新鲜水果

仪器名称：果蔬新鲜度测定仪器型号：TA.TXT 品牌：上海保圣实业发展有限公司 可用于样品的穿刺试验，可测量表皮强度（skin strength）、穿刺强度（penetration）等数据，用于判断水果的新鲜度和成熟度。

水果冷库保鲜库加湿机 技术动态：为了避免贮存在冷库，气调库或保鲜库中的食品、肉类、水产以及果蔬等农产品出现失重、脱水和变味等问题，从而降低农产品的质量和经济价值，影响正常的销售；大多数的冷库，气调库或保鲜库内的湿度一般都要求达到80-95%RH以上，才能确保果蔬等农产品水分含量，保持长时间的新鲜；因此，采取相应的加湿措施已成为冷库，气调库以及保鲜库中必不可少的一项工作内容； 冷库加湿的方法较多，可采用地面洒水，也可将水以雾状微粒喷到空气中去，直接向空气加湿；也可直接喷于冷库地面或产品上，但效果并不理想；最简捷有效的方法就是配置相应的正岛ZS-40Z冷库保鲜库加湿机及ZS系列超声波喷雾加湿器，易于控制加湿量，绝不会出现加湿不足或滴水湿地的问题，冷库内湿度分布也均匀，而且应用广泛，可以为你达到很好的加湿效果和经济效益！ 正岛ZS-40Z冷库保鲜库加湿机及ZS系列超声波喷雾加湿器产品，对于其他加湿方式的加湿器而言，具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】，【加湿速度快】的显著优势，而且还配备了耐高湿湿度传感器，可以在85-95%RH以上的高湿环境中正常进行加湿作业，精确调节冷库内的湿度。 正岛ZS-40Z冷库保鲜库加湿机及ZS系列超声波喷雾加湿器对冷库水果、蔬菜保鲜产生的成效：1.延长果蔬及肉类的贮藏期，一般比普通冷藏库长1-2倍，贮藏至最贵价格时上市出售，可获得最高利润。 2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、维生素c含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。3.可抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至最小。4.果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。 欢迎您来咨询水果冷库保鲜库加湿机的详细信息！冷库加湿机种类有很多,不同品牌冷库加湿机价格及应用范围也会有所不同,而我们将会为您提供全方位的售后服务和优质的解决方案。 正岛ZS-40Z冷库保鲜库加湿机及ZS系列超声波喷雾加湿器控制方式，技术参数： 本站新闻记者核心提示：现在市场上的很多水果，蔬菜，鲜肉以及水产品等食品都需要在冷库或气调库中进行储存保鲜，而在其储存过程中，常常因冷库内湿度不足，导致这些保鲜食品中的水分蒸发或冰晶升华，造成食品的重量减少，表面会出现干燥现象，品质也会下降；不仅外观变差，食味、风味、营养下降，造成直接的经济损失。 因此，冷库中往往需要根据贮藏不同的商品把相对湿度控制在85-95%RH之间，这就需要配置相应的正岛ZS-40Z冷库保鲜库加湿机及ZS系列超声波喷雾加湿器对冷库内进行有效加湿，从而满足各种水果，蔬菜肉类以及水产品等储存保鲜对湿度的要求！以上关于水果冷库保鲜库加湿机的全部新闻资讯是正岛电器为大家提供的！

氧气二氧化碳测试仪 -手持便携式O2/CO2分析仪 肉新鲜度测定保圣科技发布时间：2022/04/07 11:09 点击: 6一、氧气二氧化碳测试仪产品简介产品型号：bosin-cp o2/co2品牌：bosin tech产地：上海上海保圣 bosin-cp O2/CO2是款用于气调包装的手持式气体检测仪器，它主要由单片机处理电路、传感器、传感器处理电路（即下位机系统）、上位机系统、气泵、系统组成(是否加防护箱视具体情况而定)，主要负责传感器的信号采集、初步处理以及数据传输。bosin-cp o2/co2能在几秒内非常迅速测出o2/co2的含量，使用方便快捷，无需调节流量，无需温度补偿，无需考虑交叉敏感和其它技术因素。开机即可进行检测。“bosin-cp o2/co2”可靠的传感器技术确保每一测试结果精确并可靠。bosin-cp O2/CO2专为食品和制药行业设计，可同时检测样品中的o2/co2含量，计算样品呼吸率。该产品非常适用于气调包装线、超市和实验室环境下进行快速而准确地检测气调包装产品。二、氧气二氧化碳测试仪产品特点2.1 轻便，便于携带的顶空气体分析仪2.2 快速准确的o2/co2气体检测2.3 全中文界面，直观的用户界面，无需培训直接使用2.4 简便的标定步骤2.5 大尺寸oled显示屏，便于阅读2.6 高精度的全量程检测范围2.7 内置温度压力补偿使CO2检测更为jinzhun2.8 内置o2补偿算法排除CO2对氧传感器影响2.9 数据储存多达50组2.10 有检测针头放置孔，便于携带三、氧气二氧化碳测试仪产品技术参数3.1 测量范围：零-百分之百3.2 检测时间：≤10秒3.3 样品气体量：9~15ml3.4 精度：0.25%（Absolute accuracy）+2%（相对精度），当CO2＜25%； 0.5%（Absolute accuracy）+2%（相对精度），当CO2≥25%；四、氧气二氧化碳测试仪应用4.1 食品及生物（1）各类食品包装：即食食品包装、各类气调包装、果蔬包装、奶粉包装、面包、茶叶包装、大米包装、食用油包装、肉类包装、新鲜水产海鲜类、各类熟食、焙烤食品、泡菜、腌腊制品、活性包装、防腐包装、奶酪、咖啡、果汁机碳酸饮料、农副产品包装等。（2）果蔬：果蔬制品呼吸作用检测。（3）食品厂：生产线、仓库等气体组分含量的测定、评价，用于指导生产、保证产品货架期。（4）食品工业/冷藏检测：用作制冷剂、碳酸化作用的固体CO2（干冰）检测，用于包装以延长储存期的CO2检测。（5）农业检测：温室、蘑菇园CO2含量检测（该环境使用CO2提高产量，还将其用于加快水果和蔬菜的成熟，加速肥料坑中需氧细菌的发酵）。（6）酿酒厂和啤酒厂：酵母发酵的副产物的检测。（7）进入受限空间：呼吸和需氧细菌的分解检测。4.2 医药医药包装及相关产品4.3 工业或应用（1）化工制造：CO2用于各种工艺；（2）废水处理：需氧细菌；（3）海洋燃料运输/海运和造船厂；（4）CO2或其他有害气体的检测。五、应用实例刚从超市买回的肉数据监控超市肉品数据监控超市肉数据监控

