液体食品软塑包装

关于开展食品用塑料包装容器工具等制品 生产许可证无证查处工作的公告2007年第123号 为保证食品用塑料包装容器工具等制品生产许可制度实施效果，维护企业和消费者合法权益，保障食品安全，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》和《关于印发和的通知》（国质检食监[2006]334号）（以下简称《实施细则》）的要求，国家质检总局决定自2008年1月1日起，在全国范围内查处未获食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证的生产销售行为。现将有关事宜公告如下： 一、自2008年1月1日起，未获得列入第一批目录的食品用塑料包装容器工具等制品（见附件）生产许可证的企业，不得生产该产品；销售单位不得销售无生产许可证的产品。 二、新投产、新转产上述产品的企业，应当及时向企业所在的省、自治区、直辖市质量技术监督局申请办理生产许可证。 三、2008年1月1日以前生产的食品用塑料包装容器工具等制品（以生产日期为准），无论是否加印（贴）QS标志，不在无证查处范围之内，允许合格产品在保质期内继续销售。 专此公告。 附件：第一批实施市场准入制度管理的食品用塑料包装、容器、工具等制品目录 二〇〇七年八月二十三日 附件： 第一批实施市场准入制度管理的食品用塑料包装、容器、工具等制品目录 产品分类 产品单元 产品品种 产品标准 备注 包装类 1.非复合膜袋 1. 聚乙烯自粘保鲜膜 GB 10457-19892. 商品零售包装袋（仅对食品用塑料包装袋） BB/T 0039-20063. 液体包装用聚乙烯吹塑薄膜 QB 1231-19914. 食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)片状肠衣膜 GB/T 17030-19975. 双向拉伸聚丙烯珠光薄膜 BB/T 0002-19946. 高密度聚乙烯吹塑薄膜 GB/T 12025-19897. 包装用聚乙烯吹塑薄膜 GB/T 4456-19968. 包装用双向拉伸聚酯薄膜 GB/T 16958-19979. 单向拉伸高密度聚乙烯薄膜 QB/T 1128-199110. 聚丙烯吹塑薄膜 QB/T 1956-199411. 热封型双向拉伸聚丙烯薄膜 GB/T 12026-2000 将普通双向拉伸聚丙烯薄膜加热封条后直接用于包装食品按热封型双向拉伸聚丙烯薄膜处理。 12. 未拉伸聚乙烯、聚丙烯薄膜 QB/T 1125-200013. 夹链自封袋 BB/T 0014-1999 *14. 包装用镀铝薄膜 BB/T 0030-2004 * 2.复合膜袋 15. 耐蒸煮复合膜、袋 GB/T 10004-199816. 双向拉伸聚丙烯（BOPP）/低密度聚乙烯（LDPE）复合膜、袋 GB/T 10005-199817. 双向拉伸尼龙（BOPA）/低密度聚乙烯（LDPE）复合膜、袋 QB/T 1871-199318. 榨菜包装用复合膜、袋 QB 2197-199619. 液体食品包装用塑料复合膜、袋 GB 19741-200520. 液体食品无菌包装用纸基复合材料 GB 18192-200021. 液体食品无菌包装用复合袋 GB 18454-200122. 液体食品保鲜包装用纸基复合材料（屋顶包） GB 18706-200223. 多层复合食品包装膜、袋 GB/T 5009.60-2003[MS1] 经备案的企业标准 包括符合卫生标准要求的各种内层材质如聚乙烯、聚丙烯等。多层复合食品包装膜、袋是指用于包装方便面、膨化食品、熟食品、半成品等的复合膜袋。 3.片材 24. 食品包装用聚氯乙烯硬片、膜 GB/T 15267-199425. 双向拉伸聚苯乙烯（BOPS）片材 GB/T 16719-199626. 聚丙烯（PP）挤出片材 QB/T 2471-2000 4.编织袋 27. 塑料编织袋 GB/T 8946-199828. 复合塑料编织袋 GB/T 8947-1998 容器类 5.容器 29. 聚乙烯吹塑桶 GB/T 13508-199230. 聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)碳酸饮料瓶 QB/T 1868-200431. 聚酯(PET)无汽饮料瓶 QB 2357-199832. 聚碳酸酯（PC）饮用水罐 QB 2460-199933. 热灌装用聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶 QB/T 2665-200434. 软塑折叠包装容器 BB/T 0013-199935. 包装容器 塑料防盗瓶盖 GB/T 17876-1999 BB/T 0025-200436. 塑料奶瓶、塑料饮水杯（壶）、塑料瓶（坯） GB14942 -1994 GB13113 -1991 GB17327 -1998经备案的企业标准 * 工具类 6.食品用工具 37. 密胺塑料餐具 QB 1999-199438. 塑料菜板（PE、PP） QB/T 1870-199339. 一次性塑料餐饮具 GB 9688-1988 GB 9689-1988经备案的企业标准 包括饭盒、碗、盘、碟、杯等（本次公告不包括筷子、刀、叉、勺、托、吸管、果冻杯、酸奶杯等。） 注：上表中带“*”为适用于包装、盛放食品的制品。

食品包装材料中氯乙烯单体测试方法有：GB/T 4615-2013 《聚氯乙烯 残留氯乙烯单体的测定 气相色谱法》GB/T 5009.67-2003《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法》不知道大家用这两种某种方法时的柱子是用什么柱？标样是买的气体还是液体的？做出来效果怎样？谢谢！

摘要：本文以材料安全以及包装安全为基础，详细介绍了当前使用的食品用软包装材料的物理性能和理化性能检测的必要性以及具体的检测项目。关键词：软包材,塑料薄膜,溶剂残留,阻隔性检测 随着软包装材料的广泛应用，人们逐渐认识到它所带来的包装功能以及包装形式的变革。例如，虽然塑料薄膜的阻隔性能尚不及金属材料和玻璃，但是将高阻隔材料用于薄膜的复合生产后，其阻隔性能完全可以满足当前绝大多数食品的包装要求，而且其力学性能较好，弯曲性能优异，适合食品软包装的使用目的，可实现包装外形轻巧美观，给商品的展示、印刷带来方便。 食品安全直接关系到消费者的安全，而食品包装的安全性又是食品安全的一个重要影响因素。然而没有哪种材料的使用是绝对安全的，塑料薄膜也是一样，因此对于食品用软包装材料的检测是完全必要而且非常重要的。1.检测的重点和必要性 塑料薄膜是一种高分子聚合物，为了使得实际包装所使用的薄膜材料具有一定的实用性能，通常会在其制造过程中添加一些添加剂和助剂来实现。例如通常来讲塑料硬度很大，因此为了使塑料薄膜更适合软包装的应用，需要在聚合物内添加一定的助剂来提高薄膜的柔软性。单纯一种材料综合性能并不佳，因此对材料进行改性、复合都是最有效的改善材料综合性能的方式。材料改性和多层复合都有各自的应用领域，但是由于改性材料价格相对较高，所以复合塑料薄膜的应用更加广泛。 综合来讲，尽管塑料薄膜本身具有一些不利于应用的弊端，但是现在这些问题都可以依靠后期的加工处理加以改善。因此，目前我们使用的塑料薄膜都可以很方便地用于印刷、覆膜、加工、包装等等，而且多层复合材料的广泛应用真正实现了按照包装需要控制包装成本。 尽管如今可以通过一些处理工艺来解决塑料薄膜材料综合性能的缺陷问题，然而由于高分子聚合物本身在一定的条件下或者是在与一些物质接触时会发生化学反应导致游离单体析出，同时在材料的制造过程中所加入的一系列助剂、添加剂在材料的贮存及实际使用过程中也会存在析出的问题（其成分往往对人体有害），因此需要引起特别的关注，尤其值得注意的是复合包装袋中使用的胶水，印刷过程中产生的溶剂残留问题,若出现这些问题会致使材料的卫生性能没有任何保障，这些材料若是与食品直接接触，则析出的物质就会直接进入食品中，严重危害消费者的健康和安全，例如前一阵曾经出现的有毒食品包装袋事件。因此必须对食品包装用软包材进行严格的理化性能检测。同时还需要注意的是，随着单体的析出，材料的物理性能也会出现变化，而且这些变化往往不利于材料的包装功能。例如如果在复合薄膜的粘合成分中有物质析出的话，薄膜则更易出现分层，则其原有的的物理性能都将大大降低，如包装的密封效果、机械强度等等。可以想象，如果物理指标不过关，则包装的基础保护能力就会有所下降，这样包装在运输、贮存过程中出现包装破损的概率就会有所增加。而倘若包装出现破损则对食品来讲其不但没有起到本应具有的包装保护作用，相反还会对一同存放的其他物品带来严重的影响，使损失进一步扩大。因此物理性能也是包装材料的检测重点，需要在包装前进行足够的检测。2.主要的检测项目软包材的范畴主要包括非复合膜、复合膜，当然也包括纸品包装（尤其是经过塑料涂覆的纸板包装）。然而厚度较大、硬度较高的塑料片材和塑料容器由于其原材料、主要检测指标与薄膜包装都非常相似，因而往往也归在这个范围之内。对于软包材来讲主要的检测项目可以分为感观、物理检测指标和理化检测指标三类，应依照相应食品级产品的制造标准进行检测。理化检测的检测项目主要有蒸发残渣（4％乙酸、65％乙醇、正己烷）、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验（乙醇、冷餐油、浸泡液）等。理化检测中每一项都关系到包装的卫生安全性，因此是非常重要的。利用气象色谱仪进行包装材料的溶剂残留量检测，不但可以帮助材料的使用者对材料在印刷、复合中使用的各类助剂、添加剂、溶剂的安全性（是否含有不复合使用要求的成分、或者某种成分的含量是否超标）有一个整体的认识，而且还可以有效解决一些包装材料存在“异味”（残留溶剂所引起的）的问题，因而通过该项检测可以很好地控制包装的卫生安全性。理化指标是对于任何与食品相接触的材料都应该进行的检测项目，但是针对材料的制造工艺以及应用领域的不同，有些检测可以有选择的进行，例如蒸发残渣试验和脱色试验。物理检测主要是对材料的力学性能、阻隔性能、热性能、光学性能等的检测，主要的检测项目包括拉伸强度、断裂伸长率、撕裂强度、剥离强度、落镖冲击性能、密封性能、热封性能、热收缩率、气体透过率（包括氧气、二氧化碳、氮气、空气等）、水蒸气透过率、透光率、雾度等等。针对材料种类的不同以及应用领域的差异，具体每种材料的测试项目也有不同，例如对于容器来讲，瓶盖开启时所需要的扭矩力也是需要检测的。材料的气体透过率检测往往没有必要检测多种气体，应该根据实际的包装用途进行选择，例如如果氧气是引起内容物食品变质的主要原因，则包装材料应该对氧气有很好的阻隔性能，应该检测材料的氧气透过率，至于二氧化碳、氮气等气体的检测这里是不需要的。如果影响内容物品质的不但有氧气，还有二氧化碳、氮气的含量，那么在检测材料的阻隔性能时不但需要检测材料的氧气透过率，氮气透过率、二氧化碳透过率也需要检测。不过客观的检测情况是，当前常用的透气性检测设备中仅有基于压差法的设备对测试气体没有选择性，可以实现对于测试气体渗透性的检测（图1中的Labthink VAC-V1就是压差法透气性测试设备，可以检测多种无机气体对试样的透过性），而且不需要增加检测难度和检测成本，但是基于其他测试方法的透气性检测设备都无法做到。图1. 压差法透气性测试仪物理检测的结果会直接影响到包装的实际保护功能，检测时应在满足基础指标检测的基础上根据实际情况（包装内容物的特性、贮存环境以及保值期的确定等等）对包装材料的性能进行全面的检测。3.总结现在包装用塑料材料在欧美等发达国家的中所占包装材料的总消耗量多在20％～25％之间，而且逐年呈增长的趋势，未来发展的方向是推出高性价比以及环保化的新品种、新材料，塑料薄膜已经是当今最重要的包装材料之一。与塑料包装的发展紧密联系的就是要对包装材料各种性能进行全面的检测，切忌只看重材料部分性能的提高，而忽视某些性能下降可能带来的危害，更要杜绝检测不达标就用于包装的现象，因为食品的包装安全与食品安全息息相关。

