枸杞子

工业硫磺熏制枸杞子 岛津GC&IC方案助力守护药品安全2002年3月，第一批《既是食品又是药品的物品名单》收载枸杞子作为药食同源”目录之一。枸杞子广泛应用于食品、饮料、保健品等领域，同时在中成药、中药汤剂、中药配方颗粒、中药经典名方中作为常用处方药材。2024年9月1日，央视财经曝光了甘肃省靖远县“硫超标”枸杞加工黑幕。新鲜的枸杞摘下来之后，也要先用“亚钠碱水”洗过一遍，这样晒出来的果子才会鲜亮好看。但要是一下雨，即使是亚钠洗过的枸杞，品质也很难保证了。这时，就只能用“熏硫磺”。根据记者调查，有些“硫磺枸杞”进了小药铺。硫磺熏蒸是一种传统的中药材处理方式，可以防虫和防霉变&zwnj ，能够使药材表皮漂白，提高药材的鲜艳程度，促进干燥过程。硫磺的熏蒸过程可能会产生二氧化硫残留，残留化合物在药材中现代研究表明，二氧化硫不但具有一定毒性，且会破坏或改变方剂的功效，并破坏其化学成分。因而控制中药材中二氧化硫残留量成为提高枸杞子质量的关键因素。GAP相关规范文件对硫磺熏蒸的相关要求2022年，国家药监局发布新版《中药材生产质量管理规范》，2023年国家药品审查核验中心发布《中药材GAP实施技术指导原则》和《中药材GAP检查指南》，三个文件对于硫磺熏蒸的监管要求如下：《中国药典》对二氧化硫残留的项目要求和检测方法《中国药典》一部，对山药、牛膝、天冬等10种中药材及饮片中二氧化硫残留量做了规定，不得超过400 mg/kg，“枸杞子”各论检查项下未收载二氧化硫残留要求，参照四部“0212药材和饮片检定通则”，药材及饮片（矿物类除外）的二氧化硫残留量不得过150mg/kg。《中国药典》四部2331 二氧化硫残留量测定法提供了三种检测方法：本法系用酸碱滴定法、气相色谱法、离子色谱法分别作为第一法、第二法、第三法，测定经硫磺熏蒸处理过的药材或饮片中二氧化硫的残留量。可根据具体品种情况选择适宜方法进行二氧化硫残留量测定。岛津二氧化硫残留检测方案分析仪器气相色谱仪+TCD检测器离子色谱仪色谱柱GC：SH-Q-bond (30 m x 0.53mm x20µ m) 货号221-75765-30IC：Shim-pack IC-SA2 (250mm*4.0mm) 货号228-38983-92气相色谱法-中药材二氧化硫残留检测案例二氧化硫的色谱图图1. 二氧化硫的色谱图（浓度80 mg/100mL）标准曲线精密称取一定量的亚硫酸钠，加入含0.5%甘露醇和0.1%乙二胺四乙酸二钠的混合溶液溶解，配制成浓度为500 mg/mL的标准溶液。逐级稀释亚硫酸钠浓度为0.5、1、2、5、10mg/mL的对照品溶液。参照1.2的条件进行采集，标准曲线如下：完整方案请查看“岛津实验器材”微信公众号或直接访问：https://mp.weixin.qq.com/s/jUKzzij8y5qnjqXC8p0gAA 25药典专栏 订阅方式具体步骤：1. 点击下方红色图片处订阅链接2. 页面跳转后点击“订阅”按钮订阅可及时获取25药典最新方案点击立即查看最新药斯卡排行榜

一、团体标准的制定目的是什么？　　答：保健食品标准体系建设是监管部门工作重点之一，也是保健食品行业高质量发展的必要条件。我国尚未形成独立系统的保健食品标准体系，保健食品研发、注册、生产、监管过程中存在引用或参考其他类别产品标准、使用标准与质量标准脱节、标准缺失或标准水平参差不齐等问题，制约了保健食品高质量和创新发展。国家鼓励具备相应能力的学会、协会、商会、联合会等社会组织和产业技术联盟，协调相关市场主体共同制定满足市场和创新需要的标准，增加标准的有效供给。　　为加强源头标准建设，填补标准空白，提升标准水平，做好国家标准制定技术储备，进一步服务保健食品监管工作，推动保健食品行业技术进步与管理规范，中国营养保健食品协会（以下简称中营保协会）联合检验机构、大专院校、科研院所、行业企业等单位，开展了保健食品用原料系列团体标准研究。此次发布的20项团体标准系中营保协会提出并归口，由中国食品药品检定研究院中药民族药检定所、北京中医药大学、深圳市药品检验研究院等单位主要起草，是首批食药物质和可用于保健食品物品这一类别的保健食品用原料团体标准研究成果，也是中营保协会落实国家培育团体标准的具体体现。　　二、团体标准如何理解和使用？　　答：中营保协会依据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发[2002]51号）附件1（既是食品又是药品的物品名单）及附件2（可用于保健食品物品的名单），分两批共立项了191项保健食品用原料团体标准，分为两个类别：《保健食品用原料团体标准编制通则（一）》团体标准（以下称《通则（一）》、《保健食品用原料枸杞子》等各保健食品用原料团体标准（以下称《各论》）。此次发布的20项团体标准，是上述团体标准中的1项《通则（一）》和19项《各论》。　　《通则（一）》仅适用于按照传统既是食品又是中药材物质和可用于保健食品的物质。《通则（一）》规定了《各论》团体标准项目设置、技术指标、检验方法等研究制定规则及要求、主要内容和制定依据，用于指导和统一《各论》团体标准的研究、起草、制修订、复核及审定等工作，是《各论》团体标准研究制定的基础和遵循的技术依据。　　《各论》仅为《通则（一）》规定规范内的原料。《各论》需按《通则（一）》的要求，根据各保健食品用原料具体情况开展研究、社会调研和征求意见，最终形成规范的标准文本。《各论》可作为保健食品的原料标准直接采用，并在应用中不断完善。　　同时，协会未来将积极沟通监管及技术审评部门，探索技术审评衔接机制及转化国家标准可行性。　　三、团体标准有哪些特点？　　答：该系统团体标准在制定过程中尊重传统与食品属性，依据保健食品原料的自身特点和监管政策，综合功能性（有效性）、安全性、质量可控性、行业需求，遵循严谨、科学、实用、规范及环保性原则等开展研究。考虑与《中华人民共和国药典》等药品标准的差异性，标准在必设检验项目的基础上，结合各品种的特性再增设安全性和功能性（有效性）检测项目，充分体现该系列标准的“食品味”和“中药味”双重属性。　　（一）主要制定依据　　根据保健食品相关法规文件规定，依据《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763）及《食品安全国家标准保健食品》（GB 16740）等食品安全国家标准，基于《中华人民共和国药典》（2020年版）第一部及第四部等药典标准、科学文献转化而来，依据GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》要求形成标准文本。　　（二）部分技术项目及指标说明　　团体标准紧紧结合不同原料特性、围绕安全性和可控性，在《通则（一）》中提出了“必设项目+可选择项目”模式，并规定了《各论》项目选择和指标确定的原则及依据。部分项目及指标说明如下：　　1.来源：根据保健食品相关规定、技术审评要求确定。　　2.水分、灰分：不同检验方法可能会造成水分、灰分检测结果的差异，鉴于尚未进行依据食品安全标准检验方法进行中药材水分、灰分检验研究，故《各论》中水分、灰分检验方法及指标值均按《中国药典》进行标示。　　3.铅、总砷、总汞：铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）三项指标为理化指标中的必设指标（一致性指标），其制定依据为《中华人民共和国药典》（2020年版）第四部9302中药有害残留物限量制定指导原则中有关药材及饮片（植物类）的重金属及有害元素一致性限量指导值及《食品安全国家标准保健食品》（GB 16740），鉴于中药材的检验方法与食品检验方法基本相同，故《各论》中铅、总砷、总汞检验均采用GB 5009检验方法。　　4.内源性成分：若有文献报道某内源性成分的毒性研究结果明确，应根据毒性研究结果、安全风险评估结果等科学依据，将该有害或有毒成分作为质量控制指标，并制定合理的上下限控制要求列入必设项目理化指标中。如何首乌中蒽醌类成分、佩兰中的吡咯里西啶生物碱（PA）成分等。　　5.标志性成分：鼓励开展基础研究，增加标志性成分指标，若检验方法为自行研究的，需提供方法研究及验证材料。　　四、团体标准研究进展如何？　　答：（一）《各论》团体标准　　首批《通则（一）》及《保健食品用原料枸杞子》等共20项团体标准已发布，于2023年4月10日正式实施。　　第二批《保健食品用原料人参叶》等171项《各论》团体标准正在起草过程中，拟于2023年底前完成。　　（二）提取物原料团体标准　　中营保协会正在积极开展保健食品用原料提取物团体标准研究相关工作，探索建立提取物原料的《保健食品用原料团体标准编制通则（二）》等系列团体标准。目前已立项《保健食品用原料骨碎补提取物》等6项提取物团体标准，标准研究及文本起草工作正在进行中。　　（三）其他保健食品用原料团体标准　　保健食品原料除食药物质和可用于保健食品的中药材及其提取物外，还包括食品原料、新食品原料、营养强化剂等，中营保协会将按照保健食品用原料团体标准体系规划，开展不同类别原料《通则》及《各论》团体标准的研究。另外，协会还开展保健食品辅料、产品、检测方法等相关团体标准制定工作，进一步构建完善、系统、全面的保健食品团体标准体系。　　五、团体标准查询采用渠道有哪些？　　答：团体标准立项、发布及标准文本信息可通过中营保协会官方网站“法规标准”栏目进行查询。　　团体标准自愿采用，鼓励相关单位积极采用并提出意见，采用团体标准或若对团体标准有任何建议，可通过协会团体标准邮箱（TB cnhfa.org.cn）与协会进行联系。

