淀粉面条

仪器名称：国产质构仪仪器型号：TA.TOUCH 品牌：上海保圣实业发展有限公司1、产品简介 面条是我国主要的传统面食，历史悠久。筋道的面条更易受到消费者的喜爱。面条是否容易断条与面粉筋度，面和水的比例等影响因素有关。正确掌握面条断裂有关指标尤为重要。上海保圣研发的面条断条测定仪操作简单，测量快速准确，对面条强度分析提供直接数据，是面制品加工厂和科研院所检测的最佳选择。2、应用适用于测定面条的断裂强度3、原理 使用测定仪器记录刀具切割面条时的用力情况，并把测定的剪切力峰值作为面条的断裂强度。4、部分主要参数1.力量感应元：20kg(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可选）2.力量感应元误差：误差小于0.5%3.力量感应元可以通过国际标准砝码进行验证和校正，同时具有样品称重功能(天平)：精度0.1g。4.位移精度：0.01mm5.测试移动距离：320mm6.检测速度：0.01-20mm/s可由软件设定控制7.速度解析度：0.01mm/s8.数据采集率：可调 20、50、100、200组/秒5.结构特点1.国际顶级力量感应元，精确测量。2.采用高性能、无级调速驱动系统，可根据实验需求设定测试速度。3.具有紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护；4.使用高性能电机，将电机牢牢固定于底部，测试过程无噪音及振动，数据准确性更高；5.采用高清精密触控显示屏，无需外联电脑，轻点屏幕即可进行仪器各种操作；6.实验数据即时显示，实验结果自动汇总，历史数据随时读取，检测数据可加密；7.测试模式自主设定，使用者既可通过设置将仪器的测试方法固定，使得测试专业化，也可根据实际需求，配合不同探头设置测试参数，无需依赖专业编程人员即可实现一机多用的功能，经济实惠。

产品概述：PTN-168试验面条机是实验室中制做试验面条的专用设备。经PTN-168试验面条机制备的面条可用于最终的面粉品质评价。本产品特别适合小麦加工厂和粮库以及各级粮食品质检测及研究单位等使用。 性能特点 采用不锈钢压辊和面刀，保证样品卫生, 适合试验室面条试验的特点大直径压辊，试验结果更接近工业生产效果压辊轧距可以精确微调，精度可以达到0.1mm压辊及面刀均设计有保护装置，安全性高操作、维修和保养简便保修期和售后服务承诺自安装调试结束之日起一个月后计算，保修期12个月。为用户终身免费提供技术支持，协助方法开发以及针对特定产品的整体技术服务。安装调试、维修和保养服务安装调试：所购佩克昂产品的客户，佩克昂技术支持部将根据合同约定的安装调试时间，在客户具备安装调试环境及条件的基础之上，24小时内安排工程师为客户提供安装调试服务。安装调试内容主要包括：在用户实验室免费安装、培训，人员数量用户安排决定。培训内容：仪器的使用、日常维护保养、安全注意事项。安装培训后签署验收报告。维修：佩克昂技术支持部自接到客户电话起，能解答的问题当场电话指导用户如何解决，如需详细解答操作中遇到的问题，技术支持部将在12小时内做出书面答复。对于疑难问题，确保24小时内提出解决方案。如有必要上门提供服务，我公司将派出技术支持部工程师，在24小时内到达现场。对于不能维修的故障，更换损坏的配件，直到达到仪器最佳的工作状态。技术支持：提供贴心专业的技术支持，根据用户特定样品免费提供或协助客户开发试验方法。全国24小时客服热线：4008 055 000

主营产品：热泵烘干除湿机、仓储除湿机、恒湿机地址：佛山市南海区狮山镇博爱中路40号之B1厂房迈研特(Myantop)团队，是由广东工业大学机电学院朱博士、曾博士、许博士领衔的专业烘干、除湿、干燥技术服务团队，团队核心技术人员具有十多年制冷除湿产品设计经验，技术水平国内***。团队与广东微纳加工国家重点实验室、厦门大学机械与航空学院、仲恺农业工程学院轻工食品学院形成战略合作关系，在产品设计、除湿及干燥工艺上具有强大的研发支持。 公司产品广泛应用于枸杞、腊肠、鱼类海鲜、陈皮、茶叶、柿饼、坚果、绿植大棚等农业种植和农产品加工业；农产品存储运输；半导体、新能源、精密零件生产与存储；五金塑料木材等产品的喷涂；建筑工程快速干燥施工行业；建筑物空间内部的干燥除湿等行业

试验面条机BULADER-168采用不锈钢压辊和切刀，大直径压辊，试验结果更接近工业生产效果。辊间间距可以微调，精度可以达到0.1mm，压面辊及切刀均设计有保护装置，提高机器的安全性，操作、维修和保养简便。技术参数：1、重量：280Kg；2、面片宽度：140mm；3、型号：BULADER-168；4、试验样品量：≥50g；5、仪器名称：试验面条机；6、切刀口宽度：1.5mm、2mm；7、压面辊间距：0.5-3.0 mm （可调）；8、工作环境：温度15至40℃ 相对湿度80%以下。主要用途：烘焙实验设备是小麦粉品质检测的仪器。用于实验室对小麦粉等样品的烘焙品质进行检测评价。设备特点：采用数控系统控制醒发、烘焙的温、湿度，控制精度高，一致性好，能够准确评价样品的烘焙品质。试验面条机BULADER-168是实验室中制做试验面条的设备，经PTN-168试验面条机制备的面条可用于面粉品质评价，本产品特别适合小麦加工厂和粮库以及各级粮食品质检测及研究单位等使用。

一．产品用途JMTD 168/140试验面条机是专业的实验室面条试验设备，主要用途是制作试验用面条，为后续面粉的质量评价提供必要的设备支持。二．适用范围该设备主要用于粮油质量监测中心、粮食收储单位、面粉加工厂、食品加工企业、科研单位等对小麦烘焙品质的蒸煮试验评价。三．产品特点（1）采用不锈钢压辊和面刀，保证样品卫生，适合试验室面条试验的特点。（2）大直径压辊，试验结果更接近工业生产效果。（3）压辊轧距可以精确微调，精度可以达到0.1mm。（4）压辊及面刀均设计有保护装置，安全性高。（5）操作、维修和保养简便。四．技术参数样品数量≥50g压辊轧距0.1~5.6mm（可调）压片宽度140mm压辊直径168mm面刀刀口宽度1.5 mm；2.0 mm整机功率400W（AC 220V±10% 50Hz)外形尺寸长680 mm×宽710 mm×高1350 mm

一、主要用途JMTD 168/140型试验面条机是专业的实验室面条试验设备，主要用途是制作试验用面条，为后续面粉的质量评价提供必要的设备支持，本机适于各小麦加工厂、粮食储备库及各级粮食品质检测及研究单位等使用。二、产品特点1、采用不锈钢压辊和面刀，保证样品卫生,适合试验室面条试验的特点2、大直径压辊，试验结果更接近工业生产效果3、压辊轧距可以精确微调，精度可以达到0.1mm4、压辊及面刀均设计有保护装置，安全性高5、操作、维修和保养简便三、技术参数型号JMTD 168/140试验样品量50g以上压面辊间距0.5-3.0 mm （可调）面片宽度140 mm切刀口宽度1.5 mm 、2 mm电压/功率AC 220±10V（50/60Hz）/ 400W外形尺寸/重量700×760×1350mm / 260kg

面条水饺小型真空和面机 馒头真空和面机真空和面机跟普通和面机相比，不仅仅是多加了一台真空泵。真空和面机具有的特点是：自动开盖、自动合盖、自动翻箱，自动出面。多加了液压泵、真空泵、变速箱，电脑控制板，面箱也是必须加厚的，要不然抽真空容易变形。主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶小型真空和面机器是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。1、真空和面机抽真空之后，面粉颗粒充分膨胀，吸水量多，同样的面粉可以多出5%-7%的面团。2、真空和面机抽好真空之后，面团和出来什么样就是什么样，柔软、筋道，不粘皮。3、真空和面机加工出来的面品面团均匀，弹性好，面制品滑爽、可口，有嚼劲，面筋力高，透明度高4、面团切面后无气泡。5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶莹剔透，是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的得力帮手。6、具有自动出面功能，正反转功能，自动翻箱功能，用多少出多少该机主要适合各类面食、糕点、面包、速冻水饺、面坯、包子皮、饺子皮、拉条子、乌冬面、干湿面、方便面、挂面等各种面制品的理想设备。面条水饺小型真空和面机 馒头真空和面机

