王老吉凉茶

[B]王老吉加入夏枯草惹争议　　2005年卫生部确认并备案加夏枯草，现在又将其曝光[/B]　　信息时报讯 （记者 幸琦昕 黄丽嫦 周芳 李星慧） 5月11日，国家卫生部的新闻发布会上公布了广东凉茶王老吉饮料中含有不在卫生部公布的允许食用中药材的消息，就此各媒体箭头直指王老吉配方中的夏枯草。 而夏枯草的添加问题，早在2005年产生了争议，卫生部曾确认王老吉凉茶加入夏枯草的行为并为其备案。到底食品的添加将来该看大目录还是单独批复？

“王老吉”凉茶据说是广东鹤山人王泽邦(乳名王吉)于1828年开始销售的产品。目前作为植物饮料销售，其标明的成分为“水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草”，后面的7种都是中草药(“蛋花”不是指鸡蛋，而是夹竹桃科有毒植物缅栀的花)。　　和其他广东凉茶一样，“王老吉”自称具有“清热去火”的保健功能，“怕上火就喝王老吉”的广告早已喊遍全国。　　夏枯草的明确毒性　　王老吉以及许多广东凉茶之所以使用夏枯草，是由于夏枯草据说在夏至后逐渐枯萎，中医理论因此认为它生来有“纯阳之气”，一遇阴气即枯，就可以用它来“补厥阴血脉”。但是，迄今没有任何严格的临床试验证明夏枯草对人体有什么有益功效。　　用自身的经历难以确定某种疾病与饮用某种饮料之间存在因果关系，因此，叶征潮认为自己的胃溃疡是由于饮用了王老吉所导致并没有循证依据。然而，王老吉所含的夏枯草成分具有毒副作用，却是有科学证据的。主要的证据来自动物实验。有些人对此很不以为然，认为中草药已用了几百上千年，经验已足以证明它们很安全，不比动物实验更有说服力吗？　　这种说法虽然在中国人中很流行，却经不起推敲。一种药物被使用了几百几千年，并不能证明其无毒。如果一种药物的毒性很强很急，吃了以后很快就出现严重反应乃至致命，那是有可能通过经验发现的。但是有的药物，毒性较慢、中毒症状不那么明显，例如要经过几年、十几年才会出现症状的慢性毒，以及能导致癌症、畸胎、肝肾损伤的药物毒性，是很难通过经验摸索出来的。　　因此用动物做毒理学实验是必不可少的。我们可以让动物服用大剂量的药物，以此推测长期或大量服用药物所造成的后果。也可以解剖动物的身体、器官，发现药物对器官造成的伤害。这些都是经验不可能发现、也没法拿人体来做实验的。　　实际上中医典籍对夏枯草是否有毒，有相互冲突的说法。《神农本草经》将夏枯草归为有毒、不可久服的“下品”药，而《本草纲目》则称其“无毒”。　　科学的证据则是明确的。有多项动物实验表明夏枯草能导致不良反应。夏枯草的乙醇提取液能抑制小鼠的细胞和体液免疫反应。皮下注射可使动物胸腺、脾脏明显萎缩，肾上腺明显增大；腹腔注射可使血浆皮质醇水平明显升高，外周血淋巴细胞数量明显减少。这些都表明夏枯草可能是一种免疫抑制剂，长期或大量服用能使机体的免疫功能受到抑制(以上研究见于《山西医药杂志》《甘肃医药》等刊物)。　　另外，服用夏枯草水提物能使小鼠的血清丙氨酸基移换酶和血清天门冬氨基移换酶的值都明显升高，说明夏枯草还有肝脏毒性作用。临床上，有幼儿因服用含苍耳子、夏枯草和鸡内金的中草药3个月导致急性重症肝炎而死亡的报道(台湾“张景岳中医药研究中心”2003年通报)。也有报道因服用夏枯草导致过敏，表现为皮肤瘙痒、丘疹，甚至因过敏性休克而昏倒(从1983年开始有多起事故通报，见于《上海中医药杂志》《四川中医》等期刊)。　　没有必要的凉茶　　有的人承认喝凉茶有可能会让身体出问题，但把这归咎为不懂乱喝。比如，一种说法是“胃寒”的人不宜喝凉茶。“胃寒”是中医术语，是很模糊的描述，大概相当于胃酸分泌过少导致的消化不良。但是夏枯草的不良反应主要发生在免疫系统和肝脏，与消化系统并无关联，所以不管是“胃寒”还是“胃热”的人都有可能出现不良反应。　　当然，药物都难免会有不良反应，有时为了治病只好忍受其不良反应，但是前提是不良反应不是特别严重，而且该药物确实是有疗效的。如果一种药物并没有被证明对身体有何益处，却已知会有毒副作用，那么还去服用它，显然是很不明智的。　　所以，接下来的问题就是，喝凉茶对身体会有什么特别的益处吗？许多人认为有，“怕上火就喝王老吉”嘛。“上火”也是中医对许多症状的一个笼统、模糊的说法，因素很多，在现代医学中没有对应的称呼。口腔“上火”症状，有的可能是因为缺乏维生素B2导致的唇炎、口角炎，有的可能是缺乏维生素C导致的牙龈、粘膜出血，更常见的可能是细菌、病毒感染引起的炎症(例如口腔炎、口腔溃疡、急性牙周炎、牙龈炎等)。天气炎热、干燥引起的脱水，也会让人觉得“上火”。　　针对不同的病因要做不同的治疗。缺维生素引起的要适量补充维生素，细菌感染引起的要使用抗菌、消炎药。病毒感染引起的无特效药，通常几天内会自愈，但是病毒仍然在体内潜伏，在某些情况下(例如精神压力大)会被再次激活，所以这类“上火”不能断根。至于脱水，当然要补充水分。　　那么凉茶对上述种种“上火”会有什么疗效吗？没有证据能够证明。你喝了凉茶觉得“火”降下去了，可能是身体的自我康复，也可能是心理作用，还可能是因为凉茶补充了身体欠缺的水分或某种维生素——在这种情况下喝水、茶或果汁显然更为安全。　　有人认为广东天气潮湿、气候炎热，所以必须喝凉茶。但世界上生活在“天气潮湿、气候炎热”地方的人多得是，他们不喝凉茶身体也不比广东人差。除非广东人的身体有必须喝凉茶的特殊构造，否则没有任何必须喝凉茶的道理。　　因此喝这类可能含有有毒成分的凉茶是一种对身体有害无益的生活习惯。不良的生活习惯很难改变，没有必要也不可能去禁止。但是对于企业为迎合乃至于推广不良生活习惯而生产的产品，却应该加强管理。既然王老吉含有具有毒副作用的草药成分，就不应该作为普通饮料或保健饮料销售——作为食品和保健品的基本要求是必须没有毒副作用，有毒副作用的产品应该作为药品加以管理

