黄连解毒汤

[b]黄连[/b]来源于毛茛科多年生草本植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎，具有显著的清热燥湿和泻火解毒作用，常用于治疗由湿热、火毒引起的多种病症。黄连，作为一味传统中药，其功效可概括为“清热燥湿，泻火解毒”，性味苦寒，归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。在中医临床中，黄连因其独特的药性而被广泛应用，需注意其苦寒之性易伤脾胃，脾胃虚寒者慎用。[font='PingFang SC', system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Helvetica Neue', 'Hiragino Sans GB', 'Microsoft YaHei UI', 'Microsoft YaHei', Arial, sans-serif][size=17px]苦口良药，清热燥湿的典范，黄连以其独特的苦味和卓越的药用价值，成为了备受推崇的中药材之一。黄连，又称味连、雅连、云连，来源于毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎，因其味极苦而著称，素有“哑巴吃黄连，有苦说不出”的俗语流传。然而，正是这份苦涩，赋予了黄连清热燥湿、泻火解毒的神奇功效。[/size][/font]

[size=16px][font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]目前暑热明显，太阳曝晒，夏三月基本是被湿热笼罩，大地就像一个蒸笼一样，进入五毒月后，湿热会更加明显。有些人开始出现脸上起包，牙龈上火，大便秘结，时不时会咽喉疼痛上火的症状。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]针对这种热毒，有个中成药就很好，叫[b]京制牛黄解毒丸[i][/i][/b]。牛黄解毒片可能大家略有所闻，在前面加上“京制”二字就是为了区别于牛黄解毒片。京制牛黄解毒片的组成中几乎涵盖了牛黄解毒片的所有成分，除了雄黄，这样用起来副作用少，相对安全。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai][back=url(&]京制牛黄解毒片[/back]：黄连、黄柏、石膏、金银花、薄荷、桔梗、连翘、大黄、黄芩、栀子、菊花、荆芥穗、防风、旋覆花、白芷、川芎、蔓荆子[i][/i]、蚕砂、甘草、人工牛黄、冰片。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]这个方子很大，出自明代大医王肯堂[i][/i]的《证治准绳》，菊花通圣散方加减。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]牛黄擅长入心，还能清热解毒。牛黄是牛的胆结石，牛得结石的概率不高，所以天然牛黄很稀有，也很珍贵，为了满足市场需求，自然就有了人工牛黄[i][/i]，算是退而求其次。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]除了牛黄，还有三黄，黄芩善清肺火，黄连善清心火，黄柏善泻肾火。三药功效相仿，泻火解毒，清热燥湿，只是针对的部位有所侧重，联手作战，能把三焦热邪一网打尽。说到三焦火热，另外一个很重要的角色，当然是栀子，栀子清热凉血解毒，引热邪从小便排出。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]大黄泻热通便，凉血解毒，使火毒通过泻下而从大便排出。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]石膏清肺胃实火，生津止渴。夏日的暑最容易耗伤津液，石膏及时补充津液，减少耗散。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]这就是主力的清热军团，把火热邪气制得服服帖帖，这样火热化毒基本不可能实现。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]另外一个队列是针对“火性炎上[i][/i]”的特点，火邪喜欢往上走，伴随着风邪，也叫风热。风热用疏散的方法。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]金银花、连翘算是老搭档了，银翘散的名字家喻户晓。两味药疏散风热，清热解毒，散结消肿。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]薄荷、菊花凉散风热，平肝息风，清利头目。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]川芎上行头目，活血祛风。川芎是温性的，大队的凉药加上温性药，就不会那么呆滞，方子更为灵动，气血更有活力，才不会郁而化热。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]剩下的药是针对火热邪气制造的病理产物，冰片清热止痛，泻火消肿。旋覆花下气消痰散结。桔梗宣肺化痰利咽。蚕砂祛风除湿止痒。甘草清热解毒，利咽止痛，缓和药性。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]这就是京制牛黄解毒片，用于肺胃蕴热引起的头目眩晕，口鼻生疮，风火牙痛，咽喉疼痛，耳鸣肿痛，大便秘结，皮肤刺痒。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]需要注意的是这个药是针对实火使用的，实热证口干，喜欢喝冷水，身热喜凉，舌质偏红，小便偏黄。如果夜间盗汗，五心烦热，舌红无苔，这里属于虚热的问题，不宜用此药。[/font] [font=楷体, 楷体_GB2312, SimKai]服药过程中忌烟酒、辛辣、肥腻难消化之食物，药性寒凉，脾胃虚弱者慎用，应用过程中症状消失即可停药，切勿久服，损伤脾阳。[/font][/size]

小档案：空心菜又名蕹菜、竹叶菜、通菜、藤菜。多以嫩茎、叶炒食或做汤，营养非常丰富。　　入选理由：农历四月，是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。　　养生优势：中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有治疗效果。　　营养亮点：现代营养学发现，空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞 吞食细菌的活力，杀菌消炎。空心菜还能通便防癌，可加速排便，对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体 质，防病抗病。现代医学还证明，空心菜能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。　　挑选妙招：叶子越宽大的空心菜越新鲜脆嫩。同时，要挑选无黄斑、茎部不太长的。　　吃法提示：加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌，搭配腐竹、豆腐、鱼、肉沫、芝麻酱等能使营养搭 配更为合理。茎可以切成丁，与黄豆、豆渣等一起炒，口感独特，营养丰富。此外，空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低、胃寒 者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时，最好放点蒜，因蒜能佐治寒凉。深圳营养师培训学校baoanbaikang.soxsok.com/徐州厨师学校xzwelpx.soxsok.com/徐州厨师培训学校

中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”；适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有治疗效果。

核心提示：中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有治疗效果。　　明星小档案：空心菜又名蕹菜、竹叶菜、通菜、藤菜。多以嫩茎、叶炒食或做汤，营养非常丰富。　　入选理由：农历四月，是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。　　养生优势：中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”；适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有治疗效果。　　营养亮点：现代营养学发现，空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞 吞食细菌的活力，杀菌消炎。空心菜还能通便防癌，可加速排便，对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体 质，防病抗病。现代医学还证明，空心菜能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。　　挑选妙招：叶子越宽大的空心菜越新鲜脆嫩。同时，要挑选无黄斑、茎部不太长的。　　吃法提示：加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌，搭配腐竹、豆腐、鱼、肉沫、芝麻酱等能使营养搭 配更为合理。茎可以切成丁，与黄豆、豆渣等一起炒，口感独特，营养丰富。此外，空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低、胃寒 者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时，最好放点蒜，因蒜能佐治寒凉。深圳营养师培训学校baoanbaikang.soxsok.com/深圳营养师培训 徐州厨师学校xzwelpx.soxsok.com/

近红外漫反射光谱易受样品颗粒度的影响。本文对10种不同粒度的黄连的近红外光谱进行分析，讨论粒度对黄连的近红外光谱强度的影响。结果发现，小粒度黄连的近红外光谱的重现性较好。当黄连粒度小于0.154 mm时，粒度变化对黄连的近红外光谱强度的影响较小。

