饮料瓶

在快速发展的饮品行业中，瓶盖扭矩的精准控制对于保障产品质量和消费者体验至关重要。传统的手动扭矩测试方法不仅效率低下，而且难以保证测试结果的准确性和一致性。因此，全自动饮料瓶防盗瓶盖扭矩测试仪的出现，无疑为行业带来了一场跨越性的升级。相较于传统的手动扭矩测试方法，全自动饮料瓶防盗瓶盖扭矩测试仪具有以下显著优势：提高效率：自动化测试仪可以连续不断地进行测试，无需等待手动操作的间隔时间，显著提高了测试效率。准确性：全自动测试仪通过精密的传感器和控制系统来施加和测量扭矩，减少了人为操作的误差，确保了测试结果的准确性和可重复性。数据记录与分析：全自动测试仪通常配备有数据记录功能，能够自动记录每次测试的结果，便于后续的数据分析和质量控制。减少人力成本：自动化设备减少了对操作人员的依赖，降低了人力成本，特别是在大规模生产和测试中，这一优势尤为明显。标准化测试：全自动测试仪按照预设的程序和标准进行测试，保证了测试过程的一致性，避免了手动测试中可能出现的主观判断和操作差异。提高安全性：自动化设备减少了操作人员与测试样品的直接接触，降低了工伤的风险。易于操作：全自动测试仪通常配备有用户友好的操作界面，简化了操作流程，使得即使是非专业人员也能轻松进行测试。扩展功能：一些全自动测试仪还具备扩展功能，如与计算机连接进行更复杂的数据分析，或者与其他生产线自动化设备集成，实现更高效的生产流程。环境适应性：自动化设备通常设计得更加坚固耐用，能够适应不同的生产环境和条件。维护简便：虽然全自动测试仪的初始投资可能较高，但长期来看，由于减少了人为操作和提高了测试效率，维护成本相对较低。综上所述，全自动饮料瓶防盗瓶盖扭矩测试仪通过其自动化、高精度、易于操作和数据分析等优势，为饮料瓶盖扭矩测试提供了一种高效、可靠的解决方案，有助于提高产品质量和生产效率。

一、引言饮料瓶的密封性直接关系到产品质量和消费者安全，因此，对饮料瓶密封性的检测至关重要。LEAK-01密封试验仪是一种常用的密封性能检测设备，广泛应用于各个行业。GB/T 15171是我国关于包装容器密封性检测的标准，本文将探讨LEAK-01密封试验仪是否适用于饮料瓶的密封性检测。二、LEAK-01密封试验仪的工作原理LEAK-01密封试验仪主要通过检测容器内外的压力差来判断容器的密封性能。试验时，将待测容器置于试验仪中，通过气源对容器内部施加一定的压力，然后观察容器内外压力差的变化，从而判断容器的密封性能。三、GB/T 15171标准适用范围GB/T 15171标准规定了包装容器密封性检测的方法和要求，适用于各种包装容器的密封性检测，包括饮料瓶、食品罐头、化妆品瓶等。标准中明确了检测设备的要求、试验方法、判定准则等内容。四、饮料瓶密封性检测的要求饮料瓶的密封性检测需要满足以下要求：检测设备应能对待测容器施加一定的压力，并能准确测量容器内外压力差。检测设备应能适应不同规格、形状的饮料瓶。检测结果应具有重复性和准确性。五、LEAK-01密封试验仪在饮料瓶密封性检测中的应用通过对LEAK-01密封试验仪的工作原理和GB/T 15171标准的分析，可以得出LEAK-01密封试验仪可以满足饮料瓶密封性检测的需求。具体表现在以下几个方面：LEAK-01密封试验仪可以对待测饮料瓶施加一定的压力，并能准确测量容器内外压力差，满足饮料瓶密封性检测的基本要求。LEAK-01密封试验仪具有可调的试验参数，可以适应不同规格、形状的饮料瓶。LEAK-01密封试验仪具有较高的重复性和准确性，可以保证检测结果的可靠性。六、结论综上所述，LEAK-01密封试验仪基于GB/T 15171标准可以适用于饮料瓶的密封性检测。饮料瓶生产企业可以采用LEAK-01密封试验仪进行密封性检测，以确保产品质量和消费者安全。同时，企业还应根据实际情况，选择合适的检测设备和试验方法，提高检测效率和准确性。

LSST-01正压法泄漏与密封强度测试仪是一种专业的设备，用于检测饮料瓶盖的密封性能。这种测试仪通过模拟瓶盖在实际使用过程中可能遇到的各种压力条件，来评估其密封性能是否符合标准。对于碳酸饮料和非碳酸饮料，由于其内部压力和化学成分的差异，检测时的压力设定可能会有所不同。碳酸饮料与非碳酸饮料的区别：内部压力：碳酸饮料含有溶解的二氧化碳，在密封状态下会产生较高的内部压力。非碳酸饮料通常不含或含少量气体，因此其内部压力较低。化学成分：碳酸饮料中的酸性物质可能会对瓶盖材料产生腐蚀作用，而非碳酸饮料的化学成分通常较为温和。检测时的考虑因素：压力设定：碳酸饮料的测试可能需要更高的压力设定，以模拟其在储存和运输过程中可能遇到的高压环境。密封性能：碳酸饮料的瓶盖需要具备更强的密封性能，以防止气体泄漏和保持产品的碳酸化状态。材料兼容性：测试时还需考虑瓶盖材料与饮料成分的兼容性，确保长时间接触不会影响密封性能。LSST-01测试仪的应用：正压检测：LSST-01测试仪能够通过正压法检测瓶盖的密封性能，确保在设定的压力下无泄漏发生。强度测试：除了泄漏检测，该设备还能测试瓶盖的抗压力，评估其在高压力下的密封强度。模拟环境：可以模拟不同的温度和湿度条件，以评估瓶盖在不同环境下的密封性能。结论：虽然LSST-01正压法泄漏与密封强度测试仪可以用于检测碳酸饮料和非碳酸饮料的瓶盖密封性能，但由于两者在内部压力和化学成分上的差异，检测时的压力设定和测试条件可能会有所不同。碳酸饮料的瓶盖通常需要更高的密封性能和更强的抗压力，因此在进行测试时需要特别考虑这些因素，以确保瓶盖能够满足产品的质量和安全要求。

瓶里的虫子让樊先生看起来就反胃 　　近日，有消费者樊先生反映，近日他在打开一瓶雪碧喝了几口后，意外发现瓶内竟然漂着一只虫子。随后，厂家表示愿意赠送3支同等产品，樊先生并没有接受。 　　据樊先生介绍，该雪碧是他的亲戚年前赠送给他的，2月5日中午他才打开喝，才喝两口就发现有虫子在里面。当天晚上，他按照饮料瓶上的电话与厂家联系。6日中午，厂家工作人员伍先生找到樊先生，表示瓶盖已经打开，无法确定事发的具体原因，根据公司相关规定，愿意赠送樊先生3支相同雪碧产品。对于这样的结果，樊先生并不能接受。“希望他们能给我个合理解释。” 　　对于雪碧中存在虫子的事情，厂家工作人员并没有否认，称如果樊先生不能接受公司处理意见，则只能请樊先生将产品拿到第三方检测机构进行检测，在确定原因后再分析各方责任。 　　雪碧饮料异物不断 　　雪碧瓶中漂烟头 　　2010年11月8日，沈阳消费者在雪碧中喝出烟头，透过玻璃瓶体，一个近3厘米长的烟头漂在瓶内，烟头被一团透明物包裹，没有被泡散。饮料中悬浮着不少半透明物体，看上去有些浑浊。而之后，沈阳可口可乐饮料有限公司外事部主任在查看实物后他表示，漂有烟头的雪碧确实是自己公司产品，并判断没有开封过。 　　未开封雪碧出现3厘米虫子 　　2007年6月23日，北京消费者高先生购买了北京可口可乐饮料有限公司生产的600毫升雪碧一箱。饮用到第20瓶时，高先生发现雪碧里有一条约3厘米长、类似蟑螂状的虫子。为此，高先生将可口可乐公司起诉到法院，要求可口可乐公司赔偿2.05元雪碧购买款和2.05元罚金，并在可口可乐销售区域内，在报纸上公开道歉。

碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料。碳酸饮料随着运输周期和温度影响等因素，如何在长货架期内保证气体稳定不影响口感，饮料瓶的阻隔性和密封性成为关键。“碳酸饮料货架期测试方案但随着节能减排，轻量化的环保需求出现，新的瓶装材料的阻隔性首先要接受严苛的挑战。如何帮助饮料企业在新挑战中既满足生产又能够准确地预估产品的货架期，提高消费者的满意度？mocon的permatran-c 4/30是用于阻隔膜和包装的新一代co2tr测试系统。它非常适合用于空瓶和预装csd瓶测试预估产品货架期，整个测试过程简单易操作，缩短了测试周期，可重复性的结果帮助企业降本增效，实现可持续生产。空瓶co₂tr测试测试空瓶子或容器有助于评估阻隔性能，特别是在包装研发设计阶段和qa/qc过程中。• 用环氧树脂将瓶子的开口密封在箔片上，固化后将组装好的样品安装到测试舱盒上• 使用packrack通过铜管将组装好的样品/舱盒连接到permatran-c 4/30• 封装co2tr测试都应选择advanced-test• 对于系统泄漏基线检查，应通过铜环进行测试，或在使用空白箔无样品的情况下测试舱盒左：空瓶co2tr测试，右：预充瓶co2tr测试空包装或预装碳酸饮料瓶的co₂tr 测试预装碳酸饮料瓶需要一个capture vessel cartridge，它提供四种可选的封装尺寸。• 按照制造商的规格预先用碳酸水填充瓶子。• 将预填充的包装放入测试舱中并密封• 通过packrack将密封舱盒连接到permatran-c 4/30的载气管线• 不需要单独的测试气体供应• 封装co2tr测试都应选择advanced-test• 对于系统泄漏基线检查，应使用空的舱盒进行测试二氧化碳透过率测试仪permatran-c 4/30map气体分析用于气调包装质量控制的便携式气体分析仪使用dansensor® checkpoint 3使您能快速轻松地检查任何形状大小气调包装中o2和co2的含量。手持式气体分析仪易于使用，数据处理速度很快，陶瓷传感器在同类产品中提供最高的准确性，使包装过程更加可靠。这是改善map质量控制的有效方法。• 无需pc软件，易于使用• 新型固态陶瓷氧气传感器，传感器寿命大于3年• 3.5英寸彩色触摸屏• 通过wifi采集/传输数据• 气体流量警报• 强大的数据存储能力• 无须每日20.9%空气校准• 锂电池，充电一次可进行2000次测试map气体分析仪dansensor® checkpoint 3co₂tr货架期计算表格mocon针对co2tr提供货架期计算表格，以快速估计给定加压碳酸饮料瓶的保质期。输入参数即可获得碳酸饮料瓶的估计货架期。• 瓶初始气体体积(gvi)：这应该是测试时的气体体积• 过期的瓶装气体容量(gve)：这是保质期结束时的气体容量• 瓶子的初始体积(以cc为单位)• 瓶co2tr(cc/天为单位)：通过permatran-c 4/30获得的co2tr联系mocon获取co2tr货架期计算表格

你喝的饮料原料的成分有哪些？是怎么制作的？估计很多人只会盯着饮料瓶上的营养成分：糖分、蛋白质、脂肪&hellip &hellip 市场上的饮品品种繁多，难免让消费者眼花缭乱，ATAGO（爱拓）手持式设备提供专为对食品饮料品质要求高的顾客检测饮料可溶性固形物浓度，方便用户选择适合自己体质的饮品，特别是爱美女士或预防糖尿病病患者对饮品糖分的要求。 饮品的分类：一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料， 不含酒精饮料大致有以下几类： 1、碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。 2、果蔬汁饮料：各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。 3、粗粮饮料：五谷杂粮加工而成，各种小米乳、红豆乳、黑豆乳、绿豆乳等满足人体各种营养元素。 4、茶类饮料：各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶以、凉茶以及冰茶等饮品。有些含有柠檬成分。 5、乳饮料：牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原料的饮品。 市场上不同类的饮料产品，均可用ATAGO（爱拓）旗下的PAL-1迷你数显折射计进行测量。 含酒精饮料酒，如葡萄酒、啤酒等；针对不同的酒精饮料，ATAGO（爱拓）研发了不同的型号，如PAL-Plato麦芽汁浓度计适合测量含有麦芽汁成分的啤酒饮料；又如WM-7数字式葡萄酒折射仪适合测量葡萄酒饮料。 当然，对于大型企业、工厂，ATAGO也特别研制了台式高精密的糖度仪，适合对于饮品BRIX值测量范围要求较为高的饮料企业。 附：ATAGO（爱拓）高精密台式糖度仪相关型号的参数 型号 测量范围 测量温度 测量准确度 阿貝折射仪 DR-A1 折射指数 (nD) 1.3000 至 1.7100 糖度 (Brix) 0.0 至 95.0% ( 在5 至 50° C会进行自动温度补偿 ) 5 至 50° C (最小标度为0.1° C) 折射指数(nD) ± 0.0002 糖度(Brix) ± 0.1% 阿貝折射仪 NAR-3T 折射指数(nD) 1.30000 至 1.71000 糖度(Brix) 0.00 至 95.00% 5 至 50° C 折射指数(nD) ± 0.0001 糖度(Brix)0.05% 自动折射仪 RX-5000&alpha 折射指数(nD): 1.32700 至 1.58000 糖度(Brix): 0.00 至 100.00% ( 5 至 60° C ATC) 5 至 60° C 折射指数(nD):± 0.00004 糖度(Brix):± 0.03% 在线浓度计 CM-780N 糖度 (Brix) 0.0 至 78.0% 5 至 100° C (自动温度补偿范围) 糖度 (Brix) ± 0.2% 了解更多有关ATAGO（爱拓）最新产品应用详情可关注我们的官网：http://www.atago-china.com/ 或关注我们的官方微博：广州市爱宕科学仪器有限公司； 微信：ATAGO爱拓中国

