刺芒柄花素

合纵连横，搏击世界--精微高博全球化布局锋芒毕露纵观纳米粉体材料表征，在研磨制备、粒度粒型测量、比表面积及孔径分析等方面，相关厂商的变局挺大，奥地利安东帕收购美国康塔，目前已经将研发中心整合到欧洲，销售渠道也整合到安东帕体系中，形成了粒度和比表面孔径分析的组合产品能力；弗尔德收购日本拜尔，和其他产品线整合在一起，销售端效率提高，这样在欧洲形成了两个有丰富产品线的公司，而且都是全球化的营销体系；SFW作为私募基金收购美国麦克，目前还在内部调整期，没有看到研发和销售方面的调整动作。世界格局变成了欧洲两家，美国一家，余下就是中国的企业。精微高博作为中国氮吸附仪的开拓者，一直引领行业的发展，从竞争层面看，我们需要走全球化道路，争取更大的生存空间，面对更多类型的客户，深刻了解客户需求，才有可能在未来与欧美国家同行抗衡。如果直接走收购并购的道路，我们确实需要更多的资本操作，中国的资本在理化分析领域的热情很低，主要投向了生命科学方向，另外，中国企业在消化国外公司的能力上也不足，需要国际化人才，更需要公司内部管理上有足够的支撑能力，目前精微高博还不够强大，我们还有很长的路要走。基于这些考虑，精微高博采用了连横的策略来起步。与欧洲在比表面积分析仪方面很有经验的3P仪器公司联盟，引入3P公司的竞争性吸附分析仪来扩充产品线。3P仪器公司mixSorb系列竞争性吸附分析仪具备独特的设计，能够保证整个动态吸附过程安全、简单地实现。在宽泛的温度和压力范围内，用已知组分的混气对工业吸附剂和研发用样的相关性能进行研究，混气的流量可以自行调节。目前常见的新型材料如MOF，COF等，由于其表面具有高度选择性，因此通过竞争吸附来研究该材料不失为最佳方案，这是一个材料表征方面比较新颖的仪器。精微高博还与美国的老牌化学吸附仪厂商AMI仪器公司建立联盟，引入化学吸附仪和微反应器系统。其中AMI-300系列化学吸附仪产品，除TPD / TPR /TPO/ TPRx和脉冲化学吸附这些基础功能外，逐渐发展出多种技术模块，可以灵活组合成不同应用场景的解决方案，包括原位红外反应池、稳态同位素分析、达100Bar的高压模块、反应器模块等八大功能组合，为满足高通量的需求还有AMI-X系列多站独立化学吸附仪。其BenchCAT™ 微反应器系统更是根据用户需求定制设计，代表了最新的、最完整的台式微反应装置，气相/液相反应研究所需的所有元件均包括在一个全自动、紧凑型的装置内，适用于广泛的分析和研究范畴。同时精微高博公司向德国3P仪器公司、美国AMI仪器公司输出比表面积及孔径分析仪，三家公司取长补短，形成更丰富的产品线，并且在欧洲、美国和中国分别建立起销售和售后网络，从而形成全球竞争力。当客户需求产生变化时，凭借三家的技术研发实力，可以实现技术上的快速转化，我们整体的产品输出能力将得到大幅度提升。另外一方面，在中国还有另外一个合纵策略。丹东百特的激光粒度仪、天津中环的实验室电炉、长沙米淇的球磨机和精微高博的比表面积分析仪，在国内都是各自领域的佼佼者，我们四家公司形成战略联盟，共同取长补短，在供应链、研发和销售层面展开合作，并且一起走到海外去，联合出海，展开全球布局。这也是中国的仪器企业走出去的方法之一，任何一家公司，走出海外的策略都有其困难，几家公司共同承担风险，共享收益是一个很好的选择。这种策略一定都是在公司最高层面上有共识才行，持续推进才可能成功。未来的国际化竞争与中国公司来说，是历史的必然，大势所趋，我们只能顺势而为、因势利导，将公司带入到更好的竞争地位。我相信在国内合纵和国外连横的策略下，形成紧密的战略联盟，秉持合作共赢的理念，共担风险，共享利益，形成联盟命运共同体，定能形成强大的竞争力，在全球化的市场中博得一席之地！

