人体脂肪细胞

用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用仪[/color][/url]测红细胞膜脂肪酸，参考文献里有20种脂肪酸，我只测出了7种脂肪酸，是不是甲酯化方法不好？我用的甲酯化方法是：取分离好的红细胞样本各50μL，依次加入已用BHT乙醇溶液抗氧化处理过的具塞玻璃试管中；在具塞玻璃试管中加入400μL3N盐酸-甲醇溶液，充分混匀3分钟，然后放置于90℃烘箱中避光反应3小时，反应完毕后取出冷却至室温；加入正己烷800μL到具塞玻璃试管中，充分混匀5分钟，4000rpm/min，2-8℃离心5min；将离心后的上层正己烷溶液尽量完全转移至另一个1.5ml离心管中，室温环境下，用氮气吹干仪吹干；在氮气吹干后的离心管中加入正己烷400μL溶解脂肪酸甲酯产物，充分混匀3分钟，然后转移100μL至样品瓶中，待测。

我想用液相色谱法测定红细胞膜脂肪酸，想请教一下样品前期怎么处理？哪位高手可以提供具体的步骤，感激不尽！

细胞膜脂肪酸甲酯化要用什么作反应容器?反应液大概1.5ml，看了文献说用反应样品瓶，具体是什么容器?[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903282206509758_5524_3499435_3.png[/img]

细胞膜脂肪酸甲酯化要用什么反应容器?反应液大概有1.5ml，有文献说用反应样品瓶，具体是指什么容器?[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903291023427595_5464_3499435_3.png[/img]

肌肉内含有较多血液等水份，可以导电，而脂肪是不导电的。因为体内电流的通道导体是肌肉，从电流通过的难易度可以知道肌肉的重量，由此可判断，在体重的比例中，肌肉较少的人脂肪的比例较高。如某种频率电信号通过人体时，脂肪部分比肌肉和人体的提他组织“阻抗”值更高。利用一个安全的特定频率电信号通过人体时，电信号会因人体“阻抗”值的不同而发生不同程度的变化。而人体脂肪称就是利用这种原理发明的仪器。利用秤体表面的电极片与用户的双腿接触，通过一定的安全电流，测量人体电阻(bio-impedance).然后基于输入的用户数据和测量得到的人体电阻，使用我们在广泛实验的得到的公式，能够比较精确地测量人体脂肪百分比、人体水分百分比、人体肌肉百分比、骨骼重量等人体成分。使用方法 1、选择你的个人编号 　　开机，当箭头所指位置闪动时，按上下键选择个人编号，再按SET键确定。 　　2、输入你的性别 　　当箭头所指位置闪动时，按上下键选择性别，再按SET键确定 　3、输入你的年龄 　　当箭头所指位置闪动时，按上下键选择年龄，再按SET键确定（可长按键来快速选择） 　4、输入你的身高 　　当箭头所指位置闪动时，按上下键选择身高，再按SET键确定（可长按键来快速选择）

请问有没有人做过红细胞膜脂肪酸的检测啊？例如检测其中反式脂肪酸，用什么方法比较好？可以用液相色谱么？

【序号】：2【作者】： 贺译贤陈朗周国富【题名】：自体脂肪源性干细胞基质凝胶治疗慢性难愈性创面的临床疗效观察及炎症调节机制研究【期刊】：四川医学. 【年、卷、期、起止页码】：2021,42(10)【全文链接】：https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFDLAST2021&filename=SCYX202110003&uniplatform=NZKPT&v=Es9rYcCUNnG-j1KYphaJAWZJThEhNp8aOg4UwG5RyKOqkdTgFtgXQhqKeePdqqjL

【序号】：3【作者】：曹婷刘毅【题名】：影响脂肪组织工程中细胞外基质支架的相关因素研究进展【期刊】： 中国美容医学. 【年、卷、期、起止页码】：2019,28(01)【全文链接】：https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=3uoqIhG8C44YLTlOAiTRKibYlV5Vjs7iLik5jEcCI09uHa3oBxtWoAL14OFPxNOv4Jv6WB36aG_uXVV1fBUCAi1ZnzV5NwxB&uniplatform=NZKPT

CRTC3基因可以放慢脂肪消耗速度 为什么一些人竭力控制饮食依然肥胖？为什么一些人吃得不少照样苗条？答案可能在基因中。美国一个研究小组发现，一种名为CRTC3的基因可以放慢脂肪消耗速度。人体若缺乏这种基因，则脂肪消耗快，不容易发胖。基因开关索尔克生物研究所生物学家马克·蒙特米尼带领的研究小组发现，普通老鼠和丧失CRTC3基因的老鼠正常进食时，两者体重未发生明显变化。但喂它们吃高热量饮食后，只有正常老鼠发胖。另外，丧失CRTC3基因的老鼠棕色脂肪细胞数量是普通老鼠的两倍。棕色脂肪细胞燃烧白色脂肪细胞中的脂肪，产生热量，维持动物体温。一些研究显示，身材偏瘦者棕色脂肪细胞含量高于偏胖者。蒙特米尼告诉每日科学网站：“CRTC3可能是控制棕色脂肪细胞数量的开关，如果能产生更多棕色脂肪细胞，就可能控制肥胖。”研究人员比较两组墨西哥裔美国人的体重后发现，CRTC3基因活跃的一组偏胖。研究报告12月16日由英国Nature杂志刊载。

