性质研究

在金属富勒烯的形成过程中，存在从金属到碳笼的电子转移。La系金属富勒烯中，金属原子转移2或3个电子给碳笼形成＋2或＋3价的金属离子和带有大量负电荷的碳笼。尽管如此，金属富勒烯仍具有良好的接受电子的能力。大多数的La系金属富勒烯（Y,La,Ce,Pr,Nd,Gd,Tb,Dy,Ho,Er,Lu）的电化学方法研究表明，它们可以接受5到6个电子，但是，Sm的金属富勒烯的氧化还原性质尚未见报道，其主要原因是Sm金属富勒烯的合成产率低，仅是La金属富勒烯的7％，从而使得其分离非常困难，需要通过多步HPLC循环才能得到，高产率地合成与分离是这一金属包合物研究的关键。本文在高产率合成金属富勒烯的基础上，采用更为有效的方法提取了Sm金属富勒烯，首次利用一步HPLC技术分离出Sm@C82(III)纯品，并对其电化学性质进行了研究。

应用循环伏安和紫外光谱法研究杨梅酮氧化还原性质及其稳定性，结果表明:在B一R缓冲溶液中玻碳电极上，杨梅酮的氧化还原表现为两步氧化反应和两步还原反应。 只做学术交流，不做其他任何商业用途，版权归原作者所有！

高温超导物理机制的理解是一个凝聚态物理领域世纪性的课题。范德华异质结为量子现象提供了新的材料作为模型系统。近日，国际合作团队（团队成员来自美国伯克利大学，斯坦福大学，中国上海南京以及日本韩国等课题组）研究石墨烯/氮化硼范德华异质结具有可调控超导性质的工作发表在《自然》杂志上。在温度低于1K的时候，该异质结的超导的特特性开始出现，电阻出现一个明显的降低，出现一个I-V电学曲线的平台。

北京大学量子材料科学中心林熙课题组成功研制出基于attocube低温mK位移台研制的低温强磁场下的样品旋转台，用于测量材料的输运性质随磁场角度的变化研究。该系统是基于Leiden CF-CS81-600稀释制冷机系统的一个插杆，插杆的直径为81mm，attocube的mK位移台通过一个自制的转接片连接到插杆上，位于磁场中心的样品台的尺寸为5mm*5mm，系统磁场强度为10T。系统的制冷功率为340μ W@120mK，得益于attocube低温位移台低的发热功率及工作时非常小的漏电流，使得旋转台能够很好的在＜200mK的温度下工作（工作参数：60V，4Hz, 300nF）。

本文主要参照文献合成了杂多酸盐K6[P2W18O62]14H2O（简称POM-1），研究了它的电化学性质及其对H2O2、NaNO2、KBrO3和KIO电催化性质，并基于静电之间的相互作用在玻碳电极的表面进行了杂多离子P2W18O626-和PDDA（聚二烯丙基二甲基铵）包裹的Fe3O4（以下简Fe3O4纳米粒子）的(layer-by-layer)组装，具体内容主要包括以下几方面1.依据文献报道，合成了Dawson结构杂多酸盐：K6[P2W18O62]14H2O并对它进行了红外和紫外光谱表征。2.研究了K6[P2W18O62]14H2O的电化学性质，并考察了它对H2O2、NaNKBrO3和KIO3的电催化性质。3.依据文献报道，合成了PDDA包裹的Fe3O4纳米粒子，并用扫描电镜对进行了形貌研究。4.依据文献报道的方法，在石英玻璃的表面进行了P2W18O626-杂多阴离和Fe3O4纳米粒子的层层（layer-by-layer）自组装，并用紫外光谱监控多层膜的生长过程和膜的均一性。同时用X光电能谱考察了石英基底面多层膜的主要元素成分。5.利用杂多阴离子P2W18O626-和Fe3O4纳米粒子在玻碳电极的表面进行了层自组装，并对它在溶液中的电化学性质进行了一定的研究。