卫生部证实王老吉凉茶违法添加中药材2009年05月12日09:21 来源：中国网　　卫生部将于2009年5月11日上午10:00在卫生部(西直门外南路1号)五楼新闻发布厅召开新闻发布会，介绍全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作有关情况。以下是部分实录：　　大公报记者：　　今年5月OMP事件以后，今年的一个知名品牌王老吉凉茶曝出违法添加中药材。最近媒体广泛报道，杭州消费者长期饮用王老吉凉茶以后出现胃溃疡，医生诊断说他是胃寒，王老吉里面有一味中药材就是夏枯草，夏枯草会造成胃寒的人病情加重。这个事情前不久国内的媒体都纷纷报道了，也引起了广泛的关注。一些专家学者指出，王老吉添加的夏枯草在卫生部公布的87种允许食用的药材名单中没有。另外，专家指出夏枯草这个药物对孕妇、儿童老人和体虚胃寒的人造成伤害。王老吉它是一个饮料的批号，但是它宣传的是特殊功效。我想知道卫生部对这个事有什么评价？另外，对王老吉的事我们是否会像当时查处OMP事件一样来查处？谢谢。　　严卫星：　　关于王老吉茶的问题，因为食品安全法已经规定，既是食品又是药品的名单是卫生部公布的，卫生部过去也发布过这样的名单，的确王老吉中的有些成分和原料不包括在内。目前，卫生部正在组织清理在食品中添加的各种各样的物质。类似于您谈到的OMP等等，还有许多许多，目前正在清理。这些原料下一步卫生部都会组织专家经过认真研究和论证，哪些东西将来可以在食品中添加的，哪些东西不可以在食品中添加，哪些属于保健食品管理的原料，将来会进一步归类、清除。

首先请问大家:喝过王老吉吗?听我讲一件小事:我真是服了广东人了,看到我感冒又上火就硬拉我买凉茶,我还一再确认苦不苦?卖茶的说有一点苦,人说不苦,买了一瓶回家,睡前喝了小半瓶,差点没昏过去,太苦拉!......因为我忘了人最喜欢吃的是苦瓜!并美其名曰:凉瓜!类推则黄莲苦药变凉茶!我疯掉了!...以后所有的广东所谓的"凉+"就可以被我直译为"苦+"了.实话说我没有喝过王老吉,也没有听别人说是什么味道,但现在我可以肯定的说,一定是苦的!你们什么意见?(声明:除了表明苦和凉的关系,本人没有任何攻击的意思)

