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  • 荞麦自组装肽基水凝胶登上FM! 便携式原子力显微镜协助打通其合成路径
    标题:Buckwheat self-assembling peptide-based hydrogel: Preparation, characteristics and forming mechanism期刊: Food Hydrocolloids IF 10.7DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107378【论文摘要】 肽基水凝胶由于其突出的生物相容性和生物可降解性,在3D打印、伤口愈合、人工合成肉、生物传感器和药物递送等领域得到了关注。肽基水凝胶主要是通过化学合成和微生物重组的方法获得。合成肽的一个优点是可以根据具体需求进行设计和自组装。然而,合成肽在实际应用中还存在序列短、纯化低、分散性差和安全性低等问题。与合成肽相比,天然肽具有绿色、安全等优点,因此从天然来源蛋白质中生产自组装肽的相关研究就显得十分重要。 近日,北京林业大学课题组基于酶水解荞麦蛋白进行自然肽自组装研究,为以天然肽为基础合成水凝胶探索出新的道路。相关工作以《Buckwheat self-assembling peptide-based hydrogel: Preparation, characteristics and forming mechanism 》为题,发表于国际SCI期刊《Food Hydrocolloids 》上。 值得注意的是,本文作者利用便携式芯片原子力显微镜nGauge完成了所有生物样品的形貌表征。便携式芯片原子力显微镜nGauge是由加拿大ICSPI公司设计研发的,具有小巧、灵活、方便携带、操作简单、扫描速度快、可扫描大尺寸样品、无需后续维护、无需减震以及超级稳定等优点,适合各类纳米表征应用场景,从科学研究、高等教育到户外工作用户的样品都能实现3D表面形貌快速成像分析,创新技术降低了传统AFM的复杂操作,也拓宽了传统AFM的应用范围! 【图文导读】 图1. (A)荞麦蛋白及其水解液的十二烷基硫酸钠聚丙烯酰氨凝胶电泳(SDS-PAGE)和水解程度结果。(B)5.5%的荞麦蛋白浓度在120 min后的水解结果。(C)12%的荞麦蛋白浓度的水溶胶。(D)12%的荞麦蛋白浓度在120 min后的水解结果。图2. (A)荞麦蛋白浓度为12%的水凝胶随着水解时间硬度的变化。(B)水凝胶形成潜力和(C)硬度。BP(荞麦蛋白),BPH(120分钟水解产物),BSP(大分子样品)。图3. 利用便携式芯片原子力显微镜nGauge获得的(A1-A3)BP,BPH和BSP的形貌图,(B1-B3)BP,BPH和BSP的相位图和(C1-C3)BP,BPH和BSP的高度分析结果。扫描面积为5 x 5 μm2。图4. 利用nGauge便携式原子力显微镜获得的BP,BPH,BSP颗粒粒径的统计结果。图5. BP,BPH和BSP水凝胶的扫描电子显微镜结果。【论文结论】 北京林业大学课题组利用温和酶从荞麦蛋白中获得具有成胶能力的天然肽,代替合成肽制备水凝胶。研究人员研究了利用荞麦天然蛋白制备自组装肽的可行性,并获得了水凝胶。此外,还研究了通过水解产生的荞麦肽通过自组装形成具有良好物理性质水凝胶的机理。该研究为从植物蛋白中生产纳米尺度自由组装肽提供了路线,也为天然肽基水泥胶在依赖合成肽的一系列应用中提供了使用机会。
  • 中药“指纹指纹”的新进展
    作为我国神奇的“特产”——中药,尽管有着强大的药效,但是很多神奇之处依然无法用科学说清楚。江苏省中医药研究院的专家就采用中药药效跟踪的方法,运用现代中药化学与指纹图谱分析技术,对中药指纹图谱分析,以此来研究江苏省15种地道中药。“就像我们每个人都有不同的指纹一样,中药也有自己的‘指纹’,而这有望成为我们把中药‘说清楚’的第一步。”研究院钱士辉研究员告诉记者,通过近十年的研究,他们已经对15种江苏地道的中药材进行了“摸底”,并首次建立了江苏省地道中药资源标准物质库和化学信息指纹图谱库。该成果也获得了南京市科技进步一等奖。   中药“指纹图谱”像心电图   中药会有指纹吗?“中药的指纹和人的指纹其实长得并不一样。”钱士辉介绍说,中药指纹图谱是指某种(或某产地的)中药所共有的、具有特征性的某类化学成分的色谱。它可以较全面地反映中药所含化学成分的种类与数量以及相对含量的变化,进而反映中药的质量和中医用药所体现的整体疗效。换句话说,中药指纹图谱就是运用光谱、波谱、色谱、核磁共振、X射线等现代分析技术对中药化学信息以图形(图像)的方式进行表征并加以描述。说着,他还拿出一份中药的指纹图谱,记者发现指纹图谱更像是心电图,上面由一个个波峰组成。“出现峰的地方是说明这里检测到了中药材里的某一种成分,如果波峰高,就说明这种成分含量也高。”   钱士辉指着实验台上装着五颜六色物质的药剂瓶说,“这些都是从不同中药中提取出来的各种成分,我们主要的工作就是要分析各种药材里分别有哪些成分,这些成分的含量分别有多少,然后制定一个数据库,这个数据就可以对以后鉴别这种中药是否符合标准做参考。”   药材产地不同直接影响疗效   这次研究的15种江苏地道中药,分别是:白菊花、野马追、连钱草、苏薄荷、宜兴百合、白首乌、夏枯草、茅苍术、蟾酥、女贞子、银杏、金荞麦、太子参、板蓝根和明党参。因为种植和地形的原因,江苏的中药材种植在全国来说并不占优势。就拿这15种药材说,南京地区这15种药材都比较少,无法满足市场需求,所以市面上基本没有南京产的药材卖。   “值得注意的是,经过研究发现,这些药材中大多数必须是江苏产的才会有特殊的疗效。”钱士辉说,比如茅苍术,这种药材在江苏、安徽、湖北、河南等地都有,主要功能有燥湿健脾、祛风、散寒、明目。但是,茅苍术中最好的是生长在句容茅山地区的,那里的茅苍术中有些成分的含量要比其他地方的多很多,而且还含有一些其他地方所没有的成分。百合也是如此,平常我们吃的百合大多是如乒乓球大小的,但宜兴百合却要比其他地方的小很多,而且口感也不一样。“不同产地的药材,某种成分可相差200多倍。现在的药材市场流通频繁,所以在质量上很难保证,我们的这些研究也为了让中药质量可控,保证它的效果。”
  • 质检总局麦片抽检:微生物、安赛蜜超标
    组织部门:   国家质量监督检验检疫总局   抽查范围:北京、天津、河北、吉林、上海、江苏、浙江、山东、广东、广西等10个省、直辖市、自治区64家企业生产的100种产品   抽查概况:   对麦片产品的重金属(总砷、铅)、甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜)、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌等12个项目进行了检验,产品实物合格率87%   主要问题:   微生物指标超标,部分产品超范围使用甜味剂安赛蜜         专家选购建议   分类   麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品。麦片分为两大类:纯麦片和混合型麦片。纯麦片是指单以燕麦、大麦、小麦、荞麦等麦类为原料,经粉碎(或不粉碎)、熟化、压片成型、干燥等工艺制成的即食或加热食用的可冲调性定型包装食品。混合型麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等谷类为原料,添加(或不添加)奶、植脂末、糖等辅料,经粉碎、熟化、压片、干燥等工艺制成的即食可冲调性定型包装食品。   选购   要选购标识说明完整详细的产品。国家标准中规定标签必须包括:产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期,特别要注意是否有生产日期和保质期,尽量购买近期生产的产品。(国家农副产品质检中心主任、高工 杨军)
  • 165项保健食品用原料团体标准8月1日正式实施(附全文下载)!
    中国营养保健食品协会批准发布《保健食品用原料人参叶》(T/CNHFA111.21-2024)等165项团体标准,现予公告,自2024年8月1日起实施。附件:批准发布团体标准信息111.21-2024 保健食品用原料人参叶团体标准.pdf111.22-2024 保健食品用原料土茯苓团体标准.pdf111.23-2024 保健食品用原料大蓟团体标准.pdf111.24-2024 保健食品用原料女贞子团体标准.pdf111.26-2024 保健食品用原料川牛膝团体标准.pdf111.25-2024 保健食品用原料山茱萸团体标准.pdf111.29-2024 保健食品用原料马鹿茸团体标准.pdf111.30-2024 保健食品用原料五加皮团体标准.pdf111.27-2024 保健食品用原料川贝母团体标准.pdf111.28-2024 保健食品用原料川芎团体标准.pdf111.33-2024 保健食品用原料天门冬团体标准.pdf111.32-2024 保健食品用原料升麻团体标准.pdf111.31-2024 保健食品用原料五味子团体标准.pdf111.34-2024 保健食品用原料天麻团体标准.pdf111.35-2024 保健食品用原料太子参团体标准.pdf111.36-2024 保健食品用原料巴戟天团体标准.pdf111.38-2024 保健食品用原料木贼团体标准.pdf111.37-2024 保健食品用原料木香团体标准.pdf111.40-2024 保健食品用原料车前子团体标准.pdf111.39-2024 保健食品用原料牛蒡子团体标准.pdf111.41-2024 保健食品用原料车前草团体标准.pdf111.42-2024 保健食品用原料北沙参团体标准.pdf111.43-2024 保健食品用原料平贝母团体标准.pdf111.45-2024 保健食品用原料生地黄团体标准.pdf111.44-2024 保健食品用原料玄参团体标准.pdf111.48-2024 保健食品用原料白术团体标准.pdf111.46-2024 保健食品用原料生何首乌团体标准.pdf111.49-2024 保健食品用原料白芍团体标准.pdf111.51-2024 保健食品用原料石决明团体标准.pdf111.47-2024 保健食品用原料白及团体标准.pdf111.50-2024 保健食品用原料白豆蔻团体标准.pdf111.52-2024 保健食品用原料地骨皮团体标准.pdf111.54-2024 保健食品用原料竹茹团体标准.pdf111.53-2024 保健食品用原料当归团体标准.pdf111.55-2024 保健食品用原料红花团体标准.pdf111.56-2024 保健食品用原料怀牛膝团体标准.pdf111.57-2024 保健食品用原料杜仲团体标准.pdf111.59-2024 保健食品用原料沙苑子团体标准.pdf111.58-2024 保健食品用原料杜仲叶团体标准.pdf111.60-2024 保健食品用原料牡丹皮团体标准.pdf111.62-2024 保健食品用原料苍术团体标准.pdf111.61-2024 保健食品用原料芦荟团体标准.pdf111.64-2024 保健食品用原料诃子团体标准.pdf111.63-2024 保健食品用原料补骨脂团体标准.pdf111.65-2024 保健食品用原料赤芍团体标准.pdf111.66-2024 保健食品用原料远志团体标准.pdf111.69-2024 保健食品用原料佩兰团体标准.pdf111.68-2024 保健食品用原料龟甲团体标准.pdf111.70-2024 保健食品用原料侧柏叶团体标准.pdf111.67-2024 保健食品用原料麦门冬团体标准.pdf111.73-2024 保健食品用原料刺五加团体标准.pdf111.74-2024 保健食品用原料泽兰团体标准.pdf111.72-2024 保健食品用原料制何首乌团体标准.pdf111.71-2024 保健食品用原料制大黄团体标准.pdf111.76-2024 保健食品用原料玫瑰花团体标准.pdf111.78-2024 保健食品用原料罗布麻团体标准.pdf111.75-2024 保健食品用原料泽泻团体标准.pdf111.77-2024 保健食品用原料知母团体标准.pdf111.79-2024 保健食品用原料金荞麦团体标准.pdf111.81-2024 保健食品用原料青皮团体标准.pdf111.80-2024 保健食品用原料金樱子团体标准.pdf111.82-2024 保健食品用原料厚朴团体标准.pdf111.84-2024 保健食品用原料姜黄团体标准.pdf111.83-2024 保健食品用原料厚朴花团体标准.pdf111.86-2024 保健食品用原料枳实团体标准.pdf111.87-2024 保健食品用原料柏子仁团体标准.pdf111.85-2024 保健食品用原料枳壳团体标准.pdf111.89-2024 保健食品用原料胡芦巴团体标准.pdf111.88-2024 保健食品用原料珍珠团体标准.pdf111.90-2024 保健食品用原料茜草团体标准.pdf111.92-2024 保健食品用原料韭菜子团体标准.pdf111.93-2024 保健食品用原料首乌藤团体标准.pdf111.95-2024 保健食品用原料党参团体标准-.pdf111.94-2024 保健食品用原料香附团体标准-.pdf111.96-2024 保健食品用原料桑白皮团体标准.pdf111.91-2024 保健食品用原料荜茇团体标准.pdf111.97-2024 保健食品用原料桑枝团体标准.pdf111.99-2024 保健食品用原料益母草团体标准.pdf111.101-2024 保健食品用原料菟丝子团体标准.pdf111.100-2024 保健食品用原料积雪草团体标准.pdf111.98-2024 保健食品用原料浙贝母团体标准.pdf111.104-2024 保健食品用原料番泻叶团体标准.pdf111.105-2024 保健食品用原料蛤蚧团体标准.pdf111.102-2024 保健食品用原料野菊花团体标准.pdf111.103-2024 保健食品用原料湖北贝母团体标准.pdf111.106-2024 保健食品用原料槐实团体标准.pdf111.109-2024 保健食品用原料蜂胶团体标准.pdf111.110-2024 保健食品用原料墨旱莲团体标准.pdf111.107-2024 保健食品用原料蒲黄团体标准.pdf111.108-2024 保健食品用原料蒺藜团体标准.pdf111.111-2024 保健食品用原料熟大黄团体标准.pdf111.114-2024 保健食品用原料丁香团体标准.pdf111.113-2024 保健食品用原料鳖甲团体标准.pdf111.112-2024 保健食品用原料熟地黄团体标准.pdf111.116-2024 保健食品用原料刀豆团体标准.pdf111.115-2024 保健食品用原料八角茴香团体标准.pdf111.119-2024 保健食品用原料山药团体标准.pdf111.117-2024 保健食品用原料小茴香团体标准.pdf111.118-2024 保健食品用原料小蓟团体标准.pdf111.121-2024 保健食品用原料马齿苋团体标准.pdf111.122-2024 保健食品用原料乌梢蛇团体标准.pdf111.120-2024 保健食品用原料山楂团体标准.pdf111.125-2024 保健食品用原料火麻仁团体标准.pdf111.124-2024 保健食品用原料木瓜团体标准.pdf111.123-2024 保健食品用原料乌梅团体标准.pdf111.127-2024 保健食品用原料玉竹团体标准.pdf111.126-2024 保健食品用原料覆盆子团体标准.pdf111.128-2024 保健食品用原料甘草团体标准.pdf111.130-2024 保健食品用原料白果团体标准.pdf111.132-2024 保健食品用原料龙眼肉(桂圆)团体标准.pdf111.131-2024 保健食品用原料白扁豆团体标准.pdf111.133-2024 保健食品用原料百合团体标准.pdf111.129-2024 保健食品用原料白芷团体标准.pdf111.135-2024 保健食品用原料肉桂团体标准.pdf111.136-2024 保健食品用原料余甘子团体标准.pdf111.137-2024 保健食品用原料佛手团体标准.pdf111.134-2024 保健食品用原料肉豆蔻团体标准.pdf111.138-2024 保健食品用原料杏仁(苦)团体标准.pdf111.139-2024 保健食品用原料沙棘团体标准.pdf111.141-2024 保健食品用原料芡实团体标准.pdf111.142-2024 保健食品用原料花椒团体标准.pdf111.140-2024 保健食品用原料牡蛎团体标准.pdf111.143-2024 保健食品用原料赤小豆团体标准.pdf111.146-2024 保健食品用原料麦芽团体标准.pdf111.144-2024 保健食品用原料阿胶团体标准.pdf111.145-2024 保健食品用原料鸡内金团体标准-.pdf111.148-2024 保健食品用原料大枣团体标准.pdf111.147-2024 保健食品用原料昆布团体标准.pdf111.151-2024 保健食品用原料青果团体标准.pdf111.150-2024 保健食品用原料郁李仁团体标准.pdf111.152-2024 保健食品用原料鱼腥草团体标准.pdf111.153.2-2024 保健食品用原料姜(干姜)团体标准.pdf111.149-2024 保健食品用原料罗汉果团体标准.pdf111.153.1-2024 保健食品用原料姜(生姜)团体标准.pdf111.156-2024 保健食品用原料胖大海团体标准.pdf111.154-2024 保健食品用原料栀子团体标准.pdf111.157-2024 保健食品用原料香橼团体标准.pdf111.158-2024 保健食品用原料香薷团体标准.pdf111.155-2024 保健食品用原料砂仁团体标准.pdf111.159-2024 保健食品用原料桃仁团体标准.pdf111.160-2024 保健食品用原料桑叶团体标准.pdf111.162-2024 保健食品用原料薄荷团体标准.pdf111.161-2024 保健食品用原料桑椹团体标准.pdf111.163-2024 保健食品用原料桔梗团体标准.pdf111.166-2024 保健食品用原料莲子团体标准.pdf111.164-2024 保健食品用原料荷叶团体标准.pdf111.165-2024 保健食品用原料莱菔子团体标准.pdf111.168-2024 保健食品用原料淡竹叶团体标准.pdf111.169-2024 保健食品用原料淡豆豉团体标准.pdf
  • 燕麦业国标或于明年出台 不添加蔗糖不等于无糖