【序号】：3【作者】：宁浩然苏俭生【题名】：水凝胶三维培养大鼠脂肪间充质干细胞【期刊】：第十二次全国口腔修复学学术会议论文汇编【年、卷、期、起止页码】：2018【全文链接】：https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=3uoqIhG8C467SBiOvrai6TdxYiSzCnOEqtmLmQZJXLeUh6QFM0rx2UDHJFXfLdbCf_CecgfZHToqiZmFtoGkxZa9AvGmaw9haE2jgVy9Pt8%3d&uniplatform=NZKPT

http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20110923/86/4594416073619723782.jpg乍一看它们就像是肉桂色糖果，但其实这是人体内数量最多的血细胞类型——红血球（RRCs）。这种双面凹陷的细胞承担着为我们的机体输送氧气的重任，一个健康的成年女性体内每立方毫米血液内含有大约400~500万个红血球，而在成年男性体内，这一数字为500~600万。

果葡糖浆的危害果葡糖浆对人体的危害，主要源自其中的果糖。葡萄糖进入人体后，在胰岛素的调节下，可以被细胞组织利用，多余的可以变成糖原，储存在肌肉或肝脏里，在需要的时候再被释放利用。而果糖进入人体后，没有胰岛素调控，它不能被细胞组织利用。果糖会聚集在肝脏转化为脂肪，当肝脏脂肪超标后，就是所谓的脂肪肝。

[font=宋体][size=3]随着社会的发展，健康饮食的观念不断深入人心，脂肪以及油脂类食品对很多珍视体型的人来说可谓望而却步，健康饮食的标准也似乎由大多数电视节目和书报杂志定义为少油低脂。诚然，迅速增长的超重与肥胖症在许多国家已经成为公共卫生部门关切的问题，然而，如果说脂肪或者摄入脂肪过多会造成问题，那么脂肪好的一面甚至其对于人体不可或缺的一面却鲜为人知。最新一期的法国《未来科学》杂志撰文指出，脂肪同蛋白质、糖构成生物体必不可少的三大生命要素，从某种意义上说，没有脂肪，就没有生命。[/size][/font][size=3][font=Times New Roman] [/font][/size][size=3][font=宋体]　　对众多的动物而言，其体内存储脂肪是为了度过严冬与漫长的食物匮乏阶段，在一个相当长的历史时期里，人类也与其他动物一样，积极寻找热量丰富、最适宜存储体内的食物。而热量最丰富的食物当然要数脂肪，生活在史前时期的人类祖先，每天平均吸收的脂肪定量不超过[/font][font=Times New Roman]25%[/font][font=宋体]，而目前人类的平均日脂肪消耗量则超过了[/font][font=Times New Roman]45%[/font][font=宋体]。[/font][/size][size=3][font=Times New Roman] [/font][/size][font=宋体][size=3]　　脂肪的第一大用处在于能够在细胞溶质地带组成“水泡”，这一特性正是活体细胞存在的条件，这一所谓的“水泡”不是别的，正是各种类型的胆固醇。这种把内部与外部的细胞隔离开的等离子膜组织，是一种油腻、松软、不渗透、可塑的膜，这层膜可以容纳无数蛋白，这些蛋白使分子能够进入或排出，从而使细胞显示出自己的特征。[/size][/font][size=3][font=Times New Roman] [/font][/size][size=3][font=宋体]　　脂肪的另外一个作用就是能量储存库，油脂类热量值极其丰富，而且能够无限量地存储于体内。科学家估计一个人每天的油脂定量需求应该是每公斤体重[/font][font=Times New Roman]1.5[/font][font=宋体]克[/font][font=Times New Roman],[/font][font=宋体]这样换算下来，对一个体重[/font][font=Times New Roman]70[/font][font=宋体]公斤的人而言，每天需要的油脂应该是[/font][font=Times New Roman]105[/font][font=宋体]克。[/font][/size][size=3][font=Times New Roman] [/font][/size][size=3][font=宋体]　　最常见的油脂类是三酸甘油脂，食品中[/font][font=Times New Roman]95%[/font][font=宋体]的脂肪都属于三酸甘油脂，该油脂由三种油酸组成，其中一些至关重要的油酸人体本身并不能合成。显而易见，最有名的一种脂肪叫胆固醇，长久以来它被指责为是造成心血管疾病的元凶，但从科学角度讲，这一指责其实部分是错误的，因为超过[/font][font=Times New Roman]3/4[/font][font=宋体]的胆固醇都在肝脏合成，只有剩下不到[/font][font=Times New Roman]1/4[/font][font=宋体]的胆固醇来自食物。牛脑、蛋黄里的胆固醇含量非常高，但鸡肉、牛肉、鱼肉中的胆固醇含量就很少，胆固醇在骨头钙化、包含性激素的类固醇、酸胆汁中都起着显著的预警作用，在细胞膜中也起着重要的保护作用。[/font][/size][size=3][font=Times New Roman] [/font][/size][font=宋体][size=3]　　科学试验表明，胆固醇比例过高或过低都可能会带来严重后果，有些人还会把胆固醇分为“好胆固醇”或“坏胆固醇”，其实，胆固醇本质都是一样的，唯一发生变化的只是由于移动时所需载体不同而形成所谓的“好胆固醇”与“坏胆固醇”。胆固醇不能在血液中融化，因此需要适合的交通工具，这个交通工具就是通常所说的脂蛋白。[/size][/font][size=3][font=Times New Roman] [/font][/size][font=宋体][size=3]　　一共有四种脂蛋白，通过重量可以进行区分：第一种运送胆固醇的脂蛋白名叫高浓度脂蛋白，它的功能就像“垃圾车”，负责把无用的胆固醇收拾到“垃圾箱”，也就是肝脏里去处理，处理过后就形成了所谓“好胆固醇”，可以化解血液动脉粥样硬化。[/size][/font][size=3][font=Times New Roman] [/font][/size][font=宋体][size=3]　　第二种运送胆固醇的工具是低浓度脂蛋白，它的作用就是负责把刚刚制造出来的胆固醇输送到身体的每一个地方，但完成这一任务的过程并非完美无缺，它经常会把运载的“货物”遗漏到动脉里，这样的结果就是最后多少会导致形成血液流通堵塞，这种遗漏到动脉里的胆固醇就被叫做“坏胆固醇”。众所周知，“坏胆固醇”的比例不能太高，否则就会导致心血管疾病。[/size][/font][size=3][font=Times New Roman] [/font][/size][font=宋体][size=3]　　另外两种胆固醇的输送工具，一种要回收肠胃里来自食物的脂肪，然后把它们送到身体的其他组织；最后一种比较神秘，名叫“超低浓度脂蛋白”，关于这种神秘的脂蛋白，还有许多研究等待科学家去完成。[/size][/font][size=3][font=Times New Roman] [/font][/size][font=宋体][size=3]　　可以看出，胆固醇乃至脂肪本身对人体并非只是有害无利，只要按照科学的方法来控制饮食，适量摄入脂肪对于那些爱美之士来说也不是世界末日。[/size][/font]