黄连味苦性寒，具有清热燥湿、泻火解毒的功效。《中国药典》2020年版规定黄连为毛茛科黄连属植物黄连Coptis chinensis Franch.、三角叶黄连C. deltoidea C. Y. Cheng et Hsiao或云连C. teeta Wall.的干燥根茎。以上3种分别习称“味连”“雅连”“云连”，经课题组前期调研以味连产量最多，主产于我国重庆、湖北、四川等地[1]。现代研究表明，黄连含有多种活性成分，可发挥多种药理作用[2]，包括抗炎、抗病毒、抗菌、抗癌、镇痛、抗抑郁、降血糖等作用，临床应用极广[3]。苦参性寒、味苦，为豆科苦参属植物苦参Sophora flavescens Ait.的干燥根，主产于我国内蒙古、河南、山东、安徽等地[1]，具有抗菌、抗肿瘤、镇痛、抗炎、防治心力衰竭、心律失常及心肌缺血等多种功效[4-5]。 现代研究表明，生物碱类化合物是黄连及苦参的主要活性成分。苦参碱、氧化苦参碱可发挥抗炎、镇痛效果[6-7]，其机制可能与降低促炎因子，升高抗炎因子有关；氧化苦参碱、苦参碱也可发挥抗肿瘤作用，其机制可能与抑制癌症基因表达，促进肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤细胞生长有关[8]；而苦参碱、氧化苦参碱、槐定碱也可对多种菌株具有一定的抑菌作用[9]。木兰花碱可通过活性氧（reactive oxygen species，ROS）/鼠类肉瘤病毒癌基因（Kirsten rat sarcoma viral oncogene，KRAS）/单磷酸腺苷活化蛋白激酶（adenosine monophosphate activated protein kinase，AMPK）通路抑制结直肠癌SW480细胞的增殖和有氧糖酵解，从而发挥对结直肠癌的治疗效果[10]；药根碱、巴马汀、表小檗碱、黄连碱、小檗碱可联合发挥降糖作用[11]，其效果可能与调控丝氨酸-苏氨酸激酶1（serine/threonine kinase 1，LKB1）/ AMPK/CREB分子调节转录共激活剂2（CREB-regulated transcription coactivator 2，TORC2）信号通路抑制肝脏糖异生等有关[12]；小檗碱具有抗炎作用，可保护螺旋神经节细胞免受巨细胞病毒诱导的凋亡作用，其机制与通过途径抑制线粒体活性氧的产生有关[13]。 除此之外，小檗碱、表小檗碱、巴马汀等生物碱类成分也可联合发挥抗心律失常作用[14]。基于此，选择苦参中苦参碱、槐定碱、氧化苦参碱及黄连中木兰花碱、非洲防己碱、药根碱、表小檗碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱来作为黄连-苦参药对的代表性药效成分，用于研究该类成分溶出量与药对配比的关系。药对作为中药配伍的最小单元，是复方研究的重要组成部分之一[15]。用于不同疾病的治疗时，不同量的配比会有不同效果的相关呈现，因此，首先需要对黄连-苦参药对配比的不同物质基础，即量-质[16]相关性进行剖析比较，为进行量-效[17]相关性提供依据，为临床合理配比提供参考[18]。 1 仪器与试药 1.1 主要仪器 Waters e2695型高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]系统，Waters 2998型二极管阵列检测器（PDA），美国Waters公司；BBA224S-CW型电子天平，赛多利斯科学仪器（北京）有限公司；TGL-16C型离心机，上海安亭科学仪器厂；EPED-E2-20TS型超纯水一体机系统，南京易普易达科技发展有限公司；GM-0.5B型真空泵，天津市津腾实验设备有限公司；KH-500V型超声器，昆山禾创超声仪器有限公司。 1.2 药品及试剂 1.2.1 药材与饮片 本研究所选择黄连（产地重庆石柱黄水，批号20230411）及苦参（产地内蒙古赤峰市，批号2020121604）药材，均经南京中医药大学药学院刘圣金教授鉴定，分别为毛茛科黄连属植物黄连C. chinensis Franch.的干燥根茎和豆科苦参属植物苦参S. flavescens Ait.的干燥根。 1.2.2 对照品 表小檗碱（批号J24HB186173）、盐酸小檗碱（批号S01A10K94340）、盐酸黄连碱（批号T21S11C125202）、药根碱（批号D18GB171805）、盐酸巴马汀（批号Z16J10X79792）、非洲防己碱（批号W14J8Z37548）、木兰花碱（批号R21M9F61834）、苦参碱（批号M14GB141405）、氧化苦参碱（批号G14N11KL130769）、槐定碱（批号F18F7S9784），HPLC质量分数均≥98%，均购自上海源叶生物科技有限公司。 1.2.3 试剂 乙腈、甲醇，色谱纯，安徽天地高纯溶剂有限公司；磷酸、盐酸、无水乙醇，分析纯，国药集团化学试剂有限公司；纯净水，屈臣氏集团（香港）有限公司；磷酸二氢钾，分析纯，南京化学试剂股份有限公司。 2 方法与结果 2.1 不同配比黄连-苦参药对指纹图谱的建立 2.1.1 色谱条件 色谱柱为Venusil XBP C18（2）（250 mm×4.6 mm，5 μm）；柱温30 ℃；体积流量0.8 mL/min；流动相为乙腈-3 g/L磷酸二氢钾溶液（加入200 μL磷酸调节pH值），梯度洗脱：0～10 min，10%乙腈；10～25 min，10%～24%乙腈；25～35 min，24%乙腈；35～60 min，24%～35%乙腈；60～62 min，35%～60%乙腈；62～65 min，60%～10%乙腈；65～70 min，10%乙腈；分析时间70 min，进样量10 μL；检测波长220 nm。 2.1.2 混合对照品溶液的制备 取非洲防己碱、药根碱、表小檗碱、盐酸小檗碱、盐酸巴马汀、盐酸黄连碱、木兰花碱、苦参碱、氧化苦参碱、槐定碱对照品各适量，分别置于10 mL量瓶中，加甲醇溶解并定容，即得各对照品储备液。分别取适量上述11种对照品储备液，置于同一10 mL量瓶中，加甲醇稀释并定容，制得上述成分质量浓度分别为0.20、0.16、0.24、0.25、0.25、0.44、0.26、0.21、0.80、0.36 mg/mL的混合对照品溶液。 2.1.3 供试品溶液的制备 制备黄连药材粉末（过二号筛）及苦参药材粉末（过三号筛），将上述黄连及苦参依照5∶1、4∶1、3∶1、2∶1、1∶1、1∶2、1∶3、1∶4、1∶5共9个质量比例，进行称取后分别充分混合，并称取单一黄连药材粉末及单一苦参药材粉末作为对照药材，各比例药对总质量及单一药材质量均为12 g。每个比例平行称取各药对3份，将药对以10倍量水浸泡0.5 h后，煎煮1.5 h，取1次滤液；将滤渣加入8倍量水煎煮1.5 h，取2次滤液。将2次滤液混合后抽滤，12 000 r/min离心（离心半径10.4 cm）10 min，取上清液，取1 mL上清液加入4 mL甲醇，以0.45 μm微孔滤膜滤过，即得供试品溶液。 2.1.4 精密度试验 依照黄连与苦参比例1∶3，精密称取黄连药材粉末3 g及苦参药材粉末9 g，按照“2.1.3”项下方法制备供试品溶液，再按“2.1.1”项下色谱条件进样测定6次，考察特征峰的保留时间和峰面积一致性。以盐酸小檗碱的保留时间和峰面积为参照分别计算相对保留时间及相对峰面积。计算得各共有峰相对保留时间的RSD＜0.20%，相对峰面积的RSD＜2.13%，结果表明仪器精密度良好。 2.1.5 稳定性试验 依照黄连与苦参比例1∶3，精密称取黄连药材粉末3 g及苦参药材粉末9 g，按照“2.1.3”项下方法制备供试品溶液，再按“2.1.1”项下色谱条件每隔4 h进样1次，共测定24 h，考察特征峰保留时间和峰面积的一致性。以盐酸小檗碱的保留时间和峰面积为参照分别计算相对保留时间及相对峰面积。计算得各共有峰相对保留时间的RSD＜0.21%、相对峰面积的RSD＜2.46%，结果表明该供试品溶液在室温放置24 h内稳定性良好。 2.1.6 重复性试验 依照黄连与苦参比例1∶3，精密称取黄连药材粉末3 g及苦参药材粉末9 g，平行制6份，按照“2.1.3”项下方法制备供试品溶液，分别按“2.1.1”项下色谱条件进样分析，考察特征峰保留时间和峰面积的一致性。以盐酸小檗碱的保留时间和峰面积为参照分别计算相对保留时间及相对峰面积。计算得各共有峰相对保留时间的RSD＜0.18%、相对峰面积的RSD＜1.57%，表明该方法重复性较好。 2.1.7 黄连-苦参药对指纹图谱的建立及相似度评价分析 将黄连及苦参药材依照“2.1.3”项下方法制备成供试品溶液（S1～S9依次为黄连-苦参比例为5∶1、4∶1、3∶1、2∶1、1∶1、1∶2、1∶3、1∶4、1∶5），再按“2.1.1”项下色谱条件进样分析，记录色谱图。将图谱输入《中药色谱指纹图谱相似度评价系统（2012版）》，设置编号S7的样品（黄连-苦参为1∶3）图谱为参照，采取中位数法[19]，将时间窗宽度设置为0.1 s，进行多点校正，建立黄连-苦参药对的HPLC指纹图谱和对照指纹图谱（R，图1），指认9批黄连-苦参药对的16个共有峰。采用《中药色谱指纹图谱相似度评价系统（2012版）》对9批黄连-苦参药对进行相似度评价[20]。结果显示，9批黄连-苦参药对和R之间的相似度均大于0.95，这表明各批次黄连-苦参药对的相似性较好，整体质量稳定,可以用于考察黄连-苦参药对水煎液。以分离度较好、峰面积较大的小檗碱（峰16）为参照峰（S），得到9批黄连-苦参药对16个共有峰相对保留时间的RSD为0.175%～0.894%，提示各批次黄连-苦参药对共有峰的保留时间稳定 2.1.8 黄连-苦参药对指纹图谱色谱峰归属认定 通过比对单味药的色谱峰[21]，不同比例配伍黄连-苦参药对HPLC指纹图谱16个共有峰中峰2～6号共5个峰均来源于单味药苦参，峰1、7～16号共11个峰来源于单味药黄连（图1）。通过对比混合对照品溶液色谱图（图2）及黄连、苦参及样品HPLC叠加图（图2）对各样品指纹图谱的各峰进行定性认证[22]，得到2、3、6号峰分别为苦参碱、槐定碱、氧化苦参碱，属于单味药苦参；8、11～16号峰分别为木兰花碱、非洲防己碱、表小檗碱、药根碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱，属于单味药黄连。 2.1.9 黄连-苦参药对各共有峰相对峰面积差异分析 将各比例药对中黄连-苦参药对生药量以黄连、苦参单煎样品的生药量为标准，换算成一致的量，并以黄连及苦参单煎样品峰面积作为参比，比较不同配比黄连-苦参药对的共有峰相对峰面积，结果见表2。可知在不同程度配比下，各共有峰相对峰面积均有不同程度的变化，绝大部分表现出显著性差异。除属黄连药材的10、13号峰各相对峰面积相比药材单提均有所下降外，其余峰均表现为升高，表明配比后成分的溶出对苦参总体表现为促进作用，而对黄连的不同成分表现为促进和抑制的不同作用。1、5、7号峰在黄连-苦参为2∶1时相对峰面积最大；2～4、8、10号峰在黄连-苦参为5∶1时相对峰面积最大；11～16号峰在黄连-苦参为4∶1时相对峰面积最大；6号峰在黄连-苦参为1∶3时相对峰面积最大；9号峰在黄连-苦参为3∶1时相对峰面积最大，提示在方剂中使用不同配比黄连-苦参药对治疗疾病，可能与不同配比下药对中成分的溶出变化有关[23]。 2.2 不同配比黄连-苦参药对中差异性成分含量测定 2.2.1 色谱条件 按照“2.1.1”项下色谱条件进行测定。设定在波长为205 nm时，对苦参碱、槐定碱、氧化苦参碱进行测定；在波长为220 nm时，对木兰花碱进行测定；345 nm时，对非洲防己碱、表小檗碱、药根碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱进行测定。此时各指标性成分均为最大吸收波长。 2.2.2 混合对照品溶液的制备 依照“2.1.2”项下方法制备混合对照品溶液。 2.2.3 供试品溶液的制备 依照“2.1.3”项下方法制备9个比例的黄连-苦参药对供试品溶液，每个比例制备3个供试品溶液作为平行对照。 2.2.4 线性关系考察及检测限、定量限 对照品母液的配制：取苦参碱、槐定碱、氧化槐果碱、木兰花碱、非洲防己碱、表小檗碱、药根碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱对照品各适量，分别置于10 mL量瓶中，加甲醇溶解并定容，制得上述成分质量浓度分别为0.98、0.40、0.85、0.35、0.31、0.35、0.36、0.36、0.35、0.81 mg/mL的对照品溶液。 取各对照品母液，逐级稀释0、2、4、8、16、32、64倍，按照“2.1.1”项下色谱条件进行测定。以各差异性成分的质量浓度为横坐标（X）、峰面积为纵坐标（Y）绘制标准曲线，进行线性回归，得回归方程，结果见表3，表明各成分线性关系良好。 依照信噪比，即S/N为3∶1及S/N为10∶1对各成分的检测限及定量限进行检测，结果见表3。 2.2.5 精密度试验 依照黄连与苦参比例1∶3，精密称取黄连药材粉末3 g及苦参药材粉末9 g，按照“2.1.3”项下方法制备供试品溶液，按“2.1.1”项下色谱条件连续进样6次，记录各差异性成分的峰面积。结果显示，苦参碱、槐定碱、氧化苦参碱、木兰花碱、非洲防己碱、表小檗碱、药根碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱峰面积的RSD分别为1.40%、2.13%、1.37%、2.11%、0.91%、0.69%、1.25%、1.19%、0.17%、0.14%，结果表明仪器精密度良好。 2.2.6 稳定性试验 依照黄连与苦参比例1∶3，精密称取黄连药材粉末3 g及苦参药材粉末9 g，按照“2.1.3”项下方法制备供试品溶液，于室温放置0、4、8、12、16、20、24 h，按“2.1.1”项下色谱条件进样分析，记录各差异性成分的峰面积。结果显示，苦参碱、槐定碱、氧化苦参碱、木兰花碱、非洲防己碱、表小檗碱、药根碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱峰面积的RSD分别为1.57%、2.24%、2.22%、2.46%、0.22%、0.16%、0.65%、0.05%、0.14%、0.20%，表明各差异性成分在室温放置24 h内稳定性较好。 2.2.7 重复性试验 依照黄连与苦参比例1∶3，精密称取黄连药材粉末3 g及苦参药材粉末9 g，按照“2.1.3”项下方法平行制备供试品溶液6份，再按“2.1.1”项下色谱条件进样分析，记录各差异性成分的峰面积，并根据标准曲线计算含量。结果显示，苦参碱、槐定碱、氧化苦参碱、木兰花碱、非洲防己碱、表小檗碱、药根碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱质量分数的RSD分别为1.16%、1.24%、1.33%、1.57%、1.05%、1.19%、1.42%、1.30%、1.21%、1.22%，表明该方法重复性良好。 2.2.8 加样回收率试验 依照黄连与苦参比例1∶3，精密称取黄连药材粉末3 g及苦参药材粉末9 g，平行称取6份，分别加入含有苦参碱0.31 mg、槐定碱0.20 mg、氧化苦参碱1.52 mg、木兰花碱0.07 mg、非洲防己碱0.08 mg、表小檗碱0.27 mg、药根碱0.06 mg、黄连碱0.22 mg、巴马汀0.21 mg、小檗碱0.79 mg的对照品溶液5 mL，按照“2.1.3”项下方法制备供试品溶液，再按“2.1.1”项下色谱条件进样分析，记录各标志性成分的峰面积，并计算平均加样回收率。结果显示，苦参碱、槐定碱、氧化苦参碱、木兰花碱、非洲防己碱、表小檗碱、药根碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱的平均加样回收率分别为100.2%、100.1%、100.3%、100.2%、101.2%、100.7%、99.8%、101.1%、100.60%、101.0%，RSD分别为0.67%、0.97%、0.89%、0.97%、0.56%、0.70%、0.57%、0.71%、0.99%、0.85%，表明该方法准确度良好。 2.2.9 不同配比黄连-苦参药对水煎液成分含量测定及比较 取9个不同比例的黄连-苦参药对药材粉末，精密称定，按照“2.1.3”项下方法制备供试品溶液，再按“2.1.1”项下色谱条件进样分析，记录各差异性成分的峰面积，并根据标准曲线计算苦参碱、槐定碱、氧化苦参碱、木兰花碱、非洲防己碱、表小檗碱、药根碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱的含量。将各比例药对中黄连-苦参药对生药量以黄连、苦参单煎样品的生药量为标准，换算成一致的量，计算各特征性成分的含量。通过SPSS 27.0软件，对数据进行单因子方差分析和显著性检验[24]，结果见表4。 对含量测定结果进行系统分析。黄连-苦参比例为4∶1时，所得非洲防己碱、表小檗碱、巴马汀、小檗碱含量为各比例最高，且黄连总生物碱含量最高，与单药材提取具有显著性差异（P＜0.05）；黄连-苦参比例为5∶1时，所得苦参碱、槐定碱、木兰花碱含量为各比例最高，与单药材提取具有显著性差异（P＜0.05）；黄连-苦参比例为1∶3时，氧化苦参碱含量为各比例最高，与单药材提取具有显著性差异（P＜0.05）；黄连-苦参比例为1∶1时，苦参总生物碱含量为各比例最高。与黄连、苦参各药材单提相比，各比例下苦参中总生物碱类成分的溶出均有不同程度的提升，黄连中总生物碱类成分在黄连-苦参5∶1及4∶1比例下溶出表现为提升，其他比例表现为降低。随着药对中黄连比例的降低，黄连中整体生物碱类成分呈现下降趋势。对苦参中差异性成分进行比较，随着药对中黄连比例的降低，苦参碱、槐定碱在药液中的溶出降低，而氧化苦参碱的溶出提升，3种成分呈现“U”型分布，提示3者之间的相互影响关系。 3 讨论 本研究考虑与临床应用一致，黄连-苦参药对选择水回流提取法，选择分离效果最佳的乙腈-磷酸二氢钾溶液体系，对黄连及黄连-苦参药对的色谱条件进行优化，并在190～440 nm进行全波长扫描，于220 nm下进行指纹图谱建立以求全面对待测样品的差异性成分进行测定。结果表明，本研究建立的黄连-苦参药对指纹图谱稳定有效，可全面的测定黄连-苦参药对中的标志性成分。 大量文献研究发现，黄连-苦参药对在方剂中多采用1∶5至5∶1区间配比，故选择典型的9个配比进行量-质传递对比性研究。生物碱类成分作为黄连-苦参药对的主要药效成分，研究生物碱类成分在传统方剂煎煮过程中的溶出差异，可以为临床用药提供参考。故采用建立指纹图谱方式进行定性验证，确定稳定可测的生物碱类成分，并根据“2.1.8”项下结果，选择苦参中苦参碱、槐定碱、氧化苦参碱及黄连中木兰花碱、非洲防己碱、表小檗碱、药根碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱进行研究[25-26]。 本研究在最佳吸收波长下，对黄连-苦参药对不同配比中10个差异性成分进行含量测定，分析差异性成分在不同配比下的溶出变化。苦参中3种差异性成分的溶出量随黄连比例的降低呈现“U”型分布，而黄连中7种差异性成分溶出量随黄连比例的降低整体呈现降低趋势。在黄连-苦参药对中，高黄连比例更容易促进药对中差异性成分的溶出。初步分析，当黄连-苦参药对中黄连占比的降低，可能会通过改变溶液中pH值、酸碱度等性质，对二者差异性成分的溶出产生影响，也可能对其中成分的相互转化产生促进作用，其具体产生机制有待深入研究。黄连-苦参药对被应用与各类中医经典方及现代经验方剂中[27-28]，但其配伍面对临床不同疾病的合理应用仍需深入研究。 本研究首次将黄连-苦参相须药对与中医传统经验方剂药效相结合，探究差异性成分药理作用与临床疾病治疗的联系。黄连-苦参比例为5∶1时，所得苦参碱、槐定碱、木兰花碱含量为各比例最高；非洲防己碱、表小檗碱、药根碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱含量较高，相比各药材单提含量有所提升，与单药材提取均具有显著性差异（P＜0.05），与《普济方》中“相须为用，其效益彰”的方解一致，发挥各成分共同药效，达到“清热燥湿”效果。氧化苦参碱具有抗肿瘤作用，当黄连-苦参比例为1∶3时，其溶出量达到最大并与单药材提取具有显著性差异（P＜0.05），与临床上使用参白解毒方进行抗结直肠道腺瘤[29]的治疗方式一致。药根碱可发挥降糖作用，在黄连-苦参比例为1∶1时含量最高，与国医大师李玉奇治疗消渴症时采用方剂中黄连-苦参药对[30]的配比一致，证明了方剂中黄连-苦参使用该比例配比的合理性。 综上所述，本研究成果预期可为开展黄连-苦参药对的量-效关系研究提供数据支撑，为临床不同疾病采用药对适宜配比用量、开发黄连-苦参药对新方剂提供借鉴。