今年8月，新京报记者经过在宁夏中卫市的调查，披露了长期以来中卫枸杞市场生产和加工过程中违法添加工业产品的乱象。报道称，当地部分枸杞商户为了更好地存储、运输、售卖枸杞，在枸杞生产过程中对枸杞进行工业硫磺熏制和焦亚硫酸钠浸泡等处理，使其变得易于保存且卖相更好，这些“特殊处理”后的枸杞更容易受批发商的青睐。近些年来朋友圈和微博上开始流行起谈养生，保温杯里面泡着的枸杞成了养生的标志，枸杞仿佛已经被奉为养生圣品。但这并非空穴来风，枸杞作为茄科植物的一种，它具有很高的营养及医用价值。《本草纲目》将其记载为益肾、润肺、生津的良药。我国宁夏中宁枸杞还被编入美国权威机构出版的美国草药典《枸杞子》分册，可见其医药及营养价值之高。尤其是宁夏枸杞，更是有着“中宁枸杞甲天下”的美誉。但是近几年，“中宁枸杞”品牌在市场上走红后，“硫磺枸杞”以及假冒伪劣枸杞的事件时有发生。去年中宁县市场监督管理局在对当地枸杞市场进行检查时，就查扣了2850.8公斤被硫磺熏蒸过的枸杞，5016.3公斤二氧化硫超标枸杞，并对此进行了集中销毁。没想到，今年的枸杞市场却又“旧戏重演”。我国枸杞行业的供需结构影响了其市场监管的力度。根据《中国报告网》发布的数据，2013年我国枸杞产量为26.35万吨，销量约为23.53万吨；2017年枸杞产量达到34.48万吨。销量为30.80万吨。虽然供求量都在逐年上涨，但是连接五年都是供大于求的局面，导致了枸杞干果滞销、价格不稳的现象，在一定程度上也推动了涉事商贩们的违法加工行为的间发性。事实上，食品加工过程中常采用熏磺及亚硫酸盐溶液浸渍法进行漂白来帮助食品提高亮度。国际食品法典委员会、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等也批准其作为护色剂、抗氧化剂用于食品，来改善产品品质，抑制产品在保质期内的褐变现象。但对于食品中的二氧化硫含量，食品安全部门有着严格标准，在一定范围内的二氧化硫，其实是不会危害人类健康的。不法商贩为了自己的利益在食品中添加过量的二氧化硫，长期食用会诱发人体病变。不止是枸杞，在食品加工过程中，通过二氧化硫来提高蔬果的亮泽度、保证食品的颜色不容易发生改变的情况并不少见，如干果、果脯、干菜、新鲜蘑菇等很多食品都存在二氧化硫过量的情况。二氧化硫检测仪可以通过检测分析从而预防二氧化硫超标的食品流入到市场中。通过对检测样品进行酸化、加热蒸馏，使其释放出其中的二氧化硫，然后用乙酸铅溶液吸收，吸收后酸化，再以碘标准溶液滴定，根据所消耗的碘标准溶液量计算出试样中的二氧化硫含量，从而判断是否超过标准。硫分析仪（YL6500 GC）最hou还是要提醒一句，大家在购买枸杞的时候，应当从健康和安全等多方面综合考虑，避免因为产品外观或者盲目追逐潮流而买到危害自身健康的产品。------ 责任编辑：瑞利祥合--分析仪器采购顾问版权所有(瑞利祥合)转载请注明出处

近日，宁夏化学分析测试协会起草组完成《枸杞及其制品中 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸（AA-2βG）含量的测定 高效液相色谱法》、《枸杞及其制品中二氢槲皮素含量的测定 高效液相色谱法》2项团体标准征求意见稿的编制工作。据公开资料显示，枸杞，是茄科、枸杞属植物，其果实味甘，性平，具有养肝，滋肾，润肺的功效。多用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症状，属于食药两用的进补佳品。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。新抗氧化剂2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2βG)是一种源于枸杞子的生物活性物质，也是一种近年来从枸杞中分离出的天然且稳定的抗坏血酸衍生物。协会起草的《枸杞及其制品中 2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸（AA-2βG）含量的测定》使用高效液相色谱仪对枸杞及其制品的相关含量进行定量分析，具体仪器设备、色谱图及方法操作见附件。二氢槲皮素属于生物黄酮类拟维生素P，具有抗癌、抗菌、清除自由基等作用。《枸杞及其制品中二氢槲皮素含量的测定》同样使用高效液相色谱仪对其进行定量分析，具体仪器设备、色谱图及方法操作见附件。现按照协会《团体标准制修订程序》要求，公开征求意见。请有关单位及专家提出宝贵意见，并将征求意见表（附件）于2021年4月8日前反馈给秘书处。联系人：张小飞 电 话：13995098931E-mail：1904691657@qq.com附件：征求意见表.doc

甜菜碱是一种碱性物质，主要为强心甙和其他甾类成分，可从天然植物的根、茎、叶及果实中提取或采用三J胺和氯Y酸为原料化学合成。 甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一，学名三J基胺乙内酯，许多枸杞属植物果实、根皮、叶中均含有甜菜碱。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，多项研究结果显示，枸杞叶片内的甜菜碱含量比其他耐盐植物高。 月旭科技根据2020年版《中国药典》枸杞子品种中甜菜碱的含量测定法开发出了新一代Welchrom® Alumina-B 碱性氧化铝小柱。概述碱性氧化铝小柱应用于枸杞子中甜菜碱的测定，该方法速度快、操作简单、准确性高。原理碱性氧化铝小柱能够特异性的纯化样品中的甜菜碱。试样中的甜菜碱经提取剂提取，提取液通过碱性氧化铝小柱净化，其中杂质吸附在小柱上，洗脱目标物后浓缩复溶，最后注入HPLC进行测定。净化程序碱性氧化铝小柱活化→上样→洗脱→浓缩→复溶色谱条件色谱柱：月旭Ultimate® Hilic NH2 4.6× 250mm，5μm。流动相：乙腈：水=85:15；流速：1.0mL/min；柱温：30℃；进样量：10μL；检测波长：195nm。 色谱图及实际样品测试结果 结论：Welchrom® Alumina-B在《中国药典2020版》下测试，加标回收率满足实验要求。订货信息‍

甜菜碱是一种碱性物质，主要为强心甙和其他甾类成分，可从天然植物的根、茎、叶及果实中提取或采用三J胺和氯Y酸为原料化学合成。 甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一，学名三J基胺乙内酯，许多枸杞属植物果实、根皮、叶中均含有甜菜碱。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，多项研究结果显示，枸杞叶片内的甜菜碱含量比其他耐盐植物高。 月旭科技根据2020年版《中国药典》枸杞子品种中甜菜碱的含量测定法开发出了新一代Welchrom® Alumina-B 碱性氧化铝小柱。概述碱性氧化铝小柱应用于枸杞子中甜菜碱的测定，该方法速度快、操作简单、准确性高。原理碱性氧化铝小柱能够特异性的纯化样品中的甜菜碱。试样中的甜菜碱经提取剂提取，提取液通过碱性氧化铝小柱净化，其中杂质吸附在小柱上，洗脱目标物后浓缩复溶，最后注入HPLC进行测定。净化程序碱性氧化铝小柱活化→上样→洗脱→浓缩→复溶色谱条件色谱柱：月旭Ultimate® Hilic NH2 4.6× 250mm，5μm。流动相：乙腈：水=85:15；流速：1.0mL/min；柱温：30℃；进样量：10μL；检测波长：195nm。 色谱图及实际样品测试结果 结论：Welchrom® Alumina-B在《中国药典2020版》下测试，加标回收率满足实验要求。订货信息‍

