“苹果另一面” 这是一家市值位居全球IT行业之首的巨无霸企业，每一款新产品上市都会引发全球粉丝彻夜排队等候，每一款产品都在引领全球消费潮流。 这是一家承诺“确保供应链有安全的工作条件，确保工人受到尊重并享有尊严，同时确保生产过程对环境负责”的企业，每年它都会发布一份“供应商社会责任进展报告”。 然而，这家时尚靓丽的苹果公司却有着不为人知的“另一面”。 本周四，一份名为“苹果的另一面”的调研报告在京发布，这份由公众环境研究中心等三家民间组织发布的报告，将苹果公司推到了风口浪尖。 南方周末记者独家获得的此份报告显示，苹果的另一面“污染、侵犯和毒害”一直“深深隐藏在其秘不示人的供应链中，很少为公众所了解”。 报告列举了10起苹果公司供应商违背职业安全承诺、违背环境污染承诺、违背确保工人受到尊重并享有尊严的承诺的事件。这些供应商分布在苏州、广州、东莞等地。这些事件包括，富士康连发12起员工跳楼、联建科技正己烷中毒、南玻集团下属企业多次废气超标等。 按国际惯例，绿色供应链即要求把环境保护意识、“无废无污”、“无任何不良成分”及“无任何副作用”贯穿于原材料供应商、制造商、分销商和零售商整个产品链条中。 报告执行人之一、公众与环境研究中心主任马军认为，在环境保护、职业健康和劳工权益三方面，苹果都违反了自己的承诺。 事实上，苹果公司进入马军的观察视野已近一年时间。作为公众环境研究中心主任，他建立的环境污染数据库一直在收集全国企业的环境违规记录。在去年4月份，他和其它33家环保NGO联合发布了第一期IT行业重金属污染调研报告，涉及苹果、松下、海尔、诺基亚等众多知名品牌。 马军期望能获得与企业的良好沟通。报告设置了交流进度表，包括“利用公开信息加强供应链管理”、“推动供应商作出整改并公示环境信息”、“推动环境管理向供应链深处延伸”等10个选项。此前，马军分别在6月、8月发布沟通进度新报告，本周四发布的是第四期报告。 至今，马军仅获得了苹果公司极少的回复，在29家IT企业中，它位于末位。“苹果公司基本处于不回应状态。”马军说，“在长达几个月时间里，完全陷入了沉默。” 中毒事件 此次调研肇起于2009年苏州的正己烷中毒事件。 2009年5月开始，苏州联建科技有限公司 （下称联建科技）许多员工无端患上四肢无力、手脚疼痛的“怪病”，甚至晕倒在车间。六十多名员工陆续住院检查。后查实，罪魁祸首是一种化学溶剂正己烷。 当时，联建科技使用正己烷代替酒精擦拭手机触摸屏。正己烷是一种无色液体，挥发速度比酒精快速，但具有毒性，长期接触可致人出现头痛、头晕、乏力、四肢麻木等慢性中毒症状，严重的可导致晕倒、神志丧失，甚至死亡。 联建科技员工超过1万名，是全球知名的手机液晶屏代工企业，据调研报告称，其也是苹果公司的重要供应商之一。 IT行业是环境污染、触发职业病的重灾区，许多元件的生产成为严重的污染源头，如印刷电路板、电池、电源、大量金属元件的电镀环节。在第一期调研报告中，以印刷电路板为例，产生的主要污染物包括镍、烙等第一类污染物。“据我们调查，大量PCB（指印刷电路板）生产企业不能稳定达标排放。”马军说。 除了联建科技，另一家企业运恒五金机电运营部（下称运恒五金）也发生正己烷中毒事件。据原员工小詹描述，这是一家类似小作坊的生产车间：“三十多个人在一个房间里，环境是密闭的，没有窗户，只有一个进出门。” 据悉，运恒五金已在工商部门注销。由于负责人钟健祥拒绝采访，无法考证这家小企业的真实身份。据员工讲述，运恒五金负责苹果标签的生产。 正己烷中毒事件已持续发酵了一年时间，不少员工依然在为赔偿奔波。26岁的阿景被鉴定为十级伤残，但他认为应该是九级，为此他专门从苏州前往南京，再次做鉴定，目前结果还未拿到。 “很多人都去南京做了，但结果都还是十级。”阿景失望道。这涉及到巨大的赔偿金额，“十级赔偿10万块钱，九级就是16万。” 职业病的后遗症让阿景很恐慌。现在天冷，他晚上睡觉得盖3层被子，遇冷的话手脚会发麻、疼痛，厉害的时候会抽筋、出汗。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/01/201101211537_275394_1611705_3.jpg“苹果”并未有人们期待中的那么时尚靓丽。 （CFP/图） 苹果的“秘密” 从关注正己烷中毒事件开始，马军发现，IT行业重金属污染超乎想象。此前被点名的企业陆续与NGO沟通，进而整改。然而，马军与苹果公司却陷入了拉锯战，苹果公司唯一的回复就是“不回应”。 一家国际环保NGO向苹果公司的美国总部转交了此调查报告，不过，苹果要求马军提供联建科技是否为其供应商的证据，并称会进行调查，但不会透露任何细节或时间安排。 NGO公布的调研报告显示，联建科技由台湾胜华科技股份有限公司于1999年投资成立，“据多份公开材料显示，这家工厂是苹果公司触摸屏的重要供应商。”在一份“iPhone4概念股”的分析文章中，胜华公司是作为苹果公司触摸面板项目的受益企业。 阿景告诉记者，他在联建科技车间里的工作是操作真空组合机，这是触摸屏生产线的一环。生产的手机触摸屏和iPhone4大小、款式相同，他还能看到这款手机因为“信号门”问题进行的工艺改进——在手机里添加了一块铁片。 1月18日，联建科技管理部一位不愿透露姓名的工作人员告诉记者，“这属于商业机密，已经签署保密协定，必须为客户保密。” 调研报告中涉及的另两家公司——东莞公司万士达、生益电子都是各自领域的知名企业，但他们均否认是苹果公司供应商。 “苹果对供应链严格保密，要求供应商签署保密协议，不对外公开。但每一种产品面世之后，很多研究机构都会出分析报告，详细拆解产品元件的生产企业和成本价格。”一位长期关注苹果、正在撰写苹果公司供应链书籍的记者说。 南方周末记者已多次联系苹果公司，截至发稿日并未得到任何回复。 