[align=center][font=&][color=#333333][img=,588,417]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/11/201911061040184885_7738_676_3.png!w588x417.jpg[/img][/color][/font][/align][font=&][color=#333333]南瓜俗称窝瓜，具有补铁补血的功效[/color][/font][font=&][color=#333333]女性经常食用南瓜，可以起到滋润皮肤、美容养颜的作用。[/color][/font][font=&][color=#333333]南瓜还具有调节肠胃功能，促进消化的功效，能够促进胆汁的分泌，增强肠胃蠕动，增进排泄功能，起到润肠通便的作用。[/color][/font][font=&][color=#333333]南瓜还含有多种营养素，不仅可以为身体提供能量，增强体质，还能够起到提高机体免疫力的作用。[/color][/font][font=&][color=#333333]但是，南瓜不宜多吃，会引起上火，还会使体内湿气加重，引起疾病；[/color][/font][font=&][color=#333333]南瓜中的糖分还很高，不适合糖尿病人食用。[/color][/font]
[align=center][font=&][color=#333333][img=,588,417]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/11/201911061040184885_7738_676_3.png!w588x417.jpg[/img][/color][/font][/align][font=&][color=#333333]南瓜俗称窝瓜，具有补铁补血的功效[/color][/font][font=&][color=#333333]女性经常食用南瓜，可以起到滋润皮肤、美容养颜的作用。[/color][/font][font=&][color=#333333]南瓜还具有调节肠胃功能，促进消化的功效，能够促进胆汁的分泌，增强肠胃蠕动，增进排泄功能，起到润肠通便的作用。[/color][/font][font=&][color=#333333]南瓜还含有多种营养素，不仅可以为身体提供能量，增强体质，还能够起到提高机体免疫力的作用。[/color][/font][font=&][color=#333333]但是，南瓜不宜多吃，会引起上火，还会使体内湿气加重，引起疾病；[/color][/font][font=&][color=#333333]南瓜中的糖分还很高，不适合糖尿病人食用。[/color][/font]
[align=center][b][img=,372,277]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/06/201906201700223726_2829_676_3.png!w372x277.jpg[/img][/b][/align][align=left]中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。1.防癌治癌预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。2.保护胃粘膜促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。3.降血糖降血压调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。4.预防前列腺南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。5.通便美容常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。6.预防中风因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。[b]南瓜的营养价值[/b]1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。[/align]
[align=center][font=&][color=#333333][img=,588,417]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/11/201911061040184885_7738_676_3.png!w588x417.jpg[/img][/color][/font][/align][font=&][color=#333333]南瓜俗称窝瓜，具有补铁补血的功效[/color][/font][font=&][color=#333333]女性经常食用南瓜，可以起到滋润皮肤、美容养颜的作用。[/color][/font][font=&][color=#333333]南瓜还具有调节肠胃功能，促进消化的功效，能够促进胆汁的分泌，增强肠胃蠕动，增进排泄功能，起到润肠通便的作用。[/color][/font][font=&][color=#333333]南瓜还含有多种营养素，不仅可以为身体提供能量，增强体质，还能够起到提高机体免疫力的作用。[/color][/font][font=&][color=#333333]但是，南瓜不宜多吃，会引起上火，还会使体内湿气加重，引起疾病；[/color][/font][font=&][color=#333333]南瓜中的糖分还很高，不适合糖尿病人食用。[/color][/font]
南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种，蒸烤、炒菜、煲汤均可。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。[align=center][img=,613,]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712281350_339_676_3.png!w613x134.jpg[/img][/align]多吃南瓜的五大好处① 多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫力。②南瓜还可以预防中风，因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良性油脂。③另外，将南瓜子炒食，每天吃20-30克，对治疗高血压有一定辅助作用，秋季可多食用。④南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病、治病的功能。南瓜中含有的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质，像重金属中的铅、汞等放射性元素都可以被它吸附。南瓜中含有的果胶成分还可以保护胃肠道粘膜不受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合。⑤南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，促进胃肠蠕动，帮助食物消化。[align=center][img=,584,]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712281351_9238_676_3.png!w584x134.jpg[/img][/align]
