腐霉利残留

各位大侠： 请教植物油中的农药残留：敌草快、腐霉利、吡氟甲禾灵检测方法，已在仪器信息网、易启标准网、我要找标准、百度上搜索，但没有找到相关的信息，不知哪位大侠知道，非常感谢！

有那位高人做过福美双残留量的气相色谱法测定，请指教

[align=center][size=29px]超高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url][/size][size=29px]-[/size][size=29px]串联质谱[/size][size=29px]法测定韭菜中[/size][/align][align=center][size=29px]腐霉利农药残留[/size][/align][align=left][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]1 [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]立题[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]背景和[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]目的[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]意义[/color][/size][/font][/align] [font='times new roman'][size=13px][color=#000000]韭菜属于石蒜科葱属多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，在全国各地均有栽培[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]，[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]基本上一年四季均有供应[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][1, 2][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]，韭菜既有很好的食用价值，又有很好的药用价值，深受广大消费者喜爱，是我国消费量较大的的一种蔬菜[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][3][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]。然而通过分析国家食品安全风险评估结果发现，韭菜的农药残留合格率远低于蔬菜总体合格率，存在质量安全风险隐患[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][4, 5][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]，超标项目主要为腐霉利，韭菜中腐霉利残留超标成为公众日渐关注的主要问题[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][6, 7][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]，2018 年8月2日，山东省食品药品监督局公布五批次韭菜腐霉利超标，其中一批次超标338倍。同日，安徽省食品药品监督局也公布了三批次韭菜腐霉利超标，其中一批次超标13.55 倍。2019 年5月22日，河南省市场监管局发布了《关于 22 批次食品不合格情况的通告》，在 22 批次食品不合格中，7 批次韭菜腐霉利检出值超标[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][8][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]。[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]韭菜中腐霉利超标频繁曝光，造成消费者产生[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]“[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]毒韭菜[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]”[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]的认识[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][1, 9][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]。我国2021年9月3日起实施[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]的[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）规定，杀菌剂腐霉利在韭菜中的最大残留限量是0.2 mg/kg。2023年2月底，最新发布的《食品安全国家标准 食品中2[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]，[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022）中，杀菌剂腐霉利在韭菜中的最大残留限量已调整为5 mg/kg。[/color][/size][/font] [font='times new roman'][size=13px][color=#000000]腐霉利(procymidone)又名杀霉利、速克灵，化学成分为 N－( 3，5－二氯苯基) －1，2－二甲基环丙烷－1，2－二羰基亚胺[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][3][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]。主要通过抑制菌体内甘油三酯的合成，对葡萄孢属和核盘菌属真菌有特效，兼具保护和治疗双重作用，低毒、廉价、高效且具有广谱杀菌性[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][10][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]，可防治蔬菜、果树等植物的灰霉病、菌核病、黑星病等病害[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][11][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]。而韭菜主要病害较多，有灰霉病、疫病、菌核病、软腐病等[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][11, 12][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]，其中灰霉病是韭菜的常见重要病害，发病后期常造成大量叶片溃烂、植株死亡，严重影响韭菜生[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]长[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][2][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]。目前腐霉利仍是防治韭菜灰霉病的主要药物之一[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][6, 13][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]。 然而农药不合理的[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]使[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]用会导致蔬菜农药残留量超标，从而对消费者健康带来危害。[/color][/size][/font] [font='times new roman'][size=13px][color=#000000]腐霉利毒性虽然较低，日常接触不会使人或者动物发生急性中毒以及皮肤、黏膜损伤，但腐霉利可以在蔬菜和土壤中蓄积，其大量使用以及环境残留所体现出对环境内分泌干扰活性[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][14][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]，在体内或体外都表现出抗雄激素特性，可以阻止雄激素与雄激素受体结合，进而抑制雄激素调控基因的表达，造成生殖器官的异常发育，如生殖器发育滞后、畸形或肿瘤等[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][15][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]。