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敌敌畏残留分析

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  • 【讨论】做敌敌畏农药残留时出现的问题

    在做敌敌畏农药残留时发现敌敌畏的峰不是变小就是消失了 !其他的有机磷农药也正常,我现在不知道原因处在那里?很着急!!!希望各位大虾指教一下!为谢![em0815]

  • 蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、 敌敌畏残留的快速检测

    蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、  敌敌畏残留的快速检测

    [align=center]蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、[/align][align=center]敌敌畏残留的快速检测[/align][align=center]1 范围[/align]本方法规定了蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测方法。本方法适用于油菜、菠菜、芹菜、韭菜等蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速测定。[align=center]酶抑制(率)法(分光光度法)[/align]2 原理在一定条件下,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下,酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解,其水解产物与显色剂反应,产生黄色物质,用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值,计算出抑制率。3 试剂和材料除另有规定外,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的二级水。3.1 试剂3.1.1 丙酮(CH[sub]3[/sub]COCH[sub]3[/sub])。3.1.2 磷酸氢二钾(K[sub]2[/sub]HPO[sub]4[/sub])。3.1.3 磷酸二氢钾(KH[sub]2[/sub]PO[sub]4[/sub])。3.1.4 5,5-二硫代双(2-硝基苯甲酸)(C[sub]14[/sub]H[sub]8[/sub]N[sub]2[/sub]O[sub]8[/sub]S[sub]2[/sub])。3.1.5 碳酸氢钠(NaHCO[sub]3[/sub])。3.1.6 碘化乙酰硫代胆碱( C[sub]7[/sub]H[sub]16[/sub]INOS)。3.1.7 pH8.0缓冲溶液:分别称取11.9 g无水磷酸氢二钾及3.2 g磷酸二氢钾,溶解于1000 mL水中,混匀。3.1.8 显色剂:分别取160 mg 5,5-二硫代双(2-硝基苯甲酸)(DTNB)和15.6 mg碳酸氢钠,用20 mL缓冲溶液溶解,4 ℃冰箱中保存。3.1.9 底物:取125 mg碘化乙酰硫代胆碱,加15 mL蒸馏水溶解,摇匀后置于4 ℃冰箱中保存备用。保存期不超过两周。3.1.10 乙酰胆碱酯酶:4 ℃冰箱中保存备用。3.2 参考物质3种有机磷和2种氨基甲酸酯类农药参考物质的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子质量见表1,纯度均≥98%。[align=center]表1 有机磷和氨基甲酸酯类参考物质中文名称、英文名称、[/align][align=center]CAS登录号、分子式、相对分子质量[/align] [table][tr][td] [align=center]序号[/align] [/td][td] [align=center]中文名称[/align] [/td][td] [align=center]英文名称[/align] [/td][td] [align=center]CAS登录号[/align] [/td][td] [align=center]分子式[/align] [/td][td] [align=center]相对分子质量[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]1[/align] [/td][td] [align=center]克百威[/align] [/td][td] [align=center]Carbofuran[/align] [/td][td] [align=center]1563-66-2[/align] [/td][td] [align=center]C[sub]12[/sub]H[sub]15[/sub]NO[sub]3[/sub][/align] [/td][td] [align=center]221.25[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]2[/align] [/td][td] [align=center]灭多威[/align] [/td][td] [align=center]Methomyl[/align] [/td][td] [align=center]59669-26-0[/align] [/td][td] [align=center]C[sub]5[/sub]H[sub]10[/sub]N[sub]2[/sub]O[sub]2[/sub]S[/align] [/td][td] [align=center]162.23[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]3[/align] [/td][td] [align=center]丙溴磷[/align] [/td][td] [align=center]profenofos[/align] [/td][td] [align=center] 