膨化薯片

摘要本文利用ATC 300A自动氧弹量热仪测试了四种膨化类食品（薯片、仙贝、小馒头、干脆面）的燃烧热值，测试结果与其包装上营养成分表的能量值差值在0.16~0.53 kcal/g之间，RSD（相对标准偏差）均在0.2％以内。图1测试样品展示前言卡路里（calorie）作为一种热量单位被广泛应用于营养计量和健身指导中，它和食品包装上营养成分表里单位为焦耳（joule）的能量值一样，都反映了食品氧化过程中所释放的热量，我们可以根据 1 cal= 4.1868 J对其进行换算。那么食物能提供给我们的热量与其完全燃烧后所释放的热量有什么区别？食物在人体内的消化吸收过程是非常复杂的，对于一些食物组分例如蛋白质中的氮元素等，人体无法消化吸收，在代谢产物（尿素、尿酸、肌酐等）中仍存在一定能量。但尽管人体氧化的方式与氧弹量热仪有所不同，食物完全氧化所释放出的总热量却是相同的。为了得到食物的生理热值，我们可以在氧弹量热仪燃烧测试的基础上进行一些代谢校正。例如，不考虑人体基础代谢等复杂因素，分别测量食物的燃烧热值以及排泄物热值，就可以确定某种食物的有效热值。食品营养成分表中的能量值就是三大营养素的能量系数（脂肪37 kJ/g、碳水化合物17 kJ/g，蛋白质代谢校正后17 kJ/g）与其含量的乘积之和。本文利用ATC 300A自动氧弹量热仪测得四种膨化类食品的燃烧热值并与营养成分表中的能量值进行了对比，同时计算了不考虑蛋白质代谢校正（能量系数为22 kJ/g）时的能量值；可以发现代谢校正所带来的总体偏差不大，但不同食品样品的燃烧热值偏差不同。除了蛋白质含量的因素，可能还因为相同营养素有着不同来源；像牛肉、牛奶中脂肪的燃烧热值实际是不同的，但营养素归类下却有着相同的能量系数。图2 自动氧弹量热仪 ATC 300A实验方法1. 实验条件&bull 测试仪器：之量科技 ATC 300A自动氧弹量热仪&bull 测试方法：GB/T 213-2008&bull 环境温度：24.4~ 26.3 oC&bull 实验样品：薯片、仙贝、小馒头、干脆面2. 测试过程&bull 打开ATC 300A自动氧弹量热仪；&bull Step1：在样品池中称取一定质量样品，用棉线连接点火丝与样品并固定；&bull Step2：安装氧弹，并设置实验参数，填写样品质量等；&bull Step3：开始实验，在测试环境准备好后，仪器自动进行测试；&bull Step4：实验结束，取下氧弹并进行清理；&bull Step5：重复三组测试，记录实验数据。实验结果在实验开始前，我们对每种样品分别进行了碾碎与压片处理以保证测试样品的均匀性与一致性，如图3所示。在压片过程中需控制压片力度，如薯片含油量较高，力度过大会导致油分析出影响测试结果。图3样品预处理（a）碾碎后样品（b）小馒头压片展示（c）压片后样品（d）装样薯片、小馒头、仙贝和干脆面每种样品进行3次重复测试，燃烧热测试结果汇总见表1。测试结果重复性较好，RSD均在0.2％以内。表1 燃烧热测试结果汇总燃烧热J / g薯片小馒头仙贝干脆面123935.0 16548.921535.522750.7223925.716558.121505.322766.8323995.116544.921505.222771.6平均值23951.9 16550.6 21515.3 22763.0 包装能量值22666.715870.0 20620.0 20550.0 无代谢校正能量值22967.6 16017.3 20860.7 21018.1 RSD（％）0.1570.0410.0810.078燃烧热平均值与包装上营养成分表（如图4所示，蛋白质能量系数17 kJ/g）里的能量值相比，差值在680.6~2213.0 J/g之间，不考虑蛋白质代谢校正（能量系数22 kJ/g）的差值在533.3~1745.0 J/g之间。图4（a）薯片（b）小馒头（c）仙贝（d）干脆面样品包装上的营养成分表由于本次选择的样品为膨化类食品，成分以脂肪和碳水化合物为主，蛋白质含量较低，代谢校正对测试结果的影响相对较小，更多考虑为营养素能量参数对不同来源的相同营养素存在一定偏差导致的。根据上述测试结果，燃烧热值一定程度上可以代表我们能够从食物中获取的“卡路里”。除了人体代谢外，不同来源的相同营养素用同样的能量参数去计算也会带来一定误差；以本文测试的膨化类食品为例，不考虑蛋白质代谢修正的燃烧热值与包装能量值差值为12.7~41.7 kcal（大卡）/100g，对“卡路里”摄入严格的人群可能需要考虑该影响。结论本文利用ATC 300A自动氧弹量热仪测试了四种膨化类食品的燃烧热值，测试结果与其包装上营养成分表的能量值较为接近，其差值可能包含了营养学上对于不同营养素的燃烧热值基于人体代谢的修正，以及不同来源的相同营养素能量参数的差异。 仪器推荐自动氧弹量热仪 ATC 300A符合GB 384、GB/T 213、ASTM 4809、ASTM D240等标准，测试时间＜10min（快速法），热容量波动≤0.20%，功能高度自动化，能快速准确地测试各种可燃物的燃烧热值。欢迎联系我们，了解更多技术亮点、参数规格及应用案例。

2023年4月17上午，中国国际科技促进会（以下简称“科促会”）以视频会议形式组织召开《膨化加工型高抗性淀粉马铃薯含量指标及检测方法》团体标准评审会。评审委员会由薛文通 中国农业大学教授、徐建飞 中国农科院蔬菜花卉研究所研究员、罗文彬 福建省农业科学院作物研究所副教授、王寅 浙江省农业科学院特聘研究员、姜鹏飞 大连工业大学高级工程师（TC64/SC2全国食品工业标准化技术委员会）、使用单位 周玉峰 浙江绿巨人生物技术有限公司检验员、姜朔浙江大学研究生。起草单位 浙江大学 舒小丽教授、吴殿星研究员、金华市农科院 梅淑芳高级农艺师、浙江大学农学院 程林润高级农艺师、 杭州中泽生物科技有限公司 郭二彪研发主任、湖州市农业科技发展中心作物研究所 谭宏农艺师；科促会副秘书长郑华林（标准化工作委员会主任）、徐忻、张士谨，技术协作部马利豪、杨翠丽等相关领导出席会议。自2022年1月科促会标准化工作委员会与浙江大学等单位对标准内容进行预研和筹备工作；2022年7月下旬在国家标准委员会全国团体标准信息平台对标准通过立项后，立即组织浙江大学、浙江大学海南研究院、浙江大学山东（临沂）现代农业研究院、浙江大学中原研究院、金华职业技术学院、杭州中泽生物科技有限公司等单位成立起草工作小组，并多次召开了起草方案工作会议，2022年12月初旬在全国标准信息平台面向全社会进行了征求意见。评审会上张士谨副秘书长介绍了标准的立项背景、意义、及有关情况，舒小丽教授做了编制工作汇报，评审委员会在听取技术内容、起草过程汇报后，认真审查了标准的评审材料及相关文件，对各章节内容逐条进行了质询和充分讨论，提出了宝贵的意见和建议，并肯定了编制团队所做的筹备工作和制定标准的必要性，最后专家组一致认为《膨化加工型高抗性淀粉马铃薯含量指标及检测方法》的制定达到了相关要求，标准编制工作组按照意见进行修改和完善后，同意面向社会推广。最后，张士谨副秘书长和起草单位代表对专家严谨、认真的态度、各起草单位和起草组成员的辛苦付出表示感谢，由指定人员编写本次会议的会议纪要存档，科促会标准委及起草单位将认真结合专家们的意见和建议，进一步修改完善本标准内容，将以科学、规范、高效的态度推动标准的落地实施。

膨化食品中脂肪含量的测定本方法是一种快速有效的萃取膨化食品中脂肪含量的测定方法，方法过程为先将样品均质后，依照索氏萃取原理使用 E-500 脂肪萃取仪进行萃取，索氏萃取是利用溶剂回流和虹吸原理，使固体物质每一次都能为纯的溶剂所萃取，萃取完成后进行干燥恒重最后通过重量法计算脂肪含量。01相关仪器脂肪萃取仪 E-500均质仪 B-400分析天平(精度± 0.1 mg)烘箱/ 真空干燥箱02实验过程1步骤样品均质, 均质仪 B-400按照索氏萃取的原理, 用萃取仪 E-500 进行萃取计算脂肪含量2样品均质将大约 50g 左右样品放入样品杯(样品高度不要超过 BUCHI 的标志) 将样品杯放入均质仪关闭保护门保持按住开关向右侧 (IN)，均质样品 1-2 秒，马上松开开关保持按住开关向左侧 (OUT)，使刀头离开样品杯，必要时取出样品杯，轻轻摇动和混匀样品 再次放入样品杯，重复均质样品 3 次将样品降温，待用3脂肪萃取根据脂肪萃取的要求一定要使用干净和干燥的烧杯，将烧杯放到烘箱中，在 102°C 干燥 30min 后在干燥器中干燥 1h 后，进行准确称重同时记录质量。4索氏萃取准确称量样品至萃取纸滤筒，使用钳子将纸滤筒放入萃取腔并用垫圈固定好，调节光学传感器的高度，使刻度线略高于样品的位置。见下图：萃取中索氏萃取腔添加溶剂到烧杯中，放到对应的加热位置后，关闭安全防护门，降低萃取架，激活相应的萃取位置。打开冷凝水或者循环冷却机，根据表 1 设置参数后开始进行萃取：表 1: 萃取仪 E-500 参数设置溶剂石油醚萃取步骤70 min淋洗5 min干燥smart dry（on）溶剂体积120 mL萃取样品干燥，将萃取结束后的烧杯放入烘箱中，在 102 °C 的烘箱中烘干至恒重，再将烘干后的烧杯放入干燥器中冷却至室温 1h，准确记录烧杯质量。5计算%Fat = （m总质量 - m烧杯质量）/m样品质量 *100%03实验结果与讨论步琦脂肪萃取仪完全按照国标法进行萃取，食品中脂肪含的测定结果符合国标法要求的误差范围，同时脂肪含量高和低的样品，均可以获得较为准确的测量结果。具体结果见表 2表2：部分膨化食品中的脂肪含量的测定结果_样品质量msample [g]空杯质量 mbeaker [g]总质量 mtotal [g]脂肪含量 [g/100 g]测定含量 [g/100 g]样品 1（香蕉味酥）1.9895108.3915109.096135.935.4样品 2（脆锅巴）1.9896108.0975108.515120.820.6样品 3（油炸点心）2.0209108.7691109.491135.935.7样品 4（洋葱圈）2.0089110.0226110.484223.123.0样品 5（仙贝）2.0033108.8157109.202819.919.3样品 6（薯条）2.0390110.7188111.171433.433.5本研究选择 BUCHI 公司的 E-500 脂肪萃取仪将膨化食品根据索氏萃取方法进行脂肪萃取，六个萃取位可以同时萃取实验方案，分析物保护功能，高效智能，准确可靠的优点。该方法比标准索式萃取方法相比节省了 2-3h 的萃取时间并且能够获得可靠的脂肪含量结果。

p 　　近日，聚光科技发布公告称：根据《公司章程》的相关规定，董事会提名, 提名彭华女士为公司总经理, 任期自本次董事会通过之日起至第二届董事会届满之日止。彭华女士在本公司或本公司控股子公司兼任其他职务将不重复计薪。简历见附件。公司独立董事对该提名事项发表了同意意见。 /p p 　　 strong 彭华简历 /strong /p p 　　彭华女士，48岁，本科学历。现任本公司总经理办公室主任、全资子公司北京吉天仪器有限公司、北京聚光世达科技有限公司的总经理，兼任北京摩特威尔科技有限责任公司董事长。曾任北京市海淀区101中学分校教师、北京福盈生物工程有限公司销售部经理、北京瑞得合通药业有限公司销售经理、北京清华紫光药业有限公司销售经理、聚光有限总经理助理、聚光科技监事。 /p

果冻、膨化食品是爱好零食人士的大爱，不过近期购买时要注意，有10家企业生产的10批次产品不符合标准的规定。 　　日前，福建省质量技术监督局组织对我省企业生产的果冻、膨化食品进行了监督抽查，共抽查全省90家企业生产的92批次产品。其中，抽查果冻31批次，合格28批次，抽样批次合格率为90.3% 抽查膨化食品61批次，合格54批次，抽样批次合格率为88.5%。 　　相关工作人员介绍，有10家企业生产的10批次产品不符合标准的规定。其中，4批次膨化食品品质指标(酸价、过氧化值、羰基价)不合格，主要原因是企业生产过程控制不严 3批次膨化食品检出超范围或超量使用食品添加剂 3批次果冻产品未按标准强制性要求在最小食用包装上标示安全警示语。 　　目前，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。

组织部门：国家质量监督检验检疫总局 　　抽查范围：北京、天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、广东等10个省、直辖市88家企业生产的100种产品 　　抽查概况：对膨化食品的感官、酸价、过氧化值、羰基价、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等21个项目进行了检验。本次抽查，有6种产品不合格 　　主要问题：大肠菌群不合格，违规添加甜蜜素

