发芽生长

影响种子发芽的因素很多，一般可以分为种子内部因素和种子外部因素。内部因素包括种子的大小，种子的质量，种子的品种等。而外部因素包括阳光，水分，温度，基质和空气。种子的内部因素根据种子的大小分为大粒、中大粒、小粒、微小粒型种子。每克种子在 100粒以下的为大粒型，如：向日葵、美人蕉、香碗豆、金莲花、天门冬属、银边翠等；每克种子在 100－600之间的为中大粒型，如：百日草、万寿菊、紫薇、天竺葵、串红、皇帝菊、翠菊、美女樱、康乃馨等；每克种子在600－2000粒之间的为小粒型，如：鸡冠花、非洲凤仙花、彩叶草、满天星、银叶菊、三色堇、报春花等；每克种子在2000粒以上的为微小粒种子，如：瓜叶菊、蒲包花、四季海棠、大岩桐、金鱼草、矮牵牛等。种子必需是完全成熟的种子，且具备发芽的条件。种子必需已经完成休眠期。当然排除没有休眠期的种子（例：小麦种子）。种子的外部因素种子有好光、闭光和中间性发芽之特性。好光性发芽的种子在介质表面发芽，不需要覆盖，如：四季海棠、蒲包花、大岩桐、报春花等；闭光性发芽的种子播种后跟据种子的大小适当覆盖介质，如：向日葵、鸡冠花、彩叶草、美女樱、三色堇等；中间性发芽的种子覆盖或不覆盖介质都可以发芽，如：非洲凤仙花、勿忘我等。　　种子对水分的需求度：一般好光性发芽的种子因种子在介质的表面，如没有较高的湿润度，种子往往出现干化造成难以发芽或者不发芽，如：瓜叶菊、蒲包花、四季海棠、大岩桐等；在半湿润的环境发芽的种子一般为闭光性发芽，因种子在介质里，如果过度湿润或着连日阴雨，基质自然蒸散能力减弱，造成基质板结，水分过大基质间的孔隙减小，致使种子缺氧霉烂发芽不理想甚至不发芽。　　根据种子和温度的特性分为种子在温暖、半温暖、凉爽的环境里发芽类型。温暖型一般在气温25－36°C之间的环境里最为理想。如：百日草、万寿菊、鸡冠花、千日红、大理花等；半温暖型一般在气温18－25°C之间最为理想，如：美女樱、三色堇、羽衣甘蓝、大岩桐、非洲凤仙花等；凉爽型一般在气温 15－18°C之间最为理想，如果气温超过18°C时就难以发芽或发芽不理想，如：花毛莨、福禄考、报春花等。　　播种育苗与基质的关系：如果是基质未经消毒或者基质含有病毒菌，就会使种子受到侵害变质无法发芽，或者种子发芽后受病毒菌的影响变成黄褐色而死亡，有时发芽后小苗长势缓慢管理稍有不当致使幼苗黄化而死亡。尤其是好光发芽的种子，种子虽然发了芽，幼根不能及时顺利扎入基质里，造成的幼苗死亡，这和基质版结、机质含量少有直接的关系。种子的需氧性 种子开始活动就要进行呼吸作用，也就需要氧气。所以播种时浇水太多，种子反而会腐烂，就是因为缺氧的原故。只有少数水生植物的种子，能在缺氧状况下发芽。知道了种子发芽的条件，我们就可以对种子的播种以及生长条件进行一定的控制和调节，以达到种子的良好发芽率。下面我们就来分析下对影响种子发芽的各因素的控制。第一步：首先是选用播种育苗的理想基质进行消毒处理后根据种子的大小选用适当粗细的基质，大粒的种子选用较粗糙的基质，为了增大空隙度，微小的种子，底层选用较粗糙基质，上面再铺一层细小的基质；第二步，根据种子的大小和种子的好光、闭光发芽特性进行播种、施水、闭光性的种子要洒水后再播种，微小的种子覆盖基质不见种为度，大粒种子可稍微深一点。好光性的种子如果发芽快的同样是先洒水后播种，对于发芽慢的种子用浸水法来增大基质的含水量；第三步，播种的环境或者放置的场地。闭光性发芽的种子并不是把其放在黑暗的地方，而是播种后覆盖基质，根据种子的特性放置于直光和散光的环境里，好光性发芽的种子并不是把其放在强烈的直射光线下，而是播种后不覆盖基质，根据种子的特性放置于散光和遮光的环境里，对于好光性发芽的种子，因种子在介质的表面，必需要在湿润的环境里，否则难以发芽或者出现发芽后生长缓慢死掉等现象。

