蛋糕气调包装

唇动蛋糕主要用面粉、鸡蛋、糖、油配以辅料，经成型、蒸煮、烤制而成一款小小的巧克力蛋糕派。唇动蛋糕中含有丰富的营养成分，且油脂含量高，是一款对氧气比较敏感的糕点类食品。若唇动蛋糕在存储或销售等流通环节中，接触到的氧气量较多，则易引起其中的油脂、蛋白质等成分氧化，微生物滋生，导致唇动蛋糕出现酸败、哈喇等不良的风味，表面出现霉斑，因此，严格控制唇动蛋糕所处环境中的氧气含量是降低其发生变质概率的一个重要的举措，而唇动蛋糕包装用软塑包装的氧气透过率与唇动蛋糕所处环境条件中氧气含量的高低有直接关系。故包装材料阻氧性的优劣是影响保质期内唇动蛋糕品质的重要因素。阻氧性通常用“氧气透过率"表征，氧气透过率越小，说明包装材料的阻氧性越好。 市面上常见的唇动蛋糕大多采用塑料复合膜的包装形式。唇动蛋糕包装的氧气透过率指标怎么检测呢？用什么仪器检测呢？ 目前，有关氧气透过率的测试方法主要分为库仑法与压差法两种，分别可参考的标准为GB/T19789-2005《包装材料塑料薄膜和薄片氧气透过性试验库仑计检测法》、GB/T 1038-2000《塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法压差法》。此次案例检测选用的样品是某品牌唇动蛋糕包装用塑料复合膜。试验设备就选用Paratronix山东普创公司研发生产的OTR-D3氧气透过率测试仪检测样品的氧气透过率。 OTR-D3氧气透过率测试仪OTR-D3氧气透过率测试仪的试验原理：本设备采用等压法测试原理，即在试验过程中，试样两侧的测试腔内气体压力相等。试验时，试样被装夹在两测试腔之间，测试气体氧气在试样的一侧流动，载气氮气在试样的另一侧流动。在氧气浓度差的作用下，氧气分子会穿过试样扩散到另一侧的氮气中，并被氮气携带至传感器，通过对传感器测试到的氧气浓度进行分析，即可计算出试样的氧气透过率等参数。

TecSense无损顶空残氧测试仪实时监测气调包装内的残氧含量关键词：进口顶空分析仪|西林瓶残氧仪|安瓿瓶氮气浓度仪|肖氏露点仪|进口露点仪|露点仪价格|露点仪品牌|SADP露点仪|便携式露点仪|在线露点仪|微量水分析仪|PBI药品残氧仪 TecSense无损顶空残氧测试仪实时监测气调包装内的残氧含量，也称在线顶空分析仪，可测量食品包装内的气调包装内的残氧含量，也可以用在制药行业药品包装内的残氧含量。介绍随着市场和消费者需求以及经济现实的变化，食品工业继续发生变化。该行业越来越重视：A.食品安全B.质量货架期使用气调包装（MAP）是食品工业应对日益严格的包装审查的一种重要方式。事实上，MAP是包装行业增长罪快的领域之一。食品暴露在大气中会导致产品氧化，从而导致食品工业的主要问题，如货架寿命下降、风味丧失和变色。MAP的工作原理是减少产品接触的氧气量。这是通过在密封前用氮气或二氧化碳冲洗包装来完成的，从而使包装内部的氧气含量低于0.5%。要使气调包装满足这一严格的低氧要求，需要三件事：1。良好的氧气屏障2包装材料。密封前要冲洗好包装三。良好的密封（包装完整性）奥地利TecSense公司推出了一个顶空分析仪测试系统，该系统在包装材料的发展和优越的测试方法方面取得了显著进步。使用这个新的系统，实验室能够——第1次——在不破坏包的情况下监控包内发生的事情。利用氧传感器系统实时监测气调包装中的氧气新的氧气传感器系统为气调包装地板带来了同样的突破性技术。TecSense顶空分析仪系统集成了经验证的TecSense氧气分析仪TecLab不损残氧测试技术和革名性的传感器。第1次，包装线操作员现在可以实时、无侵入、无侵入地监控、控制和记录冲洗周期（三个MAP成功标准中的第二个）。TecSense光学传感器通常情况下，氧气是通过从包装或冲洗室中提取大气样品来监测的，然后将样品送到进行测量的仪器中。使用带有长软管/管的真空系统自动提取样品。但是，这种类型的系统具有侵入性，不能提供实时信息或刷新周期的文档。真空系统很容易损坏，或者取样管很容易堵塞，导致读数不可靠，导致包装线中断。频繁的停工会导致生产力和收入的损失。TecSense顶空分析仪系统提供冲洗室/冲洗包的无创、实时、被动、现场监控。它是一个系统，有两个主要和独立的组件：1.带10英尺光纤束/热电偶电缆延长线的主控制器（箱）。2.TecSense定制的在线传感器块。该顶空分析仪系统没有样品提取、真空或软管。它缺少任何活动部件，因此维护要求非常有限。氧气直接在室内或包装中使用独立的固态光学传感器（革名性的氧气传感器）测量。使用光学传感可以在不干扰测量环境的情况下进行测量。传感行为不消耗氧气，这与传统传感器非常不同，因为它们在测量过程中消耗氧气，并改变使用环境。氧气传感系统中使用的光学氧气传感器测试原理是基于固定在透气疏水聚合物（砖利配方，可承受高温、油和其他恶劣环境）中的染料的荧光猝灭。染料在光谱的蓝色区域吸收光，在光谱的红色区域发出荧光。氧的存在会使染料发出的荧光熄灭，从而导致发射强度和寿命随氧浓度的变化而变化。寿命中的这种变化可以通过校准来提供非常高的加速度。 更多TecSense无损顶空残氧测试仪实时监测气调包装内的残氧含量信息请直接致电英肖仪器中国

KiMs是斯堪纳维亚薯片、坚果和休闲食品主要生产商之一。位于丹麦中部Sø ndersø 的KiMs工厂拥有230名员工，该工厂的大部分产品都是采用氮气包装。氮气是一种惰性气体可以使产品保鲜更长时间，保质期得以延长。KiMs零食制造厂，丹麦Sø ndersø 为了确保包装只含有氮气，工人定期取出包装并插入针头来测试气体成分。如果发现气体含量超出特定限值——例如，如果包装里含有微量氧气，就对包装线的气体入口系统进行手动调整。KiMs生产经理Flemming Carlsen负责气调包装（MAP）生产线的质量保证测试：“我们进行了大量的人工检查和破坏性检测，每次用针头测试包装时，都会浪费时间和包装膜，而且必须重新加工产品。我们旨在为客户创造价值，这一点很重要——客户想要最好的质量，而我们现有的系统并不是最终的解决方案。”Dansensor® 在线气体分析仪优势 KiMs在三条立式气调包装生产线上配置了Dansensor® MAP Check 3在线气体分析仪。在运行了四个月的机器后，Carlsen先生表示：“我们的生产线减少了手动检查和气体调节所需的时间，也节省了废膜和返 工样品所需的费用，一旦我们有疑问，可以很容易地看到实时的充气数值，这极大地提高了生产线效率。”Carlsen预计氮气消耗量将减少约20-25%。“这段时间我们仍在同时进行人工测试。以前我们每小时进行一次测试，现在我们在启动新生产时进行一次，每四小时进行一次测试，这使我们的员工能够更有效地利用时间。”MAP气体分析仪Dansensor® MAP Check 3Dansensor MAP Check 3监测进入每个包装的混合气体，并通过GasSave——省气功能实时控制包装充气，这可以避免生产线操作员使用过多气体的问题。所有与充气水平有关的数据都被存储起来，从而形成一个历史记录，这对于查询时的审计和跟踪非常重要。Carlsen对Dansensor MAP Check 3的用户友好性印象深刻。“它非常容易使用，操作员只需要15分钟的指导就可以使用设备。技术人员一个小时的培训，就能够创建和更改程序，并掌握各种参数设置。质量部门能够收集、存储和分析数据，非常容易操作。总体而言我们非常满意，四个月的使用让我们有了非常积极的经验。现阶段看来，这些设备的购买回报周期只有一年左右。

Bagel Bakery是一家快速扩张的烘培公司，总部位于德国中东部的Droß dorf，专门生产美式传统烘焙产品如贝果、松饼和布朗尼等。产品主要在德国销售，为了满足整个欧洲大陆的出口市场的快速增长，这些烘培产品用二氧化碳进行填充包装，以保持新鲜并延长货架期。Bagel Bakery公司最近在气调包装生产线上安装了一台Dansensor MAP Check 3在线气体分析仪。Dansensor MAP Check 3持续不断监测包装内的残余氧气，并自动调整二氧化碳流速，以确保填充准确的气体量——以最少的二氧化碳流量将氧气排空到预定水平。二氧化碳使用量的降低不仅节省了成本，没有多余的气体排放减少了通风需求。给生产线提供了更舒适的工作条件。“降低二氧化碳的消耗成本Bagel Bakery的总经理Christian Kiefer解释道：“我们一直在使用MOCON Europe上一代的在线气体分析仪，一直非常满意。如果包裹中的氧气水平过高，我们会收到提醒，但我们不知道是否使用了过量的二氧化碳进行填充。”新的Dansensor MAP Check 3解决了这个问题。Kiefer先生说：“自从我们安装了新仪器以来，我们注意到我们的二氧化碳消耗量显著下降将近25%，按照目前的价格，这意味着我们将在不到一年的时间内收回购买仪器的成本费用。毫无疑问，这项投资非常值得。”Christian Kiefer，德国Bagel Bakery 总经理Kiefer先生还对Dansensor MAP Check 3的易操作性印象深刻。人机界面很好，它提供了大量统计数据和数据记录，让你可以登录并查看它的运行水平。这些优点远远领先于旧机器，每个使用过它的人都很高兴。总的来说，它非常高效地完成了我们希望它做的事情，而且易于处理和使用。”未来的安装计划Kiefer表示：随着公司的扩张和新生产线的增加，Dansensor MAP Check 3很可能将部署在更多线路上。我们会在未来的面包包装生产线上使用这项技术，投入设备只需几个月就能收回成本，因此，选择安装它是毫无疑问的。”MAP气体分析仪Dansensor® MAP Check 3

历经数月精心筹备，由国内顶尖的展会场地运营方和专业展览公司——国家会议中心与雅森国际联合主办的：北京国际食品及农产品安全检测技术展览会(China FATS Fair)，于2015年7月20日在京闭幕。　　在中国食品安全的发展历程上 ，2015年注定是载入史册的一年。这一年，国家强调“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”解决食品安全问题。这一年，China FATS Fair同样是振臂一呼、应者云集，成功搭建了食品安全监管的法规和技术研讨平台，食品安全设备和技术采购的贸易平台，正在托起食品安全产业链的万亿市场蛋糕。　　什么是“食品安全”?这个看似简单的名词，背后却隐藏着消费者主权、国家监管体系、产业发展阶段、技术研发力量、社会共管共治等诸多深层次问题。从不确定是否安全，到严控产业链上各关键危害点，杜绝一切安全隐患，这其中需要全社会有机体的力量与合作。　　在5月27日的新闻发布会上，China FATS Fair 发布的调研结果显示：从田间到餐桌，从监管方到企业方，很多安全检测设备没有配备到位，追溯平台没有建立和打通，食品安全检测和追溯的市场规模尚不足50亿。面对这样的局面，如何撬动全产业链安全治理、生产、管控、检测、追溯这个万亿蛋糕?China FATS Fair的选择是从食品安全检测和追溯开始深耕产业链的供需双方和上下游，整合出一个市场化的有机体，推动各方合作共赢。　　在China FATS Fair的展会现场，我们可以看到来自实验室检测仪器、快速检测仪器、追溯和解决方案领域的百余家优秀参展企业和他们带来的最新技术，例如：达元绿洲、天津拓恒、浙江迪恩、韩国美卡希斯、东京理化。川流不息的参观者中，有来自全国各地的农业、食药、质检、工商系统的食品安全监管机构，以及农产品种养和食品加工企业，流通企业和餐饮企业。　　展会期间的11场同期论坛活动，覆盖了销地准入的监管、食品安全法解读、高端检测技术、追溯和数字化解决方案、食品企业的社会责任、生态循环农业等众多热门话题。论坛上，更有来自商务部、农业部、食药总局、国家食品安全风险评估中心、中国农科院、中国农业大学等众多机构的嘉宾和学者的精彩发言、脑力激荡。　　这正是China FATS Fair为食品安全产业搭建的第一个交流沟通、商贸对接的平台。藉由国家重拳治理食品安全，民众急盼食品安全，食品和农产品行业加速升级，科研成果加速转化的趋势，China FATS Fair将深入全产业链，逐步涵盖源头治理、科学种养、过程控制、食品包装、冷链保鲜等题材，以专业的展会平台搭建“食品安全”解决方案：　　第一，依托大数据平台和精准调研，紧扣产业链供求双方的现实需求，洞察深层次、前瞻性需求，搭建供求一体化的商贸平台，通过展期和非展期的高黏性互动，构建食品安全产业永不落幕的商务社区。　　第二，借助行业视角的整合营销策划，驱动新的商业模式，加速优秀“安全食品”品牌企业的发展，让消费者买的安心，让食品安全的买方市场快速壮大，让技术迭代围绕用户需求快速展开，让供方高速成长，为产业链搭建良性生态圈。　　第三，藉由提升我国食品安全等级的愿景，继续开展公益行动，向消费者普及食品安全的科学认知 发起跨界对话，引入科学监管体系，引入智力资本、金融资本，贯通食品安全齐管共治的金字塔。　　China FATS Fair将与全行业一起扶犁深耕，托起万亿市场蛋糕，建立百姓餐桌的安全屏障，让农产品和食品不再是“Made in China”的短板。

