多种维生素片

在维生素C片的制备中，粒度的检测成为其成品半成品的重要考量标准，激光粒度检测也逐渐成为维生素C生产行业中最主要的检测手段。

有关维生素 A、D、E 的新国家标准方法从 2017 年 6 月 23 日起实施，覆盖了婴幼儿食品、乳品、肉与肉制品、食用植物油、坚果、豆类和辣椒粉等多种食品基质，用于检测其中所含的维生素 A (VA)、维生素 D (VD) 和四种维生素 E (VE) 异构体的含量。其中，VD 由于本身含量低、基质干扰严重，该国家标准方法采用液质联用或半制备正相净化的方式对其进行分离检测。但液质联用方法复杂，维护成本相对较高；而正相净化方法易受流动相等条件影响，从而造成结果不准确。本方法参照现有的文献方法，基于二维液相色谱技术，成功建立了食品中 VA、四种 VE 异构体及微量 VD 的中心切割快速分析方法。此方法第一维对 VA 和四种 VE 进行分析，并对 VD 进行初步净化；第二维对 VD 进行进一步分离，整个分析过程只需一次进样即可完成样品中 VA、四种 VE 及微量 VD 的测定。该方法不仅可以节省大量的样品前处理时间，同时可避免正相体系不稳定而导致的 VD 含量检测不准确现象的发生。并且所得结果准确、重现性好，可以用于多种食品基质中脂溶性维生素的常规快速检测。

摘要 目的 建立食品 多维片和饮料中水溶性维生素C B1 B2 B6 B12 烟酸 烟酰胺 叶酸和脂溶性维生素AD3 E K1的反相高效液相色谱同时测定方法 方法 样品中水溶性维生素经0.01 molL HCl超声提取 脂溶性维生素经皂化法提取 饮品直接过滤后测定 色谱条件 色谱柱为C18柱 流动相为0.05 molL KH2PO4溶液 pH 6.0 -甲醇 梯度洗脱流速1.1~1.5 mlmin 柱温40℃结果 12种维生素标准曲线的线性范围 VC为0-5μg 烟酸为0-0.5μg 其余均为0-1μg 相关系数均大于0.996 相对标准偏差均小于5.0% 方法检出限为0.073-0.193μg ml 加标回收率为75.5%-118.0% 。结论：所建立的方法快速、简便、灵敏、准确，应用于复合维生素片、米粉、饮料中12种维生素的同时分析，取得了较好结果

在本应用报告中描述了一种定性和定量分析水溶性维生素的应用解决方案。开发了一种单一、耐用的反相高效液相色谱(RP-HPLC) 方法，与其他的许多传统方法只能对各组分单独定量分析不同，本方法可以同时测定10 种不同维生素。使用Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱和Agilent 1260 Infinity 液相色谱系统可以实现分离和定量。在波长 200-640 nm 的范围内可以使用二极管阵列监测器(DAD) 进行检测。因为不同维生素的最大吸收波长不同，故需要在８ 种不同的波长下进行数据采集。这种方法部分有效，适用于复合维生素片的常规营养标注分析。建立了每种维生素的检测限(LOD)，定量限(LOQ) 和线性范围。使用安捷伦方法转换软件还可以将该方法有效的转换成较快的使用 Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统的超高压液相色谱(UHPLC) 方法。

天然维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。天然维生素E软胶囊，是以天然维生素E、玉米油、明胶、甘油、水等主要原料制成的健康食品。产品外观成黄色油状的透明椭圆胶囊。为检测天然维生素E软胶囊中的多种重金属元素含量，选择微波消解对其进行前处理，探索最适合的消解参数，该方法还有回收率高、空白低等特点，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

在本应用报告中描述了一种定性和定量分析水溶性维生素的应用解决方案。开发了一种单一、耐用的反相高效液相色谱(RP-HPLC) 方法，与其他的许多传统方法只能对各组分单独定量分析不同，本方法可以同时测定10 种不同维生素。使用Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱和Agilent 1260 Infinity 液相色谱系统可以实现分离和定量。在波长 200-640 nm 的范围内可以使用二极管阵列监测器(DAD) 进行检测。因为不同维生素的最大吸收波长不同，故需要在８ 种不同的波长下进行数据采集。这种方法部分有效，适用于复合维生素片的常规营养标注分析。建立了每种维生素的检测限(LOD)，定量限(LOQ) 和线性范围。使用安捷伦方法转换软件还可以将该方法有效的转换成较快的使用 Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统的超高压液相色谱(UHPLC) 方法。

