湿面是否变质

铸造铝合金，成分为Si 9.2%；Cu 1.84%； Mg 0.34%； Fe 1.46%。仅知道是压力铸造，且样件来至铸件的“耳朵”部分，冷却速度很快，其余不详。研磨抛光后，0.5%氢氟酸浸蚀3秒钟，200倍时，在近表面1ml范围内基本没见到共晶硅，照片所拍视场距表面约1.2ml,能看到共晶硅，以及大块状的初晶硅，有两个问题请教：1、 仅从以下两图，能否判断是否经过变质处理？2、 图中初晶硅的聚集程度，是否正常？http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/05/201205152113_367164_2534456_3.gif

一般来说非灭活型病毒保存液是无色的，灭活型病毒保存液的颜色是红色的。灭活型病毒保存液中添加了酚红指示剂。在PH值呈酸性，中性，碱性时，酚红会呈现黄色，鲜红色，紫红色。因此可以观察酚红的颜色来确定病毒保存液的PH值是否有变化，即病毒保存液是否出现变质等情况

1、橄榄油也会变质橄榄油虽然是一种功效出色的油脂，但是它们也有自己的保质期，时间过长或者保存不当时，橄榄油也会出现变质，变质以后的橄榄油营养成分大量流失，它所含有的不饱和脂肪酸数量就会减少，人们再食用也起不到应有的保健作用。2、看色泽判断橄榄是否变质橄榄油在变质以后它的油体会变得比较混浊，而且颜色也会变浅，大家发现橄榄油出现这些变化以后，就要注意，尽量不要再食用了，可以用它来保养皮肤，还能起到一定的护肤作用，并不算浪费。3、闻味道判断橄榄油是否变质新鲜的橄榄油有种自然的香气，而它变质以后自然香气就会消失，有时会出现霉潮味或者酒酸以及金属味等多种异味，也有时在打开以后会有一种很刺鼻的感觉，不论是哪种情况，都说明橄榄油已经变质，是建议继续购买和食用的。

1、橄榄油也会变质橄榄油虽然是一种功效出色的油脂，但是它们也有自己的保质期，时间过长或者保存不当时，橄榄油也会出现变质，变质以后的橄榄油营养成分大量流失，它所含有的不饱和脂肪酸数量就会减少，人们再食用也起不到应有的保健作用。2、看色泽判断橄榄是否变质橄榄油在变质以后它的油体会变得比较混浊，而且颜色也会变浅，大家发现橄榄油出现这些变化以后，就要注意，尽量不要再食用了，可以用它来保养皮肤，还能起到一定的护肤作用，并不算浪费。3、闻味道判断橄榄油是否变质新鲜的橄榄油有种自然的香气，而它变质以后自然香气就会消失，有时会出现霉潮味或者酒酸以及金属味等多种异味，也有时在打开以后会有一种很刺鼻的感觉，不论是哪种情况，都说明橄榄油已经变质，是建议继续购买和食用的。

[color=#00008B]我用的流动相是庚烷磺酸钠配磷酸铵缓冲液，不知为何放置一天就变成乳白色，不知道变没变质，我们总是重配新液，但这样很费事，也很浪费，但不知是否可以继续使用原液，继续使用是否有损柱子？请过路大侠指点[/color]

铝合金铸造件是否经过了变质处理，对于经验丰富的金相师而言，自然不是问题，但对于新手而言，有时候还真是问题。　　我就曾经碰上一个铝合金断裂件，因该件采用压力铸造，冷却速度快，晶粒很细，但组织间有大量的初晶硅，相对于基体组织而言，过于粗大。　　供应商说，是磷变质的必然结果。但由于基体晶粒很细，在100倍、甚至200倍都无法判断是否经过变质。放大到500倍看，怎么都不像经过磷变质的样子。这问题成了悬案，曾将此问题发到本版《能否判断出是否经过变质处理吗？》　　过了几天，突然想到：磷变质，合金中必然能检测出磷元素。　　于是准备从元素分析入手。将可疑件取样，为了对照，还取了一份确认为磷变质的样品和一份钠变质样品，并用一份确定没经过变质的ZL108作空白。用王水溶解，前处理完后，用比色法定性测磷，原子吸收测钠。　　测磷的结果一目了然，可疑件钠变质件及ZL108空白不显色，而已确认磷变质样品蓝得发黑。　　钠元素测定结果，四个样品均检出有钠，但钠变质样品检出信号明显强很多（估计铝合金中都含有原料带人的钠，待进一步验证）。　　以上实验说明，实在没办法的时候，元素分析，可以助一臂之力。