    香港抽检麦片发现多数品牌含糖量偏高,而国内麦片相关标识缺失   近日,香港消委会公布了香港市场抽检38款谷类麦片的结果,记者发现谷类早餐虽然含丰富的膳食纤维,但是大部分检样品同时含颇高的糖份。其中桂格、雀巢两名牌也在名单内。记者在市面上走访时发现,广州市场销售的麦片对糖含量的标示基本缺失,也就是说消费者根本无从知悉,同时,不少产品对麦片的含量也无标识。燕麦行业过去一直无国家标准、行业标准,而由国内大型企业西麦、雅士利及桂格等参与制定的燕麦国家标准目前正在起草阶段,最快明年或将出台。华南理工大学食品专家近日表示,国标的制定,将提高行业门槛,明确界定纯燕麦和复合燕麦的各项指标。   市场现状 部分品牌100克麦片含糖43克   据香港消委会的调查结果显示,在21款冷食谷类早餐中, 以每100克食物计,21个冷食谷类早餐样本的糖含量由4.4克至43克 17个样本(80%)的糖含量,根据英国食物标准局的准则属于高糖,其中一样本每100克含糖高达43克。而热食麦片方面,部分样本同样糖含量偏高。其中一款糖含量最高的燕麦片,每一小包(42克)麦片,含12.3克糖,相当于每日糖摄入上限的25%。其中雀巢麦片小麦牛奶配方每100克含糖50克,而apple Oh’s(桂格)每100克含糖43克。   对于这个调查结果,记者随机采访了10位广州市民。有8位市民表示:原来麦片的含糖量这么高。市民张小姐表示:“原本以为麦片含纤维比较多,对保持体型会有帮助,没想到含糖量会那么高”。   记者在广州市面上走访时发现,在各种各样的谷类早餐中,有标出糖含量的品牌寥寥无几。在华润万家新港西店记者见到,在10多个麦片品牌中,白砂糖仅在配料表中,并没有具体含量的标示。而记者仅在家乐氏一款香甜玉米片中发现标有“每30克含9克糖”。   摄取过多糖会增加超重及患肥胖症的风险,也会增加患上一些慢性疾病,例如糖尿病、高血压和心脏病的风险。世卫组织建议,糖摄取量应少于人体每日所需能量的10%。以一个每日摄取2000千卡能量的人为例,每日糖的摄取量应少于50克(包括含有天然糖的蜜糖、糖浆和果汁或额外添加的糖)。以家乐氏一款香甜玉米片来算,每顿吃进30克,等于摄入了人体日均摄入量的1/5。   消费误区   不添加蔗糖不等于无糖   麦片中糖过量,让原本希望纤体的消费者反而吸收了更多的热量。那么不添加蔗糖是否就意味着没这方面的担忧呢?记者昨日在广州市面上走访时发现,不少麦片品牌将不添加蔗糖作为产品的卖点印在了产品包装明显的位置。比如皇室麦片就宣传未添加糖、防腐剂,无胆固醇 雀巢的优麦宣称精选英国进口燕麦,不添加蔗糖。   不过华南理工大学轻工食品学院制糖工程学博士黄立新就告诉记者,商家宣传“不添加蔗糖”只是概念的炒作,对糖尿病人等消费人群可能会造成误导。他表示,没有添加蔗糖不等于麦片中没有淀粉,淀粉同样会使人体的血糖升高。   复合型麦片不等于燕麦片   很多消费者都知道燕麦是一种高纤维的谷物,但是因为纯燕麦口感淡,很多人转而选择经过调味的复合型麦片。然而,这些麦片和燕麦能划上等号吗?这些麦片中究竟还含有多少燕麦呢?   记者在广州市面上走访时发现,复合型麦片通常都是用多种谷物混合而成,桂格即冲即食燕麦片在配料表中标明燕麦添加量31%,其他的配料包括植脂末、麦片(小麦、大米、大豆蛋白、麦芽提取物)等。但市面上的复合型麦片像桂格一样做了明显标示的并不多,大部分品牌都是直接将燕麦、小麦、大麦、玉米、荞麦、大米以及麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)等成分全部标出来,但是究竟其中还有多少燕麦,消费者从外包装上根本无法知悉。   行业应对 国标起草进行中   据了解,燕麦行业过去一直无国家标准,也无行业标准,只有各个企业自己的标准。目前,燕麦国标已在起草阶段,由西麦、雅士利、桂格等大企业参与制定。在国标的草稿中,将规定燕麦的蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等各方面的营养指标,包括复合型麦片中燕麦的含量。据参与制定标准的企业内部人士透露,该标准明年或将出台。   行业瓶颈 国人一年只吃一杯燕麦   早餐谷物是一大类以谷物为主要原料、用于早餐食用的食品的总称。目前在国内市场上常见的主要包括纯燕麦片和复合型麦片等类型。在西方各主要发达国家,正如它的名字所显示的那样,早餐谷物已经成为广大公众日常餐饮的重要构成部分。   然而在进入中国市场近20年后,这类食品仍然被许多消费者当作“零食”或“康复食品”,处于可有可无的配角地位。根据AC尼尔森提供的调查数据显示, 2008年10月到2009年10月期间,国内早餐谷物市场的总量仅为73533吨。由于受到金融危机等因素的影响,比此前一年还略有下降。这是一个无法令从业者满意的数字。   “这个数字意味着全中国的每个人一整年只食用50余克早餐谷物,这就是一小杯燕麦粥的分量。西欧和北美与中国同为燕麦生产大国,而他们的同类数据是这一数字的70~100倍,甚至更多。” 西麦总经理助理张骏遗憾地表示,“燕麦是全球种植面积第五的重要粮食作物,也是被营养学界一致认可的营养早餐主粮,但目前在中国,它似乎只被当作一种零食。”   在燕麦行业和早餐谷物市场领域的专业人士看来,市场上长期存在的习惯性认识误区和对燕麦的认识不足直接导致了燕麦食品和早餐谷物的“被零食”现状。   未来前景 纯燕麦增长率高于复合型燕麦   根据AC尼尔森的数据显示,目前国内燕麦市场中,第一集团军有西麦、桂格等,第二集团军有金味、皇室等。其中西麦市场占有率达20%,一年接近4个亿的销量,桂格的市场占有率达7%。这其中,纯燕麦的增长率已超过复合型燕麦,以西麦为例,纯燕麦占其销售总额60%的比例,每年达到20~30%的增长率。   日前,西麦集团在全国范围内举办“我为中国添能量”百万大试吃行动,以燕麦食品为主力的早餐谷物业界似乎正在宣示:他们选择争当“早餐主粮”。这也许是一条艰难曲折的道路。   燕麦在西方人的早餐中具有重要地位,主要用来做麦片粥,也用于制作面包、点心等,是一种营养成分全面而均衡且具有保健作用的健康食品。这一原本应该是“独门法宝”的优势,在国内却导致了片面化的理解。除了对燕麦本身营养价值和功能定位的认识误区外,人们习以为常的燕麦食品和早餐谷物食用方式则构成了另一道隐型的“墙”。   尽管我国是全球燕麦生产大国之一,但长期缺少深加工的燕麦食品供应市场,早餐谷物是作为一种舶来品进入中国市场的。早期的早餐谷物主要以数十克装的复合型麦片形态出现。肖平波认为,这种小包装产品形态虽然促使燕麦产品迅速走上广大消费者的餐桌,但从长远来看不符合早餐谷物市场的要求:“冲一小包麦片,就两个馒头或两片面包,这种食用习惯使得燕麦产品更像是饮料而不是主粮。”   “燕麦产品作为安全健康食品的认知,远没有普及,仍仅限于粗粮的概念,这是燕麦产品在我国发展的最大障碍。” 燕麦产业工作委员会会长任长忠曾公开表示。   摆脱“被零食”的命运,争夺“早餐主粮”地位,日益成为早餐谷物和燕麦食品业界的共识。目前国内早餐谷物市场的各主要品牌都在着重推广更大包装量的纯燕麦产品,这将是改变早餐谷物消费地位的有益尝试。
  • 聚焦3.15,我们在行动——由假红薯粉联想到的可视化风味分析!
    消费者权益日2022年的3.15晚会如期而至,本次晚会以“公平守正 安心消费”为主题,随着晚会的播出一系列问题暴露在大众面前。3.15晚会把平时“隐身”于市场里的问题拉出来“示众”,以此为经营者敲响警钟,维护消费者的消费权益。海能、新仪、悟空、G.A.S.对晚会中点名的一些食品安全问题及时做出应对,为消费者提供丰富的检测方案,以供大家参考。红薯加工厂商在恶劣的生产环境之下,竟然还挂着红薯粉条的牌子,以木薯粉为主要原料进行加工制作。由于木薯粉的价格低于红薯粉,所以生产厂家大多都以木薯粉为主要原料,但由于木薯粉粘度高,所以会加入一定量的玉米淀粉来缓解粘度。红薯粉生产厂家这一招“狸猫换太子”大大提高了自己的利润,但却置消费者权益于不顾!此前,河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所、河北省农林科学院谷子研究所的科研人员采用GC-IMS技术基于挥发性有机物上区分普通馒头和添加不同比例的杂粮馒头。我们知道气味是馒头重要的感官品质之一,主要是由于挥发性成分产生的,粮食(杂粮和小麦)的品种不同,挥发性气味自然不同,那同样今天的主角——木薯粉条和红薯粉条,品种也不同,咱们看看从挥发性有机物的角度这篇文章是否对于快速区分木薯粉条和红薯粉条有借鉴意义吧。中国粮油学报基于GC-IMS分析不同杂粮馒头挥发性成分的差异研究目的为阐明不同杂粮和添加量的馒头挥发性成分差异,研究采用气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)分别对质量分数为 10%、20%、30%的燕麦、高粱、黍子、藜麦、小米、薏米、荞麦馒头进行挥发性成分测定与分析,根据挥发性成分的指纹图谱并结合多元统计分析方法探究不同杂粮馒头间的差异。FlavourSpec® 风味分析仪样品信息实验流程分别称取馒头样品1.00g,置于20mL顶空进样瓶中,60 ℃孵育20min后进样500µL。杂粮馒头中挥发性有机物指纹图谱指纹图谱中:1. 每一个点表示一种挥发性有机物,点的颜色深浅表示物质信号峰的强度,红色越浓代表强度越高;2. 每一行表示一个样品中检测到的挥发性有机物,本实验中每个样品做三次平行;3. 每一列表示一种挥发性有机物在不同样品中的信号峰强度变化。结果表明从杂粮馒头中共鉴定出31种挥发性物质,主要有醛、醇、酯、酮和杂环类化合物,以醛、醇和酯为主。随着杂粮添加量的增加,挥发性成分的种类和浓度有所增加。多元统计分析发现不同杂粮馒头挥发性成分存在一定差异,因此,燕麦和薏米的挥发性物质种类和浓度差异最大,高粱、黍子和藜麦差异次之,小米和荞麦差异最小。GC-IMS 联用技术可快速简便检测杂粮馒头中挥发性成分,为杂粮馒头的品质控制和产品开发奠定理论基础,对杂粮深加工具有重要意义。拓展延伸昨晚315晚会曝出的木薯粉冒充红薯粉事件,由于薯的品种不同,挥发性物质的种类和含量也会存在差异,是否可以借鉴《中国粮油学报》刊载的这篇文章的思路,基于GC-IMS技术用于快速区分木薯粉条和红薯粉条,甚至红薯粉条中掺入了多少比例的木薯粉条呢,期待感兴趣的老师一起尝试。
  • 入选2023年度中医药十大学术进展:空间代谢组学技术助力中药复杂体系物质基础解析
    2024年3月22日,由中华中医药学会主办的2023年度中医药十大学术进展发布会在京召开。中国药科大学李萍教授和李彬教授团队的研究成果“空间代谢组学技术助力中药复杂体系物质基础解析”入选2023年度中医药十大学术进展。该团队突破中药复杂化学成分空间分布成像技术瓶颈,系统构建了基于质谱成像的空间代谢组学新技术,高灵敏、高覆盖、高分辨解析中药复杂化学成分空间分布异质性及其体内外空间代谢规律。研究论文发表于Angewandte Chemie International Edition、Analytical Chemistry等。该进展促进了空间代谢组学技术的完善与发展,从空间维度精准揭示中药复杂物质组成与其代谢变化,为诠释中药科学内涵提供了全新视角。近年来,基于质谱成像的空间代谢组学技术备受国内外专家学者的关注和认可,热度持续攀升。科瑞恩特(北京)科技有限公司多年来致力于质谱成像技术的推广与应用,并积极投身中药研究,为国内多所知名科研院提供技术支持,合作完成的研究成果相继发表于Food Chemistry、Journal of Advanced Research、New Phytologist 等权威期刊。01 利用多组学和MALDI-MSI揭示三七“狮子头”形成及皂苷积累的调控机制2024年4月7日,中国中医科学院黄璐琦院士团队在 Journal of Advanced Research 发表了题目为“Unveiling the regulatory mechanisms of nodules development and quality formation in Panax notoginseng using multi-omics and MALDI-MSI” 的文章。该文基于多组学分析、MALDI-MSI 质谱成像技术、拟南芥侵染回补、转录调控验证实验揭示了三七“狮子头”形成及皂苷积累的调控机制。为探究“狮子头”与三七品质间的联系,对活血性成分三七皂苷及止血性成分三七素进行含量测定,显示皂苷含量与“狮子头”数目呈正相关,而三七素含量则与该性状无关。同时皂苷 AP-SMALDI-MSI 质谱成像显示,“狮子头”皮层组织高丰度积累人参皂苷 Rb1,暗示 “狮子头”的形成与皂苷积累具有相关性(图1F)。图1 与三七“狮子头”相关的活性成分组成研究基于发育解剖学、激素质谱成像、转录组测序、拟南芥侵染回补、转录调控验证等实验,解析三七“狮子头”的形成机制(图2)。图2 三七“狮子头”形成的调控机制模型02 基于LC-MS和MALDI-MSI的代谢组学方法揭示苦荞瘦果发育的时空代谢谱2024年3月,中国中医科学院中药研究所孙伟教授和黑龙江中医药大学马伟教授合作在 Food Chemistry 发表了题目为“LC-MS and MALDI-MSI-based metabolomic approaches provide insights into the spatial–temporal metabolite profiles of Tartary buckwheat achene development”的文章。该研究利用液质联用结合质谱成像技术构建了黑色和黄褐色苦荞瘦果三个重要发育阶段的时空代谢谱,并揭示了黄酮类成分在瘦果发育过程中的时空特异性分布情况,解析了类黄酮成分对苦荞瘦果胚发育和种壳颜色形成的潜在调控机制。该研究采用 AP-SMALDI-MSI 技术对发育中的苦荞瘦果切片中的主要黄酮类化合物进行原位信息定位分析。瘦果纵横切面图显示,鞑靼荞麦瘦果由果壳、种皮、胚乳和胚组成(图3A)。与 LC-MS 的结果一致,黄酮类化合物,包括槲皮素、山奈酚、芦丁和烟花苷等,随着瘦果的发育而积累(图3C)。相反,原花青素 A、原花青素 B 和黄烷醇(表)儿茶素的含量随着瘦果的成熟而减少(图3B),表明它们在保护未成熟瘦果方面可能发挥潜在作用,从而防止瘦果在完全成熟前过早消耗。将代谢组学与 AP-SMALDI-MSI 中黄酮类化合物强度的研究相结合发现黄酮类化合物的组织特异性分布取决于化学修饰的类型。图3 苦荞瘦果发育过程中主要黄酮类化合物相对时空分布MALDI MSI图本研究利用 AP-SMALDI-MSI 技术阐明了代谢物在鞑靼荞麦瘦果发育过程中的空间分布,黄酮醇作为鞑靼荞麦瘦果中的主要黄酮类化合物,根据化学修饰类型的不同,呈现出特定的空间分布,作者提出了鞑靼荞麦瘦果中主要黄酮类化合物与瘦果发育之间的调控关系(图4)。图4 黄酮类化合物在苦荞瘦果发育过程中参与调节胚发育和果壳颜色的模式图03 利用MALDI质谱成像技术揭示牡丹和芍药根的空间代谢组2021年4月,中国药科大学李萍教授、李彬教授在 New Phytologist 期刊上发表了题目为:“Unveiling spatial metabolome of Paeonia suffruticosa and Paeonia lactiflora roots using MALDI MS imaging” 的研究论文,本研究结合多基质和正负离子检测模式,对牡丹和芍药的根切片进行了高质量分辨率基质辅助激光解吸电离质谱成像(MALDI MSI)和 AP-SMALDI 串联质谱(MS/MS)成像,系统地研究了单萜糖苷类和丹皮酚苷类、单宁类、黄酮类、糖类、脂类等多种代谢产物的空间分布。利用 Li DHB 基质的串联质谱成像技术来准确区分芍药苷和芍药内酯苷两种结构异构体的组织分布(图5)。此外,参与没食子单宁生物合成途径的主要中间产物在根部成功定位和显示。图5 AP-SMALDI MS/MS成像和LC-MS验证上述研究中空间代谢组结果均采用了德国 TransMIT AP-SMALDI 10 离子源,搭载 Thermo ScientificTM Q ExactiveTM 超高分辨质谱仪,对不同药用植物中活性成分的空间分布进行了精准解析。科瑞恩特(北京)科技有限公司先后引进德国 TransMIT AP-SMALDI10、AP SMALDI5 AF 常压 MALDI 离子源和美国 Spectroglyph LLC. MALDI ESI Injector 系列离子源,所有离子源均可与赛默飞 Q ExactiveTM 或 Obitrap ExplorisTM 系列质谱仪搭载使用,实现高空间分辨率、高质量分辨率、高质量精度、高灵敏度质谱成像检测。AP-SMALDI 5AF Orbitrap 质谱成像系统TransMIT AP-SMALDI 5AF 高分辨自动聚焦3D快速质谱成像系统在 AP-SMALDI 10 的基础上完成了升级,常压操作环境,空间分辨率可达到3μm,独特3D检测模式可以检测凹凸不平的样品表面,快速检测模式可达18pixel/s,全像素检测大大提高检测灵敏度,高空间分辨率和高质量分辨率使样本中的分子化合物达到最佳成像效果。T-MALDI-2 透射式超高分辨率质谱成像系统MALDI ESI Injector 离子源,MALDI 源采用新型双离子漏斗设计,兼容ESI、APCI等离子源,实现 MALDI ESI 成像和 LC-MS 检测,在生物样本中可实现组织成像与结构鉴定。通过配置 t-MALDI(1μm空间分辨率)、MALDI-2(激光诱导后电离)等技术并搭载赛默飞 Q ExactiveTM 或 Obitrap ExplorisTM 系列超高分辨率质谱检测仪。 参考文献:[1] Yu M, Ma C, Tai B, et al. Unveiling the regulatory mechanisms of nodules development and quality formation in Panax notoginseng using multi-omics and MALDI-MSI[J]. Journal of Advanced Research, 2024.[2] Liu T, WangP, Chen Y, et al. LC–MS and MALDI–MSI-based metabolomic approaches provide insights into the spatial–temporal metabolite profiles of Tartary buckwheat achene development[J]. Food Chemistry, 2024, 449: 139183.[3] Li B, Ge J, Liu W, et al. Unveiling spatial metabolome of Paeonia suffruticosa and Paeonia lactiflora roots using MALDI MS imaging[J]. New Phytologist, 2021, 231(2): 892-902.[4] Tang W, Shi J J, Liu W, et al. MALDI Imaging Assisted Discovery of a Di‐O‐glycosyltransferase from Platycodon grandiflorum Root[J]. Angewandte Chemie International Edition, 2023, 62(19): e202301309.[5] Sun S, Tang W, Li B. Authentication of single herbal powders enabled by microscopy-guided in situ auto-sampling combined with matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry[J]. Analytical Chemistry, 2023, 95(19): 7512-7518.[6] Sun R, Tang W, Li P, et al. Development of an Efficient On-Tissue Epoxidation Reaction Mediated by Urea Hydrogen Peroxide for MALDI MS/MS Imaging of Lipid C═ C Location Isomers[J]. Analytical Chemistry, 2023, 95(43): 16004-16012.— 关于科瑞恩特 —科瑞恩特(北京)科技有限公司成立于2012年,总部设立在北京市经济技术开发区,毗邻京东,京东方,Corning,GE,Bayer等世界五百强科技企业中国研发中心。科瑞恩特公司是一家基于前沿生物成像(质谱成像、动植物活体成像、细胞成像)、国产化高端设备研发的实验室仪器设备和服务供应商,服务于生命科学、疾病控制、生物安全、食药健康等领域。无论是科研实验室、临床研究中心,还是企业研发基地,我们都能够提供专业的实验室综合解决方案,协助客户实现科研产出和成果转化目标。— 科瑞恩特产品线 —德国TransMIT:AP SMALDI质谱成像离子源、基质喷涂仪(全国独家代理)Spectroglyph LLC.:MALDI ESI Injector离子源(USA)(全国独家代理)瑞孚迪Revvity:多模式读板仪、核酸提取仪、小动物活体光学成像、细胞计数仪、液闪计数器、均质器日本Yamato:灭菌器、烘箱、马弗炉、CO2培养箱、喷雾干燥仪、旋转蒸发仪等广纳慧川:智能试剂柜、智能标准品柜、智能防爆(火)柜、智能危化品柜等美的Midea:医用冷藏箱、冷藏冷冻箱、低温冷冻箱、-86℃超低温冰箱等莱普LabPre:LabPre超低温冷冻研磨仪,高通量组织研磨机、球磨机等(自研发)全思美特:VHP移动式空间灭菌器(自研发)— 科瑞恩特服务方案 —全思美测:AP SMALDI质谱成像检测服务全思美特:VHP过氧化氢空间灭菌服务
  • 赛默飞创新技术应用系列之双三元液相色谱DGLC(一)
