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动物油
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动物油相关的方案
全二维气相色谱-质谱法分析不同动物油中脂肪酸成分
通过脂肪酸成分的差异区分不同种类的动物油,以四甲基氢氧化铵(TMAH)的甲醇液(体积比1:50)对动物油样品进行甲酯化衍生,利用全二维气相色谱-质谱法检验不同地区不同种类动物油的脂肪酸成分。结果表明,不同地区同一种类动物油的脂肪酸成分基本一致,不同种类动物油的脂肪酸成分差异明显,从而可对不同动物油进行区分。
瑞士万通 :电位滴定法测定动物油中过氧化值
应用领域食品行业关键词907;动物油;过氧化值摘要使用 Metrohm 907 电位滴定仪和以 pH 玻璃电极作为参比的铂环电极,对动物油中过氧化值进行了测定,结果准确,平行性好。
紫外测油仪检测地下水的动物油脂测定方案
紫外测油仪检测地下水的动物油脂测定方案
瑞士万通应用报告:电位滴定法测定动物油中过氧化值
应用领域食品行业关键词907;动物油;过氧化值摘要使用 Metrohm 907 电位滴定仪和以 pH 玻璃电极作为参比的铂环电极,对动物油中过氧化值进行了测定,结果准确,平行性好。
动物油中的多烯不饱和脂肪酸(PUFA)的测定
柱温:160 oC - 250 oC, 2oC/min ( 10 min )载气:H2, 40 cm/sec进样方式:分流, 20:1, 260 oC样品:动物油混合物, 0.1μ L检测:FID, 8 x 10-11 AFS, 260 oC
动物油中的多烯不饱和脂肪酸(PUFA)
柱温:160 oC - 250 oC, 2oC/min ( 10 min )载气:H2, 40 cm/sec进样方式:分流, 260 oC样品:动物油混合物, 0.1μ L检测:FID, 8 x 10-11 AFS, 260 oC
瑞士万通:瑞士万通应用报告:电位滴定法测定动物油中过氧化值
应用领域食品行业关键词907;动物油;过氧化值摘要使用 Metrohm 907 电位滴定仪和以 pH 玻璃电极作为参比的铂环电极,对动物油中过氧化值进行了测定,结果准确,平行性好。
高温鼓风干燥箱在动物油脂中水分测定中的应用研究
动物油脂中的水分含量对其品质和储存稳定性具有重要影响。本文采用高温鼓风干燥箱对动物油脂中的水分进行测定,通过对比实验分析了高温鼓风干燥箱在动物油脂水分测定中的应用效果,为动物油脂加工企业提供了一种简便、高效的水分检测方法。
瑞士万通:瑞士万通应用报告:电位滴定法测定油中过氧化值
电位滴定法测定油中过氧化值应用领域食品行业、分析化学关键词905;植物油;动物油;POV摘要使用 Metrohm 905 电位滴定仪和以 pH 玻璃电极作为参比的铂环电极,分别对植物油和动物油中过氧化值进行了测定。
瑞士万通:电位滴定法测定油中过氧化值
电位滴定法测定油中过氧化值应用领域食品行业、分析化学关键词905;植物油;动物油;POV摘要使用 Metrohm 905 电位滴定仪和以 pH 玻璃电极作为参比的铂环电极,分别对植物油和动物油中过氧化值进行了测定。
瑞士万通应用报告:电位滴定法测定油中过氧化值
电位滴定法测定油中过氧化值应用领域食品行业、分析化学关键词905;植物油;动物油;POV摘要使用 Metrohm 905 电位滴定仪和以 pH 玻璃电极作为参比的铂环电极,分别对植物油和动物油中过氧化值进行了测定。
马油为何会冻结?神秘真相揭秘!
