杜梨果实

近红外技术的诞生在水果产业技术方面产生两大效益。一是技术的升级换代。例如，以往是破坏性检测水果糖度，而现在实现了无损检测。二是填补空白。例如，以前没有任何一项技术可以无损检测树上果实的糖度，现在却已实现。近红外技术判别果实成熟度是以往判别方法和技术的升级，此类研究本应与以往技术进行关联论述，但很少有人论及近红外的检测指标与以往方法和技术之间的关系，本文试图回答这个问题。这篇文章有两个关键词：果实成熟度和近红外技术。第一个关键词果实成熟度。不知从何时开始，果实的成熟期被划分为 3类：可采成熟期、食用成熟期和生理成熟期。特别是生理成熟期被认为是水果内部种子已充分成熟，此时的果肉已经开始腐烂变质，不宜食用[sup][1,2][/sup]。本人的认知与之相反，应该先是生理成熟期而非最后。例如，洋梨系列，先是生理成熟并采摘，放置十天半月后方能食用。鉴于目前有关果实成熟度的描述和解释以及定义尚未统一的现状，本人认为从发育-成熟-后熟-催熟方面的描述更加科学，故介绍如下。所谓成熟(maturation)，是指果实发育成原本的大小，成分充实，处于收获状态，即食或通过催熟等方式后食用。成熟的果实仍然挂在树上，会进一步后熟(ripening)，加速着色和果肉软化，变成全熟(fullripe)状态。另外，收获成熟的果实后，果实会继续进一步成熟，也就是催熟(postharvest ripening)，再变成适熟(eating ripe)，迎来食用时期[sup][3][/sup]，如图1所示。[align=center][img=,400,291]https://img1.17img.cn/17img/images/202402/uepic/4994682d-4330-4561-9c06-9f5779eee88d.jpg[/img][/align][align=center]图1 果实发育不同阶段示意图[/align]之所以讨论这个问题是因为成熟度决定着采收期，也就是生理成熟程度。果实种类不同采收期和采收方式也不同。例如，无花果只能成熟一个采收一个，而苹果可以成熟一个采收一个，也可以一次性采收。前者是边判断树上单个苹果成熟度边收获的方法，主要用于高品质或附加值高的早熟、中熟品种的收获。而后者则是在一个时期内集中收获，如“富士”等晚熟品种就用这个方法[sup][4][/sup]。过去，果实一个个采收，或集中收获后进行成熟度分级只能凭借目视判别，常用果实色卡与果实表皮颜色和底色等表观现象进行对比。当然，还有经验法。果实成熟度的本质是果实内部成分不断发生着生化和质构的变化，评价指标因果实而异，如（表1）。[align=center][img=,400,369]https://img1.17img.cn/17img/images/202402/uepic/080939d8-a2f0-4a5a-8d62-07e6818ea03e.jpg[/img][/align]众所周知，近红外技术依据上述表1部分指标可以实现挂在树上的每个果实成熟度的判别，也可在线逐一检测每个果实的成熟度。由此涉及到第二个关键词，近红外技术。有关近红外技术判别果实成熟度的论文很多，绝大多数都是把评价指标与[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]直接关联进行建模分析，并未与现有评价体系进行呼应。近红外技术在判别果实成熟度方面是替代以往经验法或色卡比对法，是技术升级换代，并非填补空白。经过本人的努力，只检索到山根崇嘉[sup][5][/sup]和阪本大輔[sup][6][/sup]的论文中，总结归纳了果皮叶绿素与淀粉指数(starch index)、果皮底色（ground color）之间存在着相关关系，证明可以通过近红外技术检测果皮叶绿素含量判别果实成熟度的内涵。特此简述如下。山根等人利用近红外专用检测仪（おいし果，千代田電子工業（株））检测水果内部品质，针对丰水、幸水和秋月梨三种日系梨采集果实650～740 nm 的漫反射光谱，PLS建模得到果皮叶绿素预测值与实测值高度相关的结论，如图2所示。[align=center][img=,400,429]https://img1.17img.cn/17img/images/202402/uepic/712d4d21-fbc2-4ba8-89aa-f2ed9887dcf4.jpg[/img][/align][align=center]图2 果皮叶绿素含量实测值与计算值的关系(2016年产)（左图） [/align][align=center]图3 用2017年“幸水”模型，验证2016年各品种叶绿素含量（右图）[/align]同时，作者还进行了叶绿素含量实测值和果皮底色之间的相关分析，如图4所示，并得出4个关系式。混合(粗实线) y = 0.0383 (x - 11.8825)[sup]2[/sup]+ 0.4274 (r[sup]2[/sup] = 0.944)幸水(实线) y = 0.0364 (x - 12.2582)[sup]2[/sup]+ 0.2770 (r[sup]2[/sup] = 0.937)丰水(短虚线) y = 0.0369 (x - 11.8198)[sup]2[/sup]+ 0.5599 (r[sup]2[/sup] = 0.953)秋月(长虚线) y = 0.0345 (x - 13.1957)[sup]2[/sup] - 0.0587 (r[sup]2[/sup] = 0.949)[align=center][img=,400,346]https://img1.17img.cn/17img/images/202402/uepic/3436d70c-fd33-4687-b617-22a3ab7b718d.jpg[/img][/align][align=center]图4 叶绿素含量实测值与果皮底色关系[/align]由此可知，通过近红外技术检测日系梨果皮叶绿素含量就能替代现有果实色卡比对方法，实现无损判别梨果实的成熟度。除了上述两个关键词之外，特别值得一提的是果皮叶绿素的实测方法。叶绿素提取的方法很多，主要包括二甲基亚矾(DMSO)法、丙酮乙醇水混合液法、丙酮乙醇混合液法、创性传感检测法和无损预测法等，这些方法各有优势，且主要集中在叶片上。对梨果皮中的叶绿素的提取与含量测定已有相关报道，但研究结果中果皮的色素含量有较大差异，且不稳定[sup][7][/sup]。尤其是日系梨果皮表面被软木层（cork layer）所覆盖，必须去除软木层露出果皮方能取样测量果皮叶绿素。山根等人根据Porra(1989)的方法测定叶绿素含量[8]。