蜂花粉

8月20日，欧盟委员会在布鲁塞尔签署补充决议2012/482/EU，修订关于允许从中国进口动物源性产品目录的2002/994/EC决议，正式将蜂胶、蜂花粉纳入目录内。该决议已于8月22日在欧盟官方公报上发布。 　　2002年初，因氯霉素事件，欧盟对我国蜂产品实施禁运。同年底，在我国向欧盟提供已施行残留监控等证据后，欧盟发布2002/994/EC决议，允许进口我国蜂蜜、蜂王浆，但该目录中未提及蜂胶、蜂花粉等其他蜂产品。虽然此后我国其他蜂产品均顺利出口欧盟多年，但今年3月至今，陆续有我国出口欧盟蜂胶、蜂花粉被荷兰、意大利、西班牙等欧盟国家通报非法进口或被扣留。事发原因是部分欧盟成员国认为，蜂胶、蜂花粉不在2002/994/EC目录之列，禁止进口。经国家质检总局与欧盟紧急协商，目前欧盟终于正式将蜂胶、蜂花粉纳入许可进口目录。 　　在此，检验检疫部门提醒企业在对欧出口蜂产品时应注意三点。一是该决议仅适用于供人类食用或动物饲料用的动物源性产品，对属于非食用动物源性蜂产品的蜂蜡，应按欧盟1069/2009法规规定，在欧盟TRACES体系进行备案。二是按该决议要求，出口欧盟的蜂产品应批批检测，并附带我国官方证书。三是由于目前我国与欧盟蜂花粉的HS编码不同，对其出口可能带来证书等方面的麻烦，尚需留意。

2012年下半年以来，同仁堂花粉片就被指添加剂使用不当和非法添加…… 　　能消疲劳、除便秘、缓四肢酸痛 又可除粉刺，还能对糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤、前列腺炎有辅助治疗作用……如此功效堪比“灵丹妙药”。而北京同仁堂总统牌破壁蜂花粉片就号称有这些功能。作为一种同仁堂近年来重点推销的产品之一，它的宣传造势也吸引了不少消费者关注。然而，2012年下半年以来，该产品就被指添加剂使用不当和非法添加，受到质监、工商等部门的查处，甚至连卫生部也明确指出其使用的相关添加剂属非法添加。 　　同仁堂在这几款保健品中究竟使用了什么添加剂?是否会对人体造成伤害?羊城晚报记者就此展开了调查。 　　投诉：三款产品均含甘露醇 　　近日，家住广州天河区的孟先生花了2451元，从广州天河城、同仁堂专卖店等地买了几款北京同仁堂总统牌破壁蜂花粉片，准备自己食用或送给朋友。然而，当买回来之后，他在网上查询发现，这些产品中含有非法添加药物成分甘露醇，不符合食品安全国家标准。孟先生随后向同仁堂方面提出了退货和赔偿要求，但却未得到对方的正面回复。 　　孟先生提供的三款包装各异的产品包括北京同仁堂总统牌破壁蜂荷花花粉片、茶花花粉片和油菜花花粉片。包装都十分精美，但规格不尽相同，有250片的大瓶装，也有60片的小瓶装。三款产品的主要成分除了花粉不同外，另一主要成分都是乳清蛋白。然而，这三款产品都含有相同的食品添加剂：甘露醇和硬脂酸镁。 　　孟先生告诉记者，他之所以一下子买这么多产品，是受到推销员及网上这些产品的相关介绍及神奇功能的影响。“当时推销员的对茶花粉的功能介绍是：可防止动脉硬化和肿瘤，亦有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、深层排毒、消脂减肥、润肠通便之功效 荷花粉则可以清心、益肾、涩精、止血等 油菜花粉更是能很好地预防和治疗男性青壮年常见的前列腺炎等。” 　　正是基于对同仁堂的信任，加上被产品功能介绍所诱惑，他才下决心买了这么多，没想到却含有非法添加药物成分。 　　卫生部：不能用于食品添加 　　甘露醇到底是什么?记者查阅《中国药典》发现，甘露醇是作为一种脱水药物，常用于临床医学使用。南方医科大学珠江医院许兆忠教授介绍，甘露醇在医药上是良好的利尿剂，同时也可用于降低颅内压、眼内压，也可用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。 　　羊城晚报记者查阅食品安全国家标准GB2760-2011《食品添加剂使用标准》发现，该标准中没有名称为“甘露醇”的食品添加剂。对此，孟先生认为，由北京同仁堂健康药业股份有限公司食品分公司生产的“总统牌破壁蜂花粉片”，明显存在非法添加药物的违法行为。 　　孟先生告诉羊城晚报，在他要求退货时，同仁堂方面曾辩称，他们在产品添加剂中所标注的“甘露醇”是“D-甘露糖醇”，可作为食品添加剂使用。对此，孟先生随即向卫生部进行了书面咨询，卫生部否定了同仁堂的说法。孟先生向记者展示了卫生部在2012年8月29日出具的一份咨询答复信，信中明确写道：“甘露醇不同于D-甘露糖醇，甘露醇不能作为食品添加剂使用。” 　　专家：长期服用或致肾衰心衰 　　甘露醇应用不当会否对人体造成伤害? 　　对此，广东省第二人民医院一位不愿公开姓名的教授指出，甘露醇进入血液后，因不易从毛细血管渗入组织，从而使血浆渗透压增高，促进组织间液的水分向循环系统渗透，同时也间接地促进细胞内的水分向细胞外转移，从而引起组织脱水。 　　武警广东总队医院陈少文教授介绍，作为一种高渗性的组织脱水剂，甘露醇在临床上广泛应用于治疗脑水肿，预防急性肾衰，治疗青光眼，加速毒物及药物从肾脏的排泄。但长期大剂量的应用或应用不当可引起许多毒副作用。 　　那么，到底会出现哪些毒副作用?2003年度的《中华医学研究杂志》和2009年度的《中国现代药物应用》的相关论文曾先后进行了详细的分析。 　　据介绍，甘露醇副作用首先是对肾脏的影响。长期大剂量的使用可引起渗透性肾病，临床上出现少尿、血尿、蛋白尿及血尿素氮、肌酐升高等肾脏损害，甚至发生急性肾衰 其次是对心脏的影响。对于心功能不全的病人可诱发心衰、心律失常等 另外，甘露醇对静脉也有损害，会激活炎性介质和有丝分裂素———活化蛋白激酶(MAPKS)，直接引发血管内皮细胞的凋亡。 　　专家介绍，甘露醇在临床治疗过程中也出现过一些神经系统的症状，如癫痫发作、脑血栓形成、精神失常、急性手足抽搐症、晕厥、惊厥等不良反应。专家指出，研究及临床数据表明，小剂量地、合理地、短期地应用甘露醇，可起脱水利尿作用，对需要的患者是有益的。但如果加入食品中，让普通消费者长期服用，其后果必然是弊多利少。 　　相关链接 　　滥用“硬脂酸镁” 重庆开出“罚单” 　　孟先生对同仁堂的投诉，还包括其涉嫌超范围滥用“硬脂酸镁”食品添加剂。事实上，早在孟先生投诉之前，重庆也有市民对相关产品进行了投诉，也是因为其中含有“硬脂酸镁”。根据我国《食品添加剂使用标准》，硬脂酸镁作为食品添加剂，只能添加到“食品分类号04.01.02.08的蜜饯凉果，食品分类号05.0的可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果”。 　　孟先生查询了北京同仁堂健康药业股份有限公司食品分公司的所有产品名称，都没有“糖果”类产品，由此他认为同仁堂擅自违反食品安全国家标准，滥用了食品添加剂硬脂酸镁。 　　据悉，2012年10月，重庆市质监、工商部门明确指出：“总统牌破壁蜂花粉片(茶花粉)的标签上标注使用硬脂酸镁食品添加剂不符合食品安全标准。”并对相关单位作出了处罚决定。 　　羊城晚报记者经多方努力找到了重庆市质监、重庆市工商部门所开出的相关处罚文书：2012年10月25日，重庆市工商局沙坪区分局给重庆商社新世纪(9.50,-0.10,-1.04%)百货连锁经营有限公司凯瑞商都的《责令改正通知书》(沙工商双责字[2012]10号)中指出：“总统牌破壁蜂花粉片(茶花花粉)”的标签上标注使用硬脂酸镁食品添加剂不符合食品添加剂安全标准，上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第二十八条(十一)项的规定，构成了销售不符合食品安全标准的食品行为，根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条的规定，现责令你单位改正违法行为。 　　据了解，此“罚单”开出后，该类产品在重庆全面下架。 　　广州多家百货 相关产品已下架 　　总统牌破壁蜂花粉片在广州销售情况如何?羊城晚报记者近日走访广州多家曾销售该产品的商店发现，有关总统牌破壁蜂花粉片都已下架。 　　农林下路同仁堂专卖店售货员告诉记者，一个月前公司突然通知涉及有添加甘露醇、硬脂酸镁的所有花粉片全部停售下架。“过去一直卖得很好，(通知)很突然，我们也不知道是怎么回事。” 　　在广东天河城百货，售货员对该产品下架的解释是“产品要更新”。 　　在广百百货，有关总统牌破壁蜂花粉片的宣传画依然贴在显眼的位置，但在专柜中已找不到该产品的踪影。 　　推荐检测机构 　　广东省微生物分析检测中心 　　中国广州分析测试中心

养蜂业传承至今，已成为乡村振兴的重要助力。蜜蜂为人类带来的蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡等食品药品，还对农业生产有推动作用。那么在养蜂的过程中，蜂箱内的世界是怎样的呢？一起来看看两名英国研究人员的研究成果吧~致力研究蜜蜂的真实行为许多关于蜜蜂行为的研究要么是理论假设，要么是基于实验室观察。但这样的结论很难令人信服，因为实验室环境几乎不能打造合适的空间，来研究不同生态系统对蜜蜂的复杂影响以及它如何影响蜜蜂的行为等。据悉，在野外进行的研究主要集中在使用传统图像上，但在长时间观察的时期内，没有人将其与实时辐射数据相结合。为了让研究更加贴合实际，艺术家兼电影制片人Barbara Keating在屡获殊荣的电影摄影师和环保主义者James McAleer的支持下，在为期一年的研究中，使用FLIR T1K(T1040)高清红外热像仪解锁了一个隐藏的研究领域：深入探索蜂巢，以观察其在蜂巢内的活动。Barbara Keating和James McAleer高灵敏度热像仪让研究更细致考虑各种内外因素后，Keating和McAleer在Newcastle市中心一个封闭的城市监测点筑巢，该监测点可以接触到各种各样的原料。本次深入研究的持续时间非常久，使其成为该领域人士的“必看之作”。每个月一次，在整整24小时的时间里，Barbara和James轮流监控红外热像仪中的信息，同时记录蜜蜂的行为，确保注意到任何异常行为。凭借高灵敏度的FLIR T1K(T1040)高清红外热像仪，让研究人员能够监测昆虫的微小细节，甚至包括它们翅膀颤动等最难以察觉的运动。关键的是，他们的研究是在不干扰蜂箱的情况下进行的，这在以前是完全无法做到。“通过这段时间采集到的红外热成像信息，让我们重新审视了对蜜蜂及其行为的了解。”Barbara说。“当你进入蜂巢的表面，开始观察蜜蜂的个体和集体各种各样的活动时，你根本不知道它们相互交流的方式，它们分享食物和热量的方式尤其令人着迷，我们确实在收集以前没有人收集过的数据。”James兴奋地说道。虽然他们从未见过的研究数据的确切细节还不能具体说明，但Barbara指出，他们观察到的行为似乎与当前的理论和实践相矛盾，这可能会对养蜂学（蜜蜂的科学研究）以及我们对整个生态系统的理解产生广泛影响。打破常理：非接触监测得出新理论“我想到了使用红外线监测，因为这不需要打扰蜜蜂领地。因此，我能够在不干扰和改变它们行为的情况下观察它们，这对客观研究至关重要。”Barbara说解释道。 “选择FLIR热像仪是一个非常正确的选择！我们注意到，蜜蜂的某些行为并不像我们在养蜂课程、讲座和会议上所说的那样，这并不是真实的。”比如，养蜂人一直被告知在冬季要拆除蜂箱的屏障，以确保各种大小的蜜蜂都能自由活动，并从蜂箱的储藏室中消耗蜂蜜。养蜂人通常被告知要拆除“蜂王隔离器”（一种类似筛子的机制，可以将蜂王和较大的蜜蜂固定在原位），否则蜂群就会死亡。这是因为大蜂王将无法通过，而且由于蜂群不会抛下她，它们将在整个冬天挨饿，但她的观察与这一观点相悖。当谈到加热和冷却蜂箱时，Keating解释说，蜜蜂的行为几乎是自发性的：“它们振动飞行肌肉来产生热量，但热量需要分布在周围，它们通过扇动翅膀在蜂箱内产生对流来实现这一点。“我试图分离出特殊的温暖区域进行研究，FLIR红外热像仪可以捕获所有实时辐射数据，因此我将所有这些信息通过FLIR Thermal Studio进行分析，并深入研究更精细的细节。本次在研究中使用的菲力尔产品是FLIR T1K（T1040）高清红外热像仪，其配有1024x768像素的非制冷红外探测器，其灵敏度是非制冷传感器行业标准的2倍，所生成的图像质量非常出众。搭配尖端技术——UltraMax高清图像增强技术和FLIR MSX® 多波段动态成像专利技术(专利号：201380073584.9），能生成最高达310万像素的明亮清晰的热图像，有了它才能在此次蜜蜂监测的实验中看清图像细节，得出不一样的结论！FLIR T1K拥有专家为用户量身定制的创新功能与用户界面如此出色的高清红外热像仪在各行业的检修和研发过程中都能帮您精准看透其中的温度变化您在工作中遇到了哪些难题？FLIR T1K没准可以帮您解决哦~您可以拨打官方客服电话直接咨询呀！

德国研究人员报告说，他们开发了一项新的技术，将方便于植物花粉过敏患者的生活。这为建立首个识别空气中流动的致敏花粉种类的自动、实时预报系统奠定了基础。 　　研究人员加尼娜• 内普在报告中说，当前的花粉计数和预警是通过在显微镜下用肉眼观察花粉颗粒来识别花粉的种类。这一方法既费时，也不可能让患者知道每小时空气中传播的花粉类别。 　　研究人员通过一种普通的实验室方法来识别花粉颗粒的结构，就可以区别橡树、枫树和其它植物的花粉。他们利用这种叫拉曼光谱法的技术得到了15种不同树种花粉的化学“标识”。这为实时花粉检测和预警系统的建立打下了基础。

为广泛征求用户的意见和需求，了解中国科学仪器的市场情况和应用情况，仪器信息网自2008年6月1日开始，对不同行业有代表性的“100家实验室”进行走访参观。近日，仪器信息网工作人员参观访问了本次活动的第四十四站：农业部蜂产品质量监督检验测试中心(北京)。该中心常务副主任赵静研究员、检测室主任薛晓峰博士热情地接待了仪器信息网的到访人员。 　　我国蜂产品半数用于出口，近年来日本、欧盟设置了越来越严格的蜂产品进口监测标准，这对我国蜂产品出口前的把关提出了更高的检测技术要求。农业部峰产品质量监督检验测试中心(北京)作为一家专门从事蜂产品检测的机构，一直专注如何提高蜂产品的检测水平，希望能为蜂产品的质量安全保驾护航。 　　“农业部蜂产品质量监督检验测试中心(北京)”(简称“中心”)为1998年11月以农科院蜜蜂所中心实验室为基础组建。2000年通过国家质量监督局的计量认证和农业部机构认可，2005年通过复评审验收；2009年通过国家计量认证、农业部审查认可和机构考核复评审。中心具有第三方公正地位，是非营利事业技术执法单位，在国家认监委、农业部质量办公室和中国农业科学院领导下独立开展检验工作。 　　同时，该中心也是农业部农产品质量安全中心授权的《无公害农产品定点检测机构》、《农产品地理标志产品品质鉴定检测机构》和中绿华夏有机认证中心委托的有机农产品检测机构，承担产品无公害、绿色和有机认证的产品检测。 　　农业部蜂产品质量监督检验测试中心外景 　　赵静常务副主任首先介绍了中心的概况。“中心现有工作人员11人，正高级职称2人，副高级职称3人，中级职称6人，其中80%具有硕、博士学位。” 　　“中心主要检测工作是承担来自国家下达的检验任务和来自市场的蜂产品质量安全委托检验，也随时为蜂产品企业与地方蜂产品质检站提供技术服务咨询。” 　　专注于蜂产品质量检测，优势在于——“全” 　　赵静常务副主任在提到中心的测试业务时说到：“农业部蜂产品质量监督检验测试中心专注于蜂产品的检测，在蜂产品检测方面的优势可总结为一个字——‘全’，这体现在两个方面：一是检测的蜂产品种类之‘全’，中心不仅检测蜂蜜，还检测蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、峰腊、蜂产品制品等产品；二是检测项目之‘全’，包括营养成分、功效成分、农兽药残留、重金属残留、微生物、生物毒素等项目。” 　　“目前，中心是国内专做蜂产品检测的机构中设施最好的一家，不仅拥有覆盖蜂产品所有检测需求的国际先进设施设备，同时拥有一支技术水平较高的团队，能承担很多难度较大的蜂产品和其他一些食品检测项目。” 　　先进检测仪器配备齐全 　　薛晓峰博士介绍了实验室的仪器情况。“中心现有建筑面积1024平方米，固定资产约2500余万元，配备了国际先进水平的液-质-质联用仪、气-质-质联用仪、液质联用仪、气质联用仪、同位素质谱仪、等离子发射光谱仪、原子吸收和原子荧光分光光度计、液相和气相色谱仪、离子色谱仪、微生物分析设备以及各类先进的前处理装置等仪器110多台。” 　　Agilent公司6460高效液相色谱-串联质谱仪(左) 　　Agilent公司7500 ICP-MS(右) 　　(图注：Agilent 6460高效液相色谱-串联质谱仪可用于蜂产品中四环素族、硝基呋喃类、磺胺类、氯霉素、链霉素类、硝基咪唑类、氟喹诺酮类兽药的残留检测以及其他痕量污染物检测。Agilent 7500 ICP-MS为近期购入，还未来得及安装使用。此外，该实验室还有Agilent 1200高效液相色谱仪、Agilent 6510四极杆-飞行时间串联质谱各一台。) 　　Waters公司超高效液相色谱(左) 　　Waters公司Quattro micro GC/MS/MS气相色谱-串联质谱仪(右) 　　(图注：Waters超高效液相色谱用于蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖含量，蜂胶中黄酮类化合物含量，蜂王浆中10-HAD含量，蜂产品活性成分以及农兽药残留等指标的测定。) 　　Shimadzu公司UV-2550紫外分光光度计(左) 　　Foss公司全自动凯氏定氮分析仪(右) 　　(图注：两仪器主要用于羟甲基糠醛、淀粉酶值、总黄酮含量、蛋白质、酸度、高果糖淀粉糖浆等常规指标测定。) 　　Sercon公司Hydra 20-20型CF-IRMS连续流稳定同位素质谱仪 　　(图注：该仪器可用于蜂蜜中碳-4植物糖、C与N同位素丰度的检测，目前主要用于蜂蜜的真实性鉴别分析，也可以用于蜂产品品种鉴定及产地溯源技术研究。) 　　CAMAG公司TLC SCANNER3薄层色谱扫描仪 　　Shimadzu公司 GC/MS QP2010气相色谱-质谱仪(左) 　　Shimadzu公司UFLC液相色谱仪(右) 　　(图注：Shimadzu GC/MS QP2010气相色谱-质谱仪可用于蜂产品中氯霉素、有机氯、有机磷等农药残留的检测，以及挥发性物质的检测分析。) 　　DIONEX公司ICS-3000型多功能离子色谱(左) 　　DIONEX公司Surveyor MSQ plus单级四极杆液质联用仪(右) 　　北京吉天形态分析预处理装置(左) 　　北京吉天AFS-9130双道原子荧光光度计(右) 　　(图注：AFS-9130原子荧光分光光度计用于蜂产品中铅、砷、汞、镉等重金属残留及其它元素分析，也可用于元素形态分析。) 　　“中心近期引进了一台瑞典IBD公司的表面等离子共振(SPR)检测仪，该仪器主要用于检测蜂产品中生物分子间的相互作用。除该仪器外，我们还有氨基酸分析仪、凝胶成像系统等生化仪器。” 　　“目前，蜂产品检测已不停留在以往的元素分析检测层面上，而是往更深层次发展，即在分子、基因层面上研究蜂产品的成分。换言之，我们不仅要检测出蜂产品中是否含有某种成分，而且还要利用生物技术和仪器探明产品中为什么会含有这些成分。 　　瑞典必安科公司表面等离子共振(SPR)检测仪(左) 　　HITACHI公司氨基酸分析仪(右) 　　(图注：表面等离子共振(SPR)检测仪为近期购入，价格为160多万人民币。据悉，中国农业科学院蜜蜂研究所联合瑞典IBD公司8月10日在北京香山举行“SPR快速筛查食品质量与安全检测分析技术应用”研讨会。HITACHI氨基酸分析仪主要用于项目课题研究，很少用于对外检测产品，因为目前国内现阶段还没有蜂产品中氨基酸含量的标准测定方法。) 　　BIO-RAD公司超高灵敏度化学发光成像系统(左) 　　J2 Scientific公司GPC AccuPrep MPS凝胶色谱净化系统(右) 　　Applied Separations公司SPEED SFE prime超临界流体萃取仪(左) 　　Millipore公司Cogent μScale研究级小试规模半自动切向流系统(右) 　　“中心还作为中国农业科学院蜜蜂所质量安全研究与评价室，承担蜂业方面的各项国家课题研究工作，主持和参与制、修订近30余项国家和农业标准，完成国家攻关、行业公益性科研、国家科技基础条件平台重点项目、国家自然基金等10余项质量安全相关课题研究。中心参与制定的标准多为蜂产品的行业标准。近三年已发表核心期刊论文60余篇，其中SCI论文20余篇，这在其他行业的检测中心中是不多见的。” 　　薛晓峰博士(右)为仪器信息网工作人员介绍仪器 　　附录1：农业部蜂产品质量监督检验测试中心(北京) 　　http://www.beeindustry.org.cn/ 　　附录2：农业部蜂产品质量监督检验测试中心(北京)检测项目 　　http://www.beeindustry.org.cn/xmjc.asp (项目检测) 　　http://www.beeindustry.org.cn/cpjc.asp (产品检测)