凉茶中可溶性固形物含量的检测【生活中的仪器分析】食品安全——“菜”米油盐酱醋茶大检测近年来，凉茶饮料在我国国内非常畅销，已经从东南沿海一带，走向了全国。某大品牌凉茶的拆分重组更是吸引了全国人民的目光。最近看见有一个专题，食品中的化学，我有感于斯，决定利用现有的仪器，检测一下凉茶中可溶性固形物的含量，进而可以得出其中糖分的含量。凉茶给人的第一感觉实际上是甜，但是其中究竟含多少糖呢？需要好好检测一下。本实验所选用凉茶为绿色盒装王老吉凉茶。仪器日本产的Atago-5000A阿贝折光仪；材料烧杯一只；巴斯德吸管一只，用来吸取饮料，并将其滴到检测窗口；蒸馏水和脱脂棉若干，用于擦拭和清洗仪器的检测器窗口；实验过程打开电源，仪器内部有温度控制系统，系统内的设定温度是20摄氏度，系统会自动调节升温，直到温度达到20.00摄氏度为止，此时，仪器进入待机状态；打开检测器窗口的盖子，将一滴饮料滴到检测器上，然后盖好检测器窗口，按start开始读数，所测结果即为饮料中可溶性固形物的含量。所得到的结果用Brix表示。检测完毕以后，用脱脂棉将检测器窗口擦拭干净，再用蒸馏水反复清洗检测器窗口。测试值分别为8.33%8.30%8.31%8.32%8.30%结论盒装王老吉凉茶中可溶性固形物的含量为8.3%，即其中糖分含量为8.3%，属于低热量饮料。本文中介绍了一种快速检测王老吉凉茶中可溶性固形物的检测方法，该方法简单易学，快速灵敏，具有实用价值。可以得到广泛的推广和实用。

王老吉是普通食品 不需要加注消费提醒？2009年05月21日08:15 来源：《南方日报》正向150亿销售目标冲刺的王老吉最近被浇了一盆冷水,导火线是配方中的夏枯草。　　随着卫生部为王老吉“洗冤”,不少观点认为,王老吉添加夏枯草可能没错,但没有加上“不适应人群”的消费提示则是大错。　　对此,红罐王老吉生产商加多宝集团表示:王老吉是普通食品,不需要加注消费提醒。　　去火功能反被夏枯草连累　　事实上,王老吉因夏枯草被起诉已不是第一次。2005年3月16日北京消费者刘殿林诉红罐装王老吉一案曾在北京东城区开庭审理。事件最终以加多宝胜诉收场。　　而这一次王老吉被推上风暴中心,也是因为夏枯草。杭州消费者叶征潮在其博客中称,因饮用王老吉而引起胃溃疡。其主治医生认为,胃溃疡与其经常喝王老吉有关系。他认为王老吉包装和广告误导消费者,应该标注不适宜人群:孕妇、经期女性、儿童、老人、体虚胃寒者。　　随即引发卫生部在新闻发布会上公开表示“夏枯草并不在卫生部公布的87种允许食用的药材名单之中”。　　夏枯草跟胃溃疡之间是否存在必然关系,谁也说不清楚。　　据同仁堂中药馆的医生介绍,在绝大部分药典中,都没有提到夏枯草有毒性。但在《中药学》等书中则指出“脾胃虚弱者慎用”。也就是说,在夏季常用夏枯草泡茶喝可祛暑散热,但体寒、体虚者不宜过量服用。　　广东省食品协会会长张俊修认为,夏枯草存在于大部分凉茶配方中。另外,胃溃疡的成因多种多样,目前未有任何医学证据证明夏枯草与此有关联。他引用1991年国家公布的食物成分表,其中夏枯草被列入野菜食物。“也就是可以随便吃的食品。”　　卫生部则澄清:夏枯草为传统凉茶制作配料,根据产品配方剂量开展的毒理学安全性评价及人体试食试验证明产品食用安全。《食品卫生法》规定:食品不得加入药物。但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。此前,卫生部于2005年4月25日以《卫生部关于王老吉凉茶有关问题的批复》同意广东省卫生厅将“王老吉凉茶”备案。　　不过有专家认为,“怕上火,喝王老吉”的宣传定位为王老吉添上了健康饮料的标签,但一旦其健康的形象受损,单纯的去火功能性定位很难再满足顾客的购买需求。　　钟南山此前就指出,把王老吉凉茶指定为亚运唯一饮料不合适,原因在于凉茶还没有一个直接的证据来证明它在医学上究竟有多大效果。　　加多宝:无需加注不适应人群　　随着夏枯草事件告一段落,有越来越多的声音认为,王老吉在此次事件中确有不妥之处,建议王老吉以后应明示添加物配方,并在包装上公开注明不适应人群。　　“添加夏枯草在凉茶配方中很常见,王老吉在报备和安全评估方面是合法的,但它没有对可能存在的危害进行警示和说明,这是一个企业责任感强弱的体现。”广东一凉茶业内人士表示,在广东地区,消费者会根据自身需要选择性消费凉茶,并且在凉茶铺,也有销售人员可供咨询。而将王老吉作为饮料推向全国市场,则需要对消费者进行凉茶常识等方面的普及,“不然去火的功能性诉求被消费完之后,凉茶的路会越走越窄。”　　有评论就认为,“多一句提醒,少一些纠纷”。一些国际快消品牌已经给中国民族品牌一个很好的提醒。如麦当劳在遭遇因热饮烫伤消费者而支付高额赔偿的事件之后,就在所有热饮上都加印了“小心烫口”的提示。　　对于是否会在王老吉包装上作出消费提醒的问题,加多宝集团传讯部经理田威表示,罐装王老吉的包装标识都是经过国家认可,没有必要作出修改。“王老吉是普通食品,不需要加注此类提醒。”她表示,像酒类也有不适应人群,但没有标注消费提醒,凉茶同样也不需要。“凉茶是预防性饮品,并非药品,也非特殊产品,有着一百多年的历史,并且经过相关部门的测试合格。‘怕上火,喝王老吉’这句广告语本身就是一种提醒。”　　■链接　　王老吉“添加门”事件回放　　○5月11日,中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星在卫生部例行新闻发布会上表示,王老吉中部分成分和原料不包括在卫生部已公布的允许食用中药材名单之列。　　○5月12日下午,广东省食品行业协会召开紧急新闻发布会,会长张俊修公开表示,王老吉凉茶饮料根本不存在添加物违规问题。其中被认为违规添加的成分夏枯草是一种野菜,可任意使用。　　○5月13日,加多宝集团发表声明,表示没有违规添加,并呼吁保护世界文化遗产凉茶配方。　　○5月14日,卫生部就王老吉凉茶有关情况作出说明,表示王老吉经试验证明食用安全,指出王老吉凉茶是依据《食品卫生法》和《禁止食品加药卫生管理办法》的有关规定依法备案和销售的产品。（记者吴旦颖）