41198-08-7[/align] [/td][td] [align=center]C[sub]11[/sub]H[sub]15[/sub]BrClO[sub]3[/sub]PS[/align] [/td][td] [align=center]373.63[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]4[/align] [/td][td] [align=center]敌敌畏[/align] [/td][td] [align=center]Dichlorvos[/align] [/td][td] [align=center]62-73-7[/align] [/td][td] [align=center] C[sub]4[/sub]H[sub]7[/sub]Cl[sub]2[/sub]O[sub]4[/sub]P [/align] [/td][td] [align=center]220.98[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]5[/align] [/td][td] [align=center]敌百虫[/align] [/td][td] [align=center]Dipterex[/align] [/td][td] [align=center]52-68-6 [/align] [/td][td] [align=center]C[sub]4[/sub]H[sub]8[/sub]Cl[sub]3[/sub]O[sub]4[/sub]P[/align] [/td][td] [align=center]257.44[/align] [/td][/tr][/table]3.3 标准溶液的配制3.3.1 克百威、灭多威、敌敌畏、敌百虫标准储备液(1000 μg/mL):冷藏、避光、干燥条件下保存。3.3.2 丙溴磷标准储备液(100 μg/mL):冷藏、避光、干燥条件下保存。3.3.3 克百威、灭多威、敌敌畏、敌百虫标准中间液A(100 μg/mL):精密移取上述标准储备液(1000 μg/mL)(3.3.1)各1mL,分别置于10mL容量瓶中,用丙酮(3.1.1)稀释至刻度,摇匀,制成浓度为100μg/mL的标准液A。3.3.4 克百威、灭多威、敌敌畏、敌百虫、丙溴磷标准中间液B(1 μg/mL):精密移取标准中间液A(100 μg/mL)(3.3.3)及丙溴磷标准储备液(100μg/mL)(3.3.2)各1 mL,分别置于100 mL容量瓶中,用缓冲溶液(3.1.7)稀释至刻度,摇匀,制成浓度为1μg/mL的标准中间液B。4 仪器和设备4.1 恒温水浴锅。4.2 天平:感量为0.1g。4.3 分光光度计或相应商品化测定仪。4.4 环境条件:温度15℃~35 ℃,湿度≤80%。5 分析步骤5.1 试样的提取5.1.1 整株提取法选取韭菜、芹菜有代表性的样品,擦去表面泥土,称取试样3 g(精确至0.1g)置于表面皿中,加入10 mL缓冲液(3.1.7),残缺面不得接触缓冲液,轻轻振摇50 次,静置2 min以上,取上清液备用。5.1.2 整体测定法选取油菜、菠菜有代表性的样品,擦去表面泥土,剪成1 cm左右见方碎片,称取3 g(精确至0.1 g)放入离心管中,加入10 mL缓冲溶液(3.1.7),振摇50 次,静置2min以上,倒出提取液,静置3 min~5 min,待用。5.2 测定步骤5.2.1 对照液的测定先于反应管中加入3 mL缓冲溶液(3.1.7),再加入适量酶液、0.1 mL显色剂,摇匀后于37 ℃水浴锅中放置15 min。加入0.1 mL底物摇匀,立即测定吸光度,3min后再测定一次,记录反应3min的吸光度值的变化∆ A[sub]0[/sub]。5.2.2 样品液的测定先于反应管中加入3 mL提取液,其他操作与对照液操作(5.2.1)相同,记录反应3 min的吸光度值的变化∆ A[sub]t[/sub]。5.3 质控试验每次测定应同时进行空白试验和加标质控试验。5.3.1 空白试验称取空白试样,按照5.1和5.2步骤与样品同法操作。5.3.2 加标质控试验5.3.2.1 韭菜、芹菜加标实验取空白试样,擦去表面泥土,称取5份试样各3g(精确至0.1 g)置于表面皿中,分别加入检出限水平的有机磷和氨基甲酸酯类标准中间液B(1μg/mL)(3.3.4),加入10mL缓冲液(3.1.7),残缺面不得接触缓冲液,轻轻振摇50 次,静置2min以上,取上清液备用。其余操作按照5.2步骤同法操作。5.3.2.2 油菜、菠菜加标实验取空白试样,擦去表面泥土,剪成1 cm左右见方碎片,称取5 份试样各3 g(精确至0.1g)放入小离心管中,分别加入检出限水平的有机磷和氨基甲酸酯类标准中间液 B(1μg/mL)(3.3.4),加入10mL缓冲溶液(3.1.7),振摇50 次,静置2min以上,倒出提取液,静置3 min~5 min,待用。其余操作按照5.2步骤同法操作。6 结果的表述6.1 结果计算抑制率(%)=[(∆ A[sub]0[/sub]-∆ A[sub]t[/sub])/∆ A[sub]0[/sub]]×100式中:∆ A[sub]0[/sub][sub]───[/sub]对照溶液反应3 min吸光度的变化值;∆ A[sub]t[/sub][sub]───[/sub]样品溶液反应3 min吸光度的变化值;6.2 结果判定结果以酶被抑制的程度(抑制率)表示。当抑制率≥50%时,表示蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留高于检测限,判定为阳性,阳性结果的样品需要重复检验2 次以上。6.3 质控试验要求空白试验测定结果应为阴性,加标质控试验测定结果应均为阳性。7 结论当检测结果为阳性时,应采用其他分析方法进行确证,进一步确定农药品种和含量。