请问食物发芽后能不能吃？参考：食物发芽后能不能吃？这些食物发芽后毒似砒霜相信很多人都遇到这种情况：买回家的生姜、大蒜、土豆等，放置时间长了会发芽。我们知道发芽的土豆不能吃，那生姜、大蒜、芋头发芽还能不能吃呢？看完这篇文章你就知道了。这些食物发芽了还可以吃1、发芽的大蒜更有益心脏健康大蒜籽收获以后，休眠期一般为2—3个月。休眠期过后，在适宜的气温（5—18℃）下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜薹蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。而且，最近的研究发现：发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质。2、发芽的姜是可以吃的我们把姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，那代表姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有受到破坏。而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已，但姜发芽后如保存不当，就会引起生长休眠，开始腐烂并滋生细菌，这时如果吃下就会造成腹泻。 民间有“烂姜不烂味”的说法，意思是烂的姜一样能吃，这其实是错误的。 烂姜中含有黄樟素，可能使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌，因此绝对不能食用。3、发了芽的芋头是可以吃其实发了芽的芋头是可以吃的。土豆之所以发了芽不能吃，是因为产生了龙葵素。而芋头是不含龙葵素的，因此就不存在这样的问题。所以芋头发芽后大家也是可以放心食用的。相信很多人都遇到这种情况：买回家的生姜、大蒜、土豆等，放置时间长了会发芽。我们知道发芽的土豆不能吃，那生姜、大蒜、芋头发芽还能不能吃呢？看完这篇文章你就知道了。这些食物发芽了还可以吃1、发芽的大蒜更有益心脏健康大蒜籽收获以后，休眠期一般为2—3个月。休眠期过后，在适宜的气温（5—18℃）下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜薹蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。而且，最近的研究发现：发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质。2、发芽的姜是可以吃的我们把姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，那代表姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有受到破坏。而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已，但姜发芽后如保存不当，就会引起生长休眠，开始腐烂并滋生细菌，这时如果吃下就会造成腹泻。 民间有“烂姜不烂味”的说法，意思是烂的姜一样能吃，这其实是错误的。 烂姜中含有黄樟素，可能使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌，因此绝对不能食用。3、发了芽的芋头是可以吃其实发了芽的芋头是可以吃的。土豆之所以发了芽不能吃，是因为产生了龙葵素。而芋头是不含龙葵素的，因此就不存在这样的问题。所以芋头发芽后大家也是可以放心食用的。

我们经常周末呆在家里就会想要趁有时间把冰箱堆满，可是有些菜放个两天就会发芽，这些芽到底能不能吃呢？ 一、这些芽吃了有益健康　　1、发芽的大蒜　　大蒜籽收获以后，休眠期一般为2—3个月。休眠期过后，在适宜的气温(5—18℃)下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜薹蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。　　而且，最近的研究发现：发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质。　　2、发芽的姜　　我们把姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，那代表姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有受到破坏。 而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已，但姜发芽后如保存不当，就会引起生长休眠，开始腐烂并滋生细菌，这时如果吃下就会造成腹泻。 民间有“烂姜不烂味”的说法，意思是烂的姜一样能吃，这其实是错误的。 烂姜中含有黄樟素，可能使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌，因此绝对不能食用。　　3、发了芽的芋头　　其实发了芽的芋头是可以吃的。土豆之所以发了芽不能吃，是因为产生了龙葵素。而芋头是不含龙葵素的，因此就不存在这样的问题。所以芋头发芽后大家也是可以放心食用的。 二、这些食物发芽了就不能吃　　1、发芽的土豆有毒　　土豆是最容易发芽，发芽的土豆会含有一种有毒物质，如果过多的食用，就会出现呕吐、腹泻等症状，对于发芽的土豆如果要吃的话，一定要把发芽那部分去掉，煮时加点醋把毒素去掉。　　2、发芽的红薯毒素多　　红薯也是一种容易发芽的食物，存放久了，就会再红薯表面起黑色的斑点，这些都是含有毒素的，所以如果发现红薯出现这种情况，最好不要吃了。 3、发霉的花生　　发了芽没发霉可食用。很多人都认为，发了芽的花生吃不得，因为里面会产生大量的黄曲霉素(一种致癌物质)。其实花生发芽并不是不能吃，只是因为花生发芽和发霉所需要的环境条件是一样的。很多发了芽的花生也会出现发霉现象，这是因为长芽的花生外皮被破坏后，很容易滋生黄曲霉毒素，而发霉了的花生黄曲霉素含量会很高，所以，很多人看到发芽了的花生就不吃也是有一定道理的。