p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 饮料作为一种休闲消费品,近年来已经成为消费者日常生活中不可缺少的一部分。经过三十年的发展,我国饮料行业尤其是软饮料得到了迅猛发展，改革开发以来保持着平均21.2%的增长速度。我国饮料市场已由当年的“汽水”一张面孔，发展为碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、植物蛋白饮料以及其他新式茶饮百花齐放的局面。近年来，诸多饮料品牌因质量问题、生产不规范等现象出现，饮料质量安全问题引起了消费者的重视。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 作为世界领先的致力于环境水体、工业用水、饮用水及游泳池水质检测仪器和环保产品生产的制造型企业，百灵达在饮料用水检测方面具有丰富的经验。近期，仪器信息网特别邀请百灵达龚庆华，讲一讲目前饮料产品面临的安全问题、相关检测项目的热点及难点有哪些。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" font-family: 宋体, SimSun " 仪器信息网 /span /strong strong span style=" font-family: 宋体, SimSun " ：您认为目前饮料的安全问题有哪些？目前饮料质量与安全市场的热点有哪些？未来两年该市场会有哪些新的需求？ /span /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" font-family: 宋体, SimSun " 百灵达 /span /strong span style=" font-family: 宋体, SimSun " ：饮料安全涉及饮料生产的全流程，从原料到成品储存的各个工艺环节，都需要设置合理的质控点，并对相关操作人员进行技能及安全意识上的培训，以流程控制为手段，确保饮料产品的安全。目前，饮料的安全问题很多来源于消毒环节没有做到位，从而导致微生物过量滋长，甚至是致病菌的污染。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 饮料行业所关注的质量与安全的热点，会跟随外部环境变化而不断发展变化，通常当有新的国标要求颁布，或新的生产工艺发展，或新的热点产品出现时，就会产生新的质量与安全热点。例如，对于矿泉水行业来说，十年前的溴酸盐指标就是随着新国标的推行成为了行业的首要话题；而近些年，随着无菌冷灌线安装数量的增长，生产过程中过氧乙酸及过氧化氢浓度的检测又成为了新的热点。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 在未来几年，随着乳业在国内的快速增长，对于原奶、成品奶的消毒剂检测、微生物检测、营养成分检测，必将成为市场新的需求热点。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" font-family: 宋体, SimSun " 仪器信息网：在目前的饮料检测项目中哪些值得特别关注？相关检测方法的技术难点主要在哪？ /span /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" font-family: 宋体, SimSun " 百灵达 /span /strong span style=" font-family: 宋体, SimSun " ：目前，过氧乙酸及过氧化氢这一类过氧化物的检测值得特别关注。该类物质属于消毒剂，由于具有消毒效果好、无有害残留等优点，在乳品消毒、CAF线消毒、空桶清洗、利乐包消毒、生产设备及车间消毒等领域都有着广泛应用。而针对这一类物质的检测，国标采用的是一步或两步滴定法，由于过氧化氢会对过氧乙酸的检测造成干扰，因此滴定步骤需首先使用浓硫酸及高锰酸钾去除过氧化氢的影响，再利用碘量法反滴过氧乙酸的浓度，操作过程复杂，对技术人员的要求很高。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 此外，使用过程中涉及到的浓硫酸及高锰酸钾，均属于公安部门严格备案管控的有毒有害危险物质，而相关部门对于这些物品的监管也越来越严格。目前饮料生产工厂里使用的滴定试剂多为过氧乙酸生产商配送，目前已有大型过氧乙酸生产商被公安部门约谈，要求在年底前全面取消对相关物品的使用。这就意味着滴定法的使用也将全面受到限制。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 除滴定法以外，工厂在生产线上还会使用一些简易滴定盒或试纸条的半定量方法来进行检测。这些半定量手段，最大问题是无法将过氧化氢与过氧乙酸区分检测；此外，由于需要人为主观判定产生的颜色变化，非常粗略，也无法得到准确的检测结果。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" font-family: 宋体, SimSun " 仪器信息网：请介绍贵公司在饮料检测方面有哪些仪器产品或产品组合？相比于同类产品，贵公司产品有哪些优势？ /span /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" font-family: 宋体, SimSun " 百灵达 /span /strong span style=" font-family: 宋体, SimSun " ：百灵达作为余氯DPD比色法的发明人，在消毒剂检测技术方面始终走在世界前沿。继传统的比色法之后，百灵达又开发出基于安培计时法和一次性传感器技术的新一代氧化性消毒剂检测设备，这款设备于2019年又得到全面升级，并重新命名为Kemio消毒检测平台。该款仪器可以同机检测余氯、总氯、二氧化氯、亚氯酸盐、过氧乙酸等指标，并即将把过氧化氢的检测也纳入进来。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 同时，针对饮料企业的独特应用需求，特别开发适用于不同温度、浓度的传感器：例如可用于水温在60℃以上、量程达到3500mg/L的高温高量程过氧乙酸传感器，该传感器专为CAF线设计，样品无需降温或稀释即可直接测试，并可屏蔽过氧化氢的干扰。从取样到得出结果仅需不到3分钟，任何操作人员均可使用，且无需使用任何额外的化学药剂。对于饮料厂来说，完美解决了滴定法操作复杂、受人为因素影响大、样品需降温处理、使用有毒有害化学品等弊端。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 除Kemio以外，百灵达还可提供一系列如微生物套件、多参数水质分析仪、浊度计、pH计等在内的全套水质分析方案，可全面用于原水及产品水的工艺生产监控，以及末端污水达标排放的监控。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 此外，百灵达针对饮料质量安全检测方面还提供多个解决方案，包括无菌冷灌线过氧乙酸的检测、PET瓶冷灌线瓶内过氧化物残留的检测、含糖饮料瓶口糖分残留的检测、工厂排污废水COD及氨氮检测等。 /span /p p br/ /p

日本研究人员利用回收饮料瓶的塑料制成能够测知辐射的传感器，可用于辐射探测仪，有望让成本下降90%。 　　京都大学助理教授中村秀人(音译)与帝人公司合作研究，设计出一种以PET材料制成的传感器，可用于制造小型辐射探测仪和较大型号的辐射值读数测量仪。 　　PET，即聚对苯二甲酸乙二醇酯，广泛用于塑料饮料瓶。研究人员利用饮料瓶制成一种塑料树脂，发现这种材料遭到辐射时会发出荧光，且强度好、柔韧、成本低，可用作辐射探测仪中的传感器。 　　当前，日本市场上传感器原材料大多从法国圣戈班公司进口，价格较贵。 　　帝人公司公关部估计，传感器售价大约1万日元(约合130美元)，比市场现有产品便宜九成，最早会在下个月供应一些政府部门和企业。 　　帝人公司销售主管石井彻(音译)告诉路透社记者，“我们的目标是在9月底制成最终成品”、即辐射探测仪，9月、10月供政府部门和企业试用，随后逐渐供应公众。 　　日本东北部3月地震和海啸后，福岛第一核电站泄漏，不少民众争相购买辐射探测装置。

最近，儿子要参加体育考试。身材偏胖的儿子听同学说，喝了功能性饮料可以迅速增强体力，便打起了这种饮料的主意。为了让儿子考个好成绩，我这当爹的也就义不容辞地跑到超市里当起了采购员。 　　超市里，从二楼下来转角的货架上摆满了琳琅满目的功能性饮料，什么维他命水、含氧水、离子水、太空水……装在花哨的瓶子里，让人眼花缭乱。它们都自称富含多种营养成分，有益健康，因而备受欢迎。而功能性饮料的购买者也实在不少，就在我挑选的短短5分钟内，就有十几个人把它们放进了购物车。 　　看价格，功能性饮料的价格要比在超市里1元左右的矿泉水、纯净水高出不少，就是可乐、果汁、茶饮料也要比功能性饮料便宜一些。但为了儿子，我还是忍痛把一箱功能性饮料搬上了购物车。“就当这个月少抽一条烟吧”，我这样安慰自己。 　　带着“战利品”回到家，正好被来探望儿子的老丈人撞了个正着。看着搬着一大箱功能性饮料气喘吁吁的我，对营养学颇有研究的老丈人眉头微蹙。原来，不是所有人群都适宜喝功能性饮料，由于某些功能性饮料含有咖啡因，会刺激中枢神经，所以中学生最好不喝或少喝。对于身体健康，没有体力消耗、不需要补充能量的人，喝这些功能性饮料除了能够解渴外，没有太多实际意义。 　　虚心听完老丈人的训斥，为了儿子的健康，我上网查阅了功能性饮料的相关资料。目前，中国功能性饮料标准还不完善，只有运动饮料具有国家制定的技术标准《运动饮料标准技术要求》。除此之外，国内尚无针对功能性饮料而制定的国家及行业标准。 　　《中国软饮料分类标准》中给功能性饮料下的定义是，通过调整饮料中天然营养素成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料3大类。而在功能性饮料市场上，还可更加细划，一般分为6大类别： 　　1.多糖饮料。大多指含有膳食纤维的饮料，可以调节肠胃。一般在饭前或饭后喝，能帮助消化，排除体内毒素。便秘的人长期饮用，可慢慢调节肠道，缓解和治疗便秘。 　　2.维生素饮料。能补充身体所需多种营养成分。维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。这类饮料适合所有人。 　　3.矿物质饮料。与维生素饮料功能相似，用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质，改善骨质疏松，有效抗疲劳。适合容易疲劳的成人，儿童不宜。 　　4.运动平衡类饮料。能降低消耗，恢复活力。大多含有大量对人体有益的蛋白质、多肽和氨基酸，能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。适宜体力消耗后的各类人群，儿童不宜，血压高病人慎用。 　　5.益生菌和益生原饮料。能促进人体肠胃中有益菌生长，改善肠道功能，帮助消化、养颜，尤其适合老人和消化不良的人。 　　6.低能量饮料。所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，适合比较肥胖的人群。 　　北京市食品工业研究所专家认为，功能性食品强调的是适应的人群，适宜的场合，也就是说功能性饮料的安全是相对的，只有在特定的场合，特定的人群饮用才是安全的，否则就可能不安全。 　　看完这些资料，我才恍然大悟，不管是功能性食品，还是功能性饮料，都不能随便乱吃乱喝，特别要注意某些儿童不宜的产品。家长们，千万别在我们对孩子的一份爱里埋下不安全的隐患。

原标题：部分功能饮料被夸大功效 只是饮料而非灵丹妙药 　　近年来，功能饮料在市场上的种类和份额都在不断增长。有数据显示，2012年我国功能饮料占据整个饮料市场销售份额的14%。许多饮料企业看重这块市场，纷纷斥资进入。黑卡6小时、东鹏特饮、达利乐虎、台福充电、闽中真田等新品相继亮相，加上业界大佬红牛，功能饮料市场的激烈竞争一触即发，整个市场也呈现欣欣向荣之势。 　　但是最近的一些关于功能饮料报道，可能让消费者在购买之时多了一重顾虑。有报道称，一名14岁的美国女孩24小时内饮用两罐容量大约为680毫升名为“怪兽”的功能饮料，出现心脏骤停状况而不治身亡，死亡原因为咖啡因中毒导致心律失常。但这并不是功能饮料首次夺人性命。据了解，2009年至2012年6月，美国药管局接到可能关联“怪兽”功能饮料的5起死亡和1起心脏病发作报告。国内市场销售的功能饮料是否也存在相同危险?消费者对功能饮料有多少了解?这是值得关注和深思的问题。 　　《中国软饮料分类标准》中的功能饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其他特殊用途饮料3类。营养素饮料是指添加了适量的食品营养强化剂，以补充某些人群特殊营养需要的饮料，如脉动、可口可乐旗下的酷乐仕维他命水、益生菌饮料等 运动饮料则主要是添加了钾、钠等电解质或糖、维生素等营养素，有助于补充钠、钾，并保持肌体的水分，以佳得乐、劲跑、尖叫等为代表 特殊用途饮料是为适应特殊人群的包括抗疲劳在内的需要而调制的饮料，如红牛、加满、力保健等。目前，我国把功能饮料划入药品食品监督管理局监管，然而还没有制定相关法规，其标准也尚未出台，功能饮料市场存在不少问题。 　　目前，部分功能饮料的功效被过分夸大，一些广告传达的信息让人感觉这不是饮料，而是“灵丹妙药”，喝一口就可以精神百倍地投入到高强度的工作当中去，就能在竞技场上战无不胜，就能够身体健康百病不侵。近年来加入功能饮料大军的美容保健饮料亦是如此，“下火”、“排毒”、“美肤”、“减肥”等功效宣传得如火如荼。然而专家表示，功能饮料并没有如此神奇，不合理饮用甚至可能对身体有一定副作用。以咖啡因、牛磺酸为主要抗疲劳成分的功能饮料，确实可以在短期内对疲劳起到缓解作用，但仅适合在疲劳状态下仍需工作的人群，且不能长期饮用。运动饮料则适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以补充人体机能，但并不适合在没有运动的情况下饮用，因为其中所含的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大、血压升高。专家提示，只要日常饮食科学合理，保证营养摄入充足和均衡，普通人无需额外饮用功能饮料。 　　功能饮料的成分差别很大，各产品的配方全由企业自己决定。与此同时，功能饮料的销售市场也没有得到应有的监管。很多功能饮料都标注了不适宜人群，如红牛在罐体上标注了不适宜人群为少年儿童，启力亦标明不适宜人群为少年儿童、孕妇。功能饮料一般也都标明单日限饮量，可记者从相关销售人员处了解到，购买这类功能饮料的大军恰恰是“不适宜人群”中的少年儿童，尤其是在学校、网吧、体育场等周边的小卖铺，红牛等功能饮料卖得特别多。

