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鸡块肉

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  • 【讨论】鸡的瘦肉多是瘦肉精搞出来的吗??

    买鸡肉炖鸡吃,发现肉店卖的鸡都是大的很,还瘦肉非常多。剁好的的鸡块用自来水洗,水上面漂了好多的油,洗了三四遍还是油很大。以前也是有油,但哪有现在这么大呵!!很是疑惑:1. 为什么鸡长那么大,而且瘦肉那么多?难道还是瘦肉精在作怪??有知道瘦肉精用于肉鸡养殖的吗?2. 洗肉的时候出来那么多的油,是什么的原因??是现在的鸡油相较于以前特别溶于水,还是有什么行业内的潜规则???

  • 药监突击检查洋快餐过期肉 遭阻拦90分钟?违法吗?

    药监突击检查洋快餐过期肉 遭阻拦90分钟2014-07-21 10:06:42 来源: 网易财经 网易财经7月20日讯 东方卫视今晚晚间新闻报道,记者卧底两个多月发现,麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后,其工作人员甚至侃言:“过期也吃不死人”。上海食药监局迅速作出反应,一方面宣布要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。另一方面,上海食药监局也迅速到达福喜公司现场进行检查。不过,据解放日报记者报道,在检查现场,保安堵住门口,不让食药监局执法人员入场。记者称,食药监7点35分已经到厂外,一直到九点零五左右才入。据此推算,阻拦时间长达一个半小时。在进入福喜公司后,食药监执法人员索证索票,查清问题原料流向。另据新民网报道,目前食药监部门向该工厂负责人提出要求政府部门的检查,同时要求企业停产,原料成品仓库封存,以及查封进出账单。据工厂负责人介绍,该企业主要客户是麦当劳、肯德基、必胜客等连锁快餐企业。

  • 【转帖】壮年男子栽倒在变质肉上 拉肚子拉成植物人

    夏天高温季节,食物容易腐坏。在无锡,外来打工的一个市民吃了几块有异味的肉,没想到成为植物人。  [color=#f10b00][b]吃了几块肉变成植物人[/b][/color]  32岁的陈强(化名)是江西人,在无锡以打工为生,并生育了两个孩子。据家人反映,7月30日,他像往常一样下班回家后吃晚饭,吃饭时他感觉饭菜中的猪肉有些异味,随后他认为可能是天热,肉放的时间长有些变质导致。然而,由于他们都以打工为生,家境并不宽裕,餐桌上有顿肉对于他们来说应该是相当满意的,因此一家人都没对此太在意。然而,没想到,从下半夜开始,陈强开始出现上吐下泻的症状。他仍然没有放在心上,认为是吃坏东西导致的普通拉肚子。由于家中孩子小,无人照顾他,好不容易熬到早晨,被折腾了一夜的陈强,此时已经面色苍白,软弱无力地躺在床上。亲戚闻讯后前来探望,发现陈强并不像普通的腹泻疾病,准备带他去医院。当陈强勉强支撑着从床上爬起来时,发生了令人意想不到的一幕。没走几步,他就一头栽倒在地上,再也没能爬起来。  [b][color=#f10b00]医生剖析两大原因[/color][/b]  早晨8点多,被紧急送到梅村医院后,医生发现陈强已经停止了呼吸,医务人员立即对其进行心肺复苏,陈强的心跳开始恢复,但是没有任何知觉。随后,他被转入无锡市人民医院。郑蕾医生告诉记者,患者被送到医院时已经是脑死亡状态,医生了解病情后对他进行了控制感染,以及对脑细胞功能恢复等系列治疗。  几块小小的变质肉怎能将一个壮年男子变成植物人?郑医生告诉记者,像陈强的这种情况属于个例,目前没有医学官方的原因分析。但是从医学经验上看,可能是两方面原因造成。第一,患者此前[color=#0021b0]肝脏方面[/color]有些问题,上吐下泻后,血液更加粘稠,体内的电解质开始紊乱,从而导致引发恶心、心率失常;第二,变质的肉引起[color=#0021b0]肠道细菌[/color]或者[color=#0021b0]病毒感染[/color],从而引发颅内感染。经过医院连续几天的治疗后,患者已经开始慢慢恢复,眼睛能睁开,眼珠也能转动,但是仍然没有知觉。由于家属出于经济原因考虑,无奈将陈强办理了出院手续,院方感到很可惜。  [b][color=#f10b00]夏季莫食隔夜菜[/color][/b]  无锡市人民医院郑蕾医生说,市民如出现肠道感染的疾病时,不要简单的自行服用药物,最好及时就医,否则会引发其他疾病。像陈强这种由肠道感染引起的严重病例,她们最近已经接诊了好几例。其中有一名28岁的女病人,吃火锅拉坏肚子,最后导致肺部感染,肝、肾等多脏器衰竭,花了十多万的治疗费,目前仍然没有完全恢复。  她说,夏天气温高,食物容易变质,尤其是对于喜欢节约的老人和经济承受能力一般的家庭,饭菜最好现做现吃,不要过夜,否则因小失大就得不偿失了。