一、淀粉粘度仪简介上海保圣淀粉粘度仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉粘度仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉粘度仪RVA Rapid-20，为国产淀粉粘度仪，与Perten波通淀粉粘度仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的淀粉粘度仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉粘度仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用淀粉粘度仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉粘度仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉粘度仪应用于淀粉领域1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；淀粉粘度仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉粘度仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉粘度仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用淀粉粘度仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用淀粉粘度仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉粘度仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、淀粉粘度仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、淀粉粘度仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、淀粉粘度仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、淀粉糊化仪简介上海保圣淀粉糊化仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉糊化仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉糊化仪RVA Rapid-20，为国产淀粉糊化仪，Perten波通淀粉糊化仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的淀粉糊化仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉糊化仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用淀粉糊化仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉糊化仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉糊化仪应用于淀粉领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；淀粉糊化仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉糊化仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉糊化仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用淀粉糊化仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用淀粉糊化仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉糊化仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、淀粉糊化仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、淀粉糊化仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、淀粉糊化仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、淀粉糊化仪简介上海保圣淀粉糊化仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉糊化仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉糊化仪RVA Rapid-20，为国产淀粉糊化仪，与Perten波通淀粉糊化仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的淀粉糊化仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉糊化仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用淀粉糊化仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉糊化仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉糊化仪应用于淀粉领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；淀粉糊化仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉糊化仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉糊化仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用淀粉糊化仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用淀粉糊化仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉糊化仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、淀粉糊化仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、淀粉糊化仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、淀粉糊化仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、rva淀粉粘度仪简介上海保圣rva淀粉粘度仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。rva淀粉粘度仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20，为国产rva淀粉粘度仪，Perten波通rva淀粉粘度仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的rva淀粉粘度仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用rva淀粉粘度仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用rva淀粉粘度仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVArva淀粉粘度仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、rva淀粉粘度仪应用于淀粉领域1）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；rva淀粉粘度仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过rva淀粉粘度仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用rva淀粉粘度仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用rva淀粉粘度仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；rva淀粉粘度仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、rva淀粉粘度仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、rva淀粉粘度仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、rva淀粉糊化仪简介上海保圣rva淀粉糊化仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。rva淀粉糊化仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20，为国产rva淀粉糊化仪，与Perten波通rva淀粉糊化仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的rva淀粉糊化仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用rva淀粉糊化仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用rva淀粉糊化仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVArva淀粉糊化仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、rva淀粉糊化仪应用于淀粉领域1）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；rva淀粉糊化仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过rva淀粉糊化仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用rva淀粉糊化仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用rva淀粉糊化仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；rva淀粉糊化仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、rva淀粉糊化仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、rva淀粉糊化仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、淀粉糊化度分析仪RVA 产品简介快速粘度分析仪简介上海保圣淀粉糊化度分析仪（Rapid Visco Analyzer） ，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉糊化度分析仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉糊化度分析仪RVA ，为国产淀粉糊化度分析仪，与Brabender 布拉本德粘度仪、Perten波通淀粉糊化度分析仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport 淀粉糊化度分析仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定仪的研究。 目前淀粉糊化度分析仪分析方法已被国际谷物协会（ICC）、美国农业化学协会（AACC）、澳大利亚化学研究院（RACI）和中华人民共和国粮食协会（CNAGS）接受为标准分析方法，是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。 什么是RVA?RVA就是快速粘度分析仪（Rapid Visco Analyser）的缩写。它是一种用于测试试样粘稠度及其变化的仪器。合理的设计使其可迅速加热或冷却试样或使试样温度保持恒定，从而便于用户根据测试的目的选择测试条件。RVA是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。在全世界各国，已有越来越多的科学家将其用于研究粮食原料的工艺品质特性以及各种添加剂与加工工艺对粮食制品或其它加工产品质量的影响。二、淀粉糊化度分析仪RVA 应用领域1、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量，与布拉本德粘度计所用 方法相似。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉糊化度分析仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于水稻品质评价，使用淀粉糊化度分析仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦粉破损淀粉含量测定(α-淀粉酶法 GB/T 9826-2008)，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉糊化度分析仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉糊化度分析仪应用于淀粉领域1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；快速粘度分析仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、α-淀粉酶活性、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7) 淀粉糊化度分析仪RVA 用于α-淀粉酶酶解效果的评估；8）淀粉糊化度分析仪RVA 检测五种食用淀粉掺假的方法；9）淀粉糊化度分析仪RVA 在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。10）淀粉糊化度分析仪RVA 变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉糊化度分析仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食加工领域1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉糊化度分析仪RVA 可测试淀粉质量、面筋质量、淀粉酶活性及气候损伤；2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于白酒酿造：利用淀粉糊化度分析仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的优质原料。利用淀粉糊化度分析仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉糊化度分析仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉糊化度分析仪RVA 分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,食盐,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响.4、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于豆类、谷物、块茎、根茎类食品深加工1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于可测试小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯等早餐谷物研究；玉米淀粉及马铃薯淀粉是很多地区淀粉的主要来源。马铃薯淀 粉与粮食淀粉和块茎类淀粉有显著区别，主要特征是马铃薯淀 粉颗粒较大，在熟化过程中有低的糊化温度、 很高的峰值粘 度，但在高温下很容易稀懈。这是由于淀粉分子上有天然的取 代基团，因而有很强的水合能力所致。在商业化生产过程中受 到损伤有可能降低其峰值粘度。这些都可以用RVA非常方便地 进行测量。天然淀粉的糊化质量可以按照ICC方法162，采用 13min标准程序进行分析。2) 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于利用淀粉糊化度分析仪RVA 测定魔芋微粉溶胀速度的研究；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于蛋白质质量：小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物及大豆蛋白等。4） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于凝胶领域应用研究: 凝胶凝胶特性，凝胶增稠特性,水解特性,凝胶化样品的制备。多糖类胶体食品添加剂对于改善食品 品质具有非常重要的作用。如明胶可 以改善酸奶的爽滑感，黄原胶、卡拉 胶、魔芋胶、瓜尔豆胶则可以增加面 团的弹性模量和粘性模量。应用快速 粘度仪可以不同胶体添加后食品的峰 值粘度、低谷粘度和最终粘度，从而 进一步分析经过胶体添加后的食品成 品质地特性及感官品质5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于配方食品研究，调味品: 淀粉糊化度分析仪测定低粘度产品（即用型），例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝胶&蛋白的低粘度食品；6） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于蛋白质、胶原蛋白黏度特性研究；7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于糖果领域，淀粉糊化度分析仪可应用于熔化实验，例如巧克力和糕点糖果；"微型实验工厂"小规模模拟生产过程。8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于膨化食品领域，淀粉糊化度分析仪RVA 应用于籽粒苋挤压米及脆片的研制；玉米淀粉挤压膨化研究。RVA具有快速定量测定挤压熟化效果的能力。采用RVA的分析技术，可通过淀粉降解图形，提供有关加工的关键信息。与RVA分 析结果相关的加工条件，是直接测量了解熟化程度变化和对最终产品影响的有力手段。 9） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于水产品肉品深加工领域应用，淀粉糊化度分析仪可应用于低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响以凝胶强度,白度,持水性为评价指标,考察低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响.研究发现:原淀粉和低水分马铃薯淀粉均可改善鱼糜。10）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于籼米RVA糊化特性与碾磨程度的相关性分析，碾磨程度与淀粉糊化度分析仪RVA测定的籼米峰值粘度,最di粘度,衰减值,最终粘度呈极显著正相关,与籼米糊化温度呈极显著负相关(p0.01).RVA糊化特性或许可以作为指示大米碾磨程度的新物性量化指标,用于指导生产实践.三、淀粉糊化度分析仪RVA 产品参数硬件仪器参数 1.样品量：2-3g2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-150℃5.升温速度：最大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：15℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、最di粘度、最终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能 四、淀粉糊化度分析仪RVA 参考标准美国谷物化学家协会（AACC）和国际粮食科技协会（ICC）早已经批准了有关RVA的标准方法，中国农业部的行业标准1. GB/T 24852-2010：《 GB/T 24852-2010_大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法》2. LS/T 6101-2002：《中华人民共和国粮食行业标准:谷物粘度测定 快速粘度仪法(LS/T 6101-2002)》3. AACC方法 61-02：美国谷物化学家协会(AACC)，1995。用快速粘度分析仪(RVA)测定大米的糊化特性。首次批准日期：10-26-94。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。4. AACC方法 22-08：美国谷物化学家协会(AACC)，1995。用快速粘度分析仪测定搅拌值。首次批准日期：11-8-95。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。5. AACC方法 76-21：美国谷物化学家协会(AACC)，1997。用快速粘度分析仪测试小麦或黑麦粉的一般糊化方法。首次批准日期：10-15-97。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。6. ICC标准方法 ：国际谷物科学和技术协会(ICC)，1995。用快速粘度分析仪测定搅拌值，用于评价测定谷物和面粉中α-淀粉酶活性。7. ICC标准方法 ：国际谷物科学和技术协会(ICC)，1995。用Newport快速粘度分析仪的快速糊化法。8. RACI法定方法 05-05：澳大利亚hj化学会(RACI)，1995。测定α-淀粉酶活性的搅拌值法。1994年首次批准。9. RACI法定方法06-05：澳大利亚hj化学会(RACI)，1995。用快速粘度分析仪测定大米的糊化特性。1994年首次批准。10.GB-T 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 五 淀粉糊化度分析仪 仪器特点淀粉糊化度分析仪 测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。淀粉糊化度分析仪 操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。淀粉糊化度分析仪可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。淀粉糊化度分析仪准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。淀粉糊化度分析仪灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有极强的适应性和高度的灵活性。淀粉糊化度分析仪适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产NO厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。淀粉糊化度分析仪国际公认：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等公认机构作为可广泛使用的标准方法的认可。

一、适用范围： 适合光滑柔软的面条、粉条、豆芽菜等软性物料。二、功能特点： 1、 采用高精度、高标准的特制传感器，分辨率提升到2位小数；2、出厂参数设置恢复功能，支持多段重量标定；3、缺料时可自动暂停，使称量更加稳定；4、存贮100套参数设置，实现多种物料需求，帮助菜单，方便学习使用；5、 运行中各线振幅可独立调节，使加料更加均匀；6、多种语言可供选用，操作方便，适用于全球市场。三、机械特点及产品特性： 1、 物料最长可达到300MM；2、采用IP65防水机箱，接触物料采用花纹板材料；3、配备干燥除水装置，有效预防潮湿环境致电气部件损坏；4、下料斜槽为60°小夹角，物料下落更顺畅；5、小尖帽式独特主振盘，避免物料停在主振中心；6、采用正反可调节旋转主振机，可以均匀地进入线振盘；7、振盘之间加旋转棒，每个振盘之间增加一个旋转棒，把长条形的物料旋转到线振盘中，顺利的把物料加到存料斗中；8、铸铝加厚整体中座增强了机器的强度，称量的稳定时间更短。四、技术参数： 型号 JW-A10 JW-A14 识别代号 A10-1-6 A14-1-6 单次称重范围 10-1000g 10-1500g 称重精度范围 X(0.5) X(0.5) 称重速度 30P/M 60P/M 料斗容量 2.5L 操作界面 7' ' 触摸屏 选购装置花纹秤斗/集料斗/数据打印装置/超重选别装置 驱动方式 步进电机 电源要求 200V/1000W/50/60/HZ/10A 220V/1500W/50/60HZ/12A 包装尺寸 1620(L)X1100(W)X1420(H) 1750(L)X1130(W)X1570(H) 包装装置 380kg 490kg