[size=4]请问一下，我们想用PP瓶在90℃下包装液体内容物，各位大侠，我们应该关注哪些食品安全检测项目？有哪些机构可以检测？我们想送出去检测。谢谢！！[/size]

食品包装材料是指包装、盛放食品或者食品添加剂用的制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。可见食品的包装材料的优劣直接影响食品安全。　　食品塑料包装材料：塑料是使用最广泛的食品包装材料。不安全隐患在于树脂中的单体、甲醛、甲苯等化合物的迁移。此外，制作过程中加入的添加剂，如稳定剂、着色剂、塑化剂等的使用，使某些化合物迁移到食品中，影响食品安全。　　食品用纸包装材料：纸是最古老最传统的包装材料。在造纸过程中需在纸浆中加入化学品如防渗剂、漂白剂、染色剂等，某些化学物质就会迁移到食品中。从纸制品中还能溶出防霉剂或加工时使用的甲醛。　　食品金属包装材料：金属包装多使用铝箔、铁箔和镀锡罐。使用铝箔时，很少单独使用，多与塑料薄膜粘合在一起使用。金属罐的表面大部分用塑胶涂覆。因此，重金属、添加剂中的某些化合物迁移到食品中，影响食品安全。　　食品玻璃容器包装材料：玻璃也是一种无机物质的熔融物，其主要成分为SiO2-Na2O。因为玻璃的种类不同，存在着来自原料中的溶出物。　　此外， 食品包装材料的着色需要使用金属盐，如果重金属迁移到食品中，也会影响食品安全，存在不安全隐患。

一种可以替代传统味精的蚬子浓缩汁，近日在德清凡人食品公司成功研发后投入批量生产。据悉，这种蚬子浓缩汁主要成份是人体必需的氨基酸。　　 据介绍，在技术领域，获取氨基酸的途径主要有三条：一是从猪、牛、鸡等动物身上提取；二是从果蔬品中萃取；三是从鱼贝类中提取。目前在鱼贝类中提取氨基酸在国内尚不多见，但鱼贝类氨基酸是最安全的。　　 凡人食品公司是一家从事蚬子加工的外贸企业，每年要从太湖里收购2万吨蚬子加工成罐头出口日本。以前，他们将蚬子煮熟后的汤汁排放掉，由于蚬肉汤富含营养，COD严重超标，企业为此每年要花30多万元处理“污水”。　　 2003年，在日本丸八村松株式会社的支持下，凡人食品将以前排放掉的“污水”回收，加工成“蚬子精华素”，出口日本。从此，企业的治污费每年降至10万元以下。（下转第2版）（上接第1版）凡人食品公司总经理高永生告诉记者，“蚬子精华素”出口到日本后，他们再进行稀释加工，开发成产品投放市场。几年下来，日本消费者非常喜欢，市场前景十分广阔。对此，从去年开始，公司历时一年多，投入资金300多万元，先后与浙江、江苏等地的院校合作，进行深度开发，最后在江南大学食品学院攻关成功。　　 据公司技术人员介绍，蚬子浓缩汁鲜味很强，因此有人称它为“液体味精”，适合煎、炒、炖、炸等各种烹饪方法，是一种理想的调味品，可以替代目前的味精与鸡精。看完这，你们会有何感受啊

食品包装是现代食品工业的最后一道工序，它起着保护产品质量和卫生，不损失原始成分和营养，方便贮运，延长货架期和提高商品价值的重要作用。食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。 随着人们对食品质量和食品卫生安全需求的不断提高，对于食品质量和食品卫生安全直接相关的包装就提出了新的更高的要求，但是目前我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。问题主要来自以下几个方面： 一、塑料材质本身：食品包装有害物质残留主要来源于包装材料，这些包装材料因本身分子结构和成型工艺及所加助剂不同而表现出较大差异。因此，对于食品厂家来说选择一种适合自己产品的包装材料尤为重要，否则就会出现食品安全问题。 二、油墨：食品包装对油墨的要求除了具有和基材结合力、耐磨性外，还要能够耐杀菌和水煮处理要求，及耐冻性、耐热性等以保证在运输、存储过程中不会发生油墨脱落、凝结等现象。目前大多数油墨本身含苯，只能用含有甲苯的混合溶剂来进行稀释，但现在一些包装生产企业贪图自身利益，大量使用比较便宜的甲苯，并缺乏严格的生产操作工艺，使包装材料中残留大量的苯类物质。如果被人体吸收，会损害人体的神经系统，破坏人体的造血功能，引起永久性苯中毒，同时，油墨中所使用的颜料、染料中，存在着重金属(铅、镉、汞、铬等)和苯胺或稠环化合物等物质，对食品的卫生和人体的健康影响是明显而严重的。

冷冻食品包装材料必须满足以下条件：1、内包装塑料应具有良好的阻隔水蒸气和氧气渗透的作用。 2、塑料的耐寒性较好，若包装材料的耐寒性较差，在后期运输装卸过程中，冰冻食品尖锐的突起将会刺破包装，造成泄漏、加快食品的腐败。通常选择高阻隔、高强度的内层包装材料, 另外通过复合或共挤提高内层包装材料的耐寒性和力学强度。冷冻食品领域使用的塑料软包装主要分为单层袋、复合软塑袋、多层共挤软塑袋、可食性包装膜等。

1.包装材料食品包装有害物质残留主要来源于包装材料，特别是包装印刷过程中使用含苯、正己烷、卤代烃等有害化工材料作主要原料的油墨、溶剂所致。而且，这类富含有害物质的油墨、溶剂在生产过程中还会引起操作工人的急性、慢性中毒，既影响劳资双方的合作关系，也严重影响社会稳定。 2.印刷油墨食品包装膜对油墨的要求除了具有一般的与基材结合力、耐磨性外，还要能够耐杀菌和水煮处理要求，及耐冻性、耐热性等以保证在运输、存储过程中不会发生油墨脱落、凝结等现象。3.印刷辅料食品包装印刷污染已经成为食品二次污染主要原因之一。一直以来被公认为是致癌物质的苯类，目前主要用于复合包装材料粘合剂和塑料印刷油墨的溶剂。由于在印刷过程中苯类溶剂挥发不完全，有可能造成苯类物质在包装材料中残留。在食品包装过程中，苯类物质渗透到食品中，从而造成对食品的污染。4.印刷工艺我国日前的食品包装袋基本上以凹印为主，在超市里所见到的各种各样的食品包装袋，包括饼干、糕点、奶粉等包装，也基本上采用氯化聚丙烯类油墨印刷的居多。而欧美等国家大都采用柔印为主，柔印在网点表现上比凹印稍逊一筹，印刷质量稍逊，但是在环保方面却占尽先机。在我国，柔印等环保技术在市场上的接受度并不高。因为柔印采用的是凸印原理，比起浓油重彩的凹印，相对上色油墨较少，比较薄，着色度也不是很高，从亮度上来讲不及凹印鲜亮。近年来，由于食品包装中有害物质残留过高，食品因此被污染而引起中毒的事件频频发生，给创建和谐社会带来诸多不利因素。2004年9月，国家质检总局公布的食品包装（膜）抽查结果表明，除一般的塑料袋外，专用的食品包装袋抽检不合格率高达15％。近几年各地包装袋的抽样合格率普遍偏低，合格率只有50％～60％。有关方面必须尽快加强油墨、胶粘剂、印刷、复合加工新技术、新工艺的研究，生产出安全、环保的食品包装产品。

