古代马骨头

有媒体22日曝光，火锅连锁店海底捞的骨头汤以及饮料均系冲兑，而且新员工培训时，会学习如何回避向客人回答汤料以及饮料的成分。对此，中新网财经频道从海底捞官网公布的企业声明中看到，海底捞承认骨头汤及饮料确系勾兑。中国消费者协会律师团团长邱宝昌对媒体表示，海底捞隐瞒产品信息，涉嫌欺诈。 　　海底捞官网截图。 　　 　　海底捞《关于媒体报道事件的说明》。 　　媒体曝海底捞骨头汤及饮料系勾兑 教员工避答汤料成分 　　味千“骨汤门”还未画上句号，海底捞又被曝光骨头汤及饮料系勾兑而成。 　　据22日的《城市信报》报道，知名火锅连锁店海底捞的骨头汤以及饮料包括柠檬水和酸梅汤等均是冲兑而成。此外，海底捞新员工培训时，培训老师会特别提醒，回避向客人回答汤料以及饮料的成分。 　　据报道，该媒体记者卧底海底捞，参加新员工培训时，培训老师高洁(化名)曾特别提醒说，“如果有客人问，你们的骨头汤怎么这么白、怎么这么好喝的时候，你的回答一定要注意。虽然我们的骨头汤是各种料兑的 ，但是你一定不能这么和客人说，你就说‘不好意思，我个人了解得也并不全面，我们吧台有专门的资料，您可以到吧台那查看’。而且我们提供的柠檬水和酸梅汤，也都是兑制的，但是最近卫生部门特别注意添加剂的问题，所以我们就这么跟客人解释：‘你好，我们的饮料都是由经过ISO资质认证的大厂家提供的’，不能直接说是我们自己兑制的。” 　　对此，海底捞22日在其官网发表说明，称白味汤锅、柠檬水及酸梅汤确实为勾兑而成。海底捞回应称：“白味汤锅、柠檬水及酸梅汤均由带有合格资质证明的正规厂家给我们提供的原材料，按照国家食品安全法的要求进行索证、索票，操作均符合国家相关法律、法规，各个门店按照总公司标准统一规定的配比和比例进行配制。” 　　中国消费者协会律师团团长邱宝昌接受媒体采访时表示，企业应提供符合各项国家标准的产品，即使产品并未违法，但也不能故意隐瞒产品信息。邱宝昌称：“消费者具有知情权，如果企业刻意隐瞒，严重者即涉嫌欺诈。” 　　海底捞丸子和肉类不称重 筷子掉地捡起来继续用 　　据22日的《城市信报》报道，除了汤底和饮料系勾兑而成外，海底捞还存在肉类不称重等问题。 　　据报道，海底捞店里一些由店员手工捏制的滑类菜品，如包心蟹丸、翡翠墨鱼丸、脆骨丸等，在制作时并未进行称重。店内员工称，自己已经捏了好几年的丸子了，捏出来的丸子都差不多，无需再称了。 　　此外，海底捞卫生问题也堪忧。据报道，记者在海底捞工作期间发现，部分员工在将筷子装进筷子套时，都未戴一次性手套，筷子套也是之前已经用过的。因为筷子横七竖八地插在筐子里，员工在装筷子的时候，记者曾两次发现，在装筷子的过程中，筷子掉到地上了，员工捡起来后未进行清洗就直接装进筷子套里。 　　对于曝光的各种问题，海底捞回应称，这些问题确实可能在个别门店客观存在，将根据媒体反应的情况，全面进行整改，加强对员工的培训，提高各项操作的规范性。 　　餐饮大牌纷纷走下神坛 消费者何时吃得明白? 　　近期食品安全问题层出不穷，从味千的“骨汤门”到DQ“奶浆门”，再到肯德基和永和的“豆浆门”，餐饮大牌们纷纷走下神坛，食品安全话题再次走向舆论的风口浪尖。 　　号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用浓缩液兑制而成，其“猪骨汤精”也非进口，而是产自山东泰安。此外汤底钙含量被夸大，味千深陷“骨汤门”和“鉴定门”，涉嫌虚假宣传。 　　此外，肯德基豆浆被爆出是用豆浆粉冲泡而成，企业回应称“从未宣称是现磨现做”。除了宣传问题外，肯德基炸鸡用油被称每4天更换一次，后厨食品卫生被指"触目惊心"。 　　俗话说，民以食为天。从食品安全到虚假宣传，餐饮大佬频出问题。众企业在大赚特赚的同时，消费者何时才能吃得明白、吃得放心?

一台X光骨龄机，就能大致判断出青少年骨骼年龄、还能不能长高，更能在司法案件中成为破案“小帮手”，测定被告人真实年龄。被誉为藏在骨骼中的年龄“密码”的“骨龄鉴定”究竟神秘在哪？其依据什么做出判断？鉴定结果是否科学？我国法律对于骨龄鉴定作为证据如何规定？带着一系列疑问，记者专访相关专家，揭开骨龄鉴定的神秘面纱。什么是骨龄测鉴定？青海正信司法鉴定所司法鉴定人、青海省体育科学研究所研究员马福海在接受科技日报记者专访时表示，骨骼测定年龄简称骨龄，是依据手腕部X线片反映的骨发育状况而定。在公安司法机关，骨龄测定被称为骨龄鉴定。骨龄反映了儿童青少年的生物学年龄，它比实足年龄、身高、体重、第二性征等,更能较准确的反映人体的成熟程度和生长发育水平。因此, 骨龄广泛用于判断儿童的青春期突增状况、预测成年身高、预测女孩月经初潮、诊断生长发育异常、运动人才的选拔等。骨龄鉴定是目前医学上鉴定个体生长发育程度最准确的方法之一,已广泛应用于临床医学、生物学、体育科学、法医人类学等领域。马福海有三十余年骨龄鉴定经验，是青海省相关领域权威专家。同时，他长期受聘于青海司法鉴定机构，近十年从事对被告人的骨龄鉴定工作。他认为，在法医学领域，骨龄鉴定的科学性在于其是通过鉴定对象的骨骼发育情况来判断被告人的实际年龄，通过膝盖骨和盆骨可监测到25岁以上，手腕骨最大骨龄监测在18.4岁。而被告人的骨骼发育情况难以造假，因而鉴定结论较为可靠。骨龄测定不单单在司法鉴定中显神威。马福海介绍，测定骨龄不仅可以对孩子的骨龄情况进行了解，还对预测儿童的身高水平及预防儿童出现身高矮小、诊断性早熟等多个方面都有较好作用。同时骨龄检测是小儿内分泌疾病如肾上腺皮质增生、性早熟、甲状腺功能亢进等以及Turner 综合征、垂体性侏儒、甲状腺功能低下等诊断的一个参考依据和指标，指导临床用药及治疗评价；同时骨龄检测在口腔正畸治疗中起着重要的作用，可根据患者生长发育所处的状态，为临床治疗中采取不同的治疗手段提供参考。另外骨龄监测也是运动员选材的重要指标之一，可根据运动员的骨骼发育情况和生长发育的周期，制订更为精细的训练计划进行针对性训练，使得运动训练与青少年运动员的生长发育相适应，使训练更为科学合理，从而提高成材率。骨龄仪器这样发挥作用手指间一夹，分秒出结果：“哔......您的骨骼年龄为16岁。”在你脑海中浮现出的骨龄测试仪，是不是会幻想“黑科技”十足？非也。马福海解读，即便科技日新月异的今天，骨龄无法单纯依靠仪器做出精准判断，它的判定需要用x光片和专业人士根据骨骼的发育参数做出评定。青海大学附属医院骨关节外科医生刘朝政向本报记者介绍，传统的骨龄评估是对被测者的手部和腕部进行X光摄片，由医生根据X光片依照骨龄参数标准进行分析，得出骨龄结果的过程。“成年人骨垢线闭合后，由于其从事职业、生活习惯等差异导致骨龄测试误差稍大。例如，生理年龄相同的情况下，长期从事户外工作的务工者、运动员和长期久坐办公的人，骨龄就会不同，这是‘用进废退’的原理，经常运动者，骨头密度相对比较强壮。而十八岁以下人群受外在因素影响较少，骨龄测定的误差较小，通常在3年误差左右。”马福海说，目前国际上较为先进的骨龄测试仪器可以通过拍摄测试者左手腕骨X射线光片，观察指骨、掌骨、腕骨及尺桡骨骨化中心的发育程度，可对3-18岁儿童青少年的发育程度和骨龄进行判别，根据骨龄结果预测儿童青少年的未来身高，并对发育不良或身高矮小者尽早进行干预，还可对运动员早期选材及运动训练负荷科学控制有指导作用。仪器采用X射线放射吸收原理，进行X射线一次曝光即时数字成像技术生成骨灰度图像，免去了X光胶片的冲洗工作，减少受试者的等待时间，整机完全铅屏蔽，X射线照射剂量小。刘朝政表示，骨形态的形成控制因素尚不明确,然而其微细的形态构造则在整个生长发育过程中受内、外境的影响,不断发生变化。影响骨生长发育的因素有神经、内分泌、营养、疾病及其他物理、化学因等。神经系统调节骨的营养过程:功能加强时,可促使骨质增生,骨坚韧粗壮 反之,骨质变得疏松。经损伤后的瘫痪病人骨出现脱钙、疏松和骨质吸收,甚至出现自发性骨折。“如果成年以前,垂体生长激素分泌亢进,促使骨过快过度生长可形成巨人症 若外泌不足,则发育停滞成为侏儒。”骨龄鉴定可作为证据认定年龄既然骨龄测定有误差，公安机关为何使用这一手段作为证据之一？我国法律对骨龄证据有无规定？2000年2月，最高人民检察院发布的《关于“骨龄鉴定”能否作为确定刑事责任年龄证据使用的批复》中规定：“犯罪嫌疑人不讲真实姓名、住址，年龄不明的，可以委托进行骨龄鉴定或其他科学鉴定，经审查，鉴定结论能够准确确定犯罪嫌疑人实施犯罪行为时的年龄的，可以作为判断犯罪嫌疑人年龄的证据使用。如果鉴定结论不能准确确定犯罪嫌疑人实施犯罪行为时的年龄，而且鉴定结论又表明犯罪嫌疑人年龄在刑法规定的应负刑事责任年龄上下的，应当依法慎重处理。”这句意味着，在无其他证据认定被告人年龄的情况下，可依据查证属实的骨龄鉴定结论并结合被告人供述等证据认定被告人的年龄。业内相关法律专家表示，对于骨龄鉴定结论是否能够作为认定被告人年龄的依据，实质上是对骨龄鉴定结论是否具有证明力的判断。当前，行为人异地(非原籍地或居住地)犯罪的案件呈大幅上升趋势。出于隐瞒前科、顾及名声等原因，相当一部分被告人虚报姓名、年龄、住址等基本情况，导致对部分被告人的身份和年龄难以查清或查实。审判实践中，对那些明显已成年、且自报已满十八周岁的被告人，可按被告人自报的年龄认定。对明显未成年、且自报未满十八周岁和根据体貌特征无法判断是否成年、自报未满十八周岁及虽自报已满十八周岁但按照体貌特征判断可能未成年的被告人，法院有必要要求公诉机关补充相关证据或自行查证。当穷尽一切手段仍无法查实的情况下，对被告人进行骨龄鉴定不失为一种可行的方法。

“太可怕了，骨头里怎么会有水银呢?”昨日，68岁的曹老太说，最近，她从位于省体育中心的易初莲花超市买了一些猪骨头，用来煮汤喝。4月5日，在喝骨头汤时，她突然发现骨头缝里和表面有水银。超市方面称，因他们手头没有购物小票，此事难以处理。 　　骨头中竟发现“汞珠” 　　昨天上午，记者来到了曹老太的家中，墙根摆着一些碎骨头。曹老太说，这就是她认为出现问题的肉骨头。“3月中旬，我从位于省体育中心的易初莲花超市买了五六斤猪骨头，用来煮汤喝，已经吃了三四斤，并没有发现骨头有任何问题。4月5日中午，我和老伴又煮了一锅骨头汤，吃到半锅时，突然发现碎骨头旁有许多银白色的小珠子，好像米粒那么大。仔细一看，竟然像是水银。”曹老太说，她和老伴很害怕，担心中毒，赶紧向12315投诉，工商部门又帮他们联系上超市。当天下午，超市就派了两个工作人员前来查看。“工作人员来到后，发现骨头缝里也有水银，用牙签抠出来后，形成一个个很小的珠子，将它们拨拉到一起，变成一颗更大的珠子。他们也无法解释是怎么回事，答应回去向上级汇报，但至今没有给我回信。”曹老太说，她患有高血压和冠心病，一直吃药调理。担心药物和水银相冲，当天一粒药也没敢吃，吓得整宿没睡着。 　　超市称货物经过检验 　　昨天上午11点左右，当着记者的面，曹老太又拨通了易初莲花超市的客服电话，一位工作人员表示，他们无法解决这个事情，因为曹老太的购物小票没有了，这样就无法证实骨头是在他们那儿买的。 　　随后，记者陪着曹老太来到了超市生肉区，一位工作人员表示，当时去老太家里查看，确实发现有类似水银的珠子，超市里进的肉和骨头都是从商河进货，经过济南相关质检单位检查，超市拿到质检证书后，才能进货。他们做销售这么多年，还是第一次碰到这样的事情。 　　超市客服部的值班经理石女士说，接到曹女士的反映后，他们在第一时间致电生产公司总部，对方表示肉和骨头没有问题。他们也对超市内的骨头进行了目测，也没发现质量问题。关键是曹女士的购物小票没有了，这件事就很难处理。 　　曹老太说，她和老伴都是下岗职工，这次体检两人要花近1000元。 　　具体原因目前无法确定 　　昨天下午1点半左右，记者将问题骨头和从骨缝中抠出的银色珠子带到了山东省分析测试中心进行化验。下午3点56分左右，检测结果出来，这些小珠子确实含汞。 　　省立医院中毒与职业病科主任王海石说，汞俗称“水银”，是一种液态重金属。汞的挥发性很强，吸入过量容易引发中毒，但口服少量(不足1克)，虽对身体有损害，但毒性不大，通过排便就能排出体外。 　　汞中毒会损害神经系统、肝肾，容易造成患者烦躁不安、全身乏力、疼痛，甚至昏迷。根据国标食物中污染物限量规定，在肉、蛋(去壳)中，汞的含量每千克不能超过0.05毫克。 　　骨头中为何能发现水银?王主任推测了两种可能性：一是肉制品生产厂家在加工过程中，其工人不小心打碎了含有汞的仪器，滴落在肉或骨头上 二是可能有人投毒，那就要报案了。 　　山东省分析测试中心的检测人员还做出了第三种猜测，从检测结果看，汞的纯度挺高——— 可能是猪长期在含汞的环境中生存，吃了含有汞的化合物，导致汞化合物在猪的身体里慢慢沉淀，在骨头或肉中形成纯度较高的汞。