果肉的硬度是衡量水果成熟程度的可靠指标，它可以得出水果的新鲜度、储存和运输能力的结论。使用我们的二代HPE II-Fff水果硬度计，您可以以非破坏性的方式评估水果和蔬菜的表面硬度，而无需剥离或切割它们。即使经过测试，这些水果仍然适合食用或销售。二代 HPE II-Fff水果硬度计可以配备不同的压头，因此适应水果和蔬菜品种的状态。带集成压缩套的手柄支持测量装置的适当定位和压紧，设备在开始测量后，会有声音信号宣布测量结束，并在其显示器上显示准确的硬度值。可通过RS-232 / USB接口保存和导出多达300个测量值。HPE II-Fff适用范围01）0.1cm2探针 适用于蜜桃、杏子、西洋李子02）0.25cm2探针 适用于樱桃、瓜、西红柿、蓝莓、葡萄、茄子03）0.50cm2探针 适用于草莓、瓜、西兰花、肉、豆腐04）Ø 5.0mm探针 适用于牛油果、木瓜、苹果、芒果、黄瓜、胡椒、梨、橙子、柑橘类水果、洋葱（软）05）Ø 2.5mm探针 适用于西葫芦、胡萝卜、黄瓜、萝卜、球茎甘蓝、大头菜、洋葱（硬）06）r=6.35mm探针 适用于熟土豆、香蕉、烟熏鱼

产品介绍： 稻谷新鲜度测定仪适用于LS/T6118—2017《粮油检验稻谷新鲜度测定与判别》粮食行业标准，是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器。其工作原理是依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，将待测稻谷碾制成大米，大米试样加入专用试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化，经仪器检测后显示样品的新鲜度值来判断该稻谷样品的新鲜程度。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价。 该仪器的主要特点：①仪器操作简单；②测试方便快捷；③检测结果准确客观。 仪器优势： 1、安卓智能系统7.1版本，操作交互性体验更好，使用更方便。 2、采用精密旋转检测装置，具有12个检测通道，可批量多样品检测。 3、支持wifi、蓝牙传输，数据可无线上传；支持U盘拷贝数据，免驱动插拔。 4、配置数据平台，检测结果可长期存储，进行长短期查看分析，辅助管理。 二、仪器参数： 1、产品组成：主机、样品前处理器件及测鲜剂； 2、测量对象：稻谷（需砻谷碾米为三级大米）； 3、检测项目：可检测大米的FD值（新鲜程度）； 4、检测样品量：0.5-2g； 5、结果表述：新鲜度值； 6、测量范围：0～100分； 7、测量时间：≧1min/12个样品； 8、FD值重复性：≦±2分 9、工作温度：18～25℃； 10、工作湿度：80%以下（无结露）。 11、内置新型热敏打印机，检测结果可自动打印； 12、数据结果可自动保存并连接上位机上传电脑； 13、具有环保性，测试后的废液可以直接排入下水道。 14、采用5寸触摸式液晶显示屏； 15、电源：AC200V～240V，50/60Hz；

一、氧气二氧化碳测试仪产品简介产品型号：bosin-cp o2/co2品牌：bosin tech产地：上海上海保圣 bosin-cp O2/CO2是款用于气调包装的手持式气体检测仪器，它主要由单片机处理电路、传感器、传感器处理电路（即下位机系统）、上位机系统、气泵、系统组成(是否加防护箱视具体情况而定)，主要负责传感器的信号采集、初步处理以及数据传输。Bosin-cp o2/co2能在几秒内非常迅速测出O2/CO2的含量，使用方便快捷，无需调节流量，无需温度补偿，无需考虑交叉敏感和其它技术因素。开机即可进行检测。“bosin-cp O2/CO2”可靠的传感器技术确保每一测试结果并可靠。Bosin-cp O2/CO2专为食品和制药行业设计，可同时检测样品中的o2/co2含量，计算样品呼吸率。该产品非常适用于气调包装线、超市和实验室环境下进行快速而准确地检测气调包装产品。二、氧气二氧化碳测试仪产品特点2.1 轻便，便于携带的顶空气体分析仪2.2 快速准确的o2/co2气体检测2.3 全中文界面，直观的用户界面，无需培训直接使用2.4 简便的标定步骤2.5 大尺寸oled显示屏，便于阅读2.6 高精度的全量程检测范围2.7 内置温度压力补偿使CO2检测更为精准2.8 内置o2补偿算法排除CO2对氧传感器影响2.9 数据储存多达50组2.10 有检测针头放置孔，便于携带三、氧气二氧化碳测试仪产品技术参数3.1 测量范围：0-3.2 检测时间：≤10秒3.3 样品气体量：9~15ml3.4 精度：0.25%（绝对精度）+2%（相对精度），当CO2＜25%；0.5%（绝对精度）+2%（相对精度），当CO2≥25%；四、氧气二氧化碳测试仪应用4.1 食品及生物（1）各类食品包装：即食食品包装、各类气调包装、果蔬包装、奶粉包装、面包、茶叶包装、大米包装、食用油包装、肉类包装、新鲜水产海鲜类、各类熟食、焙烤食品、泡菜、腌腊制品、活性包装、防腐包装、奶酪、咖啡、果汁机碳酸饮料、农副产品包装等。（2）果蔬：果蔬制品呼吸作用检测。（3）食品厂：生产线、仓库等气体组分含量的测定、评价，用于指导生产、保证产品货架期。（4）食品工业/冷藏检测：用作制冷剂、碳酸化作用的固体CO2（干冰）检测，用于包装以延长储存期的CO2检测。（5）农业检测：温室、蘑菇园CO2含量检测（该环境使用CO2提高产量，还将其用于加快水果和蔬菜的成熟，加速肥料坑中需氧细菌的发酵）。（6）酿酒厂和啤酒厂：酵母发酵的副产物的检测。（7）进入受限空间：呼吸和需氧细菌的分解检测。4.2 医药医药包装及相关产品4.3 工业或应用（1）化工制造：CO2用于各种工艺；（2）废水处理：需氧细菌；（3）海洋燃料运输/海运和造船厂；（4）CO2或其他有害气体的检测。五、应用实例刚从超市买回的鲜切净菜数据监控鲜切净菜数据监控超市鲜切净菜数据监控