发明专利鉴别蜂胶真假 五道检测关口看护原料 　　――杭州蜂之语蜂业有限公司十年潜心钻研蜂产品检测防假技术抵御假冒 　　“到底现在有多少蜂产品的质量是安全可靠?” 　　“潜规则存在有10年了，到底有没有人能够鉴别出蜂产品的真伪?” 　　最近一段时间以来，蜂蜜和蜂胶等蜂产品造假的潜规则被媒体揭露，一时间引起了消费者的高度关注，他们为了自己的消费安全大声疾呼。 　　其实媒体曝光的这些假冒蜂产品还是有技术手段可以鉴别出来的。在接受记者采访时，不止一位业内专家表示，虽然目前法定的检测标准有些滞后，但是鉴别蜂产品的办法还是有的，只不过是这些办法目前还是属于科学研究的成果，还没有上升到国家标准，还不能成为执法检查的依据。 　　专家介绍说，浙江大学和一些有良心和责任感的企业在科研和生产实践中积极开展研究，已经形成了几种成熟的鉴别检测方法。杭州蜂之语蜂业有限公司就是这样一家企业，他们自1998年首次发现蜂产品原料存在掺假现象以来，就一直把防假技术研究作为公司的核心工作，并且成功地把这些技术方法应用到实际生产中。　　 图为质检中心实验室一角。 　　虽然亚洲养蜂业联合会主席SIRIWAT WONGSIRI教授第一次到这家公司就大声惊叹：“我非常震惊在中国蜂业界能看到如此好的加工企业，我要让全世界的蜂业同仁都来中国看一看。” 　　虽然这家公司10年来陆续在检测设备和检测技术的软硬件建设上投入了上千万元巨资，建立了国家认可的业内一流的检测实验室，研究出了获得国家专利的真假蜂胶原料鉴别技术，建立了有五道关口的蜂蜜原料检测程序，来保证产品纯正。 　　虽然最挑剔的日本人也对这家公司产品给予充分肯定，让公司的蜂皇浆产品占据日本市场三分之一的份额。 　　但是在国内失灵的市场中，它却没有办法从假冒伪劣的包围中脱颖而出，无法有效把自己安全优质的蜂产品送到尽可能多的消费者手中。 　　这家公司就是杭州蜂之语蜂业股份有限公司。 　　资料显示，蜂之语有累积10多年的品牌美誉度，有占地约6.7公顷的现代化厂房，数千名员工，还有遍布江浙沪的200多家专卖店和近10万名会员……在很多人看来，拥有这些资本的保健食品生产企业，销售应该至少在5亿元以上，而蜂之语现在的年销售只有1亿元。 　　公司负责人钱志明不无伤感地说，蜜蜂养殖和蜂产品加工，向来被人称为甜蜜的事业，但是面对横行的假货，他们的内心却是充满了苦涩。面对泛滥的假冒，他们选择了坚守，坚守良心和品质，苦练内功，等待市场规范的那一天。 　　为什么好产品没有人要。 　　那是因为假冒太强大，强大到了以假乱真，劣币驱良币的程度。 　　钱志明说，由于便宜的假货、劣质货太多，慢慢的，蜂之语的新客户少了，老的客户虽然买你的东西，但也怨声载道，以为企业有暴利，一边吃，一边抱怨。 　　每每听到这样的反馈，钱志明都感觉像是哑巴吃黄连，有苦说不出。 　　据介绍，从2004年~2007年，“蜂之语”每年的增长速度保持在30%左右，而近两年，这一数字下降到了10%，今年前10个月，销售居然刚刚和上年持平。 　　尽管日子越过越艰难，但是钱志明和他的“蜂之语”并没有气馁，在国内蜂产品假冒伪劣愈演愈烈的情形之下，依然坚守洁身自好、踏踏实实追求品质。 　　钱都花在“里子”上 　　建成国内一流实验室 　　对于保健品行业来说，“面子”工程最重要。一般企业都会把大把的钞票花在广告宣传上，但是“蜂之语”却反其道而行之，而是把大部分的资金都花在了如何提高产品质量上。而且钱志明和同事们有一个朴实的观点，一流的产品品质需要有一流的检测手段做保证。因而从1995年起，蜂之语就筹资投建检测中心。当业界几乎所有企业还在用人工品尝的方式来测定蜂王浆质量时，“蜂之语”已经开创行业先河，引进全国第一台高效液相色谱仪。 　　此后企业在检测装备上的投入就没有停止过，为了提高检测水平，先后投入了1000多万元资金购置检测设备。目前，检测中心现有试验面积1500平方米，配有LC/MS/MS液质联用仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、酶联免疫分析仪、紫外可见分光光度计、原子吸收分光光度计等检测设备。 　　2007年，浙江出入境检验检疫局领导来蜂之语检查指导工作时特别指出，蜂之语检测中心已具备了完善的检测能力，要积极推进国家实验室的认可。为此，蜂之语检测中心开展了包括完善管理制度、规范检测标准、补充各种操作规程、提高检测人员业务素质培训等工作。 　　2008年，浙江出入境检验检验局将蜂之语公司检测中心列入省级出口企业实验室认可的6家试点实验室之一，并于当年10月顺利通过了专家组的审核。 　　“完全没有想到在我国蜂产品企业中会有这样的实验室规模和管理水平。”2009年9月，国家认证认可委员会专家在考察了蜂之语的实验室后对蜂之语检测中心大加赞赏，认为蜂之语检测中心在蜂产品行业里是顶尖的。同年10月国家认可委安排专家对蜂之语检测中心进行初评。 　　2010年4月16日，国家实验室认证认可委员会寄来了认可证书，从此，杭州蜂之语蜂业股份有限公司检测中心，成为我国蜂行业企业中率先获国家实验室认可的企业实验室。 　　加强与科研院专家的技术合作，积极与质检主管部门的沟通，是“蜂之语”加强企业检测科研实力的另一个有力手段。“蜂之语”与浙江大学签订5年的合作协议，与浙江省中医药研究院，中国养蜂学会等单位形成了长期合作的机制。而与浙江出入境检验检疫局不定期的交流，特别是请浙江出入境检验检疫局的专家每年1~2次为全体职工进行产品质量安全方面的讲座培训，极大地提高了职工产品质量安全意识。同时，“蜂之语”每年定期与日本蜂产品实践家进行技术交流，使“蜂之语”对产品的检测水平和对产品质量要求的把握始终走在前面，保持了“蜂之语”在蜂产品行业中的领先水平。 　　钻研防假冒技术 　　率先建立了我国蜂胶指纹图谱库 　　“蜂之语一直从原料控制着手，与假冒伪劣作斗争，发现行业内有什么问题，马上就解决。” 　　在蜂之语采访，碰巧看到了一本大红证书，是由杭州市科技局颁发的，原来蜂之语研究的一种鉴别蜂胶真假的科研成果――《一种利用液相指纹图谱鉴别蜂胶真伪技术的研究》获得了杭州市科技进步奖三等奖。公司检测中心主任周萍告诉记者，这个鉴别方法是12年前开始研究的，已经在2009年获得了国家发明专利保护。也就是说，蜂之语与假蜂胶的斗争，已经持续了10多年了。 　　周萍说，蜂之语第一次发现蜂胶有假是在1998年。当时的假蜂胶可以用感官鉴别的方法来作明确判断，但如果制假手段越来越高明，以至于用感官方法不能鉴别真伪的时候，该怎么办?他们首先想到的是应该可以使用仪器检测的手段来解决，于是他们就从利用现有的仪器开始，研究蜂胶真伪鉴别的方法，2006年又去买国际上最先进的仪器，200万元一台，仪器买回来之后，又开始收集全国及世界各国的蜂胶原始样本，全部收集回来，总共是56个样本，然后利用HPLC指纹技术，一个样本一个样本地建立蜂胶的指纹图谱，通过比较液相指纹图谱中的选定共有峰的特征来判断蜂胶真伪，经过多年的摸索，方法不断成熟，最终建立起了我国蜂产品行业的种类最齐全的蜂胶指纹图谱库。 　　到现在为止，蜂之语是我国蜂产品行业率先拥有这样的蜂胶指纹图谱库的企业，有了这个蜂胶指纹图谱库，什么样的蜂胶产品，只要测出来一对照，是真是假就全都清楚了。 　　在研究中，蜂之语公司的技术人员先后撰写了《蜂胶在生产加工过程中的几个关键问题》、《一种利用液相指纹图谱鉴别蜂胶真伪技术的研究》、《蜂胶在不同载体中的抑菌试验研究》等多篇高水准的论文，发表在国家一级专业期刊《蜜蜂杂志》和《中国蜂业》上。 　　2009年，蜂之语的蜂胶真伪鉴别技术被国家知识产权局授予了发明专利，专利号是ZL200510060230.8。 　　从源头防假 　　五道关口筛查蜂蜜原料 　　和蜂胶一样，蜂蜜的造假多年来也十分严重，而且造假手段不断升级。 　　据了解，控制蜂蜜质量的现行蜂蜜国家标准GB18796-2005，是国家强制性标准，其中的真实性指标是用来判断蜂蜜的真伪的，是强制性质量指标，蜂蜜产品必须符合要求。这个蜂蜜的真实性指标就是碳4植物糖，检测标准是秦皇岛出入境检验检疫局发布的国家检测标准GB/T18932.1《蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定碳同位素比率法》。国家标准出台的当时，确实对蜂蜜的掺假行为起到了很好的抑制作用，蜂蜜市场得到了净化。然而，没有多久，市场上就出现了碳-3植物糖，即以大米、甜菜等为原料的糖浆，而国家标准检测的是碳-4植物糖(即以玉米、甘蔗为原料的糖浆)含量。所以，近来越来越多的碳-3植物糖浆开始用于蜂蜜的掺假，而这种掺假的蜂蜜完全能够通过碳-4植物糖检测，也就是说符合国家标准。因此，现行国家标准已经不适用现在蜂蜜市场的实际情况，大部分掺假蜂蜜按现行国家标准检验都符合要求，而新版蜂蜜国家标准正在修订之中。这也是不法厂家造假猖獗的一个原因。 　　为了保证自己不受假冒侵害，蜂之语潜心搜集国内外各种检测方法并结合自己的研究，制定了蜂蜜原料的五步检测法，即每一批蜂蜜原料在入库前都要经过五道检测关口。 　　第一关是蜂蜜感官鉴别。 　　第二关是国家标准要求的碳-4植物糖检测。 　　第三关是TLC试验：通过薄层层析的方法检测蜂蜜中的寡糖。 　　第四关是羟甲基糠醛(HMF)含量检测。 　　第五关是蛋白质含量分析。 　　在五次检测中只要有一项达不到要求，原料都被退回。 　　要保证蜂蜜的真实性，还必须从源头和原料抓起。蜂之语还建立了一套严密的蜂农管理制度，把握好蜂农源头关。蜂之语早于2002年建立了蜂业合作社，对加入合作社的蜂农进行信誉评定、登记，并报出入境检验检疫局备案，公司聘请专家、技术员对合作社蜂农进行养蜂指导和现场养蜂生产监督，确保产品的真实性。 　　在生产过程中，蜂之语蜂蜜还需要检测二次质量指标，一次是在浓缩后，检测蜂蜜的水分、色度和微生物 另一次是灌装前，检测同样项目，以监控生产过程中是否存在异常，确保生产的顺利进行。 　　蜂之语蜂蜜在包装完毕前要取样按照国家标准要求进行检测，另有留样备查。只有成品检测结果完全符合国家标准要求，才可以出具产品检验合格证。 　　整个生产进程中，蜂之语蜂蜜生产车间的洁净度为10万级，完全按照保健食品GMP的要求进行生产环境洁净度的设计要求，其生产过程的生产管理要求也是完全按照GB17405保健食品GMP的要求。同时，执行ISO9001国际质量管理体系标准、ISO22000(HACCP)国际食品安全管理体系标准、ISO14001国际环境管理体系要求，四大管理体系整合，对产品生产全过程进行控制与监督，确保产品质量。 　　相关链接 　　蜂之语蜂蜜原料 　　五道检测关口 　　第一关是蜂蜜感官鉴别：蜂蜜与高果糖浆有着不同的感官，蜂蜜有花香，味鲜而甜润略酸，滋味饱满，富于光泽，而糖浆就没有。掺入糖浆的蜂蜜，天然的花草香气弱小，味道也比较单一，口感不丰满，没有蜂蜜独有的鲜味，颜色比不掺假的蜂蜜要浅。 　　第二关是碳-4植物糖检测：这是目前蜂蜜国家标准真伪鉴别的一个指标，市场中仍有碳-4植物糖的假蜜在流通，因此很有必要检测。 　　第三关是TLC试验：即通过薄层层析的方法检测蜂蜜中的寡糖，因为高果糖浆在制备过程中，淀粉中的高分子糖类被残留在蜂蜜中，检测这些糖能够判定蜂蜜的真伪。出口日本的蜂蜜必需通过TLC试验，我国有一个国家检测标准：GB/T18932.2-2002蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法――薄层色谱法。现在已经有部分糖浆生产企业能够生产高纯度的产品，能够通过TLC的试验。 　　第四关是HMF的控制检测：蜂之语研究发现，新鲜的蜂蜜羟甲基糠醛(HMF)含量为零，随着贮存时间延长、或者蜂蜜加工时受热，其含量会慢慢升高 而高果糖浆是淀粉的水解物，淀粉水解、脱色精制后，最后需要加热浓缩，以达到蜂蜜相似的水分含量，才有利于产品的保存。经过检测，糖浆中的HMF在16mg/kg~163mg/kg之间，因此掺入糖浆的蜂蜜原料HMF必须被检测出来。国家《蜂蜜》标准中HMF的质量标准是小于40mg/kg，而蜂之语原料蜂蜜中HMF的质量标准是小于2mg/kg。 　　第五关是蛋白质含量分析：蜂蜜因为蜜蜂在采蜜时混入蜂花粉，因此蜂蜜中有一定的蛋白质，其含量一般为0.1~1%之间，如果原料中的蛋白质未被检出，或者小于0.05%，则怀疑掺假。 　　蜂胶、树胶和掺黄酮类化合物的指纹图谱　　 　　典型的蜂胶HPLC指纹图谱(1、2、3、5号峰信号强)　　 　　典型的杨树胶HPLC指纹图谱(1、2号峰信号弱， 3、5号峰无信号或者很弱)　　 　　典型的杨树胶中掺入芦丁、槲皮素的蜂胶制品HPLC指纹图谱(1、2号峰信号弱， 3、5号峰无信号或者很弱，芦丁、槲皮素峰信号异常高)

德国研究人员报告说，他们开发了一项新的技术，将方便于植物花粉过敏患者的生活。这为建立首个识别空气中流动的致敏花粉种类的自动、实时预报系统奠定了基础。 　　研究人员加尼娜• 内普在报告中说，当前的花粉计数和预警是通过在显微镜下用肉眼观察花粉颗粒来识别花粉的种类。这一方法既费时，也不可能让患者知道每小时空气中传播的花粉类别。 　　研究人员通过一种普通的实验室方法来识别花粉颗粒的结构，就可以区别橡树、枫树和其它植物的花粉。他们利用这种叫拉曼光谱法的技术得到了15种不同树种花粉的化学“标识”。这为实时花粉检测和预警系统的建立打下了基础。

各有关部门、单位：根据《中华人民共和国标准化法》《山东省标准化条例》《山东省地方标准管理办法》等相关规定，经复审、征求有关部门意见，山东省市场监督管理局拟废止山东省地方标准213项、地方标准计划5项（见附件），现予以公示。公示截止日期至2022年3月4日。如有不同意见，请于公示截止日前书面反馈山东省市场监督管理局标准化处。联系人：王勇，联系方式：0531－51792375；地址：济南市历下区燕子山路43号，邮编：250014；电子邮箱：sdbzh@shandong.cn。附件：1.拟废止山东省地方标准目录2.拟废止山东省地方标准计划目录山东省市场监督管理局2022年2月18日相关标准如下：拟废止山东省地方标准目录序号标准编号标准名称1DB37/T 337-2003蜂蜜中花粉种类及含量检测方法2DB37/T 526-2004出口紫苏有害生物安全控制技术规程3DB37/T 527-2004出口芋头有害生物安全控制技术规程4DB37/T 528-2004出口西兰花有害生物安全控制技术规程5DB37/T 529-2004出口甜豌豆有害生物安全控制技术规程6DB37/T 530-2004出口牛蒡有害生物安全控制技术规程7DB37/T 531-2004出口菠菜有害生物安全控制技术规程8DB37/T 661.1-2007出口大蒜安全技术规范 第1部分：种植要求9DB37/T 661.2-2007出口大蒜安全技术规范 第2部分：加工要求10DB37/T 661.3-2007出口大蒜安全技术规范 第3部分：检验检疫要求11DB37/T 1223-2009进口粮谷检疫性杂草监督管理规范12DB37/T 1224-2009三裂叶豚草疫情监测与综合技术规程13DB37/T 1225-2009银胶菊疫情监测与综合控制技术规程14DB37/T 1318.1-2009出口花生质量安全技术规程 第1部分：生产技术要求15DB37/T 1318.2-2009出口花生质量安全技术规程 第2部分：加工要求16DB37/T 1318.3-2009出口花生质量安全技术规程 第3部分：检验检疫要求17DB37/T 4030-2020苹果品种鉴定方法　微卫星方法18DB37/T 104-2016酒精厂酒糟制取沼气技术规范19DB37/T 1640.1-2015山东省主要农作物灌溉定额 第1部分：谷物的种植等3类农作物20DB37/T 2529-2014有机蓝莓生产技术规程21DB37/T 2621-2014板栗丰产技术规程22DB37/T 2710-2015幼龄茶园生产技术规程23DB37/T 2711-2015成龄茶园生产技术规程24DB37/T 2714-2015银杏大苗培育技术规程25DB37/T 2715-2015银杏叶GAP生产技术规程26DB37/T 2740-2015楸叶泡桐栽培技术规程27DB37/T 2938-2017蓝莓设施栽培技术规程28DB37/T 2939-2017无花果绿色栽培技术规程29DB37/T 2941.3-2017油用牡丹技术规程 第3部分：栽培技术30DB37/T 2941.4-2017油用牡丹技术规程 第4部分：间作套种技术31DB37/T 3045-2017花椒栽培技术规程32DB37/T 3046-2017苦楝栽培技术规程33DB37/T 3246-2018楸树采穗圃建设技术规程34DB37/T 3269.1-2018山东省核桃产业建设规范 第1部分：术语和定义35DB37/T 3269.2-2018山东省核桃产业建设规范 第2部分：核桃坚果丰产指标36DB37/T 3269.5-2018山东省核桃产业建设规范 第5部分：核桃高接换优技术37DB37/T 3269.6-2018山东省核桃产业建设规范 第6部分：核桃坚果质量等级38DB37/T 3269.7-2018山东省核桃产业建设规范 第7部分：核桃丰产栽培技术规程39DB37/T 3269.8-2018山东省核桃产业建设规范 第8部分：核桃病虫害防控技术规程40DB37/T 3269.9-2018山东省核桃产业建设规范 第9部分：鲜食核桃栽培技术规程41DB37/T 3269.10-2018山东省核桃产业建设规范 第10部分：核桃油加工技术42DB37/T 3269.11-2018山东省核桃产业建设规范 第11部分：核桃乳加工技术43DB37/T 3272-2018有机肥城桃产地环境及生产技术规范44DB37/T 3510.1-2019枣产业建设规范 第1部分：术语和定义45DB37/T 3510.3-2019枣产业建设规范 第3部分：枣丰产栽培技术规程46DB37/T 3510.4-2019枣产业建设规范 第4部分：枣树低产园改造技术规程47DB37/T 3510.5-2019枣产业建设规范 第5部分：枣树病虫害防控技术规程48DB37/T 3510.6-2019枣产业建设规范 第6部分：鲜食枣贮藏技术规程49DB37/T 3525-2019板栗培育指南 低产郁闭园改造50DB37/T 3526-2019树莓栽培技术规程51DB37/T 3984-2020黑果枸杞栽培技术规程52DB37/T 3986-2020接骨木果实采收及处理技术规程53DB37/T 2039-2012农产品拍卖服务规范54DB37/T 3739-2019山药冷藏保鲜技术规范55DB37/T 2446-2013氧化-生物双降解生态地膜56DB37/T 1862-2011山东省环境友好型产品技术要求 本色食品包装原纸57DB37/T 1863-2011山东省环境友好型产品技术要求 本色可降解餐饮具58DB37/T 2654-2015化妆品中氢醌、苯酚的测定高效液相色谱法拟废止山东省地方标准计划目录序号标准名称立项文件号1农村饮水安全管理信息化系统建设指南鲁市监标字〔2020〕249号2环境空气 挥发性有机物的测定 罐采样/热脱附-气相色谱/质谱法局函〔2019〕387号3环境空气 非甲烷总烃在线测定 气相色谱-氢火焰离子化检测法局函〔2019〕387号