8 性能指标8.1 检测限:敌百虫0.1mg/kg,丙溴磷0.5 mg/kg,灭多威0.2 mg/kg,克百威0.02 mg/kg,敌敌畏0.2 mg/kg。8.2 灵敏度:灵敏度应≥95%8.3 特异性:特异性应≥85%。8.4 假阴性率:假阴性率应≤5%。8.5 假阳性率:假阳性率应≤15%。注:1.性能指标计算方法见附录A。 2.吸光度变化∆ A[sub]0[/sub]值应控制在0.2~0.3之间。具体的酶量,应根据产品说明书上标识的使用量,测定∆ A[sub]0[/sub]值。根据测定值,增加或减少酶量,使∆ A[sub]0[/sub]值控制在0.2~0.3之间。[align=center]检测卡法[/align]9 原理样品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留经缓冲液提取,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶(白色药片)有抑制作用,抑制胆碱酯酶催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚(蓝色),从而导致速测卡颜色深浅的变化。通过空白颜色比较,对样品中有机磷和氨基甲酸酯类农药进行定性判定。10 试剂和材料除另有规定外,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的二级水。10.1 试剂10.1.1 丙酮(CH[sub]3[/sub]COCH[sub]3[/sub])。10.1.2 磷酸氢二钾(K[sub]2[/sub]HPO[sub]4[/sub])。10.1.3 磷酸二氢钾(KH[sub]2[/sub]PO[sub]4[/sub])。10.1.4 pH8.0缓冲溶液:分别称取11.9 g无水磷酸氢二钾及3.2 g磷酸二氢钾,溶解于1000 mL水中,混匀。10.2 参考物质同3.2。10.3 标准溶液的配制同3.3。10.4 固化有胆碱酯酶和靛酚乙酸酯试剂的纸片(检测卡)。11 仪器和设备11.1 恒温水浴锅。11.2 天平:感量为0.1 g。11.3 环境条件:温度15℃~35 ℃,湿度≤80%。12 分析步骤12.1 试样的提取12.1.1 整株提取法选取韭菜、芹菜有代表性的样品,擦去表面泥土,称取试样3 g(精确至0.1g)置于表面皿中,加入10mL缓冲液(10.1.4),残缺面不得接触缓冲液,轻轻振摇50 次,静置2min以上。12.1.2 整体测定法选取油菜、菠菜有代表性的样品,擦去表面泥土,剪成1 cm左右见方碎片,称取3 g(精确至0.1 g)放入小离心管中,加入10 mL缓冲溶液(10.1.4),振摇50 次,静置2min以上。12.2 测定步骤吸取2 滴左右待测液于白色药片反应区域,在37 ℃恒温装置中放置15 min进行预反应,预反应后的药片表面必须保持湿润。将速测卡对折,手捏3 min或置于37 ℃恒温装置3min,保证红色药片反应区域与白色药片反应区域完全叠合发生反应。每次测定需有一个缓冲溶液的空白对照。12.3 质控试验每次测定应同时进行空白试验和加标质控试验。12.3.1 空白试验称取空白试样,按照 12.1 和 12.2 步骤与样品同法操作。12.3.2 加标质控试验12.3.2.1 韭菜、芹菜取空白试样,擦去表面泥土,称取5份试样各3g (精确至0.1g)置于表面皿中,分别加入检出限水平的有机磷和氨基甲酸酯类标准中间液B(1μg/mL)(3.3.4),按照12.1和12.2步骤与样品同法操作。12.3.2.2 油菜、菠菜选取空白试样,擦去表面泥土,剪成1 cm左右见方碎片,称取5份试样各3 g(精确至0.1g)放入小离心管中,分别加入检出限水平的有机磷和氨基甲酸酯类标准中间液 B(1μg/mL)(3.3.4),按照12.1和12.2步骤与样品同法操作。13 结果判定白色药片区域不变色或略有浅蓝色为阳性结果;白色药片区域变为天蓝色或与空白对照卡相同,为阴性结果。通过对比空白和样品白色药片区域的颜色变化进行结果判定。目视判定示意图见图1。[img=,524,323]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/04/201904161528477750_5223_2166779_3.png!w524x323.jpg[/img]13.1 无效白色药片区域干燥,表明取样量偏少,检测结果无效。13.2 阴性样品白色药片区域颜色比空白对照卡颜色颜色相当或为天蓝色,表明样品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留低于方法检测限,判定为阴性。13.3 阳性样品白色药片区域不变色或略有浅蓝色,表明样品中有机磷和氨基甲酸酯类农残高于检测限,判定为阳性。1.1 质控试验要求空白试验测定结果应为阴性,加标质控试验测定结果应均为阳性。2 结论当检测结果为阳性时,应采用其他分析方法进行确证,进一步确定农药品种和含量。3 性能指标3.1 检测限:敌百虫0.1mg/kg,丙溴磷0.5 mg/kg,灭多威0.2 mg/kg,克百威0.02 mg/kg,敌敌畏0.2 mg/kg。3.2 灵敏度:灵敏度应≥95%3.3 特异性:特异性应≥85%。3.4 假阴性率:假阴性率应≤5%。3.5 假阳性率:假阳性率应≤15%。注:性能指标计算方法见附录A。4 其他葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中,含有对酶有影响的植物次生物质,容易产生假阳性。处理这类样品时,采取整株蔬菜浸提。对一些含叶绿素较高的蔬菜,也可采取整株蔬菜浸提的方法,减少色素的干扰。本方法所述试剂、试剂盒信息及操作步骤是为给方法使用者提供方便,在使用本方法时不做限定。方法使用者在使用替代试剂、试剂盒或操作步骤前,须对其进行考察,应满足本方法规定的各项性能指标。本方法参比标准为 NY/T 761—2008 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》。