凉茶　　【介绍】　　所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。吃火锅、吃小龙虾、吃辣子鱼、吃烧烤，凡是遭遇可能让人内火上升的食物，很多人总会在同一时刻将目光投向凉茶。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑，凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。制作凉茶所使用的草药能有效去除人体的毒素，起到提高人体免疫能力、抗御细菌、病毒的感染，平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。 　　另有一说位，凉茶，广东、广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。与某些针对特点疾病的中药茶，凉茶又一般指具有清热、下火功效的，一般人都可以喝的中药。　　凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤；凉茶也不一定凉，热着喝效果更好。 　　夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。凉茶本是广东人的最爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。其实，凉茶是祛暑败火气最有效直接的方法。甚至有专家预测，凉茶有望在3年内成为国内唯一可与可口可乐相抗衡的民族饮料。　　【历史】　　凉茶的历史悠久，最早的是由鹤山人王泽邦于1828年创始的王老吉凉茶，随着千千万万的“老广”漂洋过海，凉茶也终于开始了它的五大洲之旅。1898年至1903年梁启超赴美考察期间，曾著《新大陆游记》一书，书中有载：“西人有喜用华医者，故业此足以至富。有所谓王老吉凉茶，在广东贴铜钱两文、售诸西人或五元或十元美金不等云”便是历史的见证。　　公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传，经久不衰。数百年来，林立于广东、香港、澳门的凉茶铺，形成了一条岭南文化的独特风景线。　　【品种】　　1.西瓜皮凉茶　　制作方法：可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀　　功效：有祛暑利尿解毒之功。 　　2.薄荷凉茶　　制作方法：取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。　　功效：提神醒脑。 　　3.香兰凉茶　　制作方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲溶，上盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。 　　功效：解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。　　4.陈皮茶　　制作方法：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 　　5.鲜藕凉茶　　制作方法：将鲜藕75克洗净，切成片，放入锅内，倒入750克水，用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可，放入适量的白糖；　　功效：常饮能去火化淤。 　　6.橘子茶 　　制作方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶，它可防癌、抗癌和预防心血管疾病　　功效：如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。 　　7.桑菊茶　　制作方法：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成　　功效：可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。 　　8.荷叶凉茶　　制作方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用　　功效：可防暑降温。 　　9.淡盐凉茶　　制作方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮　　功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。 　　10.果汁红茶　　制作方法：锅中加水750毫升，加热至沸倒入红茶40克，微沸5分钟，离火去茶叶，晾凉后放入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，再加冰水150毫升，滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣，碎冰少许　　功效：既可去火，又很爽口。 　　【小贴士】　　1.不要喝隔夜凉茶 　　过去，很多百姓会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里，一夜浸泡后格外清凉，第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壶。 　　2.凉茶可煮可泡　　最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮的话，更易发挥其效用。 　　最适合的容器；玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则它装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。 　　3.心急喝不上凉茶　　虽然凉茶只需煮5～10分钟时间，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。

