奶粉车间

奶粉生产车间检出霉菌，该怎样采取措施？用什么消毒效果更好？

国家食药监总局近几个月相继发布了针对国内乳粉生产企业的相关核查结果，在继11月份公布了多家大型奶粉企业生产环节存在缺陷的情况后，食药监总局今日又公布了7家婴幼儿奶粉生产商在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等方面的缺陷问题。上述7家企业分别为陕西雅泰乳业有限公司、宁夏恒大乳业有限公司、加比力（湖南）食品有限公司、临夏州燎原乳业有限公司、若尔盖高原之宝牦牛乳业有限责任公司、黑龙江力维康优贝乳业有限公司、甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司7家婴幼儿奶粉生产商。据悉，相比此前公布的核查结果中提到的企业，此次“上榜”的7家乳企多数曾在历年的食药监局检测中被查出存在产品问题。比如，今年7月，湖南加比力生产的婴儿奶粉就在此前的抽检中被多次查出质量问题，并遭到当地政府的立案调查。此外，网易财经还发现，此次“上榜”的7家企业中最“大牌”的要数高原之宝。在2013年，国家工信部为了提振国产奶粉，所推出的“国家队”中，高原之宝与伊利、蒙牛、飞鹤、完达山并列成为国产奶粉的首批推介企业。但此次食药监的通报显示，若尔盖高原之宝牦牛乳业有限责任公司存在生产缺陷23项，不仅其生产车间不符合GMP认证，还被发现车间有苍蝇，奶粉生产流程混乱，检测能力有限。对此，高原之宝相关负责人今日晚间向网易财经做出回应，其表示，今年上半年国家食药突击抽检公司管理体系，因公司工厂地处3500米高海拔若尔盖草原，加之公司藏族员工多，人员素质弱于内地，管理需提升。“管理细节上还存在缺陷，国家食药局提出了加強管理体系方面的整改建议。并在当时告知了公司和四川省食药局。公司立即开会并在四川省食药局指导监督下即时进行了整改，省食药局又去现场进行了两次裣查，培训，现已达标”。

一般认为，奶粉生产工艺分干法、湿法两种。　湿法的工艺比较复杂，需要的设备较多，前处理主要的设备是净乳机，均质机，最好有杀菌机，浓缩设备、干燥设备、包装设备，及一些附属设备，还要有锅炉、污水处理等。产品均一性好，理化指标稳定。 　　干法的生产工艺比较简单，主要是混合机，包装机等。产品的均一性等不如湿法，但热敏性的营养成分易于添加。对车间的要求较高，一般采用GMP 车间。 不同的生产工艺，对于微量元素和矿物质的均匀性有一定的影响。 不知道还有什么生产工艺，欢迎大家讨论。

“奶粉险”真能保障奶粉的安全吗三鹿事件之后，奶粉安全再无宁日。如何让宝宝吃上安全的奶粉、放心的奶粉，成了父母们纠结而焦虑的问题。 最近，国内首例“奶粉险”问世，为购买奶粉的消费者，提供了一份风险管理的选择。这款由某保险公司和某电商联合推出的，名为“乳制品召回损失险”的保险产品，购买之后，如果消费者在店铺中购买的奶粉被责令召回和下架，将可以获得每罐奶粉2000元的保险赔偿，年最高累计可赔付10万元。（8月22日《新京报》） 必须承认，商家的营销策略很是高明。所谓“奶粉险”，不过是种消费型的商业保险品，虽然植入于奶粉安全的语境，却与公众所期待的奶粉安全保障制度，并无直接的关系。因此，“奶粉险”不过是附着于奶粉安全外围的商业化糖衣。 “奶粉险”的出台，谁会成为其中的受益者？首先当然是电商和保险公司，推出“奶粉险”，以后电商对上架奶粉产品的筛选势必会更加严格，降低赔付的风险，如此电商能够挣人气从而转化成销量，而保险公司，也能从中挣取保险费。 当然，“奶粉险”对于部分消费者而言，也可能带来利好。买保险实际就是为了买个心安，谁也不想购买的奶粉出现问题——奶粉出现了问题，意味着孩子的身体健康将受到伤害和侵袭。实际上，与其说是买保险，倒不如说是买商家更加严格的筛选和把关。并且，“奶粉险”还可能倒逼奶粉企业提升产品质量，如果产品质量不过关，意味着将失去在电商货架上的份额。 这样看，“奶粉险”无论是对电商、保险公司、消费者甚至奶粉市场，都是多赢的选择。但也必须看到：有多少人通过电商购买奶粉？又有多少人会买这“奶粉险”？很显然，庞大的奶粉消费市场，“奶粉险”保障的只是冰山一角。并且，这还可能制造一个结果：被“奶粉险”认证的产品，价格将得到哄抬。 从此可见，“奶粉险”也许能够从某种程度上，降低消费者的风险。但它毕竟是商业保险，而非公共保障。真正要解决奶粉安全问题，还是需要通过制度完善来进行源头上的监管。“奶粉险”只是在销售渠道上做排除法，但依然无法阻止问题奶粉在市场的泛滥。 无论是信赖国外的奶粉，还是信赖推出“奶粉险”的电商平台售卖的奶粉，它本质上都说明消费者对国内奶粉产品的不放心。推出“奶粉险”的电商平台，也许在销售渠道中进行了筛选，但无法做到正本清源。真正能够从根本上保障奶粉安全的，还是需要制度的监管，需要市场的规范。对于消费者而言，需要的不是“奶粉险”认证的几个品牌，而是整个奶粉市场的安全。 必须看到，“奶粉险”无论成败，其生长环境所在，正是消费者对奶粉安全信心不足的土壤。谁都不会愿意获得“奶粉险”的赔付，毕竟孩子的身体健康，非保险赔偿所能弥补。反过来讲，如果奶粉安全不是积重难返，“奶粉险”又会有多大的市场呢？因此，“奶粉险”能够引入促销活动中，不过是为焦虑的消费者，提供有限的信心和安慰。 所谓“奶粉险”，只能为电商和保险公司筛选后的产品保险，并不能为整个乳品行业和奶粉市场提供保障，更无法为奶粉安全托底。真正能够为奶粉安全保险的，是制度完善、执行严格的职能监管，是更加健康有序的市场重建。滴水难解久旱，“奶粉险”不过是个营销噱头而已。 “奶粉险”真能保障奶粉的安全吗？消费者能够在“奶粉险”中找到对奶粉安全的信心吗？答案是不容乐观。在包含奶粉安全在内的食品安全问题，如果不能从源头上、机制上去解决，“奶粉险”对于整个食品安全和民众健康而言，只不过是小打小闹的商业游戏而已，并不能改变什么。各位版友您怎么看？http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09501.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1010.gif