水果烘干优势以及耐高温烘干除湿说明新鲜的水果保质期比较短，需要在短的时间内销售出去，不然容易腐烂造成损失，这也是果农比较头疼的一个问题。随着机械化发展，水果烘干房的出现帮他们解决了这一大难题，烘干后的水果干不仅味道鲜美，也大幅度提高了价值，可谓是一举多得。水果耐高温烘干除湿设备，烘干机吸收空气中的热能循环，然后作用到烘干房内，对水果进行烘干，由于整个烘干过程中，不用燃煤、木材或者天然气等，因此不会产生任何的废气污染和有害物质，所以也不会对大气污染，更不会对烘干的水果进行影响，再加上整个烘干过程是在密闭的烘干房内进行的，不会有外来的污染物影响水果，使烘干后的水果品质非常高，成为了烘干加工的理想设备。一、水果耐高温烘干除湿说明1.适用范围广：迈研特水果烘干机是一款功能多样化，广泛适用于各种不同种类不同干燥方式的烘干、除湿一体的专业化干燥设备。目前可适用于上千上万种品类的水果，其中包含芒果、苹果、香蕉、葡萄、无花果、荔枝、龙眼、桂圆、桑葚、柠檬等等常见的或不常见的水果。2.多种机型可选：我司在研发空气能水果烘干机时，考虑到水果的类别不同，对温湿度的要求也会不同。另外客户所分布的区域广，对于严寒地区的或者冬天天气较低的区域，我司会根据客户具体的需求匹配适合的机型。3.设备大小多种可选：由于每一个客户的需求不一样，根据其自身的产量、场地大小、干燥需求不同等，批次烘干量也往往不同。我司根据这些实际情况，特研发出不同机型大小的水果烘干机，供客户选择，不同的批次烘干量，匹配的机型不同，也可多样化组合，满足客户不同的需求。二、水果烘干机的发展与需求：水果产品含水量高，容易腐烂，现阶段我国新鲜水果损耗率水果达到30％，而发达国家损耗率则不到7％，水果耐高温烘干除湿设备可帮了不少帮。水果产品因具有较强的季节性和地区性，收获和上市期短而集中，形成明显的旺季和淡季；另外大批多汁、营养丰富的水果产品如不及时销售、储藏和加工就会积压、干缩甚至变质腐烂，造成经济上的损失，水果难以满足市场的需求。目前通过将水果干燥，加工成水果干。三、迈研特水果烘干设备的独特优势　控制系统:智能显示屏全自动控制，温度可控，24小时全自动运行，对温度和湿度精确控制，操控作界面简单；加热系统:设备系统，增大了换热面积，从而快速提升烘干房温度，节能、高效、安全；压缩系统:采用品牌压缩机，具有高效能、低噪音、性能稳定且性能强劲的特点；循环系统:风量循环均匀，在高温高湿下运行稳定，安全可靠；故障报警:设出现故障时设备自动检测故障，会自我保护，且警报提醒；设备结构:设备采用较好的生产工艺，采用高温耐腐蚀烤漆工艺处理备具有故障诊断功能，，结构紧凑，占地面积小，设备美观大方。

仪器名称：肉新鲜度测定仪器型号：TA.XTC 品牌：上海保圣实业发展有限公司 可以测定肉的柔软度（tenderness）、弹性（springiness)、粘性（stickiness），来判断肉的新鲜度，及不同添加物对鱼浆凝胶粘度的影响。实验参数设置：Method Type:TPA Test(全质构测试)Pre-test speed:1.5 mm/sTest speed:1 mm/sPost-test speed:2.0 mm/sTarget value:35%Trigger type:ForceTrigger Point: Auto Tare：10.0gfYes1、将肉块切成相同的尺寸，例如30*20*10mm，将样品在实验前从包装袋中取出。2、将样品放置在探头中心下，开始实验。3、一旦探头感应到10克力，探头开始下压样品至样品35%的深度。下压样品的最大力、对应的距离及最大负面积是三个很重要的指标。其中弹性越大、粘性越小，说明 肉品越新鲜。

联合中国农业大学彭彦昆教授团队研发的掌上式生鲜肉新鲜度分析仪,可用于检测生鲜肉的TVC、pH、TVB-N、新鲜度、L*、A*、B*等评价指标。Palmarter具有体积小、便 于携带、性价比高等特点,其应用场景包括但不限于肉储运企业、肉品品质监管部门、饭店、超市、菜场、家庭等。　　1. ※检测指标：TVC、pH、TVB-N、新鲜度、L*、A*、B　　2. 采样时间间隔：≤1s　　3. 检测正确度：70%-85%　　4. 检测误差：15%-30%　　10. 外形尺寸：160*70*30mm　　11. 重量：350g　　12. 内置电池容量：1000mA　　13. 续航：4h

北京东孚久恒仪器技术有限公司合作产品日 本 株 式 会 社 （佐 竹）一、适用范围和性能特点 JXCD10 稻谷新鲜度测定仪是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器。将待测稻谷碾制成大米，大米试样加入专用试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，经仪器检测后显示样品的新鲜度值。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价，目前尚不适用于商品米的检测。二、仪器特点1、仪器操作简单2、测试方便快捷3、检测结果准确客观三、工作原理和设备结构 稻谷新鲜度测定仪的工作原理是依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化来判断该稻谷样品的新鲜程度。 稻谷新鲜度测定仪由主机、样品前处理器件及测鲜剂组成。 稻谷新鲜度测定仪主机用来检测经振荡、离心后的待测溶液，直观显示稻谷新鲜程度的检测值。新鲜度值数据可以直接查看、输出或打印。稻谷新鲜度测定仪主机外观如下图1所示。四、技术参数型号JSWL测定对象稻谷（需碾成大米）样品量2g检测时间15min/6个样品电压/功率AC 220±10V（50/60Hz）/ 110W外形尺寸/重量370×360×220mm / 9kg