p 　　“港荣蒸蛋糕, 我对你是真的。”这是国内某知名电视类相亲节目耳熟能详的广告词。依托于内嵌式节目广告的不断轰炸，港荣蒸蛋糕的知名度持续水涨船高。然而，一个公众心目中的知名品牌，近年来却在食品安全领域一而再再而三问题频出。 /p p 　　这不得不令人思考一个问题：既然有庞大的资金狂轰乱炸造势品牌，那何以连最基础也是最重要的食品安全问题都无法解决呢?港荣食品欠公众一个说法。 /p p 　　7月26日，广东省市场监督管理局发布关于10批次食品不合格情况的通告。通告披露，8批次糕点样品抽查不合格，不合格项目涉及丙二醇、菌落总数等。腊树湾、欣欣、心华、港荣等品牌上榜。 /p p 　　丙二醇超标长期引起肾脏障碍危险 /p p 　　抽查发现，潮州市湘桥区美伦超市销售的、标称揭阳市港荣食品发展有限公司生产的抹茶蒸蛋糕，丙二醇检出值为3.55g/kg。 /p p 　　按国家标准规定，糕点中丙二醇的检出标准值为3.0g/kg。据此标准，此次抽查不合格的糕点丙二醇检出值最高超标69%。 /p p 　　广东省市场监督管理局表示，丙二醇虽然属于低毒类，但长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。糕点中丙二醇项目不合格的原因，可能是生产厂家未按国标规定，在生产加工过程中超限量使用。 /p p 　　广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改 责令经营单位立即采取下架等措施，控制风险。同时要求相关各辖区市场监管部门应将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。 /p p 　　官网显示，揭阳市港荣食品发展有限公司成立于1993年，目前在全国拥有四大厂区，除了广东本厂以外，还包括四川厂、山东厂、湖北厂，港荣食品自诩为中国“蒸蛋糕”事业的引领者。 /p p 　　然而，对于此次食品不合格问题，截至目前，港荣食品官网或其他渠道一直未见回应。 /p p 　　在中国蒸蛋糕领域，毫不夸张来说，港荣食品知名度数一数二，主要原因莫过于其强大的赞助电视节目能力，包括2015年度赞助《中国好歌声》，近年来又赞助《非诚勿扰》。外界的猜想是，仅这些广告资金投放，每年港荣食品至少要砸上千万成本。 /p p 　　毫无疑问，广告营销策略为港荣食品所带来的流量与实际营收，也是价值不菲。而且，既然有如此大的资金投放，何以不把最基础的食品安全底线守住?这是市场关注的焦点。 /p p 　　2017年至今食品安全持续违规 /p p 　　尤其值得关注的是，港荣食品安全问题近些年层出不穷，屡屡被相关部门点名，却又屡屡再犯。 /p p 　　以今年为例，除了7月26日本次外，港荣食品另外还有一起食品安全不合格被地方监管部门点名。 /p p 　　据湖北省市场监督管理局5月中旬通报, 中百仓储超市有限公司京山联合广场店销售的标称湖北港荣食品有限公司生产的抹茶蒸蛋糕(生产日期/批号：2019-2-18)，丙二醇检出值为4.81g/kg，标准规定为≤3.0g/kg。 /p p 　　很明显，该批次检测值要远远比7月26日通告的超标更大，更为严重。不止于此。2018年5月份，孝感市食药监局官网发布了对湖北港荣食品有限公司飞行检查警示函(2018年第8期)。 /p p 　　孝感市食药监局称，对港荣食品的企业资质、生产场所及设备设施、采购进货查验管理、生产过程控制等7个方面情况进行了飞行检查。现将此次飞行检查中发现你公司在采购进货查验管理、生产过程控制、文件及记录、食品安全事故处置等方面存在的问题函告如下： /p p 　　一、采购进货查验管理库房物品标识信息不全。不符合GB14881中7.2.6条款关于食品原料管理的要求。 /p p 　　二、生产过程控制。 /p p 　　1.关键控制要求落实不到位，关键环节生产投料记录不全，不符合《食品安全法》第四十六条关于食品生产企业应就生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制制定并实施控制的要求。 /p p 　　2.生产设备、设施定期维护保养记录不全。不符合GB14881中5.2.3条款关于设备的保养和维修应建立设备保养和维修制度，加强设备的日常维护和保养，定期检修，及时记录的规定。 /p p 　　三、文件及记录空气洁净度自检报告结论与检验项目不一致。不符合GB14881中14.1.1.2条款关于应如实记录食品的加工过程(包括工艺参数、环境监测等)、产品贮存情况及产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果等内容的规定。 /p p 　　四、食品安全事故处置无食品安全应急预案定期演练、落实食品安全防范措施的记录。不符合《食品安全法》第一百零二条关于食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患的规定。 /p p 　　如果把年份拉长来看，2017年9月份和5月份，港荣蒸蛋糕分别被湖北省孝感市以及广州市监管机构宣布抽查不合格，其问题主要是港荣蒸椰香蛋糕金黄色葡萄球菌项目抽检不及格，港荣蒸奶香蛋糕菌落总数项目不合格。 /p p 　　也就是说，食品安全问题这三年早就成为港荣蒸蛋糕的最大难题，以及急需要解决对公众负责的关键所在。 /p p 　　有食品饮料行业分析师分析，港荣食品虽然重金推广获得美誉度，但在食品安全这一底线原则问题上一再失守，说明公司发展策略应有所调整，最重要的是保证食品安全，其次才是技术性宣传或营销策略，如果公司生产设备存在问题，或生产流程不规范，必须引起高度重视，否则长期发展会存在较大风险。 /p

谁在用? 　　价格便宜 商家青睐 　　多位糕点业内人士告诉记者，植物奶油的成本远低于动物奶油，这也是植物奶油受到大部分蛋糕制造商青睐的一个重要原因。据了解，目前市场上动物奶油的价格为每公斤六七十元，而植物奶油仅为每公斤20多元，相差近3倍。 　　也就是说，售价5元的小蛋糕，如果使用的奶油改为动物奶油，要取得相同的经济效益，那至少要卖到30多元。“一下子涨这么多，这对消费者来说太昂贵了，肯定不好卖”，在一家糕点房做工的师傅说。 　　中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳也说，现在市场还有企业在使用纯奶油制作焙烤食品，这就会比使用植物奶油的成本高数十倍，而且市场供应量也少。在市场竞争激烈的今天，没有企业主动愿意改变制作工艺和原材料。 　　谁在吃? 　　口感不错 顾客欢迎 　　“其实对人体真正有害的不是植物奶油，而是反式脂肪酸。它是在提炼植物奶油的过程中，产生的有害物质。通过氢化过程，植物油变成固体或半固态油脂，反式脂肪酸就在上述工艺中产生”，朱念琳介绍说，焙烤行业之所以推崇氢化植物油，是因为这种产品制作出来的食品口感好，很香也容易保存。 　　朱念琳说，比如不含反式脂肪酸的黄油，会很硬，就像蜡一样，不容易涂抹到面包上。一些做炸鱼、炸丸子、炸土豆片的中餐馆厨师也担心，改用其他的烹饪油不仅会改变菜肴的味道，而且成本更高。“不含反式脂肪酸的食物口感差，而且食物价格明显增加，所以并不受消费者欢迎”。 　　20世纪80年代，人们担心存在于动物油中的饱和脂肪酸可能会对心脏带来威胁，而反式脂肪因为来自植物油，归类为不饱和脂肪，被视为取代动物油脂的健康新品。而且氢化后的植物油炸制食品时不冒烟不变黑，炸出的食物又酥又脆 制作糕点起酥效果极佳，可以让食物变得口感更酥松。因为不易变质，能明显延长食品的保存期，而且成本低廉，使得反式脂肪酸广泛用于食品加工中：替代天然奶油做蛋糕的涂层裱花、替代可可脂生产巧克力、替代各种植物油和动物油脂，此外还用作油炸食品用油。 　　敢不敢吃? 　　市售面包蛋糕可以放心吃 　　反式脂肪酸危害到底怎么样?朱念琳表示，消费者不必谈“氢(化植物油)”色变，居民日均反式脂肪酸摄入量不超过总能量的1%，就是安全的。中国焙烤食品糖制品工业协会3年前就开始对反式脂肪酸进行调查。发现目前北京市场上的正规企业生产的面包、蛋糕等产品，油脂中含有的“反式脂肪酸”仅为百分之零点几。这个数值远远好于丹麦、美国等国家的标准。朱念琳说，建议大家少吃一些含有氢化油的食品，多吃含维生素、纤维素的食物，每天适量运动。 　　中国疾病控制与预防中心食品与营养研究所研究员张坚建议，买食品的时候首先要看配料表，同时倡导少吃油炸食品，采取健康的饮食方式。特别爱吃西餐、快餐、蛋糕等食品的人，尤其应当注意反式脂肪酸的摄入。 　　中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国教授也说，现在最缺少的是“暴露评估与危害分析”，比如一包饼干里含多少反式脂肪酸的量?一个人每天吃多少会有危害?因此如果希望尽量少吃进些反式脂肪酸，就要关注食品包装上的食品配料表。业内人士称，在国家出台相关标准之前，有一个办法可以推测。因为国家规定必须按含量从高到低排序，那么就可以从食品配料“排行”先后顺序上看出，植物油(氢化油)标在靠前的，该食品可能含反式脂肪酸就会高一些。 　　如何从包装上判断“反式脂肪” 　　食物包装上一般食物标签列出成分如称为“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“精炼植物油”、“氢化菜油”、“氢化棕榈油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”即含有反式脂肪。 　　限制反式脂肪 国际潮流 　　近年来，世界各国纷纷限制食品中的反式脂肪酸。丹麦是第一个立法限制反式脂肪酸的国家，自2003年6月1日起，限定食品中加入的反式脂肪酸不得超过所含脂肪量的2%。2004年，美国食品和药品管理局(FDA)也规定，从2006年起，所有食品标签上的“营养成分”一栏中，都要加上反式脂肪酸的含量。此后，荷兰、瑞典、德国等国家也先后制定了食品中人造脂肪的限量。韩国从2007年12月起在食品包装上标示反式脂肪酸含量，日本制定了人造奶油中反式脂肪酸含量的限制标准，并提醒消费者减少相关食品摄入。美国纽约市颁布法律，禁止市内所有餐馆(包括连锁快餐店)使用人工反式脂肪酸，成为全美首个餐饮业全面封杀反式脂肪酸的城市。美国加利福尼亚州餐馆也从2010年起禁止使用含反式脂肪的烹调油和人造黄油等。这一禁令2011年将扩大到所有烘焙食品。违反者将面临25美元至1000美元不等的罚款。 　　反式脂肪酸对健康的影响 　　《新英格兰医学期刊》于2006年刊登了一份反式脂肪相关研究总结报告，指出只要摄取极低量的反式脂肪，就会大幅提高得冠心病的风险。该研究显示，美国因心脏疾病而死的人当中，每年有三万到十万人可以归因于食用反式脂肪。 　　在著名的长期多对象医学研究护士健康研究中，研究者在14年期间发现参加该研究的12万名护士中发生了900次冠心病发作的相关事件，并统计出相对于从碳水化合物取得热量，每增加2%的反式脂肪热量摄取，冠心病的风险就会增加1.94倍(增加15%的饱和脂肪酸摄取才能得到类似效果)。 　　2003年的一项研究显示，摄取反式脂肪与饱和脂肪酸会促进阿兹海默病的病情发展。 　　2007年的一项研究指出，相对于从碳水化合物取得热量，从反式脂肪摄取的热量每增加2%，排卵障碍性不孕的风险将增加72%。

蛋糕甜 点专用 | 数位式糖度计(甜度计) ATAGO Patissier - Digital Hand-Held "Pocket" Refractometer 日本甜点美食好吃的秘密是什么吗? 为什么日本甜品名店能够维持人气不坠? 只靠食材高档与新鲜是不够的... 秘诀在于---- 要能确保产品一致的风味与质量!! ATAGO公司专为甜点糕饼制作, 推出PAL-Patissier甜度计 一滴样本, 3秒钟立即以以数字显示糖度(Brix 0.0-85.5%) 糖波美度(Baume) 0-45度 是制作甜品, 甜食, 蛋糕, 糕饼, 特别是调配糖浆, 糖水的标度时, 方便的工具! 亦可用来判断水果, 果酱, 果汁...等之甜度, 具备耐热性, 10-75度自动温度补偿 PAL-Patissier具IP65防水, 可浮于水面, 可用清水冲洗, 卫生安全无虞, 只要 ----使用就是这么简单! p.s. Patissier 是法文之意, 念作 普利赛斯国际贸易（上海）有限公司代理的Atago产品大部分产品均有现货，我们期待您的关注！！ 普利赛斯国际贸易（上海）有限公司 联系人：蓝春来 Tel：021-64477888 64483377 Fax：021-64476677 64482277 Email：info@precisaitl.com.cn Http://www.precisa.cn

