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精白米相关的方案
使用 HPLC-ICP-MS 快速测定精白米中的五种砷形态
众所周知,砷 (As) 是一种有毒元素,可存在于环境和食品中。因此,多个国家 和地区对其进行了严格监管。然而,由于砷的生物毒性在很大程度上取决于其化 学形态,因此砷形态分析比总砷分析更为重要。例如,如果已知一种海藻样品含 有高浓度砷,但主要以 AsB 形式存在,那么食用该样品就没有潜在风险,因为 AsB 是无毒的。在砷的五种主要形态 As(V)、MMA、As(III)、DMA 和 AsB 中, 只有两种无机形态(As(III) 和 As(V))是有毒的。这些无机砷还对人体有致癌作 用,因此尤其需要对食品中的无机砷进行测定。以大米为主食的国家对大米中的 砷特别关注。水稻可从土壤和水中吸收砷。与其他农作物相比,水稻的生长需要 大量的水,因此更可能发生砷积聚。 本研究展示了使用配备 Agilent ZORBAX SB-Aq 色谱柱的 Agilent 1260 HPLC 系统与 Agilent 7900 ICP-MS 联用对大米中有毒砷形态的快速测定方法。
使用 HPLC-ICP-MS 快速测定精白米中的五种砷形态
使用配备 Agilent ZORBAX SB-Aq 色谱柱的 Agilent 1260 HPLC系统与 Agilent 7900 ICP-MS 联用对大米中有毒砷形态的快速测定方法。将包含四元泵、自动进样器和真空脱气机的 Agilent 1260HPLC 系统与 Agilent 7900 CP-MS 联用。使用 PFA 管线将色谱柱出口端轻松连接至 ICP-MS 雾化器。在整个分析过程中,Agilent ZORBAX SB-Aq(部件号 880975-914,4.6 mm 内径 x 250 mm,5 μ m)反相色谱柱保持在室温下运行。流动相为 20 mM 柠檬酸和 5 mM 己烷磺酸钠,用氢氧化钠调节至 pH = 4.3。实验中对 5 μ L 和 100 μ L 两种进样量进行了评估。方法分析速度快,可在四分钟内测定包括毒性相关无机形态 As(III) 和As(V) 在内的 5 种砷形态,同时具有出色的灵敏度、准确度和精密度。采用在氦气模式下运行的 ORS4 池可去除对砷的任何潜在干扰,例如 ArCl+。
使用 HPLC-ICP-MS 快速测定精白米中的五种砷形态
该方法分析速度快,可在四分钟内测定包括毒性相关无机形态 As(III) 和As(V) 在内的 5 种砷形态,同时具有出色的灵敏度、准确度和精密度。采用在氦气模式下运行的 ORS4 池可去除对砷的任何潜在干扰,例如 ArCl+。
安捷伦:使用 HPLC-ICP-MS 快速测定精白米中的五种砷形态
众所周知,砷 (As) 是一种有毒元素,可存在于环境和食品中。因此,多个国家 和地区对其进行了严格监管。然而,由于砷的生物毒性在很大程度上取决于其化 学形态,因此砷形态分析比总砷分析更为重要。例如,如果已知一种海藻样品含 有高浓度砷,但主要以 AsB 形式存在,那么食用该样品就没有潜在风险,因为 AsB 是无毒的。在砷的五种主要形态 As(V)、MMA、As(III)、DMA 和 AsB 中, 只有两种无机形态(As(III) 和 As(V))是有毒的。这些无机砷还对人体有致癌作 用,因此尤其需要对食品中的无机砷进行测定。以大米为主食的国家对大米中的 砷特别关注。水稻可从土壤和水中吸收砷。与其他农作物相比,水稻的生长需要 大量的水,因此更可能发生砷积聚。 本研究展示了使用配备 Agilent ZORBAX SB-Aq 色谱柱的 Agilent 1260 HPLC 系统与 Agilent 7900 ICP-MS 联用对大米中有毒砷形态的快速测定方法。
使用 HPLC-ICP-MS 对婴儿米粉中的无机砷进行形态分析