一、食品行业包装简介塑料包装作为当今主流包装形式，被广泛应用于各类商品的包装，尤其以食品行业应用最多。我们日常消费的液体/半液体食品、粉末状食品、固体食品等均以塑料包装为主。当前常用的食品用塑料包装材料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯、聚偏二氯乙烯及聚碳酸酯等，不同材料因特性不同其应用也不同，通常我们根据实际需要利用材料的不同特性将其复合在一起使用。二、食品行业对包装质量检测与控制需求食品的质量安全直接影响到国民健康，包装作为食品的重要组成部分，在产品出厂后的质量保护方面扮演着重要角色。随着《食品安全法》的出台，食品行业不再只关注食品的安全，食品包装安全也同样重要。我国国家质检总局于2006年启动食品包装QS认证与市场准入工作，对食品包装用塑料制品实施生产许可与市场准入制度。食品用塑料包装产品应符合《食品用包装容器工具等制品生产许可通则》及《食品用塑料包装容器工具等制品生产许可审查细则》的要求，相关企业应根据产品应用对包装各项性能进行检测和评价，以确保保持连续生产合格产品的能力。三、食品行业包装控制要素及意义汇总我国及国际相关标准规范，Labthink兰光（济南兰光机电技术有限公司-国际包装检测技术与检测仪器优秀供应商）对食品包装进行检测与控制的指标主要包括：阻隔性能、物理机械性能、滑爽性、厚度、溶剂残留、耐蒸煮性能、密封性能、瓶盖扭力、顶空气体分析、印刷质量等。1、阻隔性能阻隔性能是指包装材料对气体、液体等渗透物的阻隔作用。阻隔性能测试包括对气体（氧气、氮气、二氧化碳等）与水蒸气透过性能测试。阻隔性能是影响产品在货架期内质量的重要因素，也是分析货架期的重要参考，通过该项检测能解决由于对氧气或水蒸气敏感而产生的氧化变质、受潮霉变等问题。2、物理机械性能物理机械性能是衡量包装在食品的生产、运输、货架展示期、使用等环节对内容物实施保护的基本指标，一般包括：抗拉强度与伸长率、复合膜剥离强度、热合强度、耐穿刺性能、耐冲击性能、耐撕裂性能、抗揉搓性能、耐压性能等指标。（1）抗拉强度与伸长率：指食品包装材料在拉断前承受的最大应力值及断裂时的伸长率。通过检测能够有效地解决因所选包装材料抗拉强度不足，而产生的包装破损问题。（2）剥离强度：也被称作复合强度或180度剥离强度，是检测食品包装用复合膜中层与层间的粘接强度。如果剥离强度过低，则极易在包装使用中出现层间分离现象，进而带来物理机械性能与阻隔性能大幅降低而引发系列问题。（3）热封强度：又称为热封强度，是评定食品包装热封合部位封合强度的分析指标。若热合强度不足，会导致包装在热封处裂开、发生食品泄漏、污染等问题。（4）耐穿刺性能：是对食品包装抵抗尖锐硬物刺穿能力进行评估的指导性指标。（5）热收缩测试：用来评定包装材料的遇热收缩性能。（6）耐冲击性能：防止因包装材料韧性不足在受到冲击与跌落时出现包装表面破损情况的发生，有效避免食品在流通环节中因冲击或跌落而导致的破损。（7）耐撕裂性能：食品包装及包装材料在储存和运输过程中有可能因外力作用被撕破，足够的抗撕裂扩展力可以减少撕裂的传递，从而避免包装破损。另外撕裂性能也是包装物是否易开启的重要指标，撕裂力的大小决定了消费者开启包装的难易程度。（8）抗揉搓性能：食品包装及包装材料在生产、加工、运输及使用过程中，不可避免会发生揉搓、弯曲扭转、挤压等行为，从而影响到材料的包装性能，特别是对阻隔性能的影响极大。通过检测包装材料在试验前后性能的变化，对材料的抗揉搓性能进行科学的量化分析和判断。（9）耐压性能：食品包装在仓储及运输的过程中，不可避免的会发生堆码、挤压等行为，从而影响到材料的包装性能。通过模拟包装在仓储、运输等过程中的堆码、挤压损伤等行为，检测试样在试验前后性能的变化，对材料的耐压性能进行科学的量化分析和判断。3、摩擦系数检测摩擦系数是评价包装材料内外侧滑爽性能的重要指标。通过检测以确保其良好的开口性，以及在高速生产线上能够顺利地进行输送与包装，满足产品高速包装发展的需求。4、厚度的测试食品包装材料厚度是否均匀是检测其各项性能的基础。包装材料厚度不均匀，会影响到阻隔性、拉伸强度等性能，对材料厚度实施高精度控制也是确保质量与控制成本的重要手段。5、溶剂残留检测食品包装在生产过程中的印刷、复合、涂布工序中使用了大量的有机溶剂，如甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、丁酮、乙酸丁酯、乙醇、异丙醇等。这些溶剂或多或少地残留在包装材料中，若含有较高溶剂残留的包装材料用来包装食品，将会危害人们的身体健康，因此必须对溶剂残留量进行检测。6、耐蒸煮性能蒸煮包装在食品领域应用较为广泛，但包装材料经过蒸煮工序后性能是否仍然达到要求，就需要对耐蒸煮性能进行检测。该项检测是指借助高温反压蒸煮锅评定蒸煮前后包装性能的变化以及胀袋等问题。7、密封性能检测密封性能是指包装袋密封的可靠性，通过该测试可以确保整个产品包装密封的完整性，防止因产品密封性能不好，而导致泄漏、污染、变质等问题。8、瓶盖扭矩检测瓶类包装是常用包装形式之一。其瓶盖锁紧、开启扭矩值的大小，是生产单位离线或在线重点控制的工艺参数之一。扭矩值是否合适对产品的中间运输以及最终消费都有很大的影响。9、顶空气体分析食品自灌（封）装到打开包装使用之前，对包装内部的气体成分进行控制是有效延长产品保质期或改善保存质量的重要手段。通过检测可以对包装袋、瓶、罐等中空包装容器顶部空间氧气、二氧化碳气体含量、混合比例做出评价，从而指导生产、保证产品货架期质量。10、印刷质量检测对包装实施精美印刷是产品吸引消费者的重要手段，产品包装印刷质量的好坏直接影响到消费者对产品的信赖。若想确保亮丽的外观质量，就需要对印刷质量进行控制。（1）色彩控制在彩色印刷中需要借助人工进行辩色，经常因光照环境不同而产生不同的评价或因同色异谱现象产生印刷质量问题，配备标准光源可以有效地避免此类问题的发生。（2） 墨层结合牢度与耐磨性控制包装的印刷墨层脱落会严重影响产品形象，甚至影响到消费者对产品质量的信任，通过该项检测可以有效预防产品在运输等过程中因磨擦造成包装印刷墨层脱落的现象。以上资料由济南Ulab优班检测提供

食品包装标准 汇总，方便各位同仁查阅，标准链接取消，因为链接到别的网站，在这里只提供标准编号，有需要的同仁可以直接复制搜索后下载，谢谢http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09511.gif12/23GB/T 5009.58-2003 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法12/23GB/T 5009.59-2003 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法 12/23GB/T 5009.60-2003 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 12/23GB/T 5009.61-2003 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法 12/23GB/T 5009.67-2003 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法 12/23GB/T 5009.71-2003 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准的分析方法 12/23GB/T 5009.78-2003 食品包装用原纸卫生标准的分析方法 12/23GB/T 5009.98-2003 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准分析方法 12/23GB/T 5009.99-2003 食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法 12/23GB/T 5009.100-2003 食品包装用发泡聚苯乙烯成型品卫生标准的分析方法 12/23GB/T 5009.101-2003 食品容器及包装材料用聚酯树脂及其成型品中锑的测定 12/23GB/T 5009.119-2003 复合食品包装袋中二氨基甲苯的测定 12/23GB/T 5009.122-2003 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂及成型品中残留1,1-二氯乙烷的测定 12/23GB/T 5009.127-2003 食品包装用聚酯树脂及其成型品中锗的测定 12/23GB/T 5009.152-2003 食品包装用苯乙烯-丙烯腈共聚物和橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯树脂及其成型品中残留丙烯腈单体的测定 12/23GB/T 5009.156-2003 食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则 12/23GB/T 5009.166-2003 食品包装用树脂及其制品的预试验 12/23GB/T 5009.178-2003 食品包装材料中甲醛的测定 06/09BB/T 0054-2010 真空镀铝纸 12/13QB/T 4254-2011 陶瓷酒瓶 12/11GB/T 20499-2006 食品包装用聚氯乙烯膜中己二酸二（2-乙基）己酯迁移量的测定 09/25HG/T 2945-2011 食品容器橡胶垫圈 09/25HG/T 2944-2011 食品容器橡胶垫片 06/12GB 9686-2012 食品安全国家标准 内壁环氧聚酰胺树脂涂料 06/09GB/T 28118-2011 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 12/22GB 9684-2011 食品安全国家标准 不锈钢制品 03/25GB/T 17876-2010 包装容器 塑料防盗瓶盖 02/23GB/T 19161-2008 包装容器 复合式中型散装容器 02/22BB/T 0055-2010 包装容器 铝质饮水瓶 01/24QB/T 1710-2010 食品羊皮纸 12/27QB/T 1014-2010 食品包装纸 11/02GB/T 23156-2010 包装 包装与环境 术语 11/02GB/T 18455-2010 包装回收标志 11/01SN/T 2499-2010 中型食品包装容器安全检验技术要求 05/29GB/T 15170-2007 包装容器 工业用薄钢板圆罐 05/15BB/T 0034-2006 铝防伪瓶盖 05/03食品包装标准汇编更新版（2010年6月2日更新） 05/01GB/T 14354-2008 玻璃纤维增强不饱和聚酯树脂食品容器 04/30QB/T 2461-1999 包装用降解聚乙烯薄膜 04/30QB 2388-1998 食品包装容器用聚氯乙烯粒料 04/30QB 1128-1991 单向拉伸高密度聚乙烯薄膜 04/30GB/T 16719-2008 双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)片材 04/30GB/T 12671-2008 聚苯乙烯(PS)树脂 04/30GB/T 10440-2008 圆柱形复合罐 04/30GB/T 10813.4-1989 青瓷器系列标准 食用青瓷包装容器 04/30GB 10442-1989 夹链自封袋 04/30GB 8058-2003 陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法 04/30GB 4806.2-1994 橡胶奶嘴卫生标准 03/29GB/T 19063-2009 液体食品包装设备验收规范 03/17GB/T 24334-2009 聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘性食品包装膜 02/20GB/T 24696-2009 食品包装用羊皮纸 02/20GB/T 24695-2009 食品包装用玻璃纸 01/11GB/T 13484-1992 接触食物糖瓷制品 10/21GB/T 23243-2009 食品包装材料中全氟辛烷磺酰基化合物(PFOS)的测定 高效液相色谱-串联质谱法 10/20SN/T 1504.2-2005 食品容器、包装用塑料原料 第2部分：线性低密度聚乙烯中酚类抗氧化剂和芥酰胺爽滑剂 09/29SN/T 1504.5-2005 食品容器、包装用塑料原料 第5部分：聚烯烃中杂质元素含量的测定 X射线荧光光谱法 09/29SN/T 1504.4-2005 食品容器、包装用塑料原料 第4部分：高密度聚乙烯中酚类抗氧化剂的测定 液相色谱法 09/28GB/T 23508-2009 食品包装容器及材料 术语 08/27GB/T 23778-2009 酒类及其他食品包装用软木塞 08/26GB/T 23887-2009 食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范 08/25SN/T 1880.1-2007 进出口食品包装卫生规范 第1部分：通则 08/17SN/T 1891.11-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第11部分：聚丙烯树脂 08/17SN/T 1888.13-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第13部分：聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品 08/17SN/T 1880.3-2007 进出口食品包装卫生规范 第3部分：软包装 08/17SN/T 1888.12-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第12部分：玻璃制品 08/17SN/T 1888.11-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第11部分：聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂 08/17SN/T 1880.2-2007 进出口食品包装卫生规范 第2部分：聚对苯二甲酸乙二醇酯包装 08/01GB/T 23509-2009 食品包装容器及材料 分类 07/23GB 10457-2009 食品用塑料自粘保鲜膜 07/21GB/T 10003-2008 普通用途双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜 07/04SN/T 1891.13-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第13部分：聚氯乙烯树脂 07/04SN/T 1891.12-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第12部分：聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品 07/04SN/T 1891.10-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第10部分：聚苯乙烯树脂 07/04SN/T 1891.9-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第9部分：聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂 07/04SN/T 1891.8-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第8部分：聚碳酸酯树脂 07/04SN/T 1891.7-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第7部分：偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂 07/04SN/T 1891.6-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第6部分：玻璃制品 06/15GB/T 10004-2008 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合 05/12GB/T 4456-2008 包装用聚乙烯吹塑薄膜 05/08GB 9690-2009 食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准 04/06GB/T 17374-2008 食用植物油销售包装 03/12GB/T 17590-2008 铝易开盖三片罐 02/24QB/T 1125-2000 未拉伸聚乙烯、聚丙烯薄膜 02/14GB 9685-2008 食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准 02/09GB/T 4768-2008 防霉包装 12/26GB/T 13252-2008 包装容器 钢提桶 11/10GB/T 18706-2008 液体食品保鲜包装用纸基复合材料 11/10GB/T 18192-2008 液体食品无菌包装用纸基复合材料 11/10GB/T 17030-2008 食品包装用聚偏二氯乙烯（PVDC）片状