什么是肉品新鲜度K值？肉品新鲜度K值是三磷酸腺苷降解产物次黄piaoling腺苷、次黄piaoling之和与三磷酸腺苷关联化合物总量( ATP+ADP+AMP+IMP+HxR+Hx )的百分比。它是目前公认精确的反映新鲜度的指数,是衡量食品新鲜度的关键因子。-些对肉品新鲜度要求严格的国家如日本等国多采用K值指标作为判定肉品新鲜度的标准，取代传统的挥发性盐基氮指标。我国水产行业标准《SC/T 3048-2014》已明确规定将K值作为衡量鱼类等水产品的新鲜度指标。肉品越新鲜，K值越小，反之越大。以常见鱼类为例，K值为20%的鱼类为新鲜鱼类, 50% 是中度新鲜，高于70%的鱼类是不新鲜。对于生食类的鱼肉制品或鲜肉制品，其对新鲜度要求非常高，在一-些要求严格的国家，新鲜度K值大于10%的肉品将不能生食。MFT2肉品新鲜度测定仪是我公司自主开发的一款全新的自动化程度比较高的肉品新鲜度K值检测系统, 采用电泳分离技术，将被测肉品样品中关键的能量代谢产物三磷酸腺苷ATP和二磷酸腺苷ADP等分离,同时也将代表fu败因子的次黄piaoling核苷HxR和次黄piaolingHx等产物分离。三磷酸腺苷ATP的分解代谢产物经过紫外线照射后显示出明显的荧光分级，这种分级很快被识别，并通过专用的图像分析手段快速分析从而准确的计算出代表样品新鲜度的K值结果，从而准确评价肉、鱼和家禽等新鲜度。该产品可有效用于食品加工企业、餐厅、超市、饭店等食物加工中各种肉类原材料的质量以及品质的检测。MFT2肉品新鲜度测定仪采用一体化整机设计，将实验过程的每个步骤通过软件全自动控制，快速完成实验全过程并自动保存图表分析结果。 电泳测定图：同时对多个样品的进行电泳分离，可同时进行多个样品间的比较 专业软件：自动识别电泳图像完成对K值的分析。 优势特点：仪器一体化设计，结构紧凑，内置电泳系统、烘干系统及图像分析系统，含11寸液晶操作屏；操作屏幕自动操作导航并直接分析结果，无需特殊的专业操作技术并可方便操作；分析快速， 包括样品前处理在内的整个分析时间不超过15min；至少可同时分析5个样品；每个测试样品的取样量仅为0.2g；取样过程无需准确称量，整体进行比值分析减小影响结果准确性的因素；无需标准样品对照，试剂安全环保，分析成本低；直接分析K值确定样品新鲜度；专业化软件可自动计算、显示和输出数据；适用于各种肉类(鲜宰或冷冻)，测试结果不受采样部位的影响，准确度高；主机含USB数据接口可轻松导出检测数据结果； 内置高清图像拍摄系统，电泳图像像素不低于2000万；主机系统可以自动存储10万条以上的分析结果。主要应用肉品行业---鱼类、肉类、畜禽类样品的新鲜度检测与控制，肉品原材料的品质鉴定与定价等。食品加工行业---食品加工的原材料质量控制和罐装食品的质量评价。教学研究机构---发展保鲜技术，研究冷冻科学，并可做教学工具。餐饮行业---肉品划分等级，确定加工工艺，确定价格标准、可食性等。电子机械行业---电冰箱、冷冻库和解冻机等的性能评价。

糖酸比是决定水果风味的关键！【关于水果糖度】水果糖度是指果实中的蔗糖浓度，每种水果的糖度有所不同，糖度范围也不同。糖度是指100克糖溶液里，所含的固形物的溶解克数，是表示糖液中可溶性固形物浓度的单位（Brix），果汁的可溶性固形物含量常被简称为：糖度或甜度，也称为白利度（Brix），锤度。糖度是决定水果蔬菜的新鲜度和成熟度的一项重要参数。ATAGO（爱拓）折射计系列，又称糖度计，广泛应用于水果种植、果汁制造、水果贸易等行业，通过折射原理测量水果汁液中的可溶性固形物（Brix）含量，仅需几滴果汁，3秒快速测量水果糖度，快速简便，专业可靠，是测量水果糖度的必备仪器之一。【关于水果糖酸比】糖酸比（Acid-Sugar Ratio），指的是果实和果汁类之可溶性固形物量（一般以糖度折射计的Brix值表示）除以酸度而求得之数值。一般地：糖酸比越大，水果味道以甜为主；糖酸比越小，水果味道以酸为主。近年来，随着人们生活水平的不断提高，消费者的味蕾已经由"吃饱”到“吃好”在演变。水果糖酸比的概念开始悄然而至，好吃的水果一般糖酸比都比较高！1、总可溶性固形物Brix：主要由糖构成，包括蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸和少量矿物质。2、总酸Acid（可滴定酸度）：如天然橙汁中的主要酸是柠檬酸，也含有少量苹果酸和酒石酸，计算时以柠檬酸计算。3、糖酸比，总可溶性固形物（Brix）与酸度（Acid）的比值。例如：当Brix为14%，Acid为1%，糖酸比为14，当Acid为0.8%时，糖酸比为17.5。对橙汁而言，一般糖酸比在12.5--19.5之间为最好。4、食品饮料研发时也需要根据开发产品的果汁含量计算浓缩果汁的用量。对于新鲜水果，糖酸比越大，水果味道以甜为主；糖酸比越小，水果味道以酸为主。 【产品介绍】为了方便果蔬行业用户快速检测糖酸比，ATAGO（爱拓）研发了一款可同时测量五种水果的水果糖酸度计---PAL-BX/ACID F5，又称：糖酸比检测仪、糖酸一体机，可快速测量五种水果（柑橘 / 葡萄 / 番茄 / 草莓 / 蓝莓）的糖度 & 酸度、一键（R）显示糖酸比。 传统的酸度测量方法（酸碱滴定法）成本较高，需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的试剂，并且需要专业的技术人员操作。ATAGO（爱拓）糖酸度计，便携式设计，操作简易，测量快速，专业稳定，摒弃繁锁！有效提升你的工作效率！使用ATAGO（爱拓）糖酸度计，糖度可直接取样测量；酸度测量只需添加蒸馏水与测量样品按重量比例（1：50）稀释（即：果汁1.00g，蒸馏水49.00g）搅拌均匀后即可取样测量。糖度及酸度测量完成后，按R键自动显示糖酸比。 糖酸比指标被广泛的应用于水果品种筛选，水果分级，水果成熟度判断，水果口感评价等检测项目中。【产品参数】型号PAL-BX/ACID F5（柑橘 / 葡萄 / 番茄 / 草莓 / 蓝莓）货号7100测量项目糖度、酸度、糖酸比（R键显示）测量范围糖度（Brix）：0.0～90.0% 酸度（Acid）：1、柑橘：低酸度 0.10～4.00% 高酸度2.50～8.80%2、葡萄：0.10～4.00%3、番茄：0.10～3.00%4、草莓：0.10～3.50%5、蓝莓：0.10～4.00%测量精度Brix：±0.2%Acid：±0.10%（Acid 0.10～1.00%）相对精度：±10% （Acid 1.01 ～ 8.80%）温度：±1℃分辨率Brix：0.1%Acid：0.01%（0.00 ~ 9.99%）0.1%（10.0% 或更高）糖酸比：0.00（0.00～9.99）00.0（00.0～99.9）000（100 或更高）自动温度补偿范围10 ～ 40℃电源AAA 碱性电池×2国际防护等级IP 65尺寸和重量5.5 × 3.1 × 10.9cm，100g（仅主机）【测量方法】【标准配置】1. 主机×12. 电子秤×13. 量勺(1ml)×14. 量杯(100ml)×15. AAA电池×2