在本应用报告中描述了一种定性和定量分析水溶性维生素的应用解决方案。开发了一种单一、耐用的反相高效液相色谱(RP-HPLC) 方法，与其他的许多传统方法只能对各组分单独定量分析不同，本方法可以同时测定10 种不同维生素。使用Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱和Agilent 1260 Infinity 液相色谱系统可以实现分离和定量。在波长 200-640 nm 的范围内可以使用二极管阵列监测器(DAD) 进行检测。因为不同维生素的最大吸收波长不同，故需要在８ 种不同的波长下进行数据采集。这种方法部分有效，适用于复合维生素片的常规营养标注分析。建立了每种维生素的检测限(LOD)，定量限(LOQ) 和线性范围。使用安捷伦方法转换软件还可以将该方法有效的转换成较快的使用 Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统的超高压液相色谱(UHPLC) 方法。

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在本应用报告中描述了一种定性和定量分析水溶性维生素的应用解决方案。开发了一种单一、耐用的反相高效液相色谱(RP-HPLC) 方法，与其他的许多传统方法只能对各组分单独定量分析不同，本方法可以同时测定10 种不同维生素。使用Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱和Agilent 1260 Infinity 液相色谱系统可以实现分离和定量。在波长 200-640 nm 的范围内可以使用二极管阵列监测器(DAD) 进行检测。因为不同维生素的最大吸收波长不同，故需要在８ 种不同的波长下进行数据采集。这种方法部分有效，适用于复合维生素片的常规营养标注分析。建立了每种维生素的检测限(LOD)，定量限(LOQ) 和线性范围。使用安捷伦方法转换软件还可以将该方法有效的转换成较快的使用 Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统的超高压液相色谱(UHPLC) 方法。

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在本应用报告中描述了一种定性和定量分析水溶性维生素的应用解决方案。开发了一种单一、耐用的反相高效液相色谱(RP-HPLC) 方法，与其他的许多传统方法只能对各组分单独定量分析不同，本方法可以同时测定10 种不同维生素。使用Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱和Agilent 1260 Infinity 液相色谱系统可以实现分离和定量。在波长 200-640 nm 的范围内可以使用二极管阵列监测器(DAD) 进行检测。因为不同维生素的最大吸收波长不同，故需要在８ 种不同的波长下进行数据采集。这种方法部分有效，适用于复合维生素片的常规营养标注分析。建立了每种维生素的检测限(LOD)，定量限(LOQ) 和线性范围。使用安捷伦方法转换软件还可以将该方法有效的转换成较快的使用 Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统的超高压液相色谱(UHPLC) 方法。

在本应用报告中描述了一种定性和定量分析水溶性维生素的应用解决方案。开发了一种单一、耐用的反相高效液相色谱(RP-HPLC) 方法，与其他的许多传统方法只能对各组分单独定量分析不同，本方法可以同时测定10 种不同维生素。使用Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱和Agilent 1260 Infinity 液相色谱系统可以实现分离和定量。在波长 200-640 nm 的范围内可以使用二极管阵列监测器(DAD) 进行检测。因为不同维生素的最大吸收波长不同，故需要在８ 种不同的波长下进行数据采集。这种方法部分有效，适用于复合维生素片的常规营养标注分析。建立了每种维生素的检测限(LOD)，定量限(LOQ) 和线性范围。使用安捷伦方法转换软件还可以将该方法有效的转换成较快的使用 Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统的超高压液相色谱(UHPLC) 方法。

前言有关维生素 A、D、E 的新国家标准[1] 方法从 2017 年 6 月 23 日起实施，覆盖了婴幼儿食品、乳品、肉与肉制品、食用植物油、坚果、豆类和辣椒粉等多种食品基质，用于检测其中所含的维生素 A (VA)、维生素 D (VD) 和四种维生素 E (VE) 异构体的含量。其中，V D 由于本身含量低、基质干扰严重，该国家标准方法采用液质联用或半制备正相净化的方式对其进行分离检测。但液质联用方法复杂，维护成本相对较高；而正相净化方法易受流动相等条件影响，从而造成结果不准确。

