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果糖标准物质

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果糖标准物质相关的论坛

  • 【求助】果糖标准物质期间核查

    前几天我的实验室进行复查评审,提出一项不符合项,果糖标准物质没有进行期间核查。我是用果糖做标准曲线,来测定蜂蜜中的果糖含量。祈求各位大侠怎样做果糖标准物质的期间核查?

  • 【资料】一种反映血糖水平的物质——果糖胺

    果糖胺是血浆中的蛋白质在葡萄糖非酶糖化过程中形成的一种物质,由于血浆蛋白的半衰期为17天,故果糖胺反映的是1-3周内的血糖水平。   果糖胺是血浆中的蛋白质与葡萄糖非酶糖化过程中形成的高分子酮胺结构类似果糖胺的物质,它的浓度与血糖水平成正相关,并相对保持稳定。它的测定却不受血糖的影响。由于血浆蛋白的半衰期为17~20天,故果糖胺可以反映糖尿病患者检测前1~3周内的平均血糖水平。从一定程度上弥补了糖化血红蛋白不能反映较短时期内血糖浓度变化的不足。果糖胺的测定快速而价廉(化学法),是评价糖尿病控制情况的一个良好指标,尤其是对血糖波动较大的脆性糖尿病及妊娠糖尿病,了解其平均血糖水平有实际意义。但果糖胺不受每次进食的影响,所以不能用来直接指导每日胰岛素及口服降糖药的用量。血清果糖胺正常值为1.64~2.64mmol/L,血浆中果糖胺较血清低0.3mmol/L。

  • 果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖

    在做果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖标准物质的色谱图的试验中,分别配好了这四种标准物质的5个浓度的样液,请问在class-vp工作站中如何设置,才能按顺序进样呢?

  • 【原创大赛】糖标准品的困惑-从购买到假乳果糖谈起

    【原创大赛】糖标准品的困惑-从购买到假乳果糖谈起

    糖标准品的困惑-从购买到假乳果糖谈起最近为了测定一批甘露醇和乳果糖的样品(采用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]法),原来乳果糖对照品几乎用完了,需要重新购,于是我在学校的虫洞采购平台上订购,从麦克林公司购买了乳果糖的对照品,一般而言,我不可能去验证糖对照品的准确性。将对照品给学生后,就把以前的色谱条件交给她们,让她们去做。做了几次后,学生反映,跟原来的结果不一样,保留时间对不上,我自己也没仔细查看,就跟学生说,这样品做了数百个了,条件和色谱柱都是固定不变了,不会有问题。不行,继续试,不行,再继续做。在几次失败后,学生无意用了原来剩下的标样试了一下,发现跟新买来的标样保留不一样,跑过来跟我说,这时我才有点醒悟。在仔细观察了色谱图,并查阅色谱条件后,我明白学生为什么做不出来的原因。买来的乳果糖标样不对,因为原来的乳果糖标样不止买过一次,十年来都没出过问题。而且从色谱图的保留时间看,买来的乳果糖标样出峰时间在单糖的位置,肯定是糖标样有问题。本来我想狠狠批评学生,但也怪我,我之前没有仔细查看色谱图,我负有不可推卸的责任!学生第一次做,缺乏经验,但对于单糖双糖的保留时间位置,应该有感性的认识,我只能教育他们,并告诉他们判断的依据。客户在催,我只能再从网上订购,这次另外换了一家公司,从迈瑞尔公司订购了乳果糖。试剂到后,让学生先测试一下,是否是乳果糖。实验的结果跟从麦克林买来一样,不对,还是单糖不是双糖(乳果糖是双糖)。[img=,690,387]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/08/201908192347296833_4583_1617661_3.jpg!w690x387.jpg[/img]甘露醇和购买的假乳果糖的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图[img=,690,387]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/08/201908192348130616_5401_1617661_3.jpg!w690x387.jpg[/img]甘露醇和原来的乳果糖(原来试剂时间放长了,有变质,图不是很好,但能说明问题,)二次从二个不同的厂家采购相同的乳果糖,结果表明二者都不是乳果糖,都是单糖,可能是半乳糖(没核对),这个漏洞也太大了吧,说明麦克林和迈瑞尔对进货的乳果糖都没有检验,或者检验有缺失,万一出错,这是多么可怕的事,会对实验造成严重的后果,如果一个第一次使用这种糖的人,如果缺乏判断经验,不可想象。我不敢再买了,那个是真的?那些小的试剂公司更不敢碰。用户一边在催实验结果,另一边试剂还没着落,买进口保险吗?或许如此,但价格高很多了。时间上也不见得来得及。为了保险起见,我再次联系了第三家试剂公司,阿拉丁,通过电话沟通,让他们确认试剂的可靠性,如果有检验的话,单糖和双糖是极容易区分的。在他们保证后,第三次购买了乳果糖,实验结果表明,这次购买的是正确的,跟留下来的乳果糖是同一种糖,实验终于可以进行了。通过这次事件,我预感到,试剂市场可能存在一定的乱象,一旦出现滥竽充数,如果不加检验,一些小公司可能根本没有能力判断。错误试剂会对实验结果造成严重的后果。但是让用户去检验试剂的可靠性,虽然我能做到,但是测试成本会远远高于购买的成本。而一般用户,根本没有能力。这也许是低价造成的恶果!大家是否有相同的经历!!!