2009年5月15日，针对王老吉凉茶涉嫌非法添加中药材夏枯草的说法，卫生部在其网站上发布了《关于王老吉凉茶有关情况的说明》，称王老吉凉茶是“依法备案和销售的产品”。按卫生部1987年10月发布的《禁止食品加药卫生管理办法》第七条规定：传统上把药物作为添加成份加入，不宣传疗效并有30年以上连续生产历史的定型包装食品品种，经卫生部门批准并备案的可以销售。中新社发刘君凤摄　　备受关注的浙江杭州消费者叶征潮起诉王老吉案近日有了新进展，日前，浙江省杭州市江干区人民法院致电叶征潮的律师徐敏，案件暂缓立案。　　因质疑王老吉非法添加中草药夏枯草，浙江杭州一普通消费者叶征潮于5月14日一纸诉状将王老吉告上了法庭。　　叶征潮表示，起诉王老吉的真正目的是为了掀起都市人的“保胃战”！王老吉应该为消费者生命健康负责，把标示“不适宜人群”上升到整个食品标签管理的高度。　　只是电话口头通知　　“王老吉”身陷官司门，问题出在凉茶成份中的一味中药“夏枯草”，“夏枯草”不在卫生部公布的允许使用中药材名单之列。而根据中医的说法：夏枯草性苦寒，脾胃虚寒的人多吃之后有可能导致腹泻等不适，并非老少皆宜。　　“王老吉”被消费者质疑在杭州也不算头一个，2005年，2007年，在北京、重庆，“王老吉”都被推上过法庭，案件在审理后被驳回，北京法院的驳回理由是“原告未能提供证据证明夏枯草有毒副作用”，重庆法院的驳回理由是“夏枯草能否作为凉茶配料不属于本案审查范围”。　　今年5月11日，卫生部召开新闻发布会，中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星称，王老吉中的有些成分和原料确实不在卫生部公布的合法名单中。5月14日，卫生部在其网站上发布公告称，王老吉凉茶添加中药成分系经过备案。　　叶征潮说自己天天一罐“王老吉”喝出了胃溃疡，医生也认为，叶征潮的胃病跟长期饮用“王老吉”有一定关系。所以他起诉了两方面，一是“王老吉”侵犯他的健康权，二是既然夏枯草不是人人适用，那王老吉应该在包装上注明不适宜人群。叶征潮的要求是赔偿医药费1元钱，所以这个官司的意义更接近于一个公益官司，希望解决的是食品规范成分，包装标注警示。　　于是，叶征潮于5月14日一纸诉状将王老吉告上了法庭。但最终，法院的答复是：暂缓立案。　　“根据法律规定，起诉只要符合四个条件即可：原告是直接利害人，要有明确的被告，要有具体的诉讼请求和事实、理由。”叶征潮的律师徐敏说。　　徐敏告诉记者，法院暂缓立案的情况非常罕见。　　叶征潮告诉记者，现在法院对他的态度就是一个电话一句话：让卫生部去处理。并且到目前为止，他还没有接到法院方面的任何书面通知。　　法院称立案要有依据　　记者就此事采访了浙江省高级人民法院的相关工作人员，他答复说：“法院只是暂缓立案，等卫生部门关于王老吉非法添加中药的鉴定结果出来后再进行相关的法律程序。法院立案应该要有依据的，否则将无法判案。”

生父养不起儿，交给养父抚养，儿子长大后该跟谁更好？　　广药集团与加多宝集团正像是“王老吉”品牌的生父与养父。广药集团该继续与加多宝续约共同做大王老吉凉茶，还是另谋新的合作伙伴？加多宝心里没底，广药也未正面回应。　　一场互探底线的心理暗战正在两家企业之间展开。　　21日，一位知情人士向加多宝集团透露了一个惊天“秘密”：两天后，广药集团将与新的“王老吉”品牌全球合作伙伴进行签约，以取代加多宝；而新伙伴极有可能就是可口可乐。　　这一消息几乎让加多宝集团炸开了锅，他们开始四处打听消息的真实性，但始终没有直接向广药集团求证。昨日，本报记者联系到可口可乐中国区，得到的答复却是“完全没听说(公司将接盘加多宝经营王老吉)”，并表示“会关注广药将如何处理王老吉品牌的使用”。　　记者随后又联系到广药集团办公室主任黄志恩，她听到上述消息也大为震惊，并向记者解释：“广药集团明天(23日)确实要召开新闻发布会，但王老吉并不是主角，也没有安排与‘王老吉大健康产业’有关的签约活动。”　　对此，食品营销专家张华平分析，广药集团实在借第三方之口试探加多宝对续租王老吉品牌的真实态度，也为续约时加价试“水温”。事实上，作为民族品牌，商务部不可能同意除港澳台之外的外资介入；而加多宝多年来一直将王老吉视作亲生儿子在培育，“养父情更深”，加多宝不可能放弃王老吉只能为其买更多的单。　　昨日，广药集团多位知情人士向记者透露，事实上，广药方面在推进“王老吉大健康产业”全球招募战略合作伙伴的过程中，并没有将加多宝拒之门外；相反，对于大健康产业中“植物饮料凉茶”这一重要业务板块，由于加多宝在过去的数十年间积累了优质的营销网络与管理团队，如果放弃加多宝，对于王老吉凉茶来说将是重大的损失，也不利于维护好这一全球闻名的中华民族品牌，“续约时加价是一个方面，更重要的是，为了推进另外两大业务板块的招商”。　　“王老吉大健康产业”还包括食品及养生酒和药妆产品、日化品两大业务板块。根据产业规划，目前有广药旗下由敬修堂品牌主导的药妆产品，将来计划整合成王老吉品牌旗下产品，充分利用王老吉1080亿元的市场影响力来增大广药在药妆领域的市场占有率；而养生酒方面，则将启用一直闲置的“神农”品牌，并将其作为王老吉品牌下的子品牌进行市场推广。“每个业务板块都需要招募各自的合作伙伴，我们不仅欢迎像宝洁这样的行业巨头，同时也不排斥一些有意进军健康产业的国内大财团或大民企。”一位负责招募药妆产业合作伙伴的内部负责人表示。　　加多宝在十多年前花费数百万元取得红罐王老吉的品牌使用权。广药此次意在加价，加多宝若要续约，涨价已是板上钉钉的事。但问题在于，广药起步价与加多宝底线之间有多大的鸿沟，则是双方明争暗斗的交战焦点。　　对此，广药以商业机密为由没有回应。昨日，加多宝回应时也与记者打起太极，“我们一直在等待广药集团的回应。目前距续约时间还挺长的，还没考虑续约的具体价格”。　　张华平说，按照授权品牌的年租价为该产品年销售额10%左右的国际惯例，以红罐王老吉今年约120亿元的总销售额为基数来估算，加多宝租赁王老吉品牌的年租价应在12亿元左右。