调研报告将之归纳为“秘密文化”：从独特而不易兼容的操作系统开始，就形成了一种秘密操作的传统，这种技术上的独特性被移植到供应链管理中，以至于很难去了解其供应商的构成。而苹果公司是否遵循环境与社会责任，只能从该公司自己发布的报告得知。“独特技术需要保密无可厚非，但从技术延伸到供应链，我觉得很不恰当。因为这涉及到它的污染对他人的损害，这一部分不应该保密。”马军说。 “断掉”的苹果供应链 苹果公司是典型的品牌输出企业，负责创意和设计，产品制造由供应商提供。从一些公开的产品拆解报告和产业分析文献中看到，苹果公司的供应商遍布全球，分布在中国台湾地区、美国、韩国、德国等地，在中国大陆主要是台资企业的生产基地，最后主要由富士康组装成机。“苹果公司很注重供应商的供货能力，产量要稳定、充足。此外，零部件的生产工艺要求非常高，通常苹果公司选中的供应商都是这个领域内的龙头企业，具备一定的生产实力。”长期调研苹果公司的一位记者说。 不过，这些只是上游供应商。这些供应商的下属企业、转包企业等很难获得公开的确定资料。 一份“苹果供应商行为准则”显示，苹果公司有详尽的规范体系。如其中“环境影响”一款中，对有害物质、固体废弃物、废水和雨水、废气等做了相关规定。 苹果公司将虐待工人、提供虚假审计材料、造成严重环境破坏等认定为核心违规行为。其在2009年共发生17宗核心违规行为，违规企业设置1年的观察期，观察期结束时再次审查。另外，最常见的违规行为是超时工作、不恰当计算加班工资、支付低于最低标准的工资、歧视工人、岗位安全保障不足、环境污染等。 不过，记者查阅发现，在2010年的苹果社会责任报告中，依然没有看到具体供应商的名单和资料。 上海交通大学经济学院副院长赵旭将这条供应链形容为“一把扫帚”：“一头大，另一头就散开了”。她认为，苹果公司的产品不像通用等汽车企业一样，进入门槛很高，手机等行业壁垒低，在苹果一级供应商的更上游，有大量的企业存在，苹果公司不可能与其一一对接。 “如果苹果公司存在更上游的供应商，那么它就很难去签署一份环保的协议，绿色供应链就很容易断掉了。”赵旭说。 “由于苹果产品对零部件生产工艺要求过高，所以在生产初期经常面临生产良品率不足的问题，影响了苹果的供货。”上述长期调研苹果公司的记者说，“那么，不排除其供货商在生产时采用一些有毒甚至非法的工艺来保证供货，联建科技中毒事件就是一个典型的案例。” 2011年年初，阿景和几个中毒员工给苹果公司CEO斯蒂夫·乔布斯写了一封信，讲述了中毒事件造成的伤害：“希望苹果公司严格监管代工企业的违法行为以及为我们受害者出面争取应有的赔偿。” 和马军一样，这些中毒员工依然没有收到任何回复。
为配合原创大赛最后的冲刺活动，食品检测版区即日起开展圣诞欢乐测苹果活动！活动详情网址：http://2011yc.instrument.com.cn/http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191653_632669_2356122_3.gif活动支持单位： 中国仪器仪表学会分析仪器分会 中国颗粒学会活动赞助： http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/06/201106241452_301362_2961690_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/06/201106241453_301363_2961690_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/06/201106241453_301364_2961690_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/06/201106241453_301365_2961690_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/06/201106281023_301864_2961690_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/06/201106281755_301998_2961690_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/07/201107011525_302589_2961690_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/07/201107011525_302590_2961690_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/07/201107011525_302591_2961690_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111231746_332388_2356122_3.gif 测苹果拿大奖咯！ 圣诞节就要来啦，平安夜就要来啦。传说中在平安夜吃苹果会保佑平安的哦～苹果，一个神奇的词汇……它可以是乔布斯手中的Apple，可以是白雪公主不小心吃下的毒苹果，可以是砸到牛顿脑袋上的那个著名的苹果，更可以是您手中那个正待检测考察的大苹果！ 苹果，你怎么了苹果～～～～～～～～白雪公主的生命掌握在你的手中，快来帮她检测苹果吧！ 此次原创话题针对整个食品检测和相关赛区特别为大家提供了和苹果相关的一些新闻和检测方向，供大家参考。http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09506.gif话题方向：(一)苹果的农药残留2011果蔬农药残留排行榜：苹果成“最脏”水果 美国环境工作组(EWG)发布了“2011年果蔬农药残留排行榜”，苹果位居农残最多的果蔬榜单之首，洋葱成了“最干净的蔬果”。