液相色谱串联质谱法测定饮用水中的丙烯酰胺
本文基于赛默飞TSQ Fortis Plus液相色谱串联三重四极杆质谱平台,建立了生活饮用水中丙烯酰胺含量测定的方法。方法选用Acclaim RSLC 120 C18柱,以甲醇-水(水相中含0.1%甲酸)为流动相进行等度洗脱,流速0.3 mL/min,柱温35 ℃。该方法采用内标法定量,对常见水样进行方法学验证分析,结果表明在0.05~50 ng/mL浓度范围内,丙烯酰胺线性相关系数为0.9996;丙烯酰胺在0.5、5.0、20.0 ng/mL三个不同浓度水平样品加标回收率在95.4%–105.9%之间,相对标准偏差在2.0% 以内。该方法前处理简单,检测结果稳定可靠,灵敏度高,能够满足生活饮用水、瓶装水中丙烯酰胺的检测