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野燕枯残留

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  • 【求助】-草甘膦和百草枯残留分析方法

    实验中需要测定河流底泥及河水中草甘膦和百草枯的残留量分析,以前没有这方面的知识,看了好多资料也不知道究竟怎么测定。请教高手:1.采样注意事项2.详细的残留量分析方法(包括样品预处理)。3.如果方便,您也可以推荐检测单位,最好能有详细的联系方式,我把样品送出去做。因为在这里找不到可以测定两种除草剂残留的单位。或者您有测定其他样品中草甘膦和百草枯的残留量分析的方法也可以提供给我,联系方式:ening451@163.com先谢过您的关注和帮助!

  • 【资料】-欧盟茶叶农药残留限量规定

    茶叶是我国重要的传统出口商品,每年出口20万吨左右,居世界第二,贸易金额约4亿美元,出口量占我国茶叶生产总量的l/3。欧盟是我国茶叶出口的一个重要市场,贸易金额达7000万美元。但是,近两年来,欧盟对茶叶中农药残留限量的规定项目不断增多,限值大幅降低,严重阻碍了我国茶叶的对欧出口。原国家出入境检验检疫局曾派出食品检验代表团与欧盟总部和欧洲两个重要茶叶进口国德国、英国,就欧盟茶叶农药残留限量标准和其他食品的卫生项目限量及检测问题和有关部门进行了会谈。现将有关欧盟茶叶农药残留限量的最新动态介绍如下:  1.茶叶最大农药残留限量  欧盟的农药残留限量是以欧盟指令的形式陆续发布,官方对茶叶中最大农药残留限量没有一个完整的清单。因此,各组织和机构从不同渠道得到的欧盟茶叶农残限量表项目多少常常不一致。欧委会健康与消费者保护总司的官员解释说,在欧委会健康与消费者保护总司的网站主页上可以找到一个按商品分类的清单,但这个清单不是官方发布的。  2.欧盟指令2000/42/EC根据有关资料,欧盟茶叶中氰戊菊酯和喹硫磷最大农药残留限量(MRL)已于2000年7月l日降低至分析方法所用仪器的检测低限,欧委会健康与消费者保护总司的官员提供了2000年6月30日发布的新欧盟指令2000/42/EC,该指令对欧盟部分农药残留限量作了修改。对于茶叶的农药残留限量作了如下修改:由于到1999年4月7日氰戊菊酯已在欧盟停止使用,而S-氰戊菊酯仍然允许使用,为区分氰戊菊酯和S-氰戊菊酯而分别设置了最大农药残留限量。欧盟指令98/82/EC规定的氰戊菊酯(包括异构体的混合物)MRL值由l0毫克/千克降至氰戊菊酯和S-氯戊菊酯均为0.05毫克/千克;欧盟指令98/82/EC规定的喹硫磷的MRL值由2毫克/千克降至0.l毫克/千克;原处于开放位置的三唑磷和氟氯氰菊酯的MRL值分别定为0.05毫克/千克和0.l毫克/千克,茶叶中其他农药的最大农药残留限量未作修改。欧盟指令2000/42/EC要求欧盟各成员国必须最迟在2001年2月28日前将其转变为本国的与该指令一致的法规,并通知欧盟各成员国已于2001年7月1日执行该指令。  3.欧盟指令2000/24/EC2000年4月28日还发布了新欧盟指令2000/24/EC。该指令修改或增加了部分农药残留限量。对于茶叶的农药残留限量作了如下修改:杀螟丹的MRL值由20毫克/千克降至0.1毫克/千克;新增了乙滴涕、稗寥灵、甲氧滴滴涕、枯草隆、氯杀螨、杀螨特、杀螨酯、燕麦灵、燕麦敌和乙酯杀螨醇等l0种农药的MRL,限量均为0.l毫克/千克。欧盟指令2000/24/EC要求各成员国于2000年l2月3l日前将其转变为本国的法规,并通知欧盟各成员国于2001年1月1日执行该指令。这两个欧盟指令,共增加茶叶农药残留限量l0项,改变限量6项,到今年7月l日,欧盟对茶叶中规定要执行的农药残留限量已达108项。

  • 液质残留问题

    求助各位老师,依然是残留问题,换了长、短柱,也换了苯基柱和C18柱,进标准样品后的空白总是有不同程度的残留,这个问题困扰我很久了,洗针液也加了异丙醇仍然不行,今天连接两通发现不会有残留,请问各位老师这样该如何判断残留出在哪里?进样量从5微升改为2微升还是有残留。现在怀疑是有机相甲醇无法将分析物全洗脱下来?但梯度里99%甲醇的时间是2.5分钟,换乙腈试试?还怀疑是柱前柱后的管路连接有问题?但的确诸多分析物中,含氯的分析物残留更严重,两三针空白才能冲洗干净,其他不含氯的分析物的残留一针空白后就可以冲洗干净了。谢谢各位老师指点,残留问题困扰我快一个月了、、、、

  • 【讨论】你知道苍蝇也能检验农药残留物吗?