40 g/L。关键词：植物源，抑制效应，小麦，穗发芽引言水稻、小麦、玉米、大麦、油菜等作物在收获季节如遇连阴雨，在田间植株穗上发芽，这种现象称为穗发芽。作物种子穗发芽是世界性灾害。在我国的长江中下游、西南、黄淮冬麦区和东北春麦区小麦穗发芽频繁发生，近年来，北部冬麦区也遭受了严重的危害。小麦穗发芽因α-淀粉酶活性上升，促使籽粒淀粉降解，造成籽粒品质劣化，同时蛋白酶的水解活动使蛋白酶降解为麦谷朊和小分子氨基酸，从而导致筋力下降。防治小麦种子穗发芽，最经济有效的途径就是选育和种植抗穗发芽品种。在目前白皮小麦品种抗穗发芽能力普遍较弱的情况下，化控成为防治小麦穗发芽的另一途径，具有简便、快速而有效的优点。我国防治小麦穗发芽已利用的一些生长延缓剂、激素类药剂，又成本过高，对人体健康危害严重。据研究，种子发芽抑制物质广泛存在于一些天然植物中，尤其在某些林木种子中含量丰富，其种类非常多，作用迅速，而且许多发芽抑制物质对抑制种子萌发无专一性，因此，可以从休眠期长，发芽抑制物质含量高的林木种子、果实或枝叶中提取抑制物质来防治小麦籽粒发芽。本研究在广泛筛选的基础上，以来源充足，含水杨酸（SA）等有效抑制成分且提取简便的几种林木枝叶为原料，分别研究其浸提液对小麦籽粒发芽的抑制效应，以期筛选出安全有效的小麦籽粒发芽抑制剂，为防治小麦穗发芽以及做到安全使用提供理论依据。1　材料和方法1.1 试验材料在广泛筛选的基础上，选择杨树、柳树等含水杨酸（SA）等抑制成分较为丰富的五种常见林木枝叶YS，LS，TS，DX和SL为提取植物源种子萌发抑制剂的天然材料。以当年收获，保存良好的小麦种子（偃师4110、矮抗58）为试验用种。1.2 试验方法1.2.1林木枝叶浸提液的提取 将采集的五种常见林木的新鲜枝叶用电子天平（JA5002）分别称取10 g，放入温度设定为75℃的电热恒温培养箱（DHP-420型），烘干3 h左右，待干物质重量不再随烘干时间而发生变化为止，再用电子天平称量各材料的干物质重，计算出各种材料的含水量。　　根据各种材料的含水量，折算出配制200 mL浓度为280 g/L的母液所需要的各材料鲜重，用电子天平称取。　　将称好的新鲜材料放入铝锅中，加入1 L自来水，置于电炉上进行煎煮浓缩（约4 h），直至浓缩到200 mL，彻底取出浸提液，以备用。1.2.2处理液浓度的配制 用各材料的浸提液母液稀释配制成280 g/L,200 g/L,120 g/L和40 g/L四个浓度梯度。1.2.3小麦籽粒发芽抑制效应鉴定 取保存良好的当年收获的小麦种子（偃师4110、矮抗58），精选籽粒饱满、大小均匀、无病虫害、胚部无损伤的小麦种子，先放入1%的NaCl O溶液中消毒30 min，然后用蒸馏水反复冲洗。将消过毒的小麦种子用蒸馏水浸泡12 h，然后将种子放入事先准备好的4个浓度梯度下的各处理液中浸泡12 h，CK则继续在蒸馏水中浸泡12 h。　　将种子从各处理液中取出，将其腹沟向下置于垫有单层湿润滤纸的培养皿中，每个培养皿排放50粒种子，每个处理一个重复。培养皿放入设定为26℃的电热恒温培养箱中培养，每天定时补充水分，使培养皿中的滤纸保持湿润。每隔12 h观察一次并记录萌动和发芽种子数，3 d后每天观察记录一次，直到第7 d，以胚部破裂露白为萌动，以胚芽鞘达种子长度一半时为发芽。3d后根据发芽的籽粒数目计算发芽势，7 d后根据发芽的籽粒数目计算发芽率。1.2.4试验统计方法和计算公式 方差分析和相关分析采用SAS6.12统计软件和Excel2003数据处理软件。发芽抑制率（%）=（对照-处理）/对照×100 …………………………… (1)发芽势（%）=第3d发芽籽粒数/籽粒总数×100 ………………………… (2)发芽率（%）=第7d发芽籽粒数/籽粒总数×100 ………………………… (3)2　结果与分析2.１　各材料浸提母液不同时间段对小麦籽粒发芽的抑制效应表1　各材料浸提母液不同时间段对小麦籽粒发芽的影响 指　　标 发芽观察时间（h）/（d） 12h 24h 36h 48h 60h 3d 4d 5d 6d 7d 萌动率（%）　　　　处理 CK M3 M2 M5 M4 M184 97A 97aA 99A 99aA 100aA 100aA 100aA 100aA 100aA 5 40B 83bB 88B 92bA 92bA 93bA 93bA 93bA 93bA 0 9C 15cC 21C 24cB 28cB 30cB 38cB 57cB 69cB 0 5C 12cC 18C 22cdB 25cdB 28cdB 37cB 49dB 62dB 0 3C 6dD 16C 17dB 21dB 23dB 33cB 38eC 42eC 0 0D 0eD 0D 0eC 2eC 3eC 3dC 3fD 3fD 发芽率（%）　　　　处理 CK M3 M2 M5 M4 M1 0 93 96 97A 99A 100aA 100A 100A 100aA 100A 0 0 2 20B 77B 88bB 91B 91B 91bB 91B 0 0 2 10C 17C 24cC 29C 37C 55cC 61C 0 0 1 10C 17C 19cdC 25C 32C 46dC 58C 0 0 0 9C 12C 17dC 22C 31C 33eD 36D 0 0 0 0D 0D 1eD 2D 3D 3fE 3E 　注：1.小写字母表示0.05水平下的差异显著性，不同字母间表示差异显著；大写字母表示0.01水平下的差异显著性，不同字母间表示差异极显著。（下同） 2.表中各数值均为两个重复的平均值。（下同）从表1中可以看出，除了培养12 h时的发芽率各处理均为0外，其余观察时间各材料浸提液母液的萌动率和发芽率均低于CK，且随时间的延长而升高，特别是M3萌动率和发芽率随时间延长增长最为明显，其萌动率在24 ～36 h之间由40%迅速增加到83%，发芽率在48～60 h之间由20%迅速增加到77%。M2，M5和M4的萌动率和发芽率在6d前随时间的延长增加平稳，在6 d时M2和M5突增并与M4差异显著，M4则增加基本稳定。M1随时间延长其萌动率和发芽率变化不大。经方差分析可知，除培养12 h时的发芽率各处理均为0，其余观察时间各材料浸提液母液的萌动率和发芽率均与CK差异显著；M5和M4在5d前萌动率和发芽率差异不显著；从整个观察时间的结果来看，可以将各材料的萌动率和发芽率大致分为M1一个，M4、M5和M2一个，M3一个3个水平；48 h以后，M1的萌动率和发芽率均与CK和其它处理差异极显著，72 h时种子萌动率仅为2

