三种塑化剂

请问各位版友，用SNT3147-2012来检测山茶油中的三种塑化剂，前处理采用冷冻离心的方法，用这个方法来检测山茶油中的DBP、DEHP、DINP，它们的检测限分别是如何得出来的啊，为什么我看到省院的报告显示DBP检出限0.3mg/kg、DEHP检出限0.3mg/kg、而DINP检出限则达到5.0mg/kg呢，我们做山茶油菜的DINP，检测出来的数据为0.9mg/kg，如果这么说的话，这个DINP检测结果0.9mg/kg岂不是不可采用的数据，因为小于检测限了5.0mg/kg，要按未检出来报了？

据新华社电 香港特区政府食物安全中心25日发表声明，呼吁暂停饮用三种由台湾生产、可能受“邻苯二甲酸酯”污染的运动饮料，并要求业界立即停止出售有关产品。长期大量使用或致癌食物安全中心发言人说，中心当天接获台湾有关方面通知，指该三种饮料的部分批次已分销往香港，分别是台湾名牌食品股份有限公司4月7日生产的动力运动饮料（0.6L）、4月28日生产的动力运动饮品柠檬口味（0.6L）和4月29日生产的动能1000运动饮料（悦氏运动饮料）。据了解，问题根源在于饮品中使用的“起云剂”掺杂了塑化剂“邻苯二甲酸酯”。发言人介绍说，“邻苯二甲酸酯”是一种在塑胶中常用的塑化剂，长期大量食用可能影响肝脏和肾脏，甚至致癌。

2011年6月8日讯随着台湾地区塑化剂事件影响的扩大，果汁饮料等食品的安全备受市民关注。塑化剂和起云剂究竟是什么?添加在果汁或食品中有哪些作用?这些添加剂对人体有哪些危害?怎样让孩子避免接触这类东西?昨天记者专程采访了食品工业方面的两位专家。　　塑化剂主要用于工业　　增加塑料的柔韧和延展性，严禁添入食品　　近期不断扩散的塑化剂风波引起不少市民的关注，随着此次事件的进展，“塑化剂”、“起云剂”这两个专业名词第一次被众多普通市民所关注。　　宁波大学生命科学与生物工程学院食品工程系娄永江教授介绍，塑化剂产品种类多达百余种，但使用得最普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物，这次台湾发现的塑化剂学名叫“邻苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”，简称DEHP，是常用的一种塑化剂。　　“DEHP主要用在塑料制品中，例如保鲜膜、食品包装、玩具等。作为一种塑化剂，DEHP只能在工业上使用，根本不能添加到食品中。”宁波天宫庄园果汁果酒有限公司总工程师陈祖满介绍，塑化剂添加在塑料中主要是增加塑料的柔韧和延展性，像塑料饮料瓶盖内部的密封圈上就含有塑化剂，由于瓶盖内部的密封圈会和饮料直接接触，其中的塑化剂可能迁移到饮料中，因此国家对塑料包装盖中塑化剂的迁移量也有明确的规定。

我最近在做塑化剂检测，遇到了诸多问题，我把它们整理了一下，希望同行们帮忙解答一下，谢谢。1.做标准曲线时，有三种物质低浓度响应不是很好，分别是DMEP(59,104,149,207)、DEEP(72,149,104,176）和DBEP（149,193,101,85）红色数字为定量离子。我想问一下大家做标准曲线这三种物质的最低浓度是多少？有没有技术上的方法避免这三种物质低浓度响应不好的方法？因为问对这三种物质的离子进行了选择(比如DEEP用 45 72 149 221）效果也不是很好。浓度在100PPB以下这三种物质响应不成线性。但是大浓度这三种物质响应才呈线性。2.对于液体样品，我想问呢一下用正己烷和乙腈提取的区别是什么？因为我看到有些方法用正己烷提取，有的用乙腈提取。3.对于最近比较火的酒样品，可否把他看成液体样品进行前处理不用过SPE柱进行提取上机呢？因为最近各大厂家都在提供方法，大多是推销自家的SPE。4.对于油脂含量的样品大家是怎么样做的？5.对于塑料制品的塑化剂大家的定量限是多少呢？因为塑料制品的前处理是按照GBT 21928-2008来前处理的。称了0.2g最后正己烷提取，稀释的倍数很大。况且有几种物质本身就有本底值，换算回去数值会很大。国标的检出限是50ppb，我想根本做不到这么低吧。希望有人解答一下。

关于塑化剂的基本常识　　什么是塑化剂？　　塑化剂是台湾的叫法，大陆叫增塑剂。塑化剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工。塑化剂从化学结构分类有脂肪族二元酸酯类、苯二甲酸酯类(包括邻苯二甲酸酯类、对苯二甲酸酯类)、苯多酸酯类、苯甲酸酯类、多元醇酯类、氯化烃类、环氧类、柠檬酸酯类、聚酯类等多种。塑化剂产品种类多达百余种，但使用得最普遍的即是一种称为邻苯二甲酸酯类的化合物。　　这次台湾检测出的“塑化剂”学名叫“邻苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”，简称DEHP，是一种毒性大于三聚氰胺的化工塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂，会对人体造成损害。　　为什么用塑化剂代替起云剂？　　起云剂的作用是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用，使不易相溶的水油溶液能够形成混合均匀的胶状分散体。现在生产的果汁饮料中常常掺杂有果肉、原汁等多种不易溶于水的成分，如果不添加起云剂就容易在瓶底出现杂质和沉淀。另外加入一定量的起云剂还有助于释放与保留果汁饮料的香气，增强果汁饮料口感的润滑性、厚实感，尤其是有效改良果汁饮料的天然感观，显著提高果汁饮料的品质。　　起云剂本身是一种合法的食品添加剂，由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。不过，棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的5倍，而使用塑化剂DEHP代替起云剂也能产生相似的增稠效果。台湾昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“起云剂”中。　　但是，业内人士指出，DEHP作为塑化剂并不属于食品香料原料。因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。

