食仁虾

以南美白对虾为原料，探讨即食半干虾仁加工技术.通过感官评定和正交试验确定了即食半干虾仁加工工艺及配方.

试验研究了真空微波干燥南美白对虾虾仁的工艺，观察微波功率，预干燥时间，装载量对虾仁品质的影响，并在此基础上采用混合正交的实验方法进一步优化真空微波干燥虾仁的条件.

探讨不同糖类对冻藏温度波动下冷冻虾仁的抗冻保水作用。以南美白对虾为对象，以焦磷酸钠和蒸馏水分别为阳性和阴性对照，在-55℃与-24℃冻藏温度波动条件下，分析低聚木糖、卡拉胶寡糖、海藻糖和海藻胶寡糖对虾仁肌肉品质特性的影响。

研究不同浓度迷迭香活性包装对虾仁冷藏过程中脂质氧化与质构的影响.方法将不同浓度的迷迭香加入包装材料来保藏虾仁，研究冷藏过程中虾仁过氧化值(POV)，硫代巴比妥酸(TBARS)值，巯基(SH)，Ca^2+-ATPase活性和质构特性的变化.

使用6410 串联四极杆液质联用仪建立了蜂蜜，虾仁和鸡肉中的氯霉素的分析方法。灵敏度远远高于欧盟对食品中氯霉素检出限的规定要求。使用同位素内标和简单的固相萃取法基质样品中氯霉素的检测限可达10ppt。

人核仁形成区嗜银蛋白(Ag-NORs)检测试剂盒人核仁形成区嗜银蛋白(Ag-NORs)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人核仁形成区嗜银蛋白(Ag-NORs)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人核仁形成区嗜银蛋白(Ag-NORs)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人核仁形成区嗜银蛋白(Ag-NORs)抗原、生物素化的人核仁形成区嗜银蛋白(Ag-NORs)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人核仁形成区嗜银蛋白(Ag-NORs)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人食欲素A(OXA)ELISA试剂盒人食欲素A(OXA)ELISA试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人食欲素A(OXA)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人食欲素A(OXA)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人食欲素A(OXA)抗原、生物素化的人食欲素A(OXA)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人食欲素A(OXA)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

为探索海藻糖类在冷冻熟制水产品中的应用效果，以蒸煮南美白对虾为研究对象，以焦磷酸钠为阳性对照，研究海藻糖、海藻胶及寡糖对蒸煮虾仁的抗冻、保水作用。

随着人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到关注。鱼虾作为人们餐桌上的常客，其食品安全问题更是备受瞩目。为了方便快捷地检测鱼虾的食品安全，现介绍一款鱼虾食品安全快速检测系统，帮助您轻松完成检测工作。

人食欲素受体(OXR)检测试剂盒人食欲素受体(OXR)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人食欲素受体(OXR)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人食欲素受体(OXR)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人食欲素受体(OXR)抗原、生物素化的人食欲素受体(OXR)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人食欲素受体(OXR)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人食欲素受体(OXR)ELISA试剂盒中文名称 人食欲素受体(OXR)ELISA试剂盒英文名称 Human orexin receptor (OXR) ELISA Kit 规格 96T/48T 生 产 商 进口原装/分装 产品介绍 实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人食欲素受体(OXR)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人食欲素受体(OXR)抗原、生物素化的人食欲素受体(OXR)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人食欲素受体(OXR)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

水分活度测试精度为±0.003 aw， 测量时间小于5分钟（平均时间2.5分钟）。 AquaLab 4TE是市场上最快， 最精确的水分活度仪。

人嗜铬蛋白A(CgA)检测试剂盒人嗜铬蛋白A(CgA)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人嗜铬蛋白A(CgA)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人嗜铬蛋白A(CgA)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人嗜铬蛋白A(CgA)抗原、生物素化的人嗜铬蛋白A(CgA)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人嗜铬蛋白A(CgA)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

以江苏泰州本地养殖小龙虾为原料加工即食小龙虾,经复合材料真空透明包装,采用高能电子束灭菌,辐照剂量分别为0（对照组）、4、5、6、7 kGy。研究不同电子束辐照后即食小龙虾pH、色差、质构、氨基酸含量、含硫化合物的变化,以及扫描电镜下的微观结构和保温试验情况。

