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腹泻性贝毒冈田酸

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  • 【求助】腹泻性贝毒检测

    按照GB/T5009.212-2008生物法进行腹泻性贝毒检测,结果在浓缩丙酮时出现了大量黄色物质,不知为何物,会否对实验结果造成影响。同时在55-57摄氏度加热时还出现了大量泡沫。有做过这个实验的朋友帮忙分析一下原因。非常感谢!

  • 吃蒜会腹泻吗?

    平时生活中大家都吃过大蒜,知道它具有杀菌,防癌,治疗慢性疾病的效果,所以许多人都会把它当作一种药物,有事没事就会吃上几颗,其实,都错了,不是任何时候都可以吃的,生吃可能会造成腹泻。大蒜并不能止泻在腹泻的时候,就千万不要生吃大蒜。大蒜含有大蒜素,对葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等虽有杀菌或抑菌的作用,但腹泻并非全因细菌感染所致。对食物过敏、肝炎,甚至是肿瘤都可能造成腹泻,这些病患者吃大蒜没有任何作用。腹泻吃蒜更严重受凉后或进食了不洁食物引起的腹泻,生食大蒜不但不能治好腹泻,反而会加重病情。因为,腹泻时,在肠道内细菌毒素的作用下,大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质及液体会渗入肠腔,刺激肠道,使肠蠕动加快,因而出现腹痛、腹泻等症状。生大蒜会刺激肠胃虽然有抗菌作用,但大蒜素的刺激作用会使更多体液渗入肠腔内,不仅加快脱水,腹泻症状也会加重。另外,生食大蒜,还会使胃受到强烈刺激而引起急性胃炎,出现腹痛等不适。其实我们吃大蒜主要起到抵抗和预防的效果,并不能真的治疗胃病,而且食用过多可能会破坏肠道内的菌群,如果发现有严重的腹泻,应当到医院就医,避免病情的加重。

  • 夏天来到,谨防食源性腹泻!

    四川资阳市雁江区政府新闻办6日夜间通报称,该区迎接镇中心小学部分学生出现的发热、腹泻等症状,经省、市专家组结合患者的临床症状、体征、流行病学调查情况,现已明确诊断为一起细菌性痢疾疫情(高度怀疑为食源性),已累计收治了292名学生。截至4月6日晚19时30分,当地已累计收治292人,在院病人241人,其中,确诊为细菌性痢疾病例5例。另有51人按照诊疗标准解除了医学观察,自愿出院居家观察。夏天来到,凉菜又该大行其道了。怎么吃的安全、吃的卫生,是每个人应该关注的!你有什么高招没有?欢迎共享!

  • 可以发生腹泻的病毒有哪些?

    可以发生腹泻的病毒有哪些,你了解吗?因为今天收到通知说是要进行腹泻症候群的病毒的考核,突发奇想,问问大家了解过这个没?