7月份有330项仪器及检测相关标准将实施——农林/机械/环境标准领衔我们通过国家标准信息平台查询到，在2022年7月份将有330项仪器及检测行业的国家标准、行业标准和团体标准将实施。7月份将要实施标准分布如下：7月份将要实施标准类别图农林牧渔食品将要实施的标准独具鳌头，占据了将要实施标准的18%，涉及农业、农产品产品质量等方面标准。机械类将要实施标准紧随其后，主要是机械的无损检测 等相关标准为主。环境也是分析检测人员重点关注的领域，有多达41个标准将实施，主要是关于大气监测 、水方面的监测 、不同企业排污情况要求等标准。其他的标准如下：需要相关标准的，点击链接即可下载收藏↓农林牧渔食品标准（58个）DB42/T 1864.2-2022家禽疫病诊断技术规程 第2部分：禽大肠杆菌致病群双重探针法检测 DB42/T 1864.4-2022 家禽疫病诊断技术规程 第4部分：禽白血病抗原ELISA检测方法 GB 34914-2021 净水机水效限定值及水效等级 GB/T 1600-2021 农药水分测定方法 GB/T 18691.1-2021 农业灌溉设备 灌溉阀 第1部分：通用要求 GB/T 18691.2-2021 农业灌溉设备 灌溉阀 第2部分：隔离阀 GB/T 18691.3-2021 农业灌溉设备 灌溉阀 第3部分：止回阀 GB/T 18691.4-2021 农业灌溉设备 灌溉阀 第4部分：进排气阀 GB/T 18691.5-2021 农业灌溉设备 灌溉阀 第5部分：控制阀 GB/T 19136-2021 农药热储稳定性测定方法 GB/T 1927.10-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第10部分：抗弯弹性模量测定 GB/T 1927.1-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第1部分：试材采集GB/T 1927.12-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第12部分：横纹抗压强度测定 GB/T 1927.17-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第17部分：冲击韧性测定 GB/T 1927.18-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第18部分：抗冲击压痕测定 GB/T 1927.19-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第19部分：硬度测定 GB/T 1927.20-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第20部分：抗劈力测定 GB/T 1927.2-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第2部分：取样方法和一般要求 GB/T 1927.3-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第3部分：生长轮宽度和晚材率测定 GB/T 1927.4-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第4部分：含水率测定 GB/T 1927.5-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第5部分：密度测定 GB/T 1927.6-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第6部分：干缩性测定 GB/T 1927.7-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第7部分：吸水性测定 GB/T 1927.8-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第8部分：湿胀性测定 GB/T 1927.9-2021 无疵小试样木材物理力学性质试验方法 第9部分：抗弯强度测定 GB/T 20882.2-2021 淀粉糖质量要求 第2部分：葡萄糖浆（粉） GB/T 20882.3-2021 淀粉糖质量要求 第3部分：结晶果糖、固体果葡糖 GB/T 20882.4-2021 淀粉糖质量要求 第4部分：果葡糖浆 GB/T 20882.6-2021 淀粉糖质量要求 第6部分：麦芽糊精 GB/T 20886.1-2021 酵母产品质量要求 第1部分：食品加工用酵母 GB/T 20886.2-2021 酵母产品质量要求 第2部分: 酵母加工制品 GB/T 22173-2021 噁草酮原药 GB/T 22178-2021 噁草酮乳油 GB/T 22268-2021 香荚兰 词汇 GB/T 22301-2021 干迷迭香 GB/T 22304-2021 干甜罗勒 规范 GB/T 23528.2-2021 低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖 GB/T 23549-2021 丙环唑乳油 GB/T 24694-2021 玻璃容器 白酒瓶质量要求 GB/T 30359-2021 蜂花粉 GB/T 41184.1-2021 土壤水分蒸发测量仪器 第1部分：水力式蒸发器 GB/T 41185-2021 水生动物病原DNA检测参考物质制备和质量控制规范 质粒 GB/T 41186-2021 鲜、活鲍分级 GB/T 41187-2021 农业物联网应用服务 GB/T 41188-2021 鹿茸加工技术规程 GB/T 41189-2021 蛋鸭营养需要量 GB/T 41190-2021 鹿营养需要量 GB/T 41194-2021 肉用母牛体况评分技术规范 GB/T 41199-2021 木牙签 GB/T 41219-2021 酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法 GB/T 41220-2021 食品包装用复合塑料盖膜 GB/T 41222-2021 土壤质量 农田地表径流监测方法 GB/T 41223-2021 土壤质量 硝化潜势和硝化抑制作用的测定 氨氧化快速检测法 GB/T 41224-2021 土壤质量 土壤相关数据的数字交换 GB/T 41227-2021 蜜蜂饲养管理技术规范 GB/T 41228-2021 棉花加工调湿通用技术要求 GB/T 8618-2021 制盐工业主要产品取样方法 GB/Z 40948-2021 农产品追溯要求 蜂蜜 冶金标准（18个）GB/T 22565.1-2021 金属材料 薄板和薄带 回弹性能评估方法 第1部分：拉弯法 GB/T 228.1-2021 金属材料 拉伸试验 第1部分:室温试验方法 GB/T 26016-2021 高纯镍 GB/T 10117-2021 高纯锑 GB/T 26018-2021 高纯钴 GB/T 26301-2021 屏蔽用锌白铜带箔材 GB/T 29502-2021 硫铁矿烧渣 GB/T 3670-2021 铜及铜合金焊条 GB/T 41079.1-2021 液态金属物理性能测定方法 第1部分：密度的测定 GB/T 41080-2021 钼及钼合金金相检验方法 GB/T 41153-2021 碳化硅单晶中硼、铝、氮杂质含量的测定 二次离子质谱法 GB/T 41154-2021 金属材料 多轴疲劳试验 轴向-扭转应变控制热机械疲劳试验方法 GB/T 41155-2021 烧结金属材料（不包括硬质合金） 疲劳试样 GB/T 5121.28-2021 铜及铜合金化学分析方法 第28部分：铬、铁、锰、钴、镍、锌、砷、硒、银、镉、锡、锑、碲、铅和铋含量的测定 电感耦合等离子体质谱法 GB/T 6730.25-2021 铁矿石 稀土总量的测定 草酸盐重量法 GB/T 6730.28-2021 铁矿石 氟含量的测定 离子选择电极法 GB/T 6730.48-2021 铁矿石 铋含量的测定 二硫代二安替吡啉甲烷分光光度法 GB/T 8643-2021 含润滑剂金属粉末中润滑剂含量的测定 索格利特（Soxhlet）萃取法 环境标准（41个）DB41/T 2252-2022 集中式地下水饮用水水源地基础环境状况调查技术规范 DB32/ 4147-2021 表面涂装（工程机械和钢结构行业）大气污染物排放标准 DB32/ 4148-2021 燃煤电厂大气污染物排放标准 DB32/ 4149-2021 水泥工业大气污染物排放标准 DB41/T 2255-2022 石油污染土壤修复验收技术规范 DB51/ 2864-2021 四川省水泥工业大气污染物排放标准 DB51/ 2865-2021 四川省加油站大气污染物排放标准 GB/T 13277.6-2021 压缩空气 第6部分：气态污染物含量测量方法 GB/T 13277.7-2021 压缩空气 第7部分：活性微生物含量测量方法 GB/T 18916.10-2021 取水定额 第10部分：化学制药产品 GB/T 18916.11-2021 取水定额 第11部分：选煤 GB/T 18916.57-2021 取水定额 第57部分：乳制品 GB/T 18916.58-2021 取水定额 第58部分：钛白粉 GB/T 18916.59-2021 取水定额 第59部分：醋酸乙烯 GB/T 18916.60-2021 取水定额 第60部分：有机硅 GB/T 21534-2021 节约用水 术语 GB/T 30887-2021 工业企业水系统集成优化技术指南 GB/T 41012-2021 含有色金属固体废物回收利用技术规范 GB/T 41015-2021 固体废物玻璃化处理产物技术要求 GB/T 41016-2021 水回用导则 再生水厂水质管理 GB/T 41017-2021 水回用导则 污水再生处理技术与工艺评价方法 GB/T 41018-2021 水回用导则 再生水分级 GB/T 41019-2021 矿井水综合利用技术导则 GB/T 41025-2021 煤层气废弃井处置指南 GB/T 41058-2021 水泥窑协同处置污泥及污染土中重金属的检测方法 HJ 1237—2021 机动车排放定期检验规范 HJ 1244-2022 排污单位自行监测技术指南 稀有稀土金属冶炼 HJ 1245-2022 排污单位自行监测技术指南 聚氯乙烯工业 HJ 1246-2022 排污单位自行监测技术指南 印刷工业 HJ 1247-2022 排污单位自行监测技术指南 煤炭加工—合成气和液体燃料生产 HJ 1248-2022 排污单位自行监测技术指南 陆上石油天然气开采工业 HJ 1249-2022 排污单位自行监测技术指南 储油库、加油站 HJ 1250-2022 排污单位自行监测技术指南 工业固体废物和危险废物治理 HJ 1251-2022 排污单位自行监测技术指南 金属铸造工业 HJ 1252-2022 排污单位自行监测技术指南 畜禽养殖行业 HJ 1253-2022 排污单位自行监测技术指南 电子工业 HJ 1254-2022 排污单位自行监测技术指南 砖瓦工业 HJ 1255-2022 排污单位自行监测技术指南 陶瓷工业 HJ 1256-2022 排污单位自行监测技术指南 中药、生物药品制品、化学药品制剂制造业 HJ 19-2022 环境影响评价技术导则　生态影响 HJ 2.4-2021 环境影响评价技术导则 声环境 医疗卫生生物标准（10个）GB/T 15981-2021 消毒器械灭菌效果评价方法 GB/T 38479-2021 壳聚糖含量测定 高效液相色谱法 GB/T 38478-2021 虾青素旋光异构体含量的测定 液相色谱法 GB/T 38482-2021 动物源性I型胶原蛋白成分测定 聚丙烯酰胺凝胶电泳法 GB/T 38485-2021 微生物痕量基因残留测定 微滴数字PCR法 GB/T 38488-2021 微生物快速测定方法 GB/T 38490-2021 微生物高通量适应性进化测定 微流控芯片法 GB/T 41144-2021 放射性气溶胶的通风防护衣要求与测试方法 GB/T 41212-2021 纳米技术 荧光素二乙酸酯法检测纳米颗粒诱导巨噬细胞产生的活性氧 GB/T 41221-2021 中药材种子检验规程 化工橡胶塑料标准（37个）DB41/T 2251-2022 危险化学品安全生产风险监测预警系统管理规范 DB41/T 2250-2022 化工园区整体性安全风险评估导则 GB/T 15592-2021 聚氯乙烯糊用树脂 GB/T 17934.3-2021 印刷技术 网目调分色版、样张和生产印刷品的加工过程控制 第3部分：新闻纸冷固型平版胶印 GB/T 17934.5-2021 印刷技术 网目调分色版、样张和生产印刷品的加工过程控制 第5部分：网版印刷 GB/T 41197-2021 印刷技术 印刷纸张特性沟通交流规则 GB/T 20724-2021 微束分析 薄晶体厚度的会聚束电子衍射测定方法 GB/T 21636-2021 微束分析 电子探针显微分析（EPMA） 术语 GB/T 2384-2021 染料中间体 熔点范围测定通用方法 GB/T 24166-2021 染料产品中含氯苯酚的测定 GB/T 24282-2021 塑料 聚丙烯中二甲苯可溶物含量的测定 GB/T 24370-2021 纳米技术 镉硫族化物胶体量子点表征 紫外-可见吸收光谱法 GB/T 2449.1-2021 工业硫磺 第1部分：固体产品 GB/T 25808-2021 硫化黑2BR、3B 200% GB/T 29732-2021 表面化学分析 中等分辨俄歇电子能谱仪 元素分析用能量标校准 GB/T 3637-2021 液体二氧化硫 GB/T 3681.1-2021 塑料 太阳辐射暴露试验方法 第1部分：总则 GB/T 3681.2-2021 塑料 太阳辐射暴露试验方法 第2部分：直接自然气候老化和暴露在窗玻璃后气候老化 GB/T 41003.1-2021 塑料泡沫垫通用技术条件 第1部分：聚乙烯/乙烯-醋酸乙烯酯共聚物儿童泡沫垫 GB/T 41003.2-2021 塑料泡沫垫通用技术条件 第2部分：室内聚氯乙烯泡沫垫 GB/T 41050-2021 纳米技术 光催化纳米材料降解苯性能测试方法 GB/T 41064-2021 表面化学分析 深度剖析 用单层和多层薄膜测定X射线光电子能谱、俄歇电子能谱和二次离子质谱中深度剖析溅射速率的方法 GB/T 41067-2021 纳米技术 石墨烯粉体中硫、氟、氯、溴含量的测定 燃烧离子色谱法 GB/T 41068-2021 纳米技术 石墨烯粉体中水溶性阴离子含量的测定 离子色谱法

专家力挺中药：封杀朱砂不科学 　　健体五补丸、牛黄千金散、小儿至宝丸，作为中药老字号代表的同仁堂近期频频曝出药品朱砂超标。尽管同仁堂24日发布声明称，朱砂为常用传统中药材，按说明书服用安全有效，不过依旧难以摆脱毒物质入药的质疑。 　　25日，在中国中药协会组织召开的中药安全性研讨会上，专家指出，中医药安全性研究的确亟待加强，不过中药不良反应率低于西药，贸然封杀朱砂并非科学态度。 　　药材配伍可降低毒性 　　“修和无人见，存心有天知”，秉承严格制药标准的同仁堂今年以来频遭质疑，从蜂花粉片添加甘露醇、地黄检出不合格，到多款药品存在朱砂成分。这场由“健体五补丸”汞超标引发的风波，显然超出了同仁堂的预料，据媒体报道，其在国家食品药品监督管理总局注册的药方中，含朱砂的药方多达86条。 　　如同“大宅门”的剧情一般，同仁堂当下正面临着一次药品安全性的难关。“品味虽贵必不敢减物力”是同仁堂秉承的制药标准，不过在朱砂含毒的争论声中，朱砂、雄黄、铅剂等传统中药成分陷入到了减与不减的舆论漩涡。 　　同仁堂遭遇的朱砂风波并非个案，而是关系到中药产业的普遍问题。5月25日，中国中医药协会牵头召开了“中药安全性问题座谈会”。对于公众质疑为何朱砂有毒仍能入药，北京中医药大学原校长高思华解释称，中药可以通过泡制和药材配伍最大限度增加疗效和降低毒性。朱砂很少被单独使用，中成药基本都是复方药品，并在适当时机停止用药，因此达不到人体中毒的积蓄量。 　　同仁堂在24日发布的声明中也表示，同仁堂中成药中使用朱砂是在中医理论的指导下，与其它中药配伍治疗疾病，符合中医配伍理论，患者遵医嘱按照使用说明书服用是安全有效的。实际上，朱砂的使用是中药处方难题的一个缩影。东直门医院儿科主任徐荣谦指出：“随着公众对医疗安全越来越重视，提出中药含有重金属问题可以理解，但是不能因此随意改变处方。这是一个历史遗留问题，至今无明显临床毒副反应，一起风波就封杀朱砂不是科学态度。” 　　小儿至宝丸专门用于医治小儿感冒、咳嗽、厌食和惊风，出于对婴儿和儿童健康安全的担忧，这款药品因成分含有朱砂而备受关注。北京中医药大学副校长、973项目首席科学家王庆国认为：“朱砂的含量是否达到了引起不良反应的量呢?这些成药是不是要长期服用?如果答案是否定的，那么说同仁堂的药有质量问题就是没有依据的。”王庆国进一步解释称，单独服用硫化汞与在配方中应用朱砂不能等同对待，中药配伍中，很多情况下是具有减毒增效作用的。例如附子单用毒性大，但是与生姜、甘草同煎后服用，毒副作用会减低，朱砂用药也是同理。 　　安全性研究亟待加强 　　草乌，云南白药“保密处方”的成分之一，被质疑含有毒性成分乌头碱 乌头草，华润三九集团生产的治疗偏头疼中药“正天丸”的主要成分之一，可能对心脏和神经系统有毒性 槟榔，汉森制药拳头产品“四磨汤”重要成分，被曝出为致癌物……今年以来，一系列关于中药成分的质疑，将中药安全性推上了舆论的风口浪尖。 　　“把中药当作天然的无毒药物，这是长期以来在公众中间存在的极大误解”，东直门医院儿科主任徐荣谦认为，公众对中药认识存在偏差是造成毒物质入药恐慌的原因之一。中国中医科学院研究员叶祖光也指出，中药和西药一样，作为药品必然存在不良反应。 　　北京中医药大学教授李绍良介绍，据国家食品药品监督管理总局2012年统计显示，西药不良反应率占81.6%，中药占17.1%。从数据来看，中药不良反应发生率低于西药。 　　在力挺中药安全和有效的同时，专家们也纷纷指出，化解公众对于毒物质入药的误解，一方面需要让公众对中医药形成科学客观的认识，另一方面中医药亟须加强毒性基础研究，以降低给患者带来的损失。 　　“不容讳言，中药是有不良反应的。只要是治病的药，都有对身体不利的一面，这就是俗话说的是药三分毒”，北京中医药大学副校长王庆国认为，中药毒性研究仍需加强，“同仁堂和我们中药界，还要多做些研究工作。比如，朱砂在这些药中可能引起的毒副反应有哪些，什么剂量是安全有效的，多长的治疗期是安全无毒的。” 　　一位中药行业专家指出，尽管加强毒性研究已经达成共识，但是目前中药安全性评价开展难度依然很大。一是，中药的药理和毒理研究大多借用化学药品的方法思路，而由于中药多种成分共同发挥作用，安全性研究具有特殊性，毒理学研究需要大量验证工作，资金投入巨大 二是，中成药多为复方，每一味药又含有多种化学成分，药物多层次多靶点产生作用，如果引起不良反应的为无效成分，可在制剂过程中除去，但如果有效成分含毒，则需要研究不良反应产生机理，通过制剂或配伍，避免和减轻不良反应。