哪家机构能够测试污泥样品中可吸附卤化物（AOX）和种子发芽指数的测试？

种子发芽箱是不是光照培养箱、人工气侯箱，如果做幼苗培养、发芽的话哪一款适合，要便宜的，烦请推荐厂家。

发芽的土豆不能吃是肯定的~那么，发芽的山药能不能吃呢？

发芽的土豆，削掉芽还能吃吗？土豆发芽变绿，即使削掉芽芽眼部分也含有有毒生物碱所以最好不要吃哟~[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310171156313635_7421_1642069_3.png[/img]

发芽的土豆含有大量的龙葵碱又称茄碱，是一种有毒性的生物碱。建议：土豆最好是吃多少买多少，买回来的土豆放在阴凉干燥的地方，或者放纸袋子里，再放入冰箱冷藏，避免发芽。

大家都知道土豆发芽就不能吃了；刚刚发现厨房里的春土豆发芽了，有什么好方法防止或延缓其发芽吗？

我想问下大家在做有机肥NTY/T525-2021的种子发芽指数时，有没有算出来种子发芽指数超过100%，这个种子发芽指数能超过100%吗？

生姜发芽了，还能不能吃？发芽的生姜，只是营养价值降低但其中不含毒性成分所以可以放心吃哦~科学饮食，守护您的身体健康！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310181123251021_1224_1642069_3.png[/img]

新西兰乳制品巨头恒天然8月3日发布消息称，在三批次浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌。多美滋、娃哈哈、可口可乐等多家企业涉案，并启动召回工作。　　肉毒杆菌的毒素被用来开发成生化武器，是世界上最毒的物质之一。此次婴儿配方奶粉和运动饮料使用了受肉毒杆菌污染的乳清蛋白粉，会有哪些风险？肉毒杆菌真的有这么恐怖吗？　　艺康(中国)食品安全经理陆有开告诉《第一财经日报》记者，肉毒杆菌(也叫肉毒梭菌)是一种产芽孢的革兰氏阳性杆菌，主要来源于土壤、水、水底沉积物及动物粪便等。　　“肉毒杆菌生长到一定数量时会产生神经毒素，这种神经毒素是世界上最毒的物质之一，可以抑制人体神经信号的传递，让人出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状，因此，有些国家把它开发成生化武器。”陆有开称。　　不过，肉毒杆菌对生长条件要求“苛刻”。陆有开说，肉毒杆菌需要在ph值4.6以上的非酸性食品和无氧气或很少氧气的环境下才能生长。肉毒杆菌生长体本身耐热性并不强，通常100℃烹煮过程就能将肉毒杆菌生长体杀死，但其在不良环境下芽孢的抵抗力更强，芽孢是细菌的休眠体，对干燥、热处理和消毒剂等具有很强的抵抗力，121℃热杀菌10秒左右才能杀死90%的肉毒杆菌芽孢。芽孢本身不能进行生长繁殖，也不能导致食品的腐败，但是，一旦碰到合适的条件，芽孢会发芽变成生长体而进行繁殖。肉毒杆菌最适合的生长温度范围为30℃~37℃，大部分菌株在10℃以下不能生长，但有的菌株在3℃以上就能生长。　　肉毒杆菌能在奶粉中生长吗？陆有开说，奶粉中的水分活度较低，因此肉毒杆菌在奶粉中不能生长。但这并不意味着奶粉中就完全不存在肉毒杆菌的芽孢。“在奶粉上检出的应该是肉毒杆菌的芽孢，它的来源估计是由杀菌工艺失效和杀菌后污染引起。”　　肉毒杆菌的中毒路径有两种，一种是对一岁以下的婴儿来说，吞食了含有肉毒杆菌毒素芽孢的食物，由于婴儿肠道内的正常肠道细菌群落还没有建立，肉毒杆菌毒素芽孢发芽生长产生毒素，导致婴儿中毒；另一种是对一岁以上的人群来说，由于他们的肠道菌群已经建立，肉毒杆菌毒素芽孢不可能发芽生长，因此，其致病性就是由于肉毒杆菌先行在食物中生长产生了毒素而使人致病。　　陆有开称，在西方，肉毒杆菌中毒案例主要发生在家庭自制罐头上。　　他说，目前的奶粉没有检测肉毒杆菌的项目和要求，根据风险评估的结果，在婴儿奶粉中，肉毒杆菌的风险要比其他致病菌风险小得多，如沙门氏菌和阪崎肠杆菌，也不可能将所有的致病菌都进行检测，这主要靠良好的操作规范和卫生保持来控制。