应用领域 玉米淀粉水分仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如食品、水产、粮食、玉米、谷物、淀粉、木薯、面粉、面条、农林、茶叶等行业中的实验室与生产过程中。 工作原理 玉米淀粉水分仪又称卤素快速水分测定仪，仪器采用热解重量原理设计的，是一种新型快速食品行业水分检测仪器。水分测定仪在测量样品重量的同时，仪器采用环形管卤素加热方式，快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，卤素加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。 产品型号及名称 SFY-6型玉米淀粉水分仪、卤素快速水分测定仪 产品特点 1、卤素灯加热均匀、科学； 2、检测速度快、只需几分钟； 3、体积小、重量轻； 4、全自动测试、用途广泛； 5、操作简单、测量准确； 6、显示部分采用红色数码管显示（7种参数：水分值、样品重量初值、终值、测定时间、温度初值、终值、判别时间）； 7、具有与打印机、电脑连接功能（可选配件）。 主要参数 1、水分测定范围（%）：0.01-100 2、水分测定时间：只需几分钟 3、测定试样重量（g）：0.5-60 4、称重量（g）：60 5、水分含量可读性(％)：0.01 6、温度指示范围（℃）：起始-180 7、外形尺寸（mm）：380× 205× 325 8、净重量：3.7kg

面条干燥工艺流程与迈研特烘干特点面条传统的烘干方式是挂在竹竿或者木棍上进行晾晒，成本低，但是却得靠天吃饭，而且需要放在室内阳光下，时间过长，难免受到灰尘的污染，品质就会降低。其它电加热等烘干方法，虽然速度快，但却耗能大成本高。传统的面条烘干工艺绝大多数是利用煤作为主要原料。这种烘干方式十分污染环境，并且热利用率较低，如果面条烘干装置设计欠佳，或者供热设备利用率低，温湿度选择不妥等方面的原因，必然导致大量烘干面条耗煤量大，能源消耗增多，产品成本增高。面条干燥主要分为以下几个阶段:1.定型阶段:刚进入干燥室的湿面条长度一般在1.4m左右，含水率大，容易因自重拉伸而折断面条。所以，这个阶段的任务是去除湿面条表面的一些水分，以稳定组织，增加其强度。为下阶段大量蒸发水分做准备；温度不宜过高，过高会使面条吸热过快而柔软下垂伸长断落。空气湿度则应偏低，一般控制在80%左右，要加强排潮，促使面条表面水加快蒸发，以增强弹性。2.湿出汗阶段:这一阶段的主要目的是提高面条内部的温度，从而加快水分由内到外的转移。如果只采用高温烘干设备，会提高表面汽化速度，所以在这个阶段，在湿度比较高的情况下，适当提高温度，会使面条表面汽化，提高内部水的输送速度。这个阶段温度为35-45℃，湿度为75-85%，运行时间为30分钟，湿度由27-28%下降到25%。3.润湿出汗阶段:经过这一阶段后，面条内部温度上升，内部水分转移与表面汽化基本平衡。因此，可以提高温度，降低湿度，以确保去除大量的水。这个阶段温度为45-50℃，相对湿度为55- 60%，时间为90分钟，湿度由25%下降到16-17%。4.温升降湿阶段:面条经过前几个干燥阶段后，面条中的大部分水分已被除去。此时面条的温度较高，所以这个阶段的主要目的是降低表面温度，利用余热蒸发少量的水分。在这个阶段，要注意冷却速度。一般在2-3分钟内降低，时长为90分钟。实际案例:进源食品老板做面条生意很多年，一直采用的是土办法烘干挂面，但是这种土办法随着近几年食品安全的不断深入，以及环保力度的不断加大逐渐不适用市场的发展，进源食品老板经过比较，选中了我们的面条烘干机，但他有提出如果烘干到一定程度会不会断的疑虑，我们工程师给他设计了风向循环等各方面适用他的生产烘干方案后，进源食品老板连连称赞，并且给我们寄来了用我们的烘干房烘干的面条。迈研特面条烘干特点1.面条烘干机除湿、加热智能化干燥设备。 2.采用双效除湿技术，大大提高除湿性能比，节能效果明显。3.解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。4.更合理的热风回收循环利用设计，减少排放热量损失，综合节能性更好；5.迈研特烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料来调制温度湿度，智能化程度高。6.烘干过程无需要专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果，机组在常温常压下运行。7.节能，只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量。8.安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外。