    苍蝇可以检测农药残留。台湾当局“农委会”农业试验所统计,去年一年全台有50万件蔬果样本,靠着“苍蝇”萃取出的酵素,利用生物检验法,检验是否有农药残留。研究人员从苍蝇头中萃取出神经酵素,5分钟内即可检验出蔬果是否含有农药残毒,而且成本仅需8元台币。比起利用质谱仪、光谱仪等高阶化学仪器检测农药残留,苍蝇酵素的生物检验法,快速又省钱。  利用快速的生物检验法,工作人员一小时可检测上百种品项,可以不让有问题的菜流入市面。目前全台湾有270个检测站,包括台北农产运销公司、各地果菜市场、连锁超商,甚至包括台军、小朋友营养午餐的团膳供货商,第一线农药残留检测,都是使用这种方式。

  • 【原创大赛】你知道吗!新版GB 2763-2019对茶叶农药残留的规定更加严格了!

    [align=center][img]http://www.cttlab.com/examjob/php/upload/20191021/15716246753551.png[/img][/align]2019年8月15日,国家卫生健康委员会、农业农村部和国家市场监督管理总局2019年第5号公告发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019,代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018)。标准自发布之日起6个月正式实施(即2020年02月15日实施)。[color=#c00000]注意:最终版本以正式出版文本为准。[/color]《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)和《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》(GB 2763.1-2018)也随即废止。新版GB 2763-2019对茶叶农药残留的规定更加严格,对茶叶关注的小伙伴赶紧跟着小C一起来看看吧,让你秒懂新旧版本GB 2763的变化情况。[b][color=#c00000]变化一:增加15个农残指标项目[/color][/b]GB 2763-2019在GB 2763-2016和GB 2763.1-2018的基础上新[color=#c00000]增了15个农残指标项目,由原本的50项扩增到65项[/color]。增加项目为:百菌清、吡唑醚菌酯、丙溴磷、毒死蜱、呋虫胺、氟虫脲、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲萘威、醚菊酯、噻虫胺、噻虫啉、西玛津、印楝素、莠去津、唑虫酰胺;项目的残留限量要求详见表1(序号51-65)。[b][color=#c00000]变化二:最大残留限量变更[/color][/b][color=#c00000]甲基对硫磷[/color]的最大残留限量由原来的[color=#c00000]2mg/kg[/color]变更[color=#c00000]0.02mg/kg[/color]。特丁硫磷的最大残留限量由原来的[color=#c00000]0.01mg/kg[/color]变更[color=#c00000]0.01[sup]*[/sup]mg/kg[/color],其他项目不变。注:[sup]*[/sup]限量为临时限量[b][color=#c00000]变化三:检测方法的变更[/color][/b]苯醚甲环唑、吡虫啉、哒螨灵等[color=#c00000]27个项目增加或变更了检测方法[/color]。详见表1.红色字体。[align=center][img]http://www.cttlab.com/examjob/php/upload/20191021/15716243792989.png[/img][/align][b][color=#c00000]我司具备茶叶中农残项目检测的资质和能力,更多详情请咨询销售工程师。[/color][color=#c00000][/color][/b]

  • 茶叶中5种烟碱类农药残留

    用液质方法检测茶叶中吡虫啉、啶虫脒、噻虫啉、噻虫嗪和噻虫胺5种常见烟碱类农药残留,有哪些简单方便的方法。

  • 农药残留”六大疑问 是“真相”还是“危言”

    农药残留”六大疑问 是“真相”还是“危言”