蒸馏水浸泡液。关键词 柳树叶，浸提方式，小麦发芽1. 材料和方法1.1 材料柳树叶， 偃师41101.2 提取方式蒸馏水浸泡法：采集新鲜柳树叶，称量其鲜重，用烘箱烘干称量干物质重量计算出柳树叶的含水量，取一定量柳树叶折算后按照280g/L浓度使用蒸馏水浸泡24h。取浸提液分别配制成；280g/L、200g/L、 120g/L、40g/L四个浓度梯度，备用。沸水煎煮法：采集新鲜柳树叶，称量其鲜重，用烘箱烘干称量干物质重量计算出柳树叶的含水量，取一定量柳树叶折算后按照280g/L浓度放入铝锅内，电炉加热至沸腾30min。取煎煮液分别配制成；280g/L、200g/L、 120g/L、40g/L四个浓度梯度，备用。乙醚萃取法：取沸水煎煮柳树叶4h的煎煮液50ml，使用等体积的乙醚萃取三次，留其上清液和沉淀，备用。甲醇浸泡法：采集新鲜柳树叶，称量其鲜重，用烘箱烘干称量干物质重量计算出柳树叶的含水量，取一定量柳树叶折算后按照280g/L浓度甲醇浸泡24h。取浸泡液，备用。1.3 小麦籽粒发芽处理精选籽粒饱满大小均匀，无病虫害，胚部无损伤的小麦种子。用3%的次氯酸钠浸泡消毒30min。反复用蒸馏水冲洗后用蒸馏水浸泡12h，再用各浸提液浸泡12h。取浸泡好的种子将其腹沟朝下，置于垫有双层饱和湿润滤纸的培养皿中。每培养皿中放小麦种子50粒，设两个重复，以蒸馏水为对照。放入26℃恒温培养箱中培养，每隔12h观察一次，做好萌动发芽记录，以胚部破裂为萌动标准，以胚芽鞘长度达种子长度一半时为发芽标准。2. 结果与分析2.1 蒸馏水浸提方式对小麦籽粒发芽的影响表1 柳树叶蒸馏水浸提液对小麦籽粒发芽的影响 处理 萌动率% 发芽率% 36h48h 60h2h84h96h108h空白对照100 100 98.0 100 100 100 100 40g/L100 100 97.8 100 100 100 100 120g/L94.6 95.7 96.6 99.2 99.5 99.5 99.7 200g/L94.2 95.7 96.3 96.9 98.0 98.0 99.1 280g/L65.5 91.0 93.9 95.6 97.2 98.0 98.0 柳树叶蒸馏水浸泡液对小麦籽粒发芽的影响结果如表1。可知：培养36h时间段，280g/L浓度处理与其它浓度处理和空白对照相比小麦籽粒萌动率差异显著，萌动率为65.5%，其它浓度处理和空白对照的萌动率都大于90%。随着时间的推移四种浓度的处理与空白对照相比无明显差异，而且在108h时抑制作用得到解除，种子发芽率恢复到正常水平。说明在蒸馏水浸泡液中抑制小麦发芽的物质含量低。2.2 沸水煎煮提取方式对小麦籽粒发芽的影响表2柳树叶沸水煎煮提取液对小麦籽粒发芽的影响 处理 萌动率% 发芽率 % 36h 48h 60h 72h 84h 96h 108h 空白对照40g/L120g/L200g/L280g/L 77.5 a76.3 a59.4 a34.3 a0 b 98.5 a98.1 a97.1 a74.4 a18.4 b 85.0 a81.7 a63.5 a57.7 a28.7 b 96.1 a95.3 a93.6 a93.2 a49.9 b 99.0 a98.0 a97.6 a93.2 a52.4 b 100 a98.6 a97.6 a94.9 a63.3 a 100 a98.6 a97.6 a96.0 a81.2 a 注；小写字母为0.05水平下显著性比较（下同）。柳树叶沸水煎煮提取液对小麦籽粒发芽的影响结果如表２。可以看出，280g/L、200g/L、 120g/L、40g/L四个浓度处理与空白对照相比，对小麦籽粒萌动发芽的影响不同，在48ｈ时间段，280g/L浓度处理小麦籽粒萌动率仅为18.4%,而其它三个浓度的萌动率依次为；74.4%、97.1%、98.1%。在36h--48h时间段，各个浓度对小麦籽粒发芽的抑制作用随着时间的推移而减弱。对于各个浓度来说，最低浓度40g/L处理的发芽率是100%,最高浓度处理的发芽率是81.2%，随着浓度的增加抑制效果相比于空白对照差异越明显。在108h后低浓度的处理抑制作用就可以解除，种子发芽率恢复到正常水平。说明沸水煎煮提取液中含有抑制小麦籽粒发芽的物质。2.3 乙醚萃取、甲醇浸泡提取方式对小麦籽粒发芽的影响表3 乙醚、甲醇浸提液对小麦籽粒发芽的影响 处理 萌动率% 发芽率% 36h 48h 60h 72h 84h 96h 108h 空白对照甲醇对照乙醚对照甲醇浸泡乙醚沉淀乙醚萃取 88.9 a88.6 a84.2 a6.6 b0 b0 b 77.9 a77.0 a76.4 a0 b0 b0 b[td=1