脂肪肝是因为肝细胞内脂肪堆积过多而引起的一种器官性病变，发展下去就会形成肝硬化，而肝脏是人体最重要的解毒器官，好在是脂肪肝是可以逆转的，下面五种中药对脂肪肝的治疗有重要作用枸杞子味甘，性平。中医学认为其能补肝阴、养肝血、益精明目。现代药理研究证明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，并有降压功效。每次10～15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可冲泡代茶常饮。制首乌即加工制熟的何首乌。制首乌性温，味甘苦。中医认为制首乌是一味补益强身、延年益寿的良药。现代实验证实，首乌具有降血脂、降血糖、软化血管和降血压的功效。用法：每次10~15克煎汤服，每日1～2次。决明子又名草决明，其性微寒，味甘苦。炒熟用，具有清肝明目、养阴清热、润肠通便的功效。现代药理研究证明，决明子水浸剂和乙醇浸剂有降血压、降血脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶饮。可常年饮用，尤以夏季为宜。山楂其性微温味酸甘。李时珍在《本草纲目》中说：其“化饮食，消肉积……消滞血胀痛。”现代药理研究证明，山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，具有降血压、降血脂等作用。可食用山楂果、山楂糕，每次10克左右，每日2次，饭后服。大黄是一味泻下通便、清热解毒的良药，一般都用于急性热病之大便秘结。现代药理研究发现，其除有泻下通便作用外，还有降血压、降胆固醇作用。小量常服，对肥胖病、高血压、冠心病、高血脂患者均有良好的作用。选上好大黄，研成细末，装入胶囊。每次2粒，每日2次，饭后服。服后若见便稀量多时，应停服或减少用量。除了上面的中药疗法外，日常生活中要注意饮酒越多，脂肪肝越严重。营养过剩、营养不良都会造成脂肪肝，西药对肝脏的损伤也是不可忽视的，如果你的胆固醇偏高，就要小心脂肪肝了。

转自科学网据《自然》网站11月25日报道，美国生物学家研究出一种基因线路，可以按照需要编制程序，指示细胞对想要的信号作出响应。这项技术有着广泛用途，比如诱导干细胞分化成体内的不同组织，或在营养不良时激活植物的防御机制等。相关研究发表在11月26日出版的《科学》杂志上。“从广泛意义上讲，就是对细胞的行为和决策进行控制，让其对任何感兴趣的蛋白质作出反应。”负责该项研究的加利福尼亚斯坦福大学生物工程师克里斯蒂娜·斯莫克说，其主要难点在于如何控制细胞行为，以及如何开发细胞路径。为此，研究小组制造了一段DNA（脱氧核糖核酸）作为基因线路，将其插入细胞转录到RNA（核糖核酸）中后，它会去探寻细胞内部是否存在某种特殊的目标蛋白质，一旦找到，线路就会给这种蛋白质编码。比如，其中一种线路包含了一种酶的基因，这种酶能让细胞对抗病毒药物更昔洛韦（ganciclovir）更加敏感。研究人员在基因序列中插入一个停止信号，以防止细胞通过信使RNA生成工作蛋白质，而到下一个停止信号时，它们会编码一小段RNA作为一个适配子，识别一种叫做beta-联蛋白的信号蛋白质（在某些肿瘤中beta-联蛋白会被过度复制），找到目标后适配子就会与其结合，由此会让细胞与信使DNA以某种方式铰接，从而清除停止信号以产生酶。