中国科学技术大学（以下简称中国科大）国家同步辐射实验室教授级高级工程师洪义麟，是一位衍射光栅研制专家。但在同事眼中，他可不仅仅是一位工程师，就像大师级的乐手会亲手打造一把小提琴一样，洪义麟是缺什么设备就能想办法造出什么设备的能工巧匠。38年来，他始终围绕国家重大战略需求，长期从事衍射光栅研究，带领团队自主研制出多套光栅研制关键工艺设备，逐步解决了制约我国强激光技术发展的大口径光栅“卡脖子”问题。日前，他获得了中国科学院第四届“科苑名匠”称号。洪义麟说，“国家的需求，就是我的目标。攻坚克难，废寝忘食，乐在其中。”洪义麟 受访者供图结缘光栅前不久，第十九届“中国光谷”国际光电子博览会在武汉举行，洪义麟团队携带多项创新成果参会。“我们展示的成果有米级口径脉冲压缩光栅、反射式宽带镀金光栅、高性能光谱合束光栅、高精度计算全息、AR衍射光波导光栅、高衍射效率透射光栅……”洪义麟向《中国科学报》介绍这些成果时，如数家珍。何为光栅？“光栅是一种具有纳米精度周期性微结构的精密光学元件，因形如栅栏，故名光栅。”洪义麟作了一个科普，表面上看像是一块玻璃或镜子，但在电子显微镜下看，光栅表面均匀分布着无数根平行的线条。由于衍射作用，光栅可以把射入的白光给色散开，形成光谱。光栅是光谱仪器的“心脏”，不同的物质，光谱特征不同，由此分析出构成物体的“成分”。一般来说，光栅线条数量越多、精度越高，分析“本领”越强，光谱分析结果越精确。但无论将光栅“做大”还是“做精”都很困难，同时将两个都做到，那是难上加难。洪义麟（站）与同事们在讨论问题。受访者供图时间拉回到1991年，我国第一个国家级实验室——国家同步辐射实验室一期工程建设接近尾声，即将接受国家验收。但从国外定制的光栅到货时间却还是遥遥无期，也曾尝试联系国内多家光学元件研制单位，都无法解决这一棘手难题。情急之下，时任中国科大副校长、国家同步辐射实验室工程总经理包忠谋，找到洪义麟所在的衍射波带片研制攻关小组，要求团队“一定要研制出光电子能谱光束线的光栅，需要的条件，只要有可能，一律满足”。然而，此时小组共4个人，都不知道如何制作光栅。“我们只能按照书本知识，从头开始摸索工艺，幸运的是实验室已经配备了国产的激光器、光学平台、离子束刻蚀机等基本研制设备。”洪义麟回忆起当时的情景。全息曝光实验室靠近马路，白天汽车一经过，产生震动就会使线条“模糊”，他们就下半夜去做全息曝光实验；刻蚀机口径不够大，自己动手改造；全息掩模做好了，装到刻蚀机里，抽上真空，他们就抓紧时间睡一会，醒来再继续做刻蚀和电镜实验……就这样，经过全组人员3个月的昼夜奋战，终于研制出我国第一块技术指标合格的同步辐射光栅，保障了国家同步辐射实验室一期工程的顺利验收。从那时起，洪义麟与光栅结缘，一直到如今。向高精密光栅“进军”走进衍射光学元件精密加工实验室，十多台仪器设备都在有序工作。“这是涂胶机、离子束刻蚀机、清洗机、衍射效率测量系统……”洪义麟按照光栅制作的步骤，依次介绍了他们自主研发的一系列国内大光栅研制关键工艺设备。正是凭借这些“金刚钻”，他们研制出多种大口径脉冲压缩光栅。比如，目前国际上最大口径1400毫米的介质膜高阈值脉冲压缩光栅。这些成果不仅打破了国外禁运，并且已应用在国内主要强激光装置上，助力我国高能激光系统达到世界先进水平。很难想象，上世纪末，我国大口径光栅制作还是一片空白，成为制约我国强激光聚变技术发展的“卡脖子”问题。洪义麟介绍，作为高性能激光的核心元件，不同于普通光栅，这类大口径光栅的主要特点是“一大三高”：米量级大口径（达到1米以上）、高衍射效率（达到95%以上）、高精度衍射波前（线条均匀性好和光栅基片面型精度高）、高抗激光损伤阈值（耐强激光照射能力强）。“将这么多难点汇集在一块光栅上，制作难度之大，工艺之复杂，不言而喻。”洪义麟直言，当时，国际上也仅有法国和美国各一家公司可以制作，且最大口径仅有900毫米左右。即使没有禁运，进口光栅的尺寸和性能也难以满足国内要求。洪义麟（右）与同事在实验室测试结果。 受访者供图为了打破困局，2002年，国家863计划攻关项目“大口径衍射光学元件研制”开始实施。由中国科大牵头联合清华大学、苏州大学、四川大学、上海光机所组成大光栅团队进行攻关，目标是研发半米量级的脉冲压缩光栅。工欲善其事，必先利其器。洪义麟牵头开始研制中等口径旋转涂胶机、中等口径离子束刻蚀机、等离子灰化机等关键工艺设备。有了设备，团队很快研制出第一块100毫米口径的介质膜脉冲压缩光栅，实现了国内脉冲压缩光栅从无到有的跨越。2009年，团队研制出430毫米口径的光栅，圆满完成了863计划攻关任务。有了信心，团队开始向更高目标“进军”——承担国家重大专项“衍射光学元件中试验证与关键技术攻关”项目，制作米量级（1400毫米）口径脉冲压缩光栅，并实现批量供货。“光栅口径一下从430毫米增长到1400毫米，将近增大了三倍，对应到设备上，几乎所有关键工艺设备都需要重新研制，甚至有些设备的技术路线都要作出改变。”洪义麟说，从口径上来看，这些设备几乎都是国际上最大的。时间紧，任务重，难度大。洪义麟再次带领团队，从技术方案到关键器件，从机械设计到加工工艺，从安装调试到实验工艺，进行了一系列的创新和关键技术攻关。最终，历经7年时间，啃下这块“硬骨头”，完成了关键大口径光栅工艺设备的自主研制。除了研制设备，洪义麟带领团队创新工艺技术——首创等离子掩模修正技术，实现光刻胶光栅线条的高精度修正。同时，研制出一批关键工艺在线监测系统，实现了光栅工艺控制从凭“经验”到科学“定量”控制。在洪义麟看来，强国之梦，需要高新技术来支撑。高新技术买不来，很多用于高技术研发的工艺装备、检测仪器同样买不来。要想赶上国际先进水平，没有捷径，只有付出更多地努力。大光栅团队部分成员合影。受访者供图“要坚信我们不比别人差”可能是“骨子里的遗传”，洪义麟从小就喜欢动手鼓捣各种小东西。“我的父亲很早就评上了7级钳工。小时候，父亲经常带着我在家里做一些玩具、桌椅板凳等生活用品，这为我的童年带来了很多乐趣，也培养了我的动手能力。”洪义麟自豪地说。1981年，洪义麟考入了浙江大学光学仪器专业。浙江大学光仪系是我国光学工程里的顶尖学科。“当时，我对照相机、电影放映机等特别好奇，梦想以后能亲手接触这些高大上的仪器，觉得那就是最好的工作了。”洪义麟笑着说青年时期的理想。1985年，洪义麟加入国家同步辐射实验室。回首38年科研生涯，洪义麟感概到：“干事情要有信心，要坚信我们不比别人差。但凡国际上有人可以做出来的东西，我们一定也能做出来，甚至能比别人做的更好。”付绍军教授是1977年中国科大物理系毕业生，1984年初从物理系调入国家同步辐射实验室。38年来，他一直与洪义麟并肩作战，是洪义麟的“老领导”，也是最好的“搭档”。“洪义麟既聪明又能干，而且这么多年如一日，踏踏实实、认认真真做事情，这是非常难得的。”谈起洪义麟，付绍军连连赞赏。作为大光栅团队负责人，洪义麟经常勉励学生，动手是工程师的基本技能，只有亲自做过了，才能更好、更快的找到解决难题的方法；要重视理论的指导作用，在理论上多花时间，做实验就会事半功倍；同时，还要具备很强的持续学习能力和良好的团队合作精神。洪义麟表示，“我们赶上了一个伟大的时代，也是光栅广泛应用的时代。我将继续带领团队顺应国家需求、顺应市场需求，攻坚克难，不断提升光栅性能，为中国制造、中国创造贡献自己的力量。”

新一代测序(NGS)是一种颠覆性的技术，它的出现使得科研工作者能够以较少的经费，测取数以百万计的短DNA序列数来进行各方面的研究应用，这其中既包括对古生物的全基因组测序。　　7月24日，science杂志上的一篇短评“New life for old bones”揭示了新一代基因测序技术在古生物DNA检测中的应用。　　早在2010年，由斯万特帕博(Svante P&bo)带领的队伍在德国马克斯普朗克人类学进化研究所(MPI für evolution?re Anthropologie)就从克罗地亚Vindija洞穴中采集的三个样本基础上对尼安德特人的整个基因组进行了测序，为探索现代人的基因与这个古老的古人类物种之间的关系提供了重要的遗传信息。　　尼安德特人和丹尼索瓦人在约70万年前有共同祖先(图片来源：Nature)　　2013年，科学家对70万年的史前真马属进行了全基因组测序，并发布在Nature杂志上。揭示基因测序，不仅需要保存较好的生物碎片，还需利用先进的计算机技术和信息学，以及研究样本中蛋白质结构的能力。　　遗憾的是，近些年来能够对古老生物的DNA进行分离分析还集中在一些高端的实验室，不过现在随着下一代测序技术的发展，新一代测序技术不仅以数量级跨度打破了最老基因测序的记录，还将发现许多可用于刻画深度进化的方法。生物学家可以从多个领域认知古生物的DNA，甚至可以从欧洲人的基因信息中获知植物和病原体如何适应环境的变化。　　利用古DNA手段对考古发掘出土的人类遗骸进行遗传分析，是揭示古代人群来源的重要手段。近20年来，古DNA研究技术和方法已迅猛发展。目前从古人类残骸中获取DNA序列，进而讨论人类的演化、亲缘关系和迁移成为分子人类学的一个重要方向。

从山东大学获悉，在教育部、国家外国专家局“111学科发展引智基地”项目建设的支持下，山东大学环境考古学创新引智基地将在已有的环境考古实验室、植物考古实验室、动物考古实验室、陶器分析考古实验室、石器分析考古实验室之外成立古代DNA实验室，打造考古实验教研体系。 　　“实验室教研体系的建立是基于我们对当前考古学的多学科、跨学科发展方向的把握。”山东大学历史文化学院院长方辉告诉记者，早在20世纪90年代，山东大学考古研究团队在中美合作开展的“日照两城镇遗址”考古调查与发掘项目中意识到，运用自然科学分析方法，采用跨学科合作的研究方法，是当代考古学研究对传统研究的重要突破。 　　“现代考古学从实验室里得到的信息量越来越多。”方辉认为，我国传统考古学研究受研究方法与技术的制约，使很多有价值的信息被遗漏。近30年来，国内考古学界一系列实验室相继建立，研究者将那些肉眼看不见的东西从田野带进实验室，通过特殊的方法从土壤中提取出来，再进行分析，得到了大量具有说服力的实证。 　　探索古人类社会及其生存所依赖的自然环境，这是继关注年代信息的传统考古学新的考古研究方向。方辉介绍说，通过用各种自然科学分析方法对考古遗址发现的信息进行解读，可以得到比年代更丰富的信息。 　　此外，方辉表示，保留在古代生物遗骸中的遗传物质DNA是一种重要的遗传学资源，古代DNA分析技术在考古学中的成功运用已成为一个新兴的考古学研究领域。通过分析保存在古代遗骸中的DNA序列，可以直接揭示出古代群体中的遗传信息，在解决人类的起源与迁徒、动物的家养和驯化过程，及农业的起源和早期发展等重大考古学问题上都具有重要的意义。

p 　　必达泰克首届古代玉器青年学术论坛将于2016年9月11-12日在上海复旦大学举办。为促进和扩大青年玉器研究学者间沟通交流，复旦大学文物与博物馆学系和中国社会科学院考古研究所考古科技实验研究中心搭建了学术交流平台，共同促进古代玉器的历史、文化、科技价值及内涵的深入发掘。必达泰克公司作为拉曼光谱独家赞助商将在现场展示全方位的科技考古解决方案。　 /p p style=" text-align: center " img width=" 450" height=" 331" title=" 01.jpg" style=" width: 450px height: 331px " src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201609/noimg/d418598a-7e0c-4db9-a62c-a4f7910483be.jpg" border=" 0" vspace=" 0" hspace=" 0" / /p p 　　 strong 必达泰克科技考古应用案例 /strong /p p 　　拉曼光谱仪能够反映分子结构组成及其变化，具有无损、快速检测的优点，在文物分析上已有广泛应用，像瓷器、宝玉石、字画、壁画、金属腐蚀物的分析。 /p p style=" text-align: center " img width=" 450" height=" 300" title=" 02.jpg" style=" width: 450px height: 300px " src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201609/noimg/9272dd7c-e167-403f-88c0-da3422b55814.jpg" border=" 0" vspace=" 0" hspace=" 0" / /p p 　　▲ i-Raman® Plus是一款高性能的便携式的TE致冷的拉曼系统，致冷温度为-2℃，具备同类仪器中较高的信噪比和灵敏度，支持电池供电，且便于移动，非常适用于户外现场检测。 /p p style=" text-align: center " img width=" 450" height=" 269" title=" 03.jpg" style=" width: 450px height: 269px " src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201609/noimg/7fe7304c-6ade-4514-8d34-e030b3ba9d0d.jpg" border=" 0" vspace=" 0" hspace=" 0" / /p p 　　▲ i-Raman Pro便携拉曼光谱仪检测敦煌壁画残片，L4-L5区域(菩萨像唇部)红色的拉曼光谱分析和匹配结果，显示红色颜料为朱砂 /p p style=" text-align: center " img width=" 500" height=" 251" title=" 04.jpg" style=" width: 500px height: 251px " src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201609/noimg/f976852a-0ea7-4e3c-8a16-9b8f42b02315.jpg" border=" 0" vspace=" 0" hspace=" 0" / /p p 　　▲ Courtesy of M.J.Ayora Canada ADominguez Uniwersidad de jaen壁画颜料分析 /p p style=" text-align: center " img width=" 450" height=" 369" title=" 05.png" style=" width: 450px height: 369px " src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201609/noimg/6ea4318e-8b38-4468-9825-09034661e5fa.jpg" border=" 0" vspace=" 0" hspace=" 0" / /p p 　　▲ 图为i-Raman Plus测出的玉觹，玉棒形器，龙形玦和标准软玉的拉曼光谱。玉棒形器和龙形玦，和标准软玉的拉曼峰基本一致。但是玉觹除了676cm-1和224cm-1的峰与标准软玉一致之外，在长波数方向有很多信号显著的拉曼峰。初步分析，玉觹样品含有大量的杂质，长波数方向的拉曼峰为杂质峰。 /p p /p p /p p /p p /p p /p p /p p /p p /p p /p p /p p br/ /p

大暑大暑即至，天气也热到了高峰。暑天炎热的气候往往使人烦闷、焦躁，容易“上火”，因此那些可以调控高温的电器：Wifi、空调、冰箱便成了当代人在夏天不可或缺的三件套。WiFi自然是为了给心情降温，而有了空调就不会觉得天气烦闷了，有了冰箱就可以吃到五花八门的冰镇食物，也不用担心东西吃不完给放坏了。说到这里，不禁让我联想到在缺乏电力条件的古代，古人是如何利用智慧度过酷暑的呢？事实上早在古代的时候，我国就已经发明了“冰箱”。毕竟古时候天气再热，不能热了天子。于是，最早的“冰箱”率先出现于王公贵族的生活里。接下来，我们将一起探讨下古代各个时期的“冰箱”发源史。古代冰箱最古老“冰箱”——战国青铜器冰鉴早在两千多年前的战国时代，我国就已经出现了既可以制冷又可以制热的最原始的冰箱——曾侯乙铜冰鉴缶，其造型沉稳大方，装饰剔透繁华，器物结构复杂，工艺水平极高。《周礼》记载：“祭祀共冰鉴”。“冰鉴”（bīng hàn）是一件双层的器皿，鉴内有一缶，上面还放着一柄长勺是专门用来舀冷饮的。鉴的工作原理，即依靠装在鉴内缶四周的冰块，再将食物放在冰的中间，或者在缶内置酒，既能起到对食物防腐保鲜的作用，也能给食物降温。春秋时期《吴越春秋》上也曾记载：“勾践之出游也。休息食宿于冰厨。”这里所说的“冰厨”，就是古代专门用来储存食物的一间房子，是夏季供应饮食的地方。“冰厨”的出现是因为冰鉴无法储存大批量的食品, 因而早在周朝, 我国即建有简易的“冰库” , 称为“ 凌阴” , 到汉代又称为“凌室” 。但周秦以后, 只有天子才建有“凌阴”。到隋唐时期,民间肆坊才开始出现土冰库。明朝时期到明朝时，北京城里的王公贵族已把冰箱作为重要的祛暑器具，那是一种用天然冰块降温的箱子，以黄花梨木或红木制成。从外观上看，冰箱口大底小，呈方斗形，腰部上下箍铜箍两周。箱两侧有铜环，铜环的用途就是便于搬运。清朝晚期清代晚期的木胎冰箱是传世较多的，多用红木、花梨、柏木等较为细腻的木料制成。夏季来临，冰箱内置冰块，通过盖面的两钱纹孑L，散发冷气以达到降温目的。“冰箱”妙用说完了古代的“冰箱”，我们接着谈谈它的使用。众所周知，冰箱最大的用处便是储存食物，而在夏天时则常常用来冰镇食物，经过历朝历代的不断创新，也为现代开创了许许多多新鲜有趣的食物。宋代经济繁荣，冷食花样翻新，民间出现哪里果汁加冰块的冷饮，到了元代蒙古人喜爱乳品，他们把果汁、乳品和冰雪混合在一起食用，这种冷饮算是冰激凌的雏形。传说在13世纪，举世闻名的意大利探险家马可波罗离开中国后，把这种吃法带到了欧洲，经过改进后才有了今天的冰激凌。而要说夏天另一个必不可少的冰镇饮料，便是古代人最常喝的酒和茶了，但糖水却是在夏天解暑的最好良方。明清以来，老百姓伏天最盛行吃莲子汤。而在清朝宫廷中，消暑冷饮的种类就有很多了，冷饮中最出名的冰碗是用甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄干、鲜胡桃、淮山药、枣泥糕等料制成，冰镇后吃起来绝对爽口，真是“过雨荷花满院香，沉李浮瓜冰雪凉”。古有古法，今有今用结语虽然相比今天的冰箱，这些“古物”功能上略显不足，但是在没有电的古代，前人可以集如此智慧制作在当时来讲相当先进的制冷器具，并且外形如此优美，可谓是夺天地造化了。古人的消夏纳凉其实都是原生态的，没有任何的污染。那么身处高度发达的文明社会，我们在现代的冰箱以及一些制冷的设备使用上，也要谨记古人消暑纳凉的情趣，做到环保天然噢~谁说古代没冰箱——Vivi古人如何度夏——石进俊古人的消夏纳凉——艾兴君参考文献富博（广州）仪器设备有限公司电话：+86 20 89001381邮箱：info@huber-china.com网址：www.huber-china.com