为了检测的及时，很多的实验室都建在了，离生产车间最近的地方。大家是否关注过实验室经常用的订书钉 曲别针 铁质的小夹子等等，这些东西存在于你们的实验室当中吗？这些”小铁“们，很容易被带到生产的某个环节中。对产品造成了很大的威胁。例如：2013年美赞臣奶粉被指吃出黑色铁丝 2012年某奶粉吃出铁钉 2011年某奶粉吃出铁屑其实最终的处理结果，往往都是，卖家调换，然后在赔偿两罐或者送个婴儿车。然后不了了之。小铁杀手们往往经过设备后会被碾压成细小的铁屑。对婴儿产生了很大安全隐患。为了我们品牌形象，为了婴儿们的健康，呼吁大家不要在生产的车间内使用”小铁“制品http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09505.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09505.gif

[color=#DC143C][B]洋奶粉和国产奶粉成分区别不大　[/B][/color] 国产和进口奶粉，你更青睐哪种？近日，市消保委以走访企业、市场调查和比较试验等形式，对温州市场销售的婴幼儿奶粉进行消费评价。评价结果显示，消费者更愿意掏钱购买价格昂贵的进口奶粉，然而通过对国产和进口奶粉的比较试验发现，两者成分上相差无几。 调查发现，2008年“三鹿奶粉”事件发生前，温州市场上的奶粉销售国外品牌和国产品牌占的比例比较接近，两者分别为54%和46%；但受“毒奶粉”事件影响，现在温州市场上国外奶粉品牌销量大大超过国产品牌，这次参与比较试验的9个中外奶粉品牌（国外品牌4个，国产品牌5个），今年1~5月在温州市场上的销售额总计约为9900万元，其中4个国外品牌的销售额为7700万元，占总销售额的77.78%，国内品牌2200万元，占总额的22.22%。这个数据表明，消费者更倾向于购买国外品牌的奶粉。 市消保委人员对市区好又多、人本、世纪联华等10多家超市销售的国内外品牌奶粉实地调查中发现，价格方面，国产奶粉的价格比进口奶粉便宜二成以上。而抽检结果显示，国产奶粉和国外奶粉的成分如能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素及微量元素差别均不明显。市消保委提示，当前国家有关部门对奶粉企业和奶制品进行层层把关，批批检测，消费者应对国产品牌奶粉重新树立消费信心。（来源：温州都市报）