  • 猪肉兽药残留快检仪器如何使用

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404261604167177_1727_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  使用猪肉兽药残留快检仪器进行兽药残留检测时,通常需要遵循以下步骤:  准备工作:  确保兽药残留快检仪器已经充电并处于工作状态。  根据实际需要,准备好待检测的猪肉样品。注意,不同的兽药可能需要不同的样品处理方法和试剂盒。  取样处理:  使用干净的容器或采样器具,从猪肉中取样。确保样品的代表性,并避免交叉污染。  根据检测要求,可能需要对样品进行研磨、稀释等预处理操作。请参照仪器说明书或相关操作规范执行这些步骤。  检测操作:  打开兽药残留快检仪器的电源开关,确保设备处于启动状态。  根据仪器的要求,插入相应的试剂盒或传感器。  将处理后的样品按照指定的方法滴入试剂盒或传感器中。请注意,滴加的样品量应符合仪器说明书的要求。  等待一段时间,通常是几分钟,以便仪器完成反应和分析过程。  结果解读:  当兽药残留快检仪器完成分析后,结果将显示在仪器的屏幕上或通过其他指示方式呈现。  根据仪器的说明书和指导,对结果进行解读。通常,结果会显示出兽药残留的浓度或是否超过安全标准。  请注意,不同型号的猪肉兽药残留快检仪器可能具有不同的操作步骤和特性。因此,在实际使用过程中,建议仔细阅读仪器说明书,并遵循厂家提供的操作指南。此外,为确保检测结果的准确性和可靠性,还应定期对仪器进行维护和校准。  最后,如果检测结果显示兽药残留超标,应立即采取相应的措施,如停止使用该批次的猪肉,并向相关部门报告,以确保食品安全和公众健康。

  • 洛氏硬度块的精度级别

    年底报采购计划,需要采购几块洛氏硬度块,请问各位大神,国内的洛氏硬度块分精度级别吗?国家标准里面有相应的规定吗?