长期暴露可能对人体生殖系统产生不良影响。美国环[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]境[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]保护署（[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]Environmental Protection Agency[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]，[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]EPA）认为腐霉利能引发人体雄激素依赖组织发生组织学变化，或对其他类似内分泌系统产生负面影响[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][8][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]。[/color][/size][/font] [font='times new roman'][size=13px][color=#000000]目前，腐霉利检测方法常见的有[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]法（GC）、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]-串联质谱法（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GC-MS[/color][/url]/MS）[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][16][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法（LC）[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][17][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]-串联质谱法（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]/MS）[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][18][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]等。其中 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GC-MS[/color][/url]/MS 法具有灵敏、快速和准确等优点，但前处理多采用固相萃取方法，操作繁琐且需要大量的有机试剂。[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]/MS法，目前文献报道较少，[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]《[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]食品污染物检测方法手册[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]》[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]植物性[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]样品中[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]农药多组分残留采用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]/MS法，方法处理简单，但该方法是同时测定植物性样品中19种农药残留，方法的设定要兼顾不同植物性样品的基质和19种农药的特性，处理方法和仪器条件对于韭菜中腐霉利并不是最优选择，而且韭菜是一种复杂基质，其中的蒜氨酸水解会产生一系列含有不同取代基的硫化物，对检测结果会产生较强干扰，在农残检测中属于分析难度较大的基质[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][16][/color][/size][/sup][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]。对于新鲜韭菜，常采用微波消解先消除巯基的干扰[/color][/size][/font][font='times new roman'][sup][size=13px][color=#000000][16, 17][/color][/size][/sup][/font][font='times newroman'][size=13px][color=#000000]。韭菜的腐霉利超标问题备受社会各界关注，严重影响了群众消费韭菜的信心，故急需建立针对韭菜中腐霉利的检测方法，开展韭菜中腐霉利的专项检测，本研究在[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]《[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]食品污染物检测方法手册[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]》[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]中[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]/MS法的基础上，针对韭菜特殊基质，优化了前处理条件，根据腐霉利在韭菜基质的干扰情况，优化了色谱和质谱条件，顺利建立了超高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]-串联质谱法测定韭菜中腐霉利农药残留的检测方法，方法简单快速，灵敏准确，特异性强，应用该方法对[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]本市[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]售韭菜开展专项定量检测，初步掌握了我市韭菜中腐霉利农药的残留污染水平，运用农产品中农药残留最大限量[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]([/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]MRL)评判其超标情况，为腐霉利的安全使用、监督、检测提供参考，为评估韭菜质量安全状况、指导农户在韭菜病虫害防治过程中科学使用农药及相关部门对农产品质量监管提供科学依据，[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]进一步[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]保障[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]了[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]消费者[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]的食品健康和安全[/color][/size][/font][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]。[/color][/size][/font] [align=left][font='times new roman'][size=13px][color=#000000]2 材料与方法[/color][/size][/font][/align] [font='times new roman'][size=16px]2.1材料[/size][/font] [align=left][font='times new roman'][size=16px]2[/size][/font][font='times new roman'][size=16px].1[/size][/font][font='times new roman'][size=16px].1[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]样品[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]来源[/size][/fon

