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未经羧肽酶
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未经羧肽酶相关的方案
采用TSKgel色谱柱参考2015版中国药典分析抑肽酶
使用分子排阻色谱法对注射用抑肽酶中高分子蛋白进行检测,采用3根串联凝胶色谱柱TSKgel G4000SWXL(7.8 mmI.D.X30cm,8um),柱温35℃,流速1.0 mL/min,将高分子蛋白与抑肽酶分离。结果显示,二聚体相对抑肽酶的保留时间为0.9,分离度为1.4,抑肽酶主峰的拖尾因子0.91,均满足药典要求。
味精中二氧化硫残留量测定
味精的主要成分为谷氨酸纳,是生活中常见的一种调味品。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成,也可由淀粉或者甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成。由于人们对味精的需求量极大,因此味精中的有害成分应当被严格控制在安全含量之下,农药中的二氧化硫残留是味精成分检测的重要一环。本方案给出了利用碘量法测定味精中二氧化硫残留量的方法。
上海力晶:味精中硫离子检测产品配置单(离子色谱)
味精,学名谷氨酸钠,是人类生活中最重要的调味品之一。其生产过程中设备用具的腐蚀、原材料纯度等导致味精中夹杂铁而变黄,影响味精的透光和外观色泽。生产上普遍使用硫化钠沉淀味精母液中的铁离子,但是加入量不好控制导致过量使用,造成样品中残留大量硫离子,影响人类健康。
应用案例IAS15001——味精
味精中的主要成分为谷氨酸钠,谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子,具有光学活性,能使偏振光面旋转一定角度,因此可用旋光仪测定旋光度,根据旋光度换算谷氨酸钠的含量。谷氨酸钠的含量是检测味精纯度的一个重要指标。上海仪迈的IP-digi300/2数字旋光仪自带帕尔贴温控系统,可直接设置温控至20℃测量,无需再进行温度补偿计算。
赛默飞离子色谱在味精中的硫离子分析方面应用
味精,学名谷氨酸钠,是人类生活中最重要的调味品之一。其生产过程中设备用具的腐蚀、原材料纯度等导致味精中夹杂铁而变黄,影响味精的透光和外观色泽。生产上普遍使用硫化钠沉淀味精母液中的铁离子,但是加入量不好控制导致过量使用,造成样品中残留大量硫离子,影响人类健康。00年月日,卫生部发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知,其中明文指出禁止味精生产过程中可使用硫化钠为加工助剂。生产过程难以监控,因此产品中硫化物的残留检测可作为判断是否使用硫化钠的一个重要依据。安培检测器是一种高选择性、高灵敏度的检测器,因而可进一步提高方法的抗干扰能力。本法提出了味精中硫化物的测定方法,同样利用高效阴离子交换色谱柱IonPac AS分离,脉冲安培法检测,对味精、增鲜味精和加盐味精这三类样品中硫化物的含量进行了准确测定,图-为某品牌加盐味精及其加标样品的对比谱图,样品分析时间在.min以内,高含量氯对硫离子测定不存在干扰。
旋光仪测定味精中谷氨酸钠的含量
旋光仪测定味精中谷氨酸钠的含量
全自动旋光仪法检测味精中谷氨酸钠的含量
一、介绍味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。在食品安全国家标准《GB 5009.43-2016味精中谷氨酸钠的测定》中对于谷氨酸钠含量测定方法就有明确的规定,本文按照标准中的第二法旋光法进行测定,具有操作简单,快速等优点。二、实验仪器与配件Digipol-P610全自动旋光仪、分析天平。
旋光法测试味精中谷氨酸钠的含量- 佳航旋光仪应用方案
原理味精中谷氨酸钠含量是味精行业的一个重要指标,其含量的高低直接决定味精的好坏。谷氨酸钠分子结构中有不对称原子,具有光学活性,因此用旋光仪测定其溶液旋光度,便可换算出谷氨酸钠的含量。
旋光法测定味精中谷氨酸钠含量
谷氨酸钠化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种有机化合物,化学式为C5H8NNaO4,是谷氨酸的钠盐。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及发酵或水解蛋白质产品(如酱油或豆酱)所能带来的调味作用中,部分归功于谷氨酸的存在,生活中常用的调味料味精的主要成分也是谷氨酸钠。本实验使用 Hanon P850pro全自动旋光仪依据GB5009.43-2023 味精中谷氨酸钠的测定 旋光法 测定味精中谷氨酸钠含量,能够快速、准确地检测,大大提高检测效率和精度。