    &mdash &mdash 二维及全二维液相色谱分离技术应用 随着蛋白组学、代谢组学、相互作用组学及中药现代化研究的不断深入,复杂体系分离已成为分析化学研究的热点和难点之一。Davis和Gidding利用重叠统计学理论指出,当色谱峰的个数超过峰容量的37%时,分离度就会大大下降。随着色谱柱技术的迅速发展,采用亚二微米及表面增强核技术虽然可以大大提高色谱分辨能力,但很多样品的复杂程度远远超过了一维色谱的分离能力。在这样情况下,结合多种分离手段,能够提高系统分辨能力,增加峰容量,擅长于复杂样品分析的二维或多维色谱分离技术,成为液相色谱发展的重要方向。 在线二维或多维色谱分离的实现往往需要复杂仪器系统的配置和管路连接,并需要软件的繁琐设置和支持,等等这些原因极大地制约了二维或多维色谱分离技术的应用。赛默飞UltiMate 3000双三元液相色谱作为2006年匹兹堡金奖产品,采用独特的双泵设计,每个泵都作为一个单独的体系,有各自独立的比例阀和流动相体系,可同时单独控制三种不同的流动相,在Chromeleon变色龙软件的控制下,结合独特的阀切换技术,通过灵活的流路连接设计,可以轻松实现在线二维或多维色谱分离等高级应用,帮您解决复杂体系的分离难题。 UltiMate 3000双三元液相色谱二维色谱分析示意图 Chromeleon变色龙软件方法编辑向导 极大提高系统分离度,减少色谱峰重叠 通过一维和二维分离选择性的差异(正交性),可以扩大分离空间,提高系统分离度,最大限度地减少色谱峰的重叠现象。系统分离度公式: 其中RS为系统分离度,Rx和Ry分别为一维和二维的分离度。 基于在线固相萃取技术的二维色谱分离应用 苏丹红(Sudan dyes)是一种人工合成的偶氮类、油溶性的化工染料,禁用于食品着色,通常有苏丹红I、II、III、IV,四种苏丹红都有致癌毒性。国标GB/T19681-2005在分析检测苏丹红时使用正己烷萃取,碱性氧化铝净化,有机溶剂消耗量大,步骤十分繁琐,且由于氧化铝的活化程度直接影响净化效果,造成方法重现性不能令人满意。 采用二维色谱分离结合在线固相萃取技术可方便的完成辣椒油等复杂基质样品中四种苏丹红的测定。样品从左泵进样后在一维色谱柱中实现初步分离净化,去除基质干扰物质,然后分别将目标分析物中心切割至SPE小柱中浓缩,最后通过右泵的流动相体系将SPE柱中的目标物洗脱至第二维的分析柱中进行UV+MS的分析测定。系统流程图见图2. 图2. 全自动二维色谱结合在线固相萃取系统流程图(方法开发时通过流路①使用DAD检测器;检测样品时通过流路②使用MS检测器) 图3辣椒油样品紫外色谱图 a) 混合标准溶液(4个组分均为2 mg/mL);b) 加标辣椒油样品(苏丹红组分均为6 mg/mL); (其中1 苏丹红I,2 苏丹红II,3 苏丹红III,4 苏丹红IV,二维色谱数据采集时间10min ) 图4辣椒油样品的质谱总离子流色谱图 (其中1 苏丹红I,2 苏丹红II,3 苏丹红III,4 苏丹红IV) a)空白(乙腈);b) 混合标准溶液(苏丹红II、III浓度为5 &mu g/L,苏丹红I、IV浓度为15 &mu g/L);c) 辣椒油样品;d) 加标辣椒油样品(苏丹红I、III浓度为10 &mu g/L,苏丹红II、IV浓度为30 &mu g/L) 基于阀切换技术的二维色谱分离运用 中药苦荞麦是蓼科(Polygonaceae)荞麦属(Fagopyrum Mill) 一年生或多年生草本植物,具有降血糖、降血脂、降尿糖等作用。系统的化学成分研究表明其含有很多结构类似的黄酮苷、酚苷和酰胺类化合物,采用常规分离,色谱峰容量有限,峰重叠现象严重。采用二维色谱分离技术,提高了系统峰容量,改善了系统分离度,同时对其中12个组分进行了定量,该方法对中药的质量评价具有重要意义。 首先DGLC的左泵将样品带到Hilic-10小柱中实现粗分,将保留相对较弱的成分洗脱至PAⅡ C18柱上实现分离;再把Hilic-10小柱中保留相对较强的组分洗脱至phenyl 柱中实现分离;利用分析柱后的一个2位阀实现UV检测器的共用,从而轻松完成所有组分的定量分析。 图5 仪器系统连接图 图6 苦荞麦二维分离谱图 在线全二维色谱分离的实现 全二维色谱分离模式是指一维色谱分离的全部馏分连续的、直接的通过八通或十通阀注入到二维分离系统中;每个馏分都经过两种不同的分离方法;且在获得最佳二维分辨率的同时,第一维的分辨率维持不变。它适合复杂组分的分析,可获得更多的样品组分信息。全二维分析的数据呈现过程见图7.。 图7全二维色谱的数据呈现过程 图8 典型的全二维色谱连接图 刺五加是五加科五加属的一种落叶灌木,主要的药用部分是它的根及根皮,药材名又称五加参, 是中药五加皮的一种。其系统的化学研究已比较深入,主要含有甾体类、香豆素类 、木质素类、酚类、糖类、三萜类及有机酸、微量元素等。采用全二维液相色谱分离技术结合质谱对刺五加水提取物进行系统的物质基础分析。与一维色谱分离比较,全二维色谱的峰容量大大提高。实验结果初步显示出全二维液相色谱串联质谱分离分析体系的高峰容量、高灵敏度和自动化等特点,为中药复杂体系的分离分析提供了一种可靠的方法。 图9 刺五加混合对照品和药材样品3D谱图 (其中1 绿原酸;2 紫丁香苷;3 紫丁香苷;4 异嗪皮啶;5 紫丁香苷E ) 这些应用实例展现了赛默飞UltiMate 3000双三元液相色谱在实现二维及全二维色谱分离技术上的优势,结合Chromeleon变色龙软件的方法编辑向导可以轻松实现二维及全二维色谱操作。此外从纳升液相、常规液相、超快速液相到生物液相所有系统均可提供双三元液相色谱以满足不同的分析需求。 参考文献 1、二维液相色谱分析婴幼儿配方奶粉中维生素A、D、E 2、二维液相色谱技术纯化和分析单克隆抗体 3、2D-UHPLC分析苦荞麦中12个主要化学成分 4、全自动在线固相萃取-二维高效液相与质谱联用法测定辣椒油的苏丹红 5、在线全二维液相色谱串联质谱分析刺五加提取物成分 6、Xiaoliang Cheng, Liping Guo, Zaiquan Li, et al. A HPLC method for simultaneous determination of 5-aminoimidazole-4-carboxamide riboside and its active metabolite 5-aminoimidazole-4-carboxamide ribotide in tumor-bearing nude mice plasma and its application to pharmacokinetics study [J]. J Chromatogr B, 2013, 915&ndash 916: 64&ndash 70. 赛默飞创新技术应用系列之双三元液相色谱DGLC集锦 (一)二维及全二维液相色谱分离技术应用 (二)在线固相萃取技术 (三)流动相在线除盐技术 (四)在线柱后衍生和反梯度补偿技术 关于赛默飞世尔科技 赛默飞世尔科技(纽约证交所代码: TMO)是科学服务领域的世界领导者。我们的使命是帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。公司年销售额130亿美元,员工约39,000人。主要客户类型包括:医药和生物技术公司、医院和临床诊断实验室、大学、科研院所和政府机构,以及环境与过程控制行业。借助于Thermo Scientific、Fisher Scientific和Unity&trade Lab Services三个首要品牌,我们将创新技术、便捷采购方案和实验室运营管理的整体解决方案相结合,为客户、股东和员工创造价值。我们的产品和服务帮助客户解决在分析领域所遇到的复杂问题与挑战,促进医疗诊断发展、提高实验室生产力。欲了解更多信息,请浏览公司网站:www.thermofisher.com 关于赛默飞世尔科技中国 赛默飞世尔科技进入中国发展已有30多年,在中国的总部设于上海,并在北京、广州、香港、台湾、成都、沈阳、西安、南京、武汉等地设立了分公司,员工人数超过2400名。我们的产品主要包括分析仪器、实验室设备、试剂、耗材和软件等,提供实验室综合解决方案,为各行各业的客户服务。为了满足中国市场的需求,现有5家工厂分别在上海、北京和苏州运营。我们在北京和上海共设立了5个应用开发中心,将世界级的前沿技术和产品带给国内客户,并提供应用开发与培训等多项服务;位于上海的中国创新中心结合国内市场的需求和国外先进技术,研发适合中国的技术和产品;我们拥有遍布全国的维修服务网点和特别成立的中国技术培训团队,在全国有超过400 名经过培训认证的、具有专业资格的工程师提供售后服务。我们致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。欲了解更多信息,请登录网站:www.thermofisher.cn
  • 特别提示:关注日本茶叶农残新标准
    日前,日本政府在东京召开了外国外交官会议,宣布修订农药环嗪酮和三唑磷的最大残留限量计划。此次日本厚生劳动省全面修订了引入肯定列表制度时对这两种农药制订的现行或暂行最大残留限量。针对三唑磷的修订,除了小麦、大麦、黑麦、玉米、荞麦、其他粮谷、棉籽和棉籽油设定了最大残留限量外,其余一律适用0.01ppm的标准。   据了解,环嗪酮是一种优良的林用除草剂,稳定性好,残效期长,水溶性大,但长期使用可能会对地下水造成污染。而三唑磷为中等毒性广谱性有机磷杀虫剂,对线虫和螨类有一定杀伤作用。若这两类农药残留在茶叶中的成分过高,便会导致人类在食用后出现中毒现象。   现如今修订计划中日本针对茶叶中三唑磷的最大残留限量由0.05ppm降低为0.01ppm,在对其进口的茶叶提高关注的同时,也使中国输日茶叶面临极大的风险。对此,检验检疫部门提醒各出口茶叶企业:熟悉各国进口茶叶的农药残留标准,及时调整对茶叶使用的农药种类 加强对茶叶生产工序的控制与优化,降低农药残留的存留量,达到出口标准 积极与检验检疫部门合作,做好茶叶的抽样与检测工作,保证产品顺利出口。
  • 内蒙废止18项食品安全地方标准
    4月10日,内蒙古自治区卫生计生委发布2014年第6号公告称,决定对18个食品安全地方标准予以废止,2个食品地方标准保留并进行修订。   18个废止的食品安全地方标准名称是:鲜绿芦笋,牛奶蒸馏酒,沙棘籽油中亚油酸与亚麻酸的测定气相色谱法,内蒙古优质无公害大米,发酵性奶酒,食用沙棘籽油,食用沙棘果汁油,蒸制类面食品,非发酵豆制品,荞麦米(仁)检验规程,混糖月饼,乳及乳制品中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定高效液相色谱法,乳及乳制品中黄曲霉毒素M1含量的测定高效液相色谱法,脱水胡萝卜片(粒)检验规程,盐渍宝塔菜检验规程,糜、黄(大黄米)米,线麻籽油、蓖麻籽油,奶片。   2个保留修订的食品地方标准名称是:炒米、风干牛肉。
  • 农业农村部公示多位质量安全与营养品质评价岗位科学家候选人名单
    关于公示现代农业产业技术体系首席科学家和岗位科学家候选人名单的通知为进一步加强现代农业产业技术体系(以下简称“体系”)建设,农业农村部科学技术司根据《现代农业产业技术体系建设专项管理办法》有关规定,对体系进行了优化。经公开申报、初审、网评、会评等程序,现将2024年度遴选的19位首席科学家和73名岗位科学家候选人名单予以公示。公示截止日期为2024年9月17日。如有异议,请实名反映,并署单位和联系电话,提供佐证材料。逾期或不按要求提出的异议,原则上不予受理。传真010-59193082,电子邮箱nykjghc@163.com。一、首席科学家序号体系名称候选人姓名工作单位1谷子高粱贾冠清中国农业科学院作物科学研究所2燕麦荞麦郭来春吉林省白城市农业科学院3马铃薯徐建飞中国农业科学院蔬菜花卉研究所4木薯张振文中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所5特色油料苗红梅河南省农业科学院6茶叶王新超中国农业科学院茶叶研究所7食用菌黄晨阳中国农业科学院农业资源与农业区划研究所8苹果张东西北农林科技大学9葡萄王海波中国农业科学院果树研究所10荔枝龙眼胡桂兵华南农业大学11天然橡胶李积华中国热带农业科学院橡胶研究所12生猪谯仕彦中国农业大学13肉牛牦牛李俊雅中国农业科学院北京畜牧兽医研究所14肉羊刘永斌内蒙古大学15蛋鸡张军民中国农业科学院北京畜牧兽医研究所16肉鸡赵桂苹中国农业科学院北京畜牧兽医研究所17大宗淡水鱼朱健中国水产科学研究院淡水渔业研究中心18海水鱼陈松林中国水产科学研究院黄海水产研究所19虾蟹曹煜成中国水产科学研究院南海水产研究所二、岗位科学家序号体系名称岗位名称候选人姓名工作单位1水稻种质资源评价与鉴定欧阳亦聃华中农业大学2螟虫防控罗光华江苏省农业科学院3草害防控潘浪湖南农业大学4生物防治与综合防控张彤华南农业大学5玉米优质绿色种质改良与创新李春辉中国农业科学院作物科学研究所6干燥储藏与产品加工技术张浩吉林农业大学7小麦小麦耐热育种孙其信中国农业大学8水分生理与节水栽培马守田中国农业科学院农田灌溉研究所9根茎部病害防控李伟江苏省农业科学院10大豆黄淮海南部品种改良王大刚安徽省农业科学院11线虫防控尤佳黑龙江省农业科学院12谷子高粱糯型糜子育种降彦苗河北省农林科学院13谷子糜子栽培生理曹晓宁山西农业大学14养分管理黄晓磊山西农业大学15虫害防控刘佳河北省农林科学院16燕麦荞麦饲草燕麦育种张志芬内蒙古自治区农牧业科学院17食用豆草害防控王昶甘肃省农业科学院18马铃薯种质资源鉴定与新种质创制贺苗苗青海省农林科学院19虫害防控杨鑫中国农业科学院蔬菜花卉研究所20甘薯细胞遗传与倍性育种技术孙健江苏师范大学21种植制度周全卢南充市农业科学院22油菜育种技术与方法曲存民西南大学23栽培生理钱论文湖南农业大学24黄淮区域高产栽培蔡东芳河南省农业科学院25花生早熟品种改良鲁清广东省农业科学院26特色油料向日葵抗逆育种王文军黑龙江省农业科学院27芝麻病虫害防控倪云霞河南省农业科学院28棉花土壤管理林涛新疆农业科学院29枯黄萎病防控赵卫松河北省农林科学院30棉籽加工与质量安全彭军中国农业科学院棉花研究所31糖料甜菜高产高糖品种改良白晓山新疆农业科学院32甘蔗真菌性病害防控单红丽云南省农业科学院33丘陵坡地甘蔗机械化应用郭家文云南省农业科学院34茶叶乌龙茶加工郝志龙福建农林大学35食用菌南方栽培种质资源收集与野生菌驯化时晓菲中国科学院昆明植物研究所36绿肥豆科绿肥育种施海帆南京农业大学37大宗蔬菜茄子品种改良杨洋重庆市农业科学院38特色蔬菜综合防控王然北京市农林科学院39西甜瓜病毒病害防控季英华江苏省农业科学院40柑橘养分管理与化肥减施增效武松伟华中农业大学41质量安全与营养品质评价何悦西南大学42苹果水分管理与节水栽培徐明岗山西农业大学43枝叶病害防控练森青岛农业大学44葡萄鲜食葡萄栽培郑焕南京农业大学45采后贮运保鲜陈存坤天津市农业科学院46桃砧木评价与改良李勇中国农业科学院郑州果树研究所47花果管理张斌斌江苏省农业科学院48果园生产机械化翟长远北京市农林科学院49天然橡胶育种技术与方法晁金泉中国热带农业科学院橡胶研究所50牧草耐逆牧草育种曹晓风中国科学院遗传与发育生物学研究所51播种机械化黄玉祥西北农林科技大学52生猪种公猪营养与管理魏宏逵华中农业大学53病毒病防控白娟南京农业大学54动物福利与健康养殖唐湘方中国农业科学院北京畜牧兽医研究所55奶牛奶牛环境营养调控李纯锦吉林大学56肉牛牦牛饲料资源开发利用何阳中国农业大学57细菌病防控郝智慧中国农业大学58肉羊副产物综合利用郭玉杰中国农业科学院农产品加工研究所59绒毛用羊病毒病防控何继军中国农业科学院兰州兽医研究所60蛋鸡免疫抑制病防控王永强中国农业大学61肉鸡质量安全与营养品质评价张跟喜扬州大学62水禽鹅饲料营养价值评价与利用杨芷扬州大学63加工与副产物综合利用孙杨赢宁波大学64大宗淡水鱼细菌病防控张德锋中国水产科学研究院珠江水产研究所65池塘养殖张辉中国水产科学研究院长江水产研究所66副产物综合利用沙小梅江西师范大学67质量安全与营养品质评价洪惠中国农业大学68特色淡水鱼鮰黄颡鱼营养需求与饲料开发韩冬中国科学院水生生物研究所69大水面养殖李学梅中国水产科学研究院长江水产研究所70海水鱼河鲀品种改良姜晨大连海洋大学71养殖水环境调控崔正国中国水产科学研究院黄海水产研究所72贝类副产物综合利用李克成中国科学院海洋研究所73藻类有害藻类综合防控王旭雷中国科学院海洋研究所
  • 相关仪器供应商需留意:多国发布农药残留新规
    近期,美国、加拿大、澳大利亚及欧盟等国家地区发布了农药残留新规定,涉及蔬菜、水果、谷物等诸多种类的农产品。  据了解,美国环保署EPA、澳大利亚农兽药管理局、欧盟委员会分别通过发布通报、公报、法规等形式,对一些药物在农产品中的残留限量进行了修订,涉及到的农产品包括常见的多数水果或蔬菜类农产品。  近年来,天津农产品出口一直保持稳步的发展态势,农产品档次不断提高,品种不断丰富,外销市场逐步扩大。据天津检验检疫局数据统计,截至11月中旬,2016年共检验检疫出口农产品26.6万吨,货值2.8亿美元,涉及燕麦、高粱、荞麦等谷物,番茄酱、苹果浆、咸菜等加工食品,绿豆、红豆、鹰嘴豆等豆类,洋葱、黄瓜、萝卜等蔬菜,合计商品种类达600余种,出口市场覆盖亚洲、欧洲、美洲、非洲、大洋洲等地区的100多个国家。  “农药残留问题是各国对进出口农产品的重点关注点,如出口农产品农药残留检测不合格,可能面临被退运或被销毁,这样出口农产品的企业就会造成经济损失。”天津检验检疫局工作人员介绍。在对天津出口农产品监管中,天津检验检疫局在农产品种植中实施产地农残监控,在加工中实施关键环节控制,在出口前实施实验室检测,保障津产农产品顺利出口。“但最关键的,还是要靠企业提升自身产品质量安全控制水平。”  天津检验检疫提醒相关企业:一要关注相关技术性贸易措施信息,领会各项标准要义 二要在关注预警信息的基础上快速调整出口策略,坚持以品质作为产品出口的根基,加强源头管理和质量把关 三要遵守相关规定,从产品种植到加工,从采购到销售各个环节都确保产品健康安全 四要依照国家法律法规和进口国相关要求对产品进行检验,从源头保证产品安全。
  • iCMS2012质谱网络会圆满落幕
    仪器信息网讯 2012年11月16日,由仪器信息网主办的“2012质谱网络研讨会(iCMS 2012)”圆满落下帷幕,共吸引了近2500余名专业用户报名参加,参会人员来自大专院校、科研院所、质检机构、分析测试中心、仪器企业等。   本次会议得到了中国仪器仪表学会分析仪器分会、清华大学分析中心和江西省质谱科学与仪器重点实验室的大力支持,还专门邀请质谱行业内多名专家组成了学术委员会。本次iCMS得到了安捷伦、赛默飞世尔科技、沃特世、东西分析、岛津五家厂商的赞助。会议历时5天,开设了6个大会主题专场,共邀请了35位来自北美、台湾、大陆地区的著名质谱专家做精彩报告,从质谱技术及行业应用等多个角度介绍了目前国内外的热点问题 同时,此外,本次会议还特别安排了WORKSHOP、专家答疑、培训等多种交流方式,并得到了仪器信息网广大用户的积极参与和一致认可。   本次会议共安排了六个专题报告:质谱技术进展、生物标记物与临床检测、药物分析、食品安全、环境分析和能源与资源。各位专家精彩的讲解和丰富的经验不仅使广大用户加深了对质谱及其应用的认识,还在交流的过程中帮助网友解决了不少实际问题。在本次会议中,多数专家采用远程参与的方式,也有部分老师亲自来到仪器信息网直播室作报告并与用户进行“面对面”交流。 从左至右:国家环境分析测试中心董亮研究员、华质泰科刘春胜博士、中国农业大学马晓东博士、中国检验检疫科学研究院彭涛博士 从左至右:中国石油大学史权教授、中国石油勘探开发研究院王汇彤研究员、中国气象科学研究院徐晓斌研究员、清华大学林金明教授 中石化石油化工研究院苏焕华教授、核工业地质研究院郭冬发研究员、沃特世市场发展总监舒放   除口头报告外,iCMS 2012还在会议期间安排了“食品安全检测中药”和“保健品检测及进展”2场WORKSHOP,为不同地区相关领域的用户提供了一个便捷、有效的交流平台。其中,食品安全的研讨内容包括:食品添加剂的法规标准解读和地沟油检测方法研究;中药及保健品检测及进展的研讨内容包括:保健食品中违禁成分快速分析检测方法的建立,HPLC-PDA /LTQ傅里叶质谱方法分析苦荞麦中的化学成分及药品中的违法添加。   仪器信息网自2010年开始以全新的形式将线下的会议模式及精彩内容移植到网络上,得到广大用户的一致好评。今年,我们在去年的基础上本着扩大会议规模、提高会议质量、为用户提供便捷的交流平台等原则,继续开办iCMS,广大用户可免费报名参与,使专家及用户交流变得更及时、便捷。让大家足不出户,就可“现场”聆听专家学者的精彩报告,同时可利用音频与文字与专家进行实时互动交流,消除了时间和地域的限制,大大降低了用户参与技术交流的门槛。   本次会议视频将在近期上传至iCMS 2012专题页面,欢迎感兴趣的用户查看。   本次会议详细日程如下: 大会报告 日期及专题 时间 报告内容 主讲人 单位 质谱技术进展(上) 11月12日9:00-11:30 开幕词 赵鑫 仪器信息网 气相离子-离子反应的质谱仪器设计及其在蛋白组学的应用 瑕瑜 普渡大学 Synchronized Dual-Polarity Mass Spectrometry 王亦生 中央研究院基因體研究中心 副研究員 质谱分析的新视野 贾伟 沃特世科技(上海)有限公司 离子源进展及相关应用 刘春胜 华质泰科 质谱技术进展(下) 11月12日 14:00-16:30 微流控芯片质谱联用仪器研制的新进展 林金明 清华大学 电感耦合等离子体串联质谱新技术及其应用 陈玉红 安捷伦科技有限公司 最新离子源技术探讨 朱一心 浙江好创生物技术有限公司 2012年质谱新产品综述 刘向东 仪器信息网 生物标记物与临床检测 11月13日9:00-11:30 质谱在肿瘤标志物检测中的影响 郑智国 浙江肿瘤医院 质谱在恶性肿瘤辅助诊断中的应用研究 温新宇 301医院 生物质谱在药学、蛋白质组学和转化医学研究中的方法学创新 段小涛 军事医学科学院 药物分析 11月13日 14:00-16:30 高分辨质谱和定性定量分析 盛龙生 中国药科大学 质谱技术在蛋白质、多肽药物二硫键分析中的应用 魏开华 北京蛋白质组研究中心 岛津质谱在药物分析中的应用 邓力 岛津公司药物代谢中的质谱新技术与应用 张振清 军事医学科学院毒物药物研究 食品安全 11月14日9:00-11:30 农药残留分析方法建立及应用 马晓东 中国农业大学 质谱在茶叶农残检测技术中的应用 张新忠 中国农业科学院茶叶研究所 新离子光学改善GC/MS/MS的分析通量 叶芳挺 赛默飞世尔科技有限公司 水产品、乳制品、禽肉产品质谱分析方法 彭涛 中国检验检疫科学研究院 环境分析 11月14日 14:00-16:30 质谱技术在持久性有机污染物(pops)上的应用 董亮 国家环境分析测试中心 水质分析技术最新进展-直接进样 赵永刚 江苏省产品质量监督检验研究院 安捷伦高端气相色谱质谱GC/QTOF在食品、环境中的应用 余翀天 安捷伦科技有限公司 全二维气相色谱/质谱技术在大气有机物检测中的应用 徐晓斌中国气相科学研究院 能源与资源 11月15日9:00-15:30 石油地质样品中新化合物的GC*GC-TOFMS结构鉴定 王汇彤 中国石油勘探开发研究院 高性能的Extrel在线质谱仪在石化过程控制及其它领域中的应用 Jian Wei Extrel CMS,LLC 重质油分子组成的质谱分析技术 史权 中国石油大学 化工产品的质谱检测技术 张颖 北京石化研究院 ICPMS在能源资源领域的应用 郭冬发 核工业地质研究院 闭幕报告 道法自然 舒放 沃特世科技 质谱技术培训 11月16日9:00-10:30 质谱性能及参数介绍及质谱谱图解析方法概述 苏焕华 石油化工研究院 11月16日14:00-15:30 NIST的使用及应用技巧 刘翠华 华中农业大学 workshop 11月14日 18:30 -20:00 题目:食品安全检测 报告内容 主讲人 单位 1、食品添加剂的法规标准解读 邹志飞 广东检验检疫局 2、地沟油检测方法研究 汤桦 国家计量院 11月15日 18:30 -20:00 题目:中药及保健品检测及进展 报告内容 主讲人 单位 1、保健食品中违禁成分快速分析检测方法的建立 2、HPLC-PDA /LTQ傅里叶质谱方法分析苦荞麦中的化学成分 张金兰 任强 中国医学科学院药物研究所 3、药品中的违法添加 陈有根 北京市药检所   2012质谱技术网络研讨会更多详情请点击:   http://www.instrument.com.cn/webinar/2012icms/sche.aspx