据了解，美国农业部门(USDA)和美国食品药品管理局(FDA)每年都会对部分果蔬进行农残样本含量和农药种类检测，并对结果进行分析。农药最多：苹果 在53种蔬果中，超过700个苹果样本都发现了残余农药，占到了总量的98%，其中92%的样本农药种类不止一种，苹果在“农药黑名单”的排名由去年的第4位跃升至榜首。您手中的平安夜苹果农残情况如何呢？测一测它是不是白雪公主吃下的那种毒苹果吧！(二)苹果打蜡的辨识你吃的苹果打蜡了吗？俗话说，“每天一苹果，医生远离我”。但真到吃的时候，有的人担心削皮吃流失营养，连皮吃担心苹果打了蜡，吃了有害健康。对此，专家说，鉴别苹果上的蜡是否能吃其实有诀窍。果皮上的蜡主要有三种情况：苹果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用；一些高档苹果上面带有的蜡，是人工加上去的，这种“人工果蜡”是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取，主要是用来保鲜，防止苹果腐烂变质，用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层食用蜡。人们要担心的其实是第三种蜡——不法小贩给水果打的工业蜡，其中所含汞、铅可通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。因此，在挑选打蜡水果时，用手或餐巾纸擦拭水果表面，如擦下一层淡淡的红色，很有可能就是工业蜡。您手中的红彤彤的平安夜苹果是否打了蜡呢？是否是工业蜡呢？我们该如何检测和辨别呢？被打过蜡的苹果重金属含量如何呢？多找几种苹果来测一测他们的重金属含量差异吧！(三)苹果表面的微生物正如前面所说，苹果表明本身就有蜡，是为了防止微生物的进入。那么哪种苹果表面的微生物最多呢？苹果表明的微生物又有哪些种类呢？不如拿出您的培养基，培养一下试试看？～(四)苹果所含的营养物质和维生素含量苹果是一种大家都很喜爱的水果，因为它营养丰富，含有维生素。那么究竟它的营养成分如何，又有哪些维生素呢？哪种苹果的维生素含量更高些？不如把你手中的平安夜大苹果拿来测一下吧！～更多有关苹果的话题，期待您的分享～关注食品安全，吃的有营养，身体更健康。本次活动除原创大赛金币奖励外，凡参赛作品可
苹果的营养成分有很多：苹果酚、苹果酸、维生素H、果胶、维生素C、钾、黄酮类化合物、锌、番茄红素、叶酸、硼与锰等，因此苹果是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个，但是哪个因素最关键呢？苹果酚最关键 在这么多的营养成分中，苹果酚是最为关键的，也是苹果所独有的，仅这种神奇的“苹果酚”就具有多种功效：抗衰老、除口臭、防蛀牙、美白皮肤、抗癌、抑制高血压、抗过敏、治脱发等多种作用。那么苹果蒸熟后，苹果酚会怎样变化呢？苹果蒸熟后其所含的苹果酚含量会大幅增加，因此，仅从这一点来说，苹果蒸熟吃的好处就多于生吃。
苹果功效作用很大，苹果属于蔷薇科大宗水果，它不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，香甜多汁，营养丰富。苹果不但营养丰富，而且寓意也非常好，圣诞节时当成礼物送亲人友人，祝福亲人朋友平安吉祥！乔布斯用被咬一口的苹果，偿得其真味，味道不错，说明手机的高品质，有人卖肾也得有此一物！苹果，又名柰、频婆、天然子，有“智慧果”、“记忆果”的美称。有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色。其味道酸甜适口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。那苹果的营养价值具体您知道多少呢？
各位大侠，我在做L-苹果酸做标准曲线时，先后出现了两个大小不同的峰，跑了两次都是这种情况，请问一下怎么回事。流动相：90%,30mM磷酸盐:10%甲醇。pH=2.2
如题：苹果皮含有哪些不利于健康的物质呢？如果这些有害物质不能用其他方法去除，那我们就只好削苹果皮儿了．苹果皮含有哪些营养呢？我们是否应该尽量吃下苹果皮呢？（这个问题本来是我婆婆和我讨论的哈，但是婆婆不是专业人士，跟她怎么说也说不清楚啊，各位版友都是专业的分析人员，欢迎大家讨论！）
好高级的削苹果机，我也想要一个！！http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312250856_484422_2825652_3.gif
http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09505.gif苹果醋的作用：保健养生、改善疲劳、美容养颜、软化血管 这里所提到的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有汁的甜香，喝起来非常爽口。苹果醋能保健养生、改善疲劳、美容养颜。 1、易感冒晨起喝苹果醋： 苹果醋能提高机体免疫力。苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。苹果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。此外，醋厂的工人很少感冒，这已经是一个众所周知的常识。醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于爱感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶苹果醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把苹果醋加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。 