国家质检总局今日公布对茶饮料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料等4类饮料产品质量进行了国家监督抽查。中新网生活频道获悉，抽查的60种碳酸饮料全部符合标准规定。 　　本次抽查覆盖北京、天津、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东等16个省、直辖市50家企业生产的60种产品。涉及产品包括有百事可乐、可口可乐、雪碧、芬达、乐天、娃哈哈等品牌。 　　质检总局本次对碳酸饮料的抽查依据国家标准《碳酸饮料(汽水)》GB/T10792-2008、《碳酸饮料卫生标准》GB2759.2-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007及经备案现行有效的企业标准的要求。抽查的项目包括碳酸饮料产品的二氧化碳气容量、咖啡因、总砷、铅、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)等近20个。检验结果表明，抽查的60种碳酸饮料全部符合标准规定。 　　此外，在对茶饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料等饮料产品的抽查中，均有不合格产品登上黑名单。茶饮料中喻宝牌冰红茶不达标，果蔬汁饮料中娃哈哈晶莹葡萄、选中你橙汁饮料以及珠江红枣汁果汁饮料不达标，植物蛋白饮料中维维杏仁露、良江泉豆奶饮料两种不符合标准。 　　植物蛋白饮料产品合格率95.7% 　　国家质检总局13日公布2011年4类饮料产品质量国家监督抽查结果，其中，植物蛋白饮料产品合格率为95.7%。 　　植物蛋白饮料共抽查了北京、河北、福建、山东、广东、广西、海南等7个省、自治区、直辖市49家企业生产的49种产品。本次抽查依据国家标准《植物蛋白饮料卫生标准》GB 16322-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007及经备案现行有效的企业标准的要求，对植物蛋白饮料产品的蛋白质、氰化物、脲酶试验、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)、商业无菌等16个项目进行了检验。 　　经检验，有47种植物蛋白饮料符合标准规定，有2种不符合标准的规定，不符合项目涉及蛋白质、甜蜜素、商业无菌。 植物蛋白饮料产品质量国家监督抽查产品及其企业名单 序号 企业名称 所在地 产品名称 商标 规格型号 产品等级 生产日期（批号） 抽查结果 主要不合格项目 承检机构 1 北京露露饮料有限责任公司 北京市 杏仁露(原味) 露露 480mL/瓶 -- 2011-03-01 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 2 北京禧宝露饮料有限责任公司 北京市 杏仁露 禧宝露 240mL/瓶 -- 2011-01-01 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 3 北京鹏利源饮料有限公司 北京市 核桃露 天之高 240mL/瓶 二级B型 2011-03-25 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 4 北京市绿得食品有限责任公司 北京市 花生露 老布特（图形） 250mL/盒 合格品 2011-02-25 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 5 石家庄维他食品饮料有限公司 河北省 核桃花生露 一波兴（图形）、新妙想（图形） 240mL/罐 -- 2011-01-30 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 6 石家庄君乐宝乳业有限公司 河北省 黑米黑豆浓浆 植物蛋白饮品 君乐宝（图形）、多谷力 250毫升/盒 -- 2011-02-27 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 7 河北养元智汇饮品股份有限公司 河北省 六个核桃(植物蛋白饮料) 养元（图形） 240毫升/罐 二级A型 2010-12-17 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 8 河北承德露露股份有限公司 河北省 杏仁露植物蛋白饮料(原味) 露露（图形） 240mL/罐 -- 2011-03-08 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 9 承德露美达饮料有限公司 河北省 特制精品杏仁露 纯旺 240mL/罐 -- 2011-03-18 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 10 承德四海饮料精品有限公司 河北省 高蛋白杏仁露 四海神露（图形） 240mL/罐 -- 2011-01-25 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 11 承德久强酒业有限公司 河北省 承德杏仁露(低糖型) 九强（图形） 240mL/罐 -- 2011-03-14 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 12 承德乐野食品有限公司 河北省 乐野杏仁露 乐野（图形） 240mL/罐 -- 2011-03-02 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 13 承德太平洋饮品有限公司 河北省 黄金E王玉米胚芽植物蛋白饮料 宗露（图形） 240mL/罐 -- 2011-03-05 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 14 承德市热河露饮料有限公司 河北省 核桃乳 热河露（图形） 240mL/罐 二级B型 2011-03-01 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 15 承德鑫澳食品有限公司 河北省 承德杏仁露 澳然（图形） 240mL/罐 -- 2011-03-20 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 16 承德力兴源食品有限公司 河北省 承德杏仁露(低糖) 力兴源（图形） 240mL/罐 -- 2011-03-05 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 17 承德宏雪食品集团有限公司 河北省 核桃露 宏雪 240mL/罐 -- 2011-03-10合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 18 福建省台福食品有限公司 福建省 复原椰子汁 亚享 238mL/罐 -- 2011-03-26 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 19 中绿（泉州）食品开发有限公司 　　 福建省 浓香红豆谷物饮品 中绿 250mL/盒 -- 2011-03-24 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 20 惠尔康东方（厦门）食品有限公司 福建省 花生浓浆 惠尔康 250mL/盒 -- 2011-02-14 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 21 菏泽兔巴哥食品有限公司 山东省 核桃露 兔巴哥（图形） 240mL/瓶 二级B型 2011-03-28 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 22 山东百株生物科技有限公司 山东省 红豆香(植物蛋白饮料) 百株（图形） 500mL/瓶 -- 2011-03-20 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 23 山东奈伦乳业有限公司 山东省 豆奶 福禾（图形） 250mL/盒 合格品 2011-02-12 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 24 聊城好佳一生物乳业有限公司 山东省 杏仁露 好+1（图形） 240mL/瓶 -- 2011-03-24 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 25 东君乳业(禹城)有限公司 山东省 植物蛋白饮品 花生露 東君（图形） 260mL/袋 -- 2011-03-29 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 26 山东豆博士生物科技有限公司 山东省 大豆发酵型益生菌饮品(原味) 向春• 豆博士（图形） 220毫升/袋 -- 2011-04-01 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 27 揭东县锡场镇金德发食品厂 广东省 豆奶饮料 喜英 235mL/瓶 -- 2011-04-02 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 28 佛山市南海区润庄食品饮料厂 　　　　 广东省 润庄果肉椰子汁饮料 润庄 245mL/罐 -- 2011-03-23 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 29 佛山市南海卓福食品饮料有限公司 广东省 幸福豆奶饮料 卓福 200mL/杯 -- 2011-03-24 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 30 中山市珠江饮料厂有限公司 　　　　　　　 广东省 果肉椰子汁 珠江 1.25L/瓶 -- 2011-03-30 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 31 广州市花都区炭步仙宝饮料食品厂 广东省 冠宇豆乳饮料(植物蛋白饮料) 冠宇 320mL/瓶 -- 2011-03-11 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 32 广州市东鹏食品饮料有限公司 广东省 真逗奶豆乳饮料(麦香味) 东鹏 250mL/盒 -- 2011-03-24 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 33 中山市强人集团有限公司 广东省 椰子汁饮品 好馋人 240mL/罐 -- 2011-04-10 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 34 东莞市德亨饮料食品有限公司 广东省 火蔴仁(天然植物蛋白饮品) 德亨 245mL/罐 -- 2011-01-25 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 35 东莞市仙津保健饮料食品有限公司 广东省 豆奶饮品 仙津 200mL/瓶 -- 2011-03-25 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 36 中山市东升镇回力食品饮料厂 广东省 椰子汁饮料 银树245mL/罐 -- 2011-03-17 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 37 杨协成(广州)食品饮料有限公司 广东省 黑豆豆奶 杨协成 250mL/盒 -- 2011-03-28 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 38 中山市创康食品企业有限公司 广东省 创康牛牛植物蛋白饮料豆奶饮料 创康牛牛 250mL/瓶 -- 2011-03-23 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 39 高要市新朝阳食品有限公司 广东省 新朝阳冰冰果肉椰子汁 新朝阳冰冰 450mL/瓶 -- 2011-04-08 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 40 佛山市广粮饮料食品有限公司 广东省 红豆植物蛋白饮料 广粮 250mL/盒 -- 2011-02-25 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 41 南宁市鸿道食品有限责任公司一分厂 广西壮族自治区 金源豆奶 金源 160mL/袋 -- 2011-04-07 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 42 南宁花花牛乳业有限公司 广西壮族自治区 全成豆奶饮料 全成 235mL/瓶 -- 2011-04-10 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 43 南宁市六点半食品有限责任公司 广西壮族自治区 豆奶饮料 六点半 180mL/袋 -- 2011-04-11 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 44 海南海航饮品有限公司 海南省 椰子汁(植物蛋白饮料) 海航 245mL/盒 -- 2011-04-08 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 45 海南幸福食品有限公司 海南省 绿岛椰林原味椰子汁 绿岛椰林 245mL/罐 -- 2011-04-01 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 46 海南新大食品有限公司 海南省 椰牛果肉椰子汁 椰牛 245mL/罐 -- 2011-04-01 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 47 海口椰彩食品有限公司 海南省 椰彩果肉椰子汁 椰彩 1.25L/瓶 -- 2011-03-28 合格 　 国家热带农产品质量监督检验中心 48 北京东方红航天生物制品有限公司 北京市 杏仁露 维维 240mL/瓶 -- 2011-03-25 不合格 商业无菌（商业无菌/非商业无菌） 国家食品质量安全监督检验中心 49 来宾市欣泉食品饮料厂 广西壮族自治区 豆奶饮料（植物蛋白饮料） 良江泉 180mL/袋 -- 2011-03-27 不合格 蛋白质（标准值：≥1.0g/100g/检测值：0.7g/100g）、甜蜜素（标准值：≤0.65g/kg/检测值：1.26g/kg） 国家热带农产品质量监督检验中心注：按行政区域排序。 　　果蔬汁饮料产品合格率98.1% 　　国家质检总局13日公布2011年4类饮料产品质量国家监督抽查结果，其中，果蔬汁饮料产品合格率为98.1%。 　　果蔬汁饮料共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南等16个省、自治区、直辖市160家企业生产的160种产品。本次抽查依据国家标准《果、蔬汁饮料卫生标准》GB19297-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760-2007及经备案现行有效的企业标准的要求，对果、蔬汁饮料产品的总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、展青霉素、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)、商业无菌等17个项目进行了检验。 　　经检验，有157种果蔬汁饮料符合标准规定，有3种不符合标准的规定，不符合项目涉及菌落总数、霉菌、酵母。 果蔬汁饮料产品质量国家监督抽查产品及企业名单 序号 企业名称 所在地 产品名称 商标 规格型号 生产日期（批号） 抽查结果 主要不合格项目 承检机构 1 北京统一饮品有限公司 北京市 统一鲜橙多(橙汁饮料) 统一 450mL/瓶 2011-03-30 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 2 可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司北京分公司 北京市 美之源果粒橙(橙汁饮料) 美之源 450mL/瓶 2011-03-26 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 3 乐天华邦(北京)饮料有限公司 北京市 乐天100%橙汁 乐天（图形） 490mL/瓶 2011-01-21 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 4 北京燕兴隆饮料有限公司 北京市 燕兴隆桃汁饮料 燕兴隆（图形） 500mL/瓶 2011-04-10 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 5 北京青松岭饮料有限公司 北京市 水蜜桃汁饮料 野果生活 500mL/瓶 2011-04-04 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 6 北京顺鑫牵手果蔬饮品股份有限公司 北京市 橙汁饮料 牵手 500mL/瓶 2011-03-11 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 7 北京汇源食品饮料有限公司 北京市 100%橙汁 汇源 200mL/包 2011-03-19 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 8 天津市恒安食品有限公司 天津市 雪梨颗粒果肉饮品 聚牧园 350mL/瓶 2011-04-01 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 9 大湖(天津)新鲜食品果汁有限公司 天津市 大湖100%苹果汁 大湖 1L/瓶 2011-03-18 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 10 天津华维斯特实业有限公司 天津市 酷兒QOO橙汁饮料 酷兒 450mL/瓶 2011-03-19 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 11 康师傅(天津)饮品有限公司 天津市 水蜜桃汁饮品 康師傅 450mL/瓶 2011-03-26 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 12 福运泉(天津)野酸枣开发有限公司 天津市 (淡汁型)福运泉野生酸枣果汁饮料 福运泉 266mL/瓶 2011-03-25 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 13 天津冠芳可乐饮料有限公司 天津市 山枝野生酸枣汁饮料 山枝 246mL/瓶 2011-01-01 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 14 大亨(天津)食品工业有限公司 天津市 大亨果茶-山楂果汁果肉饮料 大亨 500mL/瓶 2011-03-05 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 15 河北新希望天香乳业有限公司 河北省 桃汁饮料 V美 480mL/盒 2011-03-13 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 16 河北汇源食品饮料有限公司 河北省 桃果肉饮料 汇源 1L/盒 2011-03-17 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 17 廊坊市奥昆食品有限公司 河北省 西柚果汁饮料 艾尚 450mL/瓶 2010-08-19 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 18 河北沃尔旺食品饮料有限公司 河北省 沃尔旺橙粒果汁饮料 沃尔旺（图形） 538mL/瓶 2011-03-30 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 19 赵县旭海果汁有限公司 河北省 赵州雪梨汁饮料 赵州（图形） 465mL/瓶 2011-03-28 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 20 河北壹州食品有限公司 河北省 梨润多多之雪梨汁饮品 壹州食品（图形）、梨润多多 450mL/瓶 2011-03-26 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 21 唐山市四通食品有限公司 河北省 橙汁饮品 通飞（图形） 410mL/瓶 2011-03-30 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 22 唐山鑫汇食品有限公司 河北省 爱之恋桃汁饮料 清凌凌（图形） 2L/瓶 2011-03-29 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 23 汾阳汇维果汁饮品有限公司 山西省 沙棘汁饮料 汇维 300mL/瓶 2011-03-14 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 24 汾阳市富源饮料有限公司 山西省 生榨果汁饮料(沙棘、低糖型) 世之花（图形） 240mL/听 2011-03-17 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 25 山西维仕杰食品饮料有限责任公司 山西省 维仕杰沙棘果汁饮料 维仕杰（图形） 310mL/听 2011-03-20 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 26 吕梁野山坡食品有限责任公司 山西省 沙棘汁饮料 吕梁野山坡 248mL/瓶 2011-03-23 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 27 山西天维宝沙棘生物有限公司 山西省 沙棘果肉饮料 天维宝（图形） 260mL/瓶 2011-03-13 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 28 宏全食品包装(太原)有限公司 山西省 (美汁源果粒橙)橙汁饮料 美汁源果粒橙 450mL/瓶 2011-03-25 合格 　国家食品质量安全监督检验中心 29 山西太原亮点实业有限公司 山西省 亮点梨汁饮料 亮点 460mL/瓶 2011-03-23 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 30 山西一杯食品有限公司 山西省 生榨蜜桃汁 （图形） 300mL/瓶 2011-03-14 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 31 鞍山市庆丰饮品有限公司 辽宁省 好卫口(金丝枣果肉果汁) 庆丰 280mL/瓶 2011-01-29 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 32 本溪怡香碧饮品有限公司 辽宁省 野生山里红汁 怡香碧（图形） 600mL/袋 2011-03-28 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 33 本溪汇源食品饮料有限公司 辽宁省 果粒王橙汁饮料 汇源（图形） 1.25L/桶 2011-03-14 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 34 可口可乐辽宁(北)饮料有限公司 辽宁省 美汁源果粒橙橙汁饮料 美汁源 450mL/瓶 2011-03-19 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 35 沈阳统一企业有限公司 辽宁省 统一鲜橙多(橙汁饮料) 统一企业（图形） 2L/瓶 2011-03-15 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 36 康师傅(沈阳)饮品有限公司 辽宁省 康师傅橙汁饮品康師傅 450mL/瓶 2011-03-23 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 37 沈阳百事可乐饮料有限公司 辽宁省 纯果乐鲜果粒橙汁饮料 纯果乐 420mL/瓶 2011-03-21 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 38 沈阳娃哈哈荣泰食品有限公司 辽宁省 白葡萄汁饮品 娃哈哈（图形） 500mL/瓶 2011-03-25 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 39 沈阳娃哈哈食品有限公司 辽宁省 橙汁饮品 娃哈哈（图形） 500mL/瓶 2011-02-22 合格 　 国家食品质量安全监督检验中心 40 上海锦江麒麟饮料食品有限公司 上海市 橙汁饮料 KIRIN 500mL 2011-03-11 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 41 上海绿加饮料食品有限公司 上海市 橙汁饮料 绿雨 1L 2011-03-30 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 42 上海汇源食品饮料有限公司 上海市 苹果汁 汇源 200mL 2011-04-04 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 43 光明乳业股份有限公司乳品二厂 上海市 苹果汁 光明 300mL 2011-04-05 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 44 可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司上海分公司 上海市 果粒橙 美汁源 1.25L 2011-03-02 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 45 三得利（上海）食品有限公司 上海市 橙汁饮品 三得利 450mL 2011-03-12 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 46 上海凯泉食品有限公司 上海市 苹果汁 凯泉 700mL 2011-03-23 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 47 上海果多天然饮料食品有限公司分公司 上海市 果多百味橙汁饮料 果多 480mL 2011-03-16 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 48 上海泰德利食品饮料有限公司 上海市 橙汁饮料 光明 1.5L 2011-01-25 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 49 上海天喔茶庄饮料有限公司 上海市 天喔茶庄C满E复合果汁饮料 天喔茶庄 500mL/瓶 2011-03-23/SHT2 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海）50 昆山统一企业食品有限公司 江苏省 统一葡萄多（紫玉葡萄汁）饮料 统一 450mL/件 2011-03-25 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 51 南京紫泉饮料工业有限公司 江苏省 ［美汁源］热带果粒复合果汁饮料 美汁源 450mL/件 2011-04-03 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 52 南京澳宝饮品有限公司 江苏省 澳宝苹果汁饮料 澳宝 490mL/件 2011-03-02 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 53 南通市统一酒业有限公司 江苏省 果汁饮料 -- 2L/件 2011-03-16 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 54 四洲（苏州）食品有限公司 江苏省 四洲Q粒橙橙汁饮品 四洲 500mL/件 2011-03-07 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 55 苏州蓝能果蔬饮品有限公司 江苏省 蓝莓野果汁 -- 325mL/件 2010-11-13 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 59 无锡市碧林酿酒饮料有限公司 江苏省 碧林橙汁（100%） 碧林 1L/件 2011-03-27 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 60 扬州市花仙子食品饮料有限公司 江苏省 千纤牌莲藕汁 千纤 240mL/件 2011-04-02 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海） 61 扬州华贵食品有限公司 江苏省 厚福莲藕汁 厚福 240mL/件 2011-04-08 合格 　 国家食品质量监督检验中心（上海）