  • 基金委与CGIAR、UNEP合作项目初审通过名单公布
    2011年国家自然科学基金委员会(NSFC)与国际农业磋商组织(CGIAR)、联合国环境规划署(United Nations Environment Programme, UNEP)将共同资助双方科学家开展合作研究。经公开征集,并根据国家自然科学基金委员会有关规定,分别共有19项和1项申请通过初审,名单如下: NSFC—CGIAR合作研究项目初审通过名单 序号 受理号 项目名称 中方申请人 CGIAR方合作者 1 31110157 世界重要茶树品种及其野生近缘种的种质资源评价与遗传多样性研究 高连明中国科学院昆明植物研究所 Alice MuchugiWorld Agroforestry Centre 2 31110066 滇西北藏区传统农业生态系统中的食用植物多样性与管理 龙春林中央民族大学 Devra JarvisBioversity International 3 31110145 中国和印度尼西亚热带雨林物种共存机制及其对全球气候变化响应的对比研究 曹坤芳中国科学院西双版纳热带植物园 Sonya DewiWorld Agroforestry Centre 4 31110163 黄淮海平原、湄公河流域陆地生态系统固碳潜力研究 吴文良中国农业大学 Sonya DewiWorld Agroforestry Centre 5 31110160 树木保护如何弹性地应对全球变化 李庆军中国科学院西双版纳热带植物园 Roeland KindtWorld Agroforestry Centre 6 31110109 荞麦黄酮合成关键酶-查尔酮合酶的遗传多样性及其与黄酮含量表型多样性的关系研究 李艳琴山西大学 Zongwen ZhangBioversity International 7 31110064 全球气候变暖下高温影响水稻产量形成和养分水分利用效率的机理及其调控途径 崔克辉华中农业大学 S.V.K. JagadishInternational Rice Research Institute 8 31110125 大气CO2浓度与气温升高对水稻生长发育和产量形成过程的影响 朱建国中国科学院南京土壤研究所 SV Krishna JagadishInternational Rice Research Institute 9 31110158 水稻低垩白种质资源挖掘及其利用的基础研究 吴为人福建农林大学 Guoyou YeInternational Rice Research Institute 10 31110082 小麦产量性状的分子遗传基础研究 何中虎中国农业科学院作物科学研究所 Matthew ReynoldsInternational Maize and Wheat Improvement Center 11 31110105 结合连锁和关联分析剖析玉米主要叶部病害的遗传结构 严建兵华中农业大学 George MahukuInternational Maize and Wheat Improvement Center 12 31110091 水稻籽粒富锌种质资源挖掘及其生理生态基础研究 杨肖娥浙江大学 Sarah E. J. BeeboutInternational Rice Research Institute 13 31110154 水稻广谱抗病性的遗传和分子调控网络解析 黎志康中国农业科学院作物科学研究所 Casiana M. Vera CruzInternational Rice Research Institute 14 31110152 全球香稻资源多样性和香味基因遗传驯化研究及育种利用 胡培松中国水稻研究所 Fangming XieInternational Rice Research Institute 15 41110071 气候变化对陕西苹果生产的影响及适应对策 同延安西北农林科技大学 Eike LuedelingWorld Agroforestry Center16 51110134 气候变化条件下水稻节水与水肥综合调控及其环境效应 崔远来武汉大学 Bas BoumanInternational Rice Research Institute 17 71110044 中非农业公共政策与农村贫困的比较研究 吕开宇中国农业科学院农业经济与发展研究所 Kevin ChenInternational Food Policy Research Institute 18 71110049 中非农业公共政策与农村贫困的比较研究 叶春辉浙江大学 Kevin ChenInternational Food Policy Research Institute 19 71110046 气候变化对中国粮食安全的长期与短期影响及适应性对策效果评估 王金霞中国科学院地理科学与资源研究所 Kevin Z. ChenInternational Food Policy Research Institute NSFC—UNEP合作研究项目初审通过名单 序号 受理号 项目名称 中方申请人 UNEP方合作者 1 31110119 非洲生态系统监测、研究和管理能力评估 吴炳方中国科学院遥感应用研究所 Liu Jian
  • 卤素水分测定仪应用于红枣水分测定的作用
    禾工HM-105L水份测定仪是一款高精度,多功能的水份分析仪器。用于替换早期采用烘箱进行加热烘干等失重法检测样品的最佳水份测定仪器,完全避免了传统烘干法检测水份时的长时间等,样品重复性不好等现象,HM快速水份测定仪实现快速测定,大大提高了水份测定的工作效率,经严格的测试完全符合我国的计量标准。现已广泛应用于实验室、食品工业、饲料工业、茶叶加工业、烟草制造业、化学工业、制药行业、中草药加工业、造纸业、农副产品加工业等行业。 适用领域:塑料粒子类:木塑,母料,PA,云母,聚乙烯,聚丙烯,PVC,PS,ABS,聚甲醛, PC, PET,聚苯硫醚(PPS),LCP,聚醚醚酮(PEEL),聚醚酮(PEK),聚醚砜(PES), PSF,硅胶,塑胶粉, 橡胶、轮胎,保丽龙,木粉,塑胶填充剂,珍珠棉,色母粉; 粮食干果饲料:玉米,大米,花生,大豆,棉籽,菜籽,谷物,燕麦,莲子,薏米,荞麦面,酒糟, 八角,魔芋,淀粉(面粉,豆粉,藕粉等),豆粕,麸皮,饲料添加剂,动物饲料,食盐, 咖啡豆, 酵母粉, 腊肉,辣椒、辣椒粉,挂面,月饼馅料,燕窝,红枣, 粉条粉丝, 脱水蔬菜,奶粉,豆奶粉, 米粉,饼干,干果、干货,茶叶,种子,食用菌类,农作物,烟草; 海鲜肉类:海参,虾米,海带,裙带菜,紫菜,鱿鱼干,鱼粉, 琼脂,猪肉,牛肉(羊肉、鸡肉),肉干,鱼干,鱼糜等; 无机化工品:胶水,乳胶,肥皂,洗洁精洗衣粉,颜料染料涂料,润滑油,硫磺,氢氧化钾,氢氧化铝,石墨,电池,玻璃纤维,陶瓷, 氧化锰, 矿石,煤粉,硝安硝石,胚土,磁粉,铁粉,硝化棉,二氧化硅,氧化铁,氧化锌,硅粉,重钙、纳米钙,碳酸钙,硫酸钡,高岭土,滑石粉,石膏,耐火材料,活性炭,造纸,肥料,煤炭等等; 制药保健品类:西药类,保健品(冬虫夏草,人参、西洋参,鹿茸,山药,花粉等); 建筑材料类: 玻璃,水泥,陶泥,沙土沙石,淤泥,防火门材料,淤土,混凝土,瓦片,木材水分仪 / 木板,石英沙,瓷砖原料,白玉石,型砂等; 下面是几种红枣的生产地及其生长环境的介绍和特点:1、沧州金丝小枣:沧州金丝小枣含糖量高达65%。2、阿克苏红枣:阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称,阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。由于独特的地理气候,生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣,具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。3、若羌灰枣:楼兰红枣新疆若羌地区(塔里木楼兰丝路)的“若羌红枣”冰川融水灌溉,最高温差28度左右,华夏第一栆。4、和田玉枣:新疆和田地区的“和田玉枣”。和田玉枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。5、临泽小枣:甘肃临泽小枣,肉质致密,多汁,鲜枣可溶性固形物含量35~43%,维生素C含量高一般为662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韧性强,极耐贮藏运输。 主产地新疆、山西、河北、甘肃、山东水份含量干制小红枣水分不高于28%干制大红枣水分不高于25%湿枣水分在35~45% 用户案例:新疆天海绿洲、塔里木大漠枣业、思维特果业、天昆百果、刀郎枣业、驼玲红果业、穗峰绿色农业等 历史据史料记载,红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石,证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒,作为上乘贡品,宴请宾朋。红枣的营养保健作用,在远古时期就被人们发现并利用。 上海禾工科学仪器有限公司 上海市复华路33号复华高新技术园区 B4-1 电话:021-51001666 传真:021-62607656 禾工分析仪器网:www.hg17.com
  • 多省长江野生鱼被测出环境激素 可致性早熟
    8月25日,一家国际环保组织发表了24页纸的题为《“毒”隐于江——长江鱼体内有毒有害物质调查》的报告。调查报告显示,在取自长江上、中、下游不同城市的鲤鱼和鲶鱼体内,均测出了被称为“环境激素”的壬基酚和辛基酚,这两种物质可导致雌性性早熟等性发育和生殖系统问题。   28日,记者从整篇调查报告中发现,该组织在来自重庆、武汉、南京以及马鞍山四市的野生鲤鱼与鲶鱼体内,检测出了广受国际关注的持久性有机污染物全氟辛烷磺酸,部分鱼体内还检测出了汞、铅和镉等重金属。   样本检验:   野生鲶鱼、鲤鱼“有毒”   “今年1月到3月,工作人员在长江沿岸的重庆、武汉、马鞍山、南京四座城市采集长江中野生的鲤鱼与鲶鱼,所有样本都是由当地渔民提供的新鲜活江鱼。样本在收集到之后均由锡箔纸包装,冷冻避光保存,随后被运送至位于英国埃克塞特大学的研究实验室。”检验显示长江中野生的鲶鱼和鲤鱼体内都不同程度地累积了有毒有害物质,包括有机化学物质和重金属。   记者在报告中发现,马鞍山除一条鲤鱼样本外,其他所有两类鱼样本中,均检测出含有壬基酚和辛基酚,还被检出全氟辛烷磺酸。报告中还写到,汞在所有的肌肉样本和除一条重庆鲤鱼肝脏样本外,所有样本中均被检出。所有的鲶鱼肝脏样本均被检测出含有镉,在马鞍山提供的鲶鱼样本中,部分肝脏样本被检测出含有铅,但肌肉样本中铅的含量均小于最低可测出值。   研究发现:   环境激素是性早熟诱因之一   “壬基酚和辛基酚是洗涤剂、纺织产品和皮革涂饰中极为常见的化学原料,属于环境激素,即可以干扰内分泌并影响性发育水平的内分泌干扰素。全氟辛烷磺酸则被广泛用于纺织品、地毯、造纸、防水涂料等产品之中,属于持久性有机污染物”。记者在报告中了解到,被测有毒物质,均为化学用品,被大量地用于工业生产之中。   “这些有毒有害物质在生物体内具有累积性,因而可以通过食物链进入人体,形成健康隐患。”在报告中,该组织水污染防治项目主任武毅秀介绍了这些物质的危害性,“由于这些有毒有害物质对环境和健康有巨大的负面影响,许多发达国家和地区已经将其列为禁止或限制使用的化学物质,因而其产量在这些国家已大幅减少。”   环保专家:   加强水质监测   长江流域大面积水域为什么会“中毒”如此之深?长江流域现在“毒情”已到了什么程度?   “目前,环保部门正在大力治理汞、铅和镉等重金属引发的污染问题,但是国内的法律法规还没有对壬基酚和辛基酚的生产、使用和排放进行管理,也没有对壬基酚和辛基酚的检测、排放、产量控制和质量控制及毒性设定相关规定,另外,也未对制造和使用全氟辛烷磺酸和其他全氟化合物作出规定。正是如此,导致了这些化学物质在我国肆虐‘生长’”。安徽大学生命科学院教授、博导孙庆业告诉记者,对于这些污染物包括壬基酚、辛基酚及全氟辛烷磺酸,以及水污染方面,发达国家早在多年以前,就已经开始关注并采取了相关措施防治,而我国目前监管漏洞还是很大。希望尽快加强水质监测,同时应尽快立法。   新闻链接:   防范环境激素,专家支招   早在32年前,日本学者就提出了“环境激素”一词,但未引起重视。   所谓“环境激素”,是指由于人类的生产和生活活动而释放到环境中的、影响人和动物内分泌系统的化学物质,由于它具有“类似”雌激素的作用,学术上称之为“外源性内分泌干扰物”。   如何来防范环境激素的危害,专家给出了一些建议:比如,不要用泡沫塑料容器泡方便面,方便面容器90%是泡沫苯乙烯产品,它是一种致癌的环境激素 不要将聚氯乙烯包装食品放在微波炉中加热,因为在高温条件下,环境激素双酚A会从中渗出 对含有激素的药要慎用 食用糙米、荞麦、菠菜、萝卜等,容易使环境激素二噁英从体内排出 多饮用茶水也有助于内脏中的环境激素排出体外。
  • 纽迈助力青少年敲开创新之门 有磁有味有“共振”
    p    strong 仪器信息网讯 /strong 提起科学仪器,人们的第一反应是“高大上”,只有科研人员才用得起。然而,科学仪器研发的目的不仅仅是为了满足科研院所的实验需求,更是为了贴近用户解决生活中的实际问题。科学仪器应用于中小学课堂,有助于帮助青少年接触并了解到前沿技术,建立起更为科学的世界观。多家科学仪器厂商看好创新教育这一市场,近些年已开始纷纷布局。 /p p   作为国产磁共振产品的一面“旗帜”,苏州纽迈分析仪器股份有限公司于2014年成立了泰纽科教,致力于将磁共振技术在科研领域的发展和积累向中小学课堂转化,努力搭建高校科研院所与中小学探究创新沟通的桥梁,为中小学探究创新教育做出贡献。 /p p   近日,在主题为“创新· 体验· 成长”的第34届上海市青少年科技创新大赛上, strong 泰纽科教支持的10个磁共振课题斩获“青少年科技创新成果奖” /strong ,助力青少年敲开科学创新的趣味之门。 /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201903/uepic/6922ca25-9dd3-4672-b885-c1e51b0fdc37.jpg" title=" 2019-03-26_151253_副本.jpg" alt=" 2019-03-26_151253_副本.jpg" / /p p   作为上海规模最大、水平最高的青少年科技类赛事,今年共吸引了全市16个区约30万师生参与。 /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201903/uepic/50cd92fa-bfc4-4e76-ade5-ebe6f97a21d7.jpg" title=" 2019-03-26_151316_副本.jpg" alt=" 2019-03-26_151316_副本.jpg" / /p p   纽迈创新教育,一直致力于基于磁共振工具的研究性学习课程开发与服务。经过一年的努力,磁共振研究性学习成果在创新大赛中也有了比较好的展现,让纽迈人倍感欣慰与振奋,更加坚信播种育苗的理念。 /p p   本次共有10个课题获得“青少年科技创新成果奖”: /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 斩获 /strong /span /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201903/uepic/da64d1fc-6871-4ff7-ae66-4ccb4ffe955f.jpg" title=" 2019-03-26_151107.jpg" alt=" 2019-03-26_151107.jpg" / /p p   获奖领域涵盖物理与天文学、生物医学、生物化学与分子生物学、化学、微生物学、植物学等6大领域。 /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201903/uepic/cc08c7d1-c42d-4a9f-a684-606d3d952c91.jpg" title=" 微信图片_20190326151123_副本.jpg" alt=" 微信图片_20190326151123_副本.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong span style=" color: rgb(255, 0, 0) " 现场报道 /span /strong /p p strong span style=" color: rgb(255, 0, 0) " /span /strong /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201903/uepic/39612dcf-cc24-4015-ae7a-194570e0d895.jpg" style=" " title=" 2019-03-26_151203_副本.jpg" / /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201903/uepic/db4bc18a-064b-41bd-ad43-a39ea875e31d.jpg" style=" " title=" 2019-03-26_151223_副本.jpg" / /p p   能够在6388项申报课题中脱颖而出,每个课题都倾注了学生及老师的辛勤努力,创新、体验、成长也深深地融入到了磁共振研究性学习的每个学生的心中。后续纽迈将持续报道研究性学习中的每一个精彩故事,敬请期待。 /p
  • QMAXIS(可脉)热压镶嵌制备金相试样的小技巧