1.塑料袋的发展概况食品包装袋是以符合国家卫生标准的食品塑料粒子为原料加入一定的增塑剂、稳定剂等助剂经过挤塑、吹塑、成型等工艺制作而成。正规正常渠道的食品用包装袋，须按中国卫生部《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》、《食品卫生法》规定，经卫生监督部门严格审核后方能领取卫生许可证的厂家才能生产。食品用塑料袋出厂时，外包装必须有中文标识，标注厂名、厂址和执行标准，并且在明显处注明“食品用”字样，产品出厂后应附有产品检验合格证。各使用食品包装袋的食品生产经营单位，必须向塑料袋生产企业索取生产卫生许可证及检验合格证复印件，以备检查。目前合格的国家允许用于生产食品袋的原料成分有：聚乙烯、聚丙烯，聚酯、聚酰胺、聚偏二氯乙烯、聚碳酸脂，聚乙烯醇、乙烯一乙烯醇共聚物等，以适应包装各种食品的需要。从食品卫生安全上来讲，原料合乎国家标准，生产工艺严格控制，其产品对人体是安全的，可以放心使用。2、目前存在的问题再生塑料包装袋是指将回收的塑料再利用，经一定的制作工艺形成的塑料制成的包装袋。 食品塑料袋自从20世纪发明面世以来，因其使用的便利性为广大消费者所接受，已渗透到生活的方方面面，成为消费者快节奏、高效率生活中不可缺少的部分：超市购物，集贸市场买菜，早市买油条、馒头，以及购买熟食、干粮等等，已习惯成自然，抄起塑料袋，装了就走，却鲜有人想过：袋子安全吗？随着改革开放和市场的运作，经济的高速发展，生活节奏的加快，塑料包装袋的高便利性愈加凸现出来，使得其需求量越来越大。而塑料包装袋生产工艺相对比较简单，首期投入很少，所以有相当多的无证无照的家庭式作坊或个体有能力投入生产各种塑料包装袋。为降低成本，这些小厂所用的原料往往是垃圾站回收的各种废旧塑料，甚至医用输液针管、农药瓶、农用地膜等，加入化学助剂制成马甲袋，即再生塑料包装袋。他们经批发或走街穿巷推销给小商小贩，甚至一些大商场、大食品店，最后到达消费者手中。经了解，这种再生塑料袋因价格便宜，市场竞争力极大，在市场上占据着很大的份额。有许多原来使用正规合格食品塑料袋的熟食店、酒家、商场也在悄悄地使用或混着使用再生袋。

热气腾腾的馒头、饺子、小笼包，刚出锅的麻辣烫、烤串，在购买时常常被盛在各种塑料袋、塑料碗或饭盒里。但很多消费者在享受美味的时候似乎都忽略了一个问题———这些包装是否安全卫生？　　质检部门去年对食品用塑料包装等制品生产企业普查的结果显示，相当一部分生产食品用塑料包装等制品的小企业设备简陋，原材料进厂不验收，产品出厂不检验，无标生产现象比较普遍。更有一些企业为获取利润，违规使用回收材料来生产食品用包装制品，小商贩们常用的那些花花绿绿、又软又薄的塑料袋很多都属于不甚卫生的再生制品。　　有的消费者认为，那我不买小摊的东西，去大超市买，这总保险了吧。实际上，超市的食品包装并不是人们想象的那样安全卫生。在2007年6～8月北京市连锁超市、大中小学、连锁饭店等生产企业一次性餐饮具制品安全状况的调查中，个别超市使用的一次性餐盒、托盘等制品为劣质产品，有的甚至使用工业级原材料代替食品级原材料，产品超标上百倍。更让人意想不到的是，超市熟食、肉食以及蔬菜水果等包装使用的保鲜膜大多为没有国家标准、存在安全隐患的PVC保鲜膜。　　此外，随着国际社会日益重视食品安全问题，以及欧美国家加大对食品包装安全的监控，中国出口食品遇到了越来越多的“绿色壁垒”，目前仅欧盟对我国食品包装的贸易壁垒就已从早前的几项上升到几十项，部分出口食品甚至遭遇退货。国际市场对中国食品生产企业的包装要求已越来越高。　　事实上，我国质检部门已在分步部署对食品相关生产环节的全面监控。从今年元旦开始，我国实行食品包装市场准入机制，39种用塑料制成的食品包装、容器等被列入第一批实施市场准入制的产品目录中，其中包括了饮用水桶、零售商品包装袋、方便面袋、膨化食品袋等老百姓关注度高的产品。这些产品须获得生产许可证并标注“QS”标志方可上市销售或使用。这一举措在保护消费者健康和权益的同时，也将使国内食品包装生产企业进行一次大洗牌，推动整个食品包装行业的全面升级。　　在政府加大力度进行市场监管的同时，作为消费者，我们在购买食品时，不妨多看看包装上是否有“QS”标志。另外，也应尽量减少使用那些小商贩提供的包装制品。

塑料包装作为当今主流包装形式，被广泛应用于各类商品的包装，尤其以食品行业应用最多。我们日常消费的液体/半液体食品、粉末状食品、固体食品等均以塑料包装为主。当前常用的食品用塑料包装材料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯、聚偏二氯乙烯及聚碳酸酯等；不同材料因特性不同其应用也不同，通常我们根据实际需要利用材料的不同特性将其复合在一起使用。 食品的质量安全直接影响到国民健康，包装做为食品的重要组成部分，在产品出厂后的质量保护方面扮演重要角色。尤其是随着《食品安全法》的出台，食品行业不再只关注食品的安全，食品包装安全也同样重要。我国国家质检总局于2006 年启动食品包装 QS 认证与市场准入工作，对食品包装用塑料制品实施生产许可与市场准入制度。食品用塑料包装产品应符合《食品用包装容器工具等制品生产许可通则》及《食品用塑料包装容器工具等制品生产许可审查细则》的要求；相关企业应根据产品应用对包装各项性能进行检测和评价，以确保保持连续生产合格产品的能力。

国际食品包装协会发布“食品包装安全隐忧产品及消费警示”,提醒消费者竹筷子和木头筷子尽可能不要超期使用,否则容易滋生“黄曲霉素”,可诱发癌症。　 　“消费者在选购竹筷、木筷时,总是为了追求天然选择‘裸色’的筷子,但实际上,如果不涂上一层生漆的话,这些筷子就容易磨损开裂,食物残渣更容易残留在 缝隙中,并滋生细菌。”国际食品包装协会秘书长董金狮表示,重复使用的筷子本身颜色会随着时间和使用的频率变深或变浅,变色的筷子要赶紧换。超期使用的筷 子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病,严重发霉的筷子会孳生“黄曲霉素”,可诱发肝癌。　　生漆又称天然漆,是从漆树上采割的乳白色胶状液体,此前国家出台了生漆的国家标准来规范生漆的质量要求。需要接触高温、油炸等食物时,尽量不要选择涂生漆的筷子,应选用“全裸”的筷子。　　国家曾针对一次性木筷、竹筷出台了强制性国家标准以进行质量把控,但对于可重复使用的筷子目前尚无国家标准。　 　国际食品包装协会秘书长董金狮教授建议,可以重复使用的筷子在日常使用过程中,应尽量减少磕碰,减少筷子表面的磨损和凹坑,防止食物残渣、油脂、洗涤剂 残留,为细菌的滋生提供场所;建议半年更换一次且尽量将筷子竖着放,切勿选择强酸强碱洗涤剂,以免残留的化学物对人体造成伤害。　　此外,现在很多单位食堂、饭店、餐馆使用类似塑料材料的筷子,这种材料是“密胺”,如果清洗干净,滋生细菌的几率较小,但要注意认准QS标志,谨防用尿醛树脂生产的不耐热、易于释放致癌物甲醛的假冒伪劣产品。