最近的“塑化剂起云剂”事件闹得满城风雨，这一提起其毒性还真是后怕，前段时间的“三聚氰胺”都搞得人心惶惶了，这不毒性高于“三聚氰胺”的万毒之王“塑化剂起云剂”怎能不引起各方的重视呢？“塑化剂起云剂”DEHP是指“邻苯二甲酸（2─乙基己基）二酯”，是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。塑化剂也是一种被广泛使用的增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，用DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是，业内人士指出，DEHP作为塑化剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。 http://imgsrc.baidu.com/baike/abpic/item/90cebeec79f5fb61269791c9.jpg 塑化剂分子结构“塑化剂起云剂”是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。但因棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“塑化剂起云剂”中。　　塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是环保署列管的毒性化学物质。若长期食用可引能起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。食用后果　　1、可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。　　2、目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。　　3、邻苯二甲酸酯可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，引发激素失调，有可能导致儿童性早熟。看来类似这类的“藏毒”事件被披露真是件悲剧啊！！！

自台湾塑化剂事件后，不少市民“谈塑化剂色变”。前天，一条“香港化验美赞臣、美素、明治奶粉均含塑化剂”的微博被网友疯转和围观。微博显示，其内容来源于香港《东周刊》上月的一篇报道。原来该刊委托香港浸会大学生物系化验三个受欢迎品牌的出生婴儿奶粉，结果均查出含有塑化剂。不过，浸会大学负责此次检测的教授在接受媒体采访时澄清受检奶粉塑化剂含量极低，低到“估计人奶都会有这个量”，呼吁市民没必要恐慌。同时，三大品牌洋奶粉也作出回应，香港货源与内地不一样。美赞臣、美素佳儿更是直接回应，配方奶粉绝不添加塑化剂。

最近在做塑化剂检测，用的是7890-5975气质。发现有三种物质回收不好，分别是DMEP/DEEP/DBEP。是不是因为定量例子选择时候选择的不合适呢？前处理过程，需要离心的步骤大家都是怎么做的，因为我们只有50ml的离心机。望高手解答一下

酒鬼酒“塑化剂”风波将我国白酒行业的恶行暴露于世，专家称白酒塑化剂超标不影响饮用，而酒鬼酒对外道歉对内喊风浪已过，风浪到底过了没有，白酒行业的风浪是刚刚开始还是已经过去？就酒鬼酒“塑化剂”事件，仪器信息网旗下我要测对第三方检测进行了相关采访：第三方检测机构谈白酒中塑化剂检测http://www.woyaoce.cn/news/newsdetails.aspx?id=85710其中，第三方检测机构称：我们塑化剂检测的收费标准为单项500元，16项为1500元，18项以上为1800元。如果客户签订年度服务合作协议，则我们可以给予原价基础上8折的优惠。对于白酒行业未来检测服务发展方向该检测机构也提出了自己的观点：针对目前国内低端白酒冒充高端白酒的情况，我想将来某些高端白酒的真伪鉴别会有市场需求，金域目前正在着手该项工作，一旦技术成熟，将尽快的推出市场，方便广大客户甄别真伪，打击造假行为。白酒中塑化剂检测应该需要注意哪几方面的问题，有哪些检测标准，具体有哪些解决方案？白酒中“塑化剂”检测的专题已经上线：http://www.instrument.com.cn/application/app231.html

“毒食品”有可能一直存在于香港食物中，令市民“中招”不自知。学者建议港府将“塑化剂”纳入恒常食物检测。　　中新网5月30日电 据香港《大公报》报道，致癌“塑化剂(DEHP)”潜伏香江多年，香港浸会大学生物系一项研究发现，在200名市民的血液样本中，九成九含有“塑化剂”。但由于“塑化剂”未纳入香港恒常食物监察计划内，令市民进食后“中招”也不知。负责研究的浸大生物系副教授黄港住表示：“这类化学物料有可能一直存在于食物中”，直至台湾爆发有关风波后，令港府“如梦初醒”。　　台湾卫生部门发现早于5年前已有公司将塑化剂混入食品，浸大生物系早于去年8至9月经红十字会转介300名市民的血液样本进行化验，其中再抽取200名市民血液样本，发现九成九人的血液样本中均验出有“塑化剂”。黄港住解释，由于血液化验无法追查污染源头，但某程度上反映“这类化学物料有可能一直存在于食物中”，市民进食多时也不自知，而且有关物料易被人类接触及吸收。　　建议纳入食物检测范围　　黄港住形容事件犹如“翻版三聚氰胺”，以往只会在幼童的玩具、指甲油或医疗仪器中，发现含有微量塑化剂，“无人估到有人故意添加于食物中”。他说，香港恒常食物检测并未有把“塑化剂”纳入计划内，呼吁市民小心选择食物，以及建议港府更新检测范围。　　浸大生物系用白老鼠作进一步研究，发现曾经服食“塑化剂”的老鼠，诞下的后代以雌性为主，并会影响其正常的排卵；即使诞下雄性，其生殖器官较正常的小三分之二，而精子数量亦大减，反映“塑化剂”毒性属抗雄激素活性，造成内分泌失调。黄港住说，研究可以应用到人类身上，显示长期摄吸“塑化剂”对男性的影响较女性大。　　面对台湾“黑心塑化剂”风波不断扩大，香港食物及卫生局局长周一岳29日出席公开活动后透露，食安中心已与台湾当局跟进，并与香港进口商了解有否进口有问题的运动饮品；同时若有饮品与台湾受污染饮品为同一来源，港府会劝喻进口商先行落架，然后抽取样本化验。食安中心将加强检查由台湾进口的所有食物产品，特别增加检查有可能添加塑化剂的产品。

此次“酒鬼酒”中塑化剂成分只有DBP超标，其他成分合格塑化剂常添加在塑料制品中，提高塑料制品柔韧度。在各种塑化剂当中，以综合性能佳、价格廉价易得的邻苯二甲酸酯类化合物使用最为普遍。邻苯二甲酸酯化合物目前广泛用于工业制品至少有十四种以上。最近对“白酒塑化剂”风波的媒体报道中，提到受测试的“酒鬼酒”检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP），其含量分别为0.49mg/kg、0.41mg/kg和1.08mg/kg。按照2009年开始生效的中国《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》，这三样成分仅在脂肪性食物中“禁止测出”，只要不超过“特定迁移量”就可以出现在酒类中。而检测结果中，只有邻苯二甲酸二丁酯（DBP）含量超过0.3mg/kg的“特定迁移量”，属于明显违规。“酒鬼酒”中DBP含量超过“特定迁移量”在“白酒塑化剂”事件被广泛关注后，中文网络上有人批驳负面报道中“dbp含量超过最大残留量”是无理取闹，因为“最大残留量标准针对的是食品容器和包装材料，而非食品本身”。在《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》发布后，中国卫生部对标准中的术语和定义进行了解释，其中“最大残留量”是指包装材料终产品中的最大残留限量，“特定迁移量”是指添加剂在食品容器、包装材料终产品中迁移到与其接触的食品或食品模拟物中的最大限量。《标准》规定接触非脂肪性食物的材料中DBP “最大残留量”不超过总剂量0.05%，“特定迁移量”不超过0.3mg/kg。而“酒鬼酒”中检出DBP 含量是1.08㎎/㎏，超过《标准》中此成分“与其接触的食品或食品模拟物中的最大限量”甚多。负面报道的撰稿者的确犯了概念错误，但“酒鬼酒”中DBP含量超标也是不争的事实。

