奶油奶酪食品

该探头适用于乳制品方面的检测。 奶油刀具是一根直径0.3mm的金属线，可以切割500g样品。如块状黄油、人造黄油、奶酪等样品的坚实度(firmness)和延展性(extension)以及粘稠度(consistency)。

1、产品介绍产品名称：PriboStripTM牛奶酪蛋白（Casein）过敏原快速检测试纸条家庭装英文名称：PriboStripTMCasein (Bovine milk) Rapid Test Strip Family Pack货号：PRS-A60-JT规格：两盒四条食品过敏原快速检测试纸条运用免疫原理和胶体金层析技术，产品具有专一性强、敏感度高、检测快速等特点。可用于检测可用于检测未知成分或标识不清的加工产品。不仅能检测出食品中痕量过敏原，也可运用于食品加工过程中的质量管控，如进料、生产过程及成品检测。pribolab助力企业过敏原风险监控，提供多种过敏原检测产品与样品检测服务。2、普瑞邦过敏原检测产品：过敏原试纸条产品名称过敏原试剂盒产品名称PriboStripTM杏仁（Almond）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMAlmond Rapid Test StripPriboFast® 花生（Peanut）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Peanut ELISA KitPriboStripTM花生（Peanut）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMPeanut Rapid Test StripPriboFast® 杏仁（Almond）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Almond ELISA KitPriboStripTM麦麸（Gluten/Gliadin）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMGluten/Gliadin Rapid Test StripPriboFast® 牛奶β-乳球蛋白（β-Lactoglobulin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® β-Lactoglobulin (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM蛋（Egg）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMEgg Rapid Test StripPriboFast® 牛奶酪蛋白（Casein）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Casein (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM大豆（Soy）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMSoy Rapid Test StripPriboFast® 甲壳类原肌球蛋白（Tropomyosin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Crustaceans Tropomyosin ELISA KitPriboStripTM牛奶酪蛋白（Casein）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCasein (Bovine milk) Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋（Egg）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg ELISA KitPriboStripTM甲壳类（Crustaceans ）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCrustaceans Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋蛋白（Ovomucoid-Egg White）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg White (Ovomucoid) ELISA KitPriboStripTM鱼类（Fish）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMFish Rapid Test StripPriboFast® 芝麻（Sesame）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Sesame ELISA KitPriboStripTM芝麻（Sesame）过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Sesame Rapid Test StripPriboFast® 卵清蛋白（Ovalbumin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Ovalbumin ELISA KitPriboStripTM榛子（Hazelnut）过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Hazelnut Rapid Test StripPriboFast® 巴西坚果（Brazil Nut）过敏原检测试剂盒PriboFast® Brazil Nut ELISA Kit 3、关于普瑞邦 普瑞邦（Pribolab）专注于食品检测产品的研发与应用，以认证认可的检测实验室为技术依托，先后建立四个专业性技术研发与产品应用平台，产品覆盖真菌毒素、蓝藻/海洋毒素、食品过敏原、转基因、酶法食品分析、维生素、违禁添加物等领域。尤其在生物毒素类标准品、稳定同位素内标(13C,15N)、免疫亲和柱、多功能净化柱、ELISA试剂盒/胶体金检测试纸及样品前处理仪器等产品在不同行业得到广泛应用和认可。 Pribolab始终以持续创新的态度，致力于食品安全每一天！

1、产品介绍产品名称：PriboStripTM牛奶酪蛋白（Casein）过敏原快速检测试纸条英文名称：PriboStripTMCasein (Bovine milk) Rapid Test Strip货号：PRS-A60规格：10T 20T食品过敏原快速检测试纸条运用免疫原理和胶体金层析技术，产品具有专一性强、敏感度高、检测快速等特点。可用于检测可用于检测未知成分或标识不清的加工产品。不仅能检测出食品中痕量过敏原，也可运用于食品加工过程中的质量管控，如进料、生产过程及成品检测。pribolab助力企业过敏原风险监控，提供多种过敏原检测产品与样品检测服务。2、普瑞邦过敏原检测产品：过敏原试纸条产品名称过敏原试剂盒产品名称PriboStripTM杏仁（Almond）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMAlmond Rapid Test StripPriboFast® 花生（Peanut）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Peanut ELISA KitPriboStripTM花生（Peanut）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMPeanut Rapid Test StripPriboFast® 杏仁（Almond）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Almond ELISA KitPriboStripTM麦麸（Gluten/Gliadin）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMGluten/Gliadin Rapid Test StripPriboFast® 牛奶β-乳球蛋白（β-Lactoglobulin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® β-Lactoglobulin (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM蛋（Egg）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMEgg Rapid Test StripPriboFast® 牛奶酪蛋白（Casein）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Casein (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM大豆（Soy）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMSoy Rapid Test StripPriboFast® 甲壳类原肌球蛋白（Tropomyosin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Crustaceans Tropomyosin ELISA KitPriboStripTM牛奶酪蛋白（Casein）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCasein (Bovine milk) Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋（Egg）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg ELISA KitPriboStripTM甲壳类（Crustaceans ）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCrustaceans Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋蛋白（Ovomucoid-Egg White）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg White (Ovomucoid) ELISA KitPriboStripTM鱼类（Fish）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMFish Rapid Test StripPriboFast® 芝麻（Sesame）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Sesame ELISA KitPriboStripTM芝麻（Sesame）过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Sesame Rapid Test StripPriboFast® 卵清蛋白（Ovalbumin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Ovalbumin ELISA KitPriboStripTM榛子（Hazelnut）过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Hazelnut Rapid Test StripPriboFast® 巴西坚果（Brazil Nut）过敏原检测试剂盒PriboFast® Brazil Nut ELISA Kit 3、关于普瑞邦 普瑞邦（Pribolab）专注于食品检测产品的研发与应用，以认证认可的检测实验室为技术依托，先后建立四个专业性技术研发与产品应用平台，产品覆盖真菌毒素、蓝藻/海洋毒素、食品过敏原、转基因、酶法食品分析、维生素、违禁添加物等领域。尤其在生物毒素类标准品、稳定同位素内标(13C,15N)、免疫亲和柱、多功能净化柱、ELISA试剂盒/胶体金检测试纸及样品前处理仪器等产品在不同行业得到广泛应用和认可。 Pribolab始终以持续创新的态度，致力于食品安全每一天！