青芒果变成橙芒果，竟然用石灰加药剂催熟?这会不会影响食用者的健康? 近日，北京市政府食品安全办公室表示，专家进行风险评估的结论是：石灰药剂催熟芒果不存在安全隐患，市民可放心食用。 　　不久前有市民举报北京市大兴区有商贩用生石灰兑“乙烯利”药水制成“药垫儿”催熟芒果的问题。北京市政府食品办公室立即组织芒果、植物激素及食品安全方面的专家进行了风险评估。 　　专家的评估结论是，芒果是一种热带易腐水果，通常在七八分熟时进行采收，以满足长途运输或贮藏保鲜等需要。使用乙烯利能加速芒果的后熟过程。乙烯利能释放出植物内源激素乙烯，乙烯是一种易挥发的气体，这种物质在人体没有相应的受体(乙烯起作用的位点)，在正常使用情况下，不会对人体产生危害。 　　专家指出，商贩用的生石灰，其学名为氧化钙，这种物质遇水会产生化学反应并释放一定的热量，这种热量能提高芒果的贮藏温度，加快芒果的后熟过程。 　　专家认为，食用者食用芒果时，即使芒果果皮上沾染少量的石灰，通过清洗、去皮等过程，也不会对食用者的健康造成影响。此外，根据《食品添加剂卫生标准》(GB 2760-2007)，氧化钙是允许使用的加工助剂，在食品加工过程中可根据生产需要使用。 　　据专家介绍，传统催熟果品的方法很多，国家并无禁止催熟果品的相关规定，也并未禁止对果品进行二次加工。至今，北京无一例因食用芒果而中毒事件。 　　市政府食品安全办公室也表示，将会同相关食品安全监管部门进一步规范市场商贩制售食品行为，切实落实食品市场准入制度，加大市场食品风险监测力度，强化对监测不合格食品的退市。

至少一年来，烟草制造商和烟草相关公司都在想未来美国食品和药品管理局(FDA)将会出台怎样的规则? 　　总之，这些规定将会指挥这些公司如何经济有效地开展他们的业务。在许多公司对未来表示担忧时，位于弗吉尼亚里士满的莫林斯的一家子公司光芒(Arista)实验室并不担心。两年前，它决定积极行动起来，而不是等待着对FDA出台的需求进行反馈。 　　光芒实验室的研究员和管理层都在积极遵守良好实验室实践规则。“这些实验室标准，”实验室主管布莱德努伍德说，“FDA要求所有的药品实验室、生产商和食品检测员都要遵守它。”他认为FDA不会对烟草业制订完全不同的规则，预计该机构将遵守经过检验的良好实验室实践标准。 　　尽管努伍德可能不确定FDA将要求采取怎样的标准，但是他知道光芒实验室，以及其他检测实验室和烟草制造商必须做好准备。“如果你等到最后一刻，很有可能你在规定的时间内达不到标准。你需要提前使系统就位，”努伍德声称。“我们决定走缓慢而稳定的道路。在过去几年中，我们已经以非常合理的方式在这方面取得了进展。最近，我们购买了一些将在很大程度上帮助我们完成我们良好实验室实践的软件。” 　　纯粹的猜测工作 　　光芒实验室于10年前在里士满起步，专注于焦油、尼古丁和一氧化碳检测。现在，它扩大了它的产品范围，做分析检测和毒理学工作以及研究项目。大多数的检测是在里士满实验室做的，得到了英国的光芒实验室的支持。 　　现在，光芒实验室达到了ISO标准，业务开发经理兰迪卡灵顿解释说，ISO17025标准是很长一段时间来实验室要遵守的质量控制标准。良好实验室实践是FDA的实验室标准。制造商要遵守FDA的良好制造实践，他进一步解释说，这是等同于制造商的良好制造实践的标准，唯一不同的是FDA还没有规定良好实验室实践的具体内容。“与良好实验室实践相关的真正问题是，例如对于制药行业的一些要求，需要相当长的一段时间才能达到要求的标准，这些标准在某些方面与ISO的标准有很大差异，”卡灵顿说。“我们决定提前开展，把系统准备就绪。由于我们是达到了ISO标准的实验室，因此我们有能力达到良好实验室标准。” 　　与严格规定的ISO标准不同的是，良好实验室实践更像一个指导手册。通常的程序是，他解释道，FDA审核设备，决定符合良好实验室实践标准的实验室应当遵守的所有标准。唯一的问题是：目前，烟草实验室都不知道这些标准，因为FDA还没有发布这些标准。 　　