[新加坡《联合早报网》消息]中国产冷冻“南瓜包”在日本检出微量三聚氰胺（2008-10-30 9.35am）（综合讯）日本东京武藏野市餐饮连锁店“NILAX”29日表示，旗下8家餐馆所销售的中国产冷冻“南瓜包”中检测出微量三聚氰胺。据说目前尚未收到健康受损的报告。 共同社报道，该连锁店表示，9月11日至10月1日间共向神户、广岛和福冈等日本各地的餐馆提供了6189个“南瓜包”。原料中使用了炼乳，该公司主动进行检测后发现每公斤南瓜包中含有41毫克三聚氰胺。该公司表示含量之微不会对健康造成影响。
[align=center][font=&][color=#333333][img=,588,417]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/11/201911061040184885_7738_676_3.png!w588x417.jpg[/img][/color][/font][/align][font=&][color=#333333]南瓜俗称窝瓜，具有补铁补血的功效[/color][/font][font=&][color=#333333]女性经常食用南瓜，可以起到滋润皮肤、美容养颜的作用。[/color][/font][font=&][color=#333333]南瓜还具有调节肠胃功能，促进消化的功效，能够促进胆汁的分泌，增强肠胃蠕动，增进排泄功能，起到润肠通便的作用。[/color][/font][font=&][color=#333333]南瓜还含有多种营养素，不仅可以为身体提供能量，增强体质，还能够起到提高机体免疫力的作用。[/color][/font][font=&][color=#333333]但是，南瓜不宜多吃，会引起上火，还会使体内湿气加重，引起疾病；[/color][/font][font=&][color=#333333]南瓜中的糖分还很高，不适合糖尿病人食用。[/color][/font]
南瓜的营养分析 营养分析 每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。 南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用： 1． 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 2． 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 3． 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。 4． 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。 5． 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
[align=center][img=,299,258]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/01/201801091525_3727_676_3.png!w299x258.jpg[/img][img=,360,256]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/01/201801091525_6539_676_3.png!w360x256.jpg[/img][/align]南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，日益受到人们的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。[align=center][img=,670,243]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/01/201801091526_5098_676_3.png!w670x243.jpg[/img][/align]圆南瓜和长南瓜有什么区别??南瓜(pumpkin)是一年生蔓性草本植物，叶片具白斑、果柄五棱形，又叫做中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。南瓜起源于中、南美洲。南瓜在中美洲有很长的栽培历史，中国600年前开始栽培。现在世界各地都有栽培，亚洲栽培面积最多，其次为欧洲和南美洲。按果实形状分为两个变种：圆南瓜和长南瓜。在“大辽物产论”一文中也谈到，大辽国自公元916年建国，有四大农耕区域。其中有两个农业区、两个半农半牧区。两个农业的区域：一是属东京道的辽东北原渤海国的农业区；一是属南京道、西京道的长城以南燕、云地区的农业区。两个半农半牧区域：一是属上京道、中京道、辽西潢河(今西辽河上游西喇木伦河)、土河(今老哈河)流域的半农半牧区；一是属东京道和上京道西北部的半农半牧区。而南瓜是当时的主要农产品之一。南瓜被当地人称倭瓜，亦称番瓜。瓜结实，形横圆竖扁，而色有黄、黑绿。当时人们称黄色的为南瓜，黑绿色的为番瓜。其实一圃之中种形相异，农家也未强去区别。但是当时南方人由于其来源于北方，将其称为北瓜。后来，南瓜在南方各地得到了广泛种植，并且由于气候和地质的原因，南瓜的味道相对北方而言，独有特色，而且相对更易于生长。由此，人们也就将其称之为南瓜。因此，可以判断出南瓜和倭瓜实际上同一物种在不同地域下不同气候条件下的产物，实际上是同一种瓜。中华人民共和国国家标准蔬菜名称GB 8854-88第38项写道：南瓜番瓜,窝瓜,倭瓜,中国南瓜。由此也可以验证。
