年限辨别检测方案_年限辨别行业应用

使用食用油品质检测仪辨别地沟油的操作步骤
使用食用油品质检测仪辨别地沟油的操作步骤

厂商：山东云唐智能科技有限公司

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电子鼻判别小麦陈化年限的检测方法研究
采用德国AIRSENSE电子鼻对五个储藏年限的陈化小麦进行年限分析,确定了采用电子鼻判别小麦储藏年限的最佳参数及方法.

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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利用先进 “Spotfire Analytics ” 平台结合LC/MS和ICP-MS 数据辨别威士忌酒源区
本研究采用TIBCO SpotfireR统计分析，调查威士忌化合物组成是否与区域来源相关。麦芽威士忌含有大量的化合物，这些化合物与当地的原料，发酵，蒸馏和成熟过程有关。测定了来自于苏格兰和加拿大的威士忌中非挥发有机物和无机化合物。融合分析结果得到了每个样品的成分组成。统计分析显示相似区域样品聚类，而与其它不同区域样品实现分离。这些结果证实了样品组成与地理来源和突出标志化合物强烈相关。这种方法可以扩展到检测掺假的威士忌，而不适合辨别单一麦芽威士忌和混合威士忌成分组成。

厂商：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

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基于电子鼻技术的山核桃陈化指标预测模型研究
通过分析电子鼻采集的多传感器信号与自然陈化指标间的关联特征，建立基于电子鼻检测的山核桃陈化指标预测模型，实现对其陈化指标的预测，快速区分辨别山核桃贮藏年限。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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聊聊如何辨别啤酒质量好坏
啤酒和其它食品一样，口味的好坏主要靠人们的感官、感受来鉴别。此外，也可通过理化指标如啤酒的浊度、溶解氧含量、总酸含量等对啤酒质量进行评价。啤酒的质量指标根据啤酒的特色决定。

厂商：上海仪电科学仪器股份有限公司（原上海精科雷磁）

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蜂蜜掺水的快速辨别
冬蜜指的是在冬季收获的蜂蜜，因蜜源地不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深，含有的矿物质较多，营养成分较全。

厂商： ATAGO（爱拓）中国分公司

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如何辨别鸡蛋是否新鲜
鸡蛋富含人体所需的优良蛋白质、脂肪等营养物质，是人们日常饮食必不可少的。随着人民生活水平的提高，人们对鸡蛋的要求正由数量型向质量型转变，即人们更加关注鸡蛋的质量与品质。

厂商：山东盛泰仪器有限公司

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以孔隙分析仪辨别梨子的脆性
本实验以两种梨子的脆度作为分析指标，利用孔隙分析仪分析孔隙分析梨子的粗细并用于判断脆性，并与质构仪数据进行对比分析，进一步判断梨子的脆性。

厂商：厦门超技仪器设备有限公司

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通过总酸总酯辨别白酒的好坏
酯和有机酸是白酒中重要的呈香、呈味物质。在自然条件下，有机酸和醇与酯发生可逆的转化反应，在一定时间内，有利于产品质量风格趋于稳定，口感更加醇厚。

厂商：上海仪电科学仪器股份有限公司（原上海雷磁仪器厂）

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通过检测和鉴定不可预见的掺假物助您确保食品质量并辨别真伪
为保证获得优质的食品，您必须精确地检测出低含量的变质食品和掺假物并确认食品的来源及类别。Agilent GC/MS、LC/MS 和 ICP-MS 仪器配备有功能强大的 Mass Profiler Professional 软件，可让您实现：1，对食品样品高效、可靠的分析2，高度自动化地运行单个软件平台3，使用简单的方法对食品样品进行质谱分析

厂商：安捷伦科技(中国)有限公司
日立荧光 F-7000在判别多种菠萝制品来源中的应用
本文向您介绍如何使用日立荧光分光光度计F-7000通过荧光指纹法分析判别菠萝制品来源。通过测量鲜榨果汁和浓缩还原果汁、新鲜水果和水果罐头、单一果酱和混合果酱等品种繁多的水果制品样品，利用三维立体的激发发射光谱，可以辨别出样品种类和来源，并检测其中的化学成分。F-7000拥有全球最快扫描和驱动速度，三维光谱分析更加方便、快捷，提供追踪监控化学反应过程。超高信噪比的优异功能，可以检测出低至1*10-12mol/L的荧光素，同时，更有利于痕量样品的测量。

厂商：日立高新技术公司

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Q Exactive高分辨质谱脂质轮廓谱表征用于食品组学研究中的不同食用植物油分类
采用 Thermo Scientific? Q Exactive? 组合型四极杆 Orbitrap 质谱仪及相关组学软件，开发的基于脂质轮廓谱的食品组学辨别实用植物油分类的方法。在食品组学中，高分辨质谱为研究表征功能蛋白与活性小分子物质群提供了有力技术手段。