多功能蛋品分析仪，蛋品新鲜度测定仪，鸡蛋新鲜度测定仪，蛋质测定仪，蛋品分析仪，蛋品质测定仪，多功能蛋品质分析仪，多功能蛋品检测仪器，鸡蛋品质分析仪，鸡蛋品质测试仪，鸡蛋新鲜度检测仪，蛋品新鲜度检测仪，鸡蛋新鲜度仪，蛋品质检测仪，蛋品质量测量仪，禽蛋品质测定仪，哈夫值测定仪供应中国总代理：南京铭奥仪器设备有限公司蛋品新鲜度测定仪介绍： 蛋白高度测定仪使用方便，只需将仪器 平稳设置在测定台面上，转动中央测定 针即可快速，准确读出浓厚蛋白高度。 测定精度为1/100mm。根据浓厚蛋白测 定结果，使用蛋质计算尺即可快速推算 出哈氏单位（Haugh Unit） 哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白高度，按公式计算出其指标的一种方法，可以衡量蛋白品质和蛋的新鲜程度，它是现在国际上对蛋品质评定的重要指标和常用方法。 新鲜蛋的哈夫指数在80以上。随着存放时间的延长，由于蛋白质的水解，使浓厚蛋白变稀，蛋白高度下降，哈夫单位变小。当哈夫单位小于31时则为次蛋。

仪器用途TPDG-1稻谷新鲜度测定仪可以快速对稻谷新鲜度测定与判别，定量检测稻谷新鲜度/陈化粮(脂肪酸值)，主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价，目前尚不适用于商品米的检测。稻谷新鲜度测定仪功能特点超大触摸屏仪器具有自检功能具有数据处理功能实验编号范围0000-9999，可以任意输入。样品编号、样品质量可手工输入实验数据可保存上次记录，无需二次输入测量结果自动生成，直观可见数据储存无上限稻谷新鲜度测定仪技术参数1、样品量：2g±0.05g2、检测时间：6min/6个样品3、比色皿：多规格样品池设计4、外形尺寸：（长×宽×高）370×330×155mm5、电源：110W220V/50Hz6、工作环境温度：18℃~35℃、湿度40～60%RH7、精度误差：±0.5nm8、线性误差：≤0.5nm9、稳定性：±0.5T/2min10、波长准确度：±0.5nm11、透射比重复性：±1%稻谷新鲜度测定仪仪器配置主机1台电源线 1条试剂盒 1套玻璃比色皿1盒保险管 2只使用说明书1本合格证 1件装箱单 1份防震垫+包装箱 1套

产品介绍： 稻谷新鲜度测定仪适用于LS/T6118—2017《粮油检验稻谷新鲜度测定与判别》粮食行业标准，是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器。其工作原理是依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，将待测稻谷碾制成大米，大米试样加入专用试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化，经仪器检测后显示样品的新鲜度值来判断该稻谷样品的新鲜程度。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价。 该仪器的主要特点：①仪器操作简单；②测试方便快捷；③检测结果准确客观。 仪器优势： 1、安卓智能系统7.1版本，操作交互性体验更好，使用更方便。 2、采用精密旋转检测装置，具有12个检测通道，可批量多样品检测。 3、支持wifi、蓝牙传输，数据可无线上传；支持U盘拷贝数据，免驱动插拔。 4、配置数据平台，检测结果可长期存储，进行长短期查看分析，辅助管理。 二、仪器参数： 1、产品组成：主机、样品前处理器件及测鲜剂； 2、测量对象：稻谷（需砻谷碾米为三级大米）； 3、检测项目：可检测大米的FD值（新鲜程度）； 4、检测样品量：0.5-2g； 5、结果表述：新鲜度值； 6、测量范围：0～100分； 7、测量时间：≧1min/12个样品； 8、FD值重复性：≦±2分 9、工作温度：18～25℃； 10、工作湿度：80%以下（无结露）。 11、内置新型热敏打印机，检测结果可自动打印； 12、数据结果可自动保存并连接上位机上传电脑； 13、具有环保性，测试后的废液可以直接排入下水道。 14、采用5寸触摸式液晶显示屏； 15、电源：AC200V～240V，50/60Hz；

