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亚油酸类物质

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亚油酸类物质相关的论坛

  • 【求助】油酸甲酯和亚油酸甲酯的测定

    各位大虾,请帮帮忙:看了很多文章,都是说硬脂酸比油酸先出峰,不知道是不是没有经过甲酯化?我测定的时候经甲酯化后在HP-5是分离是油酸甲酯先出峰再到硬脂酸甲酯出峰.油酸甲酯和亚油酸甲酯在HP-5上不能完全分开,用什么柱子好一点?在DB-23上能不能完全分开?

  • 油酸甲酯和亚油酸甲酯气相色谱

    [color=#444444]最近在做油酸甲酯和亚油酸甲酯的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]定量。求油酸甲酯和亚油酸甲酯[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]的条件。我们实验室本来是有聚乙二醇极性柱的,但是因为年代久远,柱效比较差。现在实验室都是写中性柱子和非极性柱,比如TM-01。所以请问大侠有没有用非极性柱分开过的,以及分开的色谱条件。求各位大侠指点迷经!!![/color]

  • 乳粉中蛋白质、脂肪、亚麻酸、亚油酸的测定能力验证

    参加中国食品药品检定研究院组织的,乳粉中蛋白质、脂肪、亚麻酸、亚油酸的测定能力验证,有参加的朋友希望互相交流学习!交流群 113894479 这个是我们乳粉中蛋白质、脂肪、亚麻酸、亚油酸的测定能力验证的群,看见的朋友赶紧加一下!!!!

  • 了解食品中亚油酸

    亚油酸是多不饱和脂肪酸的典型代表,多存于大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油,利于降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化。

  • 【求助】乳粉中的亚油酸

    各位有用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]做过乳粉中的亚油酸值这个参数吗,用什么柱子能做,请指导一下

  • 【转帖】具有降低体脂肪功效的食品配料--共轭亚油酸介绍

    摘 要 [B]共轭亚油酸(conjugated Linoleic Acid, CLA)[/B]是天然存在的脂肪酸,主要存在于反刍动物如牛、羊的乳脂及肉制品中。共轭亚油酸(CLA)具有减肥、抑制癌症、增进免疫系统功能等多种生理功能,但是目前研究最多的并且更为重要的功能则是对脂肪代谢的影响,即降低体脂的功能。共轭亚油酸(CLA)作为一种具有降低体脂肪功能的营养成分,在食品领域具有很广阔的应用前景。另外,中国卫生部在2009年批准了科宁公司生产的Tonalin® CLA为新资源食品,允许共轭亚油酸甘油酯加入到各类食品当中。本文对CLA的理化性质、食用安全性、体内吸收、降低体脂肪的作用及其作用机理等作一综述,为其在食品生产上的研发应用和进一步开发研究提供信息资料。 关键词 [B]共轭亚油酸(CLA)[/B] 安全性;脂肪代谢;降体脂;作用机制;[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=182627]具有降低体脂肪功效的食品配料--共轭亚油酸介绍.doc[/url]

  • 【求助】样品检测物质发现问题了---尿素包合法提纯亚油酸?谢谢!

    关于尿素包合法提纯亚油酸的问题各位大侠,小弟初做脂肪酸尿素包合实验,有诸多疑惑,还请大家不吝赐教: 1.我做尿素包合时,是将原料(脂肪酸)、尿素、乙醇同时加入后,开始加热搅拌回流,请问是否应当先将尿素加入到乙醇中,加热回流,溶解后,在加脂肪酸进行回流呢? 2.尿素包合时,选用乙醇是否可行? 3.尿素包合完毕后,回收脂肪酸时应该注意些什么呢?我用了4g脂肪酸进行包合,可是最后却几乎没有回收到脂肪酸。

  • 【求助】气相色谱仪怎么测定共轭亚油酸异构体,请教?

    各位老师,我是[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]分析的外行,我现在要分析中长链脂肪酸C16/18脂肪酸组成及共轭亚油酸异构体(顺-9,反-11CLA和反-10,顺-12CLA)的含量,欲用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]分析,但国外采用的毛细管柱子多为100m长的,如CP SIL88, 但价格非常昂贵,我负担不了,请问象我这样的分析项目,该选择啥样的柱子既能达到试验要求,又少花钱?请各位大师不吝赐教,多谢了!