反式脂肪酸也是不飽和脂肪酸的一種，利用氫化的過程將順式的結構改變之後，成為反式脂肪酸,可變成半固體或固體狀，較容易運送，也使性質較穩定，不易變質。 反式脂肪酸因為穩定性較天然不飽和脂肪酸高，被大量應用於食品上。因早期食品都只標示飽和脂肪酸含量，但通常飽和脂肪酸含量低者，反式脂肪酸含量就會偏高。 研究卻發現其比飽和脂肪酸更容易導致心血管方面疾病，對人體害處很大，各國的法規因此要求食品中的油脂標示必需標出容易導致心血管方面疾病的「飽和脂肪酸」和「反式脂肪酸」。 葵花油、粟米油油、大豆等植物油和海洋鱼类中含的脂肪多为多元不饱和脂肪酸。多元不饱和脂肪酸是这些食用油的主要成份，其他两种脂肪酸含量不多。三种脂肪酸中，多元不饱和脂肪酸最不稳定，在油炸、油炒或油煎的高温下，最容易被氧化变成毒油。而偏偏多元不饱和脂肪酸又是人体细胞膜的重要原料之一。在细胞膜内也有机会被氧化，被氧化后，细胞膜会丧失正常机能而使人生病。故即使不吃动物油而只吃植物油，吃得过量，也一样会增加得大肠乳癌、直肠癌、摄护腺癌或其他疾病的机会。 高油脂食物是人们得癌症的重要成因之一，而癌症又是人类死亡的主要原因之一，随着人们物质的富裕，大家的脂肪摄入量也正在逐年增加，预期在往后几十年里，人们得癌症的可能性也将逐年增加。癌症的形成需要十五至四十五年，过程非常缓慢，以前癌症发生都在中老年人身上，现在已有年轻化的迹象，所以我们要从现在起就养成少吃油脂的习惯，让自己现在苗条，将来健康。分析条件和谱图如下：分析条件：1. 仪器：GC 3420（北分）2. 检测器：FID（氢火焰离子检测器）3. 固定液：OV-225 柱长：60m 内径：0.32mm 膜厚：0.5 um 4. 柱 温：230 ℃ 汽化温度：250 ℃ 检测温度：260 ℃5. 载气：N2（柱压：0.06Mpa） 分流比约：1：406. 尾吹：30mlmin7. 进样方式：分流 http://www.zkat.com.cn/uploads/allimg/110926/2803-1109261G952J5.jpg─────────────────────────────序号 保留时间 名称 峰面积 峰分离度─────────────────────────────1 8.112 n-hexane 11814007 2.1 2 11.788 C13：0 728780 3.2 3 22.912 C18：0 756300 3.0 4 23.597 C18：1 9t 691390 1.7 5 23.977 C18：1 9c 986291 2.9 6 24.873 C18：2 9t,12t 574430 0.9 7 25.855 C18：2 9c,12c 567951 1.6 8 28.518 C18：3 9c,12c,15c 253057 2.1 9 33.660 C20：0 705822 1.3 10 35.356 C20：1 11c 614989 2.1 ──────────────────────────────

磷是在人体中含量较多的元素之一，磷存在与人体所有细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与所有生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。没有磷时，烟酸不能被吸收；磷的正常机能需要维生素 D 和钙来维持。 磷仅次于钙.磷和钙都是骨骼牙齿的重要构成材料，其中钙/磷比值约为2:1.正常成年人骨中的含磷总量约为600-900克，人体每100毫升全血中含磷35-45毫克.肌体对磷的吸收比钙容易，因此，一般不会出现磷缺乏症. 一、磷的主要生理功能 1．是骨骼和牙齿的重要组成部分，促成骨骼和牙齿的钙化不可缺少的营养素..2．保持体内ATP代谢的平衡，调节能量代谢过程中发挥重要作用.协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活力 3．生命物质的组成部分:它是组成核苷酸的基本成份，而核苷酸是生命中传递信息和调控细胞代谢的重要物质核糖核酸（RDA）和脱氧核糖核酸（DNA）的基本组成单位.4．参与体内的酸碱平衡的调节，参与体内脂肪的代谢，供给能量与活力 . 二、 磷的缺乏症及其食物中的来源 人类的食物中有很丰富的磷，故人类营养性的磷缺乏是少见的.磷摄入或吸收的不足可以出现低磷血症，引起红细胞、白细胞、血小板的异常，软骨病；因疾病或过多的摄入磷，将导致高磷血症，使血液中血钙降低导致骨质疏松.甲状腺功能亢进的人需要补充磷质。 几乎所有的食物都含磷，特别是谷类和含蛋白质丰富的食物.在人类所食用的食物中，无论动物性食物或植物性食物都主要是其细胞，而细胞都含有丰富的磷.磷摄入或吸收的不足可以出现低磷血症，引起红细胞、白细胞、血小板的异常，软骨病；因疾病或过多的摄入磷，将导致高磷血症，使血液中血钙降低导致骨质疏松

现在测试的结果只有C14以上的脂肪酸，但是C4-C12的脂肪酸测不出来， 可能是提取的过程中有挥发又或者提取的回收效率不高，没有更好的提取较短链脂肪酸的方法

百度搜索到n-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFAs）的定义，因多不饱和脂肪酸中第一个不饱和键出现在碳链甲基端的第三位，称之为n-3脂肪酸，也叫ω-3多不饱和脂肪酸。重要的n-3不饱和脂肪酸　　1，α-亚麻酸（AIpha-linolenic acid，ALA），ALA的主要功能在于它是n-3多不饱和脂肪酸（EPA、DHA）合成前体。 　　2，二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid，EPA），是一类重要的多聚不饱和脂肪酸化学信使物，在免疫和炎症反应上起至关重要的作用。 　　3，和二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid，DHA）。动物实验显示，DHA是视网膜正常发育和发挥其正常功能所必需的。大脑和神经组织中DHA含量远远高于机体其他组织，对神经功能发挥着至关重要的作用。 　　4，二十二碳五烯酸（Docosapentaenoic acid，DPA），是ALA在体内生成EPA和DHA的中间产物，对人体而言不具有生理活性。Simon（1995）观察到血浆磷脂中DPA的水平与冠心病的发病率呈反比，推测DPA对冠心病具有潜在的抑制作用。不知道n-6多不饱和脂肪酸指的是哪些呢？哪位版友知道麻烦帮忙解释一下，谢谢！！