1、产品介绍产品名称：PriboFast® 牛奶酪蛋白（Casein）过敏原酶联免疫检测试剂盒英文名称：PriboFast® Casein (Bovine milk) ELISA Kit货号：EKT-CA61规格：48T/96T 过敏原酶联免疫试剂盒采用双抗夹心ELISA法，可用于检测食品原料、辅料、成品的过敏原残留检测，及生产线、生产环境的检测。试剂盒产品重复性好，交叉率低、准确度高、种类齐全；可以最大程度的降低因误差发生的食品安全问题；操作过程简单，可提高实验室效率。pribolab助力企业过敏原风险监控，提供多种过敏原检测产品与样品检测服务。2、普瑞邦过敏原检测产品：过敏原试剂盒产品名称过敏原试纸条产品名称PriboFast® 花生（Peanut）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Peanut ELISA KitPriboStripTM杏仁（Almond）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMAlmond Rapid Test Strip PriboFast® 杏仁（Almond）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Almond ELISA KitPriboStripTM花生（Peanut）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMPeanut Rapid Test StripPriboFast® 牛奶β-乳球蛋白（β-Lactoglobulin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® β-Lactoglobulin (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM麦麸（Gluten/Gliadin）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMGluten/Gliadin Rapid Test StripPriboFast® 牛奶酪蛋白（Casein）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Casein (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM蛋（Egg）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMEgg Rapid Test StripPriboFast® 甲壳类原肌球蛋白（Tropomyosin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Crustaceans Tropomyosin ELISA KitPriboStripTM大豆（Soy）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMSoy Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋（Egg）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg ELISA KitPriboStripTM牛奶酪蛋白（Casein）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCasein (Bovine milk) Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋蛋白（Ovomucoid-Egg White）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg White (Ovomucoid) ELISA KitPriboStripTM甲壳类（Crustaceans ）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCrustaceans Rapid Test StripPriboFast® 芝麻（Sesame）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Sesame ELISA KitPriboStripTM鱼类（Fish）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMFish Rapid Test StripPriboFast® 卵清蛋白（Ovalbumin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Ovalbumin ELISA KitPriboStripTM芝麻（Sesame）过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Sesame Rapid Test StripPriboFast® 巴西坚果（Brazil Nut）过敏原检测试剂盒 PriboFast® Brazil Nut ELISA KitPriboStripTM榛子（Hazelnut）过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Hazelnut Rapid Test Strip 3、关于普瑞邦 普瑞邦（Pribolab）专注于食品检测产品的研发与应用，以认证认可的检测实验室为技术依托，先后建立四个专业性技术研发与产品应用平台，产品覆盖真菌毒素、蓝藻/海洋毒素、食品过敏原、转基因、酶法食品分析、维生素、违禁添加物等领域。尤其在生物毒素类标准品、稳定同位素内标(13C,15N)、免疫亲和柱、多功能净化柱、ELISA试剂盒/胶体金检测试纸及样品前处理仪器等产品在不同行业得到广泛应用和认可。 Pribolab始终以持续创新的态度，致力于食品安全每一天！

北京绿百草专业提供检测牛奶、奶酪中黄曲霉毒素M1 ELISA试剂盒。黄曲霉毒素被WHO的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。 黄曲霉毒素的主要分子型式含 B1,B2,G1,G2 ,M1,M2等。其中M1和M2 主要存在于牛奶中。B1为毒性及致癌性最强的物质。北京绿百草提供用于检测牛奶、乳酪中黄曲霉毒素M1残留的试剂盒。该试剂盒采用酶联免疫竞争法，适用于定性或定量检测，具有灵敏度高、重复性好、特异性强、操作简单，分析时间短等特点。