2013年6月27日，农业部网站发布了2014-2018年农产品加工(农业行业)标准体系建设规划(征求意见稿)。据介绍，截止到2012年，在5000项农业行业标准中，农产品加工标准579项，占总数的11.6%。此次规划提出了重点制修订针对粮食加工、油料加工、果品加工、蔬菜加工、肉(蛋)品加工、特色农产品产品加工的标准共122项。其中有关农产品检测的方法标准共25项，基础标准8项，管理标准49项，产品标准40项。 　　2014-2018年农产品加工拟制(修)订方法标准汇总表 序号 名称 制定/修订 类型 建议制修订年度 一、粮食加工 1　 谷物及其制品中蛋白酶活力测定方法 制定 方法标准 2014 2　 小麦面粉粉色与麸星的图像检测方法 制定2014 3 荞麦D-手性肌醇测定方法 制定 2015 4 粮食及制品中虫卵分析方法 制定 2015 5 小麦面粉碱水保持力测定方法 制定 2016 6 硬质小麦粉中黄色素测定方法 制定 2016 7 面类制品色泽测定-反射比色计法 制定 2017 8 大米中矿物油含量测定方法 制定 2017 9 粟米（谷子）米质测定方法 制定 2017 10 燕麦生物碱测定方法 制定 2018 11 食用豆脂肪氧化酶活力测定方法 制定 2018 二、油料加工 12 同步检测植物油中甾醇和角鲨烯的方法 液相色谱法 制定 方法标准 2014 13 榨油饼粕中木酚素的测定方法 制定 2015 14 油菜籽及饼粕中酚酸类化合物的测定方法(高效液相色谱法) 制定 2016 三、果品加工 15 水果贮运环境中1-甲基环丙烯（1-MCP）含量的测定方法 气相色谱法 制定方法标准 2014 16 水果及其制品中5-羟甲基糠醛含量的测定方法 制定 2015 17 水果及其制品中花青素含量的测定方法 制定 2016 18 果蔬及其制品中&beta -胡萝卜素含量的测定方法 制定 2017 四、肉（蛋）品加工 19 肉与肉制品中不同畜种肉的鉴别方法 制定 方法标准 2014 20 骨素胶原蛋白含量测定方法 分光光度法 制定 2014 21 肉与肉制品中蛋白质无损检测方法 近红外法 制定 2016 22 肉与肉制品中水分无损检测方法 近红外法 制定 2017 23 肉与肉制品中不饱和脂肪酸测定方法 近红外法 制定 2018 五、特色农产品产品加工 24 蜂胶中酚类物质的测定&mdash 高效液相色谱法 制定 方法标准 2014 25 破壁蜂花粉的评价方法 制定 2017 　　 　　附录： 2014-2018年农产品加工(农业行业)标准体系建设规划(征求意见稿) 　　农产品加工标准体系建设是农业标准体系的重要组成部分，也是促进我国农产品加工业发展的一项重要工作。本着立足行业、突出重点、需求优先、分步实施的原则，就2014-2018年农产品加工标准制修订工作，特制定本规划。 　　一、农产品加工标准体系建设的必要性 　　近年来，随着我国农产品总量持续增加、品种不断丰富和消费需求逐步升级，农产品加工业进入了快速发展的新阶段。但是应该看到，标准化水平不高的问题一直困扰着农产品加工业健康发展。为此，加快建设农产品加工标准体系日益紧迫。 　　(一)有利于完善农业行业标准体系 　　农产品加工标准体系是农业行业标准体系的重要组成部分，是提高农产品质量安全水平和市场竞争力的重要保障。当前，我国农产品加工业已经成为延长农业产业链、就业链和效益链，拉动农业农村经济和县域经济发展新的增长极。因此，加快建立和完善满足行业健康发展需要的农产品加工标准体系建设，推动农产品加工标准化进程，是农业标准体系建设的必然选择。 　　(二)有利于推动农产品加工业快速发展 　　&ldquo 十一五&rdquo 以来，我国农产品加工业快速发展，已经成为国民经济基础性、战略性和支柱性产业。但是与发达国家相比，我国农产品加工业整体水平仍然偏低，尤其是农产品加工标准化严重滞后于产业发展。农产品加工标准化是当今世界农产品加工业发展的潮流和趋势，建立和完善农产品加工标准体系，是提高我国农产品加工标准化和质量安全水平，促进农产品加工业健康发展的重要手段。 　　(三)有利于增强农产品加工行业国际竞争力 　　标准作为创新技术产业化、市场化的关键环节，已经成为参与国际合作与竞争、保障产业利益和经济安全的重要手段 同时，标准作为技术性贸易措施，在国际贸易中的应用日趋频繁，已成为国际经济和科技竞争的制高点。建立和完善农产品加工标准体系，有利于积极参与国际标准的制修订，实现与国际标准的有效对接，切实把握国际贸易标准制定的主动权和话语权，有效突破技术性贸易壁垒，抵御国外产品对我国市场的冲击，从根本上提升我国农产品加工制品的市场竞争力。 　　二、农产品加工标准体系现状 　　截止到2012年，在5000项农业行业标准中，农产品加工标准579项，占总数的11.6%，初步构建了涵盖粮油加工、果蔬加工、畜产品加工和特色农产品加工等主要领域的农产品加工标准体系。 　　(一)标准体系建设情况 　　1.粮食加工标准。现有以产品标准为主的粮食加工农业行业标准45项 其中产品标准21项，检验检测方法标准14项，基础标准2项，管理标准8项。 　　2.油料加工标准。现有以方法标准为主的油料加工农业行业标准46项 其中方法标准29项，产品标准11项，管理标准5项，基础标准1项。 　　3.果品加工标准。现有以方法标准为主的果品加工农业行业标准共235项 其中方法标准140项，产品标准76项，管理标准13项，基础标准6项。 　　4.蔬菜加工标准。现有以产品标准为主的蔬菜加工农业行业标准共82项 其中产品标准33项，方法标准30项，管理标准13项，基础标准6项。 　　5.肉(蛋)品加工标准。现有以方法标准为主的肉(蛋)品加工农业行业标准109项 其中方法标准56项，产品标准29项，管理标准24项。 　　6.乳制品标准。现有以方法标准为主的乳制品农业行业标准13项 其中方法标准8项，产品标准4项，管理标准1项。 　　7.茶叶加工标准。现有以产品标准为主的茶叶加工农业行业标准28项 其中产品标准12项，管理标准6项，基础标准6项，方法标准4项。 　　8.特色农产品加工标准。现有蜂产品加工、麻类加工、人参加工、糖制品等21项标准 其中产品标准11项，管理标准7项，方法标准3项。 　　(二)农业行业标准体系存在问题 　　1.缺乏系统性。长期以来，农产品加工标准分散在多部门和多系统，各行业标准体系之间既交叉重复，又有许多遗漏。农业行业标准以有关农业生产标准为主，而农产品加工标准仅仅是拾遗补缺，标准的配套程度低，互补性不强。特别是缺乏主要农产品初加工相关的系列标准。 　　2.基础研究薄弱。标准体系是一个随着经济、技术和社会的发展而不断调整的动态系统。标准的制定必须以科学数据和风险评估为基础。目前，标准制定基础研究相对滞后，部分标准的缺失，一些标准的科学性和适用性得不到保证。 　　3.针对性不强。标准作为规范生产、贸易行为和评判产品质量的技术准则，应有其鲜明的调控对象和制标目的。在现行农业行业标准中，部分农产品加工标准的服务对象不明确，制定标准的目标模糊、依据不足，考虑产业发展水平和国际贸易需求较少。 　　4.结构不合理。在国际标准体系中，农产品加工标准是以具有通用性的基础标准和检测方法标准为主。而我国现行农业行业标准中农产品加工方面的标准结构不尽合理，基础标准仅占标准总数的3.6% 尤其是对加工过程要素的覆盖不够全面，尚未建立对生产、加工、贮藏等环节进行规范的标准体系，一些过程要素标准缺失，如产品及加工用原料分级标准、技术操作规程、良好操作规范、全程质量控制标准等。 　　5.实施效果不明显。由于农产品加工标准整体水平不高，与产业发展需求有一定脱节，特别是一些标准针对性、适用性不强，以及某些标准的缺失和滞后，导致现行标准实施效果不理想，对于规范生产与贸易行为没能发挥标准应有的作用。 　　三、农产品加工标准体系建设指导思想、建设原则与总体目标 　　(一)指导思想 　　以邓小平理论和&ldquo 三个代表&rdquo 重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以满足行业需求为导向，以农产品初加工为重点，加快建立与完善符合国情、与国际接轨，结构合理、科学先进的农产品加工农业行业标准体系，为推动农产品加工产业升级、提升农产品及其加工制品国际竞争力，促进农产品加工业健康发展，提供有力的技术支撑。 　　(二)建设原则 　　1.坚持突出重点与统筹兼顾相结合。围绕履行部门职能，以保障农产品加工过程质量安全，增强市场竞争力为重点，集中制修订农产品初加工生产、贸易等亟需的重要标准。体系建设要科学安排，合理规划，循序渐进。 　　2.坚持科学性与适用性相结合。除急需填平补齐标准外，标准要随着科技发展和生产贸易需要及时制修订，以科技创新带动标准水平的提升，确保标准的科学性、先进性和适用性。 　　3.坚持标准制定与基础研究相结合。合理配置资源，切实改变重制定轻研究的倾向，加强标准制定前期的基础技术研究，为标准制修订工作提供扎实的科学依据。 　　(三)总体目标 　　总的目标是：标准体系进一步完善，标准质量水平明显提高，标准实施效果显著增强。主要是完成主要农产品采后预处理、贮藏保鲜标准、分等分级标准、商品化处理等标准的制(修)订 完成重要新型农产品加工制品标准的制(修)订 完成与原料控制、产品质量控制相关的检测方法标准的制(修)订 制定一批传统主食产品加工标准。 　　力争通过几年的努力，逐步建立结构合理、层次清晰，既适合我国国情、又与国际接轨的农产品加工标准体系，改变目前农产品加工标准缺失、滞后、零散的现状。 　　四、农业行业标准(农产品加工)体系建设内容 　　通过梳理现有的国家标准和行业标准，根据农业行业标准的特点，重点制修订农业行业标准122项。其中拟制修订基础标准8项，管理标准49项，方法标准25项，产品标准40项。 　　(一)粮食加工标准 　　计划制定以方法标准为主的粮食加工标准27项。其中，基础标准1项、管理标准6项、方法标准11项、产品标准9项。基础标准是薯类加工名词术语 管理标准主要是传统米粉加工、燕麦粉加工技术规范等 方法标准主要是谷物、小麦及面制品品质特性测定标准 产品标准主要是发芽糙米、全麦粉新型产品标准等。 　　(二)油料加工标准 　　计划制定以管理标准和产品标准为主的油料加工标准25项。其中，基础标准1项、管理标准9项、方法标准3项、产品标准12项。基础标准是低温压榨制油名词术语 方法标准主要是饼粕中木酚素及酚酸类物质的测定 管理标准主要是特色油料加工技术规范 产品标准主要是特色油品及植物蛋白标准。 　　(三)果品加工标准 　　计划制定以管理标准为主的果品加工标准21项。其中，管理标准10项、方法标准4项、产品标准7项。管理标准主要是葡萄干、龙眼干等果品干制加工技术规范，以及西甜瓜、龙眼等贮运技术规范 方法标准则是果品及其制品中营养成分的测定标准 产品标准主要是桃、梨、菠萝等果品加工专用原料标准。 　　(四)蔬菜加工标准 　　计划制定以管理标准为主的蔬菜加工标准12项。其中，基础标准2项、管理标准8项、产品标准2项。基础标准主要是蔬菜加工技术通则和净菜加工名词术语 管理标准主要包括蔬菜分级、速冻、加工、包装、贮运等技术规范 产品标准主要涉及鲜切根茎类蔬菜、辣椒红素等新型加工产品。 　　(五)肉(蛋)加工标准 　　计划制定以管理标准为主的肉(蛋)加工标准29项。其中，基础标准3项、管理标准13项、方法标准5项、产品标准8项。基础标准主要是肉(蛋)加工名词术语和通则 管理标准主要是畜禽屠宰、肉与副产物加工、蛋品生产等技术规范 方法标准主要是肉及肉制品中蛋白、水分和脂肪酸的测定 产品标准主要涉及肉制品及副产物、液态蛋、蛋粉等新型加工产品。 　　(六)特色农产品加工标准 　　计划制定蜂产品加工标准8项。其中基础标准1项、管理标准3项、方法标准2项、产品标准2项。基础标准是蜂蜜水果茶名词术语 管理标准以蜂产品加工技术规范为主 产品标准涉及蜂王浆片、蜂花粉片等新型加工产品。 　　此外，配合农业部相关司局做好茶叶、乳制品、农产品加工机械标准制(修)定工作。 　　五、农产品加工标准体系建设保障措施 　　(一)加强协调，完善工作机制 　　农产品加工标准涉及多部门多领域，要建立协调有力、运转顺畅的工作机制。各级农产品加工主管部门要进一步提高对农产品加工标准制修订及宣贯工作的认识，加强组织领导，搞好协调服务，及时提出本地区农产品加工标准制(修)定需求。鼓励国家农产品加工技术研发体系以及相关科研院校，积极参与标准制定和宣贯工作。充分发挥农业部农产品加工标准化技术委员会在标准体系建设中的重要作用。标准体系建设，要逐步形成政府引导、市场推动、社会参与、产学研相结合的工作格局，争取尽早形成即与相关标准体系关联，又相对独立的农产品加工标准体系。 　　(二)加大资金投入，夯实标准基础 　　农产品加工标准体系建设是一项公益性、技术性、基础性工作，政府部门应加大对农产品加工标准体系建设的投入，鼓励行业协会、企业和社会组织对制定标准的投入，形成标准制定经费的多元化投入机制。加快培养标准化人才，建立一支水平高、结构优的专家队伍，提高标准体系建设的科学性和适用性。 　　(三)加强科学研究，提高标准制定水平 　　农产品加工标准化工作起步晚，基础研究积累少，标准制定技术支撑薄弱。因此，要鼓励企业和科研单位，把技术创新与相关的农产品加工标准基础研究结合起来，特别是与行业科研项目相结合，提高标准制定的科学性和适用性。 　　(四)严格标准制定与审查程序，强化风险意识 　　严格标准制修订程序，搭建标准征求意见、信息收集与发布交流互动信息化平台，促进标准制修订过程公开透明。完善标准审查制度，明确标准审查要求，强化标准技术委员会委员审查标准的权利与义务。加强标准制定风险管理，强化标准制修订工作风险意识，将风险管理引入标准制定各环节。建立标准化工作突发事件快速反应机制，妥善处理突发事件。 　　(五)加强标准宣贯，提高标准实施效益 　　通过标准宣传和培训，增强企业的标准化意识，引导农产品加工生产经营者按标准组织生产、加工、销售，提高行业的标准化水平。采取政府推动、领军企业带动、行业自律联动等多种形式，扩大标准实施覆盖面，提高农产品加工企业贯彻标准的自觉性和社会对标准的认知度，探索建立标准宣贯的有效途径。 　　(六)搭建信息平台，提高服务能力 　　整合农产品加工标准信息资源，建立并完善农产品加工标准服务平台与相关行业网络的链接，逐步改变农产品加工标准信息资源分散、交流不畅等问题。 　　附表 　　2014-2018年农产品加工拟制(修)订标准汇总表

p style=" text-align: center " img width=" 598" height=" 148" title=" 4444.jpg" style=" width: 539px height: 118px " src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/cb2775ae-cfc0-49d9-aa29-dedf08ad738f.jpg" / /p p 　　产品定义 /p p 　　植物提取物是以植物为原料，按照对提取的最终产品的用途的需要，经过物理化学提取分离过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分，而不改变其有效成分结构而形成的产品。按照提取植物的成份不同，形成甙、酸、多酚、多糖、萜类、黄酮、生物碱等 按照性状不同，可分为植物油、浸膏、粉、晶状体等。[2] /p p 　　市场供求 /p p 　　植物提取物有许多不同品种[3] ，这些产品供需随年份及各种市场因素不断变化，供需不平衡的情况时有发生。 /p p 　　① 产品供给影响 　由于植物提取物行业原材料为农林产品，容易受天气、病虫害、播种面积等因素影响，不同年份的原材料收购价格及数量会出现波动，原材料价格波动使天然植物提取物产品的价格、产量会有一定程度的变动，发生市场供需失衡。 /p p 　　② 市场需求影响 /p p 　　多数生产企业对海外市场需求认识有限，可能对市场需求缺乏科学和长期准确判断。当某一产品市场需求较好时，短期内会出现供不应求的市场失衡情况，但随着市场信息的传播，大量企业会一拥而上重复生产，导致产品供大于求。 /p p 　　生物碱 /p p 　　是一类复杂的含氮有机化合物，具有特殊的生理活性和医疗效果。如麻黄中含有治疗哮喘的麻黄碱、莨菪中含有解痉镇痛作用的莨菪碱等。 /p p 　　苷类又称配糖体 /p p 　　由糖和非糖物质结合而成。苷的共性在糖的部分，不同类型的苷元有不同的生理活性，具有多方面的功能。如洋地黄叶中含有强心作用的强心苷，人参中含有补气、生津、安神作用的人参皂苷等。 /p p 　　挥发油 /p p 　　又称精油，是具有香气和挥发性的油状液体，由多种化合物组成的混合物，具有生理活性，在医疗上有多方面的作用，如止咳、平喘、发汗、解表、祛痰、驱风、镇痛、抗菌等。药用植物中挥发油含量较为丰富的有侧柏、厚朴、辛夷、樟树、肉桂吴茱萸、白芷、川芎、当归、薄荷等。 /p p 　　单宁(鞣质) /p p 　　多元酚类的混合物。存在于多种植物中，特别是在杨柳科、壳斗科、蓼科、蔷薇科、豆科、桃金娘科和茜草科植物中含量较多。药用植物盐肤木上所生的虫瘿药材称五倍子，含有五倍子鞣质，具收敛、止泻、止汗作用。 /p p 　　其他成分 /p p 　　如糖类、氨基酸、蛋白质、酶、有机酸、油脂、蜡、树脂、色素、无机物等，各具有特殊的生理功能，其中很多是临床上的重要药物。 /p p 　　综合各国的立法范畴和概念及使用情况，植物提取物这个概念是可以被各国所接受与认可的，也是传播草药在各国通用的共性表达方式。中国植物提取物的出口额早在1999年就已超过中成药的出口额。在欧美国家，植物提取物及其制品(植物药或食品补充剂)有着广泛的市场前景，已发展成一个年销售额近80亿美元的新兴产业。 /p p 　　中国的植物提取物总体上是属于中间体的产品，目前的用途非常广泛，主要用于药品、保健食品、烟草、化妆品的原料或辅料等。用于提取的原料植物的种类也非常多，目前进入工业提取的植物品种在300种以上。 /p p 　　产品功效——遏制癌症 /p p 　　美国科学家说，他们通过对膀胱癌的研究，证实了绿茶提取物能有效遏制癌肿瘤发展，同时不损害健康细胞。由美籍华人科学家领导的这个研究小组认为，绿茶提取物可能成为一种有效的抗癌药物。 /p p 　　这一成果当天发表在《临床癌症研究》杂志上。主持这项研究的加利福尼亚大学洛杉矶分校副教授饶建宇说，他们的成果“增进了对绿茶提取物作用机理的理解”。如果人们对绿茶提取物遏制肿瘤的机理有所了解，就能确定哪种类型的癌症患者能从绿茶提取物中受益。 /p p 　　研究人员在论文中写道，癌肿瘤的发展与癌细胞的扩散运动密切相关，癌细胞要运动，就必须启动一个被称为“肌动蛋白重塑”的细胞进程。一旦这一进程被激活，癌细胞就能够侵入健康的组织，导致肿瘤扩散。而绿茶提取物能破坏“肌动蛋白重塑”进程，使得癌细胞粘附在一起，其运动受到阻碍，此外它还能使癌细胞加快老化。 /p p 　　饶建宇说，癌细胞具有“侵略性”，而绿茶提取物打破了它“侵略”的路径，能限制癌细胞，使其“局部化”，使癌症治疗和预后工作都变得相对简单。 /p p 　　此前，已经有一些研究成果揭示了绿茶提取物对包括膀胱癌在内的许多癌症具有效果，它能够引起癌细胞过早凋亡，并阻断肿瘤组织的血液供应。饶建宇对新华社记者说，他们研究小组的一些成员正在验证绿茶提取物对胃癌等其他癌症的效力。 /p p 　　他说，与以前类似的研究不同，他们使用的绿茶提取物，其成分和饮用的绿茶非常相似，这意味着常饮绿茶可能有某种抗癌效果，至少可以增强人体对癌症的防御能力。不过研究人员也认为，目前他们只实验了有限的几个膀胱癌细胞系，要揭示绿茶的抗癌机理还有待进一步的研究。 /p p 　　其他科学家当天评论说，这一研究成果进一步证实了绿茶在预防和治疗癌症方面所具有的潜力。尤其在膀胱癌治疗方面，新成果有助于发现膀胱癌的易感者，降低发病率。 /p p 　　产品功效——抗氧化性 /p p 　　自1900年Gomberg提出自由基(tripheylemthylradical)学说以来，人们对自由基的研究逐渐加深。传统合成的抗氧化剂虽然抗氧化能力比较强，但长期食用有潜在的毒性，有的甚至会产生致畸、致癌作用，因此愈来愈受到人们的排斥 而蜂花粉是蜜蜂从花朵上采集的花粉粒，含有黄酮类、维生素、激素、核酸、酶类和微量元素等，具有抗衰老作用，是良好的抗氧化食品。葛 根 、杜仲叶、 枸 杞 、 枳 椇 子 、 茯 苓 、 五 味 子 、 银 杏 、 竹叶、柠檬、柑橘和蜂胶的抗氧化作用均已得到实验证明。因此，从天然产物中筛选具有抗氧化和清除自由基活性的物质对食品和医药工业都有重要意义。 /p p /p