按照欧盟委员会（EC）No 396/2005法规第6章的规定，奥地利于近日收到AGRIPHAR S.A.公司要求修改莴苣、菊苣（Scarole）中嘧霉胺（pyrimethanil）的最大残留限量的申请。为与南欧、北欧国家针对相关作物推行的嘧霉胺的最大残留限量相协调，奥地利建议将莴苣中嘧霉胺的最大残留限量由10 mg/kg提高至20 mg/kg。奥地利依据欧盟委员会（EC）No396/2005法规第8章的规定对此起草了一份评估报告，并提交至欧委会，之后于2010年12月1日转至欧盟食品安全局。 欧盟食品安全局对评估材料进行审核后，做出如下决定：商品代码 商品现行残留量(mg/kg) 建议残留量(mg/kg) 建议理由 0251020 莴苣 10 20支持该建议残留量的数据充分，尚未发现该建议残留量会对消费者构成健康风险。0251030 菊苣（Scarole）10 20原文链接：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2148.htm

[em06] 各位高手，我想问一下有没有人知道恶霉灵的农药残留分析方法，有做过的高手请帮帮我了。我用的甲醇做溶剂，流动相是甲醇＋水=7+3,波长:212,流速：1单恶霉灵出峰时间在2.9min，而溶剂在这里也有一个大峰，分不开。很苦闷，求各位有什么好的方法和文献，指教一下！！谢谢大家了！！！[em24]

弗罗里硅柱与Carb/PSA在做农药残留上有什么区别？为什么做有机氯类的农药残留时要过弗罗里硅柱，而做有机磷类的农药残留时最好是过Carb/PSA呢？

最近做“氟虫腈”在食用菌（平菇）上的残留分析，请问哪位兄弟姐妹知道氟虫腈在平菇上的最大残留限量是多少？另外，我想用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]检测，但我们这没有ECD-检测器，请问能用NPD-检测器或者 FPD-检测器吗？如果能的话？那么检测条件又是怎样的呢？我急用，那位好心的兄弟姐妹知道的话，请尽快回复我一下？谢谢了。[em0803]

公司是做肉制品的，想检测产品里面是否有辐照残留，现时国内有辐照认证资质的有哪家检测机构，麻烦有的转告联系方法，谢谢！

摘要： 荔枝是我国著名的特产水果，其色、香、昧均为国内外人士所喜爱，被称为中华之珍品。近年来，种植荔枝已经成为我国华南地区广大农村脱贫致富的经济支柱之一，栽培面积逐年增加，加上丰产稳产技术的普及应用，荔枝产量迅速提高。 但荔枝生产中也存在着许多问题，特别是大量化学农药的不合理使用，造成荔枝果品的严重污染，农药残留超标，危害人体健康，影响荔枝的出口创汇。我国加入WTO后，农药在农产品中的残留问题已引起高度的重视。欧盟是我国荔枝的主要出口市场之一， 是国际上农药残留控制比较严格，标准制定比较完善的经济体。2005年，欧盟颁布了(EC)396/2005号法规，其中规定了欧盟将对现有的农药残留限量标准相关指令进行合并和修订，并对现有标准不能覆盖的农药在食品中的残留采用0.01微克/毫升的“一律标准”，同时统一欧盟各成员国农药残留限量要求。因此，为了使我国荔枝能畅通无阻地进入欧盟市场，分析研究欧盟的荔枝农药残留标准，并与我国的荔枝农药残留标准进行比较是十分必要的。1 我国现有荔枝农药残留限量标准 我国现行的直接或间接涉及荔枝农药残留的标准有《鲜荔枝》(SB/T 10194-1993)、《农产品安全质量无公害水果安全要求》(GB18406.2-2001)、《荔枝》(NY/T 515-2002)、《绿色食品热带、亚热带水果》(含荔枝)(NY/T 750-2003)、《无公害食品荔枝、龙眼、红毛丹》(NY 5173-2005)、《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2005)等。2 欧盟荔枝农药残留限量标准 欧盟研究和发布农药残留法规和, 标准的历史悠, , 久。从20世纪70年代开始， 就发布有关水果上的农药残留限量标准，以及农产品农药残留检测方法、抽样方法指南、农药残留检测实验室质量保证的良好实验室规范(GLP)等。从发布第一个有关水果农药残留限量标准的EEC/76/895 指令开始，在1988(2次)、1990、1991、1997、1999年欧盟委员会分别通过发布指令， 多次修改水果上的农药残留限量标准。原文见：世界热带农业信息, World Tropical Agriculture Information, 2007年 05期

欢迎鹿美尔（lubiao）就任农药残留版版主！祝他（她）工作顺利～农药残留版块：[URL=http://www.instrument.com.cn/bbs/forum_480.htm]点击进入[/URL]