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/05/201505291139_547911_2452211_3.jpg “涕灭威”西瓜、“乙草胺”草莓、“套药袋”苹果……一个个关于农药残留的“新闻”,让公众闻之色变,“吃货”们人心惶惶,更让很多农产品产地和农户遭受当头棒击,恍如灾难。 夏日渐近,各色瓜果蔬菜又将集中上市,有“毒”传闻是否又将如影随形?有农药残留的农产品是否一定不合格?检出残留超标的产品吃下后离“癌”不远了吗……新华社记者采访权威专家,解开消费者关注的几大疑问。 有农药残留的农产品是否一定不合格?检出残留超标的产品吃下后离“癌”不远了吗?高毒农药,一直长期没有禁止? 在刚修订的食品安全法中,对农药的使用实行了更加严格的管理,禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中药材。 由于是在食品安全法中首提剧毒、高毒农药的禁令,一度被解读为我国高毒农药一直可以用于上述产品。“从农业部门的规章,到国务院条例,对高毒、剧毒农药都作出了范围的限制,严管下,使用比例也逐年下降。此次在食品安全法中,是将这一禁令提升到了法律的高度。”农业部农药检定所所长隋鹏飞告诉记者,十年前,高毒农药在农药中占比近30%,现在不到1。7%。农药残留=不安全? “农药如果使用规范,是安全可控的。但是不少消费者都认为,有农残就等同于不安全,甚至故意去选择‘虫眼菜’。”复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说,这其实是混淆了“农药残留”和“农残超标”的概念。 专家介绍,蔬菜使用农药很正常,全世界无一例外。只要严格执行停药期和严格用药范围,农药残留是可以降解到安全标准范围内的,而此时产品就是安全的。而农药残留标准,通常是在实验室数据基础上,再放大百倍量、确定的安全标准。也就是说,即使出现了小概率的超标事件,也不代表对人体有害。蔬菜农残超标,这个“很普遍”? 从农业部近年来的例行监测结果看,食品农药残留合格率也正逐年提高,2014年全国各类蔬菜的合格率已达96。3%。来自农业部蔬菜品质监督检验测试中心的信息也显示,近年来甲胺磷、对硫磷等禁用农药基本没有检出;氧乐果、克百威等限用农药的检出和超标的次数也大大降低,已不是造成蔬菜不合格的主要原因;检出值也逐步降低,虽然仍有部分蔬菜有农药残留检出,但普遍检出值并不高,基本都低于限量值。(文章来源:新华网)

  • 土豆(洋芋)中农药残留严重吗?

    看到农药残留更多停留在叶菜或者果蔬类,不知道这个深埋在地下的土豆(洋芋)中是否有农药残留,残留严重不?那位老师测过,可以说说?

  • 液相 残留峰

    最近又碰到了色谱柱污染的问题,具体情况是这样的本人用液质联用做锑元素的形态分析 (3价和五价)。 EDTA做流动相,之前一直挺好但最近,老是有Sb(III) 残留峰。进一针标液,然后再进空白,在三价锑的位置有残留峰,再连续进几次空白在同一位置残留峰出现,但是越来越小。至残留峰不明显后再进标液然后走空白又出现残留峰。这到底是什么原因呢,会不会是六通阀的问题

  • 液质残留问题

    液质残留问题

    安捷伦[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]6470B搭配1260,做灭草松、2,4-D、呋喃丹,走过标液呋喃丹之后,进什么样都会出呋喃丹的峰。残留比较严重,方法都是按照GBT5750.9编的。怎么解决残留问题呢,4.6min是呋喃丹的峰[img=,690,516]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402211603283230_1599_3231774_3.jpg!w690x516.jpg[/img][img=,690,516]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402211603314691_4233_3231774_3.jpg!w690x516.jpg[/img]