p 　　1999年干细胞技术被《科学》杂志评为十大科技之首，2013年免疫细胞技术又被《科学》杂志评为十大突破之首。在具体技术上，无论是造血干细胞的体外扩增技术，还是嵌合抗原受体T(CAR-T)细胞成功在血液肿瘤领域的应用，抑或是世界首例应用诱导多能干细胞(ips)分化细胞治疗退行性黄斑病变等，21世纪细胞治疗都将会填补传统治疗如手术化放疗等所达不到的盲区。 /p p 　　2014年，资本市场尤其是美国对细胞产业的关注日益加剧，促使全球各大药厂不惜代价地收购核心产品、技术和专利。 /p p 　　值得关注的是，2014年与2013年相比，无论是风投(VC)/私募股权(PE)、首次公开发行(IPO)还是合伙投资额，都在呈倍数增加，而2013年与2012年相比，这个增加却只是一个百分比数字，这一明显的对比体现了资本热潮进入细胞产业的大趋势。 /p p 　　去年，细胞治疗领域一共获得了630亿美元的国际资本，焦点集中在细胞治疗和基因修饰的细胞治疗等方面。另一方面，资本热潮进入产业的关注点主要体现在肿瘤、神经系统退行性病变及心脑血管疾病方面。 /p p 　　此外，各大药厂也在积极寻找相关技术的合作方，如诺华斥资2000万美元建立细胞疗法研究中心；辉瑞与专门研究CAR-T疗法的法国生物科技公司Cellectis公司达成战略合作协议，并购买其10%的股权 强生向转基因大鼠全球企业Transposagen公司提供2.9亿美元的资金合作研究并共同开发CAR-T疗法。 /p p 　　进入2015年，这个热度持续增加，安进宣布将预付6000万美元和高达5.25亿美元的项目进度付款，与美国凯德药业公司(Kite Pharma)展开合作，用于研发新的肿瘤免疫疗法；葛兰素史克与英国生物技术公司Adaptimmune达成一项超3.5亿美元的协议，用于合作开发新型细胞疗法治疗癌症药物等，这些事例都彰显出资本对于产业的投资热度。 /p p 　　产业发展离不开政策环境，业界普遍认为，从去年开始美国对细胞治疗技术的态度非常友善，多家院所和公司的CAR-T项目进入了美国食品药品监督管理局(FDA)的快速通道，应用治疗的疾病也从血液肿瘤扩展到各种实体肿瘤。 /p p 　　在欧洲，一向以严谨著称的欧洲药品管理局(EMA)在年底批准了西方世界首个干细胞治疗产品Holoclar，用于治疗因眼部灼伤导致的中度至重度角膜缘干细胞缺乏症。在亚洲，日本厚生劳动省批准应用诱导性多能干细胞iPS治疗老年性黄斑变性。 /p p 　　我国也在今年发布《干细胞临床试验研究管理办法(试行)》，并取消第三类医疗技术临床应用准入非行政许可审批，将审批权下放等，这些利好消息都表明国内外对细胞行业的政策越发友善，将对行业的发展起到很大的推动作用。 /p p 　　总体来说，到2020年，全球干细胞市场规模将达到4000亿美元 到2025年，免疫细胞产业市场规模将达到350亿美元，也有数据表明为1000亿美元市场。而中国将占有全世界细胞产业20%的市场份额，这是一个实实在在的大蛋糕，等待着产业内公司去分享。 /p p 　　2015~2025年这十年将是细胞产业的快速发展期，具体表现在2015~2020年将是以造血干细胞及免疫细胞为代表的技术革新推动产业快速发展。 /p p 　　其次，无论是国外还是国内，行业政策都将日趋完善，国内政策更是越来越友善。 /p p 　　第三，资本对行业的推动是巨大的，从今年到明年，市场也许会出现泡沫波动，有些以此为题材的新兴公司估值过高，泡沫结束之后，资本会成为真正的加速器，推动行业在未来十年的快速发展。 /p p 　　第四，近5000亿美元的蛋糕等待着我们去分享，因此业界一定要合作。无论是官、产、学、研、医和媒体，都要为这个产业负责。另一方面，在过去10年，企业之间的恶性竞争导致了国内细胞产业发展缓慢且备受争议。从去年开始，免疫细胞热扩散至整个中华大地，国内许多公司开始从事免疫细胞存储及应用。因此，呼吁从事细胞产业的朋友能够团结合作，要对我国细胞产业负责，吸取以往的教训，不要自己打败自己。 /p

卫生部4000亿元专项资金投向7大医疗体系，年均投资规模达500亿元，为2008年投资规模的10倍 　　医疗企业争抢4000亿元投资蛋糕 　　刚刚过去的一周，医疗器械板块在股票市场上表现抢眼，理邦仪器、和佳股份、阳普医疗等医疗器械股平均涨幅超过5%。 　　这跟卫生部近日发布的一项报告不无关系。8月17日，卫生部发布《健康中国2020战略研究报告》，明确指出，未来8年将推出涉及金额高达4000亿元的7大医疗体系重大专项。 　　“对我们医疗器械厂商当然是利好消息。”珠海和佳医疗设备股份有限公司证券事务代表毕飞飞注意到，在卫生部4000亿元的投资计划中，有1090亿元将用于县医院建设，“而和佳股份目前则正在加大力度开拓县级医院的医疗设备市场。”受此利好消息，和佳股份的股价在8月17日后最高涨幅超过10%，一度逼近涨停。 　　在安邦咨询医药行业研究员夏庆看来，从4000亿元的投向看，此次加强扶持的领域是新医改的延续和深化。 　　投资主要针对医疗行业 　　《中国企业报》记者了解到，卫生部此次报告耗时3年完成，由全国人大常委会韩启德副委员长、桑国卫副委员长等领衔，总字数8万多字，全书共5个章节。 　　据悉，此次投资主要针对医疗体系，投资资金将主要流向医疗行业。在各大投资项目中，县医院建设行动计划(1090亿元)、护士培养工程(1050亿元)和特聘全科医师计划(1000亿元左右)是投资规模最大的3个项目，合计占总投资规模的75%以上。 　　在前瞻产业研究院医疗分析师董世高看来，卫生部如此大规模的医疗投资计划，尚属首次。 　　“然而，此次的4000亿元投资显然更加势大力沉。”董世高对《中国企业报》记者表示，虽说此次投资规划期较长，至今仍有8年，但是年均投资规模达500亿元，是2008年投资规模的10倍。 　　此外，记者注意到，对于自主研发药品、医用耗材、医疗器械和大型医用设备等，卫生部专门推出100亿元的民族健康产业重大专项。其中，卫生部计划设立210个项目基金，其中100个项目将资助医用耗材研发，每个项目2000万元，100个项目资助医疗器械研发，每个项目5000万元，另外10个项目用于资助大型医用设备研制，每个项目3亿元左右。 　　“县级医院设备装备有望成为下一块医疗基础设施市场的主要增长点。”董世高表示，从产业链的角度看，高新医疗器械/设备研发厂商、医疗信息化的相关企业(如医疗电子信息采集设备制造商)、医院基础建设承包单位以及医疗护理行业相关企业将直接受益。 　　专项资金投入 将起到杠杆作用 　　“在国家对药品价格加强监控的背景下，医院为了平衡利益链，诊断时会加强医疗器械的作用，对医疗设备的采购力度会越来越大。”毕飞飞也告诉《中国企业报》记者，相对药品而言，由于起步较晚，在投资的拉动下，医疗器械、医疗服务的成长性将更为突出。 　　有数据显示，医疗器械设备的市场规模在2011年已达到1200多亿元，2000—2010年的复合增长率约21.3%，未来还将保持高速增长，到2015年预计将超过3000多亿元。 　　夏庆更为看好此次4000亿元专项资金所带来的拉动与刺激作用。“通常专项资金的投入会带来相关地方政府的配套资金，最终起到杠杆作用，将翘动更多资金投入到相关产业中。”夏庆对《中国企业报》记者如是表示。 　　面对前所未有的巨大专项投资，企业关注的是这些资金将投给谁。“在扶持领域中的企业，只要其产品或服务物美价廉、品牌知名度高、营销网络广泛、或具有进口产品替代优势、或产品为创新药等，这些企业受资金支持的概率就非常大。”夏庆认为，对于那些能够准确把握政策动向，并及时提供下游所需的产品和服务的企业来说，分享4000亿元资金支持这个大蛋糕的机遇更高些。 　　但毕飞飞也坦言，4000亿元的资金规模虽然足够大，但相对于数量众多的医疗企业来说，能够获得资金专项支持的企业毕竟是少数。 　　监管问题成关注焦点 　　正是由于企业数量多，且关系到国计民生的医疗服务专业性较强，使得医疗资金的监管工作变得很复杂，需要很强的技术性以及技巧性。“因此在监管这项巨大工程资金时，需要在整个流程中加以审核，并对有效性、公平性、管理便捷性等进行科学的评估和判断。”夏庆表示。 　　董世高也指出，国家、地方政府、甚至到各县级医院，都应该围绕该次投资制定出更加完善的投资规划，从使用目的上保证资金用到正确的地方，“要建立起多角度、全方位的监管体制。” 　　用好4000亿元医疗体系建设投资，资金使用效率的提高十分关键。“投资立项必须坚持可行性、可控性原则，注重项目科学规划。”董世高建议进一步建立和完善投资责任制、投资审核制与监督制。 　　同时，在使用过程中，要保持公开、透明的原则。董世高建议各相关部门，以季度或者年度为单位，向社会公开经费的使用情况、审计报告，借助社会各界的力量，确保该次投资产生积极的效果。 　　夏庆则认为，当前新医改已经实施了3年，并取得了阶段性的成功，其中专项资金的监管工作值得借鉴到此次4000亿元的投入、分配、管理和监督上。

上海市消保委日前通报了2013年度连锁咖啡店糕点质量和卫生状况。检测表明，香啡缤两家门店的糕点先后被检测出大肠菌群超标问题。 　　近年来，连锁咖啡店已成为商务洽谈、朋友聚会的首选之地，其店内所售的糕点也深受消费者欢迎。为此，市消保委对本市连锁咖啡店出售的糕点开展了社会监督工作。 　　市消保委在本市15家知名连锁咖啡店内随机购买了40件糕点，并委托检测机构对其质量情况进行了检测。检测结果表明，多家企业的糕点大肠菌群超标。如上海邦美蜀咖啡有限公司(店招：猫屎咖啡)销售的黑森林蛋糕大肠菌群实测值为2400(MPN/100g)，上海香啡缤餐饮有限公司陕西北路分店(店招：香啡缤)销售的皇家巧克力蛋糕大肠菌群实测值为930(MPN/100g)，均远高于≤300(MPN/100g)的国家标准。 　　市消保委在对15家门店产品的销售环境温度(冷藏柜温度)测量时发现，部分需冷藏储存的产品，实际冷藏温度超过了产品标签要求，还有一些产品标称需冷藏保存，而门店却没有冷藏柜。此外，诸如门店销售员工不佩戴口罩、收钱后直接用手端取或用桌布擦拭盛糕点的盘子、反复使用同一双一次性手套拿取糕点及未在特定的加工区域内对食品进行切分等不规范操作问题，均易造成产品污染。 　　对于部分企业产品大肠菌群数值超标，市消保委第一时间提请相关企业予以重视，并进行了跟踪检测。结果显示，上海香啡缤餐饮有限公司银城中路店(店招：香啡缤)芝加哥芝士蛋糕大肠菌群依旧超标。就本次社会监督中反映出的问题，市消保委已对相关企业提出劝喻，要求杜绝质量隐患。 文章转载自：新浪网

产品安全仍然是食品生产商的首要任务。高质量的原材料，严格的生产工艺以及包装类型和技术是影响产品安全的主要因素，有助于在产品的整个货架期内保持高营养和感官特征。导致烘焙产品变质和货架期缩短的最常见因素是：微生物生长、老化、水分损失/增加。“延长烘焙产品的货架期通过应用MAP包装技术，可以避免上述因素并延长烘焙产品的货架期。烘焙产品通常采用高CO2浓度包装，并最大限度地降低残留O2水平，几项研究证明了高CO2在降低烘焙产品老化率方面的积极作用。这意味着烘焙产品包装需要用N2和CO2等混合气体冲洗包装中的大部分O2。在烘焙行业，乙醇作为防腐剂会在密封前喷入或注射到包装中，或者通过使用卡片、含有粉末状硅胶的小袋添加。但乙醇会干扰用于质量控制和保证的气体分析仪的O2传感器，需要注意使用正确的传感器方案，保证测试数据的准确性和可重复性。烘焙产品的天然孔隙结构，在储存过程中更容易释放O2到包装的顶部空间中，因此O2含量很难降至最低。在线MAP监控让一切处于控制之中，减少对操作人员的依赖，节省气体并提高您的整体质量控制。MAP可以确保正确比例的气体混合物（CO2/N2）存在于包装的顶部空间中，并将残余O2降至最低。在线气体分析仪是一种实时监测每个包装内氧气和二氧化碳浓度的仪器。一旦参数超出预设限值，分析仪会提醒操作员或自动停止包装线，用户可以完全控制流程并实现可追溯性。烘焙产品MAP应用参考“助力可持续包装的研发供应商为了实现可持续包装的目标，通过引入新材料和不同的解决方案来实现。减少、再利用、回收——这三个概念总结了包装专业人员面临的主要挑战。常见的解决方案：- 减小厚度- 单一材料和功能涂层的使用- 引入新的生物基、生物源可堆肥材料- 回收材料的使用- 纸基材料，可能与其他材料和涂层结合在包装过程中，材料会受到机械和热应力的影响，了解整个供应链过程中包装材料如何反应变得极其重要。这些“新”包装材料的引入已被证明在保护食品免受机械应变方面是有效的，但它增加了确保阻隔性能和密封完整性的挑战。即使包装最初是密封的，几天、几周或几个月后，由于环境变化或运输等其他物理因素破坏，它也可能失去密封完整性。破损的包装可能导致食品流失或变质，除了造成食物、材料、资源的不可持续和浪费外，它更损害了品牌声誉或因误食影响到生命安全。因此，包装类型和包装完整性对烘焙产品是否会暴露在高O2环境中、在储存过程中返潮或水分蒸发、添加的气体混合物（CO2+N2）泄漏等有重大影响。除了选择具有适当阻隔性能的包装材料外，确保包装密封无泄漏更是重要保障。“烘焙包装的密封完整性测试通过选择标准化程序，就可以对包装进行密封完整性测试。通过产生的数据帮助用户选择正确的包装解决方案。它还提供时间、温度、压力、不同密封系统的有效性等信息，以帮助设置正确的包装线密封参数。最常见的标准规范用户使用特定的国际测试规范来建立密封完整性和泄漏测试的程序。最常见的标准是：ASTM F-1140、F-2054、F-2095、F-2096、ISO 11607等。MOCON已经开发、销售和服务用于食品包装（MAP）应用的气体分析仪和泄漏检测设备40年了，MOCON了解不同食物的成分以及它们对MAP气体的反应，我们可以帮助您顺利过渡到MAP包装延长产品的货架期，配合我们的包装泄漏检测设备，保证生产线上的每一个产品的密封完整性。

