淀粉黏度

SmartStarch是安东帕MCR流变仪中专门设计用于测试淀粉糊化特性的测量模块，具有完整的淀粉湖化测量和分析方法，搅拌桨系统可以防止样品的沉淀，可以实现精确的糊化特性测量，软件可自动计算以下参数：糊化温度、峰值黏度、峰值时间、最低黏度、最终黏度、衰减值、回生值等参数，除此之外，作为流变仪还可以测试各种流体、半流体、固体样品的黏度、流动曲线、粘温曲线、屈服应力、触变性等，如油脂、牛奶、奶酪、巧克力、番茄酱、大豆蛋白、糖等等。标准配置为常压测试系统，可以测试100℃以下的糊化过程；如果需要测试100℃以上的糊化过程，可以配置密闭加压测试模块，可以实现加压测量，模拟一些实际加工工艺过程中的糊化过程，最高压力可达30bar，温度可达160℃。SmartStarch可以选择配置MCR92或 MCR102型号的流变仪作为主机，除了可以配备常压淀粉糊化测量单元、高压淀粉糊化测量单元外，还可以根据需要选择配置同轴圆筒测试系统、平行平板测试系统、锥板测试系统等等。

仪器简介：安东帕Lovis 2000 M黏度计基于落球法原理 依据 DIN 53015 ISO/IS0 12058， 符合FDA CFR21 Part11的规定，符合MEBAK测量啤酒和麦汁黏度的要求。内置高精度的帕尔贴控温系统；不同黏度范围的样品，可选择合适的测试毛细管倾角（剪切力和剪切率可变）。先进科学的设计有效提高了该黏度计的检测精度，减少了样品用量并节约了实验室空间。 质量控制应用 ﹡ 食品行业 (啤酒, 麦汁, 奶液, 糖溶液) ﹡ 化工产品 (聚合溶液, 溶剂) ﹡ 制药及化妆品行业 (浸提物, 萃出物) ﹡ 生化制品 ﹡ 清洁剂 (液体媒介,表面活性剂) ﹡ 墨水 ﹡ 血浆及制品 ﹡ 液晶技术参数：﹡ 黏度范围: 0.3 to 10000 mPa.s重复性: 0.1 %再现性: 0.5 %﹡ 落球时间范围: 0 to 250 s (1 000 s1) ) 重复性: 0.001 s准确度: 0.05%﹡ 控温范围: +5 to 100 °C 精度: 0.005 °C 准确度: 0.02 °C﹡ 电源: 100 to 240 V, 50 ~ 60 Hz, 190 VA﹡ 外观尺寸(长 x 宽 x 高): 482 x 420 x 231 mm﹡ 重量: 17 kg﹡ 样品量: 0.1 ml ... 0.8 ml﹡ 可选项:打印机, 键盘，鼠标主要特点：﹡ 精度高重现性好﹡ 样品池所需样品量非常少(min.0.1mll)﹡ 完全封闭的测试系统– 无样品/空气接触﹡ 所有测试系统可自动校准﹡ 内置帕尔贴恒温﹡ 毛细管倾角可变，剪切速率可变测量﹡ 大的彩色触摸显示屏操作，无需外接电脑即可实现全部功能﹡ 可接全自动进样系统﹡ 可与DMA M 密度计/DSA M声速，PH、浊度等测量仪联用，单次进样即得到多组数据

仪器名称：淀粉粘度测定仪品牌：上海保圣实业发展有限公司1.简介：淀粉黏度：淀粉样品糊化后的抗流动性。可用粘度分析仪测得样品粘度，可用N(或gf)来表示。淀粉黏度仪包括几个组成部分：配有柱形探头的相关黏度测定仪，淀粉糊化杯，恒温水浴锅，热电偶测温仪。2.应用：淀粉黏度测定3.参数：测定仪器准确度应使用国家法定计量单位认可的标准砝码测试校正，测定仪器的测定值与检测标准砝码的准确值的误差范围应在±0.1%以内，测定仪器具有校正能力力量感应元的选择：仪器最大量程≥49.0N，最低作用力感应值≤0.0098N，仪器精度≤0.02%柱形探头：36.0mm±0.2mm，淀粉糊化杯50.0mm±0.2mm测试速度：0.50mm/s4.具体操作测定：将淀粉糊样品置于糊化杯中，糊化杯置于25℃恒温水槽中，启动仪器探头下压接触样品，产生形变，离开样品。测得探头从开始接触到完全离开样品这一用力过程中的最大黏度应力值（峰值），为该温度下淀粉黏度测定值5.淀粉黏度计算记录所有的测定数据，取各个淀粉样品黏度的测定值的平均值扣除空载运行的黏度应力值，计算淀粉黏度值淀粉黏度计算公式： 式中：X-淀粉黏度值，单位为牛顿（N） X1，X2….Xn-有效重复淀粉样的最大黏度值，单位为牛顿（N） X0-空载运行最大的黏度，单位为牛顿（N） n-有效淀粉样的数量

NWC-4黏度仪是上海思尔达科学仪器有限公司根据合成纤维、塑料橡胶、石油化工、生物医药等行业生产和科研的需要,根据商品检验的需要而研制生产的新型设备,有制冷、制热两大功能,对环境无特殊要求,自动化程度高,控温精度高,黏度检测方便。NWC-4黏度仪，由精密恒温槽和黏度计及计时机构组成。精密恒温槽设有液晶显示,连续地显示恒温槽的实际温度，数显分辨率、温度分布及波动均控制在± 0.01℃以内，自92年科研成果产业化至今，仍是国内精度较高、功能较全的恒温槽，为执行ASTM、ISO、JIS等国际标准及新国标创造了条件。精密恒温槽由恒温槽主机及由压缩制冷机组组成的冷源（XWC－100/1制冷循环槽）组成，不论环境温度如何，都可方便地获得低于室温的恒温要求，不但保证了在高温季节的使用，还保证了在低温时仍然具有的高精度，而且没有半导体温差电制冷技术所产生的低功效、必须外接保证一定压力的冷水源等的缺陷。冷源另可作独立的冷源使用，向外方提供的最低温度可达－15℃以下（冷源输出短路时）。NWC-4黏度仪，烤漆机身，不锈钢面，造型美观，操作方便。按下电源开关，恒温槽在机内微电脑系统的控制下，即自动按照预置的温度进行恒温；面板上发光二极管指示了机内加热的情况，恒温槽前后两侧均设有大面积观察窗，通过后侧背景灯箱乳白色光源，可清晰地观察到黏度计毛细管内溶剂溶液的流动情况。黏度计及计时机构，可使用户能方便地夹持黏度计，并能方便地目测调节毛细管的垂直，操作者按动相应工位的计时按钮，即能实现计时，操作方便。● 技术指标控温范围 : 0～80℃ 温度分辨率：0.01℃槽温波动 : ± 0.01℃ (室温± 30℃内) 槽温分布 : ± 0.01℃ (室温± 30℃内) 数显修正值: ＜0.10℃计时范围 ：0～999.99s计时分辨率：0.01s计时精度 ：0.2s/999s恒温槽容积: 42 L 工作室尺寸: 64cm× 19.5cm× 34cm （长× 宽× 高）环境温度 : 室 温 电 源 : 主机 220V 6A 50Hz 冷源 220V 3A 50Hz（系XWC－100/1，制冷循环槽） 理论制冷量 ：250kcal/h 冷源最低温度：－15℃以下（冷源输出短路时） 加热器功率 : 1kW 观察窗尺寸 ：47.5cm× 27cm 整机外形尺寸：主机 冷源 34cm× 25cm× 41.5cm（长× 宽× 高）

