肉品品

肉品嫩度仪采用的是灵敏性较快的传感器，能够在几秒内将嫩度值传送到显示屏上，使用的还是传统的剪切力嫩度测定方法，这种嫩度测定方式已经维系了10年之久，可见剪切力嫩度测定方式目前是无法替代的，肉品行业的发展与时俱进，食品加工也是目前比较受欢迎的行业，肉品乃是食品中比较畅销的，肉品可以做出各式各样的小零食，深受广大生活中的热爱，作为肉品生产加工企业对肉质的要求是非常严格的，肉品嫩度其实就是掌握肉品生产后的口感和新鲜感，如果丧失了肉品嫩度的范畴那么生产出来的肉品系列可能会遭受到市场的反馈或是不满，所以肉品嫩度的重要性可想而知的重要。仪器优势：1、性能稳定可靠，技术成熟，操作简单；2、体积小，测量速快，可以满足野外工作；3、全铝合金保护箱，含手动拉杆，方便外出使用；4、基础设施较为完善，功能可测定多种行业嫩度；5、只需3-5秒的时间，高速传感器就能把数据传输到显示屏。技术参数：1、质量：约30kg；2、型号：TS100；3、刃口内角度：60°；4、示值准度：±1%；5、分辨力：0.01N；6、测量温度：20-60度。肉品嫩度仪TS100有现在的发展，靠的是过硬的技术和设备的功能性、系统稳定性以及操作的便携性，技术革新是大势所趋，如果在未来的发展中嫩度技术依然原地踏步那么就会面临被淘汰的可能性，所以“布拉德科技”在研发这款设备的时候内部的嫩度程序是可有进行升级的，那怕是未来市场怎么发展，只要进行提升系统就可以让设备焕然一新，TS100的操作性还是比较灵活的，属于易操作型，借用设备剪切力的峰值作为肉品的嫩度值，可谓是移花接木的思想范畴，正是这样才能实现肉品的嫩度值范围，所以TS100的应用性、使用性、稳定性、功能性以及操作性都是市场所需，也是目前比较符合行业要求的一款肉品嫩度设备。

系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。MAEC-18猪肉系水力测定仪是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。 MAEC-18猪肉系水力测定仪，肉品保水性测定仪，肉品系水力测定仪，鲜肉系水力测定仪产品特点：1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，铝合金面板，优质不锈钢上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，友好人机界面操作。可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。 MAEC-18猪肉系水力测定仪，肉品保水性测定仪，肉品系水力测定仪，鲜肉系水力测定仪主要技术参数测量范围：（0~1000）N或( 0~100) kg 分辨力：0.1N 或0.01 kg准确度：±1%试验速度：(1~100) mm/min返程速度：(1~100) mm/min上下压板平行度：0.05mm加压时间：（1~3600）s变形量：（1~70）mm上下压板最大距离：≥70mm外形尺寸(长×宽×高)：约290mm×303mm×392mm质量：约30kg电源：AC 110~240V，50Hz 猪肉系水力测定仪，肉品保水性测定仪，肉品系水力测定仪，鲜肉系水力测定仪产地：中国

肉品保水性测定仪是一种用于测定肉类保水性能的仪器，可以评估肉类的水分含量、系水力等指标。这些指标可以影响肉类的口感、营养价值和加工性能，因此是肉类生产和加工过程中非常重要的因素。可以实时记录肉类的压力和位移变化，并计算出相关的保水性能指标。通过使用肉品保水性测定仪，研究人员可以了解不同肉类品种、不同部位和不同加工处理方式的保水性能差异，进而为改善肉类品质和加工工艺。操作步骤和注意事项： （1）样品准备：选择有代表性的肉品样品进行测试，注意样品的来源和质量，避免污染和变质等因素的影响。 （2）仪器校准：在测试前需要对仪器进行校准，以确保数据的准确性和可靠性。 （3）操作规范：操作人员需要经过培训和授权，掌握正确的操作方法和注意事项，避免误操作和错误数据的产生。注意事项：1、样品准备：选择肉类样品进行测试，注意样品的来源和质量，避免污染和变质等因素的影响。2、仪器校准：在测试前需要对仪器进行校准，以保数据的可靠性。3、操作规范：操作人员需要经过培训，掌握正确的操作方法和注意事项，避免误操作和错误数据的产生。肉品保水性测定仪特点：1、快速：能够快速准确地测量肉品中的水分含量，为肉类生产和加工提供重要的技术支持。2、操作简便：操作简单，使用者可以快速上手，同时也可以自动测定肉品中的水分含量，无需人工计算和操作。3、智能化：采用智能化控制系统，能够实现自动化测量和数据处理，提高工作效率。4、便携性：体积小巧，方便携带，可以随时随地使用，适合肉类生产和加工现场的检测和测量。5、多功能：除了测量水分含量，还可以测量肉品的嫩度、质地等多项指标，为肉类生产和加工提供辅助。肉品保水性测定仪主要用于检测和评估肉品中的水分含量和保水性能。通过测定这些指标，可以对肉类品质进行有效的评估和控制，有助于提高肉类产量和品质，利用压力传感器和位移传感器来监测和记录肉品在压力作用下的形变情况。当施加一定的压力时，肉品会产生相应的变形量，这些变形量可以反映肉品的保水性能。