首先对拟采样部位的软木层用透明胶带稍用力按压后再撕下来，以此反复至完全去除，就不会损伤露出表面。采样部位的果皮(已除去软木层)用陶瓷刀(CP-99，京瓷(株))将果皮剥至一定厚度(1.7 ~ 1.8 mm)，制成直径12mm的圆片果皮备用。然后在圆片果皮中央切出一处刀口，浸泡在1mL的N,N二甲基甲酰胺中，放置在约4°C的阴暗处24小时，提取。从提取液中取出果皮后，用5000 g进行3分钟的离心分离(CF15RX，(株)日立制作所)，用分光光度计(Bio spect -1600，(株)岛津制作所)测量澄清液646. 8nm，663.8 nm，以及没有叶绿素吸光的750.0 nm的吸光度作为悬浊度基线，来求得含量。叶绿素含量计算公式：叶绿素(a+b)含量(μgmL[sup]-1[/sup]) = 17.67 (A[sub]646.8[/sub] - A750.0) + 7.12 (A[sub]663.8[/sub] - A[sub]750.0[/sub])A：表示各波长的吸光度。除去软木层后，为了防止果皮褐变，需要进行一系列尽可能快的操作，同时，为了防止叶绿素的光分解，将提取液放入遮光箱，一直保管到测量结束。要想获得准确的近红外模型预测值，不但要注重光谱采集、预处理以及建模方法，还应同等重视实测值的正确获取，因为近红外的预测值精度永远不会超过实测值的精度。阪本等人针对6种苹果也进行了与山根等人研究思路非常类似的实验。不同的是评价指标，苹果除了果皮底色以外，还增加了淀粉指数。这里只以大家熟悉的富士苹果为例进行介绍和说明。由图5可知，富士苹果叶绿素的实测值与预测值相关系数高达r[sup]2[/sup]=0.967。叶绿素实测值与果皮底色和淀粉指数均呈曲线相关（图7，8）。同样，该实验说明通过近红外技术检测苹果果皮叶绿素含量可以替代现有经验法、果实色卡比对法、淀粉指数法，实现树上和在线无损检测判别果实的成熟度。[align=center][img=,400,401]https://img1.17img.cn/17img/images/202402/uepic/ba36bcf2-0fe8-4f77-9218-21de823621fe.jpg[/img][/align][align=center]图5 富士苹果果皮叶绿素实测值与预测值之间的关系（2018年）[/align][align=center][img=,400,401]https://img1.17img.cn/17img/images/202402/uepic/df29a190-95ed-4a72-a5dd-1af2e12503f9.jpg[/img][/align][align=center]图6 用2018年“北郎”模型预测2019年富士苹果的实测值与预测值的关系[/align][align=center][img=,400,393]https://img1.17img.cn/17img/images/202402/uepic/bfc8a38c-31c4-43b8-9db1-9d7b47bda7cd.jpg[/img][/align][align=center]图7 富士苹果叶绿素实测值与果皮底色之间的关系[/align][align=center][img=,400,401]https://img1.17img.cn/17img/images/202402/uepic/f89b531b-ff93-46e7-8785-640277e69640.jpg[/img][/align][align=center]图8 富士苹果实测叶绿素值与淀粉指数的关系[/align]综上所述，近红外技术检测所用的指标也许直接或间接与果实成熟度相关，该指标若能与以往方法或技术涉及的指标具有相关性，则可证明近红外技术可用于果实成熟度的判别。本文内容纯属个人思考和观点，受水平和能力所限，尚存诸多未尽事宜，仅供参考。参考文献：［1］孙梦梦，鞠皓，姜洪喆，等。水果成熟度无损检测技术研究进展［J］.食品与发酵工业，2023,49(17):354-362［2］黎丽莎等：近红外无损检测技术在水果成熟度判别中的应用研究，华东交通大学学报，Vol.38 No.6Dec.,2021［3］[url=https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=2631078&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E6%9E%9C%E6%A8%B9%E5%9C%92%E8%8A%B8%E5%AD%A6%E3%81%AE%E5%9F%BA%E7%A4%8E/?f=1&grp=product]果樹園芸学の基礎／伴野潔／山田寿／平智[/url]［4］石井雅樹：果実の収穫適期定量判定アプリの開発，http://www.tohoku-hightech.jp/file/seminar/kouen3.pdf石井雅樹：果実の収穫適期定量判定アプリの開発，http://www.tohoku-hightech.jp/file/seminar/kouen3.pdf［5］山根崇嘉等，ニホンナシにおける果皮のクロロフィル含量の非破壊計測，園学研．18 (3)：253–258．2019［6］阪本大輔等，リンゴにおける果皮のクロロフィル含量の非破壊計測，園学研．20 (1)：73–78．2021［7］吴悦菊等，梨果皮色素含量的测定方法研究，中国农学通报 2023,39(28):119-125［8］Porra, R. J., W. A. Thompson and P. E. Kriedemann. 1989. Determination of accurate extinction coefficients and simul taneous equations for assaying chlorophylls a and b extracted with for different solvents: verification of concentration of chlorophyll standards by atomic absorption spectroscopy.Biochim. Biophys. Acta 975: 384–394.[align=right][font=none][color=#333333]（文章来源：中国农业大学 韩东海教授）[/color][/font][/align][来源：仪器信息网] 未经授权不得转载[align=right][/align]