号称天下第一酒的酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称“无上妙品”，其酒鬼酒系列也成功跻身高端白酒行列。但是，让人无法想象的是，酒鬼酒却存在意想不到的致命危险。酒鬼酒中的塑化剂含量竟然超标高达260%，这是21世纪网将酒鬼酒送第三方检测得出的答案。　　21世纪网在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯 (DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量为1.08㎎/㎏。而2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，这份文件规定DBP的最大残留量为0.3㎎/㎏，酒鬼酒中的塑化剂DBP明显超标，超标达260%。你知道白酒中含塑化剂吗？白酒中的塑化剂从哪里来呢？塑化剂无处不在，是否应该追根溯源，严格控制呢？你检测过白酒中塑化剂吗？你有什么好的检测检验呢？

[table=100%][tr][td]我做盐析双水相提取塑化剂然后用三重四级杆[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质联用[/color][/url]MRM，但是测出的上相物质浓度大于总物质浓度。怎么办？[/td][/tr][/table]

事件的爆发2011年3月，行政院卫生署食品药物管理局一位五十二岁的杨明玉技正，执行行政院“加强取缔伪劣假药专案”时，原本只是为了检验食品是否违法掺杂安非他命或减肥西药成分，将“康富生技中心股份有限公司”生产的“DDS-1 六净元益生菌” 经薄层分析（TLC）仪器，再用气相层析质谱仪检验后，虽然规定检测的项目结果未含西药，却另外看到不正常波峰，意外发现了可疑异常讯号，难能可贵的是，一般检验员会因检测项目结果合格，就到此为止，不再进一步化验。但她即使对于不在检验项目的讯验，仍主动提出检验要求，并运用下班时间不断追查，尽责的比对数据，将其图谱和图库比对，经抽丝剥茧分析30余种原料、包材，赫然发现DEHP，卫生署初步开始重视。 再进行定量分析后，4月7日确认该产品竟含有高达600ppm的塑化剂DEHP，查获起云剂遭污染事件，卫生署行文台中市卫生局裁罚康富生技，但未对消费者公布警讯。 经过进一步分析，卫生署发现该益生菌产品使用的原料-优格粉 含有DEHP，追查优格粉的供应商“加川兴业”后，发现原料来自“金馔生化科技有限公司”，5月16日确认金馔的起云剂购自“昱伸香料有限公司”。 5月19日移送检方调查，接着从昱伸追出更多使用含塑化剂DEHP的起云剂的下游厂商。 影响2011年5月23日下午4时，食品药物管理局召开记者会，说明1994年成立的昱伸香料公司，负责人赖俊杰贩售搀有DEHP的起云剂，危害各级食品。转卖问题起云剂的有协成化工、金馔生技，下游厂商则包括成伟食品（盛香珍）、台湾海洋深层水公司（Taiwan Yes）、台湾比菲多、名牌食品（悦氏）、家乡公司（香吉士）、鲜茶道连锁饮料店、长庚生物科技等，甚至有越南胡志明市豆鲜食品、上海市顺大食品。 2011年5月28日，塑化剂事件扩大，卫生署查获新北市宾汉公司生产掺有塑化剂DINP（邻苯二甲酸二异壬酯）的起云剂。宾汉公司与昱伸香料师出同门，且宾汉为统一公司长期配合厂商，产品主要是流向统一企业、美达食品及泰华油脂三家厂商。可能受污染的产品为统一宝健运动饮料及芦笋汁，华泰油脂可能受污染的产品则是代工生产的7-select低钠运动饮料，可能使用昱伸或宾汉公司生产的有毒起云剂厂商，由119家加为155家，可能受污染产品由371项增加为489项。2011年6月5日，景岳、光惠两家生技公司被验出含塑化剂的产品多达18项，其中，含塑产品还包含知名的“欣乐亦康”。2011年6月7日已确定扩散至外烩、游乐园、饭店等地，也爆出医院用药抗生素安灭菌也含有14~18ppm的DIDP 2011年6月11日，民众自行送验发现统一出品的“LP33”胶囊含有DEHP、DNOP、DINP总共三种塑化剂，与统一公司公告的不含塑化剂不同。而这个胶囊是由景岳生技客制化代工。

近日，白酒行业爆出了“塑化剂超标”事件，引起了市场的广泛关注。已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂。白酒产品中的塑化剂主要源于塑料接酒桶、成品酒塑料桶包装等。塑化剂的危害不言而喻，2012年6月1日，卫生部曾紧急发布通知，将17种塑化剂列入《第六批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，并公布了检测方法。酒中是否普遍含有塑化剂，其塑化剂含量是否对人体健康有害？是否真的如某些专家所说，高档酒含有塑化剂，低档酒就不含塑化剂？让我们用事实来证明，用数据来说话，如果您有条件来做塑化剂检测，欢迎您参加本期的生活中的仪器分析之酒中塑化剂检测。●样品：可自取来自市场上的各类酒●检测方法：自选●活动版面：质谱赛区●活动奖励：1、凡参与即可获得168积分/篇奖励（http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20121106/4347510/）2、本活动结束后将评选出5名优秀者，可获得8G卡片式U盘、精美活页笔记本。礼品预览：http://www.instrument.com.cn/gift/GiftImage/s2012053110150849521.jpg http://www.instrument.com.cn/gift/GiftImage/s2012112114001395510.jpg3、本月内在参与本活动的同时作品还可以参与第五届原创大赛，赢取更多丰富礼品，1篇作品可多次获奖。●活动时间：即日起——2013年01月18日●参与方法及作品要求：请单独发帖，可同时选择原创参赛，标题为：【生活中的仪器分析】+标题内容。作品内容可包含如下：取样、前处理、实验分析、结果分析，提供实验质量控制信息更好，如平行样、精密度、回收率、标准物质、方法比对、方法验证等等（图文结合，不少于500字）。资讯链接：http://www.instrument.com.cn/application/app231.htmlhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_648086_1604317_3.gif参赛作品：jimzhu 原创文章：【生活中的仪器分析】气相色谱质谱联用内标法测定白酒中塑化剂myoak 原创文章：【生活中的仪器分析】GCMS外标法测白酒中塑化剂sdlzkw007 原创文章：【生活中的仪器分析】白酒中塑化剂的快速检测