  • 【资料】惠氏奶粉遭投诉 疑膳食纤维成分过量致宝宝腹泻

    [size=3]近日,广东消费者张先生反映,称其宝宝在食用惠氏二段奶粉后经常发生拉肚子的状况,消费者怀疑膳食纤维添加过量,并且认为惠氏奶粉让宝宝有依赖性,导致无法换用其他奶粉。被过滤广告  惠氏1、2段换奶 宝宝腹泻不断  张先生称他家的宝宝于2009年9月出生,出生后一直食用惠氏1段奶粉,期间基本没有什么不良反应,大便也正常。可在宝宝7个月左右,医生诊断宝宝缺钙。张先生比对了1、2段奶粉成份,发现2段奶粉里钙、铁、锌等微量元素明显比一段高,而惠氏2段也写明适合6至12个月宝宝,于是开始让宝宝食用2段奶粉。从安全性考虑,张先生都是在广州番禺沃尔玛山姆会员店里购买奶粉,宝宝食用后,发现总是拉肚子。张先生说:“起初也没引起我的重视,以为是转奶过程不太适应。”  但过了几周,情况仍然不见好转。张先生称,宝宝严重时一天拉两三次,头一次大便前段是干的,后段是稀的,呈米糊状,后面几次的大便就很稀,最严重时,大便里还伴有粘稠水状液体。  食用惠氏腹泻投诉者众多  惠氏的销售人员向张先生解释称,造成这样的现象有几点,主要是转奶问题,2段惠氏由于微量元素增加,宝宝肠道吸收不了,要有一个转换过程;二是辅食添加要在喂奶前后中间时段,避免食物稀化吸收不好;三是不能马上从空调房出来,一冷一热容易引起肠道不适;四是不要乱舔手指,脏东西也会引起肠道感染等等。  之后,张先生就按惠氏销售人员说的去做,并十分关注宝宝喂食情况,但情况却没有好转。张先生说:“连辅食都不喂了,生怕宝宝消化不了,可是直到现在近三个月的时间,为什么拉肚还是不见好?”。  张先生开始以为是辅食造成的,可过了这么久,他总觉得不对劲,到网上一查,看到有好多宝宝也存在类似的情况,吃一段好好的,吃了二段就开始拉肚腹泻。  与张先生的遭遇很类似,湖南娄底的曾女士也反映她们家7个月大的宝宝食用惠氏二段奶粉也出现腹泻不止的症状,最初,曾女士一家并未怀疑到是奶粉作怪,以为小孩只是受了一点风寒之类的,就送小孩到医院看了病。  为了弄清楚到底是不是奶粉问题,曾女士也冲一杯奶粉试喝,令曾女士意想不到的是,她这大人喝下去不久后也出现腹泻症状,且一天腹泻了十多次上厕所。  目前,张先生已经停止给宝宝使用惠氏奶粉。同时,他要求商家把没有食用的奶粉退还。  祸起膳食纤维“添加过量”  张先生介绍,惠氏奶粉在2009年底开始在奶粉中加入了膳食纤维,他一直认为是膳食纤维添加过量导致腹泻的发生。  惠氏的一位客服人员称,惠氏奶粉的确是在2009年10月至12月期间陆续的在奶粉中添加了膳食纤维,执行国家标准(《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤》[/size][size=3][color=#800080]GB 5413.6-2010[/color][/size][size=3],[/size][size=3]现在市面上销售的新包装惠氏奶粉基本都添加了膳食纤维成分。  据了解,膳食纤维是指不能被人类的胃肠道消化酶所消化的一类碳水化合物,根据在特定pH溶液中是否溶解,分为可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维两大类。   在特定PH值溶液中可以溶解的部分称为可溶性膳食纤维,不可溶部分称为不可溶膳食纤维。而惠氏奶粉中添加的正是可溶性膳食纤维,在惠氏的广告语中看到这样一段话“可溶性膳食纤维与a乳清蛋白、5种核苷酸组成肠道活力组合”、“共同帮助构建健康肠道,全面营养更好吸收,便便更顺畅,肠道活力看的见!”在众多宝宝在一段转二段过称中都出现了腹泻状况,这种“便便更顺畅”的说法是否顺畅的过了头,还是腹泻另有原因,消费者不得而知。  张先生让宝宝尝试了其它牌子的奶粉,发现大便没问题,但有过敏现象,一吃完脸上就有小红痘,张先生怀疑惠氏不但吃了拉肚,而且形成了依赖,不好换奶。  世界卫生组织儿童卫生合作中心主任戴耀华介绍,换奶导致的宝宝不适一般属于正常现象,换奶可能导致口味、气味等一系列发生变化,孩子脸上长痘应属于不适应而发生的阶段性过敏。[/size]

  • 慢性肠炎腹泻治疗方

    慢性肠炎、腹泻小麦面粉一斤,放锅内炒到焦黄,每次一两,加适量白糖,用开水调匀,早晚饭前服,3~5天有特效。忌吃香蕉、柿子、油腻!

  • 宁波又现绿姿蛋糕中毒 幼儿园小朋友食用后集体腹泻

    5月30日,宁波华美线业有限公司96名职工在食用浙江新美心食品有限公司生产的“绿姿”蛋糕后出现呕吐腹泻发烧等疑似食物中毒症状。继此事件后,又有宁波市鄞州区飞虹幼儿园小朋友在食用该品牌蛋糕后出现集体腹泻。  新浪微博用户“影子安316”昨日发微博称飞虹幼儿园中二班小朋友吃了绿姿蛋糕后出现集体高烧,上吐下泻,目前已确认7人住院。  在昨晚,宁波市食品药品监督局通过其新浪官方微博@宁波食品药品发布消息称:目前有3名儿童还在留院观察,症状稳定,具体中毒原因鄞州区有关部门正在进一步调查中。  据宁波市北仑区食品药品发布的消息:目前有关浙江新美心食品有限公司下属的绿姿西饼各门店已经全部下架全部的芒果果冻慕斯和覆盆子小方产品,同类产品暂停生产。有关蛋糕的检测,目前还在进行中。

  • 【讨论】多美滋奶粉疑致婴儿持续腹泻

    近日,家住合肥义城的张女士在义城镇上的一家大美超市买了两盒多美滋贝乐爱婴儿奶粉。回去宝宝喝了以后发现,宝宝有腹泻的症状,喝完一盒后发现宝宝明显消瘦了。张女士说:“我买的这个奶粉很奇怪,一直冲调不开,不管怎么摇晃总是有结块。”(见图)并且现场冲调了她从大美超市买回来的多美滋贝乐爱婴儿奶粉,发现奶粉的确很难完全溶解,总是有沉淀。工作人员解释说,是因为溶解度不好,或者水温把握得不太好造成的,这不会影响到宝宝的身体健康。http://img1.gtimg.com/finance/pics/hv1/52/90/632/41118802.jpg---转自腾讯网