[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=90118]浅谈塑料软包装对食品安全卫生的影响[/url] 随着我国经济的快速发展, 我国的包装领域在近20 多年也得到了突飞猛进的发展。包装的快速发展和消费水平的提高使得包装材料无处不在, 一方面使得废旧包装也随之而生, 带来了严重的环境及资源问题。另一方面过度追求包装的精美和视觉效果, 而相对忽视包装的内在品质对食品安全的影响。 部分包装物或生产工艺在生产过程中对人体造成的伤害包括对食品安全的影响, 其实是完完全全暴露在人们面前, 只是我们没有意识到。随着我国包装产品出口不断增加, 国外用户对产品质量的高要求, 不得不让我们从包装的材料到生产工艺, 开始逐个探究。过去, 人们头脑中的绿色包装似乎只是包装产品的环保化, 片面地只将使用环境易降解材料制成的包装产品视为绿色包装, 而不问包装产品的生产环节是否对食品安全产生影响、是否对环境造成污染和资源利用是否浪费。 目前我们必须正视塑料包装对环境和食品安全产生的影响, 这遍及包装物材料生产、回收的全过程。整个软包装行业正面临着环保和市场的双重挑战。从某种意义上来讲, 谁能够突破重围、高瞻远瞩、运筹帷幄, 便能成为最后的决胜者。 事实上, 一些原材料包括油墨、黏合剂、薄膜以及一些生产工艺等, 都直接或间接的影响食品的安全, 影响人类的健康, 有的甚至危及生命。倡导绿色包装、呼唤环保安全的包装材料和工艺已经成为整个社会的强烈诉求。 在2004 年国家质检总局公布的食品包装袋( 膜) 抽查结果, 抽检不合格率高达15%,其中主要质量问题是卫生指标不符合标准要求及产品物理机械性能差。如果加上一些黏合剂、油墨、薄膜等添加剂带来的毒性, 不合格的比率会更高。 包装材料影响食品安全的因素主要有薄膜、油墨、黏合剂和加工工艺。

塑料包装含致癌物锑 9大品牌食品包装全中招　　塑料在我们的生活中无处不在，而关于塑料有害身体的传言也从未中断。搜狐健康对常见的12个品牌的饮品和调味品的塑料瓶体进行了检测，发现采用PET材料制成的瓶体均含有致癌物——重金属锑，其中不乏知名品牌产品，如可口可乐、康师傅矿泉水、牛栏山二锅头、福临门调和油等，锑残留最高的是宽牌龙门米醋瓶体材料。而HDPE和PP材料制成的瓶体则未检出锑。　　PET瓶体均残留锑 宽牌龙门米醋瓶体材料残留最多　　PET是目前饮品使用最多的包材。然而，在本次检测中，9个PET材料的塑料瓶均检出锑。其中宽牌龙门米醋的瓶体中，锑的残留最高（见表1）。而采用HDPE和PP制成的瓶体，则未检出锑。http://photocdn.sohu.com/20130306/Img367984185.jpg点击打开链接http://health.sohu.com/20130305/n367821950.shtml大家怎么看这个？仅对瓶体材料分析而已，而且还是X射线分析法。是不是有点过火？

食品包装材料的安全隐患（1）包装材料本身的隐患目前，我国允许使用的食品容器、包装材料比较多，不同类型的材料可能带来的安全隐患也各不相同。塑料是使用最广泛的食品包装材料之一。其危害主要来源于制品中残留的有毒单体、裂解物等。纸制品也是一种传统的食品包装材料，生产食品包装纸的原材料本身可能不清洁，存在重金属、农药残留等污染问题，甚至使用回收废纸作为原料，造成化学物质残留以及微生物污染。而常作为食品包装材料的衬垫使用的橡胶制品就可能存在合成橡胶单体或加工助剂渗出的潜在危害。另外，金属包装材料可能出现有毒金属离子析出，玻璃材料可能溶出二氧化硅，陶瓷包装的瓷釉中也可能溶出金属氧化物。（2）生产过程中违规添加各种加工助剂包装材料或容器生产的不规范也是造成食品安全隐患的主要原因之一。现在绝大多数食品企业不允许包装企业在产品上打上自己的标志，这使消费者无法辨识包装的“出身”。因为消费者无法监督，食品企业多以成本是否低廉来决定购买各种加工助剂，从而造成食品安全隐患。例如塑料属于高分子聚合物，为单体在适当条件和引发剂的作用下，发生聚合反应而形成的，为了改善塑料的加工性能和成品的使用性能，在制成成品的过程中还要加入增塑剂、抗静电剂、爽滑开口剂、热稳定剂等加工助剂。塑料单体和加工助剂都属于低分子化合物，在一定的介质和温度条件下，会从塑料中溶出，转移到食品中去，从而污染食品，给人体健康造成危害。（3）包装印刷带来的污染油墨是包装印刷不可缺少的基本材料，也是食品污染的主要源头之一。传统的包装印刷油墨主要有树脂型和溶剂型两种，用这两种油墨进行印刷，存在重金属、有机挥发物和溶剂残留等有害物质。

众所周知，食品霉腐变质主要原因是由微生物的活动造成，而微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，真空食品包装就是运用这一原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”，并将内容物和外界环境完全隔离，以此达到食品较长时间储存和保鲜的效果。由此可见，真空食品包装自身的阻隔性能和整体的密封性能直接影响着食品的储存寿命及口味的变化，是相关企业必须关注和控制的指标。Labthink兰光接下来结合压差法气体渗透仪、透湿性测试仪及密封试验仪对真空食品包装的阻隔性能和密封性能进行简要的介绍。1.真空食品包装的阻隔性能 阻隔性能是指真空包装材料对气体、液体等渗透物的阻隔作用。阻隔性能测试包括对气体（氧气、氮气、二氧化碳等）与水蒸气透过性能两类。阻隔性能是影响产品在货架期内质量的重要因素，也是分析货架期的重要参考。⑴ 真空食品包装的氧气透过量 阻气性不好的真空食品包装即使抽真空过程很成功，当曝露在空气中后，空气中的氧很容易重新进入已抽成真空的包装袋内，这就失去了真空袋应有的作用。另一方面，对于一些有香味的内容物，空气的进入和包装内香气的溢出都会降低顾客对产品的满意度。相关标准明确规定，氧气透过量测试按照《GB/T 1038-2000塑料薄膜和薄片气体透过率试验方法压差法》检测，测试时将热封面朝向低压侧。Labthink兰光的VAC系列压差法气体渗透仪选件精良，各项指标均优于国家标准或国际标准的要求，性能稳定可靠；除具备气体透过量检测功能外，还独具扩散系数、渗透系数、溶解度系数的测试功能，满足广大科研机构与院校对材料的阻隔性能进行分析与改良的研究需求。⑵ 空食品包装的水蒸气透过量 对于一些干燥性能要求高的产品，水蒸气的进入会使它们由脆变软，有些怕冻的物品在真空环境中通过自身呼吸能形成一个相对理想的温度，如果外包装阻水蒸气性能不好，就会因为外界冷气入侵而冻伤。相关标准明确规定，水蒸气透过量测试按照《GB/T 1037-1988塑料薄膜和片材透水蒸气性试验方法杯式法》检测，试验条件为温度38±0.6°C，相对湿度90±2%，测试时将热封面朝向湿度低的一侧。Labthink兰光的透湿性测试仪采用高精度称重传感器，提升测试精度，有效缩短试验过程中渗透平衡的判断时间，进而有效缩短整个试验的时间。其次，将温湿度控制技术与称重技术联合设计并配合计算机控制技术，实现在试验环境中进行测试称量，无须人工干预，使试验过程完全不受外界影响，试验结果更加精确，完全满足铝箔等高阻材料透湿性测试的要求。另外，设备还有单腔、三腔、六腔及十二腔可选，满足不同客户的需求。2. 真空食品包装的密封性能 密封性能是指包装袋密封的可靠性，通过该测试可以确保整个产品包装密封的完整性，真空食品包装的原理决定了其整体密封性的重要性。密封性能测试有多种方法，最常用的方法是使用密封性试验仪，如Labthink兰光的MFY-01密封试验仪;利用真空原理，按国家标准分别在-30kpa，-50kpa，-70kpa，-90kpa保持0.5分钟，对于真空包装主要是观察试验后试样的恢复情况。当然上述方法是采用目测法的原理，是一种定性的测试方式,如欲定量检测乳品塑料杯包装的密封与泄漏性能，则可以采用正压法原理密封性能测试设备，如Labthink兰光的LSSD-01泄露与密封强度测试仪。 当然确保了真空食品包装的阻隔性能和密封性指标合格后，还需要对其他的一些指标如拉断力与伸长率、热封强度、摩擦系数、剥离强度等进行控制，以确保货架期内产品的质量。济南兰光机电技术有限公司愿借此与行业中的企事业单位增进交流与合作。以上资料由济南Ulab优班检测提供

卫生部公告工业和信息化部、商务部、工商总局、质检总局办公厅，食品药品监管局办公室，食品安全办综合司：邻苯二甲酸酯类物质是可用于食品包装材料的增塑剂，不是食品原料，也不是食品添加剂，严禁在食品、食品添加剂中人为添加。食品容器、食品包装材料中使用邻苯二甲酸酯类物质，应当严格执行《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》（GB9685-2008）规定的品种、范围和特定迁移量或残留量，不得接触油脂类食品和婴幼儿食品，食品、食品添加剂中的邻苯二甲酸二（α-乙基已酯）（DE-HP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）和邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）最大残留量分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。这个公告是针对食品还是食品包装呢？如果是食品的话，国标GB/T21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》的含脂类食品检出限为1.5 mg/kg，非含脂类食品检出限为0.05 mg/kg；但公告中的食品、食品添加剂中的邻苯二甲酸二（α-乙基已酯）（DE-HP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）和邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）最大残留量分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。含脂类食品检出限比限值还大？