人食欲素/阿立新B(OX-B)检测试剂盒人食欲素/阿立新B(OX-B)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人食欲素/阿立新B(OX-B)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人食欲素/阿立新B(OX-B)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人食欲素/阿立新B(OX-B)抗原、生物素化的人食欲素/阿立新B(OX-B)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人食欲素/阿立新B(OX-B)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人抗核仁抗体(ANA)检测试剂盒人抗核仁抗体(ANA)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人抗核仁抗体(ANA)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人抗核仁抗体(ANA)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人抗核仁抗体(ANA)抗原、生物素化的人抗核仁抗体(ANA)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人抗核仁抗体(ANA)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

“吉林省农业科学院花生研究所”采用电子舌技术对33份鲜食花生品种（系）干燥籽仁的味觉指标行鉴别研究，利用主成分分析法对所测数据进行分析，为鲜食花生感官分析提供新的方法。

人视黄醇结合蛋白(RBP)检测试剂盒人视黄醇结合蛋白(RBP)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人视黄醇结合蛋白(RBP)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人视黄醇结合蛋白(RBP)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人视黄醇结合蛋白(RBP)抗原、生物素化的人视黄醇结合蛋白(RBP)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人视黄醇结合蛋白(RBP)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人胃泌素释放多肽(GRP)检测试剂盒人胃泌素释放多肽(GRP)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人胃泌素释放多肽(GRP)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人胃泌素释放多肽(GRP)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人胃泌素释放多肽(GRP)抗原、生物素化的人胃泌素释放多肽(GRP)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人胃泌素释放多肽(GRP)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人巨噬细胞趋化因子(MCF)检测试剂盒人巨噬细胞趋化因子(MCF)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人巨噬细胞趋化因子(MCF)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人巨噬细胞趋化因子(MCF)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人巨噬细胞趋化因子(MCF)抗原、生物素化的人巨噬细胞趋化因子(MCF)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人巨噬细胞趋化因子(MCF)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人激肽释放酶11(KLK 11)检测试剂盒人激肽释放酶11(KLK 11)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人激肽释放酶11(KLK 11)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人激肽释放酶11(KLK 11)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人激肽释放酶11(KLK 11)抗原、生物素化的人激肽释放酶11(KLK 11)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人激肽释放酶11(KLK 11)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人胃泌素释放多肽(GRP)检测试剂盒人胃泌素释放多肽(GRP)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人胃泌素释放多肽(GRP)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人胃泌素释放多肽(GRP)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人胃泌素释放多肽(GRP)抗原、生物素化的人胃泌素释放多肽(GRP)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人胃泌素释放多肽(GRP)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人肾素(Renin)ELISA试剂盒中文名称 人肾素(Renin)ELISA试剂盒英文名称 Human renin (Renin) ELISA Kit 规格 96T/48T 生 产 商 进口原装/分装 产品介绍 实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人肾素(Renin)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人肾素(Renin)抗原、生物素化的人肾素(Renin)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人肾素(Renin)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

南极磷虾粉可用作水产饲料、饵料和食品添加剂。南极磷虾生活在低温纯净的南极洲水域，以浮游生物为食，安全性高。南极磷虾粉风味独特，海鲜味浓郁，富含各种营养物质，是一种天然调味品。本实验参照《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》对南极磷虾粉中的游离脂肪进行测定。

山东天研仪器有限公司生产的鱼虾食品安全快速检测系统可适用于鱼、虾等水产中孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺类、激素类、四环素类、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹诺酮类药物：噁喹酸、诺氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星等药物残留的定性检测

人肾素(Renin)检测试剂盒人肾素(Renin)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人肾素(Renin)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人肾素(Renin)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人肾素(Renin)抗原、生物素化的人肾素(Renin)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人肾素(Renin)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

杏仁粉是杏仁的一种加工产品，其原料是杏仁。杏仁粉含有丰富的蛋白质、纤维质、磷、铁、钙、维生素等重要的营养物质。现参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》标准来测试杏仁粉中的蛋白质含量。

饲料脂肪水平对克氏原螯虾生长性能、生理生化和肝脏组织形态的影响

人黄体生成素释放激素(LHRH)检测试剂盒人黄体生成素释放激素(LHRH)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人黄体生成素释放激素(LHRH)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人黄体生成素释放激素(LHRH)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人黄体生成素释放激素(LHRH)抗原、生物素化的人黄体生成素释放激素(LHRH)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人黄体生成素释放激素(LHRH)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人促生长激素释放激素(GHRH)检测试剂盒人促生长激素释放激素(GHRH)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人促生长激素释放激素(GHRH)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人促生长激素释放激素(GHRH)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人促生长激素释放激素(GHRH)抗原、生物素化的人促生长激素释放激素(GHRH)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人促生长激素释放激素(GHRH)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度