今天看到生物360上发表的一篇短文：丹麦五名女中学生的手机辐射实验引起了广泛关注，她们发现暴露在路由器无线网络下的水芹几乎不发芽，而没有暴露在辐射下的水芹则能正常发芽。她们将12盆水芹分成两组，放在两个房间内，温度相同，供应的水量相同，不同之处是一个房间内有两个路由器，模拟等量的手机辐射，实验持续12天。结果颇为令人震惊。来自英国，荷兰和瑞典的研究人员表现出了极大的兴趣计划重复她们的实验。

一些关于种子发芽的标准SN/T 0800.14-1999，SB/T 10316-1999，DB53/ 248-2008，DB22/T 838-1995谢谢大侠

青色、发芽、腐烂的马铃薯不要食用，其中含有大量的有毒物质——龙葵素，过量摄入会出现呕吐、腹泻等症状，严重时甚至威胁生命。

发芽马铃薯（土豆）中毒 【中毒原因】食用了发了芽的土豆或绿皮土豆而引起中毒。毒性物质是土豆本身产生的一种生物碱-龙葵素。 【中毒表现】 1．潜伏期：10 分钟 ～ 数小时发病。 2．症状：首先有抓痒感，或口发干、心口部发热、烧灼或疼痛，其后出现胃肠炎症状，严重吐泻可至脱水及血压下降，有时体温上升、头痛、昏迷、发汗及恐怖感、脉速，亦可有瞳孔放大、羞明、耳鸣等，最后有呼吸困难、意识丧失、全身抽搐，儿童能引起抽风、昏睡，个别重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而致死。 【预防措施】土豆应在低温、无直射阳光处储藏。变绿或黑色皮的土豆不能再食用。生芽较少的土豆，应彻底挖去芽和芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分，浸于冷水中30～60分钟。不宜炒丝或炒片吃，宜炖着吃，加些醋，可促使毒素尽快破坏。

棉花种子有很多是包衣种子，发芽率的标准有两个。一个是国家技术监督局发布的“主要农作物包衣种子技术条件GB 15671-1995”，上面规定棉花包衣种子的发芽率不小于72%而另一个是中华人民共和国农业部发布的“硫酸脱绒与包衣棉花种子NY 400-200”，规定包衣棉花种子发芽率不小于80%出检测报告判定的时候该遵照哪个？

[b]作为1个环境的检测人员，目前接手了1个跨行业的任务，单位需要对[b]有机肥NY/T525-2021种子发芽指数进行扩项验证，这个要如何做，标准里非常简单。那么问题来了，常用环境项目方法验证中的检出限，精密度和正确度，貌似不能套用了，有没有大佬能给点指教，这个方法如何进行验证，谢谢，或者给点思路。。。。[/b][/b]

智能光照培养箱提供植物生长最适宜的光照光照对植物的生长至关重要，尤其是对发芽后的植物，它直接影响着植物的生长速度和生长状态。光照大致可以分为光照强度和光照时间。光照强度跟时间段和地域有很大的关系，如一天中光照强度最大为13点到14点之间，此时太阳离地球最近，而赤道的光照强度又比高纬度的地区要强。而光照时间是跟着季节的变化而来的，一般的，冬季的光照时间最短，夏季的光照时间最长。这些因素对植物的生长都起着决定性的作用。而智能光照培养箱免去了自然环境参数的不可控性，使得这些光照参数能够在人类的监管下实现人工化。智能光照培养箱采用微电脑全自动控制，真正实现了智能化控制。在仪器所能提供的功能范围内，我们可以对植物生长的温度、湿度、光照度、以及实验周期，进行人为设定，按照植物生长的最佳环境进行设定，而箱体表面的液晶屏则可以实时显示设定的温湿度和光照度，以及当前的温湿度和光照度，是仪器能够在无人看管的情况下运行。同时该款光照培养箱配备了全光谱的植物生长灯，使其在箱体内接受到的光线跟在自然条件下接收的光线没有明显的差别。有利于植物生长的同时，还提高了植物的抗病性。

