土豆淀粉

SmartStarch是安东帕MCR流变仪中专门设计用于测试淀粉糊化特性的测量模块，具有完整的淀粉湖化测量和分析方法，搅拌桨系统可以防止样品的沉淀，可以实现精确的糊化特性测量，软件可自动计算以下参数：糊化温度、峰值黏度、峰值时间、最低黏度、最终黏度、衰减值、回生值等参数，除此之外，作为流变仪还可以测试各种流体、半流体、固体样品的黏度、流动曲线、粘温曲线、屈服应力、触变性等，如油脂、牛奶、奶酪、巧克力、番茄酱、大豆蛋白、糖等等。标准配置为常压测试系统，可以测试100℃以下的糊化过程；如果需要测试100℃以上的糊化过程，可以配置密闭加压测试模块，可以实现加压测量，模拟一些实际加工工艺过程中的糊化过程，最高压力可达30bar，温度可达160℃。SmartStarch可以选择配置MCR92或 MCR102型号的流变仪作为主机，除了可以配备常压淀粉糊化测量单元、高压淀粉糊化测量单元外，还可以根据需要选择配置同轴圆筒测试系统、平行平板测试系统、锥板测试系统等等。

简介：薯类农作物是一种重要的粮菜兼用作物，它富含淀粉，我国薯类淀粉的加工业颇具规模，这就为薯类育种及选择工作提出了更高的要求，淀粉含量成为一个重要的检测指标。淀粉含量的测定方法很多,有酸解法、酶—比色法、旋光法、快速法等等，但是都需要将样品破碎后进行检测，对操作人员的要求较高，操作也较繁琐，测试时间长。我公司生产的BHT-303型淀粉含量测定仪经过多次试验，摒弃了老方法操作繁琐、测试时间久等缺点，结合先进技术，利用比重法，快速、准确并且在不破坏样品的基础上简单高效的检测淀粉含量，为广大试验员节省人力、物力，提高工作效率。土豆淀粉含量测定仪性能：1、用途：快捷准确地测量、计算、打印各种薯类、谷物等粮食作物的淀粉含量、比重、干物质、水分等数据。2、组合：灵活的组合方式，主机可选用笔记本或台式机，生产期之后，主机可做其他用途使用。3、存储：测量数据存储于电脑中，存储量大！4、显示：液晶屏幕，全中文指示操作界面！土豆淀粉含量测定仪优点：1、仪器内部集成了世界公认的测量公式及测量参数。2、参数可现场调整，免去以往在烧写芯片程序上的烦琐邮寄过程。3、测量过程只需四步，高效、快捷、准确。4、同原理下可测量任意品种作物的淀粉含量等数据。5、全程汉字界面显示，鼠标点击操作，防止因按键引起的震动误差。 技术参数：最大量程：20Kg； 称量精度：±5g；整机功耗：100W； 供电电源：AC220V±10% 50/60Hz

BHT-303型 土豆测粉仪（新款）一、土豆测粉仪介绍：1、用途：快捷准确地测量、计算、打印各种薯类、谷物等粮食作物的淀粉含量、比重、干物质、水分等数据。2、组合：由传感器和检测仪主机组成，小巧轻便，携带方便，适合户外田间使用。二、功能特点：1、仪器内部集成了世界公认的测量公式及测量参数。2、参数可现场调整，免去以往在烧写芯片程序上的烦琐邮寄过程。3、测量过程只需四步(支持两步快捷方式检测)，高效、快捷、准确。4、同原理下可测量任意品种作物的淀粉含量等数据。5、全程中文操作界面，超大高清液晶触摸显示屏。6、智能安卓8.1操作系统，四核处理器，运行速度快。7、内置微型热敏打印机，可直接打印出检测数据。8、内置大容量存储空间，可存储十几万条数据。9、支持数据分享功能，实现数据快速导出。三、土豆测粉仪技术参数：最大称重：10Kg； 最小称重：5Kg；检定分度值：e=5g；可选1g；检测精度：±0.5； 电源：内置大容量可充电电池。四、仪器结构示意图：

简介：薯类农作物是一种重要的粮菜兼用作物，它富含淀粉，我国薯类淀粉的加工业颇具规模，这就为薯类育种及选择工作提出了更高的要求，淀粉含量成为一个重要的检测指标。淀粉含量的测定方法很多,有酸解法、酶—比色法、旋光法、快速法等等，但是都需要将样品破碎后进行检测，对操作人员的要求较高，操作也较繁琐，测试时间长。北京精诚华泰仪表有限公司生产的BHT-303型土豆品质检测仪经过多次试验，摒弃了老方法操作繁琐、测试时间久等缺点，结合先进技术，利用比重法，快速、准确并且在不破坏样品的基础上简单高效的检测淀粉含量，为广大试验员节省人力、物力，提高工作效率。土豆品质检测仪性能：1、用途：快捷准确地测量、计算、打印各种薯类、谷物等粮食作物的淀粉含量、比重、干物质、水分等数据。2、组合：灵活的组合方式，主机可选用笔记本或台式机，生产期之后，主机可做其他用途使用。3、存储：测量数据存储于电脑中，存储量大！4、显示：液晶屏幕，全中文指示操作界面！土豆品质检测仪优点：1、仪器内部集成了世界公认的测量公式及测量参数。2、参数可现场调整，免去以往在烧写芯片程序上的烦琐邮寄过程。3、测量过程只需四步，高效、快捷、准确。4、同原理下可测量任意品种作物的淀粉含量等数据。5、全程汉字界面显示，鼠标点击操作，防止因按键引起的震动误差。 技术参数：最大量程：20Kg； 称量精度：±5g；整机功耗：100W； 供电电源：AC220V±10% 50/60Hz

BHT-304型 土豆测干物质含量检测仪 一、土豆测干物质含量检测仪介绍：淀粉含量测定仪可快速准确的测量马铃薯、红薯、木薯等薯类作物的淀粉含量、干物质含量、水分含量、比重等数据。采用智能安卓操作系统，高灵敏触摸液晶显示屏，内置热敏打印机可打印检测结果。适用于淀粉厂、食品加工厂、现代化农业、科研院校等领域。 二、土豆测干物质含量检测仪功能特点：1、智能安卓11.0操作系统，四核 64 位 Cortex-A55 处理器，运转速度更快速，稳定性更强。2、10英寸高灵敏真彩触摸屏，采用中文引导式操作界面，避免了传统仪器的繁琐操作，简单易懂、上手快。3、仪器内部集成了世界公认的测量公式及测量参数。参数可现场调试，免去以往在烧写芯片程序上的烦琐邮寄过程。4、测量过程只需四步(支持两步快捷方式检测)，高效、快捷、准确。5、仪器配有USB接口，内置大容量内存，并可随时用U盘拷贝数据（txt格式）。6、仪器配有wifi联网、蓝牙功能，实现数据无线传输（选配）。7、内置新一代高速热敏打印机（无需色带），打印内容包含：样品类型、样品重量、样品比重、淀粉含量、干物质含量、水分含量、样品编号、检测人等信息8、内置大容量存储空间，可存储十几万条数据。9、内置时钟功能，方便查询存储数据时间记录，长期历史追溯。10、仪器具有标定校准功能，自动零点校准，精确可靠、校准快速。 三、技术参数：1.操作系统：Android 11.0；2.显示方式：10英寸电容触摸屏，1280x800分辨率，全视角IPS；3.存储容量：2G内存+16G大容量存储空间；4.测量范围：淀粉0-100%，分辨率0.001；干物质0-100%，分辨率0.001；水分0-100%，分辨率0.01；5.准确度：±0.5%；6.最大称重：10Kg； 7.最小称重：5Kg；8.检定分度值：e=5g；可选1g；9.工作电源：220V±10% 12V/4A； 10.工作环境：温度-10～ 60°C；湿度10%～80%相对湿度,无冷凝；11.尺寸：340x265x270mm。