减数分裂通过产生单倍体细胞和基于同源重组（HR）产生的遗传变异来支持有性生殖。HR通过重组交换(CO)、同源染色体之间的联会，交换等来确保减数分裂染色体分离，同时保证遗传变异在育种过程中发挥作用。在植物中，同源重组可以通过几种技术检测到，例如通过减数分裂染色体分析进行细胞学检测，通过测序进行基因分型和分离群体中的分子标记或荧光标记株系（FTLs）。FTLs在拟南芥中是测量花粉或种子中减数分裂重组事件的有力工具。但FTLs不适用于作物，因为在基因组特别大的作物中产生FTLs既费力又昂贵。此外，不同的作物或某些基因型不适合遗传转化。作为替代，使用小孢子(四分体或花粉核)基因分型或测序用于直接检测减数分裂产物中减数分裂重组的结果。然而，作物小孢子的测序/基因分型相当昂贵，因此可以进行检测的数量有限，特别是对于大基因组物种如谷物。在受精前测量雄配子的减数分裂重组率有样本量大，分子标记分析独立和即时重组交换分析的优势，但配子DNA含量有限，测序/基因分型方法通常依赖于全基因组扩增(WGA)。而直接通过PCR反应分析单个配子进行基因分型也由于单倍体配子的低DNA含量无法达成。在大麦中，单花粉核基因分型是通过荧光激活细胞分选从种内杂种中分离出单个单倍体花粉核，然后进行WGA和多位点KASP基因分型或单细胞基因组测序完成的。单个单倍体花粉核的DNA有限，且WGA价格较高，导致分析样品的数量有限，无法完成高通量的分析。德国莱布尼茨植物遗传和作物植物研究所的科学家近日在《The Plant Journal》上发表了一篇减数分裂重组率测量的相关文献，该文章采用naica® 微滴芯片数字PCR系统对配子中减数分裂重组率进行测量，实现高通量和低成本的基因分型。使用基于naica® 微滴芯片数字PCR系统的基因分型分析，无需大量预先进行的WGA就可完成对大麦花粉细胞核中减数分裂重组率的高通量测量。在取得花粉后，将花粉中的花粉核取出，并通过流式进行纯化，将得到的花粉核加入naica® 微滴芯片数字PCR系统的Mix中进行检测，从而得到减数分裂重组率，通过对总共42，000个单个花粉核进行基因分型(每株分析多达4900个核)，在杂交植物中测量了两个着丝粒和两个远染色体间隔内的减数分裂重组率。花粉核中确定的重组频率与分离群体中的检测到的频率接近。▲ 图1：用naica® 微滴芯片数字PCR系统进行大麦单花粉核基因分型的工作流程。（a）杂交植物的花药；(b)通过使用不同筛孔大小的过滤器(100和20微米)在悬浮液中分离花粉和花粉核。(c)花粉核用碘化丙锭染色，并流式分选到数字PCR反应Mix中。(d)将25微升数字PCR反应Mix(包括分选的花粉核)装入sapphire芯片的四个腔室之一。(e)在Geode中进行液滴生成和热循环。(f)在热循环之后，在naica® Prism 3中扫描sapphire芯片，然后在Crystal Miner软件中进行数据分析该文章在进行花粉核减数分裂重组率的检测时采用双探针法，如前期可行性验证时检测的InDel3118和InDel3135之间的区间Id 3-1，用HEX标记Barke (B)等位基因特异性探针(绿色)，用FAM标记Morex (M)等位基因特异性探针(蓝色)(图2b)，研究者将来自亲本基因型的花粉核以1∶1的比例混合，同时也检测了Id 3-1杂合的杂交植物的花粉核。在亲本混合样本检测中，两种亲本基因型的液滴相等，两种标记显示相同的荧光(B的HEX或M的FAM)(图2b)。在杂交材料样本检测中下，预计会出现代表重组事件的不同液滴群，即同时显示两种颜色的液滴(InDel3118为HEX，InDel3135为FAM，反之亦然)(图2b)。在实际检测中发现，亲代基因型得到了数量大致相等的液滴，它们对两种标记物显示出相同的荧光(图2d，e，绿色和蓝色矩形)。在对杂交植物的花粉核的检测中，检测到具有两种颜色(HEX和FAM)的液滴，表明重组事件(图2e，红色矩形)。此外，可以区分只有一个标记成功扩增的液滴(图2d，e，簇I和iii)以及没有任何扩增的液滴(图2d，e，簇ii)。表明使用naica® 微滴芯片数字PCR系统对单个花粉核进行包裹和基因分型是完全可行的。▲ 图2。用naica® 微滴芯片数字PCR系统进行大麦花粉单核基因分型。(a)在大麦染色体1和3上定义四个染色体间隔的的InDel或单核苷酸多态性(SNP)标记。(b)以Id 3-1为例的基于naica® 微滴芯片数字PCR系统的花粉核基因分型分析:两种荧光探针的可能组合能够区分重组和非重组花粉核。（c）有效微滴阵列原始视图。每个腔室通常包含大约25000个稳定的有效液滴。在任何通道(FAM或HEX)中成功扩增的液滴是浅灰色的，而暗灰色的液滴是阴性的。(d，e)来自芯片室的基于naica® 微滴芯片数字PCR系统的花粉核基因分型数据，在软件中显示为来自以1:1比例混合的亲本基因型的花粉核的点图(d)和来自与Id 3-1杂合的杂交植物的花粉核的点图。(e)通过两个HEX标记的(绿色方框)或FAM标记的等位基因探针(蓝色方框)将两个非重组亲代群体检测为具有成功基因分型的微滴。在亲代基因型混合物(d)的点状图中以灰色框表示HEX和FAM双阳性微滴为假阳性+噪声。杂交植物中HEX和FAM双阳性微滴为包括假阳性和噪音在内的重组群体，显示为红色方框(e)。簇(I)和(iii)代表仅成功扩增一种标记的微滴naica® 微滴芯片数字PCR系统具有极高的分辨率，因此在那些成功扩增标记物的微滴中，也可以观察到微滴内的细胞核(图2c)，研究者通过对微滴包裹核的数量分析进一步优化实验，通过用热稳定的限制性酶预处理花粉核来提高基因分型的效率，且因为细胞核数量与单个包裹细胞核的微滴数量呈正相关，提出上样细胞核的最佳区间（不同物种的不同大小细胞核有差异）。本文基于2色探针进行检测是非常成功的，而进一步通过6色平台可以同时进行更多组基因分型检测，将获得多重基因分型数据，也可以对相同或不同染色体上的一个以上染色体间隔的重组率进行平行测量，或者对CO干扰强度/存在的测量。总的来说，基于naica® 微滴芯片数字PCR系统的单个大麦花粉核基因分型在种内杂种植物的规定染色体间隔内提供了可靠、快速和高精度的减数分裂重组测量。来自一系列具有不同细胞核和基因组大小的物种的细胞核的成功包裹表明，所提出的方法广泛适用于单个细胞核的基因分型。德国莱布尼茨植物遗传与作物研究所(IPK)的Stefan Heckmann教授和Yun-Jae Ahn博士也给我们在线分享了他们的研究成果，想要直观的去了解这篇文章的详细内容，请点击https://mp.weixin.qq.com/s/KNXVs6rOt8MYpBjzuKZZ9A进行观看哦。本文链接：https://doi: 10.1111/tpj.15305naica® 六通道微滴芯片数字PCR系统法国Stilla Technologies公司naica® 六通道微滴芯片数字PCR系统，源于Crystal微滴芯片数字PCR技术，自动化微滴生成和扩增，每个样本孔可实现6荧光通道的检测，智能化识别微滴并进行质控，3小时内即可获得至少6个靶标基因的绝对拷贝数浓度。

10月19日至20日，2017 默克纯化分离技术高峰论坛在杭州钱江新城万豪酒店圆满落幕。百来位行业专家莅临现场，现场学术交流气氛浓烈。 大会伊始，默克生命科学工艺解决方案中国区总经理，王慕阳女士到场致欢迎词，她强调：随着生物技术的快速发展，使生物制药行业获得前所未有的发展机遇，但是生物药结构的多样性以及法规监管部门对生物药制造过程实行越来越严格的标准，因此，如何经济的、高效的、快速的实现目标产物的纯化分离，实现高产高质是生物药研发与生产研究的重点。默克作为全球制药工艺的引领者之一，我们提供的纯化分离产品覆盖了澄清、层析纯化、超滤、除病毒和过滤，缓冲液制备等完整下游工艺步骤，全面符合GLP研发级应用及GMP级别的生产要求，能够为整个行业在新形势，新规定下的推陈出新提供有力的技术支持。默克生命科学工艺解决方案中国区总经理-王慕阳女士，致欢迎词 此次纯化分离技术论坛诚意邀请到浙江特瑞思药业股份有限公司董事长兼总裁，吴幼龄博士；德国曼汉姆科技大学生化系主任，Christian Frech博士；凯惠睿智生物科技上海有限公司副总监，林俊良博士；四川科伦博泰生物医药股份有限公司副总裁，肖亮博士；浙江海正药业股份有限公司生物药台州研究所所长，聂磊先生；上海凯茂生物医药有限公司生物药项目工艺负责人，邓洪渊博士 6位业界资深专家亲临现场，就领域最前沿的技术咨询，最新的行业动态展开分享与讨论，为现场嘉宾带来了一场全天候的学术饕餮盛宴。 与此同时，来自默克生命科学的6位中外技术专家，Michael Schulte博士，Oliver Rammo先生，Joshua Arias先生，胡哲嘉博士，吴云涛先生，马团锋先生也进一步就默克产品的研发及应用做了精彩的阐述。 在过往的几年间，默克生命科学已成功举办了多届层析技术高峰论坛，2017年结合澄清和超滤方面的内容分享，此次“默克纯化分离技术高峰论坛”同样受到了参会嘉宾的一致好评。现场，来自默克内外的技术专家畅所欲言、深入交流，2天的学术会议在热烈的气氛下落下帷幕，默克也期待着和业内嘉宾的再次相聚。 交流互动

本月10日及13日，2018 默克纯化分离技术高峰论坛辗转两地，先后在上海和北京两地圆满落幕。各吸引到100多位行业嘉宾莅临现场，现场学术交流气氛浓烈。默克生命科学工艺解决方案中国区总经理王慕阳女士以及北方区销售总监戴欣先生先后于上海站分会，北京站分会到场致开场词，他们纷纷表示：近年来，全球生物制药发展迅猛，在中国，生物产业作为国家战略性新兴产业的重要组成部分，未来将得到国家政策的大力支持，前景十分广阔。与此同时，生物药结构的多样性以及法规监管部门对生物药制造过程实行越来越严格的标准，让如何经济地、高效地、快速地实现目标产物的纯化分离，实现高产高质成为当前最紧迫的课题。默克生命科学工艺解决方案层析销售拓展亚太区副总监胡哲嘉博士担任会议主席，分享了默克层析的百年历史和市场规划。默克作为全球制药工艺的引领者之一，我们提供的纯化分离产品覆盖了澄清、层析纯化、超滤、除病毒和过滤，缓冲液制备等完整下游工艺步骤，全面符合GLP研发级应用及GMP级别的生产要求，能够为整个行业在新形势，新规定下的推陈出新提供有力的技术支持。（会议内场）（默克生命科学工艺解决方案中国区总经理-王慕阳女士，致开场词）（默克生命科学工艺解决方案北方区销售总监-戴欣先生，致开场词）（默克生命科学工艺解决方案层析销售拓展亚太区副总监-胡哲嘉博士，主席致辞） 此次纯化分离技术论坛有幸邀请到山东泰邦生物制品有限公司研发中心项目负责人， 周安先生、默克层析产品研发总监，Michael Schulte 博士、默克全球产品经理，Mochao Zhao女士、默克层析应用工程师，Annika Holzgreve 女士、默克亚太区工艺开发实验室下游工艺开发经理，李浩东女士、默克高级生物工艺工程师，夏祯女士以及默克市场技术经理，王立志先生7位业界资深专家就领域内最前沿的技术咨询，最新的行业动态展开分享与讨论。其内容涉及血制品，单抗和ADC等领域的多个方面。来自泰邦的周安老师分享了单向切向流技术（SPTFF）在血制品因子类产品最终浓缩制剂中的应用的考量和工艺开发过程及表现分析。SPTFF为血制品因子类产品兼顾收率和产品质量的超滤工艺开创了实用的新思路。来自默克的全球层析研Michael Schulte博士分享了默克最新的层析技术流穿模式阳离子填料Eshmuno® CP-FT的知识和应用，以及对于生物制品中还原剂的去除应用案例介绍。默克全球产品经理Mochao Zhao女士分享了最新的膜层析技术Natrix, 对于拥有高载量、高流速、大孔径和一次性应用的Natrix膜层析产品，将会帮助客户极大的提高生产率，降低生产成本。德国默克研发实验室的层析应用工程师Annika Holzgreve女士则跟大家分享了抗体工艺中的电荷异构体去除研究，包括双线性梯度洗脱的模型应用以及放大实践。默克亚太区工艺开发实验室下游工艺开发经理，李浩冬女士一直以来都注重工作中的经验累积和数据总结。本次会议中她分享了利用深层过滤器降低HCP及DNA的等杂质的研究和案例分析以及阳离子流穿模式提高载量及杂质去除能力，进而提高工艺性价比的新颖理念和实践。默克高级生物工艺工程师夏祯女士到会分享了在抗体工艺中宿主蛋白的去除工艺研究心得。市场技术经理王立志先生研究了ADC （Antibody-Drug Conjugates）工艺中所面临的挑战并介绍了默克在ADC工艺中的整体解决方案。他同大家分享了方案中一次性使用的超滤装置Pellicon® Capsule与有机溶剂DMSO和DMC的兼容性和工艺表现并深入探讨了Pellicon® Capsule 在 ADC 行业中的研究应用实例。(山东泰邦生物制品有限公司研发中心项目负责人， 周安先生)(默克层析产品研发总监，Michael Schulte 博士)(默克全球产品经理，Mochao Zhao女士)（默克层析应用工程师，Annika Holzgreve 女士）（默克亚太区工艺开发实验室下游工艺开发经理，李浩东女士）（默克高级生物工艺工程师，夏祯女士）（默克市场技术经理，王立志先生）在过往的几年间，默克生命科学已成功举办了多届层析技术高峰论坛，自2017年结合澄清和超滤方面的内容分享，“默克纯化分离技术高峰论坛“应运而生，如今默克纯化分离技术高峰论坛走入第二个年头，这是一个良好的开端，我们必将持续完善，通过研发和创新机制，积极与生物制药产业内的专家、企业紧密协作，助力我国制药行业的加速腾飞，也期待与您来年再次相聚。

根据《食品安全法》规定，我部对无公害食品标准进行了清理，决定废止《无公害食品 葱蒜类蔬菜》等132项无公害食品农业行业标准。此132项标准自2014年1月1日起停止施行。 　　特此公告。 　　附件：《无公害食品 葱蒜类蔬菜》等132项废止标准目录 序号 标准编号 标准名称 1 NY5001-2007 无公害食品 葱蒜类蔬菜 2 NY5003-2008 无公害食品 白菜类蔬菜 3 NY5005-2008 无公害食品 茄果类蔬菜 4 NY5008-2008 无公害食品 甘蓝类蔬菜 5 NY5021-2008 无公害食品 香蕉 6 NY5103-2002 无公害食品　草莓 7 NY5115-2008 无公害食品　稻米 8 NY5118-2002 无公害食品　菜籽油 9 NY5119-2004 无公害食品　饮用菊花 10 NY5122-2002 无公害食品　窨茶用茉莉花 11 NY5177-2002 无公害食品 菠萝 12 NY5184-2002 无公害食品　脱水蔬菜 13 NY5185-2002 无公害食品　速冻绿叶类蔬菜 14 NY5186-2002 无公害食品　干制金针菜 15 NY5187-2002 无公害食品　罐装金针菇 16 NY5188-2002 无公害食品　粉丝 17 NY5189-2002 无公害食品　豆腐 18 NY5192-2002 无公害食品　速冻葱蒜类蔬菜 19 NY5193-2002 无公害食品　速冻甘蓝类蔬菜 20 NY5194-2002 无公害食品　速冻瓜类蔬菜 21 NY5195-2002 无公害食品　速冻豆类蔬菜 22 NY5200-2004 无公害食品 鲜食玉米 23 NY5209-2004 无公害食品 青蚕豆 24 NY5211-2004无公害食品 绿化型芽苗菜 25 NY5215-2004 无公害食品 芥蓝 26 NY5229-2004 无公害食品 辣椒干 27 NY5232-2004 无公害食品 竹笋干 28 NY5241-2004 无公害食品 柿 29 NY5244-2004 无公害食品 茶叶 30 NY5246-2004 无公害食品 鸡腿菇31 NY5247-2004 无公害食品 茶树菇 32 NY5248-2004 无公害食品 枸杞 33 NY5252-2004 无公害食品 冬枣 34 NY5255-2004 无公害食品 火龙果 35 NY5014-2005 无公害食品 柑果类果品 36 NY5024-2005 无公害食品 常绿果树核果类 37 NY5074-2005无公害食品 瓜类蔬菜 38 NY5078-2005 无公害食品 豆类蔬菜 39 NY5082-2005 无公害食品 根菜类蔬菜 40 NY5089-2005 无公害食品 绿叶类蔬菜 41 NY5086-2005 无公害食品 落叶浆果类果品 42 NY5109-2005 无公害食品 西甜瓜 43 NY5112-2005 无公害食品 落叶核果类果品 44 NY5173-2005 无公害食品 荔枝、龙眼、红毛丹 45 NY5182-2005 无公害食品 常绿果树浆果类果品 46 NY5202-2005 无公害食品 粮用豆 47 NY5221-2005 无公害食品 薯芋类蔬菜 48 NY5230-2005 无公害食品 多年生蔬菜 49 NY5238-2005 无公害食品 水生蔬菜50 NY5299-2005 无公害食品 芥菜类蔬菜 51 NY5300-2005 无公害食品 甜菜 52 NY5301-2005 无公害食品 麦类及面粉 53 NY5302-2005 无公害食品 玉米 54 NY5303-2005 无公害食品 花生 55 NY5304-2005 无公害食品 薯 56 NY5305-2006无公害食品 小杂粮 57 NY5306-2005 无公害食品 食用植物油 58 NY5307-2005 无公害食品 落叶果树坚果 59 NY5308-2005 无公害食品 果蔗 60 NY5309-2005 无公害食品 聚复果 61 NY5310-2005 无公害食品 大豆 62 NY5316-2006 无公害食品 可食用花卉63 NY5317-2006 无公害食品 芽类蔬菜 64 NY5318-2006 无公害食品 参类 65 NY5319-2006 无公害食品 瓜子 66 NY5320-2006 无公害食品 甜叶菊 67 NY5321-2006 无公害食品 荚果 68 NY5011-2006 无公害食品 仁果类水果 69 NY5323-2006 无公害食品 香辛料 70 NY5324-2006 无公害食品 （常绿果树）坚(壳)果 71 NY5095-2006 无公害食品 食用菌 72 NY5355-2007 无公害食品 芝麻 73 NY5029-2008 无公害食品 猪肉 74 NY5044-2008 无公害食品 牛肉 75 NY5045-2008 无公害食品 生鲜牛乳 76 NY5129-2002 无公害食品　兔肉 77 NY5134-2008 无公害食品　蜂蜜 78 NY5135-2002 无公害食品　蜂王浆与蜂王浆冻干粉 79 NY5136-2002 无公害食品　蜂胶 80 NY5137-2002 无公害食品　蜂花粉 81 NY5142-2002 无公害食品　酸牛奶 82 NY5143-2002 无公害食品　皮蛋 83 NY5144-2002 无公害食品　咸鸭蛋 84 NY5146-2002 无公害食品　猪肝 85 NY5147-2008 无公害食品　羊肉 86 NY5268-2004 无公害食品 毛肚 87 NY5271-2004 无公害食品 驴肉 88 NY5034-2005无公害食品 禽肉及禽副产品 89 NY5039-2005 无公害食品 鲜禽蛋 90 NY5140-2005 无公害食品 液态乳 91 NY5356-2007 无公害食品 腌腊肉制品 92 NY5062-2008 无公害食品 扇贝 93 NY5068-2008 无公害食品 鳗鲡 94 NY5154-2008 无公害食品　牡蛎 95 NY5156-2002 无公害食品　牛蛙 96 NY5162-2008 无公害食品 海水蟹 97 NY5164-2008 无公害食品　乌鳢 98 NY5166-2008 无公害食品　鳜 99 NY5168-2002 无公害食品　黄鳝 100 NY5171-2002 无公害食品　海蜇 101 NY5172-2002 无公害食品　水发水产品 102 NY5272-2008 无公害食品 鲈 103 NY5278-2004 无公害食品 团头鲂 104 NY5286-2004 无公害食品 斑点叉尾鮰 105 NY5291-2004 无公害食品 咸鱼 106 NY5053-2005 无公害食品 普通淡水鱼 107 NY5056-2005 无公害食品 海藻 108 NY5060-2005 无公害食品 石首鱼 109 NY5064-2005 无公害食品 淡水蟹 110 NY5158-2005 无公害食品 淡水虾 111 NY5311-2005 无公害食品 鲷 112 NY5312-2005 无公害食品 石斑鱼 113 NY5313-2005 无公害食品 鲍鱼114 NY5314-2005 无公害食品 蛏 115 NY5315-2005 无公害食品 蚶 116 NY5058-2006 无公害食品 海水虾 117 NY5066-2006 无公害食品 龟鳖 118 NY5152-2006 无公害食品 鲆鲽鳎 119 NY5160-2006 无公害食品 鲑鳟鲟 120NY5288-2006 无公害食品 蛤 121 NY5325-2006 无公害食品 螺 122 NY5326-2006 无公害食品 头足类水产品 123 NY5327-2006 无公害食品 鲻科、鯵科、军曹鱼科海水鱼 124 NY5328-2006 无公害食品 海参 125 NY5329-2006 无公害食品 海捕鱼 126 NY/T5004-2001 无公害食品 大白菜生产技术规程 127 NY/T5050-2001 无公害食品 牛奶加工技术规范 128 NY/T5191-2002 无公害食品　粉丝加工技术规范 129 NY/T5296-2004 无公害食品 皮蛋加工技术规程 130 NY/T5297-2004 无公害食品 咸蛋加工技术规程 131 NY/T5298-2004 无公害食品 乳粉加工技术规范 132 NY/T5334-2006 无公害食品 小麦粉加工技术规范 　　农业部 　　2013年6月26日