在口服用药过程中，如果你发现药液出现胀包、变色或有大量絮状沉淀（与刚取药时很不一样），或者出现明显的酸败味道（不是正常药物的酸味道），那么这可能意味着药物已经变质了，不能再继续服用了。通常情况下，如果按时按量存放在冰箱中，并且遵医嘱服用药物，很少会出现变质的情况。如果你依然感觉异常，请务必及时联系药房反馈情况。平时我们拿到代煎汤剂，可以做好哪些检查？1. 当你收到密闭包装的代煎汤剂时，少量气泡是正常的。请及时检查是否有药液漏出或者包装有胀包，同时查看标签信息是否准确。如果发现任何异常或错误，请保留所有药液并联系药房，药房会第一时间帮助您解决问题。2. 一般来说，不同的代煎药物会呈现浅黄棕色至深褐色，部分可能呈现红棕色，有少量药渣或絮状沉淀也是正常的。这些颜色和物质在药液中是正常存在的现象，不必担心。

检测机构复审时是否需要重新编制体系文件

水果有没有保质期，怎么确定是否变质？

1.用较简便的方法鉴别牛奶的蛋白质是否变质2.注意点是不是鉴别牛奶的蛋白质是否假冒

化学试剂在储存过程中是否变质是由各种因素决定的：　　　　第一是由试剂结构所决定的化学性质；　　　　第二是促使试剂变质的环境条件。　　　　因此，要防止试剂变质，就应该了解试剂结构和性质之间的一般规律，并杜绝造成试剂变质的客观因素。　　环境条件是指试剂储存的温度、光照以及介质条件。空气中除了常见的 O2 、 CO2 、水蒸气以外，实验室和储存室的空气中还有各种试剂挥发、扩散到空气中的蒸汽，如 HCI 、 HNO3 、 NO2 、 H2S 、 SO2 、 Br2 等，以及由地面飞逸到空气中的尘埃（有机物和无机物）的微生物等。　　常见的试剂变质有：潮解、风化、水解、氧化、还原、分解、聚合和缩合、光化学反应、失活、发霉等。

食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，但科学研究和实践证明，白酒、蜂蜜、醋、固体食用糖和盐这5种就是不会变质的食品。http://www.foodqs.cn/news/imgtest/s005/20119131453570.jpg白酒　　酒精含量超过10％的白酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。http://www.foodqs.cn/news/imgtest/s005/20119131457440.jpg蜂蜜　　新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3／4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0。1％～0。4％的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。http://www.foodqs.cn/news/imgtest/s005/2011913151440.jpg

固相微萃取（SPME）配合[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url]（GC-MS）检测食品的过程中，挥发性成分是否因加热而变质？

9月下旬，李先生到阳光新路的沃尔玛超市购物，为吃早餐方便，他购买了一些熟肉制品，其中包括三包喜旺三文肉肠，每包售价6.4元。　　9月18日早上，李先生打开了其中一包喜旺肉肠作为早餐。刚吃了几口，李先生就觉得肉肠的口味似乎有些不对劲，但由于以前没有吃过该肉肠，他也没有很在意，匆匆吃了几口就去上班了。没想到，当天上午9点多，正在工作的李先生突然感到肠胃非常不舒服。在腹泻七八次后，李先生不得不于当晚到槐荫人民医院就诊。　　当天，李先生被诊断为“感染急性肠炎”，当时接诊大夫表示李先生这种情况可能是食用不洁食物导致。当时李先生还不清楚是吃什么东西造成的。直到9月19日早上，李先生打开冰箱一看，发现剩余的喜旺肉肠居然变质了———“肉肠上面都能很明显地看到霉点，简直触目惊心”。　　9月19日晚下班后，李先生再次来到这家沃尔玛超市。他发现自己此前购买过的喜旺三文肉肠仍旧摆在货架上出售，有的还出现长毛情况。见此状况，李先生就买下了这几个出问题的肉肠并拿到卖场服务台，他当时也提出自己之前食用该卖场肉食后腹泻的情况，要求一并处理。　　据李先生介绍，当时沃尔玛方面一名客服主管表示是厂家的生产问题。几经交涉，沃尔玛方面同意为李先生退掉他购买过的肉肠，但李先生坚持沃尔玛应当就出售变质食品情况给出说法。　　经过投诉，沃尔玛方面联系肉肠生产厂家与李先生见面，当时厂家表示同意给予李先生一定的赔偿。但由于认为没有得到合理说法，他并不同意。如今，出现质量问题的肉肠仍在他手中。对此他指出，“沃尔玛作为一个大型正规卖场，居然将已经变质的食品放在货架上出售，缺少责任感。”　　就李先生投诉的问题，11日下午，沃尔玛方面相关负责人表示，对于李先生的遭遇，他们表示歉意。对于售出变质喜旺肉食的情况，该负责人称沃尔玛在工作中确实出现失误。现在除将给予李先生十倍商品货款作为赔偿外，还希望李先生能够提供相关就医凭证。对于其就医的花费，将协调为其报销。 一个超市内的食品成千上万，超市方应该做哪些措施去确保其售卖的食品都是合格和没变质的呢？