  • 果糖和葡萄糖之间的糖类是哪一种

    求助一下果糖和葡萄糖之间的糖结构如下,求问打过标准品的各位大佬这是种什么物质啊[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/05/202005040959494089_9232_3882860_3.png[/img]

  • 【我们不一YOUNG】果糖的测定--酚—硫酸法

    [align=center][font=DengXian]果糖的测定[/font]--[font=DengXian]酚—硫酸法[/font][/align][font=DengXian]半胱氨酸—咔唑法:[/font][font=DengXian]果葡糖浆行业标准[/font][font=DengXian]在一定条件下[/font],[font=DengXian]果糖与半胱氨酸盐酸盐——咔唑反应生成紫色物质[/font],[font=DengXian]而在此条件下[/font], [font=DengXian]葡萄糖呈浅蓝色。用比色法测定[/font],[font=DengXian]选择合理的比色波长(波长[/font]560nm [font=DengXian])[/font],[font=DengXian]可以减少其它糖的干扰。[/font][font=DengXian]果糖标准溶液:取一定量的[/font]D[font=DengXian]-果糖[/font](C6H12O6)[font=DengXian]放入真空干燥箱内[/font],[font=DengXian]在[/font]55[font=DengXian]℃下真空干燥至恒重。迅速称取果糖[/font]300mg,[font=DengXian]用水定容至[/font]100mL,[font=DengXian]贮于冰箱内。使用时用水稀释[/font]100[font=DengXian]倍[/font],[font=DengXian]即含果糖[/font] 30[font=DengXian]μ[/font]g[font=DengXian]/[/font]mL[font=DengXian]。[/font]

  • 【分享】卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告

    卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告(2009年第5号)根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准菊粉、多聚果糖为新资源食品。上述2种新资源食品用于食品生产加工时,应当符合有关法律、法规、标准规定。特此公告。附件:2种新资源食品目录 二○○九年三月二十五日附件2种新资源食品目录中文名称菊粉英文名称Inulin基本信息来源:菊苣根(拉丁学名:Cichorium intybus var. sativum,Asteraceae)生产工艺简述以菊苣根为原料,去除蛋白质和矿物质后, 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。食用量≤15克/天质量要求性状白色粉末菊粉(果糖聚合体的混合体,聚合度范围2-60)>86.0%其他糖类(葡萄糖+果糖+蔗糖)<14.0%水分≤4.5%灰分≤0.2%其他需要说明的情况使用范围:各类食品,但不包括婴幼儿食品中文名称多聚果糖英文名称Polyfructose主要成分多聚果糖基本信息来源:菊苣根(拉丁学名:Cichorium intybus var. sativum,Asteraceae )结构式:分子式:(C6-H12-O6)-(C6-H10-O5)n n=2-60分子量:344~11400生产工艺简述以菊苣根为原料,经提取过滤,去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖,喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。食用量≤8.4克/天质量要求性状白色粉末多聚果糖≥94.5%平均聚合度(DP)≥23水分≤4.5%灰分≤0.2%pH值(10%在普通水中)5.0~7.0其他需要说明的情况使用范围:儿童奶粉、孕产妇奶粉

  • GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定-示差折光检测器

    GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定-示差折光检测器

    GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 ——第一法 示差折光检测器  本实验依据2017年6月23日起实施的《GB5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》的第一法——示差折光检测器法,对果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖标准品进行分析,并对标准曲线进行考察。  使用资生堂CAPCELL PAK NH2 UG80 S5; 4.6mm i.d ×250mm色谱柱,通过对标准方法进行微调(将乙腈比例提高至85%,柱温提高至45°C),可实现五种单糖和二糖的良好分离(见图1)。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704171413_01_2222981_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704171413_02_2222981_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704171413_03_2222981_3.png  进一步,依据标准,配制2mg/mL, 4mg/mL, 6mg/mL, 10mg/mL系列标准工作液,以峰面积为纵坐标,标准工作液浓度为横坐标,绘制标准曲线。由图2~6所示,果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖和麦芽糖在2mg/mL~10mg/mL浓度范围内线性良好,R2均在0.999以上。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704171413_04_2222981_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704171413_05_2222981_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704171413_06_2222981_3.png注: 图中色谱峰线条不平滑是由于图像在复制过程中解像度问题引起的。

  • 如何正确理解蜂蜜中果糖和葡萄糖指标要求

    如何正确理解蜂蜜中果糖和葡萄糖指标要求

    GB 14963-2011 《食品安全国家标准 蜂蜜 》中对果糖和葡萄糖项目的判定为:果糖和葡萄糖/(g/100g)》60,如下表。这样的表述是否会产生歧义,理解有两种,1、果糖和葡萄糖的含量分别大于60 g/100g;2、果糖和葡萄糖的总量大于60 g/100g。各位版友如何理解,遇到这样的标准如何判定。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/02/201502121042_535566_1669358_3.jpg

  • 蜂蜜中高果糖淀粉糖浆阳性问题

    [color=#444444]各位大神们,蜂蜜中高果糖淀粉阳性的话,是否就是指蜂蜜中有掺假?[/color][color=#444444]如果判定掺假的话,高果糖淀粉糖浆作为掺假指标的判定依据具体是什么标准?[/color]

  • 长期摄入果糖好吗?