    热压镶嵌制备金相试样的小技巧,且听可脉小编娓娓道来:实际上,金相实验工程师在长期从事材料检测与分析的过程中,都感悟了许多应用经验,热压镶嵌制备金相试样也确实有许多值得互相借鉴的小技巧。1. 热压镶嵌机的预热可以缩短制样时间像MetLab的双筒热压镶嵌机METPRESS-2,它的预热功能千万不要忽略。早上刚上班还有一些日常事务需要处理的时候、在前道切割工序进行过程中、在开始准备镶嵌树脂的过程中… … 都可以利用这个时间打开预热功能,预热温度50-90℃,可根据本次制备的材料来设定。这将为正式的镶嵌制备节约时间。一次、一天、一月、一年… … 会为您节省出令人惊叹的时间! 2. 灵活使用酚醛树脂粉末PhenoPowder,节约制样成本有些材料确需使用QMAXIS(可脉)的环氧树脂EpoPowder、丙烯酸树脂TransPowder、蜜胺树脂MelaPowder,以保证镶嵌树脂和样品的耐磨性一致,实现高保边的实验目的。热压镶嵌块的高度更多地是受制于磨抛的需要——采用自动磨抛机METPOL-A,镶嵌块要适合磨抛机的卡具;采用手动磨抛机METPOL-1V/2V时,镶嵌块要适合人手的把握。通常,镶嵌块的高度在15-20mm。但是,高度较小的样品,可以在观察的面包埋上述较贵的树脂,其它满足样块高度的部分,则用酚醛树脂填充。这样,既保证了样品制备的决定性技术要求,又能节约较贵树脂的使用量。日积月累,也会节省可观的制样成本。3. 酚醛树脂预制块可以提供很多便利和上述使用酚醛树脂粉末有些相近,当样品被覆盖了足够高度后,塞进与镶嵌筒直径一致的预制镶嵌块,不仅回避了倾倒粉末的小心翼翼,而且明显节省了加热加压的时间,镶嵌速度大增。尤其日常镶嵌量较大时,这是非常好的选择。4. QMAXIS(可脉)全能型的蜜胺树脂MelaPowder能一次解决许多应用这种非透明的白色,适合与大多数材料匹配。较高的耐磨性无需担忧研磨、抛光阶段树脂屑的脱落。较低的收缩率不仅对样品提供了有效的边缘保护,而且节省镶嵌料。特别地,如果后续除了显微观察,还要测试硬度时,这是不二之选。不必为硬度测试再重新制备样品了。5. 热压镶嵌也可以轻松地在镶嵌块上制作样品标签将样品放入镶嵌筒/隔块底部,倒入匹配的镶嵌树脂,高度约占总成型高度的80%,再倒入透明的丙烯酸树脂TransPowder,在其上平铺样品标签,再用TransPowder覆盖一个薄层,开始镶嵌。完成后,您将获得一个不可更改的标签样块了。6. 不要使用非金相制备的树脂科技的进步,研发出了难以计数的各类树脂。宣传资料也是铺天盖地,用词用语都极富煽动力。有的单位或个人为了节约制样成本,听信宣传资料描述,尝试买来某种树脂替代金相镶嵌树脂。镶嵌筒底部流淌出不固化的液体、镶嵌块底边缺齿、镶嵌块中间成渣、镶嵌块不成型… … 各种现象不一而足。不要颠覆常识——术业有专攻。以QMAXIS(可脉)的七种常用热压镶嵌树脂为例,这都是专为金相制样设计的、久经实践验证的热压镶嵌树脂。不正确的树脂将会浪费样品、荒废时间、损害热压镶嵌机,甚至造成实验室事故。7. 坚信MetLab热压镶嵌机的提示语“CLEAN MACHINE AFTER USE”,养成好习惯为了保证不同材料制备时的不同热压镶嵌树脂不混杂,也为了观察面高度边缘保护,请在每次试样制备完毕后,认真清理镶嵌筒底部。这也是延长热压镶嵌机使用寿命的必须付出。当然,在热压镶嵌的操作中养成好的使用习惯,肌肉和意识也会形成记忆,延展到生活和工作的方方面面,岂不收益更多!
  • 第六届中国创新挑战赛(青海)企业技术需求公告
    为深入实施创新驱动发展战略,加快促进科技成果转化步伐,根据《科技部关于举办第六届中国创新挑战赛的通知》(国科发火〔2021〕138号)的有关部署,2021年科技部火炬中心会同西宁市人民政府共同承办第六届中国创新挑战赛(青海)。本次挑战赛以解决生物领域技术需求为目标,面向社会公开“悬赏”解决方案,通过“挑战”“比拼”的方式,择优确定解决方案。  经公开征集,遴选了61项技术创新需求,现面向全国公告,寻求挑战者。现将有关事项公告如下:  一、 需求清单  序号  需求名称  1  熊去氧胆酸的化学合成  2  阿扑吗啡舌下片开发  3  盐酸阿扑吗啡原料药变更研究及注射液开发  4  盐酸罂粟碱原料药质量标准提高及注射液开发  5  藏药新剂型开发  6  藏药传统剂型改造技术  7  藏药“十一味维命胶囊”物质基础及药理药效研究  8  多肽有机合成与液相分离纯化技术研究  9  萌芽黑青稞粉冲调技术  10  青稞方便速食食品开发及副产物高值化利用研究  11  功能微生物发酵青稞系列产品研发  12  青稞酒糟植物蛋白及膳食纤维提取制备技术及产品研发  13  青稞方便主食化产品品质调控关键技术研究与开发  14  青稞藜麦挂面研究开发  15  青稞酒加工废水再利用-八眉猪液体发酵饲料的开发  16  基于青稞黄酮的高原特色新产品研发  17  高原低气压下青稞类产品品质提升技术  18  高品质青稞类乳品新产品研发  19  青稞荞麦等杂粮重组食品研发  20  功能性牦牛乳制品研发  21  高原特色功能性菌种筛选  22  高原特色乳品冷链技术  23  生鲜肉保质保鲜与嫩化调理技术  24  青海特色牛羊肉保鲜技术  25  牦牛鲜肉保质期延长及副产品综合利用研究  26  牦牛副产品高值化加工技术产业化应用  27  牛羊屠宰血液无害化处理技术  28  柴达木有机枸杞干果结块、氧化变色产业化技术研究  29  青海枸杞中抗衰老成分活性鉴定研究及产品开发  30  柴达木枸杞贮存关键技术  31  有机枸杞病虫害防控技术开发与应用  32  柴达木枸杞干果抗板结褐变加工储存技术  33  黑枸杞综合加工利用技术  34  土榨菜籽油物理脱色技术  35  菜籽油高效静态挤压工艺研究  36  低温冷榨菜籽油高出油率压榨及高效脱色技术  37  智能油菜籽烘炒技术  38  油菜籽恒温蒸炒工艺研究  39  固体发酵蝙蝠蛾被毛孢菌丝体提高有效成分含量技术  40  发酵冬虫夏草菌粉分离干燥生产工艺优化及装备优化  41  特色油脂类产品去除塑化剂产业化技术研究  42  特色浆果清汁产业化生产技术研究  43  白刺果工业化除盐技术  44  棘豆消痒洗剂技术问题解决  45  羊肚菌深加工关键技术  46  发酵冬虫夏草菌粉液体培养液肥料产品研究开发  47  枸杞酒糟、藜麦秸秆、枸杞枝叶中营养蛋白二次发酵转化研究  48  烈香杜鹃良种选育、繁育基地建设及其挥发油高效提取技术  49  香菇多糖提取技术  50  沙棘多肽膜分离技术  51  低脂液态亚麻奶新产品研发  52  利用微生物修复高寒地区土壤重金属污染技术  53  微藻异养发酵技术问题  54  蒲公英抗衰老和祛斑活性成分提取筛选技术  55  喜马拉雅旱獭作为模式动物的研究  56  藜麦皂苷分离纯化技术  57  青海省区域性牦牛肉相关地方标准制定  58  隔离固体旋压饮料瓶盖研发  59  羊毛地毯纱高效染色技术  60  高原地区规模化蛋鸡养殖环境智能调控技术研发  61  农、林、牧、菌业三产融合九次产业研究  备注:具体需求内容见附件。  二、挑战须知  1.挑战资格。凡遵守我国相关法律法规及挑战赛规则,具有一定研发能力的高等院校、研究机构、企业、自然人均可报名挑战。  2.挑战报名。挑战者登陆中国创新挑战赛官网在线注册报名(网址:http://challenge.chinatorch.gov.cn),填写《中国创新挑战赛声明》和《报名表》,于2021年9月8日前发送扫描件及电子版至dtkjjhy@foxmail.com邮箱,同时索取需求相关文件和解决方案编制提纲,即取得参赛资格,逾期不再受理。  3.提交解决方案。挑战者请在2021年9月15日前将解决方案一式二份邮寄至西宁市科技创新促进中心,电子版发送至dtkjjhy@foxmail.com,逾期不再受理。解决方案一经寄出,不予退还。  三、其它事项  1.联系方式:  联系人: 蒋汉元 0971-3922113  13997415986     刘丽莉 0971-3922114 13997297866  2.联系地址:  青海省西宁市生物科技产业园区经四路22号西宁市科技创新促进中心(西宁科技大市场)  3.举报电话:  科技部火炬中心赛事投诉受理电话:010-88656297  青海赛委会赛事投诉受理电话:0971-39221111_中国创新挑战赛声明.docx3_挑战报名表.docx2_挑战须知.docx4_挑战报告.docx
  • 美国麦克仪器公司向麻省理工大学和乔治亚大学捐赠仪器
    美国麦克仪器公司最近向麻省理工大学土木与环境工程系捐赠3Flex三站全自动多功能吸附仪、向乔治亚大学捐赠TriStar II Plus、NanoPlus 3和Flowprep。 首席研究员Dr. Roland Pellenq主要研究高级经济型环境材料的多孔机械和传输性能:用水泥和混凝土、烃源岩油气、氧化物、玻璃和粘土储存核能和核废料。他们正在利用他们称为“纳米显微镜”方法,以此来放大材料。因此,孔隙结构表征如孔隙率评价、孔径分布、比表面积等是在他们的方法的关键因素,也是他们获得麦克捐赠的主要因素。 Pellenq博士是2009年10月成立的麻省理工混凝土可持续发展中心联合创始人之一,致力于为水泥和混凝土行业减少对环境的影响,是该跨学科研究中心的首席科学家之一。 R. Pellenq在2010年11月被聘为麻省理工学院的高级研究员,是CNRS-MIT联合实验室“能源与环多尺度材料科学境”的带头人。“BS招生计划已招收接近200名学生, STEM迅速成为UGA较大的本科专业之一,” Michael Bartlett博士说, “通过与麦克仪器合作,乔治亚学院的大学制药和生物医学科学系学生可以使用表征技术研究原料药和药物输送系统。”“将有超过约700名学生受益。”Michael Bartlett博士在北部卡罗莱纳州立大学获得学士学位,在乔治亚学院获得分析化学博士学位。此后在美国犹他州UGA大学药物化学系担任博士后研究助理,Michael Bartlett博士在发表120篇论文,获得超过770万美元由联邦机构和企业资助的研究经费。他于2002年在药学院教学,并在2011年获得AAPS研究员资格,他是国际生物医学色谱杂志主编,并兼任色谱B和分析方法杂志编辑委员会顾问。据美国麦克仪器公司首席执行官Preston Hendrix介绍,麦克仪器资助计划的目的是为非营利性大学和研究机构在无其他资金来源的情况下提供和使用颗粒表征仪器,以支持优秀研发项目。该计划每季度将捐赠一台(套)仪器。我们感到非常自豪和兴奋能提出这个计划,对重要的研究提供支持和帮助。为此,Hendrix 先生已经任命了一个特别捐赠委员会以确保这项计划的成功和持续的有效性。对这项计划有意者可登录美国麦克仪器公司官网(http://www.micromeritics.com/Pressroom/Particle-Characterization-Instruments-Grants.aspx)了解计划的详细内容,随时提出申请,自提交之日起一年内有效。
  • 安徽检出10批次不合格食品,涉及重金属污染、农兽药残留、微生物污染等问题
    5月17日,安徽省市场监督管理局发布2023年第18期食品安全抽检信息通告,检出不合格食品10批次。不合格食品涉及重金属污染、农兽药残留、微生物污染、质量指标问题。   其中,6批次食用农产品检出重金属污染、农兽药残留问题,分别为合肥市包河区朱春新水产品经营部销售的梭子蟹,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定;淘宝存山货野生菌(经营者为云南喜存商贸有限公司)在淘宝网销售的鲜竹荪,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定;淮北市濉溪县城南吕倩海鲜经营部销售的梭子蟹,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定;安庆桐城市宜生生活馆销售的黄鳝,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;淮南市凤台县城关镇李婧婧食品超市销售的韭菜,腐霉利不符合食品安全国家标准规定;宣城宁国市宁阳中路中心农贸市场二楼蔬菜区111-114号操礼发销售的韭菜,腐霉利不符合食品安全国家标准规定。   镉(以Cd计)是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定,镉(以Cd计)在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。镉超标可能是水产品在养殖过程中对环境中镉元素的富集。   腐霉利是一种杀菌剂,兼具保护和治疗作用,可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病,莴苣、辣椒的茎腐病,油菜菌核病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。   恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)中规定,恩诺沙星在鱼的皮+肉中最大残留限量值为100μg/kg。恩诺沙星超标的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入恩诺沙星超标的食品,可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。   还有2批次方便食品和1批次茶叶及相关制品检出微生物污染问题,分别为淘宝馋美客(经营者为浙江亚丰食品有限公司)在淘宝网销售的、标称芜湖市徽茶品茶业有限公司委托山东谷舍生香食品有限公司生产的山药南瓜玉米糊,霉菌不符合食品安全国家标准规定;安徽百大合家福连锁超市股份有限公司颍上路店(合肥)销售的、标称安庆市福宜食品有限公司生产的茯苓葛根苦荞麦粉(方便食品),霉菌不符合食品安全国家标准规定;安徽联家供应链管理有限公司肥西分公司(合肥)销售的、标称芜湖市五湖天茶业有限公司生产的菊花决明子牛蒡茶,霉菌不符合食品安全国家标准规定。   霉菌是真菌的一种,霉菌超标可能是生产企业所使用的原辅料受到霉菌污染,也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格消毒不彻底,还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。   此外,还有1批次薯类和膨化食品检出质量指标问题,为抖音真乐趣食品店个体店(经营者为浦城县米多福贸易商行)在抖音商城销售的、标称广州满可佳食品有限公司委托潮州市潮安区海诺食品有限公司生产的小米锅巴膨化食品(牛肉味),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。   过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因,可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得原料中的脂肪已经氧化,导致终产品油脂氧化酸败。   对上述抽检中发现的不合格产品,属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。 不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目分类公告号公告日期任务来源/项目名称承检机构备注1//合肥市包河区朱春新水产品经营部合肥市包河区紫云路与天山路交口万国农贸市场2-141门面梭子蟹计量称重/2022-11-20镉(以Cd计)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省食品药品检验研究院2委托商:广州满可佳食品有限公司;受委托商:潮州市潮安区海诺食品有限公司委托商地址:广东省广州市南沙区丰泽东路106号自编1号楼;受委托商地址:广东省潮州市潮安区庵埠梅溪梅泰路3号浦城县米多福贸易商行浦城县兴业大道55号天驰网商园HC080小米锅巴膨化食品(牛肉味)500克/袋满可佳+图形2022-07-13过氧化值(以脂肪计)║0.56g/100g║≤0.25g/100g薯类和膨化食品第十八期2023.05.17安徽/省抽安徽省食品药品检验研究院该产品为网抽食品;抖音真乐趣食品店个体店;https://v.douyin.com/M7j7Qgu/3销售商:云南喜存商贸有限公司销售商地址:云南省昆明市官渡区关上街道福德路299号昆明佳盟花市Z区20号淘宝存山货野生菌https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.63ac2e8dQlYZMu&id=652768960737&_u=i1pttotl07cf鲜竹荪//2022-11-15镉(以Cd计)║0.29mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/省抽安徽省食品药品检验研究院该产品为网抽食品4//桐城市宜生生活馆桐城市文昌街道清风市A4#108室黄鳝计量称重/2022-12-08恩诺沙星║245μg/kg║≤100μg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省食品药品检验研究院5委托商:芜湖市徽茶品茶业有限公司;受委托商:山东谷舍生香食品有限公司委托商地址:安徽省芜湖市繁昌区峨山镇徽茶品品牌综合楼1008号;受委托生厂商地址:山东省枣庄市薛城区枣曹路山家林红绿灯北侧68号浙江亚丰食品有限公司浙江省杭州市下城区东新街道星城发展大厦2幢704室山药南瓜玉米糊500克/罐/2022-11-11霉菌║480CFU/g 190CFU/g 260CFU/g 240CFU/g 370CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²方便食品第十八期2023.05.17安徽/国抽合肥海关技术中心该产品为网抽食品;淘宝馋美客;https://item.taobao.com/item.htm?_u=i2ocduanf6c0&id=6831513643346//凤台县城关镇李婧婧食品超市安徽省淮南市凤台县城关镇滨河湾B楼112室韭菜计量称重/2022-12-08腐霉利║0.66mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省产品质量监督检验研究院7//濉溪县城南吕倩海鲜经营部安徽省淮北市濉溪县中瑞市场1幢120号梭子蟹散装称重/2022-10-09镉(以Cd计)║1.0mg/kg║≤0.5mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/省抽安徽华测检测技术有限公司8安庆市福宜食品有限公司安庆市宜秀区加宝工业园D2-A安徽百大合家福连锁超市股份有限公司颍上路店安徽省合肥市庐阳区颍上路上元公寓2号楼茯苓葛根苦荞麦粉(方便食品)500g/盒福亦宜+图形2022-11-24霉菌║440CFU/g 370CFU/g 420CFU/g 670CFU/g 35CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²方便食品第十八期2023.05.17安徽/国抽合肥海关技术中心9//操礼发宁国市宁阳中路中心农贸市场二楼蔬菜区111-114号韭菜计量称重/2022-11-24腐霉利║0.86mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省产品质量监督检验研究院10芜湖市五湖天茶业有限公司安徽省芜湖市三山区峨桥瑞丰国际茶博城26幢101号安徽联家供应链管理有限公司肥西分公司安徽省合肥市肥西县上派镇绿地新都会G1楼负一层菊花决明子牛蒡茶100克/盒五湖天+图形2022-12-04霉菌║7900CFU/g║≤1000CFU/g茶叶及相关制品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省食品药品检验研究院(来源:安徽省市场监督管理局)
  • 205万!张家口市桥东区卫生健康局桥东区医院PCR实验室检测能力提升设备购买项目
    项目编号:HBZJ-2023ZJK010项目名称:桥东区医院PCR实验室检测能力提升设备购买项目预算金额:2050000最高限价(如有):2050000采购需求:本项目采购1个包,具体包括全自动医用PCR分析系统5台、全自动样品处理系统1台、全自动核酸提取仪2台。合同履行期限:交货期:签订合同后30天内交货并交付使用。本项目不接受联合体投标。对本次招标提出询问,请按以下方式联系。1.采购人信息名 称:张家口市桥东区卫生健康局本级地 址:张家口市桥东区联系方式:0313-58985272.采购代理机构信息(如有)名 称:河北中机咨询有限公司地 址:石家庄市跃进路3号天元商务大厦12楼(分公司地址:张家口市高新区清水河南路81号天人名仕乐居商住小区15号楼3层)联系方式:0313-58017203.项目联系方式项目联系人:李翠电 话:0313-5801720
  • 会议通知 | 第九届国际膳食纤维产业大会即将召开!