  • 【分享】藻类及贝类毒素的分析测定

    藻类及贝类毒素的分析测定——全国境内诚邀合作、欢迎加盟伊普瑞斯科技有限公司(Express Technology Co., Ltd.)致力服务于中国境内淡水/海水藻类及贝类毒素的分析测定,并提供更全面的、多规格、高纯度的藻毒素及贝毒素标准品;主要包括: 微囊藻毒素(Microcystin, MC),包括MC-LR、MC-RR; 大田软海绵酸(Okadaic acid, OA,又称冈田(软海绵)酸、黑海绵酸、奥卡达酸); 短裸甲藻毒素(Brevetoxin),包括Brevetoxin A和Brevetoxin B; 石房蛤毒素(saxitoxin); 鳍藻毒素(Dinophysistoxin, DTX),主要为DTX-1;于2008年第四季度开始面向全国境内研究领域广大用户,大力推出全新的、最具权威性及市场震憾力的售价。针对本类产品,伊普瑞斯科技同时提供更具专业性、更加富于高效精确的服务,并推出部分藻毒素快速检测试剂盒产品。谨请相关科研单位、企事业单位、分销代理商来电来函垂询,索取资料。伊普瑞斯科技有限公司 Express Technology Co., Ltd.电话 / Tel:86-10-60206266转8011/8012/8013传真 / Fax:86-10-60206773联系人:李小姐E-mail:info@express-cn.com网址:www.express-cn.com为了保证您的查询能够得到及时的回复,烦请在给我们发送电子邮件时务必注明您的单位名称和电话联络方式!

  • 关于邀请参加2015年国家认监委能力验证计划 “牛病毒性腹泻病(ELISA法)检测(CNCA-15-B05)”的通知

    为了保障检验检测机构资质认定工作的有效性,验证和提升检验检测机构技术能力水平,国家认监委决定2015年在社会重点关注的检验检测领域组织开展能力验证工作。受国家认监委的委托,吉林出入境检验检疫局检验检疫技术中心负责承担“牛病毒性腹泻病(ELISA法)检测(CNCA-15-B05)”能力验证计划的组织协调和具体实施工作。 根据国家认监委通知(国认实24号)的要求,为使此次能力验证工作更有序、顺利的开展,现将有关事宜通知如下: 一、开展本次实验室检测能力验证工作的目的是了解该检测领域的整体水平,本次实验室检测能力验证的结果是实验室在相关领域检测能力的客观反映。 取得满意结果的实验室在2016年度接受资质认定(计量认证、验收、授权)和实验室认可评审时,可根据情况免于该项目的现场考核。进行实验室认可、资质认定(计量认证/审查认可验收)评审时,免于对该项目的现场实验。对于首次申请检验检测机构资质认定和认可的,计入其参加能力验证记录。相关部门在相关检验检测领域布置任务时,应优先选择获得满意结果的检验检测机构。 二、邀请具有此次能力验证计划项目检测能力的实验室参加本次能力验证,包括各出入境检验检疫局实验室、各省市区动物卫生监督机构、各省市区动物疫病预防控制中心、兽医实验室、科研院校实验室和企业实验室等。 三、请各参加实验室于2015年6月30日前,将填写好的能力验证计划报名表加盖实验室公章后,以邮寄(以邮戳为准)形式发至我中心,或将报名表扫描件发送至联系人邮箱。 四、本次能力验证的测试项目为牛病毒性腹泻病ELISA检测。样品发放时间预计为8月中下旬,样品发放当日快递单号将通过短信或邮件方式通知各实验室联系人,请做好相关准备。各参试实验室请在规定时间内反馈结果。 五、本次能力验证计划为B类项目,报名参加此次能力验证计划的实验室,需交纳能力验证费1200.00元。对于测试结果不满意或可疑的实验室将给予一次补测机会,需交纳补测费用1200.00元。初测款项请于2015年7月15日前汇入以下账户,并注明“能力验证费15B05”。汇款账户:单位名称:吉林出入境检验检疫局检验检疫技术中心收款账号:1572 0163 7202开户行:中国银行长春皓月大路支行通讯地址:长春市普阳街1301号,邮编:130062联系人:孟庆峰,魏春艳联系电话:0431-87607307/186864273070431-87607216/18686427216电子邮箱:mqfboy@sina.com传真:0431-87607216