BHT-304型 土豆干物质测量仪一、仪器介绍：土豆干物质测量仪可快速准确的测量马铃薯、红薯、木薯等薯类作物的淀粉含量、干物质含量、水分含量、比重等数据。土豆干物质测量仪采用智能安卓操作系统，高灵敏触摸液晶显示屏，内置热敏打印机可打印检测结果。适用于淀粉厂、食品加工厂、现代化农业、科研院校等领域。 二、功能特点：1、智能安卓11.0操作系统，四核 64 位 Cortex-A55 处理器，运转速度更快速，稳定性更强。2、10英寸高灵敏真彩触摸屏，采用中文引导式操作界面，避免了传统仪器的繁琐操作，简单易懂、上手快。3、仪器内部集成了世界公认的测量公式及测量参数。参数可现场调试，免去以往在烧写芯片程序上的烦琐邮寄过程。4、测量过程只需四步(支持两步快捷方式检测)，高效、快捷、准确。5、仪器配有USB接口，内置大容量内存，并可随时用U盘拷贝数据（txt格式）。6、仪器配有wifi联网、蓝牙功能，实现数据无线传输（选配）。7、内置新一代高速热敏打印机（无需色带），打印内容包含：样品类型、样品重量、样品比重、淀粉含量、干物质含量、水分含量、样品编号、检测人等信息8、内置大容量存储空间，可存储十几万条数据。9、内置时钟功能，方便查询存储数据时间记录，长期历史追溯。10、仪器具有标定校准功能，自动零点校准，精确可靠、校准快速。 三、技术参数：1.操作系统：Android 11.0；2.显示方式：10英寸电容触摸屏，1280x800分辨率，全视角IPS；3.存储容量：2G内存+16G大容量存储空间；4.测量范围：淀粉0-100%，分辨率0.001；干物质0-100%，分辨率0.001；水分0-100%，分辨率0.01；5.准确度：±0.5%；6.最大称重：10Kg； 7.最小称重：5Kg；8.检定分度值：e=5g；可选1g；9.工作电源：220V±10% 12V/4A； 10.工作环境：温度-10～ 60°C；湿度10%～80%相对湿度,无冷凝；11.尺寸：340x265x270mm。

BHT-303型 土豆干物质检测仪（新款）一、仪器介绍：1、用途：快捷准确地测量、计算、打印各种薯类、谷物等粮食作物的淀粉含量、比重、干物质、水分等数据。2、组合：由传感器和检测仪主机组成，小巧轻便，携带方便，适合户外田间使用。二、功能特点：1、土豆干物质检测仪内部集成了世界公认的测量公式及测量参数。2、参数可现场调整，免去以往在烧写芯片程序上的烦琐邮寄过程。3、测量过程只需四步(支持两步快捷方式检测)，高效、快捷、准确。4、同原理下可测量任意品种作物的淀粉含量等数据。5、全程中文操作界面，超大高清液晶触摸显示屏。6、智能安卓8.1操作系统，四核处理器，运行速度快。7、内置微型热敏打印机，可直接打印出检测数据。8、内置大容量存储空间，可存储十几万条数据。9、支持数据分享功能，实现数据快速导出。三、技术参数：最大称重：10Kg； 最小称重：5Kg；检定分度值：e=5g；可选1g；检测精度：±0.5； 电源：内置大容量可充电电池。四、仪器结构示意图：

简介：薯类农作物是一种重要的粮菜兼用作物，它富含淀粉，我国薯类淀粉的加工业颇具规模，这就为薯类育种及选择工作提出了更高的要求，淀粉含量成为一个重要的检测指标。淀粉含量的测定方法很多,有酸解法、酶—比色法、旋光法、快速法等等，但是都需要将样品破碎后进行检测，对操作人员的要求较高，操作也较繁琐，测试时间长。我公司生产的BHT-303型芋头淀粉含量测定仪经过多次试验，摒弃了老方法操作繁琐、测试时间久等缺点，结合先进技术，利用比重法，快速、准确并且在不破坏样品的基础上简单高效的检测淀粉含量，为广大试验员节省人力、物力，提高工作效率。芋头淀粉含量测定仪性能：1、用途：快捷准确地测量、计算、打印各种薯类、谷物等粮食作物的淀粉含量、比重、干物质、水分等数据。2、组合：灵活的组合方式，主机可选用笔记本或台式机，生产期之后，主机可做其他用途使用。3、存储：测量数据存储于电脑中，存储量大！4、显示：液晶屏幕，全中文指示操作界面！土豆淀粉含量测定仪优点：1、仪器内部集成了世界公认的测量公式及测量参数。2、参数可现场调整，免去以往在烧写芯片程序上的烦琐邮寄过程。3、测量过程只需四步，高效、快捷、准确。4、同原理下可测量任意品种作物的淀粉含量等数据。5、全程汉字界面显示，鼠标点击操作，防止因按键引起的震动误差。 技术参数：最大量程：20Kg； 称量精度：±5g；整机功耗：100W； 供电电源：AC220V±10% 50/60Hz

4U-2 1390-2型背负式土豆收获机主要适用于收获马铃薯土豆、胡萝卜、青萝卜、大蒜、洋葱、甜菜、地瓜红薯、花生、辣根、洋芋、芋头等地下根茎农作物，以收获马铃薯（土豆）为主，型土豆收获机是与60-120马力轮式拖拉机配套使用的一种薯类挖掘收获机械。主要特点： 1) 4U-2 1390-2型背负式土豆收获机采用框架结构简洁轻便，设计合理、安装方便可调性好、适应性广操作方便、使用灵活，收获机性能好、，土豆破损率低，不伤土豆皮不去皮、不掉土豆不丢马铃薯，落豆率低。马铃薯铺放整齐、明薯率高，可带土豆秧收获，采用特制钢材使用时间长。整机美观、大方。收净率大于99% ，破皮率小于1% 。 2) 4U-2 1390-2型背负式马铃薯挖掘机采用挖掘装置入土角与输送分离装置升运角相一致设计，有效解决铲后积土问题； 3) 4U-2 1390-2型背负式土豆收获机采用随行限深机构，有效减少阻力，提高作业顺畅性； 4)土豆挖掘机运转轻快无震动，不堵土不堵草，漏土快、抖土净、工作流畅， 5)土豆收获机可以直接提取土壤中残存的农膜，残膜回收干净不影响下一季度作物的生长。 6) 4U-2 1390-2型背负式土豆联合收获机由60-120马力拖拉机即可带动，与现阶段大多数农户拥有的四轮拖拉机相适用，具有适配动力广，投资少，收效快等特点。 马铃薯挖掘机适用范围： 4U-2 1390-2型背负式土豆联合收获机适用于起垄种植的马铃薯收获，土壤类型为中壤土、沙壤土，土壤含水率10～20%。超出上述范围，产品作业性能可能有所变化，各色土壤均可使用！4U-2 1390-2型背负式土豆收获机每小时收获红薯5亩-20亩左右。绥化市恒丰机械制造有限公司文先生生产销售马铃薯土豆收获机。4U-2 1390-2型背负式系列土豆收获机通过后传动轴作为动力传动方式配套于60-120马力拖拉机。用于马铃薯土豆的挖掘，将马铃薯块茎部分从土壤中分离，从而使马铃薯脱离根茎到达地面便于拾捡土豆。4U-2 1390-2型背负式马铃薯/土豆收获机工作原理是在拖拉机传动轴传动下，采用锄铲式挖掘机构，栅格网链和振动筛式输送分离机构。通过振动筛震动使土壤和土豆块茎分离，土壤中的土块和土面子在振动筛间隙掉落，留在振动筛上的马铃薯则通过振动筛的震动落在后面土地上。4U-2 1390-2型土豆挖掘机马铃薯挖掘机主要由悬挂连接装置，机架总成，锄铲装置，栅格网链和振动筛输送分离装置等部分组成。技术参数：配套动力：≥60马力拖拉机外型尺寸（长宽高）:3400x1700x1400mm整机重量:1050kg行走方式：背负式作业速度：4-8km/h生产率:10-15亩/h作业行数：2作业幅宽:1390mm