为探明古代冠饰上镶嵌的珠宝玉石等饰品的材料，对其进行科学修复、复原和复制，2015年5月14日至19日，上海光机所科技考古中心与陕西省文物保护研究院、咸阳市文保中心合作，联合南京派光信息技术有限公司、北京嘉元文博科技有限公司，采用便携式XRF、手持式XRF和便携式拉曼光谱以及视频显微镜等分析设备在陕西文物保护研究院，开展了对隋炀帝萧后冠饰、唐裴氏冠饰以及清代冠饰的多方法原位无损分析研究。 　　其中，萧后冠饰由考古工地整体搬迁至实验室进行逐层详细清理，测试分析是在清理过程中进行的，通过原位无损分析可以及时获取冠饰上装饰物、金银基质、土壤以及伴出文物的化学成分和物相信息，以便了解和判断冠饰上装饰物的种类和金银基质的制作工艺。通过综合测试分析，清理出的萧后冠饰主要装饰有高铅玻璃珠等 裴氏冠饰上的冠饰主要有珍珠、水晶、透闪石、绿松石、玻璃等 而清代冠饰一类以宝玉石为主，主要有珍珠、珊瑚、琥珀、透闪石、翡翠、尖晶石、金星石、水晶、朱砂等，另一类以玻璃为主，主要体系有钾铅、钾钙硅酸盐玻璃等。 　　在此之前，上海光机所科技考古中心曾与陕西省考古研究院合作对唐李倕公主(唐高祖李渊的第五代后人，卒于736 AD)冠饰上镶嵌的宝玉石、玻璃及金饰进行了原位无损分析，成功检测出冠饰上紫色、淡紫色、红色、白色、蓝绿色、无色、绿色、紫红色、亮绿色坠饰、花瓣和贴饰所使用的材料种类，这件制作精美的花冠所用饰件的种类较多，包括紫水晶、红玛瑙、水晶、绿松石、透闪石、金、钠钙玻璃和高铅玻璃等，相关成果已收录在专著《The Tomb of Lichui》(德文和英文版已经出版，中文版亦即将问世)。 　　结合相关背景分析，隋唐时期冠饰上的宝石和钠钙玻璃应由西方输入，而透闪石、珍珠、高铅玻璃等则可能属于国产制品。这对探索唐代手工业的发展及相关原料的贸易具有重要意义。而清代的冠饰上的玻璃多由中国自制，而翡翠和尖晶石等宝石则属于舶来品，也使用了点翠工艺，冠饰基质多为鎏金铜质，柄部则为鎏金银质。 　　本研究受到上海市研发公共服务平台建设专项和973项目子课题的支持。

作者：文军▼作为一个历史悠久的文明古国，中国古代壁画、彩塑、陶瓷、漆器、雕刻、字画等艺术品文物数不胜数，这些流传下来艺术品文物中使用了大量不同色彩、不同成分的颜料。由于颜料的使用具有鲜明的时代特征和显著的地域特点，因此对不同时期和地域出土的艺术品进行分析，其结果能为艺术品文物的鉴定、辨伪、断代、产地、价值评估、加工工艺以及时间演化提供科学依据，可以为预防颜料变色及对文物进行保护提供相应的科学依据，为其保护和修复提供重要建议。▲一幅画中多种色彩的颜料其中拉曼光谱技术就是一种相对而言较为成熟的分析技术。与其它分析技术相比，拉曼测量是一种非接触无损检测，这种检测对样品的形态没有任何要求，也不需要特殊制备，检测过程中需要的样品量也很少，并且对样品没有任何破坏作用；还可以进行在位测量。目前已经有大量已知样品的拉曼光谱数据可供比对、参考。这些优势使得拉曼光谱成为颜料分析中不可替代的“利器”。拉曼光谱检测颜料小案例1北魏墓彩绘陶俑颜料的拉曼光谱分析▲ 北魏墓葬出土彩绘陶俑在对洛阳北魏吕达、吕仁父子墓葬的考古发掘中，共出土了69件彩绘陶俑。研究人员利用HORIBA HR 800型显微拉曼光谱仪,对彩绘陶俑的颜料进行了分析，在彩绘陶俑上发现了青金石颜料（资料显示，青金石是通过“丝绸之路”从阿富汗传入中国），这对于研究北魏迁都洛阳后，以洛阳为中心、经由丝绸之路的东西方贸易和文化交流，具有很重要的考古价值。研究人员使用514.5 nm及785 nm激发光源，同时选择适当的实验参数，在得到了全部颜料的拉曼光谱后，与标准颜料样品拉曼光谱进行比较分析，识别出了其颜料的成分。红色颜料为赤铁矿，黑色颜料为碳黑，白色颜料为白垩，蓝色颜料为青金石。2明代墓葬壁画颜料的拉曼光谱分析 ▲ 济源明代古墓葬出土壁画在济源市明代古墓葬的考古发掘中，研究人员发现了大量的精美壁画。根据保护方案，需要对壁画进行清理和修复。研究人员通过使用HORIBA HR 800型显微拉曼光谱仪对壁画的颜料以及壁画表面结晶物质进行分析(激发光源使用了325 nm、514.5 nm以及785 nm波长激光器)，成功识别出壁画所使用的红色、绿色、黑色和黄色颜料的显色成分（红色颜料为赤铁矿和朱砂两种，绿色颜料为石绿，黑色颜料为碳黑，黄色颜料为黄赭石）。其中出现在壁画表面的结晶物为石灰质地仗层中的碳酸钙在地下水作用下，透过颜料层在壁画表面重新结晶而形成的。这些结果对于研究中国古代美术史以及下一步对壁画进行修复和保护具有重要的意义。壁画上红色颜料以及标准朱砂和赤铁矿的拉曼光谱, 785nm激光激发壁画上绿色颜料以及标准孔雀石的拉曼光谱,514.5 nm激光激发壁画上黑色颜料的拉曼光谱, 325 nm激光激壁画上黄色颜料以及标准黄赭石的拉曼光谱, 785nm激光激发壁画表面结晶物以及地仗层的拉曼光谱, 785nm激光激发实验测量颜料的拉曼光谱时要注意什么？在对颜料进行拉曼光谱分析时，考虑到绘画艺术品的珍贵性，首先要保证是“无损”的，这就要求在选择激发激光的功率是要尽量小，避免因激光造成的光破坏，光分解以及样品的结构改变。实验中通常使用一组不同透过率的中性滤光片以调节照射到样品上的激光功率，一般情况下，显微镜下样品上功率小于1 mW是一个安全临界值。某些场合，退焦是一种避免光破坏的有效方法。同时，为了得到足以识别颜料的光谱结果，在测量时可以通过延长积分时间和多次累积平均来提高光谱信噪比。正确选择拉曼测量的激发激光波长，也是实验成功的重要因素。一方面拉曼散射的强度与激发波长成反比，因此短波长激光效率更高但容易出现荧光，损坏样品；长波长激光虽然能回避荧光，却存在样品加热效应。另一方面颜料样品都是有色的，这意味着它们大都存在着特定的光吸收效应，如果波长选择不当，拉曼信号就会被荧光信号所掩没，为了避免荧光，拥有多种激发波长是必不可少的。图1所示为某种颜料在不同波长激光激发下的拉曼光谱对比，可以看出，波长对实验结果至关重要。不同波长激发的孔雀石绿的拉曼光谱：红色：785nm，蓝色：633nm绿色：514nm.目前，显微拉曼测量可供选择的激发激光波长涵盖了从近紫外到近红外的光谱范围（可供选择的有244nm, 325nm, 488nm, 514nm, 532nm, 633nm, 785nm, 1064nm等波长的激光）。根据研究人员大量的实验探索，对于有色颜料样品，激发波长选择原则是：使用比样品显色波长更长的激发光。例如，对红、黄、白色颜料，推荐使用633 nm，785 nm激发；而对绿、蓝色颜料，推荐使用514 nm，532 nm激发。由于实际中颜料样品都不是化学上纯净的物质，为保证获得颜料显色物相的光谱，通常需要在显微镜下选择多个测量点采集光谱，通过比较分析排除来自杂质的信号。再者，开放式显微镜适合测量体积较大的样品，利用光纤可以对不便移动的样品开展现场在位测量。中国古代艺术品与中国传统文化、传统艺术以及历史上不同的各个时期的科学技术发展状况密不可分，通过研究这些艺术品，人们可以看到中国文化中富有生机的精华，以及蕴涵的生生不息的民族精神。显微拉曼光谱分析技术非常适合对古代艺术品文物的颜料以及相关物种进行鉴别分析，这些结果对古代艺术品文物的鉴定、辨伪、断代、产地、价值评估、加工工艺以及时间演化提供科学依据，可以为预防颜料变色及对文物进行保护提供相应的科学依据，为其保护和修复提供重要建议。HORIBA科学仪器事业部结合旗下具有近 200 多年发展历史的 Jobin Yvon 光学光谱技术，HORIBA Scientific 致力于为科研及工业用户提供先进的检测和分析工具及解决方案。如：光学光谱、分子光谱、元素分析、材料表征及表面分析等先进检测技术。今天HORIBA 的高品质科学仪器已经成为全球科研、各行业研发及质量控制的首选。

近日，国家中医药管理局办公室、国家药品监督管理局综合和规划财务司联合印发《古代经典名方关键信息表(25首方剂)》(以下简称《信息表》)，旨在贯彻落实《中医药法》、《中共中央国务院关于促进中医药传承创新发展的意见》，加快推动古代经典名方中药复方制剂简化注册审批。此次发布的25首方剂分别是桃核承气汤、芍药甘草汤、半夏泻心汤、真武汤、黄芪桂枝五物汤、瓜蒌薤白半夏汤、大建中汤、麦门冬汤、温胆汤、小续命汤、开心散、当归饮子、泻白散、清心莲子饮、羌活胜湿汤、当归补血汤、地黄饮子、清金化痰汤、金水六君煎、济川煎、清肺汤、保元汤、半夏白术天麻汤、易黄汤、宣郁通经汤。《信息表》涵盖每首方剂出处、处方、制法及用法、药味名称、基原及用药部位、炮制规格、折算剂量、用法用量、功能主治等信息。附件：古代经典名方关键信息表(25首方剂).pdf

当考古遇上科技，那些出土的千年古物，又能为我们讲述怎样古老的故事？科技对考古工作来说非常重要，传统的考古工作比较关注文物本身，包括文物的材质、外形以及纹饰的变化，通过这些来判断文物的年代、演变，从而研究古代文明与古代社会。随着研究的不断深入，考古工作现在更关注文物的用途，这就需要用科技手段来辅助研究。今天我们借助微区x射线荧光光谱仪与时俱进的科技手段帮助我们同角度来理解文物背后社会环境变迁。直 播 时 间2020.4.17 周五 上午10：30--11：00 主题分享微区XRF*中的古代遗存---用科技诠释艺术之美测试样品玉石/乾隆古币/古陶瓷 内容预告与您分享布鲁克*新技术Micro XRF 大面积无损材料元素分布分析。从单点/多点/线扫描/面扫描多角度分析样品。产品简介微区x射线荧光光谱分析技术是对大尺寸不规则、不均匀样品、甚至微小包裹体进行高灵敏度、非破坏性的元素分析方法。 1. 矩形的真空室设计，样品无需制备，可直接放入舱内无损检测；2. 优化的X射线光路，*小光斑直径降到20μm范围内，且提供*高的束流；3. 多种仪器配置：可以选择增加了X射线管或探测器，以提高性能至更高的水平；4. 通过使用真空模式（低噪音泵）和SLEW窗口，获得轻质元素的高灵敏度；5. EasyLoad功能：方便样本的装入、取出，测量同时可以通过两个影像系统查看样品被测位置，自动聚焦autofocus，样品台移动和其它操作完全由鼠标控制。观看直播方式扫下方二维码，即可观看