肉品嫩度测定仪TS100是布拉德科技公司打造的一款适用于食品、肉品、食品加工、肉品加工、面制品加工以及食品嫩度科研项目的辅助仪器，基础设备具备了行业的实用性和需求性以及稳定的操作性，实际的应用方式是用设备模拟人的牙齿咀嚼食物的方式，来达到肉品的嫩度值，再从嫩度值中进行嫩度的分析和对照，肉品的嫩度级别和肉品的分类的等级在那个段位，所以肉品嫩度测定不仅是嫩度的测定还能测定出肉品的质量和等级以及品质，TS100的功能和作用在行业市场内口碑还是相当不错的，操作方式也是比较简单的。产品特点：1、基础设施比较完善，安全性能也较为到位；2、多重自动安全保护措施，保障仪器正常安全运行；3、可通过串联接口连接计算机，打印机；4、外观设计坚固耐用，防止对外撞击的保护作用；5、各项指标参数符合行业的需求和相关规定；6、测定时间较，中间间隔测定可在2秒内完成。肉品嫩度测定仪TS100的应用远远超过了现有同款设备的应用性和适应性，可在不同的环境中使用，也可以在固定的空间内使用，只要周边的环境干净卫生无磁场就可以使用本仪器，一般来说同款设备中国属于台式仪器，无法在野外进行工作的，我们这款TS100就不同了，不受环境的束缚，体积小，可以满足野外工作的需求性，即使恶略的环境下也是可以使用的。技术参数：1、示值准确度：±1%；2、砧床口宽:4.0mm±0.2mm；3、检测速度：0.1~20mm/s；4、电机输入功率：20W；5、剪切速度：5mm/秒；6、尺寸：332×342×458mm；肉品嫩度测定仪TS100的功能性要比同款好很多，如果拿进口的肉品嫩度仪器进行比较的话，技术上肯定是不如进口的，但是我们的优点也是有很多的，进口肉品嫩度测定设备虽然技术功能上胜于我们，但是如果说设备如果要更换零部件，操作使用用出现自己无法处理的故障，那么设备就有可能要返厂进行维修，一旦返厂维修需要耽搁约2个月的时间，这个流程是非常复杂的，TS100属于我们国内品牌，应用的基础不比进口的差，性能也较为稳定，也符合行业的需求以及使用性，如果出现什么故障需要处理的话，3-5年天就能处理完成，这一点是非常方便的，不像进口的设备后期维修是非常麻烦的一件事情，所以选择TS100肉品嫩度测定仪还是有众多的优势和实用性。

肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。 肉品嫩度测定仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法肉品嫩度测定仪特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉品嫩度测定仪技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz

肉品嫩度测定仪也属于剪切力测定，属于同一个产品，其应用范围和功能性都是一样的，都是属于肉品嫩度测定的范畴内，然而在肉品加工行业离不开畜牧业和家禽行业，因为肉品加工的原料就是猪、马、牛、羊、鸡、鸭、鱼、肉等等，所以这些都是息息相关的，也属于一条完整的产业链条，目前畜牧业和家禽饲养行业都已经步入了科技养殖的时代，电子化产品养殖到是一个非常不错既能让企业提升其效率而且还能提升其品质和技术性，告别传统的养殖模式，让时代的科技替代陈旧的养殖技术和简便的饲养步骤，目前畜牧业基本都是依靠电子设备进行质量和各个方面的测定，来估量其肉品的嫩度数值，在进行不达标的改善和提升其品质。产品特点：1.外观设计美观大方，使用简单方便；2.设计体积小巧，不占空间，操作简洁；3.传动机构平稳，适用于肉质剪切测试工具；4.可应用于各种畜禽动物的饲养、育种、肉质检测，可应用于农产品；5.可设定剪切力对样品进行剪切，实现全自动完成测试；6.剪切机合为一体，结构紧凑、操作简便。此款肉品嫩度测定仪在应用的基础上增加了一键校准和一键测定键，还增加了设备稳定系统和安全系统，更为用户做出了应有的保障和技术上的提升，其安装十分的简单易懂，操作也非常的方便，校准一步到位，贴合行业的使用需求和使用范围。技术参数：1.嫩度范围：0.05~25kg.f；2.固体食品嫩度范围：0.04~20kg.f；3.剪切速度：5mm/秒；4.功率：20W；5.标准取样器：?12.7mm；6.所属分类：肉品嫩度测定。肉品嫩度测定仪在应用的基础上是十分简单的，也应了那句话，时代在进步，科技在发展，我们要向往未来提升前进的步伐，让科技走在我们前面，走进行业的使用领域，为行业带来无穷无尽的技术层面和质量品质的提升，就拿这款肉品嫩度测定设备来说，功能性不输同款设备，应用范围不输国产设备，安全性能不输德国设备，虽然得到了市场的认可和应用但是我们时刻不能松懈，时代进步非常的快，尤其是畜牧业和食品加工行业，一年一个样子，如果设备技术性问题跟不上的话，那么就很容易就会被市场淘汰掉，我们要牢记使命，不忘初心的进行市场的改造和市场的普查已经技术性的改进。

产品简介：肉品嫩度检测仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度检测仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。肉品嫩度测定仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法产品特点1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。技术参数测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz

RH-N50肌肉嫩度测定仪、肉品剪切力测量仪、肌肉剪切力测量仪，肌肉嫩度仪RH-N50肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。执行标准：NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法肉品嫩度测定仪主要技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s (0.5~20)mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz肉品嫩度测定仪产品特点:1、采用美国芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能步进电机，精密滚珠丝杆传动，保证该仪器传动精准。铝合金面板，优质合金钢刀具，合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、大触摸屏中文显示，抗压曲线，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。标准的RS232接口，便于系统与电脑的外部连接和数据传输4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。

猪肉系水力测试仪肉品保水性测定仪产品介绍：肉品保水性测定仪是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品保水性测定仪执行标准：执行标准：NY/T821-2004。肉品保水性测定仪产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准，测试时快速、高效。肉品保水性测定仪技术参数：项目参数1测量范围（0~3000）N2分辨力0.1N3示值准确度±1%，4测试速度(1~300) mm/min5返程速度(1300) mm/min6上下压板平行度 0.05mm7加压时间（1~3600）s8变形量（1~3600）s9上下压板最大距离70mm10上下压板直径128 mm11外形尺寸约290mm×303mm×590mm12质量约55kg13电源AC220V，50H