7月21日，上海市质量技术监督局集中公布了对上海市生产、流通领域的桶(瓶)装饮用水、固体饮料、植物蛋白饮料、茶饮料和含乳饮料的抽查结果，总体质量状况较好，上海产的个别饮用水微生物含量超标。 　　此次共抽查5类饮料269种产品，其中固体饮料共抽查了61种，植物蛋白饮料共抽查19种，茶饮料共抽查16种，实物质量全部合格 桶(瓶)装饮用水共抽查了151种，实物质量不合格12种，均为上海市生产产品 含乳饮料共抽查22种，实物质量不合格1种，为上海市生产产品。 　　此次抽查中，有8种饮用水菌落总数超标，3种饮用水酵母菌和霉菌计数超标，1种含乳饮料乳酸菌不达标 3种饮用水亚硝酸盐超标，1种饮用水电导率和高锰酸钾消耗量超标 3种饮料因标签问题被判不合格，其中2种固体饮料未标注生产者地址，1种饮用水未在标签上标示保质期和产品标准代号。 　　据了解，上海市质量技监部门已要求销售单位将不合格产品撤柜，并督促企业主动召回不安全产品。针对部分企业对食品标签强制性标准没能正确掌握，导致产品抽查不合格的情况，上海局表示将继续加大对食品标准的宣传力度，督促企业按标准要求组织生产，提高产品质量。

如果消费者因为饮料污染而受到损害，应该怎么办?在广东东莞石龙镇，2012年1月9日，一位名叫陈亮荣的消费者，向《第一财经日报》记者叙述了他曾经与可口可乐公司，以及美宜佳便利店打交道的遭遇。 　　陈亮荣的索赔遭遇，不仅再次证实螺纹瓶盖会对饮料二次污染，而且，这也为消费者提供了一种索赔借鉴。而当消费者遭遇不安全食品，不仅可以按照程序要求赔偿损失，也可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。 　　瓶盖污染导致拉肚 　　事情回溯到2007年8月的一天下午，陈亮荣来到了距自家不远处的美宜佳便利店内，在冰柜中拿出来15瓶已经冰镇了的可口可乐塑胶瓶装饮料准备回家给自己和家人解解暑。 　　在购买饮料的当天晚上，陈亮荣就出现食欲不振、腹泻、浑身无力等症状，接连几天都不见好转。之后陈亮荣随家人来到了医院，并没有得到医生的确诊，庆幸的是他打了几天点滴算是把症状缓解了下来，但停药后陈亮荣马上又出现了上述症状。 　　当时正好有一个一直在饮料行业工作的朋友来探病，他就讲述了最近得了什么不知名的怪病，食欲不振、腹泻、浑身无力，到医院也查不出个所以然。 　　“我就问他最近都吃了什么?我是做饮料的，他一说他在冰柜里买过几瓶可口可乐饮料，我就怀疑问题肯定是出在这里，很可能是瓶口螺旋处被冷冻液污染导致细菌超标，他喝了这样的饮料怎么可能不拉肚子。”陈亮荣的朋友在接受本报记者采访时回忆称。 　　听了朋友的一席话后，陈亮荣来到了他所购买饮料的商店要求赔偿。但店主表示不能单凭陈亮荣一人说法就证明是他们饮料的问题，他要求陈亮荣出具相应的检测报告。 　　索赔与检测 　　在朋友极力要求下，陈亮荣带着剩余未开封的10瓶可口可乐来到了广东省东莞市质量计量监督检测所。 　　经过为期1周的检测，最终广东省东莞市质量计量监督检测所给陈亮荣出具了一份带有检验专用章以及负责人签名的正规检测报告。 　　在上述检测部门书面出具的检测报告中，可以清楚地看到这是对于陈亮荣送来的10瓶未开封可口可乐600ml饮料的检测。上面明确标注取样位置是：拧开瓶盖后，在螺旋处取样。其检测结果是：细菌菌落总数2400cfu/瓶。 　　尽管瓶口螺纹处的细菌总数惊人，但国家并没有对此处颁布任何的卫生标准，也就无法界定细菌超标。 　　“当时我跟检测中心人员及部分饮料生产商沟通，觉得可以用一次性餐具的标准来衡量饮料瓶口螺旋处。这一提议也得到了检测中心、可口可乐公司以及大部分饮料生产商的认同。”陈亮荣的朋友告诉本报记者。 　　“用一次性卫生用品的标准来衡量饮料瓶口螺纹处还是有一定道理的。原则上胶瓶饮料在饮用一次后是需要丢弃的，而瓶口螺纹处通常在口对口喝饮料时都是与人体直接接触的。那么它就应该属于这个范畴。”一位不愿意透露姓名的食品安全检测师在接受本报记者采访时说。 　　然而，按照国家质量监督检验检疫总局批文显示，在我国一次性的手套活指套、纸巾、湿巾等细菌菌落总数不得大于200cfu/g或cfu/ml。卫生湿巾、消毒级口罩等细菌菌落总数的要求则更为严格，要求不得超过20cfu/g或cfu/ml。 　　基于这样的标准，陈亮荣所购买的10瓶可口可乐饮料在其螺纹处检测出超出卫生标准至少12倍的细菌总数，怎么能叫人不腹泻? 　　索赔成功背后 　　拿着这样一份检测报告，陈亮荣通过购买商店联系到了当地的可口可乐商家。 　　2007年9月16日，广东省东莞市的陈亮荣先生与可口可乐公司、美宜佳便利店公司终于就饮料赔偿问题达成一致并签署了一份“三方协议”。 　　其协议内容为：兹有陈亮荣先生在美宜佳便利店购买我司600ml可口可乐15瓶，因运输原因，导致瓶口松动，并引起瓶口部位细菌超标，经三方协议我司补偿给陈亮荣先生600ml可口可乐30瓶，并按照实际票据金额补偿陈亮荣先生的相关检测费用。以上费用由美宜佳便利公司先为支付，以上几点经三方签字认可，不再追究。 　　可口可乐公司为何要赔偿与陈亮荣签署这份协议?又为何要赔偿给他30瓶可口可乐以及检测费用? 　　一位消费者协会的工作人员在接受本报记者采访时说，各地消费者协会经常会接到有关饮料出现问题的投诉。遇到这种情况，他们通常协调经销商按照《食品安全法》第96条明确规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。 　　在该人士看来，这一条款明确规定的是支付价款10倍的赔偿金，而非实物。不过，由于消费者缺乏自我保护意识，通常都是让饮料厂家钻了空子，仅仅几箱饮料的赔偿就草草了事了。 　　饮料行业一名业内人士接受本报记者采访时分析，瓶装饮料出现这样的事情，通常是因为饮料瓶口螺旋处无密封作用导致的。而饮料瓶口出现霉变、虫体的原因，可能是饮料在灌装过程中有极少量的含糖果汁饮料溢出，造成瓶口污染，因此吸引果蝇并有可能在受污染的瓶身上产卵，卵变成幼虫后有可能爬至瓶盖内处，或因气候原因而发生霉变。

12月1日，酝酿已久的强制性国家标准《饮料通则》正式实施，新标准将市场上所销售的饮料划分为11大类，广受争议的功能饮料不在其列，但与之较为接近的一类是特殊用途饮料，即“通过调整饮料中营养素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应某些特殊人群需要的饮料制品。”该饮料囊括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料。其中营养素饮料是指“添加适量的食品营养强化剂，以补充某些人群特殊营养需要的饮料”。如此一来，市面上很多常见的、人气旺的功能饮料，都无一例外地面临集体改名问题。 　　相对于产品名称方面陆陆续续呈现的变化，消费者更关心的是，新标准实施之后，功能饮料将以什么样的形式、口味、价格全新亮相。记者近日在北京市场调查发现，虽然标准对“功能饮料”名称全面叫停，但市场上的产品包装还处于“改名”过渡期，进度明显不一。不过产品包装上的功能宣传丝毫没有缩水，凉茶产品继续突出清热去火，运动饮料强调补充电解质，抗疲劳饮料则注重提神醒脑……似乎每一款产品都能在其功能定位中迅速找出吸引消费者的卖点。 　　也许是定位明确，国内的功能饮料市场一直处于加速状态，不仅老品牌纷纷介入，新面孔也频频现身。近年来，营养素饮料、运动饮料等功能饮料都出现不少新品牌，单独品类集群已经基本形成 同时，消费者的认知度也显著增强，正在尝试接受功能饮料的各种新概念。 　　消费者齐先生偏爱运动饮料，觉得解渴又好喝，以前他习惯挑选一些熟悉的品牌和口味，后来开始突破以往，接触一些新品牌、新产品，“虽然产品在外观上有相似的感觉，但口味很多花样，常有惊喜的感觉。最重要的是，还可以在精神疲惫的时候补充能量。”齐先生认为，正宗的功能饮料不是在包装和名称上大做文章，而是真正含有各种人体所需的维生素和矿物质，可以补充人体所需的维生素、铁、锌、钙等各种营养元素。 　　和齐先生不同，邢女士很少选择功能饮料。“家里有小孩，不愿意让她过早地接触功能饮料，怕有不良影响，所以干脆不买。”邢女士的担心不无道理，据有关专家介绍，某些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，儿童应该慎饮，普通成年人也要在特定的环境下饮用才有益身体，比如在强烈运动、大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。如果在没有运动的情况下饮用这类饮料，其中所含的钠元素会增加机体负担，导致心脏负荷加大、血压升高。 　　虽然褒贬不一，但在标准的新规下，功能饮料的定位不再是随心所欲，中国饮料工业协会秘书长赵亚利表示，特殊用途饮料基本上是以水为基础，添加氨基酸、牛磺酸、咖啡因、电解质、维生素、膳食纤维、植物提取液中的有效成分等调制而成。与饮料的其他产品比较，特殊用途饮料技术含量较高，特别是在对植物资源的利用上。与此同时，记者也注意到，市面上一些功能饮品在植物资源利用上别出心裁，在产品中加入人参、灵芝等特殊滋补成分，走高端的养生路线。 　　有关专家认为，不管是此前的功能饮料，还是今后的特殊用途饮料，其构成成分具有特殊性，每一种类别的功能饮料具体功效并不相同，主要特征是含有一些有益成分，可以快速对人体发挥功效。消费者对功能饮料的选择一般有3个标准：首先是口感，其次是功能，最后是没有副作用。功能饮料不像普通饮品随时随地都可以饮用，应该是特定的适宜人群或者是在特定条件下才可饮用，合格的功能饮料产品会标注饮用说明，消费者购买时一定要注意弄清楚自己是否适合。

8月27日讯 根据国家标准化管理委员会下达的国家标准制修订项目计划，《固体饮料》和《咖啡类饮料》两项国家标准按照计划完成标准的制定工作，并于2012年7月30日在北京通过专家审查，目前标准已上报主管部门，待批准发布。 　　《固体饮料》和《咖啡类饮料》两项国家标准由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草，国内众多企业参与制定的。其中《固体饮料》的出台将填补国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白，标准的技术内容达到国际先进水平。该标准参考了国内外相关标准及有关规定，并结合我国固体饮料的生产和市场状况，将固体饮料分为八类，准确描述了产品定义，并对相应分类提出具体指标要求，如固体茶饮料中茶多酚的含量、果蔬固体饮料中果蔬汁的含量等。 　　《咖啡类饮料》国家标准为国内首个咖啡饮料标准，标准填补了国内饮料标准体系中咖啡类饮料标准的空白，技术内容达到国内先进水平。标准中除规定了咖啡饮料的特征性指标咖啡因的含量外，还将咖啡固形物含量作为技术指标。这两项技术指标的制定能够有效的保证咖啡饮料的真实性。 　　这两项国家标准的发布实施，将进一步规范固体饮料和咖啡类饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对该类产品的监管，有利于建立公平和有序的贸易环境，有利于促进产品质量的提高和行业的健康发展。

经过多年发展，中国饮料业已经成为一个成熟的行业，碳酸类、果蔬汁类、瓶装水类、牛奶/酸奶类、即饮茶类、特殊用途饮料(功能饮料)六种类型的饮料构成饮料市场的基本格局。 　　运动饮料新国标今起实施 助推功能饮料发展 　　20世纪90年代以来，中国饮料业的发展更是历经了三个阶段：第一阶段始于90年代初期，以冰茶为代表产品 第二阶段为90年代末期，以能量饮料、运动饮料为代表产品 第三阶段是进入21世纪以后，功能性饮料成为人们追求的时尚。 　　运动饮料市场前景广阔 但鱼龙混杂，亟待新标准规范 　　能量的补充在体育运动中是必不可少的，特别是水的补充。所以这是一个很大的市场。目前虽然我国体育人口和发达国家相比还有很大的差距，但是我国的人口多，而且随着健康意识和人民消费水平的提高。我国运动人口绝对数料和相对数量都在不断的增长，运动饮料的市场前景自然还非常可观。 　　目前，运动饮料的主要市场是在北美和亚太地区。在美国，运动饮料占整个软饮料48%的市场份额 在中国，运动饮料占功能饮料市场份额的一半。2005年运动饮料中国市场的销售额居亚太领先地位。 　　近年来，中国饮料企业的实力在不断加强，居民消费能力也在不断提高，尤其是乡镇居民的消费能力的提升，会对饮料行业的增长有很大的推进作用。随着人们健康意识的提高，功能饮料需要赋予更多健康功能的概念进去。同时，国内功能保健饮料市场空间非常大，但现有的产品还不是很多，且价格普遍较高，存在市场进入的机会。因此，运动饮料仍然是功能饮料的主要产品，中国市场上运动饮料发展也会很快，运动饮料的发展更是空间巨大。 　　虽然中国的运动饮料市场容量很大，发展前景可观，但由于运动饮料是近两三年火起来的饮料品种，老的标准对于更多新型运动饮料产品的出现没有充分预见，门槛偏低，很多条款已经不能适应实际情况。 　　运动饮料新国标12月1日起正式实施 　　为此，《运动饮料》新修订的国家标准从今日起正式实施，新标准修订了运动饮料的定义，删除钙、镁指标规定等。 　　新国标中，运动饮料定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料”，定义首次强调运动饮料被机体迅速吸收的特点。 　　同时，新国标还取消了产品分类、对净含量的要求和“国际奥委会禁用物质”的附录。运动饮料是功能饮料的一种，功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，主要包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。近年来，我国功能饮料市场潜力巨大，但是由于缺乏行业标准，功能饮料的发展还面临困难。 　　运动饮料新国标将助推功能饮料发展 　　目前，功能饮料市场格局比较纷乱，而食品安全也得不到保障，但是市场上也涌现出“脉动”、“激活”、“佳得乐”、“维体”等这样的品牌。随着《运动饮料国家标准》的实施，有利于提高功能饮料的整体市场潜力，也有助于提高企业实力。 　　中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，新的《运动饮料国家标准》的实施将在一定程度上加快行业发展的步伐，同时也将加快行业整合的速度，在一定程度上有利于行业健康、有序的发展。同时，新国家标准的实施将为运动型饮料今后的发展提供政策上的便利。 　　总之，消费上认识的不足、运动饮料定义模糊、市场的无序混乱，使前几年该饮料市场发展很不均衡，很多商家都不愿过多进入这块市场。新修订运动饮料国家标准将有效解决这些不利的因素，这将极大的鼓舞了饮料企业大力进军这块市场的决心。

