年份鉴定

各有关单位:根据粤测协字〔2023〕33号文件，《新会陈皮陈化年份鉴定方法 高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法》（立项编号GAIA/JH20230204）、《新会陈皮产地鉴定方法 电感耦合等离子体质谱法》（立项编号GAIA/JH20230205）2项团体标准项目已获广东省分析测试协会批准立项。为使标准更具广泛性、代表性，协会现征集上述标准的参编单位，申报事项如下：一、参编单位要求具有独立法人资格、标准相关领域的企事业单位，能选派专家根据要求参与标准编制工作；选派专家应熟悉相关工作，并能积极参与标准编制的各项工作，确保标准的适用性、有效性和先进性。二、责任与义务参与标准编制的单位应能积极承担、合作完成标准编写小组安排的各项工作任务，并缴纳一定费用，用于标准立项、技术审查、批准发布、标准管理等费用。三、申报要求及审核意向参与标准编制的单位，请填写《参与编制T/GAIA标准项目申请表》（见附件），并将申请表盖章扫描后的电子版发送至协会秘书处邮箱gdaia@fenxi.com.cn。经审核符合要求的单位，由秘书处通知参与标准编制的相关事宜。四、联系方式广东省分析测试协会秘书处联系人：杨熙，020-37656885-833，18922377359 苏艳凤，020-37656885-227，15307841521附件：参与编制T/GAIA标准项目申请表广东省分析测试协会2023年12月11日附件：参与编制T GAIA标准项目申请表.doc广东省分析测试协会关于征集《新会陈皮陈化年份鉴定方法 高效液相色谱法-四级杆飞行时间质谱法》、《新会陈皮产地鉴定方法 电感耦合等离子体质谱法》2项团体标准参编单位的通知.pdf

品种多价格高但缺乏统一标准 含一滴陈酒也敢叫年份酒 "酒龄"造假成普遍现象　　央视22日曝光了年份酒市场的造假乱象，将人们的目光再次聚焦到本就深陷低谷的白酒市场，在A股市场上，白酒板块昨日闻风大跌。本报记者昨日走访广州市场发现，时值年货旺季，年份酒成为了人们过年送礼的热门选择。但专家称，目前国家暂无年份酒检验的统一标准，市场鱼龙混杂，应谨慎选购。　　本报讯 据央视报道，有些酒厂建成才三年，就开始卖三十年的年份酒。节目中有经销商称，现在市场上的年份酒多数是在玩概念，一瓶年份酒甚至只含有几滴老酒，有的酒厂还没成立酒就已经"诞生",白酒窖藏年份想调成多少年的随便调，而消费者却都蒙在鼓里。　　而在A股市场上，昨日多只白酒股走跌，其中泸州老窖跌逾4%(见表)。　　"窖龄"、"年份"分不清　　记者昨日走访了广州市内多家大型商超和酒水专营店发现，标注着"5年"、"10年"、"15年",甚至"30年"、"90年"等字样的各品牌年份酒名目繁多，五花八门。这些年份酒往往要比同品牌的普通白酒价格贵，且年份越久，价格越高。　　在越秀区某大型连锁超市的酒水专区，销售人员向记者推荐了由泸州老窖股份有限公司出品的一款52° "老窖名酿"双瓶礼盒装，包装盒上标注年份为"六年","这款原价卖198元，现在才98元，卖得很好的，再过几天就没有这个优惠价了。"　　记者还在某连锁酒水专卖店内留意到几款52° "百年泸州老窖",包装上分别标注"窖龄30年"、"窖龄60年"和"窖龄90年"字样，价格则分别是268元、428元和588元。记者向销售人员询问"窖龄"和"年份"有何关联，销售人员则表示并不了解，但她还是解释说，"肯定是时间越久的越好咯，价格也更贵的嘛。"　　前来为长辈买礼品酒的同先生购买了一款6年窖藏的"老泸州"500ml双瓶礼盒。但当记者问及何为年份酒时，他说，"好像一瓶酒在酒窖里存放了多少年就是多少年窖藏吧。"　　年份酒标价高打折多　　记者在淘宝网、天猫商城和酒仙网等多家电商上搜索年份酒发现，除泸州老窖外，茅台酒、五粮液、古井贡酒等多个品牌都推出了年份酒，且价格从几十元到上万元不等。　　天猫商城上销量最好的一款年份酒为杏井牌45度475ml二十年陈酿年份原浆，由山西杏花古井酒业股份有限公司生产。网页上显示原价为380元，年末特惠价仅为39.8元，月销量865件。在产品评价中，有的顾客称赞"包装很好",但也有评价称，"好难喝的酒，像勾兑的一样",还有顾客质疑称，"酒真的一般，20年原浆就这样?"而购酒网上最为热卖的一款53° 郎酒10年红花郎500ml装，出自四川省古蔺郎酒厂有限公司，市场价645元，而网上只卖269元。　　国家标准尚未出台　　关于年份酒的生产，有业内人士曾公开表示，目前市场上销售的年份白酒大多是按一定的质量标准勾兑而成，所谓"10年陈酿"、"20年陈酿",并不是整瓶酒存放了10年或20年，而是在基酒中添加一定比例的10年、20年陈酒，至于陈酒添加多少才合适，全凭勾兑师的经验，"有的年份酒甚至只加入了一滴或者几滴陈酒，也被厂家整瓶当做年份酒出售，这在行业内早就不是秘密了。"　　广州市某酒业连锁有限公司林经理告诉记者，白酒的年份酒其实是一个被误读的概念，只是商家的营销手段，"实际上不管是多少年份的都有好的和不好的，何况现在年份酒的概念并不清楚。"　　据了解，年份酒最初流行于国外，是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。20世纪90年代，古井贡酒推出"10年原浆酒",将"年份酒"的概念移植到白酒上，从而引发了市场上的"年份酒"涨价狂潮和跟风效应。　　然而，目前国家并没有出台关于酒龄的标准，也没有相关部门鉴定年份酒中陈酿的含量，因此年份酒市场仍处于企业各说各话的混乱局面，人们无法明确判断出哪些才是真正的年份酒。　　去年，中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉曾公开表示，年份酒的相关标准和管理办法预计于2013年底或2014年初推出，其中最重要的标准之一就是对30年及以上的年份酒中基酒所占的比例做出规定。不过，到目前为止，相关标准仍未出台。广州市某酒业连锁有限公司林经理表示，标准一旦出台，能够出品年份酒的将只是一些有实力的名酒企，扎堆推年份酒的现象将不复存在。

中国作为酒业生产和消费大国，自然竞争日趋激烈，而竞争充分必然带来单位利润的走低，为获得高利润，酒业企业必须寻找到新的“营销点”，因此，始于上世纪90年代的“年份”风愈刮愈烈。　　据中国食品工业协会白酒专业委员会抽样调查，销售额前100名的白酒企业中，有近60%推出了年份酒，年销售额不低于50亿元。这一切源于，酒的年份与商业价值挂钩，酒的年份越长，售价越高，越受到消费者追捧。　　年份酒已然成为白酒行业的利润发动机。　　但是，受制于白酒的年份鉴定存在技术困难，“全世界没有任何一个国家掌握这样的技术手段”，我国还没有这方面通用的检测标准和强制性规定，也没有专门的部门来检测酒中的陈酿比例以及检测陈酿的年份。　　中国食品工业协会秘书长、白酒分会会长马勇坦承：“拿不出证据来证明某一种白酒不够年份。”“企业也拿不出证据来证明自己百分之百够年份。”江南大学生物工程学院酿酒科学与酶技术中心主任徐岩教授如是说。　　稀缺原酒支撑50亿天量?　　一般而言，年份酒指的是酒的窖藏时间。徐岩指出，但实际上，所有的酒在出厂前为了保证统一的品质都需要进行勾兑，年份酒也不例外，年份老酒是否与标识相符、所占比例高低，由于缺少统一的国家标准和产品溯源制度，导致我国年份酒市场日趋混乱。　　事实上，“上世纪90年代末的年份酒市场相对纯净，‘十五年陈酿’‘三十年陈酿’确实是年份酒的酒龄标志 但发展到今天，全国已注册的白酒企业多达7000多家，每家酒厂都具备生产年份酒的能力，光是百强酒企一年就能卖掉50亿元年份酒。”华泽集团董事长吴向东说道。　　如此大规模的年份酒原酒从何而来?　　除了四川、贵州等地少数老字号酒企外，酒龄在30年以上的陈酿酒即使有一些也应该早就卖完了。上世纪六七十年代，我国还处在计划经济时期，实行的是统购统销制度，“每年用于酿酒的粮食是有指标的，在这种情况下，即使有陈年酒存放，量也不会太大，根本支撑不了如今(年份酒)的市场盛况。”吴向东说。　　贵州董酒一位离职老工人亦告诉记者，由于盲目扩大生产、恶性竞争，到上世纪90年代中后期，贵州省内的多数酒厂基本上都处于停产或半停产状态，只剩下茅台酒厂等极少数企业挺过了那一劫。昔日八大名酒之一的“董酒”也是在那一轮盲目扩张后因资金链问题而全面停产的。这一段历史，记者日前在采访贵州茅台酒厂董事长季克良时也得到印证。　　然而，十几年后的2003年至2009年间，大批号称十年、十五年的年份酒涌进白酒市场。“按生产时间和储存期推算，这些酒都是在1993年至 1999年期间开始酿造的，当时多家酒厂处于停产或半停产状态，那么多陈酿酒哪里来的?”面对年份酒市场乱象，这位酒厂老工人连声叹息。　　年份酒“年龄”多大?　　对于年份酒市场乱象，马勇没有回避。“一些不规范酒厂，建厂没几年就推出了5年、10年乃至30年、50年的年份酒。他们大都从外面购买少量年份稍长的原酒，用陈年的原酒做引子，大部分用的是存放一两年的新酒，标签标注的却是时间最长的原酒年份。甚至有些胆子大的酒厂干脆把当年生产的酒打上年份酒的标牌，想标哪年就标哪年。”马勇无奈地表示，“市场上还有一些消费误导，比如‘只有酱香型白酒才能酿造年份酒’，也是个别企业在为自己的利益说话，消费者对年份酒市场越看越迷惑。”　　一位不愿透露姓名的白酒行业资深人士还透露，个别品牌淡化一个原有的著名品牌，改推一个全新的品牌，相同的酒价格翻番卖，“老酒装新瓶，糊弄消费者”。　　白酒行业所面临的“年份”尴尬也困扰着大酒企。吴向东所经营的华致酒行是五粮液年份酒的独家代理商，也时常遇到消费者对五粮液年份酒产生的质疑。“为此，我特意请教过(五粮液)唐桥董事长和五粮液的勾兑师。得到的答复是：为了保证酒的品质，五粮液的年份酒和世界其他烈性名酒一样，是勾调而成的。以15年五粮液为例，可能不全是15年酒龄的原酒，但所用原酒的年份绝不会少于15年。”　　面对质疑，五粮液为何不挺身而出证明自己的清白呢?对此，五粮液方面认为，15年前，五粮液就是全国产量最大的白酒企业，“每年留那么一两千吨原酒不算什么。现在年份酒产量一年也不到1000吨，有什么可质疑的?”　　“不是大品牌酒厂不想证明清白，确实是拿不出科学数据、第三方公证(证据)来。”马勇一语道破个中玄机。年份酒在国际上一直作为体现酒的价值的重要指标，但国内近几年才开始流行起来。一些具备生产年份酒的企业可以进行产品的自我溯源，而有些不具备条件的企业就“很难拿出证据来证明自己是百分之百够年份的酒。”徐岩补充说。　　与此同时，受制于白酒的年份鉴定存在技术壁垒，国家还没有通用的检测标准和强制性规定，也没有专门的部门来检测酒中的陈酿比例以及检测陈酿的年份。　　日前，记者先后联系了北京、广东、江苏等地的官方产品质检中心，但没有一家检测机构明确有能力承担白酒年份酒鉴定的检测任务。　　代表建言　　全国人大代表、五粮液集团总裁唐桥　　建议由四川省政府设立名酒专管机构，对四川省所有酒业实施统一管理，并逐步向全国推行，实施全国统一的管理。同时，建议参照国家质检总局2008年第105号文件《关于食品标识中配料和产地标注问题的意见的函》的形式，出函对第七条内容进行补充完善，细化食品产地的标注内容，不笼统称为“产地”。依法委托加工的，可标注“加工地”字样 只在当地包装的，可标注“包装地”字样，以此与生产基地相区别。　　全国人大代表、稻花香集团董事长蔡宏柱　　白酒市场的混乱，根源就在于管理无法可依。希望有关部门召集法律专家、酒类专家和酒类企业等专业机构进行研究，制定一个合理、合法并有指导作用的酒类管理法规。只有对酒类管理进行立法，才能标本兼治。