中药配方颗粒是对传统中药饮片的补充，它保证了原中药饮片的全部特征，能够满足医师辨证论治、随症加减的需要，同时又具有不需要煎煮直接冲服、安全卫生、携带和保存方便等优点，在临床应用广泛，如今市场规模早已过百亿，其仍将保持着高速增长的趋势。随着国家标准的颁布，将迎来新一轮规范化的发展。质量将是后续在市场中取胜的法宝，如何有效监测中药配方颗粒的质量?重金属及有害元素检测的最佳方案又如何?截至2023年12月31日，国家已累计发布多期中药配方颗粒国家药品标准，涉及350个中药配方颗粒品种，进一步提高了该类产品的市场准入门槛，同时对企业的规模和质量把控都提出了更高要求。图片来源：国家药典委员会官网2023年第三期15个中药配方颗粒及第四期31个中药配方颗粒国家药品标准正在公示中。图片来源：国家药典委员会官网部分配方颗粒涉及重金属及有害元素检测，要求按照《中国药典》2020年版四部“2321 铅、镉、砷、汞、铜测定法”执行检验检测工作，使用原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法测定。标准解读已完成公示并发布的中药配方颗粒中需要重金属及有害元素检测的涉及23种，目前正在公示的两期中药配方颗粒国家药品标准中，枸杞子、西洋参和蝉蜕3个品种要求进行重金属及有害元素检测。按照现行药典2321通则进行测定，限量值要求如下：● 枸杞子和西洋参● 蝉蜕岛津推荐方案ICPMS-2040 LF电感耦合等离子体质谱仪1 环保节能且性能强大☆ Mini炬管形状优化，中心通路更宽，进一步提高分析灵敏度☆ 节省氩气，正常工作时所需氩气流量仅为11L/min☆ 独特的高速匹配系统设计，使用普氩即可产生稳定的等离子体2 高通量且无需额外成本☆ 高速池气体切换设计，节省分析时间☆ 快速进样模式，让样品分析更快，无需额外泵系统☆ 在线稀释系统，轻松应对高基体样品3 想您所想，操作无忧☆ 智能冲洗功能，可自动延长高浓度样品冲洗时间，避免污染问题☆ 内置预设方法，降低方法开发要求，快速开启实验☆ 维护提醒功能，可显示耗材使用情况，按需提醒维护注：本文中所用数据均为岛津实验室特定条件下的测试数据，结果可能随实际情况变动。本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

在青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市，枸杞因其颗粒大、色泽鲜红、果肉厚实、含糖量高等特点而深受消费者喜爱。然而，近期央视《财经调查》记者揭露了当地一些商户在枸杞加工过程中违规使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”的不法行为，这种行为不仅违反了《海西蒙古族藏族自治州促进枸杞产业发展条例》，也严重损害了地方特色产业的信誉，并对消费者健康构成威胁。商户们明知焦亚硫酸钠的使用是被禁止的，但为了提高枸杞的外观品质和销售价格，他们选择在枸杞中添加这种化学制剂。特别是在枸杞成熟季节，为了确保枸杞外观艳丽，商户们会大量使用焦亚硫酸钠。这种行为不仅违背了相关法规，也对消费者健康造成了潜在风险。在甘肃省靖远县，枸杞种植面积广阔，但记者发现当地存在使用工业硫磺熏制枸杞的问题。商户们为了保持枸杞的鲜亮外观，会在枸杞采摘后使用“亚钠碱水”进行清洗，但遇到下雨或气温低、阳光不足的情况，他们便会采用熏硫磺的方法来保证枸杞的品质。工业硫磺含有大量有害物质，如砷，食用后可能对人体造成肾功能不全、多发性神经炎、肝功能损害等严重健康问题。记者在靖远县的多个乡镇发现了熏制枸杞的现场，这些地方的商户明目张胆地使用工业硫磺，甚至在农户的院子里搭建熏制棚。这种行为在当地似乎已成为一种习惯，严重影响了枸杞产业的健康发展。《财经调查》记者将从靖远县购买的枸杞样本送至宁夏国际枸杞交易中心质量检测站进行检测，结果显示所有样本的二氧化硫含量均超出了《DBS64/64001-2022》规定的每公斤小于等于100毫克的判定限值，全部不合格。这些违规行为不仅损害了消费者的权益，也对农户的利益和地方经济的发展造成了伤害。青海省海西蒙古族藏族自治州和甘肃省都曾出台法规，旨在培育和保护地方枸杞种植加工产业，增加农民收入。然而，个别无良商户的行为却可能破坏这些努力。节目播出后，当地政府高度重视，迅速成立工作专班，连夜对涉及的生产、加工、销售等环节进行核查，并发布通报，表示对于违法责任人将依法严惩。检测枸杞是否熏硫的相关仪器：二氧化硫检测仪（点击可直达专场）。

各相关单位：根据《宁夏化学分析测试协会团体标准制定程序》的有关规定，由宁夏回族自治区食品检测研究院申请的《枸杞中枸杞酸的测定 液相色谱法》、《枸杞中3种黄酮类成分的测定 液相色谱法》和《枸杞中3种有机酸的测定 气相色谱法》3项团体标准，经我会评审，符合立项条件，现批准立项。请起草单位按照要求，严格把控标准质量关，切实提高标准制定的质量和水平，增加标准的适用性和实效性，按期完成标准编制的相关工作。联系人：张小飞电话： 13995098931地址：宁夏银川市金凤区新田商务中心413室邮箱：1904691657@qq.com 宁夏化学分析测试协会2024年3月14日 2024团标立项公示3.14.pdf

4月4日，中国营养保健食品协会批准发布《保健食品用原料团体标准编制通则(一)》(T/CNHFA 111.1-2023)等20项团体标准，现予公告，自2023年4月10日起实施。 在这20项团标中，T/CNHFA 111.1-2023 为保健食品用原料团体标准编制通则（一），其他19项为保健食品用原料。标准中对原料的范围、规范性引用文件和技术要求进行了严格的要求，其中各标准附录对标志性成分检验方法进行规定。原料的标志性成分检测方法为薄层层析、紫外-可见分光光度法和高效液相色谱法。推荐发布团体标准信息序号标准编号标准名称标志性成分检验方法1T/CNHFA 111.1-2023保健食品用原料团体标准编制通则（一）//2T/CNHFA 111.2-2023保健食品用原料 枸杞子分枸杞多糖紫外-可见分光光度法3T/CNHFA 111.3-2023保健食品用原料 西洋参人参皂苷高效液相色谱法4T/CNHFA 111.4-2023保健食品用原料 黄芪黄芪甲苷高效液相色谱法5T/CNHFA 111.5-2023保健食品用原料 人参人参皂苷高效液相色谱法6T/CNHFA 111.6-2023保健食品用原料 茯苓茯苓薄层色谱7T/CNHFA 111.7-2023保健食品用原料 葛根葛根素反相高效液相色谱8T/CNHFA 111.8-2023保健食品用原料 银杏叶总黄酮醇苷高效液相色谱法9T/CNHFA 111.9-2023保健食品用原料 决明子大黄酚和橙黄决明素反相高效液相色谱10T/CNHFA 111.10-2023保健食品用原料 金银花皂苷类薄层色谱11T/CNHFA 111.11-2023保健食品用原料 红景天红景天苷反相高效液相色谱12T/CNHFA 111.12-2023保健食品用原料 丹参丹参酮类和丹酚酸 B反相高效液相色谱13T/CNHFA 111.13-2023保健食品用原料 三七人参皂苷和三七皂苷高效液相色谱法14T/CNHFA 111.14-2023保健食品用原料 淫羊藿淫羊藿苷和朝藿定高效液相色谱法15T/CNHFA 111.15-2023保健食品用原料 骨碎补柚皮苷高效液相色谱法16T/CNHFA 111.16-2023保健食品用原料 益智仁益智仁薄层色谱法17T/CNHFA 111.17-2023保健食品用原料 吴茱萸吴茱萸碱、吴茱萸次碱和柠檬苦素反相高效液相色谱18T/CNHFA 111.18-2023保健食品用原料 石斛石斛碱气相色谱法19T/CNHFA 111.19-2023保健食品用原料 铁皮石斛铁皮石斛多糖紫外-可见分光光度法20T/CNHFA 111.20-2023保健食品用原料 越橘花青素紫外-可见分光光度法[230404]111.1-2023 保健食品用原料团体标准编制通则（一）.pdf.[230404]111.2-2023 保健食品用原料 枸杞子团体标准.pdf.pdf[230404]111.3-2023 保健食品用原料西洋参团体标准.pdf.pdf[230404]111.5-2023 保健食品用原料人参团体标准.pdf.pdf[230404]111.6-2023 保健食品用原料茯苓团体标准.pdf.pdf[230404]111.4-2023 保健食品用原料黄芪团体标准.pdf.pdf[230404]111.7-2023 保健食品用原料葛根团体标准.pdf.pdf[230404]111.8-2023 保健食品用原料银杏叶团体标准.pdf.pdf[230404]111.9-2023 保健食品用原料金银花团体标准.pdf.pdf[230404]111.10-2023保健食品用原料决明子团体标准.pdf.pdf[230404]111.11-2023 保健食品用原料红景天团体标准.pdf.pdf[230404]111.12-2023 保健食品用原料丹参团体标准.pdf.pdf[230404]111.13-2023 保健食品用原料三七团体标准.pdf.pdf[230404]111.14-2023 保健食品用原料淫羊藿团体标准.pdf.pdf[230404]111.15-2023 保健食品用原料骨碎补团体标准.pdf.pdf[230404]111.16-2023 保健食品用原料益智仁团体标准.pdf.pdf[230404]111.17-2023 保健食品用原料吴茱萸团体标准.pdf.pdf[230404]111.18-2023保健食品用原料石斛团体标准.pdf.pdf[230404]111.19-2023 保健食品用原料铁皮石斛团体标准.pdf.pdf[230404]111.20-2023 保健食品用原料越橘团体标准.pdf.pdf