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  • 【求助】气相色谱法测定蔬菜中敌敌畏和甲拌磷含量

    想请教各位前辈们个问题: 我现在用的是VARIAN CP-3800型气相色谱仪,柱子是DB-1701,检测方法是NY/T 761-2008,测定蔬菜和水果农农药残留,用这个方法我测其他农药残留的回收率都还行,但就是测敌敌畏和甲拌磷时,回收率超低,现在很是苦恼,实在不知道是怎么回事?

  • 餐馆腌腊肉检出敌敌畏 纸巾筷子等霉菌超标

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  • 农残标样中敌敌畏和辛硫磷两次走样出峰差异

    农残标样中敌敌畏和辛硫磷两次走样出峰差异

    12种有机磷标样,单标是10ppm,混标是配了3个梯度:0.1,0.2,0.5ppm。气相仪器:Thermo Fisher TRACE1300 TG-17 色谱柱条件:进样口:220℃ 载气2ml/min 不分流 恒流 升温程序:60℃ 保持1min 20℃/min 120℃ 15℃/min 200℃ 5℃/min 280℃ 保持6min 检测器:基座300℃ 池温250℃ 氢气95ml/min 空气115ml/min第一张图是三个跑不开的组分,第一个是甲胺磷,第二个是敌敌畏,第三个辛硫磷,标样没问题上质谱扫过。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/10/201410110943_517740_2945009_3.jpg第二张图是500ppb的混标,三个混在一起了,就只能出10个组分。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/10/201410110941_517739_2945009_3.jpg第三张图是我把载气流量下调到1.5ml/min来做的,结果单标是跑开了,但是敌敌畏和辛硫磷的峰值基本没了,辛硫磷的出峰时间差太远是啥问题。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/10/201410110944_517741_2945009_3.jpg这是用1.5ml/min流量跑得混标结果,理论上是跑开了,但是敌敌畏和辛硫磷的峰没有。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/10/201410110956_517744_2945009_3.jpg问了几个单位也没有去做敌敌畏和辛硫磷,这让我有点蛋疼。。。请各位老师指教一下

  • 【求助】求用GC/MS检测食品中敌敌畏的前处理方法

    我是做食品农残分析的,不知道大家都用什么仪器检测食品中敌敌畏,我用的仪器是岛津GC/MSQP2010,做出来的回收率不理想,而且检测灵敏度只能达到1ppm,所以想请教一些关于用GC/MS检测食品中敌敌畏的前处理方法,望高人能指点。

  • 【求助】韭菜中的敌敌畏定性

    这个星期对韭菜中的敌敌畏进行了检测,由于前一段韭菜中的敌敌畏超标了,我们又进行了复检,新采的样和我们的留样进行了对比,结果我发现一个很有趣的现象:我们使用的是DB-17的柱子,FPD检测器,在敌敌畏的出峰时间,新采的样有峰,留样没有出峰,于是我又打开原先做的谱图,结果谱图和新采的韭菜出峰的位置上都有峰,而且谱图基本上是重合的;为了谨慎起见,我又换了DB-5 的柱子做,结果是在敌敌畏的出峰时间上,新旧样品均没有出峰,而在甲胺磷的位置上新采的样有峰,我进的是敌敌畏、甲胺磷、久效磷、毒死蜱的混标,而且在DB-17和DB-5的柱子上,敌敌畏和甲胺磷的出峰顺序是相反得,在DB-17的柱子上敌敌畏在前,DB-5的柱子上甲胺磷在前,其实我现在有点疑惑,不知道报告应该怎样出,敌敌畏和甲胺磷到底有没有,必须用MS来定性?