岛津中国创新中心与国家粮食和物资储备局科学研究院杨永坛研究员团队在粮食储藏年份的鉴别方法研究中取得新进展。研究基于岛津固相微萃取-气相色谱三重四极杆质谱对小麦中挥发性风味物质的种类和含量进行分析，通过多元统计分析筛选不同储藏年份小麦中的特征差异化合物，并以此为基础建立小麦储藏年份的分类鉴别模型，为小麦的储藏年份鉴定提供技术支撑。研究成果以“基于挥发性风味物质分析的小麦储藏年份鉴别方法研究”为题，已发表在《食品安全质量检测学报》。背景介绍小麦是中国最重要的口粮之一，小麦产业发展与国家粮食安全和社会稳定密切相关。小麦具有较长的后熟期，在温湿度适宜的环境下可储藏3至5年。随着储藏时间的延长，小麦的化学成分、组织结构、生理特性等均不断发生变化。我国国情决定了庞大的小麦储备量，对于中央储备粮承储库，国家要求在粮食收储和轮换入库过程中必须收购当年新粮，确保品质优良的新鲜小麦入库。而小麦加工行业则需收购经过后熟期的小麦, 原因是新鲜小麦蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分尚未完全转化，导致食用品质不佳而不适宜直接加工。因此，国家粮食储备库和加工企业收购小麦时，对于小麦储藏年份鉴别存在客观需求。传统的小麦储藏时间分析方法主要有感官鉴定法、愈创木酚反应法、脂肪酸值法和红外光谱法等。感官鉴定法通过色泽、气味和外观形态来判定小麦品质，需依赖评价人员的经验，易受其主观性的影响；愈创木酚反应法显色深浅差异不明显，对相邻年份小麦样品判断存在困难 脂肪酸值法基于小麦储藏过程中化学成分的变化，在一定程度上可以判断小麦的新陈, 但在粮堆发热时霉菌活跃可能导致脂肪酸作为营养物质被消耗, 还需要结合其他指标进行综合判定；红外光谱法样品制备过程繁琐, 应用于小麦籽粒样品时存在前处理较复杂的局限性。小麦储藏过程中伴随着挥发性物质的产生和变化，主要来源包括小麦自身脂质的氧化和水解、蛋白质和氨基酸的降解、糖类的代谢以及微生物活动产生的挥发性物质等，挥发性风味物质的变化是反映小麦储藏品质及营养价值改变的重要特征。固相微萃取技术能对含量较低的挥发性物质进行富集，具有快速、灵敏、无需溶剂的优点，基于固相微萃取-气相色谱三重四极杆质谱开发小麦中挥发性风味物质的检测方法有望为粮食储藏年份无损鉴别提供重要技术手段。研究内容本研究采用固相微萃取-气相色谱三重四极杆质谱（GCMS-TQ系列），结合专属型多反应监测（MRM）数据库，建立了小麦中挥发性风味物质的分析方法。实验从采集自2018、2019、2020、2021和2022年的小麦籽粒样品中检出了94种挥发性化合物，去除其中可能来源于包装材料或环境的化合物后，检出的挥发性风味物质有73种，包括醇类、醛类、酮类、杂环类、酸类等多种化合物类型（如图1a）。按检出化合物类型对风味物质的相对含量数据进行凝聚层次聚类分析，2018 年和2019年小麦样品与其他3个年份聚为两类，表明小麦中挥发性风味物质与储藏年限存在一定的相关性，其中酯类、酸类、醇类和烃类化合物在储藏年限大于3年时含量明显高于储藏3年内（如图1b）。图1. （a）2018年山东小麦样品中所含挥发性风味物质类型组成图；（b）2018年至2022年小麦挥发性风味物质的凝聚层次聚类分析结果。各年份小麦样品获得的挥发性风味物质偏最小二乘法判别分析（PLS-DA） 结果如图2a所示，5个年份的样品呈明显的聚类状态，表明不同年份间的小麦中的挥发性化合物存在明显差异。从检出的所有化合物中以变量投影重要性（VIP）大于1作为阈值，筛选出37种不同年份间小麦中的差异化合物，其中VIP 值在前15 位的化合物如图2b所示。交叉验证（图2c）及置换检验(图2d)的参数均说明，基于小麦中特征挥发性化合物建立的样本储藏年份判别模型可靠, 不存在过拟合现象。注：a为PLS-DA；b为VIP值；c为PLS-DA交叉验证，*表示目前所选交叉验证的最佳结果；d为PLS-DA模型置换检验结果。图2. 2018至2022年小麦风味物质的PLS-DA结果进一步探讨不同年份间小麦中挥发性风味物质的含量分布差异，可以看出有两类挥发性化合物出现规律性变化。4种内酯类化合物含量随储藏时间延长而增加 (图3a)，3种醇类化合物含量同样随储藏时间延长而增加 (图3b)。图3. 不同储藏年份小麦特征差异物箱线图结论基于岛津固相微萃取-气相色谱三重四极杆质谱仪开发建立小麦中挥发性风味物质的分析方法，对2018至2022年收获的小麦样品中的挥发性风味物质种类和含量进行检测和分析，应用多元统计分析方法筛选不同年份的小麦间具有显著性差异的化合物，并基于特征差异化合物构建了小麦储藏年份的样本判别模型，有望解决小麦流通环节储藏年份鉴别的难题，为保障粮食品质和节粮减损提供有利分析工具。岛津多功能自动进样器-气相色谱三重四极杆质谱仪参考文献：[1] 张玉荣, 张晓, 田甜, 等. 加速陈化过程中小麦品质变化及陈化指标筛选[J]. 河南工业大学学报(自然科学版), 2020, 41(5): 91‒ 97. ZHANG YR, ZHANG X, TIAN T, et al. Changes of wheat quality during accelerated aging and screening of aging indicators [J]. J Henan Univ Technol (Nat Sci Ed) , 2020, 41(5): 91‒ 97.[2] 张欢欢, 吴小良, 祁鸣, 等. 小麦新陈度鉴定的现状分析和新方法探讨[J]. 粮食加工, 2016, 41(3): 17‒ 20. ZHANG HH, WU XL, QI M, et al. Present situation analysis and new method discussion of wheat freshness identification [J]. Grain Process, 2016, 41(3): 17‒ 20.[3] NIU YN, XIE GD, XIAO Y, et al. Spatiotemporal patterns and determinants of grain self-sufficiency in China [J]. Foods, 2021, 10(4): 747.[4]郭瑞，张晓莉，李盼盼等. 基于挥发性风味物质分析的小麦储藏年份鉴别方法研究[J].《食品安全质量检测学报》, 2023, 14 (24): 303-312.本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

成都糖酒会刚刚落幕，白酒质量安全再次成为各方关注的焦点。我国著名白酒评委张志刚日前向记者透露，截至目前年份在两年以上的白酒，无论品牌，凡是送检的几乎都存在塑化剂问题。　　传导过程产生白酒塑化剂　　2012年11月，国家质检总局通报了湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品的检测结果，其中DBP(邻苯二甲酸酯类物质，俗称塑化剂)最高检出值为1.04mg/kg，超出标准2.6倍。　　对此，中国酒业协会发表声明称，我国白酒产品塑化剂含量限定标准正在研究之中，目前只有容器、包装方面有塑化剂标准，因此不存在白酒本身塑化剂&ldquo 超标&rdquo 一说。而且，我国规模以上企业的白酒产品中，塑化剂含量远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。　　但是，在很多消费者看来，这种辩解毫无责任，有业内人士在接受记者采访时就指出，拿标准&ldquo 说事&rdquo 有为酒企开脱之嫌，白酒本来就是中国的民族饮品，国际上对白酒塑化剂含量根本就没有具体标准，更谈不上&ldquo 低于&rdquo 国际标准。　　我国著名白酒评委张志刚在接受记者采访时表示，白酒中塑化剂的产生主要是在传导过程中，白酒在生产时使用大量塑料软管、塑料桶，由于塑料软管、塑料桶与白酒长期接触，可能导致塑化剂溶出，另外，也不排除有的白酒酿造使用的原料酒、添加的香精香料可能含有塑化剂，进而引入到白酒最终产品中。　　据食品安全网站放心365总裁高建明的介绍，作为一种环境内分泌干扰物，塑化剂对动物雌激素具有显著的干扰效应。长期摄入过量塑化剂，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害。　　高建明表示，白酒的包装材料也可能成为塑化剂问题的帮凶，比如塑料内塞，白酒灌装后，在整个贮存、运输、流通环节均有可能与添加塑化剂的内塞&ldquo 亲密&rdquo 接触，导致塑化剂的溶出，所以合格白酒出厂后，也有可能在流通环节抽检时发现含有塑化剂。　　&ldquo 年份酒&rdquo 被测普遍含有塑化剂　　张志刚日前在接受记者采访时表示，截至目前，年份在两年以上的白酒，无论品牌，凡是送检的几乎都存在含有塑化剂的问题。　　张志刚表示，这是因为酒鬼酒被曝出塑化剂事件是在一年半以前，引起各方重视之后，各酒企才开始严格生产和流通监管，甚至淘汰原有含塑料软管和塑料桶的设备，但是现在市场上流通的白酒产品往往都是在两三年以前生产的，这是由于白酒这种产品的特殊性&mdash &mdash &mdash 生产后一般要储存一段时间后才面向市场，因此可以说，现在市面上流通的白酒，无论品牌，几乎都有塑化剂问题。　　而且，当时大部分地区白酒出厂检验项目中不包括塑化剂的检测，所以这些产品都是直接流入了市场，消费者一般也无法判定塑化剂的存在。　　据有关专家介绍，自从酒鬼酒塑化剂事件曝出后，很多酒企迅速采取补救措施全面&ldquo 禁塑&rdquo ，并已取得一定成果。如原材料环节，原来有些厂家使用的是塑料编织袋运输高粱小麦，现在改为麻包带，并在除杂环节避免塑料物质进入 在制酒生产环节，将蒸馏接酒管道、接酒桶、瓢盆容器全面更换为不锈钢材质 在存储勾兑环节，输酒管道更换为不锈钢软管，储酒陶坛的封口都加了皮纸，并且将封口薄膜全部更换为不含塑化剂的材质等。　　对此，张志刚表示，即便现在很多酒企全面升级设备和监管措施，但已进入流通环节的产品确实存在塑化剂问题，因为这些产品几乎都是酒企&ldquo 升级&rdquo 前出产的&ldquo 酒企也很难办，过去的产品会被人质疑有塑化剂问题，如果将这些正流通的产品换为新生产的产品，又会被质疑年份不够，可谓是两头为难。酒企仍需要时间来渡过这个特殊时期，目前要想一下子祛除所有隐患是不可能的。&rdquo 　　&ldquo 国标&rdquo 千呼万唤难出台　　虽然此前引发广泛关注，但中国酒业协会所称的白酒产品塑化剂含量的&ldquo 国标&rdquo 确实到目前为止仍未出台。中国酒业协会之前曾建议卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估，待评估后，制定出白酒产品塑化剂安全标准。　　去年年底，国家食药监局发布通知，要求按照国家卫生计生委通报的风险评估结果，加强对白酒产品中塑化剂的抽样检验，发现白酒中塑化剂高于风险评估值的，立即责令企业停产整顿。该通知并未明确给出卫生计生委通报的塑化剂风险评估值的具体数值。　　对此，有业内人士表示，若一个行业无标准可循，那么企业产品的合格性无法确定，消费者的信心也就无从谈起。当前确实面临着全球尚无塑化剂限量标准可参考的问题，但是国内相关部门可以在研究基础之上根据国人体质制定出符合自身的塑化剂标准。此外，政府部门如标准制定部门、质检部门的公信力也有待恢复，否则标准和检测结果不被消费者认可，白酒行业的塑化剂问题也就不能得到良好解决。同时，政府也可规范和促进第三方检测机构的发展，使其为国内食品安全筑起另一道安全保障。