肉品剪切力仪、物性测试仪、肉品嫩度测定仪肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。该机也叫肉品剪切力仪,肉类剪切仪,物性测试仪.肉类剪切仪肉品物性测试仪济南恒品HP609原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。 肉品嫩度测定仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法肉类剪切仪肉品物性测试仪济南恒品HP609特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉类剪切仪肉品物性测试仪济南恒品HP609技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz限位：上、下限位可随意移动位置，电磁感应法限位原理，精准灵敏。显示：9寸大触摸彩色屏，菜单显示；实时显示过程曲线。辅具：刀具、砧床均不锈钢材质，耐用不生锈。取样刀：随机免费赠圆形旋转式不锈钢刀，取肉样方便，耐用。软件：专业嫩度仪测控软件，整个过程自动试验，无需手动运算；放入试样后，只需按下测试键，自动下压，软件自动判断试验完毕，自动上升回到初始位置。打印：随机内嵌式高速热敏打印机，实验结束，可随时打印，或者整组试验完毕查询后打印结果。保护：配置电磁限位，急停按钮等多重保护。传动：减速电机经同步轮驱动精密滚珠丝杠，传动准确，静音运行。整机：加厚一体式工作台面，加厚上横梁，整机稳固，美观。肉品剪切力仪、物性测试仪、肉品嫩度测定仪

什么是肉品新鲜度K值？肉品新鲜度K值是三磷酸腺苷降解产物次黄piaoling腺苷、次黄piaoling之和与三磷酸腺苷关联化合物总量( ATP+ADP+AMP+IMP+HxR+Hx )的百分比。它是目前公认精确的反映新鲜度的指数,是衡量食品新鲜度的关键因子。-些对肉品新鲜度要求严格的国家如日本等国多采用K值指标作为判定肉品新鲜度的标准，取代传统的挥发性盐基氮指标。我国水产行业标准《SC/T 3048-2014》已明确规定将K值作为衡量鱼类等水产品的新鲜度指标。肉品越新鲜，K值越小，反之越大。以常见鱼类为例，K值为20%的鱼类为新鲜鱼类, 50% 是中度新鲜，高于70%的鱼类是不新鲜。对于生食类的鱼肉制品或鲜肉制品，其对新鲜度要求非常高，在一-些要求严格的国家，新鲜度K值大于10%的肉品将不能生食。MFT2肉品新鲜度测定仪是我公司自主开发的一款全新的自动化程度比较高的肉品新鲜度K值检测系统, 采用电泳分离技术，将被测肉品样品中关键的能量代谢产物三磷酸腺苷ATP和二磷酸腺苷ADP等分离,同时也将代表fu败因子的次黄piaoling核苷HxR和次黄piaolingHx等产物分离。三磷酸腺苷ATP的分解代谢产物经过紫外线照射后显示出明显的荧光分级，这种分级很快被识别，并通过专用的图像分析手段快速分析从而准确的计算出代表样品新鲜度的K值结果，从而准确评价肉、鱼和家禽等新鲜度。该产品可有效用于食品加工企业、餐厅、超市、饭店等食物加工中各种肉类原材料的质量以及品质的检测。MFT2肉品新鲜度测定仪采用一体化整机设计，将实验过程的每个步骤通过软件全自动控制，快速完成实验全过程并自动保存图表分析结果。 电泳测定图：同时对多个样品的进行电泳分离，可同时进行多个样品间的比较 专业软件：自动识别电泳图像完成对K值的分析。 优势特点：仪器一体化设计，结构紧凑，内置电泳系统、烘干系统及图像分析系统，含11寸液晶操作屏；操作屏幕自动操作导航并直接分析结果，无需特殊的专业操作技术并可方便操作；分析快速， 包括样品前处理在内的整个分析时间不超过15min；至少可同时分析5个样品；每个测试样品的取样量仅为0.2g；取样过程无需准确称量，整体进行比值分析减小影响结果准确性的因素；无需标准样品对照，试剂安全环保，分析成本低；直接分析K值确定样品新鲜度；专业化软件可自动计算、显示和输出数据；适用于各种肉类(鲜宰或冷冻)，测试结果不受采样部位的影响，准确度高；主机含USB数据接口可轻松导出检测数据结果； 内置高清图像拍摄系统，电泳图像像素不低于2000万；主机系统可以自动存储10万条以上的分析结果。主要应用肉品行业---鱼类、肉类、畜禽类样品的新鲜度检测与控制，肉品原材料的品质鉴定与定价等。食品加工行业---食品加工的原材料质量控制和罐装食品的质量评价。教学研究机构---发展保鲜技术，研究冷冻科学，并可做教学工具。餐饮行业---肉品划分等级，确定加工工艺，确定价格标准、可食性等。电子机械行业---电冰箱、冷冻库和解冻机等的性能评价。

系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。MAEC-18肉品保水性测定仪是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。 MAEC-18肉品保水性测定仪产品特点：1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，铝合金面板，优质不锈钢上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，友好人机界面操作。可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。 MAEC-18肉品保水性测定仪主要技术参数测量范围：（0~1000）N或( 0~100) kg 分辨力：0.1N 或0.01 kg准确度：±1%试验速度：(1~100) mm/min返程速度：(1~100) mm/min上下压板平行度：0.05mm加压时间：（1~3600）s变形量：（1~70）mm上下压板最大距离：≥70mm外形尺寸(长×宽×高)：约290mm×303mm×392mm质量：约30kg电源：AC 110~240V，50Hz