REACH要求进行健康毒理和生态毒理的检测，进行这些检测需要那些仪器设备？

请问北枳椇 Hovenia dulcis Thunb.的中药使用的部位是种子还是果实？果实能买到吗？

[font=&][size=16px][color=#333333]点击链接查看更多：https://www.woyaoce.cn/service/info-38510.html服务背景[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table=100%][tr][td][font=inherit] 以有机物质(含有碳元素的化合物)作为肥料的均称为有机肥料。包括人粪尿、堆肥、绿肥、饼肥、沼气肥等。具有种类多、来源广、肥效较长等特点。有机肥料所含的营养元素多呈有机状态，作物难以直接利用，经微生物作用，缓慢释放出多种营养元素，源源不断地将养分供给作物。施用有机肥料能改善土壤结构，协调土壤中的水、肥、气、热，提高土壤肥力和土地生产力。下面给大家介绍相关知识。[/font][/td][/tr][/table][font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table=100%][tr][td][font=inherit] 以有机物质(含有碳元素的化合物)作为肥料的均称为有机肥料。包括人粪尿、堆肥、绿肥、饼肥、沼气肥等。具有种类多、来源广、肥效较长等特点。有机肥料所含的营养元素多呈有机状态，作物难以直接利用，经微生物作用，缓慢释放出多种营养元素，源源不断地将养分供给作物。施用有机肥料能改善土壤结构，协调土壤中的水、肥、气、热，提高土壤肥力和土地生产力。下面微谱小编介绍关于有机肥毒理检测报告项目，有机肥毒理检测标准方面知识。[/font][font=inherit][font=inherit] 一、有机肥毒理检测报告项目[/font][/font][font=inherit] 主要包括砷、镉、铬、铅、汞、铜、锰、镍、歆、锶、钴的测定.[/font][align=center][/align][font=inherit][font=inherit] 二、有机肥毒理检测标准[/font][/font][font=inherit] NY/T3161-2017有机肥料中砷、镉、铬、铅、汞、铜、锰、镍、歆、锶、钴的测定微波消解-[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]电感耦合等离子体质谱[/color][/url]法[/font][font=inherit] 有机肥料重金属（汞≤2mg/kg、铅≤50mg/kg、砷≤15mg/kg、镉≤3mg/kg、铬≤150mg/kg）[/font][/td][/tr][/table][font=&][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]有机肥毒理检测[/td][td]主要包括砷、镉、铬、铅、汞、铜、锰、镍、歆、锶、钴的测定.[/td][td]NY/T3161-2017[/td][/tr][/table]

本人公司准备筹建一个毒理室和微生室，请问有没有朋友有这种实验室的建设方案书，同时有没有可以做这种实验室的供应商。

大家实验室如果实验员将玻璃器皿弄碎怎么处理？需要处罚吗？还是有怎样的制度？望老师不吝赐教

美国兴建强毒力实验室当保护措施严密的强毒力实验室在全美各地开花的时候．它引起了人们对隐私权和自身安全的普遍担忧。拉蒙‘弗利克并不希望在研究克里舛乏弧刚果出血热病毒时，冒着患上痢疾、呕吐、多器官功能衰竭，甚至死亡的危险。因此他对这种致命性病毒的实验是在一间生物研究安全性等级为四缀(BSL4)的实验室里进行的，井且穿上了一件太空服进行防护。那个实验室是一个强毒力实验室，它采用了内部负气压、特殊密封门、消毒喷头、高压灭菌等措施，保证这个存放着世界上最致命病毒的实验室的安全。弗利克在美国得克萨斯大学医学管理着一个占地面积约150平方米的BSL4实验室，他是这个实验室的核心成员之一 现在美国境内有条件在BSL4实验室进行宴验的人还不到5O名，因为迄今为止，全美国也只有3家机构拥有这一等级的实验室．其中一个在马里兰州的Ft．Detfick，一个在得克萨斯州的圣安东尼奥，还有一个在亚特兰大州的国家疾病控制中心。