VIS 413 高温黏度仪高温炉：VIS 413 黏度仪配备了 TA Instruments 高温炉技术。两种水冷炉的配置提供了样品温度可高达 1750°C。改进后的仪器的真空密封设计允许在实验之前和/或之后从黏度仪中完全排出氧气。黏度测量可以在惰性的（例如氮气、氩气）或反应性（例如 H2/N2、CO/CO2）环境中进行。这些特色特性允许在实际环境条件下测量黏度，并分析氧敏感的样品材料，如煤灰、金属或盐。真空密闭炉的设计和仪器中的专用气体流动路径通过单一的连接为反应气氛提供可靠的通风。这确保了在潜在有毒气体环境中进行实验的安全标准。气氛控制：VIS 413 可与反应气体供应模块组合，该模块允许软件控制的排空和炉内样品的惰性或反应性气氛控制。 反应气体模块为从具有挑战性的样品中获得黏度提供了特色的可操作性优势： 1、与简单地清洗相比，整个系统的真空抽取可在更短的时间内提高气氛纯度。 2、模拟真实的过程环境或可靠地控制测量条件。 3、单独吹扫黏度仪传感器，以防在处理挥发性样品时受到污染。 4、在 CO/CO2 and H2/N2等还原环境中进行测量，以提供无氧的环境。 5、可控制的通风通道确保实验室安全。样品坩埚、转子、支架：VIS 413 黏度仪让样品装载变得简单和安全。样品坩埚由弹簧加载的陶瓷夹具固定到位。即使黏度仪位于通风柜或手套箱中，样品装载也很容易和方便。样品坩埚和转子有陶瓷和铂合金两种。测量系统的互换性为每种样品材料和客户要求提供了正确的材料选择。下表对测量系统的材料进行了比较。样品坩埚和转子选配：铂合金陶瓷使用类型可重复使用通常通过热处理和酸处理进行清洗一次性使用无需清洗通常应用于玻璃、搪瓷、铸造粉 灰烬、矿渣、岩浆、金属黏度计：有无摩擦和无磨损的 EC 电机是 VIS 413传感器的核心。结合数字光学编码器，实现了转速测量和控制。应该范围：玻璃、金属、能源工业、地质材料。 技术参数VIS 413VIS 413HT黏度范围101 – 108 dPa s样品温度范围高达 1550°C高达 1750°C气氛空气、真空、惰性、反应性环境转子直径12 mm / 16 mm样品体积26 ml转子和样品坩埚材料PtRh, Al2O3, 其他按要求提供旋转速率 0.001 – 300 min-1符合标准ISO 7884-2, ASTM C965, ASTM C1276尺寸 W x D555 mm x 600 mm

NDJ-8S二甲硅油黏度测定仪（三法） 本仪器是按照2020版药典要求制造的。采用单片机控制，是具有数据采集、处理和汉字显示的智能化仪器。仪器按照设定的转速控制步进电机准确平稳地运转，并通过游丝带动转子转动。当转子没受到阻力时，转子和电机同步地旋转；当转子受到被测液体阻力时，转子的旋转将滞后于电机。当游丝的张力与液体阻力达到平衡时，转子滞后于电机的张角是固定的。通过测量张角，根据设定的转速和转子,仪器计算出被测液体粘度并显示在液晶屏上。与同类仪器相比，本仪器不仅操作简便，转速稳定，测量精度高，工作电压范围宽，它还具备自动搜索功能，即能够搜索测量未知样品所需的最佳转子和转速。可广泛应用于测定溶剂型胶粘剂，乳胶、生化制品、油漆、涂料、化妆品、油墨、纸浆、淀粉、食品等。 相关仪器推荐:HSY-2363硅油运动粘度测定仪一、主要技术指标1、粘度测量范围：10-2000000 mPa&bull S （选配0号转子，测量下限可到1 mPa&bull S）2、粘度测量精度：±3%(满量程)3、粘度测量重现性：±0.5%(满量程)4、粘度分辨率：1 mPa&bull S (用0号转子，分辨率为0.1 mPa&bull S)5、标配转子规格：1、2、3、4号四种转子（0号转子选购件）6、转速：0.3、0.6、1.5、3、6、12、30、60转/分7、温度测量范围：0~99℃(需选配半导体温度探头和恒温槽)8、温度测量精度：±0.5℃9、温度分辨率： 0.1℃10、外形尺寸：95*130*155（不包括底盘）11、净重：2kg(不包括底盘)二、使用环境条件1、环境温度：5℃-35℃（推荐使用环境温度20℃）2、相对湿度：≤80%3、电源：AC100~240V（50/60Hz）4、产品附近无强电磁干拢，不能有剧烈震动，无腐蚀性气体。

用途：测试沥青黏度标准规范：ASTM D2171｜AASHTO T202｜JTG E20 T0620系统组成测试沥青动力黏度需要在恒温，负压条件下进行。因此，CANNON的沥青动力黏度仪包括3个组成部分：用来控制+60℃的恒温环境的恒温浴，用来控制负压的数字真空调节器以及试验所需的毛细管黏度计。 手工生产毛细管黏度计CANNON的毛细管黏度计都是由经过专业培训和具有经验的工人手工生产的，每支黏度计在出厂前都经过测试，并提供标定证书，每个刻度均具有标定系数，用户在测试结束后，可以使用标定系数计算黏度值。通常，我们推荐使用美国沥青学会式黏度计来测试沥青的动力黏度，如果有需要使用其他类型黏度计的用户请联系我们。

一、淀粉糊化度分析仪RVA 产品简介快速粘度分析仪简介上海保圣淀粉糊化度分析仪（Rapid Visco Analyzer） ，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉糊化度分析仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉糊化度分析仪RVA ，为国产淀粉糊化度分析仪，与Brabender 布拉本德粘度仪、Perten波通淀粉糊化度分析仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport 淀粉糊化度分析仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定仪的研究。 目前淀粉糊化度分析仪分析方法已被国际谷物协会（ICC）、美国农业化学协会（AACC）、澳大利亚化学研究院（RACI）和中华人民共和国粮食协会（CNAGS）接受为标准分析方法，是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。 什么是RVA?RVA就是快速粘度分析仪（Rapid Visco Analyser）的缩写。它是一种用于测试试样粘稠度及其变化的仪器。合理的设计使其可迅速加热或冷却试样或使试样温度保持恒定，从而便于用户根据测试的目的选择测试条件。RVA是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。在全世界各国，已有越来越多的科学家将其用于研究粮食原料的工艺品质特性以及各种添加剂与加工工艺对粮食制品或其它加工产品质量的影响。二、淀粉糊化度分析仪RVA 应用领域1、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量，与布拉本德粘度计所用 方法相似。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉糊化度分析仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于水稻品质评价，使用淀粉糊化度分析仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦粉破损淀粉含量测定(α-淀粉酶法 GB/T 9826-2008)，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉糊化度分析仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉糊化度分析仪应用于淀粉领域1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；快速粘度分析仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、α-淀粉酶活性、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7) 淀粉糊化度分析仪RVA 用于α-淀粉酶酶解效果的评估；8）淀粉糊化度分析仪RVA 检测五种食用淀粉掺假的方法；9）淀粉糊化度分析仪RVA 在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。10）淀粉糊化度分析仪RVA 变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉糊化度分析仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食加工领域1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉糊化度分析仪RVA 可测试淀粉质量、面筋质量、淀粉酶活性及气候损伤；2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于白酒酿造：利用淀粉糊化度分析仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的优质原料。利用淀粉糊化度分析仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉糊化度分析仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉糊化度分析仪RVA 分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,食盐,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响.4、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于豆类、谷物、块茎、根茎类食品深加工1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于可测试小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯等早餐谷物研究；玉米淀粉及马铃薯淀粉是很多地区淀粉的主要来源。马铃薯淀 粉与粮食淀粉和块茎类淀粉有显著区别，主要特征是马铃薯淀 粉颗粒较大，在熟化过程中有低的糊化温度、 很高的峰值粘 度，但在高温下很容易稀懈。这是由于淀粉分子上有天然的取 代基团，因而有很强的水合能力所致。在商业化生产过程中受 到损伤有可能降低其峰值粘度。这些都可以用RVA非常方便地 进行测量。天然淀粉的糊化质量可以按照ICC方法162，采用 13min标准程序进行分析。2) 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于利用淀粉糊化度分析仪RVA 测定魔芋微粉溶胀速度的研究；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于蛋白质质量：小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物及大豆蛋白等。4） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于凝胶领域应用研究: 凝胶凝胶特性，凝胶增稠特性,水解特性,凝胶化样品的制备。多糖类胶体食品添加剂对于改善食品 品质具有非常重要的作用。如明胶可 以改善酸奶的爽滑感，黄原胶、卡拉 胶、魔芋胶、瓜尔豆胶则可以增加面 团的弹性模量和粘性模量。应用快速 粘度仪可以不同胶体添加后食品的峰 值粘度、低谷粘度和最终粘度，从而 进一步分析经过胶体添加后的食品成 品质地特性及感官品质5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于配方食品研究，调味品: 淀粉糊化度分析仪测定低粘度产品（即用型），例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝胶&蛋白的低粘度食品；6） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于蛋白质、胶原蛋白黏度特性研究；7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于糖果领域，淀粉糊化度分析仪可应用于熔化实验，例如巧克力和糕点糖果；"微型实验工厂"小规模模拟生产过程。8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于膨化食品领域，淀粉糊化度分析仪RVA 应用于籽粒苋挤压米及脆片的研制；玉米淀粉挤压膨化研究。RVA具有快速定量测定挤压熟化效果的能力。采用RVA的分析技术，可通过淀粉降解图形，提供有关加工的关键信息。与RVA分 析结果相关的加工条件，是直接测量了解熟化程度变化和对最终产品影响的有力手段。 9） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于水产品肉品深加工领域应用，淀粉糊化度分析仪可应用于低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响以凝胶强度,白度,持水性为评价指标,考察低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响.研究发现:原淀粉和低水分马铃薯淀粉均可改善鱼糜。10）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于籼米RVA糊化特性与碾磨程度的相关性分析，碾磨程度与淀粉糊化度分析仪RVA测定的籼米峰值粘度,最di粘度,衰减值,最终粘度呈极显著正相关,与籼米糊化温度呈极显著负相关(p0.01).RVA糊化特性或许可以作为指示大米碾磨程度的新物性量化指标,用于指导生产实践.三、淀粉糊化度分析仪RVA 产品参数硬件仪器参数 1.样品量：2-3g2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-150℃5.升温速度：最大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：15℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、最di粘度、最终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能 四、淀粉糊化度分析仪RVA 参考标准美国谷物化学家协会（AACC）和国际粮食科技协会（ICC）早已经批准了有关RVA的标准方法，中国农业部的行业标准1. GB/T 24852-2010：《 GB/T 24852-2010_大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法》2. LS/T 6101-2002：《中华人民共和国粮食行业标准:谷物粘度测定 快速粘度仪法(LS/T 6101-2002)》3. AACC方法 61-02：美国谷物化学家协会(AACC)，1995。用快速粘度分析仪(RVA)测定大米的糊化特性。首次批准日期：10-26-94。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。4. AACC方法 22-08：美国谷物化学家协会(AACC)，1995。用快速粘度分析仪测定搅拌值。首次批准日期：11-8-95。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。5. AACC方法 76-21：美国谷物化学家协会(AACC)，1997。用快速粘度分析仪测试小麦或黑麦粉的一般糊化方法。首次批准日期：10-15-97。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。6. ICC标准方法 ：国际谷物科学和技术协会(ICC)，1995。用快速粘度分析仪测定搅拌值，用于评价测定谷物和面粉中α-淀粉酶活性。7. ICC标准方法 ：国际谷物科学和技术协会(ICC)，1995。用Newport快速粘度分析仪的快速糊化法。8. RACI法定方法 05-05：澳大利亚hj化学会(RACI)，1995。测定α-淀粉酶活性的搅拌值法。1994年首次批准。9. RACI法定方法06-05：澳大利亚hj化学会(RACI)，1995。用快速粘度分析仪测定大米的糊化特性。1994年首次批准。10.GB-T 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 五 淀粉糊化度分析仪 仪器特点淀粉糊化度分析仪 测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。淀粉糊化度分析仪 操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。淀粉糊化度分析仪可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。淀粉糊化度分析仪准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。淀粉糊化度分析仪灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有极强的适应性和高度的灵活性。淀粉糊化度分析仪适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产NO厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。淀粉糊化度分析仪国际公认：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等公认机构作为可广泛使用的标准方法的认可。