CMA实验室检测用的标准方法是否需要编制作业指导书?根据准则“4.5.17.1 如果缺少指导书可能影响检验检测结果，检验检测机构应制定指导书。”实际是不是照准则的这句话操作。影响检测结果的时候才编制？

都是微生物惹得祸：解决苏打水变质之惑去年夏天随着天气越来越炎热，饮料市场会迎来了一个旺季。大型超市、街头小店铺，都将“苏打水”放在饮料区的显赫位置。我们通常说的苏打水是用纯净水加入一些含有碳酸氢钠等添加剂以及其他调味剂，调配而成的，苏打水呈碱性。这种“苏打水”也是当前市场上最多，价格便宜。也可以说是“苏打水”饮料，或者说是人工“苏打水” 对于人工“苏打水”，国内没有统一标准，我们厂家生产是按自己的标准生产的，工艺参差不齐，是否都能达到理想的调理效果，很难定论,口味都可能会随时变。去年夏天大部分生产苏打水的厂家都出现了一个很严重的问题，我们的产品也出了问题，苏打水里面有絮状物，情况是这样的,有个客户当时买了我们公司的一箱苏打水，不是都有絮状物，而是有的瓶子里面没有，有的里面有絮状物，有的很长，聚团、飘浮物等。这瓶苏打水是多客户那儿取来的，拿到我们的产品后，瓶口都没有打开，就看见里面地确有絮状物，我把同批留样的产品拿出来一看，我们的留样也好着呢啊，为什么他们的就有飘浮物呢，当时我们大家都奇怪，因为当时产品出来所有指标都是合格的，可为什么才过了两个月就变质了呢，而且我们的留样也没有问题啊，我们都很迷惑，不知原因是什么？接下来我把出现问题的几瓶苏打水拿到实验室里把所有的指标重新测定了一下，结果使我大吃一惊，所有的指标全部不合格。而且细菌总数超标非常严重，而且我的留样产品我也做的实验细菌总数也是超标的。接下来的日子就是边找原因边生产，这样一来我们做实验就更加小心了，一点都不敢马糊。但更糟糕的就是问题又出现了，三天两头客户打投诉电话,我们同事都不敢接了,有的人还骂我们。接下来我们就开始找各各方面的原因，有一天老板开会问我们大家是什么原因造成的，当时我同事提出的原因是设备有问题。我通过做实验找到的原因那就是微生物引起的。但我们的老板不相信，说是我们生产产品的人有问题，当时把我们同事气的啊，怎么这么说呢，我们都是按操作规程做的啊，怎么又成我们的问题了。问题不但没有解决，但我们的老板为了赚钱管他出不出问题呢，就让我们边生产边找原因，但当时我给老板建意先不要生产把原因找出来解决了在生产也行，不然刚生产出来的产品是合格的，但不到一个月就会出现问题了，对公司的影响会更大，但人家是老板那管那么多啊。接下来我就和我们的厂长两个开始从各各方面查找原因。1、 先从生产人员方面找，清洗消毒是否做好了，是否按生产规程操作。但大家都是按要求生产的，是没有什么问题。2、 从设备方面，设备是否清洗干净，是否消毒。管生产设备的这方面做的也很细致，但我们的管道确实不太干净，但也没有大的问题啊。3、 从原辅料找原因。原辅料是否合格，是否过期，我们又把需要的原辅料重新买了回来，也是没有问题的。4、 车间生产杀菌也是没有问题。5、 纯净水我从原罐上接的水样做出来的实验结果也是合格的。6、 瓶盖也消毒了应该没有什么问题。7、 本来苏打水里面是不加防腐剂，但我在做实验时加了一些看加了以后会不会变质，后来实验结果出来后还是不行，只是变质的时间可能长一些，但最终还是变质了，飘浮物好多，产品照样还是坏了，因为苏打水呈碱性，很多防腐剂都没有效果的。8、 甜味剂加的越多变质的更快。从各各方面我们也找了原因问题应该也不是很大。把找出来的原因都改进了，但