    很多饮品中都在使用果糖,那么果糖到底有危害吗? 果糖是一种单糖,在自然界中主要存在于水果和蜂蜜等食品中,在植物中也有存在,尤以菊科植物为多。在各种天然糖中,果糖的甜度最高,其甜度大约是蔗糖的1.8倍。在蜂蜜中果糖约含49%。在体内,果糖可以转化为葡萄糖或合成糖元,但葡萄糖和糖元不能逆向转化为果糖,机体的果糖主要由肠道的二糖酶将蔗糖分解为葡萄糖和果糖而来。由于果糖可绕过糖酵解中的限速酶,故肝脏中的分解速度快于葡萄糖,且不受胰岛素的影响。正是由于果糖的这些特点,人们往往放松了对果糖的戒备。特别是一些糖尿病患者利用蜂蜜作为甜味剂,认为蜂蜜中的果糖不会造成血糖升高,以此作为养生的佳品。实际上,果糖吃多了危害性更大。在我们的血液中果糖的含量非常少,主要的糖是葡萄糖,我们平时所说的血糖也是指血液中葡萄糖含量。那么我们每天摄入的果糖哪儿去了?当果糖进入体内后,在肠道与肠粘膜上皮细胞载体蛋白结合后,能顺利地被吸收转化,果糖转化的主要场所是肝脏,可分别转化成糖原、葡萄糖和脂肪。所以,血液中果糖的含量不多。从这一点来看,果糖摄入过多后,同样会导致血糖的变化,并不是糖尿病患者安全的甜味剂。果糖不仅可以转化成葡萄糖,还可转化成脂肪,并引起脂肪合成增多。与葡萄糖相比,果糖转化合成脂肪更容易。在人体内有一种物质叫做磷酸果糖激酶,又被称为糖酵解的限制酶,对糖的酵解有调节作用,而果糖则不受磷酸果糖激酶的控制,因而很容易转化为合成脂肪需要的甘油部分。当果糖摄入量少时,果糖能转变为葡萄糖,使肝脏中糖原的储存量增加。但是,当果糖摄入量大时,果糖就成为合成脂肪不受限制的原料。在导致人体肥胖的因素中,可以说果糖的危害性甚至超过了葡萄糖和蔗糖。

  • 【天瑞仪器报-优秀文稿】HPLC-RI测试果葡糖浆中的果糖和葡萄糖

    【天瑞仪器报-优秀文稿】HPLC-RI测试果葡糖浆中的果糖和葡萄糖

    HPLC-RI测试果葡糖浆中的果糖和葡萄糖杨晓燕 刘玉莲 张伟 摘 要: 目的:建立并验证了用高效液相色谱-示差折光检测器测定果葡糖浆中果糖和葡萄糖含量的检测方法;方法:以水为溶剂,Ca型阳离子交换柱进行分离;以相对保留时间定性,色谱峰面积定量;结果:该方法平均回收率为98.33%~102.69%,RSD为0.865%~1.253%。检测限(S/N=3)分别为葡萄糖:1.94ug/ml;果糖2.49 ug/ml;结论:实验表明该方法对果葡糖浆中的葡萄糖和果糖含量的测试简单、可靠。关键词:示差折光检测器;果葡糖浆;Ca型阳离子交换柱。 果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂。本品为无色或浅黄色、透明的黏稠液体。甜味柔和,具有果葡糖浆特有的香气,无异味。无正常视力可见杂质。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖;故称为“果葡糖浆”。 果葡糖浆是由葡萄糖和果糖组成的一种混合生物酶转化糖浆,同时也是一种高甜度的淀粉糖,除作为糖源可替代蔗糖应用于食品加工外,果葡糖浆还具有蔗糖所不具备的优良特性,如在口感上,越冷越甜;甜度;在风味上具有不掩盖性;冰点温度低,以及在营养和代谢方面的功能性作用等。国家标准GB/T 20882-2007果葡糖浆中,将其分为两种类型:F42型(果糖含量不低于42%的果葡糖浆)和F55型(果糖含量不低于55%的果葡糖浆)。其质量要求为:对于果葡糖浆的成分控制,目前常采用HPLC法进行控制。1 实验部分1.1 仪器和试剂LC310高效液相色谱仪(包括P310高压恒流泵,RI示差折光检测器,LC-Co310柱温箱,LC-310泵控工作站,均为江苏天瑞仪器股份有限公司产品),电子天平(赛多利斯科学仪器(北京)有限公司),超声波清洗器(张家港市神科超声电子有限公司),超纯水机(南京易普易达科学发展有限公司)。超纯水:超纯水机临用新制。葡萄糖标准品、果糖标准品均购于中国标准物质中心。1.2 分析条件 色谱柱:Ultimate Ca型阳离子交换柱,7.9mm×300mm,10μm,月旭材料科技(上海)有限公司;流动相:超纯水流速:0.6mL/min;柱温:80℃;示差折光检测器温度:40℃;进样量:10μl。1.3 标准溶液的配置准确吸取10ul[fon