4U-2 1700-2型背负式土豆收获机主要适用于收获马铃薯土豆、胡萝卜、青萝卜、大蒜、洋葱、甜菜、地瓜红薯、花生、辣根、洋芋、芋头等地下根茎农作物，以收获马铃薯（土豆）为主，是与≥100马力轮式拖拉机配套使用的一种薯类挖掘收获机械。主要特点： 1) 4U-2 1700-2型背负式马铃薯收获机采用框架结构简洁轻便，设计合理、安装方便可调性好、适应性广操作方便、使用灵活，收获机性能好、，土豆破损率低，不伤土豆皮不去皮、不掉土豆不丢马铃薯，落果率低。马铃薯铺放整齐、明薯率高，可带土豆秧收获，采用特制钢材使用时间长。整机美观、大方。收净率大于99% ，破皮率小于1% 。 2) 4U-2 1700-2型背负式马铃薯挖掘机采用挖掘装置入土角与输送分离装置升运角相一致设计，有效解决铲后积土问题； 3)土豆收获机采用随行限深机构，有效减少阻力，提高作业顺畅性； 4) 背负式土豆挖掘机运转轻快无震动，不堵土不堵草，漏土快、抖土净、工作流畅， 5) 背负式马铃薯收获机可以直接提取土壤中残存的农膜，残膜回收干净不影响下一季度作物的生长。 6) 4U-2 1700-2型背负式土豆联合收获机由25-120马力拖拉机即可带动，与现阶段大多数农户拥有的四轮拖拉机相适用，具有适配动力广，投资少，收效快等特点。 马铃薯挖掘机适用范围： 本产品适用于起垄种植的马铃薯收获，土壤类型为中壤土、沙壤土，土壤含水率10～20%。超出上述范围，产品作业性能可能有所变化，各色土壤均可使用！ 该机每小时收获红薯5亩-20亩左右。绥化市恒丰机械制造有限公司文先生生产销售马铃薯土豆收获机。4U系列土豆/马铃薯收获机通过后传动轴作为动力传动方式配套于≥100马力拖拉机。4U-2 1700-2型背负式土豆挖掘机用于马铃薯土豆的挖掘，将马铃薯块茎部分从土壤中分离，从而使马铃薯脱离根茎到达地面便于拾捡土豆。4U-2 1700-2型背负式土豆/马铃薯收获机工作原理是在拖拉机传动轴传动下，采用锄铲式挖掘机构，栅格网链和振动筛式输送分离机构。通过振动筛震动使土壤和土豆块茎分离，土壤中的土块和土面子在振动筛间隙掉落，留在振动筛上的马铃薯则通过振动筛的震动落在后面土地上。土豆挖掘机马铃薯挖掘机主要由悬挂连接装置，机架总成，锄铲装置，栅格网链和振动筛输送分离装置等部分组成。技术参数：配套动力：≥100马力拖拉机外型尺寸（长宽高）:3400x1700x1400mm整机重量:1200kg行走方式：背负式作业速度：4-8km/h生产率:10-15亩/h作业行数：2作业幅宽:1700mm安装与调试将4U-2 1700-2型背负式土豆/马铃薯收获机下悬挂壁销轴插入拖拉机悬挂臂孔中，销好销锁，机具上悬挂臂与拖拉机中间拉杆链接，可以通过旋转中间拉杆以调整机具深浅，分合变速箱固定到拖拉机的输出一轴上，安装好一轴齿轮挂好链条即可。

手摇旋转薯塔机,黄金薯塔机又称为旋风薯塔机是专用切薯塔、切薯片、切土豆花的机器，薯塔初始是一种源自于南非的美食,新近风靡于台湾，是用整颗土豆，利用机器切成螺旋形片状，穿上竹签拉展开后达到30公分长，现削现炸而成。目前国内薯塔机有手动与电动之分，由于其电动机型设计缺陷，工作效率极低，每分钟只能切割不到一个土豆，其中30%的土豆要切坏成本高，返修率高。因此这种电动的机器已经被淘汰，而手动操作方便，简单快捷，坚固耐用，效率高，只需轻轻转动几下就可以把一颗土豆旋切成好看的土豆花，让土豆大变样！手摇薯塔机乃是制作署塔的好选择！手摇薯塔机器，预定从速啦！另外有全不锈钢螺旋薯塔机抢购中！机器操作简单，收到即可使用，只需轻轻手摇几下，十几秒就可以完成一颗螺旋薯塔的切制，购机均赠送操作光盘、制作黄金薯塔技术资料、操作步骤及注意事项。为了方便广大用户，我公司特设计了专用炸薯塔的油炸锅，并长期供应薯塔专用调料（多达二十几种口味，美味选择多多！）做黄金薯塔生意一次即可配置齐全，并免费电子版宣传彩画，让您购机无忧，买到就是赚到！套餐订购更有优惠：1.配套使用的有专用炸薯塔的燃气油炸炉，升级款双灶节能燃气油炸锅，双灶头2开关更节能更高效！套餐订购更优惠：薯塔机+燃气炸薯塔油炸炉套餐订购包邮哦！(偏远地方除外)2.炸黄金薯塔的自动控温电炸锅，可自动调节温度，方便油炸各种食物，多功能的电子自动控温油炸锅，方便油炸各种美食,尺寸加大加宽，并有豪华排油阀门，防护盖等，黄金薯塔+自动控温电炸锅，热销黄金搭档组合，欢迎咨询订购！又一波优惠来临！疯狂旋转薯塔机疯狂热卖！升级版套餐订购更优惠，限时特价！ 黄金薯塔套餐订购更优惠！升级套餐1不锈钢薯塔机+燃气炸薯塔油炸炉（现已升级为双灶节能炉）（豪华大礼包：薯塔操作光盘、制作薯塔技术资料、电子版宣传彩画+叫卖录音、三个刀片、薯塔专用竹签、薯塔专用包装袋、薯塔调料撒料瓶、调料1包、脆浆粉1包 单买15元/包）特价650元（包邮）偏远地方除外升级套餐2不锈钢薯塔机+电炸薯塔油炸炉（豪华大礼包：薯塔操作光盘、制作薯塔技术资料、电子版宣传彩画+叫卖录音、三个刀片、薯塔专用竹签、薯塔专用包装袋、薯塔调料撒料瓶、调料1包、脆浆粉1包 单买15元/包）特价680元（包邮）偏远地方除外薯塔调料三十种口味可自选，15元一包，500克。薯塔脆浆粉，是炸之前使用使其口感酥脆，不易变形，15元一包，500克。为方便客户长期供应购机赠送薯塔机操作光盘和制作说明书，做薯塔的原料主要就是土豆，各地批发市场均有销售，就地取材才是致富的好门路。手摇旋转薯塔机切出的土豆片厚薄均匀，后期经过手工稍微调整便，一颗土豆就360度大变化，以优美的姿态凌驾与竹签之上，观感震撼，黄金薯塔好看又好吃！旋切后的署塔经油炸烹制成金黄颜色，再根据客户要求调制成不同口味。有十多种薯塔调料粉可供选择，番茄味、孜然、麻辣、蒜香、牛肉、烧烤、鸡肉、香葱、奶香、巧克力、鲜虾等多种口味任君选择，能满足全国各地不同人群的消费需求。黄金薯塔横空出世，新鲜出炉！外形震撼好吃好看，香脆美味、口味多样众多优点令人一见倾心，吃过难忘，那种美妙的感觉远非袋装薯片可以相比。手摇薯塔机使旋切后的土豆片呈螺旋状，经过油炸等工序，呈现出的就是飘香浓郁、极具震撼力的薯塔美食。旋转薯塔这一大众休闲美食将会永远流传，不用担心销售市场，拥有一台署塔机就多了一个致富的好帮手，正常状态下每天卖500串！每串利润一元以上，火爆的销售场面新流行出“要想发，卖薯塔”。使用薯塔机旋切除土豆、地瓜外，还可将萝卜、山药、莴笋、黄瓜、火腿肠等天然食物加工成街头流行、受欢迎的美食。做署塔机门槛低易操作，凡人较多的场所，都适合经营，流动经营可以设在大、中、小学校周边、车站、旅游景点、乡镇赶会等地点，机器占地面积小，也可设为店铺的新增品种，在快餐店、公园、体育场、超市里、商业街、步行街、小区等，十几种独特风味，让客户百吃不厌。署塔机优势：一、经营方式灵活，不需要电源，一人可单独操作。二、操作简单，手动薯片机结构简单，不易磨损，经济耐用，成本低实惠。三、机器设计独特，为了避免刀片磨损，特增刀片可拆装功能四.黄金署塔造型独特，而且可以采用现做 现炸 现卖的方式，吸引客户眼球。五：营养健康，黄金署塔全身上下都是新鲜马铃薯，因为新鲜，没有任何防腐剂、色素等，所以口感更为香、酥、脆，更健康，更环保，吃着更放心。螺旋薯利润成本分析：合计估算，每串综合成本不超过0.7元（参考原料价格土豆0.8元/斤，我方目前购买的土豆价格0.8元/斤，棕榈油6.3元/斤，电1元/度），炸制时间不超过4分钟/串。马铃薯每颗（150克-200克/个）平均进货价约：0.40元（各地市场情况不同，有高有低）螺旋薯调味粉每串成本约：0.10元电，油费用每串成本约：0.10元其它：0.10元综合成本每串约：0.7元 销售价格每串：2-3元每月按30日计，每年按12个月计算，每串按销售价2元计算，则每年的利润为：如果每天销售200串200 × 1.2 × 30 × 12 = 7.64万元/年如果每天销售400串400 × 1.2 × 30 × 12=15.28万元/年如果每天销售600串600 × 1 × 30 × 12=22.94万元/年一般每天可保持300串以上的销售量，所以不要小瞧署塔这种小本生意，黄金薯塔不仅开创土豆新价值，而且为你开创新的致富业契机!为方便广大薯塔经营者，我公司特设计了小型燃气油炸炉和自动控温电炸锅，是配合炸薯塔的专用油炸设备：1.炸薯塔的燃气油炸锅：升级款双灶头节能燃气油炸炉外型尺寸:550*400*300mm，锅内径尺寸：500*300*150mm ，根据薯塔而量身定做！新双红外线节能灶头，两开关分别控制，高效又节能，带有防护盖，防止炸东西时油外溅，便携设计，更方便流动作业。不仅可以炸薯塔，还可炸鸡腿、鸡柳、鸡米花，炸鱼等休闲美食，一机多用！2.炸薯塔的自动控温电炸锅：该机可自动控制温度，常温-300度之间任意调节，让油炸更方便轻松。外形尺寸：65*36*27cm 炸锅内径：43*33*17cm，加大加宽了尺寸，并有豪华排油阀门、防护盖，操作简单，清洗方便！可炸黄金薯塔、炸油条等各种食物，功能强大！另外为方便广大用户，我公司长期供应专用薯塔配料：①：二十几种口味的薯塔调料可选，口味多种：番茄、麻辣、香辣、孜然、香葱排骨、牛肉、巴西烧烤、草莓、奶油、鸡肉、韩国泡菜、芝士、香芋、海苔、烤肉、洋葱、椒盐、五香、甘梅、菠萝、椰香、苹果、海鲜、香蕉、水蜜桃、柠檬、巧克力、咖喱、西瓜、哈密瓜等多种口味，据客户反映前十种口味市场更热销，更好卖。15元一包，一包500克。②：薯塔炸粉、脆浆粉，炸薯塔时挂上一层香脆可口，又香又脆、不易变形，限时促销价15元一包啦，一包500克。使用简单效果好，使用时把炸粉放入容器中加入清水成浆糊状，不要太稀，将食品放入浆糊中挂一层，粘稠度以能挂住一层为好，然后放到油锅中炸制外焦里嫩即可。 提示：尺寸由于手工测量会有 1cm-2cm左右误差,请以收到的商品实物为准！