HORIBAHORIBA科学仪器事业部上一篇文章我们介绍了战国一批具有典型埃及或东地中海风格的蜻蜓眼玻璃珠，不少读者对科技考古这一领域充满好奇。应后台读者留言需求，本期栏目再次聚焦考古领域，探究中国久负盛名的宋代汝窑及其背后的化妆土工艺。我们很荣幸邀请到中国科学院上海光学精密机械研究所科技考古中心刘松老师，为大家揭秘中国古代瓷器的化妆土工艺。陶瓷中的“粉底液”：化妆土化妆土顾名思义，就是具有“化妆”功能的陶土。在早期胎体制作工艺还不够成熟时，胎体常出现颜色过深等问题，直接施釉会影响釉层显色。为解决这个问题，匠人们将较细的陶土或瓷土用水调和成泥浆，涂在陶胎或瓷胎表面，这样器物表面就留有一层薄薄的色浆。这层色浆就是化妆土，它能够覆盖原颜色较深的胎体，使釉色更加鲜明，外观也更加光亮柔和。化妆土工艺是我国古代陶瓷制作过程中的重要步骤，不同窑口的化妆土工艺发展也不尽相同。河南省宝丰县清凉寺窑被考古学家认定是北宋汝窑之后，备受国内外学者关注。那清凉寺窑的化妆土工艺发展过程是怎样的呢？为探究这一问题，刘松老师选取了清凉寺窑址出土的北宋早期和金代青瓷残片作为样本进行研究。之所以作此选择，是因为汝窑瓷器是宋瓷的巅峰，研究化妆土工艺的发展从与汝窑有着密切关系的清凉寺窑来着手，无疑是一个很好的切入点，对汝窑烧制工艺和宋代制瓷艺术的研究均有重要意义。话不多说，让我们跟随研究人员开启探索吧~汝窑宋代是制瓷工艺史上的鼎盛时期，品类繁多，器型多样，釉色优美，并出现定、钧、官、哥、汝五大名窑，备受赞誉。五大名窑中，汝窑为首，因产于汝州而得名，其中青瓷更是做到了名动天下，对于两宋官窑瓷系的发展起到承前启后的作用。北宋早期清凉寺窑的化妆土工艺本研究中，研究人员采用直接观察和成分分析的方法来探究是否采用了化妆土。鉴于化妆土层及胎釉过渡层厚度非常薄，通常为亚毫米量级，研究人员选择了高精度的分析仪器进行成分分析。先来看北宋早期的清凉寺窑址标本残片BQ-GG-16c（图1）可以看到残片的口沿部分为白色，器身为灰色。再看断面图（图2），从左往右依次为：胎釉、白色层、灰色层、胎体。从颜色上可以看出，中间两层与透明釉层和胎体颜色均不相同，初步判定中间两层既非釉也非胎体，很可能是工匠制备的化妆土。图1 北宋早期青瓷残片标本 图2 残片口沿处断面图如何进一步确认两层是否都为化妆土呢？可以从物质成分进行分析，如果中间两层成分不同于胎体和胎釉，则可判定其为化妆土，反之则不是。对此，研究人员利用带有微区分析功能的XGT-9000型X射线显微分析仪对断面进行进一步微区化学成分分析，判定胎釉和坯体之间物质的成分属性。从分析结果可知，白色中间层的Al2O3、K2O、TiO2三种组分含量上高于胎釉和胎体，三者为不同物质，其中高含量的TiO2是其呈现白色主要原因。灰色层各组分含量与胎体和胎釉也不相同，其中K2O含量高于胎体，Fe2O3的含量则低于胎体。Fe2O3的含量低于胎体是其呈现灰色的原因。表1 BQ-GG-16c断面微区化学成分定量分析结果（wt%）及测试点示意图由此得出结论，中间两层物质确实是工匠特意制备的化妆土，且化学成分以高Ti、K为特征。可见北宋早期清凉寺窑址烧制的青瓷，在制作上采用了双层化妆土工艺，工艺流程为：首先在胎体表面涂一层灰色化妆土，然后在器皿口沿处涂白色化妆土，后再施釉。白色化妆土的目的是让图1标本“口沿”处呈现白色，灰色化妆土则是为了掩盖颜色较深的黑色瓷胎，使表面呈现灰色这一更为柔和的颜色。逐渐成熟的制瓷工艺从上文我们已经知道，清凉寺窑址在北宋早期使用了化妆土工艺，随着制瓷工艺的一步步发展，到金代的时候是否仍然采用这一工艺呢？研究人员继续选用清凉寺窑址出土的金代民用青瓷BQ-GG-23a作为标本（图3）。研究过程如下：先来看标本断面（如图4），可以看出断面一共3层，从左到右依次为：胎体、白色层、胎釉。从中间层颜色不同于胎体和胎釉而呈白色来看，中间层很可能为化妆土。研究人员继续用XGT-9000型XRF的微区分析功能，对断面区域进行连续线扫描分析，以进一步确认。图3 金代青瓷标本残片图4 残片断面图从下图表2的分析结果可以看出，白色层的物质组成及成分含量均与胎体十分接近，很可能跟胎体为同一物质，因此初步判定此层非化妆土。而与釉层相比，两者含量都过低，因此白色层也非釉层。既非胎体也非釉层，那么白色层究竟是什么物质呢？从表2中来看，白色层虽然成分含量均接近胎体， 但K2O含量更高，Fe2O3含量则低于胎体。由此研究人员推断出，之所以存在白色层，是由于高温下釉层与胎体融为一体，致密性增加，使得Fe2O3的含量降低，由此呈现白色。因此，白色层只是胎釉过渡层而非化妆土。表2 BQ-GG-23a断面微区化学成分定量分析结果（wt%）及测试点示意图综上，能够得出结论：金代清凉寺窑址所烧制的青瓷，已经不再采用化妆土工艺。从上述研究可知，清凉寺窑址在北宋早期时使用了化妆土工艺，用以掩盖颜色过深的胎体，可见这一时期为清凉寺窑的创烧时期，陶瓷胎体制作工艺并不成熟。而到金代，白色化妆土层消失了，但瓷器却依旧不失精美。由此可见，化妆土工艺的采用可能与不成熟的瓷器制作工艺存在联系，而北宋早期到金代的化妆土工艺发展也印证了我国制瓷工艺一步步走向成熟。课题组介绍李青会，现为中国科学院上海光学精密机械研究所研究员、博士生导师，敦煌研究院特聘研究员，东京理科大学博士后研究员（2007―2009年）。主要从事材料科学与工程领域特别是材料的表面/界面分析和无损分析技术研究。刘松，现为中国科学院上海光学精密机械研究所副研究员。主要从事硅酸盐质文物的科学研究，及探索现代光学和光谱学分析技术在科技考古领域中的应用。 免责说明HORIBA Scientific公众号所发布内容（含图片）来源于文章原创作者提供或互联网转载。文章版权、数据及所述观点归原作者原出处所有，HORIBA Scientific 发布及转载目的在于传递更多信息及用于网络分享，供读者自行参考及评述。如果您认为本文存在侵权之处，请与我们取得联系，我们会及进行处理。HORIBA Scientific 力求数据严谨准确，如有任何失误失实，敬请读者不吝赐教批评指正。我们也热忱欢迎您投稿并发表您的观点和见解。 HORIBA科学仪器事业部HORIBA Scientific 致力于为科研及工业用户提供先进的检测和分析工具及解决方案，如：光学光谱、分子光谱、元素分析、材料表征及表面分析等先进检测技术，旗下Jobin Yvon光谱技术品牌创立于1819年，距今已有200年历史。如今，HORIBA 的高品质科学仪器已经成为全球科研、各行业研发及质量控制的选择，之后我们也将持续专注科研领域，致力于为全球用户提供更好的服务。

埃及女木乃伊的X光三维照片 埃及女木伊的脸部X光近照 研究人员用X光扫描埃及古木乃伊 北京时间2月9日消息，据英国《每日邮报》报道，美国芝加哥大学的科学家日前利用医院的X光扫描设备，对一具被特殊棺材严密包裹约3000年的女木乃伊进行了扫描，使得人们首次可以一睹这位古埃及女祭司木乃伊的真容。 这具名为“梅热萨姆”(Meresamun)的埃及女性木乃伊制作于大约3000年前，此后一直被密封在一个具有埃及传统的特殊棺材内。“梅热萨姆”生活的年代甚至比耶稣基督诞生的时间还要早数百年，她生前一直在古埃及的一座寺庙中唱歌和占卜。美国芝加哥大学东方博物馆利用医院的X光扫描设备，对严密包裹“梅热萨姆”的棺材进行了扫描，并拍摄了X光穿透木乃伊后显示的清晰照片。这些三维照片首次直观地向人们展示了“梅热萨姆”的脸型和骨架，同时研究人员还发现这具木乃伊的双眼中放置有宝石。 美国芝加哥大学的埃及古文物学者埃米利提特说，“能够看到这些照片，真是太令人兴奋了。木乃伊仍然被密封在棺材内，我们看起来好象是拥有一双X光眼，可以看透棺材内的情形，甚至包括缠裹木乃伊所用亚麻布的数量等。”扫描结果还显示，“梅热萨姆”身高大约5.5英尺(约全1.68米)，去世时的年龄大约在20岁至30岁之间。截至目前，研究人员们仍然没有弄清“梅热萨姆”的具体死因。埃米利提特说，“梅热萨姆”生活在大约公元前800年，她的名字当时被刻在一块石碑上，名字直译的意思是“她为阿姆神而活着”。根据石碑上的记述，“梅热萨姆”当时主要负责为阿姆神庙唱歌和占卜。 通过X光扫描“梅热萨姆”骨头获得数据，研究人员们发现“梅热萨姆”的饮食和生活方式都非常健康，她日常进食的食物也营养丰富。由于她当时生活的年代主要食用用石磨碾出的粗面粉，“梅热萨姆”的牙齿有着明显的磨损痕迹。1920年，美国芝加哥大学东方博物馆的创始人詹姆士亨利从埃及购得“梅热萨姆”的木乃伊，并一直存放在美国。 此前，美国芝加哥菲尔德博物馆的研究人员在用高科技X光测试古埃及木乃伊藏品时，意外地发现一批古埃及木乃伊中的“假货”和“残次品”。通过X光检测发现大概公元前500年的一件猫木乃伊中只有乱七八糟的树枝和棉花，而另外一件人的木乃伊中还留有遗忘在里面的古代制作木乃伊的工具。这个发现说明了古人也和现代人一样，常常会搞点恶作剧或者犯点低级错误。芝加哥自然历史博物馆人类藏品馆馆长威廉姆帕斯托解释说，木乃伊的制作水准在大约公元前8到7世纪之间已开始下降。在公元前7世纪后期，平民开始大量制作木乃伊外壳，有时候外壳不合适，制造者就会敲断木乃伊里遗骸的骨头或者切掉外壳的一部分。 更多阅读 英国《每日邮报》报道原文（英文）

古代经典名方是指那些“至今仍广泛应用、疗效确切、具有明显特色与优势的古代中医典籍所记载的方剂”，是我国医学先贤留给后人的宝贵财富，也是我国中医药宝库的重要组成部分。近日，国家药品监督管理局药品审评中心（以下简称药审中心，CDE）发布《按古代经典名方目录管理的中药复方制剂药学研究技术指导原则（试行）》（以下简称《指导原则（试行）》），自发布之日起施行。此前，CDE曾就《按古代经典名方目录管理的中药复方制剂药学研究技术指导原则（征求意见稿）》公开征求各方意见。此次，发布的《指导原则（试行）》也对各方反馈的意见进行了认真讨论，修订，并对一些情况进行了说明。起草背景按古代经典名方目录管理的中药复方制剂属于中药注册分类3.1类(以下简称中药3.1类)。2020年9月28日，《国家药监局关于发布〈中药注册分类和申报资料要求〉的通告》明确中药3.1类“应提供按照国家发布的古代经典名方关键信息及古籍记载进行研究的工艺资料”，需要在国家发布的古代经典名方目录和关键信息基础上开展研发工作。2020年11月10日，国家中医药管理局、国家药品监督管理局发布《古代经典名方关键信息考证原则》和《古代经典名方关键信息表（7首方剂）》。2020年11月23日，药审中心召开中药研发座谈会，征求业界对目前中药药学研究技术指导原则的需求意见。根据业界的意见和建议，为指导申请人合理开展研究、促进中药3.1类的研发注册，最终立项组成“按古代经典名方目录管理的中药复方制剂药学研究技术指导原则”课题研究组，起草该技术指导原则。主要内容《指导原则（试行）》主要围绕中药3.1类的特点阐述相关要求，明确中药3.1类药学研究的四项基本原则，即“明确关键信息”“重视基准样品研究”“加强源头质量控制，保障制剂质量”“关注相关性研究，建立全过程质量控制体系”。内容主要包括药材研究、饮片研究、基准样品研究、制剂生产研究、制剂质量和质量标准研究、相关性研究、稳定性研究等方面。例如，在药材方面，药材的产地应在道地产区和/或主产区中选择，一般应针对不少于3个产地总计不少于15批次药材的质量进行研究分析，确定药材产地、生长年限、采收期、产地加工及质量要求等信息。应使用研究确定的药材开展饮片研究。应根据药材质量分析和相关性研究结果，制定完善药材质量标准。在基本样品研究方面，应开展基准样品的质量研究，采用专属性鉴别、干膏率、浸 出物/总固体、多指标成份的含量、指纹/特征图谱等进行整体质量评价，表征其质量。在制剂质量和质量标准研究方面，应加强专属性鉴别、浸出物/总固体、多成份含量测定、指纹/特征图谱等质量控制研究。原则上处方中各药味应在制剂质量控制项目中体现。指纹/特征图谱一般以相似度或特征峰相对保留时间、相对峰面积等为检测指标，主要成份在指纹/特征图谱中应尽可能得到指认，必要时应研究建立多张指纹/特征图谱。应研究建立多个药味的含量测定方法。应研究与安全性相关（包括内源性毒性成份和外源性污染物）的质量控制方法。应根据研究结果合理制定制剂的质量标准。其中，指纹/特征图谱应明确相似度、相对保留时间等要求，浸出物/总固体、含量测定等项目应确定上下限。定量检测项目的限度波动范围应与基准样品的要求一致。通知公告原文如下：国家药监局药审中心关于发布《按古代经典名方目录管理的中药复方制剂药学研究技术指导原则（试行）》的通告（2021年第36号）在国家药品监督管理局的部署下，药审中心组织制定了《按古代经典名方目录管理的中药复方制剂药学研究技术指导原则（试行）》（见附件1）。根据《国家药监局综合司关于印发药品技术指导原则发布程序的通知》（药监综药管〔2020〕9号）要求，经国家药品监督管理局审查同意，现予发布，自发布之日起施行。 特此通告。 附件：1.按古代经典名方目录管理的中药复方制剂药学研究技术指导原则（试行） 2.《按古代经典名方目录管理的中药复方制剂药学研究技术指导原则（试行）》起草说明 国家药监局药审中心 2021年8月27日按古代经典名方目录管理的中药复方制剂药学研究技术指导原则（试行）.pdf《按古代经典名方目录管理的中药复方制剂药学研究技术指导原则（试行）》起草说明.pdf

雾霾、沙尘……两会期间，环境保护绝对是大家最为关注的话题之一。其实，环保是中国古人一直很重视的问题，世界上最早的“环保部(局)”便诞生于中国，那么古人是怎么搞环保的? 　　世界上最早的 “环保治国”理念 　　在古代早期，保护环境被提到政治高度。战国时期赵国著名思想家荀子，便提出了“环保治国”理念。《荀子》一书中第九篇《王制》，专门谈如何做国家领导人，大概意思是，在草木开花结果的时候，不能砍伐山林，践踏和破坏草木的生长。荀子把这种环保要求，称为“圣王之制也”。 　　比荀子早约四百年的齐国上卿管仲便是位环保专家，在任时倡导环保治国，称“为人君而不能谨守其山林菹泽草莱，不可以为天下王。”此话见于《管子地数》。 　　世界上最早“环保部” 　　古代管环保的部门，名称自然不叫“环保部”。据清黄本骥编纂《历代职官表》，中国古代早期的环保部叫“虞”，“虞”，既是机构名，又是官衔名，其很大一部分职能与今天的环保部相同，但所管理范围更大，山、林、川、泽的保护与治理，都是“虞”的职责。 　　舜所设九部委中就有环保部——“虞”。虞的编制不小，第一任虞官名叫伯益。《尚书尧典》中记录了舜认命伯益做“环保部长”的事。国内有环保学者认为，舜所设的“虞”，是世界上最早的“环保部”，伯益是最早的“环保部长”。 　　伯益确是环保专家，环保部长做得相当称职。从史书记载和传说来看，伯益是嬴姓史祖，治水专家大禹的得力助手，他发明了水井，保证人类饮用水源免受污染 同时还是动物保护权威，即《汉书地理志》中所谓 “伯益知禽兽”。另传，《山海经》也是伯益写的。 　　世界上最早的“环保立法” 　　中国古代的环保立法，可以追溯到上古夏代大禹执政时期。《逸周书大聚篇》记载，大禹在任时曾颁发了一条禁令：“春三月，山林不登斧，以成草木之长。夏三月，川泽不入纲罟，以成鱼鳖之长。” 　　到了春秋战国时期，当时的秦国出现了真正意义的“环保条款”。秦国这“环保条款”，发现于1975年12月。当时在湖北省云梦县城关睡虎地11号秦墓中，出土了一批秦简，其中一部分竹简上记录的是秦国的法律，后整理出了《秦律十八种》。“环保条款”记录在其中的《田律》上，这部法律因此被看成是中国最早的“环保法”。 　　《田律》中，除了前代规定的春季不准乱砍乱伐外，还有多条环保规定。其中有两条很新鲜，一是，规定不得堵塞河道 二是，不是夏季不准焚烧草木灰当肥料，这一条，就今天来说，对保护大气很有作用，可以避免大气污染，减轻雾霾天气。