和药学里的毒理还是有差别的

[求助]免疫毒理学免疫毒理学陈成章　主编郑州大学出版社2008-3-1

鱼肚里面 那层薄薄的黑色的膜貌似说这个黑色膜里面重金属含量很高不知道有人做过检测 是哪些种类么

北京时间8月9日，2008年北京奥运会射击女子10米气步枪资格赛正式在北京射击馆开打。卫冕冠军、中国名将杜丽表现神勇，以399环平奥运会资格赛纪录的成绩排名所有47位选手的并列第二位，顺利闯进决赛。而另外一位中国选手赵颖慧则发挥失常，仅仅打出了379环的成绩，最终名列第37位，惨遭淘汰。捷克选手埃蒙斯以400环平世界纪录的成绩排名榜首。 根据北京奥运会的赛程安排，射击女子10米气步枪极有可能诞生本届奥运会的首枚金牌。因此，众多媒体都对该项目的关注度极高。中国射击队也派出了杜丽和赵颖慧两员名将携手征战，此外，包括俄罗斯名将加尔金娜、德国人费什福特和世界杯冠军捷克选手埃蒙斯等选手也都将对这枚金牌发起冲击。根据奥运会的赛程安排，女子10米气步枪的资格赛于8月9日8点30分正式开打，共有47名选手参赛，资格赛排名前八位的选手将获得参加10点30分决赛的资格。赛前承担了巨大夺金压力的杜丽在今天的发挥几近完美，前三组共30枪的比赛中，卫冕冠军百发百中，打出了300环满环成绩。三组过后，杜丽和捷克选手埃蒙斯并列排名榜首。最后一组，杜丽继续着稳定的发挥，虽然在第4轮时出现了一次小失误，丢掉一环，但心理素质稳定的杜丽并没有受到影响，在及时调整好心态后，最后6轮再度全部命中，最终以399环平奥运会纪录的成绩挺进决赛。雅典奥运会铜牌得主、捷克选手埃蒙斯则成为今天唯一在该项目资格赛打出满环的选手，随着最后一枪的再度命中10环，埃蒙斯以400环满环的成绩结束了自己的资格赛比赛，打破了奥运会纪录的同时也以第一名的身份挺进稍后进行的决赛。最终挺进决赛的八名选手分别是：埃蒙斯、加尔金娜、佩契奇、杜丽、拜尔勒、多夫贡、博加卡和洛尔-纪贡。(小卡)

如题，由于今年六月份将要搞毒理实验室认证，希望有这方面经验的人能给小女子实验室相关的经验，非常感谢

我单位需要建设一个食品化妆品方面的毒理实验室，现在对于各功能区以及布局方面基本没有什么概念，想请教下大家，希望大家可以给点建议！谢谢，详谈可以加我QQ591765744

[color=#404040]为什么有些水果很容易“烂”？专家破解果实衰老腐败的秘密[/color][b]2017-08-05 08:38:26 来源： 科技日报“离本枝一日而色变，二日而香变，三日而味变。”唐朝时杨贵妃想吃上一口新鲜的荔枝，需要官方驿站快马加鞭。而如今荔枝、香蕉、猕猴桃，这些容易“烂”的水果经过科学的保鲜方式，从千里之外可以活色生香地出现在我们的餐桌上。　　当你在大快朵颐鲜美的水果时，有没有想过为什么有的水果采摘之后，很快会变质呢？为什么有些水果采摘后越早吃味道越好？而有些水果却要放一放，才好吃呢？水果衰老与品质劣变的秘密到底是什么？我们能否延长水果保鲜时间呢？　　这些生活的常识问题，看似有些“钻牛角尖”，但背后却蕴藏着巨大的科学意义和经济价值。　　据了解，我国是世界水果生产和销售的第一大国，水果产值达到5000亿元/年，占种植业的20%，在农业中具有举足轻重的作用。但是，我国每年有20%—40%新鲜水果因采后品质劣变而失去商品价值，直接经济损失超过1000亿元。　　果实品质保持受制于自身成熟衰老的调控，也与病原菌引起的腐烂密切相关。因此，深入系统研究果实成熟衰老调控机理与病原菌致病机制，不仅对丰富果实采后生物学知识具有重要意义，而且为研制防病保鲜新技术、减少果实采后损失和确保果实优质安全品质奠定了理论基础。　　对此，中国科学院植物研究所田世平研究组通过二十年的不懈研究，终于破解了果实成熟的节点基因RIN的作用机制，阐明了RIN通过直接控制果实芳香物质代谢及泛素/蛋白酶体途径调控果实成熟，为认识RIN调控果实成熟与品质的分子网络提供了新证据。这对于揭示果实成熟调控网络，研制新型果实贮藏保鲜技术具有重要意义。在2016年北京市科学技术奖评选中，该项目荣获二等奖。　　采摘下来的水果依然有呼吸　　想了解水果为何会腐败，首先得知道，与人一样，水果也会“呼吸”。　　其实水果被采摘下来后并没有死，它内部的生理活动并不会马上停止，它们还有呼吸，还“活着”。研究发现，不同种类的果实，其呼吸具有不同的特点。根据呼吸模式的不同，可以将果实分为“跃变型”和“非跃变型”两类。　　“跃变型的果实，从成熟到衰老的过程中，有一个呼吸强度快速增加、内源乙烯大量产生的阶段，称为呼吸高峰，经过呼吸高峰后，果实就会很快衰老。”中国科学院植物研究所研究员田世平告诉记者，呼吸跃变是指某些肉质果实从成熟到后熟的一种生理过程，之后果实将进入衰老。　　苹果、香蕉、芒果、猕猴桃、西红柿等，都属于跃变型果实。跃变型果实有一个“后熟”的过程。当内源乙烯大量产生时，由于乙烯是一个调控果实成熟启动的重要因子，果实内部就会发生一系列变化：淀粉转变成糖，有机酸分解，果实酸度下降，果胶酶活性提高使果胶分化、果肉变软，这样果实就变得很好吃了。　　“我们都知道，从树上采下的柿子要放一段时间再吃就没有涩味了，就是这个道理。”田世平说。　　与跃变型果实不同，另一类果实在其发育过程中没有呼吸高峰的出现，呼吸强度在其成熟过程中缓慢下降或基本保持不变，此类果实称为非跃变型果实，贮运这类果实时，采收成熟度可适当晚些。“葡萄、柑橘和草莓就是非呼吸跃变型果实。”田世平说。　　在呼吸跃变期间，果实体内的生理代谢发生了根本性的转变，是果实由成熟向衰老转化的转折点，所以，跃变型果实贮运时，一定要在呼吸跃变出现以前进行采收。　　果实成熟调控机制研究对提高果实品质、优化贮藏保鲜技术具有很大的指导意义。近年来，有关果实成熟的转录调控已有较多报道，鉴定到多个重要的转录因子，对它们的作用机制也进行了较多研究。然而，人们对果实成熟的转录后调控却知之甚少。　　首次阐释控制果实成熟的机制　　“以前大家都认为果实衰老与乙烯相关，但其中的调控机制并不完全清楚，可谓知其然，不知其所以然。”田世平告诉记者。　　近年来，随着调控果实成熟的多个转录因子的鉴定，成熟转录调控已成为国际研究热点。其中RIN是MADS-box转录因子家族成员之一，位于乙烯信号的上游。RIN突变后，果实不能正常成熟，说明RIN是调控果实成熟的节点基因。然而关于RIN调控的分子网络和作用机制并不完全清楚。　　课题组通过比较野生型和RIN突变体中差异表达的蛋白，鉴定到126个潜在的RIN作用靶标。利用染色质免疫共沉淀技术（ChIP）和凝胶阻滞（EMSA）实验揭示其中6个基因的启动子区与RIN发生特异性结合，其中3个芳香物质代谢（LOX）途径的关键酶基因是被首次报道。　　“这个研究结果首次阐明了RIN通过直接调控多个下游靶基因来控制果实芳香物质的形成和控制果实成熟。”田世平说。　　RIN既然作为果实成熟的节点基因，必然也能调控众多靶基因和相关的代谢途径。课题组再接再厉，在前期研究的基础之上，进一步通过细胞核定量蛋白质组学技术分析了受RIN调控的其他靶标基因，在差异表达的127个蛋白中，证明了泛素/蛋白酶体途径中2个重要的泛素结合酶基因是RIN的直接靶标。　　“这两个基因沉默后，果实不能着色，成熟延迟。”田世平说，在植物中，泛素介导的蛋白质降解途径已被证明参与多个重要的细胞过程，包括激素信号途径、生长发育和抗病反应等，而本研究首次报道泛素/蛋白酶体途径中的重要成员E2s参与了果实成熟调控。[/b]