LCM-2是由东阳、日本默克、德国默克KGaA以及大阪府立大学联合研发的测试正负液晶旋转黏度系数(&gamma 1)的系统。近来，液晶的垂直取向法被应用于广视角和快速响应的液晶显示器，此类显示器所用的是液晶的负性介电的特性。这时就需要了解液晶的旋转黏度系数以便改善显示器的响应时间。LCM-2型将脉冲电压夹在液晶测试盒上，测试其电流并计算出黏度系数。如果是负性液晶，我们可以认为在液晶分子指向转换过程中以及液晶分子在界面做Free Slip过程中存在流动作用的影响。并且，和磁场测试法花费较长时间相比较，LCM-2所采取的方法的测试时间较短。特性：. 在考虑流动作用的前提下可测试负性液晶的黏度系数&gamma 1. 兼顾界面Free Slip情况. 只需少量液晶样品(约10mcc). 多通道测试(标准型为16通道). 也可以测试正性介电液晶的&gamma 1. 拥有CE认证. 也可以测试VHR,离子浓度,残留DC电压

仪器介绍 MV one门尼黏度计是一款在传统门尼黏度计上引入了最新技术的测试平台，可执行橡胶及其复合物在恒温、2转每分转速下的标准黏度、焦化和应力松弛测试，选配可调电机模块还允许执行横跨0.1-10 转/分范围内的测试。MV one采用低质量转子，符合所有相关ASTM、ISO和DIN测试标准。所有TA仪器橡胶测试仪器采用超高刚性框架结构、直驱电机、精确温控系统和功能强大的Scarabaeus操控/分析软件。技术特色? 设计优异确保测试结果精确、准确? 超高刚性框架结构避免测试结果不包含仪器柔量因素? 低质量转子、快速、精确温控系统? 可靠、高分辨可调直驱电机? 自动内部扭矩校准? 耐用、可更换压印盘? 功能强大的多语言界面Software软件? 大 (38.10 mm)、小 (30.48 mm)两种直径转子? 可执行门尼黏度、应力松弛和焦烧测试

得利特润滑剂低温黏度测定仪A1018适用于粘度范围1000mpa.s到1000000 mpa.s的车用流体润滑剂，如齿轮油，液力传动油，工业及汽车液压油。适用标准：GB/T 11145得利特润滑剂低温黏度测定仪A1018仪器特点：1、布氏粘度测定仪采用LCD液晶屏显示， 按键标示明确，程序化设计，操作简便。2、布氏粘度测定仪采用采用16位微电脑处理器为核心的步进电机高细分驱动，转速平稳、精确。3、布氏粘度计采用程序化设计，操作简便，报警功能，屏幕直接显示粘度、转速、百分计扭矩、转子编号。4、布氏粘度计温度测量范围为-20℃～100℃，宽温度范围检测。5、布氏粘度计主控板、细分驱动板全部采用贴片技术，电路设计采用微电脑处理器，结构布局合理紧凑。该仪器满量程、各挡线性度全部通过PC接口进行计量校正。得利特润滑剂低温黏度测定仪A1018技术参数：&bull 供电电源：AC 220V10%。&bull 仪器功耗：≤1500W&bull 黏度范围：1000mPa.s～ 1000000mPa.s&bull 转子数量：随机配 1, 2, 3, 4 号 4 种转子各一个&bull 旋转速度：0.3、0.6、1.5、3、6、12、30、60八种转速程序控制，自动调节。&bull 外围接口：R232C通讯接口一个、温度探头接口一个、电源插孔一个&bull 试验温度范围：0℃～55℃&bull 冷浴控温范围：-60℃~室温&bull 冷浴控温精度：±0.1℃&bull 试样温精度：±0.1℃&bull 制冷方式：进口压缩机制冷&bull 粘度计：高精度粘度计&bull 校正方式：进口标油标定&bull 控温表：进口控温表&bull 外形尺寸：480mm×580mm×610&bull 仪器重量：85kg

黏度测定系统是为聚合物的特性黏度、黏数、平均聚合度、黏均分子量等专门设计研制的自动化测试设备，根据系统配置的测试单元数，分为NCY-X/2、NCY-X/4、NCY-X/6，相应配置二组、四组、六组测试单元，可同时供二支、四支、六支黏度计使用。使用Ncy-x黏度自动测定系统以后：原来由人工进行的一定量溶液流经毛细管所需时间的测定，原来由人工进行的数据有效与否的判定，和NCY自动黏度仪一样，仍将由系统执行。系统仍将即时形象地显示各单元中毛细管黏度计中的溶液流动情况；系统仍将自动地反复测试、剔除超差结果，得到准确的流经时间；系统仍具备由我们拥有的九十年代国家科研项目成果——JWC精密恒温槽，仍将一如既往地提供长时间优于±0.01℃的温度波动与分布，保证任一时刻、任一位置测试数据的一致性。