[b]奶牛体细胞测定与牧场管理[/b]是DHI（Dairy　Herd　Improvement）的必修课题。DHI即奶牛生产性能测定也称牛群改良，是一套完整的奶牛生产性能记录和管理体系，是一个实实在在通过度量和分析解决奶牛生产实际问题的方法，其目的是提高牛群的整体素质和生产水平，使用方法是从群体着眼，针对个体解决存在的问题。DHI检测的项目：一是牛群的产奶性能，包括每头牛的产奶量、乳脂率、乳蛋白率等；二是收集牛群饲养管理与经营方面的资料，如系谱资料、产犊日期、干奶日期、淘汰日期和牛群的年龄结构等，并将这些资料信息进行系统加工处理，所得结果再返回牛场指导牛场的经营管理，帮助提高牛场经济效益。DHI的用途具体体现为追踪个体牛表现、观察牛群表现、开发新目标、乳房炎管理、选种等方面的。　 针对于[b]奶牛体细胞测定与牧场管理[/b]课题，最关键是乳脂率、乳蛋白率、体细胞数，其中体细胞直接影响产奶量、乳脂率、乳蛋白率和其它乳成分。通过体细胞数的变化，可反映牧场管理水平及牧场经营状况。DHI检测设备推荐本特利NexGen系列新一代牛奶成分+体细胞检测，检测速度400-600/小时，可以根据牧场需要进行配置，同时检测模块有丙酮和乳铁蛋白，对于预防奶牛酮病和乳房炎有提前预警作用。 [b]体细胞数（SCC）[/b]是指每毫升牛奶中所含的体细胞量，它反映牛场奶牛乳房健康状况，几乎参加DHI项目的每头泌乳牛都进行体细胞检测。它包括多种类型的细胞如白细胞和脱落的上皮细胞等，高SCC记录预示着大量的白细胞的存在和乳房感染几率较大。DHI报告可提供全群奶牛各胎次每月体细胞数值，可按照不同胎次统计出不同SCC水平的牛头数及所占百分比。　　个体[b]奶牛体细胞数（SCC）[/b]直接反映了奶牛乳房健康状况，并能反映防治措施是否有效，需要说明一点，SCC的高低反映了乳房受感染的程度，而并非超过某一特定值就表示该牛一定有乳房炎而需要治疗。 牛群[b]体细胞数（SCC）[/b]是整个牛群乳房健康程度的标志。体细胞数、体细胞评分反映了该牛群的健康状况。对于体细胞高的牛群，应从挤奶设备的消毒效果，挤奶设备真空度及真空稳定性，奶衬性能及使用时间，牛床、运动场等卫生环境等方面找问题。 在DHI报告中提供了因[b]奶牛体细胞数（SCC）[/b]太高而造成奶牛产奶量的损失，应用该数据可以计算出奶牛场全年产奶量损失及直接经济损失。[b]奶牛体细胞数（SCC）[/b]与奶量损失的关系　　DHI报告分析：脂肪蛋白比。一个牛群正常的脂肪和蛋白比例在1.1-1.2的范围内，或蛋脂比在0.8—0.85如果变化范围超过上限或下限，说明奶牛饲养管理方面有问题。　　当脂蛋比低于1.1时表明　　A、奶牛粗饲料在瘤胃中的发酵率降低　　B、粗饲料的质量差　　C、精料比例过大　　D、瘤胃亚临床或临床型酸中毒　　E、奶牛反刍减少，日粮中缺乏缓冲物质　　当脂蛋比高于1.2时表明：　　A、奶牛日粮中蛋白质不平衡，品质差，缺乏必需氨基酸，如蛋氨酸和赖氨酸。　　B、日粮中能量不足，瘤胃微生物蛋白合成不足　　C、奶牛干物质采食量不足　　D、夏天热应激　　E、饲料中添加了大量的油脂类脂肪　　F、可发酵碳水化合物含量不足DHI报告中奶牛繁殖状况分析：平均泌乳天数。如果一个牛群具有正常的牛群结构，且常年均衡配种，那么该牛群的平均泌乳天数应改为150-170天。如果超过上限则表明：　　A、所提供的产犊日的准确性　　B、奶牛产后繁殖问题严重　　C、配种技术员水平不高 D、存在严重的饲养管理问题　　DHI报告在生产实践中的重要意义：DHI分析报告是奶牛场改进饲养方法、提高管理水平的基础。如根据奶牛泌乳曲线的变化、乳成分和奶牛体细胞和尿素氮测定结果，分析各类营养的平衡关系，以调整饲料配方和优化饲喂程序，保证牛群的正常管理，而使牛群发挥最大的生产潜力，提高生产水平。