求助标准 NY 1500.20.1-2007 农药最大残留限量 嘧霉胺 黄瓜

农药残留最多的14种果蔬：苹果、韭菜（有机磷残留）、西瓜（有机磷残留）、芹菜、草莓、桃子、菠菜、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、甘蓝。农残最少的15种果蔬：洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、甜豌豆、芒果、茄子、美国产哈密瓜、奇异果、卷心菜、甜瓜、甘薯、柚子、蘑菇等。“由于农药种类各异，单纯用清水浸泡，或用食用碱、洗洁精来清洗并非最佳方法。一定要根据果蔬的种类的不同，采取不同的办法。”　1 叶菜类：用盐水（或苏打水）浸泡，去掉菜帮或菜蒂。　　2 带皮果蔬：最好进行削皮处理后再吃，比如黄瓜、苹果、梨、桃子等。　　3 高温加热：豆角、西兰花、芹菜等之类的蔬菜，可以用开水焯一下，降低残留。　　4 阳光照射：阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。　　5 淘米水浸泡：淘米水是生活中比较常见、去除农药残留效果也较好的“良方”——它呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱其药效；也含有淀粉，具有较强的黏附能力。所以，用淘米水浸泡、冲洗蔬菜，简单易实施，而且去农残效果显著。

残留是产生的原因是什么呢？希望大家谈谈自己的见解。像BPA那样就是残留特别严重的，不衍生用GCMS几乎是做不准的。知道他在180度能热分解，他的沸点在250度。就算他热分解形成更低绋点的笨酚，这样不会更容易跑出柱子么。但事实是跑完一针有BPA的，再跑洗针，发现BPA的残留依然那么的高。这是为什么呢像增塑剂里的DEHP和DIBP都会有残留。残留究竟是怎样的机理呢？

氟虫腈有残留物：氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚，假如每个残留都是0.10mg/kg，那么如何上报这些残留物的总和呢？有折算的公式最好。

2011年5月13日，据欧洲食品安全局（EFSA）的消息，依据欧盟委员会（EC）No 396/2005号条例第6章的规定，英国收到Nisso Chemical Europe 公司要求修改苹果、梨、鲜食与酿酒葡萄、小胡瓜、黄瓜、甜瓜中环氟菌胺(cyflufenamid)的最大残留限量的申请，为协调环氟菌胺的最大残留限量，该公司建议将其最大残留限量提高。英国依据欧盟委员会（EC）No 396/2005号条例第8章的规定对此起草了一份评估报告，并提交至欧委会，之后于2010年9月13日转至欧盟食品安全局。欧盟食品安全局对评估材料进行审核后，做出如下决定：商品代码商品现行残留限量(mg/kg)建议残留限量(mg/kg)建议理由0130010苹果0.020.05支持该建议残留量的数据充分，尚未发现该建议残留量会对消费者构成健康风险。0130020梨0.020.050151010鲜食葡萄0.020.150151020酿酒葡萄0.020.150232010黄瓜0.020.040232030小胡瓜0.020.050233010甜瓜0.020.04注：环氟菌胺包括其Z-异构体与E-异构体的总和

请问开发肝脏的残留检测方法需要酶解吗？我看有葡萄糖酸酶和磷酸酯酶，请问还有其它的酶解吗？后续可能会做动物实验

近期在做左氧氟沙星残留溶剂的验证，残留溶剂中有DMF和DMSO，因为左氧氟沙星很难气化，觉得还是做顶空好，但是左氧氟样品只溶于碱性溶液，如N－甲基吡咯烷酮，或是氢氧化钠溶液中，在酸性溶液中可能也可以溶解，但是DMF在酸性或是碱性条件下就会水解，根本没法做。请教大家应该如何去检测左氧氟沙星里的DMF呢？