风味物质是粮食作物食用品质和营养价值的重要衡量指标。小麦、玉米等谷类作物在储藏过程中的品质劣变与其风味物质含量密切相关。岛津中国创新中心与国家粮食和物资储备局科学研究院杨永坛研究员团队合作，基于固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱联用技术（SPME-GC-MS/MS）对玉米中挥发性风味物质的种类和含量进行分析，多元统计分析结果显示，玉米的挥发性风味物质与储藏年限存在一定的相关性。由此可构建玉米储藏年份的分类模型，为玉米储藏品质的动态监测提供技术手段。研究成果以“SPME-GC-MS/MS结合多元统计分析不同储藏年份玉米风味物质差异”为题，已发表在《粮油食品科技》期刊。背景介绍粮食在贮藏期间会受到温度、湿度、微生物等环境因素影响，其食用品质和营养价值也会随着储藏时间延长而发生改变。玉米是我国主要粮食作物之一，也是我国储备粮的重要组成。由于玉米原始水分含量相对较高，同时内部富含脂肪，其相较于其他粮食品种储藏稳定性较差，易发生品质劣变，进而影响其种用、食用和加工品质。因此在玉米收购入仓和轮换出库前对其储藏品质进行评估十分必要，引起了研究人员的广泛关注。挥发性风味物质是影响玉米食用和加工的主要因素之一，风味物质的类型、含量以及它们之间的相互作用共同决定着玉米的风味。玉米储藏过程中风味物质含量变化间接反映其品质改变，因此越来越多的研究人员通过测定玉米中典型挥发性风味物质对其进行品质鉴别。已有多项研究发现玉米挥发性风味物质的种类和含量受不同储藏条件的影响，但尚未阐明不同储藏时间玉米的特征差异物质。固相微萃取技术能对含量较低的挥发性物质进行富集，在挥发性物质检测中具有方便、灵敏、高效的优点，在食品风味物质检测领域应用广泛。本研究以吉林地区2019—2022年收获玉米为研究对象，采用固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱联用技术（SPME-GC-MS/MS）对玉米储藏过程中的风味物质进行检测，并结合主成分分析（PCA）和偏最小二乘法判别分析（PLS-DA）进行数据分析，阐明不同储藏年份玉米的特征差异物，建立玉米储藏年份判别模型。以期为玉米储藏品质的动态监测提供技术手段，更好地指导储备玉米科学储存与适时更新轮换。研究内容本研究采用固相微萃取-气相色谱三重四极杆质谱（GCMS-TQ系列），搭配专属型风味物质多反应监测（MRM）数据库，对玉米样品中的挥发性风味物质进行分析。图1为某采收自2019年的玉米样品的总离子流图，共检出挥发性风味物质共129种，包括醛类、醇类、酯类、酮类、苯系物、杂环类、酸类、醚类、烃类和酚类化合物共10类。检出化合物中醛类物质种类最为丰富，共检出26种，其次为醇类物质和酯类物质，分别检出23种和17种。对不同储藏年份玉米中各类风味物质的相对含量进行分析，结果显示酸类物质在玉米中相对含量最高，是玉米中的主要挥发性风味物质。并发现不同储藏年份玉米中风味物质相对含量发生了变化，需进一步探究二者之间的相关性。图1. 2019年玉米样品总离子流色谱图为明确风味物质含量与玉米储藏年份之间的关系，对不同储藏年份玉米中的挥发性风味物质进行PCA分析。从图2（A）可以看出，不同储藏年份玉米呈一定的聚类趋势。其中2019年和2022年储藏玉米区分度较为显著，表明该模型对储藏年份相差较大的样品区分能力较强。对不同储藏年份的样品组进行皮尔逊相关分析，结果如图2（B）所示，表明每个年份的样品组与其相应年份的样品组之间有很强的正相关性。图2. 2019—2022年玉米风味物质的统计分析结果: (A) 主成分分析得分图 (B) 皮尔逊相关分析为进一步直观体现不同储藏年份玉米的风味物质特征，对检测数据进行了PLS-DA分析。如图3（A）所示，4个储藏年份的样品分别聚为一类，表明不同年份间玉米的挥发性化合物差异显著。利用5倍交叉验证对PLS-DA模型的预测精确度和拟合度进行验证，结果如图3（B）所示，使用3个组分时，模型的R2=0.98，Q2=0.96，预测精确度为1.0，表明模型具有较好的预测能力。按照变量投影重要性（VIP）值大于1的标准，共筛选出47种关键差异化合物。图3 2019—2022年玉米风味物质的偏最小二乘判别分析结果: (A) 三维PLS-DA得分图 (B) 不同组分数下PLS-DA分类性能 (C) VIP值图进一步比较不同年份间玉米中挥发性风味物质的差异，可以看出有6种挥发性化合物出现规律性变化。其中，1-辛烯-3-醇、丁酸橙花酯和2-正戊基呋喃3种化合物含量随储藏时间的延长而减少（如图4（A）~（C））；此外，DL-泛酰内酯、辛酸甲酯和2-乙酰基呋喃化合物的含量随储藏时间的延长而增加（如图4（D）~（F））。图4. 不同储藏年份玉米特征风味物质箱线图结论基于岛津固相微萃取-气相色谱三重四极杆质谱仪建立玉米中挥发性风味物质的分析方法，对2019至2022年收获东北地区玉米样品中挥发性风味物质进行检测，采用PCA和PLS-DA方法对不同储藏年份玉米的风味物质数据进行分析，筛选出在不同年份的玉米间具有显著性差异的化合物，根据检出的差异化合物在不同储藏年份玉米中的含量分布构建分类模型，将为不同年份玉米的储藏品质动态监测提供参考，以更好指导储备玉米的科学储存与适时更新轮换，对保障国家粮食安全和节粮减损具有重要意义。岛津多功能自动进样器-气相色谱三重四极杆质谱仪参考文献：[1] WANG S, CHEN H, SUN B. Recent progress in food flavor analysis using gas chromatography–ion mobility spectrometry (GC–IMS) [J]. Food Chemistry, 2020, 15(315): 126158.[2] 徐瑞, 李洪军, 贺稚非. 玉米冻藏过程中挥发性成分变化及主成分分析[J]. 食品与发酵工业, 2019, 45(1): 210-218. XUN R, LI H J, HE Z F. Changes and principal component analysis of volatile compounds in corn ears during frozen storage[J]. Food and Fermentation Industries, 2019, 45(1): 210-218.[3] 李云峰, 范競升, 陈冰琳,等. 3个甜玉米品种在不同储藏条件下可溶性固形物含量及挥发性风味成分变化[J]. 华南农业大学学报, 2021, 42(03): 33-44. LI Y F, FAN J S, CHEN B L, et al. Changes of soluble solid contents and volatile flavor components of three sweet corn cultivars under different storage conditions[J]. Journal of South China Agricultural University, 2021, 42(03): 33-44.[4] 郭瑞, 李盼盼, 张晓莉, 等. SPME-GC-MS/MS 结合多元统计分析研究不同储藏年份玉米风味物质差异[J]. 粮油食品科技, 2024, 32(3): 179-186. GUO R, LI P P, ZHANG X L, et al. Diversity analysis of volatile flavor compounds of corn with various storage years based on SPME-GCMS/MS and multivariate statistical analysis[J]. Science and Technology of Cereals, Oils and Foods, 2024, 32(3): 179-186.本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

不同储藏年份粮食 (新陈粮) 鉴别一直是粮食行业公认的技术难题，避免不法商家将新陈粮进行掺杂并从中牟取利益，确保优质新粮入库，对于维护国家粮食安全和节粮减损至关重要。2024年1月31日“不同储藏年份粮食（新陈粮）鉴别WORKSHOP”在北京成功举办，岛津企业管理（中国）有限公司（以下简称“岛津”）开发了基于挥发性成分分析的粮食储藏年份鉴别方法，并通过此次WORKSHOP向大家展示了分析过程和结果。活动现场会议当天，首先由岛津创新中心李晓东部长致辞；致辞中，李晓东部长感谢各位专家莅临本次会议并介绍了创建创新中心的历史与初衷，最后预祝本次WORKSHOP圆满举办。会议由岛津分析计测事业部营业部金慧玥主持。岛津中国创新中心李晓东部长致辞岛津分析计测事业部业务部 金慧玥在报告环节中，岛津分析计测事业部市场部张圆圆女士发表了题为《岛津粮油检测整体解决方案》的报告。岛津分析计测事业部市场部张圆圆女士张圆圆女士介绍粮油相关的检测标准，梳理了粮油涉及的检测项目，从粮油安全和营养品质方面介绍岛津在粮油检测方面的整体解决方案，安全方面介绍了真菌毒素、农药残留、重金属、多环芳烃、氯丙醇酯和缩水甘油酯、矿物油等粮油风险物质岛津解决方案，营养品质方面主要介绍了维生素、氨基酸解决方案以及质构仪、微芯片电泳仪在食品检测中应用。岛津创新中心张晓莉博士发表了题为《基于岛津GCMS的粮食储藏年份鉴别方法研究》的报告。岛津创新中心张晓莉博士张晓莉博士主要介绍基于岛津GCMS气味分析系统在新陈粮食鉴别中的特色应用方案，方案通过对不同储藏年份的粮食中挥发性风味物质的差异分析，构建了新陈粮食区分的鉴别模型，可应用于新陈粮食的准确鉴别。参观创新中心本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

上海中医药大学中药研究所杨莉团队，在 Rapid Communications in Mass Spectrometry 发表文章《使用小型质谱结合机器学习分析对柑橘药材进行现场分析和快速鉴定》（On-site analysis and rapid identification of citrus herbs by miniature mass spectrometry and machine learning）。文章使用清谱科技便携式小型质谱系统Cell开发了对陈皮、青皮和广陈皮三种药材进行快速现场分析的质谱方法，并结合机器学习分析现场区分三种中药类型。Cell 便携式质谱分析系统背景天然药物的植物来源多样，多物种成分复杂，给分析带来了相当大的挑战。这种固有的复杂性增加了对其进行快速鉴定和分析的难度。橘皮是芸香科柑橘属植物的产物，被广泛用作烹饪原料和传统中药。在中国，橘皮按照采收时间区分，主要分为两种类型：陈皮（Citri Reticulatae Pericarpium，CP）和青皮（Citri Reticulatae Pericarpium Viride，QP。在陈皮（CP）中，以广陈皮质量为最佳，另外广陈皮植物来源为茶枝柑Citrus reticulata ‘Chachi’，其价格与其他陈皮差异较大。因此，不同品种、不同年份的橘皮之间无论是在药用价值还是在价格上都存在明显的差异。所以建立对橘皮种类的快速鉴定方法具有重要的社会和经济意义。实验方法本研究分别开发了LC-MS法和小质谱方法对橘皮进行质谱分析，最后对数据进行多元统计分析。使用LC-MS方法需要先对橘皮粉进行超声提取40分钟，再对提取液进行液相分离，整体分析时间大约需要1小时。小质谱方法中，将1mg橘皮粉直接加入PCS试剂盒的样品槽中，再在试剂槽滴加100uL甲醇，然后将试剂盒直接插入Cell小型质谱仪，检测后即可显示结果；整个过程仅需少量样品，无需前处理和液相分离，仅需1分钟即可完成分析。最终选用小质谱方法进行进一步的分析。图1. 使用Cell小质谱系统对橘皮药材进行分析的流程，与LC-MS分析流程相比，大大节省前处理与色谱分离时间结果与讨论在正离子模式下使用Cell Mini MS质谱系统进行MS和MS/MS扫描，获得不同橘皮药材的质谱图。图2. 使用小型质谱仪分析获得的CP（A）、QP（B）和GCP（C）的正离子MS谱图，以及GCP中的川陈皮素的MS/MS谱图。对Cell Mini MS 采集获得的MS和MS/MS信息进行比对，结合既有文献资料，得到主要的22种化合物列表，列表中显示，有几种化合物仅在广陈皮中检测到：表 1. Cell质谱系统采集获得的代表化合物列表对得到的小质谱数据进行多元统计分析，通过辨别化学相似性或差异性，从而区分 CP、QP 和 GCP 类别。图3 OPLS-DA 模型的得分图（A）和排列图（B）。QP、CP 和 GCP 样品与三种代表性化合物（VIP ≥ 1.5）成对比较的 VIP 值（C）（D）三种代表性化合物。为了更好地预测未知样本，采用了另一种Fisher’s判别法，该方法能准确地将所有样本归入其原始组别。图4. 利用Fisher判别法对柑橘药材进行预测分析本研究也采用机器学习分析法与Cell小型质谱数据相结合，通过提出多重感知器神经网络分类模型对陈皮和广陈皮进行鉴别分析，可快速准确对得到的样本数据进行分类，因此非常适合在市场上对价格差异较大的陈皮和广陈皮进一步进行现场区分。使用小质谱方法，也对不同年份的广陈皮进行研究，有效将广陈皮按照年份分为5年以下和5年以上两个组别，具有良好的可靠性和预测能力。结论本研究介绍了一种创新方法，使用便携式微型质谱仪对青皮（QP）、陈皮（CP）和广陈皮（GCP）进行快速现场分析，能够在每个样品不到1分钟的时间内鉴定出22种化合物。并结合机器学习来现场区分这三种类型，该方法还被用于尝试区分不同年份的广陈皮（GCP）。方法优势：1. 检测需要的样品量小，仅需1mg，适合对珍贵的中药材进行检测；2. 样品制备简单，几乎无需样品前处理；3. 快速实时分析，整个分析流程仅需1分钟；4. 实现现场检测，该方法与微型质谱的便携性相匹配，可实现特征化合物的实地检测。综上所述，该方法使用快速检测流程，可降低检测成本，同时Cell小型质谱系统能适应各种环境，适合对不同地域的中草药进行实时实地检测。这项研究不仅为现场鉴定 QP、CP 和 GCP 建立了可靠的工具，还展现其在柑橘类药材质量保证中的关键作用。这种方法不受地点和环境条件的影响，可广泛应用于其他中药材分析领域，是评估天然药物质量的重要工具。

艾克手持式X荧光光谱仪大多数时候被用来测金属成分，测量准确，能在几秒内得出分析结果。应用领域非常广泛，从航天科技，石化，金属加工，地质勘测，环境监测，土壤检测等。艾克手持式X荧光光谱仪开启检定古董新时代啦！从前，我们鉴定古董、文物靠的是人力，各种文物研究专家靠自己的经验来判别真假和年份，但是有些专家偶尔也会看走眼。曾经有一个节目，大家把自己的家传宝物或者藏友们收购的文物带来现场让专家进行检测，有个藏友拿出了自己的古物，专家简单的鉴定后，判断可能不是真的，男子当场砸破自己收藏的古物，过后却发现其实古物是真的，这在当时发生了很大的反响。首先这个事件，不能只怪专家，人难免疏漏，他仅仅从外观，历史等知识在现场做出了一个判断，这只是一个浅显的判断，之后还是需要其他同好仪器来判断，我们都知道判断文物需要其他专家一起。现在出现了一种手持的分析仪器可以进行无损分析，我们通过检测古物的成分来推断，对古物鉴定更有了一分有力证据。