酒鬼酒并不承认位于上海的这家第三方检测机构的结果，其公司副总在接受媒体采访时表示，根据属地管理的原则，酒鬼酒会把样品送湖南省质监局检测。酒鬼酒的塑化剂含量究竟有没有超标？11月21日，湖南省质量技术监督局向质检总局报告，经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，显示其中塑化剂最高检出值为1.04mg/kg，按照0.3mg/kg的标准计算，超标2.47倍，与此前媒体报道的超标260%，相差13个百分点。 对于塑化剂这个称呼，公众并不陌生。去年5月，台湾昱伸公司被查出将塑化剂当作配方生产起云剂长达30年，原料供应遍及全台湾。多种知名品牌的饮料、茶水、保健品都被台湾检测机构检出含塑化剂，当时这股旋风一度甚至刮到大陆，人们一时谈塑化剂色变。 那么，塑化剂到底是什么？它其实是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂，它可能对哺乳类动物和人类的生殖系统产生毒性作用，有研究发现它即使含量很低，也可能产生累积效应。从这点来看，塑化剂超标260%或超标2.47倍已经没有本质的区别，都会对人体产生危害。 不用解释，含有塑化剂的白酒对人体有危害是无疑的。在事实面前，酒鬼酒道歉了，但酒鬼酒还是强调，经质量监督检验部门对公司的严格检查和对50度酒鬼酒的检测，未发现人为添加“塑化剂”的情况，有可能是在转运、包装过程中发生的迁移。酒鬼酒还是抱着一种不主动为恶的心态。难道不主动为恶却造成恶果，就不应该承担责任吗？ 企业制造一种商品，从原材料采购到生产加工，从包装到运输，甚至在摆上柜台出售到消费者手中之前，商品的一切问题都应该是制造商负责，这种“可能是在转运、包装过程中发生的迁移”到底是谁的责任？仅仅是道歉并不能获得消费者谅解，酒鬼酒应该负责任地调查塑化剂是怎么进入酒中的，这种“迁移说”是否成立。 在此次塑化剂事件中，酒鬼酒的表现让人失望。从企业履行社会责任的角度来看，酒鬼酒这次完全没有表现出对消费者负责任的姿态。酒鬼酒在11月22日晚发布公告，声明截至目前，国际食品法典委员会、我国及其他国家均未制定酒类中塑化剂的限量标准。没有限量标准就是可以含有塑化剂的理由吗？企业应该对消费者负责，面对消费者，酒鬼酒本应该在第一时间就拿出应对方案，但令人失望的是，酒鬼酒只是作了一个道歉，而且还有很多辩护的理由。 被诟病的并不是只有酒鬼酒，还有中国酒业协会。该协会的声明显示，2011年6月，协会获知白酒产品中含有塑化剂有关信息，就要求相关企业查清白酒中的塑化剂产生来源，当年12月又发布通知要求白酒企业进一步提高食品安全意识。2012年4月，协会再次强调严控白酒产品塑化剂含量。 纸里包不住火。行业协会既然早已知道有的白酒产品中含塑化剂，就应该及时公布并监督其整改，这种行业内秘密进行的自查自纠，不仅不能从根本上解决问题，反而会对整个白酒行业产生不良影响。酒鬼酒把没有酒类塑化剂标准当成理由，我们不禁要问一下相关管理部门和协会，塑化剂风波已经在食品、饮料行业多次掀起波澜，像中国这样一个白酒生产和消费大国，为什么没有针对塑化剂的相关标准？要想挽回这次对白酒市场的影响，相关部门必须尽快出台标准，加强对相关企业的监管，让消费者看到实实在在的整改成效。