质构仪探头分为通用探头和专用探头，可根据客户的研究领域、研发方向、测试要求和测试指标进行配置，也可以根据客户的要求进行定制。质构仪探头与市面主流质构仪主机通用。 （1）通用探头柱形探头：提供一系列不同材质、尺寸的柱形探头，广泛应用于粮油制品、烘焙食品、肉制品、乳制品、胶体等，进行穿刺(penetration)、硬度(hardness)、弹性(springiness)、胶黏性(stickiness)、回复性(resilience)和全质构TPA(texture profile analysis)的测试。球形探头：不同材质、大小的球形及半球形探头，用于测试：软固体如鱼糜、鱼丸、鱼糕、肉糜和面团的强度(firmness)、弹性(springiness)，固体膨化食品如薯片的脆性(fracture)，水果、奶酪的表面硬度(firmness)及胶黏性(stickiness)。针形探头：针刺型探头，通过穿刺深入样品内部测试质地剖面。例如测水果表皮硬度(Skin strength)、屈服点(yield point)或穿透度(penetration)，从而判断水果的成熟度。锥形探头：用于软滑质地的流体、半流体，如果酱、冰淇淋、奶酪、黄油、肉糜等的稠度(consistence)、硬度(hardness)和延展性(extension)等流变特性测试。 （2）面制品（典型探头）轻型切刀探头：用于切割较软质地样品，如面条、通心面，测试弹性（springiness）、柔软度（tenderness）、咀嚼性（chewiness），为AACC16-50标准测试面条、通心面的方法。面团制备装置：包括通气活塞和平底活塞，排除面团内分布之气室，以测定面团的坚实度(firmness)，也可以用于观察面图发酵时的松弛(relaxation)和蠕变(creep)等现象。 （3）烘焙食品（典型探头）36mm圆柱形探头：适用于测试海绵蛋糕、吐司面包等烧烤食品的硬度(hardness)、弹性(springiness)和咀嚼性（chewiness）测试。符合AACC (74-09)测试面包质地的标准方法三点折断测试装置：适用于测试长条形面包、饼干、巧克力棒、玉米脆片等断裂强度(break strength)或脆度（fracture）。 （4）水产品和畜产品（典型探头）剪切刀具：被广泛用于评估家禽肉的嫩度，已成为行业的标准测试方法。刃口装置包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀，侧边可限制形变。用于肉制品质的测试，可测试鲜肉、熟肉、香肠等的坚实度（firmness）、肉嫩度等。符合农业标准NYT 1180-2006 肌肉嫩度的测定肉嫩度测定刀具：具有一定尺寸而且很锋利的一种刀片，将其接到物性分析仪(质构仪)上，由于刀片很精细，仅能切入肉样品20mm，而且切口很小，不致于如传统的仪器或人工切割试验造成样品整体结构的破坏，可完美进行肉制品切割/剪切试验。因刀片可以被卸下来并定期更换，确保刀片边缘锋利，从而提高了重现性和准确性。 （5）乳制品（典型探头）奶油切割刀具：利用切割力测试块状奶油、人造奶油、奶酪的坚实度(firmness)和涂布性(spreadability)以及奶酪的粘稠度(consistency)。延展性装置：适用于黄油、奶油、奶酪、巧克力等稠性样品进行涂布性(spreadability)、柔软度(tenderness)、黏着性(adhesiveness)等参数的测试。 （6）果蔬及果蔬制品（典型探头）针形探头：可用于样品的穿刺试验。可测量表皮强度、穿刺强度等数据，用于判断果蔬的新鲜度和成熟度。剪切刀具：适合谷物、果蔬、肉制品或者蔬果等不均匀组织测量整体压缩(compression)、剪切(shearing)与挤压(extrusion)等混合作用，可测量坚实度(firmness)、脆度(fracture)等参数。 （7）休闲食品（典型探头）糖果测定装置：由一个弹簧螺栓固定一层压盘所组成，测试样品以压盘夹紧，压盘中间圆圈空处为测试点，适合测试食品的硬度(hardness)、黏性(stickiness)。脆度测试探头：以球形探头的穿刺测试薯片、饼干或膨化等食品的酥脆性(fracturability)进行测试。 （8）粘稠、凝胶类样品（典型探头）凝胶探头：测试胶体的专用探头，根据ISO/GMIA国际标准方法，进行标准凝胶强度测试(Gelatine testing、Bloom Test)。适合测试果冻的弹性(springiness)、表面硬度(firmness)和延展性(extension)。反挤压装置：用于软粘稠之类的液体或者半固体物质，如加工处理过的水果、蔬菜、奶油、西红柿酱，测试其粘性(stickiness)、粘稠度(consistency)。

食品微生物学检验&mdash 金黄色葡萄球菌检验 10%氯化钠胰酪胨大豆肉汤/ 7.5%氯化钠肉汤/血琼脂平板 北京绿百草提供乳品安全标准第61条金黄色葡萄球菌检验的设备：10%氯化钠胰酪胨大豆肉汤， 7.5%氯化钠肉汤，血琼脂平板， Baird－Parker琼脂平板，脑心浸出液肉汤(BHI)，营养琼脂小斜面，革兰氏染色液，无菌生理盐水等。 本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的检验方法，本标准第一法适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性检验；第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的计数；第三法适用于金黄色葡萄球菌含量较低而杂菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的计数。 需要详细的信息请联系北京绿百草 010-51659766 登录网站获得更多产品信息: www.greenherbs.com.cn

一、适应范围 通过穿刺，用于软滑质地的流体、半流体，如果酱、冰淇淋、奶酪、黄油、肉糜等的稠度（consistence）与延展性（extension）测试。二、型号 锥型探头 型号：TA/30CTA/45CTA/60CTA/90C 三、TA.newplus质构仪探头应用 TA/45C-锥形探头1、该锥形探头式可测量块状黄油、人造奶油 、奶酪等稠性样品的延展性（extension）、柔软度（tenderness）及粘着性（adhesiveness）。 2、该锥形探头式可测量老酸奶、奶酪、块状黄油、人造奶油、冰淇淋等稠性样品的延展性（extension）、柔软度（tenderness）及粘着性（adhesiveness）。

食品中苏丹红染料的检测 样品处理推荐固相萃取小柱GH-Cleanext-SPE-AL 固相萃取小柱GH-Cleanext-SPE-AL可用于进行红辣椒粉等粉状样品的净化，可用于红辣椒油、火锅料、奶油等油状样品的净化、可用于辣椒酱、番茄沙司等含水量较大的样品的净化以及香肠等肉制品的净化。 需要详细的信息请联系北京绿百草：010-51659766. 登录网站获得更多产品信息: www.greenherbs.com.cn