在世界各地饮食中,大米是摄入无机砷 (As) 的主要来源。砷自然存在于环境中,而人类活动也会引入砷,比如二十世纪七十年代之前人们使用含砷的农药,从而向土壤中引入了砷。水稻能够从环境中有效富集砷,因为种植水稻的水淹地区有利于水稻对砷化合物的吸收。 无机砷是一种已知的致癌物,长期暴露于低水平的砷中会增加患 膀胱癌、肺癌和皮肤癌以及 II 型糖尿病和心血管疾病的风险。 与精白米相比,糙米中的砷含量更高 。美国大米样品中无机砷的浓度比世界其他地方的更高,而美国销售的婴儿米粉的原料通常都是美国产大米。本应用简报介绍了使用 FDA 元素分析手册 (EAM):4.11 节指定 的高效液相色谱/电感耦合等离子体质谱 (HPLC-ICP-MS) 方法对 婴儿米粉中的砷进行形态分析。等度阴离子交换 HPLC 用于砷形态分离,ICP-MS 则作为砷形态检测器,在 m/z 75 处对含砷的色谱峰进行监测。ICP-MS 采用了氦气碰撞反应池模式以消除可能共流出的不同形态的氯造成的干扰。所有砷形态的检测限和定量 限(LOD 和 LOQ)均低于 15 µ g/g,相对标准偏差 (% RSD) 均低于 7%。该方法可以提供大米以及大米相关的婴儿米粉中的砷浓度信息,这对于了解砷对婴儿的健康风险是非常有必要的。
凯氏定氮仪测定低蛋白米饭的蛋白质含量
低蛋白米饭,是专为CKD(慢性肾脏病)人群定制的食品,利用生物技术去除大米中90%以上的非优质蛋白,保有普通米饭的自然醇香 同时来减轻肾脏负担,补充充足能量,防止患者营养不良,最终达到延缓进入透析的时间。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对低蛋白米饭中的蛋白质含量进行测定。
HPLC/ICP-MS分析白米中As形态
近年来,采用HPLC/ICP-MS测定不同形态As已成为一种常规方法:HPLC先分离不同形态,接着ICP-MS测定色谱柱流出物。ICP-MS作为HPLC检测器具有高灵敏度可测定痕量级,已经被证明可用于检测电子材料与环境样品中的杂质。本研究基于我们之前工作,进一步证实该法具有测定白米中的各种砷形态的能力。本工作证实了该法具有分离和测定大米中砷化合物的能力。采用一种非破坏性样品前处理提取过程,使样品的原有形态尽可能的保持。在四分钟之内,色谱可以分离所有形态,且不受大米中的基体干扰。通过比较形态总和与总As含量,说明该分离结果的非常可靠。上述结果表明,采用Flexar HPLC与NexION ICP-MS联用技术非常适合分析白米中的不同砷形态。
等效350米光学望远镜的长基线光学干涉成像
长基线光学干涉仪是地面观测站在高分辨率、可见光和红外波长下研究宇宙的仪器。干涉仪的工作原理与传统成像望远镜是不同的。星光用一些小望远镜捕捉到,这些望远镜之间的间距可达几百米。每个望远镜的输出都是一个直径约10cm的准直光束。这些光束被中继到集中实验室,尺寸缩小直径约1cm,然后与来自其它望远镜光束结合在探测上形成干涉条纹,通过对多对组合光束的条纹图形分析,可以重建被观察目标的图像。
酵母抽提物在食醋中的应用及感官评价
“天津科技大学”分别用5种生产方式及风味成分不同的YE,分别添加到3种代表型食醋中(陈醋、香醋、白米醋),通过单因素试验探究最佳酵母抽提物浓度及种类,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)和德国AIRSENSE电子鼻技术对3种食醋的挥发性风味物质进行定性定量分析,以探究酵母抽提物的加入对食醋风味的影响,为食醋的调配工艺提供理论基础,为优化食醋的品质提供新思路。
如海光电 | 微型拉曼光谱仪远距离检测环己烷拉曼信号
当利用拉曼光谱仪实现对较远处(几十厘米至几百米量级)的目标进行探测时,即为远程拉曼光谱探测技术。研究远程非接触拉曼光谱技术,为上述研究领域提供一种安全、高效的分析手段是如海一直在做的工作之一。如海在远距离探测领域有了新的进展。经实验验证,如海研发的微型拉曼光谱仪已经可以实现在1m距离下检测棕色玻璃瓶盛装的环己烷拉曼光谱信号。
北京微讯超技:稻米品种对米饭品质影响的研究