食物中毒的潜伏期很短，一般几分钟到几小时便要发作。细菌性中毒者，潜伏期可为几小时，体温升高、恶心、呕吐、腹痛、腹泻为其主要特征。非细菌性中毒者，潜伏期可以是几秒钟或几分钟，体温失调，并以精神症状为主要特征，如哭、笑、骂人、全身麻痹、多汗、视力模糊等，此类中毒，如不及时抢救，要危及生命。食物中毒发生后要及时向卫生防疫部门报告，及时送往医院抢救。此外，懂得一些急救、自救常识以应急，也很有必要。这里介绍几种常见的食物中毒的解毒应急方法，以供参考：一、排毒。用食盐一汤匙，炒后煎汤眼下，可起催吐作用。如因河豚鱼中毒，可用适量芝麻催化，再灌白矾水，可减轻中毒症状。也可用鲜冬瓜 1000克，削去外皮，用凉开水冲洗后，置纱布中榨汁，频频饮服。或用鲜橄榄 50克，用凉开水洗净、捣烂、去核，加少许水再捣，用消毒纱布榨汁，一次服用以催吐。二、吸毒。用食用烤焦的馍以附吸细菌与毒素，馍上有孔隙到了肠道可把肠管中多余的气体、水分、细菌、毒素吸附住，以清洁肠道，减轻中毒的毒性。三、中和毒。服用蛋清、牛奶可减轻毒物对胃粘膜的刺激。如是碱性毒物，可口服食醋、桔子汁等酸性溶液以中和毒物；如误吞金属或植物碱类毒物尚未被吸收时，可即服浓茶，使茶中的鞣酸与金属或生物碱结合而淀沉，延迟或减少毒物被吸收；如是产酸产气的细菌引起食物中毒而腹泻，可用胡萝卜煮烂、过筛、去纤维制成泥状服用。因胡萝卜是碱性食物，含有果胶，有使大便成形和吸附细菌及毒物的作用。四、解毒。绿豆、醋、葱、蒜有解毒杀菌作用，此外，生食茄子可解细菌性食物中毒；胡椒可解鱼、蟹、蕈等引起的食物中毒；乌梅可解细菌和组胺引起的食物中毒；兔脑可解毒蕈的中毒。