自1991年碳纳米管被发现以来，就吸引了众多科学家和研究学者的注意。根据其手性参数的不同，碳纳米管既可呈金属又可呈半导体的性质。由于单壁和多壁碳纳米管独特的结构、力学性能和电学性能，使其在材料和器件方面有着广泛的应用。本论文主要对碳纳米管膜的电学性质、压阻效应和电化学性质进行了研究。本论文首先讨论了对碳纳米管的不同酸处理方法，并用透射电镜图和傅立叶红外谱表征了处理前后的碳纳米管，结果发现经过酸处理后的碳纳米管的端头被打开，并接上了羧基，成为羧基修饰的碳纳米管。文章对不同管径的碳纳米管膜电阻率随温度的变化进行了测定，发现所有这些碳纳米管膜电阻率均随温度的上升而呈下降趋势，即表现出非金属性。建立了碳纳米管膜的导电模型，其电阻率随温度的变化趋势与实验相符合。计算了碳纳米管膜的激活能，结果表明，碳纳米管膜的激活能随着管径的增加而减小。该研究对碳纳米管膜的应用有很好的指导意义。对碳纳米管膜的压阻效应进行了实验研究。研究表明，未处理的和经化学处理的碳纳米管膜相比，在相同的应变下，经化学处理的碳纳米管膜的电阻变化要大于未处理的碳纳米管膜的电阻变化；而对不同管径的多壁碳纳米管膜的研究发现，在相同的应变下，管径越小，电阻相对变化率就越显著。压阻因子K和应变的关系并没有显示出很好的规律性，在相同的温度下，未处理的碳纳米管膜的压阻因子在开始的时候随着应变的增加迅速增大，而后又逐渐减小。然而经化学处理后的碳纳米管膜的压阻因子随应变增加一直增大，两个样品的压阻因子随温度的升高也有很大的增加；在室温下对不同管径的多壁碳纳米管膜的压阻效应的研究发现，管径较小的碳纳米管膜与管径较大的相比具有更好的压阻效应，文中还对压阻效应的机制进行了详细的讨论。采用硝酸处理的方法实现了对氮掺杂碳纳米管的羟基修饰，使其具有化学活性，碳纳米管电化学性质主要决定于碳纳米管膜活化能和碳纳米管表面的官能团两个重要因素。碳纳米管的微孔道结构和端头的活性基团对多巴胺的氧化有很强的催化作用。正是由于这些催化作用，碳纳米管电极可用于在微量多巴胺与大量抗坏血酸共存下的检测等，并表现出很高的灵敏性和选择性。

制备了多壁碳纳米管修饰玻碳电极(MWN T sö GC) , 并研究了杨梅酮在MWN T sö GC 上的电化学性质。方法:采用循环伏安法对杨梅酮的浓度进行测定。结果: 氧化还原峰电流与杨梅酮的浓度呈线性关系。结论: 多壁碳纳米管对杨梅酮有良好的催化活性,MWN T sö GC 对于测定杨梅酮呈现良好的响应特性和较高的测定灵敏度, 该传感器应用于杨梅酮的分析。

过渡金属多钨酸盐由于结构的多样性和在催化、药物、磁学及材料科学等领域潜在的应用而引起人们的关注。近年来，过渡金属多钨酸盐合成一直是多酸合成化学的热点研究领域。本论文合成了三种类型，共11个过渡金属钨酸盐，通过X-射线衍射确定了化合物的结构，系统研究了化合物的电化学性质，讨论了部分化合物的磁性质，并对反应条件进行了详细探讨，得出一些有意义的结论：1.“开口Wells-Dawson”结构锗钨酸盐K13[(μ-H2O)2K(Ge2W18O66)]29H2O(1)研究发现，阴离子[GeW9O34]10-是合成该结构的理想前驱体，K+的存在是形成该结构的必要条件。在化合物1的电化学研究中可清楚地观察到过渡金属的氧化还原波，这在其它过渡金属杂多化合物中并不多见。2.含低价态杂原子(BiIII)的夹心型铋钨酸盐：Na12[(Na(H2O)2)6(α-BiW9O33)2]?27H2O(2)；Na18[(Cu(H2O))3(α-BiW9O33)2]?56H2O(3)；Na10[Bi2W20M2O70(H2O)6]?xH2O(M=ZnII4，NiII5，MnII6，CoII7)详细探讨了反应条件对产物结构的影响以及定向合成Hervé型和Krebs型夹心结构铋钨酸盐的有效途径。对该类型多金属氧酸盐的电化学研究发现，化合物中的过渡金属MnII和CoII中心可被分步氧化，这可能在一些催化反应中有潜在的应用。3.以仲钨酸-B型多阴离子[H2W12O42]10-为基本建筑单元，过渡金属为连接点构筑的具有一维、二维、三维扩展结构多金属氧酸盐：Na8[(H2W12O42)]32H2O(9),Na6[(H2W12O42)]29H2O(10)和(H3O+)3[3(H2W12O42)]24.5H2O(11)在这类多金属氧酸盐中，由于过渡金属含有多个配位水，并且晶体结构中存在大量结晶水，化合物11具有对水分子的可逆吸附解附过程，同时伴随着可逆的颜色变化。此外，本文还报道了一个夹心型钴钨酸盐Na8[W2Co2(CoW9O34)2]54H2O(8)的合成和结构。该化合物的显著结构特点是夹层中含有不常见的四方锥配位的WVI原子，且锥顶指向簇离子的内部。