11月5日，经国家市场监管总局组织的专家组现场评审验收，历时18个月建设的国家枸杞产品质量检验检测中心(宁夏)顺利通过现场验收，标志着宁夏新增一“国”字号公共检验检测服务平台并正式进入运行，将为宁夏枸杞产业高质量发展提供强有力的技术支撑，推动宁夏“六特”产业高质量发展提供新动能。自国家市场监管总局批准建设国家枸杞产品质量检验检测中心(宁夏)以来，在自治区党委、政府的正确领导下、相关厅局部门的鼎力支持下，自治区市场监管厅、药监局联合推动国家枸杞产品质量检验检测中心(宁夏)取得了国家级CMA资质认定的枸杞及其枸杞产品20个、项目(方法)1137个，项目(方法)覆盖率达99.7%，其中，43个方法通过CNAS认可，40项关键项目(按照国际先进标准进行检测)全部通过国家级CMA资质认定，按国际标准、国外先进标准检验能力为100%。专家组经现场评审后一致认为，国家枸杞产品质量检验检测中心(宁夏)建设紧密结合区域产业发展需求，产业区位优势明显，实验室布局基本满足检验检测需求，部分技术能力达到国际、国内先进水平，能够与科技部门、科研机构、高校、行业企业加强合作，切实为服务地方产业发展奠定坚实基础。筹建目标和预期功能已基本达到，同意推荐通过验收。下一步，将以本次现场验收评审为契机，紧紧围绕专家组提出的指导意见建议，着力提高核心本领，进一步完善检验检测、内部管理和人才队伍体系，持续提高能力水平，切实将国家枸杞产品质量检验检测中心(宁夏)建设成权威的枸杞产品检验检测平台、标准制修订平台、科研创新平台和人才培养平台，不断为枸杞产业高质量发展提供技术支撑。

有关单位:根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全地方标准制定及备案指南》规定,自治区卫生健康委组织修订了《食品安全地方标准 超临界CO2萃取枸杞籽油(征求意见稿)》,现公开征求意见。请于2023年7月5日前将意见反馈至自治区卫生健康委综合监督局。附件:1.食品安全地方标准 超临界CO2萃取枸杞籽油(征求意见稿)2.《食品安全地方标准 超临界CO2萃取枸杞籽油(征求意见稿)》修订说明3.食品安全地方标准意见反馈表联系人:李秀萍联系电话:0951-5034252 0951-5042706(传真)自治区卫生健康委员会2023年6月5日

近日，国家质检总局验收考核组，对宁夏出入境检验检疫局国家级枸杞检测重点实验室进行查看和考核，并现场通过了验收。 　　宁夏出入境检验检疫局国家级枸杞检测重点实验室，于2005年12月经国家质量监督检验检疫总局批准组建。该实验室主要开展对宁夏枸杞及制品的安全、卫生、环保和功能成分的检测及系统性研究，确保宁夏枸杞质量和安全，增强其国际市场竞争力，扩大出口。 　　实验室目前拥有倒置脂肪分析仪、莱卡多功能光学显微镜、微生物鉴定系统等大型仪器设备80余套，可以开展枸杞以及枸杞汁、果酒、枸杞酒、枸杞油等产品的品质分析，微生物检验、农药残留，重金属检验、分子生物检验等。据介绍，今后实验室还将把重点放在枸杞检验检疫检测技术的研发上，以解决枸杞检测工作中的实际问题，为枸杞产业的发展提供技术支撑。

仪器比对、样品复测、盲样考核……由农业部农产品质量安全监管局专家任“考官”，对农业部枸杞产品质量监督检验测试中心的复评审于近日在宁夏农科院“开考”。 　　农业部枸杞产品质量监督检验测试中心于2007年落户宁夏农林科学院，经过3年的培育、发展，目前已日趋成熟。近日，农业部农产品质量安全监管局组成专家评审组对中心进行了农产品质量安全检测机构考核、机构审查认可和国家计量认证现场评审，并一致通过。此次评审通过将大幅度提高中心的检测能力、服务能力和科研能力，为社会提供具有法律效力且公平可靠的数据，为百姓严把食品安全关。 　　据悉，农业部枸杞产品质量监督检验测试中心的检测能力目前已由成立时的199个产品、205个参数增加到267个产品、319个参数。

黑果枸杞花青素在合成生物学中的研究进展合成生物学”1简介中国科学院华南植物园农业与生物技术中心的药用植物种质创新与利用团队，在国家自然科学基金和中国科学院战略重点研究计划等项目的支持下，通过多组学联合分析，在黑果枸杞（Lycium ruthenicum）花青素代谢工程方面取得了显著的研究进展。这项研究的成果被发表在《食品前沿》（Food Frontiers）杂志上。DOI: 10.1002/fft2.4402植物天然色素花青素是一类广泛存在于植物界中的水溶性色素，属于黄酮类化合物。它们对植物的颜色表现至关重要，同时也是许多水果、蔬菜和其他植物产品呈现红色、紫色到蓝色等颜色的主要原因。其在很多领域都发挥重要作用，如：在食品工业领域，作为天然色素添加到食品和饮料中，提供颜色并增加产品吸引力。用于制作功能性食品，利用其健康促进特性等。在生物医药领域，花青素具有多种健康益处，包括强大的抗氧化活性，能够减轻氧化应激，预防某些慢性疾病。它们还具有抗炎、抗癌和改善心血管健康等潜在益处。传统上，花青素主要通过从植物中提取获得，但这受到植物生长季节的限制，周期长，含量低，且提取工艺繁琐；此外，花青素的化学全合成成本高，难度大。黑枸杞作为国家二级重点保护植物，同样也有“花青素之王”的美称。艾培炎、韦国等科研人员通过多组学联合分析，挖掘出调控花青素合成积累的核心转录因子LrAN2。在前期建立的黑果枸杞高效遗传转化体系的基础上、通过完善愈伤组织诱导、优化悬浮细胞培养体系等一系列措施，取得了悬浮愈伤组织高效合成果实花青素主成分 petanin 的突破性进展，实现了 96.23 毫克/克干重的花青素高产。这一研究成果可有效缓解野生黑果枸杞资源被过度开发利用的窘境、保护我国西北地区脆弱生态环境。3步琦合成生物学整体解决方案在实验过程中，生物样品通常会采取冷冻干燥的方式保存来保证样品的生物活性。而步琦则可提供包括-55℃/-85℃/-105℃多款高性能冷冻干燥机可选。▲ 冷冻干燥机 L-200文中所提到的，关于培养条件对 LrAN2OE 悬浮细胞花青素产量和生物量的影响，通过优化培养-基的条件（如5％蔗糖或葡萄糖对 LrAN2OE 悬浮细胞的生物量和花青素产量有积极影响），使得花青素产量最高达96.23 mg/g DW。在此阶段，步琦公司也有在线近红外手段实时监测培养基各项指标参数，帮助实验条件优化。▲ NIR-Online发酵后代谢产物的浓缩同样非常重要。通过浓缩，可以显著提高代谢产物的浓度，使其更容易进行后续的处理和应用，从而有助于简化后续的分离和纯化步骤。步琦在样品浓缩方面拥有丰富的经验和解决方案，从实验室级到工业级全方面覆盖。▲ 旋转蒸发仪 R-300▲ 工业级旋转蒸发仪 R-220 Pro浓缩产物的分离纯化是拿到目标产物花青素的关键，如文中所说，采用分析型 HPLC 在 UV 530nm 波长下对花青素进行检测并选定纯化条件。那么如何能够快速有效且大量得到花青素产物呢？步琦公司在样品制备领域拥有高性能的中压/高压制备色谱，可大大提高样品单次处理能力。▲ NIR-Online