4U-2 1550-2型土豆挖掘机主要适用于收获马铃薯土豆、胡萝卜、青萝卜、大蒜、洋葱、甜菜、地瓜红薯、花生、辣根、洋芋、芋头等地下根茎农作物，以收获马铃薯（土豆）为主，是与≥55马力轮式拖拉机配套使用的一种薯类挖掘收获机械。主要特点： 1) 4U-2 1550-2型土豆联合挖掘机采用框架结构简洁轻便，设计合理、安装方便可调性好、适应性广操作方便、使用灵活，收获机性能好、，土豆破损率低，不伤土豆皮不去皮、不掉土豆不丢马铃薯，落果率低。马铃薯铺放整齐、明薯率高，可带土豆秧收获，采用特制钢材使用时间长。整机美观、大方。收净率大于99% ，破皮率小于1% 。 2) 土豆挖掘机采用挖掘装置入土角与输送分离装置升运角相一致设计，有效解决铲后积土问题； 3)土豆收获机采用随行限深机构，有效减少阻力，提高作业顺畅性； 4) 4U-2 1550-2型土豆挖掘机运转轻快无震动，不堵土不堵草，漏土快、抖土净、工作流畅， 5)马铃薯收获机可以直接提取土壤中残存的农膜，残膜回收干净不影响下一季度作物的生长。 6) 4U-2 1550-2型土豆联合挖掘机由≥55马力拖拉机即可带动，与现阶段大多数农户拥有的四轮拖拉机相适用，具有适配动力广，投资少，收效快等特点。 马铃薯挖掘机适用范围： 本产品适用于起垄种植的马铃薯收获，土壤类型为中壤土、沙壤土，土壤含水率10～20%。超出上述范围，产品作业性能可能有所变化，各色土壤均可使用！ 该机每小时收获红薯5亩-20亩左右。4U系列土豆联合挖掘机通过后传动轴作为动力传动方式配套于≥55马力拖拉机。该土豆挖掘机用于土豆的挖土豆块茎部分从土壤中分离，从而使土豆脱离根茎到达地面便于拾捡土豆。4U-2 1550-2型土豆挖掘机工作原理是在拖拉机传动轴传动下，采用锄铲式挖掘机构，栅格网链和振动筛式输送分离机构。通过振动筛震动使土壤和土豆块茎分离，土壤中的土块和土面子在振动筛间隙掉落，留在振动筛上的土豆则通过振动筛的震动落在后面土地上。土豆马铃薯挖掘机主要由悬挂连接装置，机架总成，锄铲装置，栅格网链和振动筛输送分离装置等部分组成。技术参数：配套动力：≥55马力拖拉机外型尺寸（长宽高）:3800x1750x1160mm整机重量:760kg行走方式：悬挂式或牵引式工作方式：铲刀破土链条输送、分离堆放形式：身后条放作业速度：3-7km/h生产率:10-15亩/h作业行数：2作业幅宽:1550mm适应行距：700-850mm安装与调试将4U-2 1550-2型土豆挖掘机下悬挂壁销轴插入拖拉机悬挂臂孔中，销好销锁，机具上悬挂臂与拖拉机中间拉杆链接，可以通过旋转中间拉杆以调整机具深浅，分合变速箱固定到拖拉机的输出一轴上，安装好一轴齿轮挂好链条即可。 保养与存放每班作业结束后 应清除土豆挖掘机各部位的泥土2、检查各部位的紧固件，如有松动及时紧固3、检查土豆挖掘机各转动部位是否转动灵活，如不正常，应及时调整和排除4、长期不用时土豆挖掘机应注意防止雨淋，避免与酸性物质接触，以免腐蚀。刀片应涂油处理！

4U-2 170-2型侧输出土豆挖掘机主要适用于收获马铃薯土豆、胡萝卜、青萝卜、大蒜、洋葱、甜菜、地瓜红薯、花生、辣根、洋芋、芋头等地下根茎农作物，以收获马铃薯（土豆）为主，是与≥80马力轮式拖拉机配套使用的一种薯类挖掘收获机械。主要特点： 1) 4U-2 170-2型侧输出土豆挖掘机采用框架结构简洁轻便，设计合理、安装方便可调性好、适应性广操作方便、使用灵活，收获机性能好、，土豆破损率低，不伤土豆皮不去皮、不掉土豆不丢马铃薯，落果率低。马铃薯铺放整齐、明薯率高，可带土豆秧收获，采用特制钢材使用时间长。整机美观、大方。收净率大于99% ，破皮率小于1% 。 2) 土豆挖掘机采用挖掘装置入土角与输送分离装置升运角相一致设计，有效解决铲后积土问题； 3)土豆收获机采用随行限深机构，有效减少阻力，提高作业顺畅性； 4) 4U-2 170-2型侧输出土豆挖掘机运转轻快无震动，不堵土不堵草，漏土快、抖土净、工作流畅， 5)马铃薯收获机可以直接提取土壤中残存的农膜，残膜回收干净不影响下一季度作物的生长。 6)土豆联合收获机由≥80马力拖拉机即可带动，与现阶段大多数农户拥有的四轮拖拉机相适用，具有适配动力广，投资少，收效快等特点。适用范围：4U-2 170-2型侧输出土豆挖掘机适用于起垄种植的土豆收获，土壤类型为中壤土、沙壤土，土壤含水率10～20%。超出上述范围，产品作业性能可能有所变化，各色土壤均可使用！ 该机每小时收获土豆5亩-20亩左右。4U-2 170-2型侧输出土豆挖掘机通过后传动轴作为动力传动方式配套于≥80马力拖拉机。该土豆挖掘机将马铃薯块茎部分从土壤中分离，从而使马铃薯脱离根茎到达地面便于拾捡土豆。4U-2 170-2型侧输出土豆挖掘机工作原理是在拖拉机传动轴传动下，采用锄铲式挖掘机构，栅格网链和振动筛式输送分离机构。通过振动筛震动使土壤和土豆块茎分离，土壤中的土块和土面子在振动筛间隙掉落，留在振动筛上的马铃薯则通过振动筛的震动落在后面土地上。土豆挖掘机马铃薯挖掘机主要由悬挂连接装置，机架总成，锄铲装置，栅格网链和振动筛输送分离装置等部分组成。技术参数：型号：4U-2 170-2型侧输出土豆挖掘机配套动力：≥80马力拖拉机外型尺寸（长宽高）:420x2500x1360mm整机重量:920kg行走方式：悬挂式或牵引式工作方式：铲刀破土链条输送、分离堆放形式：身后条放作业速度：3-7km/h生产率:12-16亩/h作业行数：2作业幅宽:1700mm适应行距：800-1000mm 安装与调试将4U-2 170-2型侧输出土豆挖掘机下悬挂壁销轴插入拖拉机悬挂臂孔中，销好销锁，机具上悬挂臂与拖拉机中间拉杆链接，可以通过旋转中间拉杆以调整机具深浅，分合变速箱固定到拖拉机的输出一轴上，安装好一轴齿轮挂好链条即可。 保养与存放每班作业结束后 应清除侧输出土豆挖掘机各部位的泥土2、检查各部位的紧固件，如有松动及时紧固3、检查侧输出土豆挖掘机各转动部位是否转动灵活，如不正常，应及时调整和排除4、长期不用时，侧输出土豆挖掘机应注意防止雨淋，避免与酸性物质接触，以免腐蚀。刀片应涂油处理！