  • 【资料】肯德基废弃炸鸡被转卖全过程

    记者暗访调查 近日,一名读者打进本报电话,向我们揭发了一件可怕的事情:福州肯德基的保洁员,竟然把垃圾中的废弃炸鸡分拣出后,重新油炸并在街边小摊转卖,从中渔利。 报料的读者说,自己就曾是肯德基的保洁员,并详细介绍了废弃炸鸡的整个转卖过程。 事情果真如此吗?一个多星期来,记者持续在肯德基及街边小摊附近蹲点守候,明察暗访,调查事情的整个经过。 废弃炸鸡改头换面上街边小摊 王力(化名),2006年经朋友介绍进入肯德基,成为一名保洁员,具体负责分拣垃圾,对肯德基废弃炸鸡的整个转卖过程非常熟悉。 王力说,福州肯德基的大部分分店垃圾都承包给一个姓林的女士处理,由林女士雇请保洁员分拣垃圾,一名保洁员每负责一个店月工资300元。 据介绍,肯德基的废弃垃圾主要有废纸巾、纸箱纸皮、油渣面粉和当天没有卖光的废弃炸鸡,这包括鸡块、鸡腿、鸡翅等。按照规定,纸箱纸皮可由承包商林女士收回自行卖掉,保洁员分拣后挑剩的垃圾,由林女士承包给市场上的垃圾处理工。 可实际操作时并非如此。保洁员在分拣垃圾时,除了按要求挑出纸箱纸皮,还把废弃的炸鸡单独挑出来放在袋子里,并被带走进而二次流入市场。而且一些垃圾处理工也参与买卖废弃炸鸡。 夫妻搭档丈夫分拣炸鸡妻子销售 那么,保洁员挑出的废弃炸鸡是如何流入市场的呢?王力把这一过程称为夫妻搭档模式。 据王力解释,所谓的夫妻搭档模式指的是,首先由丈夫应聘成为肯德基保洁员,利用工作之便分拣出炸鸡并带回,次日由妻子带到街上出售。 王力说,福州的十几家肯德基分店中,不少保洁员处理废弃炸鸡的方式都是以夫妻搭档模式进行,也有少部分人是通过亲戚负责销售,而没有亲戚、亲戚不在福州或亲戚有其他工作的保洁员,就把挑选带回的炸鸡低价转卖给有夫妻搭档的保洁员,由他们进行销售。 令人感到奇怪的是,大部分保洁员都被总承包商要求统一租住在状元小区里。据说这是为了方便管理,另一种说法是该小区内有一套房子是这名总承包商家的,想做保洁员就得租住在这里,即便是夫妻搭档也不例外。因此,保洁员夫妻只能分居在这个城市的两个地方。 无本买卖最多月入6000元 虽然夫妻分居,可想做保洁员的人却很多,而且如果你没个熟人介绍什么的,想成为承包商的保洁员,连门都没有。据称,保洁员小两口一个月最多能赚下6000多元,正常每个月也有3000-4000元。 这6000元到底是怎么赚的呢?王力给记者算了一笔账。 首先,为肯德基处理垃圾,不但不需要向肯德基交钱,每承包一家店还能获得300元报酬,有的保洁员一个人承包了三家分店,一个月就能获得900元的工资,当然,这部分钱是他们的正常劳动所得,数量也不多。 “做保洁员的,关键是看中了卖炸鸡赚的钱。”王力说。 保洁员挑选废弃炸鸡是不需要成本的,他们哪怕只卖得一分钱,都是纯利润,而且这个纯利润是相当可观的。王力做保洁员时,承包了3家肯德基分店,最多每天能挑出三十几斤炸鸡,平均每天也有20斤,卖到市场上,那可真是“物美价廉”,一个鸡腿只卖2元,鸡翅膀只要1.5元,一天卖出大百来元钱就不是什么难事了。 要是看过鸡肉给你钱也不会吃 既然是如此暴利的工作,王力本人又为何会轻言放弃,过后又向记者反映此事呢?为此,记者与王力进行了对话。 记者(以下简称记):你们进肯德基店需要证件吗? 王:要的,谁都能进去那还得了,他们给我发了百盛餐饮集团保洁员工作牌,我们要用这个牌子才能进去。 记:那谁负责帮你把分拣出来的炸鸡卖掉呢? 王:我母亲。 记:那你为什么后来不做了? 王:心里不安,做不下去了。那东西(废弃炸鸡)多恶心你知道吗?要是你看过了,就算给你钱你也不会去吃。 记:怎么个恶心法? 王:那都是跟其他垃圾一样丢在垃圾桶里的,我们去挑这些鸡肉的时候,要拨开一层层垃圾,臭得很,有的鸡肉表层被剩饭剩菜裹住,还有碎骨头,我们还不能用水去洗,因为这一洗鸡肉就会变色不好看了,人家看了也不会买,所以我们只能拿个竹签随便把这些裹住的垃圾挑开,在家里重新油炸。 记:有没有人吃这种炸鸡出事过呢? 王:有啊,有一段时间,我们那个摊点有人来闹了好几次,说吃了我们的东西拉肚子了。 “鸡翅2块钱鸡腿1块5” 时间:4月13日至19日 地点:鼓山镇远西村村口 “怎么这么便宜” 因担心暴露身份,报料人王力并没有直接带记者到摊点,只是详细说明了摊点的方位。16日下午5时许,记者前往远西村村口,本以为要找上大半天,可事实上我们很轻松地找到了摊位,为啥?人多呗! 走近那一排小摊,只见其中一名中年女子经营的摊点最为热闹,摊上摆放着一排排鸡块、鸡腿,前面围了一排人正在挑挑捡捡,不时听见有人喊“怎么这么便宜啊”。记者于是也上前凑了个热闹。 “大姐,这鸡块怎么卖啊?” “2块钱一个,鸡翅膀也是2块,鸡腿1块5。” “好便宜哦。”两名穿中学校服的女生不禁叫了起来,两人各买了一个鸡翅膀,边啃边说:“味道还真不错。” 记者看到,摊位上摆的都是些炸过的鸡肉制品,与肯德基里的相像,就连鸡翅膀上插的竹柄造型都一样。经统计,在40分钟时间里,有10多个人购买了鸡块等。他们大多是下班的工人及过路的学生。 时间:4月13日至19日 地点:鼓山镇远东村菜市场 “鸡块就是从里面拿出来的” 随后,记者前往远东村菜市场的目标摊点。当时,天色已暗,通往市场的是一条狭窄的小道,当时挤满了人。 记者很快找到了卖鸡肉的摊点,摊主是个20来岁的女子。她正忙着招呼顾客,根本没注意到在暗处秘密拍摄的记者。问清楚价格后,记者与这名女子闲聊起来。 “这么便宜,不是过期的吧。” “怎么可能,你闻闻看,很新鲜的。” “看来真不错,跟肯德基里的有得比。” “呵呵,鸡块本来就是从(肯德基)里面拿出来的……” 记者故作惊讶继续发问时,女老板似乎察觉到自己失言了,急忙收口,并催促记者要买就买,不买拉倒,别问那么多。 时间:4月13日至17日 地点:鼓山鞋厂门口附近 “货都是我老公弄来的” 比起前两个摊点,鼓山鞋厂门口的摊点生意要好得多。才晚上7点,摊位下的两箱鸡肉就已空了大半。摊位附近都是一些大工厂,来光顾的客人几乎从未间断过。 20多分钟后,看到一批客人刚散去,记者赶紧上前搭讪:“生意很好啊,老板。” “我们卖得便宜啊,薄利多销。”女老板笑着说。 “鸡肉这么好,怎么不卖贵一点啊?” “贵了没人要了。” 见客人不多,女老板就和记者聊了起来。当记者表示想批发这样的鸡肉,希望她帮忙找货源时,女老板骄傲地说:“这个你们是弄不到的,市场上没有,货都是我老公弄来的。”记者问她老公是做什么的,她没有回答。只说如果记者需要,她可以跟她老公提一下。 次日晚上,记者跟踪这位女老板,发现她跟保洁员贺某住在一起。据了解,她正是贺某的妻子,贺某每天不但自己在分捡废弃垃圾时带回鸡肉,还从肯德基杨桥等店的垃圾分捡工小李处购买其带回的炸鸡肉,交由妻子出售。