背景介绍白酒是我国历史悠久的传统蒸馏酒，目前主要有以酱香型、清香型、浓香型、米香型四种香型为主的十二大香型白酒。由于原料及生产工艺的差异，不同香型白酒有着不同的风味组分特征，构成了白酒丰富多彩的风味特色。因此，白酒中的特征风味化合物分析已成为当今研究者的关注重点。方案简介随着科技的发展，白酒风味物质的分析方法逐渐由传统化学方法引向高端仪器分析。为了更好地支持白酒风味物质分析，禾信仪器秉承“做中国人的质谱仪器”发展理念，与中国食品发酵工业研究院标准和数字化研究发展部合作开展基于全二维气质联用仪（GGT 0620）等国际领先的白酒分析技术，推出白酒风味组分分析检测解决方案。方案以全二维气质联用仪（GGT 0620）为核心设备，搭载全自动智能进样平台、全新半导体制冷固态热调制器和海量化合物数据分析软件，开展白酒中风味物质的高通量定性鉴定、定量分析，将现代高新技术融合进庞大复杂的白酒风味成分体系研究中，逐渐揭开不同香型白酒所含风味物质的神秘面纱，从而科学地引导中国白酒行业的快速发展。全二维气质联用仪（GGT 0620）产品图片应用案例 01某浓香型白酒风味成分分析仪器配置参数部分测试结果风味成分定性分析下图是该浓香型白酒样品的全二维色谱图，通过自动峰检测，共检测到1864种挥发性有机物成分，化合物组成非常丰富，且不同种类的化合物（酯类、醇类、有机酸类）在全二维色谱图呈现规律性分布。某浓香型白酒样品的全二维色谱图风味化合物组成分析通过海量化合物数据分析软件（MDT）可以实现一键自动分析，一键完成数据自动分类及统计，确定该浓香型白酒中烷烃、烯烃、芳烃、酯类、醛类等类别化合物占比和主要风味成分，具体数据见下表。某浓香型白酒样品的各类化合物数量及占比表不同年份酒差异性分析通过对该浓香型白酒的不同年份酒统计分析，较好地实现了对三个储存年限的年份酒的鉴别。下图中绿色Y3代表储存3年，蓝色Y6代表储存6年，红色Y9代表储存9年，通过图示可以看出，Y3与Y6、Y9不同年份酒能达到很好区分。不同年份某浓香型白酒样品的聚类分析图酒越陈越香，白酒储存年限越长，陈味越突出，入口感觉越细腻。通过GGT 0620可以对不同存储年限的酒风味物质进行鉴别，有助于各大白酒厂商筛选出口感较好的陈年老酒。实验结论使用 GGT 0620 结合海量化合物数据分析软件对某浓香型白酒样品进行非靶向分析，共测得1864多种挥发性有机物成分。与此同时，有效完成了对该白酒主要风味成分的类别和占比分析，并对不同年份酒开展了准确鉴别分析，为浓香型白酒风味物质的研究和不同年份酒的鉴定提供了一种准确有效的分析方法。 02某清香型白酒挥发性成分分析仪器配置参数部分测试结果风味成分定性分析下图是九类清香型白酒样品的全二维色谱图，每类样品检测出400-700种挥发性有机物，总计检出1600多种挥发性有机物成分，其中以 2-3#样品中检测到的化合物种类最多，达到 609 种，化合物组成非常丰富。9个某清香型白酒样品的全二维色谱图风味化合物组成分析通过MDT数据处理软件对检测到的化合物组成进行统计分析，结果如下图，九类白酒样品中含量最高的化合物种类均是以癸酸乙酯、辛酸乙酯、月桂酸乙酯、己酸乙酯酯等为主的酯类化合物，相对含量都在50%以上。酮类、醇类、烯烃类及酸类化合物含量略低一些。某清香型白酒样品的各类化合物数量及占比表主成分物质分析PCA是常用的无监督统计方法，用于降低大数据集的维数，以揭示样本间的差异，它对复杂数据集能提供直观解释，并从中揭示出数据集中观测数据的分组、趋势以及离群。采用PCA方法对九类清香型白酒样品采集数据进行差异化分析，并经MDT软件分析处理后得到832个变量，按类别区别划分为九组进行PCA分析，得分图如下图所示。9个某清香型白酒样品的全二维色谱图实验结论使用 GGT 0620 结合化学计量学方法对九个清香型白酒样品进行非靶向分析，共测得 1600 多种挥发性有机物成分。Canvas 软件、MDT 软件可以联合处理和挖掘全二维气质联用数据，找出差异/相似化合物，最后通过商业化多元数据分析软件得到样品间的聚类关系，为区分不同类别的清香型白酒提供了一种快速、可靠的分析思路。 03某白酒样品中的氨基甲酸乙酯（EC）测定分析仪器配置参数部分测试结果某白酒样品中的风味成分定性分析下图是某白酒样品的全二维色谱图，通过自动峰检测，成功分离了上千种挥发性化合物，在选择离子模式下有助于从这个庞大的数据中找到目标物EC，并且白酒基质对目标物没有任何的影响。△ EC 和 D5-EC在白酒基质中二维色谱图△ EC 和 D5-EC在选择离子模式(M/Z 62,64)二维色谱图某白酒样品中的EC定量曲线分析按照实验方法依次从低浓度到高浓度对标准白酒样品溶液进行分析，在10-500μg/L的范围内，线性相关系数达到0.998，可以满足国标方法GB 5009.223-2014的要求。EC测定的标准曲线实验结论禾信仪器GGT 0620是分析白酒中EC的有力工具，分析过程不需要繁琐的人工操作以及衍生试剂和有毒有害试剂的消耗，同时可保留丰富的样品挥发性物质信息，有效减小基质效应的影响。此外，该实验也为白兰地、威士忌等高酒精浓度饮料酒中EC的定量测定提供了新方法，为发酵食品的安全生产提供了新思路。 04白酒标准化数据库建立指导目前，我国白酒风味研究还存在专业风味数据库缺乏的问题。在没有合适的谱图库的情况下，为了提高风味剖析的准确性和科学性，相关高校、科研院所及龙头生产企业都会分别购买几百种甚至上千种风味标准物质，但是相关资源共享还存在一定难度。基于全二维气质联用仪（GGT 0620），可以开展不同香型、相同香型、不同地区白酒样品的风味物质分析，完善升级中国白酒风味物质大数据库组分数量和相关信息，建立白酒的风味物质标准化数据库，为白酒真实性鉴别提供科学技术依据。总结禾信仪器白酒风味组分分析检测解决方案，既可以快速准确地研究庞大复杂的白酒风味成分体系，还可以监测白酒的关键性安全指标，实现白酒风味物质检测和安全监测的双重目标。未来，禾信仪器将聚焦更多高端质谱仪器，提供更多更专业化的白酒分析检测质谱解决方案，希望能为广大的白酒行业分析工作人员提供支持和帮助。

前言：俗话说：&ldquo 乱世黄金盛世藏。&rdquo 近几年来，随着收藏市场的日益火爆，古瓷器作为中国历史文化的重要组成部分已成为收藏界的第一大门类，吸引了众多收藏者的目光，尤其是近年来高额的利润回报和不断扩大的升值空间，更是使古瓷市场人脉迭升。但同时，也使得大量的赝品流入市场，一时鱼龙混杂，令人难辨真伪。因此，在入手藏品的时候，一定要熟知瓷器的鉴定。　　近年来随着文物艺术品市场的活跃，催生了收藏鉴定环节的蓬勃发展。据瓷器收藏专家介绍，古瓷器鉴定需满足多方面要求，譬如考虑的几个点，都是要注意到的。包括古代瓷器造型、胎釉、工艺、纹饰、彩料、款识等等。什么样的造型，应满足瓷器生产年代的审美、技术、生活习惯等要求。　　通过瓷器的造型、气泡等鉴定瓷器　　而对于胎釉、工艺、纹饰三类方面，专家建议，必须在仔细研究不同的时代不同的窑口，有什么样不同特点的瓷器，对比这些具体细节，自然能对古代瓷器鉴定有一定的了解了。此外，胎釉是厚还是薄，工艺是否精湛，纹饰是否精美，是否出彩，都是需要仔细观察的地方，新手最好先入手一个便携显微镜辅助鉴定，对于瓷器的鉴定有很好的辅助效果。　　一件瓷器采用的是什么釉彩，足底是否有款识，也是鉴定瓷器是否到代的判断依据。在鉴定釉彩的同时，藏家需注意，各时期有各时期的特色，有的虽然采用一种呈色的彩料，由于所含成分不同，或制法不同，烧成条件不同，因而呈色也就有所不同，虽然这种不同有时是极其细微的，但只要仔细观察，就能发现其中的差异。而在款识方面，不同的时代，书款的方法、书体和笔法，以至书款的部位都有所不同。　　看瓷器有无款识及款识的位置鉴定瓷器　　目前对于瓷器等收藏艺术品的鉴定，可以分为传统眼学和现代仪器鉴定。　　传统眼学以经验为主　　瓷器收藏风气可以追溯到南宋时期或更早。而随着收藏系统化，专门辨别瓷器窑口、年代的研究随之而起。此后由于利益驱使，&ldquo 瓷器作伪现象&rdquo 也应运而生，对瓷器的鉴定扩散至对真伪的辨别上。由此，也产生了鉴别古陶瓷最传统的方法。一直以来，瓷器鉴定专家的鉴定法宝便是依靠&ldquo 目、手、耳&rdquo 三者并用，并依靠世代相传的鉴定理论及与大量实物接触所积累的经验，通过与传世&ldquo 标准器&rdquo 的比对来判断被鉴定品的年代、窑口、真伪。此外，窑址出土标本、考古学出土文物也成为比对的&ldquo 标准器&rdquo 。　　技术鉴定用仪器说话　　随着科技的发展，制赝手段的进步，仅凭经验已经无法鉴定古瓷器了。因此瓷器等的鉴定也开始与时俱进，从上世纪80年代左右，仪器检测方法正式介入到古陶瓷鉴定中。有许多的收藏者开始运用放大镜放大观察，不过放大镜倍率有限，而且非常的伤眼，放大看一会瓷器，就会出现&ldquo 金星&rdquo 等眼花现象。近几年来，光电技术的快速发展，尤其是便携式显微镜的出现，很好的弥补了传统放大镜对瓷器等鉴定方面的缺陷。　　收藏家应用显微镜鉴定瓷器 　利用显微镜可以非常清晰的看见气泡、划痕、胎骨、釉彩等细部特征,也可实时对观察的结果拍成照片，还可以进行摄像，可以留下各种资料。　　无线显微镜进行瓷器鉴定　　目前市场上还有无线WIFI显微镜，既可以用作WiFi无线显微镜，也可以用作有线USB显微镜。显微镜本身就是一个WIFI源，可接收WIFI的手机、平板等，只要搜索连接相应WIFI，打开专用APP，瓷器的微观形态即可实时显示；另外，这款便携数码显微镜还可以拍照、摄像，使瓷器观察的微观效果即刻存储在手机里，可与朋友、专家相互探讨，使瓷器等收藏鉴定更快捷。

文物是文化的产物，是人类社会发展过程中的珍贵历史遗存物。它从不同的领域和侧面反映出历史上人们改造世界的状况，是研究人类社会历史的实物资料。我国古陶瓷源远流长，不仅种类繁多、风格各异，而且工艺精湛，文化、科技内涵丰富。由于不法者在仿制过程中借用高科技手段，使一些高仿赝品几乎达到了乱真的程度。　　拉曼光谱技术是一种分析技术,由于它能够获得物质的分子信息而被应用于文物的鉴定分析中。　　我们主要依据是否在陶瓷釉面发现“羟基”这种化学分子结构去判断陶瓷是不是老的，因为“羟基”是天然生成, 而且生长速度非常缓慢，大概在100年左右的时间，如果在陶瓷釉面发现“羟基”，说明是古董，最起码是清未、民国早期的瓷器。“羟基”和年代成正比，“羟基”峰值越高，年份越老。　　检测陶瓷样品的拉曼特征峰，通过3700cm-1附近的羟基峰判断古陶瓷真伪。图1:拉曼光谱图，没有检测到羟基峰图2:拉曼光谱图，可以检测到3632cm-1的羟基峰图3：拉曼光谱图，可以检测到微弱的3601cm-1的羟基峰　　拉曼光谱——羟基古陶瓷真伪检测鉴定法的依据和原理是现代仿品和古代真品的成岩过程有着本质区别，而时间是造成的这种区别的根本原因，造假者无法跨越时间所产生的鸿沟。时间所造成的古陶瓷的物理、化学变化是造假者无法仿制的。基于此，古陶瓷真伪拉曼光谱——羟基鉴定法的技术研发者把古陶瓷真品在地表环境下其釉面所产生的化学反应中生成的羟基作为古陶瓷鉴定的定性及定量物质，从而做出准确而科学的鉴定结论。

2016年5月13日，由皇朝遗珍古陶瓷实验室主办的“科学鉴定古陶瓷鉴赏会”在深圳罗湖香格里拉大酒店三楼举办。此次“科学鉴定古陶瓷鉴赏会”是深港两地和内地收藏界以科学仪器鉴定古陶瓷的交流活动，集中展出30多件来自北京、上海、广州、深圳、香港及澳门等地，经过皇朝遗珍科学技术鉴定的古陶瓷真品。　　众所周知，古陶瓷高仿品泛滥，令人防不胜防。传统的鉴定方法是通过眼观、手摸、耳听等感官方法来鉴定陶瓷，而“皇朝遗珍古陶瓷综合鉴定技术”则使用X荧光光谱和拉曼光谱分析陶瓷釉面的历史年代痕迹，使古陶瓷鉴定依据和准确性得到了重要的支撑。鉴定的结果科学和客观，并得到了香港，澳门和内地的高度认可。　　以科学仪器鉴定的技术，主要包含(1)拉曼光谱检测陶瓷釉面的历史年代痕迹；(2)使用X荧光光谱检测古陶瓷釉面成分。基于上述检测数据及其它鉴定技术，综合分析古陶瓷的年份，为古陶瓷提供准确的科学鉴定依据。　　皇朝遗珍古陶瓷实验室，经多年对古陶瓷的研究及与世界著名考古研究机构合作交流，全面理解古陶瓷的固有特性后，结合先进技术与权威的“历代古陶瓷综合数据库”，建立了“皇朝遗珍古陶瓷综合鉴定技术标准”。实验室经过不断坚持和努力，最终成功取得国际质量管理体系ISO 9001的认证，从而确立实验室的认受性及国际标准。　　中国科学院高能物理研究所核技术考古研究院冯松林教授、中国社会科学院研究生院考古系唐恺教授、上海复旦大学物理系承焕生教授等多位国内古陶瓷专家学者出席了本次活动。对该项科鉴技术及其古陶瓷鉴定结论表示认可，并认为可为收藏界在古陶瓷鉴定方面提供重要的依据。