食物中毒的潜伏期很短，一般几分钟到几小时便要发作。细菌性中毒者，潜伏期可为几小时，体温升高、恶心、呕吐、腹痛、腹泻为其主要特征。非细菌性中毒者，潜伏期可以是几秒钟或几分钟，体温失调，并以精神症状为主要特征，如哭、笑、骂人、全身麻痹、多汗、视力模糊等，此类中毒，如不及时抢救，要危及生命。食物中毒发生后要及时向卫生防疫部门报告，及时送往医院抢救。此外，懂得一些急救、自救常识以应急，也很有必要。这里介绍几种常见的食物中毒的解毒应急方法，以供参考：一、排毒。用食盐一汤匙，炒后煎汤眼下，可起催吐作用。如因河豚鱼中毒，可用适量芝麻催化，再灌白矾水，可减轻中毒症状。也可用鲜冬瓜 1000克，削去外皮，用凉开水冲洗后，置纱布中榨汁，频频饮服。或用鲜橄榄 50克，用凉开水洗净、捣烂、去核，加少许水再捣，用消毒纱布榨汁，一次服用以催吐。二、吸毒。用食用烤焦的馍以附吸细菌与毒素，馍上有孔隙到了肠道可把肠管中多余的气体、水分、细菌、毒素吸附住，以清洁肠道，减轻中毒的毒性。三、中和毒。服用蛋清、牛奶可减轻毒物对胃粘膜的刺激。如是碱性毒物，可口服食醋、桔子汁等酸性溶液以中和毒物；如误吞金属或植物碱类毒物尚未被吸收时，可即服浓茶，使茶中的鞣酸与金属或生物碱结合而淀沉，延迟或减少毒物被吸收；如是产酸产气的细菌引起食物中毒而腹泻，可用胡萝卜煮烂、过筛、去纤维制成泥状服用。因胡萝卜是碱性食物，含有果胶，有使大便成形和吸附细菌及毒物的作用。四、解毒。绿豆、醋、葱、蒜有解毒杀菌作用，此外，生食茄子可解细菌性食物中毒；胡椒可解鱼、蟹、蕈等引起的食物中毒；乌梅可解细菌和组胺引起的食物中毒；兔脑可解毒蕈的中毒。