兽药残留测定时有的需要β-葡糖苷酸酶酶解,如二苯乙烯类激素、β-受体兴奋剂，除了上述之外还有哪些需要酶解？

兽药残留测定时有的需要β-葡糖苷酸酶酶解,如二苯乙烯类激素、β-受体兴奋剂，除了上述之外还有哪些需要酶解？

[b][size=20px]#01 韭菜腐霉利不合格原因分析[/size][/b][size=16px]? 腐霉利对韭菜灰霉病防治效果显著[/size][size=16px]腐霉利属于有机氯类农药，是一种杀菌剂，低毒，可抑制菌体内甘油三酯的合成，具有保护和治疗的双重作用；对灰霉病有显著的防治效果。灰霉病是韭菜的主要病害，及时应用化学农药施是目前生产中的主要措施。[/size][size=16px]? 腐霉利安全间隔期长[/size][size=16px]腐霉利的安全间隔期有14天和30天两种，韭菜的收茬周期大概在25天-35天左右，达到收割标准后必须及时收割，否则商品性状会很快下降。因此即使在生长季只使用1次，如果农户使用操作不当，都极易在韭菜上残留超标。[/size][size=16px]? 冬春季节灰霉病严重，施药次数增加[/size][size=16px]冬春季节气温低，湿度大，韭菜的灰霉病发生严重，一次施药难以控制，农户会增加用药次数，从而增加腐霉利超标风险。[/size][size=16px]? 韭菜灰霉病备选药剂少[/size][size=16px]防治韭菜灰霉病备选药剂少，目前只有腐霉利和嘧霉胺两个有效成分登记在韭菜上使用，农户没有其他备选药剂；腐霉利成本较低，且效果显著，因此成为农户首选。[/size][size=16px]? 韭菜为多年生植物，易富集[/size][size=16px]韭菜是多年生草本植物，考虑到商品品质，一般两年重新种植一次，这种生长特性，会增加腐霉利在同一块种植地的残留富集风险。[/size][b][size=20px]#02 如何避免腐霉利残留超标？[/size][/b][size=16px]生产者：[/size][size=16px]1. 降低湿度，控制灰霉病的危害。建议生产中采用二次放风，严格控制棚内湿度。阴天或雾霾天气，揭棚后半小时左右应打开风口5～10分钟，将棚内湿度排出，降低灰霉病发病几率，从而降低农药的使用率。[1][/size][size=16px]2. 生物防治，减少化学农药使用。研究发现，枯草芽孢杆菌[2]等生物防治菌株对灰霉病具有一定的抑制效果，可以尝试使用。[/size][size=16px]3. 制订方案，科学合理施药。及时做好用药记录，认真阅读农药使用标签，严格遵循推荐用量和频次，坚持执行农药安全间隔期，有条件的可在专业人士指导下用药。[/size][size=16px]消费者：[/size][size=16px]1. 从正规超市菜市场购买新鲜的韭菜。[/size][size=16px]2. 到家及时清洗，使用流水不断的冲洗，且蔬菜类应先洗再切。[/size][size=16px]3. 由于腐霉利残留一般集中在韭菜根部，清洗完成后可以把根部切掉。[3][/size][size=16px]监管部门：[/size][size=16px]1. 加快韭菜灰霉病药剂的登记。加强政策和项目等引导，鼓励并支持农药企业开展防治韭菜灰霉病的新药剂登记，尤其是作用机理偏新的高效低毒杀菌剂。[4][/size][size=16px]2. 通过宣传和监管等方式，提高生产者科学用药水平。不合理使用农药是造成韭菜食品安全问题的直接原因。因此，一方面建议相关部门加强对韭菜农药的监管力度；一方面，加强农药科学使用的技术培训、指导和宣传等，提高农户食品安全意识。[/size]资料来源：[1] 张尚卿. 韭菜腐霉利总超标合理用药是关键[N]. 农业科技报,2020-12-16(005).[2] 陈宇春,陈敏,王其刚,晏慧君,唐开学,邱显钦.植物灰霉病及抗性研究进展[J].江苏农业科学,2020,48(15):42-51+63.[3] 河北省市场监督管理局.看不见的危害：韭菜中的“腐霉利”残留.[4] 胡彬,李琳,戚如诗,孙海,王胤,郑建秋.从韭菜腐霉利残留超标看农药登记及最大残留限量标准的科学制定[J].中国蔬菜,2020(05):9-11.