    第一轮通知 膳食纤维作为人体第七大营养素,在诸多慢性病预防和改善中发挥重要的作用,随着全球膳食纤维市场快速增长,已经从保健食品领域逐步延伸到特殊食品、乳品、饮料、焙烤、肉制品、婴儿食品等领域,膳食纤维的应用,不仅能满足人们对各种营养的需求,同时还能改善食品本身的口感,提升产品品质等优点,以膳食纤维为主导的功能性食品时代正悄然到来。第九届膳食纤维大会将邀请医学机构、科研院所、膳食纤维企业及保健食品、特医食品、传统食品、行业媒体等全产业链代表参会,共同探讨前沿技术、政策标准、市场趋势、科普宣传、加工应用、合作对接等,推动我国膳食纤维产业快速发展。在此,我们诚挚的邀请您出席本次大会,共聚人脉、共享资源、共谋发展!大会亮点1、特邀报告《国家战略、成分标准、发展趋势》2、专题论坛《产品创新论坛》《科技创新论坛》3、新品展示《原料、终端、设备》4、评选《2022膳食纤维科技创新奖》5、目的:探讨国家政策方向与标准,推动科技创新、产品创新,搭建上下游全产业链对接合作平台,提高膳食纤维在大健康产业领域的影响力,推动我国膳食纤维产业规范化发展 会议形式主题报告、专题研讨、新品展示、合作对接 组织机构主办单位:中国膳食纤维产业大会组委会联合主办:中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会北京味康食品科技交流中心承办单位:天津科技大学食品科学与工程学院、省部共建食品营养与安全国家重点实验室协办单位:天津农学院天津商业大学生物技术与食品科学学院滨州中谷麦业有限公司 执行单位:北京金玖盛国际会展有限公司支持媒体:《昊图食品网》《食品展会大全》《食品伙伴网》《食品商务网》《35斗》《我要测网》《仪器信息网》《食品与机械》《食品展会网 》《安全食报》》《食品机械设备网》《食品加工包装在线》中国新闻资讯网,环球新闻网,环球商报网,腾讯新闻,搜狐新闻,环球企业网,人民新闻网,网易新闻时间、地点时间:2022年12月23-25(23日周五报到)地点:天津市会议内容1、膳食纤维全球市场发展现状与趋势;2、膳食纤维相关法规标准及团体标准建设;3、膳食纤维与人体健康的作用机理;4、膳食纤维类功能性食品开发及创新;5、膳食纤维在保健食品及特殊食品中的应用;6、膳食纤维在传统食品加工中的应用及标准;7、膳食纤维开发、制备方法、提取、分离等新技术及新工艺;8、多糖类膳食纤维研究及开发;9、营养成分检测、分析技术及装备;10、新技术、新产品、新装备展览展示。申报“2022膳食纤维科技创新奖”1、为鼓励科技创新,组委会面向全国征集膳食纤维科技创新新成果、新产品、新技术、新工艺等;审核通过颁发大会“2022膳食纤维科技创新奖”, 2、每家单位限申请一款产品或一个成果; 3、申报截止时间:2022年12月10日,邮箱:1060415690@qq.com; 4、申请要求及表格联系组委会:13683070346论文征集1、论文范围:膳食纤维营养、开发应用、提取分离、生物技术、分析检测等均可。2、论文要求:文字数不超过6000字,文件格式为 word 文档。具体内容包括:论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献,请于2022年11月5日前提交至电子信箱:1060415690@qq.com,以稿件收到时间为准。费用标准1、1800元/人,学生1200元/人,包括会议费、资料、会议期间用餐等。2、收款单位户 名:北京金玖盛国际会展有限公司开户行:中国工商银行北京永定路支行账 户:0200280609200037316联系方式联系人:常 虹电话:13683070346(微信同号)邮箱:1060415690@qq.com专家委员特邀嘉宾(排名不分先后)张 民 天津农学院副校长/教授Bing Wang 澳大利亚查尔斯特大学教授Sushil Dhital 澳大利亚 莫纳什大学教授(Monash University)王延平 中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会会长聂少平 南昌大学食品学院院长/教授 艾连中 上海理工大学医疗器械与食品学院院长/教授张盛林 中国园艺学会魔芋协会会长,西南大学魔芋研究中心主任杜欣军 天津科技大学食品科学与工程学院院长/教授 专家委员(排名不分先后)赵 伟 江南大学产业技术研究院副院长/江南大学食品学院教授/博士生导师周中凯天津科技大学食品工程与生物技术学院副院长/教授余 强 南昌大学食品学院副院长/教授刘 雄 西南大学食品科学学院教授/ 中国园艺学会魔芋协会理事李兴军 国家粮食和物资储备局科学研究院研究员蔡美琴 上海交通大学医学院教授,国家市场监督管理局保健食品、特医食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家于寒松 吉林农业大学食品科学与工程学院副院长/教授胡新中 陕西师范大学食品学院教授邱国平 抖音视界(北京)有限公司运营总监刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任何 梅 北京市营养源研究所副所长王 莉 江南大学食品学院博士生导师、中国粮油学会食品分会理事、中国食品学会休闲食品分会理事王 敏 西北农林科技大学食品科学与工程学院教授,现任陕西小杂粮产业技术体系岗位科学家,国家燕荞麦产业技术体系功能特性与加工研究室科学家王 颖 黑龙江八一农垦大学教授/国家杂粮工程技术中心副主任/国家杂粮产业技术创新战略联盟秘书长/全谷物食品产学研联盟 副理事长/黑龙江省杂粮学会 副理事长(兼秘书长) 朱 靖 北京市科学技术研究院生物技术与健康研究所研究员/营养组学团队负责人,中国营养学会营养与保健食品分会秘书长,中国营养学会妇幼营养分会委员;中国营养保健食品协会母婴营养专业委员会委员吴启川 宜宾学院油樟工程技术研究中心/台湾大叶大学食品科学系/教授郭庆彬 天津科技大学食品科学与工程学院教授桂 敏 光明乳业研究院研发总监陈俊江 旺旺集团研发中心总处长杨 宏 西安力邦临床营养股份有限公司 总经理 俞伟祖 良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长罗登林 河南科技大学食品与生物工程学院教授庞明利 山东保龄宝倍健食品有限公司总经理应 欣 中粮营养健康研究院谷物研发中心高级工程师韩志辉 农业农村部农产品加工业专家委员会专家委员 中国著名品牌营销战略专家 光华博思特营销咨询机构总裁 随着会期临近,会有所增减已报名单位及邀请企业天士力控股集团有限公司修正健康集团广州宝洁有限公司 良品铺子旺旺杭州赛能医药科技有限公司华润圣海润膳堂 沈阳新益医疗公司北京康比特体育科技股份有限公司邯郸市亿隆食品有限公司 山东佰安瑞生物药业有限公司 华熙生物 西安力邦临床营养股份有限公司 西麦集团南方黑芝麻集团滨州中谷麦业有限公司 江苏宇宸面粉有限公司陕西心特食品有限公司 天津正大珍吾堂食品股份有限公司内蒙古春之潮食品有限责任公司丽江金禾农业开发有限公司天津阿尔发保健品有限公司累河中糖生物科技有限公司 上海五谷香食品科技有限公司 云南天葆桦生物资源有限公司 安徽潮谊食品科技有限公司青岛捷怡纳机械设备有限公司山东蓝孚高能物理技术股份有限公司济南骏德仪器有限公司多燕瘦(中国)有限公司北京美年美月生物科技有限公司湖南农业大学广州正广生物科技有限公司通标 SGS (北京 西安 江苏 天津 )山东佰诺生物科技有限公司 南通科源新材料公司广州帝奇医药技术有限公司蔡美佛山市能康健康咨询有限公司青岛纽特舒玛健康科技有限公司江南大学山东震滔生物科技有限公司天津工业研究所华测北京植本乐食品科技有限公司 内蒙古伊利实业集团股份有限公司天津江西谷邑丰食品科技杭州鼎好科技有限公司 北京安科博瑞科技有限公司四川安好众泰科技有限公司华测天津上海人良生物科技有限公司山东省药学科学院 山东佰安瑞生物药业有限公司上海屹庞实验器材有限公司天津大学天津科技大学天津农学院 北京农业大学 沈阳农业大学 湖南农业大学 江苏食品药品职业技术学院柳州工学院 河北农业大学 天津商业大学杭州安迪食品添加剂有限公司辽宁九洲方圆食品科技集团有限公司山东佰诺生物科技有限公司武夷山茶叶学会山东鲁花(延津)谷物食品有限公司山东理工大学辽宁省农业科学院中国计量大学广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所山东省农业科学院作物研究所内蒙古自治区农业科学院齐鲁工业大学华南理工大学大汉酵素生物科技(上海)有限公司 南京师范大学 海南大学 西南大学宜昌市夷陵区芋旺源魔芋专业合作社石门益添壹碗粗粮面有限公司广西热带冰域饮料有限公司北京嘉敏惠康医学科技有限公司山东经欣粉体设备科技有限公司山东冠珍轩豆制品有限公司天津倍思睿科技有限公昆山喜来豹进出口有限公司牡丹江霖润药用辅料有限责任公司 天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 沈阳康奉堡农业发展有限公司辽宁杂粮产业研究院有限公司西南大学(重庆西大魔芋生物技术有限公司)北京营养源研究所有限公司中粮集团(中粮营养健康研究院有限公司)内蒙古阴山优麦食品有限公司湖北向上食品股份有限公司保龄宝生物股份有限公司江苏康能生物工程股份有限公司德国瑞登梅尔上海纤维贸易有限公司上海沃迪智能装备股份有限公司新疆农垦科学院 吴洪斌广东焙乐道食品有限公司海南家国芹怀科技有限公司山东福尚康生物集团淮南市绿源生态农业有限公司迩言(上海)科技有限公司威海参状元参业有限公司哈尔滨奥科诺生物制品有限公司温州知良实业有限公司成都施普诺生物技术有限公司辽宁粮食行业协会山东纤兮生物科技有限公司三河市红藤志商贸有限公司上海阜忆生物有限公司山东保龄宝倍健食品有限公司西南大学 湖北大学 新疆农垦科学院 贝塔莱福(天津)生物科技有限公司山西好饭碗食品股份有限公司山东轻能生物科技有限责任公司山西三来食品有限公司 纽斯葆广赛(广东)生物科技股份有限公司黑龙江金象生化有限责任公司广州市巴菲巴健康产业有限公司吉林中粮生化有限公司湖北一致魔芋生物科技股份有限公司浙江药科职业大学 安徽农业大学江苏沿江地区农业科学研究所天赋能天津功能食品有限公司石家庄市惠源淀粉有限公司云南魔丽魔芋科技有限公司张家口北燕燕麦食品开发有限公司无锡赫普轻工设备技术有限公司广东粤微食用菌技术有限公司西北大学 武汉轻工大黑龙江八一农垦大学 西南林业大学 西北农林科技大学 云南农业大学陕西师范大学 多数单位还再陆续报名中.......。已落实报告嘉宾及题目致 辞:王延平 中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会会长主 持:杜欣军 天津科技大学食品科学与工程学院院长/教授 报告嘉宾(发言顺序以现场为准)张 民 天津农学院副校长/教授发言题目:大蒜低聚糖理化性质及其对面条质构的影响 Sushil Dhital 澳大利亚 莫纳什大学教授(Monash University)发言题目:A new hypothesis on ?the functionality of dietary fibre in human nutrition Bing Wang 澳大利亚查尔斯特大学教授发言题目:人乳膳食纤维酸性寡糖对脑神经代谢物的影响,仔猪MRS研究 艾连中 上海理工大学健康科学与工程学院院长/教授,上海食品微生物工程技术研究中心主任发言题目:罗望子多糖研究与应用 周中凯 天津科技大学食品工程与生物技术学院副院长/教授发言题目:结肠高短链脂肪酸合成能力可能更有助于缓解糖尿病诱导的代谢综合征 余 强 南昌大学食品学院副院长/教授发言题目:膳食纤维高效绿色制备及其营养健康效应科学基础 刘 雄 西南大学食品科学学院教授/ 中国园艺学会魔芋协会理事发言题目:魔芋膳食纤维在健康食品中的应用 俞伟祖 良品铺子高级副总裁/良品食品营养健康研究院院长发言题目:膳食纤维与健康,及相关功能食品开发 杨 宏 西安力邦临床营养股份有限公司总经理 发言题目:膳食纤维在特医食品中的应用 陈俊江 旺旺集团研发中心总处长发言题目:旺旺在膳食纤维产品配方与工艺中的开发方向 庞明利 山东保龄宝倍健食品有限公司总经理发言题目:功能糖膳食纤维的市场及在功能食品中的应用 应 欣 中粮营养健康研究院谷物研发中心高级工程师发言题目:高纤全谷物及制品的研制及产业化 韩志辉 农业农村部农产品加工业专家委员会专家委员/中国著名品牌营销战略专家/光华博思特营销咨询机构总裁发言题目:双定位战略打造膳食纤维食品高价值品牌 王 莉 江南大学食品学院教授/博士生导师发言题目:谷物膳食纤维的开发与应用 于寒松 吉林农业大学食品科学与工程学院副院长/教授发言题目:大豆膳食纤维研究现状与进展 李兴军 国家粮食和物资储备局科学研究院研究员发言题目:冷等离子体对小麦次粉改性的研究 吴启川 台湾著名食品专家大叶工学院食品学院教授发言题目:西洋参(膳食纤维)产品創新与功能性研究开发,新技朮發表 索化夷 西南大学食品科学学院教授发言题目:膳食多糖与益生菌合生元产品开发与产业化 赵强忠 华南理工大学食品生物工程研究所副所长/教授发言题目:大豆纤维增值加工技术与产业化前景 郭庆彬 天津科技大学特聘教授,博士生导师发言题目:麦麸阿拉伯木聚糖研究与开发 胡新中 陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授,博士生导师,国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室主任、岗位专家,陕西省谷物科学国际合作中心主任发言题目:Processing Effects on dietary fiber and digestion character of Chinese Oat Flour Products中国燕麦面制品加工过程中的膳食纤维变化及其消化特性 于佳勇 SGS特殊食品行业技术经理(膳食纤维)发言题目:国内外膳食纤维分析方法介绍及合理选择 蔡美琴 上海交通大学医学院教授,国家市场监督管理局保健食品、特医食品审评专家/卫健委新食品原料审评专家发言题目:膳食纤维在功能食品中的应用 王 颖 教授 博导黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术中心副主任发言题目:杂豆膳食纤维对美容抗衰和慢病预防的研究机制 蒋 坤 人良生物科技(上海)有限公司研发总监发言题目:聚葡萄糖对食品质构的影响 孟祥璟 山东省药学科学院博士,硕士聚葡萄糖对食品质构的影响生导师山东省药学科学院 首席研究员 复旦大学 药理学 博士后发言题目:膳食纤维与慢性代谢性疾病 李拖平 沈阳农业大学食品学院教授/博士生导师发言题目:水溶性膳食纤维果胶的功能特性 刘玉峰 北京市营养源研究所有限公司 分析检测中心副主任发言题目:食品中膳食纤维的检测技术研究 部分专家还再陆续落实中.......上届回顾上届参展企业
  • 欧盟修订双苯三唑醇等农残最大残留限量
    p   2016年7月7日,欧盟委员会发布G/SPS/N/EU/168通报,拟修订法规(EC)396/2005号附件II和V中部分食品的双苯三唑醇(bitertanol)、吡螨胺(tebufenpyrad)和矮壮素(chlormequat)等3种农残最大残留限量。部分限量修订情况见下表: /p p /p table border=" 1" cellpadding=" 0" cellspacing=" 0" width=" 600" tbody tr td width=" 38" p style=" text-align:center " 序号 /p /td td width=" 104" p style=" text-align:center " 农残名称 /p /td td width=" 227" p style=" text-align:center " 产品名称 /p /td td width=" 123" p style=" text-align:center " 现行残留量(mg/kg) /p /td td width=" 116" p style=" text-align:center " 拟修残留量(mg/kg) /p /td /tr tr td width=" 38" p style=" text-align:center " 1 /p /td td width=" 104" p style=" text-align:center " 双苯三唑醇 /p /td td width=" 227" p style=" text-align:center " 荞麦、小米、黄米、燕麦、大米等 /p /td td width=" 123" p style=" text-align:center " 0.05 /p /td td width=" 116" p style=" text-align:center " 0.01 /p /td /tr tr td width=" 38" p style=" text-align:center " 2 /p /td td width=" 104" p style=" text-align:center " 吡螨胺 /p /td td width=" 227" p style=" text-align:center " 杏仁等树生干坚果 /p /td td width=" 123" p style=" text-align:center " 0.05 /p /td td width=" 116" p style=" text-align:center " 0.01 /p /td /tr tr td width=" 38" p style=" text-align:center " 3 /p /td td width=" 104" p style=" text-align:center " 矮壮素 /p /td td width=" 227" p style=" text-align:center " 杏仁等树生干坚果 /p /td td width=" 123" p style=" text-align:center " 0.1 /p /td td width=" 116" p style=" text-align:center " 0.01 /p /td /tr /tbody /table p /p
  • HORIBA前沿用户报道 | 复旦巧用增强拉曼“识”雾霾