1. 面包烤炉 醒发面团烘焙炉 型号H18256试验面条机 面团成型机 烤炉适用于多种醒发或未醒发面团的烘焙、熟化，主要用于面包、饼干等的烘焙。配合我公司系列的针式和面机、面团成型机、烤炉、试验面条机等产品，可以快速、可靠、简便地获取您所需要的烘焙成品。 应用领域 烤炉可用于粮油质检单位、收储企业、面粉厂、食品企业、科研单位等。 主要特点和优点 启动快，升温迅速，保温性能好，温控精度高，能源消耗低 &bull 室内温度可视化显示，实时监控烘焙状态 &bull 5寸彩色液晶屏预设温度和当前温度信息 &bull 内置定时器，具备精准定时提醒功能 &bull 具有温度调节功能，以满足不同的样品烘焙要求 &bull 采用旋转托盘，样品受热均匀 &bull 通过触摸形式设置预定温度 技术参数 电源： AC220±10V，频率50/60HZ 环境： 环境温度：15℃-45℃；环境相对湿度：10%～85% 温度调节范围： 150‒ 250℃ 电机功率： 3000W 温度控制精度： ±2℃ 内膛体积： 0.25m32. 面团流变发酵仪 型号H18253 一、用途 流变发酵仪是在面团发酵过程中酵母产生的二氧化碳和面团的流变特性对烘焙的体积有影响，面团最终产品体积取决于二氧化碳产气量和面团持气能力, H18253流变发酵仪通过测定面团在发酵过程中的特性（面团的产气能力和持气能力及面团的形成），优化发酵时间，确定烘焙的开始时间，通过实验结果曲线，选择合适和控制酵母活性和用量来改变面粉烘焙特性。 功能全面：通过一个面团既能测得面团的发酵曲线和二氧化碳气体产生和溢出曲线。多功能接口：设备知道RS232、USB、网口接口等标准接口，方便外接打印机、上位机等设备。 智能控制：只需要准备面团，后续的测试操作全部由上位机软件控制完成，采用高精度位移传感器和压力传感器结果的准确性，全自动测试。 多种协议：软件内置了多种测定协议，用户可以按需选择相应的测试程序进行测试，软件也支持用户进行自定义测定协议。 模块设计：可拆装式的位移传感器，方便仪器搬运和维护，多片式固定重量的活塞配重块，使多种协议之间切换方便，用户自定协议便捷。外置式的苏打吸收槽，维护更加方便。 智能报告：计算机分析测试结果，自动创建测试报告，给出参考性建议，帮助实验人员分析面团发酵特性，以对问题面粉进行改善。 多领域应用：适用于对冷冻面团进行发酵分析，也可用来评价配方中添加剂的影响，监控鲜酵母和干酵母的活性，分析全配方面团特性，含糖、脂肪等。 三、技术参数1、工作电源（220±10%）V，50 / 60Hz，功率150W； 2、环境条件：温度10～35℃，相对湿度＜85%； 3、位移传感器测量范围0～100mm； 4、发酵室温度：室温+3℃～40℃；5、控温精度：±0.2℃ 6、一键自动检查仪器的气密性，发现漏气指示灯闪烁提示； 7、检测除标准方法外，用户可以根据调配方案设定检测方法，可分析所有类型的发酵面团； 8、自动检测，只要准备好面团，后续实验自动化进行，自动创建测试报告； 9、测试时同步获得面团发酵位移曲线和气体释放曲线，实验结束自动结算实验结果； 10、实验结果曲线能够选择查看各个时刻的数据； 11、可同时显示不同试验的结果曲线进行对比，可自定义曲线颜色和名称，数据加密处理； 12、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析； 13、数据通讯：USB、RS232； 14、软件试用系统：Win7 /Win10 15、尺寸（L×W×H）:42*27*55 cm 16、重量：15Kg 3.便携式中子剂量率仪 型号：HAD-F700 便携式中子剂量当量仪采用He3气体探测器，用于中子剂量率检测，此产品按照功能学把手设计，便于携带。整套设备主要包含手持机和探头两部分，手持机与探头之间通过RF433无线通讯，探头将测量数据传输到手持机。用户可通过手持机设置报警阈值、设备地址、校准因子等参数。探头和手持机均采用内置锂电池进行供电。该设备可实时监测现场人员周围的剂量率，为现场工作人员提供更优化的辐射防护。 应用 便携式中子剂量仪主要适用于加速器、反应堆工程、核燃料生产厂、医学辐照场所、中子辐照装置等场所的辐射中子剂量率的检测 特点 l声光报警、报警阈值连续可调 l探头主机无线连接，保护操作人员 l图形点阵液晶显示，带背光 l定时时间连续可调 l 技术参数 l探 测 器：He3气体探测器 l量程范围：1μGy/h到100mGy/h l固有误差：≤±25％（镅铍中子源） l能量响应：热中子到14MeV l环境温度：-10℃到+50℃ l环境湿度：95%RH（35℃） l供电电源：内置锂电池 l续航能力：3000mAh电池可以保障持续工作15小时 l通信方式：RF433无线通讯 4.土壤、水、气管道等环境腐蚀监测系统 地网阴极保护效果检测仪 型号H18251 土壤、水、气等环境腐蚀监测系统常用于检测管道或地网的阴极保护效果。预埋在土壤中的探针能与监测体同处于阴极保护系统中，通过测量探针上敏感元件的金属损失量来测量土壤对监测体的腐蚀情况。 腐蚀监测系统由电阻腐蚀监测仪和阴保探针。腐蚀监测仪采用ER电阻技术，它是一种测量金属损失的稳定可靠方法。该方法通过测量由于金属损失带来的电阻变化来计算测量元件的减薄程度，具有宽泛的测量环境适用性，能用于水，土壤，混凝土，泥浆，烟气几乎一般环境的测量。 监测仪的测量数据可以通过带有Modbus 标准协议的RS485信号线传输至专用腐蚀监测软件或者用户的PLC工控系统。阴保探针带有阴保连接线，可以连接到阴保桩上。探针测量元件与监测体处于相同的被保护状态，从而监测管道或地网的被保护效果。相比电位测量，土壤腐蚀监测系统监测选点更加灵活，并能输出腐蚀速率。 特点： 探针适合于埋置在土壤/混凝土/泥沙或烟气暴露环境 探针带有阴保连接线，可以连接在阴保体上，与测量体处于同等保护状态 监测仪可连续在线腐蚀监测， 监测仪的测量数据采用标准工控协议，可以接入独立系统或用户集成系统 系统参数： 监测仪适用温度：不超过-40~50℃ 测量精度：10-4敏感元件厚度 防护等级：IP6 探针适用温度：不超过120℃ 探针敏感元件厚度：不超过1mm 探针敏感元件材质：多种材质可选择 传输接口：RS485 设备协议：Modbus RTU 5. 评估大气环境大气腐蚀监测仪 大气金属材料腐蚀仪型号H18250大气腐蚀监测仪能实时连续监测标准金属的大气腐蚀速率，用于评估大气环境对金属材料的 腐蚀程度，为防护选型提供有效的决策数据支持。 该设备采用丝状电阻探针技术，恒流源双向激励，开尔文四端测试法，结合高精度AD采样，具有极 高的分辨率和动态范围；同时该产品利用参比电阻测量方式，降低了温度效应引起的测量误差。 该设备测量结果精度高、稳定好，适用于大气环境下的连续监测。 四通道探头同时监测，降低投入成本 探头敏感元件可订制，如碳钢、铜、铝、锌、合金等 探头可更换设计 可输出腐蚀量（率）、温度、湿度、气压 RS485 Modbus标准协议输出 应用行业：海洋工程、电力装备、通讯、石油石化等 重量 300g 外部供电电源 12-24VDC 电池供电类型 锂电池 数据输出 RS485 Modbus RTU协议 信号采集时间 1分钟- 1天（可配置） 数据输出类型 已腐蚀余量、腐蚀速率、温度、相对湿度、大气压 腐蚀减薄分辨率 0.1μm（碳钢） 可腐蚀总量 1000μm(碳钢） 电池供电续航 约1年（以1小时读取一次计算） 安装形式 挂壁式安装、DIN35导轨安装 包括配件 专业数据分析软件 订制材质探头 温、湿度、大气压一体式传感器 6.原油液体管线自动取样仪 在线自动取样器 型号H18249标准SY/T5317-2006人身安全无污染 一、概述 H18249系列型原油自动取样器针对原油（管输，船运、车运装卸）取样的现场实际和ISO3171和SY/T5317-2006两个标准设计制造。在产品结构、试样采集和试样保存方面进行了研究，是一款原油取样的产品。适用于原油管道输送及船运、车运装卸的试样采集，符合原油贸易管道交接口精确计量的要求。其主要特点有： 1、结构简单可靠，运行故障率低，便于维护。 2、自动化程度高，对试样采集和流量信号全过程监测，设有各种故障和异常情况报警。 3、针对流量比例样设计，同时兼顾时间比例样的采集。 4、取样探头入口取样线速度随输油速度自动调节，确保流量比例样采集的代表性及准确性。 5、样品接收器采用密闭式可变容积结构，样品与输油管道压力、温度同条件储存，无成分损失。 6、PLC控制系统，液晶屏显示，参数设置简单明了，可满足各种输油工作状态下的样品采集设置。 1、产品特点： （1）子样体积量设定范围：5-15mL （2）总取样量设定范围： 600~1500mL（可根据生产需求设置取样量，） （3）预期取样时间设定范围：1-99小时 （4）取样方式设定：循环流动时间比例样 ３、取样数据显示及处理 （1）取样量和取样时间实时显示 （2）工作状态显示 （3）报警类型文字显示 （4）管线温度显示 （5）取样完毕显示 6、控制及报警 （1）加热保温系统（手动）：循环回路原油介质加热和取样仪仪体加热均由防爆自限式伴热带提供。 （2）取样异常情况报警，取样超限自动停机并报警。 （3）采样回路密封失效自检报警。 （4）设备关键部件故障自检报警。 2、主要用途及适用范围 该自动取样仪安装方便、容易维护、安全性能好，可应用于任何液体管线非腐蚀性流体的取样。因而已在石油、炼化、油库、码头、输油管道等企业得到广泛应用。 适用于原油、石脑油、汽油及重质燃料等。 5、使用环境条件： 1)仪器使用环境：大气压力：86-106kPa；环境温度：-20-70℃；相对湿度：45-84％RH 2)安装避免爱结冰、环境温度急剧变化引起的结露、阳光直射、聚热之处。 6、主要技术指标 1)取样器特性系数PF（0.95～1.05）。 2)工作压力等级：1.6 MPa 、2.5 MPa 、4.0MPa。 3)工作介质温度：≤100℃ 4)供显示屏电源： 5V DC 5)电源： AC 三相四线/3000W（平均运行功耗600W） 6)重量：200kg 7. 凯氏定氮消化炉/四十孔消化炉 型号：HA1040粮食、食品、饲料、土壤、肥料 按凯氏定氮法为原理，广泛应用于粮食、食品、饲料、土壤、肥料、水、沉淀物、化学品乳制品、酿造、制糖、药物、煤炭、橡胶等物质的消解，具有测试精确、安全可靠、操作简便等特点。四十孔消解装置一次同时消化40个样品，采用自动温控，使用温度正确直观，温度可在室温～500℃任意调节。特点： 1、★消解装置采用数显无触点断开控温，设定温度与实际温度双重显示，加热体采用铝合金材料，具备工作室升温快，炉孔间温差小的优点；2、★废气密封采用聚四氟乙烯材料加工制成，耐酸、耐碱、耐高温，保证操作安全；3、消解时在不需通风橱的条件下消化管内溢出的SO2等有害气体，全部通过毒气罩，经过抽气泵溶于水中排入下水道，避免了废气对环境的污染，确保了操作人员的人身安全。 技术参数：（★表示本公司产品特点）1. 测定范围： 0.1mg～200mg氮；2. 测定数量：40个/批；3. 速 度：45min/批4. 消化管容量：标配150ml；5. 控温范围：室温～500℃6. 控温精度：±1℃；7. 升温速度：30℃/min；8. 控温方式：采用数显无触点断开控温；9. ★废气密封材料：聚四氟乙烯；10. 加热方式：铝合金一体加热；11. 电 源：220（V）±10% 50~60HZ；12. 额定功率： 3000W；13. 外形尺寸：432×450×485（mm）14. 重 量： 29Kg； 8.四联数显恒温磁力搅拌器 恒温磁力搅拌器 磁力搅拌器型号：HAD-HJ-4A四联数显恒温磁力加热搅拌器 简介 四联数显恒温磁力加热搅拌器用于各大中院校、环保、科研、卫生、防疫、石油、冶金、化工、医疗等单位，根据广大用户要求设计有二连、四连、六连等多连可加热搅拌恒温控制。使广大用户多个样品同时得到相应效果和数据。本仪器性能好，噪声低、搅拌效果显著，是实验室化验人员理想必备的工具。 二、四联数显恒温磁力搅拌器 性能1、电源电压： 220V ±10% 50HZ2、搅拌功率：单个电机25W*43、加热功率：单个热丝最高150W*44、转速：最高1600转/分 三、四联数显恒温磁力加热搅拌器 使用方法 当用本仪器时，首先请检查随整机配件是否齐全，然后按顺序先装好夹具，把所需搅拌的烧杯放在镀烙盘正中，加入溶液把搅拌子放在烧杯溶液中，然后先插上仪器接插的电源插头，再接通电源打开电源调速开关，显示器从99.9演变到仪器容器内实际温度，按“SET"键，使显示器小数点右位的数码管闪烁，此时设定所需的预置温度，按▲增数，按▼减数。再按“SET"键，数据显示为仪器容器内实际温度。如果仪器内容器温度与显示的温度明显不符，作如下的调整：长按“SET"键，当出现显示为“E 1.5"松开(E 1.5为提前量控制，出厂前已调整好，请勿自行调整)，再按“SET"键，出现数字显示(此时没有任何英文字母)，按▲增加温度，按▼减少温度(举例：如仪器容器内实际温度大于显示的温度，则需▲两者的偏差)，校准为止。再一次按“SET"键，显示为“P 2.0"( P 2.0为比例带，出厂前已调整好，请勿自行调整)。再按“SET"即显示仪器容器内温度。“OUT"灯亮表示预置温度高于仪器内温度，处于加热状态。调速是由低速逐步调至高速，不允许高速档直接启动，以免搅拌子不同步，引起跳动。温度控制把探头对号插入插座，调置温控旋纽到所需温度即可，不工作时应切断电源，为确保安全，使用时请接上地线。仪器应保持清洁干燥，严禁溶液进入机内，以免损坏机件，防止剧烈震动。 四、四联数显恒温磁力加热搅拌器 注意事项1、搅拌时发现搅拌子跳动或不搅拌时，请切断电源检查一下烧杯底是否平，位置是否正。同时请您测一下，现用的电压是否在220V±10V之间，否则将会出现以上情况。2、加热时间一般不宜过长，间歇使用延长寿命。3、中速运转可连续工作8小时，高速运转可连续工作4小时。 9.通信电缆故障综合测试仪/电缆故障测试仪 型号HA620 适用于测量市话铅皮电缆、全塑电缆、用户皮线的断线、混线、地气、绝缘不良、接触不良等故障的精确位置。是缩短故障查找时间、提高工作效率、减轻线路维护人员劳动强度的得力工具。线路查修人员也可以用于线路工程验收和检查电缆电气特性。 产品特点及技术指标 &bull 脉冲反射测试法，可以测试断线、混线、严重绝缘不良等各种类型的故障； &bull 全自动测试，智能故障诊断，全中文操作菜单，液晶显示具有背光功能； &bull 自动增益和自动阻抗平衡技术，替代繁琐的电位器调节； 永久存储10个测试波形，替代打印机功能。 &bull 可充锂电电池，智能充电，无需值守。 &bull 脉冲反射测试法：最大测量范围8km，测试分辨率：1m，测试盲区：0m， 脉冲宽度：80ns-10μs自动调节。 &bull 智能电桥测试法：能够测试绝缘不良电阻最大值：100МΩ。能够测试电缆最大长度： 9999m。&bull 可以分三段输入线径0.3mm-0.99mm &bull 阻抗平衡自动调节，增益调节：自动和手动相结合 &bull 充电时间约3个小时，充满后连续工作时间6小时； &bull 体积：230×150×160mm，重量：2Kg。 &bull 工作温度：-15～50℃&bull 存储温度：-25～60℃&bull 湿度：95% (非结露)&bull 防水：IEC60529 IP02，国际防水标准&bull 震动性能：任意，2公斤, 5-500HZ&bull 冲击强度：1米高度落地&bull 工作高度：4500米 10智能恒流大气采样器/恒流大气采样仪 型号HA-2400标准GB50325民用建筑工程室内环境污染控制规范 一、执行标准JJG956-2000《大气采样器》GB50325-2010《民用建筑工程室内环境污染控制规范》二、用途该仪器是我公针对GB50325-2010《民用建筑工程室内环境污染控制规范》而研制的智能型仪器。本仪器采用溶液吸收法或活性碳管等方法采集环境及室内环境中的甲醛，氨气、苯、TVOC、SO2、NOx等有害气体，也可做烟气采样器使用。是环境监测、工程质量监督和卫生防疫等部门采集各种有毒、有害气体的理想选择。该仪器具有双路恒流采样功能，稳定性好、准确性高等优点。在加有较大负载（接入吸附管、活性炭采样管）的情况下，在规范要求的流量范围内，仍可精确显示真实采样流量。三、性能特点1、采样进口数字式流量传感器，瞬时流量可设置，数字化显示，具有双路恒流采样功能，自动控制采样流量按照设定值恒流采样，流量准确度高，采样体积准确。2、操作简单，具有快捷定时采样功能，体积小，携带方便。采样数据自动记忆设置，下次开机优先采用，实现一键采样。3、独特的干燥、过滤、防倒吸三合一设计的干燥筒，可以高效干燥湿气、过滤粉尘以及放倒吸减小对流量的影响，实现长期运转免清洗。4、选配加热器可实现在低温环境下采样恒温恒流功能；选配HW-2型智能恒温箱可实现恒温采样。5、采用进口直流无刷电机制作的旋片泵作为采样动力，全不锈钢泵体，抽气负压高，流量稳定，无故障运行时间大于10000小时。6、自动检测流量计前压力和温度，自动计算并显示采样体积和标况体积。7、采用进口宽温OLED显示屏，适合超低温、低照度环境下工作，中文菜单显示，图文并茂，方便操作。8、用户可通过键盘对仪器的各项参数进行标定，维护需密码进入，保证仪器数据安全，不会被轻易的修改出错，并且提供自动恢复出厂设置的功能。9、可显示实时时钟，双路采样的时间，日期，流量，压力等直接显示，数据存储1000组。10、交直流两用，内置大容量电池，连续工作时间大于8小时。 以上参数资料与图片相对应