  • 炎炎夏日,上个凉菜——酥皮薄荷鸡

    用料 :  去骨鸡腿肉 一只  薄荷叶 一大把  鸡蛋 一枚  干淀粉 20-25g  干辣椒 花椒  薄荷香油 盐  泡打粉 五香粉  做法 :  1.取大把薄荷叶,加入开水冲泡,放凉。 鸡腿肉一只去骨,放入冷却的薄荷水里浸泡30-40min  2.准备全蛋糊:一只鸡腿半个鸡蛋的量就够了,半只鸡蛋配20-25g干淀粉,一撮盐,一撮泡打粉和适量五香粉。拌匀。  3.鸡腿肉捞起擦干水分,切成一口大小的块儿,放入蛋糊里。  4.拌匀,再加入一大勺植物油搅拌,这个步骤可以让面糊炸后更加酥松。  5.油温六七成热,一块块丢下炸至表面金黄  6.捞出待用。  7.油温拉高到九成热,复炸逼出多余的油分,口感更脆。  8.热油里投入薄荷叶,炸酥捞起备用。  9.按口味准备干辣椒和花椒,干辣椒掰开成小段。  10.锅里下底油,炒香花椒和辣椒。  11.加入炸好的鸡块翻拌均匀。  12.淋入两大勺薄荷香油,兜匀。  13.装盘,撒上之前炸脆的薄荷叶 上桌  14.辣味中带薄荷香 炸酥的薄荷叶口感也挺好。

  • 果蔬及肉食农残快检方法、如何操作

    现在在组建农残快检实验室,政府试点补助相应资金,请问各位大神果蔬及肉食农残快检方法有哪些,如何操作啊?如果有农残实验室规章制度及建设意见也欢迎提出,谢谢!