近日，市场监管总局发布第二批62项《食品安全风险管控清单》，连同2024年5月首批印发的33项《食品安全风险管控清单》，标志着市场监管总局已建成覆盖食品生产经营全部业态、所有类别的食品安全风险管控清单库。市场监管总局办公厅关于印发62项《食品安全风险管控清单》的通知各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）：为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第60号），督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，在最小工作单元精准防控风险，市场监管总局在印发首批33项《食品安全风险管控清单》的基础上，研究制定了其余62项《品安全风管控清单》。现予印发，为食品生产经营企业风险防控提供参考和指南。各地市场监管部门要按照《市场监管总局办公厅关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》（市监食协发〔2024〕35号）要求，指导企业结合实际持续抓好风险排查和管控工作。附件：1.《食品安全风险管控清单》目录　　　2. 食品安全风险管控清单市场监管总局办公厅　　　　2024年8月7日　　《食品安全风险管控清单》目录序号名称1食品安全风险管控清单（酱油生产）2食品安全风险管控清单（食醋生产）3食品安全风险管控清单（味精生产）4食品安全风险管控清单（酱类生产）5食品安全风险管控清单（调味料生产）6食品安全风险管控清单（食盐〔海盐〕生产）7食品安全风险管控清单（食盐〔井盐〕生产）8食品安全风险管控清单（食盐〔湖盐〕生产）9食品安全风险管控清单（热加工熟肉制品生产）10食品安全风险管控清单（发酵肉制品生产）11食品安全风险管控清单（预制调理肉制品生产）12食品安全风险管控清单（腌腊肉制品生产）13食品安全风险管控清单（胶原蛋白肠衣生产）14食品安全风险管控清单（天然肠衣生产）15食品安全风险管控清单（乳粉生产）16食品安全风险管控清单（其他乳制品生产）17食品安全风险管控清单（方便面生产）18食品安全风险管控清单（其他方便食品生产）19食品安全风险管控清单（调味面制品生产）20食品安全风险管控清单（果蔬罐头、其他罐头生产）21食品安全风险管控清单（速冻面米制品生产）22食品安全风险管控清单（速冻调制食品生产）23食品安全风险管控清单（速冻其他食品生产）24食品安全风险管控清单（薯类和膨化食品生产）25食品安全风险管控清单（白酒生产）26食品安全风险管控清单（葡萄酒及果酒生产）27食品安全风险管控清单（啤酒生产）28食品安全风险管控清单（黄酒生产）29食品安全风险管控清单（其他酒生产）30食品安全风险管控清单（食用酒精生产）31食品安全风险管控清单（酱腌菜生产）32食品安全风险管控清单（蔬菜干制品生产）33食品安全风险管控清单（食用菌制品生产）34食品安全风险管控清单（其他蔬菜制品生产）35食品安全风险管控清单（蜜饯生产）36食品安全风险管控清单（水果制品生产）37食品安全风险管控清单（蛋制品生产）38食品安全风险管控清单（可可制品生产）39食品安全风险管控清单（焙炒咖啡生产）40食品安全风险管控清单（干制水产品生产）41食品安全风险管控清单（盐渍水产品生产）42食品安全风险管控清单（鱼糜制品生产）43食品安全风险管控清单（冷冻水产品生产）44食品安全风险管控清单（熟制水产品生产）45食品安全风险管控清单（生食水产品生产）46食品安全风险管控清单（其他水产品生产）47食品安全风险管控清单（淀粉及淀粉制品生产）48食品安全风险管控清单（淀粉糖生产）49食品安全风险管控清单（豆制品生产）50食品安全风险管控清单（蜂蜜生产）51食品安全风险管控清单（蜂王浆生产）52食品安全风险管控清单（蜂花粉生产）53食品安全风险管控清单（蜂产品制品生产）54食品安全风险管控清单（保健食品生产）55食品安全风险管控清单（特殊医学用途配方食品生产）56食品安全风险管控清单（特殊膳食食品生产）57食品安全风险管控清单（其他食品生产）58食品安全风险管控清单（食品添加剂生产）59食品安全风险管控清单（食品用香精生产）60食品安全风险管控清单（复配食品添加剂生产）61食品安全风险管控清单（餐饮服务企业）62食品安全风险管控清单（食用农产品集中交易市场）63食品安全风险管控清单（小麦粉生产）64食品安全风险管控清单（大米生产）65食品安全风险管控清单（挂面生产）66食品安全风险管控清单（其他粮食加工品生产）67食品安全风险管控清单（食用植物油生产）68食品安全风险管控清单（食用油脂制品生产）69食品安全风险管控清单（食用动物油脂生产）70食品安全风险管控清单（液体乳生产）71食品安全风险管控清单（包装饮用水生产）72食品安全风险管控清单（碳酸饮料〔汽水〕生产）73食品安全风险管控清单（茶类饮料生产）74食品安全风险管控清单（果蔬汁类及其饮料生产）75食品安全风险管控清单（蛋白饮料生产）76食品安全风险管控清单（固体饮料生产）77食品安全风险管控清单（其他饮料生产）78食品安全风险管控清单（饼干生产）79食品安全风险管控清单（畜禽水产罐头生产）80食品安全风险管控清单（冷冻饮品生产）81食品安全风险管控清单（糖果制品生产）82食品安全风险管控清单（巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品生产）83食品安全风险管控清单（果冻生产）84食品安全风险管控清单（茶叶生产）85食品安全风险管控清单（茶制品生产）86食品安全风险管控清单（调味茶生产）87食品安全风险管控清单（代用茶生产）88食品安全风险管控清单（炒货食品及坚果制品生产）89食品安全风险管控清单（食糖生产）90食品安全风险管控清单（热加工糕点生产）91食品安全风险管控清单（冷加工糕点生产）92食品安全风险管控清单（食品馅料生产）93食品安全风险管控清单（婴幼儿配方乳粉生产）94食品安全风险管控清单（集中用餐单位食堂）95食品安全风险管控清单（食品销售企业）33项食品安全风险管控清单.docx62项食品安全风险管控清单.zip95项《食品安全风险管控清单》分别明确了不同生产经营业态和食品类别的企业食品安全风险控制环节、风险点、风险描述、管控措施、管控目标、管控频次、责任人员等内容，为指导食品生产经营企业建立健全自身的《食品安全风险管控清单》，在“最小工作单元”科学识别风险、精准防控风险提供了参考和指南，有利于全面提升食品行业风险防控能力和水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。食品生产经营企业可以参考市场监管总局发布的《食品安全风险管控清单》，结合经营业态、规模大小、食品类别等实际情况，全面开展企业食品安全风险分析，建立完善符合企业实际的《食品安全风险管控清单》，并根据执行中存在的问题动态调整，真正把食品安全风险管控要求融入企业现有管理制度、嵌入企业日常管理，切实保障食品安全。

IDEX Health & Science宣布新的管理层架构和市场划分IDEX Health & Science任命新一届总裁，并将市场集中划分为分析仪器市场以及临床诊断/生物技术市场 ROHNERT PARK, CA, 2015.4.7— 2015年3月2日，IDEX集团的Health & Science Technologies旗下的IDEX Health & Science公司宣布任命Gustavo “Gus” Salem为新一届总裁。Gus Salem在生命科学领域拥有25年丰富经验，包括曾担任SISCAPA Assay Technologies的总裁和CEO，Agilent Technologies生物系统部门的副总裁和总经理。 Salem在质谱、分析仪器、临床诊断以及消耗品市场拥有丰富的管理经验，不论客户管理还是产品整合方面都能驾轻就熟。他曾就读于加州伯克利分校并取得了生理心理学学位。 此外，在宣布新一届管理层架构的同时，IDEX Health & Science宣布了将业务划分为两个主要市场：分析仪器和临床诊断/生物技术。分析仪器事业部将主要服务于非临床适用的分析仪器市场，而临床诊断/生物技术事业部将主要服务于面向临床的OEM仪器制造商。这样的划分将有利于加强目标市场策略以及增加产品差异化。 IDEX Health & Science 一直都在流体行业，临床诊断市场寻求发展和扩充，并期待获取更高的增长。这次架构调整有效加强了产品的创新，更将精准地满足客户需求以及更好地整合IDEX Health & Science旗下众多卓越的流体产品和应用技术。 关于IDEX Health & Science LLCIDEX Health & Science 可以赋予客户 3 重优势，即借助我们的产品、人员和工程专业知识为您的流路系统带来新的活力。这些一体化的资产无缝结合在一起，使您的流控通路不仅仅是各种组件的组合，而正是这些奠定了IDEX Health & Science在生物技术和生命科学流控领域中的先行者地位。作为行业内在设计、开发以及制造流体部件和组件以及相关子系统的领先者，IDEX Health & Science提供了用于分析、临床诊断以及生物技术仪器的最佳方案。产品涵盖：流控连接件、阀门、脱气机、色谱柱空柱管、多岐管板以及可定制组件。更多信息请浏览：www.idex-hs.com。

百年老店同仁堂近来可谓麻烦不断。继同仁堂“健体五补丸”被检测出水银(汞)含量超标，遭香港卫生署发布公告召回后，日前又被爆旗下另外两款产品牛黄千金散及小儿至宝丸的朱砂成分含量分别是17.3%及0.72%，前者超国内标准，后者则远超香港标准。 　　事实上，陷入重金属超标漩涡的远不止同仁堂一家。此前，“六味地黄丸”、云南白药、汉森四磨汤等均被卷入重金属超标的争议风波。业内人士表示，老字号中药品牌频频发生质量危机为中药生产安全性敲响了警钟，其中尤以重金属超标问题最为令人担忧。近年来，云南白药、同仁堂等不约而同纷纷“中招”，则凸显了问题的严重性。 　　同仁堂被指含汞大户 　　日前，北京同仁堂一款名为“健体五补丸”的中成药因水银含量超出上限标准5倍，被香港卫生署下令从市面收回。香港卫生署在通告中称，卫生署人员在日常监测中发现“健体五补丸”(注册编号：HKP-08760，批次编号：1033946)样本水银含量为上限标准的约5倍，因此下令回收。 　　香港卫生署发言人称，初步调查显示，该药品在内地制造，经同仁堂进口至香港销售，用于成人调理身体，但其成分不应含有水银。目前，香港卫生署正着手调查，调查结束后将移交至香港中医药管理委员会，由后者决定是否采取纪律行动。 　　同仁堂方面对此回应称，目前正在开展自查工作。但一波未平，一波又起。随后有媒体调查发现，实际上，同仁堂集团旗下多款常用药品都拿朱砂入药，而朱砂主要成分就是硫化汞。 　　据业内人士透露，同仁堂集团现有的定心安神、清热解毒等常用药品中，接近40种药品含有一种叫朱砂的成分。在小孩可用药中，也有3成左右含有这种成分。这种大量存在的药物，因为主要成分是硫化汞，已经被证明含有剧毒，在美国、日本等国家是被禁止入药的。据了解，同仁堂集团朱砂含量最多的王氏保赤散和七珍丸，之后更改成分，已将朱砂排除在外。 　　上述人士指出，以同仁堂集团两种产品为例，牛黄千金散及小儿至宝丸的朱砂成分含量分别是17.3%及0.72%，远超国际标准。上述两种药物详细使用说明书显示，前者指导用量在0.52g-0.78g之间，超过国内标准，而后者虽在0.02g-0.03g之间，但同样远超香港标准。 　　值得注意的是，过去5个月内，同仁堂已是第三次遭遇“质量门”。今年1月，北京同仁堂总统牌破壁蜂花粉片被爆非法添加药物成分甘露醇，以使食品达到药品的功效，但不符合食品安全国家标准 4月，北京同仁堂(亳州)饮片有限责任公司生产的地黄在天津市食品药品监督管理局2012年下半年基本药物品种药品抽检结果中，被检出总灰分、酸不溶性灰分项目不合格。而此次又被检出“健体五补丸”汞超标。 　　重金属超标危害健康 　　在宣布召回“健体五补丸”的同时，香港卫生署呼吁市民立即停用“健体五补丸”，如果服用有关中成药后感到不适，应寻求医护人员的意见。据悉，急性汞中毒可引发口腔发炎，长期摄入汞则会引发神经系统和肾脏受损。 　　据记者了解，实际上，汞入中药材并非罕见事，很多中药材都含有重金属，而汞本身也属于一味配方。而一直以来，朱砂被认为有镇静安神的作用，因此亦被广泛使用。既然汞、朱砂等被允许在中药中使用，为何又会遭到监管部门的公告召回? 　　对此，武汉协和医院中西医结合科副主任医师王全胜表示，以朱砂为例，依据《中华人民共和国药典》的规定，朱砂的日用量在0.1g-0.5g之间。但若长期使用或过量使用，肾脏、肝脏便会首当其冲，造成严重的功能损害，血液、神经系统也会受到伤害。 　　“一定程度上，这是从中西医两个维度来看问题，而且存在各国标准不同的情况。但中医的缺陷在于，缺乏药物成分的毒理学研究，剂量指标更多的是依靠经验科学。”王全胜表示。 　　武警医院耳鼻喉研究所中医科龙目恒主任也表示，朱砂属于常见中药材之一，最主要用于安神解毒、清心镇惊，可治疗失眠等，“但本品有毒，不宜大量服用，也不宜少量久服，肝肾功能不全者禁服”。 　　据了解，中药的不良反应并不少见，据中国药学会对国内1551例药物不良反应病例分析，中药不良反应所占比仅次于抗生素类药物而位居第二。有资料显示，在中药不良反应的病例中，由于超量用药引起中毒的约占85%以上，而中药中毒导致死亡病例中约75%系超量所致。有临床医生则指出，中成药的毒性监测、不良反应追踪，都做得远不如西药完整。 　　重金属含量难以控制 　　据了解，国家药典委员会曾发布有关中药重金属、农残、黄曲霉毒素等物质的限量标准草案，其中明确规定，“除矿物、动物、海洋类以外的中药材中，汞不得过1mg/kg。”然而，真正落实起来却很难。 　　“中药重金属超标问题，这并非新问题。”医药行业研究员谭权胜对南方日报记者表示，中药重金属超标被曝光后，引起了人们的广泛关注和担忧，但实际上，这在中药领域是个“老生常谈”的话题。 　　中国中药协会中药材信息中心副主任蒋尔国在接受媒体采访时表示，对重金属含量有硬性标准要求是最近2、3年才开始的，虽然国家对重金属含量有相应的要求，但由于技术和设备的限制，很多地方还做不到位，目前正在完善的过程中。 　　而据业内人士透露，从产品生产环节来说，因为种植中药的土壤、水源等都含有重金属，所以药材容易重金属含量超标，不良商贩也可能掺入重金属增重 生产过程中还可能因为接触机器设备等，导致重金属掺入药材中。而从监管方面来说，因为检验技术、人员配备、设备支持等多方面仍存在欠缺，导致目前对于中药重金属的抽查监测不到位。 　　北大纵横医药合伙人史立臣认为，要严格控制重金属含量，首先是原材料必须反复检验，避免种植过程中的重金属污染和不良商贩掺入重金属增重等 其次是生产过程中要保证没有重金属，但这一点很难做到，因为很多中药材都含有重金属，像汞本身其实也是一味配方。他建议中成药企业应重新对主销品种进行四期临床检验，包括毒性检测和不良反应等，避免主销品种可能遭遇的风险，对以后的营销也大有好处。而不是主销品种的药品在被检出质量问题后，一般影响不大，企业也不会特别重视。

2021年7月15日星期四（北京时间：11:00PM），德国莱布尼茨植物遗传与作物研究所(IPK)的Stefan Heckmann教授和Yun-Jae Ahn博士将在线分享：基于naica® 六色微滴芯片数字PCR系统无需全基因组扩增 (WGA)，高通量绝对定量检测大麦单花粉核减数分裂重组率”的研究。本次网络研讨会将讨论关于开发单个花粉核基因分型，实现数字PCR高通量绝对定量检测四个特定染色体间隔内的减数分裂重组率。主题：naica® 六色微滴芯片数字PCR系统高通量绝对定量检测大麦单花粉中核减数分裂重组率日期：2021年7月15日（周四）时间：北京时间11:00PM内容简介：植物育种利用减数分裂重组产生的新等位基因组合。在受精前直接测量配子中的减数分裂重组率，从单个个体中筛选出大量的样本，无需隔离种群分子标记分析，无需费时的细胞学观察的交叉互换（Cross Over）检测。目前由于花粉核DNA含量有限(～5 pg/单倍体细胞核），大麦花粉单核基因分型方案需要先进行全基因组扩增（WGA），再进行PCR分型或单细胞测序，从而限制了分析样本的数量。德国莱布尼茨植物遗传与作物研究所(IPK)科学家，基于Stilla® Technologies 公司的naica® 六色微滴芯片数字PCR系统，开发了一种单花粉核基因分型检测方法，在不进行WGA的情况下，以高通量测定四个特定染色体间隔内（两个着丝粒和两个远端）的减数分裂重组率。通过对花粉核的热稳定性限制性酶消化提高了基因分型检测的效率，完成了42,000多个花粉核进行了基因分型。杂交花粉核中测得的减数分裂重组率与隔离种群测得的重组率一致。基于naica® 六色微滴芯片数字PCR系统，通过多重分析可在两个染色体间隔同时检测，进一步提高了样本通量。该系统同时兼容基于多种不同核大小和DNA数量的农作物细胞核，证明基于naica® 六色微滴芯片数字PCR系统的单核基因分型检测方法具有广泛适用性。该成果“High-throughput measuring of meiotic recombination rates in barley pollen nuclei using Crystal Digital PCR™ ”已发表于The Plant Journal ( IF 6.417 ) PubDate : 2021-05-05 ,DOI: 10.1111/tpj.15305主讲人：Evi Lianidou博士（雅典大学分析化学和临床化学）德国莱布尼茨植物遗传与作物研究所(IPK)，隶属于德国莱布尼茨科学联合会，坐落于德国Gatersleben，研究定位以作物为主要对象，研究野生和栽培植物的遗传多样性，并利用这些材料，开展具有原创性的科学发现和技术创新，并实现农作物的分子改良。经过长达70多年的收集，保存了151,000多份不同作物的种质资源，是欧洲最大的种质资源收集与保藏中心，为IPK和世界相关研究人员研究作物基因和基因组演变、发展和表达规律提供了独一无二的研究材料。注册页面：注册链接：https://u9cm7yjb.pages.infusionsoft.net/