卡灵顿和他在光芒实验室的同事都对可能要求的标准有点认识，因为他们过去为制药业工作，在那个领域，多年前都强制实施了良好实验室标准。“如果你看制药业，制药业的良好实验室实践标准真的不能轻易转化为烟草业的，”他说。“我们预计根据我们的步伐，在2011年能达到良好实验室实践标准。真实的情况是，你永远也走不完遵守良好实验室实践标准之路。因为它在不断变化，因为FDA会制订出更多的规定。你必须继续达到他们要求的标准。当他们看到数据，他们将决定他们喜欢的事情，他们想看到的变化，他们想让你知道这些变化是如何发生的。” 　　在制药业的实验室工作的一个优势是研究员知道最终的产品将是什么。这也有助于设定良好实验室实践标准，以及在FDA规定的标准下运行。例如，卡灵顿表示，他的团队知道如何制订实验室手册，知道一些程序的缺陷，以及如何最好地运行一些软件。这就是遵守良好实验室实践时应当注意的细节。他们知道FDA将如何进行审计，以及会问什么问题。卡灵顿认为，对于那些不习惯这些规则环境的研究员来说，这将是一次深刻的学习体验。他们不能以他们通常的方式做事情，必须密切观察他们开展的每项工作。“例如，标准的化学瓶子。如果你需要识别特定的瓶子，你需要一种在那个瓶子上记录信息的方法，这样随后，你就会看到它不仅仅是薄荷醇，还是特定批次的薄荷醇。” 　　实验室主管努伍德补充说：“实验室研究员必须知道如何跟踪特定的瓶子和批次，如何混合化学试剂，谁做的混合，哪一天混合的，混合多少量产生的结果。对于制造商所使用的香料和提取物，也将采取这种方法，”卡灵顿同意他同事的说法。“实验室可能会永远保留这些书面记录数据，因为FDA的审计可能是在实验室完成一个项目的几年后进行的。你必须能回忆起整个项目，并且再现整个项目，”他说。“对于FDA来说，关键是记录，”他继续说。“如果你没有把它记录下来，它就没有发生。你必须拿出当时的所有信息，你不能仅仅记住了所做的事情。你需要铁证：这就是记录，这是当时发生的事情。” 　　卡灵顿认为，在不久甚至遥远的未来，都不会叫停良好实验室实践，实验室要持续采取这些做法，因为对于良好实验室实践，FDA没有授权一个机构来认证。尽管没有规则，没有认证机构，但是对于实验室人员和管理层来说，很容易理解良好实验室实践。努伍德认为，FDA不太可能使规定有可追溯性，实验室和制造商不需要遵守，直到宣布了规则为止。 　　尽管有这些不确定因素，但是质量保证主管肖恩伯顿说，她对他们的良好实验室实践进展感到满意，因为他们在按部就班地进行。“实际上，我们的进展良好，”她说。“我们已经取得了所需要进展的95%。”这些程序包括与FDA会面和发送电子邮件，对设备的检测，以及其他可能的模拟程序。

近日，宁波慈溪检验检疫局在对辖区某食品接触材料企业出口美国和科威特的两批次真空保鲜罐产品进行安全卫生项目检测时,连续检出不合格，其AS材质塑料部件检测项目“丙烯腈单体总量”结果分别超出美国标准FDA 21 CFR 177.1040和我国国家标准GB17327-1998《食品容器、包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准》中的限量要求。 　　AS(丙烯腈-苯乙烯共聚物)是一种具有高透明度、耐油性和耐化学腐蚀性的塑料原料，在食品用具中广泛使用，如食品餐具、塑料水杯等。AS塑料中可能残留的丙烯腈则是一种对健康有着严重危害的化学物质，一旦人体摄入过量，轻者头晕、恶心，重者直接造成呼吸中枢的麻醉，出现四肢阵发性强直抽搐、昏迷。为此，中国、欧盟、美国、韩国及日本等国家和地区均将该物质纳入对食品接触AS塑料的必检项目，并严格限制其迁移量或总量。 　　经查找原因，问题出在使用了不符合食品接触材料标准的AS原料。原料采购时企业盲目相信供方提供的合格检测报告，却没有核实检测项目是否符合进口国相关标准。最终该两批产品被判不合格、不准出境，企业为此遭受较大损失。 　　检验检疫部门提醒相关食品接触材料企业，加强进口国标准及具体检测项目的了解学习，原料采购时仔细核对供方提供的检测报告。必要时可以在大量生产前对原材料中容易超标的项目如“丙烯腈单体总量”进行委托检测。