  • 天研|猪肉兽药残留快检仪器可以检测哪些兽药残留

    猪肉兽药残留快检仪器主要用于检测猪肉中的兽药残留成分,其检测范围广泛,包括但不限于以下几类:  抗生素类残留:这是兽药残留检测中的一个重要方面。常见的抗生素残留包括四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类,以及如庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等具体药物。这些抗生素在动物养殖中常被用来预防和治疗疾病,但残留在猪肉中可能对人体健康造成潜在威胁。  瘦肉精激素类残留:瘦肉精等激素类物质常被用于促进动物生长和提高瘦肉率。快检仪器能够检测盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等瘦肉精激素类残留,确保猪肉中不含有这些有害物质。  水产品安全相关物质:虽然主要是针对水产品的检测,但某些兽药残留快检仪器也能检测与水产品安全相关的物质,如孔雀石绿、氯霉素等,这些物质可能因环境污染或交叉污染而进入猪肉中。  此外,一些先进的快检仪器还可能具备检测病害肉及肉类新鲜度的功能,从而提供更全面的食品安全保障。  这些兽药残留成分如果超标,可能会对人体健康造成危害,如过敏反应、毒性作用和细菌耐药性等。因此,使用猪肉兽药残留快检仪器进行快速、准确的检测显得尤为重要。这些仪器通常具有操作简便、检测速度快、准确度高等特点,能够满足现场快速筛查和定量检测的需求。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404261557095701_729_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 果蔬及肉食农残快检方法、如何操作

    现在在组建农残快检实验室,政府试点补助相应资金,请问各位大神果蔬及肉食农残快检方法有哪些,如何操作啊?如果有农残实验室规章制度及建设意见也欢迎提出,谢谢!

  • 【天研】猪肉兽药残留快检仪器使用效果怎么样

    猪肉兽药残留快检仪器在检测猪肉中的兽药残留方面表现出色,具有显著的使用效果。该仪器能够快速、准确地检测出猪肉中的抗生素、激素等有害成分,有助于防止因兽药残留超标导致的食品安全事故,保护消费者的健康权益。  此外,通过对猪肉中兽药残留的检测,还可以间接监督养殖过程中兽药的使用情况,防止养殖者滥用兽药或违规使用禁用药物,从而确保养殖业的健康发展和产品质量的提升。  猪肉兽药残留快检仪器还具有多种优点,如智能化程度高、检测速度快、准确度高、操作简便等。同时,该仪器还具备自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作,确保仪器的安全性和稳定性。  总的来说,猪肉兽药残留快检仪器在食品安全领域发挥着重要作用,为保障人们的饮食安全提供了有力的技术支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404261548115219_2639_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 【讨论】人们吃的那块肉含有多少兽药