产品介绍： 稻谷新鲜度测定仪适用于LS/T6118—2017《粮油检验稻谷新鲜度测定与判别》粮食行业标准，是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器。其工作原理是依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，将待测稻谷碾制成大米，大米试样加入专用试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化，经仪器检测后显示样品的新鲜度值来判断该稻谷样品的新鲜程度。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价。 该仪器的主要特点：①仪器操作简单；②测试方便快捷；③检测结果准确客观。 仪器优势： 1、安卓智能系统7.1版本，操作交互性体验更好，使用更方便。 2、采用精密旋转检测装置，具有12个检测通道，可批量多样品检测。 3、支持wifi、蓝牙传输，数据可无线上传；支持U盘拷贝数据，免驱动插拔。 4、配置数据平台，检测结果可长期存储，进行长短期查看分析，辅助管理。 二、仪器参数： 1、产品组成：主机、样品前处理器件及测鲜剂； 2、测量对象：稻谷（需砻谷碾米为三级大米）； 3、检测项目：可检测大米的FD值（新鲜程度）； 4、检测样品量：0.5-2g； 5、结果表述：新鲜度值； 6、测量范围：0～100分； 7、测量时间：≧1min/12个样品； 8、FD值重复性：≦±2分 9、工作温度：18～25℃； 10、工作湿度：80%以下（无结露）。 11、内置新型热敏打印机，检测结果可自动打印； 12、数据结果可自动保存并连接上位机上传电脑； 13、具有环保性，测试后的废液可以直接排入下水道。 14、采用5寸触摸式液晶显示屏； 15、电源：AC200V～240V，50/60Hz；

仪器用途TPDG-1G粮食新鲜度检测仪也叫粮食新鲜度分析仪，是检测稻谷新鲜度的一款专用检测设备，主要应用于粮库、种库、大米加工企业、粮食质检中心、院校科研单位等对稻谷新鲜程度的评价，适用于国产粳稻和籼稻。 功能特点1、双波长测试更精准：粮食新鲜度检测仪采用双波长对比测试，监测结果准确客观，其精确度达到欧美日同级1%标准。2、光源稳定性高：仪器配备相应进口电源，保证其稳定性。3、超大液晶触摸屏：7英寸LCD液晶触摸屏，界面一目了然，操作快捷。4、数据自动计算：系统自动计算结果，直观可见。5、内置热敏打印机：样品检测结果可随时打印。6、配套自制试剂，安全可靠：节省配置时间，剂量可以检测不少于100个样品。7、大容量数据存储：可储存数据不低于10万条，可以通过仪器本地存储、查看、删除。 技术参数检测样品量：1g±0.01g（按标准）检测时间：＜1min/1个样品检测结果：新鲜度值（A）透射比稳定性：±0.1T/3min透射比重复性：±0.5%T显示屏：7寸触摸屏；电源输入：AC80V～AC240V/60Hz～50Hz工作环境：温度10℃～45℃、湿度10%～80%RH外形尺寸：（长×宽×高）约475mm×370mm×240mm仪器自重：约14.1Kg 仪器选配主机 1台主机电源线 1条检测试管（100mmx16mm） 10只移液器（5毫升） 1只研钵 1套专用检测试剂 2套样品筛（100目） 1个

蜂蜜新鲜度检测仪CSY-SF8通道蜂蜜新鲜度检测仪能够快速检测蜂蜜中的酸度含量，蜂蜜酸度体现蜂蜜新鲜度的指标之一，酸度越大说明蜂蜜越不新鲜，根据GH/T 18796-2012规定蜂蜜中酸度应≤40ml （1mol/L NaOH）/kg。蜂蜜新鲜度检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速， 方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。仪器原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。技术参数：☆精度误差：±3%☆线性误差：±5‰☆稳 定 性： ±0.001A/hr☆波长准确度：2.0nm☆吸光度范围：0.000~4.000ABS☆波长范围： 410nm±2nm☆透射比重复性：±1%☆数据储存80,00条☆样品检测时间：≤3分钟☆比色皿：10×10mm标准样品池☆外观尺寸：350X290X130(mm)★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）★采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据 操作熟练程度，自行选择测量模式，最大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打 印检测结果检测报告可打印蔬菜名称，抑制率，是否合格，检测日期，检测单位。更能体现检测结果的权威性，并利于公示。★配备RS-232接口和USB口无线Wifi、以太网接口等，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。★比色通道数：5、8、10、15、16、20、25、30通道（可根据客户定制通道数）以上是CSY-SF8通道蜂蜜新鲜度检测仪技术参数，如果您想了解有关于CSY-SF8通道蜂蜜新鲜度检测仪操作说明书以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

仪器简介：GDYQ-110SH大米新鲜程度快速检测仪是我公司根据市场需求并结合国家标准方法开发的可用于现场快速检测出大米新鲜程度的仪器。技术参数：测定下限：三年以上陈米测定范围：一年～三年测量精度：5%主要特点：1、单片机智能控制，液晶显示2、专用样品前处理设备和试剂3、可定量检测出大米新鲜程度的含量

粮食新鲜度检测仪CSY-SLX8通道粮食新鲜度检测仪可以快速定量检测粮食新鲜度/陈化粮（脂肪酸值），粮食新鲜度脂肪酸值）是评价粮食品种的重要指标之一。粮食新鲜度检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速，方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。仪器原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。技术参数：☆精度误差：±3%☆线性误差：±5‰☆稳 定 性： ±0.001A/hr☆波长准确度：2.0nm☆吸光度范围：0.000~4.000ABS☆波长范围： 410nm±2nm☆透射比重复性：±1%☆数据储存80,00条☆样品检测时间：≤3分钟☆比色皿：10×10mm标准样品池☆外观尺寸：350X290X130(mm)★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）★采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据 操作熟练程度，自行选择测量模式，最大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年★仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打 印检测结果检测报告可打印蔬菜名称，抑制率，是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现 检测结果的权威性，并利于公示。★配备RS-232接口和USB口无线Wifi、以太网接口等，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。★比色通道数：5、8、10、15、16、20、25、30通道（可根据客户定制通道数）以上是CSY-SLX8通道粮食新鲜度检测仪技术参数，如果您想了解有关于CSY-SLX8通道粮食新鲜度检测仪操作说明书以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司陈化粮检测仪