2009年12月27日，河南安阳宣布发现了曹操墓，但因墓穴面目全非、骸骨残破不全，真假之辨愈演愈烈。正当曹操墓陷入真假迷局之时,2010 年1 月 26 日，复旦大学历史学系和现代人类学教育部重点实验室联合宣布，“向全国征集曹姓男性参与Y染色体检测”，用DNA技术解答“曹操墓”真伪之争。消息一出，各方质疑声不断，复旦大学该项目的课题组一下子被推到了舆论的风口浪尖。 　　复旦大学专家回应5大争议 称DNA检测结果预计两个月内公布 　　本报记者多次采访了课题组的两名专家——复旦大学历史系教授、中国魏晋南北朝史学会副会长韩昇和复旦生命科学学院副教授、复旦大学现代人类学教育部重点实验室项目负责人李辉。那么，面对接踵而至的5大质疑，事实的真相到底是什么? 　　而李辉也向本报记者透露，DNA样本采集7月15日便将截止。之后，将进行集中检测。他透露，结果预计将在两个月内公布。 　　争议一：DNA能查出曹操? 　　回应：家族都有独特基因密码 　　“姓曹的，复旦大学喊你回去验DNA!”——有网友如此戏谑道。对于课题组的做法，人们最直接的质疑便是，DNA检测是否靠谱? 　　对此，李辉解释了其中的科学原理。简单来说，就是男性有着与父系祖先相同的基因密码，每个家族都可以找到一个独特的SNP(单核苷酸多态)。在人类繁殖过程中，Y染色体永远是父子相传的，子代能完整地继承父代的Y染色体主干而不受混血影响。在父子代代相承的传递过程中，Y染色体会慢慢地积累着变化，其突变形成的两大类个体差异之一便是SNP。 　　但是，SNP突变的速率极低，每17次传代才发生一次，可以在后代中永久地保留。研究表明，每出生一个男子，一个染色体位置上发生SNP突变的概率大约为三千万分之一，在同一个点上，再次发生突变的概率为九百万亿分之一，相对人类自古以来的人口，这个概率近乎等于零。因此，只要检测足够多的曹姓男子DNA，研究人员便可以找到曹操家族应有的独特SNP，然后再和“曹操墓”出土人骨DNA中的Y染色体对比验证，就能得到“要么是曹操，要么不是曹操”的结论。至于检测的方法，其实很简单，只需抽取2毫升血液即可检测。 　　争议二：古代DNA也能测? 　　回应：“楼兰美女”就是明证 　　即使DNA检测是靠谱的，但“曹操”遗骨已有两千年了，又如何能进行检测?对此，李辉表示，实验室有非常先进的古代DNA分析室，而实际上，这项技术在上世纪90年代初就成熟了，国际上已能对两万年内的骨骼DNA进行分析研究。2007年，李辉的课题组曾在一具新石器时期遗骨上成功提取了Y染色体。他告诉记者，完全没有必要担心“曹操”遗骨受到了现代人的DNA污染，也没有必要担心它残破不全，因为“我们如果拿到这个骨头的话肯定要对表面进行清洗，把表面的DNA清洗掉，然后在隐蔽的位置钻一个小孔，对里面的DNA进行分析。除非这个骨骼已经破成粉了，或者完全被铜锈浸染过之后破坏了里面的DNA，但从目前的照片上看好像没有这个现象”。 　　那么，如果直接拿曹操的儿子曹植的骨骼来做对比检测岂不是更能够鉴定亲子身份，何必绕个大弯呢?对于这一说法，李辉表示：“这样的做法是不对的。古DNA和现代的检测完全不同，古DNA是无法用现代的医学方式去检测，哪怕拿到了曹植的骨头，也无法用来鉴定曹操的骨头是不是真的。”事实上，1958年山东出土的曹植骨骼，已经下落不明。 　　其实，DNA考古并非什么新鲜事物。早在1980年，湖南医科大学就从马王堆汉墓的女尸中提取出了DNA和RNA。2003年至2005年间，考古学家在罗布泊楼兰墓地陆续发掘出了数十具古尸，其中最受瞩目的就是“楼兰美女”，从外貌特征上来看，她是典型的北欧人种。然而，经DNA检测发现，这是典型的东方人遗传特征，由此确定了“楼兰美女”的东方血统。 　　争议三：一场炒作一场秀? 　　回应：DNA检测还需考古辅证 　　时至今日，课题组方面只是与河南安阳方面通过电话，双方就DNA检测“曹操”骸骨事宜并未有实质性的进展。李辉表示，这是因为现在还没有这个需要，“第一步先在现代人里面做，做完了以后可能先去做跟曹氏相关的其他古DNA的分析，得出一些成功的检测结果以后，我们再去考虑跟河南文物部门进行联系，我们必须有一个样本出来之后，才可以对这么珍贵的曹操骨头进行检测”。 　　于是，许多网友甚至专家出面炮轰称：“只是一场炒作一场秀”。实际上，李辉等人坦承，DNA检测只是一种辅助手段，它只能证明“曹操”骸骨究竟是不是曹姓男子，得出的结果还需要与历史学与考古学角度互相论证。而韩昇认为，如果DNA检测结果表明它是曹氏，与墓葬的年代规模以及骸骨的年龄等众多考古和历史证据相印证，“那么，这个墓基本上就可以断定是曹操的。” 　　对于一些网友和专家炮轰课题组“炒作”，李辉说：“我要强调的是，我们是以一种对学术和公众负责的态度在做这个事情。当然另一方面，我个人认为炒作其实并不是一件坏事，把一件重要的事情在媒体上公布以后透明度肯定会增加，这可以增加媒体对一些重要事件的监督能力。最后得到的结果，我们会发表在《现代人类学通讯》上。” 　　争议四：无厘头学术研究? 　　回应：人类基因谱系将破解历史 　　对于课题组的计划，许多网友称被“雷到了”，认为这么做的企图只能是“向上面忽悠一大笔钱”。而北京大学免疫学系王月丹博士也在博客上称其为“无厘头”的科学研究，甚至质疑这条消息的真实性：“一个重点实验室，却去做这种不靠谱的研究”? 　　面对外界的种种质疑，李辉说：“那完全是从外行的、不科学的角度去评论。”他告诉记者，实验室有一个计划叫基因地理组计划，是由国家地理牵头、IBM赞助的一个国际协作计划，就是分布在全球各地的15个顶级的分子人类学实验室共同参与，分担全世界人群民族家族的研究任务，勾画出一个非常庞大的全球人类发展脉络的谱系树。这就需要在全国进行大规模的采样，对不同的姓氏有代表性的人进行从头到尾的分析。因此，DNA验证曹操墓只是该计划中很小的一部分，因为正好遇到了，便先从这里着手而已。李辉表示，这项研究不但对历史学有帮助，对自然科学的研究等也很重要——比如，人类进化到底是怎么进行的，进化过程中的地方病、家族病、流行病到底是怎么出现的?至于该课题科研经费的来源，李辉表示，目前主要来自国际协作计划和复旦大学。 　　而在韩昇看来，通过此次DNA检测，历史学家或许能以全新的方式勾勒出整个曹操家族的迁徙分布，从中更可获得中国人口变迁史的全新解读。凭借人类学家的帮助，一些历史悬案也许都可以获得解答。 　　争议五：曹操本姓夏侯? 　　回应：曹操之父其实出自曹氏 　　按照历史记载，曹操的祖父曹腾，在东汉官至大长秋，为宦官之首，位高权重，曹操父亲曹嵩是他的养子，因此，曹操的真实身世，一直为人津津乐道。东吴人写的《曹瞒传》中称曹操之父曹嵩为“夏侯氏之子，夏侯惇之叔父。太祖与惇为从兄弟”，晋人郭颁《世语》也沿袭此说。许多人由此质疑：曹操本姓夏侯，检测曹姓DNA不可行。 　　对此，韩昇解释说：作为严肃的史学家，陈寿作《三国志》里并未提过曹操是夏侯家，而《曹瞒传》是曹操的对手吴国人所作，传说成分居多。韩昇表示，曹腾位高权重，且出自谯县旧家，他养子继承官爵封地，决不会随便。按照当时过继承宗的基本原则，当然是从本宗他房中过继。韩昇调查发现，曹家有从本宗的兄弟家过继的传统，这完全符合中国人家族传统的过继原则。在曹操的儿子中，有6个过继承宗的例子，无一例外，均取兄弟之子。曹丕儿子中，有4个过继的例子，也全都来自兄弟之子。至于曹操第三、第四代中的过继事例，也毫无例外地来自本宗。 　　记者了解到，课题组一开始便同时征集曹姓和夏侯姓男子作为志愿者参与DNA检测。虽然从历史学的角度韩昇已经排除了曹嵩是从夏侯家过继来的，曹操并非夏侯后裔，但他表示：“最后还要看李辉老师的DNA检测的结果。” 　　采集样本已过千 　　结果将在两个月内公布 　　那么，曹操后裔究竟分布在哪些地方?韩昇说：“通过家谱研究，可以划定更接近曹操后裔的采样地点。”目前，全国公布的曹家著录的族谱共275件，其中上海图书馆收藏了118件。韩昇和课题组其他成员一起从这“代表性”的118份曹氏族谱入手，绘出了一张“曹氏分布图”——古曹氏主要在汉时名为沛郡的地方活动，也就是如今江苏北部、安徽的一部分、河南到山东交界地区。从族谱的反映情况来看，此后曹家发生了很大的迁徙，方向往南走的居多，且主要是分布在长江流域，如浙江的东阳、萧山、绍兴、余姚、金华，江苏的宜兴、镇江，安徽的泾县、歙县、绩溪，湖南的郴州、益阳、长沙，还有上海。 　　12日，韩昇告诉记者，目前课题组派出了数支工作组在全国数十个采样点进行了采样，根据新的线索还增加了许多新的采样点，比如广东南雄等。他透露，课题组不久将召开新闻发布会，系统地介绍研究成果。

近日，首个按古代经典名方目录管理的中药复方制剂（即中药3.1类新药）苓桂术甘颗粒通过技术审评，获批上市。该药品处方来源于汉张仲景《金匮要略》，已列入《古代经典名方目录（第一批）》，药品上市许可持有人为江苏康缘药业股份有限公司。《金匮要略》记载：“心下有痰饮，胸胁支满，目眩，苓桂术甘汤主之”；“夫短气有微饮，当从小便去之，苓桂术甘汤主之”。苓桂术甘汤为温化水湿的代表方，具有温阳化饮，健脾利湿功效。其成药制剂的上市将有利于促进古代经典名方在临床更广泛的使用，并有助于提升中医临床服务水平及患者用药的便捷性。近年来，国家药监局积极贯彻落实《中华人民共和国中医药法》和《中共中央 国务院关于促进中医药传承创新的意见》《中共中央办公厅 国务院办公厅关于深化审评审批制度改革鼓励药品医疗器械创新的意见》有关规定和精神，积极配合国家中医药管理局发布古代经典名方目录及其关键信息考证意见。同时，国家药监局制定发布《古代经典名方中药复方制剂简化注册审批管理规定》，单独设立古代经典名方中药复方制剂注册类别，推动成立古代经典名方中药复方制剂专家审评委员会，建立与古代经典名方中药复方制剂特点相适应的审评模式，组织制定发布有关技术指导原则，加强对中药研制企业的技术指导，促进古代经典名方中药复方制剂研发。苓桂术甘颗粒的上市是深入发掘中医药宝库精华，推进古代经典名方向新药转化的一次生动实践。

随着全球人口的老龄化，骨质疏松症的发病率正在增加。骨质疏松症是一种具有骨质减少和骨质流失的全身性多因素疾病，可损害骨骼的微结构并增加骨脆性，使之易受全身性骨折和骨病的侵害，而骨质疏松椎体压缩性骨折是其最常见的骨折。聚甲基丙烯酸甲酯（pmma）骨水泥是增强/稳定骨质疏松性椎体压缩骨折（ovcfs）最常用的生物材料之一，如经皮椎体成形术（pvp）和球囊后凸成形术（bkp）。但由于其压缩模量高、与骨结合弱等缺点，限制了其临床应用。 骨质疏松椎体压缩性骨质修复新材料 有了重大进展！ 现在，针对骨质疏松椎体压缩性骨折的修复新材料研究有了重大进展。清华大学材料学院王秀梅教授、浙江大学医学院附属邵逸夫医院方向前教授以及宁波大学医学院附属医院蒋国强教授和岛津公司分析中心工程师黄军飞先生合作，利用岛津公司inspexiosmx-225ct fpd hr设备研制了一种生物活性复合骨水泥（mc-pmma），用于治疗骨质疏松性椎体压缩骨折。通过岛津ct不仅直观的观察出两种材料（pmma和mc-pmma）的物理特性无差异，并且使用ct彩色渲染三维图像的特殊方法分析使用了mc-pmma骨水泥的骨头再生更为显著。这种彩色渲染方法在骨科材料研究中属于开创性的，并发表在国际著名期刊，theranostics刊上，影响因子8.063分，中科院分区1区。 pmma和mc-pmma物理特性基本无异 图1 pmma 和mc-pmma的孔隙率及ct值 图1通过岛津公司inspexiosmx-225ct fpd hr扫描pmma和mc-pmma两种材料的孔隙率，发现基本上是一致的，差别不大，说明mc（矿化胶原蛋白）的加入，使材料本身的孔隙率发生改变；再分析这两种材料的ct值,差别也不大，说明mc（矿化胶原蛋白）的加入，对于材料本身的结构特性没有发生改变。因此从材料的物理特性上来说，两种材料基本无异，可相互替代。 mc-pmma明显有助于骨骼吸收和生长 x射线显微ct图像显示两组标本均牢固地结合在宿主骨上，没有明显的缝隙。显微ct三维渲染显示了缺损和骨水泥的位置。在图2a中，骨水泥具有高的ct值，以红色和黄色表示，而骨头为黑色。随着骨水泥被骨头取代，颜色逐渐变为绿色、蓝色，最后变为黑色，表明ct值逐渐降低。两组标本在第4周时的骨水泥的ct值和骨头体积都相似。在第8周时，mc-pmma组的ct值下降，而pmma组几乎和以前相同。在第12周时，mc-pmma组中的ct值和骨头相似的区域比以前更多，而pmma组的ct值始终保持不变。 图2 骨水泥的界面外观和ct值的差异表明，mc-pmma组比pmma组有更多的物质被吸收和有利骨骼生长。椎体三维图像显示，在术后4、8和12周，mc-pmma骨水泥组的骨形成比pmma骨水泥组更多（图2b-e）。在术后4周，与pmma对照组相比（bv/ tv，12.67±1.84％，tb.n，0.71土0.12mm，n = 6），mc-pmma组有骨体积百分比较高（bv / tv，24.24±3.27％，p= 0.001，n = 6），骨小梁厚度较高（tb.n，0.93±0.21mm，p = 0.001，n = 6）。两组样本之间的小梁厚度（tb.th，0.14士0.02mm，tb.th，0.15±0.02 mm，p = 0.599，n = 6）或小梁间距（tb.sp，0.76±0.11 mm，tb.sp，0.78±0.14mm-1，p = 0.683，n = 6）无明显差异。术后8周和12周，小梁厚度明显更高（tb.th，0.17±0.01 mm，0.23±0.03 mm，p= 0.001，n = 6），骨体积百分比更高（bv / tv，34.89） ±4.06％，37.33±1.65％，p = 0.001，n = 6），骨小梁数比较高（tb.n，1.57±0.11mm，2.12±0.09 mm，p = 0.001，n = 6），与pmma组相比，mc-pmma组的骨小梁间距较小（tb.sp，0.41±0.02 mm，0.30±0.01mm，p = 0.007，n = 6）， mc-pmma组的骨骼随着时间增长。 岛津ct产品是您的科研好助手 通过使用岛津公司inspexiosmx-225ct fpd hr扫描分析，结果显示：在pmma骨水泥的应用价值方面，mc-pmma骨水泥的处理性能无显著差异。然而，抗压强度和抗压模量均显著降低。在兔模型研究中，术后8周和12周，mc-pmma骨水泥的骨再生更为显著（皮质骨厚度、成骨细胞面积、新骨面积和骨内生长百分比均显著升高）。mc-pmma骨水泥表现出良好的适应性力学性能和生物相容性，在临床上可用于替代商业pmma骨水泥治疗骨质疏松性椎体骨折。 岛津公司inspexiosmx-225ct fpd hr相比其他工业及医疗ct，不仅扫描速度快（最快43秒得到ct图像），而且图像清晰（ct图像最大可分辨4微米），适合科研机构筛查处理大批量的样品。通过多种后处理软件，精确的展示出感兴趣区域及分析统计数据，为科研人员节省宝贵的时间和提供详实的图片资料。 参考文献zhu j, yang s, cai k, wang s, qiu z, huang j, jiang g, wang x, fang x. bioactive poly (methyl methacrylate) bone cement for the treatment of osteoporotic vertebral compression fractures. theranostics 2020 10(14):6544-6560.doi:10.7150/thno.44428. 撰稿人：黄军飞