法国圣戈班Tygon® A-60-F食品加工管概述Tygon® A-60-F食品加工管（又名Norprene A-60-F管）经调配可以承受食品和饮料加工过程中经常发生的高温，Tygon® A-60-F食品加工管将几乎胜过所有性能其他食品级管道。即使长期暴露于热和臭氧中，Tygon® 食品加工管也不会像使用传统橡胶管那样常见地破裂或变质。Tygon® a-60-F食品加工管具有极高的柔韧性，可防止扭结并保持其形状，同时可快速轻松地安装。其出色的抗弯曲疲劳性使其成为分配设备中经常使用的蠕动泵的绝对最佳选择。Tygon® A-60-F食品加工管可重复高压灭菌，可就地进行蒸汽清洁，从而无需频繁更换管。当使用苛刻的消毒液时，它表现出出色的耐化学性，并且完全不受各种清洗液的影响。Tygon® A-60-F食品加工管（又名Norprene A-60-F管）的优点：耐温度从-60°F到275°F与几乎所有常见的消毒剂和清洁剂兼容也可进行加固以承受较高的工作压力。可以反复高压灭菌符合FDA，3-A和NSF标准

食品安全水质应急检测箱 深圳市方源仪器有限公司提供的食品安全水质应急检测箱，在食品行业中，添加的各种助剂和水混合。那么在检测这个产品是否安全达标，就应该检测添加的各种助剂在食品水质中的比例含量是否合格，这也成为食品安全保证的一项基本指标。说白了食品安全水质应急检测箱就是快速检测食品中各种助剂与水质混合后人体食用是否安全达标。 首先我们来看一下食品添加剂和非食用物质检测项目 检测项目项目内容食品添加剂甜味剂糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等抗氧化剂没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基对苯二酚)等漂白剂亚硫酸盐、二氧化硫等有机酸草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸（蚁酸）、乳酸、乙酸（醋酸）、丁二酸色素合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等 天然色素：姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素等增稠剂明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶 、果胶、黄原胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯（PGA）乳化剂脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等保湿剂三聚磷酸盐、多聚磷酸盐非食用物质三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红（1—4号）、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、碱性橙Ⅱ（王金黄、块黄）、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红B、美术绿、孔雀石绿和结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红（罗丹明）B、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳、皮革水解物、溴酸钾、金玉兰酶制剂、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根等 以上食品添加剂和非食用物质都有多参数检测仪和单参数检测仪（多参数检测仪指的是可以同时检测多种食品添加剂物质/非食用物质的仪器；而单参数检测仪指的就是只能检测一种食品添加剂物质/非食用物质的仪器；当然在价格上也是多参数检测仪相对贵一些，而单参数检测仪相对便宜些。）以上产品均为原装德国MACHEREY-NAGEL公司生产或者日本爱宕品牌浓度折射仪等。 以下举个检测食品添加剂柠檬酸的产品例子：高品质ATAGO(爱宕）迷你数显蔬果柠檬酸含量酸度计PAL-ACID1，该产品原装日本进口，PAL系列结构紧凑，经多年使用验证，功能强大，易于操作，体积小巧，精度高（±0.1），具有自动温度补偿功能，温度显示极其方便.迷你数显蔬果柠檬酸含量酸度计 PAL-ACID1 Cat.No.4651 测量范围柠檬酸含量1.0至40.0（g/l）分辨率0.1（g/l）稳定性1.0至20.0（g/l）±0.5（g/l）20.1至40.0（g/l）±1.0（g/l）测量温度10至40℃（自动温度补偿）温度补偿范围10至40℃标准配置微量移液器：RE-79401校正溶液：RE-130002反应试剂RE-99432/10瓶电源2×AAA电池规格5.5×3.1×272.5px,100g产品示意图： 中国代理商：深圳市方源仪器有限公司

该装置由一个圆盘活塞固定在中间的样品容器组成。圆盘活塞起压缩测试的作用，测量了不同样品的密度，如保湿霜、洗发精和发油产品。所测得的结果与产品稠度(Viscosity)有关。提供不同直径的三个圆盘，主要测试是否有一些颗粒(Particulates)或气泡(Air Pockets)而影响产品质量。 该装置同样适用于测试奶油、黄油、奶酪、果酱、巧克力等流体的挤出强度(extrusion)，延展性(extrusion)和粘性(stickiness)。

型　　号： double pore 品　　牌： 瑞士Hamilton 价　　格： 基本货期： 实验室用于食品测量的电极double pore主要技术指标： 测量范围 2...11 2..14 实验室用于食品测量的电极double pore详细技术指标： 型号 238050 238285 238400 测量范围 2...11 2..14 2...14 温度范围 -20...80℃ -10...80℃ 0...50℃ 电极材质 玻璃 玻璃 玻璃 温补 无无 无 隔膜 陶瓷 3*陶瓷 2*开孔 参考电极 EVEREF EVEREF Ag/AgCI 参考电极溶液 Protelyte Protelyte Polymer 电极头 S7 S7 S7 电极长 120mm 120mm 25mm 电极直径 12mm 12mm 6m 敏感膜外型 Conical 圆柱 Spear tip