如今咖啡越来越受到中青年人喜爱，市场上主打咖啡的饮料也越来越多。不过，咖啡饮料中，有没有咖啡成分，含量有多少，这些恐怕很多人没有注意过。 　　咖啡饮料评价两重天 　　记者在街头随机采访了12位西安市民。12人均表示自己经常喝或者愿意喝咖啡，其中9人表示喜欢喝咖啡类饮料。&ldquo 我车里就放着一箱。虽然口感不能和现磨咖啡相比，但是便于携带，而且里面的咖啡成分能帮助我提神。&rdquo 市民邵先生这样说。 　　采访中，有三人表示不愿意购买咖啡饮料。其中一位汪女士给出的答案是：咖啡饮料不是咖啡。&ldquo 那只能说是饮料。无论是口感，还是香度，都和正宗咖啡相距甚远，那种香甜味更像是添加剂调配出来的。&rdquo 　　咖啡含量&ldquo 微乎其微&rdquo 　　在李家村两家大型超市内，记者对比了三个品牌咖啡。包装上，三个瓶身上都印有咖啡豆的图案，有的写着&ldquo 特浓&rdquo ，有的写着&ldquo 炭烧&rdquo ，有的写着&ldquo 蓝山&rdquo 。乍一看，这些咖啡饮料不仅口味多样，而且工艺或者原料都不便宜。 　　价格来说，品牌 A， 268ml容量，售价为6元 品牌 B， 240ml，售价5块 品牌 C， 180ml的卖4块。与市场上一杯近40元的现磨咖啡相比，咖啡饮料的确很实惠。 　　不过，一份《关于咖啡饮料市场调查》结果显示，41.94%受访者表示咖啡饮品&ldquo 价格偏高&rdquo ，25.81%消费者认为此类饮料&ldquo 品牌太多、选择困难&rdquo ，而高达54.84%的消费者表示咖啡饮料&ldquo 口感不纯&rdquo 。 　　为什么会出现口感不纯?这恐怕与这些咖啡饮料的配料有关。某品牌咖啡饮料罐上，记者看到：白砂糖，食用氢化植物油，稳定剂，酪蛋白(含牛奶蛋白)，乳化剂，食用香料/调味剂，抗结剂，速溶咖啡等。 　　从配料表的成分排列顺序来看，不同品牌咖啡含量多少也不一样。品牌A的&ldquo 速溶咖啡&rdquo 在成分表最后一位，品牌B在正数第三，品牌C排第六。这样看来，在大部分咖啡饮料中，咖啡的含量&ldquo 微乎其微&rdquo 。 　　国标年底出台把关 　　业内人士表示，由于缺乏咖啡饮料的相关&ldquo 国标&rdquo ，目前市面上各品牌的咖啡饮料都执行的是企业标准。所以，咖啡饮料的成分、配料以及咖啡含量的多少，都是由生产企业说了算。 　　这一现状有望在今年年底改变。据了解，由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《咖啡类饮料》国家标准 GBT 30676-2014批准发布，将于2014年12月1日正式实施。作为国内首个咖啡饮料标准，标准中除规定了咖啡饮料的特征性指标咖啡因的含量外，还将咖啡固形物含量作为技术指标。而这两项技术指标的制定，能够有效保证咖啡饮料的真实性。

从2011年4月20日起，卫生部就《禁止双酚A用于婴幼儿食品容器公告事宜》向工业和信息化部、商务部等部门征求意见公开征求意见。拟自2011年6月1日起，禁止双酚A用于婴幼儿食品容器(如奶瓶)生产和进口。自2011年9月1日起，禁止销售含双酚A的婴幼儿食品容器。例如婴儿奶瓶等。但双酚A允许用于生产除婴幼儿奶瓶以外的其他食品包装材料、容器和涂料，迁移量应当符合相关食品安全国家标准规定的限量。 双酚A，也称BPA，是一种广泛应用于塑料制造的化学物质，被广泛用于化工产品和食品包装材料及容器，如婴儿奶瓶、餐具、微波炉器皿、食品包装容器的涂层、饮料瓶以及供水管道等。 科学研究表明，双酚A在加热时能析出到食物中，可能会扰乱人体代谢过程，对婴儿发育、免疫力有影响，甚至致癌。此外，双酚A有雌性荷尔蒙效果，可能会导致婴儿出现女性化变化。考虑到婴幼儿属于敏感人群，为防范食品安全风险，保护婴幼儿健康，因此决定禁止双酚A用于婴幼儿食品容器。 目前我国只有一份适用于所有PC瓶的现行国家标准，就是GB14942-1994《食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准》，里面对双酚A用量规定：一升蒸馏水中所含的酚须&le 0.05mg，在GBT 23296.16-2009 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中2，2-二（4-羟基苯基）丙烷（双酚A）的测定-高效液相色谱法中对具体的检测方法进行了规定。 迪马科技在借鉴国标的基础上，建立了塑料奶瓶中迁移双酚A检测方案。 关于迪马 迪马科技是一家致力于研发制造科学、高效的化学分析产品，提供完善服务和全面解决方案的知名色谱消耗品制造商，在色谱填料研发，色谱柱制造和相关分离产品等多个技术领域始终保持世界先进水平。核心技术产品包括：液相色谱柱、气相色谱柱、固相萃取柱、色谱溶剂和化学标准品。

近年来，全球含糖饮料的消费量不断增加，同时也有证据表明，含糖饮料高消费会导致肥胖以及相关疾病、2型糖尿病和心血管疾病的风险增加。据估计，全球每年有18.4万人的死亡可归因于含糖饮料，含糖饮料的消费也被认为是全球死亡最大行为风险因素之一。近日，美国加州大学的研究人员在《美国心脏协会杂志》" JAHA "上发表了一篇题为" Sugar-Sweetened Beverage Intake and Cardiovascular Disease Risk in the California Teachers Study "的研究论文。该研究表明，每一口饮料都在要你的命。与很少喝含糖饮料的参与者相比，每天饮用一杯237克含糖果汁饮料，心血管疾病风险增加42%，每天一杯含糖瓶装饮料，心血管疾病风险增加19%，卒中风险增加21%。在该研究中，研究人员分析了美国106178名平均年龄在52岁的女性参与者，在研究开始时，所有人都没有心血管疾病和糖尿病病史。含糖饮料分为3种：含能量软饮料、含糖瓶装饮料、含糖果汁饮料。将饮用频率分为很少或从不、每周小于1份，每周大于1份至每天小于1份、每天大于1份。其中，一份含糖瓶装饮料或含糖果汁约为237克，一份含能量饮料约为355克。总的来讲，在所有参与者中，4.3%是含糖瓶装饮料的日常消费者，0.4%是含糖果汁饮料的日常消费者，3.1%是热量软饮料的日常消费者。在平均20年的随访期间，共记录了8848例心血管事件、2677例心肌梗死、2889例血管重建手术和5258例卒中事件。在调整了风险因素后，研究发现，含糖饮料的摄入量与心血管疾病之间存在显著的正相关性。具体来讲，与很少饮用含糖饮料的参与者相比，每天饮用含糖饮料的参与者患心血管疾病的风险高19%，首次血管重建手术风险增加26%，卒中风险增加21%。对含糖饮料分类研究发现，与很少饮用含糖饮料的参与者相比，每天饮用超过1份含糖果汁饮料（237克）的人，心血管疾病风险增加42%，每天饮用超过1份含热量软饮料（355克）的人，心血管疾病风险增加23%。不同类型的含糖饮料与CVD关系研究人员表示，含糖饮料可能通过多种生物学机制影响心血管疾病风险，例如，糖会增加血液中的葡萄糖水平和胰岛素浓度，进而增加食欲并导致肥胖，而这一系列事件可以影响代谢和心血管疾病。此外，血液中过多的糖与氧化应激和炎症、胰岛素抵抗、不健康的胆固醇谱和2型糖尿病有关，这些疾病与动脉粥样硬化的发展密切相关，动脉缓慢变窄是大多数心血管疾病的基础。尽管如此，研究人员强调，由于这项研究是观察性研究，只是显示了经常饮用含糖饮料与心血管疾病相关，并没有表明因果关系。根据美国心脏协会的数据，女性每天从食物或饮料中摄入的总糖分应限制在25克以下，男性每天的摄入量应少于38克。但是，我们离这个目标还很远。除此之外，含糖饮料还会增加癌风险。2019年7月，法国第十三大学的研究人员在顶级医学期刊" BMJ "上发表了一篇题为" Sugary drink consumptionand risk of cancer：results from NutriNet-Santé prospective cohort "的研究论文。研究显示，每天饮用100ml含糖饮料会导致患癌整体概率增加18%，患乳腺癌概率增加23%，含糖饮料的摄入与总体患癌风险呈正相关，果汁也不例外。2022年6月，哈佛医学院、南卡罗莱纳大学的研究人员在《美国营养学会旗舰年会》上发表了一篇研究，分析了含糖饮料与肝癌的关系。研究表明，与从不喝含糖饮料或每月喝少于3杯的人相比（每杯355ml），每天喝1杯或更多含糖饮料的女性，患肝癌的风险高78%。而用水、无糖咖啡、茶代替含糖饮料可以显著降低患肝癌的风险。综上，含糖饮料是很多疾病的潜在可改变风险因素，这一切都表明，含糖饮料没有营养价值，会导致超重和肥胖以及一些相关的慢性疾病。论文链接：https://doi.org/10.1161/JAHA.119.014883https://doi.org/10.1136/bmj.l2408

茶饮料、碳酸饮料、含乳饮料……如今，饮料大家庭中的成员越来越多。除了在品种、口味上下工夫，各类饮料在广告、包装上也颇费心思。但无论从监管部门的检测报告还是频频见诸媒体的报道中，消费者不难发现，饮料市场存在种种不尽如人意之处：所谓果汁饮料，果汁含量微乎其微 热销的茶饮料，味道明显过淡 碳酸饮料的二氧化碳气容量严重不合格…… 　　11月1日起，有关碳酸饮料、浓缩橙汁、橙汁及橙汁饮料、含乳饮料、茶饮料等五项新国家标准正式实施。这意味着，本月起生产的上述饮料必须按新标准生产。那么，新标准会为饮料市场带来什么变化?消费者能享受到怎样的保障?11月5日，山西晚报记者就此在太原市进行了走访。 　　解读 从标签看成分含量 　　从本月起开始实施的五项国家新标准，是由国家标准化管理委员会正式发布的。"今后，消费者可以通过查看产品外包装的标签了解其成分含量。"市质监局工作人员祁夺鑫说，像新的茶饮料国家标准中明确规定，茶饮料中的"茶多酚"含量要达到100mg/l的比例才能销售。此次制定的茶饮料国家新标准定出了低糖、无糖、低咖啡因、蛋白质含量等多项技术要求。 　　受消费者欢迎的含乳饮料，被定义为以乳或乳制品为原料，包括配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料三种，对三种含乳饮料的蛋白质含量分别做出了明确规定。 　　"与老标准相比，新的碳酸饮料(汽水)国家标准增加了关于果汁含量的要求。"祁夺鑫表示，根据规定，只有原果汁含量不低于2.5%的产品才可称为果汁型碳酸饮料，并且果汁型碳酸饮料应标明果汁含量。 　　针对市场上出现的"100%橙汁""浓缩橙汁""鲜橙汁"等饮料名称，标准也进行了规范。"只有果汁含量不低于10%才能被称作橙汁饮料。"祁夺鑫介绍，按新的橙汁及橙汁饮料国家标准中的有关规定，向橙汁中加入的糖不得超过50g/kg，同时不得向橙汁中同时加入糖和酸味剂。 　　走访 诸多饮料已换新装 　　10时，记者在华联超市府东店看到，很多含乳饮料都在配料表一栏中标明其蛋白质含量，活性乳酸菌饮料上也标有乳酸菌指标。其中一款配制型含乳饮料的标签上，清楚地标明"蛋白质含量≥1.0g/kg"字样，此外乳酸菌饮料也标明了相应的蛋白质含量。"现在，果汁含量一目了然了!"在沃尔玛超市长风店，正在选购橙汁饮料的市民刘丹表示，以前商家总是宣称自己销售的是橙汁饮料，但具体含有多少果汁却并未明示，这让她在选购时感到很困惑。记者在该超市看到，这些橙汁饮料的标签上全都标明着"果汁含量≥10%"的字样，此外对糖、脂肪等其他配料的含量也进行了标注。 　　在一款橙汁饮料的标签上，配制表一栏中糖的含量被标注为50g/kg，该超市其他橙汁饮料的标签上糖的含量也都在50g/kg以下，没有超出标准的要求。 　　问题 部分产品仍不规范 　　采访中记者发现，尽管多数饮料已按各项饮料的新标准进行标注销售，但是个别饮料仍没办法区分类型。"茶多酚"含量为界定茶饮料的重要指标，但部分茶饮料包装上没有注明其含量。 　　11时，在五一广场附近某综合型超市的饮料专区，记者随手拿起一瓶墨绿色包装的某品牌绿茶，只见瓶身上写满了抽奖方式、茶的起源等，好不容易才在瓶身的最下方找到了茶的配料表，配料表中写有白砂糖、绿茶茶叶、蜂蜜等成分，但对茶多酚的具体含量却没有明示。记者注意到，该产品的生产日期标注为11月2日，按新的茶饮料国家标准规定，茶饮料中的茶多酚含量至少要达到100mg/l的比例。 　　连续走访一些超市的饮料专柜后，记者发现，大部分11月后生产的茶饮料都只是含糊地标注含有绿茶或红茶，没有明确标示具体成分，而标注所含茶多酚含量的茶饮料更是凤毛麟角。 　　按新规，果汁茶饮料应在标签上标识果汁含量，但许多11月以来生产的产品，同样无相关标识。在建设南路某超市，记者看到一款橙汁饮料的标签上写着"果汁含量5%"的字样，低于国家规定至少10%的要求。 　　说法 饮料市场监管升级 　　"同一领域，多部新标准同时实施，这并不多见。"太原市质监局标准化处有关负责人表示，"这说明国家对于食品市场的监管力度越来越大，饮料市场的监管也将升级。""像茶饮料标准，非常有助于肃清茶饮料市场鱼龙混杂的情况。"祁夺鑫说，茶饮料因其含有茶多酚、维生素和多种矿物质等营养成分，越来越受到消费者的青睐。然而，我国近年来的一些抽查显示，茶饮料的质量存在很多问题：部分产品中咖啡因和茶多酚等重要理化指标不合格、部分产品超范围使用食品添加剂。"究其原因，是茶饮料一直没有国家标准。"祁夺鑫说，2000年推出的茶饮料行业标准，主要对茶饮料理化指标如茶多酚和咖啡因的含量做了强制性规定，但并未在全国推广实施，不具有强制性。 　　针对市场上目前仍有部分饮料不符合新标准的问题，祁夺鑫表示，属于本月前生产的是被允许销售的。但是按规定，从本月起生产的饮料，就必须按新标准规定进行生产 必须按规定在饮料中添加相关成分，否则将受到查处。