应用循环伏安和紫外光谱法研究杨梅酮氧化还原性质及其稳定性. 结果表明:在B2R缓冲溶液中玻碳电极上,杨梅酮的氧化还原表现为两步氧化反应和两步还原反应. 氧化反应对应于B环4′2 OH和C环32OH的氧化,还原反应对应于C环4位羰基还原为中间体自由基之后再进一步还原生成羟基. 以上各步反应均为单电子单质子电极过程. 杨梅酮的氧化还原反应与溶液pH关系密切,但其原因来自于去质子化作用,并导致它的抗氧化能力增强,但其最终氧化产物没有电化学活性,并吸附在电极表面,阻碍了电极过程电子传递. 在pH 7. 45～12. 00范围内,杨梅酮也因去质子化作用导致紫外光谱Ⅰ带和Ⅱ带随pH增加,而发生红移,分解作用加剧. 同时分解作用还与放置时间有关.

本文研究了在稳定剂存在的条件下，在钢铁表面制备了Cu-Sn-P多元合金化学镀层，讨论了镀液成分和沉积条件等对镀层性质的影响．采用了硬脂酸、月桂酸和苯并三氮唑对Cu-Sn-P镀层表面进行再处理，从而形成致密保护膜，得到Cu-Sn-P／stearic acid(1auric acid，BTA)镀层，并研究了其性能． 只做学术交流，不做其他任何商业用途，版权归原作者所有！

在pH = 4. 0 的Britton2Robinson (B2R) 缓冲体系中,应用循环伏安法、示差脉冲伏安法和紫外光谱法对大黄酚与牛血清白蛋白(BSA) 相互作用的电化学/ 光谱性质进行研究. 结果表明,二者结合生成了一种非电活性的超分子化合物.BSA 的存在导致大黄酚氧化还原峰电流降低,峰电位基本不变,峰电流的下降值同所加入的BSA 浓度在一定范围内呈线性关系. 线性范围为5. 0 ×10 - 6～1. 0 ×10 - 7 mol/ L ,检出限为3 ×10 - 7 mol/ L.

在pH 4. 0 的Britton - Robinson (B - R) 缓冲体系中,应用循环伏安法和示差脉冲伏安法对大黄酚与牛血清白蛋白(BSA) 相互作用的电化学性质进行研究. 结果表明,二者结合生成了一种非电活性的超分子化合物,同时对结合反应的机理进行了探讨.BSA 的存在导致大黄酚氧化还原峰电流降低,峰电位基本不变,峰电流的下降值同所加入的BSA 浓度在一定范围内呈线性关系. 线性范围0.000005mol/ L～0.0000001mol/ L ,检出限0.0000003mol/L.

聚合物具有许多用途：单体的工程组合会产生无限数量的具有不同性质的分子，这些性质由分子的化学组成和结构决定。分子的组成对聚合物暴露于不同外力时的行为有很大影响。在这篇文章中，您将通过实例了解如何用扫描电镜（SEM）提供超出预期的结果。

采用热风干燥法（HAD）、热风辅助射频干燥法（HARFD）和喷雾干燥法（SD）制备了鸡粉。比较了干燥时间对产品风味、风味、游离氨基酸（FAA）含量和理化性质的影响。

利用光化学方法合成了一种硅钨杂多化合物. 元素分析得到该杂多化合物的分子式为H10 SiW9O34 4H2O. 通过UV - Vis, IR, XRD, TG - DTA和电化学等方法对化合物进行了表征,并与H4 SiW12O40杂多酸(记为SiW12 )和标准样品α - H10 SiW9O34 4H2O (记为α - HSiW9 )的性质进行比较研究,结果表明标题化合物为α - H10 SiW9O34 4H2O,是一种三缺位的、具有Keggin基本结构骨架的杂多化合物.