在国际包装协会日前举行的"2011中国食品包装论坛"上，我国环境化学专家董金狮呼吁PVC的保鲜膜不能包装油脂食品。 消费者在超市购买的熟食和生鲜食品的包装上一般都有保鲜膜。保鲜膜分为PE和PVC两种。其中，PE保鲜膜的主要成分为聚乙烯，目前消费者从超市购买的属于PE保鲜膜，因PVC保鲜膜价格便宜，一些商家一直用PVC保鲜膜直接包装食品。2011年3月，发展改革委公布了《产业结构调整指导目录（2011年本）》，其中"聚氯乙烯PVC食品包装保鲜膜"被列为限制类，"直接接触饮料和食品的聚氯乙烯（PVC）包装制品"被列为淘汰类。 专家介绍，聚乙烯（PE）保鲜膜燃烧时会有蜡油滴下来，并散发出燃烧蜡烛的味道，聚氯乙烯（PVC）中含氯元素多而氢元素少，因此PVC保鲜膜不易燃烧，燃烧时冒黑烟，并且释放出氯化氢等气体。由于聚氯乙烯保鲜膜没有国家标准，其包装标识不规范，没有相关使用警示语，导致消费者对PVC保鲜膜的使用方法、范围和危害不甚明了。 董金狮说，PVC保鲜的主要成分是聚氯乙烯，聚氯乙烯是一种硬质塑料，要将其拉成透明柔软的保鲜膜，必须加入大量增塑剂，增塑剂不溶于油，因此，只要在与油脂类食品接触时，只要一接触就会渗出。如果长期在体内积聚，会引发激素失调，导致人体免疫力下降，影响人的生殖能力。

食品安全要过关 包装物质需警惕安全问题在食品行业的引申越来越深入，国内外的政府部门布控了越来越严密的安防体系。2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》已正式实施。2009年底，美国众议院通过了三次修改的《2009年食品安全加强法案》（HR 2749）。这些国内外的法律法案除了对食品本身的生产、加工、流通进行了立法规范，还对食品餐饮容器具及食品包装物质进行了严格限制，严禁违法添加。而欧盟REACH中的高度关注物质清单SVHC中竟也出现了先前食品包装领域常用的原料物质。为此，记者咨询了PONY谱尼测试的禁限用物质领域专家，希望可以得到相关物质信息。谱尼的专家首先介绍了日前最有可能得到广泛管控的食品包装添加物双酚A（BPA）：双酚A曾广泛用于硬塑料容器，尤其婴儿食品罐装类容器，而今，科学家发现容器中释放出来的双酚A对人类健康尤其婴孩儿脑部发育产生恶性影响。2010年3月26日，法国参议院宣布禁止在婴儿奶瓶中添加双酚A，该国可能成为欧盟第一个禁止在婴儿奶瓶中使用双酚A的国家，但该禁令必须被参议院下的国民议会采纳，才能成为法律。3月30日，为了防止化学物质对儿童脑部发育造成的伤害，丹麦颁布了对幼儿食品包装接触材料使用双酚A(BPA)的临时禁令，从2010年7月1日起，凡是出售含有双酚A的婴儿奶瓶、杯子和婴儿包装食品，将被视为违法。美国、加拿大的相关禁令2009年已经出台。我国在双酚A的管控上也已经开始了行动，2009年12月10日，质检总局开始开展进出口食品接触产品双酚A普查检验，相信在普查结果公布后，我国政府也会出台相应限制条款。所以，广大的食品容器具生产及销售、进出口企业应及早认识该物质并制定适合自身的管控措施。谱尼专家还提到SVHC中的四种邻苯二甲酸酯类、六溴环十二烷、二甲苯麝香、4,4’-二氨基二苯基甲烷、短链氯化石蜡、铬酸铅、钼铬红、铅铬黄等，广泛用于食品包装生产所需的油墨颜料、增塑剂、粘合剂，而今，含这些物质的产品想出口欧盟将会面临巨大风险。生产企业应严禁在原料中添加这些物质并对已生产产品进行严格排查。随着广大民众对食品安全的重视，各国的食品安全法规会越来越严格，我们食品行业及相关领域制造商要及时了解相关信息，及早制定应对措施。

徜徉在超市食品区，琳琅满目的包装不断诱惑着人们的购买欲，其中大家不难发现，在食品包装中，软包装以其质轻、美观、性优、价廉的独特优势，已成为食品包装的主流。 　　包装材料不仅要以精巧的设计吸引着消费者的眼球，其性能质量更关乎到食品在存储、运输、加工、销售过程中保持新鲜、防止变质、方便运输存储这些实际问题，如何才能切实有效又经济便捷地解决这些问题，对包装材料进行检测控制是十分必要的。食品包装质量检测控制在国外已有几十年的发展历史，我国虽起步较晚，但发展十分迅速，已引起越来越多的食品生产厂家、包装供应商乃至消费者的关注。目前食品包装检测控制主要体现在以下两个方面：　　1、阻隔性测试。阻隔性通常是指包装材料对气体、液体等渗透物的阻隔作用。由于阻隔性能直接影响到食品的质量及保质期等关键问题，所以在众多包装测试项目中处于重要地位。以我们常见的食品包装为例，乳制品包装的氧气透过量对于牛奶的保质期至关重要，大量测试结果表明，对于鲜牛奶包装而言，包装物的透氧量在200-300之间，冷藏保质期在10天左右，透氧量在100-150之间，可达20天，如果透氧量控制在5以下，那么保质期就能达到1个月以上；对于熟肉制品来说，不但需要重视材料的透氧量，防止肉制品的氧化变质，而且还要注意材料的阻湿性能，预防产品水分大量散失而使颜色变深发暗。对油炸类食品如方便面、膨化食品等，包装材料的阻隔性能同样不容忽视，这类食品的包装主要是防止产品氧化酸败，因此要做到密闭、隔绝空气、避光、阻气等，常见的包装主要是真空镀铝膜，通过检测，这类包装材料的透氧量一般应在3以下，透湿在2以下；广泛用于饮料及啤酒包装的PET塑料瓶，对阻隔性也有着极其严格的要求；还有市场上比较常见的气调包装，不但要控制材料的氧气透过量，对二氧化碳的透过性也有一定要求。综上可以看出，包装阻隔性测试在包装品质控制方面的重要性正日益凸显，而且阻隔性测试与当前全球软包装行业追求产品高阻隔性能的热潮相吻合，其设计也代表了包装检测的前沿技术，目前用于阻隔性测试的检测设备主要有透气性测试仪、透湿性测试仪、透氧仪、气体渗透仪、容器/薄膜透氧仪等。　　2、强度测试。强度是一个综合的指标，它是包装材料的抗拉、抗断强度及变形率，封口的热封强度，膜的复合强度的综合体现，相关标准中规定的物理指标也是强度要求的细化指标。用于这方面检测的常见仪器有适用于薄膜、纸张等产品精确厚度测量的测厚仪，测试整个包装物密封效果的密封试验仪，测试薄膜、复合膜、橡胶等材料拉伸、剥离、撕裂、热封强度等的电子拉力试验机，适用于薄膜、纸张等产品的耐撕裂度测试的撕裂度仪，测定材料热封温度、热封时间、热封压力等参数的热封仪，用于薄膜、薄片等材料表面滑动动静摩擦系数测定的摩擦试验仪，用于旋转瓶盖的打开或旋紧力测试的扭矩仪，以及冲击、粘性、抗压等测试仪器。　　软包装新产品、新材料的层出不穷，使材料的物性评价愈显重要，包装检测控制技术及设备的不断推陈出新，对控制质量、指导加工、研究材料的性质性能提供了有力帮助；同时，包装质量控制的数字化，使得包材生产厂家有章可循，包材用户有据可依，食品包装质量控制不再是一句空话。