便携式肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据，是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。该机也叫肉品剪切力仪,肉类剪切仪,物性测试仪。　　便携式肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值(力的最大值)作为肉样嫩度值。　　嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。　　肉品嫩度测定仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法　　肉品嫩度测定仪技术参数：　　测量范围：(0~250)N或(0~25)kgf　　分辨力：0.01N　　示值准确度：±1%，　　剪切速度：1mm/s(0-1.3)mm/s可调　　圆形钻孔取样器(直径1.27cm)　　刀具厚度3.0mm±0.2mm　　刃口内角度60°　　内三角切口的高度≥35mm　　砧床口宽4.0mm±0.2mm　　电压：220V 50Hz　　尺寸：40*32*45cm　　重量：15kg　　显示：大触摸彩色屏，菜单显示 实时显示过程曲线。　　辅具：刀具、砧床均不锈钢材质，耐用不生锈。　　取样刀：随机免费赠圆形旋转式不锈钢刀，取肉样方便，耐用。　　软件：专业嫩度仪测控软件，整个过程自动试验，无需手动运算 放入试样后，只需按下测试键，自动下压，软件自动判断试验完毕，自动上升回到初始位置。　　打印：随机内嵌式高速热敏打印机，实验结束，可随时打印，或者整组试验完毕查询后打印结果。　　保护：配置电磁限位，急停按钮等多重保护。　　传动：减速电机经同步轮驱动精密滚珠丝杠，传动准确，静音运行。　　整机：加厚一体式工作台面，加厚上横梁，整机稳固，美观。

肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。该机也叫肉品剪切力仪,肉类剪切仪,物性测试仪.肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。肉品嫩度测定仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法肉品嫩度测定仪技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz尺寸：40*32*45cm重量：15kg显示：大触摸彩色屏，菜单显示；实时显示过程曲线。辅具：刀具、砧床均不锈钢材质，耐用不生锈。取样刀：随机免费赠圆形旋转式不锈钢刀，取肉样方便，耐用。软件：专业嫩度仪测控软件，整个过程自动试验，无需手动运算；放入试样后，只需按下测试键，自动下压，软件自动判断试验完毕，自动上升回到初始位置。打印：随机内嵌式高速热敏打印机，实验结束，可随时打印，或者整组试验完毕查询后打印结果。保护：配置电磁限位，急停按钮等多重保护。传动：减速电机经同步轮驱动精密滚珠丝杠，传动准确，静音运行。整机：加厚一体式工作台面，加厚上横梁，整机稳固，美观。

穿透法肉品嫩度测定仪介绍：肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。肉品剪切力测试仪穿透法肉品嫩度测定仪特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。穿透法肉品嫩度测定仪技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz 济南恒品专业生产纸制品包装检测仪器，印刷包装检测仪器，塑料包装检测仪器，各种试验设备及产品。 其它产品：纸箱抗压试验机，纸张耐破度仪，电子压缩试验仪，电子拉力试验机，密封性测试试验机，试验机，捆绑机，打包机，厚度测定仪，白度色度测定仪，白度测定仪，可勃吸收性测定仪，可勃取样刀，层间结合强度测定仪，纸浆打浆度测定仪，定量取样刀，MIT耐折度测定仪，纸板挺度测定仪，纸板挺度测定仪，数控电动离心机，瓦楞纸板边压（粘合）试样取样刀，环压取样刀，平压取样器，边压导块，剥离试验架，环压盘，瓦楞原纸起楞器，纸张柔软度测定仪，纸板戳穿强度测定仪，纸张水分仪，单臂包装跌落试验台，双翼跌落试验机，纤维标准解离器型，胶带初性测试仪，持粘性测试仪，环形初粘性测试仪，电子剥离试验机.，胶粘剂拉伸剪切试验机，密封性测试仪，摩擦系数测定仪，透光率雾度测定仪，干燥箱，油墨印刷摩擦试验机，反压高温蒸煮锅，正压密封试验仪、瓶盖扭矩测定仪、热封试验仪。标准光源，光泽度仪等。关于质量承诺保修：济南恒品对已售出产品质量做出以下承诺：1、产品为厂家生产直销，试验机可根据客户要求可提供省级计量检定证书。2、产品保修阶段：产品验收合格后，进行保修阶段，质保期一年。在此期间凡是由于我方提供的设备及产品自身出现严重质量问题，我方负责免费维修及产品调试，直至达到要求。3、产品维护阶段：产品保修结束后，我公司将对产品实施终身维修计划，对于由于工作人员操作不当等人为因素造成的产品损坏，我方将收取适当的成本费用予以维修，同时对于客户日后提出的产品扩展等需求，我方将提供 优先的技术方案。4、技术支持：在使用过程中如发生故障或遇到技术问题，对于小问题或用户认为可以电话解决的紧急问题。为了提高维修效率，我们将尽可能通过电话方式排除故障，请拨打技术支持热线，进行技术咨询及设备报修，我公司设专项技术工程师提供电话技术支持、维护，确保用户可及时的得到报修响应。

RH N50肌肉嫩度测定仪、肉品剪切力测量仪、肌肉剪切力测量仪，肌肉嫩度仪RH-N50肉品剪切力测量仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。执行标准：NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法肉品剪切力测量仪RH N50主要技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s (0.5~20)mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz肉品剪切力测量仪RH N50产品特点:1、采用美国芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能步进电机，精密滚珠丝杆传动，保证该仪器传动精准。铝合金面板，优质合金钢刀具，合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、大触摸屏中文显示，抗压曲线，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。标准的RS232接口，便于系统与电脑的外部连接和数据传输4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。