卫生部拟修订食品添加剂使用标准 限制含铝添加剂使用 　　卫生部15日起就《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》修订稿公开征求社会意见。新标准拟进一步限制含铝食品添加剂的使用，以降低我国居民膳食铝摄入过量可能带来的健康风险。我国居民膳食铝暴露风险评估结果显示，7岁至14岁儿童通过膨化食品摄入的铝相对较高，并且随着年龄降低，铝摄入量有增高的趋势，膨化食品是该类人群铝摄入量主要来源之一。 　　卫生部15日起就《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》修订稿公开征求社会意见。新标准拟进一步限制含铝食品添加剂的使用，以降低我国居民膳食铝摄入过量可能带来的健康风险。 　　国家食品安全风险评估中心评估结果显示，我国低年龄组和高食物消费量人群膳食铝摄入量均已超过联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家联合委员会(JECFA)确定的每周耐受摄入量(2mg/kg体重/周)。面粉及面制品是我国膳食铝的主要来源。 　　为降低我国居民膳食铝摄入量，新修订的食品添加剂使用标准拟修订9种含铝食品添加剂的使用规定，撤销3种含铝食品添加剂品种及其使用规定，其中包括删除硫酸铝钾和硫酸铝铵作为膨松剂用于发酵面制品的使用规定，以及撤销所有含铝食品添加剂(包括合成着色剂铝色淀)在膨化食品中的使用规定。 　　我国居民膳食铝暴露风险评估结果显示，7岁至14岁儿童通过膨化食品摄入的铝相对较高，并且随着年龄降低，铝摄入量有增高的趋势，膨化食品是该类人群铝摄入量主要来源之一。 　　为保护儿童身体健康，新标准拟撤销膨化食品中12种含铝食品添加剂的使用规定，其中涉及的合成着色剂品种有：赤藓红及其铝色淀、靛蓝及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、诱惑红及其铝色淀。 　　此外，新标准还将撤销含铝食品添加剂酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉的品种，并删除其使用规定。 　　相关报道：卫生部拟撤销14种食品添加剂 膨化食品拟禁铝 　　15日，卫生部发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)，修订含铝食品添加剂规定，以解决我国居民铝摄入量超量问题，其中儿童膨化食品拟禁含铝添加剂。从总体品种上看，卫生部共拟撤销14种食品添加剂。 　　北方60%居民铝摄入超量 　　据了解，标准修订在2011年立项，由国家食品安全风险评估中心(以下简称“评估中心”)牵头，中国食品工业协会、国家粮食局标准质量中心等机构参与。其间工作组召开了10多次标准修订会议，完成了食品添加剂的管理范畴、食品添加剂的使用原则等内容修订工作。 　　据了解，2011年6月，在联合国粮农组织和世界卫生组织下的食品添加剂联合专家委员会第74次大会上，将铝的暂定每周耐受摄入量(PTWI)修订为每公斤体重2mg。参考这一评价结果，我国评估中心2011年组织的对食品中铝的风险评估结果显示，我国全人群平均膳食铝摄入量低于2mg/kg体重/周 但低年龄组和高食物消费量人群膳食铝摄入量均已超量。 　　面粉及面制品是我国膳食铝的主要来源，北方地区居民由于面食消费量高，有60%居民的铝摄入量超量。相比之下，我国膳食铝摄入量高于其他国家。显示我国需要采取措施降低居民膳食铝摄入量，以降低铝摄入过量可能带来的健康风险。 　　据此，评估中心研究结果建议修订9种含铝食品添加剂的使用规定，撤销3种含铝食品添加剂品种及其使用规定。 　　儿童膨化食品拟禁含铝添加剂 　　我国居民膳食铝暴露风险评估结果显示，7-14岁儿童通过膨化食品摄入的铝相对较高，并且随着年龄降低，铝摄入量有增高的趋势，膨化食品成为儿童铝摄入量主要来源之一。为保护儿童身体健康，新标准拟撤销膨化食品中12种含铝食品添加剂的使用规定，其中涉及的合成着色剂品种有：赤藓红及其铝色淀、靛蓝及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、诱惑红及其铝色淀。 　　此外，新标准还将撤销含铝食品添加剂酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉的品种。 　　明确油条等含铝添加剂规定 　　根据评估结果，面食含铝量最高，且面粉、馒头、油条对铝暴露量的贡献率最高，因此新标准中硫酸铝钾和硫酸铝铵两种含铝食品添加剂使用范围由原来的“小麦粉及其制品”修改为“油炸面制品”和“面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉”，并规定了使用量和残留量。这意味着含铝食品添加剂使用范围大大缩小。

会引发智力发育障碍 膨化食品是主要来源 　　据中央人民广播电台报道，最近，专家通过近几年全国食品污染物监测网的数据和对加工食品中铝含量的专项监测，取得了11类食品6000多份的监测数据。数据显示，我国四成儿童铝摄入量超标。 　　国家食品安全风险评估中心昨日在北京召开研讨会，针对食品安全中出现的风险和问题展开讨论，营养与食品安全专家、工程院院士陈君石透露了上述监测结果。 　　陈君石说，铝含量较高的食品，主要就是面粉及其制品。根据世界卫生组织标准，每人每周铝的(安全)摄入量是每公斤体重2毫克，而监测发现全国人群中有30%多的个体超过了2毫克，其中比较值得关注的是4-6岁的儿童。对儿童来讲，他们的面制品摄入量可能不是很大，但是按照公斤体重算，他们最主要的铝摄入量来自于膨化食品。 　　铝的过量摄入将会对中枢神经系统，特别是老年痴呆症的发生有一定影响，此外，还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍，而含铝添加剂在我国的食品加工当中应用比较广泛，约有十几种。 　　陈君石说，数据显示，北方人膳食铝的平均摄入量是南方人的4.6倍，北方各性别年龄组人群膳食中铝的平均摄入量均超标，其中4-6岁年龄组最高，为安全摄入量的2.6倍。卫生部已按专家建议发布公函，对调整13种含铝添加剂的使用向社会征求意见。

p 　　 span style=" font-family: 楷体,楷体_GB2312,SimKai " 2015年8月，彭华女士正式出任聚光科技(杭州)股份有限公司(以下简称“聚光科技”)总经理，同时兼任聚光科技实验室业务平台总经理及平台旗下子公司北京吉天仪器有限公司(以下简称“吉天仪器”)、上海安谱实验科技股份有限公司(以下简称“安谱实验”)总经理。2015年9月，彭华在“聚光安谱携手同行客户媒体见面会”上首谈聚光科技的“智慧实验室业务平台”，谈对聚光科技收购整合的个人感悟。2016年8月，在“吉贤聚智，天下为先——吉天仪器LOGO变更仪式暨新产品发布会”上，彭华再谈“智慧实验室”的内涵以及吉天仪器的重造。每次采访，彭总总会带给我们聚光科技实验室业务平台的新变化和她自己独到的新经验、新见解。 /span /p p span style=" font-family: 楷体,楷体_GB2312,SimKai " 　　2017年9月，仪器信息网编辑走进北京吉天仪器有限公司，再次与彭总面对面，谈一谈聚光科技实验室业务平台的整合新进度、彭总的管理心得以及对聚光科技实验室平台的期望。 /span /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201709/insimg/19e6d3bd-9a85-4756-83c0-6199f8270e4a.jpg" title=" penghua_副本.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 聚光科技(杭州)股份有限公司总经理彭华 /strong /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 三地轮转 享受充满挑战的生活 /strong /span /p p 　　聚光科技总部在杭州，吉天仪器在北京，安谱实验在上海，身兼集团、实验室业务平台及两个业务板块的总经理，彭总在哪儿办公也成了业界关心的话题。“周一周二在北京，周三对外，周三晚上到上海，周四晚上到杭州，周五或者周六从杭州返回北京。”彭总爽朗得报上了自己的行程表。“我现在去机场的次数比回家都多。”彭总笑着说。 /p p 　　“保持& #39 喜新厌旧& #39 是我能坚持下来的原因吧!我现在的工作面临很多挑战，如管理不同文化的公司、公司体量不断增大的同时仍需要保持一定的增长速率、如何面对不断出现的新情况。面对这些挑战和新课题，唯有逼迫自己不断创新，在这个过程中，我享受到了人生中很难有人体验到的感受。现在如果给我一份重复性的工作，也许我很快就厌倦了。”彭总云淡风轻得向我们描述她的辛路历程。 /p p 　　其实，彭总之所以能从容游刃于不同角色的事务间，得益于聚光科技优良的管理传统——放权。成立至今，聚光科技一直实行扁平化管理，总经理下面的职位是总监，而总监级别的职位占聚光科技总人数的2%左右，总监们都很负责任、能力很强。公司制定了管理制度，将权力和责任进行细分，对总监的授权较大，并承担相应的责任 公司实行年度预算管理制度，年初制定详细的计划并根据实际情况进行调整，计划明确到每条产品线、销售额等数据。作为总经理，彭总的主要工作是审核预算和计划、评审各类管理相关的方案和把控风险，而不用花太多精力在公司琐事上，这样就可以将精力用于考虑和探知公司发展战略相关的工作。 /p p 　　 strong span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 以变应变 聚光科技智慧实验室业务平台持续发展 /span /strong /p p 　　所有的努力都不会被辜负，在彭总的带领下，聚光科技智慧实验室业务平台快速实现了平稳对接与可持续增长。对此，彭总为我们介绍了其秘诀。 /p p 　　对于单一产品线的公司，近两年可谓有人欢喜有人忧。而聚光科技的多产品线策略保证了其业务在这两年里的不断增长。2016年，吉天仪器的原子荧光形态分析仪取得了不错的销售业绩，2017年上半年，快速溶剂萃取迎来了采购高峰期 粮油系统的近红外快检产品也有不少机会 由聚光科技实验室GC产品衍生成的在线VOCs分析仪，移动监测车在今年也取得了不俗的业绩。 /p p 　　对于未来产品线的扩充，彭总说：“既然定位于‘综合服务供应商’，我们就一直在寻找新的产品线，我们需要寻找的是有技术亮点或者应用亮点的产品，而不是市场上已经是红海的量产产品。我们愿意与更多的院校和厂家通过资本或者协作的方式来开发新产品，但这其实并不容易。” /p p 　　目前，国家正在对很多国有资本进行市场化改革，这将导致仪器采购模式和供应模式的改变。这种转变使得企业和第三方的用户更愿意给国产仪器厂商机会，愿意去了解国产产品，考虑产品的性价比，这对国产仪器来说是一个利好消息。2017年初公司就开始了从政府市场向第三方和企业市场拓展的工作，且在这两个市场的表现都不错。 /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 整合更新 明确定位智慧实验室综合服务供应商 /strong /span /p p 　　整合，对于聚光科技而言，一直是一个不断在探索的课题，公司智慧实验室业务平台的整合目前正在朝着良好的方向发展，在未来还需要探索更多创新的方法。采访中，彭华也分享了自己的整合经验：“聚光科技的整合是在不断的试错和创新中发展起来的。整合过程中，我们会尝试不同的方向和方法，对的方向、好的方法就继续，偏离的方向、不好的方法就改正。单个人想出来的方法在执行过程中会因为各种原因难于实现，而大家群策群力想出来的方法在实行过程中就会顺利很多。” /p p 　　2016年初，聚光科技对其实验室业务的组织架构进行了调整，确定将吉天仪器作为聚光科技实验室业务的仪器销售主平台，安谱实验作为耗材试剂主平台，原聚光科技实验室业务单元的销售和市场划归吉天仪器。现在的吉天仪器不再是单纯的仪器生产厂商，而是面对不同研发部和供应链的仪器营销平台。这一调整形成了现如今拥有吉天仪器、聚光科技、安谱实验三大知名品牌的实验室综合服务平台。这样调整的目的是为了更好的服务客户，提高客户的“采购效率”，朝着“智慧实验室综合服务供应商”目标去发展。 /p p 　　吉天仪器为了保持其在国产仪器中的领先地位，在2015年研发架构调整后，对其所有的产品进行了一轮全面的更新。以原子荧光光谱仪为例，近几年产品的技术变化不大，且与其他先进技术行业(如航空航天)相比，在电路设计、机械设计及光路设计等方面都有差距，为了改变这一现状，吉天仪器采用先进的元器件和设计对产品从内到外进行了全面的升级。“我相信通过客户未来两年的使用和体验，会对吉天仪器有全新的认知。”彭总非常自信的说道。 /p p 　　采用先进的元器件有利于提高产品质量，但也会带来产品成本的增加。对此，彭华如此解释：“聚光科技目前规模已经够大，虽然材料成本会上升，但是通过管理可以降低人工成本，产品在价格上同样有竞争力。而且新技术和高质量会增加我们产品的市场认可度，反过来促进规模的进一步扩大和更多新技术的应用，从而促进整体技术的提升。” /p p 　　在吉天仪器的此轮产品升级中也随处可见安谱实验的身影。有些仪器配备了安谱实验研发的专用试剂包，有些仪器使用了安谱实验的配套色谱柱。 /p p 　　作为聚光科技实验室业务平台成员之一的安谱实验，经过两年多准备，公司新的电商平台将于2017年10月19日正式对外发布。与原平台相比，新平台不仅有查询功能，还可以直接下单，并增加了知识库、解决方案等更贴心的服务功能。安谱实验电商平台定位为“实验室的京东网”，目前包括了安谱实验所有自有产品和代理产品，未来还可以邀请其它厂商入驻。为保证平台产品的质量，安谱实验对自有产品有着严格的质量控制，对于代理产品则以供应商评审制度进行把控，由安谱实验创始人夏敏勇先生在全球范围内对供应商进行评审，保证品质，对客户负责。 /p p 　　彭华说：“当90后成为采购主力时，实验室电商业务将会快速发展。这个平台对聚光科技实验室业务平台的意义在于：第一促进我们业务的增长 第二通过交易数据，分析客户需求，从而支持仪器的开发与销售。” /p p 　　聚光科技实验室业务平台以联合研发、联合推广、信息共享等方式在进行不断的整合发展，在未来，多品牌战略依然是聚光科技实验室业务平台明确的战略定位。“这与两类产品的销售模式有关，仪器和耗材虽然常常都是客户需要的，但实际购买时，客户需要了解的信息、决策人员都有很大差别，这也就决定了一个销售人员很难满足客户的多层次需求，如果勉强兼顾的话，专业性肯定会大打折扣。”彭华解释道。 /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 实现双赢 解决方案满足公司内部和客户的双重需求 /strong /span /p p 　　解决方案是现在很多厂商都在使用的推广方式，但在彭总看来，解决方案的推广对实验室平台下吉天仪器和安谱实验有着多重的意义。 /p p 　　在不同公司的整合过程中，销售人员容易产生“谁动了我的蛋糕”的想法，而彭总需要做的是找到一个“开放共赢”的方式，让销售人员觉得“并没有人动我的蛋糕，而是蛋糕变大了”，解决方案的推广可以同时推广仪器、试剂和耗材，较好地解决了这个矛盾。 /p p 　　在用户方面，由于外企普遍能提供解决方案，很多客户也已逐渐习惯了这种方式。如果公司只销售产品而不能提供解决方案的话，客户会觉得提供的服务不够完整。所以，解决方案既能解决用户问题，打消客户担忧，又能提高实验室业务平台在用户中的影响力，实现双赢局面。 /p p 　　为了能很好地将解决方案推广这一思路贯彻下去，彭总招聘了许多有外企从业经验的管理人员和基层人员，希望站在巨人的肩膀上，探索出一条更加贴近用户的国产仪器振兴发展之路。 /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 新品不断 “BCEIA 2017” 亮点大展示 /strong /span /p p 　　采访的最后，彭总向我们提前剧透了一下即将在“BCEIA 2017展会”上发布的三款新产品：新型原子荧光光度计系列、全自动多参数流动注射分析仪及全自动快速溶剂萃取仪。 /p p 　　整体来说，此次即将发布的新品有一些共同的特点。首先在产品命名上，吉天仪器做了很大的改变，采用了比较流行的个性字母与短数字结合的方式，适应现代年轻人喜欢简洁、有个性的特质。其次在产品外观设计上，吉天仪器聘请了专业团队进行设计，黑白两色的完美搭配，现代感十足。在产品技术上，新品全部采用了当下的先进技术，致力于打造国产仪器的性能与质量的至高点。 /p p 　　在这三款新品中，彭总特别提到了全自动多参数流动注射分析仪。这款产品不仅拥有自动化的前处理系统，灵敏度高，重复性高、精密度好，而且配套了安谱实验专门的试剂包，可以大大减少用户试剂操作方面的误差，提高测试的精密度。吉天仪器的新产品发布会将会在BCEIA期间10月10日下午在国家会议中心 E2368会议室召开。 /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201709/insimg/f4c64038-86bd-4a8f-bc44-3032d30148c5.jpg" title=" xianchang_副本.jpg" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 采访现场 /strong /span /p p style=" text-align: right " span style=" color: rgb(0, 0, 0) " strong （采访编辑：李学雷） /strong /span span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong br/ /strong /span /p p 　　 span style=" font-family: 楷体,楷体_GB2312,SimKai " strong 后记： /strong /span /p p span style=" font-family: 楷体,楷体_GB2312,SimKai " 　　以前的采访，彭总总是匆匆而来匆匆而去，时间以分来计算，而此次的采访持续了近两个小时，期间彭总幽默的言辞、睿智的思维、独到的见解让整个采访轻松愉悦且受益匪浅。彭总是聚光科技实验室业务平台发展的最佳见证人，从她的状态变化侧面印证了聚光科技实验室业务平台越来越良好的运行，虽然挑战依然很大，但是目标逐步清晰和理性，尽管工作依然忙碌，但胸中有乾坤，一切皆尽在掌握中。 /span /p