南瓜蒸糕原料：南瓜、面粉、鸡蛋做法：南瓜去皮去籽切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸好的南瓜放凉后放入破壁机，放上2个鸡蛋，打成南瓜糊，倒入适量面粉，搅拌成浓稠的酸奶状，上锅蒸熟。作用：补充叶黄素，预防眼病恶化，增强视力。
http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09503.gif缓解秋天天气干燥引发的症状，比如嗓子疼、咳嗽、皮肤干，不妨食用一些养阴润肺的食疗方法，其中尤以百合效果为佳。 中医认为百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神之功，可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等。 干品百合作粉煮食，有滋补营养之功。鲜品百合有镇静止咳作用，适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核、咳嗽、咯血等症。 百合非但有很好的药用价值，营养也丰富：百合富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，并有一股特殊的清香味，为其他食物所不及。百合的食疗作用如此之大，搭配南瓜将会作出美味菜肴。选自-水果批发gs.spzs.com 百合蒸南瓜做法一 主材料 老南瓜约600克，鲜百合100克，白糖等。 做法 1、将老南瓜挖囊去皮洗净，切片，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内，有助于保持瓜形。 2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖。放入蒸笼蒸熟即可。 3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上，将碗拿开。 要点 最理想的南瓜是8月份以后湖南、江西一带的红南瓜，没有时也可用广东的小南瓜。烹调时尽量保持南瓜的形状，倒扣时不要弄散，否则就无法呈现“内有乾坤”的感觉。 百合蒸南瓜做法二 材料 主料：老南瓜750克，鲜百合150克。 调料：冰糖100克，湿淀粉50克。 做法 1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。 2、百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内,再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。 3、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内，沥出原糖汁水勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。 百合蒸南瓜做法三 原料： 南瓜300g、鲜百合100g、红枣几个、冰糖15g。 做法 1、准备南瓜、鲜百合、冰糖、红枣。 2、新鲜百合剥开，洗净，红枣洗净。 3、新鲜百合放入水中绰烫10秒钟后捞起。 4、南瓜去籽，去皮并切片，与红枣、百合一起码放在盘子里。 5、将冰糖码放在南瓜上。 6、锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸15-20分钟即可。
南瓜籽，又名南瓜子，性微寒，入肾经、肝经。营养价值南瓜籽油中含有丰富的锌，补充人体不足，南瓜籽油中还含有一种独特的固醇，这种固醇可以有效的帮助肿大及衰弱的前列腺。食疗功效一、预防和改善前列腺疾病http://c.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=45574133462309f7e36faa10420f0c39/64380cd7912397ddab59cca35982b2b7d0a28770.jpg南瓜籽德国医学科学家发现，在某些经常吃南瓜籽的民族中，前列腺疾病的发病率可以降得很低。研究发现，前列腺病变主要由于前列腺内含锌量减少所致。南瓜籽油中含有丰富的锌，补充人体不足，预防前列腺病变。因为男性在40岁左右，体内荷尔蒙内分泌会改变，分泌睾丸酮（睾丸分泌出的雄性激素）的同时也会分泌出一种DHT。这种DHT就是造成前列腺不断肿大的物质，而南瓜籽中的这种固醇分子结构正好可以有效抑制DHT对前列腺的破坏。甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸三种氨基酸对人排尿舒畅起着重要作用，对前列腺的保护也是有重要意义。二、调节血糖南瓜籽所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药。专家研究表明：南瓜多糖和南瓜蛋白可显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平，南瓜籽油中的蛋白质和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。三、调节血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化。南瓜籽油中含有60%以上的不饱和脂肪酸与植物性蛋白。经证实，不饱和脂肪酸能够乳化、分解血液中脂质，达到可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，防止动脉硬化。
[align=center][font=&][color=#333333][img=,588,417]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/11/201911061040184885_7738_676_3.png!w588x417.jpg[/img][/color][/font][/align][color=#333333]南瓜俗称窝瓜，具有补铁补血的功效[/color][color=#333333]女性经常食用南瓜，可以起到滋润皮肤、美容养颜的作用。[/color][color=#333333]南瓜还具有调节肠胃功能，促进消化的功效，能够促进胆汁的分泌，增强肠胃蠕动，增进排泄功能，起到润肠通便的作用。[/color][color=#333333]南瓜还含有多种营养素，不仅可以为身体提供能量，增强体质，还能够起到提高机体免疫力的作用。[/color][color=#333333]但是，南瓜不宜多吃，会引起上火，还会使体内湿气加重，引起疾病；[/color][color=#333333]南瓜中的糖分还很高，不适合糖尿病人食用。[/color]
南瓜能“补中益气”。南瓜也被誉为“解毒瓜”，具有清热解毒、消痈排脓等功效，适合秋季干燥的季节食用。