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(252)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 BW4061 维生素E醋酸酯标准品,有证书 99.90% BW4060 L-天门冬氨酸标准品,有证书 99.60% BW4059 D-棉籽糖标准品,有证书 98.00% BW4058 L-谷氨酸标准品,有证书 99.90% BW4057 水杨酸钠标准品,有证书 99.30% BW4056 低聚果糖-蔗果五糖标准品,有证书 94.80% BW4055 低聚果糖-蔗果四糖标准品,有证书 99.20% BW4054 低聚果糖-蔗果三糖标准品,有证书 99.90% BW4053 D-麦芽糖标准品,有证书 98.00% BW4052 柠檬酸标准品,有证书 99.80% BW4051 L-亮氨酸标准品,有证书 98.00% BW4050 D-苹果酸标准品,有证书 99.50% BW4049 L-茶氨酸标准品,有证书 98.00% BW4048 乳糖标准品,有证书 98.00% BW4048 乳糖标准品,有证书 98.00% BW4047 木糖标准品,有证书 99.50% BW4046-1 果糖成分分析标准物质,有证书 99.50% BW4045 水合物糖精钠标准品,有证书 99.90% BW4044 乙酰苯胺标准品,有证书 99.50% BW4043-1g 蔗糖标准品,有证书 ≥98% BW4043 蔗糖标准品,有证书 99.70% BW4042 维生素D3标准品,有证书 99.00% BW4041 维生素D2标准品,有证书 98.00% BW4040 维生素B1标准品,有证书-(盐酸硫胺) 99.00% BW4039 维生素K1标准品,有证书 99.90% BW4038 甜蜜素标准品,有证书 99.50%

  • GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定-NQAD检测器

    GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定-NQAD检测器

    GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 ——第一法 NQAD检测器数据  GB 5009.8-2016第一法中推荐使用蒸发光散射检测器对五种单糖和二糖进行检测。本实验室使用资生堂新型高灵敏度气溶胶型NQAD检测器进行检测。  (关于NQAD检测器的介绍,详见http://bbs.instrument.com.cn/topic/6377766)  使用资生堂 CAPCELL PAK NH2 UG80 S5; 4.6mm i.d ×250mm色谱柱,通过将乙腈比例提高至85%,柱温提高至45°C,最终可以实现五种单糖和二糖的良好分离(见图1)。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704171434_01_2222981_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704171434_02_2222981_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704171434_03_2222981_3.png  进一步对标准曲线进行绘制,国家标准中使用2mg/mL, 4mg/mL, 6mg/mL, 10mg/mL系列糖标准工作液进行标准曲线的制作,因NQAD检测器灵敏度较高,对于响应较强的果糖、葡萄糖和蔗糖易发生过载,故将原标准工作液均稀释十倍。以峰面积为纵坐标,标准工作液浓度为横坐标,用0.2mg/mL,0. 4mg/mL, 0.6mg/mL, 1.0mg/mL系列工作液进行标准曲线绘制。由图2~6所示, 果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖在0.2mg/mL~1.0mg/mL浓度范围内线性良好,相关系数R2均在0.99以上。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704171434_04_2222981_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704171434_05_2222981_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704171434_06_2222981_3.png注: 图中色谱峰线条不平滑是由于图像在复制过程中解像度问题引起的。

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(251)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 标准值 BW4092 苯甲醇标准品,有证书 99.90% BW4087 吡哆胺标准品,有证书 ≥98% BW4086 盐酸吡哆醛标准品,有证书 ≥98% BW4085 乙基麦芽酚标准品,有证书 99.80% BW4084 三氮唑嘧啶酮标准品-催吐剂,有证书 ≥98% BW4083 D-果糖标准品,有证书 99.50% BW4082 三聚氰胺标准品,有证书 98.50% BW4076 1,4-苯醌标准品,有证书-(对苯醌) ≥98% BW4075 维生素E标准品,有证书-(α-生育酚) 98.00% BW4074 双氰胺标准品,有证书 98.50% BW4073 维生素K3标准品,有证书 99.60% BW4072 靛蓝标准品(脂溶性、染料分析用),有证书 95.00% BW4071-1g 胆固醇标准品,有证书 98.50% BW4071 胆固醇标准品,有证书 98.50% BW4070 L-色氨酸标准品,有证书 99.30% BW4069 托品酸标准品,有证书 ≥98% BW4068 丙酸钠标准品,有证书 99.00% BW4067 脱氢醋酸钠标准品,有证书-脱氢乙酸(钠盐) 99.40% BW4066 鸟嘌呤核苷标准品,有证书-(鸟甙) 98.00% BW4065 次黄嘌呤核苷标准品,有证书-(肌酐) 98.00% BW4064 D-水苏糖标准品,有证书 76% BW4063 乙基香兰素标准品,有证书 99.90% BW4062-2 低聚果糖标准品套装(蔗果三糖,蔗果四糖,蔗果五糖),有证书 ≥98% BW4062-1 低聚果糖标准品套装(蔗果三糖,蔗果四糖,蔗果五糖),有证书 ≥98% BW4062 低聚果糖标准品套装(蔗果三糖,蔗果四糖,蔗果五糖),有证书 99% 坛墨质检现有员工79[color=#33