本研究中的结果涉及所选无机玻璃中Pr3+离子的可见光和近红外发射，即具有Ga2O3和BaO的硼酸盐基玻璃、具有Ga2O3的磷酸铅玻璃、由BaO/BaF2改性的锗酸镓玻璃和基于InF3的多组分氟化物玻璃。玻璃在蓝色、红橙色和近红外光谱范围内呈现多个发射带，对应于Pr3+的4f–4f电子跃迁。发射带的轮廓及其相对强度比强烈依赖于玻璃基质。Pr3+离子的可见光发射从硼酸盐基玻璃的红色/橙色调谐到基于InF3的多组分氟化物玻璃的近白光。1G4对应的光通信窗口处的近红外发光带的位置和光谱线宽→ 1G4 → 3H5, 1D2 → 1G4,和3H4 → 3F3,3F4→ Pr3+的3F3，3F4跃迁取决于玻璃基质和激发波长。基于InF3的低声子氟化物玻璃和具有BaO/BaF2的锗酸镓玻璃是宽带近红外光学放大器的优秀候选者。比较和讨论了Pr3+掺杂玻璃的光谱性质及其潜在的光学应用。

本文运用热分析分析热塑性材料的物理性质。热分析是一系列的传统测量技术用于确定材料特性随温度的变化的技术。对两个工程热塑性塑料的短期和长期的物理性质研究的实验结果表明，热分析对描述热塑性材料的物理性质很有家价值。

本文详细介绍了目前国内国外常用的热物理性质数据的手册和数据库，以及查阅和使用中的单位换算和注意事项。供广大设计人员，材料研究和开发人员，测试人员参考使用。

采用水热合成方法,在特定的反应条件下合成了具有锐钛矿相结构的TeO2 /TiO2纳米复合物. 探讨了产物的形成机理和影响因素 用透射电镜、X射线粉末衍射、紫外-可见光谱、荧光光谱以及循环伏安等手段对产物的结构和性质进行了分析和表征.

“南京中医药大学附属中西医结合医院”在分析黄芩提取工艺优化前后口服液的物料性质基础上，对比其有效成分的变化，同时结合二者质量标志物黄芩苷、汉黄芩素、腺苷和紫堇灵在成年大鼠体内的药动学过程，以评价其工艺优化的科学性和合理性，为PXOL（原口服液）质量和制备效率的提高提供了理论依据。

本研究采集不同来源、不同年限4组共12条成品诺邓火腿，比较其理化性质、质构特性和游离氨基酸含量差异，并用TAV评价氨基酸的呈味作用，结合电子舌客观评价其总体呈味特征，综合分析不同来源、不同年限诺邓火腿的滋味性差异，为判断诺邓火腿品质、改进诺邓火腿加工工艺、改善质量、实现产业化生产提供一定的理论依据。

本实验利用一种热分析方法—差示量热扫描法研究紫胶蜡的热性质。差示量热扫描法是在线性温度程序控制下经过温度扫描，以所测热流差随温度或时间的函数来研究物质热力学性质的一种热分析方法，是目前热分析技术中定量化和重复性最好的一种方法[4-5]，它具有测量速度快，所需样品少，样品状态多样化（液态或固态），实验方法和数据分析简单易行等特点，在测量物质熔点和相变潜热方面应用较多，特别是在药物晶体分析领域已得到了广泛的利用。目前，一些发达国家已把热分析法作为控制药品量的主要方法之一[6]。国内学者也已将其应用在食品加工领域[7-9]。但是将其应用于天然产物尤其是紫胶蜡上还未见报道。本实验正是基于上述情况，采用DSC 方法对紫胶毛蜡以及正己烷、乙酸乙酯、石油醚、苯、二甲苯五种溶剂处理的紫胶蜡进行热力学研究，从而得出紫胶蜡的各种热力学参数，以期为开展紫胶蜡的深层次研究提供参考。

通过SPM-Nanoa的高速力学性质成像，在21分钟的短时间内实现不同物理性质的高分子材料的物理性质测定，实现高像素可视化。通过高速物理性质成像可以实现您“想观察”的愿望。

【目的】研究磷酸盐用量对僵直前猪肉、成熟猪肉和冻猪肉制成的乳化肠贮藏期间保水和质构性质的影响。【结果】僵直前肉制作的乳化肠与成熟肉和冻肉制作的乳化肠相比，产率高，贮藏期间硬度增加小。【结论】僵直前原料肉可提高乳化肠的保水和质构性质。在较高的NaCl 使用量(3%）下，单纯增加磷酸盐的使用量并不能解决乳化肠贮藏期间保水和质构问题。

本文研究了解淀粉芽孢杆菌发酵米豆(Vigna umellata)的理化性质和生物活性，根据纤维蛋白溶解活性对发酵条件进行了优化，解淀粉芽孢杆菌发酵的米豆可作为功能性食品对预防血栓性疾病有潜在的好处。