食物中毒的潜伏期很短，一般几分钟到几小时便要发作。细菌性中毒者，潜伏期可为几小时，体温升高、恶心、呕吐、腹痛、腹泻为其主要特征。非细菌性中毒者，潜伏期可以是几秒钟或几分钟，体温失调，并以精神症状为主要特征，如哭、笑、骂人、全身麻痹、多汗、视力模糊等，此类中毒，如不及时抢救，要危及生命。食物中毒发生后要及时向卫生防疫部门报告，及时送往医院抢救。此外，懂得一些急救、自救常识以应急，也很有必要。这里介绍几种常见的食物中毒的解毒应急方法，以供参考：一、排毒。用食盐一汤匙，炒后煎汤眼下，可起催吐作用。如因河豚鱼中毒，可用适量芝麻催化，再灌白矾水，可减轻中毒症状。也可用鲜冬瓜1000克，削去外皮，用凉开水冲洗后，置纱布中榨汁，频频饮服。或用鲜橄榄50克，用凉开水洗净、捣烂、去核，加少许水再捣，用消毒纱布榨汁，一次服用以催吐。二、吸毒。用食用烤焦的馍以附吸细菌与毒素，馍上有孔隙到了肠道可把肠管中多余的气体、水分、细菌、毒素吸附住，以清洁肠道，减轻中毒的毒性。三、中和毒。服用蛋清、牛奶可减轻毒物对胃粘膜的刺激。如是碱性毒物，可口服食醋、桔子汁等酸性溶液以中和毒物；如误吞金属或植物碱类毒物尚未被吸收时，可即服浓茶，使茶中的鞣酸与金属或生物碱结合而淀沉，延迟或减少毒物被吸收；如是产酸产气的细菌引起食物中毒而腹泻，可用胡萝卜煮烂、过筛、去纤维制成泥状服用。因胡萝卜是碱性食物，含有果胶，有使大便成形和吸附细菌及毒物的作用。四、解毒。绿豆、醋、葱、蒜有解毒杀菌作用，此外，生食茄子可解细菌性食物中毒；胡椒可解鱼、蟹、蕈等引起的食物中毒；乌梅可解细菌和组胺引起的食物中毒；兔脑可解毒蕈的中毒。

橄榄有清热解毒、利咽化痰、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。橄榄泡水后加入蜂蜜，对热性咳喘有一定作用，而对寒咳则要慎用。民间橄榄食疗的方法颇多，现介绍几则： 　　1、鲜果6枚，用刀将每个橄榄割4条纵纹，取细盐少量纳入纹内。每次服1～2个每日3次。能清肺利咽，适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。 　　2、鲜果5枚，打碎，冰糖15克，炖熟服，每日3次。能清热润肺，适用于肺热咳嗽及百日咳。 　　3、鲜果50克，生萝卜500克，洗净捣碎，水煎，当茶饮用，每日一次。能清热解毒，适用于预防流行性感冒、白喉。 　　4、鲜果3枚，用刀割纹，水煎5分钟，然后泡入绿茶，慢慢饮用。能清热生津，适用于烦热干渴、失音、咽喉炎。 　　5、鲜果7枚，捣碎，红糖15克，生姜5片，水煎服，每日两次。能止痢消炎，适用于肠炎、痢疾。 　　6、鲜果10枚，取肉切丁，白萝卜一个切丁，加粳米100克，文火慢熬成粥，即成“橄榄粥”。能清热解毒、生津止渴，经常食用，有助于消除咽喉肿痛、烦渴等症状。 深圳营养师培训baoanbaikang.soxsok.com/徐州厨师学校xzwelpx.soxsok.com/徐州厨师培训学校