  • 【转帖】北京逾300户居民集体腹泻疑因饮水受污染

    北京逾300户居民集体腹泻疑因饮水受污染http://www.sina.com.cn 2009年03月23日01:45 京华时报   本报讯(记者张淑玲)昨日下午,在丰台区源元万聚公寓,两岁的研研将头埋在妈妈怀里,长达一周的腹泻拉得她人都蔫了。同一时段,该公寓内20多名孩子、300多户居民几乎家家闹腹泻。居民怀疑一周来出现腹泻的情况和饮用水受污染有关。目前,丰台区卫生局已介入调查。  研研妈说,研研15日开始拉肚子,起初家人没怎么在意,但18日晚上,研研突然开始发烧,19日家人带着研研去医院。“医生说是细菌性感染,让我们检查孩子的饮食。今天中午,有邻居发现自来水被污染,接了水摆在院子,我们才知道是水的问题。”研研妈说。  昨天下午,在源元万聚公寓内,近百名居民聚在院子里,互相通报自己及家人闹腹泻的情况。现场摆着10多瓶水,瓶内漂浮着很多絮状物和黑色粒状物。“今天中午,我去洗手,顺便喝口水漱口,水又腥又臭,恶心得我直吐。”居民金先生说,他当时就接了一碗水,端到光亮处一看,水中悬浮着很多絮状物,碗底还沉淀了一层黑色沙粒。随后,金先生把接的水摆在院子里,让过往的邻居看。  在现场,有10多位家长拿出孩子的化验单。家长们反映,孩子们闹腹泻的情况一致,不光孩子,居住在该公寓的300多户居民,几乎每户都有人出现腹泻。大家都在担心受污染的水会给人体带来危害。  据了解,该公寓内300多户居民都是外地来京的租户,用的是物业打的自备井。该小区物业一工作人员称,水质出现问题大概是施工时水管被刨断,导致污水涌进供水管道,详情不便透露。在记者了解情况时,这位工作人员还趁势抢走了记者手中的有关资料。  当晚7点多,丰台区卫生局工作人员取走了水样,并称会对水样进行化验,化验结果会在次日公布。晚上7点半,物业运了300多桶纯净水,让每户居民领一桶。

  • 关于邀请参加2015年国家认监委能力验证计划 “牛病毒性腹泻病(ELISA法)检测(CNCA-15-B05)”的通知

    为了保障检验检测机构资质认定工作的有效性,验证和提升检验检测机构技术能力水平,国家认监委决定2015年在社会重点关注的检验检测领域组织开展能力验证工作。受国家认监委的委托,吉林出入境检验检疫局检验检疫技术中心负责承担“牛病毒性腹泻病(ELISA法)检测(CNCA-15-B05)”能力验证计划的组织协调和具体实施工作。 根据国家认监委通知(国认实24号)的要求,为使此次能力验证工作更有序、顺利的开展,现将有关事宜通知如下: 一、开展本次实验室检测能力验证工作的目的是了解该检测领域的整体水平,本次实验室检测能力验证的结果是实验室在相关领域检测能力的客观反映。 取得满意结果的实验室在2016年度接受资质认定(计量认证、验收、授权)和实验室认可评审时,可根据情况免于该项目的现场考核。进行实验室认可、资质认定(计量认证/审查认可验收)评审时,免于对该项目的现场实验。对于首次申请检验检测机构资质认定和认可的,计入其参加能力验证记录。相关部门在相关检验检测领域布置任务时,应优先选择获得满意结果的检验检测机构。 二、邀请具有此次能力验证计划项目检测能力的实验室参加本次能力验证,包括各出入境检验检疫局实验室、各省市区动物卫生监督机构、各省市区动物疫病预防控制中心、兽医实验室、科研院校实验室和企业实验室等。 三、请各参加实验室于2015年6月30日前,将填写好的能力验证计划报名表加盖实验室公章后,以邮寄(以邮戳为准)形式发至我中心,或将报名表扫描件发送至联系人邮箱。 四、本次能力验证的测试项目为牛病毒性腹泻病ELISA检测。样品发放时间预计为8月中下旬,样品发放当日快递单号将通过短信或邮件方式通知各实验室联系人,请做好相关准备。各参试实验室请在规定时间内反馈结果。 五、本次能力验证计划为B类项目,报名参加此次能力验证计划的实验室,需交纳能力验证费1200.00元。对于测试结果不满意或可疑的实验室将给予一次补测机会,需交纳补测费用1200.00元。初测款项请于2015年7月15日前汇入以下账户,并注明“能力验证费15B05”。汇款账户:单位名称:吉林出入境检验检疫局检验检疫技术中心收款账号:1572 0163 7202开户行:中国银行长春皓月大路支行通讯地址:长春市普阳街1301号,邮编:130062联系人:孟庆峰,魏春艳联系电话:0431-87607307/186864273070431-87607216/18686427216电子邮箱:mqfboy@sina.com传真:0431-87607216