2CM-2型土豆种植机可种植马铃薯、土豆、红薯、地瓜等块根茎类作物，土豆种植机又叫马铃薯种植机、番薯类种植机、土豆播种机、马铃薯播种机。2CM-2型土豆种植机是将块状的土豆利用播种系统有序的种植在地下的一种种植机。是通过对我国土豆种植地区多次考察和调研后，以适应不同地区的自然、地理、气候、土壤及农艺要求，引进国外土豆种植的技术并采用我公司新技术经反复试验、改进而研究成功的一种中小型土豆种植机，2CM-2型土豆种植机同中小型四轮拖拉机配套使用 能达到各项农艺要求，是一款符合中国市场的现代化理想机具。实验证明， 2CM-2型土豆种植机各项指标和农艺要求均大大优于人工。实现了较低人工成本与较高机械效率的结合。2CM-2型土豆种植机可根据不同地区的农艺种植要求，可按需调整深浅、行距和株距，种箱肥箱容量大，便于大田作业，结构简洁紧凑、机动性好、布局合理、工作平稳、适应性强、维修简单、使用时间长等特点。2CM-2型土豆种植机安装不同配置可一次完成旋耕、开沟、施肥撒肥、播种、起垄扶垄覆土培土、喷洒农药和铺膜覆膜、，等联合作业。具有操作简便，种植播种质量好，种植效果标准，不伤种等特点。2CM-2型土豆种植机作业效率高，工人劳动强度小、节省人工、降低用工成本。起垄高，土质细，适合土豆膨大生根发芽，土豆出苗齐、保水分、提地温、薯型好、大个多、高产、上市早等特点。生产效率每小时5～8亩.2CM-2型土豆种植机主要由机架，施肥装置，播种装置，开沟装置，扶垄培土装置，铺膜盖膜装置，工作台等部分组成。2CM-2型土豆种植机由机架，种箱、肥箱、排肥器、排种管、排肥管，开沟器，地轮，培土犁，铺膜盖膜装置，工作台等零部件组成。2CM-2型土豆种植机分为一行和两行模式,由液压悬挂装置挂接在拖拉机的后端，作业时由拖拉机后悬挂牵引前进。先放下后悬挂，调整好机器高度，调整好两开沟犁间距，紧固机架螺栓。通过调整拖拉机三点悬挂中间拉杆，实现种植深度的调整。2CM-2型土豆种植机上的开沟犁作为排种机构与施肥机构的载体，地轮作为施肥排种的动力源，地轮经过变速通过排种轮完成排种。开沟器开沟，由地轮驱动排肥器将固体颗粒肥料从肥料箱中定量经导管施撒在沟里，接着培土杆在化肥上面覆土，后由培土犁或圆盘起垄培土起垄，由覆土器把土覆平，完成整套施肥播种作业。技术参数：型号2CM-2配套动力＞22马力外型尺寸（长宽高）：2500x1900x1400mm行数：2适应行距:550-900mm播种株距：150-330mm施肥量：300-1800kg播种生产率：6-8亩/小时执行标准GB/T25417-2010整机质量：358KG作业速度：1m/s重播率：≤2%

2CM-2型土豆播种机可种植土豆、马铃薯、红薯、地瓜等块根茎类作物，土豆播种机又叫土豆种植机、番薯类播种机、马铃薯种植机、马铃薯播种机。2CM-2型土豆播种机是将块状的土豆利用播种系统有序的种植在地下的一种播种机。是通过对我国马铃薯种植地区多次考察和调研后，以适应不同地区的自然、地理、气候、土壤及农艺要求，引进国外马铃薯种植的技术并采用我公司新技术经反复试验、改进而研究成功的一种中小型土豆播种机，2CM-2型土豆播种机同中小型四轮拖拉机配套使用 能达到各项农艺要求，是一款符合中国市场的现代化理想机具。实验证明，2CM-2型土豆播种机各项指标和农艺要求均大大优于人工。实现了较低人工成本与较高机械效率的结合。2CM-2型土豆播种机可根据不同地区的农艺种植要求，可按需调整深浅、行距和株距，种箱肥箱容量大，便于大田作业，结构简洁紧凑、机动性好、布局合理、工作平稳、适应性强、维修简单、使用时间长等特点。2CM-2型土豆播种机安装不同配置可一次完成旋耕、开沟、施肥撒肥、播种、起垄扶垄覆土培土、喷洒农药和铺膜覆膜、，等联合作业。具有操作简便，种植播种质量好，种植效果标准，不伤种等特点。2CM-2型土豆播种机作业效率高，工人劳动强度小、节省人工、降低用工成本。起垄高，土质细，适合马铃薯膨大生根发芽，土豆出苗齐、保水分、提地温、薯型好、大个多、高产、上市早等特点。生产效率每小时5～8亩.2CM-2型土豆播种机主要由机架，施肥装置，播种装置，开沟装置，扶垄培土装置，铺膜盖膜装置，工作台等部分组成。 2CM-2型土豆播种机由机架，种箱、肥箱、排肥器、排种管、排肥管，开沟器，地轮，培土犁，铺膜、盖膜装置，工作台等零部件组成。2CM-2型土豆播种机分为一行和两行模式,由液压悬挂装置挂接在拖拉机的后端，作业时由拖拉机后悬挂牵引前进。先放下后悬挂，调整好机器高度，调整好两开沟犁间距，紧固机架螺栓。通过调整拖拉机三点悬挂中间拉杆，实现种植深度的调整。2CM-2型土豆播种机上的开沟犁作为排种机构与施肥机构的载体，地轮作为施肥排种的动力源，地轮经过变速通过排种轮完成排种。开沟器开沟，由地轮驱动排肥器将固体颗粒肥料从肥料箱中定量经导管施撒在沟里，接着培土杆在化肥上面覆土，后由培土犁或圆盘起垄培土起垄，由覆土器把土覆平，完成整套施肥播种作业。技术参数：型号2CM-2配套动力＞55马力外型尺寸（长宽高）：2500x2400x1450mm行数：2适应行距:800-1000mm播种株距：150-370mm施肥量：300-2000kg播种生产率：8-12亩/小时执行标准GB/T25417-2010整机质量：650KG作业速度：1m/s