1.中瑞祥针式和面机 ZRX-17971醒发箱烤炉 试验面条机 产品概述及特点 概述：ZRX-17971针式和面机是实验室中制备试验面团的设备。将适量的面粉和相应的配料混合后，可以制成适用于面包、蛋糕、饼干、馒头、面条等产品的 面团。配合系列的面团成型机、醒发箱、烤炉、试验面条机等产品可以快速、可靠、简便地获取您所需要的烘焙成品。 特点：t针式和面机搅拌迅速、均匀，面团中的面筋扩展充分 t面团表面光洁，手感柔和 t针式和面机各机构定位准确，工作可靠 t针式和面机面钵可上下移动，7.汽车异响探测器 发动机马达探测仪 底盘异响检测仪非接触式听诊器 型号ZRX-27757 主要特点： 汽车异响探测器是根据国外先进技术开发的一种新颖的高性能维修诊断工具，特别适用于噪声中使用可轻易地查探汽车早期隐患，便于对汽车及早进行维修，从而保证各设备的正常运转，避免由于设备损坏而造成巨大经济损失。汽车异响探测器采用IC电路及晶体管组装具有体积小，重量轻，操作方便等特点，是汽车维修人员得力的必备工具。汽车异响探测器有高灵敏探头，可以查探出任何机械发出杂声的部位，无论是活门震颤挺杆震响，松动的活塞齿轮和泵的各类震响，继电器的螺线管操作的声响都可以清晰地查探出来，还可以检测监听管道中液体流动与阻塞的状态，各类马达内燃机柴油机发动机等运转状况。 主要应用： 1．能迅速测出柴油机/汽油机汽缸发出的机械杂声并准确地找出故障的部位。2．能对各种发动机马达等发出的异常噪声和杂声进行鉴别从而避免事故发生。3．能监听各发动机运转的异常杂声。4．也可对各种轴承运转状态作快速判别。5．适用于对汽车底盘船舶运行状况进行监听6．亦适用于对各种车辆的维修保养 8.便携式静态电阻应变仪 型号ZRX-29270 ZRX-29270该仪器属于智能型仪表。内部含单片微处理系统。具有峰值保持功能、测试数据存储功能、调用显示功能；本机自控、计算机外控功能。外形小巧，携带方便，内置锂电池适合野外没有交流电源的工地现场进行工程质量检测等优点。可广泛应用于土木工程、桥梁、机械结构的实验应力分析，结构及材料任意点变形的应力分析。配接压力、拉力、扭矩、位移和温度传感器，可对上述物理量进行测试。因此该系列仪器在材料研究、机械制造、水利工程、铁路运输、土木建筑及船舶制造等行业得到了广泛应用。 ZRX-292701．本仪器具有很高的输入抗阻，直流电桥供电，适配以微弱信号输出的应变式各种传感器，适合放大应变电桥输出。目前建筑工程检测，质量控制中所使用的力、应力、位移、温度等传感器，正是这种弱信号输出的传感器。用本仪器计量正相匹配。也适合其他行业用于此目的的计量检测。 2．本仪器采用 ARM处理器，高密度贴片元件及锂电供电方式，使仪器更加轻便、可靠、省电，室内，室外都可使用，特别适合野外没有电源的工地现场进行工程质量检测。3．本仪器采用超低漂移和超低失调集成电路线性放大器，具有自动稳定零点和极低的温度效应特点，从而保证仪器有千分之一的测量精度。即使在长期或恶劣的环境条件下，也能使测量结果稳定、可靠，保证很高的重复性。4．本仪器 可根据实验要求对仪器各测点的参数进行单独设定或统一设置，并且能够同时实现应变（应力）、拉压力、位移三种物理量（με/kN/mm）的测试，测量窗口直接显示测量值无需进行折算。配套采集分析软件，具有数据采集、T-Y图、X-Y图、棒图显示、应变花应变分析等强大的软件分析功能。本仪器操作简便，短时间即可掌握使用技术，采用全铝合金机箱，美观大方；信号输入使用高性能、高可靠性接线端子和专用航空接插件 ZRX-29270技术指标1、主机测点：4点2、测量单位：με，kN，mm3、测量范围：应变 0~±38000με；位移 10~±500mm；拉压力 适配1~10000kN测量范围的拉压力应变传感器4、零点不平衡范围：±38000με5、分辨率：应变：1με；拉压力及位移：0.01%/F.S6、平衡方式：自动扫描平衡7、扫描速度：4点/20毫秒8、灵敏度设置范围：应变片灵敏系数设定范围 0.01~9.99；传感器灵敏度系数设定范围1000-9999με∕FS（单点设置，统一设置）9、供桥电压：DC 2V10、适用桥路电阻：60~1KΩ11、显示窗口：112、显示方式：8位LED——2位测点序号、6位测量值13、组桥方式：1/4桥、半桥、全桥14、零点漂移：±3με/4小时；±1με/℃15、峰值保持：有16、精度：0.1%17、非线性：±0.02%F.S18、测量功能：峰值保持、数据存储、数据回放19、数据存储容量：100页（4通道数据∕页）20、工作模式：本机自控/计算机外控21、计算机接口：USB2.022、工作环境：温度-15~45℃；湿度小于85%（不结露）23、电源：内置高容量锂电池（DC 7.4V工作约8小时）24、机箱：高强度铝合金屏蔽便携式机箱（配机箱包）25、外形尺寸(mm): 116×200×36(宽×深×高)26、重量：约1. 5kg 9.紫外辐照计 型号ZRX-30433采用微电脑技术一、特点1.光谱及角度特性经校正，稳定性好2.采用微电脑技术，精度高，功耗低3.数字液晶显示，带背光4.探头与主机分离设计，方便更换不同探头5.记忆功能，可循环存储10组数据6.数字保持功能，Hold键，锁定数据，方便记录对比7.自动关机功能节省电量8.仪器内置可充电式锂离子电池9.自带USB线充电，可直接连接电脑USB接口充电紫外辐照计由主机和感光探头两部分组成，二者通过缆线用航天插头连接。主机上有电源开关和功能按键以及充电接口，通过充电接口可以给本机提供冗余供电。 二、主要技术指标探头波长范围：* 波长范围：250nm-410nm，峰值365nm* 功率测量范围： 0.01-2000mw/cm2* 测量精度：±5 %* 分辨率： 0.01 mW/cm2 0.01mj/cm2* 电源:1000mAH锂离子电池* 感光孔径: ￠8mm* 标准线:标配线长1米,加长须定制* 取样时间:约0.5秒* 数据记录:循环记录10组数据* 重量: 350克* 使用温度: 主机:-20至60°C(摄氏度) 探头: -20至100°C(摄氏度)* 承受温度:120°C(摄氏度)条件下持续照射不超过20秒 10.双喷超细电动薄层喷雾器 双喷头电动薄层喷雾器 喷雾器 型号：SKZ-TS-II 主要用途： 为了提高薄层色谱扫描仪用户的定量精度，推出了双喷超细电动薄层喷雾器，可以定量定性喷雾，显色效果重现性好，斑点扩散少，极为适合薄层色谱扫描定量要求。 主要特点： 本仪器装备了双喷头，B喷头用于非腐蚀性液体，喷口只有0.2mm，喷雾超细，定向性良好，可进行定量喷雾，便于快速切换显色剂；A喷头为高质量聚四氟乙烯制作，喷口只有0.3mm，喷雾超细，定向性良好，主要用于腐蚀性显色剂如浓硫酸的喷雾显色；本仪器还装备了专用喷雾泵，体积小、噪音低、故障少、便于移动；本产品性能好； 仪器指标： 1、喷嘴尺寸：0.2-0.3mm； 2、喷雾距离：0-500mm； 3、喷雾压力：30psi； 4、喷雾颗粒大小：0.1-3μm； 仪器组成： 空压机、聚四氟乙烯喷雾头A、超细喷雾头B； 以上参数资料与图片相对应方便加入物料和取出面团 t针式和面机有精确的记时、定时机构可对和面时间进行记录和限定 三、产品技术参数 1、仪器工作条件：电源电压：电压交流AC220±10V，频率50/60HZ；环境温度：15℃-45℃；环境相对湿度：10%～85% 2、电机功率：410W 3、样品量：200g（可选配300g搅拌碗） 4、搅拌碗采用防粘涂层处理 5、采用针式和面，搅拌均匀 6、主轴转速104rpm 7、具有定时搅拌功能，定时精度为1s ★8、5英寸液晶显示，触控操作，方便设置定时时间 9、历史数据存储，相同样品可调用历史数据，免去定时设置过程 ★10、具有和面完成蜂鸣器提醒功能 11、和面过程具有防止面粉溢出功能 12、面钵可上下移动，方便加入物料和取出面团 13、搅拌过程应有安全防护，离开工作位置，搅拌立刻停止 配套设备：针式和面机1台、200g搅拌碗1个、不锈钢粉铲1个2.自动程控混凝试验搅拌仪 型号：ZRX-30244一体化台式结构，整体结构紧凑 1、主要性能特点：1) 一体化台式结构，整体结构紧凑2) 微电脑程序控制,数码管显示,可存储5段不同转速，无级自动调速。3) 转速通过电脑程序控制，搅拌轴采用精确可靠的步进电机驱动，转速精确，无积累误差，六个搅拌叶片在六个烧杯中所处位置一致，确保平行试验数据吻合。4) 手动加药功能，可在任何一段转速中手动加药，根据需要可多次多品种加药，同时同步往烧杯内加入配好的药液，确保试验的同步性。5) 搅拌轴自动升降功能，搅拌完毕，搅拌轴自动平稳垂直提升，以便矾花沉降，合理的升降系统设计，避免了搅拌轴及叶片在提升过程中因翻转对矾花絮凝的破坏，沉淀结束，蜂鸣报警提示。6) 同步运行方式：所有搅拌轴同时同步运行相同程序。7) 配备专用圆形或方形有机玻璃烧杯和加药试管配。8) 烧杯底座下设有照明光源，便于观察絮凝效果。9) 搅拌轴及搅拌叶片采用不锈钢制作，耐腐蚀，搅拌杆长度、叶片尺寸和位置经过严密计算，布置科学合理，搅拌和升降过程中无润滑油等任何污染源对样品产生影响。 2、主要技术参数：1) 搅拌轴数：6根搅拌轴2) 转速范围：10～600转/分；无级调速；转速精度：±0.001%；3) 每组程序可设置5段转速，每段转速运行时间设定范围：0 ～ 99分59秒，时间精度：±0.0001％（时间按秒计）4) 样品容积：最大1000ml5) 速度梯度G值：10 ～ 1000秒-16) 供电电压：交流220V±5%7) 功率：110W 3.国标50325-2001 ZRX-27091采样阻力测试装置是利用YE-100膜盒压力表串联到大气采样器和采样管之间，测试一定采样流量下负载阻力的测试装置。根据膜盒压力表指针指示的负压值，来判断采样管（Tenax-Ta吸附管、活性炭吸附管、TVOC采样管、活性炭采样管等）的阻力大小，同时也能测试阻力相同条件下采样器的抽气泵的负载能力。本采样阻力测试装置系统由公司专业为国标50325-2001（2010版）设计生产。技术参数：2.1 压力表精确度等级：2.5级2.2 测量范围：-40～0 kpa2.3 外形尺寸：220×220×115mm 4. 吸合和释放AT值干簧管AT测试仪/干簧管AT检测仪 ZRX-30028 一、概述1. 简介 干簧管测试仪是用单片微机开发的用于测试干簧管的吸合和释放AT值（或吸合和释放电流）、吸合和释放AT值差（或电流差）和触点的接触电阻的智能测试仪器。各参数通过面板上的按键设定，掉电时，设定的参数不会丢失。当设定线圈的匝数为零时，则测试干簧管的吸合电流、释放电流值和电流差值。2、电源供电：单相220VAC；功耗：最大功耗50W环境温度：室温应在无尘、无污染、无震动和不潮湿的环境下使用。3、外型尺寸：250*200*100mm。二、主要技术指标1. 适合测量1A、1B、1C类型的干簧管。 2. 线圈电压:0-12V。（如6V、7V...11V、12V）。 3. 最大线圈驱动电流: 20mA。 4. 线圈匝数设定：0-9000（例如：1000匝、2000匝、3000匝...9000匝） 注：显示屏显示匝数为1k、2k、3k...9k。 5. 安匝数（AT值）测量范围0-99.99（线圈匝数以5000匝为基准）。 6. 吸合释放电流测试范围：0-20mA。 7. 接触电阻测试条件6V/100mA，测量范围0-256mΩ。 5.气压计/空盒气压表型号:HA29DYM3 （现货）DYM3型空盒气压表（平原型）和DYM3-1型空盒气压表（高原型）是由随大气压力变化而产生轴向位移,通过曲柄连杆机构和齿轮传动机构带动装于指针轴上所指针在度盘上作圆周运动.指针在度盘上所指示的值即为当时大气压力值。DYM3（DYM3-1）空盒气压表用于气象台站及其它有关部门用来测量大气压力。 主要技术指标：测量大气压力范围：800～1064hPa（平原型），500-1020hPa（高原型）。 使用温度范围：-10-+40℃（平原型）-30-+40℃（高原型）。 仪器温度表刻度范围：-10-+40℃（平原型）-30-+40℃（高原型）。 仪器温度最小分度值：1℃。 经过示值、温度、补充修正后,其测量误差：≤＋/-2.0hPa。 度盘最小分度值：1hPa. 仪器重量：≤1.5kg。 仪器尺寸：156mm×156mm×115mm。 使用须知： 安装：仪器工作时必须水平放置，防止倾斜造成仪器的读数误差。 使用：进行气压和温度读数时，应注意下列事项：1）在读数时，轻敲仪器外壳，以消除转动机构的摩擦。 2）观测者视线必须与表盘平面垂直。 3）气压读数必须读到分数值的下一位。 4）温度读数必须读到分度值的下一位。 5）对气压读数进行刻度，温度和补充订正。仪器温度订正值可用下式计算：P=△p*t 式中：p－－温度订正值 △p：－－温度变化1℃时的气压订正值 t－－温度计示值。 检查与维修： 使用时，禁止从外壳内取出仪器，需要订正时可从外壳小孔中调动安装螺钉，加压时，不得超过106Kpa，以防玻璃爆裂。 仪器的保管： 仪器必须存放在空气流通，无腐蚀性气体的室内。 仪器可以办理除 空运 外的其他任何运输方法 6.液位传感器/水位传感器　型号 KGU9901 液位传感器是一种全密封潜入式扩散硅测量仪器，主要用于煤矿井下水仓、井底水仓及采区水仓液位的监测，也可用于河流、水库、水厂、污水处理厂、酒厂、电厂等水位、液位监测。主要由压阻式传感头和主机组成，可就地显示并输出电流、电压或频率信号。具有结构简单、测量精度高、读数直观、性能可靠、使用维护方便的特点。还可与集散监控系统配套使用。 主要技术指标： 测量范围：0～10m，基本误差：≤±1%，工作电流：≤30mA DC，输出信号：电流、电压或频率信号，显示方式：三位LED显示，防爆型式：ExibⅠ矿用本安型，外形尺寸：(280×100×50)mm，重 量：1.3kg