p 　　聚光科技(杭州)股份有限公司(以下简称“公司”)董事会于2018年6月7日收到公司总经理彭华女士递交的辞职报告。彭华女士因工作调整原因，特申请辞去公司总经理职务。彭华女士辞去总经理职务后将继续担任公司董事及专门委员会委员，履行相应职责。 /p p 　　另外，就彭华女士在公司子公司的任职方面，除将继续担任上海安谱实验科技股份有限公司总经理之外，彭华女士将不再担任公司之控股子公司章程规定的高级管理人员职务，但仍将继续担任公司部分控股子公司的董事、董事长或监事。 /p p 　　根据《公司法》、《公司章程》的规定，彭华女士的辞职报告自送达董事会时生效。彭华女士将按照《公司法》、《证券法》等相关法律法规的规定，继续履行忠实勤勉的义务。公司及董事会对彭华女士任总经理期间为公司经营发展所做出的贡献表示衷心感谢! /p p 　　彭华女士的辞职事项不会影响公司生产经营和管理的正常运行，公司将根据《公司法》、《公司章程》有关规定，尽快按照相关程序聘任新的总经理。 /p p style=" text-align: right " 　　特此公告。 /p p style=" text-align: right " 　　聚光科技(杭州)股份有限公司董事会 2018年6月8日 /p p 　　 strong 彭华女士简历： /strong /p p 　　彭华，聚光科技董事、总经理，兼任全资子公司北京吉天仪器有限公司董事长、总经理，北京聚光世达科技有限公司的总经理，兼任控股子公司上海安谱实验科技股份有限公司董事长、总经理，兼任北京摩特威尔科技有限责任公司董事长。曾任北京市海淀区101中学分校教师、北京福盈生物工程有限公司销售部经理、北京瑞得合通药业有限公司销售经理、北京清华紫光药业有限公司销售经理、聚光有限销售管理部总监、聚光有限总经理助理、聚光科技监事。 /p

仪器信息网讯 2015年4月22日，2015 (第九届)中国科学仪器发展年会(ACCSI 2015)在北京京仪大酒店顺利召开。北京吉天仪器有限公司总经理彭华在会议期间接受了仪器信息网的采访。 　　彭华接受采访时说到，过去的一年中，她的工作之一是&ldquo 拉快&rdquo 北京吉天的工作节奏，对此员工们的感觉是&ldquo 辛苦并快乐着&rdquo 。为了重现北京吉天过去的强大创新能力，彭华引进了清华大学、北京大学的毕业生进行研发人才储备。另外，彭华还谈到，北京吉天未来将由单一产品厂家向着实验室解决方案服务商转变，除了自主产品，还可搭载聚光科技旗下的实验室产品，以及北京吉天正在筹划中的产品线。

——访北京吉天仪器有限公司总经理彭华　　2011年8月份，聚光科技(杭州)股份有限公司(以下简称“聚光科技”)宣布正式收购北京吉天仪器有限公司(以下简称“吉天”)，战略布局实验室仪器市场。经过三年的对赌期，2014年年初聚光科技任命彭华为北京吉天仪器有限公司总经理，原北京吉天仪器有限公司总经理张岩任董事长，原董事长刘明钟退休，标志着聚光科技全面接手吉天的运营管理。经过一年的发展，吉天有哪些新变化?下一步将如何发展?近日，记者走进吉天，有幸采访到了北京吉天仪器有限公司总经理彭华女士。 北京吉天仪器有限公司总经理 彭华　　新吉天新气象 完成领导层更替　　自11年完成收购开始，虽然对赌协议期内聚光一般不会干涉原有领导的管理，以避免对赌协议不能顺利完成，但聚光还是在一些管理方面开始逐步介入，所以当时总经理已经是聚光委任的张岩、现任吉天董事长。　　对于彭华接任吉天总经理，彭总在采访中表示“2014年也是因为以前吉天的一些股东年龄比较大了，有意在完成对赌协议之后卸任退休，所以聚光就把我派过来了，这样一来其实我觉得是好事，毕竟聚光自02年成立，用了短短10年时间就上市成功，聚光能经过短短的几年就发展到如此规模，一定是有其独特的经营之道的。我的到来会将聚光的成功经营理念带过来并融入到新的吉天当中。”　　当然对于吉天彭总也给予了极高的赞赏，“吉天也有其本身的优点，例如在技术创新方面吉天是引领了国内原子荧光行业达10年的公司。另外在有机分析方面也十分不错，例如流动注射的产品，国际上有国内没有，吉天的这类产品属于国产首家 包括前处理的溶剂萃取仪也都是处于国际水平的产品。所以在创新方面，吉天有着优秀的传统与深厚的底蕴。另外吉天新研发的固体进样原子荧光光度计DCMA-200型 直接进样汞镉测定仪，不仅能固体进样快速检测镉和汞，而且还可以测蔬菜等非固体样本，2014年已形成了量产的能力，走进市场。包括后续我们也会继续推出一些新品，这是在承袭吉天以创新为核心的优良传统，也是吉天在实验室仪器行业有着其优势的地方。另外，吉天的员工都非常有责任心，十分热爱这家企业，这是很多年轻的企业难得看到的地方。”DCMA-200型 直接进样汞镉测定仪　　彭总表示自上任以来，最大的两件事情就是重新制定了两个标准。一个是评价标准，就是为每个岗位设立相应的评价标准评定相应的技术等级，当然都是基于聚光原有制度而来，是用这种比较现代模式来进一步激发员工的积极性，可以说这一举措给吉天带来的变化还是很大的。　　聚光这么多年经营管理水平一直是比较高的，彭总表示实际上其过来吉天就是要把聚光好的一些东西带过来并融入到吉天当中去。所以今年吉天另外一个最大的改变就是管理模式上的变化，例如向心力比较强的企业一般都是靠责任心来保持员工的热情，往往疏忽在管理制度上的建设，吉天正是如此。所以刚来吉天的时候发现吉天在管理制度方面十分欠缺，日常工作大都靠员工自主性来完成，没有明确的奖惩制度，没有将奖惩制度贯穿在日常工作当中。但对现如今的年轻人来讲，没有明确的奖惩会缺乏动力。所以彭总表示刚来的第一个季度，就先把奖惩制度进一步完善。除此之外，彭总表示还会陆续将其他在聚光已经很成熟的东西带过来并融入到吉天的日常运营当中去。　　以创新为基点 做有变化的吉天　　对于是否会取缔吉天这一品牌，彭总表示很多人问及这个问题，但聚光不会这么做。“因为聚光与吉天其实文化差异是很大的，对于一个收购的公司来讲一般核心文化都有着一定的差异，我们要承认被收购公司的企业文化，因为一个企业的文化都是历经风雨后成型的，而吉天与聚光在公司员工平均年龄以及背景上都有很大的差异，所以我只会要求员工对吉天有归属感，当然现在吉天属于聚光集团的一部分，也可以说归属吉天就是归属聚光。”　　“而我对现在吉天的员工就经常讲，要做一个新吉天，有变化的吉天，在我们自己的基础上改变我们自己。例如在办公环境上，以前我们都是比较深的颜色，现在我们也新装修并重建了展厅，引入了一些新的元素。我希望吉天能够焕发新春，希望未来的吉天是平均年龄要年轻10-15岁的吉天。”　　彭总在采访中指出创新是一个企业生命力的具体体现，目前吉天的核心理念就是创新，不仅仅是技术上的创新。以前吉天说的创新更多的是技术上的创新，但是在很多的管理理念上也需要进一步创新。自从接手吉天管理之后彭总认为应该在管理以及管理模式上，包括做事的方式也应作出一定的改变，也是为了响应这个时代。“例如刚来两个月的时候我接到行政部、现在我们叫综合管理部有一个单子需要我签字，当时我很惊讶，因为我们的批条还一直是以前的‘老黄页’。这种传统的方式是一定要变革的，它已经不适应当今社会人群的发展。当今社会消费能力强、决策性强的主力人群应当是25-45岁之间，我们的交流沟通方式也应顺应现有人群的需求。所以吉天现在需要在产品创新以外的地方创新，才能更进一步适应时代的发展，适应我们新的消费群他们的方式和习惯。我认为这是我来吉天以后首先要做好的事情。”　　另外随着吉天老一代领导层的退休空缺出许多岗位，彭总认为这些岗位都需要年青一代来接替。“我认为吉天原有员工当中也是藏龙卧虎的，也有很多年轻的人才。像很多员工自毕业以后就进入吉天至今已经三四年更长一些甚至七八年了，在这些时间段内，积累了丰富的经验。只是以前没有更多的机会表现自己，所以之前更多注重的是其执行力而不是开创性。而我现在要做的就是将其个性、想法挖掘并张扬出来就可以了，所以我现在特别鼓励员工多提自己的想法，如果好的对公司有利的那么我就会去采纳，当然也会给予员工奖励。我特别提倡多劳多得，因为这样才能增强员工的积极性，增强整个企业的生命力。所以我并不认为新老更替有多么难，毕竟吉天原有团队已打下了坚实的基础。”　　另外在吉天改进过程中，彭总邀请了不少聚光方面的同事为吉天工作的改进出谋划策，例如在供应链生产的一些细节等方面。　　依托聚光 推动吉天不断发展　　吉天成为聚光的下属品牌，聚光带来的影响可以说让吉天开始了新一阶段的发展。聚光的子公司都是相对独立的，因为每个子公司都要完成自己的指标，总公司有责任来帮助其提升能力。　　彭总指出吉天与聚光之间目前更多的是沟通交流会议，某些问题需要如何去解决，吉天会借助聚光已有的力量，例如体现在供应链方面，借助聚光已经规模生产的流程经验，在营销管理方面，彭总则借助其原有成功经验。再有就是对一些专题的讨论，以及对工作方式转变的讨论，在这一过程中某些吉天的员工也会被安排到杭州聚光总部进行针对性的培训。再例如目前吉天的人力资源项目是借助了杭州聚光一些有经验的同事过来进行指导。目前聚光扮演的角色更像是咨询公司一样的职能，推动吉天向前发展的脚步。　　关于收购以后吉天的定位，彭总也表达了自己的看法：“吉天的品牌会一直保留，因为在实验室仪器领域相较聚光，吉天在国内外已经有了很大的知名度。其实我认为是要看收购企业与被收购企业在所处领域其品牌知名度，例如西门子收购一个品牌之后很有可能在很短时间内就会代替这个品牌，但是丹纳赫就不会，这也跟其发展战略有关系。而聚光的目标不是打造航母而是舰队群，这也是近年来聚光一直在努力的方向。而在一个舰队群当中其中一艘战舰的名字重要吗?答案是肯定的，所以从这点上来讲，我相信吉天也能够成为聚光整个舰队群中一艘优秀的战舰!”　　对她来讲，压力?　　采访过程中，彭总也谈了其本身工作内容的转变以及感受。当记者问及是否有压力时，彭总表示，凡是对她有所了解的人都不会问这个问题。彭总承担过聚光上市过程中重要的职责，所以目前的工作可以说驾轻就熟。虽然从经营管理上来讲对彭总是完全没有压力的，不过彭总表示，目前的工作量还是有所增加的，主要是因为工作方式以及管理对象的改变，以前在聚光面对的一般都是管理层，而在吉天是需要面对每个员工。例如如果给大区经理或者总监交代一些事情可能很简单，几句话就可以了。但是想和员工交流事情可能完全不一样了，需要非常详尽交流才行。　　对于聚光，彭总有着十分深厚的情感，在聚光发展过程中，其自身也在不断学习提升。彭总也希望以后能够和吉天共同发展，为聚光做出更多的贡献。“今年是我在聚光的第九年，我刚加入聚光的时候不到100人，完全就是由年轻人撑起来的公司，每天接触的永远是20几岁的人。这就需要你不断了解最新的年轻人的想法与处理事情的方式，这样才能更好的与员工沟通，时间长了他们也会影响我，所以每到春节前我都会送上感谢，感谢他们让我保持活力。我很喜欢尝试新鲜的事物，我觉得很有意思。所以我觉得也跟人的想法有关系，我希望吉天在焕发青春的过程中，除了改变工作方式，也希望在思维上焕发青春，我觉得这对吉天来讲是最重要的。产品创新+工作模式创新+意识创新，重新打造一个全新的吉天!”　　采访最后彭总讲到：“我在聚光9年学到了很多东西，我也有我自己的成长，我还是蛮喜欢这家企业的，因为是我们一起把聚光‘养’大的，就像自己的孩子。我也希望能够通过我自己的努力，能够给聚光和吉天带来比较大的贡献!”

