哌醋甲酯

小弟公司是生产醋酸乙烯酯单体的（VAM），最近有个客户需要测定VAM中的丙酮量，我们公司的VAM一般上来说是没有丙酮的，但是含有醋酸甲酯，因为醋酸甲酯的分子式C3H6O2根丙酮C3H6O的化学式非常接近，我用标准添加丙酮到VAM中出来的结果是丙酮跟醋酸甲酯合在一起，根本分不开，试过减少流速也是分不开，有没有大师指导下小弟，头疼中，，，，公司现在就这个检测丙酮的项目送去给检测行检测，一次就要350新币，很贵的说，，，，

醋酸样品中常量二甲苯、醋酸甲酯气相色谱分析用什么样的柱子哦？？有相关的标准吗？？有哪位做过类似的分析哦？非常感谢！

高纯度醋酸甲酯精制新工艺醋酸甲酯是一种无色的易燃液体，具有芳香气味，能与大多数有机溶剂混溶，广泛用作工业溶剂。它可用于油漆涂料中，还用于人造革及香料的制造以及用作油脂的萃取剂。高纯度醋酸甲酯是用途广泛的重要有机原料，可用于合成醋酸、醋酐、丙烯酸甲酯、醋酸乙烯和乙酰胺等。醋酸甲酯羰基化制醋酐是目前制醋酐工艺中最经济的，这种工艺与传统的烯酮法、乙酰氧化法相比，在降低能耗和减少环境污染等方面有显著的优越性，它摆脱了对石油原料的依赖，是C1化学大型工业化技术开发的重大突破。中国有多家生产醋酸甲酯的厂家，在聚酯生产过程中也副产大量醋酸甲酯，但用各种工艺制造的醋酸甲酯产物中，都存在着未反应的原料及副产物，主要为甲醇和水。醋酸甲酯与甲醇或水会形成具有低恒沸点的混合物，用普通精馏法无法分离，获得高纯度的醋酸甲酯较困难。本文提出了高纯度醋酸甲酯精制的新方案，用盐效分离和精馏相结合的工艺来提纯醋酸甲酯，以聚乙烯醇（PVA）生产中经二塔处理后的醇解废液为原料，其中醋酸甲酯的含量约为93%（质量分数，下同），水含量约为6%，还有微量甲醇。采用无水氯化钙作为盐析剂，先将部分水和甲醇从醋酸甲酯中分离出来，将得到的母液再进行精馏提纯，从而得到高纯度的醋酸甲酯。1　实验部分1.1　试剂与仪器醋酸甲酯原料，石家庄化纤厂提供。CS501型超级恒温水浴，上海锦屏仪器仪表有限公司提供；D-7401型电动搅拌器，天津市华兴科学仪器厂提供。实验精馏塔为高1000ｍｍ、内径为22mm的玻璃精馏柱，内装直径为3mm的不锈钢θ环高效填料，塔体外面有电加热保温层，保温层外套加热带。1.2　分析方法采用北京东西电子技术研究所生产的GC4000A型[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]，进行样品定性和定量分析。用相对保留时间进行定性测定，以醋酸乙酯作为内标物，采用内标法进行定量分析。[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]分析条件：载气为氢气，柱压为0.24MPa；GDX103填充柱，柱长为6m；汽化室温度为180℃，柱箱温度为180℃，热导池温度为160℃。1.3　实验方法称取一定质量的醋酸甲酯原料，放入反应器中，按配比加入一定量的盐，在45℃恒温水浴下通过搅拌使盐溶解，并充分混合10min，静止20min以上，使物系达到平衡。分相，对有机相取样，用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]分析其组成。将盐效分离后的有机相称重，倒入蒸馏烧瓶中，加入少量沸石,通冷却水,打开塔釜加热电源，接通塔体加热带电源，待塔釜物料沸腾后,全回流操作10~2min。调节回流比,观察塔顶温度变化,并取样分析。当塔顶温度达到57.8℃时，停止加热，从塔釜分离出产品。2　实验结果2.1　盐的选择在考察无机盐的盐效应时，所选用的盐析剂应该具备以下特点：1）在水中的溶解度应尽可能大；2）价格便宜，无毒、无害且易于回收。为此选择了氯化钠、氯化钙、碳酸钾几种常见的在水中溶解度较大的无机盐进行了比较。初始水相中，在盐的质量分数接近各自溶解度的条件下，获得了在几种不同的盐作用下醋酸甲酯-甲醇-水体系的分离效果。结果表明：氯化钙的分离效果最好。2.2　氯化钙加入量的影响3　结论盐效分离和精馏相结合精制出高纯度醋酸甲酯的工艺是可行的，控制一定的回流比，分离后的醋酸甲酯纯度可达到99.8%以上，能够满足工业需求实验表明，加入氯化钙后，物系产生明显的盐效应，氯化钙的加入量影响分离效果。2.3　回流比的影响回流比影响塔顶馏出物的最终组成，并且影响醋酸甲酯的收率。中国心

