酚类物质

按照hj676-2013测定水中13种酚类物质，在制作标准曲线时，低浓度点有几个组分未出峰，如2,4-二硝基酚，在高浓度点出峰了，但是浓度与峰面积不成线性，峰面积衰减很快，难道是这些酚类物质不稳定，被氧化了？

现在有一种新的水果，我怎么确定其中的酚类物质（不知道其中酚类物质）？

请问各位大侠，多酚类物质是酸性还是碱性，pH范围是多少？

各位大侠，植物油中酚类物质有那些种类？中性酚？

葡萄籽中的原花青素属于多酚类物质,多酚有哪些性质?它属于鞣质类还是黄烷醇类?

分析酚类物质时有点拖尾，怎么办？我的分析条件：75%水/25%乙腈30分钟梯度至各50%，柱温40° 谢谢各位了！

谁能给我《酚类物质的检测进展》的文献综述的资料，包含两个小标题：酚类物质的危害，检测各类酚类物质的方法。谢谢

为什么用HJ 32-1999测空气中酚类物质直接比色法标线最高点吸光度都只有0.1多呢，正常吗？

我还想问问大家：怎样对植物中的酚类物质进行提取？都有什么方法？由于我是新手，对各方面还都不太了解，各位费心了。

大佬们，我最近做了[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]，分析不出来数据……首先，我的样品中含有的目标物(酚类物质)比较少，根本就没几个峰。我用MS-DIAL分析了一下，只匹配到了一个酚类物质，其余的都是长链酸，不太像。然后还用了NIST14.L匹配，也没有匹配到我想要的化合物。我想问，有没有比较适合用来鉴定酚类物质的数据库呀(免费的最好)?我现在知道的数据库有massbank、pubchem和metlin，massbank和pubchem我都用了，感觉不是很好使(可能我这次数据太差了??)。metlin注册不了，不知道为什么。

请问专家循环水中如何测定苯酚和硝基酚类物质的含量？

大家有用液相做葡萄酒多酚类物质测定的吗？可以交流一下仪器条件。

分离萃取酚类物质用苯什么条件好，最优的PH，温度，比例等

谁知道酚类物质用什么展开剂好啊？谢谢啊！！！

[color=#444444]有两个问题[/color][color=#444444]问题一，我测双酚类物质，以前用甲醇和水做流动相，出峰正常，因为反应需要，加入了L坏血酸，浓度为0.01M，然后在本该出峰的位置就没有峰了，只有在1分钟左右出来一个很大的峰，原来在2.5分钟出的峰不见了，后面延长了30分钟，也没看到出峰。请问这是什么问题导致的，有没有办法解决。[/color][color=#444444]问题二，还是上述测双酚类物质，这次我加入了Na2S，进行淬灭实验，但Na2S导致溶液碱性增大，ph在12左右，测双酚类物质，也是测不出来。不知道是不是因为pH升高原因导致，请问加入这两种物质都导致双酚A测不出来，是什么原因，跪求大神指点迷经[/color]

请问各位老师，有没有做过苹果葡萄等水果中多酚类物质的检测，用的什么柱子。如做过，您选择的柱子厂家有没有做此类检测的应用。

求问用液相色谱分析酚类物质要用什么色谱柱？[color=#444444]C18柱可以吗？[/color]

[font=仿宋][color=#222222]黑[/color][/font][font=仿宋][color=#222222]（紫）色食物含有丰富的花色苷、多酚类等植物化学物质，比如白黎芦醇、斛皮素等，这类物质都有抗氧化作用，减少自由基对身体的损伤，抗炎症、保护血管内皮细胞，改善认知、提高记忆功能，对于防治阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性病变的发生有重要意义。[/color][/font]