离子色谱-脉冲安培检测法测定味精中硫化物
传统碘量法测定味精母液中的硫化钠含量,该法检测灵敏度低,仅适用于高含量硫化物检测,样品中共存的还原性物质会明显干扰。亚甲基蓝比色法测定硫化物为经典方法,但样品颜色及亚硝酸根等存在会对测定结果产生较大影响。离子色谱法通过色谱分离手段可消除共存物质的干扰,再结合高选择性、高灵敏度的安培检测器,可进一步提高方法的抗干扰能力。本研究首次提出离子色谱用于测定味精中硫化物的方法,利用特殊填料的阴离子交换色谱柱分离,结合脉冲安培检测器,成功检测了99%味精、增鲜味精、加盐味精中的硫化物。
离子色谱-脉冲安培检测法测定味精中硫化物
味精,学名谷氨酸钠,因其具有增进食欲,提高吸收谢等功效,而成为人类生活中最重要的调味品之一。生产过程中设备等的腐蚀,原材料纯度等导致味精中夹杂而变黄,影响味精的透光和外观色泽[1]。生产上常使用树脂除铁或者硫化碱沉淀两种方式除铁,而后者因投入成本小而在味精行业中普遍使用[2]。但硫化碱的加入量较难控制因而常被过量使用,造成样品残留,影响人类健康[3]。2008年12月12日,卫生部发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(di一批)》的通知,其中明文规定禁止味精生产过程使用硫化钠。生产过程往往难以被监控,因而产品中硫化物的残留检测则可作为判断硫化钠使用与否的一个判断依据。
味精硫化钠检测仪检测味精中硫化钠应用
在食品工业中,味精是一种广泛使用的增味剂,但是近年来,人们对于食品安全的关注度不断提高,对于食品添加剂的使用也更加谨慎。其中,硫化钠作为一种化学物质,被广泛应用于工业制造中,但是其具有一定的毒性,如果被添加到食品中,会对人体健康造成一定的危害。因此,对于食品中硫化钠的检测显得尤为重要。
海能仪器:旋光法检测味精中谷氨酸钠的含量
本文用旋光法测定味精中谷氨酸钠的含量,重复性符合国标的要求,快速、简单,仪器所需费用不高,适合味精加工企业谷氨酸钠的现场检测。
雷磁电位滴定仪关于味精中总酸的测定
我们采用电位滴定法测定味精、鸡精中总酸及谷氨酸钠含量,该方法可以通过一次滴定测定总酸及谷氨酸钠,简单、快捷、方便、易操作。
旋光法测试味精中谷氨酸钠的含量- 佳航旋光仪应用方案
原理味精中谷氨酸钠含量是味精行业的一个重要指标,其含量的高低直接决定味精的好坏。谷氨酸钠分子结构中有不对称原子,具有光学活性,因此用旋光仪测定其溶液旋光度,便可换算出谷氨酸钠的含量。2. 测量2.1 仪器和试剂JH-P300全自动旋光仪(上海佳航)旋光管(200mm)电子天平(感量1mg)100mL容量瓶味精(市售)浓盐酸(分析纯)2.2 操作过程2.1 称取样品10g(至0.0001g),加少量水稀释并转移至100mL容量瓶中,变搅拌边加入16mL分析纯浓盐酸,冷却后,定容至100mL容量瓶中。2.2 开启旋光仪,待仪器稳定后,用配制试剂的蒸馏水校正零点。2.3 用待测溶液将旋光管洗涤三次,然后注满待测液,置于旋光仪中(不能有气泡),分别测试试样的旋光度和比旋度并记下,同时记下测试时溶液的温度。
雷磁电位滴定仪关于味精中谷氨酸钠的测定
我们采用电位滴定法测定味精、鸡精中总酸及谷氨酸钠含量,该方法可以通过一次滴定测定总酸及谷氨酸钠,简单、快捷、方便、易操作。
味精硫化钠检测仪检测硫化钠的操作方案
为了确保味精硫化钠检测仪能够准确检测硫化钠,通过操作方案,我们可以准确、快速地检测出硫化钠的含量,为食品安全提供有力保障。
食品检测仪器检测味精中谷氨酸钠的操作步骤
食品检测仪器检测味精中谷氨酸钠的操作步骤
味精发酵过程中pH值在线检测检测方案(在线pH计)
味精的整个生产主要是有准备非食用原料——发酵——分离纯化——产品等工艺,作为味精的重要工艺,发酵工艺控制的好坏直接影响到最终产品的产量和口味。为了实现发酵过程中的pH监测,Knick提供了一种自动化测量、清洗及校准pH的解决方案,本方案采用Knick全新的Unical 9000(X)全自动清洗校准系统,摒弃了传统的在线pH监测,需要定期的人工维护的缺陷,很好的满足了在发酵过程中pH的无人值守在线监测,并满足上述监测条件。
雷磁电位滴定仪关于味精、鸡精中总酸及谷氨酸钠的测定
我们采用电位滴定法测定味精、鸡精中总酸及谷氨酸钠含量,该方法可以通过一次滴定测定总酸及谷氨酸钠,简单、快捷、方便、易操作。
电位滴定法测定味精中谷氨酸钠含量