梅特勒 PH电极 分类 型号 订货号 说明 PH电极 InLab Pure 51343170 纯水电极(1-11pH,0-80℃),S7接头(需另配电缆ME52300004)，适合锅炉水、饮用水等纯水的pH测量 InLab Pure Pro 51343171 三合一超纯水电极(1-11pH,0-80℃),多针接头(需另配电缆ME52300009)，内置温度探头，适合锅炉水、注射用水、饮用水等超纯水的pH测量 InLab Power 51343110 粘稠样品pH电极(0-12pH,0-130℃),S7接头(需另配电缆ME52300004)，适合测量各种粘稠、悬浮、油性样品，如胶水、油漆、果酱、奶油、牛奶、土壤悬浮液、乳状液等 InLabPower Pro 51343111 三合一粘稠样品pH电极(0-12pH,0-130℃),多针接头(需另配电缆ME52300009)，内置温度探头，适合测量各种粘稠、悬浮、油性样品，如胶水、油漆、果酱、奶油、牛奶、土壤悬浮液、乳状液等 InLab Viscous 51343150 高粘稠样品pH电极(0-14pH,0-100℃), S7接头, 有Argenthal系统(需另配电缆ME52300004)，适合测量粘稠样品，如：各种膏霜类化妆品、洗发水、沐浴露、染发剂、奶酪、果酱、油漆涂料等 InLabViscous Pro 51343151 高粘稠样品pH电极(0-14pH,0-100℃), S7接头, 有Argenthal系统(需另配电缆ME52300004)，内置温度探头，适合测量粘稠样品，如：各种膏霜类化妆品、洗发水、沐浴露、染发剂、奶酪、果酱、油漆涂料等 InLab 490 51302305 离子敏场效应(ISFET)电极(0-14pH,0-60℃),(NTC 30k&Omega )，Mini-DIN接口及1.2m电 防水 PH电极 InLab 413 /IP67 52000379 三合一电极(0-14pH,0-80℃)BNC/Cinch接口(NTC 30k&Omega )，含1.2m电缆,有防水接头,有Argenthal系统(仅用于MP120,MP125,MI129) InLab413 SG IP67 51340288 pH电极,(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含2m电缆(仅用于SG2、SG8、 SG23、SG68、SG78) InLab413 SG/10m IP67 51340289 pH电极(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含10m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) InLab Solids Pro IP67 51343156 三合一固体/半固体样品pH电极(1-11pH,0-80℃), BNC/Cinch接口, 含1.8m电缆，有防水接头，内置温度探头，适合测量乳酪、肉类、鱼、土壤、固体培养基等固体样品(适用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) LE438 SG IP67 12107006 pH电极, (0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含2m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) LE438 SG /10m IP67 12107007 pH电极(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含10m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78)

梅特勒 PH电极 分类 型号 订货号 说明 PH电极 InLab Pure 51343170 纯水电极(1-11pH,0-80℃),S7接头(需另配电缆ME52300004)，适合锅炉水、饮用水等纯水的pH测量 InLab Pure Pro 51343171 三合一超纯水电极(1-11pH,0-80℃),多针接头(需另配电缆ME52300009)，内置温度探头，适合锅炉水、注射用水、饮用水等超纯水的pH测量 InLab Power 51343110 粘稠样品pH电极(0-12pH,0-130℃),S7接头(需另配电缆ME52300004)，适合测量各种粘稠、悬浮、油性样品，如胶水、油漆、果酱、奶油、牛奶、土壤悬浮液、乳状液等 InLabPower Pro 51343111 三合一粘稠样品pH电极(0-12pH,0-130℃),多针接头(需另配电缆ME52300009)，内置温度探头，适合测量各种粘稠、悬浮、油性样品，如胶水、油漆、果酱、奶油、牛奶、土壤悬浮液、乳状液等 InLab Viscous 51343150 高粘稠样品pH电极(0-14pH,0-100℃), S7接头, 有Argenthal系统(需另配电缆ME52300004)，适合测量粘稠样品，如：各种膏霜类化妆品、洗发水、沐浴露、染发剂、奶酪、果酱、油漆涂料等 InLabViscous Pro 51343151 高粘稠样品pH电极(0-14pH,0-100℃), S7接头, 有Argenthal系统(需另配电缆ME52300004)，内置温度探头，适合测量粘稠样品，如：各种膏霜类化妆品、洗发水、沐浴露、染发剂、奶酪、果酱、油漆涂料等 InLab 490 51302305 离子敏场效应(ISFET)电极(0-14pH,0-60℃),(NTC 30k&Omega )，Mini-DIN接口及1.2m电 防水 PH电极 InLab 413 /IP67 52000379 三合一电极(0-14pH,0-80℃)BNC/Cinch接口(NTC 30k&Omega )，含1.2m电缆,有防水接头,有Argenthal系统(仅用于MP120,MP125,MI129) InLab413 SG IP67 51340288 pH电极,(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含2m电缆(仅用于SG2、SG8、 SG23、SG68、SG78) InLab413 SG/10m IP67 51340289 pH电极(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含10m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) InLab Solids Pro IP67 51343156 三合一固体/半固体样品pH电极(1-11pH,0-80℃), BNC/Cinch接口, 含1.8m电缆，有防水接头，内置温度探头，适合测量乳酪、肉类、鱼、土壤、固体培养基等固体样品(适用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) LE438 SG IP67 12107006 pH电极, (0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含2m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) LE438 SG /10m IP67 12107007 pH电极(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含10m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78)