肉品剪切力测试仪肉类嫩度测定仪物性测试仪介绍：肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。肉品剪切力测试仪肉嫩度测试仪 物性测试仪特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉品剪切力测试仪 物性测试仪技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz 济南恒品专业生产纸制品包装检测仪器，印刷包装检测仪器，塑料包装检测仪器，各种试验设备及产品。 其它产品：纸箱抗压试验机，纸张耐破度仪，电子压缩试验仪，电子拉力试验机，密封性测试试验机，试验机，捆绑机，打包机，厚度测定仪，白度色度测定仪，白度测定仪，可勃吸收性测定仪，可勃取样刀，层间结合强度测定仪，纸浆打浆度测定仪，定量取样刀，MIT耐折度测定仪，纸板挺度测定仪，纸板挺度测定仪，数控电动离心机，瓦楞纸板边压（粘合）试样取样刀，环压取样刀，平压取样器，边压导块，剥离试验架，环压盘，瓦楞原纸起楞器，纸张柔软度测定仪，纸板戳穿强度测定仪，纸张水分仪，单臂包装跌落试验台，双翼跌落试验机，纤维标准解离器型，胶带初性测试仪，持粘性测试仪，环形初粘性测试仪，电子剥离试验机.，胶粘剂拉伸剪切试验机，密封性测试仪，摩擦系数测定仪，透光率雾度测定仪，干燥箱，油墨印刷摩擦试验机，反压高温蒸煮锅，正压密封试验仪、瓶盖扭矩测定仪、热封试验仪。标准光源，光泽度仪等。关于质量承诺保修：济南恒品对已售出产品质量做出以下承诺：1、产品为厂家生产直销，试验机可根据客户要求可提供省级计量检定证书。2、产品保修阶段：产品验收合格后，进行保修阶段，质保期一年。在此期间凡是由于我方提供的设备及产品自身出现严重质量问题，我方负责免费维修及产品调试，直至达到要求。3、产品维护阶段：产品保修结束后，我公司将对产品实施终身维修计划，对于由于工作人员操作不当等人为因素造成的产品损坏，我方将收取适当的成本费用予以维修，同时对于客户日后提出的产品扩展等需求，我方将提供 优先的技术方案。4、技术支持：在使用过程中如发生故障或遇到技术问题，对于小问题或用户认为可以电话解决的紧急问题。为了提高维修效率，我们将尽可能通过电话方式排除故障，请拨打技术支持热线，进行技术咨询及设备报修，我公司设专项技术工程师提供电话技术支持、维护，确保用户可及时的得到报修响应。

肉品嫩度测定仪、果蔬硬度测定仪、面制品硬度测定仪肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。该机也叫肉品剪切力仪,肉类剪切仪,物性测试仪.肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。 肉品嫩度测定仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法便携式肉品嫩度测定仪济南恒品HP609P特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。便携式肉品嫩度测定仪济南恒品HP609P技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）电压：220V 50Hz外形尺寸：约400mm×320mm×450mm质量：约15kg限位：上、下限位可随意移动位置，电磁感应法限位原理，精准灵敏。显示：7寸大触摸彩色屏，菜单显示；实时显示过程曲线。辅具：刀具、砧床均不锈钢材质，耐用不生锈。取样刀：随机免费赠圆形旋转式不锈钢刀，取肉样方便，耐用。软件：专业嫩度仪测控软件，整个过程自动试验，无需手动运算；放入试样后，只需按下测试键，自动下压，软件自动判断试验完毕，自动上升回到初始位置。打印：随机内嵌式高速热敏打印机，实验结束，可随时打印，或者整组试验完毕查询后打印结果。保护：配置电磁限位，急停按钮等多重保护。传动：减速电机经同步轮驱动精密滚珠丝杠，传动准确，静音运行。整机：加厚一体式工作台面，加厚上横梁，整机稳固，美观。肉品嫩度测定仪、果蔬硬度测定仪、面制品硬度测定仪

肉品嫩度测试仪、肌肉嫩度测试仪、食品嫩度测试仪肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。 嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。肉品嫩度测定仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法肉品嫩度测定仪特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，精密滚珠丝杆传动，保证该仪器传动精准。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉品嫩度测试仪、肌肉嫩度测试仪、食品嫩度测试仪肉品嫩度测定仪技术参数：项目参数1测量范围（0~250）N或（0~25）kgf2分辨力0.01N3示值准确度±1%，4剪切速度1mm/s（0-1.3）mm/s可调5圆形钻孔取样器（直径1.27cm）6刀具厚度3.0mm±0.2mm7刃口内角度60°8内三角切口的高度≥35mm9砧床口宽4.0mm±0.2mm10电压220V 50Hz肉品嫩度测试仪、肌肉嫩度测试仪、食品嫩度测试仪

ST-16A肉品嫩度测定仪是严格按照标准NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法设计制作的肉品嫩度测定的专用仪器，肉品嫩度测定仪是模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪ST-16A物性分析仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。产品特点:l 采用7寸触摸屏显示l 内置微型打印机l 采用高性能步进电机，精密滚珠丝杆传动，保证该仪器传动精准l 全自动完成测试，自动曲线显示，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出l 肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。l 单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。l 位移间距:1-300mm。l 试验时实时显示力值、位移及力-位移曲线主要技术参数：l 测量范围：（0~250）N l 分辨力：0.01Nl 示值准确度：±1%，l 剪切速度：1-1000mm/分钟（无级调速）l 圆形钻孔取样器：（直径1.27cm）l 刀具厚度：3.0mm±0.2mml 刃口内角度：60°l 内三角切口的高度：≥35mml 砧床口宽：4.0mm±0.2mml 电压：220V 50Hz