南京日报报道一笔莫明其妙的欠款，一份扑朔迷离的合同，让私企老板刘云祥官司缠身。他向法院提出要对合同中他的签字笔迹形成时间进行鉴定，却被告知签字笔字迹难以鉴定。近日，我市一家司法鉴定中心研究出一种新型的鉴定方法，解开了签字笔笔迹形成时间难鉴定的问题。　　今年35岁的刘云祥是南京市一家办公用品公司老板。今年5月，文具供货商张强将他告到法院，要他支付货款3万元。刘云祥感到非常奇怪，因为他并未有任何欠款。　　庭审中，张强出具了一份签订于今年1月23日的合同。刘云祥看了合同后发现，合同上的签字确实是他的。他突然想起，去年6月，他曾制作了数张进货格式合同并签字。合同上的进货种类、单价都是打印字，但数量和总价、日期处是空白。“进货时，工作人员只要在空白处填上具体内容即可。”刘云祥说，肯定是张强利用空白合同伪造了这份进货合同。　　刘云祥提出，要对这份合同上他的签名以及合同上的进货数量、总价两处的笔迹形成时间进行鉴定。法院接受申请后，委托了一家司法鉴定所。但这家司法鉴定所作出回复，由于合同上的字迹是签字笔书写的，利用现有技术鉴定，准确率很低。　　就在刘云祥陷入绝望之时，他听说南京师范大学司法鉴定中心可以对签字笔笔迹形成时间作出鉴定。很快，该鉴定中心给出结论，“刘云祥”这3个字与合同上的“3万元”以及日期等内容的笔迹并不是同一时间形成。前者形成于去年6月左右，而后者则是形成于今年3月左右。　　根据鉴定结论，法院再结合其他证据，认定这笔欠款并不存在，驳回了张强的起诉。　　记者在采访中了解到，“笔迹形成时间鉴定”一直是司法鉴定难题。现在的主要鉴定方法有硫酸盐扩散程度的测定法、薄层色谱法、被溶解能力测定法等。这些鉴定法大多是将字迹溶解于试剂，根据其墨迹的化学成分变化或是磨损程度变化作出判断。这样的方法有三种缺点：一是鉴定的准确度不高 二是鉴定本身需要损坏字迹，很可能造成重要证据的缺失 三是只能主要运用于圆珠笔笔迹这种易出现变化的墨迹。　　南师大司法鉴定中心是利用拉曼光谱法来鉴定笔迹形成时间的，这种新型鉴定方法，已得到行业内多数专家的认可，目前正在申请专利。　　该鉴定中心副主任赵杰介绍，拉曼光谱法在物理学中主要应用于生物、药物及环境分析中痕量物质的检测，通过拉曼峰位检测它们的成分变化。同理，任何字迹与空气接触，都会发生挥发、氧化等反应，也会使书写成分发生衰变。因此，利用“聚焦显微拉曼光谱仪”能观察到这些成分的拉曼峰位的强弱，精确反应墨迹中各种成分的衰变情况，据此推定其形成时间。　　由于拉曼光谱法属于物理方法，同其他鉴定法相比，不需要让被检字迹发生化学反应，能保证证据的完整性，并可以进行反复检验(文中当事人名为化名)。　　鉴定难，法官苦寻其他证据断案　　“很多申请鉴定签字笔笔迹形成时间的案件被退回，这给案件的审理带来很多麻烦。”白下法院民一庭庭长周彬说，一些重要书面材料大多是签字笔书写的。当事人要求鉴定字迹形成时间的案件每年大约有20多起。只有少数形成时间比较长，比如三四年前的字迹能够鉴定外，大多数鉴定申请都被退回。在这种情况下，法官不得不花费很多功夫，寻找其他证据断案。　　秦淮法院民一庭庭长陶宁曾经审理过这样一起案件。2006年，已结婚8年的刘还明与李佳美(均为化名)到法院要求离婚。案件审理过程中，刘还明向法院提交了3张总额为10万多元的借条，借款日期分别是2005年的3月和4月。刘还明说，这笔钱属于夫妻共同债务，李佳美是知情的，也应承担偿还责任。但李佳美坚称，这些借条都是刘还明在离婚期间伪造的。　　李佳美要求对3张借条的笔迹以及笔迹形成时间进行鉴定。结果显示，借条确实是刘还明写的，上面的签名也是刘还明的笔迹。但对于字迹的形成时间，司法鉴定所表示无法鉴定准确的时间。　　这时，李佳美提出，刘还明的生意在2005年一直处于半停顿状态，他根本不需要借钱进货。她要求法院查阅刘还明公司的所有进货记录及账本。结果，陶宁和书记员花费了很大功夫翻查了所有的账本后，发现在2005年上半年，刘还明并未有进货记录。后陶宁又到刘还明的公司走访调查，其公司会计也表示并不知道有这笔进货款。据此，法院才认定欠款并不存在，驳回了刘还明的诉讼请求。　　“如果笔迹形成时间能够鉴定，这个案件的审理会简单得多。”陶宁说，笔迹鉴定结果虽然重要，但不能作为孤证使用。只有在没有相反证据能反驳鉴定结果，且鉴定结果能够与其他证据形成证据链的情况下，法院才会采信鉴定结论。

近年来，随着收藏热的升温，作伪技术日益高超，赝品充斥文物市场。“文物专家都希望科技专家介入，和他们一起把好文物鉴定关。”中科院研究生院科技史与科技考古系系主任王昌燧如是说。　　鉴定方法应与时俱进　　前中国历史博物馆副馆长、著名古铜镜鉴定专家孔祥星阅镜无数，总结出很多辨伪方法，经验丰富。他却告诉笔者：“在造假的新技术和新材料面前，原来的一些理论、经验已经滞后。”“常出现这种情形，相同领域的顶级鉴定专家，对一件器物的真伪会给出截然相反的结论。”他认为，手摸眼瞧的传统鉴定局限性很大，文物鉴定不能仅凭感觉，方法应与时俱进，要尽快加强文物科技鉴定手段的研究。王昌燧说，相对而言，陶瓷类文物的科技鉴定最为成熟，其次是青铜器，再次是玉器等。分析方法中，最为有效的为X射线荧光和热释光技术。前者可提供文物材质的元素组成信息，依据标准数据库，原则上可确定文物的产地，对于陶瓷文物，则可确定其窑口 后者在陶瓷器等硅酸盐材质文物的鉴定实践中能起到重要作用，可望给出其烧制的绝对年代。此外，利用体视显微镜可望揭示不同材质、不同类型文物表面的历史和工艺痕迹 而利用X光照相技术、工业CT扫描等，则可以显示文物的内部结构及形貌特征，或者揭示被锈蚀物掩盖的器物表面的纹饰、铭文、制作痕迹等信息。他说，在现有的科技鉴定工作中，众多的元素分析技术，如大样品室X荧光、质子激发X荧光、同步辐射荧光等已显现出广阔的应用前景 而众多的结构分析技术，如X射线衍射、红外光谱、拉曼光谱等在青铜器、书画、纸张、印刷品等文物鉴定中也有着不可低估的作用。　　鉴定市场很不规范　　不过，在目前的文物鉴定中，科技手段的实际运用还很不广泛。孔祥星估计，目前，九成以上的文物鉴定还是单纯靠手摸眼瞧。　　王昌燧认为，真正的文物科技鉴定不仅需要仪器，更需要专家。目前的文物科技鉴定市场比较混乱，很不规范。虽然已经成立了众多的文物科技鉴定公司和机构，但是这些公司和机构通常缺少深入的研究，缺少经理论和实践考核都合格的科技鉴定专家，故而难以给出明确的鉴定结论。他认为，科技鉴定同样是科学研究，现代高科技仪器可以给出相关的信息，但不能直接给出鉴定的结论。“就像传统鉴定要从‘质、型、纹’3方面去分析、鉴别一件文物一样，科技鉴定也需要分门别类地把不同器类、不同时代、不同地域、不同材质及不同制作工艺的文物内部特征研究透彻以后，才能谈得上真正的科技鉴定。”　　孔祥星也认为与传统鉴定专家相比，科技鉴定专家更注重文物的工艺和材料。他告诉笔者，日本有几位学者长期在中国用科学手段研究古代铜镜，他们最近发表论文称：“最初人们容易进入这样一个误区，即铸造区区的小圆板形铜镜，应该不需要什么特别的高难技术，可是一旦进入铜镜的世界，就会发现出人意料，其复杂程度远远超出我们现有的铸造知识和经验范围。”“为了使铜镜映照出清晰的图像，铸造出精致的纹饰，古人曾下了很多工夫，采用了很多的工艺。”应该说，古代工艺的分析同样是文物科技鉴定的重要组成部分。　　“道高一尺，魔高一丈”　　虽然现有的科技鉴定方法在理论上已经很成熟，但对于实际应用而言，还远远不够完善。科技鉴定不是万能的。比如热释光测年技术所检测的热释光量，可以通过人工辐照而改变。王昌燧说，曾经有一件唐三彩赝品的热释光测年数据为距今2000多年，可是唐朝距今仅仅1000多年。这充分说明仿制者已经用人工辐照来改变热释光量，只不过经验不足，未能控制好辐照剂量，照过了头。再如，通过XRF等元素分析手段表明，不同地域、不同年代的各类陶瓷器都有其固有的原料配方，但是仿制者可以利用已有研究成果，烧制出符合真品配方的器物。　　王昌燧认为，必须正视这样的现实，即器物的外观形貌、主元素组成及硅酸盐材料的年代都有可能通过人工方法做到与真器一致。但是，好在真器的微量元素特征不易掌握、很难人为操控，有望成为文物科技鉴定的利器。“而且，造假者如果想要仿制真品中各种微量元素的比例，成本会很高，经济上的可行性很小。”他指出，微量元素分析技术在文物科技鉴定中发展潜力极大，值得深入研究。　　目前，在文物科技研究中应用较多且比较成熟的微量元素研究方法有很多，不过这些方法大都是有损分析。他指出，若能建成大样品室波长色散X射线荧光，其优势将十分明显，“该方法可以对文物进行高精度的无损分析，而且技术上也完全可行。”　　科技鉴定急需支持　　文物科技鉴定急需政府的大力支持。王昌燧认为，这不仅仅意味着经费投入，最重要的是需要大量的文物样本来建立庞大的数据库，便于科学家建立参照系。孔祥星也同意这一观点，他提出数据库里还应该包括大量仿品的数据以供对照。　　为了说明数据库的重要性，王昌燧讲述了一对青花云龙象耳瓶的鉴定故事。这对瓶子的真伪判断曾是鉴定界沸腾一时的话题。在真伪的争论中，国内一家科研机构采用同步辐射X荧光和X荧光等技术，分析认定它们是元青花。但王昌燧的团队和中科院上海硅酸盐所及江西景德镇陶瓷考古所在随后的合作研究中，通过对168片元代和明、清各时期的出土官窑青花瓷标准样品的系统分析，建立了较为完善的数据库，基本弄清楚了不同时期官窑青花瓷钴料的化学组成规律。“有了这一可靠的参照系，不难判定上述两件象耳瓶不是元代青花瓷器。”　　在建立数据库的基础上，王昌燧等专家希望尽快建立一个国家级的文物科技评估中心。在王昌燧的构想中，这个机构虽然是市场运作，但不以营利为目的，同时采取以研究促进评估的方式。“比如可以从技术相对成熟的古瓷器评估开始做起，发展到青铜器，然后再到其他种类的文物，有计划地开展工作，研究一种，成熟一种，鉴定一种，逐渐走上良性循环，使其正规化。”

肉眼鉴宝总会有差错，但是如果使用机器，那就是百分百不会撒谎了。日前，在深圳古玩城里，一台“鉴宝机器”引起了收藏爱好者们的兴趣。　　机器也能鉴宝?记者来到现场一探究竟。工作人员说，该仪器是一种元素成分分析方法，能同时分析从钠到铀的24种元素数据。电脑就可以通过机器检测出来的数据，和数据库里的上万个不同年代陶瓷器窑口和铜器青铜器的数据进行对比。这些数据就是检测藏品是真是假、是明朝还是宋朝的依据。电脑自行进行对比后，与哪个年代、哪个窑口的数据符合、靠近，就认定它为哪个时期、哪个窑口的产品。　　市民李先生是鉴定活动当天非常开心的一位藏家。他当天拿来鉴定的一件祭红釉敛口洗是他在地摊上花13.5元淘来的宝贝。“就是当一件玩的烟灰缸来买的，给很多人看过，有说是旧东西，但大部分人都说是新东西，没成想鉴定出来是清乾隆年代的景德镇窑产品。”鉴定现场的专家说，这几年文房类小物件很贵，上拍场这个洗可以有几万块钱的价格。　　据介绍，该仪器每次检测一件藏品需要约20分钟。为了准确，有的不止检测1个点，可能会在胎、釉、彩上各找一个或几个点进行检测。在检测之前，主办方还会让检测室的专家先免费进行目鉴，好淘汰一眼假的“开门仿品”。　　由于是第一次来深，很多藏家对仪器鉴定的科学性多少还抱有怀疑，上午9点多开始，陆续有市民在检测活动现场观望，有人甚至怕检测仪器会破坏自己珍藏已久的宝贝，当他们看到一件件藏品从检测仪器内完整出来，并被成功断定为现代仿品、北宋汝窑产品、明中期芳哥窑产品等后，藏家们开始动心，纷纷拿出自己的宝贝要求上机器。　　云南省收藏家协会古陶瓷科学实验室沈华友主任表示:“传统的陶瓷鉴定很多都是专家鉴定，专家依靠眼力，凭借经验辨别瓷器的新旧，断定年代，从而判定是否值得收藏。但由于人眼的局限性及专家本身的科学权威性常有争议，因此用科学仪器检测陶瓷所含各种元素并进行分析，以最终判定陶瓷的年份成为近几年大众认可的一种科学鉴定方法。”