2CM-2型大垄双行土豆播种机可种植土豆、马铃薯、红薯、地瓜等块根茎类作物，土豆播种机又叫土豆种植机、番薯类种植机、马铃薯种植机、马铃薯播种机。2CM-2型大垄双行土豆播种机是将块状的土豆利用播种系统有序的种植在地下的一种种植机。是通过对我国马铃薯种植地区多次考察和调研后，以适应不同地区的自然、地理、气候、土壤及农艺要求，引进国外马铃薯种植的技术并采用我公司新技术经反复试验、改进而研究成功的一种中小型土豆播种机，2CM-2型大垄双行土豆播种机同中小型四轮拖拉机配套使用 能达到各项农艺要求，是一款符合中国市场的现代化理想机具。实验证明，2CM-2型大垄双行土豆播种机各项指标和农艺要求均大大优于人工。实现了较低人工成本与较高机械效率的结合。2CM-2型大垄双行土豆播种机可根据不同地区的农艺种植要求，可按需调整深浅、行距和株距，种箱肥箱容量大，便于大田作业，结构简洁紧凑、机动性好、布局合理、工作平稳、适应性强、维修简单、使用时间长等特点。2CM-2型大垄双行土豆播种机安装不同配置可一次完成旋耕、开沟、施肥撒肥、播种、起垄扶垄覆土培土、喷洒农药和铺膜覆膜、，等联合作业。具有操作简便，种植播种质量好，种植效果标准，不伤种等特点。2CM-2型大垄双行土豆播种机作业效率高，工人劳动强度小、节省人工、降低用工成本。起垄高，土质细，适合马铃薯膨大生根发芽，土豆出苗齐、保水分、提地温、薯型好、大个多、高产、上市早等特点。生产效率每小时5～8亩.2CM-2型大垄双行土豆播种机主要由机架，施肥装置，播种装置，开沟装置，扶垄培土装置，铺膜盖膜装置，工作台等部分组成。 2CM-2型大垄双行土豆播种机由机架，种箱、肥箱、排肥器、排种管、排肥管，开沟器，地轮，培土犁，铺膜、盖膜装置，工作台等零部件组成。2CM-2型大垄双行土豆播种机分为一行和两行模式,由液压悬挂装置挂接在拖拉机的后端，作业时由拖拉机后悬挂牵引前进。先放下后悬挂，调整好机器高度，调整好两开沟犁间距，紧固机架螺栓。通过调整拖拉机三点悬挂中间拉杆，实现种植深度的调整。2CM-2型大垄双行土豆播种机上的开沟犁作为排种机构与施肥机构的载体，地轮作为施肥排种的动力源，地轮经过变速通过排种轮完成排种。开沟器开沟，由地轮驱动排肥器将固体颗粒肥料从肥料箱中定量经导管施撒在沟里，接着培土杆在化肥上面覆土，后由培土犁或圆盘起垄培土起垄，由覆土器把土覆平，完成整套施肥播种作业。技术参数：型号2CM-2配套动力＞30马力外型尺寸（长宽高）：2500x1900x1250mm行数：2适应行距:300-1500mm播种株距：120-370mm施肥量：300-2000kg播种生产率：6-8亩/小时执行标准GB/T25417-2010整机质量：358KG作业速度：1m/s重播率：≤2%漏播率：≤1%

2CM-2型大垄双行土豆种植机可种植土豆、马铃薯、红薯、地瓜等块根茎类作物，土豆种植机又叫土豆播种机、番薯类种植机、马铃薯播种机、马铃薯种植机。2CM-2型大垄双行土豆种植机是将块状的土豆利用播种系统有序的种植在地下的一种种植机。是通过对我国马铃薯种植地区多次考察和调研后，以适应不同地区的自然、地理、气候、土壤及农艺要求，引进国外马铃薯种植的技术并采用我公司新技术经反复试验、改进而研究成功的一种中小型土豆种植机，2CM-2型大垄双行土豆种植机同中小型四轮拖拉机配套使用 能达到各项农艺要求，是一款符合中国市场的现代化理想机具。实验证明，2CM-2型大垄双行土豆种植机各项指标和农艺要求均大大优于人工。实现了较低人工成本与较高机械效率的结合。2CM-2型大垄双行土豆种植机可根据不同地区的农艺种植要求，可按需调整深浅、行距和株距，种箱肥箱容量大，便于大田作业，结构简洁紧凑、机动性好、布局合理、工作平稳、适应性强、维修简单、使用时间长等特点。2CM-2型大垄双行土豆种植机安装不同配置可一次完成旋耕、开沟、施肥撒肥、播种、起垄扶垄覆土培土、喷洒农药和铺膜覆膜、，等联合作业。具有操作简便，种植播种质量好，种植效果标准，不伤种等特点。2CM-2型大垄双行土豆种植机作业效率高，工人劳动强度小、节省人工、降低用工成本。起垄高，土质细，适合马铃薯膨大生根发芽，土豆出苗齐、保水分、提地温、薯型好、大个多、高产、上市早等特点。生产效率每小时5～8亩.2CM-2型大垄双行土豆种植机主要由机架，施肥装置，播种装置，开沟装置，扶垄培土装置，铺膜盖膜装置，工作台等部分组成。 2CM-2型大垄双行土豆种植机由机架，种箱、肥箱、排肥器、排种管、排肥管，开沟器，地轮，培土犁，铺膜、盖膜装置，工作台等零部件组成。2CM-2型大垄双行土豆种植机分为一行和两行模式,由液压悬挂装置挂接在拖拉机的后端，作业时由拖拉机后悬挂牵引前进。先放下后悬挂，调整好机器高度，调整好两开沟犁间距，紧固机架螺栓。通过调整拖拉机三点悬挂中间拉杆，实现种植深度的调整。2CM-2型大垄双行土豆种植机上的开沟犁作为排种机构与施肥机构的载体，地轮作为施肥排种的动力源，地轮经过变速通过排种轮完成排种。开沟器开沟，由地轮驱动排肥器将固体颗粒肥料从肥料箱中定量经导管施撒在沟里，接着培土杆在化肥上面覆土，后由培土犁或圆盘起垄培土起垄，由覆土器把土覆平，完成整套施肥播种作业。技术参数：型号2CM-2配套动力＞30马力外型尺寸（长宽高）：2500x1900x1250mm行数：2适应行距:300-1500mm播种株距：120-370mm施肥量：300-2000kg播种生产率：6-8亩/小时执行标准GB/T25417-2010整机质量：358KG作业速度：1m/s重播率：≤2%

产品介绍：淀粉水分仪是我公司研发生产的高性能、数字化水分测量仪器。仪器采用高周波原理，数字显示，传感器与主体合为一体，设有多个档位用来测量大米粉、高梁粉、面粉、玉米粉、大麦粉、谷物粉，豆粉，淀粉等粮食粉类，食品馅料类的水分。该淀粉水分仪测量水分范围宽、精度高、显示清晰、测量迅速、性能稳定、指标可靠，而且体积小、重量轻，可随身携带在现场快速检测，使用简单方便，适用于食品行业检测其产品的水分。主要特点：◆高周波原理，传感器能根据测量对象水分的变化将测量结果直观地显示在仪器屏幕上。◆较宽的工作范围，探针型传感器可深入物料内部测量◆测量速度快,可替代传统烘箱法 ,使水分测定时间缩短，测量值即时显示。◆拨盘操作，简单易上手。◆体积小，重量轻、抗干扰性能强、可随身携带于现现场进行快速检测。◆背光液晶显示技术，显示清晰，耗电量低◆淀粉水分仪设计精巧、结构紧凑。 技术参数：1.大屏幕带背光LCD 液晶显示2.水分范围： 双精度：0~5% 单精度：0~99.9%3.使用环境： 温度：-5℃～+60℃ 湿度：5～85%RH（不结露）4.精度：0.1&0.015.响应时间：1 秒6.探针长度：约235mm(可定制)7.电源：9V（6F22 型）积层电池一节8.体 积：170×68×30（mm）9.重量：约145 克10.可选锂电池