马油是一种动物油,含有丰富的饱和脂肪酸,不可暴晒,需放入冰箱保存。马油是将高寒地区马的鬃毛、尾巴根部、腹部主要是马脖处的脂肪的混合物,经过热蒸、溶解、挤汁、过滤,去掉杂质,再进行冷萃精炼提纯,做成马脂原油,再利用蒸气洗药的方法精制,而成为现代马油。
生物柴油氧化安定性研究
由于生物柴油中包含很多的不饱和脂肪酸,就导致其在储存与使用中,经常会受到光、热、水和金属等外界物质的催化,这样就造成了生物柴油出现氧化变质,进而直接影响到了生物柴油的储存时间与使用。1生物柴油的概述生物柴油是能够代替传统柴油的使用燃料,其包含植物油、动物油、废弃食用油等组合形成的高级脂肪酸单酯。和传统的石化柴油相比较,生物柴油的结构中,基本不含有硫和芳烃,能够有效降低在燃烧过程中有害气体的排放量,并且还闪点较高、储存时间长、运输过程也更加安全,其最为重要的特点就是能够实现再生、生物降解和润滑性能较好。从宏观的角度来看,生物柴油在得到应用以后能够在极大程度上使石油资源得到节约。
上海佳航仪器 动物油口红等油脂实验应用方案
上海佳航专注于熔点仪的研发和创新,全自动油脂熔点仪可快速精准测定各种油脂的熔点。可同时测定3个样品。通过数字光学传感器,将整个实验过程数字化并传输到计算机中,智能化的软件可自动判断油脂熔点,消除人为判断熔点的主观误差,降低了实验人员的劳动强度。仪器自带升温系统,可以保证稳定的升温速率。铂金温度传感器响应速度快、精确度高,比传统方法使用水银温度计具有无可比拟优势。
上海佳航仪器动物油口红等油脂实验应用方案
全自动油脂熔点仪可快速精准测定各种油脂的熔点。可同时测定3个样品。通过数字光学传感器,将整个实验过程数字化并传输到计算机中,智能化的软件可自动判断油脂熔点,消除人为判断熔点的主观误差,降低了实验人员的劳动强度。仪器自带升温系统,可以保证稳定的升温速率。铂金温度传感器响应速度快、精确度高,比传统方法使用水银温度计具有无可比拟优势。
傅里叶变换红外光谱法在生物柴油 (脂肪酸甲酯)含量测试中的应用
生物柴油又名脂肪酸甲酯(FAME)是以各种油脂(植物油,动物油脂,餐饮废油等)为原料,经过一系列加工处理而生产的一种液体燃料,主要由C16-C18脂肪酸组成。生物柴油是典型的“绿色能源”,具有环保性好、燃料性好等优势,同时原料来源广泛、可再生。生物柴油的应用非常广泛,可直接用作车用优质柴油,即生物柴油(B100),也可与石油柴油调配使用。同时可用作车用燃料润滑添加剂,能改善低硫柴油的润滑性,也常作为优质溶剂油,用于工业清洗,脱漆等。另外生物柴油也可代替脂肪酸用于生产精细油脂化学品。因此,国内外对生物柴油的关注与日俱增。
傅里叶变换红外光谱法在生物柴油(脂肪酸甲酯)含量测试中的应用
生物柴油又名脂肪酸甲酯(FAME)是以各种油脂(植物油,动物油脂,餐饮废油等)为原料,经过一系列加工处理而生产的一种液体燃料,主要由C16-C18脂肪酸组成。生物柴油是典型的“绿色能源”,具有环保性好、燃料性好等优势,同时原料来源广泛、可再生。生物柴油的应用非常广泛,可直接用作车用优质柴油,即100%生物柴油(B100),也可与石油柴油调配使用。同时可用作车用燃料润滑添加剂,能改善低硫柴油的润滑性,也常作为优质溶剂油,用于工业清洗,脱漆等。另外生物柴油也可代替脂肪酸用于生产精细油脂化学品。因此,国内外对生物柴油的关注与日俱增。Nicolet Summit凭借其卓越的性能,良好的数据重复性和准确性,以及其坚固可靠,维护成本低等优势。
大豆色拉油中碘值的测定
碘值是鉴别脂肪的一个重要参数,可用以判断脂肪所含脂肪酸的不饱和程度。油脂的碘值越高,说明其中含的不饱和脂肪酸的含量就越高,对人体健康就越有利。因为不饱和脂肪酸是构成人体内脂肪的一种脂肪酸,是人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸含量多是评价食用油营养水平的重要依据。豆油、玉米油、葵花籽油中,不饱和脂肪酸较高。碘值低,不饱和脂肪酸含量少,油脂的熔点也高,常温接近固体,人体难以吸收。当人体从膳食中摄入的不饱和脂肪酸长期不足时,血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇将增加,可能产生动脉粥样硬化,将诱发心脑血管病。因此,食用油需规定一定的碘值范围。药典规定注射用油的碘值为79-128。日常膳食中,陆地动物脂肪的碘值在80以下,海洋动物油脂的碘值在100以上。