【微语】梦想不是空口无凭的大话，而是在寂静的奋斗里努力生长的果实。

本人在做的一种辅料中有一种杂质算是有药理毒性的，所以在定它的限量时遇到了问题，此限量不能太高，但定得太低了也没必要，我觉得定的高度要和此物质的药理活性或毒性有关，所以就拼命找它的毒理学实验数据，找到的那些资料的描写都是此物质“a very weak carcinogen”或与某某物质比它的毒性很低，但这并不能直接说明人体或动物对它能承受的剂量是多少，还有一些貌似是毒理学实验的表述如下： XXX was mutagenic in the Ames test, increasing the number ofrevertants to 4 to 9 times the control values in Salmonella typhimurium TA98, TA100,TA1535 and TA1538. The maximum effects were obtained with concentrations between20 and 500 μg per plate . It could be shown in strain TA1535 that the mutagenicitywas markedly reduced by the addition of S9 mix . XXX also yielded positive results in the cell transformation test in vitro(Syrian hamster kidney cells, human lung fibroblasts or human liver cells) and in thedegranulation of the rough endoplasmic reticulum of isolated rat liver cells , in thesebaceous gland test on mouse skin and in the tetrazolium reduction test on mouseskin . (The relevance of these latter three tests is not clear.) In the host-mediated assay(mouse) XXX (106 mg/kg i.m. or 138 mg/kg p.o.) proved to be clearlymutagenic in the S. typhimurium strains TA1530, TA1535 and TA1538 . 这些在我看来都是一些实验数据，并不能明确的说明此物质的毒性在什么水平，有哪位大虾能帮忙解释一下这些数据的确切含义吗？ 另外，到目前为止我所找到关于此物质描述中有确切分类的是这句话 XXX is classified in Section III B of the MAK List有谁了解MAK和BAT吗？能简单介绍一下或说明Section III B属于什么安全范围吗？或者说我到哪里提问能得到更全面的回答！谢谢！！