导语：现在妈妈们为宝宝挑选奶粉已经成了难上加难的事情，可就是这样的紧张时期，市场上还不断被曝出有问题奶粉在销售。，《每周质量报告》栏目陆续收到一些家长反映一款美素奶粉的质量存在问题，这是怎么回事呢？《“美素”奶粉疑云》【演播室】接下来继续关注新闻频道特别节目——315特别行动。荷兰美素奶粉号称是最接近母乳的奶粉，并被列为全球四大品牌奶粉之一，享誉欧洲、畅销世界，在我们国内市场上也是热销的洋奶粉品牌之一，深受妈妈们的喜爱。然而，从去年下半年开始，《每周质量报告》栏目陆续收到一些家长反映一款美素奶粉的质量存在问题，这是怎么回事呢?【正文】河北省秦皇岛的周女士，今年小孩刚两岁，在这个本该还在喝奶粉的年龄，周女士却把孩子的奶粉给断掉了。而导致她放弃让孩子喝奶粉的原因，是她在购买的一款原装进口奶粉的外包装上发现，生产日期好像是重新喷上去的，由此她对这种进口奶粉的生产日期产生了质疑。这款名叫天赋美素的奶粉，在国内市场也被叫做美素丽儿，是荷兰原装进口的，除了外包装，周女士还发现营养成分的标注同样存在可疑之处。【同期】消费者 周女士看那个包装(标签)有很多层，好像有两三层，我想把它打开看一下，看一下有什么区别，或者是对比什么的，有没有什么不一样的，结果我用酒精把那个包装撕开以后，确实发现，上面涂了两层，而且下面的营养标识和上面的营养标识有一定的区别。【正文】周女士说她此前为了给孩子选购奶粉可以说是费尽心机，四处打听，几经比较之后得知，美素奶粉是国际知名品牌，有126年历史，其生产商是全球最大的乳品企业之一。【同期】消费者 周女士就是他们宣传是百分之百原装进口。荷兰原装进口，包括包装什么的都是原装进口。还有荷兰的卫生证书都有的。【正文】然而半年多的时间过去了，周女士的宝宝快要把几罐奶粉喝完的时候，她发现这种奶粉的外包装上有些异常，于是对这种美素丽儿奶粉的质量和来源产生了怀疑。在网上和其他家长交流之后，周女士发现和她一样有类似疑问的家长还有不少;西安的一位家长在网上反映在美素丽儿一段奶粉中发现了一条1、2厘米长的乳白色虫子;湖南的一位家长在网上反应美素丽儿奶粉溶解时挂壁情况严重。记者通过网络查询发现，不少购买了这款奶粉的消费者也和周女士一样在奶粉的外包装上发现了一些疑点，而且疑点都集中在生产日期和外包装上。【演播室】我手里拿的就是玺乐天赋美素奶粉，也被叫做“美素丽儿”奶粉，从这款奶粉的外包装上，我们可以清楚地看到，它的原产国是荷兰，供应商是欧洲著名的跨国食品集团玺乐公司。然而，这款奶粉自2012年初正式进入中国市场后就投诉不断， 一些消费者质疑它的质量，还有人怀疑它原装进口奶粉的身份，那么，这款美素丽儿奶粉葫芦里卖的究竟是什么药呢?【正文】记者登录了美素丽儿的官方网站，网站上介绍，美素丽儿奶粉的卓越品质，源于荷兰奶粉生产企业对乳牛的选种、奶源的纯正、生产的严苛以及出口流程、追踪系统和防伪检查等各个环节的严格把控。官方的宣传视频生动地展示了，美素丽儿是一款高品质、纯天然、血统正、安全可靠的纯进口奶粉。(宣传视频)美素丽儿奶粉的中国进口商是玺乐丽儿进出口(苏州)有限公司，(用字版标明：原名叫苏州美素丽儿母婴用品有限公司)，这家公司是由台湾宏全盛公司和苏州美铨公司共同投资设立，是瑞士玺乐集团在中国的授权总代理，专业经营瑞士玺乐集团HERO--GROUP旗下的婴幼儿配方奶粉和营养辅食等产品。据了解，成立于1886年的瑞士玺乐集团，是欧洲最大的食品集团之一，以经营果蔬食品及欧盟的高端婴幼儿食品为主。然而在仔细查看了美素丽儿奶粉的外包装之后记者发现，这款奶粉标注的生产商并不是瑞士玺乐集团，而是荷兰菲仕兰坎皮纳乳品公司，也就是说，美素丽儿奶粉是瑞士玺乐集团授权苏州进口商在国内销售，但是它却是荷兰菲仕兰坎皮纳乳品公司生产的。然而经过查询记者发现，荷兰菲仕兰坎皮纳公司在中国大陆设有子公司富仕兰食品贸易(上海)有限公司，销售的奶粉名叫美素佳儿奶粉，并不是美素丽儿。记者随后拨通了美素丽儿的400客服电话，询问两种美素奶粉之间到底有什么关系。【同期】美素丽儿400客服我们这个是欧版的美素，美素佳儿是大陆版的，配方是不一样的，你可以看一下它那个，因为美素佳儿只有罐装，罐装的文字是中文的，就是说它是只针对中国市场，美素佳儿它的2段和3段里面可能会有一些白砂糖或者香兰素，对宝宝以后的一些，比如说挑食啊，牙齿啊各方面(不好)，不添加肯定要好一些。然后我们这个欧版的美素里面是绝对不添加的。【正文】然而当记者拨通美素佳儿的400客服电话后，客服人员却告诉记者他们的奶粉和美素丽儿奶粉没有任何关系。【同期】美素佳儿400客服记者：美素的奶粉不是还有一款新出的丽儿吗?那不是我们的，目前我们官方在大陆地区唯一一个正规的子公司是美素佳儿，就是富仕兰食品贸易(上海)有限公司。【正文】调查至此记者发现，瑞士玺乐集团授权玺乐丽儿进出口(苏州)有限公司销售的奶粉商标是heronutradefense，中文名为天赋美素或者俗称为美素丽儿;荷兰菲仕兰坎皮纳公司授权富仕兰食品贸易(上海)有限公司销售的奶粉商标为FRISO，中文名是美素佳儿。这两种奶粉除了中文名都有美素字样外，还有一个共同的特点，那就是都标称是荷兰菲仕兰坎皮纳公司生产的。但是双方的说法却又自相矛盾，美素丽儿说自己的产品是“美素”的高端产品，品质优于美素佳儿，美素佳儿则称美素丽儿奶粉跟自己没有任何关系。为了进一步了解两种美素奶粉的来源和相互之间的关系，本台驻欧洲站记者首先与瑞士玺乐集团取得了联系。在瑞士玺乐集团记者注意到，产品展示架上展示的奶粉有两种，一种是标注为friso的盒装奶粉，一种是标注为hero baby的桶装奶粉。两种奶粉的外包装主色调均为蓝色。玺乐集团的负责人证实，heronutradefense奶粉也就是美素丽儿奶粉的确是玺乐集团授权玺乐丽儿进出口(苏州)有限公司销售的。【同期】瑞士玺乐集团总裁 罗伯·范思鲁特美素丽儿是荷兰产品，它是在荷兰生产的，它被从荷兰进口到中国。在中国美素丽儿的独家销售权被授予了玺乐丽儿进出口(苏州)有限公司。【正文】在接受采访的过程中，玺乐集团负责人一再强调，美素丽儿是荷兰生产的，然而，记者一再追问美素丽儿奶粉究竟是不是荷兰菲仕兰坎皮纳公司生产的，这位负责人却并没有给出明确的答复。【同期】瑞士玺乐集团总裁罗伯·范思鲁特记者：我想知道那个公司生产了这些奶粉，哪些公司?你是问的美素丽儿产品么还是全部。记者：是(美素丽儿)。Hero集团有不少的制作工厂，同时还有不少代加工的供应商。美素丽儿是在荷兰生产的。记者：我是说，我想知道。你能给我们一些工厂的名字么?菲仕兰坎皮纳公司也给hero集团加工婴儿配方奶粉么?是的，它们是我们的供应商。记者：供应商意味着它们确实给你们生产婴儿配方奶粉?是的。记者：但是你们自己在荷兰也是有生产厂的么?是的，我们在欧洲和美国都有不少生产厂。根据不同的产品，我们或者自己生产或者让我们的供货商生产。