日前，国家市场监督管理总局印发《市场监管总局关于批准成立国家食品相关产品及绿色包装质量检验检测中心（北京）等22个国家质检中心的通知》，正式批准成立国家枸杞产品质量检验检测中心(宁夏)，标志“枸杞国检中心”全面建成并投入使用。2021年8月，经国家市场监督管理总局批准，由宁夏回族自治区市场监管厅负责，依托自治区药品检测研究院，筹建了“枸杞国检中心”。两年多来，在自治区党委政府坚强领导和自治区现代枸杞产业高质量发展省级领导包抓机制推动下，自治区市场监管厅等部门高起点、高标准、高质量完成“枸杞国检中心”建设任务。我区积极争取财政资金支持，在药品检测研究院原有实验室基础上，先后投入资金600万元，用于检验设备设施升级改造；积极协调自治区党委编办，于2022年批准药品检测研究院设置专门机构，赋予枸杞产品检验检测职能；加强与中国科学院、宁夏大学、西北农林科技大学等高校、科研院所，在科研课题、标准制修订、论文发表等方面密切协作；与枸杞产业发展中心及区内外枸杞生产加工企业密切联系，在人员培训、标准制修订方面积极合作。宁夏将通过“国”字头检验检测机构技术引领，深入研究枸杞种植、加工、储存、包装等领域相关标准，由单一的成品质量检验检测服务向生产加工全领域全过程检验检测服务转型，推动全产业链质量提升。以“枸杞国检中心”为示范和龙头，建设多方参与、产学研并重的检验检测公共技术服务平台，加强检验检测行业技术交流、技术比对及质量监管，不断提升检验检测质量水平。推动与香港标准及检定中心(STC)合作事项落地，实现检测结果互认，力争香港STC为宁夏枸杞授予“香港STC‘优质正印’认可标志”。开展宁夏枸杞地理标志保护专项行动，指导符合条件的经营主体规范使用“宁夏枸杞”“中宁枸杞”地理标志证明商标和专用标志，线上线下一体化保护我区枸杞知识产权“金字招牌”。

日前，杭州市食品药品监督管理局正式推广使用中药材和中药饮片二氧化硫残留量控制在60ppm以下的标准，严格控制中药饮片生产、经营与使用过程中二氧化硫的含量。这是国家正式出台二氧化硫残留量的相关标准前首个推广使用的地方标准。同时，该局还加大对中药材及饮片物流化项目的推广和治理力度。 　　据了解，为保证中药饮片的质量，杭州市食品药品监督管理局根据近两年专项整治及市场抽检的结果，在借鉴韩国、日本中药材(饮片)标准的基础上，制定了此次二氧化硫限量标准。 　　2009~2011年，在推广中药饮片无硫化项目上，杭州先后确立了12个无硫化治理重点监督品种，组织中药饮片生产、经营与使用单位进行了质量标准的研究、工艺的改进及市场的推广，取得较好的效应。今年，该局将进一步扩大监督品种的范围，新增14个硫磺熏蒸严重、使用范围广泛的品种。到目前为止，该局重点监督的品种共有26个：生晒参片、西洋参片、川贝母、茯苓、浙贝母、当归、山药、天麻、白芍、杭白菊、党参、枸杞子、金银花、玫瑰花、防风、大枣、砂仁、山楂、板蓝根、桔梗、石菖蒲、薏苡仁、胖大海、百合、土茯苓、葛根。

2023年11月17日，国家卫生健康委、国家市场监管总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质公告》（2023年第9号），生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质（简称食药物质），新法规的发布更有利于食品行业产品创新。 目前发布的食药物质名单有三批，共102种物质，包括《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发[2002]51号）、《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》（2019年第8号）和《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》（2023年第9号）。物质名单出处备注丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》87种当归、山柰、西红花（在香辛料和调味品中又称“藏红花”）、草果、姜黄、荜茇《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》6种仅作为香辛料和调味品党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告9种

近日，中国合格评定国家认可委员会（CNAS）为百瑞源枸杞分析检测中心颁发实验室认可证书，标志着百瑞源枸杞分析检测中心具备了国家及国际认可的实验室管理水平和检测能力，达到了国际互认的校准实验水平与管理能力标准，实现全球100多个国家检测结果互认。这也是目前在枸杞企业内，唯一一家拿到CANS实验室认证认可的企业。CNAS是中国合格委员会的英文简称，是经国家认可监督管理委员会批准设立并授权的目前国内唯一一家有资格颁发国家认可实验室的机构。通过CNAS认证可以提高实验室管理水平、技术能力、服务质量和检验水平，提升实验室竞争力。通过CNAS认证后，出具的检验报告可以被国际公认，有助于公司产品打入国际市场。此次CNAS证书的正式颁布，证明了百瑞源分析检测中心成功跻身国家实验室行列，发布的检测报告不仅在国内互认，在全球100多个国家和地区也得到认可，大大提升了企业产品在国内外市场的竞争力和公信力，推动产品和服务走向世界。百瑞源检测分析中心主要承担产品有效成分检测分析,农残、重金属、微生物、产品原辅材料、包装材料、半成品、成品的入库以及出库的质量检测分析,严格控制产品质量合格率达到100%。据了解，该实验室分为九大功能区域:理化前处理室、天平室、高温室、感官品尝室、功效成分检测室、重金属检测室、农药残留检测室、微生物检验室和多功能操作室。实验室配备高效液相色谱仪、高效气相色谱仪、原子荧光分光光度计、原子吸收分光光度计、分析天平、显微镜、氮吹仪、微波消解仪等各种先进分析仪器,可对枸杞各类产品的所有质量安全指标进行有效监控。

各相关单位：宁夏化学分析测试协会经研究审核，决定对宁夏药品检测研究院申请的《枸杞叶和枸杞茶中黄酮类成分含量的测定 高效液相色谱法》团体标准批准立项，现予以公示，公示时间：2023年3月2日-7日。欢迎与该团体标准有关的科研、生产单位加入该标准的编制工作，有意者请与协会秘书处联系。联系人：张小飞电话： 13995098931地址：宁夏银川市金凤区新田商务中心413室邮箱：1904691657@qq.com宁夏化学分析测试协会2023年3月2日2023团标立项公示3.2.pdf