山西水塔老陈醋股份有限公司自主创新研制的现代化精品醋生产线，秉承山西老陈醋的传统生产工艺，实现了微机化调控、管道化输送、机械化作业，使淀粉利用率提高２０％，出品率提高１８％，生产强度降低８０％，综合经济效益提高３０％以上。这一成果被评为山西省科技创新项目和全国食品工业科技进步优秀项目。 提起制醋，人们马上会想到“手抓、鼻闻、肩扛、足踩”的传统生产模式。而水塔公司研制的现代化精品醋生产线，使酿醋生产进入了“电脑制醋”的新时代。 走进他们的生产车间，只见一排排大型不锈钢发酵罐矗立在那里，足有５层楼高；主控制室里，仪器上一排排红灯闪烁，准确地显示发酵罐中的温度、湿度和压力。电脑酿醋采用全封闭酿造工艺，无杂菌，醋味更浓，更醇香，还能减少用工８０％，使成本下降２０％，酿造周期也从人工的３０天缩短为２０多天。 据水塔公司董事长武润维介绍，这套生产线是公司科技人员自主研发建成的，整个发酵过程中的配料、湿度、温度自动化控制，达到全年均衡生产，把千年不变的山西老陈醋传统酿造工艺推向了新的境界。 凭借科技创新，水塔老陈醋股份有限公司依托传统酿制工艺和全新的自主知识产权，实现了由乡镇小厂作坊式生产向现代企业信息化生产的历史性跨越，成为全国首批农业产业化重点龙头企业和山西省农业产业化示范基地。 　 目前，水塔公司产品已经批量进入美国、日本、加拿大等十几个国家和地区的消费市场。