有版友发帖卫生部拟撤38种食品添加剂，其中有一项：甘草，其作为甜味剂，主要用于蜜饯凉果、糖果饮料类。若是被删除了，中国凉茶（王老吉、和其正等）、蜜饯凉果（盐津铺子、九制陈皮等）的风味会改变很多，会对上述行业造成严重影响吗？另：按GB 2760 甘草属于甜味剂，但其也属药食同源食品，是否可以功效成分（降火）继续使用于中国凉茶中？

遭遇“夏枯草”门 王老吉掏出“免死牌”2009年05月14日07:53 来源：《中国青年报》随着卫生部“王老吉违规添加夏枯草”的一段声明，号称能降火的王老吉，自己火烧火燎起来。近日各方面的质疑不断升温。　　昨天（5月13日），生产商加多宝集团在回应时掏出了“免死牌”：2005年4月25日，卫生部以卫监督发〔2005〕169号文《关于普通食品添加夏枯草有关问题的请示》，同意将王老吉凉茶在卫生部备案。　　夏枯草不在许可大名单之列　　5月11日，卫生部召开违法滥用食品添加剂专项整治工作情况发布会，中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星在回答记者提问时表示，因为食品安全法已经规定，既是食品又是药品的名单由卫生部公布，卫生部也发布过名单，王老吉凉茶中有些成分和原料的确不包括在内。　　此一表述立刻引起了轩然大波。严卫星还作了以下解释：目前，卫生部正在组织清理食品中的添加物质，例如OMP等许多原料。下一步卫生部会组织专家认真研究，论证哪些东西将来可以在食品中添加，哪些东西不可以在食品中添加；哪些属于保健食品管理的原料，需要加以归类、清除。　　有中医专家表示，寒凉的中药制剂，一般用来主治外感风热兼胃肠湿热症。如果长期服用药性苦寒的凉茶，尤其是那些体质虚弱者，易损伤人体阳气和脾胃，导致神疲体倦、面色光白、多汗易感冒、纳差便溏等脾肺气虚等状态。青少年尤其不宜长期饮用凉茶，否则会影响健康成长。　　广东食品协会力挺王老吉　　王老吉是中国广东著名凉茶，于清朝道光年间(约1830年)由广东鹤山人王泽邦(乳名阿吉)所创。在卫生部声明的次日，曾为凉茶“申遗”的广东省食品行业协会为此专门召开新闻发布会，称“王老吉凉茶饮料是严格按照国家有关规定组织生产与经营的，根本不存在添加物违规问题”。　　该协会会长张俊修说，夏枯草是1991年国家公布的食物成分表中的野菜食物，“凉茶是国家级非物质文化遗产。广东省食品行业协会没能下大气力向社会传播凉茶文化的社会历史价值与养生健康价值，带来了一些不理解。但对于极个别不对非物质文化遗产实施保护的行为，我们将保留法律追索的权利。”　　卫生部备案文件是不是“免死牌”　　今天，经记者多方联系，生产商加多宝集团终于明确回应各方质疑。该集团表示，2005年4月25日，卫生部以卫监督发〔2005〕169号文《关于普通食品添加夏枯草有关问题的请示》，批复同意将王老吉凉茶在卫生部备案。红色罐装王老吉凉茶饮料已在罐体上明确了产品的属性为“植物饮料”，并获得了卫生行政部门颁发的卫生许可证。“我公司的罐装王老吉凉茶饮料是经卫生行政部门许可生产的普通食品。因此我公司生产的王老吉凉茶是受国家法律保护的。”　　加多宝还再次为夏枯草正名说，夏枯草早在千余年前就已被人们当做食物广泛食用了。直到现在我国的许多地方，民间依然有用夏枯草当蔬菜的习惯。在广东夏枯草作为许多凉茶的主料之一，已被广东人民食用了数百年。　　目前，王老吉的市场规模100亿元左右，是唯一能和“两乐”抗衡的国内企业。它曾成功地借助非典后中药配方流行潮，以“东方功能饮料”的定位，大打预防上火的招牌。