5月28日，北京国际食品及农产品安全检测技术展览会(FATS Fair)公布数据称，食品安全检测仪器设备市场现有规模不足50亿，而需求量应该过千亿 到2020年，实验室和快检仪器设备及耗材，加上第三方检测的总量，应在万亿以上。 　　食品和农产品安全是一个全民关注、永不过时，但也老生常谈的话题。而2015FATS Fair将于7月18日开幕，届时主办方将携手快检企业，共议如何构筑中国食品安全保障体系。 　　据主办方新闻发言人表示，食品和农产品安全问题主要是：重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题，这些问题目前可以通过色谱、质谱、光谱等实验室仪器做检测，也可以通过快速检测设备做检测。 　　全国城市农贸中心联合副会长兼秘书长纳绍平介绍称，全国城市农贸批发市场&mdash &mdash 销地准入的第一道门槛，已经在加紧建立监管和追溯系统。 　　据悉，2015中央一号文件首次重点强调了食品及农产品安全和追溯的问题，显示出国家治理食品安全问题的决心，势必会推动食品安全检测产业的加速发展。而食品安全快检设备在整个行业前景中扮演着重要的角色。 　　FATSFair方面表示，通过向去年的参展企业进行调研发现，全产业链从监管方到企业方，很多设备没有运转起来，现在的年市场规模不足50亿。这其中，实验室仪器设备及耗材约25亿，快检仪器及耗材约10亿元，第三方检测量约15亿。 　　另外，从官方数字看，农业系统、质检、食药、卫计系统在全国设有24847家检测机构。2013年，仅农业系统全年共出动执法人员310万人次，年新增检测机构和实验室621个，而全国的检测机构对食品和农产品出具的检测报告达8500万份，这样测算下来，年市场规模应该过千亿。在这样的规模下，食品安全尚不完善，所以到2020年，实验室和快检仪器设备及耗材，加上第三方检测的总量，应在万亿以上。 　　有分析指出，仍在培育期的食品安全检测行业，是一块巨大的蛋糕，然而设备市场规模与应有体量相差甚远，说明相关企业在安全检测环节将大有所为。

p 　 环境监测市场大门敞开 950亿元蛋糕待瓜分 /p p & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 日前，环保部就西安环境质量监测数据造假案发布通报，要求各省(区、市)环保厅(局)组织开展专项检查，全面排查环境监测数据质量问题，并提出整改要求。此事一出，不少环保圈内人士纷纷表示：环境监测行业要火了! /p p 　　环境监测大门已被叩响 /p p 　　实际上，作为环境治理的基础，环境监测的火爆势头早在两年前就初现端倪。素有 环保政策元年 之称的2015年，《关于推进环境监测服务社会化的指导意见》由环保部发布，明确推动全面放开服务性环境监测市场，叩响了环境监测产业的大门。 /p p 　　紧接着，《生态环境监测网络建设方案》提出环保部适度上收生态环境质量监测事权，重点污染源监督性监测和监管重心下移。再一次为 十三五 时期环保系统监测体制机制改革的推进与环境监测产业的井喷始发站奠定坚实基础。 /p p 　　而十三五 规划明确以提升环境质量为核心 ，更是促进环境监测的刚性需求出现实质性蜕变。从监测网络搭建阶段的 十一五 ，到 以污染源监测为主 的 十二五 ，再到 以环境质量监测为主 的 十三五 。 /p p 　　土十条 的落地、VOCs治理的强化、黑臭水体治理、生态环境监测网络，环境保护税的即将开征等更进一步将环境监测的领域拓展推向极致。 /p p 　　最值得一提的是，2017年5月23日，由中共中央总书记、国家主席、中央军委主席、中央全面深化改革领导小组组长习近平组织召开的中央全面深化改革领导小组第三十五次会议上，《关于建立资源环境承载能力监测预警长效机制的若干意见》和《关于深化环境监测改革提高环境监测数据质量的意见》正式审议通过，强调建立资源环境承载能力监测预警长效机制。为环境监测产业市场的蓝海扩容，树下了 定海神针 。 /p p 　　950亿元市场蓄势待发 /p p 　　2017年，即将全覆盖的环保督查在也让环境监测行业有足够的资本笑傲大产业链。这场史无前例的 绿色风暴 在全国范围内掀起了产业优化升级转型大潮。无论是污染源数据的实时监测，污染状况的检测，还是实施整改过程中的变化监测，整改之后的效果监测，长效生态改革的环境监测等都为这个市场铺就了发展基石。 /p p 　　可以说，在各大利好政策的推动下，环境监测板块的崛起契机已经轰然降临。我们预计，到 十三五 末，我国环境监测市场容量有望达到950亿元，5年复合增速约21%，成为整个大环保行业名副其实的 风口 所在。 /p p 　　在高门槛、格局散、缺大腕的背景下，龙头企业将通过外延并购快速切入。而随着环境监测蛋糕越做越大，行业并购重组势头将呈现白热化，强者之间的竞争与合作势必加强，缺少技术核心力量的中小企业的生存将更加窘迫。 /p

过去一度遭受“冷落”的环保产业，如今正成了越来越多银行的“新宠”。一方面随着经济转型升级，环保产业已成为极具投资潜能的新兴产业 另一方面金融监管部门陆续发布相关政策指引，各银行借此东风，大力发展绿色信贷。 “我们分行成立才8个月，但绿色信贷已经占贷款投放总量20%多，意向合作金额超百亿元 此外还积极向节能环保企业推广‘绿色债券’，目前已储备三支，金额有二十几亿元。”恒丰银行北京分行行长助理宫海雷告诉记者。 环境治理的迫切要求，使得北京乃至整个京津冀成为当前绿色融资需求最旺盛的地区。据华夏银行公司业务部总经理肖钢介绍，该行已在京津冀做了21个项目，通过转贷世界银行和法国开发署资金加上华夏银行配套资金达十几个亿。截至6月末，该行绿色信贷余额417.5亿元，较年初增长23.1亿元。 各家银行开始在绿色信贷上“摩拳擦掌”，在宫海雷看来，主要因为环保是一个朝阳行业，从行业前景来讲有无限空间，这对银行来说就意味着利润。华夏银行资产管理部总经理许明也表示，过去环境产业盈利主要是靠政府补贴，但其实现在一些环保企业盈利能力很强，特别是上市公司收入成倍增长。 据中国人民银行研究局首席经济学家马骏介绍，未来5年，中国每年至少需要绿色投资2万亿元，而政府的财政预算只能拿出3000亿元，其余的则需要通过构建绿色金融体系来激励民间资本投入环保行业。按此计算，银行未来5年将面临8.5万亿元的市场蓝海。能不能“吃到这块蛋糕”，则考验银行的“眼光”和专业水平。 “作为一个新兴行业，技术是环保项目首要关注的问题。”宫海雷说，“我们支持过一个做变频空调的民营企业，年销售额一个亿，给了3000万元贷款，很多银行都不敢相信，我们就认为它的技术确实是无可替代，有广阔的发展空间。” 专家表示，绿色信贷尚处发展初期，总体规模还是偏小。尽管近两年绿色信贷方面贷款增加较多，但 和经济转型的要求相比，仍有相当大的差距。节能环保企业和项目大多科技含量较高，投资周期较长，预期效益不确定性很大，这让一些商业银行“望而却步”。特别是中小企业，没有抵押品，也找不到担保，贷款更是难上加难。 恒丰银行研究院常务院长胡海峰坦言，总体看环保行业特别是其中的民营企业融资还是比较困难，由于投资巨大、周期冗长，企业能承担的贷款利率往往比较低，但风险又低 有的新兴技术刚开始看不到前景，“见效”很慢，能不能投、投多少，这对银行的专业性提出了很高的要求。 为加强对银行的统一指导，银监会已先后发布《绿色信贷指引》《能效信贷指引》等政策 央行目前正在起草绿色金融债的指导性意见。中国银监会2014年年报显示，截至2014年底，21家主要银行绿色信贷余额达6.01万亿元，较年初增长15.67%，占其各项贷款的9.33%。 专家建议，在当前银行不良率连连攀升的同时，另辟蹊径、把握8.5万亿元绿色融资缺口蕴含的巨大商机，应改变过去“高碳”贷款模式，根据节能环保企业或项目的特点，制定专门的绿色信贷管理机制。同时，金融监管部门也应加强与环保部门的沟通和信息共享，助力银行更多更好地发展绿色信贷。来源:新华网

8月18日，2015年度国家自然科学基金申请项目评审结果正式发布。此次生命科学领域共有5875个项目获批，总资助金额达28.7亿元，占所有领域总资助金额的15.63%。今年势头火热的基因测序领域“吸金”情况如何呢?　　据统计，今年共有220个测序项目获得资助，总资助金额达10586万元。共有10个项目获资助金额超过100万元，TOP10总资助金额达1850万元 其中单个项目资助金额最高达274万元，共2项。以下是资助金额排名前十项目的具体详情：　　数据来源：生物通　　产业利好　　自精准医疗概念提出以来，基因测序与之如影随行。虽然很多专家指出，精准医疗并不简单的等于基因测序，但是这并未能影响测序行业发展的火热势头。尽管目前并没有正式推动精准医疗的文件出台，但一些测序行业相关的政策、文件已相继推出。　　6月8日，发改委发布《国家发展改革委关于实施新兴产业重大工程包的通知》，其中提到要重点发展基因检测等新型医疗技术，并将在3年时间内建设30个基因检测技术应用示范中心，快速推进基因检测临床应用以及基因检测仪器试剂的国产化。　　6月30日，全国卫生产业企业管理协会发布《关于成立“全国卫生产业企业管理协会基因技术研究与应用专业委员会”的批复》的通知，同意了卫企协成立“基因技术研究与应用专业委员会”的申请，为国内基因科技企业带来又一重大政策利好。　　7月22日，在北京市卫计委和中关村管委会联合主办的“中关村生物健康高端产业发展系列研讨会”上，国家卫计委科技教育司司长秦怀金表示，国家卫计委和科技部正在准备精准医学计划工作，有望将其列入国家“十三五”科技发展重大专项。　　7月29日，央视《朝闻天下》以“聚焦精准医疗”为主题，全面回应了这一在2015上半年引爆科学界和医药圈的概念。报道指出，基因检测是精准医疗的重要手段，通过该技术能够预测人类未来可能会患有哪种疾病，从而更好的预防。近年来，基因检测在预防出生缺陷和遗传性疾病方面发挥了重要的作用。　　7月31日，为进一步提高临床实验室开展药物代谢酶和药物靶点基因检测技术，以及肿瘤个体化用药基因检测技术的规范化水平，国家卫生计生委印发了《药物代谢酶和药物作用靶点基因检测技术指南(试行)》和《肿瘤个体化治疗检测技术指南(试行)》。　　测序技术的飞跃发展，检测成本的大幅下降，政策的逐渐放行为基因测序商业化应用奠定了基础。从产前无创筛查到肿瘤的个性化用药，新一代测序技术的应用范围正逐步拓宽。据BBCResearch预测，2018年全球市场将达到117亿美元，5年期间年均复合增长率达21.2%。　　公司动向　　蛋糕大了，争抢的人自然就多了。近期，多家公司借精准医疗概念，积极布局基因检测行业。8月初，绿叶集团宣布收购新加坡基因测序公司VelaDiagnostics，标志着绿叶涉足基因测序业务。　　7月13日，安科生物发布公告称，公司与无锡中德美联生物技术有限公司股东代表签署《合作意向书》，公司拟支付现金不超过人民币1.125亿元，收购中德美联25%股权。公告显示，中德美联目前经营涉及生物基因测序、DNA 检测等业务。　　5月16日，中国医药集团与达安基因合作成立“国药集团基因科技有限公司”正式挂牌，为全国提供基因检测服务的医院、第三方医疗检测机构提供基因检测试剂和耗材的集中配送服务，同时会建立标准化的基因检测实验室，为全国的基因检测实验室提供样板工程，开展涵盖无创产前检测、胚胎植入前检测、肿瘤基因检测、单基因遗传病检测等项目在内的临床服务。　　5月7日，丽珠集团公告称，公司与美国CYNVENIO公司签订了优先股投资意向书，公司计划出资1000万美元认购CYNVENIO的B轮优先股。丽珠集团称，此次投资CYNVENIO主要是为了开拓与探索肿瘤基因检测及精准医疗领域业务。　　以肿瘤基因测序市场为例，目前国内已有多家基因公司开始进入肿瘤市场，开始争夺这块大蛋糕。在A 股中，除达安基因和迪安诊断外，涉足基因检测的还有千山药机、紫鑫药业、科华生物等。此外，华大基因拟在国内证券市场首次公开发行股票并上市的消息一直备受瞩目。　　园区布局　　事实上，除了以公司为单位的积极布局外，一些园区也逐渐加入到了这场基因测序产业的激烈竞争中。在前文提到的“中关村生物健康高端产业发展系列研讨会”上，中关村管委会主任郭洪指出，精准医疗已进入黄金时代。此前，中关村企业已与首都的医疗机构进行了合作，开展耳聋、唐氏等新生儿出生缺陷、肿瘤致病基因检测等的研究。　　郭洪表示，中关村将与北京市卫计委一起充分发挥中关村创新平台的作用，下一步在行业标准、互认体系、医疗监管、价格审批、准入方面加强与国家部委和北京市有关单位进行沟通，争取试点支持，不断完善相关配套政策，并加大对精准医疗的支持力度。　　此外，近日由中国工程院院士周宏灏领衔的中南大学湘雅医学院、馨悦家生活健康控股投资及无锡(马山)国家生命科学园三方合作共建的中南大学成果转化基地项目在长沙顺利签约。据悉，该项目拟总投资5亿元，将在无锡建立亚洲最大的基因检测数字化产业基地。　　另一方面，比园区更大是以省为单位的布局。8月26日发布的《深圳国家自主创新示范区建设实施方案》指出，未来深圳将发展干细胞治疗、肿瘤免疫治疗、基因治疗等个体化治疗和第三方医学检测等领域的高端技术、新型服务、新兴业态；重点推广基因检测技术在遗传病筛查、重大肿瘤疾病早期诊断、区域高发病监测等方面的应用。