  • 【原创大赛】常见蔬菜的22种农药残留分析

    【原创大赛】常见蔬菜的22种农药残留分析

    【生活中的仪器分析】活动原创作品:食品安全——果蔬中农药残留及重金属含量检测前言:随着食品安全事件的频发,蔬菜中农药残留成为人们关注的焦点。在蔬菜的种植过程中,为了防止病虫害常使用农药,而施药必然导致农药残留问题,当农药的残留量超过最大残留限量时,就会对人的身体健康产生危害。有机磷农药、拟除虫菊酯类农药作为高效的杀虫剂,在蔬菜中使用广泛,残留问题也最突出。一:样品:检测样品来自农贸市场、超市和一些蔬菜基地,采取新鲜的蔬菜500g送至检测中心进行检测,样品有韭菜、白菜、菠菜、甘蓝、苦菊、萝卜、芹菜、生菜、茼蒿、小白菜、油菜、芸豆49个样本,主要以叶菜类为主。二:检测项目:毒死蜱,甲胺磷,甲拌磷,敌敌畏,对硫磷,甲基对硫磷,久效磷,三唑磷,杀螟硫磷,乙酰甲胺磷、磷胺,水胺硫磷,氧化乐果,百菌清,三唑酮,甲氰菊酯,溴氰菊酯,氰戊菊酯,氯氰菊酯、联苯菊酯,氟氯氰菊酯,氯氟氰菊酯常见的22种农药残留的检测三:检测方法:参照NY/T 761-2008、GB/T 19648-2006、SN/T 0148-2011四:检测仪器:Agilent6890(配置FPD和uECD检测器),Agilent7890-5973C气质联用仪,Thermo DSQ气质联用仪。五:检测流程:采用德国莱驰研磨仪进行样品的粉碎,然后主要采用NY/T 761-2008进行前处理,气相色谱法进行检测,对于超出定量限的样品,更换GB/T 19648-2006或SN/T 0148-2011的方法进行复检,气质联用仪进行确证,由于这次采取的样品以叶菜类为主,样品颜色较深,特别是韭菜属于辛辣物质,我们采用不同方法比对的形式进行检测,确保结果的准确性。六:结果分析:检出限参照检测方法的定量限,残留限量参照《GB 2763-2012 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》6.1 样品分布抽取的样品包括韭菜18份、白菜2份、菠菜2份、甘蓝2份、苦菊5份、萝卜2份、芹菜3份、生菜3份、茼蒿3份、小白菜3份、油菜3份、芸豆2份。6.2 阳性结果统计超出农药残留限量的主要农药有毒死蜱、百菌清、氯氰菊酯,超出检测线但不超限量的农药有毒死蜱、百菌清、三唑酮、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氟氯氰菊酯、氰戊菊酯。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308171757_458277_20

  • 粮食大米中敌敌畏乐果残留量测定结果回收率偏低,望大神指教!

    称取大米样品5g,加标1ppm敌敌畏乐果混标1mL。加水浸没大米,浸泡1h左右,然后加入25mL乙腈提取,漩涡超声。将提取液转移到装有5g氯化钠的50mL离心管中,剧烈震摇后,离心取上清液5mL,氮吹浓缩后,用1mL丙酮定容,上机测定,安捷伦7890A ,FPD检测器。回收率偏低,望大神给予指点,或者有更好方法,希望告知!

  • 极限测试,气相-FPD检测敌敌畏乐果农残能够做到的最低浓度是多少?

    参考水质标准GB/T5750.9-2023 农残检测,对水液态样品类进行农残检测,采用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相[/color][/url]FPD检测敌敌畏乐果,考虑到这类样品中农残含量可能很低,所以尽量测试看看仪器能够做到多低的检测浓度?逐级配制低浓度标液测试,计算三倍信噪比时对应的浓度为极限最低检出浓度,最终敌敌畏可以做到0.0025ug/ml,乐果0.005ug/ml,大家的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相[/color][/url]FPD检测敌敌畏和乐果,最低能够做到多少浓度呢? [img=,690,395]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408301739429815_3306_2694188_3.png!w690x395.jpg[/img]

  • 有用液质做敌敌畏和甲基对硫磷的吗?

    敌敌畏扫出离子是221 109.05 79.0 ,到50ppb刚能出峰,10ppb 就出不来了,电压也优化了,甲基对硫磷没扫出来离子,用的是甲酸乙酸铵乙腈流动相,不知道问题出在哪里了?

  • 洗涤剂真的能除掉农药残留吗?