  • 【转贴】内蒙古赤峰自来水遭污染 已报告腹泻病例231例

    据新华社电 据内蒙古自治区赤峰市人民政府透露,自7月25日晚以来,赤峰市新城区玉龙、王府、锦秀等8个小区有部分居民饮用自来水后患病,截至7月26日下午5时30分,已报告腹泻病例231例,患者出现发热、恶心、呕吐、腹泻等症状,前往市医院、新城区玉龙社区门诊及其他诊所就医。 腹泻原因:与水污染有关  7月26日下午6时,赤峰市政府召开紧急会议,安排部署新城区疑似水污染事件处置工作。  会议通报,7月26日上午,赤峰市卫生局接到报告称:26日上午新城区社区服务机构接诊多例腹泻病人。经调查发现新城区居民小区共发生腹泻病人多例,无死亡病例,病例主要分布于8个居民小区。病例临床表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,部分病例有发热症状,患者发病前饮用过生水。病例发病时间均为7月25日晚,集中就诊时间在7月26日。 经调查,大部分病例经临床对症治疗后,症状有所减轻。根据流行病学调查、病例临床表现以及病例的分布情况,初步判定此次新城区出现大量腹泻腹痛病例与水污染有关。  赤峰市政府决定,对此次事件中的腹泻病人全部实施免费救治,具体办法由卫生部门制定实施。  污染原因:降水多排泄不畅  据了解,7月24日晨,赤峰市新城区九龙供水公司人员在例行巡查时,发现新城区车伯尔民俗园内的九号供水井附近地面有存水,已流入井内。水厂及时向有关部门通报了情况,同时关闭了九号供水井,并对被污染的水进行取样化验、消毒,将已进入供水管网的水通过5个末端排水口向外排放,尽可能地减少被污染水对居民生活和身体健康造成不良影响。经警方调查,基本排除人为原因。  水污染的主要原因应是7月23日市区降水较多,地面水排泄不畅,水位升高与园内湖水连通,流入自来水供水井内所致。  赤峰九龙供水有限公司于7月26日向居民发出公告:7月23日,新城区突降暴雨,公司九号水源井被淹,造成水污染,九龙供水公司提醒居民注意如下三点:一是应将自来水烧开饮用;二是请居民于7月27日4时至8时打开自来水龙头排放管道内的自来水;三是在清洗蔬菜水果时,要用烧开后的自来水,以免造成二次污染。

  • 腹泻这5大危害别忽视

    腹泻原来这么可怕 5大危害别忽视 #御君方,守护您的身体健康![img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408201450297234_9508_1642069_3.png[/img]

  • 包被氧化锌对断奶仔猪生长性能和腹泻指数的影响

    【序号】:01【作者】:李强【题名】:包被氧化锌对断奶仔猪生长性能和腹泻指数的影响【期刊】:《西北农林科技大学》【年、卷、期、起止页码】:2015年【全文链接】:http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10712-1015332297.htm

  • 不知道这种软骨藻酸天然毒素在国内的新鲜海捕蟹中含不含有。

    中新社旧金山11月3日电 (记者 刘丹)美国太平洋沿岸螃蟹季即将开始,加州卫生部门3日发出警告,建议民众不要进食从俄勒冈至加州圣塔芭芭拉沿岸捕捞的邓杰内斯螃蟹(Dungeness Crab)和石蟹(Rock Crab),这些螃蟹内含高浓度的软骨藻酸天然毒素,食用会造成严重中毒或致死。  邓杰内斯螃蟹是深受民众喜爱的海产品,个大肉嫩味美。在旧金山渔人码头,游客最享受的莫过于在路边小店或正式餐厅大吃新鲜捕捞的大螃蟹。  而加州卫生局网站上刊登的这篇警告说,最近的数项检测显示,在太平洋西海岸,北至俄勒冈,南至加州圣塔芭芭拉沿岸捕捞的邓杰内斯螃蟹和石蟹体内持续发现高浓度软骨藻酸,已超过州政府规定的安全范围,对消费者安全带来严重危害。  软骨藻酸是一种藻类代谢后产生的强烈神经毒素,会伤害人体神经。根据卫生局警告,消费者食用有毒螃蟹后,30分钟至24小时内会发生呕吐、腹泻、腹绞痛、头痛和眩晕等,数天后症状逐渐消失。  中毒严重者会引起呼吸困难、意识模糊、定向障碍、心血管不稳定、抽搐以及永久或短期失忆等。  卫生局表示,支持这种藻类生长的条件无法预测,何时螃蟹体内的毒素会下降也尚不可知。正与州政府有关部门合作,继续取样监控这两类螃蟹体内的软骨藻酸浓度,需到螃蟹体内的毒素达到安全标准方可食用。  卫生局还公布了热线电话和网址,供民众了解贝类中毒和检疫信息。  11月15日,加州捕蟹季节开始。加州鱼类与野生动物局3日说,目前尚不清楚这项警告对加州至少6千万美元的螃蟹市场有多大影响。  俄勒冈州的卫生官员也在今天发出通告,建议自行捕捞螃蟹的民众食用时将其内脏全部扔掉。吃螃蟹不是都不吃它的内脏的吗?

  • 藻类毒素——麻痹性贝毒中毒

    【关键词】标准物质 食品安全 标准样品 内容摘要:含有毒素的藻类通过食物链毒化海洋鱼、贝类,人类食用染毒的贝类可发生食物中毒或死亡。麻痹性贝类毒素是海洋贝类毒素中比较普遍的一种,中毒严重者可危及生命。这种毒素原产于海洋有毒藻类中,但主要积累在海产贝类体内,人或动物摄食之后,毒素会对神经肌肉产生麻痹作用而使之中毒,故称之为麻痹性贝类毒素。 赤潮是海洋内浮游生物(主要是藻类)暴发性繁殖引起海洋水体变色、变味的一种有害生态异常现象,是一种严重恶化海洋环境,破坏海洋渔业资源和沿海旅游业,并严重威胁人类健康的海洋自然灾害。海洋中众多的鱼、贝类动物以食藻为生,而某些种系的海藻为了生存会产生一些使食藻动物拒食或毒化的有毒次级代谢物——化学毒素。 含有毒素的藻类通过食物链毒化海洋鱼、贝类,人类食用染毒的贝类可发生食物中毒或死亡。与有害赤潮相关的赤潮藻毒素(贝毒素)中毒主要有五大类:①麻痹性贝毒中毒(Paralytic Shellfish Poisoning,PSP);②腹泻性贝毒中毒(Diarrheic:Shellfish Poisoning,I)S1c’);③神经性贝毒中毒(Neurotoxic:Shell。fish Poisoning,NsP);④记忆丧失性贝毒中毒(Amne—sic Shellfish Poisoning,AsP);⑤西加鱼毒中毒(("igtJatera)。世界各国及地区沿海赤潮的发生及人类食用海洋贝类中毒患病事件在次数、规模上呈现上升趋势食品安全标准为80ttg石房蛤毒素(或等价)/100g贝类鲜肉 土豆:欢迎分享资料,但是打广告是不允许的。