[font=宋体]黄连味苦性寒，具有清热燥湿、泻火解毒的功效。《[color=var(--weui-LINK)]中国药典[i][/i][/color]》[/font]2020[font=宋体]年版规定黄连为毛茛科黄连属植物黄连[/font][i]Coptis chinensis[/i] Franch.[font=宋体]、三角叶黄连[/font][i]C. deltoidea [/i]C. Y. Cheng et Hsiao[font=宋体]或云连[/font][i]C. teeta[/i] Wall.[font=宋体]的干燥根茎。以上[/font]3[font=宋体]种分别习称“味连”“雅连”“云连”，经课题组前期调研以味连产量最多，主产于我国重庆、湖北、四川等地[/font][sup][1][/sup][font=宋体]。现代研究表明，黄连含有多种活性成分，可发挥多种药理作用[/font][sup][2][/sup][font=宋体]，包括抗炎、抗病毒、抗菌、抗癌、镇痛、抗抑郁、降血糖等作用，临床应用极广[/font][sup][3][/sup][font=宋体]。苦参性寒、味苦，为豆科苦参属植物苦参[/font][i]Sophora flavescens [/i]Ait.[font=宋体]的干燥根，主产于我国内蒙古、河南、山东、安徽等地[/font][sup][1][/sup][font=宋体]，具有抗菌、抗肿瘤、镇痛、抗炎、防治心力衰竭、心律失常及心肌缺血等多种功效[/font][sup][4-5][/sup][font=宋体]。[/font] [font=宋体]现代研究表明，生物碱类化合物是黄连及苦参的主要活性成分。苦参碱、氧化苦参碱可发挥抗炎、镇痛效果[/font][sup][6-7][/sup][font=宋体]，其机制可能与降低[color=var(--weui-LINK)]促炎因子[i][/i][/color]，升高抗炎因子有关；氧化苦参碱、苦参碱也可发挥抗肿瘤作用，其机制可能与抑制癌症基因表达，促进肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤细胞生长有关[/font][sup][8][/sup][font=宋体]；而苦参碱、氧化苦参碱、槐定碱也可对多种菌株具有一定的抑菌作用[/font][sup][9][/sup][font=宋体]。木兰花碱可通过活性氧（[/font]reactive oxygen species[font=宋体]，[/font]ROS[font=宋体]）[/font]/[font=宋体]鼠类肉瘤病毒癌基因（[/font]Kirsten rat sarcoma viral oncogene[font=宋体]，[/font]KRAS[font=宋体]）[/font]/[font=宋体]单磷酸腺苷活化蛋白激酶（[/font]adenosine monophosphate activated protein kinase[font=宋体]，[/font]AMPK[font=宋体]）通路抑制结直肠癌[/font]SW480[font=宋体]细胞的增殖和有氧糖酵解，从而发挥对结直肠癌的治疗效果[/font][sup][10][/sup][font=宋体]；药根碱、[color=var(--weui-LINK)]巴马汀[i][/i][/color]、表小檗碱、黄连碱、小檗碱可联合发挥降糖作用[/font][sup][11][/sup][font=宋体]，其效果可能与调控丝氨酸[/font]-[font=宋体]苏氨酸激酶[/font]1[font=宋体]（[/font]serine/threonine kinase 1[font=宋体]，[/font]LKB1[font=宋体]）[/font]/ AMPK/CREB[font=宋体]分子调节转录共激活剂[/font]2[font=宋体]（[/font]CREB-regulated transcription coactivator 2[font=宋体]，[/font]TORC2[font=宋体]）信号通路抑制肝脏糖异生等有关[/font][sup][12][/sup][font=宋体]；小檗碱具有抗炎作用，可保护螺旋神经节细胞免受巨细胞病毒诱导的凋亡作用，其机制与通过途径抑制线粒体活性氧的产生有关[/font][sup][13][/sup][font=宋体]。[/font][font=宋体]除此之外，小檗碱、表小檗碱、巴马汀等生物碱类成分也可联合发挥抗心律失常作用[/font][sup][14][/sup][font=宋体]。基于此，选择苦参中苦参碱、槐定碱、氧化苦参碱及黄连中木兰花碱、非洲防己碱、药根碱、表小檗碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱来作为黄连[/font]-[font=宋体]苦参药对的代表性药效成分，用于研究该类成分溶出量与药对配比的关系。[/font][font=宋体]药对作为中药配伍的最小单元，是复方研究的重要组成部分之一[/font][sup][15][/sup][font=宋体]。用于不同疾病的治疗时，不同量的配比会有不同效果的相关呈现，因此，首先需要对黄连[/font]-[font=宋体]苦参药对配比的不同物质基础，即量[/font]-[font=宋体]质[/font][sup][16][/sup][font=宋体]相关性进行剖析比较，为进行量[/font]-[font=宋体]效[/font][sup][17][/sup][font=宋体]相关性提供依据，为临床合理配比提供参考[/font][sup][18][/sup][font=宋体]。 [/font][b][back=#d6a841]1 [font=黑体]仪器与试药[/font][/back][/b]1.1 [font=黑体]主要仪器[/font]Waters e2695[font=宋体]型高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]系统，[/font]Waters 2998[font=宋体]型二极管阵列检测器（[/font]PDA[font=宋体]），美国[/font]Waters[font=宋体]公司；[/font]BBA224S-CW[font=宋体]型电子天平，赛多利斯科学仪器（北京）有限公司；[/font]TGL-16C[font=宋体]型离心机，上海安亭科学仪器厂；[/font]EPED-E2-20TS[font=宋体]型超纯水一体机系统，南京易普易达科技发展有限公司；[/font]GM-0.5B[font=宋体]型真空泵，天津市津腾实验设备有限公司；[/font]KH-500V[font=宋体]型超声器，昆山禾创超声仪器有限公司。[/font]1.2 [font=黑体]药品及试剂[/font]1.2.1 [font=宋体]药材与饮片[/font] [font=宋体]本研究所选择黄连（产地重庆石柱黄水，批号[/font]20230411[font=宋体]）及苦参（产地内蒙古赤峰市，批号[/font]2020121604[font=宋体]）药材，均经南京中医药大学药学院刘圣金教授鉴定，分别为毛茛科黄连属植物黄连[/font][i]C. chinensis[/i] Franch.[font=宋体]的干燥根茎和豆科苦参属植物苦参[/font][i]S. flavescens[/i] Ait.[font=宋体]的干燥根。[/font]1.2.2 [font=宋体]对照品[/font] [font=宋体]表小檗碱（批号[/font]J24HB186173[font=宋体]）、盐酸小檗碱（批号[/font]S01A10K94340[font=宋体]）、盐酸黄连碱（批号[/font]T21S11C125202[font=宋体]）、药根碱（批号[/font]D18GB171805[font=宋体]）、盐酸巴马汀（批号[/font]Z16J10X79792[font=宋体]）、非洲防己碱（批号[/font]W14J8Z37548[font=宋体]）、木兰花碱（批号[/font]R21M9F61834[font=宋体]）、苦参碱（批号[/font]M14GB141405[font=宋体]）、氧化苦参碱（批号[/font]G14N11KL130769[font=宋体]）、槐定碱（批号[/font]F18F7S9784[font=宋体]），[/font][color=var(--weui-LINK)]HPLC[i][/i][/color][font=宋体]质量分数均≥[/font]98%[font=宋体]，均购自上海源叶生物科技有限公司。[/font][b][/b]1.2.3 [font=宋体]试剂[/font] [font=宋体]乙腈、甲醇，色谱纯，安徽天地高纯溶剂有限公司；磷酸、盐酸、无水乙醇，分析纯，国药集团化学试剂有限公司；纯净水，屈臣氏集团（香港）有限公司；磷酸二氢钾，分析纯，南京化学试剂股份有限公司。[/font][size=17px][b][back=#d6a841]2 [font=黑体]方法与结果[/font][/back][/b][/size]2.1 [font=黑体]不同配比黄连[/font][b]-[/b][font=黑体]苦参药对指纹图谱的建立[/font]2.1.1 [font=宋体]色谱条件[/font] [font=宋体]色谱柱为[/font]Venusil XBP C[sub]18[/sub][font=宋体]（[/font]2[font=宋体]）（[/font]250 mm[font=宋体]×[/font]4.6 mm[font=宋体]，[/font]5 μm[font=宋体]）；柱温[/font]30 [font=宋体]℃；体积流量[/font]0.8 mL/min[font=宋体]；流动相为乙腈[/font]-3 g/L[font=宋体]磷酸二氢钾溶液（加入[/font]200 μL[font=宋体]磷酸调节[/font]pH[font=宋体]值），梯度洗脱：[/font]0[font=宋体]～[/font]10 min[font=宋体]，[/font]10%[font=宋体]乙腈；[/font]10[font=宋体]～[/font]25 min[font=宋体]，[/font]10%[font=宋体]～[/font]24%[font=宋体]乙腈；[/font]25[font=宋体]～[/font]35 min[font=宋体]，[/font]24%[font=宋体]乙腈；[/font]35[font=宋体]～[/font]60 min[font=宋体]，[/font]24%[font=宋体]～[/font]35%[font=宋体]乙腈；[/font]60[font=宋体]～[/font]62 min[font=宋体]，[/font]35%[font=宋体]～[/font]60%[font=宋体]乙腈；[/font]62[font=宋体]～[/font]65 min[font=宋体]，[/font]60%[font=宋体]～[/font]10%[font=宋体]乙腈；[/font]65[font=宋体]～[/font]70 min[font=宋体]，[/font]10%[font=宋体]乙腈；分析时间[/font]70 min[font=宋体]，进样量[/font]10 μL[font=宋体]；检测波长[/font]220 nm[font=宋体]。[/font]2.1.2 [font=宋体]混合对照品溶液的制备[/font] [font=宋体]取非洲防己碱、药根碱、表小檗碱、盐酸小檗碱、盐酸巴马汀、盐酸黄连碱、木兰花碱、苦参碱、氧化苦参碱、槐定碱对照品各适量，分别置于[/font]10 mL[font=宋体]量瓶中，加甲醇溶解并定容，即得各对照品储备液。分别取适量上述[/font]11[font=宋体]种对照品储备液，置于同一[/font]10 mL[font=宋体]量瓶中，加甲醇稀释并定容，制得上述成分质量浓度分别为[/font]0.20[font=宋体]、[/font]0.16[font=宋体]、[/font]0.24[font=宋体]、[/font]0.25[font=宋体]、[/font]0.25[font=宋体]、[/font]0.44[font=宋体]、[/font]0.26[font=宋体]、[/font]0.21[font=宋体]、[/font]0.80[font=宋体]、[/font]0.36 mg/mL[font=宋体]的混合对照品溶液。[/font]2.1.3 [font=宋体]供试品溶液的制备[/font] [font=宋体]制备黄连药材粉末（过二号筛）及苦参药材粉末（过三号筛），将上述黄连及苦参依照[/font]5[font=宋体]∶[/font]1[font=宋体]、[/font]4[font=宋体]∶[/font]1[font=宋体]、[/font]3[font=宋体]∶[/font]1[font=宋体]、[/font]2[font=宋体]∶[/font]1[font=宋体]、[/font]1[font=宋体]∶[/font]1[font=宋体]、[/font]1[font=宋体]∶[/font]2[font=宋体]、[/font]1[font=宋体]∶[/font]3[font=宋体]、[/font]1[font=宋体]∶[/font]4[font=宋体]、[/font]1[font=宋体]∶[/font]5[font=宋体]共[/font]9[font=宋体]个质量比例，进行称取后分别充分混合，并称取单一黄连药材粉末及单一苦参药材粉末作为对照药材，各比例药对总质量及单一药材质量均为[/font]12 g[font=宋体]。每个比例平行称取各药对[/font]3[font=宋体]份，将药对以[/font]10[font=宋体]倍量水浸泡[/font]0.5 h[font=宋体]后，煎煮[/font]1.5 h[font=宋体]，取[/font]1[font=宋体]次滤液；将滤渣加入[/font]8[font=宋体]倍量水煎煮[/font]1.5 h[font=宋体]，取[/font]2[font=宋体]次滤液。将[/font]2[font=宋体]次滤液混合后抽滤，[/font]12 000 r/min[font=宋体]离心（离心半径[/font]10.4 cm[font=宋体]）[/font]10 min[font=宋体]，取上清液，取[/font]1 mL[font=宋体]上清液加入[/font]4 mL[font=宋体]甲醇，以[/font]0.45 μm[font=宋体]微孔滤膜滤过，即得供试品溶液。[/font]2.1.4 [font=宋体]精密度试验[/font] [font=宋体]依照黄连与苦参比例[/font]1[font=宋体]∶[/font]3[font=宋体]，精密称取黄连药材粉末[/font]3 g[font=宋体]及苦参药材粉末[/font]9 g[font=宋体]，按照“[/font]2.1.3[font=宋体]”项下方法制备供试品溶液，再按“[/font]2.1.1[font=宋体]”项下色谱条件进样测定[/font]6[font=宋体]次，考察特征峰的保留时间和峰面积一致性。以盐酸小檗碱的保留时间和峰面积为参照分别计算相对保留时间及相对峰面积。计算得各共有峰相对保留时间的[/font]RSD[font=宋体]＜[/font]0.20%[font=宋体]，相对峰面积的[/font]RSD[font=宋体]＜[/font]2.13%[font=宋体]，结果表明仪器精密度良好。[/font]2.1.5 [font=宋体]稳定性试验[/font] [font=宋体]依照黄连与苦参比例[/font]1[font=宋体]∶[/font]3[font=宋体]，精密称取黄连药材粉末[/font]3 g[font=宋体]及苦参药材粉末[/font]9 g[font=宋体]，按照“[/font]2.1.3[font=宋体]”项下方法制备供试品溶液，再按“[/font]2.1.1[font=宋体]”项下色谱条件每隔[/font]4 h[font=宋体]进样[/font]1[font=宋体]次，共测定[/font]24 h[font=宋体]，考察特征峰保留时间和峰面积的一致性。以盐酸小檗碱的保留时间和峰面积为参照分别计算相对保留时间及相对峰面积。计算得各共有峰相对保留时间的[/font]RSD[font=宋体]＜[/font]0.21%[font=宋体]、相对峰面积的[/font]RSD[font=宋体]＜[/font]2.46%[font=宋体]，结果表明该供试品溶液在室温放置[/font]24 h[font=宋体]内稳定性良好。[/font]2.1.6 [font=宋体]重复性试验[/font] [font=宋体]依照黄连与苦参比例[/font]1[font=宋体]∶[/font]3[font=宋体]，精密称取黄连药材粉末[/font]3 g[font=宋体]及苦参药材粉末[/font]9 g[font=宋体]，平行制[/font]6[font=宋体]份，按照“[/font]2.1.3[font=宋体]”项下方法制备供试品溶液，分别按“[/font]2.1.1[font=宋体]”项下色谱条件进样分析，考察特征峰保留时间和峰面积的一致性。以盐酸小檗碱的保留时间和峰面积为参照分别计算相对保留时间及相对峰面积。计算得各共有峰相对保留时间的[/font]RSD[font=宋体]＜[/font]0.18%[font=宋体]、相对峰面积的[/font]RSD[font=宋体]＜[/font]1.57%[font=宋体]，表明该方法重复性较好。[/font]2.1.7 [font=宋体]黄连[/font]-[font=宋体]苦参药对指纹图谱的建立及相似度评价分析[/font] [font=宋体]将黄连及苦参药材依照“[/font]2.1.3[font=宋体]”项下方法制备成供试品溶液（[/font]S1[font=宋体]～[/font]S9[font=宋体]依次为黄连[/font]-[font=宋体]苦参比例为[/font]5[font=宋体]∶[/font]1[font=宋体]、[/font]4[font=宋体]∶[/font]1[font=宋体]、[/font]3[font=宋体]∶[/font]1[font=宋体]、[/font]2[font=宋体]∶[/font]1[font=宋体]、[/font]1[font=宋体]∶[/font]1[font=宋体]、[/font]1[font=宋体]∶[/font]2[font=宋体]、[/font]1[font=宋体]∶[/font]3[font=宋体]、[/font]1[font=宋体]∶[/font]4[font=宋体]、[/font]1[font=宋体]∶[/font]5[font=宋体]），再按“[/font]2.1.1[font=宋体]”项下色谱条件进样分析，记[/font][font=宋体]录色谱图。将图谱输入《中药色谱指纹图谱相似度评价系统（[/font]2012[font=宋体]版）》，设置编号[/font]S7[font=宋体]的样品（黄连[/font]-[font=宋体]苦参为[/font]1[font=宋体]∶[/font]3[font=宋体]）图谱为参照，采取中位数法[/font][sup][19][/sup][font=宋体]，将时间窗宽度设置为[/font]0.1 s[font=宋体]，进行多点校正，建立黄连[/font]-[font=宋体]苦参药对的[/font]HPLC[font=宋体]指纹图谱和对照指纹图谱（[/font]R[font=宋体]，图[/font]1[font=宋体]），指认[/font]9[font=宋体]批黄连[/font]-[font=宋体]苦参药对的[/font]16[font=宋体]个共有峰。[/font][font=宋体]采用《中药色谱指纹图谱相似度评价系统（[/font]2012[font=宋体]版）》对[/font]9[font=宋体]批黄连[/font]-[font=宋体]苦参药对进行相似度评价[/font][sup][20][/sup][font=宋体]。结果显示，[/font]9[font=宋体]批黄连[/font]-[font=宋体]苦参药对和[/font]R[font=宋体]之间的相似度均大于[/font]0.95[font=宋体]，这表明各批次黄连[/font]-[font=宋体]苦参药对的相似性较好，整体质量稳定[/font],[font=宋体]可以用于考察黄连[/font]-[font=宋体]苦参药对水煎液。以分离度较好、峰面积较大的小檗碱（峰[/font]16[font=宋体]）为参照峰（[/font]S[font=宋体]），得到[/font]9[font=宋体]批黄连[/font]-[font=宋体]苦参药对[/font]16[font=宋体]个共有峰相对保留时间的[/font]RSD[font=宋体]为[/font]0.175%[font=宋体]～[/font]0.894%[font=宋体]，提示各批次黄连[/font]-[font=宋体]苦参药对共有峰的保留时间稳定，结果见表[/font]1[font=宋体]。[/font][font=黑体][/font][img=图片,1,]data:image/svg+xml,%3C%3Fxml version='1.0' encoding='UTF-8'%3F%3E%3Csvg width='1px' height='1px' viewBox='0 0 1 1' version='1.1' xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' 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石柱黄连指纹图谱研究 黄小平，李隆云，瞿显有，崔广林（重庆市中药研究院，重庆400065)摘要目的：建立石柱道地药材黄连的HPLC指纹图谱，为科学评价与有效控制黄连质量提供新方法。方法：RP—HPLC法测定石柱GAP基地10批黄连样品。色谱条件：迪马Diamonsil C18。色谱柱，乙腈一0．05 molfL磷酸二氢钾(磷酸调pH值3)为流动相进行梯度洗脱，检测波长270 am，流速0．8 ml／min，柱温25。C。结果：10批黄连样品得到的指纹图谱有16个共有峰，通过与对照品的保留时间及紫外光谱比较，11，12，13，14，15号峰分别为伪小檗碱、药根碱、黄连碱、巴马汀和小檗碱。结论：建立的HPLC指纹图谱分析法能较好反映黄连中的主要生物碱成分，可用于黄连的质量控制。关键词 黄连；高效液相色谱法；指纹图谱PS:该文献也没有谱图