中国鞋网1月27日讯，国际检测巨头——ITS在晋江建立福建首个商业性的纺织品检测基地 国家级检测机构——中国纺织工业协会检测中心在泉州建立福建分中心 来自广州、厦门等地的专业检测机构也纷纷试水泉州市场。业内人士表示，泉州产业集群的巨大潜力，正吸引越来越多的国际、国内专业检测机构扎堆泉州，争抢检测市场大蛋糕。 　　国内外检测机构入泉 　　长期以来，泉州企业出口纺织服装都得应客户要求将产品拿到广东或上海进行第三方检测。2007年6月，国际检测巨头ITS与凤竹集团联合成立纺织品检测实验室，为纺织品制造企业提供产品第三方检测业务。据了解，作为世界顶尖的纺织品检测权威机构，总部设于英国伦敦的ITS是进入中国最早的专业认证检测机构。 　　如今，泉州纺织服装企业要检测的话，又多了不少选择。这些检测机构的侧重点也各不相同。 　　2009年12月，落户泉州的中国纺织工业协会检测中心福建分中心，正式通过了相关部门的认证 该中心主要依托中国纺织工业协会检测中心的技术支持和专家指导，采用国内外先进检测仪器和技术标准，除了能为国内外客户提供第三方纺织品及服装检测服务和国际纺织品标准与检测培训外，还能对面料新功能进行质量鉴定、仲裁性检测，以及实验室建设、流行面料吊牌申请、产品开发培训等等。 　　与此同时，同属闽南“金三角”的厦门市中科微量元素与生物工程研究所，也适时将业务范围拓展至泉州 该研究所拥有一批技术先进的检测及科研实验设备，为医疗、疾控、环保、化工等领域提供检测分析服务，在检测范围上主要侧重毒害物质与健康元素。 　　据悉，鸿星尔克、劲霸等企业也纷纷斥巨资成立检测中心或国家级实验室，为本集团和第三方产品提供全方位的检测服务、技术支持等。 　　产业集群吸引投资 　　近两年发生的手机、笔记本电池召回、玩具召回、中国服装质量等事件以及国内的“苏丹红”、“多宝鱼”、“三聚氰胺”、“铅中毒”等事件，均促进了检测市场需求的增加，消费者安全意识的提升、国内外贸业务增长趋势、国外技术性壁垒的发展动向，以及国内检测市场的开放程度等因素，在相当长时间里都将支持国内检测行业的大发展。 　　中国现已成为全球贸易大国，对外贸易的强劲增长态势促进了该领域检测业务规模不断扩大。另一方面，在全球经济一体的背景下，未来国际贸易壁垒的主要形式将以技术性绿色贸易壁垒为主，传统的关税壁垒将被弱化，这给检测行业带来了新的机会。比如，2008年6月欧盟实施REACH法规，要求出口商出口的化学品产品须通过第三方检测机构的检测并出具报告。 　　在这种情况下，独立第三方检测机构近年来开始快速发展，已成为中国发展前景最好、增长速度最快的服务行业之一，其中以民营和外资为主的中国第三方检测行业一直保持30%以上的增长速度。泉州民营经济发达，已形成纺织、服装、机械制造、石油化工、食品饮料、石材、制鞋等产业集群，且出口企业较多，自然受到检测机构的青睐。 　　“专业检测机构对泉州产业集群的可持续发展，肯定是大有好处。”业内人士表示，第一，可以减轻泉州企业到外地检测的成本 第二，泉州企业可与检测机构紧密合作，促进产品升级等 第三，对作为消费者的泉州市民而言，第三方检测机构也将成为产品质量监督的中坚力量。

伴随着“美丽中国”、“绿水青山就是金山银山”等政策的推动，环保市场得到了蓬勃发展，在大数据、云计算和人工智能等新技术发展的强势助力下，污水治理对智慧水务的需求呈现出爆发式增长。与传统的城镇污水处理相比，智慧城镇污水处理能根据当前城市污水排水监测数据提供相应的对策，并能预测将来可能发生的一些状况，以此制定相对应的策略，能使污水处理企业的运作降本增效。近六年来，广东、甘肃、上海、山东、湖北、安徽、河北、河南新建立十余座智慧污水厂。智慧水务市场前景广阔，吸引众多企业参与其中，知名房地产巨头、互联网巨头企业也来分蛋糕：2019年9月，万科物业中标1.9亿元深圳市河流水质科技管控项目；2019年12月，华为技术有限公司和平安国际联合体中标深圳市智慧水务一期工程，中标价4.46亿元，刷新智慧水务行业中标金额峰值；2020年1月，腾讯云与粤海水务及其旗下智慧水务平台科荣软件达成战略合作，双方在智慧水务领域合作，推进水务行业数字化转型。在当今水污染日益严重的情况下，智慧水务的出现将污水治理推向了一个新的高度，能够有效地推动水资源的良性循环，推动污水治理的科学化、高效化，促进人与自然的和谐相处。那么智慧水务是如何运作的？智慧污水厂应该如何建设呢？仪器信息网联合哈希公司（HACH）于2021年3月23日为大家奉上一场“智能时代下，智慧污水厂的建设之路”主题网络研讨会，讲为您解答有关智慧水务及智慧污水厂建设的相关疑问。会议精彩抢先看周珉（上海化学工业区中法水务发展有限公司 水研究中心主任）【报告题目】《未来智慧污水厂的构想》【报告时间】10:00-10:30【报告摘要】通过对政策、市场成熟产品分析以及污水厂各业务生产系统的梳理，归纳出未来智慧污水厂的发展方向，并对智慧化建设存在的风险进行分享。【报告人简介】目前，就职于上海化学工业区中法水务发展有限公司，担任水研究中心主任一职。主要负责各类工业废水处理技术的研究以及工艺优化，同时承担公司智慧水务信息化建设项目，如智慧管网、智能商务报表平台等。其所带领的团队获得了“全国工人先锋号”、“上海市模范集体”等荣誉，授权专利40余项，在国内外期刊发表文章30余篇。雷斌（哈希水质分析仪器（上海）有限公司 高级应用主管）【报告题目】《哈希智慧水务解决方案》【报告时间】10:30-11:00【报告摘要】介绍智慧水务发展及哈希对应的解决方案，侧重于智能仪表感知层及污水工艺优化控制的新技术、新方案。【报告人简介】目前，就职于哈希水质分析仪器（上海）有限公司，担任高级应用主管一职，注册环保工程师。主要负责市政行业产品应用及智慧水务项目拓展，如智慧仪表、污水工艺优化控制系统、智慧排水等，具备十年以上水处理项目及智慧水厂经验。参与直播，将有机会与专家进行现场交流答疑互动。会议仅限100人，余位不多，感兴趣的要抓紧报名啦~报名链接：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/hach0323/报名二维码：扫描下方二维码↓↓↓提前加入“智慧水务”交流群与业内伙伴随时交流水务、水厂等相关知识

任何一款大受欢迎的面包和蛋糕，都要经过数道工序、层层把关和检查才能从生产车间抵达消费者的手中。做食品，就是做安全和质量。因为食品的重要性，食药监局对食品安全的监管越来越严格，生产数据要可追溯、产品安全检测得过关。对中小型食品企业来说，产品种类多一点，配方配料复杂一点，就会带来高昂的人工成本、生产管理成本，以及不可避免的人为失误，这些都是中小型食品企业难以言说的痛；但若引入多条全自动配方配料系统、成本高昂、还得培训专人进行维护管理。那么，在纯粹倚靠人工做配方配料和全自动生产之间，可有为中小型食品厂留下一条路呢？ 有！用奥豪斯T81智能手工配料系统呀！ 奥豪斯T81智能手工配料系统，就非常适合食品企业多个配方配料的生产操作及生产管理。别看这个仪表个头不大，但是功能可不容小觑！ 只需要把它接到生产系统或电脑上，就可以通过电脑直接给生产线下发当天生产任务，生产员只需根据仪表的提示进行操作即可。这台仪表可以连接2-3台秤，一个扫描枪、一个打印机和一台电脑。称重零误差仪表会自动显示所需称重的物料及重量，投放过程中可以看到称重进度条，是否达到称重设定值、是否在称重误差范围内……一目了然。只有称重在误差范围内，仪表才会进入下一个物料的称重环节；否则就会报错。这样既可以防止物料错投，又可以避免浪费，还可以保证配方的精准。扫描枪识别物料，避免工人放错物料；打印机可按照您设定的打印格式进行打印；数据可追溯不仅如此，仪表还会自动储存每一次的生产操作记录，可存储100000条数据。不管是企业内部抽检、还是食品监管部门检查，都能让您做到有据可循。管理更清晰除了以上功能，奥豪斯T81智能手工配料还有三级权限管理功能，方便您内部的企业管理。分别为：只有配料软件管理员才可以看到配方内容并下达生产任务；生产操作员按仪表提示进行操作即可，工序减少、流程清晰、效率自然就提高了。仪表管理员可以进行仪表参数设置与校正等工作，方便您对仪表进行维护。「好厨子要配好刀」，好产品的生产，也离不开一台可靠、耐用、性能优异的称量设备。作为工业衡器设备厂家的佼佼者奥豪斯，致力于为每一家对产品品质有要求、有想法的企业，提供可靠耐用的衡器设备！ 往期文章肉松行业的水分测定应用奥豪斯T81助力食品企业迎接“飞行检查”手工配料管理系统，让工业4.0不再是梦！称，以知轻重也——奥豪斯工业衡器的应用奥豪斯pH 计在食品行业的应用奥豪斯MB系列水分测定仪的精彩应用检测那些事儿 | 听说你的实验仪器又罢工了？低调高手从不显山露水 | 奥豪斯产品Party 如果心动的话，赶快联系我们，留下您的信息，我们的专业工程师将竭诚为您服务！喜欢这篇文章请点 在看 哟！ ▼

医生：你的影像报告显示甲状腺乳头状癌，建议你做甲状腺切除手术。　　小徐：是切除整个甲状腺吗?切除了之后我的生活会不会受影响?我听说切了之后要终身服药，是真的吗?　　面对甲状腺切除的问题，小徐不得不考虑“半切还是全切”的问题，然而这并非像切蛋糕一样简单。“怎么切”将直接关系到小徐今后的生活和健康。　　甲状腺疾病（图片来自summahealth.org）　　甲状腺乳头状癌该“半切”还是“全切”，当然需要科学可靠的依据。　　那么，小徐的情况到底该怎么切，哪些情况下适合全切，哪些情况适合单侧切除?　　怎么判断“半切”还是“全切”　　(原图链接：https://pixabay.com/photos/swede-cakes-chocolate-cake-cake-2123191/)　　乳头状甲状腺癌(PTC)是分化型甲状腺癌(DTC)的一种，分化型甲状腺癌是甲状腺乳头状癌和甲状腺滤泡状癌(FTC)的总称。分化型甲状腺癌本身的发展比较缓慢，是癌症大军这类“坏人”中的“好人”。95%以上的甲状腺癌在病理上属于分化型甲状腺癌。　　由此看来，小徐所患的乳头状甲状腺癌虽然坏，但好在坏得还不算彻底，那怎么判断她该“半切”还是“全切”?美国甲状腺学会(American Thyroid Association，ATA)对甲状腺患者给出了较为权威的建议。　　此前，根据ATA 2009年的相关指南，所有大于1cm的肿瘤都推荐进行甲状腺全切除术。　　近年来，ATA可能也意识到了自己“一竿子打翻一船肿瘤”的不足，他们的指南已经有所改变。参照2015年最新出版的ATA指南，分化型甲状腺癌的手术选择如下：　　(1)对于单侧肿瘤小于1cm、且没有扩散和淋巴结转移的患者，首选将患病一侧的腺叶和峡部切除 当然，如果患者有类似以下情况，需要考虑将另一侧的腺叶进行切除：另一侧腺叶有明显的甲状腺癌、存在既往头颈部放射史、严重的甲状腺癌家族史，或会造成后续随访困难的影像学异常等。　　(2)对于肿瘤为1～4cm、且没有扩散和淋巴结转移的患者，可以选择甲状腺全切除术或患侧腺叶加峡部切除术。另一侧腺叶存在超声异常的(另一侧腺叶有甲状腺炎、结节或造成随访困难的非特异性淋巴结肿大)，或者准备在术后进行放射性碘治疗、为了方便随访的，则倾向选择甲状腺全切除术。　　(3)对于肿瘤大于等于4cm、有甲状腺外扩散或有淋巴结转移的患者，推荐行甲状腺全切除术。这里要注意的是，对于儿童期有头颈部放射史的患者，如果只进行小范围切除，后期肿瘤复发率较高，因此对于这类患者不论肿瘤大小都需要进行甲状腺全切除术。　　(4)对于病理显示病灶少于5个的多灶性乳头状微小癌患者，可以选择单侧腺叶加峡部切除术 对于病灶多于5个的多灶性乳头状微小癌患者，倾向于选择甲状腺全切除术。　　当然，除了小徐的乳头状甲状腺癌之外，对于其他需要手术的甲状腺疾病，一般的手术原则为：　　(1)结节性甲状腺肿的患者一般仅行甲状腺部分切除，如结节太大，可行一侧腺叶切除术 　　(2)甲亢的患者一般进行甲状腺近全切除术 　　(3)甲状腺髓样癌的患者一般行双侧甲状腺切除及双侧第Ⅵ组淋巴结清扫术。　　这个指南虽然复杂繁琐，但无论半切还是全切，都算是对症下“刀”，比当初的“1cm以上肿瘤，全给我切!”要科学合理多了。当然，各种“切法”对以后的生活会有什么样的影响，也是大家广泛关注的问题。　　“全切”“半切”各有什么优缺点　　先来看看部分切除的优势。《中国现代医学杂志》此前发表了一篇论文，名为“甲状腺全切与部分切除治疗甲状腺癌预后比较”，研究人员回顾分析了长沙第四医院自2011年1月～2012年12月的318例甲状腺癌手术。　　研究人员统计发现，相较于甲状腺全切手术，接受甲状腺部分切除术的患者喉返神经损伤(injury of recurrent nerve)和低钙血症(Hypocalcemia)的患病率也显著更低。　　喉返神经损伤：　　喉返神经位于甲状腺背侧，紧邻气管和食管，在手术过程中可能受到损伤。它的损伤会导致患者失音、呼吸困难等，严重者还会窒息。　　喉返神经解剖示意图，图片来自saudija.org　　低钙血症：　　甲状腺手术后发生低钙血症是较为常见的手术并发症，常见原因是手术时甲状旁腺(parathyroid gland)被同时切除或误伤。甲状旁腺是紧挨着甲状腺的一个非常不起眼的小腺体，能维持血钙平衡。　　不过近年来，医学上对甲状旁腺的辨认要求越来越高，随着技术的发展，临床上也有了许多辨认甲状旁腺的方法。　　甲状旁腺(parathyroid gland)示意图，图片来自mayoclinic.org　　既然部分切除的后遗症发病率比全切更低，那为什么还会有医生建议患者做全切手术?实际上，全切手术也有自己的优势，例如，有些患者需要在手术后进一步进行放射性碘治疗，进行全甲状腺切除术可以为后续治疗打下基础。　　此外，有些患者没有肿瘤的一侧仍然可能会存在一些癌细胞，并且不一定会有临床表现。如果进行部分切除术，术后还可能会出现复发和转移。因此，到底是“全切”“半切”还是保守治疗，应该综合病人的身体状况，具体情况具体分析。　　实际上，并非所有人都适合全切，比如患有严重的心肝肾疾病者、孕妇和打算生育的女性等人群，要谨慎选择做甲状腺全切术。　　也就是说，准备做甲状腺切除手术的小徐，还需要根据自己的病情和实际情况来考虑，到底是做全切还是部分切除。手术之后，小徐还要注意调理身体：既要改善饮食习惯、调控心理状态、坚持体育锻炼，还要坚持术后随访、自查。　甲宝玉(西湖欧米) | 撰文　　参考资料：　　1. Yeh M W，Bauer A J，Bernet V A，et al.American Thyroid Association statement on preoperative imaging for thyroid cancer surgery[J].Thyroid Official Journal of the American Thyroid Association，2015，25(1)：3-14　　2. 甲状腺全切与部分切除治疗甲状腺癌预后比较-临床诊疗知识库 (wanfangdata.com.cn)　　3. 《内分泌病诊疗全书》倪青等.人民卫生出版社　　4. 《甲状腺功能减退症》邢家骝/主编.人民卫生出版社　　5.《内分泌外科学》赵玉沛/主编.人民卫生出版社