  • 【简讯 】美国将种植含人类基因水稻 有助于治疗儿童腹泻

    【简讯 】美国将种植含人类基因水稻 有助于治疗儿童腹泻

    据俄罗斯有关媒体3月6日报道,美国农业部计划允许大规模生产转基因水稻。据The Daily Mail报道称,美国加里福尼亚州的“文特利亚生物科学公司”(Ventria Bioscience)已经获取1200多公顷农业用地以种植一种特殊的转基因水稻,其中所含的蛋白质将类似于人体唾液和乳汁中所含的某些蛋白质。  根据计划,这种转基因水稻将用来加工成能医治腹泻的药物。众所周知,腹泻是导致第三世界国家哺乳期儿童死亡的主要原因。每年约有200多万儿童死于这种疾病。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2007/03/200703181526_45481_1603372_3.jpg[/img]美公司计划种植带人类基因的水稻

  • 【讨论】为什么有些人喝了牛奶就会有腹泻的现象

    牛奶是营养价值很高的食品,而且有防治夜盲症,保护胃粘膜,降低血胆固醇及补五脏、益劳损、养心肺、利皮肤、润毛发等医疗效果,所以是婴幼儿喂养、正常人[url=http://search.china.alibaba.com/wiki/k-%B1%A3%BD%A1_n-y.html]保健[/url]、病人补养最好的食品之一,但是有些人一喝牛奶就肠鸣、腹泻,对营养成分的吸收造成障碍。

  • 中国计量院率先建立贝类毒素检测质控标准

    今年5月,浙江宁波、舟山等地上百名消费者在食用淡菜(贻贝的俗称)后,出现了腹泻、呕吐等症状。后经检测发现,他们食用的来自福建省福清的淡菜受到了腹泻性贝类毒素的污染。因受污染,淡菜不得不退市一个多月。6月,浙江省海洋与渔业局联合发出《关于进一步加强采捕期淡菜质量安全监管工作的通知》明确要求,重点抽检麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和大肠杆菌。 “有毒赤潮藻类产生的毒素经贝类或鱼类摄取后在其体内转化累积为贝类毒素,被人摄食后就会危及食用者的身体健康和生命安全。”中国计量科学研究院生物研究室傅博强博士介绍了水产品受有毒赤潮污染的情况。全世界每年由有毒鱼类、贝类引起的食物中毒事件超过两万件,死亡率为1%。其中麻痹性贝毒(PSP)和腹泻性贝毒(DSP)是分布最广、危害最大的贝类毒素。 国家标准《农产品安全质量 无公害水产品安全要求》(GB 18406.4-2001)对水产品中的贝类毒素含量进行了规定:麻痹性贝毒限量≤80μg/100g,腹泻性贝毒限量≤60μg/100g。其实,贝类毒素离我们的日常生活并不遥远。据国家海洋局东海环境监测中心2004~2005年的研究,长江口水产品贝类毒素检出时段主要集中在5~6月和8~9月,麻痹性贝毒和腹泻性贝毒的检出率分别在5%和12%左右,敏感种类为养殖的紫贻贝。我国还是亚洲贝类产品出口第一大国,2010年我国贝类产品出口量26.07万吨,出口额11.58亿美元,在世界贝类产品出口总量中占14%。目前世界各国都制定了严格的贝类毒素限量要求。在我国贝类产品的出口贸易中,需要采用相关的标准方法对贝类毒素的含量进行检测,严格执行我国及贝类进口国关于贝类毒素的限量标准。不管是在我国水产品市场上还是在国际贸易中,准确检测贝类产品中贝类毒素的含量对保障食品安全、保障国际贸易的公平公正都显得格外重要。

  • 腊八蒜的副作用

    [align=center][img=,582,362]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/12/201912111042024102_7148_676_3.png!w582x362.jpg[/img][/align]腊八蒜的功效也有它的短处,腊八蒜的功效因为有刺激胃酸分泌的作用。因此,患有胃溃疡及胃酸分泌过多者不宜食用。此外,腊八蒜的功效对已经患有较严重腹泻者也极为不利,因为腊八蒜的功效会加重对肠黏膜的刺激,进而加重腹泻的症状。腊八蒜的功效-腊八蒜的副作用:腊八蒜的功效并没有毒,蒜里面含有丰富的维生素,与醋酸结合有健体之功效,但吃多了会产生抗物酶,这就会使腊八蒜的功效让人精神疲惫。