针对市场上有些黄瓜“顶花带刺”，有些猕猴桃“又甜又大”，是否真的使用过植物激素，使用过植物激素的农产品到底安全不安全等问题，专访了浙江省农业科学院农产品质量标准研究所所长、农业部农产品质量安全专家组成员、农业部农产品质量安全风险评估实验室（杭州）主任王强研究员，就植物生长调节剂的功能作用与农产品质量安全性问题进行解答。一、植物生长调节剂是什么？它是激素吗？　【回应】植物生长调节剂是一类具有调节和控制植物生长发育作用的农业投入品，它与动物激素完全不同，对人体生长发育无作用和影响。植物生长调节剂是一类具有调节和控制植物生长发育作用的农业投入品，归类为四大类农药中的一类在进行管理，由人工合成或通过微生物发酵产生，也可从植物体中直接提取，俗称植物激素。激素是生物体在正常生长发育过程中所必不可少的，缺乏激素或激素不够，会直接影响生物体的正常生长发育。植物激素针对植物起作用，动物激素调控动物的生长发育，两者的作用靶标和机理完全不同。植物生长调节剂也叫植物外源激素，它的作用与植物体内自身产生的植物内源激素相同或类似，但它与动物激素完全不同，对人体生长发育无作用和影响。二、为什么要用植物生长调节剂？是不是每种蔬菜、水果的生产都要使用植物生长调节剂？　　【回应】使用植物生长调节剂可以达到提高产量、改善品质、促进成熟等目的，但并不是所有的农产品都需要使用植物生长调节剂。植物生长调节剂可以通过促进或抑制茎、叶、根、芽、花的生长或果实成熟、保花保果或疏花疏果、提前或延长休眠、促进果实增大等作用，达到提高产量、改善品质、促进成熟等目的，因而部分农产品在生产过程中需要使用植物生长调节剂，以实现其最佳生产效果和营养品质表现。如小麦使用多效唑可防止倒伏；梨树施用赤霉素可减少因气温、营养、媒介昆虫等原因造成的落花落果，提高座果率；用氯苯胺灵处理马铃薯可抑制发芽，避免生物碱中毒。在农业生产中，大多数农作物可以依靠自身的植物内源激素活性起作用，并通过品种、栽培、施肥、防病治虫等措施达到高产优质的目标，只有在极少数植物内源激素不足以调节和控制植物预期生长发育时才会使用植物生长调节剂，因此并不是所有的农产品都需要使用植物生长调节剂。

德国下萨克森州农业部长林德曼5日晚召开新闻发布会宣布，产自该州的豆芽被初步认定为近来德国大面积传染的肠出血性大肠杆菌EHEC病源。生产这些带菌豆芽的工厂目前已被关闭，待次日实验室检验结果揭晓后再行处理。林德曼称，位于下萨克森俞尔岑(Uelzen)地区的一家企业生产18种芽类蔬菜，生产过程中种子被放在一个滚筒中，经喷洒38度的热水后种子发芽，这个温度同样适合其它菌类的生长。林德曼说，这些芽类在生长过程中没有使用肥料，很可能是发芽用的水产生了污染，或者是种子事先沾染细菌，在发芽的环境中迅速繁殖。该企业的产品被许多餐厅用作沙拉原料。调查结果表明，许多病人在不同餐厅食用了含有该企业生产的豆芽沙拉之后患病。并且该企业亦有两名工作人员感染腹泻，其中一名被证实感染肠出血性大肠杆菌。由于目前还没有得到实验室的准确数据，联邦健康部没有证实这一结果。负责流行病预防及监督的罗伯特－考赫学院认为，在病源没有十分确定的情况下，建议民众继续放弃生吃蔬菜。自五月初德国出现大面积EHEC病菌传染之后，该病菌首先在西班牙进口黄瓜上被发现，后被实验室证实黄瓜上病菌和致病病菌并非同一支。目前德国已知肠出血性大肠杆菌患者近2千人，20死亡，627人感染上并发症血溶性尿毒症。芽类蔬菜曾经有多次致病先例。1996年，小红萝卜芽曾经在日本引起一场严重的肠道传染病。当时感染大肠杆菌的患者有12600余人，但只对少数人造成血溶性尿毒症这样的致命并发。