仪器简介：Alphatec™ FNO在谷物收购中给出了安全和现代的标准降落数值测定方法，可用于评价谷物发芽损伤的程度和在烘焙和发芽前面粉和麦粒中的酶活性。降落数值系统是谷物交易过程中检测谷物完整性的重要测试方法，是反映谷物中α-淀粉酶活性的参数，用于检测谷物发芽损坏。对于优化面粉中的酶活力也非常重要，可以确保最终产品，例如，面包，意大利面，面条和麦芽的的品质。符合国际认可的降落数值测定方法。Alphatec™ FNO沸水浴和插入水浴的样品管系统组成。样品管放入沸水浴中，淀粉开始成为胶状并且样品溶液的粘度变大。样品溶液经过搅拌确保其均匀糊化。α-淀粉酶水解淀粉并且使样品溶液粘度降低。发芽谷物的数量与其α-淀粉酶的活性成正比。α-淀粉酶的活性越高，样品溶液的粘度越低，搅拌杆就会快速降落到试管的底部。谷物发芽的数量越多，就会导致较低的降落数值。先进的触摸屏用户使用界面可以完全控制仪器相关的设置和操作。样本及检测参数：小麦，黑麦，大麦，高粱，面粉和其他采用国际标准降落数值分析的样品天气损害，α-淀粉酶和酶活性，谷物和面粉中淀粉的特性

