蓝莓香精

大家帮忙看一下， 蓝莓香精，溶剂为丙二醇，具体质谱图如下：1. http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/03/201203281458_357886_2194847_3.gif2.http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/03/201203281459_357889_2194847_3.gif3.http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/03/201203281459_357890_2194847_3.gif4.http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/03/201203281500_357891_2194847_3.gif

精选北美蓝莓果酱，饱满的蓝莓果粒酸酸甜甜嚼劲十足，搭配J231123蓝莓香气增强立体口感。其次，选用更适合国人口味的奶油奶酪，微微的奶油甜中混合着奶酪厚实的脂肪口感。水果和奶酪的结合具有多元场景属性，无论是看剧时空口吃，还是在早餐时搭配苏打饼干。

在超级食物的璀璨星辰中，蓝莓无疑是一颗璀璨的明珠。其小巧玲珑的身形，宛如一颗颗深邃的宝石，闪耀着诱人的光泽。一口咬下，那独特的酸甜口感瞬间在口腔中蔓延开来，让人回味无穷。而更为难得的是，蓝莓不仅美味可口，更蕴含着丰富的营养价值，因此深受众多健康爱好者的喜爱。　　然而，蓝莓的保存时间相对较短，这在一定程度上限制了其广泛应用。于是，聪明的人们将蓝莓制作成了蓝莓干，既保留了蓝莓的独特风味，又延长了其保存期限，使得人们可以随时随地享用这一美味佳品。那么，新鲜蓝莓与蓝莓干在营养上究竟有何差异呢?它们又各自具备哪些独特的魅力呢?让我们一同来揭开它们的神秘面纱。　　首先，新鲜蓝莓作为应季水果，其营养价值堪称完美。它们富含维生素C、维生素K以及丰富的膳食纤维，这些成分对于维持人体健康具有重要意义。此外，新鲜蓝莓中还含有大量的抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。然而，由于新鲜蓝莓的水分含量较高，因此其保存期限相对较短，需要冷藏保存并在短时间内食用完毕。　　相比之下，蓝莓干则具有不同的特点。在干制过程中，虽然蓝莓中的部分水溶性维生素如维生素C会受到一定程度的损失，但其膳食纤维、矿物质以及抗氧化物质等营养成分却得以完整保留。此外，由于水分的流失，蓝莓干中的糖分相对集中，使得其口感更加浓郁甜美。蓝莓干不仅方便携带，而且可以作为零食随时享用，成为户外旅行、办公室小憩等场合中的理想选择。　　在营养价值方面，新鲜蓝莓因其未经加工而保留了全部的营养成分，因此在维生素含量上略胜一筹。然而，蓝莓干虽然损失了部分水溶性维生素，但其矿物质和抗氧化物质的含量依然丰富。因此，在营养上二者各有千秋，难以一概而论。　　从保存与携带的角度来看，新鲜蓝莓的保存期限较短，而蓝莓干则具有较长的保质期。这使得蓝莓干在忙碌的现代生活中更具优势，人们可以随时随地享受其美味与营养。最后，在价格与经济性方面，新鲜蓝莓通常比蓝莓干更为亲民。然而，考虑到蓝莓干的制作成本以及其在携带和保存方面的优势，其价格也在情理之中。　　综上所述，新鲜蓝莓与蓝莓干各有其独特的魅力与价值。它们在不同的生活场景和个人需求中都能发挥出各自的优势。无论是追求最完整的营养价值，还是寻求方便携带的能量补给，我们都可以根据自己的喜好和需求做出明智的选择。[align=right][color=#4e6ef2]举报/反[/color][/align]

荒山野岭蓝莓香！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/03/202203270513125551_7090_1642069_3.png[/img]

谁有蓝莓花青素液相色谱图？求一张

精选优质蓝莓浓缩汁，搭配J231123蓝莓香气。100%蓝莓果汁所含有的果酸口感清爽、通透，配以更加天然、健康、保水性优秀的魔芋胶，每吸一口都能感受到果汁炸弹给口腔带来的满满爆裂快感。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311241624417071_7955_1642069_3.png[/img]