测定动物油,口红等化妆品(油脂)熔点方案
国内首款全自动油脂熔点检测仪器,符合标准:SNT 0801.5-1999、GB/T24892-2010、GBT 12766-2008,实现全自动检测,避免传统式的精度差等问题。
傅里叶变换红外光谱法在生物柴油(脂肪酸甲酯)含量测试中的应用
生物柴油又名脂肪酸甲酯(FAME)是以各种油脂(植物油,动物油脂,餐饮废油等)为原料,经过一系列加工处理而生产的一种液体燃料,主要由C16-C18脂肪酸组成。生物柴油是典型的“绿色能源”,具有环保性好、燃料性好等优势,同时原料来源广泛、可再生。生物柴油的应用非常广泛,可直接用作车用优质柴油,即100%生物柴油(B100),也可与石油柴油调配使用。同时可用作车用燃料润滑添加剂,能改善低硫柴油的润滑性,也常作为优质溶剂油,用于工业清洗,脱漆等。另外生物柴油也可代替脂肪酸用于生产精细油脂化学品。因此,国内外对生物柴油的关注与日俱增。Nicolet Summit凭借其卓越的性能,良好的数据重复性和准确性,以及其坚固可靠,维护成本低等优势,非常适合用于生物柴油QA/QC实验室。
牛油(动物油脂)熔点测定-油脂熔点测定应用方案
上海佳航自动油脂熔点仪可快速精准测定各种油脂的滑动熔点。可同时测定3个样品。通过数字光学传感器,将整个实验过程数字化并传输到计算机中,智能化的软件可自动判断油脂熔点,消除人为判断熔点的主观误差,降低了实验人员的劳动强度。仪器自带升温系统,可以保证稳定的升温速率。铂金温度传感器响应速度快、精确度高,比传统方法使用水银温度计
傅里叶变换红外光谱法在生物柴油(脂肪酸甲酯)含量测试中的应用
生物柴油又名脂肪酸甲酯(FAME)是以各种油脂(植物油,动物油脂,餐饮废油等)为原料,经过一系列加工处理而生产的一种液体燃料,主要由C16-C18脂肪酸组成。生物柴油是典型的“绿色能源”,具有环保性好、燃料性好等优势,同时原料来源广泛、可再生。生物柴油的应用非常广泛,可直接用作车用优质柴油,即100%生物柴油(B100),也可与石油柴油调配使用。同时可用作车用燃料润滑添加剂,能改善低硫柴油的润滑性,也常作为优质溶剂油,用于工业清洗,脱漆等。另外生物柴油也可代替脂肪酸用于生产精细油脂化学品。因此,国内外对生物柴油的关注与日俱增。Nicolet Summit凭借其卓越的性能,良好的数据重复性和准确性,以及其坚固可靠,维护成本低等优势,非常适合用于生物柴油QA/QC实验室。
电位滴定法测定食用油酸价
酸价的测定可以反应油是否酸或酸败的程度,是检测一个油品是否酸败的基本指标之一。我们常见到的食用油包括一些植物油、动物油、以及一些混合油,虽然都是食用油,但是对于它们的酸价来说,每种油是不一样的,如何比较油品品质之间的差距、辨别油品的好坏,酸价是油品检验中的重要环节之一。本方法采用电位滴定的方法测定食用油的酸价,重复性良好、突跃明显,能够准确地测出该油的酸价,为油品检测提供准确地依据。
氧化安定性测定仪在检测柴油研究中的应用
生物柴油是能够代替传统柴油的使用燃料,其包含植物油、动物油、废弃食用油等组合形成的高级脂肪酸单酯。和传统的石化柴油相比较,生物柴油的结构中,基本不含有硫和芳烃,能够有效降低在燃烧过程中有害气体的排放量,并且还闪点较高、储存时间长、运输过程也更加安全,其最为重要的特点就是能够实现再生、生物降解和润滑性能较好。从宏观的角度来看,生物柴油在得到应用以后能够在极大程度上使石油资源得到节约。
海能仪器:微波消解膏药
膏药是中药外用的一种,古称薄贴,用植物油或动物油加药熬成胶状物质,涂在布、纸或皮的一面,可以较长时间地贴在患处,主要用来治疗疮疖、消肿痛等。贴膏药治病,取材方便、操作简单、费用低廉、安全无痛苦,加之其治病范围广泛,易被人们所接受。为了检测膏药中的重金属含量,本文采用微波消解的方法对其进行前处理,消解迅速,酸用量少,酸雾污染小,有利于后续对多种痕量元素的准确快速测定。
微波消解膏药
膏药是中药外用的一种,古称薄贴,用植物油或动物油加药熬成胶状物质,涂在布、纸或皮的一面,可以较长时间地贴在患处,主要用来治疗疮疖、消肿痛等。贴膏药治病,取材方便、操作简单、费用低廉、安全无痛苦,加之其治病范围广泛,易被人们所接受。为了检测膏药中的重金属含量,本文采用微波消解的方法对其进行前处理,消解迅速,酸用量少,酸雾污染小,有利于后续对多种痕量元素的准确快速测定。