继高端牛奶近期悄然涨价后，婴幼儿奶粉市场再次传来涨价声。　　沈阳市场上部分洋品牌奶粉价格已涨5%左右，奶粉厂家表示，此次调价主要原因为原料涨价，企业压力大。奶粉原料上涨幅度并不大，所以个别奶粉涨价不会引发涨价潮　　继高端牛奶近期悄然涨价后，婴幼儿奶粉市场再次传来涨价声。　　沈阳市场上部分洋品牌奶粉价格已涨5%左右，奶粉厂家表示，此次调价主要原因为原料涨价，企业压力大。

虽然卫生部在的新闻发布会上，对圣元奶粉事件作出公开回应但有孩子或将来有孩子的你们还敢给孩子喝这个牌子的奶粉吗？还敢给孩子喝奶粉吗？

今天一个客户拿着一盒羊奶粉来咨询。我有幸第一次看到真正的羊奶粉了用水冲了一下，闻了闻 并没有以前喝的羊奶那股膻味，没好意思尝尝是什么味！不知道是经过加工处理过的 还是不是纯正的羊奶粉！都说羊奶更接近母乳，我想这种产品会不会有很大的市场呀？

3月～8月，中国进口乳品被检出有670余吨不合格，婴幼儿奶粉不合格量占了近七成，总量超过450吨。其中不合格批次产品最多的是法国，数量最多的则来自澳大利亚。（11月29日《华西都市报》） “670余吨、七成不合格”的强大数据，配之以某专家的“并非外国产的就是好奶粉”理论宣扬，还真说不准，大批父母就会将婴儿食用奶粉的品牌转向国内品牌。只是，还有几个问题尚未明确：此次质检总局的检测对象为何只有进口乳制品而无国产乳制品？对于国内品牌的乳制品，有没有进行同样的检测？如果没有，那么，这是否是针对国外品牌奶粉进行的不公平、不对象检测？如果检查了，那么国内品牌的不合格数量有多少？ 有网友跟帖说“无论你们说什么，我们也不买国产奶粉。”对此种揶揄，笔者也深表理解，问题不在于国产奶粉现在有多少合格，也不在于进口奶粉有多少不合格，而在于，食用我国奶粉不仅出现过“大头娃娃”、“结石宝宝”，还出现过“性早熟”等现象。虽然“性早熟”这种现象未能证实与国产奶粉有关，但毕竟加剧了公众对于国产奶粉的不信任。“早熟门”发生之后，某门户网站做了一次民调，结果显示，超过95%的网民认为这与国产奶粉有关——国产乳制品，尤其是奶粉的公信力显然已经降至了冰点。 “骑在羊背上的国家”澳大利亚的奶制品不合格，这无异于否定了世界上最大的奶制品供求源的安全性。但需要明白的是，国产奶粉的公信力之低与进口奶粉的公信力之高，完全是两码事。不是说，打压了进口奶粉，国产奶粉的销量就一定上去了。最明显的例子莫过于9月份进口奶粉关税上调与进口奶粉销量激增的对比。自9月1日起，海外代购关税额已经大幅提升，但与关税上调相反的市场走向却是“洋奶粉进口量暴涨八成”的惊人数据。此种现象表明，单纯依靠关税调节来保护民族奶制品企业，是行不通的。 关税调节行不通，“七成不合格”的数据未必就能有多大说服力。在食品安全领域，公众根本不再乎关税上否上涨。只要能买到合格安全的奶粉，父母们即便多花点钱，也值得。 更主要的是，国内品牌乳制品的公信力与信誉度的建立，还得在社会发展长期过程中慢慢好转。这种好转，依靠的是自身品牌与形象的树立，自身信誉度的提高，而不是靠打压外国乳制品品牌来实现“此消彼涨”式的民族企业保护。或许，有两种广告词道出了其中的真谛：“大家好才是真得好”与“不看广告看疗效”。用品牌形象说话，别用寻租权力说话——这是现在的国内奶制品生产领域最需要做的。 看到国外进口的不合格，国内的乳制品是不是真的放心了呢？你怎么看这个问题？

近日，雀巢公司表示将上调奶粉价格，这是雀巢奶粉价格的第三次上调。专家估计这将引起新一轮的奶粉涨价狂潮。洋奶粉价格虽然一路飙升，但却始终占据着市场的统治地位，首要原因是消费者对于国内乳制品安全性存在质疑。 自从“三鹿奶粉”事件和“性早熟”事件曝光以来，消费者对于国产奶粉的品质信誉信心降低，进口奶粉销量开始暴增。许多消费者认为，就算奶粉涨价了也还得买，这是生活必需品。而洋奶粉质量有保证，对于宝宝的健康发育很重要。

在以前的市场上面我们买到奶粉的品种是很少的 基本上都是 全脂奶粉 现在我们不只是单一的去选择全脂奶粉了 随着社会的进步 人们越来越注重营养与健康 越来越多的功能性奶粉越来越多 比如有提供孕妇喝的 孕产妇奶粉 中老年由于骨骼老化 生产了中老年高铁高钙奶粉 为中小学生生产适合孩子生长发育阶段的奶粉 婴幼儿的配方粉 越来越多的种类供我们去选择 液态奶也是一样 也有很多口味供我们消费者去选择 生活在当下的我们是多么幸福呀