    供稿| 张立武编辑 | Qian霾污染一直广受公众和媒体的注意,2013年“雾霾”更成为年度关键词。其实,从全世界范围来说,雾霾是已经困扰了人们两个多世纪的全球性难题,可以说雾霾之痛,全球之痛。当下,人们已经意识到研究大气雾霾不仅要研究它的危害,还要终落实到控制和预防,这就牵涉到雾霾的核心物质——大气气溶胶。“识别”大气中气溶胶颗粒物的形成机理、污染物组分成为当务之急。那么有哪些方法可以快速“识”雾霾呢?复旦大学环境科学与工程系张立武研究员课题组,利用表面增强技术结合拉曼光谱实现了对实验室模拟气溶胶和大气气溶胶成分的快速检测,相比传统拉曼技术,这种方法更灵敏、更快速,很好地克服了在拉曼研究大气颗粒物中增强效果差和稳定性差的难点,颇具潜力。相关研究成果以《Surface Enhanced Raman Spectroscopy: a Facile and Rapid Method for the Chemical Components Study of Individual Atmospheric Aerosol》 为题发表在ACS的Environmental Science & Technology杂志。下面,让我们一起来看看复旦大学是如何巧用增强拉曼“识”雾霾的。“倒金字塔”基底承载雾霾颗粒&增强拉曼信号大气气溶胶中的颗粒物成分复杂,有些污染物含量低、毒性大,并且很少能够直接检测出来。例如用传统拉曼技术检测大气气溶胶,就具有峰强弱、重复性差等劣势。令人兴奋的是,复旦大学张立武研究员课题组巧妙地利用表面增强技术结合拉曼光谱突破了难点,实现了对实验室模拟气溶胶和大气气溶胶的快速检测。研究人员利用“倒金字塔”型的表面增强基底Klarite,通过沉积法采集单颗粒气溶胶,如下图。因为其倒金字塔型的碗状结构非常适合承载~1 μm的单颗粒,因此拉曼增强因子平均可以达到6倍。表面增强拉曼检测雾霾颗粒示意图从模拟大气检测到真实大气检测探明“倒金字塔”状Klarite表面增强基底的拉曼增强效果后,研究人员分别对气溶胶在实验室模拟状态下、大气中实际状态进行了对比检测。与传统拉曼检测法相比,这项研究表明,表面增强拉曼表现出了出色的增强效应和稳定性。而在此次拉曼测试过程中,研究人员使用的是 XploRA Plus激光拉曼光谱仪,进行拉曼分析。接下来,我们就来分别看看两种条件下的测试结果。首先,我们来看一下实验模拟状态下的结果。 张老师团队分别对模拟硫酸铵气溶胶以及含萘气溶胶进行拉曼检测,如下图。相比于使用金、银纳米溶胶,Klarite增强基底表现出增强因子高和重复性好的特点。这样,研究人员对利用表面增强拉曼技术检测大气中单颗粒气溶胶充满信心! 实验室模拟的硫酸铵气溶胶在不同基底上的增强效果接下来,在真实大气气溶胶的研究中,研究人员分别采用了拉曼点扫描和拉曼面扫描。点扫描采用785 nm激光、600线每毫米的光栅和1024 × 256像素的CCD,得到3 cm-1的光谱分辨率。利用Mapping扫描时间快的特点(1 μm作为步径),研究人员快速地在采集到的颗粒物的面上识别化学组分,可以识别出如 1000~1700 cm-1的不定型碳、~1000 cm-1的NO3-和SO42-无机盐组分以及一些PAHs。以上研究表明,表面增强拉曼有出色的增强效应和稳定性,对于研究雾霾以及相关问题具有十分重要的作用。参考文献:Environ. Sci. Technol. 2017, 51, 6260?6267值得一提的是,张老师课题组积累了丰富的增强拉曼检测雾霾颗粒物的测试经验,不仅有拉曼光谱数据,还进行了拉曼光谱成像表征。团队介绍张立武课题组 博士/研究员 (青年千人)理学博士,入选国家青年千人计划,上海市“东方学者”特聘教授。2009年毕业于清华大学化学系,同年获德国“洪堡学者”基金资助在汉诺威大学从事研究工作。于2012年获玛丽居里欧盟内研究基金资助前往剑桥大学卡文迪许实验室从事研究工作。主要研究兴趣为大气化学,CO2资源化利用及环境污染物的检测。2014年加入复旦大学环境科学与工程系。实验室课题组主要研究方向1. 大气光化学过程2. 环境气固界面化学3. 环境污染物检测及控制 点击标题,查看往期精华文章上交大新拉曼探针有望精准定位肿瘤君,助力攻克医学难题只有发丝直径十万分之一的量子点,如何解析它的“光”拉曼光谱技术测定二硫化钼层数的两种方法免责说明HORIBA Scientific公众号所发布内容(含图片)来源于文章原创作者提供或互联网转载。文章版权、数据及所述观点归原作者原出处所有,HORIBA Scientific 发布及转载目的在于传递更多信息及用于网络分享,供读者自行参考及评述。如果您认为本文存在侵权之处,请与我们取得联系,我们会及进行处理。HORIBA Scientific 力求数据严谨准确,如有任何失误失实,敬请读者不吝赐教批评指正。我们也热忱欢迎您投稿并发表您的观点和见解。HORIBA科学仪器事业部结合旗下具有近 200 多年发展历史的 Jobin Yvon 光学光谱技术,HORIBA Scientific 致力于为科研及工业用户提供先进的检测和分析工具及解决方案。如:光学光谱、分子光谱、元素分析、材料表征及表面分析等先进检测技术。今天HORIBA 的高品质科学仪器已经成为全球科研、各行业研发及质量控制的首选。
  • 88项成果获奖!2020年度宁夏科学技术奖励获奖名单出炉
    根据《宁夏回族自治区科学技术奖励办法》的规定,经自治区科学技术奖励评审委员会评审、自治区科学技术奖励委员会审定,自治区人民政府批准,  ★授予“铸造用工业级3DP打印设备研发及产业化应用”“宁夏新能源高效消纳综合技术创新与实践”2项成果为2020年度自治区科学技术重大贡献奖,  ★授予“黄河宁夏段防洪减灾工程方案优化与智能监管关键技术”1项成果为2020年度自治区对外科学技术合作奖,  ★授予“天然气调压系统关键控制阀”等8项成果为2020年度自治区科学技术进步一等奖,  ★授予“新体系高能比锂离子电池电极材料的制备、性能调控及产业化关键技术”等26项成果为2020年度自治区科学技术进步二等奖,  ★授予“铜基纳米分子磁体的构筑及相变机理的热力学研究”等51项成果为2020年度自治区科学技术进步三等奖。  2020年度宁夏自治区科学技术奖获奖项目  一、科学技术重大贡献奖(2项)  (一)铸造用工业级3DP打印设备研发及产业化应用。  (二)宁夏新能源高效消纳综合技术创新与实践。  二、对外科学技术合作奖(1项)  黄河宁夏段防洪减灾工程方案优化与智能监管关键技术。  三、科学技术进步一等奖(8项)  (一)天然气调压系统关键控制阀。  (二)直流输电控制保护技术在宁夏电网的优化及应用。  (三)高性能铁基费托合成催化剂开发、规模化制备及工业应用。  (四)玉米调结构转方式优质高效生产关键技术研究与示范。  (五)宁夏特色瓜菜产业关键技术创新示范。  (六)河套盐碱地生态治理及特色产业关键技术研究与示范。  (七)干旱区城镇绿色建筑技术集成研究与示范。  (八)多院区线上线下一体化治理体系创建及医疗服务模式创新应用。  四、科学技术进步二等奖(26项)  (一)新体系高能比锂离子电池电极材料的制备、性能调控及产业化关键技术。  (二)45-28nm配线用Ta材料规模化生产技术与品质提升。  (三)面向智能配电网的快速供电恢复关键技术及应用。  (四)换流站阀厅设备动态监测及壁面清洁组合机器人关键技术及应用。  (五)循环换热一体化分离装备的国产化研发及工业应用。  (六)年产1500万吨智能高效输送装备研制。  (七)新型高效百万千瓦级二次再热蒸汽轮机配套关键零部件研制及产业化。  (八)基于大数据的电力信息网安全态势感知、预警与防护关键技术及应用。  (九)宁夏地区非常规石油资源关键开发技术创新及规模化应用。  (十)宁夏主要粮食作物病虫草害农药减量控害技术示范推广项目。  (十一)旱区玉米水肥一体化高产高效栽培关键技术研究与示范。  (十二)大豆新品种选育及高产高效技术集成与应用。  (十三)枸杞质量标准及检测技术体系研究与应用。  (十四)滩羊肉质提升及营养调控关键技术研究与集成示范。  (十五)奶牛乳腺炎综合防控关键技术与应用。  (十六)畜禽养殖废弃物资源化循环利用关键技术研究与示范。  (十七)黄土丘陵区退化草地恢复过程及其碳氮效应。  (十八)面向可持续经营的荒漠草原人工柠条林生态系统过程与稳定性研究。  (十九)宁夏盐环定扬黄工程节能增效关键技术研究与应用。  (二十)西北地区东部降水异常机理及预测方法研究。  (二十一)地震活动场理论基础、分析方法及应用实践。  (二十二)国土空间变化智能监管技术集成与应用研究。  (二十三)磁性层状LDH超分子组装与靶向缓释给药系统设计研发。  (二十四)利用双细胞膜片构建血管化组织工程骨及其修复大段骨缺损研究。  (二十五)生物节律基因调控胶质瘤发生发展的关键技术及临床转化应用研究。  (二十六)眼遗传病精准诊断体系构建的研究。  五、科学技术进步三等奖(51项)  (一)铜基纳米分子磁体的构筑及相变机理的热力学研究。  (二)氢能清洁生产及高附加值化学转化理论与实践。  (三)GIS设备间歇性缺陷智能巡检与定位关键技术研究及应用。  (四)超(特)高压变压器局部放电检测诊断技术提升及工程应用。  (五)基于大数据分析的配电网运营效率评估技术研究与应用。  (六)高纯金属钒制备关键技术。  (七)太空射线科学探测卫星用铍窗口材料制备技术。  (八)基于窄带蜂窝网络集成组网的智能化能源计量仪表。  (九)LGK-315大功率逆变等离子弧切割/气刨机研发。  (十)基于SCADA系统的机采系统效率在线测试技术研究。  (十一)电解锰精滤渣煅烧烟气SO2还原阳极渣资源化综合利用的研究及示范。  (十二)构建为创造性服务的科研经费管理机制研究。  (十三)宁夏牛羊养殖模式及饲草料资源高效利用研究。  (十四)荞麦燕麦新品种信农1号、黔黑荞1号、燕科1号引育及推广。  (十五)六盘山深度贫困典型区特色种养业关键技术研究与集成应用。  (十六)特色优势农产品功能成分检测技术标准研究与应用。  (十七)枸杞病虫害防治高效精准用药技术研究与应用。  (十八)水稻、玉米专用缓/控释肥工艺技术研发与应用。  (十九)枸杞产地土壤环境质量评价和水肥高效利用技术研究与应用。  (二十)宁夏高品质枸杞植保关键技术研究示范。  (二十一)防治稻瘟病芽胞杆菌杀菌剂的研发与生防机制研究。  (二十二)气温升高与干旱对灵武长枣光合产物分配与果实品质形成的影响机理。  (二十三)宁夏不同生态区设施环境优化与栽培模式研究示范推广。  (二十四)宁夏中南部地区耕地土壤质量提升及配套作物栽培技术理论研究。  (二十五)特色林果业高效节水综合生产技术集成研究。  (二十六)宁夏设施蔬菜西花蓟马定殖及寄主定位嗅觉感受机制研究。  (二十七)肉苁蓉人工控制寄生关键技术研究。  (二十八)宁夏枸杞药材质量形成对温度的响应机制研究。  (二十九)河流网演化与泥沙输运动力学的理论与实验研究。  (三十)黄土高原扬黄灌区(宁夏)增粮增效技术研究与示范。  (三十一)紫花苜蓿耐盐机理研究及应用。  (三十二)基于“互联网+”的宁夏水文监测数据采集与计算处理研究。  (三十三)基于多源探测资料和数值模式的宁夏强对流天气监测预警技术体系。  (三十四)宁夏固原岩盐资源勘查开发关键问题研究。  (三十五)石嘴山市地下水资源开发利用条件及综合保护研究。  (三十六)宁夏古生物化石资源研究。  (三十七)基于毒损脑络学说研究苦参和柴胡中的新型抗老年痴呆活性成分及其作用机制。  (三十八)TLS 聚合酶对消化道肿瘤药物敏感性的影响及其作用研究。  (三十九)枸杞多糖经TLR/NF-κB通路对2型糖尿病炎症因子生成的抑制。  (四十)肿瘤相关中性粒细胞通过MMP/LOX促进胃癌转移的研究。  (四十一)心肌泛素连接酶MuRF2抑制糖尿病心肌病的作用及机制研究。  (四十二)抗感染组织工程骨的研制及体外研究。  (四十三)PGC-1β调控乳腺肿瘤细胞增殖转移的分子机制研究。  (四十四)妇科良性肿瘤患者围手术期卵巢储备功能的评估与卵巢保护的探讨。  (四十五)磁共振新技术在新生儿脑发育和脑白质损伤中的应用研究。  (四十六)TGF-β/Smads信号通路在干细胞移植治疗化疗损伤性卵巢早衰中的分子机制。  (四十七)脊髓脊柱神经外科疾病微创治疗关键技术的临床应用研究。  (四十八)椎间孔镜在脊柱疾病中的应用。  (四十九)胃肠道癌症患者心理状况的系列研究及安宁疗护的临床实践。  (五十)小腿远端蒂穿支皮瓣的基础研究与临床应用。  (五十一)老年下肢骨折手术中细针穿刺芬太尼-布比卡因等比重腰麻应用研究。
  • 王颜红:用分析仪器检测出人生的分量
    她以女性特有的秉赋,精心呵护、培养团队,一丝不苟为各个科研团队和中小企业提供检测服务,攻克农产品检测技术难关,保障&ldquo 舌尖上的安全&rdquo ,情系检测工作二十四年,做出了不平凡的业绩。   她是研究员、硕士生导师王颜红。1986年7月,王颜红毕业于中国地质大学应用化学系,分配到辽宁省地质实验研究所从事地球化学工作,1990年到中国科学院沈阳应用生态研究所检测中心工作至今,现担任检测中心主任,主要从事环境、食品中重金属及有机污染物的分析研究及风险评估工作。   艰难起步,以仁爱之心呵护培养团队   2002年,中国科学院沈阳应用生态研究所体制改革大量裁减人员,检测中心只剩下包括王颜红在内的三人,然而随着研究所科研项目的增加和国家对食品安全的重视,检测需求却成倍提升,政府、企业的检测技术服务也在不断增加,中心面临着前所未有的困难。身为中心主任的王颜红常常夜不能寐,辗转反侧。她立足于生态所的科研需求,着眼于国家食品安全发展的大趋势,积极与所领导沟通,制定中心发展规划,申请人员编制,广纳贤才迅速组建了一支30余人的技术队伍&mdash &mdash 其中百分之七十是女孩,她们有的是从王颜红门下研究生毕业,有的是刚刚走出校门的本科生。王颜红以女性特有的细心、耐心和人文关怀,从管理体系建设、技术培训、实验室环境改造、检测技术研究等方面培养、锻炼着这支年轻的队伍,从婚姻、住房和个人的进一步深造发展为她们搭桥、铺路,呵护着这群娃娃兵。她反反复复勉励大家:&ldquo 年轻人要有冲劲,出点格,偶尔犯错误没什么,千万不要迈不开步。&rdquo   而今,检测中心培养出了多名专家型技术人才,一支技术过硬、管理出色、结构合理的人才梯队也已形成。依靠这支队伍,检测中心先后获得了绿色食品(环境)定点检测机构、无公害农产品定点检测机构、有机食品定点检测机构、地理标志产品定点检测机构、沈阳市食品安全检测与控制技术重点实验室、农业部农产品质量安全环境因子风险评估实验室(沈阳)等资质,在辽宁省乃至全国的检测行业中享有很高的声誉。先后获得了辽宁省直属机关团工委&ldquo 青年文明号&rdquo 、辽宁省直属机关&ldquo 三八红旗集体&rdquo 、省总工会&ldquo 五一巾帼先进集体&rdquo 和辽宁省&ldquo 三八红旗集体&rdquo 等荣誉称号。   专注检测,孜孜以求做好科研的&ldquo 后勤兵&rdquo   检测中心作为生态所大型科研仪器的集中技术服务部门,每天承担着大量所内科研人员和研究生的检测服务任务。在王颜红的带领下,针对检测的需求特点,将仪器设备重新整合,组建了无机、有机和同位素分析服务平台,并每年定期举办有针对性的仪器原理与操作培训班,使检测效率大大提高。随着检测技术的进步,检测方法不断更新,王颜红又组建了检测中心项目组,瞄准国际前沿检测技术,持续开展检测技术研发,累计开发检测技术30余项,多项技术在检测实践中得到了应用,检测效率进一步提升。建立的元素形态分析、组学分析和同位素溯源等技术,为国家科技支撑项目、中科院重要方向项目和国家自然科学基金的顺利完成提供了强有力的技术保障。   为更好地调配资源,王颜红负责建立了中科院所级服务中心的管理平台,完善了各项制度、管理措施。通过每周定期检查网上记录,每个月公布运行情况,及时准确地填报生态所大型仪器的运行数据。为争取财政部的中央级科学事业单位修缮购置专项,王颜红从全所整体利益和需求出发,设计和规划了&ldquo 十二五&rdquo 生态所仪器装备购置计划,围绕现有仪器与科研需求之间的矛盾、仪器的功能定位,完成了项目申报书的编制和申报,使得4000余万元的仪器修购计划得以落实,保证了生态所科研用仪器的先进性。   心怀社会,以责任感谋求&ldquo 舌尖上的安全&rdquo   在食品安全质量检测方面,王颜红殚精竭虑,既是给相关企业提供数据让厂家安心,更是为社会、为公共安全操心。2008年我国奶粉污染事件爆发,各地奶粉样品蜂拥而至。王颜红放弃了节假日,带领检测中心在第一时间建立了快速准确的检测方法,第一批通过了国家的能力验证;24小时不停机,轮流倒班保证检测按时完成。   地沟油、瘦肉精及工业明胶等问题的不断出现让王颜红陷入沉思。光靠检测还不能完全解决食品安全问题,需要通过科研的积累提出解决食品安全问题的防治措施。她多次主持、参与国家科技攻关项目、科学院项目、农业部专项、省市地方科技项目,建立了农产品检测技术和风险评估关键技术,为实现绿色农业生产、进而保障产品质量安全提供科学依据,形成了特有的食品安全控制技术和违禁添加物的筛查方法,解决了监督检查和企业生产过程质量控制的技术难题。与比利时根特大学组建了农产品安全风险评估联合实验室,引进、吸收欧洲先进技术,为我国检测标准的制定提供了科学的手段。主持研发了水质速测仪、食品安全速测系统及配套试剂,为汶川大地震后灾区水质监测提供了良好的技术手段。   经过近10年科研成果的积累,获得2013年度农业部丰收奖二等奖、2014年度辽宁省科技进步二等奖和沈阳市科技进步一等奖。出版了《农产品安全生产原理与技术》等2部专著,编制了《绿色食品产地环境质量》、《绿色食品荞麦》、《绿色食品方便主食品》和《土壤中乙草胺、丁草胺残留量的测定》等行业和地方标准13项。发表文章50余篇,专利8项。   情系检测,一组组数据凸显不平凡的贡献   王颜红领导的检测中心一直秉承&ldquo 客户第一&rdquo 的服务宗旨,处处为客户着想,细致周到地为外地客户买好车票,亲自送上车,耐心通俗地给农民解释。&ldquo 客户第一&rdquo 首先是要保证检测的质量,&ldquo 价格可以商量,质量不能打折&rdquo &mdash &mdash 这句话成了王颜红的座右铭。   她领导团队承担绿色食品、有机食品、无公害农产品等的监督检测,累计为社会提供分析数据30余万个;率先提出以县为单位的绿色食品基地环境监测、评价与规划,完成辽宁省38个县区的环境评价项目,监测面积累计达6000余万亩,为全省农业结构布局和调整提供了良好的技术报告;针对省市县及企业不同层次检测机构的现状和需求,开展实验室建设及检测技术培训。五年来,开展了形式多样的理论和实际操作培训,已累计为全国培训检测技术人员1100余人次,推动了辽宁省检测体系建设,为食品安全监督和企业自律发展提供了技术保障。   面对让全国老百姓痛心的食品安全问题,她清醒地认识到:确实有不法商家利欲熏心,但大多数生产企业还是有责任感的,他们积极送样检测就是担心产品里有毒有害的物质超标。通过承担国家省市相关科研项目,针对辽宁省设施蔬菜的特点,她的团队研究发现了设施蔬菜农药残留间隔期不足的问题,及时向相关监督部门提交咨询报告;倡导12家技术力量强的单位企业成立了沈阳食品安全检测技术创新战略联盟;针对辽宁省各市、县检测机构普遍存在的基础设施不完善、人员实验能力低、质量管理不严格等问题,采用重点突出、逐步推进的方式,协助辽宁省农委在省内各市建立了市县级质检中心,其中20个市县级农产品质检站已通过省级验收。通过不断努力,又积极争取到辽宁省绿色农产品检测服务平台、绿色农业沈阳研究中心、辽宁省中小企业服务平台、辽宁省土肥站有机肥检测站、辽宁省商检备案实验室等多项资质,为社会服务创造了技术条件。   为了维护社会的公信、保证食品的安全,王颜红以其柔弱的身躯带领团队用分析仪器检测出了无数个数据,同时也检测出了人生沉甸甸的分量。
  • 第16届科学仪器网络原创作品大赛获奖名单揭晓!