身处充满各式毒素的环境中，你身上是否安装“防毒软件”，以隔绝毒素进入体内，避免成为日后病源呢？继“你，中毒有多深”专题报道后，我们再次推出“排毒实战攻略”，从日常生活中总结抵抗来自食物、水、空气、情绪所产生毒素的方法，帮你做体内环保，在家自行排毒，以免中毒过深影响日后健康。 绿豆芽能减肥通便——不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康。 绿豆：中医学认为，绿豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄，绿豆汤是最好的解毒水剂。因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。 多吃猪血能抗寒——随着气温一天天下降，虽然已穿上了棉衣，似乎仍难以抵挡寒冷的感觉。其实，衣服只能起到保暖的作用，要想让身体增加热能，还要依靠食物的功效。 猪血：传统医学认为，猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。 怎样科学食用海带——海带由于营养丰富、味美价廉，自然成为百姓餐桌上的常客。但据专家介绍，科学食用海带营养价值更高。 海带：中医认为海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学研究证明海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，因而海带有预防白血病的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。 茶叶入菜有讲究——不同的茶有不同的茶菜做法。绿茶，其叶嫩而香，口感好。铁观音、乌龙茶、普洱，等茶叶吃起来涩涩的、苦苦的，所以用其做菜一般只取茶汤。 茶叶：茶叶的解毒作用，早在《神能农本草》中就有记载。现代医学认为，茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。 无花果：富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。 预防关节炎常吃胡萝卜——英国路透社一篇文章指出：最新的研究发现，类萝胡卜素有助于预防关节炎。因此，多吃胡萝卜以及另外一些黄色蔬菜和水果，对你的关节大有好处。 胡萝卜：胡萝卜也是有效的解毒食物。不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的徘排除，故对预防汞中毒有极大的作用。

中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”；适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有治疗效果。 　　而现代营养学发现，空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎。空心菜还能通便防癌，可加速排便，对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。现代医学还证明，空心菜能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。 　　挑选空心菜时，叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时，要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌，和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。茎则可以切成丁，与黄豆、豆渣等一起炒，口感独特，营养丰富。此外，空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低、胃寒者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时，最好放点蒜，因蒜能佐治寒凉深圳营养师培训baoanbaikang.soxsok.com/深圳营养师培训学校