深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-SLX稻谷新鲜度检测仪能够快速检测粮食新鲜度。粮食一般分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮；第一次储存期限超过一年的是陈粮；储存后变质的粮食是陈化粮。【技术指标】检测下限：0.5mg KOH/100g线性范围：0.5-2800 mg KOH/100g【操作步骤】1、样品前处理将2g粉碎的粮食样品（有条件要经40目筛）放入20ml带塞试管中，加入5ml石油醚摇匀后静止浸泡10分钟，取上清液备用。2、对照样品的测试：① 准确吸取3ml粮食新鲜度检测试剂，置于一支干燥洁净的20ml 试管中；② 加0.1ml样品提取液，混匀，静置1分钟；③ 取2.5ml对照样品于比色皿中；④ 将比色皿放入指定的第一个通道，按“对照测量”。注：每测定一个样品都需进行一次空白对照实验。3、检测样品的测试：① 准确吸取3ml粮食新鲜度检测试剂，置于一支干燥洁净的20ml 试管中；② 加0.1ml石油醚，混匀，静置1分钟；③ 取2.5ml待测样品于比色皿中；④ 将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。以上是CSY-SLX稻谷新鲜度检测仪操作说明书，如想了解更多的CSY-SLX相关资料请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

FMSH采用一种新颖的传感技术，可以在不破坏新鲜水果的情况下分析新鲜水果的内部质量。它基于低能微波测量，因此传感器可以在不修改水果的情况下深入观察水果内部。通过这种方式，可以在一次测量中定义几个质量属性，以及定义成熟度阶段、内部缺陷和保质期。 特点：微波传感：比近红外探深10倍检测快速：比侵入式检测快20倍检测指标多样性：可检测糖度、酸度、硬度、干物质、多汁性、霉变内部褐变等

无论你是新鲜农产品种植者，研究员，品控专家还是水果经销商 ，都了解为什么测量水果和蔬菜的大小是如此重要。使用EFM（电子果测量仪），测试简单，手持设备措施果树上的果实的整个直径，读数数据记录器捕捉，可以传输到PC。 特征：有助于分析每个果园或品种的生长和大小分布曲线的数据用于比较不同果园或年份的数据有助于确定仍然在树上的小果实的百分比节省时间和劳动力 - 只需一个人来测量，捕获和分析数据包括软件以及校准盘产品规格：测量范围：12-100 mm直径（0.6 - 4.3英寸）电源：一个9伏电池测量单位：毫米英寸测量分辨率：1.00 mm可存储多达12,000个水果尺寸数据

稻谷新鲜度测定仪是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器，大米储存过程中类脂化合物会被分解生成醛类，醛类与酸碱指示剂反应后，仪器通过测定混合溶液在一定波长范围内的吸光度，最终用数值来表示大米的新鲜程度。主要应用于稻谷的科研、育种、储藏、加工、流通领域、粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价，目前尚不适用于商品米的检测。功能特点：1.5寸电容触摸屏2.数据存储量一万多条3.单通道测试4.系统自动计算结果，直观可见5.样品编号、样品质量可手动输入，灵活操作稻谷新鲜度测定仪技术参数1、测量对象：稻谷（需砻谷碾米为三级大米）；2、检测项目：可检测大米的FD值（新鲜程度），适用于LS/T 6118—2017《粮油检验 稻谷新鲜度测定与判别》粮食行业标准；3、检测量：2g以内；4、结果表述：新鲜度值；5、检测范围：0-100分；6、检测时间：6min/6个样品；7、重复性：≦±1分8、可实施数据收集、数据输出、结果保存和打印等一系列的数据管理；9、具有安全性，测定后的废液可以直接排入下水。10、采用5寸触摸式液晶显示屏；11、信息化连接方式：WiFi直连、内部局域网连接、P2P跨网络连接；具备远程监测、数据远程读取机自动上传等功能（选配）；12、电源：AC 200V～240V，50/60Hz；温度：18～25℃；湿度：80%以下（无结露）。

产品介绍：稻谷新鲜度测定仪适用于LS/T 6118—2017《粮油检验 稻谷新鲜度测定与判别》粮食行业标准，是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器。其工作原理是依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，将待测稻谷碾制成大米，大米试样加入专用试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化，经仪器检测后显示样品的新鲜度值来判断该稻谷样品的新鲜程度。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价。该仪器的主要特点：①仪器操作简单；②测试方便快捷；③检测结果准确客观。仪器优势：*1、安卓智能系统7.1版本，10寸屏幕，操作交互性体验更好，使用更方便。*2、采用精密旋转检测装置，具有12个检测通道，可批量多样品检测。*3、支持wifi、蓝牙传输，数据可无线上传；支持U盘拷贝数据，免驱动插拔。*4、配置数据平台，检测结果可长期存储，进行长短期查看分析，辅助管理。仪器参数：1、产品组成：主机、样品前处理器件及测鲜剂；2、测量对象：稻谷（需砻谷碾米为三级大米）；3、检测项目：可检测大米的FD值（新鲜程度）；4、检测样品量：0.5-2g；5、结果表述：新鲜度值；6、测量范围：0～100分；7、测量时间：≧1min/12个样品；8、FD值重复性：≦±2分9、工作温度：18～25℃；10、工作湿度：80%以下（无结露）。11、内置新型热敏打印机，检测结果可自动打印；12、数据结果可自动保存并连接上位机上传电脑；13、具有环保性，测试后的废液可以直接排入下水道。14、采用5寸触摸式液晶显示屏；15、电源：AC 200V～240V，50/60Hz；