是野山参还是移山参，是冬虫夏草还是亚香棒虫草，药品检验所都能通过检验给出鉴定。但一直以来，市场上琳琅满目的铁皮石斛产品，不但让消费者挑花了眼，也让检验所的专家们无法轻易给出真伪结论，因为，铁皮石斛一直没有国家标准。　　今年10月1日起，2010年版《中华人民共和国药典》正式实施，在新增的中药品种里，就有铁皮石斛单列标准，标准由浙江省食品药品检验所和浙江天皇药业有限公司的研究者前后耗时6年完成。　　铁皮石斛作为单独一味中药从近百种石斛属植物中突显出来，建立起自己明确的专属性标准。这意味着，今后那些用劣质石斛冒充铁皮石斛的生产企业将被慢慢淘汰出市场，而消费者买了铁皮石斛产品后想鉴别真伪，也可以请药检部门帮助鉴定。　　陈立钻办公室里堆着满满的仿冒产品　　从东汉的《神农本草经》，一直到2005年版的《中华人民共和国药典》，铁皮石斛因为药源稀少，影响有限，在国家药典中的地位，就一直归结在“石斛”条目下面。　　1993年，“立钻”铁皮枫斗颗粒正式进入杭州市场，立刻掀起一股热潮。浙江天皇药业有限公司自己栽培的铁皮石斛基地越来越大，达到了规模空前的3000多亩，同时产业示范效应越来越强，全省乃至全国的资本争先恐后进入铁皮石斛行业。　　截至目前，杭州市从事铁皮石斛生产的相关企业有18家，浙江省有30余家，国内从事研究开发铁皮石斛的公司达100多家，向国家申报注册的产品40多种，涉及包括颗粒剂、胶囊剂、浸膏等11种制剂。　　在21世纪的头10年，铁皮石斛在生物医药、养生保健领域内炙手可热，一些以次充好、鱼目混珠的现象频频出现。　　浙江天皇药业有限公司董事长陈立钻说：“从2000年开始，各种铁皮石斛的仿冒产品就多得不得了了，我办公室里有堆得满满的仿冒产品，最常见的是用劣质石斛冒充铁皮石斛。”　　我国境内有76种石斛属植物，铁皮石斛是其中的一种，用劣质石斛冒充铁皮石斛制成的产品，安全性和功效性都大打折扣，但2005年版《中华人民共和国药典》中，对铁皮石斛的鉴定标准仅限于外观、性状，没有定性指标的支持，很难正本清源。　　面对日渐混沌的市场，国家药典委员会意识到，已经到了不得不进行规范的时候了，开始着手新一版药典的增订工作。而制定“国标”的重任，自然地落到了浙江省食品药品检验所和浙江天皇药业有限公司的肩上。　　陈立钻说：“最迫切的就是需要有一个标准，这样既利于保护立钻的品牌，也利于保护消费者，更利于保护整个行业有序健康的发展。所以我们在2004年成立了专门的研究小组，从全国中医药大学邀请来一些中药学博士，到全国各地收集石斛样本，下决心要把铁皮石斛的标准搞出来。”　　新标准不仅能测真伪还能鉴别质量好坏　　在平时，陈立钻自信自己“能够听懂铁皮石斛说话”，但真的要制定铁皮石斛国家标准，却并不容易。　　浙江省食品药品检验所中药室主任祝明主任药师回忆说，从2004年开始，研究人员着手收集不同产地、不同年份、不同采收季节的铁皮石斛样品，光是往乐清、云南等地就跑了15次，收集样品约50批、成百上千种 为了作比较，又同时收集了容易混淆的非铁皮石斛样品(包括紫皮、刚节、水草等)约50批。　　参与2010年版《中华人民共和国药典》“铁皮石斛”条目制定的博士杨兵勋说，制定铁皮石斛国家标准最关键的是两个数据，一个是找到只有铁皮石斛有而其他石斛没有的数据，一个是不同地方、不同季节、不同年份的铁皮石斛，怎么样才算是优质的数据。　　经过前后6年的艰苦努力，浙江省食品药品检验所和浙江天皇药业有限公司的专家们终于确信，铁皮石斛中黄酮苷类化学成分具有一定专属性，铁皮石斛中多糖水解后甘露糖与葡萄糖峰面积比及水解后单糖含量有其特征性，不同于其他石斛。　　因此，在2010年新版药典中，建立了铁皮石斛薄层色谱鉴别、甘露糖与葡萄糖峰面积比及杂质、水分、总灰分、浸出物等检查项目，并制定了多糖与甘露糖含量测定方法，制定出具有专属性的鉴别与质量可控的含量测定方法。　　新标准不仅能够检测铁皮石斛的真伪，还能进一步控制和鉴别铁皮石斛的质量好坏。专家们对不同产地、不同年份、不同采收季节铁皮石斛样品进行测定，最终确定了铁皮石斛的采收期为每年11月至翌年3月。　　这意味着，今后消费者如果对手中的铁皮石斛产品抱有怀疑，都可以将产品拿到浙江省食品药品检验所要求鉴定，有了“国标”的参考，药检所的专家不仅能够检测出产品中是否含有铁皮石斛，还能判定铁皮石斛的质量好坏。　　大田栽培的石斛生物习性会发生改变　　陈立钻说，铁皮石斛国家药材标准的出台，是20多年不断努力坚持的结果，然而，我国学术界对铁皮石斛的研究与开发还远远不够。　　对铁皮石斛这一植物，目前国内学术界固定的说法是：“石斛属植物为附生类植物，或称附生兰，它们大多生长在树干上或附着在不毛的石头上或崖壁上。”对此，陈立钻认为不十分准确。　　“石斛属植物应该分为石斛和木斛两类，寄生在树木上的是木斛，寄生在石头上的是石斛。在自然界，石斛不寄生在木头上，木斛也不会寄生在石头上。它们是同属的两个种，不能相互混淆。”　　陈立钻说，现在大田栽培石斛已经不少，但除了浙江天皇药业以外，几乎没有人把铁皮石斛种在石头上，而是种在各种利于铁皮石斛快速生长的基质上，在那样的环境中生长出来的铁皮石斛，有效成分和药用价值无法与前者相提并论。　　陈立钻打了个比方：就如同大棚蔬菜的种植一样，离开了最原始的生长环境，生物习性也自然会发生改变。　　除了种植环境，铁皮石斛生长的地理位置也很有讲究。铁皮石斛既不生长在山顶上，也不生长在山脚下，而是生长在山的中间。生长在山顶的是铜皮类，生长在山脚下的是米斛类，只有生长在半山腰特定海拔的才是铁皮石斛。　　“国家标准的制定，对整个行业的健康有序发展只能说仅仅走了第一步，接下来还有更多的工作要做。一个好品种的保护与开发仅靠一个人、一个企业是不够的，只有靠厂家、商家、消费者、管理部门等整个社会的力量才能最终实现。只有这样，才能为大众健康提供真正有品质、有疗效的药材。”陈立钻说。

皇廷拍卖23日开启全国巡回展览，今次参展的陶瓷展品将参加该公司2016秋季中国艺术品拍卖会，更为特别的是，它们都经过科技加人文的鉴宝模式，附有国际标准化组织ISO认证机构检测报告。　　皇廷拍卖总经理李晶告诉记者，这在目前市场上拍卖公司中还是唯一一家，在当前陶瓷市场鱼目混珠现象屡见不鲜的背景下，颇具现实意义。　　对皇廷拍卖提供技术支持的是总部位于香港的皇朝遗珍古陶瓷实验室。来自该实验室的白子全告诉记者，具体“科技+人文”鉴宝模式流程为：将瓷器放进真空环境的X荧光光谱仪中检测古陶瓷釉面成分，拉曼光谱仪检测陶瓷釉面，从而判定历史年代后给出相关数据参考。随后，专家根据数据对比和经验分析，给出古陶瓷的年代与真伪的参考报告。　　据介绍，将拉曼光谱仪运用与陶瓷检测，是该实验室的创新举措，这一检测方式不但是无损检测，误差也可控制在五十年左右。　　“如今，瓷器的作假技术不断更新，作假水平也更高，对于瓷器的鉴定若仅凭传统眼学经验，是很难发现某些瓷器的作假痕迹的。” 李晶告诉记者，“目前古陶瓷综合鉴定技术是通过仪器对羟基和元素分析，分析出古陶瓷的成分及大致年份，接下来还需要靠有经验的技术人员做具体分析。”　　这次厦门巡展是皇廷拍卖全国巡展的首站，包括五代、宋、元、清、民国的瓷器展品，接下来还将在广州、长沙、上海、北京、香港等地陆续巡展，并于11月29号在香港半岛酒店举行皇廷2016秋季中国艺术品拍卖。

2016年12月9日，北京市司法局授予北京博奥医学检验所有限公司司法鉴定所(简称“博奥检验司法鉴定所”)司法鉴定许可证，标志着博奥生物正式进军司法鉴定行业。　　此前，作为国家基因检测技术应用示范中心获批数目最多(16家)的机构，博奥检验在示范中心的建设方案中就提出“个人基因身份证”项目的应用规划，博奥检验司法鉴定所的成立也意味着该项目的正式启动。　　1 能力验证全满意　　据悉，博奥检验司法鉴定所参加了由司法部司法鉴定科学技术研究所举办的2016年度司法鉴定能力验证计划项目，包括个体识别(血斑与唾液斑)、个体识别(血斑与骨粉)、亲权鉴定(血斑)、亲权鉴定(二联体PI计算)四个项目的评价结果均为满意，展示了博奥生物在司法鉴定方面所具备的雄厚实力。　　2 专家团队特聘专家 程京院士　　程京，中国工程院院士，于1992年获得英国Strathclyde大学司法生物学博士学位，并先后在英国Strathclyde大学、Aberdeen大学、美国Pennsylvania大学从事博士后研究。现任清华大学医学院生物医学工程系和医学系统生物学研究中心教授、博士生导师、生物芯片北京国家工程研究中心主任、博奥生物集团有限公司总裁。所长、司法鉴定人 曹洋博士　　曹洋，毕业于重庆医科大学，博士学位，副主任法医师，曾先后在江苏省公安厅物证鉴定中心、重庆市公安局从事法医物证检验鉴定工作，现任博奥检验司法鉴定总监、博奥检验司法鉴定所所长。司法鉴定人 邢婉丽教授　　邢婉丽，毕业于南开大学，博士学位，研究员，现任清华大学医学院研究员、博士生导师、生物芯片北京国家工程研究中心常务副主任、博奥生物集团有限公司高级副总裁兼技术总监。　司法鉴定人 刘鹏教授　　刘鹏，毕业于美国加州大学伯克利分校，博士学位，研究员，现任清华大学医学院研究员、博士生导师。司法鉴定人 郭弘妍博士　　郭弘妍，毕业于清华大学，博士学位，副研究员，现任博奥生物集团有限公司转化医学研究院执行院长。　　3 领先的技术平台　　作为国家科技“十二五”重大专项课题，由博奥生物联合清华大学、公安部物证鉴定中心、福建省公安厅联合推出的全集成DNA指纹/靶基因测序仪，利用微流控技术，将DNA指纹分析和靶基因测序所需的核酸提取、扩增反应和电泳检测集中到一个微流控芯片上，避免了交叉污染等问题。整个检验过程完全自动化，从接收样本到出具结果只需2.5小时，可以很好地应用于司法、公安领域等需要进行个体身份识别的多种场合，尤其适用于现场快速检验，是我国现场犯罪侦破的强劲助力。全集成DNA指纹/靶基因测序仪　　博奥检验司法鉴定所隶属于博奥生物集团有限公司旗下第三方医学检验机构——北京博奥医学检验所，拥有近500平米实验室，配备国内一流的法医物证鉴定专家团队，具备国内外领先的DNA鉴定技术平台和完善的质量管理体系，可开展司法亲子鉴定、个人亲子鉴定、落户亲子鉴定、移民亲子鉴定、试管婴儿亲子鉴定、胎儿亲子鉴定、亲缘关系鉴定、DNA身份识别、人体面貌特征识别、线粒体DNA检测、DNA寻亲觅祖及种属鉴定等鉴定项目。

由厦门出入境检验检疫局、福建出入境检验检疫局和浙江出入境检验检疫局承担的植物病原菌标准制定项目&ldquo 马铃薯环腐病菌检疫鉴定方法&rdquo ，从2008年立项，到最终下达标准号，前后历时五年多的时间，于2012年12月31日发布，2013年6月1日，标准号及名称为：GB/T 28978-2012马铃薯环腐病菌检疫鉴定方法，标准中将美国Biolog公司的Gen III Microstation鉴定方法作为马铃薯环腐病菌首选鉴定方法，是对Biolog鉴定方法的极大肯定。美国Biolog公司开发的Microstation微生物鉴定系统，从近两千多种表型中为每一大类微生物优化筛选出95种表型反应，开发出Gen III, AN, YT和FF鉴定板和相应的数据库，可鉴定超过2650种微生物，几乎涵盖所有环境中常见的微生物，是微生物研究、开发和检测的必备工具，在中国已经有超过350个用户。植物病原菌的鉴定是Biolog鉴定系统的优势项目，它有别于其它定位于临床微生物鉴定产品，Biolog鉴定系统除可以鉴定大量临床微生物以外，还可以鉴定近千种常见的植物病原细菌和真菌。国家质检总局系统已经有将近三十多个用户拥有Biolog微生物鉴定系统，尤其是在植物检疫室，此次国标项目发布后，Biolog鉴定方法成为马铃薯环腐病菌国标检测方法之一，将极大的推动该技术在国家质检总局系统、农业系统及相关的食品行业的推广和应用。华粤企业集团作为美国Biolog公司中国总代理，衷心感谢厦门、福建和浙江出入境对Biolog鉴定方法的认可，Biolog鉴定方法列入国标意义重大，从此将结束Biolog产品没有国标的历史，我们将借此机会，努力开拓进取，为广大客户提供更优质的产品和服务。（注：如需标准原件，可在&ldquo 标准图书网&rdquo 或其它相关网站订购）