婴幼儿奶粉和普通奶粉有什么差别？？是营养成分的差别吗？哪个更有营养呢？婴幼儿奶粉都有不同阶段的怎样才算适合呢？是不是别的年龄段的就不能喝呀？

三聚氰胺，看来要变成一种世界人民都知道的东西。　　上月底，美国食品与药物管理局(FDA)为婴儿奶粉中的三聚氰胺含量设定标准：如果奶粉中不同时含有三聚氰胺及其衍生物三聚氰酸，而且任一含量不超过百万分之一，则为安全产品。　　国内媒体报道说，美国标准与中国标准一致。我没有读到奶粉安全标准的全文，不好判断两国标准是否真的一致，例如中国标准是否也对三聚氰酸含量有所规定。但大致说，中国标准在前，美国标准在后，还是可以让人为中国标准被认可而欣慰的。　　一直以来，有人对中国在制定标准上的能力颇为不平，这下至少有一个例证，表明中国开始制定被别国认可的标准了。但是，这是怎样令人心碎的成就呢？新华社北京12月1日报道，卫生部通报，截至11月27日全国累计报告因食用三鹿牌奶粉和其他个别问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿达29万余人。　　FDA设定婴儿奶粉的三聚氰胺含量标准是一次转变，此前，它声明对三聚氰胺“零容忍”：对婴儿而言，任何含量的三聚氰胺都无安全可言。随着美赞臣和雀巢婴儿奶粉被检出含有三聚氰胺，引起消费者团体的反应，FDA改变了“零容忍 ”的态度，采用百万分之一标准。　　美国两大品牌婴儿奶粉检出三聚氰胺，国内不少媒体报道，“美国毒奶粉”引发消费者不安。而事实是美国国内的婴儿奶粉销售市场并未受到明显影响。但我知道，美国“毒奶粉”的报道出来以后，有因为不放心国产奶粉而一直给婴儿使用美赞臣奶粉的朋友说，简直就没有奶粉可以放心了。　　正如我的忘年交黄一龙先生说到的，“毒奶粉”一词显示了“命名的学问”。美国两大品牌婴儿奶粉检出的三聚氰胺含量是百万分之0.247。在中国，奶粉中检出的三聚氰胺含量最高的达到百万分之2563，比美国检出的含量高出1万多倍。这两个含量意味着什么呢？它意味着，根据百万分之一含量标准，美国两种被检出三聚氰胺的奶粉，即使不作任何改进，仍然可以在市场上出售。但命名的情况是，美国品牌叫“毒奶粉”，中国奶粉只是“问题奶粉”。市场上，“毒奶粉”销售未受明显影响，“问题奶粉”差不多摧毁了整个奶业。　　很多人对百万分之一含量标准不满意，认为这认可了三聚氰胺在奶粉中的合法存在。但我想，这个标准将制止一个企业乃至整个行业为了标榜所谓的“蛋白质含量”，而故意向奶粉中添加三聚氰胺的行为。因为，低于百万分之一含量的三聚氰胺，无助于提高“蛋白质含量”的标量，就会使人为添加变得没有意义。为什么中国的“问题奶粉”会弄到人心惶惶，而美国的“毒奶粉”对市场没有构成影响，正是因为前者是有意的添加导致奶粉有毒，而后者虽难于说明为何会有三聚氰胺，但显然可以排除人为添加的原因。　　对食品中的有毒物质是“零容忍”还是设定安全含量，还是有点客观的态度吧。生命是至高的价值，至上的生命从来不是在绝对无毒无菌的环境里存在的。一个各种条件都在合理阈值之内的环境，就是安全的。我虽然理解“零容忍”的理想，如同理解一个人追求无菌箱般的洁净环境，但并不觉得我们只能接受“零容忍”的标准，并不觉得我们只能在无菌箱里生活。中国的食品安全问题，严重到何种地步，我虽无深入了解，也有深切感受，我们离“零容忍”或者无菌箱十万八千里。但这仍然不足以说明“零容忍”是必需的。安全是必需的，“零容忍”不是必需的。这不是降格以求，而是人类没有找到、也不是必须依靠“理想”的食品。　　一个客观的、公允的态度，需要为食品设定有毒成分的安全含量；需要真实地报告食品状况，而不是把毒食品叫“问题食品”，甚至连“问题食品”都不叫；需要告诉人们损害会造成的影响，而不是告诉大家“没事儿”；需要监管到位，而不是到处都在流毒，还说“监管力度世界第一”；需要让人在受到损害以后去主张权利，而不是以“关心”杜绝其获得赔偿的可能性；需要让加害者受到惩罚，而不是优先考虑“给予改正的机会”。　　近30万儿童因为喝奶喝出生命危险，这种断子绝孙的事情，实在令人不能不提一遍心就被割一遍。我不能不佩服那些对着三聚氰胺奶粉事件仍然有心思去琢磨命名与解释的艺术的人们。-