“最近有多家设备企业寄资料，希望政府采购时，我们环保部门能推荐其产品。”昨日(3月1日)，天津市环保局相关人士在接受 《每日经济新闻》记者采访时称。 　　日前，《环境监测 “十二五”规划》再次吸引了社会对PM2.5监测设备市场的关注。上月29日国务院常务会议同意发布新修订的《环境空气质量标准》，更将PM2.5纳入“国标”。 　　媒体转述接近环保部人士的说法称，“十二五”期间，针对包括PM2.5在内的空气监测总投入会在百亿元级别。记者获悉，多个省份有待启动设备采购。企业人士则表示，预计空气监测将有较大市场空间，公司将紧跟政策，“投入会比较大”。 　　与此同时，中外企业在这一市场的竞争，也将日趋激烈。 　　百亿级市场蛋糕 　　2月29日，国务院常务会议同意发布新修订的 《环境空气质量标准》，新标准中特别增加了细颗粒物(PM2.5)和臭氧8小时浓度限值监测指标。会议要求，该项检测在2015年要覆盖所有地级以上城市。 　　环保部环境监测司副司长朱建平曾对外表示，初步估算388个地级以上城市用于PM2.5、臭氧、一氧化碳三种监测设备采购的总投入需要20多亿元。而据媒体援引接近环保部人士称，算上其他配套仪器仪表及中央、地方各类相关投入，“十二五”针对空气监测的总投入会在百亿元级别。 　　那么，高达百亿的各项投入会撬动多大市场商机?“PM2.5等指标纳入空气质量监测范围后，环境监测的工作量肯定会加大，相关设备的采购也会增加。”中国工程院院士、中国环境监测总站原总工程师魏复盛在接受媒体采访时表示，这仅是PM2.5自动监测仪器的投资费用。 　　多省份尚未采购 　　不过，《每日经济新闻》记者对京津冀环保部门采访发现，多数省份PM2.5监测设备的采购并未真正开始。 　　河北省环保厅刘姓工作人员昨日告诉记者，因为配套资金尚未到位，河北省的监测设备还没有采购，至于资金何时到位，何时采购设备，他也不清楚。 　　公众环境研究中心主任马军解释称，此前征求意见稿时未将PM2.5列入强制监测范围，因此关于PM2.5的财政拨款计划还没有做出来。 　　上述天津环保局相关人士则表示，2月29日，国务院常务会议通过新修订的 《环境空气质量标准》，但该文件尚未下发，“目前在等待标准下发”。该人士说，虽然国家已制定相关标准，但没有细化的技术标准，也不敢贸然采购。 　　国内企业仍谨慎 　　3月1日，先河环保证券部人士表示，公司在PM2.5市场会紧跟国家政策，“大伙都在看这个政策，我们也在看到时资金能到位多少”。先河环保2011年中报显示，公司空气质量监测系统收入占总收入一半以上。 　　聚光科技证券部人士也告诉《每日经济新闻》记者，因标准还未公布，短时间内不会贸然大量采购。 　　先河环保《招股说明书》提供的一份空气在线监测系统主要企业市场份额数据显示，先河环保市场份额占33.20%，美国赛默飞世尔占28.00%，杭州大地安科环境仪器有限公司(聚光科技的控股子公司)占12.27%。 　　1月8日起，中国环境监测总站已先后调集国内外6家公司的9种PM2.5自动监测仪器进行比对测试。 　　比对测试的背后，是中外企业的大比拼。中投顾问环保行业研究员盘雨宏称，之前大部分城市对PM2.5监测要求较低，因此整体市场规模不大，大部分设备来自进口，“目前国内企业在PM2.5监测设备市场所占的份额较低，在稳定性方面与国外先进产品也存在极大差距。”不过在造价方面，国内产品优势明显。

p style=" margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em text-align: justify " 　　在健康中国和精准医疗的大环境背景下，生命科学领域已经引起越来越多人的重视，今年以来的新冠疫情更是加速了公众对其的认知。9月17日，在第十四届中国科学仪器发展年会上，仪器信息网特别采访了中国分析测试协会标记免疫分析专业委员会主任委员颜光涛，请他就生命科学领域时下热门话题展开分享交流。 /p p style=" margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em text-align: justify " 　　作为最具发展前途的医学细分领域，2020年中国体外诊断产业市场规模约1200亿，而体外诊断4大家族牢牢把握70%的市场份额。余下的30%市场份额则被国内上千家体外诊断企业分羹，行业竞争异常激烈。尽管如此，仍有无数企业跃跃欲试。在谈到IVD企业应该如何有效整合资源时，颜主任表示企业在进入IVD领域前需审时度势、了解自身优势所在，同时要对行业的无序竞争状态做充分调研和准备。相比起其他行业，体外诊断的1200亿仍然只是个小数字，蛋糕远不够大，IVD行业的当务之急是共同努力将行业做稳、做大! /p p style=" margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em text-align: justify " 　　作为大型三甲医院的检验医学实验室主任，颜主任表示临床实验室的实验室整体能力建设非常重要。具体包括实验室生物安全级别、实验室信息化建设的硬件建设和数据管理、流程管理、质量控制等软件建设。此外，实验室对高素质人才的培养和考核也至关重要。 /p p style=" margin-top: 10px margin-bottom: 10px line-height: 1.5em text-align: justify " 　　颜主任还对精准诊断主流技术平台进行了点评，详情请观看采访视频： script src=" https://p.bokecc.com/player?vid=CEA215D08BF46DC79C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=350& playerid=621F7722C6B7BD4E& playertype=1" type=" text/javascript" /script /p

日前环保部发布报告称，未来将加强环境监测市场的监管力度，3000亿环境监测蛋糕呼之欲出，相关概念股值得关注。以下是精选的环境监测概念10金股，供广大投资者参! 　　天瑞仪器：新产品蓄势待发，快速成长期临近 　　天瑞仪器 　　研究机构：海通证券(600837)分析师：龙华，何继红撰写日期：2012-04-12 　　公司公布了2011年年报：2011年公司实现营业收入3亿元、同比增8.38%，归属于上市公司股东的净利润8392万元、同比增8.80%，EPS0.71元 拟每10股派发现金股利人民币4元(含税)、以资本公积金每10股转增3股。 　　投资要点：从公司基本面来看，综合毛利率稳定在70%左右，海外需求快速增长，国内需求保持稳健，多种新产品已研发成功并有望逐步为公司带来业绩增量 同时随着营销效率的逐步提高，公司有望迎来收入高增长周期 公司2012年一季度业绩预告下滑主要源于去年同期收到政府上市奖励600万元以及销售管理模式调整，若不考虑去年同期的上市奖励，则公司2012年一季度净利润增速应为-9%至+12%。从行业基本面来看，国内环保分析仪器需求长期向好，“十二五”中后期环保投资增速有望快速放出。假设公司2012年9月到期的900万元科技成果转化专项资金直接抵扣当期管理费用，我们预计公司2012、2013和2014年EPS分别为0.88、1.11和1.54元，基于公司内生动力增长和行业景气度长期向好，我们按28倍的2012年PE水平给予6个月目标价24.64元，公司上一交易日收盘价为19.00元，维持“买入”评级。 　　风险提示： 　　(1)“十二五”期间中央和地方对环境保护投资的力度和进程存在不确定性 　　(2)重金属污染监测是一个长期而渐进的过程 　　(3)行业竞争或将加剧。 　　天立环保：项目延迟拖累去年业绩，在手订单保障今明两年增长 　　天立环保 　　研究机构：招商证券分析师：彭全刚撰写日期：2012-04-26 　　公司2011年归属净利润同比下降20%，每股收益0.47元，业绩低于预期 2012年一季度归属净利润同比增长35%，业绩符合预期。目前，公司在手未结算订单达16.2亿元，可保障2012、2013两年增长。 　　聚光科技：环境监测仪器需求有所好转 　　聚光科技 　　研究机构：海通证券分析师：龙华，何继红撰写日期：2012-05-17 　　业务覆盖当前全部环境监测热点。聚光科技是国内环境监测仪器行业龙头，通过不断兼并收购发展壮大，产品全面覆盖大气、水和重金属污染的监测分析，在当前广受关注的PM2.5空气监测、脱硫脱销CEMS烟气监测、重金属监测方面都有应用。 　　今年三大增长动力：去年下半年并购的实验分析仪器业务的增量+环境监测系统需求的复苏+潜在的并购增量。公司收入主要来自环境监测系统、工业过程分析系统和实验分析仪器三大业务领域 今年主要的增长动力来自三方面，一是去年9月并表的北京吉天实验分析仪器业务带来的增量业绩，二是2012年环境监测系统需求的逐步好转，三是公司年内可能的收购兼并。 　　毒胶囊事件对实验分析仪器业务略有带动。公司2011年9月并购并并表北京吉天进入实验分析仪器领域，受益国内对健康安全的逐步重视，国内实验分析仪器需求整体不错，此前备受关注的毒胶囊事件对公司的实验分析仪器需求略有带动 根据公司年报，2011年全年北京吉天就实现了3078万的净利润，过去发布的并购可研报告中的2012年的收入和净利润预测目标的实现难度不大，毛利率也会比较稳定。 　　环境监测系统需求有所好转，“十二五”期间环保投资增速有望逐年提高。环境监测系统需求较去年同期要好，2012年1季度收入同比增21.66%是个很好的验证，预计十八大之后国内环保投资会全面放出，2012年全年20%以上增速可能性很大，2013年、2014年会维持在较高水平。 　　运营维护服务和安全监测系统业务基数较低、高增长仍可持续。运营维护服务这几年增速很快，目前在运维的系统在1000套左右，而公司累计销售5000套左右监测系统，后续运维业务拓展的空间还很大。安全监测系统主要是气体报警器，客户主要拓展工业过程分析系统的冶金石化等行业的老客户，协同效应好，在转型升级和生产安全倍受重视的背景下，该业务发展前景不错。　　受益环保主题，维持增持评级。我们预计公司2012-2014年EPS分别为0.52元、0.65元和0.81元，后续复合增长率在25%左右，当前股价对应29.23倍的2012年PE，考虑到国内环保投资增速“十二五”期间逐年提升且环保主题广受关注，维持增持评级，按30倍的2012年PE水平给予6个月目标价15.60元。 　　风险提示。 　　(1)全社会对环境监测投资的力度进度或不达预期 　　(2)行业竞争或加剧。 　　富春环保：募投项目顺利投产带来收入快速增长 　　富春环保：电力、煤气及水等公用事业 　　研究机构：中金公司分析师：陈俊华，陈舒薇撰写日期：2012-04-23 　　一季度业绩符合预期：2012年一季度，公司实现收入5.43亿元，同比增103%，环比增74% 净利润0.53亿元，同比增65%，环比基本持平，合EPS0.12元。 　　正面：主营业务快速增长，同比上升103%。我们预计主要源于：1)募投项目污泥焚烧热电联产(1台150t/h锅炉+1台15MW汽轮机+1台20MW汽轮机)于去年年底顺利投运，公司供热产能扩张50%以上 2)去年一季度收购母公司精密冷轧薄板项目，目前一期工程20万吨生产线预计已稳定达产 3)收购衢州东港环保热电51%股权，并已并表。 　　负债率维持16%低水平。公司IPO上市融资13.5亿元后偿还长期借款，使得公司负债率自48%大幅下降至9% 后收购衢州东港热电并表后负债率虽上升至16%，但在银根紧缩的背景下，充足现金仍为公司贡献财务收入近200万元。 　　发展趋势：我们预计12年净利润提升23%，或达2.34亿元(合EPS0.55元)。 　　我们分析主要来自供热产能的进一步扩张(技改后新增220蒸吨/小时的供热产能)，以及抗煤价波动能力强的煤热联动盈利模式。 　　募投项目污泥发电项目已于11年底如期投产，保守预计2012年全年可贡献净利润8千万元(合EPS0.19元)。 　　冷轧项目即将进入业绩贡献期。公司于2011年1月收购的冷轧项目即将全面投产，预计2012年冷轧业务收入将会大幅提升100%以上，且考虑蒸汽、冷轧产业链一体化，项目净利率预计高于行业平均水平。 　　估值与建议：预计公司2012、13年净利润分别为2.34亿和2.86亿元，对应EPS0.55和0.67元，市盈率29x和23x。我们看好公司稳定的盈利能力和2012年业绩增长前景。维持“审慎推荐”评级，短期估值偏高，反映了投资者乐观预期。 　　风险：1)经济下滑导致江南工业园区蒸汽需求快速下滑 2)新项目投产后机组运行稳定性、煤炭掺烧比例、成本控制能力仍待观察。 　　江苏三友：主业略有增长，废旧轮胎热解线即将正式投产 　　江苏三友 　　研究机构：安信证券分析师：刘军，谭志勇撰写日期：2012-04-27 　　报告摘要： 　　2012年一季度主业略有增长，中期继续预增：公司实现营业总收入1.29亿元，同比减少0.17% 利润总额715.07万元，较上年同期666.86万元，同比增加7.23% 实现归属于母公司净利润536.57万元，较上年同期478.88万元，同比增加12.05%，同时公司预计2012年中期净利润继续预增，增长幅度在0-30%之间。 　　废旧轮胎热解线即将正式投产：一期四条生产线废旧轮胎热解线经过不断调试和整改，目前愈加完善。试生产期间生产出了合格的燃料油和炭黑产品，试销售的情况良好。该项目正在等待环保、安监、消防等相关机构的验收，有望近期进入正式生产阶段。 　　北斗授时是公司未来的增长点：中国的北斗卫星导航系统已经正式向中国及周边地区提供连续的无源导航、定位和授时服务。子公司江苏北斗科技研发制造的北斗/GPS双模时间同步设备各项技术指标均达到或优于各运营商网络和电力系统等对北斗授时设备的要求，目前正在积极推广。同时该公司的光纤活动连接器、光分路器等光通讯产品生产线进行了扩能建设，盈利能力逐步释放。江苏北斗科技有望成为未来的增长点。 　　维持评级和目标价，下调盈利预测：由于公司废旧轮胎热解线尚未正式投产，我们下调了2012年度预测的废旧轮胎处理量至5万吨，下调2012年盈利预测至0.42元。我们长期看好公司在环保产业和北斗授时新业务的发展前景，维持买入-A的评级。预计2012年、2013年公司的每股收益为0.42、0.71元，维持目标价为12.1元。 　　风险提示：废旧轮胎热解技术的生产线产业化进度。 　　格林美：政策利好下，年内业绩拐点已现 　　格林美 　　研究机构：中信建投证券分析师：张芳撰写日期：2012-06-08 　　盈利预测和评级 　　我们预测，公司2012~2014年EPS分别为0.34元、0.47元和0.61元。公司从事的业务以及核心技术均符合国家产业政策发展方向，必将持续受到政策支持 废弃电器电子产品处理基金出台带来实质性利好 募投项目逐步投产使业绩增长预期明确。首次给予“增持”评级。 　　风险分析 　　新项目投产进程低于预期 废弃物原料供应出现严重不足 产品价格大幅度下行。 　　卧龙电气：看好高效节能电机及电池业务 　　卧龙电气 　　研究机构：山西证券分析师：梁玉梅撰写日期：2012-04-12 　　我们预计公司2012-2013年每股收益分别为0.24、0.32元，对应PE分别为22、17倍。我们看好公司高效节能电机及电池业务未来的发展，而变压器业务经历过一段时间的低谷有望逐步反弹，综合考虑给予公司“增持”的投资评级。 　　万邦达：煤化工水处理项目订单值得期待 　　万邦达 　　研究机构：国都证券分析师：肖世俊撰写日期：2012-05-31 　　事件：今日公司发布重大合同中标公告，公司中标为中煤陕西榆林能源化工有限公司甲醇醋酸系列深加工及综合利用项目一期()工程污水、回用水及脱盐水装置EPC总承包商，中标金额5.13亿元。 　　点评分析： 　　客户依赖过于集中问题有望逐步缓解，业绩波动性也将减轻。公司作为一家专注于煤化工、石油化工水处理的工程项目承包商和托管运营商，下游客户一直以来高度依赖于神华、中石油两大能源化工巨头(合计约占公司营收90%)。此次5.13亿元大额中标(相当于公司2011年3.49亿元营收规模的147%，业绩确认集中于2012-2014年)中煤陕西部分水处理总承包项目，表明公司在改善大客户结构方面取得积极进展，并将缓解因客户高度集中、合同执行易受下游客户单个大项目进度影响，利于提高公司业绩的稳定成长性。 　　公司在煤化工领域的项目订单有望喜讯连连。我国“富煤少油缺气”的资源现状，决定了煤制天然气、煤制液体燃料和化工品、先进煤气化(000968)等先进煤转化技术与项目仍是值得部署与投建。在当前国家“有扶有控”的煤化工产业政策下，公司三大客户中石油、神华及中煤的煤化工项目属于国家扶持范围之内 预计随着煤化工技术工艺的成熟及评估可行后，未来几年我国大企业重点煤化工项目有望迎来开工投建集中释放期，公司有望中标屡获水处理总承包项目。仅神华集团未来几年在宁东煤化工基地煤化工产业的总投资额预计达千亿元以上，按照水处理系统投资占煤化工业工程总投资额5%测算，未来几年我国煤化工水处理系统工程总投资预计达200亿元以上。公司作为该领域的龙头之一，煤化工水处理系统工程总承包业务有望成为公司成长强劲动力。 　　业务链逐步完善，做大做强环保主业。公司利用超募资金投资了吉林固废处理、盐城污水处理设备制造和技术研发基地两个项目，以拓展延伸公司废物处理领域及提高公司在工业水处理系统的非标设备自我配套能力。以上两个项目全部投产后，预计年贡献营收、净利润分别达3.21亿元、0.37亿元。公司目前已布局“工业水处理+固废处理+烟气脱硝”三大领域，拟通过业务领域及业务链的完善来做大做强环保主业。 　　首次给予“推荐_A”的投资评级。预计公司2012-2014年营收分别为6.20亿元、9.09亿元、12.28亿元，实现EPS为0.57元、0.86元、1.21元，对应PE分别为43X、29X、20X，首次给予“推荐_A”投资评级。 　　提示产业政策、项目进度及市场竞争等风险。 　　中电环保：火电核电拖累主业，关注市政领域拓展 　　中电环保 　　研究机构：国泰君安证券分析师：王威撰写日期：2012-04-26 　　公司2011年营业收入2.41亿元，净利润0.46亿元，同比增长1.9%，EPS0.48元。公司计划每10股现金分红1元，每10股转增3股 电力相关项目收入明显下降。2011年公司凝结水精处理项目收入0.65亿元，同比下降58%。主要原因是受到火电工程建设进度延后以及日本核电事故带来核电工程实施延缓。预计公司未来将逐步消化滞后订单。整体来看，火电装机增速与投资增速逐年降低。核电未来两年内以按期完成原有合同为主。给水业务实现收入0.96亿元，同比增长3%。由于电力水处理系统中给水系统建设先于凝结水精处理系统，因此2011年受到电力项目进展滞后影响较小 　　2011年，公司在市政污水处理工程领域取得进展，营业收入0.42亿元。我们认为未来污水处理厂的建设将倾向小型污水处理设施，建设规模的缩小对企业收入造成不利影响 　　公司的给水系统、废污水处理及中水回用等主营业务收入同下游工业用户的新建项目直接相关。石化产业是南京市第一支柱产业。中电环保与中石化南京工程公司建立战略伙伴关系，将有助于公司在南京地区石化领域的市场拓展 　　预计12、13年EPS分别为0.60、0.65元，对应目前股价动态PE分别为30、28倍，与水处理板块和环保板块估值相当。我们判断未来火电投资增速放缓，核电新建投资短期内无法实现，市政污水单厂建设规模逐渐减小等因素导致公司下游需求增速下降，下调评级为“谨慎增持”，目标价18元。 　　创业环保：稳扎稳打，逐步扩张 　　创业环保：电力、煤气及水等公用事业 　　研究机构：财达证券分析师：杜新强撰写日期：2012-04-25 　　创业环保在天津水务市场中占有较大的份额，可以说在天津地区处于垄断地位。除此之外，还开发了云南曲靖、江苏宝应、安徽阜阳等地的水务市场，逐步形成了华北、中南、云贵、江浙、西北等全国化的市场格局。并且，公司是中国首家以污水处理为主业的A、H股同时上市的公司，是国内环保企业的先行者和领先企业。 　　2011年，公司的经营状况继续稳步增长，实现营业收入15.62亿元，同比增长6.45% 实现利润总额3.76亿元 同比增长2.51% 实现净利润2.76亿元，同比增长1.71%。2011年，在公司的贷款利率全面提高和开始摊销收购外资资产融资费用的情况下，为了改善公司的资本状况，成功发行7亿元中期票据，降低了公司的融资成本，缓解了公司的资金压力。 　　根据我们的预测，公司2012年至2014年的营业收入将分别达到17.35亿元、18.86亿元和20.61亿元 营业收入增长率分别为11.Og%、8.71%和9.23% EBIT分别为6.19亿元、6.96亿元和7.96亿元 EBIT占营业收入的比重分别达到35.67%、36.g%和38.62% 预计每股利润将分别达到0.23元、0.28元和0.35元。 　　2012年我们给予公司25-30倍的市盈率水平，相应的股价区间为5.75元-6.9元。公司目前的价格为5.62元，低于我们预期的价格。因此，经过综合分析，出于谨慎目的，中期我们给予公司“增持”评级。