近日，湖南省工信厅、省卫生健康委、省中医药管理局、省药监局联合印发《湖南省生物医药产业链重点品种培育办法》，明确湖南省生物医药产业链重点品种培育目标及重点品种申报条件等，古代经典名方中药复方制剂可申报重点品种。《办法》明确，湖南省将在“十四五”期间，每年遴选认定40个左右生物医药产业链重点品种给予持续支持，创新药、古代经典名方中药复方制剂等药品可申报重点品种，对纳入培育目录的重点品种，将在政策、资金等多方面给予支持。

近日，国家中医药管理局官网发布通知，公布《古代经典名方目录（第二批儿科部分）》。原文如下：各省、自治区、直辖市中医药主管部门，各有关单位：　　为贯彻落实《中华人民共和国中医药法》《中共中央 国务院关于促进中医药传承创新发展的意见》，推动来源于古代经典名方的中药复方制剂研发，发挥中医药治疗儿科疾病的优势，国家中医药管理局会同国家药品监督管理局制定《古代经典名方目录(第二批儿科部分)》，现予以公布。　附件：古代经典名方目录(第二批儿科部分)国家中医药管理局2022年9月14日

p style=" line-height: 1.5em " 　　 strong 仪器信息网讯 /strong 近来，随着《我在故宫修文物》、《国家宝藏》以及各类鉴宝节目等的火爆播出，文博一跃成为大众的热门话题。各类博物馆的参观人数屡创新高、相关考古发现也备受关注。例如，刚刚结束的“2018年度全国十大考古新发现“评选活动就引起了媒体和社会热议，关注热度空前。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　将精美绝伦的文物和其背后的故事呈现在大众眼前，离不开相关研究人员的努力。以往，文物考古研究主要依靠经验进行。随着科技发展，不同学科的相互渗透，越来越多的现代科技加入到文物考古研究中去，给这个古老的学科带来了新的力量。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　目前已经有许多分析检测技术开始应用在考古、文物鉴定以及文物修复等领域，例如利用X射线荧光光谱或拉曼光谱法分析古颜料的成分、利用电感耦合等离子体质谱研究金属文物组成等。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　 span style=" font-size: 20px color: rgb(192, 80, 77) " strong 质谱技术还原更精确的历史时空 /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em " 　　 strong 放射性碳定年法 /strong ，又称 sup 14 /sup C定年法，是在考古学中广泛应用的一种定年技术。通过这种技术，人们可以较为准确地得知考古遗物的绝对年代，从而为文物和考古研究提供重要的依据。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/f2b09704-e9de-471a-b9a0-5f999fa2e001.jpg" title=" 1e30e924b899a901f38439211a950a7b0208f570.jpg" alt=" 1e30e924b899a901f38439211a950a7b0208f570.jpg" / /p p style=" text-align: center " sup 14 /sup C定年法 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　大多数有机物都可以利用 sup 14 /sup C定年法来进行定年，包括考古中发现的各类木制品、骨头、贝壳、皮革、陶器、壁画、珊瑚、布料、纸或羊皮纸等等。通过了解样品中残留的 sup 14 /sup C含量，就可以知道有机物死亡的年龄。由于 sup 14 /sup C的半衰期约为5730年，这种方法比较适用于数千年至5、6万年之间的样品的测年。同时，放射性碳定年结果表明的是有机物死亡的时间，而不是源自该有机物的材料的使用时间，并且还会受到样品本身、检测过程以及检测精度等的影响，所以结果存在一定的误差，也很难做到精细到某一年这样的精准定年。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　在早期，考古学中主要通过测量β衰变技术测定 sup 14 /sup C年龄，而随着 strong 加速器质谱(AMS)技术 /strong 的发展，利用这一技术，大大完善 sup 14 /sup C在考古学测年的局限性。与传统的放射性衰变计数法不同，加速器质谱法用直接计数法取代衰变计数法，极大地提高了分析灵敏度。加速器质谱 sup 14 /sup C测年的样品用量少、检测速度快，同时其检测精度更高，扩大了定年的范围。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/5c9349cc-4f4d-49de-b1bd-2bfdd7c61fa9.jpg" title=" 微信图片_20190520152413.jpg" alt=" 微信图片_20190520152413.jpg" / span style=" line-height: 1.5em " 加速器质谱原理图 /span /p p style=" line-height: 1.5em text-align: center " a href=" https://www.instrument.com.cn/zz/MS/" target=" _blank" style=" text-decoration: underline font-size: 18px color: rgb(31, 73, 125) " span style=" font-size: 18px color: rgb(31, 73, 125) " strong 更多质谱仪器信息请点击查看 /strong /span /a /p p style=" line-height: 1.5em " 　加速器质谱诞生于上世纪70年代，是一种基于加速器和离子检测器的高能质谱，它克服了传统质谱存在的分子本底和同量异位素本底干扰的限制，因此具有极高的同位素丰度灵敏度。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　 span style=" color: rgb(192, 80, 77) font-size: 20px " strong 　色谱技术鉴别千年“美酒佳酿” /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em " 　　众所周知，中国的酒文化源远流长，早在商周时期的甲骨文中，就有关于酒的相关记载。以往的考古研究中，也曾出土过存有液体的器皿。这种情况下，考古人员往往会综合出土现场的情况以及以往的研究经验，对液体的成分做出判断。考古人主要是通过器型、铭文等来判断陶器、青铜器是否是酒器，如果出土的是酒器，基本就会默认其中的液体就是“酒”。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 600px height: 338px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/73b25e0f-3110-43ed-8269-3d3f4db986fd.jpg" title=" 摄图网_500273581.jpg" alt=" 摄图网_500273581.jpg" width=" 600" height=" 338" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" line-height: 1.5em " 　　但是，从科学的角度来讲，这个判断是不准确的。如果墓葬里有地下水，葬容器也就容易进水。加上乙醇易挥发，经过多年的地下埋藏，液体里已经不含酒精，成分也发生了很大的变化，仅通过肉眼和经验很难分清它到底是什么。所以随着分析技术在考古学中的应用，就可以借助色谱技术等手段对液体成分进行检测分析。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 400px height: 458px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/625a36a7-dcc4-4638-878e-b56f7e96586f.jpg" title=" 1e30e924b899a901f38439211a950a7b0208f570.jpg" alt=" 1e30e924b899a901f38439211a950a7b0208f570.jpg" width=" 400" height=" 458" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" text-align: center " 色谱及色质谱联用技术的应用 /p p style=" text-align: center " a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/23.html" target=" _blank" style=" text-decoration: underline color: rgb(31, 73, 125) font-size: 18px " strong span style=" color: rgb(31, 73, 125) font-size: 18px " 更多液相色谱相关仪器信息点击查看 /span /strong /a /p p style=" line-height: 1.5em " 　　除了对出土特殊液体的成分分析之外，考古学家也应用液相色谱以及气质联用、液质联用等技术对出土陶器碎片的提取物的成分进行分析，从而对古代酿酒的原料、工艺等进行研究。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　 span style=" color: rgb(192, 80, 77) font-size: 20px " strong 光谱技术解析璀璨艺术珍宝 /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em " 　　虽然很对分析方法在文物研究中都很需要，但是由于目前很多分析技术难以做到无损取样，而鉴于文物珍贵不能破坏，因此在文物研究中有诸多限制。而近年来，随着技术发展，众多无损光谱技术被引入文保领域，从而可以获得文物产地来源、制造年代、工艺以及病害机理等众多信息。其中，X射线荧光光谱法(XRF)、拉曼光谱法等的应用已经较为普遍。 /p p style=" line-height: 1.5em text-align: center " span style=" text-decoration: underline color: rgb(31, 73, 125) font-size: 18px " /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 450px height: 262px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/0656c92d-bf2c-4710-9ffc-5073dc6ebb2a.jpg" title=" 2019-05-23_140234.png" alt=" 2019-05-23_140234.png" width=" 450" height=" 262" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" line-height: 1.5em text-align: center " span style=" text-decoration: underline color: rgb(31, 73, 125) font-size: 18px " strong a href=" https://www.instrument.com.cn/list/sort/7.shtml" target=" _blank" style=" text-decoration: underline color: rgb(31, 73, 125) font-size: 18px " 更多X射线荧光光谱法(XRF)仪器信息点击查看 /a /strong /span /p p style=" line-height: 1.5em " 　　例如在古绢本研究中，由于古代颜料主要以矿石颜料为主，通过XRF分析颜料的元素组成，就可以推断出绢画颜料的矿物类型，从而更好地了解古人的绘画技术和工艺。拉曼光谱，用于文物彩绘分析也是目前文物研究界的方向之一。通过拉曼光谱，分析诸如珐琅器表面釉料、陶俑表面颜料等，通过不同时期颜料的类型不同，还可以反映当时制作工艺的变迁以及背后的社会文化交流等。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 450px height: 258px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201905/uepic/1716c383-780a-4cf9-9674-404a42bacfef.jpg" title=" 2019-05-23_141017.png" alt=" 2019-05-23_141017.png" width=" 450" height=" 258" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" line-height: 1.5em text-align: center " a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/34.html" target=" _blank" style=" text-decoration: underline color: rgb(31, 73, 125) font-size: 18px " span style=" color: rgb(31, 73, 125) font-size: 18px " strong 更多拉曼光谱仪器信息点击查看 /strong /span /a /p p style=" line-height: 1.5em " 　　除此之外，拉曼光谱技术还可以用于文物的鉴定。例如在古玉的鉴定中，拉曼光谱可以鉴别出人为高温高湿形成的特征峰。同时，也可以通过分析出文物是否有一些当时不存在的成分等方法侧面印证文物真伪。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　随着科技考古的发展，已经有越来越多的仪器技术应用在文物考古研究当中。本文仅列举了部分应用案例，希望能为广大科学仪器和检验检测相关从业人员提供一些浅显的信息。更多更详细的应用还需要大家进一步去深入了解。 /p p br/ /p

从古代炼金术到现代科学旋转蒸发仪大家都耳熟能详，如何使用，工作原理等等大家都再熟悉不过。今天和大家聊点不一样的，我们来聊一聊旋转蒸发的历史与未来。旋转蒸发是迄今为止通过蒸发从样品中温和的去除溶剂最为有效的方式。该过程对化学和生物实验室以及制药工业都至关重要，这主要依赖于蒸发过程的准确性和非破坏性。除此之外，随着时代的进步，旋转蒸发仪在酒吧和高端厨房也有了一席之地，打破了它们行业的界限，因此，如果您热衷于了解旋转蒸发仪的历史，并想知道最新款设备提供应用领域的可能性，请耐心的读下去！了解旋转蒸发及其历史就是了解化学本身的核心。“chemistry”这个词有好几种语言的根源，它来自中古英语单词“chemistry”，这个单词是由“chemie”演变而来的，而“chemie”是中世纪晚期“alchemie”一词的改编。炼金术这个词本身被认为来自希腊词“chemeia”和阿拉伯词“al’kīmivā”，意思是“转化的过程”。炼金术最早的定义之一来自公元 3 世纪末帕诺波利斯的 Zosimos，他将炼金术描述为“水的组成、运动、生长、具体化和非具体化、从身体中吸取灵魂并将灵魂结合在身体内”。这种理解成分和从身体中提取灵魂的概念是蒸馏的核心。了解旋转蒸发及其历史就是了解化学本身的核心。试图改变物质以延长寿命或创造出人们渴望的物品，如黄金，推动了通过蒸馏进行分离这一技术的发展。简单蒸馏是已知的最古老的方法之一，它根据沸腾液体混合物中组分挥发性的差异来分离混合物。加热液体产生蒸汽，蒸汽随后被捕获并再次凝结，从而分离混合物的成分。这张图片代表了 Zosimos 的早期蒸馏设备:多年来，这种简单的方法得到了发展和改进。首先是分馏：用于使用分馏柱分离沸点接近的液体。后来出现了蒸汽蒸馏：它包括用另一种来源的蒸汽加热混合物，使其在较低的温度下蒸发，从而分离出热敏性化合物。接下来是真空蒸馏：将待蒸馏液体上方的压力降至大气压以下，使沸点最低的挥发性液体蒸发。该过程的最终演变结合了这些先前方法的优点，并进一步改进了它们。这个过程被称为旋转蒸发，是由一位瑞士化学家在 20 世纪 50 年代发明的，由 Büchi Labortechnik AG 公司商业化，并致力于在科学界进行重大改进和推广该设备，现在 BUCHI Rotavapor® 在全球的实验室中都可以找到。该过程的最终演变结合了这些先前方法的优点，并进一步改进了它们。这个过程被称为旋转蒸发。旋转蒸发仪无论在字面意思和比喻意义上都是颠覆性的。将样品放入旋转的圆底烧瓶中，烧瓶放入加热浴中：这增加了液体的表面积，有助于蒸发过程。使用真空泵降低压力，降低溶剂的沸点，使其在较低的温度下蒸发——这对热敏性化合物特别有用。除此之外，效率和过程控制方面彻底改变了化学领域。如何温和且有效的去除样品中的溶剂对于化学和制药行业至关重要。旋转蒸发仪的基本概念从 20 世纪 50 年代 开始就没有改变过，就像经典计算的概念从开始就没有改变过一样。但与计算机一样，旋转蒸发仪多年来也有了显著的改进：为整个过程提供了更好的控制和自动化。就像计算机演变成笔记本电脑、平板电脑和手持设备一样，旋转蒸发仪的设计也考虑到了不同的工作流程。在早期的实验室工作中，这种方法曾经是一种非常实际的方法，现在已经被最新的顶级仪器（R-300）高度自动化了。早期的旋转蒸发仪上的压力很难控制，因为真空泵不是开就是关。当时没有像今天的仪器那样的数字或自动控制，所以实验的重现性和效率往往取决于实验室技术人员的经验，但是就算是最熟练的技术人员也无法与现代化的仪器进行竞争。当然，这并不是说今天使用旋转蒸发仪的实验人员缺乏技能和经验——事实恰恰相反：现代设备提供的精度带来蒸发过程的最终细化，允许科学家们创造出更多的医疗和美食上的可能性！现在，有针对学术界和小型实验室寻找预算友好的解决方案的入门级系统（R-100），也有可以加载附件并处理广泛应用的自动化系统（R-300）。现代系统可以实时调整条件，以保持最佳的蒸发环境，确保一致性和可重复性。▲R-100▲R-300正是有了这些设备的存在，才让旋转蒸发仪有了突破界限的可能性，它不单单应用于制药与化学领域，您也许已经在某个酒吧或厨房看到了它的存在。而在未来，或许它也会像其他家用电器一样，出现在您的身边。