一年一度的草莓季到了，有一个疑问：为什么冬天的草莓比夏天的草莓更好吃（guì）？冬天种草莓主要是通过暖棚来调节，形成较强的昼夜温差，让草莓糖分高，自然更甜。冬季白天温度低，草莓的生长呼吸都减慢了，生长周期更长，积累的养分和香味都多很多，自然味道更浓郁更好吃。在暖棚里，养分充足，水分可控，不会因为天气的雨水多雨水少而影响草莓的品质。吃草莓，最重要的三点：新鲜；个头大；吃起来甜甜的，有草莓味儿。近年来，辽宁丹东的红颜草莓，从众多的草莓品种中脱颖而出。果实鲜红漂亮得名。果肉较细，甜酸适口，香气浓郁。它外形饱满圆润，形状是自然的圆锥形，摸起来软硬适中，果肉是鲜红的表皮里透着淡淡的黄色，根部奶白，越往上越红亮，细看光滑的外表能放射出好看的柔光，一颗草莓分分钟美成一件工艺品。相较于一般草莓而言，丹东红颜草莓还拥有更浓郁的香味。普通草莓的甜度只有9% ~ 10%，而丹东草莓甜度能达12% ~ 14%，果汁丰盈，口感偏软。甜度（糖度）是决定蔬菜水果新鲜度、成熟度、口感度的一项重要参数。ATAGO（爱拓）草莓无损糖度计 PAL-HIKARi 4 专为测量草莓而设计，不采摘，不破皮，不切肉，不取汁，无损检测草莓果实的糖度。测量范围：Brix 4.0 ~ 21.0%* 尽量使用草莓突出部分贴近仪器测量ATAGO（爱拓）水果无损糖度计系列1.果蔬栽培：可实现果农对水果进行个体检测糖度，为果园农场提供果品无损检测，种植管理及数据监测等技术支持。2.品质分级：帮助水果批发商提供果品检验，快速分拣，收购定级、制定售价等。3.种植研究院校管理：为栽培指导，成熟度监控，果树新品培育开发等提供科学依据。4.水果进出口物流中心：帮助检测机构对果品进行质量监测，快速抽检，高效确保果品质量。5.生活助手：为糕点师傅提供糕点配料中的水果糖度检测，确保糕点风味可口，也可适用热衷家庭种植水果的园艺爱好者。

仪器名称：焙烤制品物性测试仪仪器型号：TA.XTC 品牌：上海保圣实业发展有限公司 面包硬度是面包品质的重要指标之一,它能灵敏地反映面包的品质和新鲜度。配料不同的面包和贮藏时间不同的面包,硬度变化有明显差异,同时用不同的添加剂。 对长货架期软面包质构的测定方法进行研究.首先选用探头P/36R测定面包硬度,测定面包芯硬度,测定面包芯硬度及新鲜度.测定面包贮存期间质构变化,分析比较测定结果与感官评价结果相关性

水果蔬菜用小型食品真空冷冻干燥机 市面上也逐渐出现冻干水果、果蔬脆片，且品种不断增加。很多人会问冻干水果有营养吗？其实冻干水果仅次于新鲜水果，冻干水果是通过冷冻干燥机在在看低温环境下，把新鲜水果里面的水分升华掉从而得到水果冻干脆片。整个过程是利用物理升华原理，无添加、绿色无污染、非油炸，且低温下可极大程度的保留水果原有的营养成分（特别是一些热敏性有效成分得到保留）。 上海田枫自主研发生产的水果蔬菜用小型食品真空冷冻干燥机，具有原位冻干功能，操作简单，体积小巧。适合家庭、水果种植户、果园使用。不仅可以用于冻干各种水果、还可以冻干蔬菜、肉类、汤类、调料类、中药材等等。 水果冻干原理是将水果里面水分预先冻结，然后将水果的水分在真空状态下升华而获得干燥果干的一种技术方法。经冷冻干燥处理的果干易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。【冻干机优点】 干燥的方法多种多样，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变硬的问题，易挥发的成分大部分会损失掉，一些热敏性的物质发生变性、失活，有些物质甚至发生了氧化。因此，干燥后的产品与干燥前相比，在性状上有很大的差别。 　冻干法则基本上在0℃以下进行，即在产品冻结的状态下进行，解析干燥的时候一般不超过60℃。在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，药物剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，因此它干燥后体积大小几乎不变。再次使用前，只要加入注射用水，又会立即溶解。 技术参数：1.1 型 号 TF-HFD-61.2 冷凝温度 ≤-40℃1.3 极限真空度 10Pa（空载）1.4 冻干面积 0.6㎡1.5 捕水能力 10kg/24h1.6 样 品 盘 330mm×440mm*41.7 电源要求 220V 50Hz1.8 功 率 2300w1.9 主机尺寸 710×850×1080mm （不含门板和把手）1.10 电控系统 实时显示隔板冻干曲线，温度曲线。智能控温。1.11 除 霜 一键式除霜功能

鸡蛋的哈夫值是美国农业部蛋品标准规定的检验和表示蛋品新鲜度的指标，目前我们国内也是以该指标为准，该指标中主要分为四个等级，AA级：72或者更高；A级：71-60；B级：59-31；C级：30或更低；哈夫单位的计算公式： Ha=100*lg[h+7.57-1.7*(w^0.37)] ,其中h(mm)为测量浓蛋白的高度，w(g)为测量蛋品的质量。ST208A蛋品新鲜度 哈夫值检测主要技术特点1、采用数字显示器显示浓蛋白的高度值，蛋壳厚度。2 可检测任意位置蛋白高度，任意位置蛋壳厚度3. 小液晶显示屏清晰显示检测结果，便于记录4. 测量范围：0.00---11.00mm5. 检测精度：0.01mm6.天平称量装置数字显示，称量范围0-200g，精度0.01g7.配备数据计算软件，输入蛋白高度和蛋重，可自动计算哈夫值。主要技术参数及指标1、高度测量范围： 0～11mm；2、称量范围0-200g，精度0.01g3、分辨率 0.01mm；4、外形尽寸：400 × 300 × 180mm3

一、适用范围和性能特点 JXCD10 稻谷新鲜度测定仪是检测稻谷新鲜程度的一款专用仪器。将待测稻谷碾制成大米，大米试样加入专用试剂——测鲜剂后，振荡混合并进行离心处理，经仪器检测后显示样品的新鲜度值。该仪器主要应用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等对稻谷新鲜程度的评价，目前尚不适用于商品米的检测。 二、仪器特点1、仪器操作简单2、测试方便快捷3、检测结果准确客观 三、工作原理和设备结构 稻谷新鲜度测定仪的工作原理是依据稻谷样品在陈化过程中产生的醛酮类物质的量，通过检测样品与测鲜剂混合反应后混合溶液的颜色变化来判断该稻谷样品的新鲜程度。 稻谷新鲜度测定仪由主机、样品前处理器件及测鲜剂组成。 稻谷新鲜度测定仪主机用来检测经振荡、离心后的待测溶液，直观显示稻谷新鲜程度的检测值。新鲜度值数据可以直接查看、输出或打印。稻谷新鲜度测定仪主机外观如下图1所示。 四、技术参数 型号JSWL测定对象稻谷（需碾成大米）样品量2g检测时间15min/6个样品电压/功率AC 220±10V（50/60Hz）/ 110W外形尺寸/重量370×360×220mm / 9kg