乳粉，作为婴幼儿和广大消费者日常营养摄入的关键来源，其品质与安全性显得尤为重要。在乳粉的生产和包装流程中，充氮包装（或称气调包装）技术因其在延长产品保质期、保持新鲜度和口感方面的显著效果而被广泛应用。然而，包装内部残留氧气的含量直接影响到充氮包装的质量，因此，进行残氧测试成为了确保乳粉品质与安全性的必要步骤。乳粉在充氮包装后，若包装内部残留氧气过多，将促使乳粉中的脂肪和蛋白质发生氧化反应，这不仅会导致乳粉风味变劣、色泽变化，还会造成营养价值的损失。更为严重的是，过多的残留氧气还可能对消费者的健康构成潜在威胁。通过残氧测试，我们可以准确了解包装内部氧气的残留量，从而评估乳粉的品质和新鲜程度。乳粉作为食品，其安全性无疑是消费者最为关心的方面。在充氮包装过程中，若包装材料存在瑕疵或包装工艺不当，都可能导致包装内部残留过多氧气。这些残留氧气不仅影响乳粉品质，还可能为微生物的滋生提供条件，导致乳粉变质和细菌污染。通过残氧测试，我们可以及时发现包装中的氧气残留问题，并采取相应措施进行改善，从而确保乳粉的安全性。在乳粉的生产过程中，残氧测试和顶空测试主要应用于以下方面：监控包装工艺：通过测试不同包装工艺下乳粉的残氧含量，我们可以评估不同工艺的优劣，进而优化包装工艺，提升乳粉的品质与安全性。评估包装材料：不同材质的包装材料对氧气的阻隔性能有所差异。通过残氧测试，我们可以了解不同包装材料对氧气的阻隔效果，从而选择更适合乳粉包装的材料。监控生产环境：生产环境的湿度、温度等因素也可能影响乳粉的残氧含量。定期进行残氧测试有助于我们监控生产环境的变化，并据此调整生产条件，确保乳粉的品质与安全性。在乳粉的生产和包装过程中，保障产品的品质与安全性一直是乳粉生产企业的首要任务。乳粉充氮包装的残氧测试作为这一环节中的关键步骤，不仅能够准确评估乳粉的品质与新鲜度，还能为乳粉的安全性提供坚实的保障。因此，选择一款高效、准确且易于操作的残氧测试仪、顶空分析仪成为了乳粉生产企业的迫切需求。丹麦MOCON膜康Dansensor原装进口的手持残氧仪CheckPoint 3，正是市场上满足这一需求的杰出代表。这款仪器凭借其良好的性能和便携性，成为了乳粉生产企业进行残氧测试的理想选择。CheckPoint 3手持残氧仪采用固态陶瓷传感器测试氧气浓度，氧气读数分辨率高达0.1%，检测精度为±0.1%。同时，它还配备红外单光束传感器测试二氧化碳浓度，二氧化碳读数分辨率为0.1%，检测精度为±2%（绝对值）。这些较高精度传感器确保了测试结果的准确性和可靠性，为乳粉生产企业提供了强有力的技术支撑。除了较高精度传感器，手持残氧仪CheckPoint 3还具备一系列出色的性能特点。首先，它的分析时间小于10秒，能够快速完成包装袋或容器内顶空气体中氧气和二氧化碳浓度的测试。这对于乳粉生产企业来说，意味着可以更加高效地监控乳粉的品质和安全性。丹麦MOCON膜康Dansensor手持残氧仪CheckPoint 3配备内置采样泵和针头穿刺取样方式，能够自动采集气体样本，无需人工操作。这不仅提高了测试效率，还减少了人为因素对测试结果的影响。丹麦MOCON膜康CheckPoint 3手持残氧仪采用不小于3.5英寸的彩色液晶触摸显示屏，界面直观易懂，操作简便。用户可轻松输入测试方案和配置，如记录操作员信息和产品批次号等。同时，该仪器还支持WiFi连接功能，用户可以通过Web界面实时监控测试结果，并进行数据分析和报表生成。这使得数据管理更加简便、可靠，为乳粉生产企业的决策提供有力支持。丹麦MOCON膜康CheckPoint 3手持残氧仪的丰富配件和轻便易携的特点也是其备受青睐的原因之一。标准配置包括主机、测试针头、过滤器和密封粘垫等，满足用户的基本需求。而仪器重量不超过1Kg，方便用户携带和使用。无论是在生产线上还是实验室中，CheckPoint 3手持残氧仪都能轻松应对各种测试场景。丹麦Dansensor手持顶空分析仪CheckPoint 3凭借其较高精度传感器、快速分析时间、自动取样、直观屏幕显示、WiFi连接和轻便易携等特点，成为了乳粉生产企业进行残氧测试的得力助手。它的应用不仅确保了乳粉的品质与安全性，还为乳粉生产企业的持续发展提供了有力保障。

MOCON EUROPE是气调包装(MAP) 测量仪器的全球制造商，在气调包装 (MAP) 的质量控制领域，我们拥有近40年用于测量和控制气体应用的高精度仪器的开发和集成经验。Dansensor® 系列仪器于1983年一经推出，就为监测和MAP过程控制树立了标准。您的包装机械中拥有MAP监测和控制解决方案的几个好处 帮助客户随时应对挑战 适应市场对可持续包装材料和包装类型的变化要求，面对可追溯和检测标准的要求，您的客户都将放心地应对这些法规和需求的变化。 经济之选、提高生产质量 气体混合和流量的持续性和自动校正功能减少了气体浪费；当出现异常情况时，在线监控和自动警报会停止包装线，减少材料和产品浪费从而节约成本并提高了产品质量。 自动化，避免人为质量问题 高精度自动气体控制辅助操作员，防止操作员失误出现质量问题。在线气体分析仪自动对气调包装生产线的气体进行采样和监测，确保包装机和气体混合系统提供所需的保护气氛。气体混配器气体混配器按需求自动混合二氧化碳、氧气和氮气，稳定的气压使其流速保持恒定。（在线气体分析仪和混配器集成工作原理） 产品优势：节省气体根据机器速度持续自动进行气体冲洗，防止不必要的气体消耗恒定、正确的气体流量无论供应源如何，无论气体压力如何，流量恒定且气体配比始终保持不变自动查找定义的流量自动持续监控机械持续监测O2和CO2协助操作者减少人为错误仪器与包装机械之间的数据连接各种接口选项确保设备之间快速高效的数据传输包装线的远程监控和仪器控制测量和数据记录用于所有监控和配置DANSENSOR® 技术和服务高精密设备专有陶瓷传感器技术本地和全球服务和支持网络直至今日，这些仪器在全球超过5000家食品公司中使用。不仅如此，我们在全球与众多包装机制造商合作，通过先进的气体监测和控制优化MAP包装机的性能，为包装机客户增加生产价值。 包装机OEM解决方案：立式包装机(VFFS) 水平式（枕式）包装机 (HFFS) 托盒式包装机 (TS)热成型（拉伸膜）包装机(TF)（AMETEK MOCON针对不同包装机提供定制化的解决方案）