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(99)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。BW4076 1,4-苯醌标准品,有证书-(对苯醌) 99.00% BW4075 维生素E标准品,有证书-(α-生育酚) 98.00% BW4074 双氰胺标准品,有证书 99.00% BW4073 维生素K3标准品,有证书 99.60% BW4072 脂溶性靛蓝标准品,有证书 95.00% BW4071-1g 胆固醇标准品,有证书 99.00% BW4071 胆固醇标准品,有证书 99.00% BW4070 L-色氨酸标准品,有证书 99.00% BW4069 托品酸标准品,有证书 99.00% BW4068 丙酸钠标准品,有证书 99.00% BW4067 脱氢醋酸钠标准品,有证书-脱氢乙酸(钠盐) 99.40% BW4066 鸟嘌呤核苷标准品,有证书-(鸟甙) 99.00% BW4065 次黄嘌呤核苷标准品,有证书-(肌酐) 99.00% BW4064 D-水苏糖标准品,有证书 99.00% BW4063 乙基香兰素标准品,有证书 99.00% BW4062-2 低聚果糖标准品套装(蔗果三糖,蔗果四糖,蔗果五糖),有证书 99.00% BW4062-1 低聚果糖标准品套装(蔗果三糖,蔗果四糖,蔗果五糖),有证书 99.00% BW4062 低聚果糖标准品套装(蔗果三糖,蔗果四糖,蔗果五糖),有证书 99.00% BW4061 维生素E醋酸酯标准品,有证书 99.00% BW4060 L-天门冬氨酸标准品,有证书 99.00% BW4059 D-棉籽糖标准品,有证书 99.00% BW4058 L-谷氨酸标准品,有证书 99.00% BW4057 水杨酸钠标准品,有证书 99.00% BW4056 低聚果糖-蔗果五糖标准品,有证书 99.00% BW4055 低聚果糖-蔗果四糖标准品,有证书 99.00% BW4054 低聚果糖-蔗果三糖标准品,有证书 99.00% 坛墨质检现有员工79人,办公室面积450平米,实验室1650平米;销售、客服、财务及行政人员35人,实验室工作人员21人,库房14人,市场部8人。实验仪器设备:气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计,原子吸收、ICP-OES和ICP-MS;库房面积450平米,库房工作人员12人,现货产品5万个,坛墨质检自主研发的产品近3000个,已申报国标345项,填补国内空白的产品达到65项。坛墨质检是国内唯一提供标准溶液定制服务的标准物质研制单位,定制范围:特殊浓度定制、特殊溶剂定制、混标定制。

  • 坛墨质检-国家标准物质目录(501)

    国内最大最专业的国家标准物质服务平台坛墨质检-国家标准物质中心(北京坛墨质检科技有限公司),是国家质检总局指定的国家标准物质研制单位,是国内最大最专业的食品、环境、职业卫生标准物质生产商和服务商。 产品编号 产品名称 纯度 BW4054低聚果糖-蔗果三糖标准品,有证书99.90%BW4055低聚果糖-蔗果四糖标准品,有证书99.20%BW4056低聚果糖-蔗果五糖标准品,有证书94.80%BW4057水杨酸钠标准品,有证书99.30%BW4058L-谷氨酸标准品,有证书99.90%BW4059D-棉籽糖标准品,有证书98.00%BW4060L-天门冬氨酸标准品,有证书99.60%BW4061维生素E醋酸酯标准品,有证书99.90%BW4062低聚果糖标准品套装(蔗果三糖,蔗果四糖,蔗果五糖),有证书见证书BW4062-1低聚果糖标准品套装(蔗果三糖,蔗果四糖,蔗果五糖),有证书见证书BW4062-2低聚果糖标准品套装(蔗果三糖,蔗果四糖,蔗果五糖),有证书见证书BW4063乙基香兰素标准品,有证书99.90%BW4064D-水苏糖标准品,有证书76%BW4065次黄嘌呤核苷标准品,有证书-(肌酐)98.00%BW4066鸟嘌呤核苷标准品,有证书-(鸟甙)见证书BW4067脱氢醋酸钠标准品,有证书-脱氢乙酸(钠盐)99.40%BW4068丙酸钠标准品,有证书见证书BW4069托品酸标准品,有证书见证书BW4070L-色氨酸标准品,有证书99.30%BW4071胆固醇标准品,有证书98.50%BW4071-1g胆固醇标准品,有证书98.50%BW4072靛蓝标准品(脂溶性、染料分析用),有证书95.00%BW4073维生素K3标准品,有证书99.60%BW4074双氰胺标准品,有证书98.50%BW4075维生素E标准品,有证书-(α-生育酚)98.00% 坛墨质检现有员工79人,办公室面积450平米,实验室1650平米;销售、客服、财务及行政人员35人,实验室工作人员21人,库房14人,市场部8人。实验仪器设备:气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、离子色谱、紫外分光光度计,原子吸收、ICP-OES和ICP-MS;库房面积450平米,库房工作人员12人,现货产品5万个,坛墨质检自主研发的产品近3000个,已申报国标345项,填补国内空白的产品达到65项。坛墨质检是国内唯一提供标准溶液定制服务的标准物质研制单位,定制范围:特殊浓度定制、特殊溶剂定制、混标定制。