我国现行有效的食品包装材料相关标准目录（国家标准）序号标准号　名称1GB/T 3302 - 2009日用陶瓷器包装、标志、运输、贮存规则2GB/T 3532 - 2009日用瓷器3GB/T 4456 - 2008包装用聚乙烯吹塑薄膜4GB 4544 - 1996啤酒瓶5GB/T 4768 - 2008防霉包装6GB 4803-94食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准7GB 4804-84搪瓷食具容器卫生标准8GB 4805-84食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准9GB 4806.1-94食品用橡胶制品卫生标准10GB 4806.2-94橡胶奶嘴卫生标准11GB 4808食品用高压锅密封圈卫生标准12GB/T 4879 - 1999防锈包装 13GB 5369 - 2008船用饮水舱涂料通用技术条件14GB/T 5737-1995食品塑料周转箱15GB/T 5738-1995瓶装酒、饮料塑料周转箱 16GB 7105-86食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准17GB 7189-1994 食品用石蜡18GB 8058-2008陶瓷烹调器铅镉溶出量允许极限和检测方法19GB/T 8946-1998塑料编织袋20GB/T 8947-1998复合塑料编织袋21GB 9106-2001包装容器 铝易开盖两片罐22GB 9680-1988食品容器漆酚涂料卫生标准23GB 9681-1988食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准24GB 9682-1988食品罐头内壁脱膜涂料卫生标准25GB 9683-1988复合食品包装袋卫生标准26GB 9684-1988不锈钢食具容器卫生标准27GB 9685-2008食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准28GB 9686-1988食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准29GB 9687-1988食品包装用聚乙烯成型品卫生标准30GB 9688-1988食品包装用聚丙烯成型品卫生标准31GB 9689-1988食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准32GB 9690-2009食品容器，包装材料用三聚氰胺－甲醛成型品卫生标准33GB 9691-1988食品包装用聚乙烯树脂卫生标准34GB 9692-1988食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准35GB 9693-1988食品包装用聚丙烯树脂卫生标准36GB/T 10002.1-2006给水用硬聚氯乙烯(PVC-U)管材 37GB/T 10002.2-2006给水用硬聚氯乙烯(PVC-U)管件38GB/T10003-2008普通用途双向拉伸聚丙烯薄膜39GB/T10004-2008包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合40GB/T 10440-2008圆柱形复合罐41GB 10442-1989夹链自封袋42GB 10457-2009聚乙烯自粘保鲜膜43GB/T 10811-2002釉下（中）彩日用瓷器44GB/T 10812-2002玲珑日用瓷器45GB/T 10813.4-1989食用青瓷包装容器46GB 10814-2009建白高级日用细瓷器47GB/T 10815-2002日用精陶器48GB 10816-2008紫砂陶器49GB 11333-1989铝制食具容器卫生标准50GB 11676-1989食品容器有机硅防粘涂料卫生标准51GB 11677-1989水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准52GB 11678-1989食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准53GB 11680-1989食品包装用原纸卫生标准54GB/T 12025-1989高密度聚乙烯吹塑薄膜55GB/T 12026-2000热封型双向拉伸聚丙烯薄膜56GB 12651-2003与食品接触的陶瓷制品铅镉溶出量允许极限57GB/T 12670-2008聚丙烯(PP)树脂58GB/T 12671-2008聚苯乙烯(PS)树脂59GB 13113-1991食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准60GB 13114-1991食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准61GB 13115-1991食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准62GB 13116-1991食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准63GB 13121-1991陶瓷食具容器卫生标准64GB/T 13252-2008包装容器 钢提桶65GB 13454-1992 氨基模塑料66GB13484-1992接触食物搪瓷制品67GB 13508-1992聚乙烯吹塑桶68GB/T 13521-1992冠形瓶盖69GB/T13522-2008骨质瓷器70GB/T13523-1992铜红釉瓷器71GB/T 13607-1992苹果，柑桔包装72GB 13623-2003铝压力锅安全及性能要求73GB/T 13663-2000给水用聚乙烯（PE）管材 74GB/T 13663.2-2005给水用聚乙烯(PE)管道系统第2部分：管件 75GB/T 13879-1992贮奶罐 76GB 14147－1993陶瓷包装容器铅镉溶出量允许极限77GB/T 14150-1993粤彩瓷器78GB/T 14251-1993镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件79GB/T 14354-2008 玻璃纤维增强不饱和聚酯树脂食品容器80GB/T 14803-1993包装容器 扭断式防盗瓶盖81GB 14930.1-1994食品工具、设备用洗涤剂卫生标准82GB 14930.2-1994食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准83GB 14934-1994食（饮）具消毒卫生标准84GB 14936-1994硅藻土卫生标准85GB 14942-1994食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准86GB 14944-1994食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准87GB 14967-1994胶原蛋白肠衣卫生标准88GB 15066-2004不锈钢压力锅89GB 15204-1994食品容器包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫生标准90GB/T 15267-1994食品包装用聚氯乙烯硬片、膜91GB 16331-1996食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准92GB 16332-1996食品包装材料用尼龙成型品卫生标准93GB/T 16719-2008 双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)片材94GB 16798-1997食品机械安全卫生95GB/T 16958-2008包装用双向拉伸聚酯薄膜96GB/T 17030-2008食品包装用聚偏二氯乙烯（PVDC）片状肠衣膜97GB 17326-998食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准98GB 17327-1998食品容器包装材料用丙烯腈－苯乙烯成型品卫生标准99GB/T 17343-1998包装容器 方桶100GB/T 17374-2008食用植物油销售包装101GB/T 17590-2008铝易开盖三片罐102GB 17762-1999耐热玻璃器具的安全与卫生要求103GB/T 17876-1999包装容器 塑料防盗瓶盖104GB 17931-2003 瓶用聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）树脂105GB 18006.1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求106GB 18192-2008液体食品无菌包装用纸基复合材料107GB 18454-2001液体食品无菌包装用复合袋108GB 18706-2008液体食品保鲜包装用纸基复合材料109GB/T 18742.1-2002冷热水用聚丙烯管道系统 第1部分：总则 110GB/T 18742.2-2002冷热水用聚丙烯管道系统 第1部分：总则 111GB/T 18742.3-2002冷热水用聚丙烯管道系统 第1部分：总则 112GB/T 18991-2003冷热水系统用热塑性塑料管材和管件113GB/T 18992.1-2003冷热水用交联聚乙烯(PE-X)管道系统 第2部分:管材114GB/T 18992.2-2003冷热水用交联聚乙烯(PE-X)管道系统 第2部分:管材115GB/T 18993.1-2003冷热水用氯化聚氯乙烯(PVC-C) 管道系统 第1部分:总则 116GB/T 18993.2-2003冷热水用氯化聚氯乙烯(PVC-C)管道系统 第2部分:管材 117GB/T 18993.2-2003冷热水用氯化聚氯乙烯(PVC-C) 管道系统 第1部分:管材 118GB/T 18993.3-2003冷热水用氯化聚氯乙烯(PVC-C) 管道系统 第1分:总则 119GB 19305-2003植物纤维类食品容器卫生标准120GB/T 19473.1-2004冷热水用聚丁烯（PB）管道系统 第1部分：总则 121GB/T 19473.2-2004冷热水用聚丁烯（PB）管道系统 第2部分：总则122GB/T 19473.3-2004冷热水用聚丁烯（PB）管道系统 第3部分：总则123GB 19741-2005液体食品包装用塑料复合膜、袋124GB 19778-2005包装玻璃容器 铅，镉，砷，锑溶出允许限量125GB/T 19787-2005聚烯烃热收缩薄膜126GB 19790.1-2005一次性筷子　第1部分：木筷127GB 19790.2-2005一次性筷子　第2部分：竹筷128GB/T 20218-2006双向拉伸聚酰胺（尼龙）薄膜129GB/T 21302-2007包装用复合膜袋通则130GB 21660-2008 塑料购物袋的环保、安全和标识通用技术要求131GB 21661-2008 塑料购物袋132GB/T 21998-2008地理标志产品 德化白瓷133GB/T 23778-2009酒类及其他食品包装用软木塞[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=188309]新建 Microsoft Word 文档.doc[/url]

近年来，由于全球各地食品污染事件频频发生，许多地区为了保护消费者而制定了相应的法律规章，以此指导包装厂商和食品包装商安全地进行食品包装。然而，这些规章准则本身就会令人困惑不已，特别是在采用新方法时，例如蒸馏、热封装、液体包装和蒸汽杀菌等尤为明显。这些情况，使得生产商在查找“可适用的”法规时常常遇到麻烦。当他们评测当前的工作状况，或是对出口产品采用“适当的”方法进行包装时，往往找不到合适的法律规章。 　　随着国际贸易往来日益加强，食品包装方面的出口也越来越多，一个很现实的问题就是要想出口，就必须满足对方要求，符合对方的标准。因此，无论是从国际接轨的角度考虑，还是从保障消费者的食用安全立场出发，为了更有效地保证食品包装安全质量，加快我国食品包装标准体系建设步伐，提高包装材料检测分析能力已是当务之急。　　新法规的实施，将进一步提高食品包装质量，保证食品的安全卫生；备案管理，增强了食品包装和包装材料源头管理的可追溯性，可操作性更强了；按照符合国际标准的要求实施检验检疫，对相关企业的生产原料采购、生产过程控制、产品质量检验等都提出了更高的要求，对我国进出口食品整体水平的提高也是有好处的。　　以下是各国食品包装的相关法规，在行业规范的标准下，我们可以从中得到些许启示和指导作用，为更好地规范包装树立风向标。

警惕食品包装中的“隐形杀手”　美国科学家乔·阿德通吉日前发出警告说：“食品包装、储存和处理过程中所使用的化学品可能会对人类的健康产生长期危害。”　 　阿德通吉在《流行病学和公共卫生》杂志上发表论文称，很多有潜在危险的化学品都是在食品接触材料中被发现的，其中包括罐头的内侧涂层、折叠纸箱的覆膜以 及玻璃瓶的密封盖等。有少量的化学成分会通过这些材料渗透到食品上。而随着温度的升高、食品储存时间的延长以及某种类型的包装材料的采用，化学品的扩散速 度会更快。　　食品包装上的化学品 　 　尽管有些化学品可以作为间接的食品添加剂来使用，而且不会给人体造成危害，但仍有一些诸如内分泌干扰素之类的化学品会降低人们的生育率，增加罹患子宫内 膜异位症或癌症的风险。据阿德通吉介绍，目前已在食品包装材料上发现了4000多种化学品。石棉在美国可以作为间接食品添加剂被使用在橡胶中，而着名的 “致癌物质”-甲醛则被广泛地应用于PET塑料瓶中，只不过含量较低而已。此外，甲醛还可以通过用三聚氰胺甲醛制成的餐具渗透到食品上。试想一下，美国每 天会卖出多少瓶碳酸饮料？这些PET饮料瓶又会给人们带来多大的危害？　　化学品的功过得失 　 　有科学家建议，可以通过分析食品供应链和食品包装中使用材料的方式来了解消费者的消费习惯，比如如何储存食物以及消费者更喜欢哪类包装等。而澳大利亚纽 卡斯尔大学的一个研究员凯瑟琳·依特曼则表示：“化学成分的使用给我们在追求美食的过程中带来了很多便利，尽管越来越多的研究发现食品化学污染会对人类健 康造成危害，但化学品如何影响身体机能、导致疾病，哪些是易感人群，我们对此知之甚少。此外，在给某一种化学品下结论之前，我们还应该考虑到它给我们带来 的是危害大，还是好处大，不能以偏概全。”　　有些专家并不同意阿德通吉的观点，阿德莱德大学药理学家伊 恩·马斯格雷夫认为，阿德通吉的论文夸大了食品包装中甲醛的危害性。他表示：“很多食物含天然甲醛，分解100克苹果中的甲醛需要至少20公升聚酯瓶装罐 的矿物质水，照此说来，新鲜蔬果也应注明”可能致癌“.我们不可轻视有害包装材料对食物的潜在污染，但这种可能性微乎其微。这篇论文没有关注生理学及其他 健康危害，而是一味强调甲醛微量渗透的危害性，很容易引起人们不必要的担心。”