多参数测量SVM&trade 为我们的客户提供市场上特殊解决方案：不仅测量黏度，更可通过单次注射直接获得多个参数。从运动黏度、动力黏度再到密度测量以及更多—更多丰富的选择。SVM&trade 3001 或 SVM&trade 4001 测量的每一个参数均遵循以下业界标准。运动黏度 (NB/SH/T 0870-2013、ASTM D7042、EN16896、DIN 51659)密度 (GB/T 29617-2013、EN ISO 12185、ASTM D4052、IP 365)动力黏度 (NB/SH/T 0870-2013、ASTM D7042)黏度指数 (VI) (ISO 2909, ASTM D2270)API 度 (ISO 91, API 2540, ASTM D1250, IP 200)赛氏黏度 (ASTM D2161)操作极其简单SVM&trade 系列提供无与伦比的操作便捷性，从最初的仪器启动到仪器的维护，您都能轻松完成。这些设备均经过出厂校正，可立即投入使用。将样品从注射器注入后即可开始测量。在测量时，SVM&trade 仪器可保证安全且简便的操作，不会出现任何泄漏或破损。此外，轻松使用洗涤瓶清洁，可提高工作效率。很少的样品和溶剂量SVM&trade 系列的突出特点即为它仅需很少的样品和溶剂量就可获得精确的测量结果。这不仅简化了测量流程，而且还可以大大降低测量成本--仅需1.5ml的样品量和非常少量的清洗溶剂。可大大减少清理成本。因此，SVM&trade 仪器给人留下深刻印象的不只是它的卓越性能，还有它的可持续性。宽温度测量范围我们的 SVM&trade 系列仪器可在较宽的温度范围内测量黏度和密度。在 -60 °C 到 +135 °C 的范围内，SVM&trade 3001 可测量航空燃油、柴油、润滑油以及石蜡，无需更换测量系统。通过内置空气冷却（无外部冷却），温度可降低至 -20 °C。通过使用外部冷却（水/乙二醇混合物），温度可降低至 -60 °C，无需使用易燃液体。在 15 °C 到 100 °C 的任意两个温度下，SVM&trade 4001 可同时测定黏度和密度。一个测量池——适用于各类样品SVM&trade 系列提供一个测量池，适用于所有黏度、密度和温度范围，只需一个步骤即可完成样品测量。这意味着不同黏度的样品，如航煤，润滑油，重质燃料油和石蜡，都可以使用一个集成的测量池来搞定，特别是对于一些与此相关的测量实验室来说。此外，用户可使用 SVM&trade 3001 进行温度扫描，并获取比如样品低温流动性等特性信息。SVM&trade 如果和71位的自动进样器连用，这意味着您可以自由的去执行其它的重要任务了。 技术指标SVM&trade 2001SVM&trade 3001SVM&trade 4001温度范围+15° 到 +100°C-60° 到 +135°C+15° 到 +100°C黏度范围0.2 到 30 000 mm2/s密度范围0.6 至 3 g/cm3主要标准NB/SH/T 0870-2013，ASTM D7042, EN 16896NB/SH/T 0870-2013，GB/T 29617-2013，ASTM D7042, EN 16896， ASTM D4052, ISO 12185NB/SH/T 0870-2013，GB/T 29617-2013，ASTM D7042, EN 16896， ASTM D4052, ISO 12185支持的精确度等级超快速、快速、精确超快速、快速、精确、超精确超快速、快速、精确、超精确样品量：最少/典型 (mL)1.5/51.5/52.5/6溶剂量：最少/典型 (mL)1.5/61.5/62.5/10最大样品处理量每小时 30 个样品恒温器适用于恒温适用于宽范围快速加热/冷却适用于范围内两种不同温度下的同时测量可选自动化1) 单个注射器（5 或 10 mL）2) 45 位样品瓶，35mL3) 71 位样品瓶，12mL浸液部件仪器内部：铜、钛、A4 不锈钢、Inconel接触样品的 O 形密封圈Viton ExtremeKalrez Spectrum 0040Viton Extreme数据存储容量1000 个测量结果HID（人机接口设备）触摸屏、可选键盘、鼠标和二维条形码读码器接口4 x USB（2.0 全速）、1 x 以太网 (100Mbit)、1 x CAN Bus、1 x RS-232、1 x VGA电源AC 100 至 240 V；50 至 60 Hz； 250 VA环境条件15 至 35°C（59°F 至 95°F）， 80% 的相对湿度（无冷凝）净重/发货重量 (kg)15.9/20.517.6/22.217.8/22.4尺寸（宽x长x高）33 x 51 x 23.1 厘米 / 13 x 20 x 9.1 英寸符合标准CE 标志；EMC 指令 EN 61326-1；LV 指令 EN 61010-1；RoHS特殊功能可选自动化自动 VI 方法、API 计算、温度扫描、时间扫描、FillingCheck&trade 、可选循环冷浴、可选自动化、可选模块化组合Abbemat折光仪。双测量单元，适用于范围内两种不同温度下同时测量黏度和密度、VI 方法、API 计算、FillingCheck&trade 、可选自动化、可选模块化组合Abbemat折光仪。SVM 3001 技术指标测量范围 黏度： 密度 温度 0.2 至 30.000 mm2/s 0.6 至 3 g/cm3 -60 °C 至 +135 °C主要标准测试方法ASTM D7042、D4052、D2270、EN 16896、 EN ISO 12185特殊功能温度扫描、温度表扫描、时间扫描、黏度-温度图表、自动重复测量、自动黏度指数测量、密度 FillingCheckTM、内置压力传感器、全量程密度黏度校正、LIMS 连接所需最少样品量 | 所需典型样品量1.5 mL | 5 mL所需最少溶剂量 | 所需典型溶剂量1.5 mL | 6 mL最大样品通量30个/小时自动进样器容量多达 71 个位置数据存储1000 个测量结果接口4 x USB（2.0 全速）、1 x 以太网 (100 Mbit)、1 x CAN Bus、1 x RS-232、1 x VGA控制触摸屏、可选键盘、鼠标和条形码读码器电源100 V 至 240 VAC、50 Hz 至 60 Hz、250 VA 环境条件15 至 35 °C（59 °F 至 95 °F）， 80 % 的相对湿度（无冷凝）净重 | 装运重量17.6 kg / 38.8 磅 | 22.2 kg / 48.9 磅尺寸（宽深高）33 x 51 x 23.1 cm / 13 x 20 x 9.1 英寸符合标准CE标志、EMC 指令 EN 61326-1、RoHS注：该仪器未取得中华人民共和国医疗器械注册证，不可用于临床诊断或治疗等相关用途

液体全自动黏度测试仪机器特点：1.采用最新微电脑驱动技术步进电机，转速精准、平稳可靠。2.超出测试量程范围，机器自动报警提示。3.测量的粘度数值直接显示在屏幕上，无需二次计算。4.具有定时测量功能，对于检测非牛顿流体粘度简单实用。5.直接显示量程值，对于测试十分方便。6.机器可选择附件丰富，满足客户不同测量需求。（RTD测温传感器、ULR超低粘度适配器、恒温浴槽、打印机、DV软件、粘度标准液）液体全自动黏度测试仪详细参数：型号TY-NDJ-8STY-NDJ-5S测试范围(cP)1*—2M1*—100K转速(RPM/min)0.3,0.6,1.5,3,6,12,30,606,12,30,60粘度值分辨率0.01cP转子1#, 2#, 3#, 4#测试样品需求量300—400mL(依据不同的转子)显示信息粘度、温度、扭矩%、转速、转子号测试精度≤±2% （牛顿流体FS）重线性± 0.5%停止方式手动/自动（定时测量）外形尺寸300*300*450 mm（长*宽*高）净重4.5kg电源输入AC100V至230V、输出DC12V 2A功率30W粘度单位换算：1Pa.s=1000mPa.s 1P=100mPa.s 1mPa.s=1cP M=1,000,000 K=1,000 FS=满量程*测量粘度低于15cP，需要选配ULR超低粘度测试附件机器标配明细清单：名称数量名称数量主机1升降立柱1转子1套底座1电源适配器1保护架1内六角扳手1连接杆1呆扳手1使用说明书1

