高级醇

葡萄酒中高级醇（杂醇油）因葡萄品种、产地、酿造工艺不同均会产生很大差异，主要包括丙醇、丁醇、异丁醇、戊醇、异戊醇等，其能与有机酸结合成酯使酒具有独特的香味。因此，高级醇（杂醇油）是葡萄酒二类香气的重要构成成分，含量适中（一般为250-500mg / L )，有助于使葡萄酒具有一种良好的感官特性。但是，高级醇（杂醇油）的浓度过高时（550 mg/ L )，对人体有毒害作用，能使神经系统充血，使人感觉头痛。其毒性随分子量增大而加剧。葡萄酒中高级醇（杂醇油）因葡萄品种、产地、酿造工艺不同均会产生很大差异，主要包括丙醇、丁醇、异丁醇、戊醇、异戊醇等，其能与有机酸结合成酯使酒具有独特的香味。因此，高级醇（杂醇油）是葡萄酒二类香气的重要构成成分，含量适中（一般为250-500mg / L )，有助于使葡萄酒具有一种良好的感官特性。但是，高级醇（杂醇油）的浓度过高时（550 mg/ L )，对人体有毒害作用，能使神经系统充血，使人感觉头痛。其毒性随分子量增大而加剧。高级醇（杂醇油）的分解较乙醇缓慢得多，因此它的麻醉作用比较持久，对脑神经细胞有损害作用，消费者在饮用过量的葡萄酒后常常会出现“上头”现象。高级醇（杂醇油）的分解较乙醇缓慢得多，因此它的麻醉作用比较持久，对脑神经细胞有损害作用，消费者在饮用过量的葡萄酒后常常会出现“上头”现象。

好酒不上头，杂醇油（高级醇）是关键。杂醇油（高级醇）含量直接关系到蒸馏酒的口感和品质。含量过高会“上头”、口感苦涩；过低则香味、口感均会大有折扣。

[color=#444444][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法测定酒中甲醇和高级醇时，[/color][color=#444444]高级醇的含量该如何折合成异戊醇的含量[/color]

测量发酵液中高级醇的常规方法有哪些？（除了气象色谱法）谢谢！！

外用软膏中的高级脂肪醇需要定量-十六醇、十八醇，将样品直接用甲醇溶解测定，在[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]以及[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]-质谱中峰形不好看，有没有什么可以提取或萃取的方法？救救孩子吧

什么叫高级纯？前二天我室新买了一种试剂，无意中发现那个试剂瓶上写的是“高级纯”，我只知道有化学纯、分析纯、优级纯，但不知道还有一个高级纯，是我知识面太窄了还是又是什么新说法，看哪位能给我一个解释呀？

求解答，最近做高级脂肪酸，样品和NaOH甲醇溶液在皂化的时候还是比较透明的，加了三氟化硼甲醇溶液，90℃左右30min（存在C14-18的脂肪酸），溶液变黑了，会不会对数据有影响？

安捷伦7820A的高级操作手册或者高级用户指南，哪位大佬有,介绍不同的样品检测时具体的参数设置的，谢谢

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哪位高手有CT高级教程呢，分享下咯~~

高级优质葡萄酒又包含5个不同等级及冰酒：--珍藏酒（Kabinett）：清淡、优雅的葡萄酒，酒精含量比较低。--晚摘酒（Sp?tlese）：优雅、醇厚的葡萄酒，带有明显的果香。--逐串精选酒（Auslese）：通常是甜型酒，特别精致的葡萄酒由完全成熟的葡萄酿制而成。--逐粒精选酒(Beerenauslese)：从过熟的葡萄中酿造出来。这些葡萄受贵腐菌感染，使葡萄汁中含有比较高的浓缩糖。这是一种甜型酒，能保存很长时间。逐粒精选酒不是每年都能收获的。--枯萄精选酒(Trockenbeerenauslese)：非常优雅，储存期特别长的甜型酒。从葡萄干状、缩水的果实中酿造而成，有非常高的天然糖份含量。香味如蜂蜜和热带水果，酒液浓香口味丰富。--冰酒（Eiswein）：从自然冰冻状态收获下来的葡萄直接榨汁酿造而成。最理想状态是，采下天然糖份含量非常高的健康葡萄（零下7度的温度），继而酿造制成。只有在特殊的年份才能酿造出这种葡萄酒。冰酒有很长的保存潜力，而且，它成熟期可以持续几十年。

招聘高级测绘工程师，有高级测绘职称，单位申办资质，还需要一名高级测绘工程师，不限地区，有朋友是高级测绘工程师的么，或身边有朋友是测绘工程师的都可以联系我，单位领导已经催了我好几次了，我的联系方式 15217155659 QQ：2949725593 梁

急需机电初级中级高级

哪位大侠参加过质量技术监督局的质量专业高级职称评审，有什么评审经验可告知吗？谢谢！

你们实验室如何评高级职称的？实验室评高级职称评的是什么？工程师、畜牧师、农业师还是实验师

难得的图文解说高级教程！不看后悔！[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=16635]Medline高级检索教程[/url]

请问论坛有没有高级搜索功能？即是仅在某个特定版面进行搜索并可以指定搜索关键词是出现在帖子的标题或内容。

“别有用心”的好奇下：如何获得A的高级培训名额呢？我现在负责部门的仪器，但又没接受过系统培训，在实际工作中很多时候都是现学现卖，费时费力，如果能参加下A的硬件高级培训估计会好很多，但是该名额如何获得呢？大家有没有遇到过啊？谢谢了

今年职称评审改革，评审副高正高级职称要先通过4月的一个考试，然后才能有资格进行下面的高级职称评审。感觉又多了一个门槛啊。 以前我们这中级以下的职称是以考代评，高级职称是以评代考，而现在呢，要想评选高级职称也得先通过考试了。 多了道阻碍，多花了不少钱和时间哦。

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例如新戊二醇，高级烷醇（Ｃ１２～Ｃ３６）等。

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因为要做过氧化氢的单因子高级氧化实验，想知道如何中止过氧化氢的氧化。

有培训班打电话说这个东东，有用吗？开展国家“高级采购师”2012年1月3日—1月8日(北京)班的通知文件，由于现在试点期间,条件可适度放宽：1984年以前出生可报考“高级采购师”，1985年以后出生可报“采购师”保证一次通过。证书由国家“人力资源和社会保障部”颁发，是采购行业唯一国家法定证书，权威性高，职业资格工作网可查，全国通用。

各位同仁谁有国家职业技能鉴定培训高级化学检验工考试题，机关事业单位工人技术等级考核用。

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