  • 【转帖】“奶牛合成共轭亚油酸(CLA)的调控机理研究及其产品开发”项目获得北京市科学技术一等奖

    由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所王加启研究员主持完成的国家“十五”奶业科技重大专项“奶牛共轭亚油酸(CLA)合成调控机理研究及其产品开发” 研究成果已于近日荣获北京市科学技术一等奖。 该项成果以建立CLA定量检测技术、实时定量PCR技术等支撑技术为手段,以系统研究瘤胃微生物氢化规律和乳腺去饱和酶合成CLA的机理为理论探索的核心,以建立日粮调控、瘤胃发酵调控和乳腺合成调控有机结合的CLA原料奶生产技术体系为目标,同时开展CLA牛奶加工特性和免疫功能的延伸研究,最终开发出CLA牛奶产品,并在研究推广规范化饲养管理技术体系的基础上建立起优质功能牛奶生产基地。 该项成果在奶牛CLA合成机理、CLA牛奶生产技术体系等方面取得了重大突破和理论创新,在国内外率先开发出CLA液态奶产品,整体研究处于国际领先水平。在调控理论方面,明确提出瘤胃调控的重点是增加trans-11油酸的累积量,阐明日粮亚油酸和鱼油源性脂肪酸对乳腺CLA合成关键酶SCD的mRNA表达影响较小,主要通过增加前体物产量对奶牛CLA合成发挥底物效应;在调控技术方面,通过日粮组合、瘤胃发酵和奶牛个体筛选等单项技术的集成,将牛奶的CLA含量从10mg/100ml左右提高到40mg-90mg/100ml;在产品开发方面,研究建立CLA牛奶生产加工规范和产品质量标准体系,并开发出CLA纯牛奶产品。CLA牛奶与普通牛奶相比,饱和脂肪酸的比例从70%降低到61%;高胆固醇源性脂肪酸从45%降低到36%;在总CLA中,c9t11CLA的含量达85.6%,具有纯度高和未知因素少的优点。 该项成果建立的奶牛规范化饲养管理技术体系从2003年开始在全国2万头奶牛中推广,累计使养殖户增加纯收益3400万元,从2004年开始选择部分牛场作为CLA牛奶生产基地,到2005年底已经有3100吨CLA纯牛奶产品销售,平均每吨增加收益3000元以上。预计经过5年推广,有望培养出1000万以上的稳定消费人群,形成年产值5亿元以上的优质功能牛奶产业,给农民增加1亿元以上的收入。

  • 【求助】毛细管柱分不开我要测的物质

    我手头有两根毛细管柱,HP-5,DB-17我要测的物质是:奶粉中的亚油酸(18碳二烯酸),亚麻酸(18碳三烯酸),AA(20碳四烯酸),DHA(22碳六烯酸)。现在遇到的情况是:用HP-5柱时,DHA和AA都能很好的与其他物质分开,但是无论如何改变条件,亚油酸和亚麻酸与另外一种含量极高的不明物质无法分开。 换用DB-17柱后,亚油酸和亚麻酸都能比较好的分开了,但是DHA和AA又无法与其他物质分开了。 在尽量不购置新柱的情况下,我该怎么做啊?各位大虾帮我出谋划策吧,这个已经困绕我很就了。 如果必须得购买其他柱子,我做奶粉中不饱和脂肪酸的应该买何种型号毛细管柱最合适?

  • 油酸标准品甲酯化问题

    做脂肪酸检测,用的KOH-甲醇酯化的方法,油酸,亚油酸等标准品采用正己烷稀释,在加KOH-甲醇酯化的方法,为什么酯化不出来?

  • 核桃油与亚麻籽油的气象色谱分析?

    我公司生产一种保健品,主要成分是两种油,亚麻籽油与核桃油(不是混合油,各是各的)需要测定两种油中分别含有多少维生素E,亚麻酸甲酯,亚油酸甲酯这三种物质,亚麻酸甲酯与亚油酸甲酯制定方法是面积归一法,维生素E确是内标法,问题1,需不需要把三种买来的标准品混合?如何混合?问题2,核桃油与亚麻籽油没有配制和稀释的配方如何配制和标样合适的试液?