厂商：赛默飞质谱分析

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基于多频脉冲电子舌的茶饮料区分辨识
多频脉冲电子舌是一种采用多频率大幅脉冲作为激发扫描信号,用几种不同的非修饰金属电极组成传感器阵列,检测被测物质的整体响应信号,辅以主成分分析数学方法的新型电子舌系统。实验中采用铂电极、金电极、钯电极、钛电极、钨电极作为传感器阵列,在1、10、100Hz三个频率段下进行检测,数据采用主成分分析的方法对六种不同的茶饮料进行区分辨识。结果显示,钛10Hz钨100Hz组合电极能够对六种茶饮料有较好的区分辨识效果。可见,多频脉冲电子舌在饮料的区分、辨别真伪方面有很大的潜力。

厂商：上海保圣实业发展有限公司

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辨别“消耗臭氧层物质”的利器——EW-4430型便携式发泡剂快速检测仪
我公司的EW-4430型便携式发泡剂快速检测仪及其检测发泡剂中的ODS物质解决方案早在2015年就获得了环境保护部的认可，并多次中标了环境保护部环境保护对外合作中心（现称生态环境部环境保护对外合作中心）关于发泡剂快速检测采购项目。某用户老师对我公司生产的EW-4430测定ODS的重复性进行了验证。

厂商：北京东西分析仪器有限公司

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赛默飞质谱助您辨别“挂羊头，卖狗肉”——利用TSQ-Quantive定量肉类掺假比例
“挂羊头，卖狗肉”是日常用的一个熟语。虽然随着时间的发展，这句话已经难以反应最真实的情况，在世界上大部分地方，狗已经不作为食用肉的来源，即使在极少数食狗肉的地方，狗肉的价格也往往比羊肉还高，已经失去了造假的意义。但是，这种商品标识与实际商品的组成不一致的情况，却是长期存在的。自从 2013 年欧盟“马肉风波”之后，中国肉类掺假的现象也屡见报道，进一步加深了人们对肉类真实性的担忧。这种非标明的添加，极大的扰乱的市场次序，影响相关宗教人士、特殊风俗与部分肉类禁食人士的情感与健康，也带来了潜在致病性和疾病控制的难题。目前最常用检测的方法有：基于核酸的聚合酶链式反应技术（PCR），和基于抗体抗原结合的酶联免疫法（ELISA）。前者受到 DNA 降解，复杂基质的干扰和样品提取与扩增方法的影响，干扰了定性和定量的准确性。后者往往受制于抗体的制备，加工过程中蛋白变性，复杂基质和近亲缘种属之间同源干扰导致的假阳性的影响。

厂商：赛默飞色谱与质谱

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电子鼻电子舌对不同规格番茄酱风味的分析
采用电子鼻和电子舌，通过主成分分析 ( Principal component analysis ，PCA ) 、线性判别分析 (Linear discriminant analysis ， LDA ) 对不同规格番茄酱的风味品质进行检测区分，定量辨别不同规格番茄酱之间的风味差异。

厂商：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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冷冻鱼糜的凝胶强度测定的解决方案
根据中华人民共和国水产行业标准SC/T3702-2014 冷冻鱼糜的技术质量要求，需要检测冷冻鱼糜的凝胶强度，以便根据凝胶强度指标辨别鱼糜的等级指标，标准要求如下：

厂商：山东盛泰仪器有限公司

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中药材硫磺熏蒸快速识别新技术
德国G.A.S.公司研发的FlavourSpec® 风味分析仪能简单快速地获得中药材挥发性有机物组分的信息，从而辨别中药材样品的是否经过熏蒸。

厂商：上海力晶科学仪器有限公司

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CT-1Plus自动电位滴定仪测定溶液中碳酸钠和氢氧化钠含量
溶液中碳酸钠和氢氧化钠的含量分析是水质及部分行业中经常遇到的问题，以往多采用双指示剂滴定法，终点不是很好辨别，本例通过电位滴定法测定溶液中碳酸钠和氢氧化钠的含量。

厂商：上海禾工科学仪器有限公司

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天美IS-2600高灵敏度积分球测定高反射率荧光粉材料
荧光粉可以制成弱照明光源，在军事部门有特殊的用处，把这种材料涂在航空仪表、钟表、窗户、机器上各种开关标志等。这些发光部件经光照射后，夜间或意外停电、闪电后起床等它仍在持续发光，使人们可辨别周围方向，为工作和生活带来方便。