肉品嫩度测试仪 质构仪介绍：肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。 肉品嫩度测试仪 质构仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法肉品嫩度测试仪 质构仪特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉品嫩度测试仪 质构仪技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz 济南恒品专业生产纸制品包装检测仪器，印刷包装检测仪器，塑料包装检测仪器，各种试验设备及产品。 其它产品：纸箱抗压试验机，纸张耐破度仪，电子压缩试验仪，电子拉力试验机，密封性测试试验机，试验机，捆绑机，打包机，厚度测定仪，白度色度测定仪，白度测定仪，可勃吸收性测定仪，可勃取样刀，层间结合强度测定仪，纸浆打浆度测定仪，定量取样刀，MIT耐折度测定仪，纸板挺度测定仪，纸板挺度测定仪，数控电动离心机，瓦楞纸板边压（粘合）试样取样刀，环压取样刀，平压取样器，边压导块，剥离试验架，环压盘，瓦楞原纸起楞器，纸张柔软度测定仪，纸板戳穿强度测定仪，纸张水分仪，单臂包装跌落试验台，双翼跌落试验机，纤维标准解离器型，胶带初性测试仪，持粘性测试仪，环形初粘性测试仪，电子剥离试验机.，胶粘剂拉伸剪切试验机，密封性测试仪，摩擦系数测定仪，透光率雾度测定仪，干燥箱，油墨印刷摩擦试验机，反压高温蒸煮锅，正压密封试验仪、瓶盖扭矩测定仪、热封试验仪。标准光源，光泽度仪等。关于质量承诺保修：济南恒品对已售出产品质量做出以下承诺：1、产品为厂家生产直销，试验机可根据客户要求可提供省级计量检定证书。2、产品保修阶段：产品验收合格后，进行保修阶段，质保期一年。在此期间凡是由于我方提供的设备及产品自身出现严重质量问题，我方负责免费维修及产品调试，直至达到要求。3、产品维护阶段：产品保修结束后，我公司将对产品实施终身维修计划，对于由于工作人员操作不当等人为因素造成的产品损坏，我方将收取适当的成本费用予以维修，同时对于客户日后提出的产品扩展等需求，我方将提供 优先的技术方案。4、技术支持：在使用过程中如发生故障或遇到技术问题，对于小问题或用户认为可以电话解决的紧急问题。为了提高维修效率，我们将尽可能通过电话方式排除故障，请拨打技术支持热线，进行技术咨询及设备报修，我公司设专项技术工程师提供电话技术支持、维护，确保用户可及时的得到报修响应。

肉品嫩度测定仪肉质嫩度检测仪器产品介绍：肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。 肉品嫩度测定仪肉质嫩度检测仪器执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法肉品嫩度测定仪肉质嫩度检测仪器特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉品嫩度测定仪肉质嫩度检测仪器技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz 济南恒品专业生产纸制品包装检测仪器，印刷包装检测仪器，塑料包装检测仪器，各种试验设备及产品。 其它产品：纸箱抗压试验机，纸张耐破度仪，电子压缩试验仪，电子拉力试验机，密封性测试试验机，试验机，捆绑机，打包机，厚度测定仪，白度色度测定仪，白度测定仪，可勃吸收性测定仪，可勃取样刀，层间结合强度测定仪，纸浆打浆度测定仪，定量取样刀，MIT耐折度测定仪，纸板挺度测定仪，纸板挺度测定仪，数控电动离心机，瓦楞纸板边压（粘合）试样取样刀，环压取样刀，平压取样器，边压导块，剥离试验架，环压盘，瓦楞原纸起楞器，纸张柔软度测定仪，纸板戳穿强度测定仪，纸张水分仪，单臂包装跌落试验台，双翼跌落试验机，纤维标准解离器型，胶带初性测试仪，持粘性测试仪，环形初粘性测试仪，电子剥离试验机.，胶粘剂拉伸剪切试验机，密封性测试仪，摩擦系数测定仪，透光率雾度测定仪，干燥箱，油墨印刷摩擦试验机，反压高温蒸煮锅，正压密封试验仪、瓶盖扭矩测定仪、热封试验仪。标准光源，光泽度仪等。关于质量承诺保修：济南恒品对已售出产品质量做出以下承诺：1、产品为厂家生产直销，试验机可根据客户要求可提供省级计量检定证书。2、产品保修阶段：产品验收合格后，进行保修阶段，质保期一年。在此期间凡是由于我方提供的设备及产品自身出现严重质量问题，我方负责免费维修及产品调试，直至达到要求。3、产品维护阶段：产品保修结束后，我公司将对产品实施终身维修计划，对于由于工作人员操作不当等人为因素造成的产品损坏，我方将收取适当的成本费用予以维修，同时对于客户日后提出的产品扩展等需求，我方将提供 优先的技术方案。4、技术支持：在使用过程中如发生故障或遇到技术问题，对于小问题或用户认为可以电话解决的紧急问题。为了提高维修效率，我们将尽可能通过电话方式排除故障，请拨打技术支持热线，进行技术咨询及设备报修，我公司设专项技术工程师提供电话技术支持、维护，确保用户可及时的得到报修响应。

肉类嫩度试验仪肉品嫩度测定仪剪切法济南恒品HP609产品介绍：肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的值）作为肉样嫩度值。嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。 肉类嫩度试验仪肉品嫩度测定仪剪切法济南恒品HP609执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法肉类嫩度试验仪肉品嫩度测定仪剪切法济南恒品HP609特点：1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。肉类嫩度试验仪肉品嫩度测定仪剪切法济南恒品HP609技术参数：测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf分辨力：0.01N示值准确度：±1%，剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调圆形钻孔取样器（直径1.27cm）刀具厚度3.0mm±0.2mm刃口内角度60°内三角切口的高度≥35mm砧床口宽4.0mm±0.2mm电压：220V 50Hz 济南恒品专业生产纸制品包装检测仪器，印刷包装检测仪器，塑料包装检测仪器，各种试验设备及产品。 其它产品：纸箱抗压试验机，纸张耐破度仪，电子压缩试验仪，电子拉力试验机，密封性测试试验机，试验机，捆绑机，打包机，厚度测定仪，白度色度测定仪，白度测定仪，可勃吸收性测定仪，可勃取样刀，层间结合强度测定仪，纸浆打浆度测定仪，定量取样刀，MIT耐折度测定仪，纸板挺度测定仪，纸板挺度测定仪，数控电动离心机，瓦楞纸板边压（粘合）试样取样刀，环压取样刀，平压取样器，边压导块，剥离试验架，环压盘，瓦楞原纸起楞器，纸张柔软度测定仪，纸板戳穿强度测定仪，纸张水分仪，单臂包装跌落试验台，双翼跌落试验机，纤维标准解离器型，胶带初性测试仪，持粘性测试仪，环形初粘性测试仪，电子剥离试验机.，胶粘剂拉伸剪切试验机，密封性测试仪，摩擦系数测定仪，透光率雾度测定仪，干燥箱，油墨印刷摩擦试验机，反压高温蒸煮锅，正压密封试验仪、瓶盖扭矩测定仪、热封试验仪。标准光源，光泽度仪等。关于质量承诺保修：济南恒品对已售出产品质量做出以下承诺：1、产品为厂家生产直销，试验机可根据客户要求可提供省级计量检定证书。2、产品保修阶段：产品验收合格后，进行保修阶段，质保期一年。在此期间凡是由于我方提供的设备及产品自身出现严重质量问题，我方负责免费维修及产品调试，直至达到要求。3、产品维护阶段：产品保修结束后，我公司将对产品实施终身维修计划，对于由于工作人员操作不当等人为因素造成的产品损坏，我方将收取适当的成本费用予以维修，同时对于客户日后提出的产品扩展等需求，我方将提供 优先的技术方案。4、技术支持：在使用过程中如发生故障或遇到技术问题，对于小问题或用户认为可以电话解决的紧急问题。为了提高维修效率，我们将尽可能通过电话方式排除故障，请拨打技术支持热线，进行技术咨询及设备报修，我公司设专项技术工程师提供电话技术支持、维护，确保用户可及时的得到报修响应。