“冠有阁”的6种蜂蜜因“果糖和葡萄糖”含量不足而被要求下架停售，我国香港消委会从55款蜂蜜样本中检出14款掺糖蜂蜜……近日曝光的蜂蜜掺假问题再度引发业界关注。记者在采访中进一步发现，由于蜂蜜市场供不应求，消费者鉴别能力低，以及市场存在监管空白等原因，蜂蜜掺假已经成为屡禁不止的老问题。勾兑蜂蜜、捏造蜜种，勾兑蜜充当“土蜂蜜”等乱象混迹于市场。而今，随着天气恶劣导致蜂蜜严重减产，原料价格飙升，蜂蜜造假的问题或将更加突出。 　　现象：蜂蜜掺假接连曝光 　　日前，北京市食品办责令11种不合格食品全市下架停售。其中6种是“冠有阁”蜂蜜，不合格原因是“果糖和葡萄糖”含量不足，也就是喝起来很甜，却没有蜂蜜特有的香醇味儿。 　　按照规定，蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量应≥60%，但这6种不合格产品实测值最高35.6%，最低只有25.4%。对此专家表示，“果糖和葡萄糖”指标虽然不涉及食品安全，但却是蜂蜜的重要质量指标。果糖和葡萄糖含量过低，表明产品可能掺入了其他糖类物质，也会造成蜂蜜产品口感和营养价值的降低。 　　事实上，蜂蜜掺假现象长期存在，每年都有质量抽查曝光相关问题产品。日前，中国香港消委会的一项蜂蜜检测发现：55款蜂蜜样本中有14款掺杂了糖分。被检出掺杂糖分的产品中有12款竟然还声称是天然或纯正蜂蜜，当中7款甚至声称100%天然或100%纯正。 　　上个月，还有报道称，“市场上的蜂蜜六七成是假货”。不仅农贸市场出售有假蜂蜜，在许多大型超市也会出现假蜂蜜的身影。假蜂蜜多为糖浆勾兑而成。 　　趋势：今年减产严重或现更多假货 　　被曝光出来的蜂蜜问题已经如此之多，而今后，或许有更多蜂蜜质量问题被曝光。全国蜂产龙头企业广州宝生园公司相关负责人对记者透露，由于近年的气候不稳定，“靠天吃饭”的蜂蜜也出现了连连失收的情况。“今年一反常态的持续雨季对荔枝产量造成了严重影响，广东从化荔枝大幅减产，从化钱岗糯米糍减产近90%，几近绝收。果树歉收也严重影响了蜂农，而作为夏日主要保健饮品的荔枝蜂蜜和龙眼蜂蜜产量大幅减少，导致终端出现产品抢购热潮及零售价上涨等一连串的市场反应。今年北方大面积的洪涝灾害，更促成了蜂蜜产品价格的新一轮上涨。” 　　数据显示，今年蜂产品原料价格上浮不少。升幅最高的是冬蜜原料，比去年上浮幅度达到40%。荔枝蜜比去年上浮幅度达到25%。今年孕育花蕾期受冻，致使花期流蜜量不多，洋槐蜜比去年上浮幅度达到30%。 　　河南省养蜂业协会副会长何昕则分析，从目前情况看，今年蜂蜜产量比去年下降25%左右，这是今年蜂蜜收购价格一路上涨的主要因素。此外，蜂农老龄化严重，养蜂者逐年减少，也是造成蜂蜜价格走高的一个原因。在原料短缺加剧的背景下，蜂蜜消费却持续旺盛。中国养蜂历史悠久、养蜂数量众多、蜜源植物最丰富，紫云英、槐花、荆花、椴树、枣花、荔枝等植物都是较好的蜜源。据国家统计部门公布的数字，目前，中国养殖蜜蜂约850万群，全国每年的蜂蜜产量基本维持在约40万吨左右，占到全世界的四分之一，每年出口蜂蜜10万吨左右，主要出口到美国、欧洲、日本和韩国等。 　　供应与需求的此消彼长之间，巨大的供需缺口无疑会招来制假者觊觎，市面或出现更多假货。 　　成因：检测有难度 监管有空白 　　“利益的诱惑，是假蜂蜜出现的根本原因。而通过勾兑的假蜂蜜成本大概只是真蜂蜜的30%左右。”宝生园相关负责人称。 王长庚 摄 　　而蜂蜜造假屡禁不止，在业内人士看来，很大原因也是因为监管留下了空子。 　　据知情人士透露，目前对于蜂蜜的监管，暂时还无解，比如对于养蜂散户私自兜售假蜂蜜的行为，还没有明确的部门来管。其实工商部门以前对济南的蜂蜜市场都进行过检查，没有发现不合格产品。这是因为蜂蜜在流通环节的现行国家标准检测中，检测项目仅有几项，而在这几项检测项目，假蜂蜜的检测结果完全可以以假乱真。 　　而一家知名的内地蜂蜜企业负责人则表示，蜂蜜主要是由果糖和葡萄糖组成的。除此之外，内地的标准还允许有少量蔗糖，“国外一般强调无添加、无提取”。 　　根据蜂蜜的新国标《食品安全国家标准 蜂蜜GB14963-2011》的规定，蜂蜜只能是“蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质”，其中，果糖和葡萄糖含量至少要达到60%，蔗糖含量不得超过10%。尽管量少，这一规定却无疑承认了加糖的合法性，形成了一种负面的效应。 　　■乱象大揭秘 　　1.平的、贵的都可能有假 　　记者在某农产品商务平台上看到，山东槐花蜜和广西纯天然蜂蜜的批发价格为45元/kg，湖南衡阳的纯天然蜂蜜和贵州的有机蜂蜜批发价格为60元/kg，而广东江门的纯天然蜂蜜和山西临汾的原始森林土蜂蜜价格均为100元/kg。“加上运输费用、商品包装、中间渠道等，一瓶500克的纯蜂蜜到卖场销售，一般不太会低于30元。”一位业内人士表示。 　　“我在超市里看到一些便宜得根本不可能是真蜂蜜的产品，”一位蜂蜜产业资深从业者对记者说，“像那些20来块钱一罐的蜂蜜，我可以说，都已经低过了成本价，怎么可能是真的?” 　　据知情人透露，市场上假货确实不少，且同一品牌中也分真假，像三四十元一斤相对廉价的蜂蜜假货的可能性较多，五六十元一斤的蜂蜜品质相对就会好些。 　　上述负责人表示，大部分的消费者近年来消费更趋于理性，更加关注的是产品的质量，从价格引导型转向品质引导型消费，对优质优价接受度明显提高。 　　可是，不法分子也很快盯上高端蜂蜜，价格已不再是衡量蜂蜜真假的单一“硬指标”。前不久在香港被曝光的“麦芦卡”(新西兰独有的桃金娘科灌木)蜂蜜的身价就相当高昂。此前，在珠江新城的一家友谊商超，记者看到了至少3家新西兰公司生产的“麦芦卡”蜂蜜，售价最贵的一小瓶突破600元。据了解，这种蜂蜜在香港的售价约为每100克39.6港元至151.2港元不等，价格明显高于一般蜜种。 　　2.很多蜜种系捏造 　　另外，一些明目张胆的虚假宣传在市面欺骗消费者。一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，部分蜜种产量极少，根本不能支持网店和超市大量销售，市面上买到的多为假货 而有些蜜种压根就是不存在的，这些植物产花粉，但是不产蜂蜜，或者植物生长环境不在蜜蜂的采蜜活动范围 此外，还有一些蜜种事实上并不名贵，但经过稀奇古怪的产品名称包装，就摇身一变成为了高档货，其中不乏进口蜂蜜。 　　“选蜂蜜选常见的种类就行，比如百花蜜、洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜等等，枣花蜜容易有农药残留，最好别喝，别相信那些稀奇古怪的蜜种。每个人身体素质不一样，最好听下医生怎么说”，该业内人士提醒，很多消费者对蜂蜜生产的过程并不了解，造假者利用这种信息不对等，随便换个名称就把原本收购价很低的蜂蜜卖成个天价。因此，消费者买蜂蜜的时候要擦亮眼。 　　比如，金银花蜜，金银花的花冠又长又细，蜜蜂的嘴很短，很难深入到花蕊，只有在花倒挂时流出来的花蜜，蜜蜂才能采到 苹果花花蜜非常非常少，蜂蜜采的还喂不饱自己，蜂农很难收集到这类单品种蜂蜜 野菊花蜂蜜的产量极少，有时得天气极好的时候才采到，不可能稳定地供给商家 益母草是一种辅助蜜源，能形成蜜的量很少，不可能有纯的益母草蜜大量出售，市场上益母草蜜却因为标榜对女性健康有益很受追捧。 　　有些蜂蜜蜜种压根是不存在的，如桃花只有花粉，没有花蜜。天山雪莲蜂蜜也不可能成为现实中的产品，因为雪莲通常生长在高山雪峰之中，蜜蜂活动的温度要高于13℃左右，雪莲花和蜜蜂的采蜜活动压根就“不搭界”。此外，真正的玫瑰是没花有蜜的，只有一种叫野玫瑰的，这种花的花蜜也是极少的。“目前市场还流行一种叫雪莲脂蜜的，养蜂人都知道，其实就是一种俗称野豌豆的苕子的花蜜，品相还比紫云英蜜差点，换个名字就卖了个好价钱。”该业内人士称。 　　3.“土蜂蜜”未必真“土” 　　不少消费者还发现，通过网络渠道经常能购买到“土蜂蜜”，店家往往声称，“土蜂蜜”比普通蜂蜜营养价值更高、保健效果更好。 　　然而，专家指出，农家蜂蜜不等于“土蜂蜜”，将两者混淆等同是偷换概念的行为，“土蜂蜜”特指土蜂(即中华蜜蜂)产的蜜，而且因为中华蜜蜂的习性使然，擅长采集零散蜜源，很难产出单品种蜂蜜，往往以“百花蜜”居多 意大利蜂擅长出产单一花种的蜂蜜，市面上大部分的单一蜜种都是意蜂生产的，像槐花蜜、荆条蜜、荔枝蜜、龙眼蜜等等。蜂王浆和蜂胶也多是这种蜜蜂生产。凡是单品种蜂蜜还声称是“土蜂蜜”的，多半是用意大利蜂产的蜜来冒充“土蜂蜜”。 　　那么农家蜂蜜能不能买呢?“前段时间跟朋友去农村玩，看到国道边上有蜂农摆了几个蜂箱，在卖蜂蜜，说是农家土蜂蜜，绝对纯正新鲜，价格还不便宜”，广州市民周小姐说，出于好奇尝了一下蜂蜜，“看到有结晶，口感也还行，不过我的朋友提醒，怎么蜂箱里一个蜜蜂都没有呢”，她说，卖蜂蜜的蜂农解释，蜜蜂采蜜去了，所以蜂箱是空的，因为有所怀疑，周小姐最终也没有买蜂蜜。 　　对此，广州从化市一位多年养蜂的蜂农老齐告诉记者，蜜蜂采蜜不可能几个小时都不回巢一次，“很多路边卖蜂蜜的自己都不是养蜂的，只是收购来的而已，放个蜂箱只是招揽生意的，如果你要求看蜜蜂，多半会被吓唬蜜蜂蜇人。”他说，买蜂蜜也不是越新鲜越好，即使是新鲜摇下来的蜂蜜，立即吃的功效其实远不如放了一段时间的蜂蜜。专家提醒，蜂蜜被分离了以后，里面的蔗糖还要在酶的作用下继续分解成果糖和葡萄糖，到一个月左右，各种成分才能真正稳定下来。而且蜂蜜天然抗菌，所以不用担心放久了会有细菌。 　　4.造假方法网上随手可学 　　记者还发现，网络上流传着各种各样自制“蜂蜜”的方法，部分还图文并茂。例如有一种流传颇广的“10分钟熬出‘蜂蜜’”的方法，原料仅需白砂糖、明矾、酱油、清水。蜂蜜造假方法简单，一看就会，毫无技术门槛。而这种“蜂蜜”的成本已经直观可见。曾有人实践过这一系列实验，用白糖、明矾和水为原料，仅仅花了8元钱就制作出了一碗“蜂蜜”。 　　假蜂蜜的成本低廉，而在超市销售的、与用此方法调制的“蜂蜜”颜色接近的枣花蜜，最便宜的一瓶价格在31元左右(均是500g装，大约314ml)，至于普通的蜂蜜，价格一般也在25元左右。 　　还有更狡猾的造假者。曾被曝光的慈溪怡康蜂业有限公司掺假更加隐蔽，他们在洋槐蜂蜜中至少掺油菜花蜂蜜60%，价格就下来了。公司负责人得意地说：“(这样的蜜)吃也吃不出来的，无论工商、质监也都检测不出来。” 　　广东省质监局一位内部人士透露，现在市场上蜂蜜的监管几乎是空白领域。“以前有蜂蜜掺假的判定方法，新的食品安全标准颁布后，删除了这个项目。之前的方法也在用，但是不能作为处罚的依据，只能作为案件的线索。监管上就要看商家的道德约束了”。 　　简单四招选蜂蜜 　　■小贴士 　　1.看色泽。纯正的优质蜂蜜透光性强，颜色为白色、淡黄色至琥珀色，且均匀一致 而劣质蜂蜜颜色黑红或暗褐色、无光泽、蜜液混浊而有杂质。 　　2.晃气泡。如果蜂蜜发酵变质，会因含水量增多而导致表面产生大量气泡，而纯正的蜂蜜表面则无大量气泡。 　　3.闻香气。品质好的蜂蜜香味浓而持久，开瓶后便能嗅到，用手掌搓揉会有粘腻感，而劣质的蜂蜜往往因掺入香精而过于浓郁。 　　4.拉细丝。用筷子挑蜂蜜，优质的蜂蜜弹性佳，可拉成丝状，且不易拉断，而劣质的蜂蜜浓度较低，黏性小，难以拉成细丝。

红外光谱中官能团区和指纹区是如何划分的？有何实际意义？红外光谱法是鉴别物质和分析物质结构的有用手段，已广泛用于各种物质的定性鉴定和定量分析，以及研究分子间和分子内部的相互作用。红外光谱仪已成为化学分析中应用最广泛的仪器之一，到目前为止红外光谱仪已发展了四代。di一代是最早使用的棱镜式色散型红外光谱仪，对温度、湿度敏感，对环境要求苛刻。60年代出现了第二代光栅型色散式红外光谱仪，由于采用先进的光栅刻制和复制技术，提高了仪器的分辨率，拓宽了测量波段，降低了环境要求。70年代发展起来的干涉型红外光谱仪，是红外光谱仪的第三代，具有宽的测量范围、高测量精度、极高的分辨率以及极快的测量速度。傅立叶变换红外光谱仪是干涉型红外光谱仪器的代表，具有优良的特性，完善的功能。70年代末出现的激光红外光谱，能量高，单色性好，灵敏度极高，可调激光既作为光源又省去了分光部件，作为第四代红外光谱仪，将成为今后研究的重要方向将红外光谱中4000—1300Cm的区域称为官能团区；1300—670Cm的区域称为指纹区。在官能团区每一个红外吸收峰都和一定的官能团相对应，可以根据红外光谱找出化合物中存在的官能团；在指纹区，各种单镇伸缩振动之间及与C—H弯曲振动之间会发生偶合，使该区域的吸收带很复杂，与已知物图谱比较，可得出未知物与已知物结构相同或不同的结论。能谱科技致力于傅立叶红外光谱仪，红外测油仪，粉尘游离二氧化硅分析仪的研发生产销售多元化gao新技术企业；无论是常规检查，还是用于前沿科学研究，在这您一定能找到合适您的理想工具。

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质检总局关于公布国家级出口食品农产品 　　质量安全示范区名单的公告 　　为进一步提升出口食品农产品质量安全水平，依据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，经考核，平泉县出口食用菌质量安全示范区等90个示范区符合相关规定要求(名单附后)，批准为国家级出口食品农产品质量安全示范区。 　　特此公告。 　　附件：国家级出口食品农产品质量安全示范区名单 序号 所在地直属 检验检疫局 产品品种 示范区名称 责任单位 1 河北局 食用菌 平泉县出口食用菌质量安全示范区 河北省平泉县人民政府 2 河北局 出口鲜食玉米 万全县出口鲜食玉米质量安全示范区 河北省万全县人民政府 3 河北局 鲜梨 泊头市出口鲜梨质量安全示范区 河北省泊头市人民政府 4 河北局 鲜梨 辛集市出口鲜梨质量安全示范区 河北省辛集市人民政府 5 山西局 苹果、梨、桃等 临猗县出口水果质量安全示范区 山西省临猗县人民政府 6 山西局 苹果 吉县出口苹果质量安全示范区 山西省吉县人民政府 7 山西局 红芸豆 岢岚县出口红芸豆质量安全示范区 山西省岢岚县人民政府 8 山西局 酥梨 祁县出口酥梨质量安全示范区 山西省祁县人民政府 9 山西局 苹果 平陆县出口苹果质量安全示范区 山西省平陆县人民政府 10 内蒙局 螺旋藻粉、螺旋藻片 鄂托克旗出口螺旋藻质量安全示范区 内蒙古鄂托克旗产业园区管委会 11 辽宁局 板栗 宽甸满族自治县出口板栗质量安全示范区 辽宁省宽甸满族自治县人民政府 12 辽宁局 禽肉产品 沈阳市沈北新区出口禽肉产品质量安全示范区 辽宁省沈阳市沈北新区人民政府 13 辽宁局 食用菌鲜品、干品、盐渍、深加工罐头等 岫岩满族自治县出口食用菌质量安全示范区 辽宁省岫岩满族自治县人民政府 14 辽宁局 蔬菜、水果 辽中县出口果蔬质量安全示范区 辽宁省辽中县人民政府 15 辽宁局 红树莓 法库县出口红树莓质量安全示范区 辽宁省法库县人民政府 16 辽宁局 草莓 东港市出口草莓质量安全示范区 辽宁省东港市人民政府 17 辽宁局 苹果 瓦房店市出口苹果质量安全示范区 辽宁省瓦房店市人民政府 18 吉林局 鸡肉 德惠市出口禽肉质量安全示范区 吉林省德惠市人民政府 19 吉林局 辣椒红色素、辣椒碱、冷冻鲜椒、 干辣椒 洮南市出口金塔辣椒质量安全示范区 吉林省洮南市人民政府 20 黑龙江 大豆 克山县昆丰出口大豆质量安全示范区 黑龙江省克山县人民政府 21 黑龙江 大豆、芸豆等 农垦北安管理局出口食品农产品质量安全示范区 黑龙江省农垦北安管理局 22 黑龙江大米 桦南县鸿源出口农产品质量安全示范区 黑龙江省桦南县人民政府 23 黑龙江 粮食、蔬菜 宁安市出口食品农产品质量安全示范区 黑龙江省宁安市人民政府 24 江苏局 蔬菜 连云港市花果山出口蔬菜质量安全示范区 江苏省云台农场 25 江苏局 大蒜 邳州市宿羊山镇出口大蒜质量安全示范区 江苏省邳州市宿羊山镇人民政府 26 江苏局 水果制品 丰县出口果品质量安全示范区 江苏省丰县人民政府 27 江苏局 出口大闸蟹 苏州太湖出口大闸蟹质量安全示范区 江苏省太湖渔业管理委员会办公室 28 江苏局 泥鳅 赣榆县出口泥鳅质量安全示范区 江苏省赣榆县人民政府 29 浙江局 蜂产品 桐庐县出口蜂产品质量安全示范区 浙江省桐庐县人民政府 30 浙江局 蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等 江山市出口蜂产品质量安全示范区 浙江省江山市人民政府 31 浙江局 出口绿茶 杭州市余杭区出口茶叶质量安全示范区 浙江省杭州市余杭区人民政府 32 浙江局 柑橘 衢州市柯城区出口柑橘质量安全示范区 浙江省柯城区人民政府 33 浙江局 保鲜西兰花、速冻西兰花、脱水西兰花 临海市出口西兰花质量安全示范区 浙江省临海市人民政府 34 安徽局 果蔬 砀山县出口果蔬质量安全示范区 安徽省砀山县人民政府 35 安徽局 茶叶 休宁县出口茶叶质量安全示范区 安徽省休宁县人民政府 36 福建局 乌龙茶 安溪县出口乌龙茶质量安全示范区 福建省安溪县人民政府 37 福建局 鲜蛋、皮蛋、咸蛋、咸蛋黄等 福清市出口蛋制品质量安全示范区 福建省福清市人民政府 38 福建局 冷冻禽肉及熟制禽肉 光泽县出口禽肉质量安全示范区 福建省光泽县人民政府 39 福建局 大黄鱼 宁德市出口大黄鱼质量安全示范区 福建省宁德市人民政府 40福建局 蔬菜（甘蓝、荷兰豆等） 莆田市出口蔬菜质量安全示范区 福建省莆田市人民政府 41 福建局 鳗鱼 三明市梅列区出口鳗鱼产品质量安全示范区 福建省三明市梅列区人民政府 42 福建局 芦柑 永春县出口柑橘质量安全示范区 福建省永春县人民政府 43 福建局 鳗鱼 长乐市出口鳗鱼产品质量安全示范区 福建省长乐市人民政府 44 江西局 柑桔 南丰县出口南丰蜜桔质量安全示范区 江西省南丰县人民政府 45 山东局 大葱、大姜、大蒜、圆葱、牛蒡、草莓、樱桃、桃等 安丘市出口食品农产品质量安全示范区 山东省安丘市人民政府 46山东局 水产、肉食、花生、蔬菜、水果等 威海市出口食品农产品质量安全示范区 山东省威海市人民政府 47 山东局 猪肉、蔬菜等 莱西市出口食品农产品质量安全示范区 山东省莱西市人民政府 48 山东局 大蒜等 金乡县出口食品农产品质量安全示范区 山东省金乡县人民政府 49 山东局 芦笋、大姜、蜂蜜、大蒜、花生等 莒县出口食品农产品质量安全示范区 山东省莒县人民政府 50 山东局 大蒜、牛蒡等 临沂河东区出口食品农产品质量安全示范区 山东省临沂市河东区人民政府 51 山东局 蔬菜、果品、畜牧产品 莱阳市出口食品农产品质量安全示范区 山东省莱阳市人民政府 52 山东局 大蒜 巨野县出口农产品质量安全示范区 山东省巨野县人民政府 53 山东局 蔬菜、瓜果、食用菌及大豆产品 莘县出口食品农产品质量安全示范区 山东省莘县人民政府 54 山东局 粉丝、果汁、罐头、保鲜水果、冷冻蔬菜、花生及其制品等 招远市出口食品农产品质量安全示范区 山东省招远市人民政府 55 山东局 水产品、花生、蔬菜、蓝莓、茶叶等 东港区出口农产品质量安全示范区 山东省日照市东港区人民政府 56 山东局 禽肉、蔬菜、淀粉 诸城市出口农产品质量安全示范区 山东省诸城市人民政府 57 山东局 苹果、梨、牡蛎、肉食鸡 蓬莱市出口食品农产品质量安全示范区 山东省蓬莱市人民政府 58 山东局 蔬菜 寿光市出口食品农产品质量安全示范区 山东省寿光市人民政府 59 山东局 生姜、大蒜保鲜及深加工产品 莱芜莱城区出口农产品质量安全示范区 山东省莱城区人民政府 60 山东局 苹果 栖霞市出口食品农产品质量安全示范区 山东省栖霞市人民政府 61 山东局 蔬菜、果品、畜禽产品 肥城市出口食品农产品质量安全示范区 山东省肥城市人民政府 62 山东局 出口畜禽产品 阳谷县出口食品农产品质量安全示范区 山东省阳谷县人民政府 63 山东局 粮食、蔬菜、畜禽产品 滕州市出口农产品质量安全示范区 山东省滕州市人民政府 64 山东局 地瓜制品、花生制品、肉类、果蔬产品 泗水县出口食品农产品质量安全示范区 山东省泗水县人民政府 65 山东局 速冻蔬菜、保鲜蔬菜、速冻水果、肉禽、面食等 高密市出口食品农产品质量安全示范区 高密市人民政府 66 山东局 调味品、脱水蔬菜、黄金辣椒等 乐陵市出口农产品质量安全示范区 山东省乐陵市人民政府 67 厦门局 胡萝卜 厦门市翔安区出口胡萝卜质量安全示范区 厦门市翔安区人民政府 68 厦门局 琯溪蜜柚 漳州市平和县出口蜜柚质量安全示范区 厦门市平和县人民政府 69 河南局 香菇 西峡县出口香菇质量安全示范区 河南省西峡县人民政府 70 河南局 猕猴桃 西峡县出口猕猴桃质量安全示范区 河南省西峡县人民政府 71 河南局 果品及果汁 陕县出口果品果汁质量安全示范区 河南省陕县人民政府 72 河南局 苹果及果汁 灵宝市出口果品果汁质量安全示范区 河南省灵宝市人民政府 73 河南局 食用菌 夏邑县出口食用菌质量安全示范区 河南省夏邑县人民政府 74 广东局 鳗鱼 台山市出口鳗鱼质量安全示范区 广东省台山市人民政府 75 广东局 鱼、虾、贝等 湛江市出口水产品质量安全示范区 广东省湛江市人民政府 76 广西局 蔬菜、水果 富川瑶族自治县出口食品农产品质量安全示范区 广西壮族自治区富川县人民政府 77 海南局 罗非鱼等 文昌市出口罗非鱼质量安全示范区 海南省文昌市人民政府 78 四川局 水蜜桃、葡萄 成都市龙泉驿区出口水果质量安全示范区 四川省成都市龙泉驿区人民政府 79 四川局 茶叶、猕猴桃 蒲江县出口茶叶猕猴桃质量安全示范区 四川省蒲江县人民政府 80 云南局 水果、蔬菜、核桃、葵花籽 宾川县出口食品农产品质量安全示范区 云南省宾川县人民政府 81 重庆局 榨菜 涪陵区出口榨菜质量安全示范区 重庆市涪陵区人民政府 82 重庆局 牛肉 丰都县出口牛肉质量安全示范区 重庆市丰都县人民政府 83 重庆局 高山蔬菜 武隆县出口高山蔬菜质量安全示范区 重庆市武隆县人民政府 84 陕西局 苹果 富县出口水果质量安全示范区 陕西富县人民政府 85 陕西局 苹果 洛川县出口苹果质量安全示范区 陕西省洛川县人民政府86 宁夏局 枸杞及其制品 中宁县出口枸杞质量安全示范区 宁夏回族自治区中宁县人民政府 87 新疆局 杏 轮台县杏酱质量安全示范区 新疆维吾尔自治区轮台县人民政府 88 新疆局 水果、蔬菜 塔城市出口食品农产品质量安全示范区 新疆维吾尔自治区塔城市人民政府 89 新疆局 大棚果蔬、糖料、制酱番茄 新疆建设兵团农九师团结农场出口食品农产品质量安全示范区 新疆塔城市额敏县农九师团结农场 90 新疆局 红枣等 泽普县出口水果质量安全示范区 新疆维吾尔自治区泽普县人民政府