旋转黏度计TQC旋转粘度计根据布氏法，可在实验室、研究中心和工厂生产过程中快速测定样品粘度。此款旋转粘度计使用直观便捷，而且质量较轻，而事实上他们的电池供电提供了极大的灵活性。TQC旋转粘度计可作为一个便携式仪器。 产品描述TQC旋转粘度计根据布氏法，可在实验室、研究中心和工厂生产过程中快速测定样品粘度。此款旋转粘度计使用直观便捷，而且质量较轻，而事实上他们的电池供电提供了极大的灵活性。TQC旋转粘度计可作为一个便携式仪器。该仪器的主要特点，是兼容布氏法，允许在质量控制实验室对使用标准旋转粘度计得到的结果，进行数据的比较分析(适合于相同类型的转子和相同条件下的情况)。此粘度计有两种不同模式可供选择，一种固定转速为60rpm，另一种固定转速为20rpm。适用行业涂料行业、实验室、食品行业等 特点轻便：1.8kg快速开机电池供电两行背光数字显示屏测试结果与其他标准布氏旋转粘度计兼容包含转子套和测试容器

ERAVISC X 是世界上小且坚固的运动粘度计，其精度符合 ASTM D445和ASTM D7042 实验室级标准。其采用粘度池与eralytics独特的x振荡金属U形管密度池相结合。这样可以进行独立的高精度密度测量，符合 ASTM D4052 和 ISO 12185ERAVISC X 的毛细管测量元件是真正的游戏规则改变者，可在 15 °C 至 100 °C 之间的任何温度下进行高精度运动粘度测试。帕尔贴技术可实现自动化、高速的粘度指数测量。 eralytics 的 FillingProof 解决方案可以检测小的气泡，确保密度精度。ERAVISC X采用耐腐蚀的铝制外壳。其坚固性和可靠性使其成为实验室日常粘度测量以及直接在现场快检用于即时证明规格、检测污染和油降解的理想解决方案。ERAVISC X是在极端条件下也能进行高精度测试ERAVISC X 可以独立测量粘度和密度，从而能够在不同温度下测定这两个值。eralytics 独特的动态毛细管粘度测量方法将样品的流动时间确定为快速测量压力的函数。该专利原理结合了传统毛细管方法的优点和快速且易于使用的分析仪器。产品特点：黏度标准：ASTM D445,D7042,ISO3104,ISO 23581,GB/T 265,GB/T 30515，GB/T 11137,密度标准：ASTM D4052, D5002, ISO 12185, GB/T 29617黏度范围：1-1000mm2/s(15℃~100℃）密度范围：0-3g/cm3 (0℃~100℃）超快加热/冷却速率：高达±20℃/分钟可快速完成黏度指数测试（40℃或100℃）采用独特的黏度池和密度池，可以独立测定密度和黏度专利技术FillingProof 可以检测最小的气泡，确保最大的密度精度快速测试，黏度60秒即可出结果，密度仅需15秒便可完成样品量少，仅需3mL样品即可完成全部测试体积小巧，便携式可达实验室级结果顶部进样，方便左右手操作坚固耐用，在极端条件下也可完成高精度测试

很少的样品和溶剂量SVM™ 系列的突出特点即为它仅需很少的样品和溶剂量就可获得测量结果。这不仅简化了测量流程，而且还可以大大降低测量成本--仅需1.5ml的样品量和非常少量的清洗溶剂。可大大减少清理成本。因此，SVM™ 仪器给人留下深刻印象的不只是它的性能，还有它的可持续性。宽温度测量范围我们的 SVM™ 系列仪器可在较宽的温度范围内测量黏度和密度。在 -60 °C 到 +135 °C 的范围内，SVM™ 3001 可测量航空燃油、柴油、润滑油以及石蜡，无需更换测量系统。通过内置空气冷却（无外部冷却），温度可降低至 -20 °C。通过使用外部冷却（水/乙二醇混合物），温度可降低至 -60 °C，无需使用易燃液体。在 15 °C 到 100 °C 的任意两个温度下，SVM™ 4001 可同时测定黏度和密度。一个测量池——适用于各类样品SVM™ 系列提供一个测量池，适用于所有黏度、密度和温度范围，只需一个步骤即可完成样品测量。这意味着不同黏度的样品，如航煤，润滑油，重质燃料油和石蜡，都可以使用一个集成的测量池来搞定，特别是对于一些与此相关的测量实验室来说。此外，用户可使用 SVM™ 3001 进行温度扫描，并获取比如样品低温流动性等特性信息。SVM™ 如果和71位的自动进样器连用，这意味着您可以自由的去执行其它的重要任务了。 技术指标SVM™ 2001SVM™ 3001SVM™ 4001温度范围+15° 到 +100°C-60° 到 +135°C+15° 到 +100°C黏度范围0.2 到 30 000 mm2/s密度范围0.6 至 3 g/cm3主要标准NB/SH/T 0870-2013，ASTM D7042, EN 16896NB/SH/T 0870-2013，GB/T 29617-2013， ASTM D7042, EN 16896， ASTM D4052, ISO 12185NB/SH/T 0870-2013，GB/T 29617-2013， ASTM D7042, EN 16896， ASTM D4052, ISO 12185支持的等级超快速、超快速、快速超快速、快速样品量：最少/典型 (mL)1.5/51.5/52.5/6溶剂量：最少/典型 (mL)1.5/61.5/62.5/10样品处理量每小时 30 个样品恒温器适用于恒温适用于宽范围快速加热/冷却适用于范围内两种不同温度下的同时测量可选自动化1) 单个注射器（5 或 10 mL） 2) 45 位样品瓶，35mL 3) 71 位样品瓶，12mL浸液部件仪器内部：铜、钛、A4 不锈钢、Inconel接触样品的 O 形密封圈Viton ExtremeKalrez Spectrum 0040Viton Extreme数据存储容量1000 个测量结果HID（人机接口设备）触摸屏、可选键盘、鼠标和二维条形码读码器接口4 x USB（2.0 全速）、1 x 以太网 (100Mbit)、1 x CAN Bus、1 x RS-232、1 x VGA电源AC 100 至 240 V；50 至 60 Hz； 250 VA环境条件15 至 35°C（59°F 至 95°F）， 80% 的相对湿度（无冷凝）净重/发货重量 (kg)15.9/20.517.6/22.217.8/22.4尺寸（宽x长x高）33 x 51 x 23.1 厘米 / 13 x 20 x 9.1 英寸符合标准CE 标志；EMC 指令 EN 61326-1；LV 指令 EN 61010-1；RoHS特殊功能可选自动化自动 VI 方法、API 计算、温度扫描、时间扫描、FillingCheck™ 、可选循环冷浴、可选自动化、可选模块化组合Abbemat折光仪。双测量单元，适用于范围内两种不同温度下同时测量黏度和密度、VI 方法、API 计算、FillingCheck™ 、可选自动化、可选模块化组合Abbemat折光仪。SVM 3001 技术指标测量范围 黏度： 密度 温度 0.2 至 30.000 mm2/s 0.6 至 3 g/cm3 -60 °C 至 +135 °C主要标准测试方法ASTM D7042、D4052、D2270、EN 16896、 EN ISO 12185特殊功能温度扫描、温度表扫描、时间扫描、黏度-温度图表、自动重复测量、自动黏度指数测量、密度 FillingCheckTM、内置压力传感器、全量程密度黏度校正、LIMS 连接所需最少样品量 | 所需典型样品量1.5 mL | 5 mL所需最少溶剂量 | 所需典型溶剂量1.5 mL | 6 mL样品通量30个/小时自动进样器容量多达 71 个位置数据存储1000 个测量结果接口4 x USB（2.0 全速）、1 x 以太网 (100 Mbit)、1 x CAN Bus、1 x RS-232、1 x VGA控制触摸屏、可选键盘、鼠标和条形码读码器电源100 V 至 240 VAC、50 Hz 至 60 Hz、250 VA 环境条件15 至 35 °C（59 °F 至 95 °F）， 80 % 的相对湿度（无冷凝）净重 | 装运重量17.6 kg / 38.8 磅 | 22.2 kg / 48.9 磅尺寸（宽深高）33 x 51 x 23.1 cm / 13 x 20 x 9.1 英寸符合标准CE标志、EMC 指令 EN 61326-1、RoHS