2011年11月6-8日，第五届中国国际饮料工业科技展(CBST2011)在上海世博主题展览馆隆重举行，来自全球20多个国家和地区的212家饮料供应商、25000平方米的展出面积汇集了饮料全产业链的所有设备及材料。其中，灌装封口设备制造商占14% 前/后处理设备制造商15% 贴标/喷码设备制造商占9% 干包装机械制造商占10% 吹瓶/注塑机械制造商占8% 仪器仪表/检测设备制造商4% 附属设备/阀门管道制造商13% 包装容器/材料/印刷6% 原辅材料/加工助剂及其他27%，许多大型参展商能为用户提供饮料生产的整体设计方案，其参展设备包括了许多种类，特别是很多新技术和新设备系首次公开亮相。另外，本次展会的一大亮点“饮料创意区”，不仅囊括了可口可乐、百事、达能、雀巢和康师傅全球的饮料样品，还展出了1500余款来自全世界具有导向意义和参考价值的饮料包装。 　　纵观CBST2011，“创新”二字贯穿全场 细品每一个展台，更不难发现“科技创新、食品安全、高速高效、节能降耗”的追求始终萦绕。CBST已经成为中国乃至亚洲饮料工业发展的风向标。从KRONES全球领先的“AUTOCOL不干胶贴标机”到SACMI“OPERA系列贴标机” 从南京轻机“含果肉饮料冲瓶、灌装、灌装、拧盖四位一体机”到“廊坊百冠GWXJO8A00000五合一超洁净果粒灌装机” 从新美星“高速吹灌旋一体机”到杭州中亚“BFC吹灌旋一体机” 从乐惠集团“PET洁净型五合一热灌装机组”到广州南联“全自动液体灌装封口机” 从HEUFT的“HEUFT VX 和SQUEEZER QA”到山东明佳“高速在线非接触式检测技术” 从合肥中辰“DBF200/DBF400流量计控制式混合机”到温州日中“新一代果汁加热速短时蒸发器” 从江苏星A“XGF系列瓶装水全自动灌装线和MX-XT系列全自动旋转式吹瓶机”到重庆轻机“G真空转鼓和FOM106A水平圆盘过滤机” 从东莞佳鸿“ECOBLO系列、ECOFPRM系列吹瓶机”到广州星联上演的“模具秀”，从多米诺“I-TECH新产品”到奥瑞金“覆膜铁DRD罐”，从朗盛化学“维果灵”到美孚“SHC宝力达系列-合成高温聚脲基润滑脂”，最前沿的技术，最具市场竞争力的产品，最完善的解决方案，CBST2011为所有的专业观众带来的是一场众星云集的饕餮盛宴。 　　CBST2011的圆满闭幕意味着CBST2013筹备工作的开始，CBST2013将继续秉承“只有更好”宗旨，加大资金投入，增加服务内容，努力打造最为辉煌、最有实效的饮料行业盛会，使所有参展商获得向全行业展示自己新技术的机会。

各有关单位： 　　近两年，中国饮料工业协会已组织起草了多项国家标准，目前已上报国家标准化管理委员会，相关状态如下： 标准名称 审定日期 发布状态 《苹果醋饮料》 2011年1月24日 待发布 《植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料》 2011年9月2日 待发布 《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》 2011年9月29日 待发布 《固体饮料》 2012年7月30日 待发布 《咖啡类饮料》 2012年7月30日 待发布 　　根据《关于建立中国饮料工业协会协会标准体系的决议》，中国饮料工业协会技术工作委员会现发布《苹果醋饮料》、《植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料》、《植物蛋白饮料 核桃露(乳)》、《固体饮料》、《咖啡类饮料》等5项行业自律标准(见附件)，待相应的国家标准发布后，协会行业自律标准将自行废止。 　　附件： 　　　中国饮料工业协会行业自律标准-固体饮料行业.pdf 　　　中国饮料工业协会行业自律标准-咖啡类饮料.pdf 　　　中国饮料工业协会行业自律标准-苹果醋饮料.pdf 　　　中国饮料工业协会行业自律标准-植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料.pdf 　　　中国饮料工业协会行业自律标准-植物蛋白饮料 核桃露（乳）.pdf 　　　中国饮料工业协会 技术工作委员会 　　2012年10月16日

丹麦哥本哈根的科学家在市面上出售的许多果汁饮料中发现含有潜在的致癌物质———锑。科学家向家长警告，成千上万的孩子们每天所喝的果汁饮料中含有这种致癌的化学物质。 　　根据先前的研究，锑这种物质能够引发癌症，心脏和肺部问题。 　　锑含量 比自来水高2.5倍 　　哥本哈根大学学者指出，在早前的研究发现，矿泉水也含有这种化学物质。科学家认定装矿泉水的塑料瓶是罪魁祸首。 　　现在很多果汁中含有的锑比的自来水高出2.5倍。这种自来水是以欧盟制定的饮用水标准为基础生产的。在某些情况下，锑的含量甚至更高。科学家称，锑是通过包装塑料瓶，也就是果汁的容器浸入果汁中的。 　　该大学药学院博士克罗汉森也参与到此次研究中。他推测果汁中的果酸能够加速锑渗入到果汁中。果汁中所含有锑浓度大大超出了饮用水标准。由于并没有对此立法，即便很多品牌的果汁都含有有害物质，但却没有相关法律予以规范。“但是，即便是达到了制定的标准，我们也不敢肯定锑对人体就是无害的。也许，我们还需要进行更多的研究以表明怎样的锑含量才是无害的。”克罗汉森博士解释道。 　　英国皇家化学会的科学家补充说：“大部分果汁饮料都是针对的儿童。这也就意味着，儿童的危险更大。” 　　研究人员调研了来自丹麦、苏格兰和希腊的42种果汁饮料。其中包括，葡萄汁，草莓汁，黑莓汁，发现一些果汁中锑浓度比矿泉水的含量还要高出17倍。 　　厂家反应 没有必然联系 　　2005年，一位家长向英国食品标准局投诉说，法国矿泉水品牌富维克矿泉水中有燃烧的化学气味，在随后的检测中，富维克矿泉水被查出含有有害的化学物质。生产富维克矿泉水的法国达能食品公司对此进行了调查。最终发现此种矿泉水中含有损害肝脏的萘。 　　在报告发表之后，饮料公司的新闻发言人说：“锑在饮用水中的含量和果汁或果汁饮料中的含量并没有必然联系。我们的包装也是安全的。就连报告的作者自己也都还说‘需要进行更多的研究’。我们对饮料配方和包装都进行了严格的监管以保证软性饮料安全可靠。” 　　虽然科学家并没有指出含有这种致癌物质的饮料品牌，但是欧洲目前市面上的果汁中，有16种品牌的含有这种物质。 　　新闻资料 　　过量锑会引起呕吐 　　锑是一种银白色的过渡金属，主要用于制造PET塑料瓶，也经常被用于制造耐火材料。并且，锑还可以被用于治疗感染寄生虫的病例。欧盟制定的饮用水锑含量标准是每升5微克。如果锑含量超过此标准，则会引起呕吐。但目前还不清楚，若是长期饮用含有锑的饮料会造成怎样的直接损害。

台湾首次发现不肖厂商在食品添加物起云剂里，违法加入有害健康的塑化剂"邻苯二甲酸(2─乙基己基)酯"(DEHP)，导致多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品污染，并流入市面。 　　台湾清华大学化学系教授凌永健指出，这应是全球首见DEHP污染饮料案例。相关单位仍持续追查农场、牧场与其他厂商生产的果汁、果酱，及水果粉、优格粉、乳酸菌咀嚼锭等，污染规模恐再扩大，为历年罕见，检调已收押昱伸公司负责人赖俊杰。 　　今年四月，中部卫生单位例行抽验食品，将康富公司制造的"净元益生菌"粉末送"卫生署食品药物管理局"检验。检验员赫然发现，里面竟含有DEHP,浓度高达600ppm(百万分之一)。 　　"食药局"和检调联手追查，先查出供货给康富的中盘批发商加川兴业，再往源头追，原来是昱伸香料公司供应的起云剂里含DEHP.昱伸供货的公司、农场和商行有近30家，可能制造数十种食品贩售。 　　起云剂是一种乳化剂，常使用于果汁、饮料、果冻和优格粉末，让饮料避免油水分层，看起来更均匀，属于合法的食品添加物。但DEHP是塑化剂，属环境荷尔蒙，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，台湾已列为第四类毒性化学物质，不得添加在食品里。 　　"食药局"已确认，悦氏、Taiwan yes等运动饮料，及SunKist粒粒柠檬果汁等，共16批饮料、冲泡饮品，都含DEHP. 　　另外，以昱伸公司起云剂制造的产品，包括近18吨果汁、果酱、浓缩果糖、水果粉和优格粉，以及近46万瓶运动、果汁饮料都已回收，并销毁13万余盒益生菌。 　　"食药局"指出，只要喝一瓶500CC受污染瓶装饮料，就可能超过60公斤成人每日容许摄取量，甚至超量一倍。 　　"食药局长"康照洲说，昱伸公司为降低成本、增加产品稳定性，恶意将DEHP添加在起云剂中，"令人愤怒!" 　　黑心货卖30年 老板无所谓：东南亚吃更毒 　　台湾首次发现厂商在食品添加物起云剂里，违法添加有害塑化剂，制造商昱伸负责人赖俊杰检方声押获准 初步调查发现，赖销售不合规定起云剂长达30年，原料供应遍及全台，甚至还有大陆、越南厂商。 　　57岁赖俊杰是台湾最大起云剂供应商，检方表示，起云剂如用精制棕榈油调配后，可用于食品添加物，但精制棕榈油成本高，赖俊杰为降低成本，一直使用工业塑化剂添加在起云剂内，供应全台至少45家饮料、乳品制造商，甚至还包括健康食品的生物科技公司及药厂。 　　彰化县卫生局会同警方到协成化工的厂房内，封存含有塑化剂的起云剂。 　　办案人员透露，他们到昱伸搜索时，赖俊杰还说："你们知道东南亚的人来台湾为什么不会水土不服吗?因为他们的东西比台湾更毒。"似乎不认为他使用塑化剂有多严重。 　　检方指出，赖俊杰位于新北市中和区昱伸香料公司，多年前开始，就向新北市汐止区一家生产塑化剂业者，长期大量订购塑化剂，添加在起云剂内违法销售。 　　直到台南卫生局无意中抽检发现保健食品疑掺有西药，意外发现塑化剂，彰化地检署20日会同"卫生署"到昱伸公司、彰化县员林镇协成化工公司搜索，共查扣疑似含有塑化剂的起云剂100多桶及相关帐册，才揭发整个黑幕。 　　协成化工是昱伸下游大盘商，进货后再转卖给金馔生化科技公司刘姓负责人，调制成食品添加粉(浆)后，转售给饮料厂商。办案人员发现，协成翁姓负责人为掌控盘商地位，不让下游业者直接向昱伸下单，订购桶装起云剂后更换标签。 　　目前检方和卫生单位查到的食品制造商产品名册，发现含有塑化剂的起云剂制成芭乐汁、苹果汁、红芭乐汁、番石榴汁、芒果布丁、蒟蒻水果冻、果汁粉、优酪乳粉等50五种以上饮品。 　　DEHP过量会致癌 停喝无大碍 　　"卫生署食品药物管理局"追查确认，16批运动饮料和酵素饮品含塑化剂DEHP,其中，两批多达30ppm以上，以成人每日容许摄取量计算，喝一瓶500CC瓶装饮料，就超标一倍，大量摄取还会导致肝癌。 　　"食品药物管理局"追查16家起云剂供应商，2家检出DEHP.一家为昱伸公司，另一家为盛源公司，后者起云剂也是由昱伸供应。 　　经卫生单位追查，16批产品检出DEHP,浓度在2.4至34.1ppm之间。其中，名牌食品公司的动力运动饮品柠檬口味，高达34.1ppm,德康生物科技的通畅包酵素饮品，也含31.7ppm. 　　成功大学环境医学研究所教授李俊璋说，以60公斤成人每天容许摄取量1.2至8.4毫克来算，喝一瓶500CC柠檬口味动力运动饮品，就超标一倍。 　　李俊璋说，动物实验发现，摄取大量DEHP会导致肝癌，国际国家癌症研究中心(IARC)，已公告其为二B致癌物 国际风险评估，育龄妇女、婴儿等高危险族群比较要担心摄取DEHP,可通过尿液检查释疑。 　　他表示，DEHP会造成男性精子数量降低、型态异常、游动慢，影响内分泌，导致女性性早熟，2到8岁就有月经。 　　台湾清大化学系教授凌永健说，动物实验显示，摄取DEHP24至48小时，绝大多数会随尿液及粪便排出体外 人体半衰期是12小时，只要停用，很快会降低，不继续喝就可阻断身体危害。 　　因塑胶类食品容器、包装可能溶出DEHP,曾有学者研究推估，国人每天接触塑胶包装食品与餐盒，每天摄取量为0.21毫克，以市售便当推估，民众每天摄取量为1.029毫克 日本人为0.52毫克，美国为0.25毫克。 　　李俊璋表示，台湾调查过，约75%民众不喝运动饮料，20%者偶尔喝、5%者常喝，如果不是每天持续地喝，不必过于紧张。 　　"卫生研究院主任"刘绍兴说，DEHP到处都有，每天都在吃，毒性并不强，有人不慎吃5克、10克，只感到肚子胀、拉肚子。 　　台北荣民总医院临床毒物科主治医师杨振昌说，以前也抽查过玩具含DEHP,现在较少见玩具含DEHP. 　　"鸡婆"检验员 追出饮料污染大毒案 　　台湾发现全球首见的饮料遭塑化剂DEHP污染事件，要归功于"卫生署食品药物管理局"实验室一位尽职的检验员。 　　清华大学化学系教授凌永健赞扬这位"食药局"的检验员，因为DEHP不在食品检验表列名单里，检验员通常不会检验，但是这位检验员却很细心，看到怀疑的物质就继续追查到底，才揭露这一起令食品管理及检调单位手忙脚乱的食品事件。

饮料包装业遭遇“黑天鹅” PET包装再受打击 　　根据10日披露的国务院机构改革和职能转变方案，国务院将组建国家食品药品监督管理总局。改革后，食品药品监督管理部门将转变管理理念，创新管理方式，充分发挥市场机制、行业自律和社会监督作用，建立让生产经营者真正成为食品药品安全第一责任人的有效机制，充实加强基层监管力量，切实落实监管责任，不断提高食品药品安全质量水平。可见，管理层对于食品安全问题的重视愈发显现。日前，搜狐健康检测出部分饮品的塑料瓶体中存在重金属锑，尽管各大研究机构对此尚无定论，但该消息的爆出令食品安全问题再度跃然纸上。 　　饮料包装业再遇“黑天鹅” 　　搜狐健康对常见的12个品牌的饮品和调味品的塑料瓶体进行了检测，发现采用PET材料制成的瓶体均含有致癌物——重金属锑，其中不乏知名品牌产品。而HDPE和PP材料制成的瓶体则未检出锑。这则重磅新闻在315之前爆出，毫无疑问将成为近期社会关注的焦点，由于涉及品种包含不少名牌产品，又跟我们生活息息相关，该事件可能成为2013年的又一“黑天鹅”。 　　不过，中国饮料工业协会在3月8日撰文指出，其所采用的检测方法并非国家标准所规定的方法，同时公布的数据未标明单位，不具有科学性，不能作为判断产品是否合格的依据。中国饮料工业协会同时指出，塑料食品包装容器生产中使用锑催化剂的生产工艺得到包括中国在内的世界各国的广泛使用和认可。目前来看，锑在塑料瓶体中的残留是确实存在的，但这种锑残留对健康是否有害尚无定论，研究机构对此也众说纷纭，这与上次白酒的塑化剂事件刚发生时颇为类似。 　　PET包装再受打击 　　此次搜狐健康的检测结果有9个PET材料的塑料瓶均检出锑。锑可用作PET生产中的缩聚催化剂，锑会刺激人的眼、鼻、喉咙及皮肤，持续接触可破坏心脏及肝脏功能，吸入高含量的锑会导致锑中毒，症状包括呕吐、头痛、呼吸困难，严重者可能死亡。虽然至今尚未出现因吸入过量锑而染上肺癌的个案，但仍不排除其对人体的潜在危险。2002年9月，世界卫生组织规定，对水中锑含量和日摄入量应小于0.86微克/千克每日。日本限定宝特瓶中的锑含量应小于200ppm，对热灌装用的饮料，则禁用含锑的宝特瓶。欧盟则规定，食品中的锑含量应小于20ppb，环保级PET纤维中的锑含量不得大于260ppm. 　　此外，PET包装在前一次白酒塑化剂风波中也被爆出高温情况下会析出塑化剂。研究表明，PET耐热可至70℃，但使用超过10个月，便可能释放出DEHP等塑化剂，加热无疑也会助长塑化剂析出的可能性。虽然饮料的温度一般不超过70度，但是重复使用以及汽车夏天高温等因素都有可能使PET包装跟塑化剂联系起来。 　　包装产业面临大洗牌 　　据了解，从2011年到2015年，中国包装产业总产值可望突破6000亿元，每年平均增速约维持在16%的水平。以产品分类，中国纸包装制品产量到2015年可达3600万吨，塑料包装制品946万吨，金属包装制品491万吨，玻璃包装制品1550万吨，包装机械120万台套。预计未来循环经济将成为包装行业发展的主要模式、包装废资源回收利用将实现产业化、绿色包装材料将获得大力开发和发展、包装基础工业也将加快发展。此次PET包装爆出的事件，无疑会对塑料包装制品形成打击，对纸包装金属包装等行业产生一定的利好作用。