仪器信息网讯 近日获悉，聚光科技于2014年年初任命彭华为北京吉天仪器有限公司总经理，原北京吉天仪器有限公司总经理张岩任董事长，原董事长刘明钟退休。 　　彭华现年48岁，2005年由聚光科技收购北京摩威泰迪而加入聚光科技。此前，彭华担任聚光科技监事、销售管理部总监，兼任北京摩特威尔科技有限责任公司董事长。 　　此外，她曾任北京市海淀区101中学分校教师、北京福盈生物工程有限公司销售部经理、北京瑞得合通药业有限公司销售经理、北京清华紫光药业有限公司销售经理、聚光有限总经理助理等职。(撰稿：杨娟)

近日，聚光科技(杭州)股份有限公司(以下简称“聚光科技”)旗下全资子公司北京吉天仪器有限公司(以下简称“吉天仪器”)隆重举行了吉天仪器LOGO变更仪式暨新产品发布会。借此机会，仪器信息网采访了吉天仪器总经理兼聚光科技总经理彭华女士。　　去年九月，聚光科技收购上海安谱实验科技股份有限公司(以下简称“安谱实验”)完成时仪器信息网就采访过彭总。时隔一年，再次采访彭总，聚光科技的智慧实验室业务平台是必不可少的话题，智慧实验室业务平台的目标是否有所调整?这一年来有什么新的工作进展和心得体会?另外，此次关注更多的是聚光科技的另一个品牌—吉天仪器。据了解，这是吉天仪器自2011年加入聚光科技之后第一次隆重举办新品发布会，且其发布新品数量之多也是非常罕见的，这是如何做到的呢?关于上述问题，彭总为我们做了详细解答。吉天仪器总经理兼聚光科技总经理彭华女士　　智慧实验室业务平台打造：伟大宏图 初见成效　　彭总在介绍聚光科技的业务时，为其各大舰队群的名字前面的“智慧”两个字做了注解。如智慧环保、智慧实验室、智慧工业，为什么要加上“智慧”两个字呢?“主要是为了响应李总理提出的‘互联网+’的概念。从我的体验来看，我觉得‘互联网+’和老百姓相关的做的最好的是交通行业，尤其是北京的交通，包括它的监控、疏导、执法信息采集以及基于此类信息进行的道路出口和入口的改建。我相信李总理也希望在每一个领域里面都有这样的一个体系，帮助国家更好地去管理，当然在实验室领域也不例外。”　　彭总为我们描述了她想象中的“智慧实验室”，实验室的所有仪器数据都能够被实时监控，并实时上传和收集。过去作为一名实验员，因为需要看守仪器而吃不上饭的情况时有发生，希望未来可以有一个APP能随时查看仪器的运行状态，可以让实验员比较放心地离开。大数据更是国家需要的，以粮食安全为例，如果能将收购、销售过程中的监测数据进行收集并实时监控，对一个国家的执法、食品情况的掌握、食品安全应该都是非常有意义的，但目前这些数据都是碎片化的。现在可能很多单位和企业都有这样的想法和需求，只是还没有迫切到需要马上去做，但是这个需求早晚有一天会爆发。有一天不管是粮食局、质监局、出入境还是大型企业，都有一个数据库可以将各地方的数据整合起来，从而对行业整体有一个更全面的掌握。聚光科技从现在开始，就一点一点地有意识地在这方面进行投入，帮助自己适应这样的变化。　　万里长征需要一步一步去走，伟大宏图的实现需要全体人员踏踏实实的努力。去年对安谱实验的收购，为聚光科技“智慧实验室”平台打造添上了浓重的一笔，经过一段时间的探索，聚光科技在“智慧实验室”平台的打造上已取得初步成效。　　“智慧实验室”打造的很重要的一项工作是为客户提供综合服务，而“综合服务”理念推广的开端为“联合销售”，彭总以一个案例的形式为我们介绍了“联合销售”的模式和优势。“在北京，有一家国企实验室是以前吉天仪器的用户，并且随着实验室的建设不断出现了新的需求。吉天仪器的业务人员在询问仪器需求的时候向对方介绍说自己有一家兄弟单位(编者注：指安谱实验)是做耗材的，并与安谱实验的同事一起为客户做了方案，解决了客户对仪器和部分耗材的需求。后来，此客户在实验室建设方面有需求，就会首先咨询我们的业务人员。”也就是说，通过为客户解决更多问题，而赢得了客户的更多依赖。　　为了此模式能顺利实施，彭总在公司内部也建立了相应的激励机制。不同品牌的业务人员共同为一个客户服务并且最终能够成功的话，都会得到奖金。彭总希望经过一段时间的实施之后，能让客户意识到：虽然是不同的公司、不同的业务人员，但是只要找到其中的一个人员，就能解决实验室的多种需求，意识到聚光能够提供实验室多种需求的综合服务。　　当然，这种模式能延续的根本还在于服务的高水平。无论是吉天仪器还是安谱实验，或者是未来的加入者，都要保证自己提供的产品和服务不比其它厂商水平低，不能因为联合服务而导致用户体验变差。　　吉天仪器研发：团队重建 产品将全面升级　　此次发布会吉天仪器一共发布了“六款新品”，分别是一款流动分析试剂包、两款正式上市的新品和三款即将上市新品的概念机。流动分析试剂包配合吉天仪器的全自动流动分析仪使用，一种试剂包对应一种分析方法。现场推出的新品之一是SA-50液相色谱-原子荧光联用仪，是吉天仪器推出的第三代形态分析仪 之二是DCMA300直接进样汞镉测试仪，是DCMA200直接进样汞镉测试仪的升级产品。明年将正式推出的三款新品为Kylin(麒麟)-S1原子荧光光度计、iFIA7全自动流动注射分析仪和APLE3500全自动快速溶剂萃取仪。　　出于对吉天仪器一次性推出如此多新品的好奇，并且彭总在发布会致辞中介绍吉天仪器的研发团队时用了“重建”一词，也引起了编辑的兴趣。所以在采访的最后，我们与彭总着重聊到了吉天仪器的研发团队，在加入聚光科技前后，吉天仪器的研发团队发生了哪些变化呢?　　加入聚光科技之前，吉天仪器的研发团队基于刘明钟老先生的理念，并与一些高校合作，从而实现了技术产业化过程。随着吉天仪器加入聚光科技，很多人有了新的想法，尤其是有了自己创业的想法。彭总对此解释说：“聚光科技收购吉天仪器之后，我最希望的首先是吉天仪器的产品能够更新换代，其次是吉天仪器的团队能开发出新的产品线。我当然希望原来的研发人员能继续为吉天仪器的发展做贡献，随着部分老研发人员的离开，我们重新组建了新的研发团队，从目前的成果来看，吉天仪器研发团队的重建可以说是成功的。”　　对于此次的团队重建，彭总也谈了一些自己的感想。“我认为任何一个公司都是铁打的营盘，流水的兵，团队中的每个人都是可以被替代的，拥有了这样的团队才能称为好公司、好组织。作为领导者，应该赋予一家公司自身更新换代、继续前进的模式。”　　除吉天仪器原有研发团队比较优秀的部分人员之外，目前吉天仪器的研发人员主要有三个来源：一是业内经验丰富的产品经理，如吉天仪器产品开发部副总寿淼钧先生，他之前负责聚光科技无机产品的研发，带领团队成功研发出ICP-5000电感耦合等离子体发射光谱仪、M5000火花直读光谱仪、E5000电弧直读发射光谱仪等优秀新品，现在成为了吉天仪器的开发部负责人，将带领团队使原有产品更上一层楼。二是资深的应用和设计人员，可以将先进的思路融入到现有仪器的改进中。三是一些新生力量，近两年吉天仪器引进了十余名清华、北大、中科院的应届博士和硕士研究生，为团队带来很多新想法。　　“目前新的吉天仪器研发团队传承了以前团队的优势，也有了自己创新的思维。重建之后的团队非常有活力，也迸发出了很多新思想、新思维和新技术。今后当其它新品正式发布的时候，大家就能看到其技术革新还是非常大的。”对于吉天仪器新的研发团队，彭总做了如此评价。当然成果才是检验一个团队最好的“试金石”，虽然六款新品还没有全部正式发布，但从已公布的细节来看，这些产品是非常值得用户期待的。采访现场　　后记：很遗憾，此次采访没有聊到聚光科技的海外拓展计划。但在当天的活动中，笔者注意到聚光科技很多的新命名提到了“翻译”，吉天新LOGO采用字母型是为了提高品牌辨识度、方便迈出国门，智慧实验室之所以选用“智慧”而不是“互联网+”是为了方便翻译，吉天仪器原子荧光新品采用“麒麟”命名是希望其在国际上也能带有东方特色。这应该能从一个侧面看出聚光科技实验室业务的海外拓展雄心，期待能有机会了解更多详细内容。　　采访编辑：李学雷