1油流观察法：取两只量杯，其中一个盛有待检查的润滑油，另一只空放在桌面上，将盛满润滑油的量杯举高离开桌面30-40厘米并倾斜，让润滑油慢慢流到空杯中，观察其流动情况，质量好的润滑油油流时应该是细长、均匀、连绵不断，若出现油流忽快忽慢，时而有大块流下，则说润滑油已变质。　　2手捻法：将润滑油捻在大拇指与食指之间反复研磨，较好的润滑油手感到有润滑性、磨屑少、无摩擦，若感到手指之间的砂粒之类较大摩擦感，则表明润滑油内杂质多，不能再用，应更换新润滑油。　　3光照法：在天气晴朗的日子，用螺丝刀将润滑油撩起，与水平面成45度角。对照阳光，观察油滴情况，在光照下，可清晰地看到润滑油中无磨屑为良好，可继续作用，若磨屑过多，应更换润滑油。　　4油滴痕迹法：取一张干净的白色滤试纸，滴油数滴在滤试纸上，待润滑油渗漏后，若表面有黑色粉末，用手触摸有阻涩感，则说明润滑油里面杂质已很多，好的润滑油无粉末，用手摸上去干而光滑，且呈黄色痕迹

如题，质量负责人具有检测技术相关资质，可以是检测报告编制人吗？报告编制人是否可以是非检测人员？

我在一家食品第三方民办检测机构工作，工作6年有余，单位面临着人均产能低，关键人员流失要严重等诸多问题，目前我的境遇是因大量人员流失，我成为了实验室服务时间最长，也被公司主导成为全领域授权签字人，每天大量报告等待审阅签字，可我之前只精通我曾从事过的一个领域，报告和记录的错误众多，想跟老师们请教，现在的我该如何调整？现在的形式，考入事业编制的政府机构，是否是条好出路？

[b]试谈化学试剂的变质与防护[/b][i]刘燕[/i]化学试剂在贮存过程中是否会发生变质，取决于内外两个方面的因素，内因是试剂本身化学结构所决定的理化性质；外因则是试剂所处的环境条件。要做到合理保管，一要了解试剂结构与性质间关系，二要创造适应试剂贮存的外部环境。 环境主要是指贮存的温度、光照和介质。介质一般是指空气和混有的杂质。贮存室里除空气中含有的氧、二氧化碳和水蒸气以外，还往往含有存放的各种挥发性试剂扩散到空气中的蒸气，常见的有氯化氢、硝酸、硫化氢、二氧化硫、溴、碘、乙烯、甲醛等蒸气；另外还有飘混在空气中的尘埃，其中有无机物也有有机物及各种微生物。化学试剂在一定的温度、光照、介质条件下会逐渐变化以致变质，该过程有物理变化，亦有化学变化。前者使化学试剂产生损耗，后者则能使试剂完全变质失效。1 引发和促使化学试剂变质的原因 引发和促使化学试剂发生变化的原因，大致可归纳如下。 a. 挥发。挥发是挥发性试剂造成试剂损耗、浓度改变、规格下降的最常见的原因。挥发性试剂的一般特点是：分子量较小、沸点较低。常见的无机试剂有：浓盐酸、浓硝酸、发烟硫酸等，有机试剂则有碳原子数较少的液态物质，如：甲醇、乙醇、石油醚、汽油等。 b. 升华。具有升华性质的一类试剂一般是升华热较少的分子晶体。实验室里一般有室温下升华的试剂(如碘萘等)和受热条件下升华的试剂(如硫与氯化汞)两种。这类试剂的升华主要造成损耗和污染空气。 c. 潮解和稀释。能发生潮解的化学试剂为数不多，它们大部分是易溶性化合物，一般阴离子半径远小于阳离子半径，也有阴阳离子半径相近而阳离子所带电荷较多。此类试剂吸收水分在表面形成饱和溶液后，若产生的水蒸气气压小于空气中的水蒸气分压，潮解将继续进行，直至全部形成溶液。如：氢氧化钠、碱石灰等，有机物中易潮的有醋酸钠、醋酸铵等。 稀释是指试剂溶液吸收空气中的水分导致浓度下降变稀的现象。发生原因与潮解一样，是外界水蒸气分压大于试剂的水蒸气分压所致。易发生稀释现象的常见试剂有浓硫酸、正磷酸、乙二醇等。 d.风化。风化的原因和潮解相反，是结晶水合物的水蒸气分压高于空气中水蒸气分压的缘故。空气越干燥，风化速度越快。实验室中常见的易风化剂 有：Na2CO3• 10H2O、Na2SO4• 7H2O、CuSO4• 5H2O、MgSO4• 7H2O、ZnSO4• 7H2O等。发生风化虽未波及试剂的化学性质，但使试剂外观改变，质量减少。[color=red]最后有全文的下载[/color]