南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种，蒸烤、炒菜、煲汤均可。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。[align=center][img=,613,134]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712281350_339_676_3.png!w613x134.jpg[/img][/align]多吃南瓜的五大好处① 多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫力。②南瓜还可以预防中风，因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良性油脂。③另外，将南瓜子炒食，每天吃20-30克，对治疗高血压有一定辅助作用，秋季可多食用。④南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病、治病的功能。南瓜中含有的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质，像重金属中的铅、汞等放射性元素都可以被它吸附。南瓜中含有的果胶成分还可以保护胃肠道粘膜不受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合。⑤南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，促进胃肠蠕动，帮助食物消化。[align=center][img=,584,134]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712281351_9238_676_3.png!w584x134.jpg[/img][/align]
[align=center][img=,293,175]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709121422_01_676_3.jpg[/img][/align][b]营养价值[/b]1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。[b]适用人群[/b]一般人群均可食用1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。[b]食用功效：[/b]南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
南瓜也能酿黄酒，是不是真的？南瓜含有丰富的多糖类物质，当蔬菜、代餐、做酒都是不错的选择，今天雅大手把手教您做南瓜糯米黄酒，操作简单，口感独特。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309221927373041_4215_1642069_3.png[/img]
南瓜子的营养价值是什么呢？南瓜子是一种很常见的食物，也有很多人喜欢吃南瓜子。其实，南瓜子的营养和功效也是很多的哦。今天就和小编一起来了解了解南瓜子的营养价值和吃法吧。 南瓜子的营养价值 南瓜子保护男性前列腺。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子(相当于20~25个瓜子，平均重量68毫克)，可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的，比一般的腺体大12倍以上的，服食没什么效果，建议手术切割比较好，以免引发前列腺癌变。 南瓜子有助改善精子质量。专家指出，这是由于南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说，多吃含锌丰富的食物不 仅对前列腺有好处，还可以增加精子数量；而从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力。除瓜子外，榛子、花生等坚果含锌也比较丰富，可以在很大程度上改善精子质量。 南瓜子有助降压。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2～3个疗程。中老年男性在前列腺肥大(增生)尤于失眠体质会极速下降，出现后头疼(失眠、夜尿频多引起的)，耳鸣，面部疼，脸部跳动，食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。 南瓜子可防治牙龈萎缩。南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。 那么，南瓜子要怎么吃最健康呢？ 南瓜子的吃法 吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。上了年纪容易牙龈萎缩，常吃南瓜子可以改变这一现象。 南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。 食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果更佳。另外，南瓜子还是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。 吃南瓜子好处多，别错过了哦。
[align=center][color=#333333][img=,357,327]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909251252330740_3209_676_3.png!w357x327.jpg[/img][/color][/align][color=#333333]秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。[/color][color=#333333]南瓜含有丰富的维生素E。[/color][color=#333333]其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。[/color][color=#333333]因此一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。[/color][color=#333333]清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。[/color]