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日前，聚光科技与安谱实验在上海举办了“聚光安谱携手同行客户媒体见面会”，为大家解读聚光和安谱此次联姻背后的故事。借此机会，仪器信息网专门对聚光科技(杭州)股份有限公司彭华总经理进行了采访。　　彭总于今年八月正式任职聚光科技总经理，同时还兼任聚光旗下子公司北京吉天、安谱实验的总经理。那么，对于聚光科技实验室业务的未来，彭总有哪些规划?对于聚光科技的收购策略又该如何理解?对于收购后的整合，有哪些经验又面临哪些挑战呢?彭总为我们一一作了解答。聚光科技(杭州)股份有限公司彭华总经理　　积极并购快速进入新兴市场　　聚光成立之初主要是以自主研发为主，以工业过程分析为其主要业务领域。自2006年开始采取自主研发与收购相结合的模式，逐渐进入环境监测、实验室仪器、安全过程、水利水文等业务领域。随着外围环境的变化和聚光自身的发展要求，收购的广度和速度也在逐渐变宽、加快。目前，聚光的收购主要集中在智慧环境和智能实验室两大方向，兼顾水利、安全等业务模块。　　对于智慧环境，聚光最近的收购主要是为了搭建“智慧环境”大平台，致力于成为智慧环境类综合性服务供应商，提供检测、监测、大数据平台和治理等一系列服务。彭总告诉笔者，聚光的发展基本上没有一个呆板的思维，而是根据社会的发展和要求来调整自己的方向，在此过程中做好政府的助手和帮手。譬如，为了应对“大气十条”、“水十条”以及即将出台的“土十条”的要求，监测和治理都是必须的，这也是聚光打造“智慧环境”大平台的主要原因。　　而智能实验室的内涵，主要是打造一个综合性实验室服务供应平台，提供分析仪器仪表、信息化软件、大数据决策咨询、耗材试剂以及运营、工程等服务。对于实验室业务，聚光科技认为自身具有这样的科技、管理能力，能够为客户提供比较高水平的服务，也希望通过收购聚集更多企业的技术和人才。　　对于什么样的企业可能是聚光的收购目标，彭总总结认为主要有两点：首先是其业务与聚光科技核心业务发展方向一致 其次是企业有自身特色，技术比较领先，或者有差异化的特点。　　以人为本做好整合这一“课题”　　一般而言，企业收购之后就需要面对整合这一问题。同时，我们也发现聚光的收购正逐渐从全资收购转变为控股收购，这主要是基于什么考虑呢?彭总的回答是“主要考虑的是人才问题”。在仪器仪表行业，人才是很稀缺的，聚光科技在收购的同时还需要尽量保证被收购公司的人才不流失，所以聚光科技充分尊重被收购公司的意愿。大多数被收购公司的高层都比较热爱自己的公司，希望可以在资源和管理方面得到聚光的帮助，跟着聚光科技将自己的公司发展得更好、更快。对此，聚光科技非常欢迎，尤其希望跟被收购企业中一些有能力的人一起共事，一起做加法，帮助他们做一些他们不擅长的事情，希望他们在这个过程中有更大的收获，同时让被收购公司的年轻人有更好的成长空间。　　企业文化的建设是保证一个公司成功的重要因素。聚光科技并不强迫所有被收购公司都接受同一个文化，而是去提炼它的文化精髓，并在此基础上做加法，使之变成积极地、有梦想的文化。以吉天为例，吉天的核心文化是员工对自己企业的责任心和负责精神，以企业为家，非常愿意为公司负责任，但是吉天人在效率和狼性方面还比较欠缺。因此彭总就在保有提炼吉天人负责精神的同时，将高效这一特性嫁接进去，目前来看这一策略还是挺成功的。所以未来对收购的公司，聚光科技都会考虑在保留其原有文化精髓的同时做加法。　　当然，对于被收购公司的整合不仅仅是人和文化的整合。“整合问题对我来说实际上是一个‘课题’”，彭总如是说。随着子公司越来越多，如何发挥子公司真正的作用，满足其加盟聚光时候的期望，帮助其发展，都是很具有挑战性的。虽然整合这个问题需要时间去实践，经验需要时间去总结，但是有一点是肯定的，彭总希望“保持被收购公司的独立性，充分发挥各自的优势，双方都做加法”。完成一家公司的收购之后，聚光科技会派出来自各个部门的团队对新收购的公司做一个全面的诊断，分别找出可以做加法以及无须变动的地方，然后制定一个方案。如果被收购公司接受则按照方案执行，如果被收购公司认为时机不成熟，也可以暂时搁置。总之，保持被收购公司的独立性，尊重被收购公司的意愿是聚光科技对被收购公司进行整合的原则之一。　　收购安谱进一步完善聚光实验室业务　　谈到最近对安谱的收购和整合，彭总表示，此次收购能顺利完成归功于聚光此前积累的多起收购经验和两家公司在产品、市场、运营模式乃至管理者风格等诸多方面的高度互补。　　具体而言，首先是聚光在这么多年的收购过程中积累了一些经验和经营管理不同公司的方法，探索了收购国内企业的一些方式，虽然有很多方面还需要不断摸索，但是聚光毕竟在这些方面已经积累了一定的经验 其次就是聚光和安谱之间的互补，一是聚光彭总和安谱夏敏勇先生(原安谱实验总经理，现任安谱实验战略发展顾问)的管理风格比较互补。第二聚光和安谱在各自的优势市场方面也非常互补。安谱总部位于上海，华东地区和华南区域的市场做的非常好，而聚光旗下的吉天北方业务比较成熟，再加上安谱和吉天的客户群是有叠加的，因此聚光和安谱的联姻有着得天独厚的优势。　　当然，收购完成只是“万里长征走完了第一步”，两家公司实现完全整合还有许多工作要做。　　市场范围的互补并不代表两家公司的市场可以自然而然的整合，毕竟耗材试剂的销售模式和仪器的销售模式有很大的不同。如何让两种销售模式有机结合，满足同一客户的需求，是需要一段时间探索的。聚光正在这方面尤其是产品应用层面进行有益的尝试。以聚光子公司吉天的流动注射为例，此前国产的流动注射仅有吉天一个品牌，因此都是与进口产品直接竞争，而且因为此类产品操作复杂，很多基层用户不敢选用。与安谱合作之后，吉天与安谱可以针对特定分析物联合研发解决方案，将原先需要用户自己买自己配自己用的各种试剂开发成一个试剂包，用户只需按照说明书和试剂编号添加即可，这将大大简化此产品的操作，从而促进流动注射产品向基层用户的推广。　　安谱现有的电商平台也是彭总很看好的一块业务。彭总说：“随着这两年互联网尤其是移动互联技术(例如：APP)的推动，大家的采购方式和支付方式在逐步改变，这一点在年轻一代身上体现得更明显。我相信在未来的采购当中，现有的很多习惯也会改变，所以聚光要预先布局。这样的话，当采购的权利将来交接给现在的年轻一代时，他们就能用自己很熟悉的方式而不是靠打400、800电话的方式去做这件事情。我希望通过我的规划和推动让电商的模式延伸到聚光的其他业务。虽然很多人对此事还是有不少疑虑，但我还是希望聚光科技能够成为那第一批‘吃螃蟹的人’中的一员。”如何实现仪器的电商模式，其中价格透明和产品标准化是很重要的两个方面，另外如何妥善处理代理商的利益和感情也是需要生产厂家认真思考的。　　多举并行打造“智能实验室平台”　　未来，聚光科技还将继续通过收购来完善自己的实验室业务，对于影响力较小的品牌将考虑用聚光品牌覆盖 对于像吉天、安谱这样有自己影响力的品牌则会继续保存，从而形成一个多品牌共存的格局，按照聚光科技自己的话讲，即“舰队群”模式(笔者按：在对待被收购的品牌方面，聚光科技可以说是走了一条与跨国公司赛默飞的“航空母舰”模式正好相反的道路)。这也是彭总兼任实验室业务平台各子公司总经理的原因，彭总希望通过这种方式尽量减少因内部协调而花费的资源，与众子公司摸索出一种带有“聚光特色”的整合解决方案。　　对于聚光的实验室业务平台，彭总介绍说，“聚光科技的实验室平台最初是从质谱、光谱、前处理等分析仪器仪表起步的，我们希望通过将信息化引入到这个平台中，从而能够为用户提供诸如像决策咨询业务这样的附加服务，并对那些重点行业应用和规划提供支撑。在此过程中，耗材试剂等一些备品的支持是必不可少的，同时聚光科技也希望将在线仪器运营服务的理念引进到实验室业务平台。我们希望能够为客户提供全方面的综合性服务，尽可能多地为他们解决琐碎的事情，帮助用户将更多的精力放在像科研等他们的主要工作方面”。一句话，彭总希望未来聚光的实验室用户有任何需求，只要找聚光就可以解决。虽然这个憧憬不是那么简单，可能需要很久才能实现，但聚光将为此而不懈努力!采访编辑：李学雷　　附录：彭华个人简历　　彭华女士，48岁，本科学历。现任本公司总经理、全资子公司北京吉天仪器有限公司、北京聚光世达科技有限公司的总经理，兼任北京摩特威尔科技有限责任公司董事长。曾任北京市海淀区101中学分校教师、北京福盈生物工程有限公司销售部经理、北京瑞得合通药业有限公司销售经理、北京清华紫光药业有限公司销售经理、聚光有限总经理助理、聚光科技监事。

p style=" TEXT-ALIGN: left" & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 2017年4月24日，中国科学仪器行业的“达沃斯论坛”——2017（第十一届）中国科学仪器发展年会（ACCSI 2017）在南京国际青年会议酒店召开。聚光科技兼吉天仪器总经理彭华女士应邀出席中国科学仪器及检测行业高峰论坛，借此契机，仪器信息网编辑对彭华女士进行了采访。 /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 聚光科技从2002年创立，到2011年上市，在这个过程中积累了比较多的管理经验，形成了自己的管理特色。聚光科技将自己的管理特色应用于吉天仪器和安谱实验，取得了不菲的成绩。如吉天仪器重建的研发团队，短短一两年推出了多款新产品，安谱去年推行任职资格制度，得到了全公司上下的好评，为公司的发展注入了更大的活力。 /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 聚光科技紧跟国家发展，沿着政府要求的方向，把科学仪器准备好，力争做好政府的帮手。PPP项目落地，将对环境领域有什么影响，聚光科技又有怎样的发展战略? 采访中，彭华女士为我们一一进行了分享。 script type=" text/javascript" src=" https://p.bokecc.com/player?vid=37E20EB4644E23CA9C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=490& playerid=2BE2CA2D6C183770& playertype=1" /script p /p p & nbsp /p p & nbsp /p /p

据扬子晚报报道，中电鹏程已研发出第三代半导体晶圆划片机，晶圆吸真空后产品的平面度小于5微米，实现半导体“卡脖子”设备国产化替代，预计年底开始量产。图片来源：扬子晚报2020年9月，中电鹏程智能装备公司在南京江宁开发区揭牌运营，由中国电子信息产业集团有限公司下属“中电工业互联网有限公司”与“深圳长城开发科技股份有限公司”共同投资组建，是落实中国电子“两平台一工程”战略布局的标志性项目。据扬子晚报报道，中电鹏程相关负责人介绍，国内和国际巨头在第三代半导体以及装备研发方面正处于发展初期，基本处于同一起跑线，现在研发第三代半导体装备，就是想要实现弯道超车的目标。

彭练矛，电子和材料物理学家，目前主要从事碳基电子学领域研究。1982年毕业于北京大学无线电电子学系并获学士学位，1988年于美国亚利桑那州立大学获博士学位，后赴英国牛津大学，1994年底回国。2019年当选为中国科学院院士。现任北京大学电子学院院长、北京碳基集成电路研究院院长。 受访者供图从2000年至今，北京大学电子学院教授彭练矛坚守在国产碳基芯片研究一线。在他看来，目前中国芯片产业链面临着被“卡脖子”的状况，关键因素是中国在芯片技术领域没有核心技术和自主研发能力，从材料、设计到生产制备的全套技术中任何一个环节都没能发挥主导作用。 2022年3月23日，中国科学院院士彭练矛在谈自己的科研经历。从2000年至今，北京大学电子学院教授彭练矛坚守在国产碳基芯片研究一线。在他看来，目前中国芯片产业链面临着被“卡脖子”的状况，关键因素是中国在芯片技术领域没有核心技术和自主研发能力，从材料、设计到生产制备的全套技术中任何一个环节都没能发挥主导作用。而碳基电子将有望打破这种局面，实现由中国主导芯片技术的“换道超车”。20年来，他带领团队研发出了整套碳基芯片技术，首次制备出性能接近理论极限，栅长仅5纳米的碳纳米管晶体管，实现了“从0到1”的突破，为中国芯片突破西方封锁、开启自主创新时代开辟了一条崭新的道路。“启用新材料是解决芯片性能问题的根本出路”作为电子产品的“心脏”，全球每年对芯片的需求已达万亿颗。“大家都希望电子设备的芯片速度更快、续航时间更长。”彭练矛告诉记者，碳基芯片技术的发展对于大众生活有着广泛而深远的影响，5G技术的来临将使城市变成“智慧城市”，健康医疗、可穿戴电子设备、物联网和生物兼容性器件… … 这些都离不开海量的数据运算，需要有强大处理能力的芯片做支撑。在传统工艺下，这些芯片有着统一的核心材料，那就是硅。当前，硅基芯片已经进入5纳米时代，甚至在向2纳米、1纳米探索，这意味着，硅基芯片性能逼近物理极限。步入21世纪以来，寻找能够替代硅的芯片材料，成为热门话题。“当时整个学界都感觉到，硅基微电子实际上在走下坡路。学界会提前考虑，未来取代硅的材料会是什么？”彭练矛表示，传统硅基芯片材料的潜力基本已被挖掘殆尽，无法满足行业未来进一步发展的需要，启用新材料是从根本上解决芯片性能问题的出路。时值上世纪末，纳米科技正在兴起，碳纳米管晶体管引起了不少科学家的关注。碳纳米管是1991年由日本科学家饭岛澄男（S.Iijima）发现的。“碳原子按照六角排布，形成一个单原子层，这就是石墨烯。而一个矩形的石墨烯条带，长边对接卷成一个卷，就变成碳纳米管，直径一般是一纳米左右。碳纳米管具有一些奇特的量子效应，使其电子学性能变得非常好，速度快、功耗低。”彭练矛这样描述这种新材料。饭岛澄男在上世纪70年代初师从考利（J.M.Cowley）进行博士后研究工作，从师门来讲是彭练矛的大师兄，彭练矛就这样认识了碳纳米管。在这之前，彭练矛在电子显微学研究方面已经积累了大量经验。1978年，高考恢复的第二年，年仅16岁的彭练矛走进燕园，成为“文革”后北大无线电电子学系招收的首届学生。在恩师西门纪业教授的带领下，他与电子显微学结下了不解之缘。1982年，彭练矛考取了北大电子物理硕士研究生，1983年，在西门纪业教授的鼓励下，彭练矛前往亚利桑那州立大学美国国家高分辨电子显微学中心攻读博士学位，师从考利（J.M.Cowley）教授。随后，彭练矛又先后前往挪威奥斯陆大学和英国牛津大学继续从事电子衍射相关研究工作，在电子显微学领域崭露头角。1994年，彭练矛回到祖国。2000年，北京大学“组队”，着手研究面向未来的电子学。当时彭练矛还不到40岁，他觉得自己“还有精力再做一件新的事情”。于是彭练矛带领研究团队，从零开始，探究用碳纳米管材料制备集成电路的方法。最初几年是在不断摸索中度过的。他们发现，碳纳米管是做芯片最好的材料，“它的物理性能和化学性能、机械性能都非常适合做电子元器件。虽然没有现成工艺可以遵循，但理论预测碳纳米管芯片性能可以比现在硅基集成电路的综合性能成百上千倍地提高。”在摸索中，彭练矛团队提出了用碳纳米管来做集成电路的完整方案，“碳纳米管拥有完美的结构、超薄的导电通道、极高的载流子迁移率和稳定性。基于碳纳米管的电子技术有望成为后硅时代主流的集成电路技术。”“已研发出目前世界上最好的芯片材料”用碳纳米管制备的碳基芯片的综合性能可以比硅基集成电路提高成百上千倍，这已成学界的共识。但这只是理想状态，如何让它变为现实？对团队来说，这个过程中碰到的大部分问题都是新的，“只能自己一一想办法来解决。”彭练矛坦言。首先是突破材料瓶颈，掌握碳纳米管制备技术。经过十年的技术攻坚，课题组放弃了传统掺杂工艺，研发了一整套高性能碳纳米管晶体管的无掺杂制备方法。碳纳米管材料非常微小，肉眼不可见。彭练矛形容，人的一根头发丝直径差不多是几十微米或几万纳米，而这种材料的直径是头发丝的几万分之一。光学显微镜看不到，只能用电子显微镜来看，同时，还要操纵它，让它按照一定秩序排列。怎么办？还好，彭练矛之前做过大量电子显微镜相关研究，对于观察和操纵“小东西”有一定经验。2017年，团队首次制备出栅长5纳米的碳纳米管晶体管，这一世界上迄今最小的高性能晶体管，在本征性能和功耗综合指标上相较最先进的硅基器件具有约10倍的综合优势，性能接近由量子力学测不准原理决定的理论极限。2018年，团队再次取得重要突破，发展出新原理的超低功耗狄拉克源晶体管，为超低功耗纳米电子学的发展奠定了基础。同年，团队用高性能的晶体管制备出小规模集成电路，最高速度达到5千兆赫兹。2020年，该团队首次制备出达到大规模碳基集成电路所需的高纯、高密碳纳米管阵列材料，并采用这种材料首先实现了性能超越硅基集成电路的碳纳米管集成电路，电路频率超过8千兆赫兹，跻身国际领跑行列。事实证明，团队20年来的坚持是对的。“目前我们基本掌握了碳纳米管集成电路制备技术，能够在实验室把碳纳米管集成电路加工出来，性能是目前为止世界上最好的，电路频率比美国研发的高了几十倍。”今年3月，彭练矛坐在办公室里向记者谈起研究的最新进展，底气十足。在彭练矛看来，碳基芯片无疑将成为支撑基于这些技术运行数字经济的最佳选择。“我们的最终目标是要让碳基芯片在10-15年内成为主流芯片，广泛应用在大型计算机、数据中心、手机等主流电子设备上。”“拥有自主技术才不会被西方卡住”彭练矛告诉记者，目前学校实验室已可以采用碳纳米管材料制备出一些中等规模甚至大规模的集成电路，“做个计算器之类没问题。”“但是，要用它做超大规模集成电路还不行。”彭练矛说，目前研发出的碳基芯片的集成度仍和当前世界上普遍使用的硅基芯片相比还差很远。差在哪？彭练矛解释称，要实现超大规模高性能集成电路，首先就需要在大面积的基底上制备出超高半导体纯度、顺排、高密度和大面积均匀的单壁碳纳米管阵列。此外更困难的就是需要有专用的工业级研发线，而这样一条研发线是北大团队所不具备的。在学校现有的实验条件下，能够制作出的最复杂的碳纳米管芯片的集成度只有几千、最多几十万个晶体管，尺寸还是微米级的；而当下全球最先进的硅基芯片中有五百亿个晶体管，每个晶体管的面积大小只有100纳米左右。“差太远了。”“尖端碳基芯片的专用设计工具我们同样缺乏。”彭练矛认为，目前，基于碳纳米管的无掺杂CMOS技术已经不存在原理上不可克服的障碍，但仅在实验室完成存在性验证和可能性研究和演示，并不意味着碳基芯片技术就可以自行完成技术落地，具备商业竞争力。把学校的技术变成一个可规模生产的工业化技术，中间还要做很多工作。目前，碳基芯片的工程化和产业化还有许多问题亟待解决，还需要很长的时间和大量的投入。“精密生产是很难的。”彭练矛称，虽然我国是制造大国，但离制造强国还有距离。实际情况是，如果要实现碳基集成电路规模扩大，哪怕在实验室里也需要大量资金，更不用说建设工厂、添置先进设备、每一步的精加工。彭练矛指出：“相比之下，我们的投入还是太少。因此，社会各界的支持对于碳基芯片的发展至关重要。”谈及未来，彭练矛表示，在国家重视且科研经费充足的情况下，预计3-5年后碳基技术能够在一些特殊领域得到小规模应用；预计10年之后碳基芯片有望随着产品更迭逐渐成为主流芯片技术。过去几十年，我国在芯片产业发展上还处于相对落后的状态。在“中兴事件”、“华为事件”之后，中国“芯”问题引起重视。“整个硅基芯片的研发上，我们落后很多，硅基芯片在美国已经发展了60多年的时间，我们国家在其中没有重要贡献，材料、设备、计算机软件、制造工艺等都是购买别人的。实际上这不光是‘卡脖子’，而是完完全全受制于人。”在彭练矛看来，目前想在硅基的路上“弯道超车”不太现实，“我们需要换道开车，换到碳基的道路上。这对全球来说都是一条新的道路，目前我们还处于相对领先的位置。”“我们要发展自己的集成电路技术，拥有自主技术才不会被西方卡住。”彭练矛称，我国应抓住历史机遇，在现有优势下扬长避短，从材料开始，全面突破现有的主流半导体技术，研制出中国人完全自主可控的芯片技术，通过发展碳基芯片，实现中国芯的“换道超车”。同时，彭练矛也很清醒：“距离实现在芯片技术上超越欧美还有很长的路要走。”他已做好继续长期奋战的准备。匠心解读如何理解匠心精神？匠心精神如何坚守，如何传承？彭练矛：匠心精神一般指常年专注一件事情，能够把事情做到极致，成为某一专业的专家、冠军。这无疑是需要的，但目前我们所面临的许多问题，特别是芯片问题，光发挥匠心精神是不够的。芯片问题不仅需要相关行业的人努力工作，发挥匠心精神，更需要有前瞻视野的大师来把控和平衡各行业协同进步，不断将全产业链稳步推进。匠 人 心 声在你的生活和工作中，哪些东西是你一直坚守的？彭练矛：将事情做到最好，不分大小，养成一个习惯，以最高标准要求自己。就像学校学生考试一样，拿到90分达到优秀并不难，但坚持要拿100分，始终都要求自己拿出全力去拼100分就不一样。可能需要拿出200%或更多的努力才能多拿3-5分，但坚持下来，必能受益。什么时候是你认为最艰难的时候？能够坚持下去的原因是什么？彭练矛：大概是2017年，开始认识到光在学校做芯片相关的研究已经不够，不足以推动相关领域继续向前走，需要走出学校，争取更多资源，开展碳基电子的工程化和未来的产业化研究。这些需要去接触更大的世界，去求之前不熟悉的人，都是我之前不太擅长且极力避免的，当时觉得非常困难。但想起了一句名言，大意是失败并非末日，失去向前的勇气才是最可怕的。国家需要有自己的芯片技术，现在这个历史机遇出现了，不论多么困难，都得坚持下去。你希望未来还取得怎样的成就，对于未来有怎样的期待？彭练矛：希望最终将我们研发的碳基芯片技术推至主流，大家的生活因我们的努力而变得更美好。你感觉你获得的最大的快乐是什么？彭练矛：没有虚度时光，为国家和人类进步做出了应有的贡献。