  • 【分享】高果糖浆的前世今生

    【分享】高果糖浆的前世今生

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/04/201104131803_288601_2185349_3.jpg人类喜欢甜味,在几种基本味道之中,“甜”或许是最招人喜欢的了。比如孩子,不需要后天的适应,天生就喜欢甜食。日常生活中人们所说的糖,几乎默认就是指“蔗糖”。它的地位如此超然,以至于成为了“甜度”的标准——蔗糖的甜度定义为1,如果一种物质稀释两倍之后甜度与蔗糖相当,它的甜度就是2。但是蔗糖的生产比较受限,不是所有的地方都适合种甘蔗。用甜菜来制糖是一大进步,不但使糖的产量增加,价格也有了下降。因为甜菜制成的糖在化学结构上与蔗糖一致,它委屈地失去了署名权——对于消费者来说,来自这两种植物的糖都叫做“蔗糖”。不过,甜菜与蔗糖产生的糖依然不足以满足人类的需求。而高果糖浆的出现,大大提高人类满足“甜味”需求的能力。短短几十年,它打入各种食品饮料中,遍及全世界。不过,近年来许多科学研究纷纷报道了对它不利的结果。它到底是一种什么东西?它会像氢化植物油一样,成为“原生态人士们 ”宣扬“现代工业危害人类”的一个例子么?

  • 色谱果糖测试

    GB 5009.255 测定低聚果糖,标准曲线各点保留时间和样品1保留时间一直是下降的趋势,样品2和3保留时间又恢复到标曲第一针的时间。请教是什么原因可能造成这种情况发生?(1、每针压力变化不大? 2、柱温箱一直开着? 3、用的是万通930[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱仪[/color][/url]安培检测器? 4、几次做样都是同样的规律

  • 关于奶粉配方中的低聚果糖,您了解多少

    关于奶粉配方中的低聚果糖,您了解多少

    “吃糖增肥”估计是绝大多数人都认可的“事实”,许多妈妈因肥胖症的风险限制孩子糖份的摄入,尤其一些口味偏甜的婴幼儿奶粉更是宝妈们避之不及的“重灾区”。其实,并不是所有的糖都是“甜蜜的负担”,在奶粉配方中,就有一种糖极少被人体直接消化吸收,而是多被肠道细菌吸收利用,故其热值低,不会导致肥胖,也有减肥作用,它就是——低聚果糖。[b][color=#2e75b5]什么是低聚果糖?[/color][/b] 低聚果糖又称蔗果[url=http://baike.baidu.com/item/%E4%BD%8E%E8%81%9A%E7%B3%96]低聚糖[/url]或果寡糖,是一种可溶性的膳食纤维,存在于水果、蔬菜及谷类植物中,甜度仅为蔗糖的30%-60%。[b][color=#2e75b5]有什么作用?[/color][/b] 低聚果糖可提高肠道内双岐杆菌及乳酸菌的增殖,具有一定的调节胃肠道菌群的功能;低聚果糖不能被龋齿细菌利用作为能源,所以不容易使宝宝产生蛀牙;低聚果糖极少会被消化道中的酶分解,不易被人体吸收,因此宝宝摄入后不易引起肥胖。 我国在2016年8月31日发布了国家标准《GB 5009.255-2016 食品安全国家标准食品中果聚糖的测定》,并在2017年3月1日强制执行,以确保奶粉质量。 盛瀚CIC-D120型[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱仪[/color][/url]依照国家标准,轻松助您完成乳粉中低聚果糖的测定。[b][color=#3e3e3e][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]测定乳粉中低聚果糖[/color][color=#3e3e3e]结果如下:[/color][/b][table][tr][td][img=,315,194]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/06/201706200929_01_782_3.png[/img][b][color=#3e3e3e] [/color][/b][/td][td][table][tr][td][align=center]主机型号[/align][/td][td]CIC-D120[/td][/tr][tr][td][align=center]检测器[/align][/td][td]脉冲安培检测器[/td][/tr][tr][td][align=center]输液泵[/align][/td][td]四元梯度泵[/td][/tr][tr][td][align=center]分析柱[/align][/td][td]糖柱[/td][/tr][/table][b][color=#3e3e3e] [/color][/b][/td][/tr][/table][table][tr][td][align=left][img=,341,207]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/06/201706200930_03_782_3.png[/img][/align][align=left] 果糖标准溶液[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图[/align][/td][td]低聚果糖分解产物—果糖—在[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]中具有良好的识别度[/td][/tr][tr][td][align=left][img=,341,202]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/06/201706200931_01_782_3.png[/img][/align][align=left] 乳粉样品溶液[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图[/align][/td][td]实际测定结果与标准液测定结果相吻合,仪器检测水平较高[/td][/tr][/table][b]盛瀚CIC-D120型[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱仪[/color][/url]-[/b]在[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]法检测乳粉中低聚果糖含量的应用中展现出独到的优势:1.优化梯度洗脱程序,有效分离并准确检测出果糖,合理计算出低聚果糖含量。2.内置循环式立体恒温技术(CN 204259917U),温度稳定时间小于30min,确保实验数据准确可靠。3.搭载天文台智能工作站,仪器部件集成控制,兼容多种仪器,操作画面个性化、人性化设计。4.国际领先全系列[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]柱(CN 105126936A、CN104788603A),柱效高、柱容量大,满足对各种组分离子的检测。5.检测方法灵敏度高,线性范围宽,具有较好的检测精密度和准确度。

  • 示差检测器检测蜂蜜中的果糖,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖

    用液相色谱法检测蜂蜜中的果糖,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖。流动相为乙腈70+水30,柱子是氨基柱,柱温40,流速1.0mL/min,进了标准品,标准品浓度为10mg/mL,进样量为20uL,其中果糖,葡萄糖,蔗糖出峰正常,麦芽糖没有出峰。是哪里出了问题呢?求各位大神指导。