求助采用内标法气相测谱检测甲醛、丙烯酸甲酯、醋酸甲酯，内标物选什么？稀释剂选什么？进样、检测、柱温如何设置？急求！！谢谢！！

讨论下甲缩醛、醋酸乙酯是不是属环保溶剂？如果是限制使用的溶剂，又有哪些法规限制。使用这两种溶剂有没有要特别注意的地方

新出的二醋酯纤维标准贴衬大家都买了吗？在哪里买的？贵么？

氧化锆在190℃，含有液态醋酸，碘甲烷，氢碘酸，醋酸甲酯的环境下是怎么被腐蚀的？在工业制备醋酸酐的过程中，为什么会出现上述问题？

[em06] 各位大哥大姐：小妹急切寻找以下标准：工业甲醇，活性炭，醋酸乙酯，醋酸丁酯，叔丁胺的国家标准或行业标准．急急急．请大家帮帮忙啦！！！

加强环境监管 促进污染减排 节能减排工作是当前我国的重要工作之一，做好节能减排工作要以提高能源资源利用效率为核心，把节能减排与结构调整结合起来，与技术进步结合起来，与加强管理结合起来，综合运用经济、法律和必要的行政手段，充分利用媒体和社会力量，推动节能减排工作。做好污染减排是环保部门的职责，也是我们当前工作的重中之重。本文就如何做好污染减排谈谈自己的观点。摸清底数、制定科学合理的减排计划是做好减排工作的前提　　节能与减排是息息相关、相辅相成的。因此，我们要加强宣传，提高排污单位的节能减排意识，让他们意识到:做到了资源节约，提高资源利用率，无形中也促进了污染物排放量的减少；废物是放错地方的资源。让企业从被动减排变为主动减排，为我们顺利开展减排工作奠定良好的基础，从而保证我们彻底搞好减排工作。　　例如，我们可以利用媒体对造纸业的“零排放”工程进行大力宣传，这是节能减排的很好事例。多措并举、加强监管是做好减排工作的保障　　要做好减排工作首先必须摸清辖区排污底数，找到辖区主要污染行业或企业，再次要根据行业特点、国家标准并考虑技术等因素制定出科学合理的总量控制与减排计划。这样才能使减排工作突出重点、有的放矢，减少盲目性，取得显著成效。　　例如，陕西省西安市临潼区在制定减排计划时，突出重点行业，综合考虑行业工艺特点、国家标准、技术等方面的因素。这个区的首要污染行业为造纸业，其次为化工业，再次为乳制品业和果汁行业。这个区的造纸行业年COD排放量占全区总排放量的99％，二氧化硫排放量占全区总排放量的96％。因此，临潼区在制定减排计划时将减排的重点放在造纸行业、化工业和乳制品业及果汁行业，只有这些行业实现了减排才能大大减轻环境压力，才能使这一区域收到较为明显的环境效益；临潼区在确定造纸业的减排目标时，根据工艺特点，对规模较大的造纸业依据陕西省造纸行业地方标准计算出其排污量的高限值，结合当前国内先进水平造纸行业的吨纸排污量，将此高限值适当降低到企业当前技术水平能够达到的程度，然后逐步改善，这样使企业主觉得减排并不是不可及的，从而积极采取措施，完成减排任务。对规模较小、处理成本相对较大的造纸业，因其现有状况不能保证稳定达标排放，对其采取了关闭或拆除化学制浆工艺的措施。　　在监管过程中，应采取多种措施，把好源头、中端和末端3个环节，做好节能减排工作。　　1.从源头做好节能减排工作　　(1)严格环境准入和环境影响评价制度，坚决落实“三同时”制度，做到不欠新账。　　严格执行环境影响评价制度，切实把住建设项目环保准入关，变重批轻管为慎批重管。要按照管住增量、调整存量、上大压小、扶优汰劣的思路，加大调控力度，提高准入门槛。坚持区域增减平衡原则，严格新增二氧化硫、COD排放量项目的审批管理。大力鼓励发展低能耗、低物耗、低污染、对环境影响小的产业。严格审查、审批环评文件，把住环境准入的第一道门槛。所有新、扩、改建和技术改造项目，都必须按照国家、省有关环境保护管理的规定，严格执行环评审批手续。严格实行审批责任追究制度，对违规审批的情况，坚决严厉查处。　　加强对已审批项目的清理和检查，严把项目“三同时”验收关，对未严格执行“三同时”验收的项目，该停的即停，该关的就关。对建设项目污染防治设施的建设进行全过程监管，做好技术方案的审查及技术服务工作，确保治污措施规范、可行。项目建设单位正式投产前，必须按规定向环保部门申请项目竣工环境保护验收。凡未经环保部门验收或经验收不合格的不得投入生产(运行)。严厉打击“三同时”违法行为，对业主单位没有落实“三同时”的，一经发现，从严、从快处理，使企业打消侥幸心理，真正把“三同时”制度落到实处。　　(2)结合开展“整治违法排污企业保障群众健康”环保专项行动，加大查处力度，坚决关停一批高消耗、高污染的落后生产工艺。　　2.推行清洁生产，从生产全过程中做好节能减排工作　　清洁生产要求从产品设计开始，到选择原料、工艺路线和设备以及废物利用、运行管理的各环节，通过不断加强管理和技术进步，提高资源利用率，减少乃至消除污染物的产生，体现了预防为主的环境战略。国内外污染防治经验表明:清洁生产是工业污染防治的最佳模式，是实现可持续发展的必然选择。所以推行清洁生产也是搞好节能减排工作的重要措施和必然选择。　　在重点污染企业中推行清洁生产，要求企业在生产的全过程充分利用资源，使废物最小化、资源化、无害化。对排污大户开展强制性清洁生产审核。对没有执行清洁生产审计的原则上对其新增排污总量项目不予审批。　　3.强化监管，做好末端减排工作　　(1)加大对限期治理的督察力度，保证其按期完成治理任务，做到多还旧账。加强对重点行业、重点企业限期治理项目的环境监管。限期治理期间实行限产、限排。对限期治理项目进行挂牌督办，定期不定期地检查其治理进度。　　(2)加强重点行业和企业的监督管理，确保其治污设施正常运行，污染物稳定达标排放。　　(3)对国控重点污染源安装在线监测装置，为监管工作提供技术支撑，有效杜绝偷排现象。对其他重点污染源加强监督性监测频次，及时掌握其排污状况，为监管工作提供依据。　　(4)加大排污费征收力度和处罚力度，以经济手段促进企业污染减排。对屡查屡犯的违法排污企业，一律停产整顿，给予高限处罚，并依法足额追缴排污费。　　(5)建立污染源台账，及时掌握老污染源削减和新污染源增加动态变化情况，为采取针对性的措施奠定基础。