饺子是我国人们十分喜爱的食物，很多重要的节日都有吃饺子的习俗。而在我国北方，逢年过节时，还有在饺子中包硬币的习俗，相当于寓意发财的好彩头。不过前日，家住璧山县城区的王女士，也在吃凌汤圆出品的水饺时吃到了“彩头”,不过这次绝非什么好事，因为这个彩头竟然是一截香烟过滤嘴。以为是没绞碎骨头 3月24日，王女士在璧山一家大型超市购买了两袋凌汤圆牌冰冻水饺，白菜猪肉馅，每袋500克，单价6.5元。 两三天后，王女士开袋煮食了其中一袋水饺，一切正常。3月31日上午，她一早起来，煮了另一袋给7岁的儿子当早饭。 “中午我在做饭，有点饿了，早上儿子吃的饺子还有剩，我就吃了一个垫垫肚子。哪晓得咬了一口，感觉吃到了异物，我还以为是没绞碎的骨头。”她吐出来一看，竟是一截香烟过滤嘴，咂咂嘴，嘴里一股烟臭味。 “觉得很恶心，一天都没有吃饭。凌汤圆是大品牌，发生这种事太难以置信了！”王女士说，随后她拿着饺子、购物票据找到超市。厂家问是否香菇 王女士说，当日下午，她通过超市联系上了凌汤圆的一位销售经理。 “他不仅没致歉，还让我确认吃到的是不是香菇。我让他来调查，他说自己在沙坪坝，璧山太远，过来不现实。”王女士说，这位经理的说法让她十分气愤，对方还称水饺已经开袋，无法确认过滤嘴是不是来自水饺里。 王女士要求厂家按照《食品安全法》的相关规定，问题食品退一赔十，并补偿自己200元，去医院检查身体，但对方没有答应。 昨日中午，记者联系到该超市凌汤圆品牌的促销员马英。她说，当日检查小票、水饺后，基本确认过滤嘴是来自水饺里。超市负责人萧经理表示，会介入此事，给消费者一个答复。退一赔十再加200元 随后，记者联系上重庆凌汤圆食品有限公司销售经理景平，他承认，上面王女士转述那些话，当日自己确实说过，但他解释是因为开会比较忙，言语、态度上有些疏忽。景平说，凌汤圆生产速冻食品的厂房，都是封闭状态，从来没出现过食物里发现异物的问题。 记者向景平转述了王女士的要求后，景平迟疑了一会，称会向领导反映此事，然后回复。 昨日下午2时许，重庆晚报记者接到景平电话，称将会由超市先行垫付赔偿金，璧山县凌汤圆经销商事后会向王女士赔礼道歉。 记者致电王女士，她说，超市退了6.5元水饺钱，10倍赔偿的65元以及200元慰问费也都已交给她，对这个结果表示满意。新闻面对面 “有人吃完饭放只蟑螂故意敲诈” 记者致电重庆凌汤圆食品有限公司销售经理景平时，曾跟他有如下对话。 记者：“饺子是白菜猪肉馅，为什么怀疑是香菇？当时为什么也不来调查呢？” 景平：“我没看到实物，怀疑是香菇混进去了。你晓得的，沙坪坝离璧山这么远，为了这个事过去不现实。” 记者：“关系到企业信誉的事，没调查就怀疑是香菇，不太妥当吧？” 景平：“不是这个意思。” 记者：“厂房既然是封闭的，饺子怎么会混进异物？” 景平：“开袋了，过滤嘴从哪儿来，确实说不清楚。你晓得的，有人吃完饭，放只蟑螂到餐盘里，故意敲诈吃白食。” 对于如此事件，我们也只能希望厂家能够给消费者一个放心的答复，能够让消费者吃到放心的食品。

p 　　 span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 在“洛阳铲”、“分金定穴”、“摸金校尉”等荧屏印象之下，大众眼中，考古充满着神秘的色彩，是一个不折不扣的文学类学科。实则不然，考古自诞生以来，就与自然科学及科技手段有着密不可分的关系。改革开放以后，随着考古仪器设备的不断发展和多学科合作观念的深入，中国的科技考古逐步进入快速发展阶段。 /span /p p span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 　　在科技考古界分支——硅酸盐质文物研究领域，尤其是古代玻璃研究，有家机构不得不提，那就是上海光学精密机械研究所(以下简称“上海光机所”)。由于上海光机所较早介入该领域且积累了一系列优秀成果，在国内只要从事古代玻璃相关研究工作，就几乎很难避免引用上海光机所的相关成果。而仪器信息网本次采访的主人公——李青会研究员，就是在这里与科技考古结缘。采访中，李青会畅谈了自从事近二十年的科技考古工作，并为我们揭开了它神秘的面纱，包括与科学仪器等科技手段之间的故事。 /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 450px height: 253px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201912/uepic/fd226901-6902-430f-8162-6689c5afa751.jpg" title=" 李老师.jpg" alt=" 李老师.jpg" width=" 450" height=" 253" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) text-align: center " 上海光学精密机械研究所科技考古中心李青会研究员 /span /p p 　　在内容展开之前，我们首先对李青会的研究领域分支做一个简要介绍。 /p p 　　李青会博士期间师从我国光学材料、非晶态物理学家干福熹院士，目前主要以丝绸之路(草原丝绸之路、绿洲丝绸之路、西南丝绸之路、海上丝绸之路)为主线，利用现代的分析技术(主要采用无损/微损分析技术，基于光学和光谱学技术构建文物的科学表征体系)，研究丝绸之路沿线地区出土的相关文物材料。研究文物材料主要聚焦在无机材料中的古代硅酸盐材料(如玻璃、陶瓷、玉器、硅酸盐类颜料等)。研究内容是在系统整理古代玻璃、古代玉器等出土文物的历史文化背景材料基础上，与国外同时期或相近时期同类文物进行比较研究，将古代硅酸盐质文物的材料属性、加工工艺、产地和溯源研究、病害特征等物质属性研究与文物的社会属性研究有机结合，以求对古代社会生活、经济发展，以及相关的国内各地区间及中、外文化、技术交流有深入认识。 /p h1 label=" 标题居中" style=" font-size: 32px font-weight: bold border-bottom: 2px solid rgb(204, 204, 204) padding: 0px 4px 0px 0px text-align: center margin: 0px 0px 20px " span style=" font-size: 18px color: rgb(255, 0, 0) " strong span label=" 明显强调" style=" font-size: 18px font-style: italic font-weight: bold line-height: 18px " 结缘近20年：与科技考古的故事 /span /strong /span /h1 p 　　 strong 学科前序：干福熹院士与古代玻璃科技考古 /strong /p p 　　20世纪50年代，干福熹院士最初加入中科院时，从事的是两大学科的研究：理学下的光学和凝聚态物理、工学下的材料科学与材料物理化学。 /p p 　　1959年，干福熹在苏联考察期间，与苏联著名古代玻璃科学家Besbrodov教授交流，Besbrodov教授曾问干福熹，“人们都在讲中国古代玻璃是公元6-7世纪从西方传入的，中国发明瓷器很早，为什么不会制造玻璃?” 干福熹当时对中国古代玻璃一无所知。但回国参观中国历史博物馆时，看到了战国时代的蓝色“琉璃”，干福熹便产生了一个想法，如果这是玻璃，那么中国古代玻璃产生的时间就更早了。从此，干福熹对中国古代玻璃产生兴趣并密切关注。此后，他在1964年和1979年先后两次拜访剑桥大学Joseph Needham教授，并获得中国洛阳金村古墓的玻璃成分与西方古代玻璃完全不同的信息。这更激发了干福熹对中国古代玻璃研究的兴趣，于是其研究领域进一步跨入了科技考古学中。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 450px height: 299px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201912/uepic/40dbc5aa-0306-4062-a11d-8d791e952513.jpg" title=" 2012会议.jpg" alt=" 2012会议.jpg" width=" 450" height=" 299" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 2012国际古代玻璃学术研讨会 /span /p p 　　干福熹认为，科技考古的目的是保护历史文物和进行文明探源。在后来的学术研究中，干福熹成果丰硕,并多次主持了关于古代玻璃研究的国际研讨会，为中国古代玻璃研究作出了重要的贡献。 /p p 　　2002年，师从干福熹院士的李青会完成了博士学位，并开始协助干福熹进一步开展古代玻璃研究。由此缘起，李青会开启了他科技考古近20年的研究工作。 /p p 　 strong 　缘起缘续：与科技考古这20年 /strong /p p 　　2002年，李青会师从干福熹院士完成博士学位后，开始迈入科技考古领域，这近20年的科技考古研究工作历程，大致可以用两个转变来概括，即从兼职到全职 从以化学成分特征分析等简单自然科学手段解决科技考古问题，到将文物历史背景、着色工艺、制作工艺等文物学、历史学与自然科学相融合方式来解决科技考古问题。 /p p 　　2002年开始，李青会由于人手不足，同时还要进行存储材料相关技术研究，古代玻璃相关的科技考古研究工作只能作为副业兼着做。到2004年前后，随着干福熹院士主导举办的一系列古代玻璃相关学术会议与论坛的开展，历史领域、科学技术领域、考古学领域等交叉领域专家开始不断交流与合作。此时，上海光机所与国内考古研究所、博物馆等相关文博单位也逐渐建立起联系，并开展了一系列合作。这样，科研机构与文博单位从两个相互独立的学科单位，经过合作研究中的不断磨合，互相关注各自需求，逐渐形成了合作共享的良好关系。经过一段时间的积累，上海光机所目前已经与国内大部分文博单位进行了合作。 /p p 　　2007年，李青会前往东京理科大学访学，同时参与两个课题方向，一是仪器开发(下一代扫描电镜系统、TES能谱仪等的开发及应用)，二是科技考古。在之前五年科技考古研究经验与考古学家的合作积累下，李青会感到新的研究方向更加得心应手。随着科技考古研究的逐渐深入，李青会也逐渐认识到，他所从事的古代玻璃研究，若仅仅做化学成分特征研究，只是纯粹的数据获取，并不能更好的解决考古问题。于是，基于古代玻璃特色及与现代玻璃的区别，他将着色工艺、制作工艺等也逐渐列入到研究内容中，希望能更好的协助科技考古研究。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 450px height: 299px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201912/uepic/01d7ce8d-f667-41a1-954e-1d33a9aa92be.jpg" title=" 玻璃珠.jpg" alt=" 玻璃珠.jpg" width=" 450" height=" 299" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 随州擂鼓墩M1(曾侯乙墓)出土的战国早期玻璃珠 /span /p p 　　2009年，李青会回国。此时，随着团队与科研力量的加强，他便逐渐专职开展科技考古工作，并在研究过程中认识到，在利用仪器检测手段获取广泛数据基础上，还需进一步解决考古学术问题，使得科技考古研究更加知其所以然、有据可依。比如对出土器物进行研究，要结合考古学对墓葬的背景材料或其他相关器物的认识，把古代玻璃研究得出的结论与考古学得出的结论进行比对才可以，这样就相当于利用成分分析等科技手段获得的补充数据去解决考古学的问题。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 600px height: 202px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201912/uepic/c7a211f4-ecb2-4018-a6f7-c7642ce35bf1.jpg" title=" 玻璃珠研究.jpg" alt=" 玻璃珠研究.jpg" width=" 600" height=" 202" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" text-align: center " 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 著名的“蜻蜓眼玻璃珠”拉曼光谱现场测试照片 /span /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(127, 127, 127) " ( /span span style=" color: rgb(127, 127, 127) " 有文献记载“遂候以要做珠”，大家普遍认为曾侯用的这个“珠”可能是国产玻璃。但李青会团队通过结合这批玻璃器皿的乳浊、着色特征还有成分体系(利用拉曼光谱)，证明这批玻璃珠由西方输入，而且很可能就在地中海东岸地区生产) /span /p h1 label=" 标题居中" style=" font-size: 32px font-weight: bold border-bottom: 2px solid rgb(204, 204, 204) padding: 0px 4px 0px 0px text-align: center margin: 0px 0px 20px " span style=" font-style: italic font-weight: bold line-height: 18px font-size: 18px color: rgb(255, 0, 0) " 神秘科技考古背后：多学科交叉与融合 /span /h1 p 　　干福熹院士曾表示，科技考古要人文科学与自然科学相结合，要做无损分析，要不断改进研究方法，中国考古的成果要拿到世界的环境下对比。正如所言，科技考古的多学科融合，在上海光几所科技考古中心不仅体现在自然科学与历史学、文物学等人文科学的融合，也体现在团队人才培养的“文理全才”。 /p p 　 strong 　科技考古的升级——多学科融合 /strong /p p 　　据了解，上海光机所科技考古中心采用的自然科学与考古学、历史学领域的文理交叉融合研究的方法，在国内是比较成功的，也是比较先进的。学科融合不仅体现在学术上的相互借鉴，更体现在科技考古工作中与考古学家或历史学家的交流。通过彼此的借鉴与交流，科技考古便从单纯的数据获取为主，升级到满足自然科学与人文科学双方的需求，从而实现真正的学科融合。 /p p 　　李青会表示，“我们是用现代科学技术分析古代材料，实际上从学科角度来说，它就是一个材料学的一个研究思路和一个科学分析仪器方法选择的问题。而解决完材料学研究思路与仪器选择后，融合人文科学进一步研究，才能让自然科学获得的数据在科技考古中获得真正意义。“ /p p 　　学科的融合对科技考古意义重大，比如分析器具的来源问题，就需要对器具的器形纹饰特征和科技的结论结合起来。法门寺地宫里面有一套玻璃茶托和茶盏，在当时没有科技考古检测情况下，由于唐代盛行喝茶，有瓷器，所以大家认为这两种玻璃是国产的。但李青会团队对样品检测后，发现这两种玻璃都是从西方输入的伊斯兰玻璃，并不是国产的。 /p p 　　 strong 多元融合下的特殊需求——“文理全才” /strong /p p 　　上海光机所之所以较短时间内在科技考古领域取得不错的成绩，除了光机所在仪器开发应用方面的优势，在人才培养方面重视“文理全才”也是一个重要因素。 /p p 　　据介绍，科技考古团队的研究生都是理工类出身，他们在仪器应用方面就具有了一定优势。同时，科技考古研究组与其他小组还有一个很大的不同，就是内部主导的科研数据都是研究人员自己获取，而不是交给测试员。另外，研究人员基本上都要接触文物，所以无论之前是学光学的还是学材料或分析的，每个人最终都要补上考古历史的知识，与检测样品相关的考古历史学背景知识都要增强。这就相当于团队中每个人都需要走完样品检测、样品历史背景资料了解，检测和数据的解析等全部流程，需要从头到尾参与，而不是每人只负责其中的某个流程，这就要求研究人员必须成为科技考古的“文理全才”。 /p h1 label=" 标题居中" style=" font-size: 32px font-weight: bold border-bottom: 2px solid rgb(204, 204, 204) padding: 0px 4px 0px 0px text-align: center margin: 0px 0px 20px " span style=" font-size: 18px color: rgb(255, 0, 0) " strong span label=" 明显强调" style=" font-size: 18px font-style: italic font-weight: bold line-height: 18px " 科技考古与科学仪器那些事 /span /strong /span /h1 p 　 strong 　科技考古实验室的仪器“很忙” /strong /p p 　　李青会表示，科学仪器对于科技考古十分重要，是获取数据信息的主要工具。“除了节假日，我们的仪器基本是保持开机状态的，使用十分频繁。对于我们来说，古代玻璃研究的每一项检测都需要信息，如果某个仪器一周不能工作，相当于我们研究的许多数据获取就停滞了。所以，实验室的仪器基本上一年都在工作状态中。” /p p 　　 strong 科技考古都用哪些仪器?与其他领域有啥不一样? /strong /p p 　　由于科技考古的样品对象比较特殊，比如相对完整的文物或者级别比较高的文物，这样的样品不能随意损坏或丢弃，所以我们对仪器技术就有了一定的要求，尤其越珍贵的文物样品，我们所选择的仪器检测技术局限性就越大。上海光机所科技考古中心经过经过多年的系统调研和实践应用，最终总结出来光学和光谱分析技术(包括需要取样、无损的，或只需要少量，比如激光剥蚀等)是比较适合的检测技术。 /p p 　　李青会表示，“我们实验室应用最广泛的仪器，主要是化学成分分析类的，因为无论是无机质文物、金属还是非金属，要测合金比例或玉石的元素组成等都涉及到成分分析。对于古代玻璃无机材料，最普遍的还是能量色散型X射线荧光光谱仪，因为这种仪器即可以是大型的，也可以是便携的，比较实用。” /p p 　　上海光机所利用自身在光学仪器研发方面的优势，逐渐将一系列以往在材料科学领域的科学仪器检测方法系统地引入到科技考古行业中，并从基础研究到推广应用都做了大量工作，比如推动激光拉曼技术、光学相干断层扫描(OCT)技术等的大面积应用和组合使用。 /p p 　　那么，科技考古的科学仪器应用与其他领域有什么不同呢? /p p 　　首先看看检测流程。检测流程往往影响最终的获取信息，比如陶瓷做热释光，由于外界辐射对其影响较大，检测流程就需要先做热释光，再做X射线荧光成分分析，顺序颠倒就会对后期释光剂量有影响。 /p p 　　定量标准也不同。由于文物样品特殊性，许多材料需要针对不同物质做相应定量标准，这就涉及到基础标准物质的研发，或者是校准方法的制作。因为只有统一的标准参考样品，才能和别人的数据共享。另外，仪器中若没有古代颜料等样品对应的数据库选择，还需要去做数据库图谱管理工作。 /p p 　　 strong 科技考古仪器选购、应用二三事 /strong /p p 　　所谓科技考古仪器的选购，就是根据考古科技的实际需求，选择现有的或进行一定改进的仪器设备，并在实践应用中摸索出合理的技术方法的组合。李青会认为，“选择适合的仪器方案，并不是越高端越好。为了减少国家科技资源浪费，我们在购买仪器设备之前，至少在已经配置相关产品的三家以上单位，拿样品去做测试评估。” /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 450px height: 253px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201912/uepic/814c2af5-5365-4c33-915c-17509669dc09.jpg" title=" 李老师研究.jpg" alt=" 李老师研究.jpg" width=" 450" height=" 253" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 李青会老师与XploRA& #8482 /span /p p 　　比如拉曼光谱仪(XploRA)的引进，在引进前，相关文物材料的结构分析是由粉末X射线衍射仪(XRD)承担的。虽然XRD分辨率很高，但对粉末样品百分含量有要求，比如5%或以下就探测不出来，这对文物检测是很不方便的。而且XRD对于大尺寸样品也受样品槽的限制。而显微拉曼光谱技术则有微区分析、灵敏度高、无损等优势，可分析小量样品，甚至是微量样品，这对考古类珍贵样品分析来说是至关重要的。 /p p 　　在仪器附加功能的选配方面，也需要根据需求选配。李青会讲到“还以XploRA为例，起初实验室使用的是其反射照明模式观察和定位样品，在与HORIBA产品人员的一次交流中，了解到了XploRA的透射照明模式，在增加了该透射功能后，对于半透明和透明的样品，如宝石内部的包裹体特征就很容易观察清楚，从而可以方便地对样品内部细节进行表征。而XploRA的另外一个特色——针孔共聚焦功能，可以获取亚微米级别的空间分辨率，对于不能破损、透明或半透明的样品，激光能穿透到特定样品深度，获取该深度的样品信息，实现样品内外层组成物相的差异分析，特别是对需要分析分层范围、分层厚度在仪器共焦范围(亚微米)之内的时候，这个功能十分管用。” /p h1 label=" 标题居中" style=" font-size: 32px font-weight: bold border-bottom: 2px solid rgb(204, 204, 204) padding: 0px 4px 0px 0px text-align: center margin: 0px 0px 20px " span style=" font-style: italic font-weight: bold line-height: 18px font-size: 18px color: rgb(255, 0, 0) " 关于中国科技考古发展 /span /h1 p 　　 strong 中国科技考古现状：蓬勃发展 /strong /p p 　　李青会表示，党的十八大以来，习近平总书记高度重视文化自信这一更基本、更深沉、更持久的力量，并多次就传承中华优秀文化发表重要讲话，而文物又是历史文化信息的一个重要载体。在国家高度重视下，我国有越来越多的高校开设了科学技术史、文化遗产，或文化遗产保护等相关学科，去年就增加约六七十所，比如浙江大学、复旦大学、上海交通大学等。 /p p 　　相关人才得到培养的同时，国家还在省一级博物馆、考古所等投入大量资金，大大提高了科研设备硬件水平，如许多综合类的科研设备都达到了千万元级别。从硬件条件方面，我国已经赶上甚至超过国外水平，包括相关高校院所相关文物研究设备条件在国际上都是不弱的。 /p p 　　这些都说明我国科技考古正处于蓬勃发展的时期。 /p p 　 strong 　我国科技考古发展的一些建议 /strong /p p 　　虽然我国科技考古呈现繁荣发展景象，但也存在一些不足。李青会也就此谈了一些看法和建议。 /p p 　　人才缺乏导致仪器利用率低。由于文物单位相关工作人员，有的是文科背景出身，有的是仪器等理工背景出身，这就需要把他们培养成即懂文物本身，又懂仪器等科技方法的综合人才，这是比较难的，国内整体上也比较缺乏此类人才，这也直接导致了科学仪器利用率不高，造成一定资源闲置浪费等问题。而提高一系列供应效率，集中人员、技术、仪器装备等力量共享利用就是一个很有效的方案。欧美在这方面做的就比较好，集中人才、仪器设备等各方力量开展研究，在一些重要的文化遗产保护或科技考古研究中就发挥了重要作用。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 450px height: 253px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201912/uepic/ab0c8388-1884-4ef5-a9b4-0e4c87121c16.jpg" title=" 实验室介绍.jpg" alt=" 实验室介绍.jpg" width=" 450" height=" 253" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 李青会老师介绍实验室 /span /p p 　　文物监管比较严。我国的现状是，往往文物越珍贵，监管的就越严。在文化遗产对社会资源敞开研究程度角度讲，我国与国外还有差距。虽然我们也在开放方面采取一些措施，但总体来讲，在资源公众开放利用，加强其价值方面，我们还是比国际发展的步调要缓慢，在此方面，我国还要做更多努力。 /p p br/ /p