一、淀粉糊化度分析仪RVA 产品简介快速粘度分析仪简介上海保圣淀粉糊化度分析仪（Rapid Visco Analyzer） ，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉糊化度分析仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉糊化度分析仪RVA ，为国产淀粉糊化度分析仪，与Brabender 布拉本德粘度仪、Perten波通淀粉糊化度分析仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport 淀粉糊化度分析仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定仪的研究。 目前淀粉糊化度分析仪分析方法已被国际谷物协会（ICC）、美国农业化学协会（AACC）、澳大利亚化学研究院（RACI）和中华人民共和国粮食协会（CNAGS）接受为标准分析方法，是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。 什么是RVA?RVA就是快速粘度分析仪（Rapid Visco Analyser）的缩写。它是一种用于测试试样粘稠度及其变化的仪器。合理的设计使其可迅速加热或冷却试样或使试样温度保持恒定，从而便于用户根据测试的目的选择测试条件。RVA是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。在全世界各国，已有越来越多的科学家将其用于研究粮食原料的工艺品质特性以及各种添加剂与加工工艺对粮食制品或其它加工产品质量的影响。二、淀粉糊化度分析仪RVA 应用领域1、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量，与布拉本德粘度计所用 方法相似。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉糊化度分析仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于水稻品质评价，使用淀粉糊化度分析仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦粉破损淀粉含量测定(α-淀粉酶法 GB/T 9826-2008)，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉糊化度分析仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉糊化度分析仪应用于淀粉领域1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；快速粘度分析仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、α-淀粉酶活性、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7) 淀粉糊化度分析仪RVA 用于α-淀粉酶酶解效果的评估；8）淀粉糊化度分析仪RVA 检测五种食用淀粉掺假的方法；9）淀粉糊化度分析仪RVA 在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。10）淀粉糊化度分析仪RVA 变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉糊化度分析仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食加工领域1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉糊化度分析仪RVA 可测试淀粉质量、面筋质量、淀粉酶活性及气候损伤；2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于白酒酿造：利用淀粉糊化度分析仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的优质原料。利用淀粉糊化度分析仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉糊化度分析仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉糊化度分析仪RVA 分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,食盐,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响.4、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于豆类、谷物、块茎、根茎类食品深加工1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于可测试小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯等早餐谷物研究；玉米淀粉及马铃薯淀粉是很多地区淀粉的主要来源。马铃薯淀 粉与粮食淀粉和块茎类淀粉有显著区别，主要特征是马铃薯淀 粉颗粒较大，在熟化过程中有低的糊化温度、 很高的峰值粘 度，但在高温下很容易稀懈。这是由于淀粉分子上有天然的取 代基团，因而有很强的水合能力所致。在商业化生产过程中受 到损伤有可能降低其峰值粘度。这些都可以用RVA非常方便地 进行测量。天然淀粉的糊化质量可以按照ICC方法162，采用 13min标准程序进行分析。2) 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于利用淀粉糊化度分析仪RVA 测定魔芋微粉溶胀速度的研究；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于蛋白质质量：小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物及大豆蛋白等。4） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于凝胶领域应用研究: 凝胶凝胶特性，凝胶增稠特性,水解特性,凝胶化样品的制备。多糖类胶体食品添加剂对于改善食品 品质具有非常重要的作用。如明胶可 以改善酸奶的爽滑感，黄原胶、卡拉 胶、魔芋胶、瓜尔豆胶则可以增加面 团的弹性模量和粘性模量。应用快速 粘度仪可以不同胶体添加后食品的峰 值粘度、低谷粘度和最终粘度，从而 进一步分析经过胶体添加后的食品成 品质地特性及感官品质5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于配方食品研究，调味品: 淀粉糊化度分析仪测定低粘度产品（即用型），例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝胶&蛋白的低粘度食品；6） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于蛋白质、胶原蛋白黏度特性研究；7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于糖果领域，淀粉糊化度分析仪可应用于熔化实验，例如巧克力和糕点糖果；"微型实验工厂"小规模模拟生产过程。8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于膨化食品领域，淀粉糊化度分析仪RVA 应用于籽粒苋挤压米及脆片的研制；玉米淀粉挤压膨化研究。RVA具有快速定量测定挤压熟化效果的能力。采用RVA的分析技术，可通过淀粉降解图形，提供有关加工的关键信息。与RVA分 析结果相关的加工条件，是直接测量了解熟化程度变化和对最终产品影响的有力手段。 9） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于水产品肉品深加工领域应用，淀粉糊化度分析仪可应用于低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响以凝胶强度,白度,持水性为评价指标,考察低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响.研究发现:原淀粉和低水分马铃薯淀粉均可改善鱼糜。10）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于籼米RVA糊化特性与碾磨程度的相关性分析，碾磨程度与淀粉糊化度分析仪RVA测定的籼米峰值粘度,最di粘度,衰减值,最终粘度呈极显著正相关,与籼米糊化温度呈极显著负相关(p0.01).RVA糊化特性或许可以作为指示大米碾磨程度的新物性量化指标,用于指导生产实践.三、淀粉糊化度分析仪RVA 产品参数硬件仪器参数 1.样品量：2-3g2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-150℃5.升温速度：最大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：15℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、最di粘度、最终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能 四、淀粉糊化度分析仪RVA 参考标准美国谷物化学家协会（AACC）和国际粮食科技协会（ICC）早已经批准了有关RVA的标准方法，中国农业部的行业标准1. GB/T 24852-2010：《 GB/T 24852-2010_大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法》2. LS/T 6101-2002：《中华人民共和国粮食行业标准:谷物粘度测定 快速粘度仪法(LS/T 6101-2002)》3. AACC方法 61-02：美国谷物化学家协会(AACC)，1995。用快速粘度分析仪(RVA)测定大米的糊化特性。首次批准日期：10-26-94。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。4. AACC方法 22-08：美国谷物化学家协会(AACC)，1995。用快速粘度分析仪测定搅拌值。首次批准日期：11-8-95。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。5. AACC方法 76-21：美国谷物化学家协会(AACC)，1997。用快速粘度分析仪测试小麦或黑麦粉的一般糊化方法。首次批准日期：10-15-97。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。6. ICC标准方法 ：国际谷物科学和技术协会(ICC)，1995。用快速粘度分析仪测定搅拌值，用于评价测定谷物和面粉中α-淀粉酶活性。7. ICC标准方法 ：国际谷物科学和技术协会(ICC)，1995。用Newport快速粘度分析仪的快速糊化法。8. RACI法定方法 05-05：澳大利亚hj化学会(RACI)，1995。测定α-淀粉酶活性的搅拌值法。1994年首次批准。9. RACI法定方法06-05：澳大利亚hj化学会(RACI)，1995。用快速粘度分析仪测定大米的糊化特性。1994年首次批准。10.GB-T 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 五 淀粉糊化度分析仪 仪器特点淀粉糊化度分析仪 测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。淀粉糊化度分析仪 操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。淀粉糊化度分析仪可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。淀粉糊化度分析仪准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。淀粉糊化度分析仪灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有极强的适应性和高度的灵活性。淀粉糊化度分析仪适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产NO厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。淀粉糊化度分析仪国际公认：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等公认机构作为可广泛使用的标准方法的认可。

一、淀粉粘度仪简介上海保圣淀粉粘度仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉粘度仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉粘度仪RVA Rapid-20，为国产淀粉粘度仪，与Perten波通淀粉粘度仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的淀粉粘度仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉粘度仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用淀粉粘度仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉粘度仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉粘度仪应用于淀粉领域1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；淀粉粘度仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉粘度仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉粘度仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用淀粉粘度仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用淀粉粘度仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉粘度仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、淀粉粘度仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、淀粉粘度仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、淀粉粘度仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

损伤淀粉测定仪上市日期： 2018-07-13土耳其YUCEBAS损伤淀粉测定仪 型号Y41 面粉厂、食品厂和科研机构 检测和控制面粉质量 检测磨辊是否调节合适，如平行，磨损 烘焙厂 控制面粉的常规指标（吸水率，发酵特性，流变特性）与最终产品质量（如最终产品外表与口感） 调整面粉吸水率，提高面团产出量 检测损伤淀粉含量。如果损伤程度过高，会导致 - 吸水过多，面团过粘 - 体积变小，颜色变暗 - 饼干的密度和直径异常，表面开裂土耳其YUCEBAS损伤淀粉测定仪 型号Y41简便：全自动分析，无需复杂的酶快速: 10分钟内完成检测控制：触摸屏直接控制，集成热敏打印机工作原理安培测定法（Medcalf & Gilles法）：检测面粉稀释液的碘吸收率， 即淀粉损伤越多， 碘吸收越多。淀粉损伤仪符合标准：AFNOR VO3-731 – AACC 76-33 and ICC N° 172.

产品简介： 淀粉含量测定仪集自动进样技术和光电检测技术于一体，是一种既可供实验室使用，又可用于生产现场分析测试粮食直链淀粉的快速分析设备。该仪器可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速检测。该仪表是粮食部门和食品加工部门提高粮食直链淀粉检测水平与效率，控制粮食质量与成本的理想检测仪器。本产品可和电脑连接，通过软件实现监控、数据统计、分析等功能。 淀粉含量测定仪仪器特点： 1、设备采用安卓系统Android7.1版本，高效的UI交互界面，智能化程度更高。 2、采用蠕动泵连续进样装置，可连续多样品测试。 3、一体式光电检测单元，简化人工，高效检测。 4、定制波长冷光源，使检测数据更加准确。 5、智能恒流稳压，光强自动调节与校准，长时间连续工作光源无温漂现象。 6、7寸触摸屏显示，使操作和可视化具有更好的用户体验 7、具有wifi联网功能，可将检测数据快速上传。 8、配置数据管理平台，也可对上传的历史数据进行可视化管理及粮食安全长短期分析。 9、新一代高速热敏打印机，检测完成可选择打印或批量打印检测报告。 淀粉含量测定仪主要技术参数： 检测品种：大米、玉米、小米等农作物； 检测参数：直链淀粉含量； 检测范围：0~50%； 检测精度：±1%； 长期漂移：1%FS(24小时)； 供电电源：AC220V@50Hz； 外形尺寸：315*180*250mm(长*宽*高)； 重量：3.8KG