摘 要:利用检测仪器将稻米及米饭的物理特性进行了定量测定,并对其原料品种不同而引起的物理特性变化规律进行了分析,为稻米科学评价系统的建立作了探索性的基础工作。关键词:稻米 物理特性
玉米、大米、小麦和玉米油中玉米赤霉烯酮的测定解决方案
本应用文章参考GB 5009.209-2016《食品中玉米赤霉烯酮的测定》第一法,采用免疫亲和柱净化,高效液相色谱检测,建立了复杂粮油样品基质中玉米赤霉烯酮高灵敏度的前处理和分析方法,得到四种常见粮油基质中玉米赤霉烯酮的加标回收率在88.0-112.0%之间,RSD值小于5%。
萌芽半糙米、糙米、半糙米、精米4种米中蛋白质和脂肪的检测
几种糙米的营养成分及抗氧化活性对比
米制品熟米饭饼质构测定方案
米饭的适口性是米饭食味品质的重要评价指标[1 - 2]。随着社会的发展及人们生活水平的提高,米饭的适口性也越来越受到关注[3 - 4]。目前,米饭适口性的评价主要是感官评价,存在操作程序复杂、主观性强等缺点。
玉米、大米、小麦和玉米油中玉米赤霉烯酮的测定
采用Raykol Fotector Plus高通量全自动固相萃取仪分析粮油中的玉米赤霉烯酮,试样经过90%乙腈水溶液提取,提取液经离心、稀释后用含有玉米赤霉烯酮特异抗体的免疫亲和柱自动净化。用5mL水淋洗柱子将免疫亲和柱上的杂质除去,以甲醇洗脱免疫亲和柱。将洗脱液在55℃条件下氮吹干,用1mL初始流动相定容,经高效液相色谱仪上机分析。
不同酒曲和炒米时间对米酒滋味品质的影响研究
分别用5种不同的米酒曲搭配不同焙炒时间的糯米进行米酒的酿制,对米酒的滋味品质、理化性质、色度及澄清度等进行了研究.
米酵菌酸的分析方法 银耳中米酵菌酸的检测
米酵菌酸的分析方法 银耳中米酵菌酸的检测 GB 5009.189-2023
人抗Mi2抗体(anti-Mi2-Ab)检测试剂盒
人抗Mi2抗体(anti-Mi2-Ab)检测试剂盒人抗Mi2抗体(anti-Mi2-Ab)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人抗Mi2抗体(anti-Mi2-Ab)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人抗Mi2抗体(anti-Mi2-Ab)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人抗Mi2抗体(anti-Mi2-Ab)抗原、生物素化的人抗Mi2抗体(anti-Mi2-Ab)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人抗Mi2抗体(anti-Mi2-Ab)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
玉米表型分析研究案例——玉米茎流观测技术
夏玉米是我国华北地区的主要农作物之一,其对全国玉米生产都具有举足轻重的意义。华北地区夏玉米生育期间虽逢雨季,但降水变率大,因而不同时间尺度的干旱仍频繁发生,茎流作为植物重要的生理生态性状之一,在农作物各项生理指标研究也发挥着重要的作用。易科泰生态技术公司EcoLab实验室研究人员与国际合作伙伴,利用蒸渗仪和茎流相结合的技术对玉米蒸腾和蒸散进行了研究。
玉米中唑嘧磺草胺测定
参考GB 23200.111-2018《食品安全国家标准 植物源性食品中唑嘧磺草胺残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》,本文通过睿科全自动QuEChERS净化仪系统,将玉米提取液中的唑嘧磺草胺由m-PFC(多壁碳纳米管)柱净化,使用液相色谱-质谱/质谱法测定和验证,外标法定量,建立了快速、准确、高效测定玉米中唑嘧磺草胺的解决方案。
如何鉴别镉大米
镉大米,来源于2013年爆发自广东的轰动事件,当时在广东市场发现大量来自湖南的镉含量超标的毒大米。镉通常通过废水排入环境中,再通过灌溉进入食物,水稻是典型的“受害作物”。人长期食用含镉的食物会引起骨痛病。作为大部分中国人的主食,大米的安全关系到全国人民的健康问题,对大米的检测不容忽视。