    洗涤剂没有神奇功效 很多人都认为用果蔬洗涤剂清洗水果能够更有效地去除农药残留,更安全。 洗涤剂主要是由表面活性剂、乳化剂、香精和色素等成分组成。在使用洗涤剂清洗果蔬时,其所含的乳化剂成分能够分解油污,将难溶于水的物质变得易溶,使之变成可以溶于水的乳化物,然后通过表面活性剂将污物与待清洁的物体分离,继而通过搓洗和流动的水将其去掉。有些类型的洗涤剂中还具有抑制病原微生物的成分,可以有效防止细菌增生,防止疾病的传播。那么,洗涤剂能去除农药残留吗?其实未必。 科学家对此进行了许多研究。美国加州大学的一个研究组对市场上常用的5种果蔬洗涤剂进行分析,分别用这5种果蔬洗涤剂清洗果蔬,结果发现,果蔬洗涤剂清洗果蔬的确能够去除部分农药残留,但是都不能100%去除。与清水冲洗相比,果蔬洗涤剂并没有达到所宣称的高效。事实上,果蔬洗涤剂与清水冲洗对于农药残留的去除没有明显差异。 美国康涅狄格州政府的一个部门也曾进行过一项规模比较大的研究。他们选取了28批次的生菜、草莓等果蔬,分别检测清洗前后几种常见农药的含量变化。他们使用了自来水、洗涤灵以及4种专门的果蔬清洗剂。结果发现,每种方法都能显著降低农药残留,但是这些专门的果蔬清洗剂与清水的效果没有区别。他们还发现,这些农药是否容易被洗掉,与它们的溶解性关系很小,主要靠清洗时的机械运动。因此,他们建议,平时清洗果蔬时,在自来水下冲洗30秒以上,伴随着搓洗就可大幅度去除农药残留。洗涤剂也有安全风险 洗涤剂原料的使用必须符合安全标准。如果洗涤剂在原料采购、生产环节等出现问题,有可能导致洗涤剂中有害物质比如甲醛、铅、砷等超过国家标准,并对人体健康产生危害。此外,如果清洗不彻底,有部分洗涤剂残留,残留的有害物质会在饮食过程中直接通过消化道进入人体,给健康埋下安全隐患。美国农业部建议消费者在清洗果蔬时,不要用肥皂、果蔬洗涤剂等清洗剂,以免清洗不彻底造成二次污染。   由此可见,清洗果蔬时,没有必要用果蔬洗涤剂,最好也不要对洗涤剂产生依赖。

  • 【分享】敌敌畏检测假阳性问题?

    做圆白菜和一些蔬菜干粉中的敌敌畏,总在敌敌畏的保留时间处有峰,干扰物质的出峰时间和目标分析物的出峰时间一样,怎么解决,不可能每次都用质谱确认啊,请大家支招,多谢!尤其做圆白菜,明明没有农药,却总在敌敌畏和甲胺磷的保留时间有峰,怎样能排除干扰,谁能告诉我,我真的感激不尽!

  • 迪马产品有奖问答12.08(已完结)———乳制品中农药残留的检测

    迪马产品有奖问答12.08(已完结)———乳制品中农药残留的检测

    10,抽取5个版友);中奖名单:翠湖园(注册ID:hhx050)牛一牛(注册ID:v2700892)mengzhaocheng(注册ID:mengzhaocheng)yifan1117(注册ID:yifan1117)sixingxing(注册ID:v2889187)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/12/201612081545_01_1610895_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/12/201612081545_02_1610895_3.jpg【注意事项】同样的答案,每人只能发一次PS:该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”,回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容,无法看到其他版友的回复内容。下午3点之后解除,即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。=======================================================================乳制品中农药残留的检测方法:GC-MS基质:乳制品应用编号:101803化合物:甲胺磷,敌敌畏,异丙威,氧乐果,乐果,林丹,甲基对硫磷,马拉硫磷,倍硫磷,双硫磷,三唑醇,硫丹,DDT,哒螨灵,顺式氰戊菊酯,反式氰戊菊酯,苯醚甲环唑,环氧七氯(内标)固定相:DM-5 MS色谱柱/前处理小柱:DM-5MS 30m x 0.25mm x 0.25um样品前处理:1 样品准备/提取 牛奶、原料乳等液态奶制品 (1)称取10 g样品,加入10 mL乙腈,涡旋混合1 min; (2)再依次加入10 mL乙腈,4 g 氯化钠,2 mL 200 g/L 乙酸铅溶液,涡旋振荡混合5 min,4000 rpm离心5 min; (3)取上清液10 mL,作为上样液待净化。 2 SPE柱净化 ProElut DPC(Cat#:65353) (1)活 化:加入10 mL乙腈,流出液弃去; (2)上 样:将上样液加入柱中,接收流出液; (3)洗 脱:10 mL乙腈洗脱,收集流出液。合并步骤(2)、(3)流出液; (4)浓 缩:在40 ℃下用减压蒸馏将流出液浓缩至大约2 mL,转移至氮吹管,用4 mL乙腈分两次润洗旋蒸瓶,并转移到氮吹管中; 在35 ℃水浴条件下,用氮气缓慢吹至低于1 mL(不能吹干),用乙腈定容至1 mL,供GS-MS检测。色谱条件:GC-MS 分析条件 色谱柱:DM-5MS 30 m×0.25 mm×0.25 μm(Cat.#: 8221) 进样口温度:290 ℃ 升温程序:初始温度40 ℃,保持0.5 min,以30 ℃/min升温至130 ℃,再以5 ℃/min升温至250 ℃,再以10 ℃/min升温至300 ℃,保持5 min 载气:氦气, 流速:1.2 mL/min 进样方式:不分流进样 进样量:1 μL 离子源温度:230 ℃ 接口温度:280 ℃ 溶剂延迟:5 min文章出处:天津迪马实验室关键字:乳制品,农药残留,DM-5MS,8221,ProElut DPC,65353,甲胺磷,敌敌畏,异丙威,氧乐果,乐果,林丹,甲基对硫磷,马拉硫磷,倍硫磷,双硫磷,三唑醇,硫丹,DDT,哒螨灵,顺式氰戊菊酯,反式氰戊菊酯,苯醚甲环唑,环氧七氯(内标)摘要:适用于牛奶等液态乳制品中农药残留的检测。谱图:http://www.dikma.com.cn/Public/Uploads/images/chayezhongnongcan1(1).PNGhttp://www.dikma.com.cn/Public/Uploads/images/chayezhongnongcan2(1).PNGhttp://www.dikma.com.cn/Public/Uploads/images/chayezhongnongcan3(1).PNG图例:1-甲胺磷,2-敌敌畏,3-异丙威,4-氧乐果,5-乐果,6-林丹,7-甲基对硫磷,8-马拉硫磷,9-倍硫磷,10-双硫磷,11-三唑醇,12-硫丹,13-DDT,14-哒螨灵,15-顺式氰戊菊酯,16-反式氰戊菊酯,17-苯醚甲环唑,18-环氧七氯(内标)