高粘度真空搅拌机 高黏度行星设备是一种无死点集分散、混合为一体的高效混合设备，适用于聚合物锂离子电池液及液态锂离子电池液、电子电极浆料、粘合剂、摸具胶、硅酮密封剂、聚氨酯密封剂、厌氧胶、油墨、颜料、化妆品、药膏、等电子、化工、食品、制药、建材、农药行业的液与液、固与液物料的混合、反应、分散、溶解、均质、乳化等工艺。 研发设计过程中，充分考虑了搅拌器的转速、搅拌功率、分散线速度、悬浮等级、液体流型和桶内湍流强度的分布等因素，突出了七大设计理念，具体如下： 七大功能特点：　　1、高转速线速度可高达25M/S，分散时间大大缩短；效果佳，搅拌完后的电池浆料颗粒度小、一致性高。　　2、低噪音精密组装，零部件配合度高，磨损度小；满负载运行下，1米外噪音＜80 dbA，营造低噪音工作空间。　　3、高密封轴密封设计耐压力真空至1.5BarA，真空保持度高，确保搅拌过程零污染。　　4、低间隙桨与桨、桨与桶壁、桨与桶底之间间隙低；搅拌桨借鉴捏合原理，在传统功能基础之上强化了捏合功效，使物料在短时间内迅速相互渗透、捏合、均质。　　5、高强度强度经严格计算，适合高黏度、高固含量锂离子动力电池正负极浆料（磷酸铁锂、锰酸锂、钴酸锂等，）能够适应不同搅拌工艺（干法混料、湿法混料）。　　6、易清洗表面抛光度不低于Ra0.32；分散、搅拌采用快拆式结构，极易清洗。　　7、高系统集成预混、搅拌、周转、过滤诸环节无缝快拆式对接，全自动控制，与空气无接触。 ● 公转/自转行星式搅拌，麻花框式搅拌桨配高速分散盘，无搅拌死角。● 真空状态下搅拌，清除气泡，保证物料质量。● 与物料接触部分采用国际标准SUS304不锈钢，耐酸碱腐蚀、耐有机溶剂腐蚀。● 根据工艺的要求，分散盘和公转搅拌采用多段速度运行，每一段的速度和时间可在触摸屏上设 定。增加多段速循环，使搅拌效果更佳，设备使用寿命更长。● 在触摸屏上可显示变频器、温控器的运行状态，故障代码及相关的文字说明，以便维护。● 手动和自动控制均可。● 为了搅拌机使用更加安全和耐用采用了安全连锁：桶体上升到位后自动停止，搅拌或分散才可转动；搅拌或分散转动时，桶体不能下降。

RHS1A 硬度黏度仪日本株式会社（佐竹） 仪器一、 原理及用途：硬度黏度仪是测定米饭物理特性的专用检测仪器。对于成型的米饭，仪器通过传感器测定其在下压和回弹的过程中力的变化，最终通过数值来表示米饭的硬度、粘度、弹性、平衡度的特性。主要应用于稻谷的科研、育种研究，碾米工厂成品的品质检测、米饭工厂成品的检测。二、 测定项目：米饭的硬度、粘度、弹性、平衡度三、 性能特点：1、测定米饭的硬度、粘度、平衡度、弹性四个项目对米饭进行物理性质评价2、可以直接使用米饭食味计的样品，节省测定时间3、适合于根据不同的做饭条件或做饭后的时间变化进行评价4、结构紧凑，操作简单，测定迅速，测定1次时间10秒以内5、电脑画面中文显示，与米饭食味计、测鲜仪可以共享一套管理软件(构成食味鉴定团)，实施数据收集、数据输出、结果打印等一系列的数据管理6、应用力学原理测定，具有客观性、再现性准确的特点四、 技术参数：型 号RHS1A对象样品米饭评定项目硬度、粘度、平衡度、弹性测定方法米饭压缩后进行测定测定精度硬度：±0.2、粘度：±0.2、平衡度：±0.1、弹性：±0.1测定时间10秒/1回使用环境温度0—40℃ 湿度30—80%（无结露）电压/功率AC 100±10V（50/60Hz）/ 100W外形尺寸/重量310×200×343 mm / 12 kg生产厂家：日本佐竹代理商：北京东孚久恒仪器技术有限公司

HSY-0633A-2药物黏度测定仪（含制冷器）的制造符合中国药典2020版0633黏度测定法所规定的技术要求。本仪器专为粘度测试设计，由水槽和控制器两部分组成。粘度恒温槽提供一个稳定的温场和测试平台，此外仪器也可作为高精度浴槽，进行其它试验。本仪器的最大特点是：全喷塑处理，经久耐用；双层缸结构，高精度控温仪，控温准确。一、主要功能与特点1.采用7英寸彩色触摸屏，32位微处理器作为控制核心，图形化操作系统。2.高精度Pt100，专用的运动粘度PID控温程序，控温精确稳定。3. 水浴上盖和粘度计夹具采用阳极氧化铝材质，美观且耐用。4. 可存储20支粘度计系数，使用时随时调用。5. 仪器具有2路独立计时功能，在试验结束后自动计算和打印结果。6. 可存储50组实验数据，可方便查找测试记录，并可随时打印和删除结果。7.高精度万年历时钟，走时准确，永不更换电池，后期免维护。二、技术指标1.工作电源：AC 220V±10%，50Hz；2.加热功率：1500W；3.控温范围：10～100.0℃；4.控温精度：±0.1℃；5.计时范围：0.0s～9999.9s；6.计时精度：60min不大于±0.01%；7.试样数量：2组毛细管粘度计；8.使用环境：环境温度10℃～35℃，相对湿度≤85％； 9.温度传感器：Pt100铂电阻；10.外形尺寸：580*360*450 11. 重 量： 22kg