台湾塑化剂风波还在扩大。昨天，台湾食品龙头企业统一集团也被曝出有3种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料被塑化剂污染，其中有芦笋汁已销往大陆。对此，统一集团表示，目前已启动清查，这款芦笋汁可能通过小贸易商销往了厦门、东莞等地，数量约500-600箱，将通过三种渠道进行回收。　　到昨晚21时许，国家质检总局还没有发布针对台湾塑化剂的新的防范措施。记者致电质检总局，有关工作人员表示，“如果对塑化剂一事有新消息，质检总局会及时向公众通报的”。　　进展　　台湾有毒芦笋汁销往大陆　　这场严重的食品安全危机已使206家厂家受牵连，可能受到污染的产品522项。据媒体报道，台湾卫生部门介绍，含致癌塑化剂DEHP的问题起云剂的悦氏运动饮料，确认输往香港、大陆；成伟公司(盛香珍)把问题起云剂外销到菲律宾与越南。　　有毒塑化剂还让食品龙头统一集团“中招”，其宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料被污染，均被要求下架，其中芦笋汁已销往大陆。此外，连台湾的儿童吃磨粉药用的调味糖浆也涉毒，新北市有12家诊所、药局采购的调味糖浆可能掺有塑化剂。　　对此，台湾已要求在5月31日凌晨零点前，运动饮料、果汁、茶饮料等五大类食品必须提列不含“塑化剂”的安全证明，否则一律须下架回收。　　统一集团通过三渠道回收　　统一集团有关负责人昨日向媒体确认称，有毒芦笋汁乃为小贸易商销往内地，涉及厦门、东莞等地，目前已经启动清查。　　统一集团方面说，这批有毒芦笋汁仅限于台商较为密集的闽南地区，是由小贸易代理商进口，并在小超市和零售摊点售卖，涉及厦门、东莞等地，大陆其他地区没有涉及。对此，统一集团通过三种渠道销往回收有毒芦笋汁，一是贸易商封闭库存，二是接受中间渠道和消费者的退货，三是通过清查进行回收。　　另外，统一集团还强调，“起云剂”只在台湾地区的产品中使用，大陆统一品牌饮料不含“起云剂”成分，不受事件影响。　　释疑　　食品用塑化剂属非法添加　　新京报：人食用了含有塑化剂的食品，身体上会有什么表现吗？　　吴永宁（卫生部卫生行业科研专项食品安全首席科学家）：微量情况下看不出表现。但是，只要动物实验表示使用某物质有问题，会对其使用进行限制。所以，塑化剂是禁止用于食品的。　　其实，在我们常用的塑料制品里都有塑化剂。（身体中存在）微量的塑化剂是没有问题的，这是从塑料迁移出的。但是，如果有人用在食品中，量就大了。那就是非法添加。　　新京报：人体内有的这种微量的塑化剂，真的不会对健康造成影响吗？　　吴永宁：是要通过临床诊断才能判定是不是有害，但是可以明确，在高剂量使用的时候，在动物身上是有害的。　　新京报：那需要治疗吗？　　吴永宁：微量的塑化剂，不需要治疗。　　食品目前暂不检测塑化剂　　新京报：现在有人违规添加了，那么需要在食品中来检查塑化剂吗？　　吴永宁：这是要看有没有这个行为。目前，全世界食品常规检验没有这个项目。只会检测塑料中的塑化剂迁移量。　　新京报：我国有非法添加物的黑名单，你认为塑化剂需不需要被列入？　　吴永宁：卫生部制定这样的名单，是要看我们有没有这样的违法行为，如果这种行为是普遍存在的，我们会列入。　　新京报：什么方法可以检测食品中的塑化剂？　　吴永宁：用色谱等方法。检验的时候并不是那么简单，要排除食品中的塑化剂是被塑料污染的，还是从食品中来的。　　专家建议　　“大陆市场应排查塑化剂”　　专家称，应把塑化剂作为常态检测项目，纳入食品监管　　国际食品包装协会常务副会长董金狮昨晚向记者介绍，鉴于台湾塑化剂事件影响扩大，相关政府部门除了要加强对台湾进口食品添加剂中塑化剂DEHP成分的检测外，更应该尽快有针对性地对大陆市场进行DEHP检测的排查，同时也要把“塑化剂”作为常态检测项目纳入食品监管中。　　据董金狮介绍，由于塑化剂不属于食品添加剂的范畴，大陆地区同样不允许加入使用在食品和饮料里面，由于过去大陆还没有发现食品中非法加入塑化剂的这类案例，因而没有相应的限量标准值。

我最近用气质检测塑化剂，发现我第一条标准曲线浓度分别为(单位：mg/L)0,04、0.1、0.2、0.5、1.0、2.5、5.0七个点，曲线线性还不错，我做了DIBP、DBP、DEHP三种物质，线性都在999以上，可是我发现我用低浓度点0.04去核标准曲线浓度时，仪器计算的结果为0.1。后来我又做了一条标准曲线浓度分别为(单位：mg/L)0,01、0.02、0.04、0.08、0.1、0.2、0.5七个点，我做了DIBP、DBP、DEHP三种物质，线性也都在999以上，我再用低浓度点0.01去核标准曲线浓度时，仪器计算的结果为0.01，没有偏差，不知道大家在检测过程中是否发现这个问题。

酒鬼酒致命危机：塑化剂超标260%酒鬼酒有毒。　　没人愿意相信这是真的。号称天下第一酒的酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称“无上妙品”，其酒鬼酒系列也成功跻身高端白酒行列。但是，让人无法想象的是，酒鬼酒却存在意想不到的致命危险。　　酒鬼酒中的塑化剂含量竟然超标高达260%，这是21世纪网(微博)将酒鬼酒送第三方检测得出的答案。　　21世纪网在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。　　检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯 （DIBP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。　　其中，酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量为1.08㎎/㎏。而2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，这份文件规定DBP的最大残留量为0.3㎎/㎏，酒鬼酒中的塑化剂DBP明显超标，超标达260%。　　塑化剂即我们常说的增塑剂，塑化剂是2011年5月台湾重大食品安全事件的主角，此后，塑化剂的“阴霾”效应不断扩散，在饮料、方便食品以及药物不断被曝出塑化剂超标后，其杀伤力让很多人谈“塑”色变。　　食品中塑化剂超标将对人体有严重的危害，台湾大学食品研究所教授孙璐西认为塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。　　而“传承湘西悠久的民间传统工艺，独创中国白酒馥郁香型”的酒鬼酒，业绩突飞猛进之时，却把大量带毒的酒不断抛向市场，让信赖其品质的消费者无辜受害。　　同时，据21世纪网了解到的情况，塑化剂超标在白酒行业里不只是酒鬼酒一家，其他品牌的白酒，也存在塑化剂超标的情况。　　酒鬼酒塑化剂超标260%　　在获知相关线索后，21世纪网便联系相关检测机构询问检测事宜。　　21世纪网首先和国家食品质量监督检验中心联系检测，虽然无数次沟通，几经曲折之后，国家食品质量监督检验中心同意以白酒样品检测。　　为保证检测的样品为酒鬼酒厂家的正品，21世纪网来到酒鬼酒实际控制人中国糖业酒类集团公司所在地即中国北京西城区西外大街110号中糖大厦。中糖集团子公司北京中糖酒类有限责任公司的酒鬼酒专卖店就位于中堂大厦一层，此店也是酒鬼酒在北京年数最久的专卖店。　　21世纪网在此地买了价位为438元/瓶的50度酒鬼酒4瓶（国家食品质量监督检验中心最开始同意检测要求数量4瓶）。　　但是，最终国家食品质量监督检验中心以没有酒鬼酒公司开具的带有公章的检测介绍信为名拒绝检测。　　而后21世纪网获知，天祥集团即Intertek集团可以做白酒塑化剂检测。且Intertek集团在伦敦证券交易所上市，是英国富时100指数成份股之一。　　资料显示，Intertek专门做质量和安全服务，其客户包括众多的国际知名品牌、跨国公司和本地企业，以及政府机构，壳牌(Shell)、佳能(Canon)、麦当劳(McDonalds)、英国石油(BP)、宜家(IKEA)、雀巢(Nestlé)等都是其客户。　　同时，天祥集团已被众多国家和地区的认可机构和权威机构所认可，在中国已经被中国合格评定国家认可委员会（CNAS)、中国计量认证(CMA)等认证。　　考虑到天祥集团具备检测资质，且为国际知名品牌、跨国公司以及政府机构提供检测服务，21世纪网便决定由天祥集团进行检测。　　随后，21世纪网把酒鬼酒原封不动寄往上海的天祥集团进行16种塑化剂的检测。　　5个工作日之后的10月31日下午，21世纪网收到了发自天祥集团的检测报告，检测显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯 （DIBP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP），其含量分别为0.49㎎/㎏、0.41㎎/㎏和1.08㎎/㎏。　　参照2011年6月卫生部签发的551号文件的规定： 邻苯二甲酸酯类物质是可用于食品包装材料的增塑剂，不是食品原料，也不是食品添加剂，严禁在食品、食品添加剂中人为添加。食品、食品添加剂中的邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异壬酯 （DINP）和邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）最大残留量分别为1.5㎎/㎏、9.0㎎/㎏和0.3㎎/㎏。　　如此可见，DEHP的含量在正常范围内，为0.49㎎/㎏。而酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量为1.08㎎/㎏，明显超出0.3㎎/㎏的标准，超标达260%。元芳，你怎么看？http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09507.gif