昨晚，记者在第一时间连线采访了沪上多家大型连锁超市和卖场，发现各大城市已连夜展开行动，核查所售产品批次，被嚗光的三大品牌相关批次的“问题液态奶”已被连夜下架。　　 [B]一小时后开始撤柜[/B]　　昨晚,记者在家乐福武宁店奶制品专柜前询问一位50岁左右的阿姨是否知晓光明、蒙牛和伊利三大品牌液态奶部分批次被检出“三聚氰胺”的情况时，她非常吃惊：“什么，连光明牛奶也有问题了？那我们还能喝什么？”　　昨天20时30分，家乐福超市巨峰路店的牛奶专柜前，十几名工作人员，立即将蒙牛、伊利、光明三种品牌的冷冻鲜奶、酸奶、常温奶全部撤柜，工作人员把下架的液态奶送到仓库封存。“我刚刚接到总部的电话通知，要求对这三种品牌的液态奶全部撤柜。”家乐福巨峰路值班店长说。家乐福总部相关人士表示，昨天晚上看到新闻联播报道以后，立即通过短信、电话、电子邮件方式对全国所有门店下发通知，立即将蒙牛、伊利、光明三品牌液态奶全部撤柜。　　与此同时，易初莲花、欧尚、麦德龙等超市相关人士昨日也纷纷表示，总部将连夜通知全国各个门店，立即对这三种品牌的液态奶全部下架。上海麦德龙现购自运有限公司公关部有关人士表示，将会根据顾客的需求及时调整产品的组合，寻求新的替代品，以满足消费者对奶制品的日常需求。　　[B]三种品牌酸奶促销清货[/B]　　而就在这次液态奶检测结果公布之前，蒙牛、伊利、光明的酸奶正在悄然促销清货。昨日19时多，记者在一家超市发现，蒙牛、伊利、光明的酸奶正在进行“买一送一”促销，其中光明、蒙牛酸奶已经所剩不多，仅有伊利剩余比较多。冷冻柜台前，不少消费者的购物车里都堆着捆绑销售的酸奶。“蒙牛、光明酸奶昨天就开始买一送一了，卖得很快，伊利今天也开始促销。”售货员说，“酸奶都没有问题的，现在买比较划算。”　　蒙牛、伊利的婴幼儿奶粉已经撤柜，为何此时促销酸奶？该超市解释，酸奶促销都是厂家搞的，这种促销一年四季都在搞，不是特别针对这次污染事件。[B]　　顾客赶来退货[/B]　　“我昨天刚刚买了960盒光明纯牛奶，今天晚上新闻联播说光明液态奶有问题，急得我赶紧过来退货!”昨天20时左右，孙先生专程从南汇赶到浦东家乐福巨峰路店。该店相关负责人表示，只要是本次曝光的问题批次的产品，消费者带着购物凭证或包装，就可以到门店办理退货。以上内容转自39健康网

一般色度计不可以测低量程色度值（小于10PCU），请问有什么品牌的色度仪可以准确测量自来水的色度

实验室这样的：在设定温度为65度，转速为100r/min的条件下，往粗甲酯里加液碱，控制到PH分别为7.5，8.0，8.5，9.0，并记下的加碱量。并用此来指导炼油工艺。非常急用，有谁有好的实验方案帮忙一下：跪求！！！

氢气中有CO2/CH4/CO/O2/N2/醋酸+酸酸甲酯（其和小于8ppm）,现在想测醋酸+酸酸甲酯（其和小于8ppm），因醋酸+酸酸甲酯（其和小于8ppm）含量低，直接测可能不准，想通过吸附浓缩方式测，这样应要求采样器是防爆的，但采样器问了好几个厂家，没有防爆的仪器，这个情况如何解决？取样点的正常是8bar,如果需要，应可以加缓冲罐什么的，这个是甲醇制氢装置，是防爆区。（可能是隔爆，因为是在防爆区，另一个是仪器采样过程中，因为样品气流动，这个过程因为样品气是易燃易爆的，但除了接仪器瞬间，应是不在爆炸极限的，所以样品气流动过程中，不需要考虑防爆安全问题，这个思路不知道对不对）