细菌必须经过培养之后才能进行物种鉴定，这是一直以来我们的认知。法国马赛地中海感染研究所的研究可能会改变我们的看法。尿样是临床实验室中处理最多的样品之一。以作者所在的马赛大学医院为例，细菌学实验室每年能收到大约62050份尿样，约占所有分析生物样品的17%（中国医院的尿样肯定比这个数字多得多）。而事实上，尿路感染在细菌感染中很普遍。快速鉴定引起尿路感染的病原体十分重要，可以避免感染性休克等致命并发症。由于细菌需要培养后才能进行鉴定，常规方法需要24至48小时才能准确识别存在于尿样中的病原体。在这个时差内，患者通常会接受不必要的广谱治疗，显然，这会影响微生物群和细菌耐药性。减少接收样本和诊断之间的延迟时间，可以帮助患者更快地使用上恰当的药物，从而防止细菌耐药的发生。基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)目前已经成为临床实验室病原体鉴定的重要工具，它能对细菌进行快速而可靠的鉴定，有潜力成为尿液病原体直接鉴定的工具。研究团队使用被感染的尿液样本创建了MALDI-TOF质谱参考数据库，建立了使用该数据库来直接识别尿液中病原体的新方法。该方法使用少量样品(1mL)和低细菌计数，即可快速鉴定多种尿路病原体，且无需事先培养。研究人员收集了1000个感染尿样的MALDI-TOF质谱，用于创建参考数据库。并将使用参考数据库的鉴定结果与标准数据库进行比较，对参考数据库进行评估。结果显示，使用参考数据库可以正确诊断500个受感染的单杆菌样本中的近90%，而使用标准数据库可以正确诊断50%。对肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、腐生葡萄球菌、铜绿假单胞菌、粪肠球菌和屎肠球菌的鉴定有了很大的提高，但对表皮葡萄球菌的鉴定却没有得到很大的改善。显而易见地，创建适合特定类型临床样本的数据库对于提高病原体鉴定的准确率和速度具有非常重要的意义。总之，研究人员开发的方法能够快速鉴定尿液中的病原菌，方案可以用于需要快速诊断的特定患者群体，例如肾移植患者或新生儿。目前，临床上所用的病原鉴定方法仍然需要先培养，然后进行微生物质谱鉴定。虽然病原体直接鉴定距离真正临床应用还有很远的距离，但是这项研究给临床病原体鉴定带来了新思路。融智生物QuanTOF新一代宽谱定量飞行时间质谱平台，集核糖体蛋白与核酸（RNA、DNA）检测于一机，新一代的MALDI-TOF MS（QuanTOF）不仅能鉴定细菌、真菌，对于病毒鉴定也游刃有余，同样可以为临床病原体鉴定提供新的思路。QuanTOF新一代宽谱定量飞行时间质谱平台参考文献：Direct identification of pathogens in urine using a specific MALDI-TOF spectra database. doi:10.1128/JCM.01678-18

仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告。　　如下是安捷伦科技有限公司张国伟博士报告的精彩内容：安捷伦科技有限公司张国伟博士报告题目：安捷伦科技-食品分析工作者的合作伙伴　　张国伟博士首先讲到，全球每年由于食品安全事故导致的食源性疾病有数千万例，其中数十万例住院治疗、数千人丧失生命，并导致了数千亿的经济损失。当前，全球化的食品安全问题、未知来源的病原体成为威胁人类生存的新的杀手锏。基于这些问题，安捷伦科技为食品安全打造最快捷的解决方案。　　在目前的核心化学应用方面，安捷伦科技可以提供全方位的解决方案，例如可以对未知农药和代谢物、抗生素和类固醇等兽药、铅和汞等痕量金属等进行定性和定量分析。此外，安捷伦最新的移动实验室整体仪器方案可以为用户提供样品前处理的全系列产品，安捷伦科技在降低成本的同时提高分析速度和灵敏度，尽可能的满足用户的实际需求。　　最后，张国伟博士讲到：“安捷伦的技术应用在物种鉴定方面，快速、准确且操作方便”，并详细介绍了物种鉴定的流程。此外，张国伟博士还以红酒产地、种类、年份的鉴定为例介绍了安捷伦科技在未知样品检测方面的重要应用。

宝石是个价值数十亿美元的产业，市场需求增加及价格上涨导致大量仿冒品流出。光谱法等相关技术可快速有效地将其鉴别。同时，无需制样的技术优势可保证完整性。今天和大家分享我们是如何通过光谱学帮助识别仿冒品——宝石的分析与鉴定01 背 景拉曼光谱可探索宝石的分子结构，拉曼光谱仪提供的指纹光谱包含可与宝石的化学结构相关的峰，以及祖母绿和红宝石具有独特的微量矿物质和内含物（图1）。图1.拉曼光谱法是分析宝石很好的工具。此图中峰的强度已被变换以便比较光谱形状差异。02 鉴定天然钻石利用高灵敏度拉曼光谱仪支持的系统能同时测量拉曼和光致发光信号，从而对天然钻石及其模拟物进行全面分析。以下是两个示例：天然钻石在1332cm-1处有一个很强的拉曼峰，而使用化学气相沉积生产的钻石则没有这样的峰-这一特性可实现近乎即时的鉴定。使用高温高压（HPHT）处理，不太理想的棕色和灰色钻石会被退火到几乎无色。尽管经过HPHT处理的钻石比真正的便宜多达65％，且可作为天然宝石出售，但它们缺乏几个在天然钻石的拉曼光致发光光谱中看到的发光峰（图2）。图2.天然透明的钻石在530-600 nm波段的光致发光发射峰。锆石是另一种天然宝石，加热使其无色，更类似于钻石。对两者进行拉曼分析可揭示每种物质的不同光谱特征（图3）。图3.在比较钻石和锆石样品时可观察到明显的光谱差异。03 鉴定琥珀标本恰帕斯州的琥珀比波罗的海和其他地区的都硬，很适合珠宝和雕刻。这种化石树脂要数百万年才能形成，会被人造树脂和玻璃仿冒。科研人员将假琥珀与波罗的海和恰帕斯州的比较，观察在457nm，488nm，514nm处激发的荧光。使用海洋光学的USB4000光谱仪，对两种琥珀测出了荧光，并与散射的激光叠加在一起，但对于假琥珀则没看到信号（图4）。图4.与天然琥珀不同，假琥珀没有荧光反应。进一步的调查还揭示了恰帕斯州和波罗的海琥珀样品的差异。波罗的海琥珀发射峰（535nm），恰帕斯州琥珀发射峰（525nm），发现两者也存在轻微不同。拉曼光谱还可将真假琥珀区分开，并可更清楚地识别来自不同地区的琥珀。04 确定染色的珍珠天然养殖的淡水珍珠有个宽且形状一致的发光峰，上面有文石和多烯化合物的小拉曼峰，而染过的淡水养殖珍珠呈现出多种发光曲线（图6），很容易鉴定染料的存在。图5.天然淡水珍珠具有与文石（碳酸盐矿物）相关的拉曼特征峰。图6.染色的珍珠产生各种发光曲线。05 识别染色的珊瑚天然彩色珊瑚有独特的拉曼峰（表示碳酸钙及聚乙烯类胡萝卜素），使其有各种颜色。当对染色珊瑚测试时，会看到更宽的光致发光谱（图7），二者均以不同波长为中心并且无拉曼峰。图7.染色珊瑚具有宽广的发光曲线。06 翡翠分类图8.光谱分析显示出天然与人工合成祖母绿之间的细微差别。祖母绿显示出两个Cr3+光致发光带，其确切位置受其他杂质影响，这样就可将合成和天然祖母绿区分（图8），合成的也比天然的有更高的铬离子浓度，导致更强的光致发光峰。即使天然翡翠的颜色主要归功于钒离子，铬离子的浓度仍然很高，足以显示出光致发光，这使其成为鉴定天然翡翠的非常有效的方法。07 将光谱分析应用于其他宝石负责识别和鉴定宝石的人员需要基于科学的全面设备。紧凑的光谱学系统可在许多层面上很好地发挥这一作用，可以检测与天然宝石、合成物和仿冒品相关的光谱峰和图案（图9）。图9.“玉”一词描述了翡翠或软玉的矿物。拉曼光谱有助于揭示玉石类型和起源点的差异。光谱学的力量超出了我们所有感官，它分析了材料的本质。模块化的光谱系统通过将仪器配置为用于研究的单一设置或集成到另一台设备的自定义解决方案，无论是在实验室还是在现场，都可以提供多种方法来应对假冒产品。参考文献：1. GemmoRaman-532 from Magilabs Oy (Ltd) (gemmoraman.com).2. López-Morales, Guadalupe, R. Espinosa-Luna, and Claudio Frausto-Reyes. “Optical characterization of amber of Chiapas.” Revista mexicana de física60.3 (2014): 217-221

司法鉴定管理与使用“脱节”、久鉴不决、多头鉴定等问题如何解决?今年9月29日，云南省十二届人民代表大会常务委员会第二十九次会议审议通过了《云南省司法鉴定管理条例》(以下简称《条例》)，并将于2017年1月1日起施行。　　《条例》分为总则、司法鉴定机构和司法鉴定人、司法鉴定程序、监督管理、法律责任、附则六章共五十二条。《条例》依据全国人大常委会《决定》和有关法律法规，充分吸收司法部部颁规章和外省市区的立法经验，坚持从云南省实际出发，突出可执行性和可操作性，对司法鉴定管理体制、司法鉴定机构和司法鉴定人的条件、司法鉴定程序、司法鉴定的监督管理等进行了规范。　　云南省人大内务司法委员会主任委员江普生表示，《条例》的出台，标志着云南司法鉴定管理工作进一步走上了规范化和法制化轨道，对加强云南省司法鉴定管理体系，进一步规范全省司法鉴定管理工作，维护当事人的合法权益，促进司法公正具有十分重要的意义。　　“司法鉴定是项惠及民生、促进公正和保障权益、维护稳定的重要工作。”云南省司法厅厅长商小云表示，制定《条例》是云南省深化司法鉴定体制和工作机制改革的具体实践，是完善司法鉴定管理制度和规范执业活动的重要举措，是提高鉴定质量和服务保障能力的客观需要。《《条例》的出台，必将对云南省司法鉴定工作的法制化、规范化、科学化发展，产生重大深远的影响。　　【解读】　　未经司法行政部门登记 不得从事司法鉴定业务　　《条例》对强化司法鉴定统一管理作了明确具体的规定：省司法行政部门负责司法鉴定机构和司法鉴定人的登记、名册编制和鉴定类别目录的公告，以及司法鉴定活动的监督管理等工作。设区的市、自治州司法行政部门负责本行政区域内的司法鉴定监督管理工作 侦查机关根据工作需要设立的司法鉴定机构及其司法鉴定人，应当按照有关规定向省司法行政部门备案登记，其司法鉴定活动的监督管理，由其主管部门依照有关规定执行，不得面向社会接受委托从事司法鉴定业务 未经省司法行政部门登记并编入司法鉴定机构和司法鉴定人名册，任何组织和个人不得从事本条例规定的司法鉴定业务，法律、法规、规章另有规定的除外 在诉讼活动中办案机关对外委托司法鉴定的，应从司法行政部门公告的司法鉴定机构名册中随机委托司法鉴定机构进行鉴定。　　严格规范司法鉴定机构和司法鉴定人的执业准入条件　　为加强对鉴定能力和质量的管理，强化执业监管，《条例》对司法鉴定机构设立条件和司法鉴定人执业条件作了明确具体的规定：一是从司法鉴定的性质和特点出发，严格规范司法鉴定机构和司法鉴定人的执业准入条件，强化了仪器、设备、执业场所等要求。二是规定了申请设立司法鉴定机构法人或者共他组织的行业资质和司法鉴定人的执业资格条件。三是规定了法医类司法鉴定机构的设立，应当是医学、法医学教学科研单位或者二级甲等以上医院，共他类别的司法鉴定机构应当具有相关行业的高资质。四是规定了司法行政部门对申请设立司法鉴定机构和申请从事司法鉴定业务的个人不予受理的若干种情形，防止降低准入条件。五是规定了司法行政部门对司法鉴定机构和司法鉴定人注销登记的若干种情形，进一步完善退出机制。六是规定了司法鉴定机构和司法鉴定人在受到停止执业处罚期间，继续从事司法鉴定业务的，由司法行政部门吊销其《司法鉴定许可证》和《司法鉴定人执业证》，其负责人5 年内不得申请从事司法鉴定业务，进一步完善法律责任和处罚规则。　　对涉及重大案件或特别复杂鉴定事项可组织专家论证　　为了规范司法鉴定机构和司法鉴定人的司法鉴定活动，保障司法鉴定质量，以司法鉴定结果的公平性保障司法公正，以司法鉴定的公信力促进提高司法公信力，《条例》对司法鉴定的受理委托、回避、鉴定实施、鉴定时限、终止鉴定、补充鉴定、重新鉴定、鉴定收费、司法鉴定人出庭作证等情形作了明确具体的规定。　　其中，针对实践中存在的较为突出的多头鉴定、重复鉴定的问题，规定了司法鉴定机构应当统一受理委托，并与委托人签订司法鉴定委托书 对委托人就同一鉴定事项同时委托其他司法鉴定机构进行鉴定的，不得受理。需要进行重新鉴定的，由司法鉴定机构统一接受办案机关的委托进行司法鉴定。同时规定了接受重新鉴定委托的司法鉴定机构的资质条件应当不低于原司法鉴定机构，进行重新鉴定的司法鉴定人中应当至少有一名具有相关专业高级技术职称。　　《条例》还规定在司法鉴定过程中，对涉及重大案件或者特别复杂、疑难、特殊技术问题的鉴定事项，根据办案机关的委托，司法鉴定协会可以组织有关专家进行论证，提供咨询意见。这些规定，既保证了当事人申请鉴定和举证的权利，又限制了多头鉴定和不当重复鉴定 既保障了司法鉴定的科学性，又维护了司法鉴定的严肃性 　　既促进司法公正，又提高司法效率。　　部分监管职责下放到州市司法行政部门并授予相应行政处罚权　　全国人大常委会《决定》和司法部部颁规章的规定中，对司法鉴定机构和司法鉴定人实行司法部和省级司法行政部门两级管理。根据中央和省委关于深化“简政放权、放管结合、优化服务”改革要求和国务院《全面推进依法行政实施纲要》关于“合理划分和依法规范行政机关职能和杈限”的精神，为了推进简政放杈，创新监管方式方法，既发挥行政监管效能，又优化公共服务流程，《条例》将省司法行政部门对司法鉴定机构和司法鉴定人的部分监管职责下放到州市司法行政部门，并授予部分相应的行政处罚权限：　　为了方便申请人和提高办事效率，明确规定法人或者头他组织申请设立司法鉴定机构，应当向所在地的设区的市、自治州司法行政部门申请。受理申请的部门应当在10口内对申请材料进行核实，报省司法行政部门审核 为了避免重复鉴定、方便当事人查询有关情况，明确规定司法行政部门应当建立司法鉴定信患平台，将司法鉴定机构、司法鉴定人信患和司法鉴定案件委托办理等纳入系统管理，为办案机关和社会公众提供查询服务 为了有效监督司法鉴定活动，提升鉴定质量和水平，明确规定司法行政部门应当会同司法鉴定协会和司法鉴定专家代表，建立三方共同参与的司法鉴定质量评估和诚信评估机制，评估结杲定期向社会公布 为了提高监管效能，明确规定司法鉴定管理实行行政管理和行业管理相结合的制度，以及司法行政部门应当与人民法院、人民检察院、公安等机关建立司法鉴定工作联系制度。