厂商：天美（中国）科学仪器有限公司

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Olympus奥林巴斯共聚焦显微镜+PicoQuant共聚焦显微系统荧光寿命升级套件
共聚焦型激光扫描显微镜广泛应用于生物化学，细胞生物学以及其它生命科学研究领域。时间分辨技术进一步加强了显微镜的功能，如：荧光共振能量转移（FRET）效率的荧光寿命量化测量利用时间分辨成像测量环境参数（pH，离子浓度）基于荧光团浓度的寿命测量基于寿命辨别分子间距的研究提高对荧光信号的甄别能力减少探测器的数量利用寿命衰减时间提高实验分析的精确度

厂商：东隆科技有限公司

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使用近红外傅里叶变换光谱确定咖啡烘焙度的研究
制作咖啡需要烘焙咖啡豆，不同咖啡豆烘焙度也是不一样的，包括深度烘焙、中等烘焙、轻度烘焙。烘焙师通过听咖啡豆的破裂声或咖啡豆颜色的方法来辨别烘焙度。当烘焙师用破裂声的辨别方法时，有两个明显的声音。第一个破裂声是由于水和二氧化碳气体从咖啡豆中喷出，这表示此时咖啡豆处于轻度烘焙；第二个破裂声是由于咖啡豆中的醋酸纤维素开始断裂，这代表此时咖啡豆处于深度烘焙。本文介绍了使用近红外光谱对咖啡豆和咖啡粉的烘焙度进行快速而简单的检测。

厂商： PerkinElmer
电子产品中重金属和有机物PBB、PBDE检测方案(能散型XRF)
本文献概述了应对RoHS指令测试方法的应用及挑战，特别针对制样环节进行讨论。NITON 公司的便携式 X R F 分析仪具备同时检测多种元素、快速( 几秒内显示结果) 、无损检测、方便灵活和耐用等特点，非常适合各种有害物质的初级辨别和筛选。

厂商：上海怡星机电设备有限公司

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中药材硫磺熏蒸快速识别新技术
德国G.A.S.公司研发的FlavourSpec® 风味分析仪能简单快速地获得中药材挥发性有机物组分的信息，从而辨别中药材样品的是否经过熏蒸。

厂商：海能未来技术集团股份有限公司

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海能仪器：二氧化硫残留量测定之香菇（干品）-蒸馏滴定法
经过全自动电位滴定法和指示剂判断法结果对比看出，电位滴定法的平行性略好一些。电位滴定法突越比较大，终点容易找到；指示剂判断法由于蒸馏液本身带颜色干扰，容易能判断颜色变化不好辨别，误差比较大。

厂商：海能未来技术集团股份有限公司

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红外热像仪提升南非马匹诊所的专业水平
几百年来，马主们一直靠手触摸法来确定马匹的温差，以此作为健康问题的一种指标。然而，手触摸法不能辨别低于2℃的温差变化。现代红外热像仪却能监测到低于0.03℃的温度变化，使得与健康问题相关的温度识别更精确。

厂商：菲力尔中国

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全自动电位滴定仪测定溶液中碳酸钠和氢氧化钠含量
一、介绍溶液中碳酸钠和氢氧化钠的含量分析是水质及部分行业中经常遇到的问题，以往多采用双指示剂滴定法，终点不是很好辨别，本例通过JH-T5全自动电位滴定法测定溶液中碳酸钠和氢氧化钠的含量。

厂商：上海佳航仪器仪表有限公司

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三维荧光结合多变量分析助力酒类饮料鉴别
日立参考国标T/CBJ2101-2019中的三维荧光辨别白酒年份真伪的方法，使用高速扫描荧光分光光度计F-7100和专用多变量分析软件3D SpectAlyze测定了五种市售酒精饮料，结果优异，显示了日立荧光分光光度计的高性能和日立多变量分析软件的便利性。

厂商：日立高新技术公司

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电位滴定法检测聚酯切片中的端羧基含量
聚酯切片是指聚合生产得到的聚酯原料加工成约4*5*2毫米左右的片状颗粒。其作为生产原料主要用于纤维，各类容器、包装材料、薄膜、胶片、工程塑料等领域。端羧基含量作为聚酯切片的一个重要指标，决定了切片的质量及下游产品的质量。本文使用电位滴定法避免了人工判断辨别终点带来的误差，实验结果重复性较好。

厂商：海能未来技术集团股份有限公司

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使用FTIR光谱仪对食用油中反式脂肪进行快速定量分析
"文章介绍使用了PerkinElmer Spectrum 100 FT-IR光谱仪对食用油中反式脂肪进行了快速定量分析，结果：借助FTIR，几分钟内即可完成确认油和脂肪中反式脂肪含量的测量；通过使用负二阶导数变换计算获得的光谱，可清晰辨别非反式键原始峰区域。"

厂商： PerkinElmer

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