幼儿园的南瓜丰收了。小孩在烘焙课做了南瓜芝麻球回来跟我分享。好吃是好吃，就是太小了，一口没了[破涕为笑][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310202128292916_1184_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310202128289792_3148_1642069_3.png[/img]
黄金翡翠南瓜[font='仿宋_gb2312'][size=34px][color=#333333]黄金翡翠南瓜[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#333333]秋天了，闲着无事在自家开的菜地转转，看见南瓜秧有又肥又壮昂首挺胸的有蔫了吧唧耷拉脑袋的，对于我这个半专业的农民心里可犯嘀咕啦，（因为我们的地是在山边杂草很多且高）于是乎顺藤摸瓜、诶呀呀金灿灿的胖乎乎的一个大大的圆圆的南瓜那叫一个美，欣喜无语言比，付出没白费，找找再找找嘿还有还有、还有胖长发褐色的、还有绿色的，这是我们的吗？“是”肯定过后那叫一个“爽”，我们满载而归。[/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009281438089980_5308_4193820_3.jpeg[/img][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#333333]丰收节快乐，丰收的喜悦在田边在地头在回家的路上飘散着，现在各地都在庆丰收，手中有粮心中不慌，秋的收获给我们带来了希望、带来了喜悦、带来了小康路上的凯哥，我家也播放着丰收的音乐，我是农村的娃，对农作物别有一番情感，秋天真是丰收的季节，难以言表的快乐因这是自己辛苦的劳动成果，是纯有机的无公害的粮食，想想我们小的时候从树上摘下就可吃、从地里拿起就能进嘴，嗨！我默默扛起这些硕果去丰收节上转一转，似乎还能圈粉呢？[/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009281438093260_8326_4193820_3.jpeg[/img][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#333333]有了这些宝贝，我想起了它的好处和好吃的做法和大家分享一下下哈：[/color][/size][/font][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009281438095321_5512_4193820_3.jpeg[/img][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#333333]首先说一下南瓜的成分：[/color][/size][/font][align=left][font='arial'][size=21px][color=#333333]多糖类：[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]南瓜多糖是能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，对免疫系统发挥多方面的调节功能。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=21px][color=#333333]类胡罗卜素：[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]南瓜中丰富[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]类胡罗卜素[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]在机体内[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]对[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=21px][color=#333333]果胶：[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]南瓜中的[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]果胶[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]能调节胃内食物的吸收速率，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#3366cc] [/color][/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=21px][color=#333333]矿质元素：[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必须的微量元素[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]，[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]，[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用有防癌功效[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]，[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]南瓜中含有丰富锌，为人体生长发育的重要物质。[/color][/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=21px][color=#333333]氨基酸：[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]南瓜中含有人体所需的多种[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]氨基酸[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]，其中[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]赖氨酸[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#333333]，对人体有益。