淘宝双皇冠网店售劣质进口奶粉 店长被警方刑拘记者从温州瓯海警方获悉，瓯海警方最近查获一批荷兰奶粉，被检出蛋白质含量过低，被认定为不合格奶粉。当事网店"小欣之家"在温州当地较为出名，不少喜欢网购的年轻妈妈习惯在这家双皇冠网店购买奶粉。目前，该店负责人已被警方刑拘。 本月，有温州的年轻妈妈在网上发帖称，今年1月份，她在一家名为"小欣之家"的奶粉网店购买了10罐产自荷兰的一种进口奶粉，但到了5月，孩子被检出身体情况不太正常。8月12日，温州瑞安警方给她打电话，称她所购买的奶粉有问题，需要她协助调查。8月19日，她又接到第二个警方电话，确认"小欣之家"所卖奶粉为劣质奶粉。于是她上网发帖让在该网店里买过奶粉的爸爸妈妈赶紧带孩子去做体检。 据温州瓯海警方初步侦查，2009年9月，"小欣之家"负责人李某从荷兰购入3350罐奶粉到香港，而后通过散带过关的方式进入内地，运到温州，存放在温州市梧田街道一仓库内，后通过网店等方式销售获利。今年2月23日，瓯海梧田工商所在该仓库查获2318罐来源不明的"牛栏"奶粉。经质检部门鉴定，涉案奶粉检测结果不合格。3月15日，李某因涉嫌非法经营罪被警方依法采取刑事强制措施。 瓯海梧田工商所告诉记者，当时送检的奶粉检测出蛋白质含量不合格，蛋白质含量只有普通奶粉的一半左右。 昨日，记者登录淘宝发现，该网店目前已经被关闭。据店主向警方称，已经有1032罐奶粉流入市场。有家长曾反映孩子在喝了奶粉后有不良反应，但有关部门未查出奶粉含有毒物质。

洋奶粉比中国奶粉更黑更恐怖目前，国内由于奶制品“三聚氰胺”风波，为了自家宝宝的健康人们纷纷把目光瞄准了洋奶粉，洋奶粉也毫不客气的来了个集体涨价。可是很快就传来了雀巢出事的消息，洋奶粉是不是真的安全呢？因中国的卫生标准很低，转基因、食品菌含量要求都比欧美低，所以洋食品们就在国内玩起了双重标准。但是它们并不是说他们在他们国内就是干净的。还记得上个月欧洲也有用过期奶酪欺骗消费者的丑闻，食品安全是一个共同话题，我们的质检部门应该用更高的检测标准和一视同仁的态度对待国内外的食品生产企业。 以下是洋奶粉的出事记录：一 阪崎肠杆菌 阪崎肠杆菌是乳制品中近几年新发现的致病菌，该菌已被世界卫生组织和许多国家确定为引起婴幼儿死亡的重要条件致病菌，它可导致任何年龄层人群的疾病，尤其是对早产儿、出生体重轻的婴儿或免疫受损婴儿的威胁最大，严重者可导致败血症、脑膜炎或坏死性小肠结肠炎 含阪崎肠杆菌奶粉品牌及查出时间：　　　 美素乐：　2008年3月 美赞臣：　2004年12月 恒天然：　2007年4月 爱芬食品：2008年5月　爱芬旗下的德芙、M&Ms、士力架等食品品牌均有含阪崎肠杆菌的危险 康维多：　2008年5月 美乐宝：　2002年9月 二 致命物质与细菌 亨氏： 2003年美国亨氏奶粉疑与婴儿死亡有关在以色列被召回 2006年3月杀虫成份转基因 惠氏：　亚硝酸盐　2002年6月 吉百利巧克力：　2008年8月　沙门氏菌 英国食品标准局从吉百利公司内部记录中发现，吉百利马尔布鲁克工厂2002年4月和11月两度发现蒙得维的亚沙门氏菌，但并未向有关部门及公众通报 日本雪印：　2000年　金破葡萄球菌 1999年　欧盟四国出产的奶品可能受到致癌物质“二恶英”污染。涉及6个奶制品品牌在香港被禁售。 2003年　比利时、荷兰、法国、德国等西欧四国奶粉、牛奶、黄油、冰淇淋等乳制品内被检测出与DDT杀虫剂相当的致癌物质“二恶英”，爆发有史以来最大的食品安全问题。 2008年　作上等比萨饼必不可少的原料意大利莫扎里拉奶酪被检测出二恶英。 三 重金属 美赞臣：　2006年3月　为了提高食品微量元素　直接添加金属粉末　食用后导致婴幼儿上呼吸道炎症 雀巢： 2003年5月　2005年4月 2006年6月　碘超标 2005年　钾超标 明治：　2007年　锌含量超标 康麦斯：　2008年1月　铜超标 四 其它 亨氏　2006年3月　转基因蛋白　目前欧洲不少国家仍然禁止亨氏产品的销售 雅培： 2002年7月　污染 2008年　奶粉氧化 多美滋： 2002年8月　小金属颗粒和润滑油污染 2002年8月　使用未进过质量检疫的DHA，RHA导致儿童发育不良 2002年8月　奶粉袋内发现虫子 雀巢：　2003年　转基因蛋白 澳优：　时间未知　添加激素过量 施恩：　时间未知　不饱和脂肪酸超量导致大人小孩儿腹泻　　　 附：洋大人奶粉案 1999年　欧盟四国出产的奶品可能受到致癌物质“二恶英”污染﹐6个牌子的乳制产品在港被禁售。 2000年　日本雪印公司奶粉、低脂肪牛奶、酸奶等3种牛奶制品被查出金黄色葡萄球菌毒素，造成1.5万名消费者中毒，所有产品被迫全部召回。 2002年　美国惠氏药厂(中国)有限公司生产的爱儿乐妈妈(s-26mama)孕产妇配方奶粉、爱儿素(nursoy)婴儿豆基配方粉因坂肠杆菌超标被限令召回。 2002年　美国惠氏药厂(中国)有限公司召回一批亚硝酸盐含量超标学儿乐配方奶粉。 2002年　丹麦产荷兰“多美滋”奶粉受微小金属颗粒和润滑油污染，被全球召回。 2002年　德国“美乐宝hn25”婴儿特别配方奶粉因被检出含有一种可能会导致初生婴儿肠脏及脑膜发炎的“阪崎氏肠杆菌”，而被香港食物环境卫生署要求召回。 2002年　美国雅培近1100吨婴儿奶粉被怀疑受到含细小铁质微粒的0.50～0.75升润滑油污染，被责令在全球进行查封，并进行销毁。 2003年　美国亨氏奶粉疑与婴儿死亡有关在以色列被召回。 2003年　比利时、荷兰、　法国、德国等西欧四国奶粉、牛奶、黄油、冰淇淋等乳制品内被检测出与ddt杀虫剂相当的致癌物质“二恶英”，爆发有史以来最大的食品安全问题。 2004年　安徽阜阳“毒奶粉”事件，导致公众对食品安全的　严重关注。 2004年　美国美赞臣奶粉因阪崎氏肠杆菌奶粉超标被判为不合格产品进行销毁，并对消费者进行赔偿。 2005年　美国雀巢“金牌成长3+奶粉”多批次被查出含碘超标，被迫进行大规模产品召回。 2005年　光明乳液郑州回奶事件，导致产品大规模下架。 2006年　共计10万公斤同一美国品牌的3批奶粉被连续检出亚硝酸盐含量超标而被北京市出入境检验检疫局退运处理。 2006年　美国美赞臣gentlease牌　婴幼儿人工配方奶粉检查出含有金属颗粒，被紧急召回。 2007年　日本明治fu高蛋白较大婴儿配方奶粉，锌含量不符合标准被判为不合格　商品，被要求立即下柜。 2008年　因密封不善而导致罐中奶粉被氧化，美国雅培召回两批特殊配方婴儿奶粉。 2008年　制作上等比萨饼必不可少的原料意大利莫扎里拉奶酪被检测出二恶英，目前事件尚在调查中。