  • 关于油酸测试的问题

    在样品不考虑衍生测试的情况下,测试在实验室尝试了用HPLC,GCMSWAX柱,GCMS DB-5柱,GCFFAP柱,直接测试油酸,发现都不太理想,测试峰拖尾严重,图是用WAX柱测试的数据 。感觉脂肪酸类的物质,还是需要衍生后才能做。有老师推荐硫酸甲醇衍生,查到的资料是里面需要通入氦气。实验室满足不了要求,请问氦气能否不通?[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/03/202003121221006207_4201_3885789_3.png[/img]

  • 【原创大赛】高油酸红花籽油的脂肪酸组成测定

    【原创大赛】高油酸红花籽油的脂肪酸组成测定

    前面有个帖子说到高油酸葵花籽油脂肪酸组成的检验(详见http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20131228/5130721/一次高油酸葵花籽油的脂肪酸组成检验),今天再来说说高油酸红花籽油。红花籽油作为一种新开发的食用油,已经开始渐渐的进入到普通消费者的视线里。具体有什么好处,大家可以自己百度去。这里就不详细说了。说到红花籽油,想起以前闹过的一个笑话:当时满世界的寻找红花籽油的辅料供应厂家,错把有驱风药物红花油当成红花籽油了。因为红花籽油又简称红花油,以为这两者是一种东西。然后就打电话到人家生产红花油的厂家问他们的红花油是从哪里购买的。还问这种红花油是外用而严禁内服的,吃到肚子里会有什么结果,布拉布拉。。。。。。我感觉直接把人家问傻了,都不知道怎么回答我了。后来搞明白是自己把红花油和红花籽油弄混了之后,那叫一个羞愧。因为这件事单位里面的很多人都知道!真的是一字师啊!!查阅文献说,红花籽油中富含人体不能合成,而且必须的亚油酸。而所谓的高油酸红花籽油是油酸含量非常高的红花籽油。这个同葵花籽油与高油酸葵花籽油是一样的。具体到亚油酸多了好,还是油酸多了好,好像不同的资料说法不太一样。反正我现在是搞不清楚到底是哪个好。对于普通人来说,可能没有标准来进行判断。但是对于某特异性疾病的人群来说,其意义可能就有天壤之别了。但是,这个是我猜测的,还没有真正证实。说完背景,进入正题。选择三氟化硼法来进行甲酯化前处理。具体步骤如下:称取本品约0.1g,置于50ml锥形瓶中,加0.5mol/L氢氧化钾甲醇溶液2ml, 65℃水浴中加热回流30分钟,放冷,加15%三氟化硼甲醇溶液2ml, 65℃水浴中加热回流30分钟,放冷,加正庚烷4ml, 65℃水浴中加热回流5分钟,放冷,加饱和氯化钠溶液10ml洗涤,摇匀,静置使分层,取上层液,用水洗涤3次,每次2ml,上层液经无水硫酸钠干燥,即得。色谱条件:仪器:Trace2000型气相色谱仪;FID检测器;色谱柱,月旭WEL-PEG20M,30m*0.32mm*0.25μm(Cat. NO:01918-32001;Ser. NO:GC20131102);升温程序,起始温度为120℃,保持10min,然后以5℃/min的速率升温至220℃,保持5min;进样口温度220℃;检测器温度,250℃;进样量,1μL;分流比20:1。【结果】对照色谱图:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/04/201404081054_495603_1609327_3.jpg样品色谱图:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312282344_485222_1609327_3.jpg参考厂家的标准,脂肪酸组成倒是合格。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312282350_485224_1609327_3.jpg其他理化指标,厂家的标准基本上全部照搬GB 22465-2008的规定,检验下来也都在合理范围内。

  • 单硬脂酸甘油酯和单甘油脂肪酸酯是一种物质吗?

    很多蛋白饮料类企业现在使用的添加剂是单硬脂酸甘油酯,但GB2760上列出的允许使用的对应的添加剂种类是“单、双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸。。。硬脂酸。。)。现在的问题是,GB2760中单甘油脂肪酸酯和添加剂单硬脂酸甘油酯到底是不是完全相同的物质,在化学组成上是否能找到准确的分析依据作为支撑?为什么GB2760上没有按照添加剂标准规定的名称标出?

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