1、王老吉： 由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。 2、夏桑菊茶： 集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。 3、邓老凉茶： 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠、伤寒、副伤寒、贺志氏及费氏痢疾、肠炎和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。 4、清开灵： 由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。 5、金银花茶： 主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。 6、五花茶： 主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。

炎炎夏日马上就要来临，在家自制一些防暑降温的饮料，一方面可给你的家人带来凉爽，一方面还可以保健强身，真是一举几得的好事呢！　　陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。　　桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。　　荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。　　西瓜皮凉茶：很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。　　薄荷凉茶：到中药铺买回薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。 1、西瓜皮凉茶 制作：将西瓜外皮绿色的那一层洗净切碎取汁去渣，加入少量白糖。 功效：祛暑，利尿，解毒 2、紫苏薄荷凉茶 制作：薄荷叶3克，紫苏、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，加入白糖搅匀。 功效：提神醒脑，预防流感 3、陈皮茶 制作：将陈皮10克放入茶壶中，加水，煮沸5分钟左右，放入少量白糖。 功效：常饮此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃 4、橘子茶 制作：将橘子肉（连皮）和茶叶用开水冲泡，制成橘子茶。 功效：理气消胀、生津润喉、清热止咳 5、桑菊茶 制作：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。 功效：可散热清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定的疗效 6、荷叶凉茶 制作：将半张荷叶撕成碎块，与苡米30克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。 功效：防暑降温 7、青梅汤 制作：当季青梅买来后洗净，一层青梅一层粗盐地腌制，约一个月后青梅变软即可冲水喝

凉茶想申请QS,想问下现在没有凉茶的国家标准出台呢?地标也行。谢谢！

有没有侧过凉茶里的成分呢？这个在测之前，样品要经过哪些处理呢/

3月25日，在四川成都举行的2011年春季全国糖酒会展会现场，广东广粮实业集团（下称“广粮”）与广药集团首次推出“王老吉”品牌饮品——“王老吉”固元粥、“王老吉”莲子绿豆爽，其外包装设计和宣传广告与加多宝集团“红罐王老吉”的外包装设计和宣传广告极为相似。据悉，当日加多宝立即向成都市工商局商标科和执法处以“王老吉知名商品特有的包装、装潢权被侵犯”为由进行投诉，并积极搜集相关证据，同时，声明保留追究其相关法律责任的权利。作为消费者，你怎么看待这次品牌之争？

用多联过滤器做凉茶抽样抽不过去，其它加工厂都可以抽滤的过，现在抽滤不过去是什么原因？

据美国“健康日”网站7月25日报道，美国芝加哥洛约拉大学一项新研究发现，为了降低肾结石风险，男人40岁后，应多喝柠檬水，少喝凉茶水。　　芝加哥洛约拉大学医学院泌尿学系约翰米尔纳表示，草酸盐是肾结石形成的主要化学物质，它在放凉了的茶水中浓度较高，所以肾结石高危人群不应喝凉茶水。在炎热的夏季，出汗多、易脱水，如果饮食不当，不及时补充水分，更容易导致肾结石，此时，柠檬水或柠檬汁就成了最好的选择，因为柠檬所含的柠檬酸盐可以抑制肾结石的形成。不过，柠檬水最好是新鲜柠檬榨成，尽量不要选择人工的柠檬粉冲调。　　由于男性患肾结石的危险是女性的4倍，而且40岁之后，这种风险直线上升，所以专家特别建议，中年男性平时更应多喝柠檬水。此外，还要避免吃草酸盐含量较高的食物，如菠菜、巧克力、坚果等；饭菜不宜过咸；少吃肉食；多吃含钙食物以中和身体吸收的草酸盐。关注男人健康。

感觉这个广告非常突兀，难不成想让国人天天年年都喝王老吉？

炎炎夏日，说来就来。连续几天的36度高温大家都尝到这个滋味了吧。那么，实验室都准备了哪些清凉用品或者措施呢？空调肯定是要开的，凉茶买了吗？十滴水、人丹备了吗？消暑糖水煮了吗？还是每人每天来一罐王老吉？欢迎大家来拍砖。

中新网5月11日电 今天，卫生部召开了违法滥用食品添加剂专项整治工作情况发布会，中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星在回答记者提问时表示，王老吉中部分成分和原料确实不包括在卫生部公布的允许食用中药材名单之列。严卫星说，关于王老吉茶的问题，因为食品安全法已经规定，既是食品又是药品的名单是卫生部公布的，卫生部也发布过名单，王老吉中的有些成分和原料的确不包括在内。严卫星进一步表示，目前，卫生部正在组织清理在食品中添加的各种各样的物质。似于OMP等等，还有许多原料，下一步卫生部都会组织专家经过认真研究和论证，哪些东西将来可以在食品中添加的，哪些东西不可以在食品中添加，哪些属于保健食品管理的原料，加以进一步归类、清除。严卫星指出，有关部门已经在抓紧时间清理，由各个行业部门、各个企业申报，在以往国家没有明文的法律法规或者标准规定的可以在食品中加的物质，各个行业、各个企业都在主动申报，下一步有望进一步的明确。