[color=#191919]单不饱和脂肪含量高的食物包括：橄榄油，菜籽油，茶油和芝麻油。[/color][color=#191919]鳄梨，杏仁，腰果，山核桃，澳洲坚果等等。一些以肉类和动物为主的食物。健康专家建议用单不饱和脂肪替代饮食中的饱和脂肪和反式脂肪。[/color][color=#191919][/color][align=left]以下是单不饱和脂肪酸(MUFA)的一些健康益处。[/align][align=left]1.助力减肥，饮食中多用单不饱和脂肪酸有益于减肥。[/align][align=left]这些健康的脂肪有助于提高你的基础代谢率，从而让你的身体更快地燃烧脂肪。此外，这些脂肪增加饱腹感，这意味着它们可以帮助您保持更长时间的饱腹感，并防止暴饮暴食。研究发现，高单不饱和脂肪酸的饮食可以促进肥胖女性的体重减轻和身体成分益处。[/align][align=left]2.减少炎症[/align][align=left]高MUFA的饮食也可以帮助减少炎症，可以帮助你的身体抵抗感染。过多的炎症可导致肥胖和心脏病等慢性疾病。传统的地中海饮食(饮食中多单不饱和脂肪酸)与炎症和凝血标志物浓度的降低有关。这可能部分解释了这种饮食对心血管系统的有益作用。[/align][align=left]3.降低胆固醇水平[/align][align=left]通过摄入单不饱和脂肪酸，降低人体的总胆固醇和低密度脂蛋白水平，并维持您的高密度脂蛋白(HDL或'好'胆固醇)水平，这些脂肪不会附着在动脉壁上，导致斑块堆积。它还有助于防止不必要的血液凝固，这是心脏病发作和中风背后的一个关键原因。[/align][color=#191919][/color][color=#191919][/color]

[b][size=15px][color=#595959]呼吸道合胞病毒（RSV）[/color][/size][/b][size=15px][color=#595959]是导致婴幼儿和老年人[b]下呼吸道疾病的常见病原体[/b]，目前尚无疫苗接种。[b]清肺口服液（QF）[/b]是一种中药配方，临床证明具有[b]抗炎作用[/b]。[/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size] [size=15px][color=#595959]该研究通过[b]脂肪酸依赖性巨噬细胞[/b]极化研究QF是否能够抑制RSV诱导的小鼠模型肺部炎症。[/color][/size] [align=center] [/align] [size=15px][color=#595959]在RSV[b]感染[/b]后，BALB/c小鼠连续4天灌胃[b]低、中、高剂量QF[/b]。使用[b]H&E染色和细胞因子分析[/b]评估肺部炎症状态。使用超高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]/串联质谱（UP[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]/MS）分析[b]QF和脂肪酸代谢的活性成分[/b]。通过网络药理学和分子对接研究发现[b]脂质代谢相关途径[/b]。[/color][/size] [size=15px][color=#595959]Western印迹分析用于测定ATP柠檬酸裂解酶（ACLY）、过氧化物酶体增殖激活受体α（PPAR）、Akt蛋白激酶B及其在Akt信号中的磷酸化形式的水平。流式细胞术用于[b]定量巨噬细胞亚型（M1/M2）的数量，免疫[/b]组织化学用于检测诱导型一氧化氮合酶（iNOS）和精氨酸酶-1（Arg-1）的表达。[/color][/size] [align=center] [/align] [size=15px][color=#595959]在RSV感染小鼠的肺组织中，[b]QF抑制促炎蛋白[/b]如白细胞介素-1β（IL-1β）、肿瘤坏死因子α（TNF-α）和白细胞介素6（IL-6）的转录，同时[b]增加抗炎因子[/b]如白细胞介素-10（IL-10）的水平。[/color][/size] [size=15px][color=#595959]由Akt信号传导介导的代谢酶活性的改变与[b]QF显著减少肺脂肪酸积累[/b]有关。QF处理后发现低ACLY表达和高PPAR表达，表明这两种酶是[b]Akt信号的下游靶点[/b]，分别[b]控制脂肪酸合成（FAS）和脂肪酸氧化（FAO）[/b]。[/color][/size] [b][size=15px][color=#595959]脂肪酸代谢的重新编程导致巨噬细胞从M1极化为M2[/color][/size][/b][size=15px][color=#595959]，iNOS表达较低，Arg-1表达较高。此外，应用[b]Akt激动剂（SC-79）通过增加FAS和减少巨噬细胞极化来降低QF的抗炎作用[/b]。[/color][/size][font=mp-quote, -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][size=15px][color=#595959][/color][/size][/font][font=mp-quote, -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][size=15px][color=#595959][/color][/size][/font][size=15px][color=#595959][/color][/size][color=#3573b9]结论[/color][b][size=15px][color=#595959][/color][/size][/b][font=mp-quote, -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][size=15px][color=#595959][/color][/size][/font] [b][size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959]QF抑制Akt介导的FAS，极化M1至M2巨噬细胞，具有抗炎作用[/color][/size][/b][size=15px][color=#595959]。[/color][/size]

【序号】：7【作者】： 廖筱梅罗兴前代蕾【题名】：脂肪间充质干细胞-壳聚糖凝胶复合物治疗大鼠深Ⅱ度烫伤创面实验研究【期刊】：中国修复重建外科杂志. 【年、卷、期、起止页码】：2019,33(01)【全文链接】：https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFDLAST2019&filename=ZXCW201901022&uniplatform=NZKPT&v=NwTO9rDkQZHRHjdT8XMlNEkusJwTTn_j3NCCQSy80VBl1u9Qgb0WwKYdE5UVI499