1、增加适应症，不改变给药途径、服用时间及服用剂量，原药物疗程是3个月，只做3个月的长毒试验，现在新增适应症也是3个月疗程，是否要补充长毒试验？答：如果新增加适应症的临床实际用药疗程与原来适应症相同，仅就长毒试验而言，原来适应症的疗程可以做为参考，不必补充长毒试验。 2、治疗脂肪肝，药效试验选择何种阳性药？答：药效试验选择何种阳性药，依据受试物的作用特点而定。原则上，应该选择药理作用机制相一致的、已经上市的药品。3、一个治疗胆囊疾病的药物，现增加治疗其他适应症，药品名称是否要改变？答：增加适应症不须改变药品名称。4、透皮贴剂长期毒性试验的动物如何选择？怎样处理好药物透皮吸收与动物长毛问题？侧重考察哪些指标？答：皮肤给药应选择与人类皮肤吸收特性相近的动物，同时要考虑动物的生理特性及要满足拟进行试验的要求。目前长毒试验多采用家兔、豚鼠、大鼠等动物进行长毒试验。考察指标根据有关新药研究要求、具体药物的作用特点进行确定。至于动物长毛问题，应使其不影响药物的吸收。如何处理，需要向有经验的动物试验技术员进行咨询。5、中药品种处方中含有细辛、千里光等药材，如果在药典规定的日服生药量内，是否可以不进行安全性试验？答：有关含马兜铃酸药材的问题，SFDA已经出台了有关管理办法，建议参考执行。6、中药注射剂仿制品种是否需要进行药理毒理试验？答：常规应进行制剂安全性试验。是否需要进行其他药理毒理试验，要结合具体品种进行综合评价。7、中药注射剂肌肉注射改为静脉注射应进行哪些药理毒理试验？ 答 ：应按照改变给药途径品种的有关要求提供相关研究资料。8、如何依据药理试验依据确定临床治疗周期？ 答：临床治疗周期的确定与适应症有关，如感冒，疗程一般不超过1周；而某些疾病，如高血压、糖尿病等，可能要长期甚至终生服药。临床前的药理试验一般也应根据拟定适应症受试物的作用特点进行设计。9、中药注射剂拟治疗周期为1个月，长毒试验需要几个月？ 答 ：一般长毒试验周期应是临床疗程的3-5倍。但如果临床实际应用需要多疗程、长期给药，则应进行最长周期的长毒试验。

凤梨和菠萝的区别是什么?对于认为凤梨和菠萝是一种水果的不同叫法的人来说，它们没有区别，但是实际上它们是有区别的，菠萝属于凤梨科，但是尝起来味道和凤梨不同。凤梨和菠萝的区别是什么?　　凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃。菠萝的营养和食疗价值有哪些?　　菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。　　菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲 医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。凤梨的营养和食疗价值有哪些?　　凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释：凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。　　凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G 核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维 无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。　　凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

冷破碎技术酿造?丰富Vc和sod的?刺梨果酒[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/06/202206300340180853_3550_1642069_3.png[/img]

吃梨的时候能感受到那种硬渣的感觉，这就是梨果实中特有的一种叫“石细胞”的结构，其主要成分是木质素，是不溶性膳食纤维的一种，可以通过刺激肠道蠕动，促进排便。

《环境毒理学》，朱琳（主译），本人考博士的参考书之一。电子书，或者图书馆借的都可以，如果是图书馆借的话，本人可以到你们学校去拿。本人现在在北京，联系方式：ycybs@163.com