ST001D液晶白度测定仪广泛应用于医药 粮食、面粉、淀粉、造纸、印刷、纺织印染、陶瓷搪瓷、建材、化工、制盐等行业，用来测定物体的白度，还可以测定纸的不透明度、透明度、光散射系数、光吸收系数和油墨吸收值。 本仪器可以测定建筑材料和非金属矿产品的白度WJ。还可以测定亨特白度WH。ST001D面粉淀粉白度仪 功能l 测定ISO白度(ISO Brightness，即R457白度)，对荧光增白的试样，还可以测定其中荧光物质发射产生的荧光增白度。l 测定明度刺激值。l 测定不透明度。l 测定透明度。l 测定光散射系数和吸收系数。l 测定蓝光白度。 性能特点l 仪器外观新颖结构紧凑，先进的电路设计有效的保证测量数据的准确度和稳定性。l 仪器模拟D65照明体照明。l 仪器采用d/o照明观测几何条件。漫射球直径150mm，测试孔直径30mm，设有光吸收器，消除试样镜面反射光的影响。l 采用大屏幕高相素的液晶显示模块，中文显示并提示操作步骤显示测量及统计结果，友好的人机界面使得仪器操作简单方便。l 仪器增加了打印机并采用进口热敏打印机芯，无须使用油墨和色带、工作时无噪音、打印速度快等特点。l 仪器有断电保护，校准数据断电后不会丢失。l 数据通讯：本仪器配备网络接口、USB接口，用户可以通过以太网TCP/IP协议将数据传送到服务器或者通过USB线与电脑直连（选配）。 主要技术指标l GB/T22427.6 淀粉白度的测定l GB/T 23774《无机化工产品白度测定的通用方法》l 《GB/T 3978-2008标准照明体和几何条件》l GB7933： 纸浆、纸及纸板漫反射因数测定法（d/o法）；l GB7974： 纸及纸板白度测定法（d/o法）；l ISO 2470： 纸和纸板蓝光漫反射因数测定方法（ISO白度）；l GB 8940.2： 纸浆白度测定法。l GB 1840： 工业薯类淀粉测定方法。l GB 2913： 塑料白度试验方法。l GB 13025.2： 制盐工业通用试验方法，白度的测定。l GB 1543： 纸的不透明度测定法。 技术参数l 电源: AC220V±10% 50HZ l 零点漂移: ≤0.1l 示值漂移: ≤0.1l 示值误差: ≤0.5l 重复性误差: ≤0.1l 镜面反射误差: ≤0.1l 试样尺寸: 测试平面不小于φ30mm，厚度不超过40mml 仪器尺寸: 360×264×400mml 净重: 20 kg 山东盛泰仪器有限公司对出售给贵方的仪器提供如下质量保证：----提供的仪器材料是全新的、符合国家质量标准和具有生产厂家合格证的货物；----提供的材料、主要元器件符合技术资料中规定的技术要求；----设备整机质量保证期为一年（不含易损件正常磨损）。----在质量保证期内出现的仪器质量问题，我方负责免费维修。由于使用方责任造成设备故障，我方负责维修，合理收费。 ----设备终生优惠供应零部件，整机终生维护维修。 ----保质期满后，使用方需要维修及技术服务时，我方仅收成本费。 装箱清单序号名称数量备注1v白度仪主机1台2v黑筒1个3标准白板2个4v灯泡2个5专用压粉器1 套6打印纸2卷7v电源线1根

马萨诸塞州韦斯特伯勒（2023 年 7 月 19 日）- KPM科谱曼(www.kpmanalytics.com) 宣布推出SDmatic 2损伤淀粉分析仪。SDmatic 2获得国际官方认可，符合测量损伤淀粉的行业标准。第二代分析仪为面粉厂和烘焙企业提供了新的优势，即易于使用、拥有成本更低以及新的分析可能性。新一代SDmatic 2损伤淀粉分析仪SDmatic 2 配有7英寸彩色触摸屏，任何用户都能轻松操作。软件全程指导用户完成测试，操作设备无需专业培训。软件提供多种设置，如学习模式、结果表达单位选择和倒计时器。软件还提供了新的分析功能，例如用户可以通过调整所需的面粉重量、碘生成时间和测量时间来定制方案。这种灵活性使用户可以根据自己的样品自定义协议，并基于此开发全麦或非全麦面粉的测试方案。软件相较于一代SDmatic 更方便地存储和导出数据进行分析。每次测试的数据都存储在设备上，可随时调用或通过 USB 导出。SDmatic 2还可以使用网络连接，方便地与 LIMS 或公司网络集成。SDmatic 2损伤淀粉分析仪的另一个优点是拥有成本更低。现在，电极更换及简要维护均可由最终用户完成，而无需KPM科谱曼工程师现场服务。由于可以使用网络连接，维护工作也变得更加容易。工程师可以远程进行故障排除和应用更新，从而减少停机时间和现场服务的成本。固件和软件更新可通过系统菜单在线升级（联网后）和安装升级包（需要插入含更新内容的U盘）轻松完成。"SDmatic 2损伤淀粉分析仪的改进使我们的客户更容易分析损伤淀粉并提高产品质量"，KPM-CHOPIN产品和应用专家Olivier Le Brun说。"面粉厂已经开始依赖这项技术，越来越多的烘焙企业也开始采用损伤淀粉分析技术来确保产品的一致性。" 通过分析损伤淀粉来控制面粉质量损伤淀粉会直接影响面粉的功能。损伤淀粉过多会使面团粘在成型设备上。SDmatic 2可帮助面粉厂确保其生产的面粉符合客户的规格要求。对于烘焙企业来说，它是一种经济有效的工具，可用于检测进货面粉和了解如何调整生产以确保最终产品质量。 简单、快速、无酶SDmatic 2基于公认的安培法（Medcalf & Gilles），可测量稀释面粉悬浮液中的碘吸收率。只需 1 克面粉，不到 10 分钟就能获得可靠的结果。它是全自动的，与某些使用酶的复杂而昂贵的设备不同，SDmatic 2简单易操作，也符合国际标准：NF EN ISO 17715:2015,ICC172，AACC 76-33.01，GB/T 31577-2015。供货情况SDmatic 2损伤淀粉分析仪现已接受预订，预计将于今年年底交付。左右滑动查看更多关于KPM科谱曼KPM科谱曼是分析仪器领域的全球领导者之一，致力于分析食品、农业和环境领域的关键参数。我们提供全面的产品和服务，以独特的方式解决客户的问题。我们的产品品牌包括AMS、Bruins、CHOPIN、EyePro System、Process Sensors、Sensortech、Sightline、SmartVision Works和Unity Scientific。每家公司在提供先进可靠的分析解决方案方面都有着悠久的历史，以确保产品质量和优化工艺效率，并将客户服务作为我们一切工作的中心。

分娩时的镇痛，可以说是摧毁性的，打击了很多产妇自然分娩的信心。所以医学上一直在寻找的分娩适宜技术。镇痛原理：康乐勉物理分娩镇痛仪根据临床需要可随时调整治疗参数加强镇痛效果，切实有效的提高了产科的服务水平和质量。有效缓解产妇焦虑、恐惧和烦躁情绪，从而明显改善产妇的精神状态，产妇始终保持清醒，参与全程分娩，大大缩短了产妇疼痛的时间。镇痛特性：1、创新的产品设计 康乐娩分娩镇痛仪子机设计符合人机工程学原理，轻巧灵便，易于携带，触摸屏设计，便于操作。 2、安卓系统无线频段连接技术安全高效可以在5-10分钟内将8级以上的剧烈疼痛迅速降至产妇可耐受的范围内，极大地改善分娩疼痛感。 3、音频、视频镇痛 产妇可根据需要浏览自己喜欢的宝宝视频，聆听悦耳的音乐，可以缓解产妇的焦虑情绪。4、即时起效 镇痛效果确切 康乐娩分娩镇痛仪拥有自主研发的专利技术，可以在5-10分钟内将8级以上的剧烈疼痛迅速降至产妇可耐受的范围内，极大地改善分娩疼痛感。 5、减少产后出血 降低留院时间 康乐娩分娩镇痛仪镇痛效果显著，产妇精神轻松，从而舒适完成分娩。产后子宫收缩力增强，利于产后止血、恶露排出，产妇恢复及子宫复旧快。6、促进母乳喂养 康乐娩分娩镇痛仪不但对产妇内分泌自然反射无抑制作用，且能促进产妇产后乳汁的分泌，可以进一步促进母乳喂养及培养母婴感情。7、别具一格的报告单 别具一格、新颖创新的报告单，规范助产士与与产妇互动的内容，加速产程进展。 8、促进自然分娩 降低剖宫产率 康乐娩分娩镇痛仪镇痛效果显著、确切，胎儿健康，产妇精神快乐，有利于产妇选择自然分娩，可以较好地降低剖宫产率。 本公司在全国36个地区设有办事处，拥有强大的售后服务团队，承诺客户一年保修，终身服务，有需要欢迎来电洽谈，咨询热线：18942923519

损伤淀粉测定仪上市日期： 2018-07-13土耳其YUCEBAS损伤淀粉测定仪 型号Y41 面粉厂、食品厂和科研机构 检测和控制面粉质量 检测磨辊是否调节合适，如平行，磨损 烘焙厂 控制面粉的常规指标（吸水率，发酵特性，流变特性）与最终产品质量（如最终产品外表与口感） 调整面粉吸水率，提高面团产出量 检测损伤淀粉含量。如果损伤程度过高，会导致 - 吸水过多，面团过粘 - 体积变小，颜色变暗 - 饼干的密度和直径异常，表面开裂土耳其YUCEBAS损伤淀粉测定仪 型号Y41简便：全自动分析，无需复杂的酶快速: 10分钟内完成检测控制：触摸屏直接控制，集成热敏打印机工作原理安培测定法（Medcalf & Gilles法）：检测面粉稀释液的碘吸收率， 即淀粉损伤越多， 碘吸收越多。淀粉损伤仪符合标准：AFNOR VO3-731 – AACC 76-33 and ICC N° 172.