2015年5月14日由北京出入境检验检疫局主办的国产检测仪器设备验证与综合评价技术服务推介会既北京市科委与国产仪器厂商合作签约仪式在京仪大酒店顺利举行。仪式前夕，北京市副市长程红女士莅临会场并参观了与会厂商的最新科研成果。吉天仪器总经理彭华女士向副市长汇报了吉天的主要产品及科研动态，得到副市长的肯定与高度评价。 总经理彭华向副市长程红汇报工作 签约仪式上，彭华总经理代表吉天仪器同市科委签署了合作协议，吉天将与政府部门共同推进国产仪器的发展，继续为推动国产仪器走向国际领先贡献力量。 吉天总经理彭华签约 仪式结束后，彭华总经理代表吉天公司就吉天如何通过自身的发展促进国产仪器设备验证向与会代表作了会议报告，得到与会代表们的热烈响应。吉天团队相信，通过政府、厂商及科研工作者们的共同努力国产仪器必定会走在国际的前端。 彭华总经理在会议上做了有关"国产检测仪器设备验证促进吉天业绩高速发展“的相关报告

近日，大连化学物理研究所精细化工研究室有机硼化学与绿色氧化创新特区研究组（02T6组）戴文研究员团队在多相光催化硼化方面取得新进展。团队选用易于制备的硫化镉纳米片作为多相光催化剂，利用光生电子—空穴的协同氧化还原作用，通过选择性硼化反应，实现了烯烃、炔烃、亚胺以及芳（杂）环的高值转化，合成了硼氢化和硼取代产物。氮杂环卡宾硼烷（NHC-BH3）由于其化学性质稳定且制备方法简单，近年来作为一种新型硼源，被应用于自由基硼化反应中。然而，大量有害的自由基引发剂或昂贵且无法回收的均相光催化剂的使用仍然阻碍其广泛应用。因此，发展一种通用、廉价且可循环的催化体系对NHC-BH3参与的自由基硼化反应的发展具有重要意义。在上述研究背景下，戴文团队发展了一种简单、高效的多相光催化体系。该体系利用易于制备的硫化镉纳米片作为多相光催化剂，NHC-BH3为硼源，在室温光照的条件下，实现了多种烯烃、炔烃、亚胺、芳（杂）环以及生物活性分子的选择性硼化反应。由于该转化过程充分利用了光生电子—空穴对，从而避免了牺牲剂的使用。进一步研究发现，该催化体系不仅能够实现克级规模放大，且催化剂多次循环后依旧保持稳定的收率，同时，该催化体系作为一个可循环的通用平台，回收后的催化剂仍可继续催化不同种类底物的硼化反应，这些结果可为以NHC-BH3为硼源的自由基硼化反应的发展提供新思路。此外，该工作还对所得到的有机硼化物进行了衍生化，合成了含有羟基，硼酸酯和二氟硼烷反应活性位点的合成砌块。　　戴文团队一直致力于多相催化大宗化学品（烯烃、炔烃、有机硫化物和醇等）的高附加值转化并取得了一系列研究成果：在前期的工作中，分别发展了钴基氮掺杂介孔碳催化醇的氧化酯化制备酯（Angew. Chem. Int. Ed.，2020）、廉价锰氧化物催化醇的氧化氨化制备酰胺和腈（Chem，2022）、铁单原子纳米酶催化酮的氧化氨化制备腈（Science Advances，2022）、锰氧化物催化不饱和碳氢资源的氧化氨化制备酰胺和腈（JACS Au，2023）、钴纳米颗粒和钴单原子协同催化有机硫化物制备酰胺和腈（Nat. Commun., 2023）。　　相关研究成果以“Facile Borylation of Alkenes, Alkynes, Imines, Arenes and Heteroarenes with N-Heterocyclic Carbene-Boranes and a Heterogeneous Semiconductor Photocatalyst”为题，于近日发表在《德国应用化学》（Angewandte Chemie International Edition）上，并被选为热点文章（Hot Paper）。该工作的共同第一作者是大连化学物理研究所02T6组博士后谢复开和科研助理毛展。上述工作得到了辽宁省优秀青年基金的资助。

据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，调查显示，铝超标正在威胁着中国人的健康。卫生部出台意见，计划调整《食品添加剂使用标准》中9种含铝食品添加剂的使用范围和用量。 　　2012年国家食品安全风险评估报告称：我国四成食品铝含量超标2—9倍。而根据世界卫生组织标准，每人每周铝的(安全)摄入量是每公斤体重2毫克，但监测发现我国人群中有30%多的个体超过了2毫克。 　　国际食品包装协会常务副会长董金狮：现在有一些小店，或者有一些小企业，对这方面不太重视，因为明矾在里面确实有一个膨化的作用，所以对饼干啊、面包啊，包括方便面，一些油炸食品里面，多多少都含有。 　　根据之前对11类食品共计6654个样品的监测结果：淀粉、面条、馒头、粉条、油饼、面包、海蜇、麻花、炸糕、膨化食品与其他面制品都使用了含铝的食品添加剂。不少消费者对于铝超标的危害却没有足够认识。 　　消费者：油条吃的，偶尔吃一下，没听说有铝超标这个事。 　　就此，卫生部在本月向有关部门和企业发出意见函，计划调整《食品添加剂使用标准》中硫酸铝钾等9种含铝食品添加剂的使用范围、用量，撤销酸性磷酸铝钠等3种食品添加剂。 　　合肥市第二人民医院神经内科主任徐文安：铝超标以后，主要对中枢系统有一下影响，小孩子吃这些含氯量比较高的食品膨化食品吃多了以后，可能导致智能发育有障碍。成年人如果吃了这些东西，可能也会造成在这个智能，长期吃一些食品，可能会导致慢性的智力下降，智能障碍，严重的可能导致痴呆。

近日，由北京市检验检测认证中心所属北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）（以下简称“市食检院”）负责制定的食品补充检验方法《食品中溴酸盐的测定》（BJS 202101）正式发布实施。 　　我国相关管理部门已取消溴酸钾作为面粉处理剂在小麦粉中使用。市食检院制定的《食品中溴酸盐的测定》（BJS 202101）适用于小麦粉及其制品和膨化食品中溴酸盐的测定，规定了食品中溴酸盐的离子色谱（或液相色谱）—电感耦合等离子体质谱联用测定方法，电感耦合等离子质谱仪对溴和溴酸根检测具有极好的选择性，避免了假阳性，拓展了对面包、薯片等小麦粉制品及膨化食品进行准确测定的检验方法，为食品安全抽检监测提供有力的技术支撑。 　　市食检院制定的《食品中溴酸盐的测定》（BJS 202101）适用于小麦粉及其制品和膨化食品中溴酸盐的测定，规定了食品中溴酸盐的离子色谱（或液相色谱）-电感耦合等离子体质谱联用测定方法，电感耦合等离子质谱仪对溴和溴酸根检测具有极好的选择性，避免了假阳性，拓展了对面包、薯片等小麦粉制品及膨化食品进行准确测定的检验方法，为风险监测和食品安全的保障提供有力的检测技术手段。