塑化剂（增塑剂）是一种高分子材料助剂，其种类繁多，最常见的品种是DEHP（商业名称DOP）。DEHP化学名叫邻苯二甲酸二（2─乙基己）酯，是一种无色、无味液体，工业上应用广泛。2011年5月起台湾食品中先后检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，药品中检出DIDP。截止6月8日，台湾被检测出含塑化剂食品已达961项。6月1日卫生部紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯（也叫酞酸酯）类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。卫生部说，塑化剂可以通过代谢排出体外，微量摄入不必过分恐慌。塑化剂，台湾汉语，就是大陆汉语之增塑剂。增塑剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。台湾厂商用一种常见的增塑剂DEHP（后陆续检出DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等）代替棕榈油配制的起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是，业内人士指出，DEHP、DINP等塑化剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。塑化剂分子结构“起云剂”是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。但因棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂DEHP取代，加入到“起云剂”中；另一厂商宾汉公司则以DINP取代贵重原料加入起云剂中。　　某些塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是台湾环保署列管的毒性化学物质。若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。　　环境荷尔蒙系指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质。在环境中残留的微量此类化合物，经由食物链进入体内，形成假性荷尔蒙，传送假性化学讯号，并影响本身体内荷尔蒙含量，进而干扰内分泌之原本机制，会造成内分泌失调。　　2011年06月08日，台湾公布被检出含塑化剂食品已达961种，涉及厂商近300家。　　国家质检总局暂停进口台湾问题产品增至948种，为方便公众了解塑化剂产品，质检总局每天公布台湾受塑化剂污染的问题企业及产品的最新名单，已涉及280家企业。问题产品一律暂停进口。塑化剂的知识你还知道哪些？不妨说出来让大家一块了解一下！塑化剂的检测通常会涉及到那些仪器呢？

塑化剂，即邻苯二甲酸酯类增塑剂，简称PAEs。它被普遍应用于玩具、食品包装、乙烯地板、壁纸、清洁剂、指甲油、喷雾剂、洗发水和沐浴液等数百种产品中。 食品中的塑化剂来源主要有三个方面：一是通过环境迁移至食物链，二是通过食品塑料包装迁移至食品，三是非法添加至食品中。塑化剂属环境荷尔蒙，已成为全球性的主要环境有机污染物，长期摄食塑化剂对男性生殖力的影响较大，可能造成小孩性别错乱。在体内长期蓄积会导致畸形、癌变和突变。此外，对心血管、消化和泌尿系统也有很大伤害。 天瑞仪器参照国标GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》，制订了使用气相色谱质谱联用仪（GC-MS 6800）测定食品中的塑化剂的检测方案，本测试方案适用于食用油、饮料、酒类等食品中的塑化剂检测，测试结果满足食品行业塑化剂限量下的测试要求。1、食品中塑化剂测试方法 参照国家标准GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》，各类食品经提取、净化后，用GC-MS 6800气相色谱质谱联用仪进行测定，采用特征选择离子检测扫描模式，以碎片的丰度比定性，定量离子外标法定量。（1）不含油脂试样 量取混合均匀液体试样5.0ml（含有二氧化碳的试样需先除去二氧化碳），加入正己烷2.0ml，振荡1min，静置分层（如有必要时盐析或于4000r/min离心5min），取上层清液进行gcms分析。 称取混合均匀固体或半固体试样5.00g，加适量水（视试样水分含量加水，总水量约50ml），振荡30min，摇匀。静置过滤，取滤液25.0ml，加入正己烷5.0ml，振荡1min，静置分层（如有必要时盐析或于4000r/min离心5min），取上层清液进行gcms分析。（2）含油脂试样 称取混合均匀纯油脂试样0.50g（精确至0.1mg），用乙酸乙酯：环己烷（体积比1:1）定容至10.0ml，涡旋混合2min，0.45um滤膜过滤，滤液经凝胶渗透色谱装置净化，收集流出液，减压浓缩至2.0ml，进行GCMS分析。 称取混合均匀含油脂试样0.50g（精确至0.1mg）于具塞三角瓶中，加入20ml石油醚涡旋混合2min，静置后提取石油醚层，再用石油醚重复洗涤三角瓶中的残渣三次，每次10ml，合并提取液经无水硫酸钠（10g）过滤，将滤液减压浓缩至干，用乙酸乙酯：环己烷（体积比1:1）定容至10.0ml，涡旋混合2min，0.45um滤膜过滤，滤液经凝胶渗透色谱装置净化，收集流出液，浓缩至2.0ml，进行GCMS分析。2. 测试仪器 仪器名称：气相色谱质谱联用仪 仪器型号：GCMS6800仪器主要配置：EI离子源。3. 测试谱图 3.1 15种塑化剂混合标准溶液总离子流监测图（TIC）如下所示： http://www.skyray-instrument.com/cn/images/2012/1203/1.jpg1. 邻苯二甲酸二甲酯（DMP），2. 邻苯二甲酸二乙酯 (DEP),3. 邻苯二甲酸二异丁酯 (DIBP),4. 邻苯二甲酸二丁酯 (DBP),5. 邻苯二甲酸二（2-甲氧基）酯 (DMEP),6. 邻苯二甲酸二（4-甲氧基-2-戊基）酯(BMPP),7. 邻苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯 (DEEP),8. 邻苯二甲酸二戊酯 (DPP),9. 邻苯二甲酸二己酯 (DHXP),10. 邻苯二甲酸丁基苄基酯 (BBP),11. 邻苯二甲酸（2-丁氧基）乙酯 (DBEP),12. 邻苯二甲酸二环己酯 (DCHP),13. 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯 （DEHP）,14. 邻苯二甲酸二正辛酯 (DNOP),15. 邻苯二甲酸二壬酯 (DNP)。3.2某饮料样品中塑化剂测试总离子流监测图（TIC）如下：http://www.skyray-instrument.com/cn/images/2012/1203/2.jpg4.GCMS6800气相色谱质谱联用仪介绍http://www.skyray-instrument.com/cn/images/2012/1203/3.jpg主要技术参数： 进样口：分流/不分流 进样口温度：最高使用温度450?C电子压力控制（EPC）范围：0---50Psi, 精度0.1 Psi,支持恒压,恒流 最大分流比：500:1柱温箱操作温度：室温+10?C---450?C最大升温速率：40?C /min平台升温：7阶8平台程序升温 进样量范围：0.1---10uL峰面积重现性： 1 % RSD保留时间重现性： 0.5% RSD吹扫气流量：2---10ml/min最大运行时间：999.99min质谱技术指标离子化能量(电子轰击源EI)： 10 eV ---100eV（常规使用70eV，可调） 质量范围：1.5---1000amu分辨率：0.7 amu(半峰宽)离子源温度：100---350℃接口最高使用温度： 400℃质量轴稳定性： +/-0.10 amu/48 hrs 灵敏度：全扫描，1pg八氟萘（OFN）在m/z 272处，信噪比（S/N）≥30：1 （RMS） 扫描速率：最高10000amu/s准确度： 0.1 amu真空系统：高性能前级机械泵（几何抽速为5m3/h）和涡轮分子泵（几何抽速为67 l/s）为质谱系统提供了足够的真空条件（≤ 8×10-5 mbar），宽范围的真空计提供实时真空信息 检测器：带高能打拿极的电子倍增器 软件功能： 工作站软件可同时控制气相色谱仪、自动进样器和质谱仪，通过高速网卡实现数据采集与传输； 可实现SIM、 FULL SCAN、MIX三种扫描模式； 支持手动调谐和自动调谐； 实时显示总离子流谱和质谱图谱； 可快速提取离子和全扫描图谱；数据处理软件可依据样品的质谱图在NIST2011谱库中进行目标化合物自动搜寻,并显示搜寻结果.搜寻结果显示每个化合物的实测保留时间、分子结构式与标准图谱,确认离子之间的标准丰度比与实测丰度比等以供使用者准确定性、定量分析。