梅特勒 PH电极 分类 型号 订货号 说明 PH电极 InLab Pure 51343170 纯水电极(1-11pH,0-80℃),S7接头(需另配电缆ME52300004)，适合锅炉水、饮用水等纯水的pH测量 InLab Pure Pro 51343171 三合一超纯水电极(1-11pH,0-80℃),多针接头(需另配电缆ME52300009)，内置温度探头，适合锅炉水、注射用水、饮用水等超纯水的pH测量 InLab Power 51343110 粘稠样品pH电极(0-12pH,0-130℃),S7接头(需另配电缆ME52300004)，适合测量各种粘稠、悬浮、油性样品，如胶水、油漆、果酱、奶油、牛奶、土壤悬浮液、乳状液等 InLabPower Pro 51343111 三合一粘稠样品pH电极(0-12pH,0-130℃),多针接头(需另配电缆ME52300009)，内置温度探头，适合测量各种粘稠、悬浮、油性样品，如胶水、油漆、果酱、奶油、牛奶、土壤悬浮液、乳状液等 InLab Viscous 51343150 高粘稠样品pH电极(0-14pH,0-100℃), S7接头, 有Argenthal系统(需另配电缆ME52300004)，适合测量粘稠样品，如：各种膏霜类化妆品、洗发水、沐浴露、染发剂、奶酪、果酱、油漆涂料等 InLabViscous Pro 51343151 高粘稠样品pH电极(0-14pH,0-100℃), S7接头, 有Argenthal系统(需另配电缆ME52300004)，内置温度探头，适合测量粘稠样品，如：各种膏霜类化妆品、洗发水、沐浴露、染发剂、奶酪、果酱、油漆涂料等 InLab 490 51302305 离子敏场效应(ISFET)电极(0-14pH,0-60℃),(NTC 30k&Omega )，Mini-DIN接口及1.2m电 防水 PH电极 InLab 413 /IP67 52000379 三合一电极(0-14pH,0-80℃)BNC/Cinch接口(NTC 30k&Omega )，含1.2m电缆,有防水接头,有Argenthal系统(仅用于MP120,MP125,MI129) InLab413 SG IP67 51340288 pH电极,(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含2m电缆(仅用于SG2、SG8、 SG23、SG68、SG78) InLab413 SG/10m IP67 51340289 pH电极(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含10m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) InLab Solids Pro IP67 51343156 三合一固体/半固体样品pH电极(1-11pH,0-80℃), BNC/Cinch接口, 含1.8m电缆，有防水接头，内置温度探头，适合测量乳酪、肉类、鱼、土壤、固体培养基等固体样品(适用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) LE438 SG IP67 12107006 pH电极, (0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含2m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) LE438 SG /10m IP67 12107007 pH电极(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含10m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78)

梅特勒 PH电极 分类 型号 订货号 说明 PH电极 InLab Pure 51343170 纯水电极(1-11pH,0-80℃),S7接头(需另配电缆ME52300004)，适合锅炉水、饮用水等纯水的pH测量 InLab Pure Pro 51343171 三合一超纯水电极(1-11pH,0-80℃),多针接头(需另配电缆ME52300009)，内置温度探头，适合锅炉水、注射用水、饮用水等超纯水的pH测量 InLab Power 51343110 粘稠样品pH电极(0-12pH,0-130℃),S7接头(需另配电缆ME52300004)，适合测量各种粘稠、悬浮、油性样品，如胶水、油漆、果酱、奶油、牛奶、土壤悬浮液、乳状液等 InLabPower Pro 51343111 三合一粘稠样品pH电极(0-12pH,0-130℃),多针接头(需另配电缆ME52300009)，内置温度探头，适合测量各种粘稠、悬浮、油性样品，如胶水、油漆、果酱、奶油、牛奶、土壤悬浮液、乳状液等 InLab Viscous 51343150 高粘稠样品pH电极(0-14pH,0-100℃), S7接头, 有Argenthal系统(需另配电缆ME52300004)，适合测量粘稠样品，如：各种膏霜类化妆品、洗发水、沐浴露、染发剂、奶酪、果酱、油漆涂料等 InLabViscous Pro 51343151 高粘稠样品pH电极(0-14pH,0-100℃), S7接头, 有Argenthal系统(需另配电缆ME52300004)，内置温度探头，适合测量粘稠样品，如：各种膏霜类化妆品、洗发水、沐浴露、染发剂、奶酪、果酱、油漆涂料等 InLab 490 51302305 离子敏场效应(ISFET)电极(0-14pH,0-60℃),(NTC 30k&Omega )，Mini-DIN接口及1.2m电 防水 PH电极 InLab 413 /IP67 52000379 三合一电极(0-14pH,0-80℃)BNC/Cinch接口(NTC 30k&Omega )，含1.2m电缆,有防水接头,有Argenthal系统(仅用于MP120,MP125,MI129) InLab413 SG IP67 51340288 pH电极,(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含2m电缆(仅用于SG2、SG8、 SG23、SG68、SG78) InLab413 SG/10m IP67 51340289 pH电极(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含10m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) InLab Solids Pro IP67 51343156 三合一固体/半固体样品pH电极(1-11pH,0-80℃), BNC/Cinch接口, 含1.8m电缆，有防水接头，内置温度探头，适合测量乳酪、肉类、鱼、土壤、固体培养基等固体样品(适用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) LE438 SG IP67 12107006 pH电极, (0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含2m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) LE438 SG /10m IP67 12107007 pH电极(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含10m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78)