[b]7月湿气重，红薯叶可以多吃，清热解毒，预防中暑[/b]红薯叶具有非常强的增强免疫力的作用，提高机体的抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲症的良好保健功能。红薯叶又是地瓜叶。在香港被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”和“抗癌蔬菜”。因为红薯叶它含有丰富的黏液蛋白，所以说它具有非常强的增强免疫力的作用，提高机体的抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。红薯叶本身的口感就很好，因而无论你采用什么的做法，都会得到鲜嫩爽滑的口感。

根据台湾网站《39健康网》上的一篇文章，医学临床实验台湾的快熟面虽然好吃，但却是最“毒”的。吃一包台湾快熟面，肝脏需要解毒32天。 　　文章提到，因为要有好汤头，台湾快熟面的味精剂量常常是美国营养饼干的20倍之多，也是日本泡面的40倍以上，人体会不胜负荷，常吃的话会患血管瘤、牙齿掉光，甚至胎死腹中。 　　本地医生： 　　多吃容易发胖　却没有那么毒 　　新加坡本地中西医生受询时说，快熟面没有传说中那么“毒”。 　　刘志华医生受访时表示，快熟面确含有大量碳水化合物，为了保存方便，面都经过油炸，因此脂肪和热量很高，摄取过多会发胖，营养也不够均衡。但他说，没有研究显示它会对人体造成危害。 　　他说，肝是人体的解毒器官，通常药物和酒这类食品就需要肝脏来解毒，若患上肝硬化、重型肝炎等病，体内有毒物质就会蓄积。 　　中医师赵戈则表示，快熟面中所含的一些化学成份，可能需要肝脏来分解，但需要多长时间并不确知。 　　一名食品研究员告诉本报，本地制造的快熟面都受到严格的管制，任何成份都必须清楚列明在包装上，他认为快熟面多少还是包含人体可摄取的营养。　　吃快熟面如何　“解毒”？ 　　①如果面是用泡的，最好自备碗，不要用原有的保丽龙碗。 　　②只放三分之一或一半的调味料。 　　③可加蛋或蔬菜，以补充蛋白质与维生素。

黄连【英文名】Coptis Root, Golden Thread【别名】王连、支连【来源】药材基源：为毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云南黄连的根茎。拉丁植物动物矿物名：1.Coptis chinensis Franch.2.Coptis deltoidea C.Y.Cheng et Hsiao3.Coptis teetoides C.Y.Cheng采收和储藏：黄连栽后5-6年的10-11月间收获。用黄连抓子连根抓起，抖掉泥土，剪去须根和叶，取根茎在黄连炕上供炕干燥，烘时用操板翻动，并打掉已干燥的泥土。五六成平时出炕，根据根茎大小，分为3-4等，再分别细炕，勤翻动，待根茎断面呈干草色时即可出炕，装入槽笼，撞掉泥土和须根即成。每1hm2可产干黄连1500-2250kg。【原形态】1.黄连，多年生草本。根茎黄色，常分枝，密生多数须根。叶全部基生；叶柄长5-12（-16）cm；叶片坚纸质，卵状三角形，宽达10cm，3全裂；中央裂片有细柄，卵状菱形，长3-8cm，宽2-4cm，顶端急尖，羽状深裂，边缘有锐锯齿，侧生裂片不等2深裂，表面沿脉被短柔毛。花葶l-2，高12-25cm，二歧或多歧聚伞花序，有花3-朵；总苞片通常3，披针形，羽状深裂，小苞片圆形，稍小；萼片5，黄绿色，窄卵形，长9-12.5mm；花瓣线形或线状披针形，长5-7mm，中央有蜜槽；雄蕊多数，外轮雄蕊比花瓣略短或近等长；心皮8-12，离生，有短柄。蓇葖果6-12，长6-8mm，具细柄。种子7-8粒，长椭圆形，长约2mm，宽约0.8mm，褐色。花期2-4月，果期3-6月。2.三角叶黄连，根茎黄色，不分枝或少分枝，节间明显，密生多数细根，匍匐茎横走。叶片卵形，宽达15cm，3全裂；中央裂片三角状卵形，长3-12cm，宽3-10cm，羽状深裂，深裂片多少彼此密接。花瓣近披针形，雄蕊短，仅为花瓣的1／2左右。3.云南黄连，根茎黄色，节间密，较少分枝，生多数须根。叶片卵状三角形，长6-12cm，宽5-9cm，三全裂，中央裂片卵状菱形，先端长渐尖至渐尖，羽状深裂，深裂片彼此流离，相距最宽处可达1.5cm。花瓣匙形至卵状匙形，先端钝。【生境分布】生态环境：1.生于海拔1000-2000m山地密林中或山谷阴凉处。野生或栽培。2.栽培于四川峨眉及洪雅-带海拔1600-2200m之间的山地林下。3.生于海拔1500-2300m之间的高山寒湿的林荫下，野生或栽培。资源分布：1.分布于陕西、湖北、湖南、四川、贵州等地；在四川东部。湖北西部和陕西南部有较大量栽培。2.分布于云南西北部及西藏东南部。【栽培】1.生物学特性 黄连性喜冷凉阴湿，在川东、鄂西海拔1200-1800m的高山地区有大量栽培，产区多雨多雾，年平均温度在10℃左右，7月份平均21℃，1月份平均-3--4℃，冬季在冰雪覆盖下越冬，叶可保持常绿不枯。年平均降雨量1300-1700mm，大气相对湿度90％左右。耐肥力很强；土壤以上泡下实，土壤上层以富含腐殖质肥沃疏松的沙壤土，下层以保水保肥力较强的粘壤上最适宜；酸性至微酸性土，pH5.5左右。黄连为阴地植物，有强大的叶面积群，可利用林间间隙照射的阳光，忌直射强光。2.栽培技术 用种子繁殖。种子底胚后熟类型。5月上旬种子成熟采收后，选择阴凉较平坦的山坡用树枝搭荫棚，雨水能自然淋入棚内，挖20cm深地作窖，将种子与湿沙在窖内层积贮藏。经早晚及秋季低温，胚逐渐发育形成。10- 11月间种子裂口后撒播于高畦，每1hm2播种子22.5-37.5kg，用牛马粪覆盖。次年2月下旬在畦面搭矮棚遮荫，3月初出苗，拣去畦面落叶，并除净杂草。苗期5-6月间应追施速效性氮肥催苗，10-11月间撒细碎牛马粪及火灰腐殖土以利越冬。传统的栽连技术都采用搭棚遮荫，于冬季砍树搭1.2m高荫棚，荫蔽度70％左右，棚内作1.6m宽高畦（厢）。播种后第3年3月间苗圃幼苗已长出4-6片真叶时移栽，行株距10cm×10cm，栽深3-5cm，每1hm2栽苗75-90万株。近年有用玉米间作与林间栽连技术，冬季在畦面以行株距1.6m见方，间隔栽植麻、桑等灌木及松、杉等乔木。早春2月末在塑料矮棚中作营养钵培育玉米苗。苗高30cm左右时，在高畦沟两边以株距30cm，叶对叶定向移栽玉米苗，6、7月份玉米叶封垄后即在行间栽黄连。冬季玉米收获后，用玉米秆编织矮棚，为黄连遮荫。次年复栽玉米，约4-5年后灌木已成林，可为黄连遮荫，不再栽种玉米。黄连收获后在林间整地，施足底肥，还可再栽连；灌木林栽黄连2-3季后，乔木已成林，便可砍伐灌木，在乔木林下栽连。采用玉米和造林遮荫技术栽连，不但不影响黄连产量，同时省工、省料、节约投资，活立木积蓄量比不栽黄连的树林快1倍。3.田间管理 栽植后，立即撒施少量牛马粪及熏土称刀口肥。每年早春、夏季种子收获后及冬季10-11月间各追肥1次，春夏以氮磷等速效性肥料为主，冬肥以牛马粪及熏土为主，施各肥后应培土。第1、第2年培土约1cm，第3、第4年2-3cm。追肥前应除草，移栽后一二年苗小露地孔隙大，易生杂草，每年应拔草4-5次，四五年生黄连已封垄，结合追肥每年拔草3次。搭棚栽连，当年5月种子采收后应揭去盖棚敞阳，抑制叶的生长，促使根茎充实；林间栽连，栽后第3年开始冬季应修枝亮棚，使荫蔽度由栽连时的70％左右降低到20％-30 ％。4.病虫害防治 主要病害有白粉病，应降低荫蔽度增加光照并可用石硫合剂防治。虫害有蛴螬、蝼蛄等，可用毒饵诱杀。早春有麂子、锦鸡为害花苔和种子，应围以篱笆，加强人工捕杀，减较为害。