本文建立了 化妆品中维生素 D2和维生素 D3的 HPLC测定 方法。 参照 化妆品安全技术规范（ 2015版） 中 维生素 D2和维生素 D3的 色谱条件， 采用色谱柱 ShimNex CS C18分析 维生素 D2和维生素 D32个化合物 峰形 良好 ，分离度 大于 1.5，满足日常检测需求。此方法可为 化妆品中维生素 D2和维生素 D3的 HPLC分析 提供参考 。

在本应用报告中描述了一种定性和定量分析水溶性维生素的应用解决方案。开发了一种单一、耐用的反相高效液相色谱(RP-HPLC) 方法，与其他的许多传统方法只能对各组分单独定量分析不同，本方法可以同时测定10 种不同维生素。使用Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱和Agilent 1260 Infinity 液相色谱系统可以实现分离和定量。在波长 200-640 nm 的范围内可以使用二极管阵列监测器(DAD) 进行检测。因为不同维生素的最大吸收波长不同，故需要在８ 种不同的波长下进行数据采集。这种方法部分有效，适用于复合维生素片的常规营养标注分析。建立了每种维生素的检测限(LOD)，定量限(LOQ) 和线性范围。使用安捷伦方法转换软件还可以将该方法有效的转换成较快的使用 Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统的超高压液相色谱(UHPLC) 方法。

维生素是机体必须的营养素，分为水溶性维生素和脂溶性维生素。此次，使用反相柱对维生素B6等9种维生素成分进行了同时分析，以DAD检测器进行了分析，通过使用DAD检测器，检测出的成分可以通过吸收光谱来进行鉴定，因此，用于像食品这样杂质成分较多的样品分析时尤为有效。

维生素是机体必须的营养素，分为水溶性维生素和脂溶性维生素｡ 此次，使用反相柱对维生素C9种水溶性维生素成分进行了同时分析，以DAD检测器进行了分析｡ 通过使用DAD检测器，检测出的成分可以通过吸收光谱来进行鉴定，因此，用于像食品这样杂质成分较多的样品分析时尤为有效。

复合维生素也就是多种维生素按照一定剂量比例合成的复合型维生素。复合维生素并不是人人都需要，但是如果身体缺乏多种维生素的时候，选择复合维生素能够帮助补充身体所需。 复合维生素的功能：防止脑退化 复合维生素如果对于营养良好的人群是完全没有必要进行额外的药物补充的。但是如果身体出现多种维生素缺乏的话，服用复合维生素能够帮助身体尽快补充多种维生素，让身体中维生素能够有效的参与脑细胞的活力保持，防止大脑退化。

复合维生素也就是多种维生素按照一定剂量比例合成的复合型维生素。复合维生素并不是人人都需要，但是如果身体缺乏多种维生素的时候，选择复合维生素能够帮助补充身体所需。 复合维生素的功能：防止脑退化 复合维生素如果对于营养良好的人群是完全没有必要进行额外的药物补充的。但是如果身体出现多种维生素缺乏的话，服用复合维生素能够帮助身体尽快补充多种维生素，让身体中维生素能够有效的参与脑细胞的活力保持，防止大脑退化。

本文建立了 维生素 E含量测定 的 气相 方法。结果表明，采用色谱柱 SH-1 (0.25um*0.25mm*30m )分析 维生素 E 维生素 E理论塔板数为 27121 高于药典要求，维生素 E峰与相邻杂质峰间 的分离度 均 满足《中国药典》 要求。此方法可为 维生素 E含量 的测定 提供参考 。