  • 【原创大赛】赤潮下的贝类毒素

    【原创大赛】赤潮下的贝类毒素

    [align=center][b][img=,450,316]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807171625047951_5298_3421623_3.jpg!w690x485.jpg[/img][/b][/align][b] [/b]鲜美的贝类产品一直是吃货们不能错过的美食佳肴,若说有什么可以挡住一个吃货对于贝类美食的热情,可能只有下面的“消费提示”了:[align=center][img=,500,410]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807171817584255_6458_3421623_3.jpg!w530x435.jpg[/img][/align][align=center][img=,500,345]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807171817590195_5991_3421623_3.jpg!w690x477.jpg[/img][/align]也许有人会不死心的说:“那我不吃国产的,改吃进口的总可以吧?”NO!NO!NO!很遗憾的告知你,贝类毒素不是中国“特产”,全球各地都会发生:[align=center][img=,500,358]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807171819153417_8534_3421623_3.jpg!w690x495.jpg[/img][/align][align=center]让吃货们谨慎对待的 “贝类毒素”是何方神圣?[/align][align=center]想知道什么是“贝类毒素”,[/align][align=center]首先我们得知道什么是“赤潮”?[/align][align=center][img=500,690,441]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807171825184457_1758_3421623_3.png!w690x441.jpg[/img][/align][align=center][img=,500,329]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807171826301592_4273_3421623_3.png!w690x455.jpg[/img][/align][align=center][/align][align=left]从上图我们了解了“赤潮”的由来,需要注意的是,由于引起海水变色的生物种类不同,故所造成的海水颜色不仅仅是红色的。也可能是褐色的、绿色的、蓝色的、黄色的等。那么,这些五颜六色的水面又如何引发出“贝类毒素”呢,接下来小C给您细说:[/align][align=center][img=,500,381]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807171827340172_5833_3421623_3.png!w690x526.jpg[/img][/align][align=left]贝类本身并不产生毒性物质,但它是滤食性生物,当它摄入一些含有[b]毒素的海藻或与有毒藻类共生[/b]时,就会变成毒性的生物体(即产生“贝类毒素”),而这些毒素会聚积其体内,尤其是内脏部份。因此,一些常见的贝类生物,如青口、扇贝、带子等就是贝类毒素中毒的高风险食物。每当发生有毒赤潮时,有毒的藻类也随之增加,海产品受污染的风险就会更高。所以,“贝类毒素”也称为“藻毒素”。[/align][align=left]目前已发现的贝类毒素有几十种,根据人们中毒的症状及毒素传递媒介的类型,可归纳为四大类:[/align][align=center][img=,450,408]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807171828411123_4098_3421623_3.png!w578x525.jpg[/img][/align][align=left][b]1、麻痹性贝类毒素(PSP)[/b][/align][align=left]麻痹性贝类毒素(PSP)是已知贝类毒素中,分布最广、毒性最强、发生频率最高的贝毒素。[/align][align=center][img=,400,253]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807171830397638_107_3421623_3.jpg!w460x291.jpg[/img][/align][align=left][/align][align=left]因人食用了含这种毒素的贝类后会引起以[u]外周神经肌肉系统麻痹[/u]为初始症状的中毒效应而得名。导致PSP中毒的主要是蛤和贻贝(淡菜)。[/align][align=center][img=,192,288]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807171831136852_3844_3421623_3.jpg!w192x288.jpg[/img][/align][align=left][b]危害:[/b]PSP对人体的中毒剂量为600~5000MU,致死量为3000~30000MU。若误食污染PSP贝类,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。据统计,全球每年因PSP而引发的中毒事件约为2000起,死忙率达到15%。[b][sup][/sup][/b][/align][align=left][/align][align=left][b]2、腹泻性贝类毒素(DSP)[/b][/align][align=left]腹泻性贝类毒素(DSP)是海洋中藻类或微生物产生的一类脂溶性次生代谢产物,被贝类滤食后在其体内性质非常稳定,人类误食后以[b]腹泻为主要特征[/b]的中毒效应,因此而得名。导致DSP中毒的主要是双壳贝,其中紫贻贝(淡菜)最易被毒化。[/align][align=center][img=,183,318]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807171832099702_2966_3421623_3.jpg!w183x318.jpg[/img][/align][align=left][/align][align=left]危害:若误食污染DSP贝类,会产生以腹泻为主要特征的中毒症状,严重者可出现黄疸、急性萎缩性肝坏死,长期毒性效应可能导致癌症。目前尚无特效解毒剂。[sup][/sup][/align][align=left][/align][align=left][b]3、神经性贝类毒素(NSP)[/b]神经性贝类毒素(NSP)因人类一旦食用这些染毒贝类会出现感觉异常、冷热感交替、恶心、呕吐、腹泻和运动失调,或上呼吸道综合征[b][u],但未观察到麻痹[/u][/b],为与引起麻痹作用的有毒贝类毒素相区别,称其为神经性贝类毒素(NSP)。[b][sup][/sup]危害:[/b]毒性较低,未见有死亡报道。但是贝类毒素中唯一的可以通过吸入导致中毒的毒素。[b]4、失忆性贝类毒素(ASP)[/b]失忆性贝类毒素(ASP)是一种强烈的神经毒性物质,因可导致[b][u]记忆功能的长久性损害[/u][/b]而得名。[b]危害:[/b]能够导致头晕眼花,短时间内失去记忆力,但在人体内的降解速度也快。[/align][align=left][b][/b][/align][align=left][b]“贝类毒素”的限值标准[/b][/align][align=left]全球许多国家及相关国际组织都对贝类水产品进行了严格管理和控制,并制定了相应贝类水产品及其制品的贝类毒素限量标准。我国也同样制定了贝类水产品中贝类毒素的限量:1、根据《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》(GB 2733-2015)规定:[b]麻痹性贝类毒素(PSP)≤4MU/g;腹泻性贝类毒素(DSP)≤4MU/g;[/b]2、根据《无公害食品 水产品中有毒有害物质限量》(NY 5073-2006)规定:[b]麻痹性贝类毒素(PSP)≤400MU/100g(贝类);腹泻性贝类毒素(DSP)要求为不得检出(贝类)。 如何预防贝类毒素中毒[/b]贝类毒素危害具有突发性和广泛性,目前贝类毒素中毒无适宜的解毒剂,那如何预防贝类毒素中毒事件?1)每年赤潮发生时,渔政部门都会发出预警,在赤潮期间,消费者不要采捕和购买赤潮区域的贝类。2)消费者要通过正规渠道购买水产品,建议尽量选择大型、正规的超市或市场购买。3)毒素主要富集在贝类的内脏,建议在食用贝类海鲜时去除内脏及生殖腺后食用。4)消费者一旦食用贝类等海产品出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状后,必须立即赶往医院接受救治。[/align][align=left][/align][align=left]参考资料:[/align][align=left][i]【1】国家食品药品监督管理局:解读生物毒素系列(四)——关于“麻痹性贝类毒素”的科学解读【2】南京财经大学食品科学与工程学院,江苏南京——贝类毒素及其贝类毒素检测的研究现状【3】刘宁,沈明浩 ——食品毒理学[/i][/align][align=left][i]图片来源:网络[/i][b][sup] [/sup][/b][/align]