  • 农药残留测试服务

    [font=&][size=16px][color=#333333]点击链接查看更多:[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-2929.html[/url]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]农药残留问题目前在全球范围内被广泛关注,而很多国家也将此作为贸易壁垒控制进口产品,尤其是进口农产品。我国出口日本、欧盟等国家的农产品也经常由于农药残留超标被销售、退回,造成巨大的经济及声誉损失。我国新版GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》也对大陆销售的食品中的农药残留提出更为全面、严格的规定,对企业的产品质量提出了更为严格的要求。为协助企业应对日益严格的食品中农药残留的限量要求,做好产品质量安全的管控,提高自身的产品质量和品牌价值,华测检测凭借多年从事食品安全检测服务的经验及技术能力,目前可为客户提供的农残检测服务达600多项,覆盖果蔬、粮谷、中草药、鲜冻肉制品等多种产品,并提供针对性出口农残套餐、国内全项农残套餐测试服务。具体如下:测试品种:1、植物源性产品蔬菜及其制品、水果及其制品、粮谷、茶叶及其制品、食用菌及其制品、中草药及其制品、食用菌及其制品、油料和油脂、坚果籽类、糖料、植物性饮料、食用菌及其制品……2、动物源性产品畜禽肉及其制品、水产品及其制品、乳及乳制品、蜂蜜及其制品……3、其他产品水质、饲料、保健食品、调味料、土壤……测试项目:1、有机磷类:甲拌磷、甲胺磷、马拉硫磷、辛硫磷、水胺硫磷、毒死蜱、杀螟硫磷……2、有机氯类:六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂……3、氨基甲酸酯类:克百威、涕灭威、甲萘威、速灭威、残杀威、恶虫威、灭多威……4、拟除虫菊酯类:溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、联苯菊酯……5、除草剂类:阿维菌素、百草枯、吡草醚、草甘膦、嘧苯胺磺隆、氯氨吡啶酸……6、调节剂类:矮壮素、抑芽丹、胺鲜酯、单氰胺、萘乙酸和萘乙酸钠……7、其他类:四氯乙醛、溴甲烷、甲硫威、增效醚……特色服务:1、500多项农残一齐分析2、GB 2763-2021 各产品类别的全项农残套餐3、出口茶叶的86项、125项农残套餐4、出口日本水果的185项、191项、325项、401项农残套餐5、出口日本水果191项、204项、348项农残套餐6、出口欧盟蔬菜109项、340项、401项农残套餐7、出口欧盟水果182项、191项、348项、340项农残套餐8、根据客户实际需求,针对性开发特色的套餐测试

  • 【求助】关于氟草烟残留的GC-MS法测定研究

    [~81813~】按照高燚的《氟草烟残留的GC-MS法测定研究》进行氟草烟的检测,可是在[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url]机上找不出其峰值图,NIST02谱库中怎么也找不出其图谱,请各位做过类似检测的高手赐教,到底什么地方出错了!(我做的是标样,不存在前处理过程。)谢谢![~81813~]

  • 天研|猪肉兽药残留快检仪器可以检测哪些兽药残留

    猪肉兽药残留快检仪器主要用于检测猪肉中的兽药残留成分,其检测范围广泛,包括但不限于以下几类:  抗生素类残留:这是兽药残留检测中的一个重要方面。常见的抗生素残留包括四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类,以及如庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等具体药物。这些抗生素在动物养殖中常被用来预防和治疗疾病,但残留在猪肉中可能对人体健康造成潜在威胁。  瘦肉精激素类残留:瘦肉精等激素类物质常被用于促进动物生长和提高瘦肉率。快检仪器能够检测盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等瘦肉精激素类残留,确保猪肉中不含有这些有害物质。  水产品安全相关物质:虽然主要是针对水产品的检测,但某些兽药残留快检仪器也能检测与水产品安全相关的物质,如孔雀石绿、氯霉素等,这些物质可能因环境污染或交叉污染而进入猪肉中。  此外,一些先进的快检仪器还可能具备检测病害肉及肉类新鲜度的功能,从而提供更全面的食品安全保障。  这些兽药残留成分如果超标,可能会对人体健康造成危害,如过敏反应、毒性作用和细菌耐药性等。因此,使用猪肉兽药残留快检仪器进行快速、准确的检测显得尤为重要。这些仪器通常具有操作简便、检测速度快、准确度高等特点,能够满足现场快速筛查和定量检测的需求。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404261557095701_729_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 【原创大赛】固相微萃取-气相色谱法快速检测库尔勒香梨中有机磷农药残留量