蓝莓是黔东南的特色优势农业产业，全州蓝莓种植面积达18.23万亩，分别占全国、全省种植面积的14.6%、82.9%，是全国蓝莓主产区之一。麻江县蓝莓产业经过20多年的发展，已种植8.56万亩蓝莓，正朝着规模化、产业化、品牌化方向发展，据日本工业技术综合中心检测，麻江蓝莓花青素含量高达276毫克/100克，2016年麻江蓝莓获批为国家地理标志保护产品，2021年“麻江蓝莓”地标产品被纳入中欧地理标志产品互认清单。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/07/202307311044530188_9421_1642069_3.png[/img]

友友们，是这样的我想测24小时内蓝莓汁中的益生菌数，紫外设置的是600处，然后刚开始测试2小时的时候 值已经是0.6几了，好像太高了。是不是要做一个全扫描？不了解。是这个600nm值的事还是蓝莓汁有色影响了吸收光的值呀？

有谁知道蓝莓中花青素的液相检测方法啊

[color=#3e3e3e]蓝紫色水果。蓝莓、黑莓和桑葚等蓝紫色水果都富含抗氧化剂，可有效抗击营养不良及环境因素导致的皮肤损伤。[/color]

[color=#3e3e3e]蓝莓、蔓越莓等浆果富含花青素等抗氧化物质，有助延缓大脑衰老及预防神经退行性疾病。常吃三文鱼、鳟鱼等富含欧米伽3脂肪酸的鱼类，对预防老年痴呆症有一定效果。[/color]

蓝莓提取物 检测方法， 中法与欧法区别，谢谢

日本研究人员在蓝莓的叶子中发现一种化学物质，可以阻止丙肝病毒的复制，从而延缓或阻止疾病发作。这项研究有助于科学家研发新的丙肝疗法。　　日本宫崎大学的研究人员在美国新一期《[color=#0000ff]生物[/color]化学杂志》上报告说，潜伏在人体内的丙肝病毒有些需要２０年甚至以上的时间才会发病，他们因此设想可能是某种[color=#0000ff]食[/color]物补充剂延缓或阻止了疾病的发作。研究人员检查了近３００种农产品，结果发现在蓝莓叶子中有一种名为原花青素的物质可以阻止丙肝病毒的复制，从而达到延缓或阻止疾病发作的目的。　　过量的原花青素对人体有害，但研究人员表示，使用它对抗丙肝病毒的剂量是安全的。类似原花青素的物质在很多可食用[color=#0000ff]植物[/color]中都能够找到，他们认为，原花青素可以作为一种对抗丙肝病毒的安全食物补充剂。　　研究人员希望下一步能弄清楚原花青素阻止丙肝病毒复制的机制。[b][color=#d6006d]我想知道在药店里或市场上有专门卖蓝莓叶子的吗？想买点作为丙肝患者服用的保健茶。[img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/emyc1010.gif[/img][/color][/b]

id：drizzlemiao昵称：蓝莓口香糖推荐理由：1、他所在单位具有大多外文数据库的高权；2、人够热心肠，应助版友有耐心；3、长时间来对文献版的支持功不可没；4、已征求本人同意。先谢谢领导批准！[em0903]

长白山野生蓝莓冰酒…品质和口感就是杠杠的！[强][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308311504569668_5341_1642069_3.png[/img]