  • 【转帖】农药残留毒性及分析的特点和要求

    农药的代谢物与残留毒性   上世纪60年代以来的研究进一步发现,除了农药本身以外,它的代谢产物也会出现残留毒性问题,一系列的事件发生引起了对这个问题的重视。美国的Rode L.(1969)报道,在美国加州农场工人进入喷施过对硫磷几天后的柑橘园发生了中毒事件,研究发现是对硫磷的代谢产物对氧磷引起的,这说明有时农药母体化合物的毒性还不如其代谢产物。这一发现不仅促使加强了对农药残留降解的研究,还引发了对农药降解过程中代谢产物毒性的研究。其后,又陆续发现了一些农药的代谢产物具有比母体化合物毒性更大的情况。如乙酰甲胺磷是一种急性毒性不大的农药 (对大鼠的口服半致死剂量LD50为605~1100mg/kg),因此将它列为相对低毒的农药类别。但喷施到植物上后,乙酰甲胺磷会在植物体内代谢成甲胺磷(对大鼠的口服LD50为20~30mg/kg),其毒性提高了20~50倍。茶叶生产上曾对这个问题展开过讨论,即乙酰甲胺磷究竟适不适合在茶树上使用。现在证明尽管乙酰甲胺磷毒性不高,但喷后几天,会出现一个甲胺磷残留的高峰,甲胺磷又是一种高水溶性的化合物,因此存在很高的风险性,不宜在茶叶生产中使用。乐果也是一种相对低毒的有机磷农药(对大鼠的口服LD50为500~600mg/kg),但当喷施到植物上1~2天后,会氧化成为氧乐果(对大鼠的口服LD50为30~50mg/kg),其急性毒性提高 10倍以上。相类似的有涕灭威农药及其在代谢过程中形成的砜和亚砜代谢物,三唑酮代谢形成的烃基三唑酮,杀虫脒代谢形成的4-氯邻甲苯胺,这些代谢物的形成都明显提高了农药的急性毒性或慢性毒性。这就使得在喷施农药后,除了要进行农药母体化合物的残留测定外,还要对其主要的代谢产物,特别是毒性有提高的化合物进行残留测定。 农药杂质与残留毒性   除了农药母体化合物和主要代谢物外,有时农药中含有的杂质也会产生毒性问题。1976年联合国卫生组织和美国援助巴基斯坦时用马拉硫磷杀蚊治疟疾,由于马拉硫磷中含有的杂质马拉氧磷和异马拉硫磷使得数百人中毒,8人死亡。这一事件促使了对农药杂质毒性的研究。上世纪80年代以来我国已经停止生产、销售和使用滴滴涕农药,但在茶叶中还可以检测到滴滴涕农药的残留。经研究发现,这种滴滴涕的残留主要来自三氯杀螨醇农药。由于三氯杀螨醇的化学结构和滴滴涕非常相似,只相差一个氯原子、一个氢原子,因此在三氯杀螨醇加工工艺中,一些环境条件的变化会使产品中出现滴滴涕成分。据对我国三氯杀螨醇产品的成分分析发现,产品中滴滴涕的含量为3%~13%,因此在喷施三氯杀螨醇防治螨类时会出现滴滴涕的残留。正因为如此,1999年农业部颁布了在茶叶生产中禁止使用三氯杀螨醇的决定。此外许多有机磷农药中的氧化物,二硫代氨基甲酸酯类农药(代森锌等)中的乙撑硫脲都是这个问题的实例。 农药残留分析的特点和要求  农药残留分析是应用现代分析技术对各种食品和环境中的微量和痕量的农药母体化合物和代谢物进行定性、定量分析和测定。农药残留分析属于难度较大的分析类别。 1. 农药残留分析属于微量至超微量分析范畴。在上世纪60年代,农药残留分析一般为ppm级,即从1g样品中需要测出微克级的农药物质。但随着科学的发展和对残留测定要求的提高,检测的要求也相应地提高到ppb级(μg/kg,即十亿分之一),甚至ppt级(ng/kg,即一万亿分之一),如果以1g样品计算,最小检出量就需要相应达到纳克(ng,10-9g)级或皮克(pg,l0-12g)级。这就对检测工作提出很高的要求,既要求测定的仪器有非常高的灵敏度,同时还要求检测方法有非常高的精确度。 2. 对样品的前处理要求极高。正因为农药残留分析是一种微量至超微量的分析范畴,所以对前处理的要求就非常高。所谓前处理就是要将样品中的目标物(农药)尽可能完全地提取出来。由于样品中必然含有各种成分,这些成分会对检测过程有很大的干扰,因此要尽最大可能将样品中的其他成分通过纯化而去除,而将提取样品中的目标物质尽可能完全保留,回收率的高低直接关系分析结果的准确度。 3. 由于分析样品都为未知成分样,也就是说样品中含有几种农药及其浓度均为未知,因此对样品的分析就显得非常复杂。