水果批发gs.spzs.com，如今，喜欢喝苹果醋的人越来越多，这酸酸甜甜的饮品不仅取代了很多餐厅宴席上的啤酒、可乐，在各大超市里也成为人们争相购买的畅销品。经研究证实，饮用果醋确实会给身体健康带来很多好处。 2、上班族喝果醋可以消除疲劳：对于上班族来说，苹果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。 一般来说，果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。 经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。通常来说，下午3点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，可以选择在此时喝250毫升苹果醋，可以起到非常好的效果。 3、夜晚喝果汁醋美容夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外，在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。 苹果醋的功效： 1、苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。 2、护肤作用：醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。 3、苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，使您身材更优美迷人。 4、苹果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。 5、苹果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适. 6、苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。 7、另外，苹果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，让您迅觉头脑清醒。 食用方法：1. 直接饮用。 2. 加冰块或混合沙冰饮用，口感清爽，适合夏天饮用。3. 与其橙汁混合饮用，风味独特，而且营养更加丰富。4. 做水果沙拉的时候加入适量苹果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的维生素、微量元素等的吸收。 5.将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。每天一次，最好在饭后饮用，苹果醋亦可用作沙津酱或调味料。 6.苹果醋加蛋将一只生鸡蛋连壳浸在一瓶苹果醋内两天，然后搅匀，将蛋衣捞起去掉。每天喝一茶匙(加蜜糖)，可补充钙质。但是孕妇不要经常饮用. 食用时间：1.早餐后喝可以抵御寒冷，特别是在寒冷的冬天; 2.下午喝苹果醋可以消除疲劳：通常下午2点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，在此时喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果; 3.经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳; 4.夜晚喝果醋美容：夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。
苹果酒可采用以下制作方法： 1、将苹果洗净，表面水分擦干去核切成小块。同时用纯净水溶解称量好的白砂糖。 2、把切碎的苹果和溶解好的白糖水放入瓶中。 3、用一小勺水溶解果胶酶，然后倒入瓶中。 4、一小勺水溶解酵母营养素并倒入瓶中。 5、活化酵母（将酵母放入小的容器中，倒入38-40度的温水，不可超过此温度，搅拌均匀后静置15分钟，然后再搅拌几下）。 6、将酵母溶液倒入瓶中。（注意酵母溶液的无难度不可以骤冷骤热，所以酵母溶液的温度和瓶中苹果糖水的温差不可超过十度） 7、随后用干净干燥的筷子充分的搅拌吧，果肉和液体搅拌均匀后将瓶子放置在阴凉避光处，24小时内会开始发酵。 8、发酵好的苹果酒，经过稳定性处理，就酿制好了苹果酒。 苹果酒为低度酒，含有较丰富的营养，适量饮用可舒筋活络，增进身体健康。苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富，采用上等苹果为原料，通过低温发酵，自然老熟的工艺酿造而成。 苹果酒中含有25种氨基酸，其中有8种是人体不能合成的；还含有促进人体发育及治疗和预防疾病的维生素(维生素B12、维生素C和肌醇等)。苹果酒中含有的以苹果酸为主的有机酸，有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类；苹果酒还有软化血管，降低血脂和开胃的功效；尤其是苹果酒中含有的脂肪燃烧剂———丙酮酸，可以起到消耗脂肪的作用，适量的丙酮酸浓度可以使人体达到供需平衡和胖瘦适宜的状态，长期饮用，不失为健身、减肥的好方法。苹果中还含有钙，镁等众多矿物质及微量元素氯，能帮助人体消化吸收，维持人的酸碱平衡，控制体内平衡。