品客薯片 　　86批次问题洋货进国门时露馅 　　晨报讯 86批次食品、化妆品洋货在入国门时被检出问题，拦截于国门之外，其中包括近39公斤进口自美国的“品客”薯片，被发现菌落总数超标。国家质检总局进出口食品安全局昨天公布今年3月进境不合格食品、化妆品“黑名单”。 　　黑名单中包括进口自美国的美国P&G生产的38.92公斤“品客”辣椒味薯片，检出菌落总数超标，目前已退货。进口自法国Nutribio公司的三种婴幼儿配方奶粉检出感官检测不合格，共131.4吨奶粉已经全部退货。进口自越南的“菓子工房”菠萝蜜片发现菌落总数超标，也已进行退货处理。进口自英国的“亨氏”奶油色拉酱检出违规使用化学物质核黄素，已销毁。在首都机场拦截了进口自法国的1.8公斤大肠菌群超标的牛奶酪，已销毁。 　　质检总局进出口食品安全局有关负责人强调，这些上了“黑名单”的食品、化妆品洋货均已做退货、销毁或改作他用处理，未进入国内市场销售。 　　相关新闻：品客薯片三次被列黑名单 日销售量不到一罐 　　“品客”薯片又被检出致癌物质 　　昨天，国家质检总局通报的今年4月份进境不合格食品、化妆品“黑名单”上，曾几次上黑榜的美国宝洁公司的“品客”薯片，这次又有酸奶油洋葱味和比萨味两种不合格，原因依然是宝洁公司解释为“中国标准与欧美市场标准存在差异”的添加剂溴酸钾超标，溴酸钾是一种致癌物。 　　这已是“品客”第三次被列黑名单，但目前多数杭州超市依然有售。 　　早在2007年12月和今年1月，宝洁就已有数款“品客”薯片列入“黑名单”。 　　有研究表明，溴酸钾是一种毒害基因的致癌物质，可导致人体的肾脏、甲状腺及听力等其他组织发生癌变。 　　杭州超市仍在降价促销 单品日均销量不到一罐 　　昨天下午，好又多超市朝晖店二楼，工作人员抱着一箱“品客”薯片上柜。不同的是，这款新到“品客”薯片还在外包装上打出了买薯片赢取数码产品的促销活动。 　　但对品客薯片再次被检出有致癌物一事，超市工作人员称并不清楚。 　　截至昨天下午，记者发现世纪联华施家桥店、华润万家、华联等超市均还在继续销售“品客”薯片。 　　事实上，由于连续多次被国家有关部门检测出致癌物溴酸钾，“品客”薯片在杭州消费者心目中的地位已大不如前。 　　昨天下午，好又多超市朝晖店负责人胡继斌打开了超市销售系统，数据显示最近八周内“品客”薯片的销售情况，其中单个品种的日销售量不超过2罐，一些品种甚至好多天才卖出一罐。 　　华联超市有关负责人表示，从电视上看过“品客”薯片被查出致癌物的消息，但对“品客”的销售不构成影响，因为它本身销售就不好。 　　为什么超市不下柜称不敢得罪“宝洁” 　　“目前，国家检测出涉嫌致癌物的‘品客’薯片，我们这里还没有看到完全一致的品种。但如果质监或其他有关部门查出了与我们所销售完全一致的问题产品，超市一定会在第一时间下柜。”胡继斌说。 　　有消费者质疑，“品客”频频“出事”，为什么超市方面不将其下柜? 　　一位长期研究商业的业内人士分析，对于像“品客”这样的产品来说，即使销量不好，超市也很难有所作为。众所周知，‘品客’薯片属于宝洁公司的产品。而目前超市90%的日化用品来源于宝洁公司。如果因为一个产品“得罪”宝洁，就很可能造成其他产品断货的窘境，超市的日化专区就有可能开天窗。即使用其他产品去填补空缺，超市的形象也会大打折扣。 　　该人士透露，只要宝洁在日化行业还是龙头地位，超市就不敢轻易去动它的任何一个产品。所以也就不难理解大部分超市、商场在“品客”多次“出事”之后依然把它留下来。(每日商报) 　　相关新闻：质检总局公布抽检“黑名单” 膨化食品成重灾区 　　日前，国家质量监督检验检疫总局开展了2010年第2批产品质量国家监督抽查，对29类产品质量进行了国家监督抽查，并公布了抽查结果。 　　国家质检总局新闻办公室工作人员昨日向《每日经济新闻》介绍，本次食品检测中，膨化食品问题较多，旺旺仙贝、味一锅巴等22种膨化食品均 “榜上有名”。电子产品也问题多多，容声、华硕、荣事达等均进入“黑名单”。目前，国家质检总局已将此次抽查情况通报了地方政府和有关部门，并责成相关部门对此次抽查中不合格的产品及其生产企业依法处理。 　　膨化食品是重灾区 　　在2010年第二批产品质量国家监督抽查结果中，食品共抽查了6类，包括啤酒、绿茶、碳酸饮料、瓶(桶)装饮用水、特殊配方乳粉、膨化食品。 　　其中，140家企业生产的160种膨化食品的抽查中，22种产品不符合相关标准的要求，不合格率达14%成为“重灾区”。膨化食品中“上榜”的主要知名品牌为：潍坊瑞麦食品有限公司4月18日生产的“旺旺仙贝”520g/袋4被查出大肠菌群超标 北京市味好美食品有限公司的米果(88g/袋)菌落总数不合格等。 　　记者致电旺旺集团上海总部，对方称相关负责人正在开会。记者从旺旺内部人士处了解到，集团正就此事讨论解决方案。昨日，旺旺集团相关负责人周继文(音)告诉记者，集团召开了生产、品管等多部门会议，就不合格产品一事进行追查。 　　“今年4月，质检总局对我们全国范围的18家公司的全部产品进行了抽检，目前只发现这一个批次的产品出问题，我们怀疑是个别情况。”周继文说，送总局检测的样品在公司自检时并未发现问题，不排除样品运输途中以及检测的周围环境是否对检测存在干预的可能。企业会接受国家总局的结果，在内部进行追查、做到严格内控。 　　“维维”正在紧急整改 　　另外，此次对特殊配方乳粉的检查情况较好，在抽查的58种特殊配方乳粉产品中仅发现黑龙江 “冰都”和宁夏“维维”两种奶粉不过关。其中，前者去年11月4日生产的学生营养奶粉(400g/袋)维生素颔联实测1.2IU/100g，未达到产品标签5.0IU/100g。银川维维北塔乳业股份公司3月18日生产的400g中老年奶粉钙含量实际检测量为661mg/100g，未达到企业标出的750～1800mg/100g。 　　维维集团旗下维维股份生产部相关负责人称，总部主要产品为豆奶，并不产奶粉，问题产品是由维维股份旗下主要控股子公司银川维维北塔乳业股份有限公司生产。 　　银川维维北塔乳业相关负责人耿部长称，目前企业针对此事进行整改。知情人士说，“因含量仅几毫克，加工中钙较容易流失。”另外企业对检测结果是否存在偏差存有一定疑虑。 　　相关新闻：质检总局通报洋货黑名单 美进口“毒奶粉”被拒 　　美国进口“毒奶粉”被“拒之门外” 　　日前，国家质检总局进出口食品安全局通报了今年2月进境不合格的食品和化妆品名单，有104批次的洋货上了此黑名单。其中，韩国乐天矿泉水检出细菌总数超标，美国金装婴儿配方奶粉、幼儿配方奶粉大肠菌群、霉菌和酵母菌超标，检出阪崎肠杆菌，均被退回。 　　质检总局表示，这些问题产品是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的，都已依法进行退货、销毁或改作他用处理，这些不合格批次的产品未在国内市场销售。 　　在此次发布104批次的产品“黑名单”中，由中丝顺发进出口有限公司的产品成为不合格“大户”，该公司从意大利进口面包、甜点等食品共有15个批次产品查出不合格项目，益海(连云港)油化工业有限公司从印尼进口的7个批次的初榨棕榈油被检出酸价超标。 　　近来一直不太“太平”的婴幼儿奶粉，在此次进境的产品中同样被检出有质量问题。由百得智(汕头保税区)营养品有限公司从美国进口、由RICEFIELD公司生产的两个批次的金装婴儿配方奶粉和幼儿配方奶粉，共超过7吨，分别被检出大肠菌群、霉菌和酵母菌超标以及阪崎肠杆菌，已作“退货”处理。 　　《每日经济新闻》记者注意到，在此次质检部门的通报中，有多个批次的洋酒被检测不合格。如深圳市裕凯商贸有限公司进口的、制造商为法国勃艮第的酒渣白兰地、李子味白兰地检出甲醇超标，意大利女巫牌烈酒超标，法国云赫庄园的贵妇甜白葡萄酒、法国利维耶尔酒庄的红德太太甜白葡萄酒检出二氧化硫超标等。

发酵特性分析仪品牌：日本 型号：AF-1101系列 发酵特性分析仪是一种通过自动持续测量并记录各种样品在微生物发酵过程中产生的气体总量和产气速度的变化曲线，来有效地评估酵母等微生物的发酵能力、培养基（面团、啤酒等）发酵特性及样品的发酵条件等，也可以长时间监测面包面团、酒类酿造、生物乙醇相关的发酵过程以及BP（发酵粉=化学膨胀剂）等工艺过程。 本设备雏形研发于1980年，后期不断进行更新优化，并获得2001年度日本科学技术促进功勋者奖（文部科学大臣奖）。目前已更新到第四代产品，广泛应用于样品发酵特性评估、发酵菌株培育和筛选、面包制作和酒类酿造的质量控制、培养基组成和发酵条件评估等。 测量原理 样品发酵过程中产生气体，气体通过气液置换水柱压力计，推动压力计中的水柱的变化，再通过压力传感器检测到的压力和装置内部温度传感器检测到的温度计算产生气体的体积总量及产气速率。 优势特点 1.多样品测量：最多可测20个样品； 2.每个样品瓶可以单独控制，单独测量，数据曲线单独记录，各样品瓶间检测相互不影响； 3.测量总气体发生量、气体发生速度、面包面团内藏气体量等，气体发生量可以切换体积（mL）及重量(g)表示； 4.固定时间间隔，长时间检测：时间间隔5-120s可设（5s为单位）、5-120min可设（5min为单位）。秒间隔：最长23小时59分；分间隔：最长可达90天； 应用领域 微生物方面——菌株的育种、烘焙制品、酒类酿造、酱油、食品fu败、工业酒精以及甲烷氢气等领域，如小麦粉品质评价、酿造品质控制、微生物菌株筛选等。 化学方面——食品膨胀剂、发泡剂、洗涤剂、入浴剂以及医药品等领域，如膨化剂、发泡剂等的新品开发和质量管控等。 案例分析 从图1和2中看出，通常测量(奇数通道)CO2吸收测定(偶数通道)中的气体排放量相同，但是从图3以后，面团发酵膨胀，因为内部的二氧化碳气体释放出来两者有差别。

近日，某品牌纯牛奶检测出丙二醇的词条冲上热搜，引发了社会公众的关注。那么，丙二醇是什么？对人体危害性如何？食品中是否需要添加该物质？如何检测等等一系列疑问浮现在脑海中。丙二醇是什么？ 丙二醇（Propylene glycol），中文名1,2-丙二醇、1,2-二羟基丙烷、丙二醇或α-丙二醇。在塑料、注射类药物、合成树脂、化妆品、食品等众多领域有着广泛的应用。在GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，丙二醇被用作稳定剂、凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂等食品添加剂或食品工业中冷却剂、提取溶剂等加工助剂使用。在生湿面制品和糕点中的用量限值分别为1.5g/kg和3g/kg。丙二醇对人体的危害丙二醇在我国作为食品添加剂，其添加的范围是明确的，并不包含牛奶。有报道称长期过量摄入可能会损伤肾功能。遵守国家法律法规，合法使用食品添加剂是每个企业的责任和义务。丙二醇检测食品中丙二醇的检测标准参考GB5009.251-2016《食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定》，标准中针对不同物质规定了详细的检测方法，涉及气相和气质两款产品。 东西分析作为一家拥有三十多年分析仪器设备生产、研发企业，对食品安全检测有丰富的经验，可为食品中丙二醇检测提供全套解决方案。方法一：气相色谱法 （GC+FID检测器）GC-4100气相色谱仪该方法适用于糕点，膨化食品、奶油、干酪、豆制品、奶片、生湿面制品、冷冻饮品、液体乳、植物蛋白饮料、乳粉、黄油、奶油中丙二醇检测。 参考条件色谱柱：DB-WAX柱，60m x 0.25mm，0.25μm；载气：高纯He；流速：1.0mL/min；程序升温：初始温度80℃，保持1min，以20℃/min速率升温至160℃，保持2min，再以15℃/min速率升温至220℃，保持10min。进样口温度：230℃；检测器温度：240℃；氢气流量：40mL/min；空气流量：350mL/min；进样量：1μL；分流比：10:1。方法二：GC-MS 气质法 GC-MS3200气相色谱（四极）质谱联用仪该方法适用糕点、膨化食品、干酪、豆制品、奶片、生湿面制品中丙二醇的检测。参考条件色谱部分色谱柱：PEG柱，60m x 0.25mm，0.25μm；载气：高纯He；流速：1.0mL/min；程序升温：初始温度80℃，保持1min，以20℃/min速率升温至160℃，保持2min，再以15℃/min速率升温至220℃，保持5min。进样口温度：230℃；检测器温度：240℃；进样量：1μL；分流比：10:1。质谱条件EI源；电离能量：70eV；离子源温度：230℃；溶剂延迟：8min扫描方式：SIM，选择离子m/z31、45、61，定量离子：m/z45。