国家中医药管理局综合司 国家药品监督管理局综合司关于发布《古代经典名方关键信息表（“异功散”等儿科7首方剂）》的通知国中医药综科技发〔2023〕2号各省、自治区、直辖市中医药主管部门、药品监督管理部门：　　为贯彻落实《中医药法》《中共中央 国务院关于促进中医药传承创新发展的意见》，加快推动古代经典名方中药复方制剂上市，更好发挥中医药特色优势，满足人民群众用药需求，国家中医药管理局、国家药品监督管理局积极组织推进古代经典名方关键信息考证研究工作，现将《古代经典名方关键信息表（“异功散”等儿科7首方剂）》予以公布。国家中医药管理局综合司 国家药品监督管理局综合司 2023年5月5日

可通过深度学习缩短作业时间，实现高效利用的X射线TV系统，检测更加轻松！ “SONIALVISION G4 LX edition”X射线TV系统 岛津制作所开发出了一种在骨质疏松症的诊断及经过观察、治疗过程等中测定骨密度时，通过基于AI技术的图像处理，高精度迅速提供X射线图像的新功能，并于近日在日本发售了可作为选配件引进该功能的X射线TV系统“ONIALVISION G4 LX edition”。新产品同时具备可大幅度降低射线照射量的图像处理功能。 ＜X射线TV系统＞除可通过X射线透视（动画图）实时观察骨头和肺部、消化管等体内的状态之外，还可进行X射线摄影（静止图像），被内科、外科、整形外科、泌尿器科等诊疗科广泛采用，同时也在健康诊断方面长期使用的仪器。“SONIAVISION G4”系列自2013年发售以来，已在国内外售出了1000台以上。是唯一一套能够测定骨密度的X射线TV系统，本次的新产品可实现设备更高效的使用。据称日本的骨质疏松症患者人数约有1300万人。尤其是老年女性居多，从50岁前后起，由于激素平衡发生变化，骨量减少，很容易引起骨折，而因为骨折需要护理的情况也为数不少。随着社会上老龄化的推进，患者数量也呈增加倾向。2014年，我公司采用骨密度测定法中被评为精度最高的DXA法（使用2种X射线的测定法），在世界上第一个实现了基于X射线TV系统的骨密度测定。但是，测定部位股骨头的X射线图像需要“区域分割※（在图像上提取骨头区域的作业）”，这就需要一定的经验和作业时间。于是，我公司采用深度学习技术，开发了可瞬时完成熟练操作员工作业内容的“AI辅助功能”。X射线摄影完成后，可立即显示出高精度分割图像，进行骨密度测定（世界首创）。另外，新产品标配可实现大幅度减少被辐射的最新锐数字图像处理技术“SCORE PRO Advance”。虽然减少X射线照射量会使画质降低，但能够实时降噪，提升低剂量下图像的辨识度。通过此技术，可将射线照射量减到了以前的一半以下（与我公司产品比较）。而且，为了保证设备的高效运用，还追加了可将从X射线TV系统的X射线管（X射线照射部）到检测器（X射线受光部）之间的距离拉伸至最大180cm的功能。这样一来，也可以应对以前用被称为普通摄影系统的X射线摄影（静止图像）专用机进行的胸部摄影检查。 ※由于是根据骨头与其他部位X射线的吸收率不同来测定骨密度，因此，需要有准确提取骨头区域的作业。如果骨密度低，在低剂量X射线摄影中就很难形成清晰的图像。

p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" 201582472333800.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201508/noimg/48e9a836-4164-4399-adb4-25b37ca9be79.jpg" / /p p style=" TEXT-ALIGN: center" Loltun灰岩洞凉爽的气候可能保护动物骨头中的DNA免受尤卡坦半岛高温的侵袭。 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 　　图片来源：RICHARD A. COOKE /p p 　　当2009年Tania Gutié rrez Garcí a将40块噬齿类动物的颌骨打包放入比鞋盒还小的包裹并带往加拿大时，她非常确信自己将失望透顶。当时，Gutié rrez是墨西哥国立自治大学生物学专业的博士生，收到在麦克马斯特大学一个著名古DNA实验室待上3个月的邀请。在那里，她会和当时正在测序猛犸象基因组的科学家并肩工作。Gutié rrez的目标是从约1.4万年前～1.2万年前的噬齿类动物骨头中提取DNA，并且由此重建它们的系谱图。 /p p 　　不过，即便是在这个曾经让各种稀奇梦想得以实现的实验室，她的项目看上去也不太可能成功。猛犸象的样本曾在北极永久冻土中被发现，而那里持续的寒冷、干燥条件被认为能最好地保存古DNA。Gutié rrez的噬齿类动物死于炎热潮湿的尤卡坦半岛。她甚至不确定它们的骨头中是否保留了任何DNA。不过，这些老鼠的颌骨最终送来了一份惊喜，并且让人们看到了曙光，即古DNA能回答那些曾经望尘莫及的问题。 /p p 　　全球大部分生物多样性都进化自热带。来自这些纬度的古DNA可以解决曾统治南美和澳大利亚的奇特巨型动物群起源问题，并且回应关于在印度尼西亚被称为哈比人的小型弗罗里斯人是原始人类的一个奇特物种还是不健全现代人类的争议。不过，当Gutié rre前往加拿大时，几乎所有从热带地区恢复古DNA的尝试均已失败告终。 /p p 　　掌管上述麦克马斯特大学实验室的进化遗传学家Hendrik Poinar介绍说，DNA是众所周知的脆弱分子。暴露在水或氧气中会将把双螺旋结合在一起的化学键扯断。当生物体活着时，细胞能快速修复此类损伤。但在死亡后，化学过程会带来严重破坏，将DNA切分成很多微小部分，有时只有几个碱基的长度。 /p p 　　几十年来，科学家一直假定发现可进行分析的古DNA的唯一场所是在寒冷干燥的环境中。冰冷的温度减缓了化学反应，并抑制能吞噬细胞且将里面脆弱的DNA暴露出来的微生物活动。干燥应该能减少水分对DNA分子键的攻击。 /p p 　　过往经历证实了这些假设。自本世纪初起，令人印象深刻且可证实的结果开始从寒冷的环境中涌入。一个团队成功测序了来自育空的70万年前的马基因组，这也是迄今最古老的基因组。其他人则恢复了来自西伯利亚丹尼索瓦洞一些小指骨的新型人类完整基因组。与此同时，诸如测序哈比人等备受瞩目的热带地区研究都以心碎收场。 /p p 　　Gutié rrez心里明白这一切。因此，当麦克马斯特大学实验室的学生嘲笑她关于微小噬齿类动物颌骨的计划时，Gutié rrez并不吃惊。这些颌骨在上世纪七八十年代出土自尤卡坦半岛一个名为Loltun的灰岩洞，并且自此被存放在墨西哥城。她知道，自己有90%的几率会两手空空地返回墨西哥。不过，这些骨头拥有一些使其将关注点放在10%成功几率上的特征。 /p p 　　首先，Gutié rrez发现，她能将这些易碎颌骨分解，以追溯“最有可能发现古DNA的地方”——噬齿类动物牙齿的根源。她还知道自己的样本有一个优势，因为噬齿类动物被保存在灰岩洞中。如果足够深，洞穴通常比地表凉爽，并且里面的温度往往能保持稳定。同时，作为缓冲介质，灰岩洞能阻止DNA被酸性土壤吞掉。 /p p 　　在麦克马斯特大学，Gutié rrez利用当时以聚合酶链反应(PCR)为中心的主流技术放大DNA序列。她成功地从12块颌骨中提取到古DNA的6个重叠片段共666个碱基对。将这些噬齿类动物的序列同来自现存近亲的DNA进行比对，Gutié rrez得以精细勾勒出尤卡坦半岛噬齿类动物的系谱图，并于去年夏天在《生物学快报》上发表了此项成果。她、Poinar及其共同研究者称该成果对于热带古DNA样本来说是“史无前例的成功”。 /p p 　　接二连三取得的类似成果正在说服一些科学家，Loltun可能并非侥幸。虽然在澳大利亚科廷大学古遗传学家Michael Bunce和其他人看来，在热带地区或许可能将永远不会获取到同在北极发现的一样古老的基因序列，因为DNA在温暖的气候下很容易分解得更快，但来自热带地区相对近期的DNA能回答足够多的有趣问题。丹麦哥本哈根大学古遗传学家Hannes Schroeder及其同事正试图从克里斯多弗· 哥伦布到达前生活在加勒比海地区的已灭绝泰诺人部落的一个成员中提取并测序古DNA。他们希望能阐明人们是如何以及何时到达人类最后居住的地区之一 ——加勒比海地区的。Schroeder的合作者、斯坦福大学博士后Marí a á vila则希望利用来自16世纪和17世纪骸骨的古DNA研究非洲奴隶贸易对墨西哥人口遗传学带来的影响。 /p p 　　如今，Gutié rrez最初的分析已经过时，因为以PCR为中心的方法已被下一代使科学家得以分析DNA更短片段并帮助其剔除现代序列污染的测序技术取代。因此，她在2011年带着噬齿类动物的样本返回麦克马斯特大学。迄今为止，Gutié rrez已利用更新的技术测序了2000多对未被污染的碱基对。而据Poinar预测，最终的结果“将令人印象深刻”。 /p

福斯MeatMaster&trade 系列是第一个将X射线技术应用于肉类生产加工行业的在线分析解决方案。自2003年推出以来，全球已安装近千台，被世界各地的肉食加工厂广泛应用在生产中的在线检测MeatMaster&trade FLEX 肉类在线分析仪更卓越的灵活性福斯全新推出的MeatMaster&trade FLEX，机身整体设计更紧凑更灵活，方便移动，尤其对于中小型生产线，轻松集成到生产线上的任何节点典型安装点示例：倾斜功能，灵活匹配各种生产线安装和使用需求，输送机倾斜度可达10度；自带滚轮，可轻松移动MeatMaster&trade FLEX采用在线X射线技术实时监控产品中的脂肪、水分、蛋白质和重量参数，通过有效管理产品中的脂肪和脂肪混合物来优化质量和收益。同时检测异物，包括金属和骨头X射线扫描100%全部过机样品，没有采样误差通过X射线扫描检测，对所有过机样品进行100%扫描，扫描速度20吨/小时；脂肪(FAT)精准度可达0.8%或更高。预装定标即插即用，操作员根据监视器上的实时检测数据，可以随着批次的生产跟踪重量和脂肪变化，及时判断异常和调整生产灵活的设计可以直接扫描各种样品：鲜肉、冷藏肉、冷冻肉；带包装的原料肉（箱装、盒装、散装）控制脂肪含量同时，进行异物检测。检测样品中金属、骨骼碎片等异物对生产操作人员来说，MeatMaster&trade FLEX 非常友好易操作。操作系统简单便捷，只需设定好批次即可开始生产，整个过程无需任何手工计算；机身方便清洁，适用产线清洁标准选择类型、批次开始生产监视器显示脂肪、重量显示异物可数字化联网，支持智能化生产管理点击以下视频观看“MeatMaster&trade FLEX是如何助您管控生产质量”

肉类水分快速测试仪需要用检测试剂吗，肉类水分快速测试仪一般不需要使用检测试剂。这种仪器通常采用物理方法，如烘干法或电阻法等，来直接测量肉类的水分含量。在使用肉类水分快速测试仪时，用户需要将仪器的检测探头针状电极插入被测样品的肌肉中（避免插入脂肪、筋腱、骨头和空气中），然后按照仪器的操作步骤进行测量。测量过程中，仪器会自动计算出基准值并显示结果。然而，需要注意的是，不同的肉类水分快速测试仪可能具有不同的操作方法和测量原理，因此在使用前建议仔细阅读仪器的说明书，并遵循正确的操作步骤和注意事项。此外，还有一种肉类水分检测试纸盒的方法，这种方法需要使用检测试纸来间接判断肉类是否注水。这种方法虽然简便快速，但并不能直接测量肉类的水分含量。因此，如果需要准确测量肉类的水分含量，建议使用肉类水分快速测试仪。