“欧洲规定果醋商品应标明其成分，因此可以根据标明的成分来看果醋的营养价值。然而在国内，虽然这类商品上也会标明其成分，但是由于没有相关规定，很多厂家都不能如实标明。” 　　在如今的各大超市中，售卖饮料的货架上出现了越来越多果醋饮料的身影。“美容”、“减肥”、“健康”、“时尚”则是果醋饮料的宣传重点。25岁的王女士每次逛超市，都会买几瓶果醋饮料。“醋本身就对身体有好处，果醋饮料味道更好，听说这东西在国外特别流行。”王女士说。　　在北京市朝阳区某大型超市里，记者看到饮料区有三种果醋饮料出售，在货架上和其他饮料如果汁、凉茶等摆放在一起。“与其他饮料相比，果醋饮料的价位还是比较高的。”超市的一位促销员告诉记者。　　在这家超市销售的果醋饮料中，最贵的是汇源公司生产的“果汁醋”，200ml售价5.8元，只有苹果味一种；华邦的“果味醋爽”，750ml售价4.59元，口味比较多，有菠萝、苹果、山楂、柠檬四种选择；华邦还有另一种果醋饮料“果醋爽”，450ml售价3.6元，只有苹果和山楂两种口味。　　记者发现，这些果醋饮料的配料标识各不相同，汇源的“果汁醋”瓶身上标明其原料有纯净水、发酵苹果醋、苹果浓缩汁、食品添加剂；华邦的“果味醋爽”以山楂果醋饮料为例，其原料有水、山楂原醋、山楂浓缩汁、柠檬酸等；而华邦另一种果醋饮料的原料中除了有水、山楂原醋、山楂浓缩汁等，还明显标出含有木糖醇。　　促销员说，现在注重健康饮食的人越来越多，虽然果醋饮料比普通饮料稍贵，但是销售情况还是非常好的。记者在饮料区观察了半个小时，在这期间，有四位顾客曾挑选果醋饮料，其中两位顾客最后各自购买了一瓶果醋饮料。　　西北农林科技大学食品科学与工程学院教授李志西告诉《北京科技报》，水果产业是我国农业的第三大支柱。但是目前，我国水果产业的加工能力不高，大多数水果都是拿来直接销售的。受到消费能力、仓储能力的限制，每年都出现部分地区水果大量腐烂的情况，造成资源的严重浪费。如果利用这些水果进行深加工，不仅解决了淡季水果销售难的问题，而且还使水果的附加值在很大程度上得到提高。这其中，把水果加工成果醋就是如今一大热门产业。　　“不过，目前我国果醋饮料行业发展非常不健康，整个市场鱼龙混杂，假冒伪劣产品横行。”李志西说。

检测了不少酱油醋，对羟基苯甲酸甲酯、乙酯都没有检测出，看了看成分表，所有的酱油醋都是添加苯甲酸钠不是说对羟基苯甲酸酯类的杀菌效果比苯甲酸钠好不少吗？为啥酱油醋都使用苯甲酸钠呢？是因为成本原因吗？羟基苯甲酸酯类和苯甲酸钠的价格哪一个高呢？

大家好，我问一下SE-54毛细管色谱柱能分析醋酸苯甲酯吗?PONA柱呢？

来源：科学网 作者：武 夷山 Katharina Petra Zeugner-Roth等学者在Management International Review（国际管理评论）2008年第5期发表文章，Home Country Image, Country Brand Equity and Consumers’ Product Preferences: An Empirical Study（国家形象、国家品牌资产和消费者的产品偏好：一项实证研究）。文章的结论是：国家品牌资产（CBE）受人们对国家形象认知的影响；CBE对消费者的产品偏好有正面影响；消费者产品偏好不受国家形象认知的直接影响。我来举个例子。很多中国人对日本的总体印象（国家形象认知）不好，但是，非常认可日本产品，尤其是原装进口产品的质量，也就是承认“日本制造”的国家品牌资产。这就是“消费者产品偏好不受国家形象认知的直接影响”。我在阅读此文时想到，其实，学术期刊也像个产品。我国的科学技术学术期刊要想在世界上成气候，既有期刊自身的品牌形象问题，又有整个中国期刊的国家品牌资产问题。假定中国人的论文中，有相当数量被发现是数据有问题的，或是有剽窃嫌疑，或是粗制滥造，则中国的国家形象就不佳，从而中国期刊就难以甚至无法形成丰厚的国家品牌资产。在这种情况下，即使我们在认认真真办英文刊，人家也不大情愿向你投稿；或者即使你在自己办的学术刊物上发表了像样的论文，人家也不来读，更别谈引用。因此，办好中国的期刊，尤其是英文期刊，确实任重道远。

[table][tr][td]感觉现在很多时间都耗在了前处理上面，时间长，而且容易犯错酱油、食醋中的对羟基苯甲酸甲酯的前处理有没有前处理的简化方法啊？GB5009.31-2016这个国标的前处理有点复杂，不知道有没有简化方法呢？[img=,600,145]http://file3.foodmate.net/attachment/forum/202308/28/165854yuf2lqfqzts9eeff.jpg.thumb.jpg[/img]有没有人能分享一下，非常感谢[/td][/tr][/table]