    近日,第16届科学仪器网络原创作品大赛评审工作已经结束。经赛事组委会初审、评分、终审,确定获奖名单。本届大赛由仪器信息网、中国仪器仪表学会主办,我要测网协办,并获得了北京北方伟业计量技术研究院、中国仪器仪表学会近红外光谱分会、德国赛多利斯集团、梅特勒托利多、珠海欧美克仪器有限公司等多方支持,旨在促进广大用户之间进行技术交流与经验学习,提高用户的仪器操作技巧及应用水平。据统计,本届大赛面向广大科学仪器用户群体,共征集原创作品1488篇(其中入选科研仪器案例库的原创文章有300余篇),招募参赛团队30个,作品覆盖仪器维护维修、仪器使用经验、图谱解析、分析方法开发与应用、实验室管理方法与建设、仪器选型、采购交流、个人从业经历分享等各个方面。在李昌厚、关波、陈斌、满淑丽、翟家骥、蔡玉曼、丁明玉、孙智权、徐明全、周江、傅晔等20余位科学仪器行业专家的指导下,赛事组委会评选出了39篇获奖作品,以及“原创达人”、“原创新人”、卓越团队、优秀团队、新锐团队等单项奖。获奖名单如下:第16届科学仪器网络原创作品大赛获奖名单奖项获奖文章作者奖励特等奖结合机器学习的光谱技术在塑料鉴别中的应用研究进展cxlyuli10000元京东卡一等奖基于多孔石墨碳柱的新型离子色谱体系的构建恐龙3000元京东卡一等奖做检测20年遇见过的坑zyl33678983000元京东卡二等奖国产原子荧光测汞问题讨论与解决skytoboo1000元京东卡二等奖EDXRF和AAS分析PM铁含量分析方法误差探究万事皆空-没个性1000元京东卡二等奖免脱盐柱除盐的蛋白组学前处理方法Ins_a80bbdc71000元京东卡二等奖超高效液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿配方奶粉中叶酸的含量hujiangtao1000元京东卡二等奖超声波辅助提取苦荞麦黄酮类成分工艺研究Ins_664cb78d1000元京东卡三等奖使用TD-GC/MS-O分析螺蛳粉挥发性风味成分symmacros500元京东卡三等奖直接进样气相色谱法测定固定污染源废气中7种常见挥发性有机物wazcq500元京东卡三等奖固体废物和危险废物属性鉴别的疑点难点答疑与讨论老兵500元京东卡三等奖两种不同方法测定松茸中总砷的比较huangza500元京东卡三等奖浅谈单分子荧光检测技术的原理及其在生命科学中的应用Ins_d2fa2d8d500元京东卡三等奖电子天平计量比对结果及分析小骗子500元京东卡三等奖光气回用CO浓度监测方案探讨Ins_4c5bc519500元京东卡三等奖液相色谱-串联质谱法同时测定蔬菜中吡虫啉、啶虫脒和氯虫苯甲酰胺残留量wsz29500元京东卡三等奖食品接触纸中高关注度污染物的气质联用定量分析Insp_c6c4be3a500元京东卡三等奖肉品中食用胶质谱检测方法的研发端木500元京东卡优胜奖微型化荧光量子产率测试系统的搭建研究wwqsjxp100元京东卡优胜奖浅议干筛分测定不规则金属粉末时的问题沧海青城100元京东卡优胜奖医院污水中总余氯标准物质的研究m3241072100元京东卡优胜奖污染场地调查土壤污染物4种挥发性有机物分析m3301168100元京东卡优胜奖己二胺中杂质含量的方法开发zqwang100元京东卡优胜奖白酒分析系列之(一)一——为什么不要用聚乙二醇柱(wax柱、PEG柱、FFAP柱)测白酒中甲醇xx_dxd_xx100元京东卡优胜奖SH-AC-3型阴离子交换柱分析应用研究Ⅷ —离子色谱法同时测定饮用水中亚氯酸盐、氯酸盐和7种常规阴离子十月100元京东卡优胜奖传统电子仪器维修技术人员应注意的几点个人看法wccd100元京东卡优胜奖不同环境条件下粮食及其制品真菌毒素变化趋势Insp_e1733f35100元京东卡优胜奖检测实验室计量溯源过程管理涓涓100元京东卡优胜奖思达顶空搭配岛津气相测定火龙果酒中甲醇含量lzh7513100元京东卡优胜奖顶空进样器多次提取模式(MHE)测定水中苯系物(苯)许之秦100元京东卡优胜奖高效液相色谱串联质谱法测定动物源性食品中的喹诺酮类抗生素残留wzq123100元京东卡优胜奖探究水质中悬浮物与浊度的关系lvyan900430100元京东卡优胜奖用浊度标准管(片)取代现场配制浊度工作标准溶液的建议刘彦刚100元京东卡优胜奖光谱多元建模中代表性样本选择方法研究综述Ins_d3f92be3100元京东卡优胜奖毛细管色谱法测定农药施用区域土壤中的N,N-二甲基甲酰胺残留通标小菜鸟100元京东卡优胜奖巧用USB鱼缸增氧泵改制小型移动空气取样泵sc360xp100元京东卡优胜奖给安捷伦7890 FID检测器挪个窝myoldid100元京东卡优胜奖食品检测机构如何做好标准物质的使用和管理joufe100元京东卡优胜奖QuEChERS-UPLC-MS/MS 测定动物源性食品中18种β-受体激动剂残留疯狂的小金鱼100元京东卡原创达人奖:myoldid(v2963297),奖励1000元京东卡原创新人奖:金坷垃(xinye1210),奖励1000元京东卡团队奖:奖项获奖团队奖励卓越团队奖好好学习、群英汇、安阳疾控理检队2000元京东卡优秀团队奖状元秀、鹤壁农检联合队、小矮马、谱绘人生、新泰市检验检测中心、哈罗德战队500元京东卡新锐团队菜鸟分析队、海天寻梦、老吴带队搞体系、Chromcycle、红小豆、万华宁波质检技师团队、“山西精品”创新团队200元京东卡恭喜以上获奖者,奖励将于春节后陆续发放,荣誉证书和奖杯将于2024年第一季度陆续颁发。备注:本届大赛的一切解释权归大赛主办方所有,主办方有权根据具体情况对大赛操作规程进行调整,调整内容将在第一时间公布。第16届原创大赛活动详情页面:https://yc.instrument.com.cn/yc/2023/index敬请期待第17届科学仪器网络原创作品大赛!预约参加第十七届原创大赛(点击预约)
  • “100家实验室”专题:访中国农业科学院作物所国家种质库
    为广泛征求用户的意见和需求,了解中国科学仪器的市场情况和应用情况,仪器信息网自2008年6月1日开始,对不同行业有代表性的“100家实验室”进行走访参观。近日,仪器信息网工作人员参观访问了本次活动的第五十站:中国农业科学院作物所国家作物种质库,该库主任卢新雄研究员、实验室张志娥副研究员、辛霞博士热情地接待了实验室到访人员。   国家作物种质库(简称“国家种质库”)是我国第一座现代化低温种质库,是全国作物种质资源长期保存中心与保存研究中心。该库于1986年10月在中国农业科学院落成,总建筑面积为约3200平方米,由试验区、种子入库前处理操作区、贮藏区三部分组成。贮藏区建有两个长期贮藏冷库,总贮藏面积为约300平方米,其容量可保存种质40余万份。国家种质库现隶属农科院作物科学研究所。   国家种质库外景   “作物种质资源是农业科学原始创新、作物育种及生物技术产业的物质基础,是实现农业可持续发展、保障国家粮食安全、生态安全、能源安全、健康安全与农民增收的战略性资源。国家种质库就是一个作物种质资源的‘收藏夹’,其重要性及利用价值受到国家政府的高度重视。胡锦涛、吴邦国、温家宝等国家领导人都曾亲临国家种质库视察。”卢新雄研究员首先为我们介绍了建立国家种质库的重要意义。   卢新雄研究员(右一)与仪器信息网工作人员交流   “目前,国家种质库长期库收集了35.9万份种子,保存数量仅次于美国位居世界第二,其中80%的种子来自国内,其余20%是从国外搜集而来。种子品种涉及水稻、大豆、玉米、小麦、花生、棉花、荞麦、甜菜、烟草等各类农作物。这些种子由国家种质库在全国各地的合作单位每年送来。”   冷藏库外部   冷藏库内部   (图注:冷藏库内布置了许多传感器,能实时检测库内的温度与湿度。)   长期库+中期库+临时库,总贮存容量达百万份   “今天参观的仅是国家种质库1986年建成的部分。中国农业科学院对国家种质库进行了扩建,新建的‘国家农作物种质保存中心’于2002年建成并投入使用,是国家种质库的重要补充部分。该保存中心包括17间冷库,这些冷库总建筑面积约1700平方米,其中5间冷库供种质长期保存,9间中期保存,3间临时存放。‘国家农作物种质保存中心’保存设施投入使用后,使得国家库种质的保存总容量达到近百万份。另外,国家种质库在青海还有一个复份库,负责国家种质库长期库贮存种质的备份安全保存。”   表1 中国农业科学院作物所种质保存设施一览 建筑名称 建成时间(年) 建筑面积(m2) 种质贮藏容量(份) 组成部分 国家种质库 1986 3200 约40万 (1)2个长期贮藏库 (总面积约300 m2) (2)试验区 (3)种子入库前处理操作区 (4)其他设施 国家农作物种质保存中心 2002 5500 约60万 (1)5个长期贮藏冷库 (2)9个中期贮藏冷库 (3)3个临时存放冷库 (17个冷库总面积约1700 m2) (4)其他设施   (备注:本表是根据国家种质库提供的资料整理而成。)   表2 国家种质库贮藏冷库种类及功能一览 贮藏冷库名称种质贮存条件 功能 长期库 温度-18℃±1℃ 相对湿度   德国Eppendorf公司5804R冷冻离心机(左)   美国Boekel Scientific公司Big SHOT II 高容量分子杂交箱(右)   (图注:这两台仪器使用很频繁。)   德国Biometra公司Tgradient梯度PCR仪(左)   美国MJ Research公司PTC-100 Peltier Thermal Cycler PCR仪(右)   种子入库前处理操作区:培养箱的天下   种子入库前处理操作区是种子入库前对种子进行处理的区域。张志娥副研究员介绍到:“种子要经过活力检测、干燥、包装等处理后才能入库冷藏保存。”   工作人员在数种子   “活力检测在发芽室进行,其目的是通过发芽实验来检测种子的活力、发芽率,以确保最终入库的种质资源的质量。只有发芽率、活力符合相关标准的种子才能入库。一般要求种子的发芽率在90%以上。所要用到的仪器主要是从美国、德国进口的培养箱,以保证种子在在最适宜的温度和湿度条件下发芽。”   德国MMM公司Climacell恒温恒湿培养箱(左)   美国PERCIVAL公司恒温植物培养箱(右)   广东医疗器械厂LRH-250-GⅡ光照培养箱   (图注:LRH-250-GⅡ光照培养箱已购买了20余年,目前使用情况良好。)   发芽培养   “一般种子的水分含量为11-12%,这个比例对于长期保存来说较高,所以还要对经活力检测合格的种子进行干燥。干燥时间由种子的粒径大小与性质来决定。”   “我们在此使用的干燥箱都是国外进口的,这主要是因为种子在干燥过程中对温度的稳定性要求很高,进口干燥箱的精确度更高。并且我们用的干燥箱与实验室用的干燥箱是两个概念,一般实验室干燥箱的温度范围在100-300℃,其准确度不高,对温度的控制比较‘粗放’。所以我们选择了温度控制相对精确的培养箱来作为干燥箱,并对它进行了改造。”   由美国Thermo Scientific公司的恒温培养箱改造而成的干燥箱   (图注:该实验室有3组共20只该类干燥箱。干燥箱外边另外安装了预冷、除湿装置。这样,空气先经过冷却除湿,然后通过密封管道进入干燥箱内部,然后再适当升温对种子进行干燥。图片显示的8个箱子购买于赛默飞世尔合并之前,当时价格约为30多万人民币。据卢新雄研究员介绍,这些干燥箱在国内是较先进的干燥设备,在国内种质保存机构的干燥设备中是最好的。)   “除了干燥箱之外,我们还有立体显微镜、数粒仪、水分测定仪等仪器。种子包装设备就是很常见的热合机,种子可以放在铝箔袋或者金属小盒子中储存。”   英国VISION公司LYNX实体显微镜   (图注:该显微镜为单目显微镜,用于观察种子的颜色、大小和表面,还可以用它来成像。购买价格为20多万人民币。)   日本AND公司FC-500si数粒仪   (图注:该仪器的工作原理是先算出单位重量的种子数目,然后根据实际重量来计算种子的数目。据说,该仪器准确度很高,其软件系统是由国家种质库与生产企业共同开发完成的。)   美国帝强Dickey-john公司GAC2100高精度水分容重测定仪   (图注:该仪器可以在不破坏种子的情况下测出种子的含水量,但需要被测种子重量大于250克。由于国家种质库需要测量的种子的重量经常达不到250克,所以该仪器使用较少。该仪器购买价格为免税后5万元。)   张志娥副研究员(左二)、辛霞博士(左一)与仪器信息网工作人员合影   附录:中国农业科学院作物所国家作物种质库   http://icscaas.com.cn/jiguoku/zhongzhiku.htm
  • 庆祝美国麦克仪器公司北京办事处乔迁
    随着美国麦克公司在中国区域业务的不断扩大与发展,为了更好的服务于广大新老用户,美国麦克公司北京办事处现已迁至新的办公地点:海淀区紫竹院路31号华澳中心嘉慧苑1025室,新的办公地点除了提供原有的高水平服务外,特设立了:DEMO示范性实验室,该实验室可提供用户参观美国麦克仪器公司的各类仪器并提供对外做样服务,我们对于有此类需求的用户提供免费的咨询及针对性的专业指导服务。 同时,新的北京办事处设立了全国维修中心,对仪器提供&ldquo 送修服务&rdquo .该维修中心各类专业检修工具及配件配备齐全,均由美国麦克仪器公司总部研发中心提供。用户将仪器送至北京办事处维修中心进行保养及维修服务,可彻底排查仪器故障原因及需要更换的各类配件,提高维修时效。 维修中心的送修服务由具有15年售后工作经验的中国区售后服务经理李瑞林先生兼任。 如果您需要了解更多美国麦克仪器公司的相关信息,请访问美国麦克公司中国网站www.mic-instrument.com.cn 或致电美国麦克公司中国区办事处 美国麦克仪器公司北京办事处 地址:北京市海淀区紫竹院路31号华澳中心嘉慧苑1025室[100089] 电话:010-68489371,68489372 传真:010-68489371 E-Mail:zhuhongzhen@mic-instrument.com.cn sales@mic-instrument.com.cn 美国麦克仪器公司上海办事处 地址:上海市静安区新闸路831号丽都新贵15-M[200041] 电话:021-62179208,021-62179180 传真:021-62179180 E-Mail:zhuhongzhen@mic-instrument.com.cn sales@mic-instrument.com.cn 美国麦克仪器公司广州办事处 地址:广州市天河区中山大道华景路华晖街四号沁馥佳苑B3-1301[510630] 电话:020-85560307,020-85560317 传真:020-85560317 E-Mail:fanrun@mic-instrument.com.cn sales@mic-instrument.com.cn
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