    为了防止动物因病死亡,我国每年使用两三千种兽药喂养动物。以抗生素为例,我国每年生产的一半抗生素喂养了动物。不合格、假冒伪劣的兽药,再加上滥用兽药和偷用违禁兽药等情况,造成肉类兽药残留的情况比较普遍。一、我国使用两三千种兽药 前不久,我到浙江出差,参观一家肉粽子工厂时,我问厂方人员:“你们的粽子能够出口欧洲吗?”她告诉我:“欧洲的国家听说我们的粽子包着猪肉,就不进口我们的粽子。”我又问她:“美国呢?”她说:“美国也不进口。”我接着问:“日本呢?”她回答“日本只进口包着鸡肉的粽子。”我问她什么原因时,她告诉我:“欧洲和美国认为我国的猪肉不合格,因此,猪肉粽子就不可能打入这些国家。”为什么我国老百姓大量消费的猪肉,这么难以出口呢?难道质量就这么不过关吗? 如果美国的养殖场要给动物投喂2700多种药物,那么,我国的情况如何呢?马爱进在2007年发表于《肉类研究》第10期的《食品中兽药残留限量标准的差异》一文中指出:“目前我国临床使用的兽药品种达3000多种,而制定了残留限量标准的仅有96种兽药品种、550个兽药最高残留限量标准,共涉及牛、羊、猪、鸡等17种动物品种,涉及动物的肌肉脂肪等动物组织类别11种。” 2008年11月30日,在天津召开的“首届中国兽药大会”上,农业部兽医局局长李金祥说,截至目前,全国共有兽药生产企业1454家,产品涉及29个剂型,近2000个品种。从学者的文章和官员的发言中,我们可以明确地知道:我国每年使用的兽药达2000~3000个品种。我国使用的渔药,也远多于美国、欧盟。 美国允许使用的渔用药物有6种,欧盟允许使用的渔药有19种,日本允许使用的渔药有53种,而我国允许使用的渔药竟达到162种! 为了加速动物的成长,就给动物吃添加多种化学物质的饲料; 为了提高动物生育率,就注射各种性激素; 为了避免动物生病,就注射各种抗生素、镇静剂、预防针等化学物品; 为了避免发生各种应激反应而死亡,就喂动物各种镇静剂以稳定动物的情绪。 归功于兽药的“贡献”,养殖场可以45天出栏肉鸡、直线育肥猪、快速育肥改良牛。然而,当人们大快朵颐的时候,何曾想到这么多的兽药对自己的健康及子孙后代意味着什么吗?我们可以举一个例子:1989~1990年,匈牙利西南部仅有456人的林雅村,在生下的15名活婴中,竟有11名为先天性畸形,占73.3%,其主要原因就是孕妇在妊娠期吃了经敌百虫处理过的鱼。兽药残留危害,由此可见一斑。 兽药残留成为影响中国肉类出口的突出因素。作为世界上最大的肉类生产国,肉类低廉的价格并未给我国肉类食品带来国际竞争力,我国的肉类出口量只占生产量的1%左右。即使在疯牛病猖獗的时候,我国的牛肉也没有增加多少出口量。其中一个非常重要的原因,就是我国肉类食品的安全性没有过关。近年来,因疾病或兽药残留、重金属等有害物质超标而被进口国拒绝、扣留、退货、索赔和终止合同的事件时有发生。 2009年5月17日,在成都举办的“当前行业形势报告会暨2009通威科技论坛”上,农业部全国水产技术推广总站用药指导处副处长李清介绍,近年来我国水产出口受阻案频频发生,在2007年达到最高峰,2008年有所下降。药残超标是水产出口受阻的罪魁祸首。2008年水产出口受阻案件中,因药残而起的,鱼类为39%,虾类为88%,蟹类为65%。她分析,国外允许使用的渔药与我国有较大差别,这为药残问题埋下祸根。如2009年4月1日至2010年3月31日期间,日本对进口水产品重点检测102种药物,其中,包括恩诺沙兴星粉、恩诺沙星片、红霉素片等18种我国允许使用的国标渔药。 我想强调的一点就是:这些向国外出口鱼类、肉类产品的公司,都会按照进口国的标准进行生产,这些企业的技术水平、员工素质、设备质量都要比一般企业高很多,还时不时会出现一些问题。老百姓是不太可能吃到出口企业生产的产品的。那么,那些技术、人员、设备都不如这些出口企业的个体养殖户或者养殖厂,生产出的鱼类、肉类,情况会好吗? 我们不用牺牲生命来拯救地球,只要吃全素~ 素食是博爱 和平 高雅的生活方式有机纯素饮食 最时尚,最健康

  • 给你10块钱,你能买些什么?

    周末上街,想买片西瓜解渴,就上前去问:西瓜多少钱一块?商贩回答说:两块薄薄的一片,原来不是一块钱一块吗?现在还有一块钱的东西吗http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09501.gif是啊,价格上涨的厉害,今非昔比,想想前两年几块钱一瓶的好试剂已经买不到了,给你10块钱,你能买些什么试剂耗材?一瓶试剂、一盒滤纸、一根比色管.....................

  • 45天速成是肉鸡养殖

    经过非典、禽流感、美国倾销等打击,鸡肉已经成为中国肉食品中能够大量出口创汇的一枝独秀。然而近日一则关于肉鸡“45天速成,不等发病即被屠宰”的匿名报道,引发了中国整个舆论界对速成肉鸡的种种讨论。事实上,快大型白羽肉鸡被称为“速成鸡”是不贴切的,而现在的技术早已经可以让鸡的养殖达到37天甚至33天出笼的水平。讨论:1、鸡可45天长成主要源于遗传选育技术还是激素?2、饲料中添加灭蝇胺不知有无安全风险?3、用药量、休药期,监管残留量等如何控制?如何检测?