产品简介： 淀粉含量测定仪集自动进样技术和光电检测技术于一体，是一种既可供实验室使用，又可用于生产现场分析测试粮食直链淀粉的快速分析设备。该仪器可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速检测。该仪表是粮食部门和食品加工部门提高粮食直链淀粉检测水平与效率，控制粮食质量与成本的理想检测仪器。本产品可和电脑连接，通过软件实现监控、数据统计、分析等功能。 淀粉含量测定仪仪器特点： 1、设备采用安卓系统Android7.1版本，高效的UI交互界面，智能化程度更高。 2、采用蠕动泵连续进样装置，可连续多样品测试。 3、一体式光电检测单元，简化人工，高效检测。 4、定制波长冷光源，使检测数据更加准确。 5、智能恒流稳压，光强自动调节与校准，长时间连续工作光源无温漂现象。 6、7寸触摸屏显示，使操作和可视化具有更好的用户体验 7、具有wifi联网功能，可将检测数据快速上传。 8、配置数据管理平台，也可对上传的历史数据进行可视化管理及粮食安全长短期分析。 9、新一代高速热敏打印机，检测完成可选择打印或批量打印检测报告。 淀粉含量测定仪主要技术参数： 检测品种：大米、玉米、小米等农作物； 检测参数：直链淀粉含量； 检测范围：0~50%； 检测精度：±1%； 长期漂移：1%FS(24小时)； 供电电源：AC220V@50Hz； 外形尺寸：315*180*250mm(长*宽*高)； 重量：3.8KG

面粉厂、食品厂和科研机构 检测和控制面粉质量 检测磨辊是否调节合适，如平行，磨损 烘焙厂 控制面粉的常规指标（吸水率，发酵特性，流变特性）与最终产品质量（如最终产品外表与口感） 调整面粉吸水率，提高面团产出量 检测损伤淀粉含量。如果损伤程度过高，会导致 - 吸水过多，面团过粘 - 体积变小，颜色变暗 - 饼干的密度和直径异常，表面开裂技术参数 电压：220伏交流电-50/60赫兹功率：170瓦净重：6公斤尺寸（长x宽x高）：350mm x 400mm x 280mm产品特点 简便：全自动分析，无需复杂的酶快速: 10分钟内完成检测控制：触摸屏直接控制，集成热敏打印机工作原理安培测定法（Medcalf & Gilles法）：检测面粉稀释液的碘吸收率， 即淀粉损伤越多， 碘吸收越多。淀粉损伤仪符合标准：AFNOR VO3-731 – AACC 76-33 and ICC N° 172.

直链淀粉测定仪在DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置直链淀粉检测单元的基础上并且保留其优点和性能，吸取分析仪器专用化、微型化、接口通用化的思想设计研制，集计算机技术、分光光度技术于一体的快速检测仪器，可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速检测。灵敏度高，稳定性好，自动化程度高，检测速度较快，重复性好，基于Windows操作系统的控制软件，界面直观，操作简单，方便使用，性能价格比高等特点，适宜在粮食部门和食品生产部门广泛推广应用。DPCZ-III型直链淀粉测定仪由计算机和直链淀粉测定仪组成。计算机通过RS-232通讯端口与备有专用接口的直链淀粉测定仪连接实现数据的自动采集和传输。整个系统由直链淀粉测定仪系统软件控制。直链淀粉测定仪又称直链淀粉检测仪，直链淀粉含量仪，是一款集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器。灵敏度高，稳定性好，内置微型打印机。直链淀粉测定仪可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测，也可用来测试和评价进口大米的品质，提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率，控制粮食质量与成本。直链淀粉测定仪功能特点：1、内置标准工作曲线；2、内置微型打印机；3、灵敏度高，稳定性好；4、基于Windows操作系统的控制软件；5、自动化程度高，检测速度较快，重复性好；6、可用于提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率，控制粮食质量与成本。性能特点 采用激光光源，激光光源具有很高的单色性，可以很大程度减小朗伯-比尔定律中非单色光引起的偏离，更好地保证了测量的高灵敏度和准确度；采用脱脂和不脱脂的前处理办法，都能达到检测精度采用32位ARM微处理器作为主控芯片，检测效率更高采用5英寸触摸液晶显示，简洁的交互界面，操作更便捷采用嵌入式打印机，可以打印出测试数据，方便数据记录和保存直链淀粉测定仪技术参数：1、检测品种：大米、玉米、马铃薯、小麦等农作物2、吸光度范围：0.000-2.000 Abs3、光源：集成式高性能卤素灯模块4、波长：720±2 nm5、检测精度：±0.5%（以质量分数计）6、透射比重复性：≤0.3%T7、样品处理时间60min8、实验检测时间：15S9、检测范围：5%-35%或5-35g/100g（以干基质量分数计）10、最小读数： 0.01% 11、存储数据：50000条12、使用环境：温度0～40℃；湿度≤90%RH(40℃时)13、仪器检测环境：15-40℃14、电源： AC 220V /50Hz

一、淀粉粘度计淀粉糊化仪DFY-1 简介淀粉粘度计又称作淀粉糊化仪，采用特殊的淀粉测量专用转子和数据处理软件，可方便快速地测定各种淀粉和变性淀粉的粘度以及糊化曲线。完全符合下列的国家标准：GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度测定》GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法二、淀粉粘度计淀粉糊化仪DFY-1 仪器主要特点：1．淀粉、面粉行业专用测粘度（糊化）仪器。2．仪器小巧全自动测量，数据直接导出、简洁明了。3．DFY-1型淀粉粘度计具有与德国布拉本德同类糊化仪相同的基本功能。具有精度高、重复性好、使用方便的特点，每次测量只需几克的样品量，快速高效，性价比极高。三、仪器测试原理：根据国家标准的规定，本淀粉粘度计以1.5℃/分的速率从35℃升温至95℃（或98℃），保温30分钟后再以1.5℃/分的速率降温至50℃并再保温30分。这样可完整地记录淀粉糊化的全过程，通过数据处理软件，自动计算得到：成糊温度、峰值粘度、95℃（或98℃）开始保温时的粘度、95℃（或98℃）结束后的粘度、50℃开始保温的粘度、50℃保温结束后的粘度以及降落值和回生值。数据和曲线可存取、打印。淀粉粘度计淀粉糊化仪DFY-1 技术参数显示方式：背光液晶、数字显示转速：75 (r/min)样品用量：20mL测量范围：10,000(mPa﹒s)测量误差：±2% (牛顿液体)重复误差：±1% (牛顿液体)加热方式：电加热、 加热功率300瓦控温范围：室温～98℃控温精度：0.1℃数据处理软件:标配外形尺寸:310 × 200 × 净重:10Kg电源:220V、50HZ仪器主要组成：1、仪器主机2、加热座3、DF-1#转子4、盛样筒5、软件6、数据线7、可选附件：电脑

土耳其ERKAYA中国区域总代理：北京莱美钰科技有限公司 010 51023854颠覆传统，7英寸彩色触摸屏，显示碘吸收曲线破损淀粉测定仪 S-DAErkaya破损淀粉测定仪“S-DA”是检测面粉中破损淀粉的理想选择.它用于测定面粉中破损淀粉的含量.采用国际标准---安培法.独特的设计和多功能触摸屏，使用方便.彩色触摸屏.工作原理是基于碘在稀释面粉悬浮液中的吸收情况。损伤淀粉含量越高重，碘吸收得越快。无酶应用.该设备只需1克面粉样本，在不到10分钟内，即可提供简单、快速和可靠的结果手机访问程序，导出曲线功能。 应用优化制粉工艺 调节吸水率和面团粘性 优化最终产品的体积、颜色和保质期。技术规格尺寸 (长 x宽x 高H) 39-39-26 cm净重 7 kg显示屏 : 7” 彩色触摸屏

产品概述：PNS-3直链淀粉速测仪是一种既可以供实验室使用，又可用于生产现场分析测试的直链淀粉分析仪。该仪器集自动进样技术和光电检测技术于一体，可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测。是粮食部门和食品加工部门提高粮食直链淀粉检测水平与效率，控制粮食质量与成本的理想测试仪器。 性能特点 采用激光光源，激光光源具有很高的单色性，可以很大程度减小朗伯-比尔定律中非单色光引起的偏离，更好地保证了测量的高灵敏度和准确度；采用脱脂和不脱脂的前处理办法，都能达到检测精度采用32位ARM微处理器作为主控芯片，检测效率更高采用5英寸触摸液晶显示，简洁的交互界面，操作更便捷采用嵌入式打印机，可以打印出测试数据，方便数据记录和保存保修期和售后服务承诺自安装调试结束之日起一个月后计算，保修期12个月。为用户终身免费提供技术支持，协助方法开发以及针对特定产品的整体技术服务。安装调试、维修和保养服务安装调试：所购佩克昂产品的客户，佩克昂技术支持部将根据合同约定的安装调试时间，在客户具备安装调试环境及条件的基础之上，24小时内安排工程师为客户提供安装调试服务。安装调试内容主要包括：在用户实验室免费安装、培训，人员数量用户安排决定。培训内容：仪器的使用、日常维护保养、安全注意事项。安装培训后签署验收报告。维修：佩克昂技术支持部自接到客户电话起，能解答的问题当场电话指导用户如何解决，如需详细解答操作中遇到的问题，技术支持部将在12小时内做出书面答复。对于疑难问题，确保24小时内提出解决方案。如有必要上门提供服务，我公司将派出技术支持部工程师，在24小时内到达现场。对于不能维修的故障，更换损坏的配件，直到达到仪器最佳的工作状态。技术支持：提供贴心专业的技术支持，根据用户特定样品免费提供或协助客户开发试验方法。全国24小时客服热线：4008 055 000

一、用途PSD-E型破损淀粉测定仪主要用于测试麦类、米粉、玉米、小米、薯类等作物中的损伤淀粉含量与成品质量相关性，光泛应用于制粉行业、食品加工行业、以及高校质检。 二、主要优点和特点实验速度快，10min内可完成实验检测符合标准：AFNOR V03-731.01，AACC 76-33.01，ICC 172，ISO17715：2013，GB/T31577-2015全自动分析，无需复杂的酶使用安培测定法检测面粉稀释液的碘吸收率， 即淀粉损伤越多， 碘吸收越多 三、技术参数1 、测定参数：破损淀粉含量，显示 AACC, Farrand 和 UCD 3 种单位的数据。2、测定方法：碘吸收法。3 、样品用量：≤1 克。4 、测定时间：＜10min 。5 、测量精度：≤±0.6UCD。6 、结果： 自动计算结果，液晶触摸屏显示。7 、自动测量反应室温度和碘离子量，自动校正测量结果。配套设备：破损淀粉测定仪主机 1 台， 反应杯 2 个，软件 1 套，专用工具 1 套