吴女士是市区一家国企的职工。几天前，她和同事从单位食堂买了一些红富士苹果放在办公室。 听说有些苹果表面有蜡，不利健康，细心的吴女士平常都会用热水清洗一番后再吃。前天中午，吴女士和往常一样，用热水洗了几个苹果，放在了茶几上，和同事们聊起了天。 十几分钟后，吴女士准备吃苹果的时候，发现苹果表皮渗出了许多小水珠。“颜色红红的，像是血滴。”她说，担心苹果有问题，大家都不敢吃。 苹果怎么会“出血”？吴女士和同事又把剩余的几个苹果全丢到热水里洗了一番。10多分钟后，这几个苹果都冒出了一些红色的水珠。 “我们拿来小刀，轻轻削去一片果皮，看到里面的果肉都还是好的。”吴女士怀疑这些苹果是染了色，可能对人体有害，随后便联系上温都记者。 昨天下午，记者在吴女士的办公室内见到这些“汗血”苹果。红扑扑的苹果表皮上，分布着细密的红色珠状液体颗粒。伸手擦拭，手感黏黏的。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/12/201412041313_525894_1609327_3.jpg在看过记者提供的“汗血”苹果照片后，温州市农科院果树研究所负责人吴振旺说，根据表皮外观可以基本确认这些苹果没有打过蜡，“流血”情况也和染色无关。 “一般很少有人会用开水洗苹果，苹果‘流血’的情况我们也是第一次见到。”吴振旺解释，苹果受热后，果皮本身的色素和浅表的水分、糖分可能会通过果皮上的气孔渗出，形成所谓的“血滴”，“黏黏的手感可能是糖分引起的。”有没有人试过热水烫苹果会汗血的？
[B]苹果的作用[/B]“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？ 降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。 降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。 预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。 抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合症患者来说，苹果是最好的食品。 强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。 维持酸碱平衡：70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可生津润肺，健脾开胃。营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。 苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇(LDL又叫坏胆固醇)都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇(HDL即好胆固醇)却有所增加。苹果对于心血管的帮助可见一斑。 苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。 生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。 苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水，用苹果、梨子数个，加百合1两(30克)，石斛5钱(15克)，南北杏3钱(9克)，可润肺止咳。减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
求助，关于同时测苹果酸和草酰乙酸的高效液相的方法[em01]
冬季苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，有收敛、止泻的功效，并且更易消化，即使胃不好的人也冬季苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，有收敛、止泻的功效，并且更易消化，即使胃不好的人也可以吃。制作时将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟，稍稍冷却后即可食用。可以吃。制作时将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟，稍稍冷却后即可食用。
[align=center][img=,243,349]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/04/202004271048281720_2977_676_3.png!w243x349.jpg[/img][/align][font=&]苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ和胡萝卜素等。美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。[/font][b]苹果的营养价值：[/b][font=&]苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。[/font][font=&][b]苹果功效与作用：1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用[/b][font=&] 法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50％以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10％。[/font][b]2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用[/b][font=&] 苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。[/font][b]3、苹果有降低血压的作用[/b][font=&] 苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。[/font][font=&]4、专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。[/font][font=&]5、苹果还具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50％以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10％。[/font][/font]