http://img1.cache.netease.com/catchpic/7/71/712C62F14ECA50A7567AC91F4C432E73.jpgCFP供图　　合理饮食对促排重金属很重要，莫贪食海鲜、动物内脏、皮蛋，莫滥用有毒中药 在镉大米事件爆发后，食品重金属污染问题备受关注，不少街坊担心重金属污染食品可能影响人体健康。专家认为，要降低重金属污染对健康的威胁，在加强环境保护、从源头上截住污染源的基础上，学会合理饮食也很有必要。针对人们对日常饮食中可能不知不觉摄入过量重金属的担忧，专家提醒，适当多吃些富含果胶类膳食纤维的蔬果等食物，可助促进摄入体内的重金属排出体外，降低对身体的伤害程度。建议：多吃南瓜胡萝卜，可促重金属外排“除了主食，在日常饮食中，掌握一些‘小窍门’，也可帮助尽量避免摄入过多的重金属。”王晓波支招如下：海鲜内脏皮蛋莫贪多：海鲜虽美味，但一些产自污染水源的海鲜易存在汞、砷超标；动物所吃的饲料要靠内脏来解毒、代谢，重金属等有害物质在内脏积淀较其他部位高；一些皮蛋在制作过程中易出现铅残留这几类常见的食物受重金属污染的风险较其他食物可能更大，建议应控制摄入量：海鲜每人每天只吃一种，量控制在100克左右；内脏每人每星期不要吃超过100克，每次一两左右；吃皮蛋则尽量选无铅加工的更安全些。另外，西洋菜、通心菜等叶菜要比瓜果类蔬菜易富集重金属，莫长期大量食用。有毒中药莫滥用：不少人注重用中药调养身体，甚至将之当作补品长服。王晓波提醒称，中药在治病中有“以毒攻毒”的理论，有些配方中含有朱砂（含汞）、雄黄（含砷），若长期滥用，汞、砷在体内蓄积到一定量可致中毒，严重者损及肝肾。因此，即使出于治疗考虑，也应在专业医师的指导下慎重使用。多吃富含果胶类食物：高蛋白、低脂肪的膳食可保护机体，有助减少重金属在体内的吸收；而富含果胶、高钙及富含维生素A、维生素C及B族维生素膳食，有助于机体对重金属的解毒及排出。特别是果胶，这种可溶于水的膳食纤维经实验证明能有效吸附水溶液中的重金属离子。这种可溶性膳食纤维广泛存在于天然的蔬果中，如南瓜、胡萝卜、薯类、苹果等。研究表明，南瓜的果实中积累的重金属量均低于国家无公害蔬菜质量标准，适当食用有助于促进摄入体内重金属的排出；胡萝卜有助于促排汞。另外，黑木耳、大蒜有助于促排铅。专家：粮食主产区多远离矿山，污染概率小“这种担忧可以理解，但也不必过分焦虑。”广东药学院营养与食品卫生系主任王晓波教授以镉为例解释称，其实在我们每天从食物中摄入的镉中，被胃肠道吸收的仅1%~5%，需大量长期的食用才有可能发生慢性中毒。除了镉，目前对人体危害较大的重金属主要有铅、汞、铬、 砷等。有研究发现，酸性土壤对镉的吸附能力大于中性，另有报道援引科研专家的介绍指出，水稻等水田农作物的重金属含量会更高。“因此，要降低重金属污染对健康的威胁，除了加强环境保护、从源头上截住污染源外，作为老百姓，日常购买食品多留心安全资讯、特别是学会合理饮食也很有必要。”王晓波建议，以稻米为主食的南方人可调整一下饮食结构，除了大米外，其他的五谷杂粮也可适当多吃点。不过，对于大米遭重金属污染的程度问题，中国农科院专家曾在东北平原、山东、河南等多个国内“粮仓”做过调研，结论还是安全的。一般粮食主产区离矿山都较远，受重金属污染的概率要小很多；相反，一些临近矿区的产粮区，重金属污染的概率可能高很多。所以在购买大米时应关注食监部门公布的动态信息，避开一些来自污染区甚至已明确测出重金属超标的产品。提醒:健康状况有异常，测测体内重金属

近日在恒天然全球乳制品拍卖平台上，乳制品拍卖价格再次剧降。与去年10月份的最高价格5208美元（32175元人民币）/吨相比，降幅达到38.6%。国际乳制品价格大幅下降，也波及福州市场。目前福州市场不少奶粉以及液态奶扎堆促销，幅度达10%~20%。各品牌降幅 在10%~20%惠氏金装幼儿乐900克装，原价178元，现价138元；美赞臣满额立减……记者在福州多家超市看到，各个品牌的奶粉（除一阶段）都在纷纷降价促销，促销幅度在10%~20%。此外，记者在淘宝等看到，原来动辄200~300元/罐的奶粉也悄悄出现价格松动。如贝因美在官网首页就打出“年中大促五折起，满399元减20元”的字样；圣元的国产和进口优博、优博爱婴幼儿奶粉都在做第二件半价的促销活动；飞鹤的超级飞帆3段幼儿配方奶粉900克罐装，原价283元，促销价226.4元，相当于降价20%；伊利金领冠2段婴儿配方奶粉2罐装也降价12%。除了奶粉，记者注意到福州不少超市的液态奶也在打价格战，伊利24盒装的纯牛奶每箱售价为65元左右，最高时卖到72元，该品牌其他系列的牛奶如金典、舒化奶等促销降价幅度也在10%左右；蒙牛、澳牛、长富等品牌的牛奶也在进行类似的促销，降价幅度普遍在10%左右。