我在建立塑化剂（16种）标曲时，0.5ppm、1ppm 、2ppm、4ppm、8ppm 五点线性很不好（我重新配制了4次都发现一样的现象），前面6种塑化剂的相关系数有两个9，后面的基本上只有一个9，请问这样的曲线能用来分析样品吗（白酒）？ 是仪器的问题还是塑化剂本身线性就不好呢？如何解决我遇到的塑化剂线性不好的问题呢？ 谢谢！！！

怎么检测白酒中塑化剂是否超标？近日热门新闻，鬼酒鬼检测出酒中塑化剂超标，如果是我们消费者个体，有没有具体的检测方法来检测白酒中是否含有过量的塑化剂，欧洲药典对塑化剂用量是否有详细的标准？

内容摘要： 塑化剂也是一种被广泛使用的增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，用DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是，业内人士指出，DEHP作为塑化剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。 塑化剂分子结构“起云剂”是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。但因棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“起云剂”中。（北京标准物质） 塑化剂,邻苯二甲酸酯(DEHP)分子结构类似荷尔蒙,是一种在塑胶中常用的塑化剂，被称为“环境荷尔蒙”，台湾将之列为第四类毒性化学物质，不得添加在食品里，这种塑化剂如被长期大量食用可能影响肝脏和肾脏，甚至致癌。　　系指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质。在环境中残留的微量此类化合物，经由食物链进入体内，形成假性荷尔蒙，传送假性化学讯号，并影响本身体内荷尔蒙含量，进而干扰内分泌之原本机制，造成内分泌失调。 塑化剂也是一种被广泛使用的增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，用DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是，业内人士指出，DEHP作为塑化剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。 塑化剂分子结构“起云剂”是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。但因棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“起云剂”中。（中华标准物质网） 塑化剂产品种类多达百余种，但使用得最普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物。　　一般常使用的保鲜膜，一种是无添加剂的PE(聚乙烯)材料，但其黏性较差；另一种广被使用的是PVC(聚氯乙烯)保鲜膜，有大量的塑化剂，以让PVC（聚氯乙烯）材质变得柔软且增加黏度，非常适合生鲜食品的包装。　　另一个广泛存有塑化剂的产品是PVC制造的儿童玩具，欧盟已经明定塑料玩具中塑化剂的含量需0.1%以下，但目前台湾尚无明确规定或限制。　　女性经常使用之香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲油薄膜更光滑。编辑本段成分及性质　　1.邻苯二甲酸酯类（Phthalate Esters， PAEs）是邻苯二甲酸(Phthalate acid)的酯化衍生物，是最常见的塑化剂。　　2. 邻苯二甲酸酯类在日常及工业上被广泛使用，以邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）为最大宗，占塑化剂产量的四分之三，其次是邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。　　3.邻苯二甲酸酯塑化剂是具些许芳香气味或无气味的无色液体，中等黏度、高稳定性、低挥发性、成本低廉、低水溶解度，但易溶于多数有机溶剂中。 食用后果及危害 香港浸会大学生物系用白老鼠作进一步研究，发现曾经服食“塑化剂”的老鼠，诞下的后代以雌性为主，并会影响其正常的排卵；即使诞下雄性，其生殖器官较正常的小三分之二，而精子数量亦大减，反映“塑化剂”毒性属抗雄激素活性，造成内分泌失调。专家表示，研究可以应用到人类身上，显示长期摄吸“塑化剂”对男性的影响较女性大。（中国标准物质中心）　　塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降。　　塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。　　1、可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。　　2、目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。　　3、邻苯二甲酸酯可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，引发激素失调，有可能导致儿童性早熟。 塑化剂产品的优缺点 优点　　由于PVC本身是硬质的物料，添加塑化剂后，可使得塑料成品具有柔软、易于弯曲、折迭、弹性佳的性质而易于塑形，也因此黏性较PE保鲜膜为佳。　　此外，女性经常使用之香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲油薄膜更光滑。 缺点　　1.保鲜膜由于添加了大量的塑化剂，并非以化学键键结于聚合物中，所以容易受到外在环境因素如温度、使用时间、pH值的影响而释放到环境中。即使与食物接触时并未加热，塑化剂就有机会渗出到食物中，尤其当接触的食物是表面具非极性油脂的鱼肉时更易「溶」出塑化剂。（标物中心）　　2.塑料制品中的塑化剂释放至环境中所含浓度并不高，但在自然界分解机制所需时间可能长达数年，再经由食物链浓缩，人体无意间所摄入的塑化剂浓度，就比环境中的浓度还要高很多倍。曾有阳明大学研究学者指出，抽样调查60个人的尿液中就有90%的人检验出这些塑化剂的代谢物，足见我们该对塑化剂有更多认识才对。（国家标准物质网站）　　3.PVC保鲜膜使用后通常是直接丢弃，进入焚化厂后若焚烧温度不当则易产生所谓世纪之毒–戴奥辛（Dioxin），只要一点点，就足以对我们造成各式各样的文明病，如心脏病、糖尿病、过敏、不孕、癌症等。　　4.邻苯二甲酸酯类塑化剂被归类为疑似环境荷尔蒙，其生物毒性主要属雌激素与抗雄激素活性，会造成内分泌失调，阻害生物体生殖机能，包括生殖率降低、流产、天生缺陷、异常的精子数、睾丸损害，还会引发恶性肿瘤、造成畸形儿。