用单个测量单元取代所有毛细管，可节省大量时间和资金：SVM 黏度计具有最高的灵活性，通过一个测量池即可覆盖整个黏度、密度和温度范围，可以快速获得测量结果。利用 SVM，您可以监控喷气燃料、生物柴油调和油和船用燃料油的质量；对原油进行分类，并测定润滑油的黏度指数 (VI)。无论您面对什么挑战，SVM 黏度计都是市场上的最佳解决方案。斯塔宾格全自动黏度仪SVM产品特点：• 温度范围从 15 °C 至 100 °C• 最经济实惠的全自动运动黏度计• 符合 ASTM D396、D975、D3699、D6158、D6823、D7467 等标准要求• 易于操作，不会出现玻璃破损风险• 即使测量在用油等黏稠样品，也可以快速得出结果 您无需担心 – 该方案完全符合相关标准要求SVM 智能黏度计符合各种国际标准和产品标准。借助 ASTM 开发的集成式偏差修正功能，您可以输出 D445 结果，同时体验使用 SVM 测量的各种优势。 每种应用都具有最高的灵活性对寻找适合样品黏度的适用毛细管感到厌烦？使用 SVM，您无需再使用多个水浴和毛细管来测量不同的样品。SVM 只使用一个测量池即可覆盖整个黏度、密度和温度范围，让您能够测量从喷气燃油到蜡等各种样品，而且无需更换测量池。对于 0.2 mm2/s 至 30,000 mm2/s 范围的运动黏度和黏度指数测量，单个 SVM 黏度计就能满足您的全部需求。 单个仪器 - 多个参数除黏度之外，使用 SVM还可同时测定多个其他参数，大大减少了您的工作量：• 运动黏度（ASTM D7042、EN 16896、DIN 51659-2）• 密度（EN ISO 12185、ASTM D4052、IP 365）• 黏度指数 (VI) (ASTM D2270)• 动力黏度（ASTM D7042）• API 度（ISO 91、API 2540、ASTM D1250、IP 200）等。 最高的经济效益SVM 可帮助您降低使用成本。专利化的测量池只需使用少量清洗溶剂（最低 1.5 mL），从而将溶剂与清洗成本降至最低。在温度低至 -20 ℃ 条件下测量时无需外部冷却装置，从而节省了宝贵的实验室空间和能源。SVM 提供卓越的性能，无论是在 -20 ℃ 下测量，还是在 +135 ℃ 下测量，耗电量都远低于一般的毛细管水浴。使用自动进样器可以让您在进行进样、测量和清洗的同时，还有更多的时间完成其他重要的任务。由于实现了这些节省的设计，SVM 无疑是市场上最经济实惠的高耐久性运动黏度计，且具有最高的投资回报。 事半功倍SVM 的安装、操作和维护极其简单。SVM 是一款独立仪器，所有计算均由其集成的 PC 自动完成。这款仪器经过出厂校正，开箱即用。运用专利电机理念，无需使用工具即可打开测量池，从而便于在测量废油等重污染样品后进行清洁。可选磁性颗粒清除器从样品中清除磁性颗粒，确保获得良好的黏度测量结果。完全可定制的用户界面，为您准确展示所需的参数。 适用于低温测量的四合一解决方案除了运动黏度和密度，SVM 3001 Cold Properties 还可以使用同一样品测定浊点和冰点。这大大减少了您的工作量，因为 SVM 可提供需要使用不同仪器进行多次测试才能获得的结果。SVM 3001 Cold Properties 是测量柴油、生物柴油和喷气燃料的最佳之选，非常适合进行质控和研发。技术规格SVM 2001SVM 3001SVM 3001 Cold PropertiesSVM 4001已获得的专利AT516058 (B1), AT516302 (B1)AT516058 (B1), AT516302 (B1)AT516058 (B1), AT516302 (B1)AT516058 (B1), AT516302 (B1)温度范围+15 °C 至 +100 °C-60 °C 至 +135 °C-60 °C 至 +100 °C+15 °C 至 +100°C黏度范围0.2 mm2/s 至 30 000 mm2/s0.2 mm2/s 至 30 000 mm2/s0.2 mm2/s 至 30 000 mm2/s0.2 mm2/s 至 30 000 mm2/s密度范围0.6 g/cm3 至 3 g/cm30.6 g/cm3 至 3 g/cm30.6 g/cm3 至 3 g/cm30.6 g/cm3 至 3 g/cm3黏度重复性*0.1 %0.1 %0.1 %0.1 %黏度再现性*0.35 %0.35 %0.35 %0.35 %密度重复性*0.0002 g/cm30.00005 g/cm30.00005 g/cm30.00005 g/cm3密度再现性*0.0005 g/cm30.0001 g/cm30.0001 g/cm30.0001 g/cm3温度重复性0.005 °C (0.009 °F)0.005 °C (0.009 °F)0.005 °C (0.009 °F)0.005 °C (0.009 °F)温度再现性从 15 °C 到 100 °C 之间为 0.03 °C (0.054 °F)从 15 °C 到 100 °C 之间为 0.03 °C (0.054 °F)超出该范围为 0.05 °C (0.09 °F)从 15 °C 到 100 °C 之间为 0.03 °C (0.054 °F)超出该范围为 0.05 °C (0.09 °F)从 15 °C 到 100 °C 之间为 0.03 °C (0.054 °F)主要标准ASTM D7042, EN 16896ASTM D7042, EN 16896ASTM D4052, ISO 12185ASTM D7042, EN 16896ASTM D4052, ISO 12185ASTM D7042, EN 16896ASTM D4052, ISO 12185支持的精确度等级超快速、快速、精确超快速、快速、精确、超精确超快速、快速、精确、超精确超快速、快速、精确、超精确样品量：最少/典型1.5 mL / 5 mL1.5 mL / 5 mL1.5 mL / 5 mL2.5 mL / 6 mL溶剂量：最少/典型1.5 mL / 6 mL1.5 mL / 6 mL1.5 mL / 6 mL2.5 mL / 10 mL最大样品处理量每小时 30 个样品每小时 30 个样品每小时 30 个样品每小时 24 个样品帕尔贴温度控制适用于固定温度适用于宽范围快速加热/冷却适用于宽范围快速加热/冷却适用于范围内两个不同温度下的同时测量可选自动进样非加热：单注射器（5 mL 或 10 mL），或者 35 位样品瓶 (45 mL)，或者 71 位样品瓶 (12 mL)加热：36 位样品瓶 (12 mL)，或单次进样非加热：单注射器（5 mL 或 10 mL），或者 35 位样品瓶 (45 mL)，或者 71 位样品瓶 (12 mL)加热：36 位样品瓶 (12 mL)，或单次进样非加热：单注射器（5 mL 或 10 mL），或者 35 位样品瓶 (45 mL)，或者 71 位样品瓶 (12 mL)非加热：单次注射（5 mL 或 10 mL），或者 35 位样品瓶 (45 mL)，或者 71 位样品瓶 (12 mL)加热：36 位样品瓶 (12 mL)，或单次进样浸液部件仪器内部：铜钛A4 不锈钢Inconel 仪器内部：铜钛A4 不锈钢Inconel 仪器内部：铜钛A4 不锈钢Inconel 仪器内部：铜钛A4 不锈钢Inconel 接触样品的 O 形密封圈Viton ExtremeKalrez Spectrum 0040Kalrez Spectrum 0040Viton Extreme数据存储1000 个测量结果1000 个测量结果1000 个测量结果1000 个测量结果HID（人机接口设备）触摸屏可选键盘、鼠标和二维条形码读码器触摸屏可选键盘、鼠标和二维条形码读码器触摸屏可选键盘、鼠标和二维条形码读码器触摸屏可选键盘、鼠标和二维条形码读码器接口4 x USB（2.0 全速）1 x 以太网 (100 Mbit)1 x CAN 总线1 x RS-232；1 x VGA4 x USB（2.0 全速）1 x 以太网 (100 Mbit)1 x CAN 总线1 x RS-232；1 x VGA4 x USB（2.0 全速）1 x 以太网 (100 Mbit)1 x CAN 总线1 x RS-232；1 x VGA4 x USB（2.0 全速）1 x 以太网 (100 Mbit)1 x CAN 总线1 x RS-232；1 x VGA电源AC 100 V 至 240 V50 Hz 至 60 Hz最大 250 VAAC 100 V 至 240 V50 Hz 至 60 Hz最大 250 VAAC 100 V 至 240 V50 Hz 至 60 Hz最大 250 VAAC 100 V 至 240 V50 Hz 至 60 Hz最大 250 VA环境条件15 °C 至 35 °C（59 °F 至 95 °F），最大为 80 % 的相对湿度（无冷凝）15 °C 至 35 °C（59 °F 至 95 °F），最大为 80 % 的相对湿度（无冷凝）15 °C 至 35 °C（59 °F 至 95 °F），最大为 80 % 的相对湿度（无冷凝）15 °C 至 35 °C（59 °F 至 95 °F），最大为 80 % 的相对湿度（无冷凝）净重 | 装运重量15.9 kg/20.5 kg17.6 kg/22.2 kg18.0 kg/22.6 kg17.8 kg/22.4 kg尺寸（宽 x 深 x 高）33 cm x 51 cm x 23.1 cm (13 in x 20 in x 9.1 in)33 cm x 51 cm x 23.1 cm (13 in x 20 in x 9.1 in)33 cm x 51 cm x 23.1 cm (13 in x 20 in x 9.1 in)33 cm x 51 cm x 23.1 cm (13 in x 20 in x 9.1 in)符合标准CE 标志EMC 指令 EN 61326-1LV 指令 EN 61010-1RoHSCE 标志EMC 指令 EN 61326-1LV 指令 EN 61010-1RoHSCE 标志EMC 指令 EN 61326-1LV 指令 EN 61010-1RoHSCE 标志EMC 指令 EN 61326-1LV 指令 EN 61010-1RoHS

NWC-G精密恒温槽&黏度仪，是上海思尔达科学仪器有限公司根据某些聚合物黏度实验的要求而专门研究生产的实验设备，对环境无特殊要求,控温精度高。在实验室中，无论环境温度春夏秋冬从早到晚的变化，无论电源高峰低谷的循环，恒温槽始终能保持在（0.01∽0.03）℃变化的范围（0.01∽0.03）℃变化的范围（取决于槽内介质），即使过了一周或更长的时间，也不会偏离0.01℃，确为各种适合温度范围内的、如PP、PE的特性黏度检测和科学研究提供了可靠的实验条件。NWC-G精密恒温槽&黏度仪，设有触摸屏，可连续地设置、显示槽内实际温度，数显分辨率0.01℃，温度分布及波动均控制在（0.01∽0.03）℃变化的范围（取决于槽内介质）以内，为执行ASTM、ISO、JIS等国际标准及新国标的材料试验创造了条件。NWC-G精密恒温槽&黏度仪设计的黏度计夹持及计时机构，可使用户能方便地夹持黏度计，并能方便地目测调节毛细管的垂直，操作者按动相应工位的计时按钮，即能实现计时、计算（另附相应软件），操作方便。NWC-G精密恒温槽&黏度仪，喷塑机身，不锈钢面，造型美观，操作方便。按下电源开关，恒温槽在机内电脑软件系统的控制下，即自动按照预置的温度控温；面板上发光二极管指示了机内加热的情况，恒温槽前后两侧均设有大面积观察窗，通过后侧背景灯箱乳白色光源，可清晰地观察到槽内整个实验进程。安置在槽顶部的样品架配件（可根据用户要求定制），可配合各类实验方便地进行。