近日，山西醋产业协会副会长王建忠在接受采访时爆出：市面上的山西老陈醋95%都是勾兑醋。醋精本身不含营养成分，勾兑比例掌握不好的话，还会对人体造成伤害。国家目前虽有所谓配制食醋的标准，但尚无手段检测出勾兑的是不是工业级冰醋酸，以及勾兑比例是否合乎标准。　　冰醋酸分为食品级的冰醋酸和工业级的冰醋酸，但是兑入食醋中的是食品级冰醋酸还是工业级冰醋酸目前还检测不了。　　它标明老陈醋，它打着山西老陈醋的牌子，但是可以看看详细细则，里面成分一般都有苯甲酸钠，只要有苯甲酸钠，都可以断定它不是老陈醋。　　消费者平常吃的醋基本都是勾兑而成　　本报讯 据中央人民广播电台中国之声《新闻晚高峰》报道，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，这次是醋出问题了。近日有媒体报道称，全国每年消费330万吨左右的食醋，其中90%左右为勾兑醋。当中国之声记者就这一传言向业内人士求证时，山西醋产业协会副会长王建忠透露了更惊人的消息：市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的。　　王建忠在接受采访时表示，对消费者来说，这似乎是个难以接受的现实。但现实就是这样，我们平常喝的醋基本都是勾兑的。 老陈醋95%都是勾兑的，你想到了吗？

很多人觉得粗粮干燥好保存，其实，它们比白米白面等细粮更容易变质。粗粮的变质原因一般分两种。一是由其营养品质决定，不饱和脂肪酸高的粗粮容易变质，比如薏仁米、糙米等；二是加工工艺的原因，比如燕麦片保质期就很长，这是因为加工过程中进行了灭酶处理，延缓了脂肪氧化。而燕麦粉就非常容易变质，因为燕麦粉与氧气接触的面积显著增加，同时，加工过程中，脂肪氧化酶被激活。薏仁米、糙米容易变质也有这方面原因，加工过程中的糊化层损伤使脂肪酶活性更高。怎么判断粗粮变质了呢？一是出现哈喇味，证明其脂肪已经氧化变质，如果吃了会损害健康。二是发霉，可能产生黄曲霉毒素，有很强的毒性和致癌性。生虫的粗粮倒不会对健康有害，但口感可能变差。粗粮一般有真空包装的和散装的，哪种好呢？其实各有利弊。有包装的通常是品牌企业生产，有可能质量较高，但售价也高，且无法闻风味，选择时可以看生产日期和粗粮的外观。散装的一般售价便宜，也可以直接接触到产品，但不知道生产日期（尤其是价格特别低的，有可能是陈粮），生产和流通环境控制条件有限。所以，如果对粮食品质特别熟悉的可以买散装的，如果不是特别熟悉，建议还是采购有一定品牌信誉度的包装粗粮。粗粮买回家最好低温冷藏。粮食不怕冻，放在冷冻室或冷藏室，品质基

液质质哪家品牌最好？ Waters：UPLC-TQ; Thermo：TSQ-Quantnm Ultra; Agilent：1290-6460；这几个品牌和型号哪个最好用，为什么价格差得多？

本报讯 据“中国之声”报道，山西醋产业协会副会长王建忠昨天透露：市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的。王建忠介绍，勾兑醋还分两种，一种是冰醋酸勾兑的，一种是加苯甲酸钠防腐的，放添加剂的占了95%，不添加任何防腐剂，纯酿的6度老陈醋，几乎就不多，其占市场份额不到5%。中国每年消费约330万吨的食用醋，大约有3000多家生产企业，多而散的局面导致监管较为困难。业内人士指出，在通胀压力下，醋的价格并不能任意调整，使得一些企业铤而走险，通过勾兑，缓解成本压力。勾兑醋大行其道，直至统治整个食用醋市场，还有一个很重要的原因是，国家允许所谓的调味醋生产，并且制定了国家标准。据介绍，正规液态醋制造时先要对大米等原材料高温酒化然后醋化，这有一个发酵周期，酿醋的周期标准是在28天左右，如果是山西陈醋的话，还要有沉淀的过程，需要放两三个月甚至一年。用冰醋酸或者醋精勾兑完全不需要发酵，只要一天甚至更短的时间就能完成生产。2000年，我国出台的配制食醋国家标准规定，配制食醋必须是指以酿造食醋为主体，与食用冰醋酸、食品添加剂混合配制而成的调味醋。标准同时强调，企业在生产配制醋时不得使用工业冰醋酸。但因利益驱使，这一禁令并没有多少限制效果。北京金中泰食品科技发展中心高级工程师王占永透露，现在很多厂商生产的配制食醋都是直接由冰醋酸、食品添加剂调配而成，还有厂家选用的冰醋酸也是工业用冰醋酸，这样可以降低生产成本。可怕的是，企业到底使用的是食用冰醋酸还是工业用冰醋酸，目前的技术同样无法鉴定。 王建忠表示，只要有苯甲酸钠，都可以断定它不是老陈醋，老陈醋不用添加任何防腐剂，取消保质期，久放不腐，这是山西老陈醋的根本。