尽管COVID-19的影响可预见，但预计到2024年，全球软包装市场将以近6%的复合年均增长率加速增长，更长的货架期和不断变化的生活方式、加工食品和零售业对轻量化产品的扩张和需求等因素成为了市场增长驱动力。 创造更可持续的包装 越来越多制造商用软包装替代硬质容器，如食品和饮料、零食、烘焙产品、保健和美容以及药品等越来越多的应用领域改善了包装市场前景。技术的进步也使得大众对软包装的看法改变，软包装在各种消费品中越来越受欢迎，逐渐地取代金属罐、玻璃和硬塑料瓶以及纸箱。但是挑战也随之而来，例如原材料成本上升、软包装回收和激烈的市场竞争等。因此，具有环保特性、便利性和卓越的阻隔保护性能的软包装将会成为包装趋势。可持续软包装的质量控制和保证 产品安全在世界范围内受到越来越多的关注，尤其是食品和药品领域。卓越的阻隔性能检测和更长的货架期保证——是AMETEK MOCON在在可持续软包装领域上的全方位解决方案。我们可确保您的材料满足每个具体应用的渗透要求。我们行业领先的渗透分析仪具有最灵敏的检出限以及精确的可重复性，可确保您的阻隔膜始终符合规格；在线气调包装（MAP）气体混合和分析产品可以进行实时过程的质量控制和保证，确保您的生产线正常运行。在测试包装完整性或包装的气体渗透性方面，自动化和可编程的质量控制功能，使您的工人在操作上花费的时间更少。如果需要测试包装的泄漏、顶空（MAP）气体成分、密封强度、蠕变/爆裂极限、气体透过阻隔层和整个成品包装的渗透性等，AMETEK MOCON提供全套包装测试产品和阻隔膜渗透分析仪，完全可以满足您的这些需求！

Synlait Milk是一家总部位于新西兰坎特伯雷的乳制品加工公司，其先进的工厂生产一系列营养产品，包括婴儿配方奶粉。该公司拥有世界上最大的综合婴儿配方奶粉生产工厂之一，为客户提供从“农场大门”到消费者的完整供应链。Synlait Milk位于新西兰坎特伯雷的Dunsandel工厂Synlait Milk的奶粉是在三条大型喷雾干燥器上通过喷雾干燥工艺生产的，每条喷雾干燥生产线每小时可生产8.5至10.5吨奶粉。奶粉装入25公斤袋子里并使用了气体改性（气调）技术，以延长保质期并保持良好外观。Synlait的高级技术专家Tom Atkins介绍道：“对于三条喷雾干燥器生产线，我们在填料上方有一个预充气室，在那里使用氮气来降低氧气水平，然后在袋子填充过程中使用二氧化碳来帮助保持适当的低氧水平。”零售包装生产线则更复杂一些，在预充和填充过程中充入了二氧化碳和氮气的混合气体。Dansensor® CheckMate 3顶空气体分析仪 “我们需要精确控制罐中残留氧气和二氧化碳含量，以确保产品在整个供应链中保持优质外观，这一点非常重要。”因为二氧化碳会被吸收到粉末中并产生负压，这对Synlait现有的残氧仪来说是一项挑战，Tom解释道：“将二氧化碳吸收到粉末中所产生的负压非常大，空气进入测试样本并产生假阳性（高残氧读数）以至于我们很难测试出气调包装成品中真正的气体含量，这导致了产品被错误剔除。”“我们的客户为全世界的婴幼儿提供配方奶粉，这使我们必须更加专注于生产高质量的产品，残氧数据的准确性直接支持了这一信念。”为了解决这个问题，Synlait求助于MAP仪器专家MOCON公司并找到了解决方案Dansensor® CheckMate 3顶空气体分析仪——可以进行高度准确的顶空氧气分析或氧气/二氧化碳组合分析。顶空气体分析仪Dansensor® CheckMate 3Synlait在三条大型喷雾干燥生产线中的两条零售包装线上安装了Dansensor CheckMate 3顶空气体分析仪。Tom反馈：“该仪器使用非常简单，操作人员只需5-10分钟即可接受培训，显示面板直观方便，员工的使用反馈非常积极。我们长期与新西兰知名公司和代理商合作，MOCON的解决方案帮助提高了我们和合作伙伴对零售产品残氧水平准确性的信心。”

质量提升检测整顿 　　近日，南京检验检疫局电子电气实验室检测出一批拟出口的电控水阀表面为六价铬镀层。然而检测过程却一波三折…… 　　严密检测 　　发现六价铬 　　南京某外资公司的家用电器产品大量行销海内外市场，2010年4月中旬，该公司委托南京局电子电气产品实验室，对其供货商的产品———电控水阀进行有害物质检测。实验室检测人员对委托单进行合同评审时，发现部分金属样品可能是电镀件，按照欧盟和我国的有关法规要求，电镀层必须单独测试。 　　为了不增加企业的检测成本，同时防范有害物质超标的产品出口到欧盟等地或流向市场，实验室启动了高风险样品分析程序。经过严格的筛选检测，检测人员发现有两个样品电镀层存在有害物质超标的高风险。于是，实验室主动增加金属镀层检测项目，在按照国际电工委员会发布的相关标准进行严格测试后，两个样品的检测结果，均显现为“六价铬镀层”。 　　科学鉴定 　　识破“调包计” 　　实验室立即将这一检测结果通知企业，一向以质量管控严格著称的该企业为慎重起见，提出重新送样进行确证。为了确保检测结果“万无一失”，实验室同意了企业的要求。 　　10天之后，供货商再次将检测的两只样品送到。为了不耽误出口船期，实验室按特急样品要求，在一天之内完成了元素筛选、确证和验证检测三个环节。但令人意想不到的是，两只补充送样的六价铬检测结果竟然是“一阴一阳”。为什么?巨大的问号沉甸甸地压在检测人员的心头。 　　实验室几位专家连夜进行会诊，在仔细检查了所有的实验过程后，检测人员又对两个样品进行类似“指纹比对”的分析，根据材料谱图显示，两个样品属于不同基材，此刻，实验室专家们露出了自信的微笑，检测结果不容置疑，而是供应商对再次送检的样品做了“手脚”，和检验检疫部门玩起了“调包计”。 　　结果分析 　　供货商折服 　　视产品质量为生命的这家外资企业拿到检测报告后，立即决定停止供应商供货，并对其库存产品进行封存，这引起了供货商的强烈不满。供货商声称自己是欧洲某国在中国的独资公司，到目前为止，出口到欧盟的产品从没有被查出有镀层问题，扬言要对簿公堂，双方对峙，互不相让。 　　为了从技术层面上说服供应商，该外资企业邀请电子电气实验室何主任一并参加谈判。金属镀层中有害物质检测是世界性难题，作为国际电工委员会专家组成员的何主任，从2005年开始，就多次代表中国参加了RoHS国际标准的制定，对国内外RoHS检测标准娴熟于心，他领导下的实验室检测技术也处于世界领先地位。 　　为了尽快结束对峙状态，何主任在谈判中首先发言，他详细介绍了电子电气实验室严格规范的检测制度、检测程序、先进的检测设备以及对这次检测结果的科学确认等方面的内容，说明实验室这次检测是从国际水平的技术层面上进行把握的，结果科学准确，不容置疑。同时，针对供货商收集的证明材料，介绍了他亲自参与制定的RoHS国际标准中有关金属镀层检测的情况和各国专家针对镀层检测的技术资料，并对其他外资检测机构的检测结果进行了解读，指出了一些所谓的合格报告存在的问题。 　　何主任渊博的专业知识、科学严谨的分析，令企业和供应商折服。供应商代表随后发言，他坦诚的说：“此次谈判，我们原本准备了充分的材料，现在听了何主任的介绍，我们心服口服，觉得没有必要再拿出来了。” 　　会上，何主任应双方之邀，又详细介绍了企业和供货商如何应对欧盟RoHS指令执行指南等，并对企业和供货商提出的问题进行了认真细致的解答……一场原本剑拔弩张、唇枪舌战的谈判，演绎成了一场检企携手、共话质量提升的交流会和座谈会。

在现代工业与生活中，包装顶空气体分析仪以其高精度和多功能性，在食品、药品、电子产品等多个领域发挥着重要作用。其中，氧化锆传感器作为其核心部件，更是以其卓越的性能，确保了检测的准确性和可靠性。本文将深入探讨包装顶空气体分析仪中氧化锆传感器的应用，以及它如何精准检测各类产品。一、氧化锆传感器的技术原理与优势技术原理氧化锆传感器主要由氧化锆（ZrO2）和护套组成，分为加热式和非加热式两种。加热式氧化锆传感器通过内置的加热元件，使锆管内的温度保持在约700°C，从而确保传感器的稳定工作。在这种高温下，氧化锆成为氧离子导体，通过测量氧分压差产生的电动势，可以精确计算出被测气体中的氧含量。优势特点高灵敏度：氧化锆传感器对氧气的检测极为敏感，能够在极低的浓度下准确测量。快速响应：传感器反应迅速，能够在短时间内完成检测，提高生产效率。稳定性好：长期使用下，氧化锆传感器的性能稳定，测量结果可靠。寿命长：由于结构坚固，抗氧化腐蚀能力强，氧化锆传感器的使用寿命较长。二、氧化锆传感器在食品包装中的应用即食食品包装即食食品如方便面、即食米饭等，其包装内部的氧气含量直接影响产品的保质期和口感。使用包装顶空气体分析仪配合氧化锆传感器，可以快速准确地检测包装内的氧气含量，确保产品新鲜度。奶粉包装奶粉行业的残氧分析至关重要。残氧过高会导致奶粉氧化变质，影响产品质量。氧化锆传感器能够精确测量奶粉包装内的残氧量，为生产厂家提供关键数据支持，确保产品安全。肉类包装肉类产品在包装过程中需要严格控制氧气含量，以防止细菌滋生和氧化变质。包装顶空气体分析仪通过氧化锆传感器，实时监测包装内的氧气浓度，为肉类产品的保鲜提供有力保障。气调包装气调包装通过调节包装内的气体成分来延长食品的保质期和保持其口感。在这一过程中，氧化锆传感器发挥着不可或缺的作用。它能够精确监测并调整包装内氧气、二氧化碳及氮气等气体的比例，确保食品处于最佳的储存环境中。例如，在果蔬气调包装中，通过减少氧气含量并增加二氧化碳和氮气的比例，可以抑制果蔬的呼吸作用，延缓其新陈代谢，从而有效延长保鲜期。三、氧化锆传感器在药品包装中的应用药品稳定性测试药品在储存和运输过程中，包装内的氧气含量是影响其稳定性的关键因素之一。氧化锆传感器能够精确监测药品包装内的氧气浓度，帮助制药企业评估药品在不同氧气环境下的稳定性，从而制定更为科学合理的包装方案，保障药品的有效性和安全性。无菌包装验证对于需要无菌保存的药品，如注射剂、生物制品等，包装过程中的氧气含量控制尤为重要。氧化锆传感器能够实时检测包装密封后的氧气残留情况，确保包装的无菌状态，防止药品因氧化而失效或受到微生物污染。四、氧化锆传感器的未来发展趋势随着科技的不断进步和工业生产的日益精细化，氧化锆传感器在包装顶空气体分析仪中的应用将更加广泛和深入。未来，我们可以期待以下几个方面的发展：智能化与自动化：传感器将与物联网、大数据等技术相结合，实现远程监控、智能预警和自动调节等功能，提高生产效率和产品质量。高精度与长寿命：通过材料科学和微纳技术的不断创新，氧化锆传感器的灵敏度和稳定性将得到进一步提升，同时延长其使用寿命，降低维护成本。多气体检测：未来的氧化锆传感器可能具备同时检测多种气体成分的能力，满足更复杂、更多样化的工业需求。综上所述，包装顶空气体分析仪中的氧化锆传感器以其卓越的性能和广泛的应用前景，正成为现代工业中不可或缺的检测工具。随着技术的不断进步和市场的不断拓展，我们有理由相信，氧化锆传感器将在未来发挥更加重要的作用，为各行各业带来更加精准、高效的检测解决方案。以上内容由山东泉科瑞达仪器设备有限公司发布，关注泉科瑞达公众号了解更多

随着上海世博会如火如荼举行，世博经济也相继成为大众关注的焦点。“世博经济”是指举办城市在筹备和举办世博会期间，以及世博会后的一段时间内，利用世博会带来的商业契机，推动和发展本地区经济，实现经济、文化持续成长的一系列活动，是一种能为举办城市和国家的经济带来阶段性加速发展的特殊经济现象。 　　而上海世博会更是承载了很多人的厚望。有专家预计上海世博会的经济产出效益是北京奥运会的3.49倍。根据研究预计，上海世博会的“产出影响”将达到794.77亿元人民币，其中“增量消费”468.64亿元人民币。单旅游效益，就可以带动酒店、交通、通信、餐饮等在内的13个产业发展。 　　同样，作为对世博场馆建设、世博开办过程中必不可少的自动化仪表技术、大型控制系统同样分得一杯羹。比如ABB 公司参与上海世博会53个项目建设，从舞台控制系统的ABB变频器到民营企业联合馆到世博园多个公共区域的照明控制ABB i-bus® 智能控制系统等。 　　再比如，西门子过程仪表部的“TheProbe”超声波液位计被应用于世博场馆的地下排水处理系统的关键泵控场合 在世博主题馆中央空调循环冷却水处理中，哈希公司在线水质分析仪器产品应用其中，重点检测PH、电导、硬度、碱度等指标，确保中央空调系统运行正常 铁岭特阀靠着过硬的生产技术和产品质量，获得了上海世博会1000余万元阀门产品的订单，由于工程要在3月底前全部结束。 　　实际上，上海世博会带来的“经济机遇”这一数字之外，其对产业结构调整的促动、对区域经济的辐射，都足堪期待。所以我们仪表企业更应把握时机迎接发展的好时机。