经国家质检总局批准，江苏省计量院日前正式获准筹建“全国物理化学计量技术委员会在线理化分析仪器分技术委员会”。 　　获准筹建的在线理化分析仪器分技术委员会，将负责制定和修订涉及在线理化分析仪器的国家计量技术规范。秘书处设在江苏省计量科学研究院。“全国物理化学计量技术委员会在线理化分析仪器分技术委员会”的筹建，可以将各专业领域有技术特长的专家们组织起来，从而充分保证委员会的工作质量。

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4月11日，中国科学院深圳先进技术研究院医工所传感中心罗茜团队在质谱成像数据分析领域获得重要进展，成功开发了一种多模态融合验证的空间分割新方法，可以准确可靠地确定质谱成像数据的感兴趣区域（regions-of-interest,ROIs）。相关研究成果发表在生物数据科学领域国际知名期刊GigaScience上，深圳先进院郭昂助理研究员为论文第一作者，罗茜研究员为论文通讯作者。质谱成像（Mass Spectrometry Imaging, MSI）是一种具有空间分辨能力的新型分子组学技术，为研究人员提供了理解生物现象背后生化机制的新手段。它通过扫描收集组织切片上各个位置的完整质谱图，可免标签、高通量地同时获得几十到几百个分子的空间分布信息，其能够探测的分子种类包括蛋白质、肽、脂类和代谢物，具有灵敏度高和化学特异性强的特点。在MSI数据的统计分析过程中，一张完整的组织切片通常会被“虚拟地”划分成许多感兴趣区域（Regions-of-interest, ROIs），这些区域往往对应着不同的解剖学或病理学标签。准确划分ROI是挖掘空间分子组学数据的前提，对于发现疾病等因素引起的分子变化至关重要。然而，在现有的ROI划分方法中，传统手动方法依赖主观判断且耗时费力，而基于质谱间相似性聚类算法的空间分割（spatial segmentation）方法，虽然很大程度上实现了自动化，但其结果易受仪器噪声和伪影影响，并且关键算法参数的选取（如直接决定空间分割颗粒度的聚类数/簇数K）仍存在一定的主观性，导致其结果可靠性较差。对此，研究团队提出了一种基于多模态融合思想的“半监督”新方法，即依靠“AI病理师”验证空间分割得到的ROI结果。研究团队创新性地融合MSI中获取的分子组分信息和H&E病理图中获取的组织形态信息，实现了从两个相对独立互补的生物信息源，交叉验证ROI的划分结果，有力保证了其生物学意义上的可靠性。其中，深度卷积神经网络被作为视觉特征提取器，从H&E染色图像中计算切片各位置的组织形态学谱图（Histomorphological Features，HF），然后根据不同位置间的组织形态谱相似性，通过聚类分析实现无监督切片分区。最后，通过Cohen's kappa系数评估基于MSI和基于组织学的两组ROI间的相似性，选取可以最大化相似性的Kmeans聚类算法的关键参数——簇数K，将两种模态判断类别标签一致的区域输出，进而实现不同成像模态生成的ROI进行交叉验证，令生成的ROI具有高可信度。基于多模态融合方法的自动组织分区流程图 科研团队供图团队开发多模态融合方法划分质谱成像数据ROI并应用于小鼠肾组织样本和原位种植肿瘤研究，发现ROI与ground truths完美呼应，且广泛适用于不同类别的组织样本。据介绍，该工作涉及的核心代码与数据将完全开源共享，该方法为以MSI为基础的空间代谢组学和蛋白质组学研究者，提供多模态数据融合技术方法，进一步发展临床病理切片的细胞化学异质性研究。“这篇研究文章中使用的深度卷积神经网络（DCNN）方法是人工注释的一个有趣的替代方法，作者在探索劳动密集型人工注释的自动化替代方法方面值得称赞。”英国爱丁堡大学遗传和分子医学研究所博士的Chris Armit对工作评价道。德国曼海姆质谱和光学光谱学中心（CeMOS）的Stefania Iakab博士则认为：“我高度赞赏作者无私地提供他们的工具，并为所有的数据预处理提供了必要的信息，以及为读者提供测试的示例数据。”

为广泛征求用户的意见和需求，了解中国科学仪器市场的实际情况和仪器应用情况，仪器信息网自2008年6月1日开始，将用一年半的时间对不同行业有代表性的“100个实验室”进行走访参观。 2008年7月3日，仪器信息网工作人员参观访问了本次活动的第五站：北京市理化分析测试中心。 北京市理化分析测试中心外景 　　北京市理化分析测试中心副主任、永丰事业部主任张经华研究员热情接待了仪器信息网来访人员，并带领来访记者参观了理化分析测试中心各实验室。北京市理化分析测试中心成立于1979年，隶属于北京市科学技术研究院，是具有综合理化分析检测实力的公益型科研事业单位。北京市理化分析测试中心有以下四大隶属部门：测试部(主要业务范围：食品分析、环境分析、电子产品分析、生态纺织品分析、化妆品分析、纸张分析、建筑材料分析) 物理室(主要业务范围：粉体材料分析、多孔及过滤材料分析、化工及矿物分析、样品剖析、固体材料分析) 研究协作室(主要业务范围：实验室协作、方法学研究) 永丰事业部(主要业务范围：材料剖析、生物医药分析)。 北京市理化分析测试中心副主任、永丰事业部主任 张经华研究员 　 据张经华博士介绍，中心目前拥有各类进口大中型分析测试仪器近百余台套，包括：气相色谱-质谱联用仪、液相色谱-质谱联用仪、ICP-质谱联用仪、ICP-原子发射光谱仪、傅立叶变换红外光谱仪、原子吸收光谱仪，原子荧光光谱仪，紫外-可见分光光度计、高效液相色谱仪、气相色谱仪、离子色谱仪、毛细管电泳仪、场发射扫描电子显微镜、透射电子显微镜、X-射线分析显微镜、X-衍射光谱仪、X荧光光谱仪、氧氮分析仪、碳硫分析仪、激光粒度分析仪、多功能表面能谱仪等大中型检测仪器，面向全社会开展全方位多层次的分析检测服务。中心现有职工130多人，各类科技人员70多人，工程师以上技术人员占70%。中心在15年北京市计量认证、10年科技成果检测鉴定市级检测机构资质基础上，还获得了中国绿色产品的权威认证——中国环境标志产品认证资格 在近二百个检测项目上获得中国实验室国家认可委员会(CA)的认证。 HITACHI S4800 场发射扫描电镜 ENCON 吹扫捕集仪 戴安 WGZ-2 全自动快速溶剂萃取仪 　 采访过程中，笔者感触最深是北京市理化分析测试中心的公益性。北京市理化分析测试中心在此次汶川大地震的支援工作中，除了捐赠检测仪器及试剂外，还积极派专家及实验人员赶赴灾区，帮助当地有关部门完成灾后的水质监测以及食品安全监测等紧急任务。张经华博士就是派往灾区的专家团成员之一。北京市理化分析测试中心参与了灾区饮用水生物氨检测方法的标准制定，期间，张博士和其他参与人员每天都加班加点，昼夜奋战。此外，张经华博士和他的团队利用国产离子色谱仪自行开发了一套鱼虾生物氨的检测标准，此标准目前正在审批当中。 青岛盛瀚 CIC-100型 离子色谱仪 　　北京市理化分析测试中心还与国家食品安全质量监督检验中心合作，承担包装材料、油类等方面的奥运会食品安全检测项目，与市环保系统合作承担什刹海水质检测任务，中心各实验室的工作人员看起来都非常忙碌，样品室里满满的摆放着待检测的样品。张博士介绍说，中心承担的检测项目非常多，任务重，要求严，对所用仪器设备的稳定性要求高，这也是理化分析测试中心很少见到国产仪器的原因。张博士认为国产仪器需要支持，他计划在理化中心单独开辟一个国产仪器专区。 　　北京市理化分析测试中心陆续在与朝阳区大洋路(400多平米实验室，200多万设备)、丰台区新发地、顺义区石门农产品批发市场(200多平米实验室，200多万元设备)、通州区八里桥市场共同建立了检测实验室，中心在每个检测站都会派驻2~3名检测人员，张博士称，现在农贸市场的检测站已经与以往的小平房、简单快速检测设备大不相同了，现在的检测站有先进的仪器设备，专业的检测人员，做到了真正意义上的为首都市民吃上放心菜保驾护航。从2006年起北京市理化分析测试中心配合中央电视台、北京电视台制作了多期科普节目，针对市民宣传食品安全科普知识，被北京电视台“魅力科学”栏目确定为“科普实验室”，为建设和谐首都做出了应有的贡献。 土壤分析样品室 　　在参观实验室的过程中，张经华博士多次强调仪器的售后服务问题。他认为有些国外著名仪器厂商的售后服务也存在不尽人意之处，对于理化分析测试中心来说，日常检测工作的时效性很强，大多数仪器都是满负荷运转的，如果仪器出现问题，厂家不能够及时上门解决，对实验人员的工作影响是很大的。他希望这些仪器生产商能够更加及时的处理售出仪器的问题反馈，真正做到急用户所急，想用户所想，完善售后服务体系。

提起北京市理化分析测试中心，人们的第一反应往往是专业性强、技术性强，与百姓生活似乎很远很远……然而，百度一下，你就会发现，这样一个听上去冷门、高端的科研院所，所做的分析测试却是一次性餐盒、假羊肉、大米、鸡蛋、医疗垃圾、汽车、美白霜等等百姓生活中触手可及的东西。 　　“用高精尖的技术做贴近民生的分析测试，做与经济社会发展息息相关的事情。”北京市理化分析测试中心刘清珺主任这样描述他们的工作。 　　事实上，成立于1979年的北京市理化分析测试中心历经坎坷，才形成了今天这样清晰的定位，以分析测试为核心，以公益技术支撑、公共技术服务和科技创新为立足点。 　　刘清珺介绍说：“中心刚成立时，是为北京市的一些高校和科研机构提供分析测试仪器和服务，但到了上世纪90年代初，各个大学对科研的投入大幅增加，仪器设备都比较先进，而企业的创新活动还比较薄弱，我们的业务量一下子萎缩了。很多人才也流失了，最艰难的时候我们从二百人左右变成了四五十人。” 　　穷则生变。变化始于上世纪90年代末，理化分析测试中心将眼光瞄向了民生领域，分析测试不能只是面向研发，而要面向各种产品质量的测试。他们开始与北京市海淀质检所合作，成为全国最早进行食品安全检测的科研机构之一。2003年，北京市理化分析测试中心又开始寻求企业合作，进行电子产品污染控制检测。2005年，又成立中心实验室，把发展好的增长点集中起来，进行食品安全、环境检测、材料检测三大块业务。 　　为了有效监督北京市农副产品批发市场食品安全供应，理化中心积极发挥分析检测方面的技术优势，从2006年起，积极与北京市工商局、发改委等部门联系，不断推进“实验室前移”，在大洋路、新发地、石门等大型农副产品批发市场设立分析测试实验室，为北京食品安全把好第一关。 　　2007年4月，北京市海淀、东城、大兴区连续发生4起居民由于食用了海南产西瓜引起的中毒现象。当时，医生怀疑是有机磷农药中毒，但在患者的呕吐物里又查不出常见的13种有机磷物质。北京市理化分析测试中心接下了这个任务，坚持进行广谱查毒，技术人员连续作战52小时，终于检测出是甲胺磷中毒。 　　在2008年的奥运会期间，北京市理化分析测试中心共参与抽检奥运食品及商品5000多个。在奥运准备阶段，实验室派出大量的技术人员，对北京市各超市、商场、农贸市场的食品和商品进行密集抽检，严控不能出现食品中的添加剂 在2008年3月份到6月份期间，对奥运会供货商、奥运场馆周边及奥运定点酒店的食品、环境水质等进行抽检，最终排查了36种食品中残留的兽药和其他有兴奋剂作用的添加剂。 　　汶川地震发生后，理化分析测试中心响应上级号召，积极参与救援工作和相应的技术支持工作。第一时间参与了科技部组织的《抗震救灾应急分析测试技术手册》的编写 作为主要参加单位积极参加了国家科技部组织的赴灾区“国家科技部抗震救灾应急分析专家组”工作 通过科技部提出的“堰塞湖水质监测”和“改善居民点室内空气质量”两个建议被中央决策机构采纳 对什邡市分析测试开展了对口支援工作，累计派出20多人次轮流驻守什邡市疾控中心帐篷实验室，承担分析测试任务并提供技术支持 捐赠26万余元的救灾资金和快速检测仪器设备。 　　这样的例子还有很多很多，除了做这些公益性的分析检测之外，理化分析测试中心将重头还是放在了技术创新上。“‘十一五’之前，我们中心几乎没有什么科研项目，‘十一五’期间，承担的课题和科研项目年年增加，去年承担的课题经费达到700多万元。近几年的发展使得2009年获得了小丰收。我们中心获得了两个省部级奖项，申报了4项专利。我希望今后每年都能研发出几十种新的分析测试方法，每年都有科研成果奖励的人才产生，比如每年都能拿到两个以上的省部级奖项，申报5个以上的专利……”刘清珺希望理化分析测试中心能够一步一个脚印，踏踏实实地走下去。 　　我国目前已经成为仅次于日本的亚洲第二大仪器仪表生产国，但从整体上看，国产科学仪器的技术和应用水平与国际先进水平及实际需求相比还有较大差距，国产科学分析仪器仅占国内市场的14%。2008年，北京市理化分析测试中心在科技部的大力支持下，成立“国产科学仪器应用示范中心”，这是我国首个国产科学仪器设备应用示范推广平台。该中心面积近1000平方米，组建了一支十余人的专业测试队伍，目前配备有东西电子、北分瑞利、普析通用、科创海光、长春吉大小天鹅、青岛盛瀚、莱伯泰科仪等国产品牌仪器，致力于国产科学仪器设备的应用方法研究、展示宣传、培训推广等工作。“作为一个地方科研院所，能够跻身到国家科研示范层面，这是我们引以为豪的地方。”刘清珺说。 　　面对已经取得的成绩，刘清珺并不满足。他希望，北京市理化分析测试中心能够逐步成为分析测试方法的技术策源地，分析测试类的人才高地，分析测试类产品技术应用和转化的平台……(管晶晶)

山东省理化分析测试协会第五届会员代表大会暨五届一次理事会会议召开 　　仪器信息网讯 2011年3月24日，在第九届山东国际科学仪器及实验室装备展览会期间，山东省理化分析测试协会第五届会员代表大会暨五届一次理事会会议在济南国际会展中心同期举行。80余家会员单位代表参加了此次会议。 会议现场 　　会议由山东大学柳中海研究员主持。中国分析测试协会王顺昌副理事长、山东省民政厅民间组织管理局徐建国局长、山东省科技厅基础研究与科技条件处处长闵祥娟女士、山东省产品质量监督检验研究院田亮光院长、山东省分析测试中心主任刘建华、山东省分析测试中心书记程传格、中国科学院海洋研究所王琦研究员、山东大学实验室设备管理处处长马传峰出席了此次会议。 山东省理化分析测试协会第四届理事会理事长 刘建华研究员 　　会议中，刘建华理事长向与会会员单位总结了第四届理事会的主要工作。刘建华理事长指出过去四年山东省理化分析测试协会在省科技厅、民政厅的领导下，取得了一定的成绩。一，加强协会自身建设。二，积极开展学术交流。和仪器企业合作推介分析测试新技术、新产品、新方法；组织召开学术会议；邀请分析仪器研发、应用等方面的专家进行技术讲座和报告会，为分析测试工作者提供学习交流平台；组织召开了23场专题报告、8次高层论坛，累计2000余人次参加；和国家质检总局质量技术监督行业技能指导中心建立合作伙伴关系，为联合开展从事检验检疫工作人员职业资格培训业务奠定基础。三，发挥桥梁作用，开展中介服务。山东(国际)科学仪器及实验室装备展览会暨分析测试学术交流大会是协会的一项品牌活动，展览会搭建了科学仪器生产商与广大用户沟通的桥梁。四，加强合作交流。2010年在青岛召开了“环渤海及华东区域分析测试中心主任、协会负责人交流大会”。 　　接下来，会议表决选举了山东省理化分析测试协会第五届理事会理事长、副理事长、秘书长，山东省理化分析测试协会第五届理事会副秘书长、专业委员会主任委员，审议并通过了《山东省理化分析测试协会分支机构管理暂行办法》。 　　山东省分析测试中心主任刘建华连任第五届山东省理化分析测试协会理事长一职。对于连任后要开展的工作，刘建华理事长谈到新一届理事会将建立健全的专家队伍，成为协会工作的强有力支撑；充分发挥专业委员会作用，开展学术活动，增强学术氛围；探索建立符合市场经济的自身发展规律及运行机制；积极争取主管部门的支持，以利协会工作的开展；实行科学管理进一步加强专(兼)职工作人员队伍建设；加强交流合作，通过协会之间、协会与企业、会员之间的交流合作，开创协会工作的新局面。 　　山东省理化分析测试协会第五届理事会理事长、副理事长、秘书长候选人名单 　　理事长 　　刘建华 山东省分析测试中心 研究员/主任 　　副理事长(5人) 　　闵祥娟 山东省科技厅基础处 处长 　　王琦 中国科学院海洋研究所 研究员 　　柳中海 山东大学 研究员/处长 　　马传峰 山东大学实验室与设备管理处 教授/处长 　　田亮光 山东省产品质量监督检验研究院 研究员/院长 　　秘书长 　　程传格 山东省分析测试中心 研究员/书记 　　山东省理化分析测试协会第五届理事会副秘书长、专业委员会主任委员聘任名单 　　副秘书长 　　时新刚 山东省分析测试中心 高工/科长 　　已成立的专业委员会 　　质谱专业委员会 　　主任委员：郭瑞臣 山大齐鲁医院临床药理研究所 主任 　　拟成立的专业委员会 　　生命科学测试技术专业委员会 　　主任委员：郭成浩 山东大学医学院病理性与病理生理学研究所 教授/副所长