“ 前言近年来，90、95后的“朋克养生”逐渐出圈，一边熬着最晚的夜，一边泡着红枣枸杞，随身携带各类维生素ABCD。全民养生的热潮犹如雨后春笋，据第一财经商业数据中心调查数据显示，在2017年7月，90、95后年轻人对于“养生”的搜索量从不偏好变成中立状态，而后我们从保温杯、枸杞等养生产品的销售额更是可以看出年轻人对于“养生”日渐增长的热切之心。保温杯市场在这场持久的“养生热”中如日中天，市面上各式各类的保温杯层出不穷。然而，就在保温杯市场如火如荼，保温杯品牌五花八门，款式多种多样的同时，往往让消费者们容易陷入一些不易察觉的消费陷阱，一不注意就可能买到假冒的、不合规的金属材料所制作的保温杯。早在2018年的一则央视新闻中就有爆出：北京消协在市面上随机购买了50种保温杯进行测试，其中就有19种保温杯重金属含量超标！这些不合格的“夺命保温杯”经过一系列的包装后顺利冒充合规保温杯流通到了市面上进行售卖，悄无声息的潜入了我们的生活，热水进毒水出，进而危害了消费者的身体健康。 如何选购性能优异的不锈钢保温杯影响不锈钢保温杯性能最核心的问题在于保温杯内胆所采用的材质差异。市面上常见的不锈钢保温杯内胆材质主要为304不锈钢和316不锈钢。304不锈钢国际公认食品级（加工和盛放）不锈钢具有优良的耐腐蚀性和较好的易加工性安全卫生且较为普遍的一种保温杯内胆原料316不锈钢低碳不锈钢高耐蚀性和耐高温强度可在苛刻的条件下使用C含量上限为0.08%316L不锈钢超低碳不锈钢，316钢种的低碳系列与316不锈钢有相同的特性具有优异的抗晶间腐蚀性C含量上限为0.03%，优于316不锈钢使用不同材质的不锈钢保温杯其使用性能也大不相同。平常我们说的保温杯不能用来存放牛奶、豆浆等容易腐蚀内胆的介质就是因为如果使用的是304不锈钢制作的保温杯内胆，容易被这些介质腐蚀，导致保温杯内壁出现腐蚀现象。而316材质的保温杯则具有耐腐蚀性，牛奶、浓茶这类饮品都可以喝。 如何确认不锈钢保温杯内胆材质两种方法：1、若是304不锈钢、316不锈钢等一般会在内胆底部印有“食用级304”、“SUS304”等相关字样，可证明该保温杯是合格安全可正常使用；2、查看保温杯包装上是否有“GB4806.9-2016”（食品安全国家标准）字样，只有符合标准的包装上才会有这个字样。消费者市面上的保温杯产品那么多，还有鱼目混珠的，我们不是专业人士，怎么才能判断自己的保温杯是安全合规的呢？我们可不想喝“毒水”！聚光盈安拥有全方位的金属检测方案以及全面的金属检测仪器，针对这类需求我们可以使用MiX5 Pro 系列手持式X荧光光谱仪以及Calibus 系列手持式LIBS光谱仪来对您的保温杯进行专业的金属含量检测。保温杯厂家、经销单位均可使用此类仪器用于产品质量检测工作，确保内胆材料准确可靠。聚光盈安系列产品MiX5 Pro 系列手持式X荧光光谱仪

国家药监局今天(10日)宣布，2010年版《中国药典》已经编制完成，将于明年7月1日实施。据国家药监局新闻发言人颜江瑛今天介绍，新版《中国药典》分为中药、化学药、生物制品三部，收载品种4600余种，其中新增1300余种，基本覆盖国家基本药物目录品种和国家医疗保险目录品种。 　　据介绍，新版《中国药典》关注药品安全性，除在附录中加强安全性检查总体要求外，在品种正文标准中也大幅增加或完善安全性检查项目，进一步提高对高风险品种的标准要求，进一步加强对重金属或有害元素、杂质、残留溶剂等的控制，并规定眼用制剂按无菌制剂要求。 　　新版药典对高风险药品尤为重视，增加了化学药注射剂安全性检查法应用指导原则 在制剂通则中将渗透压摩尔浓度检查作为注射剂的必检项目 对药典一部收载的中药注射剂品种全部增加了重金属和有害元素限度标准 此外对于其他注射剂品种的标准也不同程度地增加了对产品安全性、有效性及质量可控性等方面的质控要求，这些措施对于解决注射剂、特别是中药注射剂的安全性问题必将起到积极的作用。 　　新版药典收载中药材、中药饮片、中成药和中药提取物标准大幅提升。新版药典共收载了2136个中药品种，比原来增加了900多种。在中药附录中加强安全性检查总体要求，在中药正文标准中增加或完善安全性检查项目，比如对易霉变的桃仁、杏仁等新增黄曲霉素检测，方法和限度与国际一致等。在重金属和有害元素控制方面，采用电感耦合等离子体质谱测定中药中砷、汞、铅、镉、铜的含量 对一部所有中药注射剂及枸杞子、山楂、人参、党参等用药时间长、儿童常用的品种均增加了重金属和有害元素限度标准。 　　新版药典的一个主要特点就是，大幅增加了中药饮片标准的收载数量，初步解决了长期困扰中药饮片产业发展的国家标准较少、地方炮制规范不统一等问题。中药饮片大幅增加横切面或粉末显微鉴别。2005年版药典共收载显微鉴别620项 2010年版仅新增显微鉴别就达633项，所有的药材和饮片及含生药粉的中成药基本都增加了专属性很强的横切面或粉末显微鉴别。同时，标准中大量使用专属性较强的薄层色谱鉴别技术。 　　附：国家食药局介绍2010年版《中国药典》的内容、特点及技术标准相关情况

上海屹尧仪器科技发展有限公司 市场部 E-mail: marketing@preekem.com 重金属对人体的危害，很早就有报道。当人因为饮用或食用受重金属污染的药物，体内重金属含量过高时，便会导致各种疾病。汞是重金属污染中毒性最大的元素，食入后直接沉入肝脏，对大脑、神经、视力破坏极大，著名的公害病“水俣病”的典型特征。镉不是人体所必需的微量元素，新生婴儿体内几乎无镉，人体中镉全部是出生后通过外界环境进入人体的，镉中毒症状主要表现为动脉硬化、肾萎缩、肾炎等。铅是重金属污染中毒性较大的一种，一旦进入人体将很难排除。被人体吸收后有慢性中毒作用，长时期暴露于含铅环境的儿童有着反应缓慢，视觉迟钝之现象。砷是砒霜的组分之一，有剧毒，会致人迅速死亡。尽管铜是重要的必需微量元素，但应用不当，也易引起中毒反应，现是损伤红细胞引起溶血和贫血。 鉴于上述元素毒性较强，有害于人类，直接影响人体的健康，国家对于中药材以及化学药中重金属的含量限定和检测方法在不断提升。 《中国药典》2000年版Ⅰ部收载的中药材及中药成方制剂共992种，其中有重金属限量要求的仅18种，约占2%，此版本中无针对特定元素的检测要求。为了加强中药的安全性，《中国药典》2005年版Ⅰ部新增了采用原子吸收或电感耦合等离子体质谱法测定重金属和有害元素的方法。其中，西洋参、白芍、甘草、丹参、金银花、黄芪等就是采用上述方法测定的品种，并且首次规定上述药材含重金属铅(Pb) ≤5.0 mg/kg，镉(Cd) ≤0.3 mg/kg，汞(Hg) ≤0.2 mg/kg，砷(As) ≤2.0 mg/kg，铜（Cu）≤20.0 mg/kg。《中国药典》2010年版Ⅰ部在上述重金属和有害元素测定品种的基础上又增加了枸杞子山楂阿胶等品种。同样也是采用原子吸收或电感耦合等离子体质谱法测定重金属和有害元素的方法。但区别是《中国药典》2005年版Ⅰ部电感耦合等离子体质谱法方法中未提到样品的前处理方法，《中国药典》2010年版Ⅰ部电感耦合等离子体质谱法方法中增加了供试品溶液的制备内容，其中对于固体样品的消解方法提出有敞口容器消解法、密闭容器消解法和微波消解法。微波消解法所需试剂少，消解效率高，对于降低试剂空白值、减少样品制备过程中的污染或待测元素的挥发损失以及保护环境都是有益的，可作为首选方法。 《中国药典》2010年版Ⅱ部化学药品中增加了明胶空心胶囊和胶囊用明胶的检测，其中重金属Cr的测定采用的是密闭的微波消解，后续用石墨炉原子吸收检测，铬含量不得过百万分之二。 不论是Ⅰ部还是Ⅱ部，但凡需要用微波消解处理的样品，鉴于取样的均匀性，都明确规定需要0.5g的做样量，故消解需要配备超高压的消解罐才能满足需求，如采用中高压罐，长期在其极限条件下工作会明显缩短使用寿命，得不偿失。笔者希望微波消解的应用能真正给实验人员带来福音，降低工作量的同时保证实验数据的准确性。 附录1 白芍微波前处理报告 附录2 胶囊微波前处理报告 如需具体的前处理方法，请来电咨询屹尧科技市场部，电话：4006802226；或通过发送邮件至marketing@preekem.com咨询。 关于上海屹尧 上海屹尧仪器科技发展有限公司是专业的微波化学产品研发，制造，销售商。公司成立于2001年，在短短的8年间既成为了国内微波化学产品线最全的公司，是国内唯一同时拥有密闭/常压微波消解技术，多模/单模微波合成技术，微波灰化技术，工业级微波谐振腔制造技术，微波水分测定技术的公司。制造优秀的科学仪器，提升中国仪器在国际的竞争力是我们的目标，我们将为此不懈奋斗。 欲了解更多信息，请浏览公司网站：http://www.preekem.com/