谷氨酸钠,化学名α -氨基戊二酸一钠,它是由钠离子与谷氨酸根离子混合形成的。生活中常用的调味料味精的主要成分就是谷氨酸钠,谷氨酸钠含量是评价其品质的一个重要技术指标。测量谷氨酸钠含量常用的方法是旋光法以及高氯酸非水溶液滴定法,但当样品中参有蔗糖时,由于蔗糖和谷氨酸钠一样具有旋光性,这就无法用旋光法准确测量谷氨酸钠的含量,而滴定法能有效的排除蔗糖等物质的干扰,从而准确的测出谷氨酸钠的含量。
鸡精和味精中酸性橙Ⅱ号的检测——SPE/HPLC法解决方案
方法优势迪马科技依据《SN/T 3536-2013 出口食品中酸性橙Ⅱ号的检测方法》,开发了《鸡精和味精中酸性橙Ⅱ号的检测》方案:(1)采用氨水乙腈提取、ProElut NH2固相萃取柱净化、高效液相色谱法检测;(2)具有前处理步骤简单、回收率高、方法稳定性好、净化效果优异等特点;(3)定量限是0.1 mg/kg,与标准方法一致;(4)过柱方法简单易操作,对操作人员要求不高,检测成本相对较低。
凯氏定氮仪测定味精渣的蛋白质含量
味精渣是在玉米淀粉糖中接种谷氨酸棒状杆菌,按直接发酵工序后得谷氨酸上清液干物质,后者经提纯所得的单细胞蛋白。它介与动、植物蛋白质饲料中间的一种微生物原料产品,富含多种氨基酸、微量元素、消化酶和丰富的生长因子,利于动物体的消化吸收。在饲料中可替代部分鱼粉、玉米蛋白粉等高蛋白原料,被饲料企业广泛应用。本实验参照《GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》使用凯氏定氮法对豆饼粉中的蛋白质含量进行测定。
海参肽饮品的加工工艺及品质分析
本研究将以辽刺参为原料, 利用生物酶解与纳滤技术并配以药食同源的辅料, 制备海参肽饮品, 旨在提高海参的精深加工程度, 解决海参加工过程中其营养成被破坏的技术问题,并改善海参肽酶解液的口感。
卡尔费休水分仪加热进样测定骨蛋白中的水分
骨形态发生蛋白质(BMP),指从脊椎动物骨骼基质中分离提纯的蛋白质。具有内肽酶(含锌离子)活性、表皮生长因子模体,同源二聚体之间以二硫键相连,属于转化生长因子-β 家族,能诱导骨与软骨形成。本试验采用AKF-3N卡氏加热进样测定骨蛋白中的水分含量。
骨蛋白水分测定应用报告
骨形态发生蛋白质(BMP),指从脊椎动物骨骼基质 中分离提纯的蛋白质。具有内肽酶(含锌离子)活 性、表皮生长因子模体,同源二聚体之间以二硫键相 连,属于转化生长因子-β 家族,能诱导骨与软骨形成。 本试验采用AKF-IS2020C卡氏加热进样测定骨蛋白中的水分含量。
北京东西分析仪器:血液中钙元素含量检测(原子吸收光谱)
镁是体内含量最多的阳离子之一。成人体内含镁0.823-1.234mol,其中50%存在于骨骼,45%在细胞内液,细胞外液占5%。肝、肾和肌肉含镁较多,在细胞内液镁的含量仅次于钾而居第二位,其浓度约为细胞外液的10倍。在细胞外液,镁的含量仅次于钠、钾、钙而居第四位。在许多生理化学过程中镁都参与反应并占重要地位,比如是多种酶的激活剂。碱性和酸性磷酸酶、磷酸变位酶、焦磷酸酶、肌酸激酶、己糖激酶、亮氨酸氨基肽酶和羧化酶等,它们的催化作用都须有镁离子的激活;镁也是组成DNA、RNA及核糖体大分子结构所必需的元素;也是维持正常神经功能和肌肉的重要元素。
北京东西分析仪器:血液中镁元素含量检测(原子吸收光谱)
镁是体内含量最多的阳离子之一。成人体内含镁0.823-1.234mol,其中50%存在于骨骼,45%在细胞内液,细胞外液占5%。肝、肾和肌肉含镁较多,在细胞内液镁的含量仅次于钾而居第二位,其浓度约为细胞外液的10倍。在细胞外液,镁的含量仅次于钠、钾、钙而居第四位。在许多生理化学过程中镁都参与反应并占重要地位,比如是多种酶的激活剂。碱性和酸性磷酸酶、磷酸变位酶、焦磷酸酶、肌酸激酶、己糖激酶、亮氨酸氨基肽酶和羧化酶等,它们的催化作用都须有镁离子的激活;镁也是组成DNA、RNA及核糖体大分子结构所必需的元素;也是维持正常神经功能和肌肉的重要元素。
太美了!突破极限!力显超高分辨率显微镜带您看清纳米世界!(上)
力显智能现已发布的超高分辨率显微成像系统 iSTORM,成功实现了光学显微镜对衍射极限的突破,使得在20纳米的分辨率尺度上从事生物大分子的单分子定位与计数、亚细胞及大分子复合物结构解析、生物大分子生物动力学等的研究成为现实,从而给生命科学、医学等领域带来重大突破。
海能仪器:废水中COD含量的测定(电位滴定法)
实验结果:平均含量为2212.8mg/L.平行性不理想的原因分析:样品取样不均,样品未经过滤,只是移取的上层清液。
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