[/color][/size][/font][font='arial'][size=21px][color=#3366cc] [/color][/size][/font][/align][align=left][font='arial'][size=21px][color=#0000ff]其次是功效：[/color][/size][/font][/align][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#333333]1排毒养颜，健脾和胃，强身健体[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#333333]2促进生长发育 [/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#333333]3利尿通便[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#333333]再就是我们小时的味道“吃”：[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#333333]我们没有现在高大上的菜谱没有现在那么多的调料，儿时地记忆是这样的：我们溜馒头时、拿一个大南瓜洗净外皮、切成半圆的块、放在笼屉上随着馒头一起溜，我们会在旁边帮着拉风箱，不一会大大的蒸汽出来浓浓的南瓜的甜味飘来。这时实在不愿干其他的、就想着吃、吃、吃，嗨想想当时“怪没橙色的”。[/color][/size][/font][font='仿宋_gb2312'][size=21px][color=#333333]开吃吧亲爱的朋友们，生在红旗下长在新中国，是我们的骄傲和自豪。[/color][/size][/font]
美国农民种出692公斤世界最重南瓜 稿件来源：石家庄新闻网 [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2007/10/200710131657_66928_1633738_3.jpg[/img] 南瓜长期以来颇受西方人的喜爱，也是餐桌上的传统美味，还是万圣节的典型标志。美国加州半月湾一年一度的超级南瓜大赛也受到了很多“南瓜迷”们的追捧。今年来自美国俄勒冈州的撒德斯塔尔种植的巨型南瓜重达1524磅（约692公斤），一举夺魁。根据惯例，得奖的南瓜每磅的奖金是6美元，因此这个巨型南瓜为斯塔尔赢得了9144美元的奖金。 王友 摄
从营养学角度来看，南瓜富含胡萝卜素，也是护肺的很好食物。南瓜性温，味甘入脾，是很好的健脾食物，特别是南瓜粥，非常适合脾虚人群食用。
以前一直得到的信息是，南瓜可以治疗糖尿病，最近有媒体却说，糖尿病人不能吃南瓜，到底真相如何？
据说这是从阿根廷进来的南瓜。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108051634338698_7815_1636655_3.png[/img]
上午10点加餐，建议吃点南瓜籽。其中含有的锌和维生素B，能保持皮肤和头发的健康。此时吃一把，可让细胞长时间保持健康和活力。此时还可以把南瓜籽换成红枣、核桃、榛子等。
女満別町農業協同組合は、大阪府の収去検査の結果、同農協から出荷した道内産南瓜からヘプタクロル（heptachlor,用途：殺虫剤）0.05ppm（基準値：0.03ppm）が検出されたと発表した。同農協は今月13日の回収命令に基づき南瓜の回収を行っている。
两种方法检测南瓜粉中水分的比较【生活中的仪器分析】食品安全——“菜”米油盐酱醋茶大检测西北的河西走廊一带，特别是酒泉张掖一带光照充足，特别适合瓜果的生长，是我国重要的外繁种子繁育基地。南瓜是我国老百姓餐桌上的一种重要蔬菜。西北地区的农民会把瓜子留下，把南瓜以一个一块钱的价格卖给市民，有的甚至直接丢弃。造成了极大的浪费。所以脱水南瓜粉应运而生。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312301946_485671_2428063_3.jpg 脱水南瓜，顾名思义是脱水菜的一种，要检测脱水菜的品质，最重要的一条就是检测它里面的水分。水分检测的国家标准为GB5009.3-2010。属于国家强制标准的范围，其中第一法为直接干燥法，第四法为卡尔费休滴定法。通常这两种方法是常用的水分分析方法。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312301946_485672_2428063_3.jpg 直接干燥法，相对简单，节约检测时间和检测成本，而且应用范围广，对人员和技术设备的要求也不高，值得广泛推广。一般的脱水菜厂只有有一台天平，经过5到10分钟的培训，即可上岗。此次测试的南瓜粉，选择在105摄氏度条件下，干燥90分钟，两次测量，取两次结果的平均值。直接干燥法测得的结果为3.6%。随后用卡尔费休容量法进行检测，检测的仪器是梅特勒托利多的DL31水分滴定仪。首先仪器的平衡过程是一个难点，需要耗费很长时间才能够平衡。所消耗的卡氏试剂价格也不菲，而且样品要求是粉末状的样品，能够与体系充分接触。曾经有个企业的实验室主任向我反映，由于用了卡尔费休试剂，他们单位女工生的孩子都有一些缺陷。可见卡尔费休还是有毒性的。从方法学上来讲，卡尔费休测定水分是完美的，我的测试结果也证明了这一点，两次测量的结果分别为2.25%和2.22%，平行性非常好，优于直接干燥法的测试结果。最后就测试结果的取舍，我们进行了讨论。合同双方约定的水分含量为8%，我们测试的结果远远小于这个数值，最后经过综合考虑，选择了直接干燥法的结果做为最终的检测结果。直接干燥法有可能把南瓜粉内部的结合态水干燥出来，所以从原理上将卡氏滴定法更好，但是卡氏法毕竟投入大，对人的身体也不好，而且在标准中的序列比较低。选择直接干燥法是最后权衡利弊的结果。从科学严谨性角度来讲，本人还是推荐使用卡尔费休法测定南瓜粉中的水分的。通过横向对比两种方法，可以了解其优缺点，促进共同进步，将感性认识上升到理性认识的角度和高度。实验结论本实验用两种方法同时分析了抽样南瓜粉中水分的含量，通过对比和取舍，选定了直接干燥法作为了最后的分析方法。当地的农产品能够走出国门也是一件非常令人高兴的事。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和碳水化合物，秋天适当多吃，有润肺、化痰等功效。用南瓜糯米做成粥，具有温胃、润肺、益气、补虚的功效，尤其适合晚秋天凉时节食用。
向各位前辈请教一下，通过什么方法能够检测出南瓜粉中是否添加了色素呢！谢谢了！
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