梅特勒 PH电极 分类 型号 订货号 说明 PH电极 InLab Pure 51343170 纯水电极(1-11pH,0-80℃),S7接头(需另配电缆ME52300004)，适合锅炉水、饮用水等纯水的pH测量 InLab Pure Pro 51343171 三合一超纯水电极(1-11pH,0-80℃),多针接头(需另配电缆ME52300009)，内置温度探头，适合锅炉水、注射用水、饮用水等超纯水的pH测量 InLab Power 51343110 粘稠样品pH电极(0-12pH,0-130℃),S7接头(需另配电缆ME52300004)，适合测量各种粘稠、悬浮、油性样品，如胶水、油漆、果酱、奶油、牛奶、土壤悬浮液、乳状液等 InLabPower Pro 51343111 三合一粘稠样品pH电极(0-12pH,0-130℃),多针接头(需另配电缆ME52300009)，内置温度探头，适合测量各种粘稠、悬浮、油性样品，如胶水、油漆、果酱、奶油、牛奶、土壤悬浮液、乳状液等 InLab Viscous 51343150 高粘稠样品pH电极(0-14pH,0-100℃), S7接头, 有Argenthal系统(需另配电缆ME52300004)，适合测量粘稠样品，如：各种膏霜类化妆品、洗发水、沐浴露、染发剂、奶酪、果酱、油漆涂料等 InLabViscous Pro 51343151 高粘稠样品pH电极(0-14pH,0-100℃), S7接头, 有Argenthal系统(需另配电缆ME52300004)，内置温度探头，适合测量粘稠样品，如：各种膏霜类化妆品、洗发水、沐浴露、染发剂、奶酪、果酱、油漆涂料等 InLab 490 51302305 离子敏场效应(ISFET)电极(0-14pH,0-60℃),(NTC 30k&Omega )，Mini-DIN接口及1.2m电 防水 PH电极 InLab 413 /IP67 52000379 三合一电极(0-14pH,0-80℃)BNC/Cinch接口(NTC 30k&Omega )，含1.2m电缆,有防水接头,有Argenthal系统(仅用于MP120,MP125,MI129) InLab413 SG IP67 51340288 pH电极,(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含2m电缆(仅用于SG2、SG8、 SG23、SG68、SG78) InLab413 SG/10m IP67 51340289 pH电极(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含10m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) InLab Solids Pro IP67 51343156 三合一固体/半固体样品pH电极(1-11pH,0-80℃), BNC/Cinch接口, 含1.8m电缆，有防水接头，内置温度探头，适合测量乳酪、肉类、鱼、土壤、固体培养基等固体样品(适用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) LE438 SG IP67 12107006 pH电极, (0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含2m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78) LE438 SG /10m IP67 12107007 pH电极(0-14pH,0-80℃)，BNC/Cinch接口,含10m电缆(仅用于SG2、SG8、SG23、SG68、SG78)

食品铲非常坚固的手铲适用于各种使用，尤其适用于食品行业。无缝焊接和中空的手柄，没有缝隙和边缘。特别光滑，高抛光表面。符合欧洲食品法规。 1.非常坚固的外形2.不锈钢V2A (1.4301) 3.方便的手柄悬挂孔食品铲容量ml总长mmL*W mm起批量产品货号100215120*6055371-0100200230140*7555371-0200250 245155*8555371-0250350290180*10055371-0350500350220*13055371-0500

1、产品介绍产品名称：PriboFast® 牛奶酪蛋白（Casein）过敏原酶联免疫检测试剂盒英文名称：PriboFast® Casein (Bovine milk) ELISA Kit货号：EKT-CA6规格：48T/96T 过敏原酶联免疫试剂盒采用双抗夹心ELISA法，可用于检测食品原料、辅料、成品的过敏原残留检测，及生产线、生产环境的检测。试剂盒产品重复性好，交叉率低、准确度高、种类齐全；可以最大程度的降低因误差发生的食品安全问题；操作过程简单，可提高实验室效率。pribolab助力企业过敏原风险监控，提供多种过敏原检测产品与样品检测服务。2、普瑞邦过敏原检测产品：过敏原试剂盒产品名称过敏原试纸条产品名称PriboFast® 花生（Peanut）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Peanut ELISA KitPriboStripTM杏仁（Almond）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMAlmond Rapid Test StripPriboFast® 杏仁（Almond）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Almond ELISA KitPriboStripTM花生（Peanut）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMPeanut Rapid Test StripPriboFast® 牛奶β-乳球蛋白（β-Lactoglobulin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® β-Lactoglobulin (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM麦麸（Gluten/Gliadin）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMGluten/Gliadin Rapid Test StripPriboFast® 牛奶酪蛋白（Casein）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Casein (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM蛋（Egg）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMEgg Rapid Test StripPriboFast® 甲壳类原肌球蛋白（Tropomyosin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Crustaceans Tropomyosin ELISA KitPriboStripTM大豆（Soy）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMSoy Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋（Egg）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg ELISA KitPriboStripTM牛奶酪蛋白（Casein）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCasein (Bovine milk) Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋蛋白（Ovomucoid-Egg White）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg White (Ovomucoid) ELISA KitPriboStripTM甲壳类（Crustaceans ）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCrustaceans Rapid Test StripPriboFast® 芝麻（Sesame）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Sesame ELISA KitPriboStripTM鱼类（Fish）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMFish Rapid Test StripPriboFast® 卵清蛋白（Ovalbumin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Ovalbumin ELISA KitPriboStripTM芝麻（Sesame）过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Sesame Rapid Test StripPriboFast® 巴西坚果（Brazil Nut）过敏原检测试剂盒 PriboFast® Brazil Nut ELISA KitPriboStripTM榛子（Hazelnut）过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Hazelnut Rapid Test Strip 3、关于普瑞邦 普瑞邦（Pribolab）专注于食品检测产品的研发与应用，以认证认可的检测实验室为技术依托，先后建立四个专业性技术研发与产品应用平台，产品覆盖真菌毒素、蓝藻/海洋毒素、食品过敏原、转基因、酶法食品分析、维生素、违禁添加物等领域。尤其在生物毒素类标准品、稳定同位素内标(13C,15N)、免疫亲和柱、多功能净化柱、ELISA试剂盒/胶体金检测试纸及样品前处理仪器等产品在不同行业得到广泛应用和认可。 Pribolab始终以持续创新的态度，致力于食品安全每一天！