英国《每日邮报》报道，意大利科学家最新研究显示，一向被视为低热量健康食物的苹果有可能成为一种“催情果”，因为苹果中含有的化学元素可以有效帮助女性提高性生活质量。研究人员以731名年龄在18到43岁之间的意大利妇女为研究对象，要求每名女性记录自己的饮食习惯以及食用苹果的频率。这些实验对象被分为两组——每天吃1个或以上苹果和每天吃不到1个苹果。随后这两组人员都被要求填写女性性功能指数(FSFI)表，其中含有19个与性生活质量相关的问题，包括性生活频率和总体满意度等。结果发现吃苹果多的女性其FSFI指数也较高。 研究人员分析认为，因为苹果含有一种叫做“根皮苷”的化合物，它与“雌二醇”的功能十分相似，而“雌二醇”则是在性兴奋过程中起到重要作用的一种雌激素，这便是为什么定期食用苹果会提高女性性功能。更重要的是：亚当和夏娃就是在伊甸园中吃的苹果哦！所以，记得给自己的老婆买苹果吃哦！什么？还问为什么？小伙儿，你没救了！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09510.gif
相信大家都看到了这则新闻：“苹果发致中国消费者信 就沟通不足道歉” 不知道是哪位名人说的，顾客是上帝。似乎中国的消费者更是好忽悠的上帝。是什么让洋苹果从沉默、回避、强硬回应，再到今天终于低下了傲慢的头？媒体的力量是巨大的。库克时代的苹果已经不能与乔布斯时代相提并论，创新乏力的苹果已经出现了经营颓势。在经济依然不景气的今天，恐怕能够拯救苹果的也只有中国市场，这一点，苹果的CEO们应该清楚。 然而，在中国，在分析仪器行业又有多少这样傲慢的洋苹果？难道都要媒体去一个个曝光吗？有人说，苹果标志上的那个缺口，其实是缺了那颗对用户感恩的心。。。。。。 每年的3.15，仪器信息网都有发贴子在征集用户遇到的烦心事，但结果怎样呢？那些不识实务的仪器厂家是不是得悠着点，不要等上了央视才想到道谦呢？
[align=center][img=,402,259]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910220944501786_7777_676_3.png!w402x259.jpg[/img][/align]1.减轻女性孕期反应 花牛苹果中有大量的糖份和多种维生素，同量也有一些酸性物质存在，女性食用以后不但能吸收多种营养成分，还能减少孕期反应的出现，特别是对女性怀孕初期出现的孕吐有明显的缓解作用。2.稳定血糖 花牛苹果中有大量的膳食纤维存在，一个花牛苹果中的膳食纤维就能满足人体一天膳食纤维需要的五分之一，大家只要在吃花牛苹果时细嚼慢咽，就能增加自身的饱腹感，避免过量饮食用出现，另外花牛苹果中的甜味剂也入进入血液，可以各持血糖的稳定，提高胰岛素的工作水平，对稳定血糖有很大的好处。3.治疗抑郁 花牛苹果的香气特别浓郁，它内部还有多种可以直接被神经系统吸收的微量元素和维生素，人们食用它以后，能调节神经，放松心情，减少抑郁症状的出现。早在多年以前专家就证实天牛苹果的香气对人类的心理影响明显，能缓解人类的压抑情绪，对人类的抑郁症状有很好的治疗和缓解作用。4.使呼吸更顺畅5.增强记忆
苹果与唯冠IPAD纷争，直读企业是否也做好知识产权措施呢？知识产权在我国近年才逐渐被重视，仪器出口展览时候被控诉抄袭等事件给国内研发企业带来了什么感触，欢迎讨论！
我用DL-苹果酸做标曲，结果出现两个峰，检测条件Inertsil C18,流动相：含3%甲醇的0.02mol/l磷酸氢二钾 PH2.5，请问如何定量？是否应该选择L-苹果酸进行定量？因为自然界主要是以L-苹果酸形态存在。
[align=center][img=,402,259]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910220944501786_7777_676_3.png!w402x259.jpg[/img][/align]1.减轻女性孕期反应 花牛苹果中有大量的糖份和多种维生素，同量也有一些酸性物质存在，女性食用以后不但能吸收多种营养成分，还能减少孕期反应的出现，特别是对女性怀孕初期出现的孕吐有明显的缓解作用。2.稳定血糖 花牛苹果中有大量的膳食纤维存在，一个花牛苹果中的膳食纤维就能满足人体一天膳食纤维需要的五分之一，大家只要在吃花牛苹果时细嚼慢咽，就能增加自身的饱腹感，避免过量饮食用出现，另外花牛苹果中的甜味剂也入进入血液，可以各持血糖的稳定，提高胰岛素的工作水平，对稳定血糖有很大的好处。3.治疗抑郁 花牛苹果的香气特别浓郁，它内部还有多种可以直接被神经系统吸收的微量元素和维生素，人们食用它以后，能调节神经，放松心情，减少抑郁症状的出现。早在多年以前专家就证实天牛苹果的香气对人类的心理影响明显，能缓解人类的压抑情绪，对人类的抑郁症状有很好的治疗和缓解作用。4.使呼吸更顺畅5.增强记忆
准备做苹果粉的考核样，样品给了5g, 准备用761方法前处理。没有做过此类干粉，想请教下有经验的老师，苹果粉处理前需要加水溶解下吗？加多少水？前处理阶段，可以加10ml乙腈提取，上清液8 ml,定容4ml来做吗？