奉化新闻网讯（见习记者 孙巧飞 记者 胡 炜）9月8日，尚田镇方先生向本报新闻热线反映，他在一家快餐店吃饭时喝到了一瓶发臭的饮料，且发现这一整箱饮料竟有20个生产日期。 据介绍，当日中午11点左右，方先生和几个同事在尚田镇尚兴路一家快餐店吃中饭，点了几罐王老吉。喝了一半方先生闻到了一股臭味，仔细一闻，原来是杯中的王老吉发出的，且颜色明显比其他没有坏掉的王老吉深。“我让同事也闻了一下，他们也说是臭的，心里很不舒服。” 该快餐店店主卓先生说，这些饮料是6月份从一个推销商那里随机进的货，他们也不知道饮料是坏的。方先生拨打了瓶身上印留的热线电话，发现该热线电话是空号。随后方先生联系了浙江加多宝饮料有限公司华东区销售组长赵磊。赵磊赶到该快餐店，检查后表示：“这瓶王老吉的确是变质了，原因可能是在装箱运输过程中受到强烈挤压而漏气。”当店主把当时进的一整箱王老吉都打开看时，发现有一瓶王老吉已在漏水，而且一箱20罐饮料都有着不同的生产日期，从2008年9月到2009年9月不等。赵磊解释说可能是由于批发商把没有卖完的王老吉再重新组装了一下。 记者致电12315，工作人员告诉记者，根据《食品安全法》96条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品除要求赔偿损失外，消费者还可以向生产者或销售者要求十倍的赔偿金。方先生可向快餐店或王老吉经销商要求赔偿。

[b][size=2]夏枯草可作凉茶原料[/size][/b][size=2] 据《南方日报》讯 卫生部官方网站近日发布消息，在广东凉茶里广泛使用的夏枯草、布渣叶、鸡蛋花3种凉茶原料已被卫生部公告，“允许作为凉茶饮料原料使用”。[/size][size=2] 自2005年以来，凉茶的食用安全性一直备受争议，期间不时有消费者向有关部门起诉凉茶企业违法添加配料。[/size][size=2] 去年，国内发生轰动一时的“王老吉添加门”事件。当时有杭州消费者宣称，长期饮用王老吉凉茶以后出现胃溃疡，可能是王老吉凉茶中添加的中药材夏枯草造成的。一些专家指出，王老吉添加的夏枯草不在卫生部公布的87种允许食用的药材名单中。[/size][size=2] 卫生部网站上的最新公告称：“允许凉粉草(仙草)作为普通食品生产经营，允许夏枯草、布渣叶(破布叶)、鸡蛋花作为凉茶饮料原料使用。”卫生部表示，生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。[/size][size=2] 广东省食品行业协会会长张俊修表示，卫生部此次公告是在广东相关权威机构对凉茶、凉茶配料、浓缩液等持续12年的毒理试验基础上作出的。据悉，广东省疾病预防控制中心从1998年开始对凉茶一系列食品安全性进行毒理试验。12年来，该中心将夏枯草的提取液与夏枯草浸膏分别进行了试验，结果证明夏枯草为无毒物质。张俊修认为，这个消息对凉茶产业来说是个利好，“说明凉茶饮料是安全的”。[/size][size=2] 有广东凉茶企业表示，卫生部的公告使夏枯草等可名正言顺地在凉茶产品里使用，不仅有利于凉茶这一地方产业走向全国，更利于其走向世界。《中国质量报》[/size]

看到一则讲解凉茶的帖子，说其中用山银花冒用金银花的现象很普遍。而讲解凉茶时，引用到这样一位专家的意思：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受记者采访时表示：市场上的各式凉茶饮料，其药用功能已经淡化。家喻户晓的加多宝、王老吉凉茶配料主要为水、白砂糖、仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草和甘草，按照“各配料按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列”的规定，可以看出，凉茶饮料主料是水和白砂糖，而金银花仅位列第七，所占比例不大，功用也就可想而知了。难道所谓功用大小，只和所占比例有关，而和所用之物的性质无关？

今天早看新闻，报道"中国十罐凉茶七罐加多宝“曝出的棕黑色痰状物，恶心巴拉的。和好奇是什么玩意儿，不知道这东东GC-MS能检出是什么吗?或是拉曼能检出是什么？ 新闻中加多宝厂家称这个棕黑色痰状物是因为罐密封失效导致PS.以后不敢买不透明的瓶装饮料了···

用蜡壳包装1丸的大蜜丸是要检查重量差异还是装量差异？