超市一瞥，本人到超市购物，发现一个特点，就是琳琅满目的各种食品，居然有些食品重量小于塑料包装重量，不知如今是买食品还是买包装？

安全问题在食品行业的引申越来越深入，国内外的政府部门布控了越来越严密的安防体系。2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》已正式实施。2009年底，美国众议院通过了三次修改的《2009年食品安全加强法案》（HR 2749）。这些国内外的法律法案除了对食品本身的生产、加工、流通进行了立法规范，还对食品餐饮容器具及食品包装物质进行了严格限制，严禁违法添加。而欧盟REACH中的高度关注物质清单SVHC中竟也出现了先前食品包装领域常用的原料物质。为此，记者咨询了禁限用物质领域专家，希望可以得到相关物质信息。日前最有可能得到广泛管控的食品包装添加物双酚A（BPA）：双酚A曾广泛用于硬塑料容器，尤其婴儿食品罐装类容器，而今，科学家发现容器中释放出来的双酚A对人类健康尤其婴孩儿脑部发育产生恶性影响。2010年3月26日，法国参议院宣布禁止在婴儿奶瓶中添加双酚A，该国可能成为欧盟第一个禁止在婴儿奶瓶中使用双酚A的国家，但该禁令必须被参议院下的国民议会采纳，才能成为法律。3月30日，为了防止化学物质对儿童脑部发育造成的伤害，丹麦颁布了对幼儿食品包装接触材料使用双酚A(BPA)的临时禁令，从2010年7月1日起，凡是出售含有双酚A的婴儿奶瓶、杯子和婴儿包装食品，将被视为违法。美国、加拿大的相关禁令2009年已经出台。我国在双酚A的管控上也已经开始了行动，2009年12月10日，质检总局开始开展进出口食品接触产品双酚A普查检验，相信在普查结果公布后，我国政府也会出台相应限制条款。所以，广大的食品容器具生产及销售、进出口企业应及早认识该物质并制定适合自身的管控措施。SVHC中的四种邻苯二甲酸酯类、六溴环十二烷、二甲苯麝香、4,4’-二氨基二苯基甲烷、短链氯化石蜡、铬酸铅、钼铬红、铅铬黄等，广泛用于食品包装生产所需的油墨颜料、增塑剂、粘合剂，而今，含这些物质的产品想出口欧盟将会面临巨大风险。生产企业应严禁在原料中添加这些物质并对已生产产品进行严格排查。随着广大民众对食品安全的重视，各国的食品安全法规会越来越严格，我们食品行业及相关领域制造商要及时了解相关信息，及早制定应对措施。

[align=center]地方标准《食品用塑料包装桶（壶）》起草路径记[/align][align=center]山西省工业产品许可证审查中心 赵晶丽[/align][align=center]山西省产品质量监督检验研究院 郭 利[/align][align=center]山西紫林醋业股份有限公司 樊晓知[/align] 随着国家对标准化工作的研究进展，政府标准“瘦身健体”、市场标准发展壮大、中国标准“走出去”、地方标准化工作改革等各项改革任务有序推进，标准化工作体制机制逐步理顺。山西顺应国内标准化发展进程，地方标准的制定工作风生水起，我中心积极响应省政府及山西省质监局的政策导向，联合山西省质检院、山西紫林醋业股份有限公司等有关单位组织起草了地方标准《食品用塑料包装桶（壶）》。起草过程最大特点是时间紧、任务急，而起草小组克服重重困难，基本圆满完成了这项工作，回忆起草过程我们感觉有必要把我们略微不平凡的经历告诉大家，一起努力为我国的标准化发展贡献每一个人的微薄之力。 山西省是白酒、食醋大省，其包装的年需求量逐年增加，特别是材质为PET、PE的塑料容器包装已占主导地位，仅食品用塑料容器（瓶、桶、壶）类食品包装企业有20家，但大多企业因无相应的国家标准及行业标准，只能制定企业标准。企业标准水平的良莠不齐，一定程度上影响了食品用塑料包装的质量及安全，有必要加快地方标准。 按照省政府《山西省人民政府关于进一步推进标准化工作改革发展的实施意见》（晋政发〔2015〕46号）和《山西省标准化体系建设发展规划（2016-2020年）》（晋政办发〔2016〕122号）文件精神，切实发挥标准化在我省经济社会发展中的基础性、战略性作用，山西省质监局标准处在全省范围内公开征集2017年度地方标准制修订项目计划，山西省工业产品生产许可证审查中心顺势呈报了《食品用塑料包装桶 （壶） 》地方标准项目制定申请，特事特办，中心呈报的《食品用塑料包装桶（壶）》地方标准制定项目很快得到了批准，该标准征求意见稿于2017年9月12日顺利通过预评审。1、标准工作组组成情况 该标准的主要起草单位是山西省工业产品生产许可证审查中心、山西省产品质量监督检验研究院，协助单位为山西紫林醋业股份有限公司。起草小组有从事食品相关产品的高级工程师2名，工程师2名，食品专业研究生2名等工程技术人员，山西省质检院包装检验部开展食品包装桶（壶）检验工作已近30年，起草小组依托中心现有技术人员、检验机构技术人员为技术核心、项目的使用单位为技术支撑，具体承担标准编制起草工作。2、主要工作过程 2017 年 5 月，工作组开始着手该标准的起草工作，收集样品，调查研究有关食品用塑料包装桶（壶）的产品种类，产品近几年的检验数据，以及产品在使用过程中存在的一些问题；7月收集整理资料，组织省内项目调研工作，参加国家食品包装用材料食品安全国家强制性标准培训学习；8月通过数据的分析及后期对产品相关项目的进一步检验确认，确定了本标准的基本内容，制定标准草案，形成了征求意见稿，发放征求意见表，在省局网上进行公示，面向全社会公开征求意见；9月初组织专家初审。3、标准编制的原则 《食品用塑料包装桶（壶）》标准的制定，旨在对全省范围内生产的食品用塑料包装桶（壶）产品的质量提出基本的要求，为生产企业提供可依据的产品质量标准，规范企业的生产。该标准的编制遵循了以下三个原则：a) 科学性原则。依据生产食品用塑料包装桶（壶）所使用的原辅材料、生产工艺和所盛装的食物种类，制定不同的技术指标以满足生产和使用的需要。b) 可操作性原则。产品的技术指标设置科学完整、在保证产品质量的前提下，力求技术指标简单、覆盖性能全面，可操作性强，使得标准在使用时更具有广泛性和可操作性。c) 实用性原则。食品用塑料包装桶（壶）在食品包装领域已广泛使用多年，因各种原因导致没有统一的标准可依，严重影响了产品的进一步发展和质量的提高，所以本标准的制定以实用性为原则，填补了此类产品标准的空白。4、标准编制的依据 本标准编制的依据较为充分，主要考虑到新颁布的国家食品安全标准，其主要内容如下：— GB/T 1.1-2009 标准化工作导则、指南和编写规则— GB/T 2828.1-2012 计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划— GB4806.1-2016食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品通用安全要— GB 4806.6-201 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂— GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品— GB 5009.156-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则— GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准— GB/T 16288塑料包装制品回收标志5、标准的主要内容标准的主要内容包括：范围、术语和定义、要求（包括：外观、质量偏差和容量偏差、规格尺寸、物理力学性能等本标准还对产品的检验规则、标志、包装、运输、贮存等按照企业的实际情况和国家产品质量法中相关要求做出了规定。 通过以上的介绍我们可以知道，目前标准起草已到验收阶段，起草小组人非常欣慰的的是已通过预验收。总之，《食品用塑料包装桶（壶）》地方标准的制定，最主要是考虑的是为了山西省的食品用塑料包装企业健康发展，需要尽快制定有可以支持行业可持续发展的地方标准。食品用塑料包装桶（壶）的食用质量安全至关重要，容不得半点马虎，我们相信随着地方标准制定速度的小步快跑，能够为规范食品用塑料包装桶（壶）企业生产及对用户采购验证等提供了很好的依据，发挥了标准化在经济社会发展中的基础性、战略性作用。我们希望大家都能积极参与到标准化工作中来，我国的标准化事业必将走向更加辉煌。

安全问题在食品行业的引申越来越深入，国内外的政府部门布控了越来越严密的安防体系。2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》已正式实施。2009年底，美国众议院通过了三次修改的《2009年食品安全加强法案》（HR 2749）。这些国内外的法律法案除了对食品本身的生产、加工、流通进行了立法规范，还对食品餐饮容器具及食品包装物质进行了严格限制，严禁违法添加。而欧盟REACH中的高度关注物质清单SVHC中竟也出现了先前食品包装领域常用的原料物质。为此，记者咨询了测试的禁限用物质领域专家，希望可以得到相关物质信息。专家首先介绍了日前最有可能得到广泛管控的食品包装添加物双酚A（BPA）：双酚A曾广泛用于硬塑料容器，尤其婴儿食品罐装类容器，而今，科学家发现容器中释放出来的双酚A对人类健康尤其婴孩儿脑部发育产生恶性影响。2010年3月26日，法国参议院宣布禁止在婴儿奶瓶中添加双酚A，该国可能成为欧盟第一个禁止在婴儿奶瓶中使用双酚A的国家，但该禁令必须被参议院下的国民议会采纳，才能成为法律。3月30日，为了防止化学物质对儿童脑部发育造成的伤害，丹麦颁布了对幼儿食品包装接触材料使用双酚A(BPA)的临时禁令，从2010年7月1日起，凡是出售含有双酚A的婴儿奶瓶、杯子和婴儿包装食品，将被视为违法。美国、加拿大的相关禁令2009年已经出台。我国在双酚A的管控上也已经开始了行动，2009年12月10日，质检总局开始开展进出口食品接触产品双酚A普查检验，相信在普查结果公布后，我国政府也会出台相应限制条款。所以，广大的食品容器具生产及销售、进出口企业应及早认识该物质并制定适合自身的管控措施。专家还提到SVHC中的四种邻苯二甲酸酯类、六溴环十二烷、二甲苯麝香、4,4’-二氨基二苯基甲烷、短链氯化石蜡、铬酸铅、钼铬红、铅铬黄等，广泛用于食品包装生产所需的油墨颜料、增塑剂、粘合剂，而今，含这些物质的产品想出口欧盟将会面临巨大风险。生产企业应严禁在原料中添加这些物质并对已生产产品进行严格排查。随着广大民众对食品安全的重视，各国的食品安全法规会越来越严格，我们食品行业及相关领域制造商要及时了解相关信息，及早制定应对措施。