C-1型食品采样箱由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制，北京中卫食品卫生科技公司出品的&ldquo 食品安全快速检测箱&rdquo 系列产品，外型小巧、庄重大方、携带方便。箱内储物盒，不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目，都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。在这些方法中，除微生物法外，项目的平均检测时间不到10分钟，最长的也可在30分钟内出结果，非常适合现场使用。 C-1型食品采样箱采用的检测方法具有科学性，检测方法来源于国标法、AOAC法和教科书中经典的分析方法以及实验室中最新的科研成果。检测所用的诸多试剂，均事先做成试剂盒、试液包或试纸卡，大大减少了现场配置试剂的时间，这些试剂均经过实验室和实际操作的验证，符合率高，可靠性强。为便于现场操作，缩短现场检测时间，检测箱还配备了一些操作简单、携带方便的小型仪器。 目前,食品安全快速检测箱中有60多个快速检测项目，随着社会需求和技术的发展在不断增加。操作方法力求简单、易用，给操作者带来方便，为食品安全的监管、质控、以及食物中毒现场快速筛查提供科学有效的手段 。

冀州市耀华器械电子食品用温度计电子食品用

实验室用于食品测量的电极 型　　号： double pore 品　　牌： 瑞士Hamilton 价　　格： 基本货期： 实验室用于食品测量的电极double pore主要技术指标： 测量范围 2...11 2..14 实验室用于食品测量的电极double pore详细技术指标： 型号 238050238285 238400 测量范围 2...11 2..14 2...14 温度范围 -20...80℃ -10...80℃ 0...50℃ 电极材质 玻璃 玻璃 玻璃 温补 无无 无 隔膜 陶瓷 3*陶瓷 2*开孔 参考电极 EVEREF EVEREF Ag/AgCI 参考电极溶液 Protelyte Protelyte Polymer 电极头 S7S7 S7 电极长 120mm 120mm 25mm 电极直径 12mm 12mm 6m 敏感膜外型 Conical 圆柱 Spear tip 备注

商品简介： 出版社： 轻工出版社ISBN：9787501998500版次：1商品编码：11640420包装：精装开本：32开出版时间：2015-01-01印刷时间：2015-01-01用纸：胶版纸页数：187印次：1正文语种：中文内容简介： 《食品感官分析词典》作为我国第一部感官分析词汇专集，集当代感官科学研究之大成，更体现了我国感官分析与标准化研究的成果，以及汉语语言文化对感觉的独特表达。主要参词条收录特别关注了感官分析与心理物理学的密切关联，对相关的心理物理学核心概念和方法予以了引用，并对其应用在感官分析领域后语义上的异同进行了对比；此外，站在所有食品而非某种具体产品类型的角度，对感官评价常用的描述词进行了汇总与共性层面的提炼，力求从描述词的一般汉语意义、感觉产生的物质基础、与之关联的产品加工、贮藏状况、常用的范围、惯用的汉语组词和形成的词组的含义等方面，进行全面、系统的释义。《食品感官分析词典》可作为相关人员，如食品、香精香料、烟草、轻纺产品等专业的师生、企业研发和质控人员以及产品检测机构工作人员等从事感官分析研究与应用的必备工具书。目录： 凡例 词典正文 英文词目索引 专题词目索引 参考文献

食品添加剂的拉曼光谱库订货号: 6.6071.620食品添加剂包括 FDA 管制物质的拉曼光谱。此外还有间接的食品添加剂，即接触到食品的物质，例如包装材料和相关的加工用化学品（ 1070 种光谱）。

一、适应范围 广泛应用于肉制品、乳制品、膨化食品、水果等，用于软固体如肉糜的强度（firmless）、弹性（springiness），固体食品如膨化食品的脆性（fracture），水果、奶酪的表面硬度（firmless）及胶黏性（stickiness）测试。二、型号球型探头 型号：TA/0.5STA/5STA/10STA/25STA/50S 三、TA.newplus质构仪探头应用（一）、P/0.25S-球形探头 1、可以测定肉的柔软度（tenderness）、弹性 （springiness）、粘性（stickiness），来判断肉的新鲜度，及不同添加物对鱼浆凝胶强度的影响。2、通过球形探头的穿刺，测试薯片、饼干或其它膨化食品的酥脆性（fracture）和易碎性（fragility）。3、用于对冰淇淋、奶酪、固体酸奶等样品的硬度（hardness）、延展性（extension）、粘着性（adhesiveness）进行测试。4、通过球形探头的穿刺，测试小馒头、饼干或其它膨化食品的酥脆性（fracture）和易碎性（fragility）。5、测试洋葱圈等膨化食品的坚实度（firmness）、脆性（fracture）和易碎性（fragility）。6、可用于对果冻等半流体样品的坚实度（firmless）、延展性（extension）、粘着性（adhesiveness）进行测试。（二）、TA/0.5S-球型探头 用于对黄油、奶酪、固体酸奶等样品的表面坚实度（firmness）、延展性（extension）、粘着性（adhesiveness）进行测试。

食品添加剂的拉曼光谱库订货号: 6.06073.620食品添加剂包括 FDA 管制物质的拉曼光谱。此外还有间接的食品添加剂，即接触到食品的物质，例如包装材料和相关的加工用化学品（ 1070 种光谱）。

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