    【原创大赛】固相微萃取-气相色谱法快速检测库尔勒香梨中有机磷农药残留量

    【生活中的仪器分析】活动原创作品:食品安全——果蔬中农药残留及重金属含量检测摘要:通过对固相微萃取(SPME)条件进行优化,建立库尔勒香梨中有机磷农药残留量的快速检测方法。使用顶空-固相微萃取技术提取目标物,采用气相色谱仪检测香梨中9种有机磷农药组分。实验表明在0.05~1.0μg/mL范围内线性回归好,相关系数r大于0.99,样品加标回收率为71.8~93.5%,相对标准偏差为2.14~5.83%。与传统农药残留检测方法相比,具有快速、无溶剂萃取、简便、准确、重现新较好的特点,可作为库尔勒香梨中农药残留快速检测的分析方法。关键词:固相微萃取;有机磷农药;残留量;气相色谱;库尔勒香梨库尔勒香梨我国著名的梨品种,属蔷薇科、梨属中的白梨,已有1500多年的栽培历史,原产地为新疆库尔勒地区,目前栽培面积仍在不断扩大。该品种结果早、品质优,是新疆的名特水果之一,产品销售世界各地,已成为新疆地区支柱产业之一。目前库尔勒香梨主要病虫害有中国梨喀木虱、橄榄片盾、香梨茎蜂、香梨优斑螟、黄化病和腐烂病等,在种植过程中虽然控制农药的使用,但对于农药残留量仍然是检测工作者一直研究的任务。固相微萃取(SPME)技术是20世纪90年代初发明的一种高效、快捷的样品前处理技术,克服了传统样品前处理消耗大量溶剂,操作复杂等缺点,具有萃取、浓缩、进样一体化的优点。近几年随着固相微萃取头材质的不断改进与发展,已逐渐开始应用于基质较为复杂的样品前处理。本文通过优化固相微萃取的试验条件,对库尔勒香梨中添加的有机磷类农药进行萃取,采用气相色谱法检测农药残留量,建立了9种有机磷农药的多残留快速检测方法。1 实验部分1.1 仪器、试剂与材料气相色谱仪(Thermo Fisher赛默飞世尔科技,Trace2000);分析天平(Mettle-Toledo 梅特勒-托利多);匀浆机(IKA仪科);固相微萃取装置(美国SUPELCO公司)、聚二甲基硅氧烷萃取头(SPME-S-01 PDMS上海新拓仪器公司)9种有机磷农药标准品:敌敌畏、甲胺磷、甲拌磷、二嗪磷、乐果、毒死蜱、甲基对硫磷、马拉硫磷、杀螟硫磷(1000 µg/mL,农业部环境质量监督检验测试中心)试验材料:库尔勒香梨种植基地。1.2 标准溶液配制准确配制9种有机磷农药标准品,用丙酮定容,全部配成20 mg/L的标准储备液,吸取以上标准储备液适量,混合后稀释至质量浓度为0.05、0.1、0.2、0.5、1.0 mg/L系列标准溶液。1.3 实验方法1.3.1样品前处理将库尔勒香梨2kg先切成块后等份取出代表部分,在食物破碎机搅碎至浆状。根据试验要求准确称取样品,加入已知量的混合农药标准,均匀混合后备用。1.3.2 SPME[/size

  • 求助液相质谱残留污染排查

    目前使用的是岛津[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]8050,做农药残留,七个组分中有四个呈现严重残留现象,空针对比空白溶剂响应更高,更换洗针液若干种没有改观,进样针和底座清洗过,空针进样响应上了一个数量级,再走几针,又恢复之前残留现象,更换色谱柱,依然残留,流动相起始30最高95,双梯度走下来残留的组分残留量依然存在,想请教大神,离子源已经清洗,DL管更换,还有哪里需要进一步排查和清洗,请教大神,谢谢