酚(phenol)，通式为ArOH，是芳香环上的氢被羟基(—OH)取代的一类芳香族化合物。最简单的酚为苯酚。根据其分子所含的羟基数目可分为一元酚和多元酚。酚类化合物：是芳烃的含羟基衍生物，根据其挥发性分挥发性酚和不挥发性酚。自然界中存在的酚类化合物大部分是植物生命活动的结果，植物体内所含的酚称内源性酚，其余称外源性酚。酚类化合物都具有特殊的芳香气味，均呈弱酸性，在环境中易被氧化。含酚废水中以苯酚和甲酚的含量最高，因此，环境监测常以苯酚和甲酚等挥发性酚作为污染指标。环境中的酚污染主要指酚类化合物对水体的污染，含酚废水是当今世界上危害大、污染范围广的工业废水之一，是环境中水污染的重要来源。在许多工业领域诸如煤气、焦化、炼油、冶金、机械制造、玻璃、石油化工、木材纤维、化学有机合成工业、塑料、医药、农药、油漆等工业排出的废水中均含有酚。这些废水若不经过处理，直接排放、灌溉农田则可污染大气、水、土壤和食品。酚是一种中等强度的化学毒物，与细胞原浆中的蛋白质发生化学反应。低浓度时使细胞变性，高浓度时使蛋白质凝固。酚类化合物可经皮肤粘膜、呼吸道及消化道进入体内。低浓度可引起蓄积性慢性中毒，高浓度可引起急性中毒以致昏迷死亡。一般来讲，酚进入人体后机体通过自身的解毒功能使之转化为无毒物质而排出体外。只有当摄入量超过解毒功能时才有蓄积而导致慢性中毒，表现为头晕、头痛、精神不安、食欲不振、呕吐腹泻等症状。由于酚的用途极为广泛，预防其污染的工作也很困难。在生产和使用酚的工厂必须建立严格的操作制度，谨防酚的外泻。同时要搞好废水的回收利用和生物氧化处理，严禁含酚废水排入渗井、渗坑，以免污染地下水。酚类产品：酚类是煤焦油中提取的主要产品之一，在焦油中的含量约为3-4%，是加工苯酚、邻位甲酚、间位甲酚等产品的原料。随着苯酚下游产品的发展，对苯酚的需求量正逐年增加，国内已供不应求，每年都需进口。2003年我国苯酚总需求量达到54万吨，2005年总需求量将达到约67.2万吨。苯酚当前价格大约为12000元/吨。邻甲酚国内十分紧缺，所需大部分依赖进口，2003年进口量为5930吨。我国邻甲酚的生产厂有上海焦化厂、马钢焦化厂、南京梅山焦化厂等。由于规模小、工艺落后，产品质量差，不能满足国内的需要，国内邻甲酚年消费量为7000—8000吨，专家预测我国2007年邻甲酚的需求约为9000吨左右。邻甲酚当前价格大约为16500元/吨。间甲酚是合成农药、染料、橡胶塑料抗氧剂、医药感光材料、维生素E及香料等产品的重要精细化工中间体。我国下游产品生产与发展前景广阔，因此对间甲酚需求量将保持年均8-10%的速度增加。而国内间甲酚产量不能满足市场需求，每年需求进口相当数量，因此，间甲酚是我国亟待发展的并具有广阔应用前景的精细化工中间体之一。仅以农药为例，在2005年前，农药工业对间甲酚的需求年均增长率保持8%左右，到2005年农药工业将需求间甲酚约6500吨。2006年我国进口间甲酚量为10631吨。而2006年全国各行业间甲酚的需求量在40000吨以上，而我国间甲酚规模化装置仅有中国石油化工集团公司燕山石化公司，生产能力为1.2万吨。间甲酚的价格在15000—18000元/吨。混二甲酚可用做溶剂、消毒剂、纺织助剂，可制取酚醛树脂和增塑剂等，2006年产量为1500吨，基本全部出口。

多酚类物质使用质谱法测定的较多，这主要是避免了杂质干扰，但从仪器配备的广泛性和准确定量的角度，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法是比较容易接受的方法。文献报道了利用Hypersil Gold柱，流动相为1%乙酸和甲醇，梯度洗脱，1针70min，流速0.8 ml/min，进样量5微升，建立了没食子酸、新绿原酸、(+)-儿茶素水合物、绿原酸、香草酸、咖啡酸、丁香酸、(-)-表儿茶素、对香豆酸、阿魏酸、芥子酸酸、水杨酸、鞣花酸、芦丁、杨梅素、槲皮素和山奈酚16种多酚类物质的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]方法。在仪器配备和方法上可操作性强，能为相关研究者提供有益借鉴。详见[url]https://doi.org/10.3390/horticulturae8020084[/url]

请高手说下以下几根C18柱怎么样？看文献中下面三种柱子都用的很多默克的LiChrospher 100 RP-18e column然后厂家说他们明星柱，Purospher STAR C18 比前者好Agilent Zorbax SB-C18Hypersil* ODS-2 (C18)请问用过的，以上几根柱子怎么样，只能买一根。。。选择哪个？用于测酚类物质（果汁or果酒）中。

如题，大米粉类的标准物质，为什么近年价格疯涨？

我用的是聚乙二醇的分离柱，安捷伦的，发现怎么分不开我的酚类物质。一般酚类用什么分离

我想请问在做GCMS分析水中痕量的醇类、羧酸类、酚类物质用DB－5的柱子合适吗？

请问，利用ESI-MS能够检测苯、苯酚类的物质吗，谢谢！

我要较快的方法检测发酵产生的多酚氧化酶的酶活,底物也是复合型的茶多酚类物质,有较好的思路吗?

Thermo GCMS 定量分析，如何设置五指峰类物质积分（除了手动积分）？有可以设置范围的积分吗？在哪个菜单里？谢谢。

胺类物质常用的是：（1）磷钼酸显色剂：磷钼酸 5%-10% 乙醇溶液，淡黄色，久置变为浅绿色，不影响使用。浸板或喷板，加热，浅黄色背景，还原性物质显蓝绿色斑点，如果斑点太浓，可能显深黄色。（2）CAM显色剂:钼酸铵9.6g,硫酸铈0.4g,10%硫酸水溶液 200ml,混匀，极淡的黄色溶液，棕色瓶密闭保存，喷板，加热，白色背景，还原性物质显深蓝色斑点。显色的方法各种各样，主要根据化合物的性质选择不同的显色方法。许多关于植物有效成分提取与分离的书上都有介绍，通用的有碘、硫酸乙醇、香草醛－硫酸等，当然还有许多专用的显色剂，如：溴甲酚绿使有机酸显黄色，三氯化铁使酚羟基显蓝色，碘化铋钾使生物碱显桔黄色.....显色剂化合物苯胺邻苯二甲酸酯 碳水化合物，糖类溴甲酚绿羧酸二甲氨基苯甲醛 氨基酸，多肽磷钼酸苯酚类若丹明 类酯类