近日据媒体报道，一批来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液主剂配料被台湾"卫生署食品药物管理局"检验出防腐剂"对羟基苯甲酸甲酯",每千克含2.062克，为当地禁止掺入碳酸饮料内的物质。对此，可口可乐大中华区方面作出回应。该公司公共事务及传讯部在7月18日的声明中表示："此次台湾涉及的防腐剂是许多国家和地区(包括中国内地、香港和美国)的食品法律法规所认可的安全添加剂之一，并被广泛接受可安全使用于食品及饮料类，但是台湾地方法律规定不容许使用在汽水中。 " 　　对于这批添加了"对羟基苯甲酸甲酯"可乐原液的用途，可口可乐方面表示将用于现调机，即麦当劳等快餐店所销售的杯装饮料产品，不过必须在现调制机器内经过稀释后才能对外销售，稀释后的对羟基苯甲酸甲酯浓度非常小，仅为每千克0.015毫克。据可口可乐方面声称，被检出的对羟基苯甲酸甲酯是现调机浓缩液的一些制造原料中自然带入的，并非刻意添加。据悉，这些含有对羟基苯甲酸甲酯的现调制零度可口可乐除了在麦当劳等快餐店销售外，也在一些商场、卖场有售。可口可乐方面还强调，市场上所销售的采用预包装方式的易拉罐和塑瓶零度可乐并不含对羟基苯甲酸甲酯。 　　涉及此事的麦当劳公司昨天也发来声明表示，麦当劳对选用食品原料进行适时监控及验证，以确保进入餐厅销售的产品符合安全标准。麦当劳餐厅现调机销售的杯装零度可乐符合国家相关食品标准。 　　微量添加对羟基苯甲酸甲酯，不会造成危害。国家认证委食品安全管理体系认可评审员喻雨琴表示，对羟基苯甲酸甲酯是一种国际认可的广谱型高效食品防腐剂，在PH值3至8的溶液中，对细菌、霉菌、酵母菌等都能起到较好的杀菌作用，且较为安全。据悉，我国食品工业早在2001年就已开始使用该类防腐剂，欧美、日本等国则已广泛用于食品、饮料、化妆品、药品和纺织品等领域。目前，根据我国《食品添加剂使用卫生标准》，对羟基苯甲酸甲酯可添加在碳酸饮料中，最大使用量为0.2克/千克。台湾检测的样本是未稀释的浓缩原液，但市民喝的是稀释后产品，稀释后的对羟基苯甲酸甲酯含量符合相关标准。不过，喻雨琴表示，近年有国外研究表明，对羟基苯甲酸甲酯类具有潜在的雌激素活性，可能是一类环境内分泌干扰物。 　　记者7月18日在南京东路上的超市随机购买了几瓶易拉罐装和瓶装的 "零度可口可乐"汽水，这些产品标明的配料有"焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、阿斯巴甜、安塞蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素"等，未出现台湾方面检出的对羟基苯甲酸甲酯。记者此后又走访了一些使用现调机售卖杯装可口可乐的餐饮服务单位，发现现调机调出的杯装饮料未标识所含成分。一家火锅店的店长告诉记者，现调机使用的原浆都由可口可乐单方面提供，只知道原浆进入机器后会与纯净水按一定比例调制，才能做出对外售卖的杯状饮料，但原浆与水的配比、原浆中是否含添加剂都不清楚，"平时一按就是一杯，没原浆了就打供应商电话再续上，其他的没考虑那么多。"可口可乐方面对此表示，国家规定只有预包装饮料才需要标明成分，现调机调出的杯装饮料并不在规定之列。

“欧洲规定果醋商品应标明其成分，因此可以根据标明的成分来看果醋的营养价值。然而在国内，虽然这类商品上也会标明其成分，但是由于没有相关规定，很多厂家都不能如实标明。” 　　在如今的各大超市中，售卖饮料的货架上出现了越来越多果醋饮料的身影。“美容”、“减肥”、“健康”、“时尚”则是果醋饮料的宣传重点。25岁的王女士每次逛超市，都会买几瓶果醋饮料。“醋本身就对身体有好处，果醋饮料味道更好，听说这东西在国外特别流行。”王女士说。 　　在北京市朝阳区某大型超市里，记者看到饮料区有三种果醋饮料出售，在货架上和其他饮料如果汁、凉茶等摆放在一起。“与其他饮料相比，果醋饮料的价位还是比较高的。”超市的一位促销员告诉记者。 　　在这家超市销售的果醋饮料中，最贵的是汇源公司生产的“果汁醋”，200ml售价5.8元，只有苹果味一种 华邦的“果味醋爽”，750ml售价4.59元，口味比较多，有菠萝、苹果、山楂、柠檬四种选择 华邦还有另一种果醋饮料“果醋爽”，450ml售价3.6元，只有苹果和山楂两种口味。 　　记者发现，这些果醋饮料的配料标识各不相同，汇源的“果汁醋”瓶身上标明其原料有纯净水、发酵苹果醋、苹果浓缩汁、食品添加剂 华邦的“果味醋爽”以山楂果醋饮料为例，其原料有水、山楂原醋、山楂浓缩汁、柠檬酸等 而华邦另一种果醋饮料的原料中除了有水、山楂原醋、山楂浓缩汁等，还明显标出含有木糖醇。 　　促销员说，现在注重健康饮食的人越来越多，虽然果醋饮料比普通饮料稍贵，但是销售情况还是非常好的。记者在饮料区观察了半个小时，在这期间，有四位顾客曾挑选果醋饮料，其中两位顾客最后各自购买了一瓶果醋饮料。 　　西北农林科技大学食品科学与工程学院教授李志西告诉《北京科技报》，水果产业是我国农业的第三大支柱。但是目前，我国水果产业的加工能力不高，大多数水果都是拿来直接销售的。受到消费能力、仓储能力的限制，每年都出现部分地区水果大量腐烂的情况，造成资源的严重浪费。如果利用这些水果进行深加工，不仅解决了淡季水果销售难的问题，而且还使水果的附加值在很大程度上得到提高。这其中，把水果加工成果醋就是如今一大热门产业。 　　“不过，目前我国果醋饮料行业发展非常不健康，整个市场鱼龙混杂，假冒伪劣产品横行。”李志西说。 　　真正的果醋饮料，应该以水果为原料，榨汁后进行一定的调配，再经过两次发酵(酒精发酵、醋酸发酵)后，添加甜味剂、柠檬酸、乳酸钙等辅料调配而成。“但是，国内不少企业，甚至包括一些大品牌，很少真正销售发酵型的果醋饮料，大多都是勾兑出来的。” 华南理工大学食品与生物工程学院教授郑建仙说。 　　郑建仙指出，发酵型的果醋饮料是最好的，但是生产时间比较长，一般需要3到6个月的发酵时间。而勾兑型的果醋饮料生产工序更简单，因此大大缩短了生产时间，且至少可以降低一半以上的生产成本。目前，勾兑的方法有两种，一是果汁加米醋，二是果汁加冰醋酸。 　　“如果勾兑用的米醋和冰醋酸是符合食品工业要求的原料，一般对人体没有危害。但也谈不上有什么营养。但是，现在有一些不良企业，使用工业冰醋酸或者试剂冰醋酸，那就有问题了。因为工业上使用的冰醋酸有一些杂质，其中里面的重金属含量可能会超标，此外，它还可能含有一些其它微量的有害物质。另外，很多冰醋酸是人工合成的，并不是发酵出来的，所以在合成过程中，还会含有未知副产物，一般很难保证这些副产物的安全性。”郑建仙说。 　　云南农业大学食品科技学院副教授龚加顺告诉记者，发酵型的果醋饮料和勾兑型的果醋饮料一般可以通过产品的配料表来区分：如果配料表上写有“果汁、醋酸或米醋”，那就是勾兑的 如果是写“果醋、发酵”，就是发酵的。但事实上，现在一些商家会将配料表写得含糊其词，因此，仅仅依靠这个方法，无法完全辨别。 　　“普通消费者，很难单从视觉上分辨出不同果醋饮料之间的区别，有经验的消费者也只能通过它的香味来区分，通常来讲，勾兑型的果醋饮料，其食醋的味道比较突出 发酵型的果醋饮料，其水果味和香味闻起来相对比较协调，不会一闻起来就有醋酸的刺鼻感，但是喝起来还是有醋酸的味道，而且水果(果汁)通过发酵和储存后，香味比较‘纯’、‘醇’”龚加顺说。 　　早在上个世纪90年代，果醋饮料就已风靡了欧美、日本等发达国家，除了其独特的味道之外，其中最重要的一个原因在于营养价值高，且有多种保健功能。 　　西北农林科技大学的一位专家介绍，在日本的自然食品商店和百货公司的货架上，陈列着各种名醋，是以健康食品的姿态呈现的。目前，日本仅保健醋就有100种，自1980年起，日本开始执行农林省标准，随之米醋、苹果醋等高档醋的需求量剧增，同时以鹿儿岛地方醋——黑醋为代表的保健醋异军突起，并以较高的价格闯入市场。根据对日本主要的14家酿造公司的调查，1979年到1983年间，特殊食醋类产量增加约6倍，销售额增加约7倍。近年来，日本食醋工业不断推陈出新，各厂家都在竞相开发绿色食品醋、大自然醋、健身醋等。 　　专家告诉记者，日本相关研究表明，果醋的营养成分丰富，内含十种以上的有机酸和人体必需的多种氨基酸，人类活动能源所需的各种碳水化合物，外源性生理活性物质维生素、无机盐、微量元素等。这种以果代粮通过微生物发酵的方法，带来粮食发酵中缺乏的钾、锌离子，它可以调节人体钾钠平衡，对心血管起到保护作用。 　　李志西说，早在1998年，我国就已经开始出现果醋饮料，但是一直没有受到消费者的关注，直到2003年“非典”过后，人们的保健意识迅速加强，果醋饮料作为一种公认的保健饮品，进入到消费者的视线中。当时，在全国范围内刮起了一场果醋饮料的“旋风”。麦金利、久久龄、养生堂、紫晨醋爽等产品先后大举进攻北京市场，甚至北京当地的调味料企业和田宽也推出了果醋，有媒体评价，多个企业营造了一个果醋饮料消费空前高涨的气氛。 　　据中投顾问发布的《2009-2012年中国软饮料行业投资分析及前景预测报告》显示，我国果醋饮料拥有惊人的市场潜力，未来几年，我国果醋饮料有望维持每年数倍的高速增长。2010年，我国果醋市场规模有望达到20亿，2012年市场规模有望突破50亿。 　　不过，我国市场上销售的果醋饮料，在宣传保健功能上都存在夸大其词、误导消费者的嫌疑。 　　有的商家称，果醋具有美容养颜的效果。对此，郑建仙说，目前还没有明确的研究可以证明果醋饮料的美容效果。可以肯定的是果醋没有抗皱纹的效果，皱纹是由于胶原蛋白的流失和肌肉纤维的分解等组织上的变化而产生的，果醋的成分无非是酸、糖、盐等成分，这些物质没有抗皱纹的作用，除此之外，果醋也没有很多人认为的祛斑作用，果醋中没有发现特殊功能的微量成分。 　　“勾兑出来的果醋饮料，其营养成分都在果汁上了，但如果使用的果汁也是假的，那就没有一丁点保健作用了。即使使用非常好的果汁来勾兑果醋，其保健作用还是不如真正发酵出来的果醋。”郑建仙说。 　　“欧洲规定果醋商品应标明其成分，因此可以根据标明的成分来看果醋的营养价值。然而在国内，虽然这类商品上也会标明其成分，但是由于没有相关规定，很多厂家都不能如实标明。” 北京广安门医院食疗营养部主任王宜说。 　　专家表示，由于我国还没有果醋饮料的国家标准，特别是对果醋饮料原料没有统一的规定，这使得我国果醋饮料行业目前非常不规范。 　　由于缺乏国标，果醋饮料的准入门槛低，全国出现了近千家果醋饮料的生产企业，有媒体报道，2009年，短短几个月，广东就出现了20多个果醋品牌，但是这些企业大多没有自己的研发团队，缺少专门的生产基地和技术装备，只是通过贴牌、“山寨”知名品牌或者依赖零散餐饮渠道的方式获得短期利益。 　　果醋饮料市场正不断扩大，与此同时，商标和专利的侵权案也日益增多。前不久，果醋饮料行业就发生了一起专利侵权案，由于产品外观设计包装专利遭到侵权，目前市面上畅销的“华生堂”苹果醋饮料，将2家苹果醋生产厂商同时告上法庭。 　　正是在这种背景下，去年10月，中国食品工业标准化技术委员会饮料分委会起草发布了果醋国标的征求意见稿。征求意见稿明文规定，果醋饮料须用经发酵制成的果醋制成，产品标识名称应由“发酵型”、“ 水果名称”和“醋饮料”三部分组成。例如，以苹果或苹果汁为主要原料发酵制成的果醋饮料应命名为“发酵型苹果醋饮料”。 　　对于正在制定的国标，龚加顺教授说，最关键的是一定要清楚地定义什么是真正的果醋饮料，避免一些厂家打“擦边球”。国标征求意见稿中明确的定义是“以水果或其果汁(浆)为主要原料经发酵制成的果醋，再添加不同的辅料，经加工制成的饮料”，龚加顺教授认为这个定义还是有模糊的地方：发酵有固态发酵和液态发酵，因此发酵二字还应该更加准确。 　　此外，果醋和果醋饮料也是不同的，对二者的区别也应该有所强调。果醋是指直接用水果发酵而成的，而果醋饮料则是以果醋为主要的原料加上其他的糖类或其他食品添加剂调制成的。虽然可以加入维生素C以减缓其氧化并增加其营养价值，还可以加入一些木糖醇或矿物质等等来达到宣传的目的。但是，最根本的是，要强调一些重要的指标，固形物，酸度以及真正的醋酸含量。 　　另外，果醋国标还有一个非常重要的作用，就是保证果醋的安全，主要包括两个方面：微生物和重金属含量。添加剂的使用必须符合国家标准。此外，保证无有害微生物要控制好发酵条件，做好无菌包装。 　　果醋饮料的国标征求意见稿虽然已经公示，但是至今还没有正式定稿。业内人士分析，目前全国上千家果醋企业，可能就有上千种企业标准，每家企业都希望国家能够按照他们企业自身的标准来制定国标。这直接导致征求意见稿发布后，每家企业都提出了与自身生产工艺相吻合的修改意见，果醋企业之间的利益博弈造成国标迟迟未出炉。 　　李志西说，国标一旦出台，果醋行业中的一些非法行为必将有所收敛，但是，企业的自律也不容忽视。果醋饮料市场目前正在发生改变，以往品牌过多、追求低价的市场情况正向品牌化、追求高品质的方向过渡。在这个过程中，果醋饮料的生产企业只有不断提高产品的质量，加强自身品牌的建设，才能在未来市场竞争中取胜。目前全国上千家果醋企业，可能就有上千种企业标准，每家企业都希望国家能够按照他们企业自身的标准来制定国标。这直接导致征求意见稿发布后，每家企业都提出了与自身生产工艺相吻合的修改意见，果醋企业之间的利益博弈造成国标迟迟未出炉。