越橘（蓝莓）花青素的检测方法，寻紫外分光光度计检测方案。当然液相的也可以，最好UV的

食品工业. 2022,43(02)[list][*] [*] [*] [*] [*] [*][url=https://x.cnki.net/search/common/testlunbo?dbcode=CJFQ&tablename=CJFDLAST2022&filename=spgy202202075&filesourcetype=1]记笔记[/url][/list][align=center][b][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]ICP-MS[/color][/url]法测定蓝莓中的15种无机元素吴建霞张鑫胡万林梁小刚刘琳琳王莉[back=url(&][/back]中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司质量处[/b][/align]摘要：[color=#666666]建立[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]电感耦合等离子体质谱仪[/color][/url]（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]ICP-MS[/color][/url]）同时测定蓝莓浆果中15种无机元素的方法。样品经微波消解处理后,用Sc、Ge、In、Bi作为内标,在碰撞模式下,用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]ICP-MS[/color][/url]检测蓝莓中的无机元素。其中,钠、镁、钾、钙、铁元素的线性范围为0～5 000μg/L 铬、锰、钴、铜、锌、砷、硒、钼、镉和铅元素的线性范围为0～50μg/L。结果显示,所测元素的工作曲线相关系数R2值均大于0.995, RSD值为4.96%～12.38% 根据待测元素含量,各元素选择不同的加标浓度,加标范围0.05～2 000μg/kg,各元素加标回收率为89.5%～120.8%（n=6）,满足GB/T 27404—2008的相关要求。该方法具有简单、快速和准确的特点,是一种简单、快速分析蓝莓中无机元素的方法。 [/color]关键词：蓝莓 无机元素 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]电感耦合等离子体质谱仪[/color][/url]（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]ICP-MS[/color][/url]） 微波消解 [list][*]专辑：工程科技Ⅰ辑[*]专题：化学 轻工业手工业[*]分类号：O657.63 TS255.7[/list][list][*][/list]

有一款进口果酱检出了铯-137，含量为73 贝克/公斤!　　铯137可不是天然存在的，是人工合成放射性核素，只有核武器、核电站、核废料中才会出现!铯-134和铯-137的半衰期较长，尤其是铯-137的半衰期为 30 年。不是说 30 年后就结束了，一般至少要 10 个半衰期，也就是要 300 年!才认为其安全。所以铯-137会对人体健康构成更大的威胁。所以不建议食用。蓝莓酱这种东西，我们国内也有，何必一定要去吃进口的?详细数据请参：[url]http://www.instrument.com.cn/news/20180301/240844.shtml[/url]（[b][b]知名进口食品检出放射性物质!小孩子都喜欢吃![/b][/b]）

哪位大侠用紫外分光检测过新鲜的蓝莓等水果中的维生素C的含量吗？我查到的文献中用氢氧化钠破坏维生素C测得到吸光值与未破坏时测得的差值，即为还原型维C的含量。但是我做的时候在243nm测吸光值，用氢氧化钠破坏维生素C测得到吸光值比未破坏的还要大，是什么原因呢？

草莓香精有两个未知物，大家看一下，谢谢。（37.933min，11.565min）

这个杨梅香精中的：RT45.852和RT46.592不认识。另外，杨梅醛在我的方法中，应该是41.7和44.7出两个峰的。可是这个香精中的44.7这个峰不见了。求高手指点！

香精与香料(60)—桃醛桃醛（CAS号：104-67-6），化学名称γ-十一内酯（英文名称：γ-Undecalactone），桃醛并不是一种真正意义上的醛，而是属于内酯化合物，为无色至浅黄色粘稠液体，具有强烈的桃子香气，是一种重要的内酯香料，在桂花、茉莉、栀子花、铃兰、橙花、白玫瑰、紫丁香、金合欢等香型的日用香料中均常使用，也是配制桃子、甜瓜、梅子、杏子、樱桃、桂花等食品香精的上好原料。它几乎不溶于水，溶解于乙醇和大多数普通有机溶剂，可广泛应用于日化香精和食用香精。

奶香是人们最为熟悉和喜爱的香气之一,但由于奶制品加工过程中香味成分难免遭受破坏,乳制品的奶香需要补充,因此奶制品加香技术一直为人们所关注。现有先进生物制备技术,以无水奶油为基料,通过微生物发酵制得发酵底料,再添加 1%脂肪酶在温度 50℃条件下酶解 3h,制得牛奶香精基料,最后经科学配比加入 2%天然香兰素、1.5%天然丁位癸内酯及 1%天然丁位十二内酯,上述条件下制得的天然牛奶香精香气纯正自然,圆润饱满,可应用于各种各类食品加工或作为生产食品香精和食品配料的原料。通过不同菌种和酶的使用以及反应条件的变化,还可开发各种风味的天然奶味香精。