  • 【原创大赛】大陆茶叶的农药残留问题探析

    文/孟超(华测团队) 茶叶源于中国,从春秋后期开始被人们作为菜食,于西汉中期发展为药用,西汉后期逐渐变为宫廷的高级饮品,西晋以后才普及至民间作为普通饮品。目前我国已有19个省、市、自治区种植、生产茶叶,产值上百亿。各省市也有源远流长的茶文化,茶叶已成为国人日常饮食的一部分,同时也是我国重要的出口农产品,为国家创汇做出较大贡献。 大部分茶叶在种植过程中不可避免地使用农药以提高茶叶的质量和产量,而使用不当很容易造成农药残留超标问题。近年来,由于农药残留超标问题,我国出口茶叶被国外退回或销毁的情况时有发生,给茶叶出口产业带来巨大的经济和声誉损失。如出口欧盟的茶叶,仅在今年上半年因农残等问题就被通报近25次。而国内媒体也不断曝出某些知名品牌茶叶存在农药残留检出或超标情况,给茶企和茶农带来损失,同时也导致国人对茶叶的消费信心降低。农药是否必须在茶叶种植中使用、部分媒体的报告是否过于夸大农残残留的危害、农药残留是否真的需要被“零容忍”、茶叶中农残检测方法如何选择,这些都是应该深思的问题。1 大陆茶叶农药使用现状1.1 茶叶农药使用情况随着近代化学、生物工业的发展,各类广谱、特效农药、除草剂被研制出来以杀灭或控制对农作物、果蔬等经济作物有害的昆虫、杂草等,但在使用中会不可避免地造成可食植物、环境中的农药残留,一旦超过一定含量,就会对人体健康造成危害。目前正规的茶叶种植基地或个体户会根据农药登记使用情况合理使用农药,并有效使用生物农药、生物防治等措施来降低化学农药的用量。但由于茶叶种植分散、种植户知识水平及农药使用技能参差不齐,很容易导致茶叶中某种或多种农药残留超标。1.2 茶叶农残相关报道及误区近年,有较多媒体或环保组织发布茶叶农药残留调查报告,报告中频繁出现“某知名品牌检出某农药”、“某高毒农药”、“某农药超出欧盟或日本限量多少倍”等字样,导致国人对我国大陆茶叶的消费信心持续走低,使得茶叶深陷“农药门”。报道中“检出”、“超出欧盟标准”等字样,是否就代表茶叶中含有危害人体健康的农药残留?是否属于“农药茶”?这就涉及对“检出”和“超标”两个概念的区分。1.2.1 “检出”与“超标” 某种农药是否“检出”,与检测方法的检出限高低有直接关系,如某农药在苹果中的残留量为0.02 mg/kg,若方法A检出限为0.01 mg/kg,方法B检出限为0.03 mg/kg,那么使用方法A检测,则有检出,使用方法B检测,则未检出。而某种农药是否“超标”,则是根据国家发布的标准进行检测对比得出的,因此“超标”则意味着该产品不符合相关的国家标准要求。报道中多以“检出”突出茶叶中含有农药,但“检出”并不意味着产品一定会对人体健康造成危害、不符合国家标准、是不合格的产品,因为低剂量的农药残留可随着人体代谢排出体外,不会对人体健康造成危害。各国均对大部分农药残留制定了一定的最高限量值,不是所有的农药均为不得检出。因此“检出”并不意味着一定“超标”。如在某次报道中多种品牌的茶叶均检出“灭多威”,且报告中描述为“茶叶被检出含有农业部明确规定不得在茶叶上使用的农药灭多威”,其隐藏的意思为“茶叶中不得使用灭多威,则不得检出、不得含有”,且公布的检测数据中灭多威的检出值在“0.02~1.1 mg/kg”。但在《GB 2763-2014 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中,灭多威在茶叶中的最大残留限量值为“3 mg/kg”,因此报道中的所有茶叶中的灭多威残留量符合国标要求;同时灭多威的ADI(每日允许摄入量:人类终身每日摄入某物质,而不产生可检测到的危害健康的评估量,以每千克体重可摄入的量标示)为0.02 mg/kg bw,因此所检出的灭多威含量对人体健康造成危害的风险很小。1.2.2 各国标准限量之争 每个国家都会基于本国的实际农药使用情况、农作物的种植、进出口情况,制定相应的农药残留限量标准。一般来说,如果某国大量种植某作物,同时某种农药用于该作物效果较好且缺少替代农药,在保证安全的情况下,该农药在该农产品中的最大残留限量就会较高,而该国并不使用的农药,其限量值会相对较低,甚至为不得检出(0.01 mg//kg)。同理,如果某种农产品仅依靠进口,国内并无种植或很少种植,则会对所有的农药残留进行更为严格的管控,以获得一定的贸易壁垒及谈判筹码。“欧盟标准”、“日本标准”确实在国际范围内较为严格、科学,但这些国家的茶叶基本依靠进口,并不种植,因此部分农残也会出于贸易壁垒的考虑而制定更低的限量值。