PY系列配液仪是针对自动黏度测试系列解决方案设计生产的自动配液仪器，它解决了以往人工配制溶液准确度不高，重复性不好的问题，为正确测试样品的特性黏度，提供了有利的前提条件。PY系列配液仪自动化程度高，操作简单易学，称量好样品后只要轻触屏幕按键，就能自动配制好所需要的溶液。这就是一键配液。配液工作现状，目前有二种做法：1.容量瓶法。这是一种造成误差的可能性大的方法。由于容量瓶以刻度线作为标准容量（如25mL）标志，因此对样品称量的要求相当高，如（0.1250±0.0001）g，这在例行工作中，本身就是难以做到的事。同时，既是容量，就对温度提出了相当高的要求，在实际操作中，这也是很难达到的，无形中，对配液浓度的误差，又埋下了一处伏笔。标准容量刻度线具有一定宽度，依据人的视觉去判断液位，这里存在不少误差，而且因人而异，现在容量瓶本身的制造误差又成了不可忽视的一部分。2.称量法。这种方法，使样品的量不再那么精确到难以实现，略有上下，依据溶剂加入量的计算值，用移液器移入并用天平称量就可以，但是，操作繁琐，为什么一定还要称量呢？因为一，移液器移液是体积，与温度密切相关；二，移液器的精度问题，不用不知道，用了才知道，对于聚合物的浓液浓度配制，是不够的。

数字旋转粘度计天研液体全自动黏度测试仪特点：1.采用最新微电脑驱动技术步进电机，转速精准、平稳可靠。2.超出测试量程范围，机器自动报警提示。3.测量的粘度数值直接显示在屏幕上，无需二次计算。4.具有定时测量功能，对于检测非牛顿流体粘度简单实用。5.直接显示量程值，对于测试十分方便。6.机器可选择附件丰富，满足客户不同测量需求。（RTD测温传感器、ULR超低粘度适配器、恒温浴槽、打印机、DV软件、粘度标准液）数字旋转粘度计天研液体全自动黏度测试仪详细参数：型号TY-NDJ-8STY-NDJ-5S测试范围(cP)1*—2M1*—100K转速(RPM/min)0.3,0.6,1.5,3,6,12,30,606,12,30,60粘度值分辨率0.01cP转子1#, 2#, 3#, 4#测试样品需求量300—400mL(依据不同的转子)显示信息粘度、温度、扭矩%、转速、转子号测试精度≤±2% （牛顿流体FS）重线性± 0.5%停止方式手动/自动（定时测量）外形尺寸300*300*450 mm（长*宽*高）净重4.5kg电源输入AC100V至230V、输出DC12V 2A功率30W粘度单位换算：1Pa.s=1000mPa.s 1P=100mPa.s 1mPa.s=1cP M=1,000,000 K=1,000 FS=满量程*测量粘度低于15cP，需要选配ULR超低粘度测试附件

CANNON UltraVIS无溶剂运动黏度测定仪产品特点：无需清洗溶剂，无需浴液，节能环保两个96位可移动式样品盘，允许高通量192个样品测试带有灯光指示灯，可无人值守操作3分钟完成一个样品检测，8小时可完成240个样品测试遵循ASTM D445方法精度要求，样品流动时间更短支持触控屏交互操作，操作简单方便PC端可同时控制4台仪器，支持LIMS系统温度范围：100℃（±0.01℃）/40℃粘度范围：5mm2/s(cSt）~ 50mm2/s(cSt)@100℃ 30mm2/s(cSt）-300mm2/s(cSt）@40℃仅需4mL~5mL样品

HSY-1860A 农药黏度测定仪(毛细管法） 本仪器的制造符合中华人民共和共农药行业标准《NY/T1860中农药理化性质测定试验导则第21部分：黏度》，采用乌氏毛细管法的测试标准方法，在（20±0.1）℃和（40±0.1）℃两种条件下，分别测定液体通过毛细管黏度计刻度线的时间以得到的黏度。 相关仪器推荐：HSY-265C运动粘度试验器一、主要功能特点1、仪器设计新颖、使用方便。2、智能测控系统：高精度A/D系统、中文显示。3、人性化设定、人机对话。4、仪器控制浴明亮清晰。5、仪器设置容易，操作简便。6、真正意义上的高精度数字温度控制系统或运动粘度测试系统。7、带有线控计时按键，用于实验时计时显示和控制，用户无需自备秒表。二、主要技术参数1、工作电源：AC 220V±10%，50Hz±5% 2、加热功率：两档，1000W+650W3、可同时做4个样品4、测温范围：室温～100℃（若选配制冷器后温度可达10-100度）5、控温精度：±0.1℃ 显示精度：±0.1s6、恒温浴：容量，20L；内缸尺寸300*300形式，内外两层缸（双缸）四孔 7、使用环境：环境温度-10℃～+35℃，相对湿度＜85％ 8、温度传感器：工业铂电阻，其分度号为Pt100 9、整机功耗：不大于1800W10、外形尺寸：长宽高600*650*500mm11、重量：40kg注意：本款可以选配投入式制冷器

一、淀粉粘度仪简介上海保圣淀粉粘度仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉粘度仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉粘度仪RVA Rapid-20，为国产淀粉粘度仪，与Perten波通淀粉粘度仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的淀粉粘度仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉粘度仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用淀粉粘度仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉粘度仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉粘度仪应用于淀粉领域1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；淀粉粘度仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉粘度仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉粘度仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用淀粉粘度仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用淀粉粘度仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉粘度仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、淀粉粘度仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、淀粉粘度仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、淀粉粘度仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、原理及用途 硬度黏度仪是测定米饭物理特性的专用检测仪器。对于成型的米饭，仪器通过传感器测定其在下压和回弹的过程中力的变化，最终通过数值来表示米饭的硬度、粘度、弹性、平衡度的特性。主要应用于稻谷的科研、育种研究，碾米工厂成品的品质检测、米饭工厂成品的检测。二、测定项目米饭的硬度、粘度、弹性、平衡度三、性能特点1、测定米饭的硬度、粘度、平衡度、弹性四个项目对米饭进行物理性质评价2、可以直接使用米饭食味计的样品，节省测定时间3、适合于根据不同的做饭条件或做饭后的时间变化进行评价4、结构紧凑，操作简单，测定迅速，测定1次时间10秒以内5、电脑画面中文显示，与米饭食味计、测鲜仪可以共享一套管理软件(构成食味鉴定团)，实施数据收集、数据输出、结果打印等一系列的数据管理6、应用力学原理测定，具有客观性、再现性准确的特点四、技术参数 型 号RHS1A对象样品米饭评定项目硬度、粘度、平衡度、弹性测定方法米饭压缩后进行测定测定精度硬度：±0.2、粘度：±0.2、平衡度：±0.1、弹性：±0.1测定时间10秒/1回使用环境温度0—40℃ 湿度30—80%（无结露）电压/功率AC 100±10V（50/60Hz）/ 100W外形尺寸/重量310×200×343 mm / 12 kg

一、淀粉糊化仪简介上海保圣淀粉糊化仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉糊化仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉糊化仪RVA Rapid-20，为国产淀粉糊化仪，Perten波通淀粉糊化仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的淀粉糊化仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉糊化仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用淀粉糊化仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉糊化仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉糊化仪应用于淀粉领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；淀粉糊化仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉糊化仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉糊化仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用淀粉糊化仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用淀粉糊化仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉糊化仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、淀粉糊化仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、淀粉糊化仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、淀粉糊化仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、淀粉糊化仪简介上海保圣淀粉糊化仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉糊化仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉糊化仪RVA Rapid-20，为国产淀粉糊化仪，与Perten波通淀粉糊化仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的淀粉糊化仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉糊化仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用淀粉糊化仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉糊化仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉糊化仪应用于淀粉领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；淀粉糊化仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉糊化仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉糊化仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用淀粉糊化仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用淀粉糊化仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉糊化仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、淀粉糊化仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、淀粉糊化仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、淀粉糊化仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。