  • 澳大利亚深受食品安全问题困扰 快餐业为重灾区

    分享一则消息,勿喷食品安全问题并非中国独有。在澳大利亚,食品安全事故同样困扰民众,而快餐业则是其中的重灾区。如何从源头防控风险,仍有待相关各方破解。今年6月,家住澳大利亚新南威尔士州的小男孩赖利从当地一家麦当劳买了盒6块装的麦乐鸡块,但当他咬开鸡块时,却发现肉还是生粉色。赖利的母亲告诉记者:“金黄色麦乐鸡块表面虽然炸好了,但是中间的肉并没有熟。”生鸡肉携带大量细菌,可能导致食物中毒,加之赖利患有癫痫病,这让他母亲异常担忧。随后,赖利的母亲将生鸡块照片发到“脸谱”上,当地麦当劳区域经理要她将照片删除,她拒绝了这一要求,并联系当地媒体曝光此事,还向麦当劳总部反映了情况。目前,此事还在进一步调查中。7月初,类似的事情又在南澳发生。阿德莱德市的一位男士在麦当劳买了一个鸡肉汉堡,咬了几口后竟然吃到了冰凉的生肉,不禁连连作呕。随后,店家仅为他更换了一份套餐作为补偿。除上述“生肉门”,澳大利亚鸡肉最近还被爆出含有耐抗生素的超级细菌。7月澳大利亚国立大学的研究者从堪培拉三家大型超市和一家肉店选取281个样本进行抽查。结果发现,大部分样本被大肠杆菌污染,其中三分之二的细菌对抗生素有耐药性。据报道,澳农业部目前正联合卫生部制定相关对策。2011年,全澳知名鸡肉供应商“Baiada家禽”被其员工爆出生产环境恶劣。通过相关照片和视频,人们可清楚看到,成堆的整鸡附近,蟑螂随处可见,一些鸡肉上甚至还能看到蛆虫。澳大利亚国家工人联盟2012年4月公布的一项鸡肉行业报告显示,大部分鸡肉生产商正用降低生产成本的方法追求更高的利润。报告发现,某些商家把有待打包的整鸡堆放在肮脏的地板上;有的商家将超市退回的“高龄鸡”重新贴上标签后再次出售;有的商家则将圈养鸡标榜为放养鸡。尽管食品安全事故频发,大部分消费者还是选择与商家私了。围绕相关话题,记者采访了多位澳大利亚民众,他们表示,在外就餐闹肚子的情况经常发生,但很少与餐馆纠缠,因为旷日持久的诉讼经常要拖上好几年。2005年,家住悉尼的7岁女孩莫妮卡在吃了当地一家肯德基店的鸡肉卷后昏迷,食物中毒导致莫妮卡脑部严重受损,最终四肢瘫痪。家人将店家告上法庭,历时6年之后才胜诉。面对严峻的食品安全形势,澳大利亚监管当局采取了一系列防治并举的措施。据悉尼唐人街中餐馆工作人员介绍,当地食品卫生监管局会对各大餐馆、肉店等进行突击检查,平均每家店一年接受3至4次卫生检查。若监管当局在某家餐馆发现问题,一般会在两个月后再次检查这家餐馆,若一年中两次检查都显示合格,那么餐馆可能两年后才会再次接受检查。在监管局官网上,所有因不合格经营而受到警告、罚款或取缔的餐馆都名列其中,民众还可通过订阅该局信息,定期收到最新的餐馆“黑名单”。此外,餐馆一旦遭到举报,且问题属实,将遭受当局严厉制裁,问题严重的餐馆会被彻底取缔。一些分析人士指出,确保食品安全,说到底还要靠企业良心和自觉,治本之策在于真正从源头上防范食品安全事件。

  • 3420A气相色谱突然掉电,开不了机。。何故?

    运行中突然就嘣一身断电了。。。开机再也开不了了。。能看的几块线路板都看了,保险丝没断,电容肉眼没见明显暴裂,其它器件也没见损坏,不知道什么坏掉了。请各位大侠告知色谱配置是3420A+5A+GDX-103+TCD用于烃类和永久性气体分析的

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