各有关单位：根据国家《团体标准管理规定》和《宁夏化学分析测试协会团体标准管理办法》，我协会对《枸杞中氯酸盐和高氯酸盐的测定 液相色谱-质谱/质谱法》团体标准进行了评审,已经通过了专家审查，现予以发布，自2023年11月15日起正式实施，特此公告。 宁夏化学分析测试协会2023年11月1日2023协会团体标准公告-11.1.pdf枸杞中氯酸盐和高氯酸盐的测定 液相色谱-质谱_质谱法.pdf

期刊：Food Hydrocolloids IF 11.504文章DOI：https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108303 【引言】 目前，全球肥胖和高血脂症形势严峻，摄入脂质的消化和吸收一直备受关注。现在常用的抑制脂肪消化吸收的药物副作用明显，亟需寻找绿色、安全的治疗肥胖和高血脂的策略。众所周知，摄入的脂质首先需要由脂肪酶水解成游离脂肪酸，才能进一步被吸收，胆酸盐稳定的脂质乳液是脂肪酶发挥水解作用的关键平台和前提条件。对于生物活性物质对脂肪消化吸收的抑制，目前大多数研究只从生化角度关注活性物质对脂肪酶的直接抑制作用，而忽略了脂肪酶赖以发挥作用的胆酸盐稳定的脂质乳液平台这个关键前提。 【成果简介】 近日，北京林业大学生物科学与技术学院食品学科范俊峰教授团队在国际食品高水平期刊《Food Hydrocolloids》发表了题为“The interfacial destabilization of bile salt-emulsified oil droplets, essential for lipase function, is mediated by Lycium barbarum L. leaf polysaccharides”的研究论文，以胆酸盐稳定的脂质乳液平台为研究对象，创新性地从界面化学的视角揭示了多糖与肠道分泌的脂质消化剂之间的相互作用，为生物活性物质抑制脂肪消化的研究奠定了新的理论基础。 值得注意的是，本文使用便携式原子力显微镜nGauge对枸杞叶中提取的多糖进行了形貌表征。便携式芯片原子力显微镜nGauge具有小巧灵活、方便携带，操作简单，扫描速度快，可扫描大尺寸样品，一个针尖可以进行上千次扫描，无需维护、无需减震、超级稳定等优点，适合各类纳米表征应用场景，拓宽了传统AFM的应用范围！图1. nGauge便携式芯片原子力显微镜（AFM）实物图。左图为使用状态，右图为收纳状态。 【图文导读】 图2. 使用nGauge便携式原子力显微镜对从枸杞叶中提取的多糖进行形貌表征。（LP:多糖，LD:脱钙多糖,SP:多糖分解产物，SD：脱钙多糖分解产物）图3. 对获得多糖颗粒进行（A）粒径统计，（B）Zeta电位，（C）XRD，（D）FTIR 光谱表征。图4. 胆盐，多糖，胆盐-多糖的（A）三相接触角，（B）表面张力，（C）FTIR光谱。图5. 胆酸盐和多糖（A）以及胆酸盐和除矿物质多糖（B）之间的相互作用。 【结论】这些发现从界面化学的角度为植物源多糖对脂肪消化的影响提供了新的见解，也进一步加深了我们对多糖与肠道分泌的脂质消化物相互作用的理解。便携式芯片原子力显微镜nGauge也将继续助力食品科学、半导体工业、材料工业、纳米技术、生命科技、涂料，聚合物和复合材料等行业的发展。

本文件适用于枸杞中乙唑螨腈残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。wfx202109171642.pdf

各相关单位：按照宁夏化学分析测试协会团体标准工作程序，标准起草组已完成《枸杞中5种黄酮类化合物的测定 液相色谱法》、《枸杞中枸杞酸的测定 液相色谱法》、《葡萄酒中7种链格孢霉毒素的测定 高效液相色谱-串联质谱法》和《枸杞及其制品中3种有机酸的测定 气相色谱法》4项团体标准征求意见稿的编制工作。现按照我协会《团体标准制修订程序》要求，公开征求意见。请有关单位及专家提出宝贵意见，并将征求意见表（附件）于2024年5月22日前反馈给秘书处。联系人：张小飞 电 话：13995098931邮箱：1904691657@qq.com 关于团标征求意见函 -4.23.pdf团标表格7-专家意见表.doc枸杞及其制品中3中有机酸的测定-气相色谱法.pdf枸杞中5种黄酮类化合物的测定-液相色谱法.pdf枸杞中枸杞酸的测定-液相色谱法.pdf葡萄酒中 7种链格孢霉毒素的测定 高效液相色谱-串联质谱法（征求意见稿）.pdf