最近做香精香料中重金属测定，进行前处理时发现前处理很难，有些样品稍微加酸就冒泡，反应异常剧烈，若一滴一滴加硝酸则费时，起码两天的样子，做了几次都失败，不知道有没更好方法~

中广网北京9月15日消息 据中国之声《央广新闻》报道，最近，有媒体报道，北京多家冒牌的“蒸功夫”包子使用禁售香精调馅。最近，有媒体调查发现，除香精包子外，还有多种食品涉嫌滥用香精等添加剂，甚至有专门的“培训学校”对外公开销售滥用食品添加剂的秘方。事件引发了网友的强烈关注。　　这两天，多家媒体报道，北京部门冒牌的“蒸功夫包子店”，香气扑鼻的背后，是涉嫌滥用“香精”的结果。其实，滥用香精等添加剂的食品业，“香精包子”仅仅是冰山一角。最近，记者在多家食品培训学校暗访时发现，在这些培训学校交钱学做“蒸功夫”、“周黑鸭”、“麻辣烫”等，培训老师均会给一张秘方，这些秘方背后实际上是教你如何使用添加剂。在这些添加剂中，有正规的食品添加剂，也有从未见过的食品香料。其中部分已被明令禁止使用，另一些则超出规定的添加标准。比如其中一家培训学校出示的秘方显示，在猪肉大葱馅中使用肉味精油，在牛肉馅中使用牛肉香精、牛肉香膏，周黑鸭中使用肉味鸭香膏，在鸡翅烧烤中加入鸡肉香精。记者查询发现，这些香精都不在食品添加剂所列名单之内。　　据了解目前，北京这样的培训班不止1个，他们通过网络招生。来自全国各地的学生纷纷来此“取经”，并回家开店。而相关涉及的品牌也都否认与这些培训学校有关。北京市卫监所也表示，将对此事 “密切关注”，并部署在全市范围内对此类小餐饮进行重点整顿，一旦发现有违法添加和滥用食品添加剂的行为，将会严厉查处。　　从北京多家蒸功夫包子被爆出使用禁售香精调馅之后，食品安全问题也再次成为了网友们热议的话题，多数网友认为，在类似“香精包子”等小食品滥用添加剂的问题上，监管方面的疏忽难辞其咎。有网友说，食品添加剂整治一轮接着一轮，可监管部门竟然对“香精包子”无知无觉，既未见专项的查处行动，也没有对消费者发出任何警示。有网友说，从报道中可以看出，在香精包子背后明显存在着一个违法的产业链，这个产业链至少包括违法食品添加剂生产窝点、小餐饮培训公司以及遍布全国的“香精包子”店铺等。要想严控食品添加剂的使用，监管部门应当对食品添加剂所有可能的流程。（来源：中国广播网

【结构或分子式】C14H20 　　【相对分子量或原子量】 204.3 　　【CAS】80-54-6 　　【密度】0.941-0.946 　　【沸点】279℃(0.8kPa) 　　【闪点（℃）】100℃ 　　【折射率】1.503-1.507 　　【性状】无色至淡黄色液体。 　　【香气】有清新的铃兰、百合兔耳草似的花香香气，香气较清新透发，易扩散。其香气比兔耳草醛更为温柔、细腻和优雅。 　　【稳定性】稳定，不导致变色。铃兰醛遇空气或时久，易被氧化为白色粉末状铃兰酸，但对香气影响甚小。 　　【溶解情况】不溶于水,溶于酒精请教专家，公司是做香精香料的，以铃兰醛为例，要如何设计分析方案呢？是不是最好的方法就是GC-MS了？请教专家们简单提供一些仪器配置的大概参数和方法。还有推荐一下具体的型号的。谢谢了。有没有相关的书籍推荐一下，我去买来看看。

12.56512.73112.89329.42741.74562.61767.551说是食品香精，大家有空帮忙给看看····