乳酸菌饮料国标已十年未变　产品五花八门 宣称活菌数量巨大但国标缺乏详尽规定 市民面对五花八门的乳酸菌饮料往往挑花眼 　　“减肥”“清理肠道”……随着夏季的到来，这些和人体健康紧密相联的字眼儿越来越多地出现在各类乳酸菌广告中。然而乳酸菌的优劣到底靠什么断定,那些诸如益生元、C菌、ST-Ⅲ等一系列新名词的背后又意味着什么呢?记者近日调查发现，目前市场上乳酸菌饮料的国家标准已经十年未变，关于提高出厂后的活菌数量的标准以及规定保质期临界的活菌数量的呼声已经越来越高。 　　市场上热销的各类乳酸菌饮料的国家标准竟已沿袭十年未变!近日，记者了解到，现行的乳酸菌饮料国家标准是2003年发布的，从2006年起行业内就有酝酿出台乳酸菌饮料新国标的声音，但至今未见踪影。 　　【市场调查】 　　乳酸菌概念五花八门 　　昨天(15日)傍晚，东三环一家大型超市饮料专柜前不少消费者在挑选乳酸菌饮料。一位小伙子刚把一款写着第二瓶半价的乳酸菌饮料放进购物车，旁边有试饮活动的另一品牌促销员就卖力地吆喝：“买一送一，绝对实惠”。喝完促销员递上的一小杯饮品，小伙子最终选择了这款买一送一的饮品，“反正味道尝起来没有差异，既然都是乳酸菌饮料，功能应该差不多吧。” 　　各种口味的乳酸菌饮料口味相似、包装雷同，商家打出的“乳酸菌”概念广告五花八门：活力C菌、GOS益生元、植物乳杆菌ST-Ⅲ等一些不为人知的专业名词更是看得消费者一头雾水。 　　乳酸菌饮料真的“能够帮助身体做减法”，“肠轻松”的功能真如商家宣传的那么玄乎吗?专家指出，乳酸菌产品的宣传往往是商家随意而为，并没有统一的规范标准。要使行业健康有序发展，就必须尽早在行业标准中有所明确。 　　菌种由企业研发或购买 　　近几年，活性乳酸菌饮料可以调节肠道健康，已是绝大部分消费者的普遍共识并成为市场消费热点。多家乳企和专业品牌相继推出乳酸菌饮料，除了企业自己研发菌种，还有一些企业通过专业菌种公司购买菌种。 　　对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师任发政教授表示，“乳酸菌饮料是否能够有效地发挥益生菌的作用，主要取决于使用菌种的活性，其次是是否能够活着到达肠道。针对干酪乳杆菌来说的话，肯定是活菌比死菌好。” 　　任教授所说的干酪乳杆菌是活性乳酸菌饮料中添加的主要菌种之一，比如市面上常见的养乐多所使用的就是一种名为代田株的干酪乳杆菌。除此之外，记者还看到，很多活性乳酸菌饮料的成分表中罗列的菌种还包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌……不同品牌的乳酸菌饮料添加的菌种多是其中的一种或是几种，消费者对于这些专业名词并不熟悉，购买时往往只关注品牌、价格，多数人并不会关注到各品牌产品配料表的成分。 　　任教授告诉记者，在不宣称产品有特殊功能的前提下，在国家卫生部门2012年公布的可用于食品的菌种名单范围内的乳酸菌都允许使用。 　　【业内现状】 　　企业遵循各自标准 国标已经滞后 　　从饮料外包装配料表上可以发现，各品牌宣称的乳酸菌活菌数各不相同，有的标注“大于等于100亿个”，有的标注成“出厂时3×108CFU/ml”，还有多个品牌宣传乳酸菌的数量达300亿个。到底这些活菌等到了超市销售环节，或者是保质期临界前还能检出多少，消费者都无从得知。 　　对于这种现象，国家在2003年出台了两个规定性文件，即QB1554《乳酸菌饮料》和GB16321《乳酸菌饮料卫生标准》，对乳酸菌数量作出规定：出厂3天内产品乳酸菌含量必须高于1×106CFU/ml，即每毫升乳酸菌饮料中要含100万个活菌 在销售时，只要有活性菌检查出来即可。 　　但诸多专家和业内人士对这两个标准颇有微词，有专家指出目前国际指标已达到了1×107CFU/ml，即每毫升乳酸菌饮料中要含1000万个活菌，而我国的标准偏低。因为乳酸菌在保质期内应保持一定数量级，才能起到活菌应有的作用。若对保质期末活菌的量不作出一个规定，到达消费者手中的活菌量就没有保障。因此，对国家标准进行修订与国际标准接轨的呼声已经越来越高。　　【专家说法】 　　乳酸菌国标调整还未有时间表 　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷在今年5月召开的第八届乳酸菌与健康国际研讨会上透露，乳酸菌饮品产业已连续多年以每年25%以上的速度递增，年产量突破160万吨，产值突破50亿元。 　　以酸奶和乳酸菌饮料为代表，其2011年的销售额分别比上年增长了近30%和54.8%。而同期，乳制品销售额增长仅为14.1%。 　　一方面是行业追逐热点，但另一方面由于乳酸菌饮料的卫生标准还停滞在2003年，记者了解到，多家企业都在按自家的企业标准生产产品也客观上要求国标更加严格。 　　现行的《乳酸菌饮料卫生标准》是从2003年发布，2004年5月1日起实施，目前这项标准已使用近10年。 　　随着乳酸菌饮料产业成为市场追逐的热点，实际上，从2006年开始行业内就曾曝出乳酸菌饮料标准有望调整，但直到目前还未有相关进展。业内人士认为现在乳酸菌行业标准应该调整，但是何时调整目前仍是未知数。 　　“如果调整该项国标，将更关注食品安全问题，如卫生安全、添加剂使用及包装、冷链运输管理。但目前标准提出，在出厂时，每毫升乳酸菌饮料应检出活菌数为106CFU，但领先企业的产品，从产品出厂到保质期内，每毫升产品的活菌检出数可达到108CFU。”任教授指出，总的来说产品保质期内活菌检出数是业内最为关注的。 　　记者注意到，目前企业标准普遍高于国标，专家指出，生产厂家严格执行生产标准，监管部门做好检测，消费者全面了解知识，乳酸菌行业就将朝着正常发展方向推进。

据《每日邮报》近日报道，由于监管不明并可能导致心脏负荷加大、血压升高，美国纽约州长岛地区拟对19岁以下青少年禁售含咖啡因的功能饮料，如红牛等品牌。“这些饮料对青少年可能有害。”纽约州的一位共和党议员指出。 　　研究人员认为，青少年正成为咖啡因饮料的最大消费者，为了增强提神和兴奋作用，很多功能饮料的咖啡因含量都超过咖啡。有些饮料的咖啡因含量相当于5杯咖啡，而这加剧了心脏能够承受的负荷。 　　咖啡因含量 　　红牛是速溶咖啡的八倍 　　记者从京城各大超市发现，国内在售的功能性饮料包括红牛、力保健、日加满等七八种，双井家乐福工作人员表示，功能性饮料十分畅销，尤其是红牛。 　　记者注意到，从瓶身的功效成分来看，该类饮料主要是牛磺酸和咖啡因。其中，红牛平均每罐的咖啡因含量是50毫克 力保健每一百毫升含咖啡因20毫克 日加满的含量稍低，每一百毫升含量为9.6毫克。不过对比而言，上述饮料的咖啡因含量都偏高很多，以一包麦斯威尔速溶咖啡(13g)为例，咖啡因含量仅为6mg，不到红牛的八分之一。 　　据了解，目前，我国已经把功能饮料划入食品药品监督管理局监管，但还没有制定相关功能饮料法规，其含量标准也尚未出台。 　　或致心疾 　　功能性饮料多国遭禁 　　虽然红牛等品牌已进入50多个国家和地区的市场，但许多国家仍对所谓功能性饮料怀有戒心。据了解，加拿大因为红牛饮料咖啡因含量过高、法国因无法证明其100%安全而禁止销售红牛饮料。 　　针对一些功能性饮料中宣传自己具有“恢复体力，提神醒脑”功效的产品，医生和营养专家提出了不同的看法。 　　英国医学机构的调查显示，饮用此种功能性饮料的人中有20%承认它有助于恢复体力，但只有5%的人认为它有清醒大脑的作用。 　　而心血管医生则认为，咖啡因会增加心脏的负担，服用过量会产生心慌、烦躁的现象，“甚至导致死亡”。美国食品药品管理局的专家也建议，功能性饮料的摄入量应该有一定的限制，而且有高血压、心脏病的人最好不要饮用。

饮料行业海纳百川，“Four会”“Two星”百舸争流! 　　——暨2011中国饮料行业系列活动成功举办 　　自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。在这个秋意无痕的上海，我们成功举办了2011年中国饮料行业系列活动。从11月5日至8日，从北京到上海，凝聚了多少饮料人的期待，展现了多少饮料人的梦想!不一样的收获，不一样的视觉感官冲击，企业家论坛、年会、副理事长会和科技报告会四个重量级会议和CBST2011、Bev-Model两颗耀眼的金星交互登场，都将成为下一届饮料活动的开幕序曲! 　　作为系列活动的开篇之作，饮料行业企业家论坛成为了当之无愧的重头大戏。主持人和企业代表之间展开的巅峰对话，直指当前社会中大家所关注的话题——创新。无论是管理上的方式方法，还是产品上的求新求异，抑或内容上的改变改革，都无疑成为大家讨论的热点。中国轻工业联合会步正发部长、中国饮料工业协会赵亚利理事长为本次论坛开幕致辞。 　　有专家评论说，中国饮料行业企业家论坛以特殊的视角，解读了当代饮料人和消费者的目标需求。该论坛上，百事公司全球董事长兼执行官卢英德女士、可口可乐大中华区及韩国区执行副总裁鲁大卫先生分别作了主题演讲，这不仅意味着本次活动本身得到饮料行业的高度认可，更代表了饮料行业交流向国际化、专业化方向发展的崭新景象，也预示着中国饮料工业协会今后将在饮料行业发展中扮演更为重要的角色。“创新—管理 产品 效益”，寥寥几字，蕴含饮料万象人生。 　　5日下午，2011中国饮料工业协会副理事长扩大会议在世博洲际酒店召开，出席会议的有中国饮料工业协会理事长，副理事长，秘书长，特邀企业代表共40人。回顾2011，时光犹如指间沙，悄然流逝 一年工作的成果，或辛苦，或努力都早已沉淀。每项工作都好比一场战役，每个地点都像是一片战场，没有硝烟，却是激烈非凡。40位企业领袖全神贯注，从战略指挥的角度，纷纷对行业关注的问题，思考交流，并展开对明年工作计划的讨论。2011年工作的结束正是2012年企业一鼓作气发展的前奏!在“团结就是力量”的合唱中，副理事长扩大会的晚宴结束曲再次彰显的迎接未来的齐心协力! 　　一年一度的盛会总是受到饮料行业的关注。在这个国家经济运行复杂多变的形势下，中国饮料工业协会召开了以“创新—管理 产品 效益”为主题的年会。 　　中国轻工业联合会、国家工业和信息化部节能与综合利用司等相关政府部门和单位领导、饮料行业上下游企业代表、相关专家学者400余人齐聚一堂。是什么吸引了如此众多的人来参与其中?是未来市场的分析和预测?是未来国家经济政策的走向?是营销创新的建议?还是自己经过努力的付出得到了认可?都有。但是作为协会，我们只是一如既往的发挥桥梁和纽带作用，为行业，为企业，为政府服务着。当然，在此还要感谢可口可乐、百事、康师傅、怡宝、雀巢对大会的支持，感谢你们的付出! 　　6日晚，Bev-Model盛典晚宴落幕世博主题馆。这是一场无与伦比的盛宴!60个奖项在当晚公布了花落谁家!举杯觥筹，畅饮交错之间，更是所有饮料人齐聚一堂的时刻!载歌载舞之时，谁曾想，一个奖杯拿在手中是何等的分量!企业深知，不经一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香。今夜就是要欢聚，要庆祝，皇图霸业谈笑中，不胜今宵一场醉! 　　2003，承载着中国国际饮料工业科技进步交流与贸易的使命，CBST开始崭露头角并迅速崛起 2011， CBST逐渐迈向成熟回顾记忆 CBST2011，它承载着辉煌，呈现出对完美的期望在上海迎来新的里程碑。锣鼓表演的开场，忽而气势冲天，震人心弦 忽而柔美似水，展现力与美的旋律。海纳百川的门厅，更是博大经典，荟萃灵气。 　　每个展位，不管国内国外，都有自己独特的设计，2万5千平的场馆，一旦进入，很好，欢迎来到视觉空间!这是一个全新的世界，在一瞬间照亮你的眼睛……大气的，淡雅的，色彩的，印象的，无一不展示着自己的与众不同，独一无二。观察每一张脸，都是认真的，热情的。从展位，到协会展台，再到VIP休息区，都是孜孜不倦的身影。用心为服务增值，这才是我们的CBST精神!观望展会景象，径自百舸争流! 　　如果你觉得视觉冲击不能完全带你进入饮料工业的世界，那么科技报告会一定能满足你的胃口，用技术实践充实你的大脑。值得一提的是，报告会现场场面火爆，超过预期，许多与会人员都站立在后场甚至门口来学习。从专注聆听和勤奋记录来看，节水、节能、清洁生产的企业实践案例 新设备、新工艺推广 饮料行业产品、能耗及标签标准宣贯都在很大程度上满足了大家的需求，每一场报告都赢得了满堂喝彩!丰富的实践经验和创新思路，标准的重点解读，每个方面都从本身的特点吸引着企业的人员。这是一场分享的盛宴。因为分享，所以成就现在。 　　系列活动暂时告一段落，2011年也已经进入尾声，但我们看到的，得到的，是收获，是感激，是信念，是“只有更好”的执着。千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。在此次系列活动中不难发现，无论是企业还是我们自己，都在坚持开创，无畏辛劳，勇敢担起这份天降大任! 　　乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海。我们执着于专注的力量。专注于我们的饮料事业发展，专注我们的饮料行业服务，只为了你我共同的夙愿。 　　百年饮料。 　　饮料百年。