溶液储存时可能会发生变质，其原因主要有以下几种：1.玻璃与水和试剂作用后多少会被侵蚀（特别是碱性溶液），使溶液中含有钠、钙、硅酸盐等杂质。某些离子容易被吸附于玻璃表面，这对于低浓度的离子标准液更不可忽视。故低1mg/ml的离子溶液不适合长期保存。2.由于试剂瓶密封不好，空气中的二氧化碳、氧气、氨或酸雾侵入使溶液发生变质。3.某些溶液见光分解（硝酸银、汞盐），有些溶液放置时间长了会水解（铋盐、锑盐），有些溶液会受微生物的分解。4.含有易挥发的组分，使其浓度降低。

夏季天气炎热，特别是伏天，高温天气给致病菌提供了良好的生长繁殖条件，食物易腐烂变质，广大消费者要注意以下几点，谨防变质食品。　　正确选择购买场所和食品　　第一，最好到具有经营资格、信誉好、讲诚信的商场和超市购买。不要到没有食品卫生许可证或营业执照的商店和流动摊贩处购买食品。　　第二，注意食品包装标示是否齐全。食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容，消费者要注意选购包装标示齐全的食品。　　第三，注意查看食品的生产日期或保质期。不仅要认真查看食品是否已经过了保质期，还要认真查看是否临近保质期。临近保质期的食品亦不宜过多购买，以防保质期内食用不完而造成浪费或超过保质期继续食用，危害身体健康。　　第四，注意选购已获得国家认证的并标注有绿色食品、“QS”（食品安全）等标志的食品。　　讲究饮食卫生　　尽量不吃生鲜或未经彻底加热的鱼、虾、蟹、蛙和水生植物；不喝生水、不吃生的蔬菜；对肉禽和水产品要高温消毒才能进食；不用盛过生鲜水产品的容器盛放其他直接入口的食品；各种器皿必须清洗消毒后方可再使用；不吃死的虾、甲鱼、牛蛙、蟹等水产品。　　食物中毒要及时就医　　如果吃了不洁净的食物，特别是水产品、肉禽产品，发现有中毒现象时，一定要到医院及时就诊治疗，查清病因，注意防护，并向卫生部门报告。　　提高消费安全防范意识　　主动索要、妥善保管购物凭据，遇到问题及时到消费者协会投诉或向有关部门举报，在保护自身利益的同时，便于有关部门及时查处。

食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，如果哪一种食品永不变质，吃着就放心多了。科学研究和实践证明，蜂蜜、白酒、醋、糖和盐就是不会变质的食品。蜂蜜　　新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0.1%—0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。白酒　　酒精含量超过10%的白酒，也就是大家俗称10度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。食醋　　食醋具有抑菌、杀菌的作用，可用于食品保鲜防腐，如酸渍。醋的保存期比较久，但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋，用坛子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。固体食糖类　　固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。　食盐　　食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放得时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。

校准员在三个月内经过计量基础，专业技能（对应规程规范学习，修约，不确定度等），实操技能（对应规程规范项目操作，证书原始记录编制等），是否可以授权证书的编制出具？培训人是一级注册计量师人员，针对校准CNAS实验室，除了保证每个领域有一个二级注册计量师，且技术负责人和授权签字人有特定要求，那么，校准员是否经过上述培训考核可以直接签字？校准员有相关CNAS要求？任职？需要相关专业？欢迎讨论和解答，谢谢！