维生素是人和动物维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。维生素是个庞大的家族，目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素主要包括VA、VD、VE和VK。目前，脂溶性维生素的检测方法有胶束电动色谱法、高效液相色谱法、薄层色谱法、荧光法、电色谱法等。其中，高效液相色谱法是应用最多、最广的方法，但同时测定脂溶性维生素（VA、VD、VE、VK）的文献报道较少，且常规液相色谱法的分离时间长，试剂样品耗费多。因此，建立一种更为简便、快速、经济的多组分脂溶性维生素分离检测的方法则成为必然趋势。高效微流电动液相色谱（eHPLC）是近年发展起来的一种新兴微分离技术，同时具备高效液相色谱的高选择性和毛细管电泳的高柱效。其特征是电渗流和压力流同时驱动流动相，由于在流动相和固定相中分配系数的不同以及电泳淌度的差异，样品被快速、高效地分离。eHPLC系统结构简单，特点突出，通用性和稳定性好，并可与多种检测技术进行联用，目前已广泛应用于环境分析、药物分析、食品安全检测、生命科学等研究领域。

维生素是机体必须的营养素，分为水溶性维生素和脂溶性维生素此次，使用反相柱对维生素B1等9种维生素成分进行了同时分析，以DAD检测器进行了分析，通过使用DAD检测器，检测出的成分可以通过吸收光谱来进行鉴定，因此，用于像食品这样杂质成分较多的样品分析时尤为有效。

维生素是人体生长发育所必需的营养元素，其中维生素A、维生素D和维生素E是机体维持正常代谢和机能的所必需的脂溶性维生素[1]。除了维生素A、维生素D2和D3，以及α -维生素E（α -生育酚）外，相关研究发现维生素E的其它生育酚异构体对人体也有一定生理作用，其中以β 、γ 、δ -生育酚形式较为常见[2]

Aurorasil MMP-H色谱柱可与水溶性维生素发生多种相互作用，增强了对亲水性、极性化合物的保留，从而在简单实验条件下，可实现对水溶性维生素类化合物的有效分离。本应用选取了7种水溶性维生素作为分析物，旨在考察Aurorasil MMP-Z色谱柱对强极性化合物的保留能力。由于该类化合物极性很强，传统C18柱对其保留较弱，部分组分很难实现基线分离。Aurorasil MMP-Z色谱柱可与水溶性维生素发生多种相互作用，增强了对亲水性、极性化合物的保留，并提供独特的选择性。

脂溶性维生素(FSV)(通常来自充油胶囊、充粉胶囊或压缩片粒)的分析是一项具有挑战性的任务。最常见的情况是，这些配方的分析都采用正相色谱法，使用传统的正相溶剂(己烷、叔丁醇、乙酸乙酯、二氯甲烷等)，采购和处理的成本相当高。用于FSV分析的其它分析色谱技术包括反相液相色谱法、气相色谱法、薄层色谱法和比色技术。超高效合相色谱为脂溶性维生素分析提供了一种可行的技术，它是一种具备成本效益的、可持续的和绿色环保的替代技术，降低了有机溶剂的用量，分析时间快，保持了色谱数据的品质。使用该系统分析了一系列FSV配方。被检验的配方有：维生素A、维生素A+D3、维生素E，维生素D3、维生素K1和维生素K2.这些实验的结果表明，UPC2有可能替代当今正在使用的许多分离方法成为唯一的一种技术

本文 建立了 维生素 D2和维生素 D3的 HPLC测定方法 。参照 新国标《食品中维生素 D的测定》征求意见稿中第 2法二维 色谱条件， 采用色谱柱 ShimNex S-C18-PAH分 析 维生素 D2和维生素 D3，结果显示， 2个化合物峰形对称，维生素 D2和维生素 D3达到基线分离 ，满足日常检测需求。此方法可为 食品中维生素 D2和 D3的检测提供 参考 。

本方法适用于配合饲料、浓缩饲料、复合预混料饲料、维生素预混合饲料维生素A 及维生素D、维生素E 的测定。参考标准GB/T17817-2010《饲料中维生素A 的测定高效液相色谱法》、GB/T 17818-2010 《饲料中维生素D3 的测定高效液相色谱法》、GB/T 17812-2008 《饲料中维生素E 的测定高效液相色谱法》。

维生素B族是一组水溶性维生素，包括多种不同的维生素，如B1、B2、B3、B5、B6、B9等。它们参与人体生长发育、新陈代谢及生命活动等过程，包括维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能，促进细胞生长和分裂等，是所有人体组织必不可少的营养素。福立仪器采用LC5090Plus高效液相色谱仪，使用双波长法高效准确测定上述6种维生素B。