专家们认为，我国居民膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例在1∶1.5—2.0∶1似乎更为合理，其中，多不饱和脂肪酸中n—3长链多不饱和脂肪酸摄入量偏低，应通过多种途径适度增加，这也是今后改善膳食脂肪质量的一个重要工作内容。这是从11月18日在北京召开的由中国营养学会主办的“2010膳食脂肪酸与健康”学术研讨会上获悉的。　　膳食脂肪酸的食物来源有水产品、蛋类、畜禽肉类和植物性食物。其中富含n—3长链多不饱和脂肪酸的植物油有紫苏油、亚麻籽油、菜籽油、核桃油、豆油等。目前，我国城市居民膳食脂肪中50%的n—3长链多不饱和脂肪酸来自于豆油和色拉油，而农村居民近一半来自于菜籽油。　　膳食脂肪是人体重要的能量来源，对维持人体能量平衡起着重要的作用，国内外大量流行病学研究表明，摄入过多的膳食脂肪会引起肥胖、高血压、动脉粥样硬化等多种慢性疾病，造成不良健康影响后果，膳食脂肪来源以及脂肪酸的摄入状况差异也将引起不同的健康问题。　　本次会议为国内学者提供一个交流与沟通平台，促进不同学科分支领域、不同研究方向的交流与合作，全面了解膳食脂肪酸科学前沿研究动态、发展趋势，为今后居民健康指导提供了科学根据和基础。主要围绕膳食脂肪酸与孕妇儿童的发育、膳食脂肪酸与慢性病发生发展以及预防、膳食脂肪酸摄入现状和目标三个主题展开深入探讨与研究。

化学元素与人体健康本章教学目的和要求：掌握各种常量、微量元素与人体健康之间的关系；了解与元素有关的疾病和有害微量元素对人体健康的影响。2.1常量元素与人体健康人体内每种元素都有着自己特定的作用，它们彼此之间相辅相成，在人体中构成一个化学平衡，维系着人体的生命活力。2.1.1钙Ca随着社会发展的不断改善，人民生活水平也不断地提高。由于各地传统的饮食习惯，加之食之过精、偏食和不良生活习惯等原因，致使我国一些地区的部分人群，体内钙元素偏低，由于缺钙，使儿童、妇女、老年人甚至青壮年者产生多种疾病。近年来，科学的发展和医学的进步，人们对缺钙的危害性已有了足够的认识。但是现在，广大消费者面临的问题不是买不到钙产品，而是当前媒体对补钙的宣传达到了白热化的程度，几乎造成一种全民缺钙，不分男、女、老、幼，人人需要补钙的一种异常氛围。面对市场上的几百种钙剂，由于质量良莠不齐，而铺天盖地的广告宣传，令人无所适从。因此，消费者只有走出补钙误区，才能明明白白的补钙。一、钙在人体内的分布钙是人体中重要因素，居体内各组成元素的第五位，最丰富的元素之一，同时也是含量最丰富的矿物质元素，它占人体总重量的1.5%～2.0%。大约99%的钙集中在骨骼和牙齿内，其余分布在体液和软组织中。血液中的钙不及人体总钙量的0.1%。正常人血浆或血清的总钙浓度比较恒定，平均为2.5mol/L（9～11mg/dL或4.5～5.8mEq/L）；儿童稍高，常处于上限。随着年龄的增加，男子血清中钙，总蛋白和白蛋白平行地下降，而女子中的血清钙却增加，总蛋白则降低，但依旧比较稳定。 二、钙的生理功用 ⑴钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，起支持和保护作用。 ⑵钙对维持体内酸碱平衡，维持和调节体内许多生化过程是必需的，它能影响体内多种酶的活动，如ATP酶、脂肪酶、淀粉酶、腺苷酸环化酶、鸟苷酸环化酶、磷酸二酯酶、酪氨酸羟化酶、色氨酸羟化酶等均受钙离子调节。钙离子被称为人体的“第二信使”和“第三信使”，当体内钙缺乏时，蛋白质、脂肪、碳水化合物不能充分利用，导致营养不良、厌食、便秘、发育迟缓、免疫功能下降。⑶钙对维持细胞膜的完整性和通透性是必需的。钙可降低毛细血管的通透性，防止渗出，控制炎症与水肿。当体内钙缺乏时，会引起多种过敏性疾病，如哮喘、荨麻疹（俗称风块、鬼风疙瘩）、婴儿时湿疹、水肿等。⑷钙参与神经肌肉的应激过程。在细胞水平上，作为神经和肌肉兴奋-收缩之间的耦联因子，促进神经介质释放和分泌腺分泌激素的调节剂，传导神经冲动，维持心跳节律等。当神经冲动到达神经末梢的突触时，突触膜由于离子转移产生动作电位（钾一钠ATP酶作用下的钾一钠泵运转），细胞膜去极化。钙离子以平衡电位差的方式内流进入细胞，促进神经小泡与突触膜接触向突触间隙释放神经递质。这一过程中钙离子细胞膜内外转移是必须的，同时还依靠钙转移的浓度对反应强度进行调节，钙浓度高时反应强，反之则弱。由于钙的神经调节作用对兴奋性递质（乙酰胆碱、去甲肾上腺素）和抑制性递质（多巴胺、5一羟色胺、Y一羟基丁酸）具有相同的作用，因此当机体缺钙时，神经递质释放受到影响，神经系统的兴奋与抑制功能均下降，在幼儿表现较明显，常见为易惊夜啼，烦躁多动，性情乖张和多汗。中老年表现为神经衰弱和神经调节能力和适应能力下降。⑸钙参与血液的凝固、细胞粘附。体内严重缺钙的人，如遇外伤可致流血不止，甚至引起自发性内出血。近年医学研究证明，人体缺钙除了会引起动脉硬化、骨质疏松等疾病外，还能引起细胞分裂亢进，导致恶性肿瘤；引起内分泌功能低下，导致糖尿病、高脂血症、肥胖症；引起免疫功能低下，导致多种感染；还会出现高血压、心血管疾病、老年性痴呆等。三、钙的需要量及来源许多膳食调查的资料指出，我国人民钙摄入量偏低。中国营养学会推荐的钙供给量标准为：从初生至10儿童，600 mg/d；10～13岁，800 mg/d；13～16岁，1200 mg/d；16～19岁，1000 mg/d，成年男女，600 mg/d；孕妇，1500 mg/d；乳母，2000 mg/d。英国成年男女供给量标准为500 mg/d，孕妇、乳母各1200 mg/d。WHO的标准，成年男女为0.4～0.5g，孕妇乳母为1.0～1.2g。 食物中钙的来源以奶(普通牛奶含钙量1.14mg/g)及奶制品最好，不但含量丰富，且吸收率高，是婴幼儿最理想的钙源。蔬菜、豆类和油料作物种子含钙量也较丰富，其中特别突出的有黄豆(含钙量1.91mg/g)及其制品(豆腐含钙量1.64mg/g)、黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻、小白菜等。小虾皮、花菜、海带等含钙也很丰富。饮食中应适当增加这些食品。此外，还应根据需要，适当服用葡萄酸钙、乳酸钙等容易吸收的钙制剂。需要注意的是蔬菜或水果中的草酸，以及大量的脂肪，都会阻碍钙的吸收。为提高人体对钙的吸收率，还必需同时摄入丰富的维生素D，或经常晒太阳。因为人体皮肤内的7-脱氢胆固醇经日光中紫外线的照射，可转变成维生素D。四、影响钙吸收的因素⑴[/fon