不同压力处理大米制得米饭冷藏期间风味变化的电子鼻分析
采用电子鼻测定了不同压力处理大米制得米饭冷藏期间的挥发性成分,探讨电子鼻用于检测米饭风味成分、区分不同冷藏时间米饭的可行性及超高压处理对米饭冷藏期间风味变化情况的影响
超高效液相色谱-串联质谱法测定米粉中的米酵菌酸
基于岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用技术,建立了米粉中米酵菌酸含量的测定方法。该方法稳定、灵敏度高,适用于米粉中米酵菌酸的快速检测。
真菌毒素检测仪如何对糙米中的玉米赤霉烯酮进行检测
真菌毒素检测仪如何对糙米中的玉米赤霉烯酮进行检测
大米农药残留检测仪器检测大米农残步骤
大米农药残留检测仪器是一种专门用于检测大米中农药残留的设备。它采用先进的检测技术,可以在短时间内准确地检测出大米中是否存在农药残留以及农药的种类和浓度。这种仪器的出现,为保障食品安全提供了强有力的支持。
玉米粉中玉米赤霉烯酮检测的固相萃取方法
玉米赤霉烯酮(zearalenone, ZEN)是一种由镰刀菌产生的非甾体类真菌毒素,常存在于受镰刀菌污染的谷物中(小麦、玉米、燕麦和大麦等)。作为常见的饲料霉菌毒素,玉米赤霉烯酮是世界范围内污染农作物最严重的霉菌毒素之一。当畜禽采食了被玉米赤霉烯酮污染的饲料后,会产生肿瘤、雌激素和免疫抑制作用等不利影响,通过动物性食品危及人类的健康。因此,精准快速地检测饲料及饲料原料和食品中玉米赤霉烯酮含量,对于保证食品安全具有重要的意义。
玉米面粉中玉米赤霉烯酮的提取与检测
本方法参照GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 第一法 液相色谱法,适用于粮食和粮食制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品、大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮的提取与检测。ChromCore 120 C18色谱柱适用于玉米赤霉烯酮的检测,SelectCore ZEA免疫亲和柱高度专一的选择性,净化样品的同时,回收率也大于95%。
BUCHI纳米喷雾干燥仪B-90在纳米药物悬浮液中的应用
在医药领域中,通过化学合成方法来制备活性药物是药物研发的最常用方法。但通常这些合成药物大约有60%存在溶解性和低生物利用度问题而限制了药物的使用。如抗精神病药物Aripiprazole(阿立哌唑纳)是一种弱碱性物质,药效好,但为pH依赖性溶解,一般口服制剂难以发挥疗效。本研究采用纳米沉降/酸碱中和均质法制备aripiprazole纳米悬浮液,通过B90纳米喷雾干燥技术制备纳米颗粒,提高了aripiprazole药物的溶出度和口服生物利用度。纳米微粒极大的增加了药物的溶解性能,采用B90制备的纳米颗粒粒径分布均一,多分散指数(polydispersion index)值为0.25,平均粒径为357nm
湿法珠磨制备米诺地尔纳米颗粒实现高效靶向毛囊
Oaku团队致力于通过纳米技术,特别是通过珠磨法制备了5%MXD纳米颗粒制剂(MXD-NPs)。该配方既具有MXD纳米颗粒的分散性,又通过使用靶向毛囊的纳米颗粒来增强毛发生长效果,从而解决MXD治疗AGA中的疗效和安全性之间的平衡问题。
鲜食玉米质构分析
我国鲜食玉米经过几十年的选育工作,品种多达数百个,并且种类丰富,根据淀粉组成的差异而分成普通玉米、糯玉米和甜玉米,不同类型的玉米可分别具有清脆、黏弹、嫩糯等质构属性。不同人群对鲜食玉米嗜好性差别较大,常有南甜北糯之说。但目前关于鲜食玉米籽粒质构的研究报道较少,现有研究显示不同生长部位的玉米籽粒存在显著差异,同一玉米籽粒也具有各向差异性。
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