索氏提取仪测定蔬菜干食品中的脂肪含量
蔬菜干是一种比较常见的零食,蔬菜干不仅口感脆爽,而且富含膳食纤维和矿物质,经常食用对身体非常好。新鲜蔬菜充足的时候,自然新鲜蔬菜是最佳选择。每天吃300~500克蔬菜具有多种健康益处。然而有些特殊情况下难以保证蔬菜的供应,这时候蔬菜干是很好的补充。蔬菜干中的脂肪主要是由加工制作中添加的植物油和动物油引入的,其含量测定可以根据《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中的索氏提取法进行测定,本文采用索氏提取仪测定蔬菜干中的脂肪含量。
凝胶色谱净化-高效液相色谱法测定食用油中的胆固 醇
摘要胆固醇是动物性食物中常见的成分,而人类过多食用胆固醇则会引发动脉粥样硬化、高血压、冠心病等一系列心血管疾病以及风湿性关节炎、癌症、糖尿病和帕金森等相关疾病。据文献报道,食用植物油中一般不含或含有极少量的胆固醇,而通常动植物组织中都含有甾醇,动物油脂的特征性甾醇是胆固醇。因此,可以通过检测食用植物油中的胆固醇含量来判定植物油中是否含有动物油脂,从而推断该植物油是否混有地沟油。目前,有关食品中胆固醇的测定方法主要有高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)、薄层色谱法、分光光度法等。这些方法足以解决胆固醇的分离和检测,但样品基体复杂和目标物含量低使得样品前处理成为决定分析结果好坏的关键环节。目前常用的胆固醇样品提取净化方法主要是皂化法。而采用凝胶渗透色谱(GPC)进行样品前处理的报道还很鲜见。采用合适孔径的惰性多孔材料做固定相,GPC就可以基于分子的空间排阻效应大小将不同体积的物质分离。食用油中的油脂等高分子化合物在GPC柱上保留很弱,较快流出色谱柱,而小分子有机物则被保留在柱上,从而达到除去样品中大分子基体物质的目的。凝胶渗透色谱技术以其突出的优点,越来越广泛地应用于含生物大分子的各类样品的前处理。本研究采用全自动凝胶色谱仪,以胆固醇为检测目标,对样品进行分离净化,采用 HPLC进行测定,建立了一个简便、快捷、实用的测定食用油中胆固醇的分析方法。
使用PerkinElmer Frontier FTMIR/NIR 光谱仪用快速FTIR--ATR 和FT-NIR 光谱法把控皂化生产质量
肥皂产品在个人健康和公众健康中发挥着重要的作用,帮助我们清除细菌、灰土和其它污垢,呵护我们的健康,使我们的生活环境更加舒适。肥皂一般由动物油脂、植物油脂或其脂肪酸制成。肥皂主要由长链脂肪酸钠盐或钾盐构成,油脂中的甘油三酯在氢氧化钠或氢氧化钾水溶液条件下发生水解,生成皂和甘油。该过程即油脂水解反应,也被称为皂化过程(图1)。皂化反应属放热反应,皂化过程中会释放热量,生成的皂悬浮分散在反应混合物中,然后往悬浮液中加入氯化钠,皂便以固体形式析出,这个过程称为皂的盐析。如果皂化反应不彻底时,会残留游离脂肪酸(FFA),游离脂肪酸影响体系碱度,影响下游的应用。皂化生产中会采用多种测试方法来监测皂化反应进度,例如测试脂肪酸组成(FAC)、游离脂肪酸(FFA)、总脂肪含量(TFM)、甘氨酸(Gly)、水分(MI)、乙二胺四乙酸(EDTA)等等。制皂行业质量控制实验室每年在上述检测方法上投入高达数百万美金,耗时耗力,消耗大量化学试剂。针对皂化质量控制,PerkinElmer 开发出快速FT-IR-ATR光谱方法,使用PerkinElmer Frontier FT-MIR/NIR 光谱仪,结合衰减全反射(UATR)附件,进行样品质量控制。FT-IR-ATR 方法无需对样品预处理,为油脂制皂业提供了一种高效、环保、省时和省钱的解决方案。
生物柴油冷滤点检测方法
生物柴油又称为生质柴油,是用未加工过的或者使用过的植物油以及动物脂肪通过不同的化学反应制备出来的一种被认为是环保的生质燃料。这种生物燃料可以像柴油一样使用。因为能经由动植物油脂等再生原料取得能源,所以生物柴油是典型的“绿色能源”,具有环保性能好、发动机启动性能好、燃料性能好,原料来源广泛、可再生等特性。
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