插针测龄　　11月1日，昆明市林业和草原局携手云南省森林资源评估协会，首次用全球最先进仪器“针测仪”探测古树树龄。　　10时许，记者跟随昆明市林业和草原局工作人员一行，来到石林县三家村对一棵黄连树进行测量。村落里，这棵高15米、胸围7.5米的黄连树很醒目。据介绍，这是一棵500年以上树龄的黄连木，前不久它得到了复壮保护，腐烂的树心被清理，树皮和树根被涂上了保护漆，树的外围装上了护栏……　　本次树龄测定，我省首次创新性采用“针测仪+回归分析”相结合的方法进行，对古树树体伤害较小。直径仅1毫米左右的探针钻入树体后，即可测定不同年轮木材密度的阻抗，并能获取树体生长状况的波形图，以此便可鉴定树木的年龄；有空洞、腐烂部分的树体，则将针测仪已测定的数据作为基础数据进行回归分析建模拟和回归曲线，求算树龄。针测仪上显示出树体生长状况波形图　　云南省森林资源评估协会秘书长黄泽远介绍，判定古树树龄的常见方法有年轮鉴定法、文献追踪法、碳14测定法、年轮及直接回归估测法。这些方法各有优缺点，在实际测定过程中不能全面适用、精准测定，有的方法甚至会影响古树的生长。而针测仪探测古树树龄是目前测树龄较为准确、对古树伤害较小的方法，除了获取古树树龄的相关数据，还可以分析这棵古树存活期间不同年份的降雨量。　　昆明市林业和草原局副局长王强说：“接下来，我们将在石林、东川、寻甸等地打造古树村落，以便更好地保护古树，在这之前，我们首先要做好对古树树龄的认定。”王强说，本次树龄探测对昆明市古树名木保护意义重大。昆明市现有古树58530株，用“一把尺子”精准测量，解决了多种估测方法估测树龄不统一的问题

p style="text-align: justify " 司法部、国家市场监督管理总局日前联合印发《关于规范和推进司法鉴定认证认可工作的通知》，规定到2019年底，从事法医物证、法医毒物、微量物证、环境损害鉴定的司法鉴定机构，必须具备通过认证认可的检测实验室。/pp style="text-align: justify " 据介绍，认证认可制度是国际通行的市场运行工具，是质量管理的“体检证”、市场经济的“信用证”、国际贸易的“通行证”，在服务市场、服务监管方面发挥着重要作用。/pp style="text-align: justify " 为不断提高鉴定质量和公信力，通知要求，目前已经司法行政机关审核登记的司法鉴定机构，业务范围包括法医物证、法医毒物、微量物证、环境损害鉴定的，相应的检测实验室应当于规定期限内通过资质认定或者实验室认可，对到期未达到要求的司法鉴定机构限期整改，限期整改后仍不符合要求的，依法注销其相应的业务范围。/pp style="text-align: justify " 通知明确，国家市场监督管理部门按照有关规定受理资质认定申请，中国合格评定国家认可委员会受理实验室认可申请。/pp style="text-align: justify " 同时，司法部、国家认证认可监督管理委员会共同成立国家资质认定司法鉴定评审组，设在司法部司法鉴定管理局，负责协助开展国家认证认可监督管理委员会组织的司法鉴定行业检测实验室资质认定技术评审、司法鉴定行业资质认定评审员的继续教育培训、司法鉴定行业资质认定技术要求制定工作、司法鉴定行业检测实验室能力验证和日常监督工作。/ppbr//p

上海复享以其快速的科技创新能力，在光谱仪应用领域不断创造着奇迹。近来，应用于珠宝鉴定的光纤光谱仪Opal3000 Pro成功问世，设备能够快速地检测珍珠、翡翠、钻石、红宝石、蓝宝石、锆石、橄榄石等珠宝。设备的推广结束了中国珠宝行业光谱检测科研和检测人员自己搭建设备的历史。技术人员利用Opal3000 Pro光谱仪进行珠宝测试实验 Opal3000 Pro珠宝鉴定光谱仪改良了原有珠宝鉴定设备的样品测试方式，具有开阔的样品操作平台，能够更方便、更快速地测量各种珠宝样品，为您的珠宝鉴定工作提供更加准确的技术分析，尤其适合于实验室使用。Opal3000 Pro珠宝鉴定光谱仪及光谱测试图谱 Opal3000 Pro采用特殊的紫外-可见-近红外宽谱段光源，能够提供珠宝行业内谱段最宽的光谱测量，可以为珠宝鉴定提供更多的特征分析。另外，Opal3000 Pro还将透射和反射测量合二为一，为您节省了更多的设备采购成本。 在珠宝鉴定光谱仪Opal3000 Pro的研发过程中，我们得到了来自老凤祥、浙江省鉴定站等珠宝鉴定行业权威单位帮助。并正与他们合作开展珠宝、翡翠、珍珠、钻石的数据库建立工作。 上海复享仪器Opal3000 Pro珠宝鉴定光谱仪的研制成功，使得复享在光谱测量领域又进了一大步。

载驰载驱，沐风栉雨这13年来众瑞坚持内涵式高质量发展，不忘初心，行稳致远。十三载匠心铸就众瑞光辉的里程碑，这背后，是每位众瑞人一步一个脚印的付出。今年一场突如其来的疫情打破了所有企业的节奏，对众瑞而言是机遇也是挑战，今年上半年大家的状态如果用一句网络歌曲描述大概就是“我没空，我没空，我每天忙的头发懵”。青岛众瑞全体员工参加周年庆这期间最让人感动的是：我们众瑞人时刻准备着的使命担当以及撸起袖子就是干的奋斗精神，都说没有不请自来的幸运，只有有备而来的惊艳。我想，这是全体众瑞人给十三岁众瑞的生日礼物。不负韶华，深深的使命感鞭策着我们永不懈怠，筑梦前行，激励我们一往无前。坚定可爱的众瑞人一直在前进的路上奋勇争先。睿智谦逊的何总也一直在大家身边。众瑞仪器总经理何春雷进行致辞并做工作汇报“志和者，不以山海为远”，我们相聚在众瑞，为了共同的使命拼搏奋进。接下来邀请的是销售中心销售经理上台及产品信息部知识产权工程师上台进行发言。众瑞像一台快速运转的机器，每个人都是其中的一枚齿轮，有自己的担当，有自己的使命，每一位坚守的众瑞人都是独特的，接下来就进入我们的“黄金时刻”。先颁发的是十年功勋奖励，奖品是30g沃德金金牌，正面刻有授勋人姓名、入职年份以及十年功勋字样。再颁发的是五年功勋奖励，奖品是10g招行金金牌，正面刻有授勋人姓名、入职年份以及五年功勋字样。我们为众瑞庆祝生日，可免不了生日蛋糕环节，我们众瑞的各位领导总共同切下蛋糕，祝众瑞十三岁生日快乐！到这里活动也接近尾声，非常感谢在场的每一个人，愿我们之后的征途，眼有星辰大海，胸有丘壑万千，心有繁花似锦，一起做努力奋进的众瑞人，一起创造光芒万丈的众瑞仪器！

2010年11 月12日 ，中国上海 &mdash &mdash 司法部司法鉴定科学技术研究所与全球科学服务领域的领导者赛默飞世尔科技（纽约证交所代码： TMO ）宣布正式成立&ldquo 毒物鉴定合作实验室&rdquo ，双方将在毒物鉴定领域展开全面合作。签约仪式上， 司法鉴定所法医毒物化学研究室主任卓先义先生和赛默飞世尔科技科学仪器部商务运营总监裴立文先生代表双方共同签署了毒物鉴定合作实验室协议。 在热烈的掌声中，司法部司法鉴定科学技术研究所吴何坚处长与裴立文先生共同为合作实验室揭牌，标志着双方在司法毒物检测领域的合作正式展开。 吴处长在致词中表示，共建实验室是非常有效的一种合作形式，双方合作的基础是信任，是基于共同的理念。他希望以毒物鉴定合作实验室为平台，开拓对外合作渠道，倡导有利经验，使得合作实验室发挥最大的作用，以达到合作双赢的目标。吴处长祝愿双方精诚合作，共同发展，共创未来，期盼科研合作早日结出丰硕的成果。 赛默飞世尔科技裴立文先生在致词中表示与作为司法鉴定的&ldquo 国家队&rdquo 共建实验室具有很重要的意义。法医毒物化学研究室主要承担全国各地送检的重大、疑难、复杂司法鉴定，而赛默飞世尔科技拥有世界领先的检测技术，他希望双方能够共同开展课题，服务中国法医毒物分析的领域，积极探索产学研结合新途径，在毒物鉴定技术和方法、技术标准和质量控制等研究行业发挥推动作用。 接着，赛默飞世尔科技科学仪器市场部经理王勇为先生为大家介绍了公司应对法医科学毒物鉴定的全面解决方案。在应对毒物检测时，研究人员通常会面对分析已知化合物、没有标准品的非目标化合物以及完全未知物等情况。针对不同的检测需要，赛默飞世尔提供相应的工作流程。例如在线样品前处理或净化，能够帮助检测实验室提高工作效率和改善数据质量；三重四极杆质谱仪能够对已知化合物进行定量和确证，提供高选择性和最低的检出限；高分辨质谱仪Exactive可以对成百上千种成分进行简便可靠的筛查；而高端的LTQ Orbitrap组合型质谱仪能够为完全未知物及其代谢物解析提供可行的方法和丰富的信息。 最后，司法鉴定所研究人员严慧为大家介绍了使用赛默飞世尔科技LTQ-Orbitrap XL分析人体尿液中抗生素及其代谢物的研究结果。LTQ-OrbitrapTM 挂牌仪式在友好的气氛中结束了，然而双方的合作将继续深入开展。赛默飞世尔科技和司法鉴定所将发挥和利用各自的优势，共同打造辐射全国毒物分析鉴定领域的有重要影响力的实验室。 关于赛默飞世尔科技（Thermo Fisher Scientific）赛默飞世尔科技有限公司（Thermo Fisher Scientific Inc.）（纽约证交所代码：TMO）是全球科学服务领域的领导者，致力于帮助客户使世界变得更健康、更清洁、更安全。公司年度营收达到105亿美元，拥有员工34,000多人，为350,000多家客户提供服务。这些客户包括：医药和生物技术公司、医院和临床诊断实验室、大学、研究院和政府机构以及环境与工业过程控制装备制造商等。该公司借助于 Thermo Scientific 和 Fisher Scientific 这两个主要品牌，帮助客户解决从常规测试到复杂的研发项目中所面临的各种分析方面的挑战。Thermo Scientific 能够为客户提供一整套包括高端分析仪器、实验室装备、软件、服务、耗材和试剂在内的实验室工作流程综合解决方案。Fisher Scientific 则提供了一系列用于卫生保健，科学研究，以及安全和教育领域的实验室装备、化学药品以及其他用品和服务。赛默飞世尔科技将努力为客户提供最为便捷的采购方案，为科研的飞速发展不断地改进工艺技术，并提升客户价值，帮助股东提高收益，为员工创造良好的发展空间。欲获取更多信息，请登陆：www.thermofisher.com（英文），www.thermo.com.cn （中文）。

这是一个真实的故事，也可能是当下文物鉴定的真相　　2016年12月1号下午4点多左右，中历文物鉴定中心来了一对年轻的夫妇，或许热恋中的恋人，拿着一块大清银币正面。　　如图重36.4克来做鉴定，我告诉他两种鉴定模式，一种认为眼学的鉴定，一种仪器分析，最后商议选择仪器分析，结果是铜78左右，锌22左右，我告诉他是仿品，年轻说是祖传的，这个我不怀疑，因为历代钱币都有人作假，之后就走了。　　可是没几分钟跑回来了，手里拿着电话，正在与上海某公司通话，叫我接电话说这钱币是真的，我很诧异，大清银币除了宣统三年目前发现含银量有低于百分之七十的，还是极为个别才有，光绪大清银币按标准规则应该96-98成色，光绪元宝亦是如此，但是基本不达标也是真的，但是不低于89成色，电话那头跟我说这是那个时候的母币，是用铜做的，人家做了几十年的行业了不会错的，我真不想跟一个不懂的人讲下去，最后对方暴漏目的，他说你们检测它是不是银币，我们看的是母币，不一样的观点，我一听就乐了，最终还不是想骗客户的，因为故宫都没有子母币 ，更别说样本了，另外就算这玩意也不会流落普通人家啊，而却来我这里鉴定大部分藏家说别人跟他说是母币，据我所知，这类钱币属于机制，采取英国进口机器制造，不存在那一说，此类事件我今年一遇到很多次了。　　在这里我只想跟广大藏家说：出售之前到正规的第三方机构进行鉴定检测，千万不要相信由艺术品拍卖公司给你指定的单位进行检测，减少不必要的损失。