本论文以三乙醇胺－多酸分子基化合物为体系，研究该类有机-无机杂化化合物的合成条件及规律，探索三乙醇胺与不同的多阴离子的作用方式。在水溶液中合成了6种有机-无机杂化的多酸分子基化合物，通过X射线单晶衍射确定了化合物的结构，利用XRD、IR、NMR、TG-DTA等测试手段对其进行了表征，对化合物光致变色性质、热稳定性和电化学进行了初步研究。1.在强酸性条件下合成并表征了以质子化的三乙醇胺为反荷离子的同多和杂多金属氧酸盐：Na2(NH(CH2CH2OH)3)5[HMo36O112(H2O)16]?67H2O(1)[(CH2CH2OH)3NH]2HPMo12O40?16H2O(2)[(CH2CH2OH)3NH]6P2Mo18O62?30H2O(3)通过调控化合物（2）的水溶液的pH值,在弱酸性条件下使三乙醇胺去质子化，合成了化合物[(CH2CH2OH)3N]4Na2HPMo12O40?22H2O(4)。2.通过水溶液中的自组装过程，以三乙醇胺为有机成分对高核同多钼酸盐进行功能化，合成并表征了一种有机-无机杂化化合物：Na2[NH(CH2CH2OH)3]4≈72H2O（5）该化合物是已报道的第二例关于的有机-无机杂化化合物，也是首次将有机配体和高核同多酸以共价键连接起来。3.以三乙醇胺为“包裹试剂”合成新型的Dawson结构多钼钒酸盐：[NH(CH2CH2OH)3]6V2Mo18O62ca.3H2O(6)利用质子化的三乙醇胺将多阴离子建筑块包裹起来，达到既限制其快速聚集又能稳定得到的多酸阴离子的目的。化合物6具有未预测到的2：18的V/Mo比，这是首次将非主族元素引入到钼系Dawson结构的杂原子位置。该化合物的合成不仅加深了对Dawson结构的认识，也为未来更多的理论和实验工作奠定了一定的基础。

本文研究了麦芽糊精添加量对喷雾干燥桃全粉水分含量、色译、粒径分布、微观结构、玻璃化转变温度、流动行为及水分吸附特性等物理性质的影响。结果表明:麦芽糊精对喷雾干燥桃全粉物理性质具有显著影响,当麦芽糊精添加量从4%增至16%时,桃全粉的水分含量降低35.28%,玻璃化转变温度升高4.84℃,基本流动能降低29.24%,水分吸附量降低23.53%。此外,色泽、粒径分布、微观结构等均随之改变。综合桃全粉的物理性质,选择麦芽糊精添加量为12%,在该比例下生产的桃全粉品质较好。本试验为桃全粉的加工提供参考数据。加工品质仇良的桃全粉必须严格控制麦芽糊精的添加量。

Gd-DTPA（Magnevist）是临床使用的一种磁共振成像剂，稳定性好，且磁学性质优良。然而近年来发现Gd-DTPA 会引起肝细胞慢性纤维化，有些国家已停止使用。能否在保持Gd-DTPA 优良性能的同时又能从体内顺利排出是新的策略，如：使Gd-DTPA 分子与蛋白、糖类连接及用适宜高分子微球包裹等修饰，取得较好的进展。本文报道将Gd-DTPA 与5 种不同聚合度的低聚壳聚糖（CTSx-Gd-DTPA）及氨基葡萄糖（GLU-Gd-DTPA）1:2 摩尔比键合成新的衍生物，在表征结构和测定稳定性后采用上海纽迈电子科技有限公司NMI20-Analyst NMR 谱仪（22 MHz）对新型衍生物的磁学性质进行了初步测试，发现聚合度为8时（CTS8-Gd-DTPA）效果最佳……

本研究以冷鲜去皮草鱼整片、鱼块、鱼薄片为研究对象，研究切割制品理化性质方面的劣变规律，旨在明确不同切割方式的草鱼制品冷藏期间一般营养成分、PH、TVBN、TBA、游离氨基酸含量、以及味觉成分含量的变化，以期为鱼产品鲜切加工及保质销售提供理论依据。

?虽然荷叶粉中膳食纤维含量比较高，添加到面粉中制作饼干，会对面粉、面团和饼干的理化指标带来一定程度的影响，但是，膳食纤维含量高的原料经过超微粉碎后，其吸附性、溶解性、分散性等物理化学性质得到较大改善，而且能够保留该原料的全部营养成分。研究拟探索荷叶粗粉和荷叶超微粉对面粉关键理化指标以及酥性饼干感官、质构、营养成分、抑菌的影响，以期为荷叶粉在酥性饼干中的应用提供参考。