冬季苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，有收敛、止泻的功效，并且更易消化，即使胃不好的人也可以冬季苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，有收敛、止泻的功效，并且更易消化，即使胃不好的人也可以吃。制作时将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟，稍稍冷却后即可食用。吃。制作时将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟，稍稍冷却后即可食用。
现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈“酸性”。以往人们体力劳动较多，这些酸性体液可以通过汗水排出体外，但是现代生活方式较少“出汗”的机会，酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。 水果中数苹果含有的营养最为齐全，有各种维生素而糖分少，其中最关键是含有的钾离子可以中和酸性体液中的酸根，从而降低体液中的酸性。此外还有研究表明，苹果中含有的黄酮类化合物具有预防癌症的作用。因此，每天吃两个苹果既解除疲劳又可预防癌症。
今天是平安夜。明天是圣诞节，也祝大家圣诞快乐！传说中在平安夜吃苹果会保佑平安的哦～，您吃苹果了吗？您知道苹果里有什么香气香味物质吗？昨天食堂吃饭时候的水果是苹果，就拿了一个，但样子不好看，很小，比家里的差，其貌不扬，斑斑点点，还好吃起来很甜。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112241939_340930_1615838_3.jpg正好试仪器，就想看看这个苹果有什么香气香味物质。
[color=#666666]冬天天冷，特别是北方，怕冷的，苹果可以蒸着吃。[/color][align=center][img=,387,285]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/02/201902131124021955_677_676_3.png!w387x285.jpg[/img][/align][color=#666666][color=#666666]1.[/color][color=#666666]止泻[/color][color=#666666]苹果中含有一定的鞣酸和丰富的果胶，鞣酸具有收敛肠道的作用，能减少肠道中水分含量，[/color][color=#666666]而蒸熟的果胶也具有收敛、止泻的作用，因此食用蒸苹果可以止泻。[/color][/color][align=left][color=#666666]2.减肥[/color][/align][align=left][color=#666666]蒸苹果中的果胶和纤维素会吸水膨胀，具有一定的饱腹感，能减少主食的食用量。并且吃蒸苹果可以加快新陈代谢，促进脂肪的燃烧，能有效的避免过多脂肪的堆积，具有减肥的作用。[/color][/align][align=left][color=#666666]3.美容养颜[/color][/align][align=left][color=#666666]蒸苹果中含有丰富的维生素，食用可以抗击自由基，促进皮肤健康，增强皮肤抵抗力和弹性，还含有丰富的果胶可以促进体内的毒素的排出，有美容养颜的作用。[/color][color=#666666][/color][color=#666666]4.解酒[/color][/align][align=left][color=#666666]蒸苹果中的果胶[/color][color=#666666]成分进入肠胃中之后，可以附着在肠胃中，减慢酒精在肠胃中的吸收速度，还能促进解酒并快速排出体外，缓解因为醉酒出现的各种不适状态，如头晕、头痛、脸红等。[/color][/align][align=left][color=#666666]5.保护肠胃[/color][/align][color=#666666]蒸苹果中的果胶可以包裹住肠胃中的有毒重金属离子，并促进金属离子的排出，还能保护肠道黏膜；同时含有的果酸，可以促进消化，有保护肠胃的作用。[/color][color=#666666][/color]
http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/02/201102170919_278101_1759541_3.gif正己烷，实验室常用溶剂，相信在实验室工作的我们并不陌生，如今空前火热的苹果电子产品确因其在工艺工程中使用正己烷，受到诸多环保组织的抨击，让我们来看看这个事件的真相吧！请大家讨论一下：1.为何苹果会选择此类溶剂用于擦洗电脑LOGO和iPhone屏幕？2.电子产品的工艺过程还会涉及哪些有毒的化学试剂？3.如何检测工厂工作环境中的这些有毒物质？链接1：正己烷，是低毒、有微弱的特殊气味的无色液体。正己烷是一种化学溶剂，主要用于丙烯等烯烃聚合时的溶剂、食用植物油的提取剂、橡胶和涂料的溶剂以及颜料的稀释剂，具有一定的毒性，会通过呼吸道、皮肤等途径进入人体，长期接触可导致人体出现头痛、头晕、乏力、四肢麻木等慢性中毒症状，严重的可导致晕倒、神志丧失、甚至死亡。链接2.：苹果产品大多由位于海外尤其是发展中国家的供应商制造完成，在苹果公司制定的供应商行为准则第一段中提到“苹果承诺确保供应链有安全的工作条件，确保工人受到尊重并享有尊严，同时确保生产过程对环境负责。”然而与其承诺的相反，当苹果不断刷新销售记录的同时，生产苹果产品的员工却遭受到正己烷等有毒化学品的侵害。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/02/201102170919_278102_1759541_3.gif