  • 【转帖】蜂蜜制假:“果糖”冒充蜂蜜已成行业公开的秘密

    央视《每周质量报告》记者在对蜂蜜市场进行调查时却发现,有不少蜂蜜产品的价格并没有随着蜂蜜原料的涨价而“水涨船高”,甚至有些产品的价格比蜂蜜原料的成本还要低。  造假一:洋槐蜜里加了大量油菜蜜在北京、杭州等地,很多超市都在销售一种蜂博士牌的洋槐蜜,这种蜂蜜每瓶净含量900克,售价只有20元左右,折合每斤约11元。这种蜂蜜的生产厂家是浙江怡康蜂业有限公司,总经理顾柏钿直言不讳地告诉记者,十几元一斤的价格根本买不到真正的洋槐蜜。“写的是洋槐,里面多是油菜蜂蜜,油菜蜂蜜至少占到60%。”造假二:“果糖”冒充蜂蜜已不是秘密  产品出厂价低于正常的生产成本,而且每年销量高达几千万元。厂家如此经营,那么靠什么来赚取利润呢?记者跟随浙江怡康蜂业有限公司负责人来到原料仓库,看到一种蓝色的塑料桶里装着一种液体,无色透明,呈黏稠状,看上去并不像蜂蜜原料。  负责人告诉记者,这种液体的确不是蜂蜜,而是一种名叫“果糖”的原料。负责人承认,这种“果糖”是用来冒充蜂蜜的,由于采购价差不多比普通蜂蜜便宜一半,因此掺到蜂蜜里面可以大幅度降低生产成本。这种“果糖”又叫“人造蜂蜜”,是另外一家工厂专门生产的。  监管之痛:检测方法让造假钻了空子  专家介绍,蜂蜜之所以会对人的身体有好处,有一个很重要的原因,就是蜂蜜是一种单糖,因而更容易被人体吸收,这也是国家标准中不允许在蜂蜜产品中添加糖类和代糖类物质的原因所在。  而记者看到的这些蜂蜜,在生产过程中不但添加用长了虫子的陈米熬制的“果糖”,而且添加的量甚至超过了50%,这样的所谓蜂蜜价钱是低了,它的营养价值也随之直线下降,甚至还可能对消费者的身体造成不良的影响。  另外还有一个问题,蜂蜜产品的检测大多只检测产品中的糠醛、果糖和葡萄糖含量等单项指标,只要这些指标达标,就视为产品达标了,管得住指标却管不住原料,这种检测方式无疑给一些不法蜂蜜生产厂家留下了可乘之机。

  • 乳果糖检测您会了吗??全套解决方案再度来袭!!

    乳果糖检测您会了吗??全套解决方案再度来袭!!

    安谱实验提供爱尔兰Megazyme公司生产的乳果糖试剂盒,该试剂盒采用ISO方法 11285:2004,其原理与NY/T 939-2016“巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定”标准中乳果糖测定方法原理一致,安谱实验利用快速检测试剂盒方法对乳果糖的检测提供全套解决方案,通过乳果糖含量的测定对您所购买的乳制品是否含复原乳一探究竟!![align=center][img=,520,300]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903061051567615_9949_960_3.jpg!w520x300.jpg[/img][/align][align=center][b][/b][/align][align=center][b]产品优势[/b][/align][b]配套产品,一键采购试剂盒,解决繁琐采购[/b][list][*]搭配乳果糖和D- 果糖分析物标准物质;[*]试剂盒满足50次检测,避免拼凑购买造成的浪费;[*]提供试剂盒内试剂的单独购买;[/list][b]方便、快捷、省时[/b][list][*]直接提供预配置的测试液,避免繁琐的配制;[*]试剂盒方法原理同NY/T 939-2016;[*]和NY/T 939-2016方法相比,试剂盒方法节省3h,完成反应仅需2h;[*]Megazyme Mega-CalcTM一键数据处理,准确、方便;[/list][b]安谱实验提供人性化选购、咨询、售后等客户体验服务[/b][list][*]吸光度不稳定、平行性不好、数据准确度不高、实验细节把握不好,通通不是问题,安谱实验资深技术人员手把手指导和解答。[/list][align=center][b]实验过程[/b][/align][b]1.样品前处理[/b] 取某品牌市售纯牛奶(记为原奶),并将其分别稀释2倍,5倍,10倍(记为原奶*2,原奶*5,原奶*10)待取用;分别取原奶、原奶*2,原奶*5,原奶*10、和100 ppm标准品各0.5 mL于1.5 mL离心管中,加入0.2 mL磷酸钠缓冲液、0.7 mL去离子水、0.05 mL硫酸锌溶液、0.05 mL亚铁氰化钾溶液,混合均匀,在13000转速下离心10 min,沉淀牛奶中的蛋白质和脂肪,吸取上清液进行实验。注意事项:离心后溶液应该为澄清的溶液,否则建议稀释样品或者再分别加入0.05 mL沉淀试剂:硫酸锌溶液和亚铁氰化钾溶液(为避免误差,加入沉淀剂的情况也请考虑沉淀剂对样品的稀释影响); 样品沉淀以后应该为澄清的溶液,取上清液时注意不要将沉淀吸入。检测样品包括:[img=,900,135]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903061054143733_9398_960_3.png!w900x135.jpg[/img][b]2.酶解实验[/b]分别吸取0.5 mL的上清液于1.5 mL的离心管中(其中编号A-J为样品,加入β-半乳糖苷酶进行酶解;A空白-J空白为空白样,不加β-半乳糖苷酶;空白样的目的是扣除空白)。每个样品分别按照以下步骤进行实验:[img=,739,579]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903061057103839_3169_960_3.png!w739x579.jpg[/img][b]3.酶测试反应[/b][img=,746,574]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903061059015750_6717_960_3.png!w746x574.jpg[/img][b]4.数据分析[/b]将测试的数据代入乳果糖试剂盒的Megazyme Mega-CalcTM进行计算(在Megazyme官网下载),得出检测数据:[img=,900,376]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903061059373796_8526_960_3.png!w900x376.jpg[/img][align=center][b]产品信息[/b][/align][align=center][b][img=,692,914]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903061059575411_5695_960_3.png!w692x914.jpg[/img][/b][/align]