评论：白酒塑化剂风波真相仍待求解这些年我们的化学水平一直在不断地提高。2006年我们知道了苏丹红，2008年我们知道了三聚氰胺，2010年我们知道了地沟油。现在随着一颗地雷砸向近10年来鲜有食品安全问题的白酒行业，塑化剂这个新的化学名词又被瞬间科普了。　　回望扰攘两周的这起风波，我们得到了三个结果。其一，质检局、卫生部等三部门紧急对媒体澄清，白酒生产工艺不需添加塑化剂，其主要来自于生产、储运过程中使用的塑胶容器、管道等的迁移。酒鬼酒被曝光的增塑剂D BP的检出量，按我国人均寿命，每天饮用1斤不会对健康造成损害。其二，处于风暴眼的酒鬼酒全线排查，并称将购置专项检测设备及专门过滤设备，将塑化剂检测指标列为企业产品质量标准。其三，质检部门已部署进一步对全国白酒生产企业进行深入排查，要求企业从源头抓紧进行整改，并向监管部门报告。　　然而，时至今日，白酒中塑化剂的出现究竟是酒龄的“增稠剂”还是生产设备问题，究竟是白酒行业潜规则的揭发还是做空白酒股的“阴谋”仍在争论不休，亦未见相关监管部门和权威部门站出来直面媒体和公众的疑惑。再夹杂着白酒国标中并无涉及塑化剂指标的检测、监管部门常规市场抽检中并不涉及该指标等众多空白地带，消费者对白酒塑化剂问题的众多疑虑仍没有尽数消除。　　回看这起风波，目前大家的疑虑还集中在三点。其一，现在外界对白酒中的塑化剂究竟是人为添加还是外部迁移仍争议不断，而进口葡萄酒、洋酒中也检测出了塑化剂成分，那么酒中塑化剂的真实来源究竟有哪些？其二，中酒协在一份声明中提及曾对全国白酒产品大量全面测定，发现白酒产品中基本都含有塑化剂成分。那么除了酒鬼酒，市面上其他白酒品牌的情况如何？其三，最关键也是最核心的是，食品中含有“有害物质”残留和其含量是否会威胁到人体健康是两个概念，一个安全限量值是让消费者、企业最为直观的判断砝码。尽管卫生部已经对食品中塑化剂进行风险评估，但是消费者并未得到更多正面信息以稳定军心。　　要实实在在打消消费者的顾虑，无论是监管部门还是企业，显然都要拿出更多的实际行动和诚意。比如全国排查结果应该尽快公布。如果发现酒企存在人为添加，该严惩的就要严惩不怠；如果查实确属迁移，那应该加强白酒塑化剂来源的系统分析研究，避免其他食品出现类似问题；如果发现企业没有问题，那也正可以借机还白酒企业一个公道，让企业尽快摆脱风波的阴影，恢复正常生产销售。而最为关键也是最能让消费者彻底摆脱对塑化剂恐惧的，还是监管部门组织各方科研力量加快对白酒乃至食品中塑化剂残留量安全的风险评估。待评估后，是否应该制定出白酒产品塑化剂安全标准，甚至规范当前的检测方法就水到渠成了。　　回头看看近几年食品行业，每经历一次食品安全事件，有关监管部门对这类食品的监管职责就会清晰起来，而相关的检测标准也会得到健全。这绝对是好事，但同时也让我们很疑惑：为何总是“出事”之后某些问题才会引起重视？从白酒塑化剂风波中，我们更应认真思考的或许是，如何建立一种长效的食品安全监管机制，可以举一反三防范类似事件发生，而不是像现在这样头疼医头、脚疼医脚。这种机制的建立，从加强监管部门对企业问责体系，到企业诚信体系的建设等等，都需要比现在付出更多的努力。　　作为消费者，我们一个共同的愿望就是希望不要再被动地被科普那些陌生的化学名词了。 南都经济评论员 黄丽嫦

塑化剂前处理讨论，1. 白酒中塑化剂，水浴挥掉乙醇 正己烷超声提取 ！2. 植物油中塑化剂，乙腈和正己烷饱和体系体系，加PSA净化 3. 奶粉中塑化剂，乙腈直接提取上机，4. 全部玻璃器皿，250摄氏度烘烤5小时，但标曲配制是移液枪。。。。。实验同时进行全试剂空白考察。 达人们有没有更好的前处理手段 或者是实验过程优化，请分享！！！！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gif

最近台湾源食品中塑化剂风波不断，大大影响着海峡两岸食品行业，据相关报道塑化剂多为系邻苯二甲酸酯类，考虑到其应用广泛和重要性、在食品行业中的敏感性，现讨论一下各种塑化剂的核磁谱图检测、分析情况，包括样品制备、谱图分析、与核磁和塑化剂相关的文献报道均可纳入讨论之列，权当业余探讨，望积极参与！