[color=#444444]目前只有岛津的 Inertsil ODS-3 5μm 4.6×250mm色谱柱，能否用此柱子测苹果酸含量。国标是用CAPECELLPAK MGS5C18柱,4.6mm×250mm,5μm，不太了解柱子之间的区别，只是听说C18反相柱都可以测苹果酸，要是能用的话应该采取什么样的方法呢？[/color]
核心提示：苹果是对健康有利的水果，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，如果宝宝爱苹果，妈妈窃喜吧！宝宝爱苹果有8大益处！ 1、更聪明 苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。 2、预防佝偻病 苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果，可预防佝偻病。 3、补血 小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。 4、减轻腹泻 苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。 5、预防便秘 将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。 6、保养肌肤 苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。 7、清洁口腔 如果一个苹果用15分钟吃完的话，苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。 8、保护心脏 苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
亲！这个小苹果您放心吃吧 2011年还有一周就结束了，看到这个月的原创命题尽然是七个小矮人不让白雪公主吃苹果的苹果话题。我们已经熟知了白雪公主的故事，所以看去有点恐怖的味道。2011年也恰逢苹果风波年啊，什么农残超标，高居榜首，成为最不安全的水果。但是苹果真的会有这么可怕吗？农残超标，不代表其它超标吧？刚好做质控样品，带着疑问，从家拿了一个苹果（前几天给儿子从外边摊点买的，价格目前不菲啊，虽然难看，但味道不错），和这批质控样品一起消化，一起测定里面的重金属（以铅计，因为质控测铅，样品消化后我顺便测了一下苹果中的铅，镉，铁，铜，锌）含量，通过测定结果，看看我们亲爱的小公主吃的苹果到底在重金属方面安全否？直接步入正题！1 主要实验仪器 ZEEnit700原子吸收光谱仪(德国耶拿分析仪器股份公司)； DigiBlock EHD36 i-Touch消解仪（北京莱伯泰科仪器有限公司）；十万分之一电子天平(梅特勒-托利多AB265-S,瑞士生产)；匀浆器。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112272028_341721_1751239_3.jpg火焰AA测定铁铜锌http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112272028_341722_1751239_3.jpg石墨炉AA测定铅镉http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112272028_341723_1751239_3.jpg消解仪http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112272028_341724_1751239_3.jpg十万分之一天平称量http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112272029_341725_1751239_3.jpg匀浆器2 材料和方法2．1 实验材料与试剂 苹果为小区门前摊贩处购买，为附近农村自家果园产品；试剂均为国产优级纯试剂。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112272030_341728_1751239_3.jpg2．1．1 样品处理 将苹果洗净后，用匀浆机打碎混匀供分析使用。称取5.0g样品于玻璃消解管GC-36-S中，加10mlGR浓硝酸浸泡一小时预消化，加盖带孔塞子，100℃消解30min，升温至130℃消解100min，取下塞子，升温至150℃消解40min，取下冷却，定容至25ml容量瓶中混匀供测定，同时作试剂空白。2．1．2 铅、镉、铁、铜、锌、标准液的配制标准液的配制按原子吸收光谱仪测定微量元素的标准液原则配制 。铅、镉、铁、铜、锌元素的贮备液，购自国家标准物质中心GSB系列，浓度均为lmg/mL ，使用时稀释为标准曲线所需的工作液。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112272032_341730_1751239_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/12/201112272033_341732_1751239_3.jpg2．2 实验方法及条件[color=#0021
食品中山梨酸、苹果酸检测时选用液相最适合吗？
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