  • 香精调果味糖充斥市场 8成“水果糖”不含果汁

    香精调果味糖充斥市场  平时吃的水果糖,你知道一颗里面有多少成分是来自于水果吗?新快报记者近日走访广州市场发现,市面上有很多品牌的水果硬糖及果汁软糖,但当中大部分都没标出当中的果汁含量,但在口感上却依然有浓浓果味。  记者随机采访了多位市民,他们表示很少在糖果包装上看到水果成分的含量标示,因此只知道是水果糖,却无从得知水果含量有多少。一位糖果行业业内人士对此解释,这是因为很多水果糖其实只是“果味糖”,也就是说可以完全不添加果汁等水果成分,只要用香精色素调出来“果味”即可。  八成“水果糖”实为“果味糖”  “小孩爱吃水果糖,以前我一直认为里面有水果也算有营养,谁知仔细一看,上面原来没标含多少果汁呀!”市民王先生向新快报咨询称,到底这些没标果汁含量的水果糖里,水果成分到底是多少呢?“其实只要没标果汁含量的水果糖,基本上都是没有添加任何天然果汁的,不过它们有些会按照行业标准标示为‘水果味糖’,但有些就打擦边球直接标‘××橘子水果糖’等。”一名糖果业内人士向记者透露,根据糖果行业标准以及标签法法规,原果汁含量低于2.5%的糖就不可称为果汁糖,而不含果汁等水果成分的糖果,可以不标示当中原果汁含量,但只能称为“果味糖”。不过,其实业内有80%的水果糖都是用香精和色素等添加剂调出来的,因为这样原料成本低很多。  记者采访了多家糖果生产商也了解到,知名品牌的糖果在这方面做得严谨些,基本上从糖果名称就可辨认出是否真正添加果汁,是“水果糖”还是“果味糖”。徐福记负责人称,该公司的果汁软糖果汁含量为5%;知名卡通品牌糖果润谷公司负责人表示,该公司的卡乐思果汁软糖添加的是鲜榨后冷藏的纯天然果汁,果汁含量为42%。另一知名糖果品牌上好佳负责人则表示,公司多种水果硬糖均是以调味剂调出水果口感,并未添加果汁,但产品名称均为“柑橘口味硬糖”、“青苹果口味硬糖”和“水蜜桃口味硬糖”等。  业内人士还表示,除了标签辨别真假水果糖外,消费者还可以从糖果本身来区别。“真正果汁糖用纯果汁熬制,糖体应是稍显浑浊,香味更纯、更淡一些;非天然果汁添加的则很香,但吃了以后不会留有余香。”  糖果市场萎缩果汁糖欲突围  不过,无论水糖果怎么标,在往年基本上都是大受欢迎的,但在今年销售却出现了一些变化。“我们上年水果味硬糖销售增长了26%,但今年到目前为止,业绩却下滑7%—8%。”上好佳糖果负责人分析称,糖果业绩下滑一方面与经济增长不无关系,另一方面也来源于今年国内消费者普遍对食品的信心度不足,导致消费量下降。有业内人士向记者透露,阿尔卑斯、金丝猴及大白兔在今年上半年,业绩都有一定程度的下滑。  “其实撇除经济大环境因素来看,今年糖果行业本来是有利好因素的,因为今年糖的价格跌了一点,现在已经从年初的6700元/吨跌到6500元/吨了。”润谷食品公司董事长刘树青告诉记者,经济与成本方面的因素都有影响,还有今年的明胶事件,令不少糖果如橡皮糖、软糖和棉花糖使用明胶的产品,受牵连销售降了20%—30%,所以综合来看整个糖果市场还是萎缩的。刘树青表示,往年润谷食品产品出口量约占40%,且每年有20%的增长,但今年公司已发展到第十年,国内经济又是下滑趋势,为了在国内市场能有突破,才推出了果汁软糖。为了突围而出,该公司本月特别推出了“重果味”果汁软糖,定价比其他果汁软糖贵30%—40%,希望以此令其在国内的糖果业务发展“提速”。据他透露,中国的糖果往年每年都有20%以上的增长,但今年受影响比较明显,而果汁软糖的往年增长在30%左右,明显高于其他糖果品类增长,所以润谷才决定将发展重心转移至果汁软糖上。你还敢吃糖果吗

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