[size=18px] 相信很多消费者都知道食醋有酿造和配制之分，前者好比广西老乡做五色糯米饭用的植物染料——纯天然、操作繁琐，后者好比人工合成的色素——价格便宜量又足，但你做五色糯米饭就得用植物染料，没听说谁会添加人工合成色素的，哪怕合规无害。[/size][size=18px] 《食醋卫生标准》GB 2719-2003（该标准2019年12月21日失效）里对酿造食醋是这么定义的“单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品”，对配制食醋定义为“以酿造食醋为主体，与冰乙酸（食品级）、食品添加剂等混合配制而成的调味食醋”。[/size][size=18px] 虽然上述标准已经明确了酿造食醋和配制食醋的不同，但并没有规定配制食醋里要有多少酿造食醋才算“主体”，毕竟酿造食醋占60%、80%都算主体吧？[/size][size=18px] 所以商务部的标准《配制食醋》SB/T 10337-2012里明确规定了“配制食醋里，酿造食醋的添加量不得少于50%”。[/size][size=18px] 貌似解决了配制食醋里应该含有多少酿造食醋的问题，但在目前的法定检测方法里，似乎没办法区分配制食醋和酿造食醋、更没有办法检测出配制食醋里添加了多少酿造食醋。[/size][size=18px] 于是争议来了，“酿造食醋”不服气啊：俺原材料纯天然、繁杂工序生产出来的酿造食醋，你个“配制食醋”冰乙酸一兑、各种添加剂一加，也叫食醋？！卖得又比我便宜！[/size][size=18px] 好比如图的这瓶醋，虽然标明了是配制食醋，但一般老百姓哪里注意到酿造食醋和配制食醋的不同啊，就觉得反正都是醋，这个价格便宜、味道也不差、名字也好听，就选它了。[/size] [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/09/202209012209111126_9770_1645752_3.jpeg[/img][align=left][size=18px] 这个争议目前有了定论。2019年12月21日实施的《食品安全国家标准 食醋》GB 2719-2018里剔除了配制食醋，明确定义“食醋是单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料、食用酒精,经微生物发酵酿制而成的液体酸性调味品”，在其中3.6.1规定冰乙酸不可用于食醋。[/size][/align][align=left][size=18px] 食醋的定义明确了必须是发酵酿制的，明确了冰乙酸不给用了。这是彻底断了“配制食醋”的后路啊！！[/size][/align][align=left][size=18px] “酿造食醋”终于可以心满意足地断喝：“配制食醋”、你也配叫食醋？！[/size][/align]

其实这个话题应该放在食品检测专区的，但是我为什么将这个话题引到认证认可专区，是因为认证认可代表国家的监督审查机构，但是发挥的实在愧对老百姓，无论国家检测机构还是企业民营外资检测机构，如果没有得到认证认可证书是无法开展工作生产的，现在企业内设的检测实验室（国家强制要求），发挥多大的作用令人怀疑？ 其实山西老陈醋只是一个药引，却将中国的食品安全又推上风口浪尖，同时又将中国的传统品牌企业置入谷底，为什么呢！其实中国政府没有品牌思想，没有建立品牌思路，也就是没有自己品牌产品的 标准，直白了没有自己产品的"DNA"！ 政府的下属监督检测机构只知道牟利，这是众所周知的事，但是不能说他们不负责任，而是体制约束他们！食品安全法是一部好法，但是不打破体制.......？！！！难说。 我们不能再丢失品牌了，我们可利用的资源已经很少了，怎样取信老百姓政府该花点心思，啃骨头终究会蹦掉牙的！

在做过氧化值时发现使用不同厂家的冰醋酸做出的过氧化值相差挺大的，是否是含水量问题呢？

醋酯纤维与三醋酯纤维混纺的可以直接出报告为醋酯纤维吗？