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/xKgxYHyhz9Q0wVPCkDD98Xdd8A6cfwO1DNC3R8icFZDntrhP64SPp1WX0C552Y5vsDCwH1Ffux694YTf7VVjY4g/01月12日，网上爆出的一条消息，让人们下嘴前不得不多些顾虑。台州黄岩11家草莓种植户的草莓被检出农药残留超标，将被处以行政处罚，其中5家因超标严重被立案查处。而从这11户种植户收缴的16000斤“毒草莓”也已被集中销毁。这些草莓究竟为什么会被检出农药超标？农残超标又严重到什么程度？买回草莓后该如何清洗，食用才安全？　　11个批次草莓被查出农残超标　　1月12日下午，在黄岩区北洋镇罕溪头村的一处“奶油草莓”种植园里，莓农叶占明（化名）看着被清理一空的园地，低下头，狠狠地吸了一口烟。几天前，当地农业局工作人员告诉他，在抽查的30个批次草莓中，有11个批次被检测出农药残留超标，其中包括他种植的草莓。　　“怎么可能？”最初听到这个消息，叶占明瞪着眼睛反问。在台州黄岩区，草莓种植并不是一个传统农业项目，西瓜种植倒是占了更多的市场。不过随着近些年草莓行情见涨，不少农户转投草莓种植。五六年前，叶占明跟着父亲一起种植草莓，通过摸索和学习，他们家的草莓在当地渐渐有了些名气，附近村民甚至城区的市民，还专程到草莓园里来采摘。　　“这几年草莓销售情况都很不错，价格也比较稳定。”叶占明说，他原本打算在今年继续扩大种植规模。不过，一个突如其来的农药超标检测结果，几乎让他们一年的辛苦全部泡汤。目前，叶占明的种植园已经清理出800多斤“问题草莓”，包括300斤青果和500斤熟果，按照每斤30元左右的市价，损失数万元。“那些可是马上能放到市面上卖的草莓，现在都被销毁了。”叶占明很心疼。　　“这一批次收成基本上没有了，现在果园里面只剩下草莓花，等它们结果成熟，要到3月份了。我现在正在考虑要不要继续培育下去，万一又出现农残超标怎么办？”叶占明说。在黄岩当地，目前和他有着类似遭遇的，还有10家种植户。农业部门将收缴上来的16000斤“问题草莓”运往垃圾焚烧站，进行无害化处理。　　农残超标疑和农药使用不规范有关　　叶占明说，据他了解此次之所以对草莓进行检测，是因为有顾客购买了一户种植户的草莓，食用后出现了腹泻等症状。家人事后到农业部门反映，结果真发现有11家草莓存在农残超标。　　那么，到底是什么原因造成这么大范围检测指标不合格？其实，平常爱种盆栽的市民可能会发现，自己种植的草莓长得都是坑坑洼洼奇形怪状，和专业农户的草莓“颜值”相差很大。“种植草莓和水稻等其他农作物一样，肯定是要打农药的，不打药的话，草莓容易长虫，对草莓的产量和果型都是有影响的。”叶占明说。　　他介绍，无论是除虫剂还是除菌剂，一般集中使用是在花期。随后，在草莓结果间歇，需要适时地打药，来防治病虫害。“当然，最为重要的是控制好打药和出售草莓之间的安全间隔时间，一般都需要1个星期左右。”叶占明说，超过间隔时间，农药就挥发完了，不会残留下来。　　在此次农药残留超标的结果公布后，叶占民也和一些“资深”的莓农聚在一起分析，他们认为主要和农药使用不规范有关：一是他们今年购买的农药，都来自当地的一家农资经营店，这种农药似乎并不是专门用于草莓杀虫的，而是用于水稻、果树的，残留量比较大，不适合草莓这种直接食用的水果。二是在11户农户中，超过一半都是“新手”，他们按照种西瓜的套路给草莓打农药，又想着提前上市，争取个好行情。　　不过，此次农业部门检测出的指标究竟超标多少，很多莓农表示他们并不知情，农业局工作人员只是作了口头通知。　　当地农业局：将在全区对草莓种植户进行检测　　对于农户们的一些疑惑，黄岩区农业局质检科工作人员陈辉表示，此次针对草莓的检测，是按照省农业厅的要求，统一进行的检查工作，涉及到全区73户草莓种植户。之前检测出的问题草莓的报告，均是由杭州一个具备检测资质的单位出具。　　但是对于具体的检测指标和超标原因，陈辉表示还要等全部检测结果出来后再说，目前并不适合公布。“对于不合格的产品，我们都将进行无害化处理，对超标严重的种植户，则要进行立案调查，毕竟食品安全关系到每个人的健康。”陈辉说。为了减少农户的损失，黄岩区农业局专门邀请了农技专家对出现问题的种植园，采取一些“急救”措施，包括停止使用问题农药、洒水减少残留等办法。　　1月14日，黄岩区农业局将会对辖区内的73户种植户进行培训，并邀请农技专家授课。这原本是当地农业局每天都举行的活动，今年因农药残留超标事件，而备受重视，农药安全使用也将成为课程上的重要内容之一。