历史总是给人以似曾相识的感觉。这次奶粉的三聚氰胺事件，很快让我想到了影响深远的磺胺类药物事件。今天磺胺类药物已经很少用于治疗人体疾病了，但是一百年前它也曾经是一种备受迷信的滥用药，直至百余患者因为急性肾衰竭而死亡。那次事件促成1938年Copeland法案的出台——后者直接导致了FDA的诞生。现在很多地方的人们已经可以享受毒理学发展所带来的保护。但是毒理测试也有其自身的不足，首先由于毒理试验的试验对象局限于非人类生物，除去某些特殊情形，如流行病学研究、干预试验外，人体试验存在着不可逾越的伦理障碍。其次，主要由于实验技术和环境状况的限制，传统毒理测试倾向于采用相对高剂量和短时间暴露。插一段话，在本次事件爆发之初，我们实验室也曾经希望在三聚氰胺的毒性方面做点文章，并且这方面的已有工作并不多。然而很快就有单位劝我们放弃这个念头，因为它的毒性似乎并不大（昨天看到阳线提供的FDA报告，结果也基本如此），好像也没多少发挥的余地。据报道三鹿的三聚氰胺含量竟高达几千个ppm，是其余奶粉中含量的数百乃至数千倍；这个浓度别说三聚氰胺，N多化合物喝下去多少都会有些反应吧。说得再极端点，H2O摄入过量你还有可能中毒呢。所以，过高的剂量可能是事件的直接原因之一。另外一个毒理学难以顾及的就是易感人群。毒理试验从最初的设计就是以统计原理为基础，结论也是为群体的绝大多数个体而服务的。这很可能是三聚氰胺事件产生的另一个重要根源。个体和小群体之间的差异总是客观存在的，而且有时差异比较大，对于婴儿、孕妇、老人、免疫缺乏者等高风险群体而言，即便低剂量的化学暴露也可能产生严重的后果——但对该后果的预知是相对困难的。人类研究毒理的目标很简单，就是服务于应用。有人对毒理试验中的不确定因素表示质疑，认为很多东西都无法确定，又凭什么作为健康安全指导的依据？其实这就是风险评价的意义所在。现行健康风险评价体系源于1981年美国国家研究中心NRC的基本框架，而后USEPA又对该框架进行大量的补充和完善，成为北美地区风险评价的通用标准。在USEPA的指导文件里，除了致癌效应外，化合物的其余有害效应均存在一个安全阈值的概念（至于为什么存在这个概念，可以参见本人本版内另一篇文章；如果某些人只是一味怀疑，而又不愿意接受毒理学的基本原理，我只得表示无能为力）。这个安全阈值（SHD/RfD/ADI/BMD）并不是简单的借用毒理学数据，而是在慢性毒性试验的临界值（NOEL也有叫NOAEL/LOEL，或LED10）基础上，除以一定的不确定因子UF所得。这个UF主要因试验数据外推产生，包括动物到人的外推、短期到长期的外推，等等，每一项最大设定值为10，多项间可以累乘。UF愈大，得出的安全阈值就愈小，表明评价者对风险的认识存在“过估计”的可能，此即风险评价中最基本的保守估计原则。也就是说，虽然不是精确的结果，在绝大多数情况下，它仍是一个可靠的结果。UF的理论上限可达100000以上，不过通常高于1000的UF就不被采用了，因为与其接受过高的不确定性，倒不如重新设计一个更为贴近的毒理试验。FDA的三聚氰胺评价报告中使用的UF是100，表明评价者对不确定性已有已有比较充分的考虑。然饶是如此，易感群体的保护依然是个棘手的问题，再加上其他种种生物因素和统计因素，评价的结论往往类似于“不太可能造成风险”的格式；几乎没有专业人士胆敢告诉你，什么是绝对安全的。仅就目前来看，三聚氰胺事件最大的意义可能在于这冰山一角唤醒了公众的参与意识，其余方面并无特别之处。大约10年前我在上海的时候，曾被告知尽量不要去买很大很甜的西瓜，因为那些西瓜极有可能是在涝港垃圾填埋场里种出来的。填埋场里什么垃圾都有，其中当然不乏西瓜的营养品，也当然富含人类健康的杀手，但瓜农能意识到么？其他例子恕我不举了，相信大家该清楚我想表达什么：对弱势群体的关怀是需要的，然而它不应左右责任判断的结果。诚然，奸商尽管确实唯利是图，但奸商的行为也有一个“优选”的问题：假设它已经了解到可能的严重后果，并且势力既然已经大到可以控制这个、控制那个，为什么不选择一种更保险的作假方式？某些化学品或许并非必检项目，哪怕它根本就不是检测项目，可监管部门不会常年对行业中无规行为一无所知吧？公众的观念也比较简单：三聚氰胺事件是在短期内爆发，所以公愤极大；可假如患儿的效应要到5年或10年后甚至更长时间才慢慢体现，有没有人想到要去追究谁的责任？所以严格意义上，这一次不是“事件”而是“规则”的显现，产业链上很难讲有哪一方是清白的。覆巢之下，岂有完卵。对产品健康安全意识的匮乏不仅是奶产品行业的问题，也是整个食品日用品产业的毒瘤。我们应该大力宣传普及健康安全的常识，从健全、完善法规和制度上着手，尽管可能某些人非常鄙视这些意见，但无论如何它也比动辄打出道德的旗号要实际得多。站在科研人员的立场看，“道德审判”这个玩意貌似很吓人，可惜却不怎么科学，也基本无用。就像司马昭是标榜以“孝”治天下的，最后偏偏骂司马氏无德的人最多。由此可见，整天把道德挂在嘴边是一个危险的信号，这也是我对国内类似事件的普遍看法。

[求助]免疫毒理学实验技术书名：免疫毒理学实验技术 ISBN：7810345397 作者：薛彬 出版社：北京 : 北京医科大学、中国协和医科大学联合出版社 年份：1995 页数和开本： 158页 20cm

http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/06/201206191413_373327_2546103_3.gif关于举办“ 2012全国天然药物和中药毒理、药理学交流研讨会”的通知各有关单位：天然药物和中药药理学是新兴学科，既遵循中医药理论，又结合现代医药知识，是中西医药结合的产物；是中药学和药理学的分支学科；是沟通中西医、联系中西药、跨越医学和药学、衔接基础与临床的桥梁。为了交流毒理、药理学研究领域的新思路、新技术、新成果，全国医药技术市场协会定于2012年7月22日-24日在张家界市举办“2012全国天然药物和中药毒理、药理学交流研讨会”，届时将邀请有关部门领导和行业专家到会演讲，现将有关事项通知如下:一、会议交流的主要内容1、天然药物、中药药效学、药代动力学和毒理学研究2、天然药物、中药活性成分的体内过程及动态变化规律3、天然药物与中药人体生物利用度和生物等效性研究的设计、实施及研究结果的评价4、天然药物与中药临床前药效学研究技术要求及非临床药效学试验设计 5、天然药物与中药临床药理研究关键技术研究6、天然药物与中药安全性评价研究的实验设计、实施与综合评估7、天然药物与中药有效部位、有效单体药理研究8、化学计量学和代谢学在研究天然药物、中药中的应用9、基于神经内分泌调节网络的中药复方药理研究 10、天然药物与中药神经药理、心血管药理、内分泌药理、免疫药理研究11、天然药物中神经保护活性成分的筛选和神经药理毒理学研究12、天然药物中药毒性成分研究及其配伍13、中药、天然药物长期毒性研究技术指导原则14、中药、天然药物早期毒性评价优化筛选系统的建立与应用二、时间、地点时间：2012年7月22日-24日 （22日全天报到）地点：张家界市（具体开会地点另行通知）三、会议费用 1880元/人（含会议费、餐费、资料费等）,住宿统一安排，费用自理。四、论文征集1、本次会议会前将印刷会刊（论文集）作为会议资料，统一为word文档（A4纸）,并于2012年7月10日前将电子版论文全文发至信箱。2、论文字数要求不超过6000字，文件格式为word文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献、英文摘等。3、请作者确保论文内容的真实性和客观性，文责自负。附件:参会回执表 二O一二年六月六日注意：不要发联系方式，否则作为广告处理。有需求的版友可以站短联系。