在发酵生产过程中，种子制备的过程大致可分为两个阶段：（1）实验室种子制备阶段（2）生产车间种子制备阶段 一、实验室种子的制备实验室种子的制备一般采用两种方式：对于产孢子能力强的及孢子发芽、生长繁殖快的菌种可以采用固体培养基培养孢子，孢子可直接作为种子罐的种子，这样操作简便，不易污染杂菌。对于产孢子能力不强或孢子发芽慢的菌种，可以用液体培养法。（一）孢子的制备1，细菌孢子的制备细菌的斜面培养基多采用碳源限量而氮源丰富的配方。培养温度一般为37℃。细菌菌体培养时间一般为1~2天，产芽孢的细菌培养则需要5~10天。2，霉菌孢子的制备霉菌孢子的培养一般以大米、小米、玉米、麸皮、麦粒等天然农产品为培养基。培养的温度一般为25~28℃。培养时间一般为4~14天。3，放线菌孢子的制备放线菌的孢子培养一般采用琼脂斜面培养基，培养基中含有一些适合产孢子的营养成分，如麸皮、豌豆浸汁、蛋白胨和一些无机盐等。培养温度一般为28℃。培养时间为5~14天。（二）液体种子制备1，好氧培养对于产孢子能力不强或孢子发芽慢的菌种，如产链霉素的灰色链霉菌（S. griseus）、产卡那霉素的卡那链霉菌（S. Kanamuceticus）可以用摇瓶液体培养法。将孢子接入含液体培养基的摇瓶中，于摇瓶机上恒温振荡培养，获得菌丝体，作为种子。其过程如下： 试管→三角瓶→摇床→种子罐2，厌氧培养对于酵母菌（啤酒，葡萄酒，清酒等），其种子的制备过程如下：试管→三角瓶→卡式罐→种子罐例如生产啤酒的酵母菌一般保存在麦芽汁琼脂或MYPG培养基（培养基配制：3克麦芽浸出物，3克酵母浸出物，5克蛋白胨，10克葡萄糖和20克琼脂与升水中）的斜面上，于4℃冰箱内保藏。每年移种3-4次。将保存的酵母菌种接入含10ml麦芽汁的500-1000ml三角瓶中，再于25℃培养2-3天后，再扩大至含有250-500ml麦芽汁的500-1000ml三角瓶中，再于25℃培养2天后，移种至含有5-10L麦芽汁的卡氏培养罐中，于15-20℃培养3-5天即可作100L麦芽汁的发酵罐种子。从三角瓶到卡氏培养罐培养期间，均需定时摇动或通气，使酵母菌液与空气接触，以有利与酵母菌的增殖。二、生产车间种子制备实验室制备的孢子或液体种子移种至种子罐扩大培养，种子罐的培养基虽因不同菌种而异，但其原则为采用易被菌利用的成分如葡萄糖、玉米浆、磷酸盐等，如果是需氧菌，同时还需供给足够的无菌空气，并不断搅拌，使菌（丝）体在培养液中均匀分布，获得相同的培养条件。1，种子罐的作用：主要是使孢子发芽，生长繁殖成菌（丝）体，接入发酵罐能迅速生长，达到一定的菌体量，以利于产物的合成。2，种子罐级数的确定种子罐级数：是指制备种子需逐级扩大培养的次数，取决于：（1）菌种生长特性、孢子发芽及菌体繁殖速度；（2）所采用发酵罐的容积。 比如：细菌：生长快，种子用量比例少，级数也较少，二级发酵。 茄子瓶→种子罐→发酵罐霉菌：生长较慢，如青霉菌，三级发酵 孢子悬浮液→一级种子罐（27℃,40小时孢子发芽，产生菌丝 ）→二级种子罐（27℃，10~24小时，菌体迅速繁殖，粗壮菌丝体）→发酵罐放线菌：生长更慢，采用四级发酵酵母：比细菌慢，比霉菌，放线菌快，通常用一级种子3，确定种子罐级数需注意的问题（1）种子级数越少越好，可简化工艺和控制，减少染菌机会（2）种子级数太少，接种量小，发酵时间延长，降低发酵罐的生产率，增加染菌机会（3）虽然种子罐级数随产物的品种及生产规模而定。但也与所选用工艺条件有关。如改变种子罐的培养条件，加速了孢子发芽及菌体的繁殖，也可相应地减少种子罐的级数。

豆芽是豆类产品的发芽结果，营养价值比豆还要高，因而备受消费者关注，现在市面上存在许多豆芽供大家选择，黑心商贩就借此机会来谋取利益，为了让豆芽快速成长在里面加入植物生长调节剂-AB粉，长出了无根豆芽，长达20厘米。这种豆芽特别长、特别白而且无根。非法添加物质均为国家明令禁止在食品中添加的物质，长期食用对人体危害极大。 中国豆芽产业协会监事沈朝辉说，AB粉主要成分为6－苄基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸钠，可使豆芽3天就可以长到7厘米的长度，而且口感鲜美。但AB粉会导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等，有致癌可能。那消费者该如何挑选放心豆芽？ 小编给大家一个口诀，四看：看“根”，看“叶”，看“形状”，看“色”。一看“根”，一般来说豆芽有多长，根须就会有多长，激素催生的豆芽，基本没有根须或根须非常短；二看“叶”，正常黄豆芽顶部的黄豆瓣是分开的，问题豆芽则是紧紧包在一起；三看“形状”，问题豆芽往往又粗又短，容易折断；四看“色”，问题豆芽会颜色过白，而正常豆芽则是青白或奶白色。 为了规范商家作业、细化市场监管，政府部门对豆芽中-苄基腺嘌呤进行了监管。谱尼测试集团作为大型综合性检验检测认证集团，提供综合的检验检测、认证、监测、校准、评价、咨询等服务，可根据相关标准对豆芽中6－苄基腺嘌呤进行检测。

今天早上班，路上没人，觉得空气挺好，仔细一看，柳树都露新芽了，虽然天还是阴阴的，风也很冷，可我还是闻到春天的味道了，真美...[img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09510.gif[/img][img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09510.gif[/img][img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09510.gif[/img]