仪器信息网讯 为了更好的交流及促进光谱分析技术应用及其学科的发展，由北京理化分析测试技术学会光谱学会主办的“2010年北京光谱年会”于2011年1月11日在北京天文馆举办。200余名来自科研院所、质检机构、食品卫生、钢铁等行业的工作人员参加了此次会议。会议就光谱分析技术最新动态、光谱仪器新进展等问题进行学术交流。 　　会议现场 　　 　　北京光谱学会理事长 郑国经教授 　　郑国经教授首先代表主办方致辞。他指出光谱分析和人们日常生活中的吃、穿、住、用等息息相关，光谱仪器及光谱分析技术在这些领域的进步值得关注。而且当前分析技术的发展水平已经成为一个国家科技和经济发展水平的重要指标。目前我国的分析测试仪器亟待发展，只有国产分析仪器位居世界前列之时，才会呈现我国科技领先世界之势。 　　仪器分析中试验方法和数据处理的探讨 　　分析数据的科学处理是整个实验过程的延续，但常常被年轻的分析检测人员所忽视，以致不能从检测数据中获得所需信息和正确的结论，清华大学邓勃教授以老一辈专家学者严谨、科学的工作态度对分析数据处理中所遇到的问题进行了细致探讨，希望能得到分析工作者的重视。邓勃教授在报告中从分析方法的评价、试验参数优化方法、加标回收实验的可靠性、校正曲线的制作和应用、分析结果的评价和表达等5个方面进行了表述。 清华大学 邓勃教授 　　对于分析方法的评价，邓勃教授从检测能力的好坏、测定结果的可靠性、方法的适用性三个方面做了介绍。其中，重点指出检出限是一个定量指标，不是一次实际测定的最小量或最小浓度值；测定限是实际能定量测定的最小质量或最小浓度，受空白噪声或背景绝对值的限制；精密度分短期精密度和长期精密度，短期精密度与重复性相关联，长期精密度与再现性相关联。 　　谈到试验参数的优化，邓勃教授表示单因素优化条件是一定条件下的局部优化而非全局最优条件，只有将单因数优化得到的几组局部优化条件再进行二次优化，才能求得全局或接近全局优化条件；或采用多参数优化的方法。不能将单因素方法得到的实验条件视为最佳实验条件。 　　至于加标回收实验的可靠性，邓勃教授介绍加标回收法不能用来检查固定系统误差，加标量应选择在加标前测定量值的附近。 　　针对校正曲线的制作和应用，邓勃教授介绍说校正曲线实验点数不少于5点，在校正曲线的低、高两端区域应各有两个实验点；不能混淆校正曲线的动态范围与线性范围；不能随意将校正曲线的线性范围延至零浓度；由校正曲线求测定量值，应该考虑校正曲线标准偏差对测定值标准偏差的影响。 　　最后，对于分析结果的评价和表达，邓勃教授认为报告结果应给出表征测定结果的5个要素。在通常情况下标准偏差有效数字最多取2位，且只进不舍。评定不确定度时应考虑校正曲线的斜率和截距变动性对总不确定度的贡献。 　　国产光谱仪器出路的思考 　　　天瑞仪器 余正东先生 　　余正东先生介绍了国产光谱仪器发展现状、发展中存在的问题、目前面临的机遇与挑战以及国产光谱仪器的出路与思考，并结合天瑞仪器的具体情况介绍了其所采取的有效措施。他表示目前国产光谱仪器存在着可靠性不高、生产工艺水平落后、基础配套工业薄弱、缺乏专业人才等问题。但同时也面临着巨大的机遇，如仪器产业对高科技产品与产业的拉动越来越重要；国家政策的扶持力度也越来越大；客户需求越来越细分化，专业用户越来越多；市场需求量在迅速增加；中国已成为仪器消费大国，国产仪器在本土作战具有先天的优势。 　　国产仪器要走出困境，必须解决资金、核心技术、工艺制造技术、人才等问题，并且进行有效的资源与市场整合、寻求政府及各方资金的支持与合作、紧盯市场需求、为客户量身定制合适的产品。余正东先生介绍了天瑞仪器在解决这些问题时所采取的措施，如通过长期积累、风险投资和上市融资来筹集资金；引进和收购兼并国外先进技术、加强与外界的研究合作、激励企业内原创性研究；建立自己的工业制造基地，引进国外先进工艺制造加工设备；引进国际人才，在国外设立研究机构，和科研院所合作培养人才，开展有奖论文活动征集人才；进行有效的资源和市场整合等。 　　光谱仪器及分析技术新进展 　　光谱检测技术在生态纺织品检测中的应用探讨 　　北京服装学院 龚䶮 副教授 　　龚䶮 副教授在报告中指出，目前国际上对出入境纺织品中的有害物质都作出了限量的要求，尤其是对于纺织品中重金属含量的限制，发达国家和地区目前都已将其摆到了首要位置。龚䶮 副教授利用能量色散XRF对从市场采购的婴儿服装样品及民国三四十年代布样中的重金属元素进行了分析，并同ICP的分析结果进行比较，发现XRF完全可以作为检测纺织品中有害重金属元素的快速、简便、非破坏性初筛方法。此外，龚䶮 副教授还简单介绍了拉曼光谱方法在在纺织品检测分析中的应用。 　　荧光偏振免疫分析在药物测定中的应用 　　北京大学 李娜教授 　　李娜教授向大家介绍了荧光偏振分析技术的发展历史及基本原理，它是在普通稳态荧光光谱仪与偏振附件相结合的分析技术。据介绍，该技术广泛应用于荧光免疫分析、食品安全和环境监测、高通量药物筛选等领域。尤其在药物分析中，利用该技术不需要将小分子荧光物质与分子识别形成的复合物分离就可以在溶液中直接测量，提高了分析通量，可实现快速测定。 　　新一代ICP-MS同时分析测试技术 　　德国斯派克公司 符廷发先生 　　符廷发先生报告中介绍了属于时序测定技术的ICP-MS目前所表现的不足之处以及德国斯派克公司为解决此问题推出的新一代ICP-MS的技术优势。 　　多数ICP-MS仪器都是采用时序测量方式，每一瞬间只能检测一种离子。由于不是全谱测量，因而大大影响了对瞬变信号的采集及对同位素比值测量的精密度，并且耗费时间。针对这些问题，德国斯派克公司最新推出了ICP-MS等离子体质谱仪(SPECTRO MS)，SPECTRO MS于2010年3月在美国PITTCON展会上荣膺“PITTCON 银奖”，其核心技术为革命性全新设计的双聚焦扇型磁场质量分析器和斯派克独有的拥有4800个通道的同时检测式DCD检测器，首次实现了全元素同时测量。 　　岛津公司红外光谱最新应用技术进展 　　岛津公司 华瑞先生 　　华瑞先生介绍了岛津傅里叶红外光谱仪的新应用，包括利用ATR光纤探针系统原位分析乳液在皮肤上的保湿功能；利用掠角反射系统和偏振片分析金属基底上三腈类超薄材料的红外光谱；利用红外显微镜系统不同测量模式分别进行AgGaS2晶体、线路板、圆珠笔迹的微区分析；此外还利用显微镜的mapping功能进行岩心和保健品化学成像分析。 　　麦当劳砷油事件的省思 　　安捷伦科技 李德仁先生 　　李德仁先生通过对台湾的麦当劳砷油事件分析，指出分析检测人员要得到正确的分析结果，必须了解实验目的，设计或寻找正确的可参考的实验方法。整个实验过程从采样、送样、前处理、分析仪器的选择、以及实验数据管理及检测结果处理方法的选择都必须严格按照标准方法，不能在实验中随心所欲，不负责任。 积分球分光光度计产品专家 日立高新 邱海林先生 　　邱海林先生介绍了日立的U-4100双光束紫外/可见/近红外光谱仪的技术特点，该仪器主要用于固体样品的测量，也可以兼顾液体样品，它的测量范围在积分球状态下进行固体测量可以到175nm；采用独有的60mm积分球，充分利用小积分球的灵敏度，同时保证开孔率小于8%；拥有超大样品舱，对于大型样品的透射/反射测量非常方便；它还具有丰富的样品仓附件，可实现固体材料的各种测量。 　　中药食品(红外)光谱分析专题研讨会 　　由于近年来，红外光谱技术在中药食品等复杂混合物分析中展示出自己独特的优势，得到了越来越多的分析工作者的关注，此次会议还专门组织举办了中药食品(红外)光谱分析专题研讨会。 红外光谱在复杂混合物体系分离与分析过程中的应用 清华大学 孙素琴教授 　　孙素琴老师在报告中指出合理的混合物质量控制方法应该遵循“从整体到部分，先定性后定量”的原则。红外光谱可以提供混合物样本的整体信息，也可以对特定的成分进行定性和定量分析，因而可以在红外光谱的指导下，对混合物进行“边分离，边分析”的混合物分析路线。在得到初步的分离产物后，可以根据红外光谱了解各部分分离产物的分子结构信息，然后对感兴趣的某些部分进一步分离，直至得到各种纯化合物。 混合物红外光谱三级鉴别法 清华大学 周群教授 　　中药作为复杂混合物的定性分析，一直是分析化学领域的难点，而红外光谱为解决这一问题提供了有效的分析手段。周群教授介绍红外谱图是样品中所有成分的叠加谱，可以从宏观角度反映样本的谱峰特点。并且近年来，随着二维相关红外光谱技术的扩展，提高了红外光谱图的分辨率，大大增强了谱图的识别能力。目前利用红外光谱、红外二阶导数谱以及二维红外相关谱的“三级鉴定”可以对中药材的不同种、不同产地、不同药用部位等信息都可以进行分析和鉴定。 混合物红外光谱专家识别法 清华大学 陈建波博士 　　陈建波博士介绍了红外光谱分析的一种最新方法——“混合物专家识别法”。由于混合物的红外光谱非常复杂，使得混合物的红外光谱解析具有相当的难度，制约了它的应用推广。而利用“混合物专家识别法”可以非常容易的得出专家级的分析结果，该方法是建立在红外光谱数据库、模式识别和定量校正模型基础上的红外光谱解析方法。利用红外光谱数据库可以识别未知物的身份、通过模式识别可以解决待测样本与标准样本是不是同类、而使用定量校正模型可以准确知道其中某种特定成分的含量。这一方法实现了智能化的混合物整体鉴别分析和成分定性定量分析，减少对操作者的主观依赖。 　　在此次研讨会上，还有多位研究人员介绍了利用红外光谱技术进行中药食品研究所取得的成果，如中国中医科学院姚霞博士利用红外光谱法研究了野生河栽培枸杞子以及不同种枸杞子之间的差异进行了鉴别；中国中医科学院徐荣博士提出了利用红外光谱三级鉴定法对肉苁蓉同属4种植物进行了快速、有效和无损鉴别；天津医学院王洋博士采用红外光谱对中药甘草主要有效部位的系统提取、分离进行了全程监控；北京理化分析测试中心武彦文博士研究了红外光谱鉴别真假蜂胶的方法。 小型仪器展览 　　此次光谱年会期间还举办了小型仪器展览会，天瑞仪器股份有限公司、岛津公司、北京科创海光仪器有限公司、北京纳克分析仪器有限公司、HORIBA集团、日立高新技术公司、北京爱万提斯科技有限公司、北京明尼克分析仪器设备中心等分析仪器企业参加了展会。

各会员及相关单位：宁夏化学分析测试协会对团体标准申报材料进行审核后，经研究决定，对《枸杞中多元素的测定 电感耦合等离子体质谱法》团体标准批准立项，现予以公示，公示时间：2023年3月15日20日。欢迎与该团体标准有关的科研、生产单位加入该标准的编制工作，有意者请与协会秘书处联系。联系人：张小飞电话： 13995098931地址：宁夏银川市金凤区新田商务中心413室邮箱：1904691657@qq.com宁夏化学分析测试协会2023年3月15日2023团标立项公示3.15.pdf

各有关单位：根据国家《团体标准管理规定》和《宁夏化学分析测试协会团体标准管理办法》，我协会对《枸杞中6种黄酮类物质含量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》团体标准进行了评审,已经通过了专家审查，现予以发布，自2024年5月30日起正式实施，特此公告。 宁夏化学分析测试协会2024年5月10日2024协会团体标准公告-5.10.pdf