4月3日,美国非营利性研究机构“环境工作小组”发表声明称,美国市场上15个品牌的婴儿配方奶粉中含高氯酸盐,其中最畅销的两个品牌的奶粉,在2000年美国婴儿配方奶粉市场上总共占据87%的份额。因为只进行了几次抽样检查,所以目前很难确定,在同样品牌的各种奶粉中,高氯酸盐含量是否普遍超过安全标准。 有业内人士表示,受环境污染影响,确实会在乳品中检出少量高氯酸盐,但乳制品中的含量比母乳低五倍。 一位在洋奶粉行业工作多年的人士向记者透露,“这个事情主要是针对美国水的问题,但不知因何演变成奶粉问题。”据称,日前在美国35个州的至少395处地区的饮用水中含有高浓度的高氯酸盐。 美国环保署、食品与药品管理局以及美国科学院日前已经对这一问题进行了澄清:该物质目前在奶粉中的含量远低于相关部门规定的标准；该物质广泛存在于食物链中,究竟是奶粉本身的问题,还是水的问题,应要进一步分析；该物质可以被碘所中和,根据规定美国奶粉都含有碘；该物质不会被代谢为别的物质,不会蓄积,停止服用后会被排泄掉。 其实早在2005年,美国已经发现因为环境污染而在水源、母乳和牛乳中检测出高氯酸盐。 领衔制定高氯酸盐的安全阈值的一位美国专家认为,只要军事或民用机构使用火箭或卫星,都可能造成高氯酸盐污染。我国也是卫星和火箭发射国,但是否有高氯酸盐污染现在还没有调查,而美国的情况已经为我们敲响了警钟。（来源：食品伙伴网）

奶粉是婴幼儿在辅食添加过程中是必不可少的。比较小的婴幼儿可以选择母乳化的奶粉，里面的成分接近母乳，吸收比较好，比较适合这个年龄段的小孩。 四个正确挑选方法 ： 1、根据年龄段。很多奶粉都分年龄段，比如6月以上、1-3岁、3-6岁。 2、根据保质期。有些父母在给小孩选择奶粉时不注意看保质期，要挑选最靠近生产日期的奶粉。 3、根据父母的经济实力。经济条件好点的，可以选择合资或国外进口的。没有必要一定选择某个品牌，其实，只要是正规的较大的厂家，选择什么样的品牌都无所谓。 4、是否是正规厂家出产的奶粉。

1月2日，家里宝宝的奶粉快没有了，就想去香港购买美赞臣的奶粉。去到香港到处都是没有货，好不容易找到一两家有货的，价格高的离谱，超出了我的忍受范围，并且买奶粉的态度十分十分恶劣！一副你爱买不买的样子，甚至还你想买都不卖给你！这个时候我就想，要是我们国产的奶粉品质能得到保证，我们需要购买洋奶粉吗？要是我们国家的质量监督更好，我们需要看别人的脸色吗？要是我们的法律更健全，对不法分子处罚更严厉，他们还敢拿我们民族的未来赚黑心钱吗？要是国家能够把食品安全监督放到社会，由社会监督，由第三方监督，我们的食品安全会不会更好呢！

一个能力验证样品，测奶粉中的铅、砷、铬因为样品量不多，不敢直接用样品进行实验，所以找了一个奶粉先做加标回收看看，用的是微波消解，HNO3+H2O2体系消解，MS进样，最后铅的回收在80%左右，As在110%左右，Cr在90%以上请问这三种元素的回收率不同是什么原因造成的呢，奶粉的前处理需要怎么做呢。

很多人不知如何选购优质奶粉，其实单从外观和包装您就可以基本判断出奶粉的质量。 首先，要看产品包装物印刷的图案、文字应清晰，文字说明中有关产品和生产企业的信息标注齐全；而无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都应有配方、执行标准、适用对象、食用方法等必要的文字说明。 其次，查看奶粉的制造日期和保质期限。一般罐装奶粉的制造日期和保质期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉则分别标示在袋的侧面或封口处，据此可以判断该产品是否在安全食用期限内。 再次，挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。罐装奶粉密封性能较好，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时，双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，则不要购买。 最后，通过摇或捏，检查奶粉中是否有块状物。摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明有产品质量问题。袋装奶粉则是用手去触捏，如手感松软平滑且有流动感，则为合格产品，如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物，则该产品为变质产品。（稿源： 黑龙江晨报）