  • 【分享】邀请参加2010认监委贝类毒素检测能力验证计划

    关于邀请参加2010年国家认监委CNCA-10-B04麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和失忆性贝类毒素检测能力验证计划的第一轮通知[color=red][b]本次验证报名截至日期推后到2010年6月30日[/b][/color]。各有关实验室:为加强重点领域实验室检测能力建设,在一些社会热点和重点关注的领域验证并提升实验室的检测水平,国家认监委决定,2010年继续组织开展重点领域实验室的能力验证工作。受国家认监委委托,辽宁出入境检验检疫局技术中心负责其中“麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和失忆性贝类毒素检测能力验证”的组织、实施和协调工作。根据《关于下达国家认监委2010年能力验证计划的通知》(国认实函[2010]36号)的要求,为使此次能力验证工作更有序、顺利的开展,现将有关事项通知如下:一、开展本次实验室检测能力验证工作的目的是了解国内该检测领域的整体水平,发现和识别实验室间存在差异,为本实验室提升检测能力提供技术支持。能力验证的结果是实验室在相关领域检测能力的客观反映。取得满意结果(含补测)的实验室,国家认监委将建议有关部门在相应领域指定、授权、委托检验任务时,优先选用;并计入实验室参加能力验证活动的记录。二、本项目涉及普遍关注的贝类食品安全类检测项目,各实验室可根据需要自愿报名参加本能力验证计划。三、对于检测结果离群或有问题的实验室,在采取有效整改后可申请一次补测机会,参加补测的实验室要缴纳补测样品成本费用。四、本次能力验证计划测试项目为麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和失忆性贝类毒素的定量测试,请参加实验室在报名表中注明参加的毒素检测项目及采用的检测方法。五、参加本次能力验证的实验室,需支付能力验证成本费1000元/每个检测项目,汇款帐号如下:, 开户名称:辽宁省检验检疫技术科学研究所开户行:中国银行大连西岗支行帐号:28619408091001 (异地汇款在账号前加8131)为保证能力验证计划顺利进行,请各有关实验室于2010年5月30日前将能力验证计划报名表尽快以邮寄、传真或电子邮件(该方式要得到联系人确认的邮件)方式发至我中心。各单位在参加能力验证计划过程中如有问题,请及时联系。联系方式如下:地 址:辽宁省大连市中山区虎滩北沟21号 邮编:116015联系人:王秋艳,电话 0411-82867706 赵昕、徐 杨,电话 0411-82863963传真 0411-82867690邮 箱:[email]wangqy1802@hotmail.com[/email], [email]lndlwqy@163.com[/email] 2010年4月30日

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