日本QS-3201肉品新鲜度测定仪产品介绍： 一款适用于鱼类、海鲜类、肉品类新鲜度K值快速测试的仪器。 本产品利用电泳分离技术，将被测动物体样品组织中关键的能量代谢产物分离,比如三磷酸腺苷ATP和二磷酸腺苷ADP等，同时也将代表fu败因子的产物分离，如次黄嘌呤核苷HxR和次黄嘌呤Hx。三磷酸腺苷ATP的分解代谢产物经过紫外线照射后显示出明显的分级，这种分级在短时间内被识别，并通过专用的图像分析手段快速分析从而计算出代表样品新鲜度的K值结果。日本QS-3201肉品新鲜度测定仪仪器特点：1.仪器设计紧凑，操作简便，无需特殊的专业操作技术；2.分析快速，包括样品前处理在内的整个分析时间不超过10min3.做多可同时分析5个样品4.每个测试样品对照，试剂安全环保，分析成本低、5.直接分析K值确定样品新鲜度。6.专业化软件可自动计算、显示和输出数据 7.适用于肉类（鲜宰和冷冻），测试结果不受样品部位的影响，准确度高。应用领域：1.肉品行业：鱼类、海鲜类、畜禽类样品的新鲜度监测和控制。2.食品加工行业：食品加工的原材料质量控制和灌装食品的质量评价3.电子机械行业：电冰箱、冷冻库和融化机等的性能评价 4.教学研究机构：发展保鲜技术，研究冷冻科学、并可做教学工具5.餐饮行业：肉品划分等级，确定价格标准、可食性等。

肉品质检测仪用于保障肉类食品的质量和安全，并且可以应用于肉类加工、食品生产、质量检验等多个领域。随着食品安全意识的不断提高和消费者对高品质肉品的需求增加，肉品质检测仪将会发挥越来越重要的作用，能够快速地检测肉品的各项指标。检测范围：1、红外线辐射和吸收的原理，通过测量样品在不同时间和温度下的干燥曲线和水分含量，来检测注水肉的含水量和品质。2、电化学传感器和模式识别技术，对肉制品中的气味、挥发性有机物、酸碱度等进行分析和识别。3、超声波在介质中的传播、反射和衰减特性，通过测量超声波的传播速度和衰减系数等物理参数。4、集成化肉品安全检测分析设备，能现场筛查及定性定量检测不同肉产品和肉质品中的抗生素类残留。肉品质检测仪操作步骤：1、准备工作：检查设备是否已经充电或插入电源，并保证其处于工作状态。2、清洁操作：在使用检测仪之前，清洁双手并使用酒精擦拭检测仪的探头，避免交叉污染，确保测试结果无误。3、取样：从待检测的肉类食品中取样，使用适当的工具，如食品夹子或清洁的手套，取样过程卫生无菌。4、按照按照说明书调好溶液滴入金卡内；5、选择对应的项目；填写样品名称；6、点击单击检测仪器自动检测；7、进度条完成后，显示检测结果。 如需打印，点击【打印】按键 。产品优势：1、快速：采用的检测技术和方法能够在短时间内完成多个指标的检测，缩短了检测周期，提高了生产效率。2、多项检测功能：范围广泛，可检测农药残留、兽药残留、重金属含量、食品添加剂等多种食品成分。3、集成化设计：采用集成化设计，操作简单方便，可实现现场检测和快速筛查。4、数据联网上传：具备联网上传功能，可将检测数据上传至相关数据库方便远程监管和数据分析。肉品质检测仪可测肉品新鲜度、肉质、水分含量、脂肪含量等，保障食品安全，用于肉类加工企业和食品生产厂商，对肉食品和成品进行质量监控，能够提供快速的检测结果，采用不同的技术和原理来对肉品进行检测，包括感官评估、物理特性检测、化学分析、微生物检测等等。

HP607肉类系水力测试仪是肉制品水分压缩性能检测的仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。HP607肉类系水力测试仪：执行标准：NY/T821-2004。HP607肉类系水力测试仪是产品特点:1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、滚珠丝杆传动，上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、采用高性能电机、保证该仪器传动，测试时快速、。HP607肉类系水力测试仪技术参数：测量范围：（0~3000）N分辨力：0.1N示值准确度：±1%，测试速度：(1~300) mm/min返程速度：(1300) mm/min上下压板平行度： 0.05mm加压时间：（1~3600）s变形量：（1~70）mm上下压板距离：70mm上下压板直径：128 mm外形尺寸：约290mm×303mm×590mm质量：约55kg电源：AC220V，50H