但公众同时也应该意识到,即使普遍认为最严格的“欧盟、日本标准”,对于本国能够使用的农药的残留限量,也较为宽容,且存在大量农残限量高于我国大陆标准的情况。如葡萄中的百草枯,欧盟的最大残留限量为0.02mg/kg,而我国GB 2763-2014中规定的为0.01 mg/kg;茶叶中的硫丹,日本肯定列表中最大残留限量为30 mg/kg,而我国GB 2763-2014中规定的为10 mg/kg。因此,部分媒体对于茶叶中农残的报道,虽然大部分检出数据准确,但部分描述可能存在夸大以博得读者眼球的嫌疑,并未对其科学性和合理性进行具体分析。当然,也有报道通过对农业部相关专家的采访,较为公正客观地介绍茶叶中的农药残留问题。总体来看,近年来的报告逐渐向着数据准确、介绍科学全面的方向发展。1.3官方检测结果公布 2015年开展的国家统计抽检中,截至11月份在国家食品药品监督管理总局官网公布的数据中,抽检的1687批次茶叶及相关产品7批次因三氯杀螨醇超标不合格,检出值在0.31~2.12 mg/kg之间,因农残问题导致的不合格率为0.41%。国家抽检涵盖全国各省市区,华测检测也参与多个省市的国抽任务,所检测的结果具有较高的代表性和可信度,由此可以看出,大陆境内所销售的茶叶中农残的指标基本符合国家的相关规定,农残超标问题没有公众预期的严重。结合各地市食药局所公布的检测信息来看,茶叶中超标的农药残留种类除了三氯杀螨醇,还包括氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、吡虫啉、噻虫嗪。华测检测的数据库显示,茶叶因农药残留超标而导致的不合格率在1%以内,整体情况良好。2 大陆及日本、欧盟茶叶农残标准对比 我国茶叶中的农药残留规定符合目前的国情,但相比于日本、欧盟等发达国家和地区还存在一定的差距,这与我国为茶叶种植、生产和出口大国有一定关系,也与农残相关的研究和风险评估起步较晚有一定关系。2.1我国大陆茶叶中农药残留标准 我国大陆食品中农药残留限量标准为2014年8月1日实施的《GB 2763-2014 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,其中规定了茶叶中28种农药的最大残留限量值;而《农业部公告第199号》中则规定三氯杀螨醇、氰戊菊酯不得用于茶树的种植过程中,因这2种农药代谢较快,基本不存在再残留及迁移情况,因此在国抽细则中规定了其在茶叶中不得检出,并对检出限进行了规定。而其他农药存在未在茶叶上登记使用、环境迁移等问题,并未规定茶叶中的最大残留限量。GB 2763是一个不断完善的标准,2014版的标准比2012版的标准新增了65种农药、43种(类)食品、1357项限量指标,并核实修订了部分内容,细化了食品类别及测试部位。而目前新增的项目征求意见稿已经发布,相信我国大陆对茶叶中的农药残留规定会越来越细化、越来越科学。2.2 日本、欧盟茶叶中农药残留限量标准 日本、欧盟对茶叶的农残限量要求可简单分为2类,明确限量要求的和无明确限量要求按照不得检出原则的。其中日本有明确限量要求的农残共计238项,残留量最低的杀鼠酮、杀鼠灵、溴鼠灵均为0.001 mg/kg,残留量最高的氟硅菊酯为80 mg/kg。欧盟有明确限量要求的农残共计465项,残留量最低的氟虫腈及其代谢物为0.005 mg/kg,最高残留量最高螺甲螨酯为50 mg/kg(氟离子、溴离子的残留量分别为350 mg/kg、70 mg/kg)。日本、欧盟的标准也是动态发展的,政府也会根据企业、社会团体等组织提出的修改、增加限量的申请进行评估后予以发布。3 正确认识茶叶中农残问题 茶叶并不作为食品直接食用,而是饮用其浸泡后的茶汤。因为几乎所有的农药都很难溶于水中,因此茶叶中含有的农残很难通过简单浸泡进入茶汤。茶叶中如果含有低剂量的农药残留,只要在国家规定的限量范围之内,正常饮用不会对人体健康造成危害。但也应意识到,国家抽检的茶叶中,三氯杀螨醇存在检出而导致不合格,说明依旧有小部分茶叶种植者乱用农药,而农药的滥用则会给人体健康及环境生态带来潜在的风险,同时,对我国茶叶出口带来不良影响。2015年1月至今,出口日本的茶叶中就有乌龙茶被检出氟虫腈而导致不合格,出口欧盟的茶叶中有43批次茶叶检出农残导致不合格,大部分为绿茶,还包括乌龙茶、黑茶等。这也说明我国的种植环境和相关的限量标准依旧需要进一步提高。茶叶种植者或企业也应该合理使用相关农药,并尽可能采用生物农药、生物防治等手段以控制茶叶的病虫害。在茶叶种植区附近有其他种植作物的,还需要注意是否存在农药迁移等问题。

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