上海被赋予打造集成电路产业高地的重大任务，随着产业规模逐步扩大，废酸环境无害化处置成为突出问题。据了解，上海通过 “点对点”资源化定向再利用创新模式已破解这一难题。　　日前，一辆挂有危险标识的罐装运输车稳稳驶入厂区，公司专职管理员引导车辆，过磅、取样、检验、联单签收… … 一系列流程后，车被引导至专用卸车区，车上的特殊液体被接收到公司的原料储料罐中，等待用于后续的生产。　　这是记者在位于金山第二工业区内的上海澎博钛白粉有限公司（以下简称澎博公司）看到的场景。罐装车内装运的是液体硫酸，它的特殊性在于是上游集成电路芯片生产企业使用过的废弃硫酸。　　在现场，公司负责人何文龙告诉记者，公司是上海市集成电路芯片行业产生的废硫酸资源化利用定点单位，每天安排专用车辆将废酸运回工厂，经过严格的检验流程后再投入到钛白粉生产当中，今年1月-7月已处置利用废酸1.5万吨。　　新模式解决行业发展难题　　据上海市生态环境局相关负责人介绍，上海首创的废硫酸“点对点”资源化定向再利用模式运用逐步成熟，目前已经全部覆盖了上海具备回收废酸条件的集成电路芯片制造企业，总体上稳定地解决了上海集成电路芯片制造企业废硫酸处置问题。　　据上海市集成电路行业协会相关负责人介绍，集成电路产业生产过程中会使用大量浓硫酸，排放以硫酸物质为主，处理废硫酸成本很高，同时会存在一定的生态环境安全风险。这个问题成为阻碍行业发展的难题。　　直面痛点。在上海市经济和信息化委、上海市生态环境局等相关部门的支持下，上海市固体废物和化学品管理技术中心、上海市集成电路行业协会积极探索，多次召开专家研讨会论证处置方案，并于2016年开始由中芯国际和澎博公司开展废硫酸“点对点”资源化定向再利用试点运行，经过多轮试点验证，最终形成较为成熟的经验。　　去年，上海市集成电路行业协会会同多部门专门编写形成了《钛白粉用集成电路制造行业废硫酸》（T/SICA001-2020）团体标准，在上海市质量技术监督部门网站和国家标准网上进行公示，全力保障废酸源头质量的把控。　　多维度再利用效益明显　　废硫酸“点对点”资源化定向再利用，这一新模式的环境效益、经济效益和社会效益都很显著。相关专家告诉记者，模式的核心是实现集成电路制造过程中产生的废硫酸替代钛白粉生产工艺过程中用到的工业硫酸。经过试点验证，这种模式技术可行性很强，废酸再利用单位在使用废硫酸生产钛白粉时，不需要调整现有工艺。同时，替用过程不增加额外的环境负担与风险，不影响产品的质量，符合“固体废物减量化、资源化和无害化”原则。　　谈到经济效益，这位专家给记者算了一笔账：澎博公司再利用废硫酸每吨收费500元，按照上海市往年废硫酸处置费每吨2000元计算，今年1月至7月，澎博公司累计利用废硫酸1.5万吨，集成电路生产企业可节约2250万元。同时，澎博公司也节省了购置工业浓硫酸的费用，产废企业和再利用企业达到了“双赢”。　　此外，新模式还符合循环经济产业需求，不仅解决了废硫酸处置出路难、处置费用高的难题，降低了企业生产成本和废硫酸处理费用，还促进了钛白粉生产单位的升级改造、精准转型和绿色发展，为日后集成电路产业的蓬勃发展铺平了道路。　　深入推进“点对点”资源化再利用　　“在探索推行这一新模式的过程中，我们以守好环境底线为前提，做到严格把关，按程序推进。”上海市生态环境局相关负责人介绍，在前期提出设想并加以论证的基础上，他们于2016年发文，同意将中芯国际和澎博公司设立为上海市首个废硫酸定向再利用试点单位，利用芯片废硫酸生产钛白粉。　　2019年11月，上海市生态环境局同意4家企业废硫酸定向资源化再利用备案。2020年10月，上海市生态环境局扩大废硫酸定向资源化再利用备案，新增4家企业，全面覆盖上海市具备回收废酸条件的集成电路制造企业。　　据介绍，目前，各方进展顺利，各试点企业在严格执行危险废物各项管理制度下，废硫酸源头品质得到保障，并委托具有相关运输资质的单位专人专车进行运输。澎博公司在废酸使用期间，生产运行稳定，各项污染物排放环保指标检测均符合排放标准。同时，澎博公司对生产设备工艺进行优化改造，在末端形成了可满足近期集成电路产业发展需求的每年6万吨废硫酸利用能力。　　“十四五”期间，上海的集成电路产量将快速增长，需处置的废硫酸量也将随之增加。据最新统计，2020年产生废酸1.25万吨，2021年预计为2.8万吨，到2022年上海芯片企业产生的废硫酸将高达6万吨，2025年将达到10万吨以上。　　面对这一形势，上海各相关部门召开会议制定了“提前谋划改造，形成需求匹配、长久稳定”的废硫酸利用原则。上海市发改委、上海市经济和信息化委还专门组织专家队伍到资源化综合利用企业澎博公司开展现场调研，了解情况，听取企业和行业专家的意见和建议。　　作为废酸再利用定点企业，澎博公司也启动了匹配废酸资源化利用技改规划，积极响应上级部门对澎博公司以废定产、提前谋划的要求，规划“集成电路行业10万吨废酸资源化利用”技改。　　在上海市人民政府近日印发的《上海市2021-2023年生态环境保护和建设三年行动》文件上，记者也注意到相关条文：在环境可控的前提下，持续推动集成电路行业废酸等危险废物“点对点”定向资源化利用工作，形成稳定的与集成电路行业未来发展相适应的废酸处置利用能力。　　据悉，未来，这种废弃硫酸“点对点”资源化定向再利用模式，将有力保障我国集成电路行业的发展，也将对其他行业的危险废物综合利用起到借鉴和引领作用。

山东临沂，一个以农业和畜牧业闻名的地方，不仅是粮食的丰饶之地，更是宠物食品行业的摇篮。8月12日，山东帅克宠物用品股份有限公司（简称“帅克宠物”）刚刚完成了一笔近10亿元的超级融资（引入全球最大PE基金之一安宏资本），成为2024年国内宠物赛道上最耀眼的星。帅克宠物的故事，始于一位名叫袁方的创业者。袁方曾是一名犬类养殖者，每年收入可达百万级，但背后却有高昂的犬粮开销。他深知宠物食品的重要性，于是萌生了自己生产犬粮的想法。2012年，帅克宠物在袁方的手中诞生了，经过十余年的发展，帅克宠物已经成为中国知名的宠物食品制造商，专注于为中高端市场提供多样化的宠物食品，其产品线涵盖膨化粮、烘焙粮、冻干、湿粮罐头、湿粮包、零食等。然而，帅克宠物并不满足于此，他们还斥资自建2500平米专用检测实验室。检测实力获国际认可帅克宠物引进了液相色谱仪、气相色谱仪、原子荧光仪、原子吸收光谱仪、ICP-MS（电感耦合等离子体质谱仪）、ICP光谱仪、液相色谱-串联质谱、氨基酸分析仪、PCR分析仪、基因芯片扫描仪等国内外先进设备，为宠物食品企业提供新品研发、产品中试、质量检测等技术科研支撑。这里汇聚的国内外的先进设备和专业检验人才，是帅克不断创新和提升产品品质的源泉。检测室部分仪器2024年3月，这个检测中心获得了中国合格评定国家认可委员会认可（CNAS L20306）。据CNAS认可机构名录数据显示，此次参与认可的项目包括营养成分、微量元素、重金属、霉菌毒素及微生物等合计共61项，其初次评审项目数量之多在中国宠物行业生产企业中尚属首次。CNAS的认可，标志着其研发检测中心在硬件设施、管理水平和技术能力上都达到了国际标准。它的检测报告将被全球100多个国家和地区的国际互认机构承认，具有国际权威性及公信力。这是对帅克长期投入宠物食品研发及产品品质的充分肯定。帅克宠物还聘请了以高级工程师刘雪芹为代表的多位行业专家，这些专家的加入，使帅克集团的研发检测能力不断巩固和提升，并助力帅克取得了多项国际标准化体系认证。创新生产工艺，全产业链布局帅克集团在生产工艺上的创新同样令人瞩目。2020年，集团投资1.7亿元建成了全新的一体化鲜肉粮生产线“水晶厨房”，采用低温脱水湿法工艺与传统膨化工艺相结合，能够生产鲜肉占比高达85%的优质宠物主粮食品。这一创新不仅满足了客户对高品质宠物食品的需求，也体现了帅克对提升宠物食品品质的不懈追求。在全产业链布局上，帅克集团通过在新疆地区建设新帅、新宠工厂，实现了从活禽养殖屠宰到宠物食品生产的闭环产业链条，确保了食品原材的优化和品质的源头把控。帅克宠物发展的背景是宠物经济的蓬勃发展，2023年中国宠物经济产业规模达5928亿元（2022年为4936亿元），同比增长20%，预计到2025年，宠物经济产业规模达到8114亿元。其中，宠物食品市场是最大且最成熟的细分市场。宠物食品领域的标准化工作也在不断深化，为促进宠物食品的质量和安全以及宠物行业的健康发展。仪器信息网联合中国农业科学院北京畜牧兽医研究所宠物营养与健康研究中心，计划于2024年10月24日召开“宠物食品检测技术与应用网络研讨会”。邀请相关行业的专家以及宠物行业企业共同探讨热点问题。（点击图片可报名）关于CNAS：中国合格评定国家认可委员会（英文缩写为：CNAS）是根据《中华人民共和国认证认可条例》、《认可机构监督管理办法》的规定，依法经国家市场监督管理总局确定，从事认证机构、实验室、检验机构、审定与核查机构等合格评定机构认可评价活动的权威机构,负责合格评定机构国家认可体系运行。参考资料：1.刚刚，今年最大宠物融资诞生.投资界.2024年8月12日2.61项检测能力一次性通过，帅克汉欧获CNAS认可证书.2024年3月13日

近日，安徽省质监局组织专家评审组对设在和县质量技术监督局的安徽省蔬菜质量检测中心进行了资质认定现场评审。 　　专家评审组依据《实验室资质认定评审准则》中的规定对该质检中心的组织机构、设施环境、管理体系、仪器设备、技术人员、检测能力等管理要求和技术要求方面共19个要素进行了逐项评审。经过近两天的严格审核，专家评审组一致审定：该中心组织机构合理、设施环境优越、管理体系严密、仪器设备先进、检测人员专业，具备对绿色蔬菜、无公害蔬菜、速冻蔬菜、脱水蔬菜、蔬菜再制品、无公害水果、食用植物油、原粮、调味料、其他豆制品、糕点、饮料、冷冻饮品、酒类、果冻、罐头、食品馅料、膨化食品、方便食品、速冻食品、有机肥料、复混肥料、掺混肥料、有机-无机肥料等255种产品及蔬菜(水果)中多种农药残留的测定、小麦粉中过氧化苯甲酰的测定、油脂中没食子酸丙脂(PG)的测定、食品中环己基氨基磺酸钠、黄曲霉毒素M1、苯并芘、合成着色剂、胡萝卜素、铁、钙、锌、土霉素、金霉素、四环素、苏丹红、三聚氰胺的测定等84个食品参数的检测能力，通过实验室资质认定评审。 　　安徽省蔬菜质量检测中心是安徽省五个农产品检测中心之一，也是全省唯一的省级蔬菜专业质检机构。中心实验室按照食品质量安全检测实验室建设规范要求进行设计、建造。目前，该中心一期工程建造了2000平方米检测实验室，其中恒温实验室约1400平方米，固定资产总值达650万元。中心拥有美国waters2695高效液相色谱仪、日本岛津GC-2014气相色谱仪、北京普析TAS-986原子吸收分光光度计、北京普析PF6原子荧光分光光度计、浙江福立FL2200高效液相色谱仪、上海天美7890-II气相色谱仪等多台进口、国产知名品牌大型仪器设备，配备了微波消解仪、旋转蒸发器、氮吹仪、高速离心机、蜗旋振荡器、农残快速测定仪、食品安全快速测定仪等共92台(套)总价值约350万元的蔬菜前处理和定性速测仪器设备。现有食品质量安全专业、应用化学专业、食品工程专业、食品卫生检验专业的技术人员，使中心已具有一支专业门类齐备、技术水平较高的质检队伍。 　　安徽省蔬菜质量检测中心实验室顺利通过资质认定评审，标志着该中心贯彻实施《实验室资质认定评审准则》得到了专家评审组的认可，全面达到了省级质检中心规定的各项要求。同时也标志着和县蔬菜质量安全保障水平迈上了新台阶。

《食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定》于今年2月发布，将于8月8日正式实施，为市场监管和行业质量提升提供科学依据。何为氯丙醇酯和缩水甘油酯？氯丙醇酯（MCPDE）和缩水甘油酯（GE）是氯丙醇（MCPD）和缩水甘油（Gly）与食品中脂肪酸酯化产物，广泛存在于精炼油脂（油脂精炼可有效去除原油不良气味与颜色）及油脂食品中，绝大部分经加热处理的食物以及油脂含量较高的食物也均能检测到氯丙醇酯，如咖啡、油炸薯条、饼干、食用油、面包、糕点、婴幼儿配方奶粉（“婴配粉”）等。 为何要检测氯丙醇酯和缩水甘油酯？氯丙醇酯以及缩水甘油酯在消化过程中会水解并高效释出游离氯丙醇和缩水甘油。氯丙醇酯水解产物3-MCPD是公认的食品污染物，具有潜在的致癌性、神经毒性、免疫毒性、遗传毒性和生殖毒性；缩水甘油酯降解产物缩水甘油同样具有致癌风险。岛津解决方案仪器方法+耗材匹配，全面应对标准更新！岛津在GB 5009.191标准修订过程中与制标单位福建省疾病预防控制中心深度合作，全程参与了标准的开发与验证工作。第一篇：GCMS法测定氯丙醇步骤：无水解、硅藻土小柱净化萃取(SLE法)、HFBI衍生、GCMS分析适用于：含水解植物蛋白液、酱油、鱼露、蚝油、鸡精、固体汤料、方便面调味包、香肠、婴幼儿配方乳粉中3-MCPD、2-MCPD、1,3-DCP及2,3-DCP含量的测定图1. 第一篇 氯丙醇及内标衍生物总离子流图第二篇第一法：GC-MS/MS法测定氯丙醇脂肪酸酯及缩水甘油酯步骤：碱水解、液液萃取、PBA衍生、GC-MS/MS分析适用于：油脂及其制品、乳粉、油炸食品、膨化食品、焙烤食品、水产制品和肉制品中3-MCPDE、2-MCPDE和GE含量的测定图2. 第二篇第一法 氯丙醇、缩水甘油及内标衍生物总离子流图第二篇第二法：GC-MS/MS法测定氯丙醇脂肪酸酯及缩水甘油酯步骤：酸水解、液液萃取、氨基柱净化(SPE)、PBA衍生、GC-MS/MS分析适用于：油脂及其制品、乳粉、油炸食品、膨化食品、焙烤食品、水产制品和肉制品中3-MCPDE、2-MCPDE和GE含量的测定图3. 第二篇第二法 氯丙醇、缩水甘油及内标衍生物质量色谱图第二篇第三法：GCMS法测定氯丙醇脂肪酸酯及缩水甘油酯步骤：碱水解、液液萃取、PBA衍生、GCMS分析适用于：动植物油脂及其制品图4. 第二篇第三法 氯丙醇及内标衍生物总离子流图岛津方案方案亮点亮点1：仪器建议配置PTV进样，可有效减少高沸点杂质对方法稳定性的影响SPL进样模式下进样150针左右时缩水甘油酯MRM色谱图PTV进样模式下进样150针左右时缩水甘油酯MRM色谱图亮点2：加装保护柱，有效避免色谱柱和离子源的污染保护柱为经过惰性化处理的脱活石英毛细空管，不会引起目标物保留时间的偏移，并能有效避免PBA和其他高沸点污染物流入分析柱和离子源，从而保证色谱柱柱效、方法稳定性和灵敏度，也可以有效确保同一根色谱柱在其它项目的分析上仍能保持良好表现（不接保护柱，采用PBA衍生法分析氯丙醇酯后，农残等其他项目的出峰情况可能出现异常）。不接保护柱进行氯丙醇项目测试前后，氧乐果的峰型对比（氯丙醇酯分析方法——碱水解+PBA衍生，农残分析方法——GB 23200.113）亮点3：标准全对应仪器耗材全覆盖岛津在提供GCMS和GC-MS/MS仪器方案的同时，可提供前处理+色谱柱+标准品+通用耗材的消耗品一站式服务，新标准应对全搞定！项目混用时，建议更换进样口隔垫、衬管，并及时清洗进样针。岛津氯丙醇及缩水甘油酯消耗品应对表.pdf