一、淀粉糊化仪简介上海保圣淀粉糊化仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉糊化仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉糊化仪RVA Rapid-20，为国产淀粉糊化仪，Perten波通淀粉糊化仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的淀粉糊化仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉糊化仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用淀粉糊化仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉糊化仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉糊化仪应用于淀粉领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；淀粉糊化仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉糊化仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉糊化仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用淀粉糊化仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用淀粉糊化仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉糊化仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、淀粉糊化仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、淀粉糊化仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、淀粉糊化仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、淀粉糊化仪简介上海保圣淀粉糊化仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉糊化仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉糊化仪RVA Rapid-20，为国产淀粉糊化仪，与Perten波通淀粉糊化仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的淀粉糊化仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉糊化仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用淀粉糊化仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉糊化仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉糊化仪应用于淀粉领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；淀粉糊化仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉糊化仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉糊化仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用淀粉糊化仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用淀粉糊化仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉糊化仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、淀粉糊化仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、淀粉糊化仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、淀粉糊化仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、淀粉粘度计淀粉糊化仪DFY-1 简介淀粉粘度计又称作淀粉糊化仪，采用特殊的淀粉测量专用转子和数据处理软件，可方便快速地测定各种淀粉和变性淀粉的粘度以及糊化曲线。完全符合下列的国家标准：GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度测定》GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法二、淀粉粘度计淀粉糊化仪DFY-1 仪器主要特点：1．淀粉、面粉行业专用测粘度（糊化）仪器。2．仪器小巧全自动测量，数据直接导出、简洁明了。3．DFY-1型淀粉粘度计具有与德国布拉本德同类糊化仪相同的基本功能。具有精度高、重复性好、使用方便的特点，每次测量只需几克的样品量，快速高效，性价比极高。三、仪器测试原理：根据国家标准的规定，本淀粉粘度计以1.5℃/分的速率从35℃升温至95℃（或98℃），保温30分钟后再以1.5℃/分的速率降温至50℃并再保温30分。这样可完整地记录淀粉糊化的全过程，通过数据处理软件，自动计算得到：成糊温度、峰值粘度、95℃（或98℃）开始保温时的粘度、95℃（或98℃）结束后的粘度、50℃开始保温的粘度、50℃保温结束后的粘度以及降落值和回生值。数据和曲线可存取、打印。淀粉粘度计淀粉糊化仪DFY-1 技术参数显示方式：背光液晶、数字显示转速：75 (r/min)样品用量：20mL测量范围：10,000(mPa﹒s)测量误差：±2% (牛顿液体)重复误差：±1% (牛顿液体)加热方式：电加热、 加热功率300瓦控温范围：室温～98℃控温精度：0.1℃数据处理软件:标配外形尺寸:310 × 200 × 净重:10Kg电源:220V、50HZ仪器主要组成：1、仪器主机2、加热座3、DF-1#转子4、盛样筒5、软件6、数据线7、可选附件：电脑

面粉厂、食品厂和科研机构 检测和控制面粉质量 检测磨辊是否调节合适，如平行，磨损 烘焙厂 控制面粉的常规指标（吸水率，发酵特性，流变特性）与最终产品质量（如最终产品外表与口感） 调整面粉吸水率，提高面团产出量 检测损伤淀粉含量。如果损伤程度过高，会导致 - 吸水过多，面团过粘 - 体积变小，颜色变暗 - 饼干的密度和直径异常，表面开裂技术参数 电压：220伏交流电-50/60赫兹功率：170瓦净重：6公斤尺寸（长x宽x高）：350mm x 400mm x 280mm产品特点 简便：全自动分析，无需复杂的酶快速: 10分钟内完成检测控制：触摸屏直接控制，集成热敏打印机工作原理安培测定法（Medcalf & Gilles法）：检测面粉稀释液的碘吸收率， 即淀粉损伤越多， 碘吸收越多。淀粉损伤仪符合标准：AFNOR VO3-731 – AACC 76-33 and ICC N° 172.

简介：薯类农作物是一种重要的粮菜兼用作物，它富含淀粉，我国薯类淀粉的加工业颇具规模，这就为薯类育种及选择工作提出了更高的要求，淀粉含量成为一个重要的检测指标。淀粉含量的测定方法很多,有酸解法、酶—比色法、旋光法、快速法等等，但是都需要将样品破碎后进行检测，对操作人员的要求较高，操作也较繁琐，测试时间长。我公司生产的BHT-303型淀粉含量测定仪经过多次试验，摒弃了老方法操作繁琐、测试时间久等缺点，结合先进技术，利用比重法，快速、准确并且在不破坏样品的基础上简单高效的检测淀粉含量，为广大试验员节省人力、物力，提高工作效率。木薯淀粉含量测定仪特点：1、用途：快捷准确地测量、计算、打印各种薯类、谷物等粮食作物的淀粉含量、比重、干物质、水分等数据。2、组合：灵活的组合方式，主机可选用笔记本或台式机，生产期之后，主机可做其他用途使用。3、存储：测量数据存储于电脑中，存储量大！4、显示：液晶屏幕，全中文指示操作界面！木薯淀粉含量测定仪优点：1、仪器内部集成了世界公认的测量公式及测量参数。2、参数可现场调整，免去以往在烧写芯片程序上的烦琐邮寄过程。3、测量过程只需四步，高效、快捷、准确。4、同原理下可测量任意品种作物的淀粉含量等数据。5、全程汉字界面显示，鼠标点击操作，防止因按键引起的震动误差。 木薯淀粉含量测定仪技术参数：最大量程：20Kg； 称量精度：±5g；整机功耗：100W； 供电电源：AC220V±10% 50/60Hz

简介：薯类农作物是一种重要的粮菜兼用作物，它富含淀粉，我国薯类淀粉的加工业颇具规模，这就为薯类育种及选择工作提出了更高的要求，淀粉含量成为一个重要的检测指标。淀粉含量的测定方法很多,有酸解法、酶—比色法、旋光法、快速法等等，但是都需要将样品破碎后进行检测，对操作人员的要求较高，操作也较繁琐，测试时间长。我公司生产的BHT-303型淀粉含量测定仪经过多次试验，摒弃了老方法操作繁琐、测试时间久等缺点，结合先进技术，利用比重法，快速、准确并且在不破坏样品的基础上简单高效的检测淀粉含量，为广大试验员节省人力、物力，提高工作效率。 马铃薯淀粉含量测定仪性能：1、用途：快捷准确地测量、计算、打印各种薯类、谷物等粮食作物的淀粉含量、比重、干物质、水分等数据。2、组合：灵活的组合方式，主机可选用笔记本或台式机，生产期之后，主机可做其他用途使用。3、存储：测量数据存储于电脑中，存储量大！4、显示：液晶屏幕，全中文指示操作界面！马铃薯淀粉含量测定仪优点：1、仪器内部集成了世界公认的测量公式及测量参数。2、参数可现场调整，免去以往在烧写芯片程序上的烦琐邮寄过程。3、测量过程只需四步，高效、快捷、准确。4、同原理下可测量任意品种作物的淀粉含量等数据。5、全程汉字界面显示，鼠标点击操作，防止因按键引起的震动误差。 技术参数：最大量程：20Kg； 称量精度：±5g；整机功耗：100W； 供电电源：AC220V±10% 50/60Hz

土耳其ERKAYA中国区域总代理：北京莱美钰科技有限公司 010 51023854颠覆传统，7英寸彩色触摸屏，显示碘吸收曲线破损淀粉测定仪 S-DAErkaya破损淀粉测定仪“S-DA”是检测面粉中破损淀粉的理想选择.它用于测定面粉中破损淀粉的含量.采用国际标准---安培法.独特的设计和多功能触摸屏，使用方便.彩色触摸屏.工作原理是基于碘在稀释面粉悬浮液中的吸收情况。损伤淀粉含量越高重，碘吸收得越快。无酶应用.该设备只需1克面粉样本，在不到10分钟内，即可提供简单、快速和可靠的结果手机访问程序，导出曲线功能。 应用优化制粉工艺 调节吸水率和面团粘性 优化最终产品的体积、颜色和保质期。技术规格尺寸 (长 x宽x 高H) 39-39-26 cm净重 7 kg显示屏 : 7” 彩色触摸屏

一、rva淀粉粘度仪简介上海保圣rva淀粉粘度仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。rva淀粉粘度仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20，为国产rva淀粉粘度仪，Perten波通rva淀粉粘度仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的rva淀粉粘度仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用rva淀粉粘度仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用rva淀粉粘度仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVArva淀粉粘度仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、rva淀粉粘度仪应用于淀粉领域1）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；rva淀粉粘度仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过rva淀粉粘度仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用rva淀粉粘度仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用rva淀粉粘度仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；rva淀粉粘度仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、rva淀粉粘度仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、rva淀粉粘度仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。