A 025对校准实验室编制作业指导书有了明确规定，那么检测实验室作业指导书是否也参照执行？

谁手里有ASTM D 1148-1995 橡胶变质.受热及紫外线使浅颜色表面退色的试验方法或是GB/T 18950-2003 橡胶和塑料软管 静态下耐紫外线性能测定？有的话请发到lm811015@163.com 谢谢！

我今天用乙酸酐衍生处理氯酚类，结果都没出峰。实验室买的乙酸酐放置的时间久了，将乙酸酐加到碳酸钾溶液，加进去的时候都是像一个圆球一样沉在碳酸钾溶液里面，类似于将不溶于水的有机溶剂滴加到水里面。但是振荡之后又逐渐溶于碳酸钾溶液了。是不是乙酸酐变质失效了？乙酸酐变质后应该是乙酸，乙酸应该易溶于碳酸钾溶液啊。[img]文件不能大于5M[/img]

温氏回应变质腊肠事件:下架所有腊肠并暂停生产（羊城晚报）‘变质腊肠加工后接着卖？　　温氏回应：下架所有腊肠并暂停生产　　温氏集团下属公司广东温氏瑞昌食品有限公司被查出有10余吨库存变质腊肠、腊肉及部分涉嫌变质的冻猪肉！对此，温氏集团28日下午正式发布公告，称集团已经决定下架该公司所有腊肠并暂停生产，事件正在进一步调查中，“对违反国家食品安全相关规定的下属单位和相关责任人绝不姑息”。　　涉嫌生产加工死猪肉　　有媒体27日报道称，位于河源的温氏瑞昌公司员工报料称，其所在的公司会将一些死猪肉或冻变质的猪肉进行深加工成腊肠或腊肉，甚至从深圳、广州等地回收一些过期或变质的腊肠，然后在工厂内涂改包装上的过期日期，再在包装上重新打印成新的生产日期，之后用新包装再返销至各地。在运输过程中死去的肉猪，该公司一般不会擅自丢弃或作无害化处理，多数死猪被冰冻后集中屠宰，然后与其他鲜肉混在一起运往本地或外地销售。报料人称，有一次，他看见有公司员工将一头死猪埋在公司的草坪内，却有管理人员又将死猪挖出来再屠宰销售给他人。　　日前，在该公司冰冻库第二车间，当地办案民警发现了大量过期包装的腊肠，其中部分“广式腊肠”已发生霉变，这批腊肠初估有10余吨之多。报料人现场指证称，这就是该公司最近从外地回收回来的过期腊肠，公司将腊肠变质的部分剔除，然后再进行加工包装，返销至其他珠三角城市的商店再销售。　　温氏下架所有腊肠　　温氏集团28日发布公告称，温氏瑞昌公司是温氏集团下属子公司与广东瑞昌食品进出口有限公司成立的合资公司。并称对该事件的发生给消费者造成的困惑和不安，温氏集团深表歉意。事件发生后，温氏集团高度重视，立即召集集团高层领导召开专门会议，并立即成立由副总裁任组长的调查工作小组赶赴河源，深入调查温氏瑞昌公司是否涉及违反国家食品安全管理相关规定及集团食品安全生产管理制度的行为。　　目前，温氏集团已经责成温氏瑞昌公司停止腊肠生产，并立即下架温氏瑞昌公司所有腊肠产品并等待处理，温氏瑞昌公司相关责任人暂停职务并接受调查。并称温氏集团将严格按照政府有关部门的要求，积极全力配合调查，并愿意接受社会监督。　　子公司管理需待完善　　温氏集团现已发展成一家以养鸡业、养猪业为主导、兼营食品加工的多元化、跨行业、跨地区发展的现代大型畜牧企业集团，目前已在全国23个省(市、自治区)建成近160家一体化公司，2012年销售收入达335亿元。有业内人士表示，这次出事可能跟他们的渠道铺得太广有关系，温氏集团在全国虽然有上百家子公司，但多数是跟别人合资的，内部管理不太完善。　　对此，温氏集团办公室有关负责人在接受羊城晚报记者采访时称，腊肠不是公司的主要产品，只是作为礼品，此次发现的变质腊肠是该公司从市场回收的变质产品，是用于集中销毁处理的。目前，当地监管部门已经介入调查。(羊城晚报讯 记者刘勇报道)