[font=微软雅黑, &]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-6753.html[/url]农药残留，是农药使用后一段时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。它们可以直接通过食物链和水环境进入人体，从而危害人体健康。为了保护消费者健康，世界各国纷纷出台相应的法律法规，制定了许可使用农药的最高残留限量。[/font] [size=16px][color=#ff8c00]农残检测项目有：[/color][/size][size=16px] [font=微软雅黑, &][size=14px] 农残检测：联苯菊酯、噻嗪酮、氯氰菊酯和氯氰菊酯、啶虫脒、多菌灵、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯、乙酰甲胺磷、三氯杀螨醇、硫丹、硫丹硫酸酯、甲氰菊酯、吡虫啉、水胺硫磷、灭多威、哒螨灵、三唑磷、三唑醇、噻吩磺隆、虫酰肼、砜嘧磺隆、辛硫磷、残杀威、丙环唑、霜霉威、咪鲜胺、抗蚜威、乙硫苯威、氧乐果、久效磷、甲胺磷、苯嗪草酮、马拉硫磷、抑霉唑、氟虫脲、氰戊菊酯、乐果、苯醚甲环唑、敌敌畏、滴滴涕、滴滴伊、灭蝇胺、灭幼脲、3-羟基克百威、氟氯氰菊酯、苄嘧磺隆、噁虫威、嘧菌酯、滴灭威亚砜、滴灭砜威、滴灭威、克百威、溴螨酯、S-氰戊菊酯、保棉磷、丁酮威、乙烯菌核利、丙溴磷、甲拌磷亚砜。[/size][/font][/size][font=微软雅黑, &][color=#ff8c00]兽药残留检测[/color][/font][font=微软雅黑, &]畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物[/font][font=微软雅黑, &]兽药中，常用的为安乃近、阿莫西林、氟苯尼考、头孢噻呋、土霉素、金霉素、杆菌肽、盐霉素、莫能霉素、粘菌素等20多种。[/font] [size=16px][color=#ff8c00]国联质检农药残留检测服务范围[/color][/size][font=微软雅黑, &]覆盖蔬菜，水果，茶叶，谷物，中药材，蜂蜜，提取物等几十种不同产品。同时，可按照不同的出口国标准，为客户提供快速、准确、公正的实用解决方案，从而帮助食品企业达到产品安全及质量标准，规避农残风险。[/font][size=16px][color=#ff8c00]我们的优势[/color][/size][font=微软雅黑, &]1.技术支持 中科科学院联合检测中心，强大技术支持，值得信赖。2.CMA资质 认监委认可第三方专业检测机构，CMA计量认证资质。3.仪器设备 先进的设备和技术，可确保测试结果准确。4.服务广泛 集认证、检测、检验、分析一站式服务。[/font][font=微软雅黑, &]5.创新拓展 创新服务 紧跟标准和客户需求，更多非标和高标准定制服务。6.全国服务 便捷、快速响应，就近服务。[/font]