  • 【原创大赛】一次日本客户来访安排的残留试验过程

    【原创大赛】一次日本客户来访安排的残留试验过程

    【生活中的仪器分析】活动原创作品:食品安全——果蔬中农药残留及重金属含量检测一次日本客户来访安排的残留试验过程一次日本客户来进行拜访,同时为了考察检测能力,对实验室现场安排了一次检测试验,进行了一下记录,与大家一起进行分享,希望大家一起进行交流指正,共同提高检测技术。首先客户来了一个对于检测比较专业的技术人员,到了实验室现场查看了硬件设施。然后进行试验的安排,先要了现有的检测项目一览表(几百个项目,后来通过沟通同意挑选几种做实验),让准备一份做农残的样品,一份做兽残的样品,由于客户比较关注农兽药残留的检测,别的项目就没有安排。对于农残样品,安排了用面粉(做过农残的都知道面粉比常规的水果蔬菜难做),兽残安排了常规的竹夹鱼。1:试验安排形式:药物的样品添加。1.1方法1.1.1农残:分别称量5g面粉四份,一份空白,二份他们来进行添加(一份添加GC-MS方法农药,一份添加LC-MS-MS方法农药,只有一个客户人员在现场),一份我们自己做加标回收。他们挑选了敌敌畏(Dichlorvos)、马拉硫磷(Malathion)、乙硫磷(Ethion)、苯硫磷(EPN)、多菌灵(Carbendazim)、吡虫啉(Imidacloprid)、阿维菌素(Abamectin)、灭幼脲(Chlorobenzuron)八种农药,让提供500ppb的单标供他们添加,他们可能添加一种或其中几种进行测定(从农药挑选来说挺有水平的,敌敌畏和多菌灵都不太好做,二溴磷与敌敌畏会发生转化,甲托与多菌灵也会发生转化,最后作出结果也验证了就是添加的敌敌畏与多菌灵,同时灭幼脲为负离子检测,其余为正离子检测)。1.1.2兽残:分别称量5g竹夹鱼三份,一份空白,一份他们来进行添加一份我们自己做加标回收。他们挑选了磺胺二甲氧嘧啶(SDM)、氧氟沙星OFL、诺氟沙星(NOR)、恩诺沙星(ENRO),让提供500ppb的单标供他们添加,他们可能添加一种或其中几种进行测定。1.1.3周期为2个工作日,由于客户要走之前看到结果。2.测试方法:2.1农药残留2.1.1气质农药残留检测:参照了GB/T 19648-2006.样品先用水浸泡2个小时,然后用乙腈提取,过C18和氨基二合一固相萃取柱进行净化,GC-MS[

  • 【原创】敌敌畏前处理损失在哪?

    我使用农业部NY761标准进行敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、甲基对硫磷、马拉硫磷5种进行添加回收曲线的制作,除了敌敌畏外其他4种农药的回收曲线相关系数达到0.99,唯独敌敌畏的回收曲线很差,只做到了0.78,敌敌畏曲线浓度范围为50~500ppb,考虑可能是前处理损失了,不知道大家有没有什么好的解决办法吗?请指教,兄弟我在这里先感谢大家了

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