2011年5月4日，国家认监委公布了获得2010年国家认监委能力验证满意结果实验室名单，其中包括蜂蜜中喹诺酮类药物残留测定能力验证项目类、茶叶中铜、镉等重金属的测定能力验证项目类等39大类，共计2163家家实验室光荣上榜。详情如下所示：国家认监委2011年第6号公告　　国家认监委2010年实验室能力验证所有项目均已顺利实施完毕，并通过专家总结验收。现将参加2010年国家认监委组织的能力验证项目并取得满意结果的实验室名单予以公布(见附件)。　　根据有关规定，对取得满意结果的实验室，计入实验室参加能力验证活动的记录，并在2011至2012年度进行资质认定(计量认证/审查认可)、验收(授权)或实验室认可评审时，可以免除该项目的现场实验。　　附件：http://www.instrument.com.cn/lib/editor/sysimage/file/doc.gif获得2010年国家认监委能力验证满意结果实验室名单.doc 二○一一年四月二十七日大家来看看你的实验室入围了么？？

环境毒理学是利用毒理学方法，研究环境污染物对人体健康的影响及其机理的学科。它是环境医学的一个组成部分，也是毒理学的一个分支。环境毒理学主要通过动物实验来研究环境污染物的毒作用。环境污染物对机体的作用一般有接触剂量较小；长时间内反复接触甚至终生接触；多种环境污染物同时作用于机体；接触的人群既有青少年和成年人，又有老幼病弱，易感性差异极大等特点。环境毒理学的任务主要有三项：研究环境污染物及其在环境中的降解和转化产物，对机体造成的损害和作用机理；探索环境污染物对人体健康损害的早期观察指标，即用最灵敏的探测手段，找出环境污染物作用于机体后最初出现的生物学变化；定量评定有毒环境污染物对机体的影响，确定其剂量与效应或剂量一反应关系，为制定环境卫生标准提供依据。环境毒理学主要研究环境污染物及其在环境中的降解和转化产物在动植物体内的吸收、分布、排泄等生物转运过程，和代谢转化等生物转化过程，阐明环境污染物对人体毒作用的发生、发展和消除的各种条件和机理。环境污染物对机体毒作用的评定，主要是通过以下几种动物实验方法进行的：急性毒性试验：其目的是探明环境污染物与机体作短时间接触后所引起的损害作用，找出污染物的作用途径、剂量与效应的关系，并为进行各种动物实验提供设计依据。一般用半数致死量、半数致死浓度或半数有效量来表示急性毒作用的程度。亚急性毒性试验：研究环境污染物反复多次作用于机体引起的损害。通过这种试验，可以初步估计环境污染物的最大无作用剂量和中毒阈剂量，了解有无蓄积作用，确定作用的靶器官，并为设计慢性毒性试验提供依据。慢性毒性试验：探查低剂量环境污染物长期作用于机体所引起的损害，确定一种环境污染物对机体的最大无作用剂量和中毒阈剂量，为制订环境卫生标准提供依据。为了探明环境污染物对机体是否有蓄积毒作用，致畸、致突变、致癌等作用，随着毒理学的不断进展，人们又建立了蓄积试验、致突变试验、致畸试验和致癌试验等特殊的试验方法。环境毒理学的研究主要以动物实验研究为主，观察实验动物通过各种方式和途径，接触不同剂量的环境污染物后出现的各种生物学变化。实验动物一般为哺乳动物，也可利用其他的脊椎动物、昆虫以及微生物和动物细胞株等。用动物实验来观察环境污染物对机体的毒作用，条件容易控制，结果明确，便于分析，是评定环境污染物毒作用的基本方法。但动物与人毕竟有差异，动物实验的结果，不能直接应用于人。因此，一种环境污染物经过系统的动物毒性试验后，还必须结合环境流行病学对人群的调查研究结果进行综合分析，才能作出比较全面和正确的估价。随着人类对环境污染物认识的不断深入，环境毒理学将在多个方向发展，其中主要是探讨多种环境污染物同时对机体产生的相加、协同或拮抗等联合作用；深入研究环境污染物在环境中的降解和转化产物以及各种环境污染物在环境因素影响下，相互反应形成的各种转化产物所引起的生物学变化；一步研究致畸作用的机理，完善致突变作用的试验方法，找出致癌作用与致突变作用的确切关系；深入研究环境污染物对动物神经功能、行为表现以及免疫机能的早期敏感指标；深入研究环境污染物的化学结构同它们的毒性作用的性质和强度的密切关系，以便根据化学结构，作出毒性的估计，减少动物毒性试验，并为合成某些低毒化合物提供依据。