请问各位老师，奶粉用马弗炉处理，怎么样才能消化完全？我称了两克的样品，碳化到没有黑烟然后放到马弗炉里550度烧一晚上，早上拿出来排凉后定容，样品很浑浊很白，不清亮没有消化完全，请问各位老师有没有什么办法？帮我支支招吧！我一般都只是处理液态奶，并没有做过奶粉！

据悉，雀巢奶粉本月内将上调部分产品价格，其中涉及全脂等品种。这是雀巢年内的第二次提价，上一次在今年7月，上调幅度达10％。业内人士分析认为，这可能是洋奶粉提价的信号。 　　对于涨价原因，雀巢中国公关经理何彤表示：由于原材料价格上涨，企业面临极大压力，迫不得已对部分产品调价，涨幅很小。此外，加上物流、人工等成本飙升，企业压力成本较大。业内人士称，去年国内奶粉每罐平均售价在80元左右，而洋奶粉在180元左右，价格差距达到了100元，但是现实的情形却是，洋奶粉并没有因为频频涨价失去市场，依然占据着市场的主导地位。　　国产奶粉未能占据价格优势　　然而，国内奶粉品牌却并没有在洋奶粉大提价的市场中占据价格优势：洋奶粉频频涨价却依然市场活跃，而价格较低的国产奶粉却相对颓废。首要的原因就是对国内乳制品安全性的质疑。　　有报告显示，到了2010年，中国整体的乳业市场规模将达到200亿美元。而美赞臣却占据着高端婴幼儿市场的统治地位，大概为25％。惠氏和多美滋所占份额也达到了20％和12％。三聚氰胺事件发生后，国产奶粉的市场份额从半壁江山迅速下降到20％-30％，外资品牌的市场份额迅猛增长到70％-80％，其中销售五强（多美滋、伊利、美赞臣、贝因美和惠氏）中，洋品牌占了三席。　　北京东方艾格农业咨询公司分析师陈连芳称，全国现在奶粉总量是50万吨，而外国品牌所占不到10万吨。从数量上来看，只占20％。但是，外国品牌主要是在高端市场，仅就卖高价来说，却占到中国市场的65％-70％。

有消息称：新西兰初级产业部3日发表声明，建议新西兰父母暂停为6个月以上宝宝喂食“可瑞康”牌2段婴儿配方奶粉，因为这种奶粉可能使用含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白粉。可见，奶粉，不只是中国的有问题。。。。。。

全国22家奶粉厂家69批次产品中检出三聚氰胺,看来所发现的奶粉都要开始撤柜了.下班去超市看看,估计今天的超市奶粉专柜都将是空荡一片.唉,可怜的宝宝,今天吃什么呢[em0812][em0812][em0812]

从12月初开始，婴贝儿和洋奶粉在济南进行了一场不见硝烟的“价格战争”。这场“战争”的旁观者——国产奶粉的销售商也发出了自己的声音，呼吁消费能回归理性。他们称，国产奶粉的质量已有了可靠的保证，与洋奶粉并不分上下 ，“洋奶粉价格的虚火也该降降了。”　　本来就虚高价格还要涨　　12月30日上午，记者来到了历山路上的一家大型超市。在奶粉货架上，洋奶粉和国产奶粉分列两端。一洋奶粉促销员在讲解完这个品牌的种种优势之外，她告诉记者一个不太好的消息，洋奶粉又要”涨价“了。　　记者重复了一句，是明年可能涨价吗？促销员说，”不是可能，而是一定，是要把现在的优惠价格涨至以前的水平。“　　不论涨价的理由是什么，消费者的支出肯定又要增加了。粗略地算来，洋奶粉在三聚氰胺事件之后承诺的不涨价已被打了三记”耳光“。更让人意外的是，洋奶粉不仅涨价，还不允许零售商降价促销。　　东方艾格农业咨询有限公司乳品分析师陈连芳说，大家一般都这样认为，一罐300元的洋奶粉，成本在100元左右，毛利高达60%。”洋奶粉价格虚高，但这是市场行为，你拿它没办法。“

[size=4][font=黑体]土奶粉出问题后，为了自家宝宝的健康人们纷纷把目光瞄准了洋奶粉，洋奶粉也毫不客气的来了个集体涨价。洋奶粉是不是真的安全呢？山里人带着疑问用“狗狗”查了下，看完后一身冷汗，洋奶粉比土奶粉更黑更恐怖，土奶粉只是让你得结石，洋奶粉却是要你命呢![/font][/size][font=黑体][size=4]一：阪崎肠杆菌[/size][/font]　　阪崎肠杆菌是乳制品中近几年新发现的致病菌，该菌已被世界卫生组织和许多国家确定为引起婴幼儿死亡的重要条件致病菌，它可导致任何年龄层人群的疾病，尤其是对早产儿、出生体重轻的婴儿或免疫受损婴儿的威胁最大，严重者可导致败血症、脑膜炎或坏死性小肠结肠炎　　含阪崎肠杆菌奶粉品牌及查出时间：　　美素乐：2008年3月　　美赞臣：2004年12月　　恒天然：2007年4月　　爱芬食品：2008年5月 （爱芬旗下的德芙、M&Ms、士力架等食品品牌均有含阪崎肠杆菌的危险）　　康维多：2008年5月　　美乐宝：2002年9月