什么是反式脂肪酸反式脂肪酸也称反式脂肪，它可分两类：一类是天然的，一类是人工制造的。前者是牛羊肉和牛羊奶中的反式脂肪，含量不高，经过研究证明对人体没有危害；后者是在油脂加工和烹调过程中产生的，过量食用会对人体产生危害。　　人工制造的反式脂肪分为“有意生产”和“无意生产”。前者始于1910年的氢化技术，它可以让植物油具备动物油脂的功能，就是氢化油，后经研究证实，氢化油中含有大量的反式脂肪酸。“无意生产”的反式脂肪酸，是在油脂加工或烹调过程中产生的，只要是液态油脂，都富含各种“不饱和脂肪酸”，用180℃以上高温长时间加热，比如油炸、油煎等，都会产生反式脂肪。加热时间越长，产生的反式脂肪就越多。因此，长期、过量食用反式脂肪酸，会严重危害人体健康。

你知道农药残留对人体特别是对孩子发育的危害吗？看完以下内容，你是否和我一样想让更多的人重视起食品安全的问题呢？我国大规模使用农药已经有20多年了，并且中国蔬菜农药残留超过国家标准的比例为22.15%，部分地区超标比例为80%。农药对人类和环境带来的负作用已经完全暴露出来了。美国环保局证实，92种以上农药可以致癌，90%杀虫剂可以致癌！普通罐装食品，有16种农药，包含8种可疑致癌物，8种神经毒素，5种内分泌扰乱物！受残留农药毒害所造成的癌症、先天畸形胎儿、先天愚形胎儿、两性儿、神经系统失调、心脑血管疾病、消化道疾病等触目惊心，随处可见。中国癌症的发病率逐年增高与农药化肥使用量呈平行关系，农村中40%~50%的儿童白血病患者，其发病与农药等化学物质密切相关。残留农药危害最大的就是孩子，因为儿童农药中毒的机率是成人的四倍。大量十分残酷的事实一再表明，残留农药毒害孩子的一生，让孩子的父母一辈子都揪心，让整个社会蒙受灾难。农药残留对人体造成的危害：1、容易造成肥胖：当肝脏无法对有毒物质进行解毒时，就用脂肪包裹起来，形成脂肪团，这就是为什么有人在减肥后还会生病的感觉的原因，因为减肥之后，里面的农药重新进入人体的缘故。2、容易致癌：容易诱导有机体突变，增加细胞突变的可能，从而使细胞产生畸形而诱发癌症。3、干扰内分泌：有些农药的分子与人体的雌性激素十分相似，从而使人体的激素平衡发生紊乱，这些东西能影响我们的行为，大脑及生殖器官的发育，并会导致癌症。4、会使人体消化功能紊乱：长期食用有农药残留的食物，会干扰我们的消化系统功能，主要表现为腹痛，腹泻及大便干燥。所以，在食用食物时一定谨慎食用。5、影响免疫系统和造血系统：长期食用有农药残留的食物，容易引发癌肿，血淋病和免疫系统紊乱，还会影响我们的免疫系统和造血系统。