肉品质检测仪是一种用于检测肉类品质的仪器。它可以通过对样品的检测，判断肉类的各种品质指标，如脂肪含量、蛋白质含量、水分含量、嫩度等。这些指标是评价肉类质量的重要标准，对于保证肉类产品的安全和品质具有重要意义，不仅可以用于实验室内的品质检测，也可以用于生产现场的实时监测，帮助企业提高生产效率和产品质量。产品优势：采用的是激光技术和光谱分析算法，只需几秒钟就能快速地检测出肉类的品质指标，如瘦肉率、脂肪含量、水分含量等。它不仅提高了检测效率，还能减少人为因素对检测结果的影响，为我们提供客观、可靠的检测数据。（1）非破坏性检测：不会对样品造成任何损伤。 （2）实时在线检测：能够实时在线检测肉制品的电阻抗和超声波特性，及时掌握产品质量情况。 （3）自动化程度高：能够自动化完成检测、数据处理和报告生成等环节，降低了人工成本。 （4）应用范围广泛：适用于各种肉类产品，如猪肉、牛肉、羊肉等。应用场景：肉品质检测仪适用于多种场景，如屠宰场、肉类加工企业、超市、质检机构等。它可以帮助企业实现生产过程的实时监控，提高产品质量，同时也能为监管部门提供有效的技术支撑，确保市场上流通的肉类品质符合标准。使用注意事项：（1）保持设备清洁：定期清洁探头和主机表面，防止灰尘和污垢影响检测结果。 （2）定期校准：根据设备说明书的要求，定期对设备进行校准，确保检测结果的准性。 （3）注意事项：避免金属物品接触探头，以免干扰电阻抗和超声波信号的传输。 （4）维护保养：定期对设备进行检查和维护，确保设备的正常运行和使用寿命。肉品质检测仪通常采用非破坏性的检测方法，如近红外光谱技术，这些技术可以在不破坏样品的情况下，对样品的化学成分和物理特性进行分析，还可以根据不同的肉类种类和检测指标进行定制化配置。例如，对于猪肉、牛肉、鸡肉等不同肉类，需要使用不同的检测仪器和检测方法。同时，不同的肉类产品也有不同的品质标准，它的应用范围广泛，可以满足不同领域的需求。

肉品系水力测定仪采用优质电机、驱动器，噪音小、控制精确度，高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于 ISO 标准的±1%，Bualder操作系统具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出，适用于食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备，专用肉质失水率系水力测试工具，内置热敏打印机，噪音低、更清晰，内置密码设置和数据处理，可以模拟失水量计算。产品特点：1、体积小，相应速度快，外出方便携带；2、传动机构平稳、精确；3、不受空间的限制，可在任何环境下使用；4、智能化操作模式，一键式校正功能非常的方便实用；5、Bulader系统设置35kg力保持5分钟自动压力和开启；6、大屏幕彩色触摸液晶屏显示,实时显示曲线负荷压力。主要技术参数：1、质量：约 30kg；2、电源：AC 110~240V，50Hz；3、测量范围：（0-1000）N 或( 0-100) kg；4、试验速度：(1-100) mm/min；5、返程速度：(1-100) mm/min；6、上下压板平行度：0.05mm；7、加压时间：（1-3600）s；8、分辨力：0.1N 或 0.01 kg；9、准确度：±1%/；10、变形量：（1-70）mm；11、上下压板距离：≥70mm；12、外形尺寸：290mm×303mm×392mm。肉品系水力测定仪Bualder采用主流的微处理器，数据处理能力更快，更智能，精密滚珠丝杆传动，铝合金面板，优质不锈钢上下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用，国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低，大屏幕触摸屏中文显示，友好人机界面操作。可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。

云唐便携式生鲜肉品质分析仪可用于检测生鲜肉的蛋白质、脂肪、水分、pH、TVC、TVB-N、新鲜度、L*、A*、B*等品质参数。配备手提箱式防水减震外壳、大尺寸触控屏幕并内置大容量电池,可一键自动校准,是一款适合移动作业场景的高精度生鲜肉品质检测仪,其可用于生鲜肉及肉品生产、加工、储运企业、肉品品质监管部门等。　　云唐便携式生鲜肉品质分析仪技术参数　　1. ※检测指标：蛋白质、脂肪、水分、PH、TVB-N、新鲜度、L*、A*、B*　　2. 采样时间间隔：≤1s　　3. 重量：不超过8kg　　4. 供电：15V，3A　　5. 触摸液晶显示屏操作，屏幕尺寸不小于11寸　　6. ※光谱范围：400-1000nm　　7. ※光谱分辨率：≤2nm　　8. 检测误差：≤15%　　9. ※提供模型自动优化平台，用户可通过设备建立和优化算法模型　　10. 外形尺寸：≤380*370*180mm　　11. 网络传输：WIFI　　12. 操作系统：WINDOWS　　13. 采用便携式手提箱设计，外壳为ABS防冲击材料，适合在现场快速检测

系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（压前肉样重-压后肉样重）÷压前肉样重×100%。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。MAEC-18肉品系水力测定仪是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。 MAEC-18肉品系水力测定仪产品特点：1、采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在0.5%，优于ISO标准的±1%。2、精密滚珠丝杆传动，铝合金面板，优质不锈钢上、下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用。3、触摸屏中文显示，友好人机界面操作。可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。 MAEC-18肉品系水力测定仪主要技术参数测量范围：（0~1000）N或( 0~100) kg 分辨力：0.1N 或0.01 kg准确度：±1%试验速度：(1~100) mm/min返程速度：(1~100) mm/min上下压板平行度：0.05mm加压时间：（1~3600）s变形量：（1~70）mm上下压板最大距离：≥70mm外形尺寸(长×宽×高)：约290mm×303mm×392mm质量：约30kg电源：AC 110~240V，50Hz