[size=4][B]农药残留检测生物传感器酶固定技术研究进展[/B][/size][I]罗启枚[/I]摘要：酶生物传感器在农药残留检测方面具有传统检测方法不可比拟的优势，而酶的固定技术将直接影响酶生物传感器的性能。该文就酶的不同固定方法和使用的不同载体材料，对近二十年来农药残留检测生物传感器酶的固定技术的研究进展进行综述，并就不同固定方法，不同固定方法的特点和不同载体材料对生物传感器性能的影响作了简单介绍。关键词：酶生物传感器；酶的固定；酶的固定载体材料[B]0 引言[/B]近几十年来，各种农药相继大量的生产和使用，极大促进了农业、林业的生产和发展。在目前世界范围内大量使用的农药中，大部分是毒性高、残留量大的有机磷农药，对环境和人们的身体健康构成了极大的威胁，对农林业的可持续发展也很不利。为了保护环境，保护人们的身体健康，对农林、水产品实时、快速、成本低廉的农药残留检测方法和技术一直是人类十分关注的焦点。当前，高效液相色谱法（HPLC）与[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]X质谱联用方法（GCMS）是实验室常用的农药残留检测方法。虽然这些方法具有高的选择性和灵敏度，但是存在以下缺点：（1）因仪器体积庞大、结构复杂、价格昂贵；（2）农药残留检测时存在过程复杂、费时、费用高；（3）需要熟练的专业技术人员，无法做到实时连续检测。随着人们对环境、食品安全的要求越来越高，同时，世界发达国家对农药残留标准也越来越高，因此，发展新的快速、自动、价廉、方便、实时在线、大批量的检测农药残留的方法和技术，无论是在促进农业、林业的生产和发展，还是对环境和人们的身体健康都有极其重要意义。酶生物传感器自发现以来，因具有高度的选择性、结构简单、自动、价廉而备受研究者的关注。特别是微电子技术、纳米材料制备技术、生物技术的发展为扩展生物传感器的应用范围、批量生产、集成化、微型化打下了坚实的基础，极大地促进了酶生物传感器的研究与应用。农药残留检测生物传感器的原理主要是利用农药（如有机农药等）与酶（如乙酰胆碱酯酶等）结合来抑制酶的活性，农药的浓度与酶被抑制的活性成一定的数学关系，从而实现对农药残留量的检测。作为生物传感器关键组成物! 活性酶在水溶液中一般不太稳定，且酶只能和底物作用一次。因此，使用起来极不方便，最有效的途径是将酶固定制备成生物敏感膜使用。这就须采用合适的固定技术将酶固定在合适的载体上，因此酶的固定技术是制备生物传感器的关键步骤，这将直接影响传感器的稳定性、灵敏度、检测下限、响应时间和酶的活性、存活时间等。酶的固定技术主要包括酶的固定方法和固定酶的载体材料的选择，当前国内外对农药残留检测生物传感器中酶的固定技术进行了广泛的研究，并取得了许多重要进展。该文就农药残留检测生物传感器中酶的各种固定技术和研究应用进展进行了较全面系统的介绍，并对一些影响传感器性能的因素进行了分析讨论。[B]! 酶的固定方法[/B]酶在基体电极上的固定是酶生物传感器制备中的重要环节，它直接影响传感器的检测性能。酶的固定化技术是指通过某些方式将酶和载体相结合，使酶被集中或限制，使之在一定空间范围内进行催化反应。要想使酶作为生物敏感物质使用，就必须研究如何将酶固定在各种载体上。酶的固定方法主要有吸附法、共价键合法、凝胶% 溶胶法、聚合物包埋修饰法、交联法等方法。[color=#DC143C][B]全文附件在3楼[/B][/color]

草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。　　要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]测激素，用0.01ppb标液上样响应也有4，信噪比有39,走空白如下，请问是不是有残留呢，如果是的话怎么确定是哪里残留，要怎么解决呢？每一针中间平衡的时间大概需要多久，需要调整吗，千千万万个疑问，求助各位！图二为0.01ppb色谱图，图一为空白色谱图，图三为设置的梯度有平衡时间4分钟。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/04/202004262324038916_6702_3950899_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/04/202004262324044081_7438_3950899_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/04/202004262324044221_8834_3950899_3.png[/img]

检测到鱼肉中氟苯尼考超0.1比较多，但供应商说最近都没用药，想请教一下，养殖水中氟苯尼考残留量会有多高，是否会在鱼中有较大富集，要对养殖水进行检测的话，有提取几次比较好，谢谢大家