前言 与赵镭博士初识在中国标准化研究院与法国阿尔法莫斯公司合作签约仪式上，彼时正值中国标准化研究院食品感官分析实验室筹建之时，时隔2年之后，笔者来到位于北京昌平科技园的中国标准化研究院昌平实验基地，此时一个功能齐备，设施完全的食品感官分析实验室呈现在眼前。 中国标准化研究院食品感官分析实验室 赵镭博士 笔者与赵博士相坐在宽敞明亮的评价员状态调整室里，一边品茗，一边聊起了基于该实验室平台之上的相关的食品感官分析“十一五”课题的研究情况以及我国食品感官分析的过去、现在和未来等。 谈话源起于电视剧《大宅门》的一个片段：京城百草堂的两位老先生涂二爷、许先生带着七爷白景琦去安国置办药材，在人声鼎沸的药材市场上，二位老先生通过观察草药的品相和闻其气味就能判断药材的产地和质量的好坏。…… “以人为本”的感官分析技术 “这应该就是大家普遍认识的，也是最为传统的感官评价活动。”赵镭博士说到，“这种看一看、闻一闻、尝一尝经验型地评价是感官分析技术发展的初期阶段。而实际上，为了保证感官分析结果的可靠性、有效性，避免环境因素和人的生理因素、心理因素等对感官分析的影响，客观地评价人对食品的反应和食品固有的质量特性，感官分析技术在发展过程中融合了许多学科的知识与技术。简单来说，食品感官分析就是将人的感觉器官作为“仪器”，结合心理学、生理学和统计学等学科，对食品进行定性和定量的检测与分析。一方面测知食品的色、香、味、形等感官质量特性，另一方面也能获知产品所能引起的人的反应（接受、偏爱）。” 当介绍到食品感官分析实验流程时，赵镭博士用仪器分析的实验流程做了一个类比。食品感官分析实验流程大体上也是：方法设计——样品前处理——“仪器调试”——测量——分析——结果解释与结论，具体到每个步骤做法就有所不同了。如方法设计里包括了评价方法的设计、评价人员的选用、评价程序的建立和评价环境的控制；而样品前处理既包括评价样品的制备也包括对送检样品进行去除包装、分装、分形等无损处理，保证提供给评价员的样品是一个双盲样品，以保证评价的客观性；“仪器”这里就是指具体的人了，通常我们做仪器分析实验需要调试基线平稳等，对于感官分析的主体——人也需要一个调试，如心理、生理调试等；之后测量就是采集评价员的视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉等感官知觉以及联觉对产品的反应；分析就是采用适合的统计学方法对采集的数据进行统计分析；最后就是结果解释与结论了，这与仪器分析一样对采用的方法、实验的局限性和可靠性等进行合理的解释与判断。 食品感官分析技术是一个以人为中心的分析技术，在这个过程中人的作用是巨大的，而人又是主观的、易受外界环境以及自身的生理和心理影响，因此会在一定程度上造成对产品评价的主观性和评价结果的变异性。此外，人也无法一次进行大量的检测和对有害物质的检测。针对这些问题，现代感官分析技术也就应运而生。 仪器分析、智能感官技术为感官分析“锦上添花” 现代感官分析技术将传统感官分析的内涵扩大，不仅仅依赖于人进行感官评价，而是把分析仪器和智能感官仪器也作为工具，辅助感官评价，使得感官分析更具确定性和精确性。赵镭博士介绍说，目前这也是我们课题研究的重点之一。具体来说，一方面就是以感官分析与理化分析的相关性研究为核心，将感官分析技术与现代仪器分析技术相结合，多技术融合进行产品品质特征的评价与控制，为规模化和自动化工业生产提供产品感官品质精确评价与控制的技术与方法。 我们知道食品的感官特性一般可归于色、香、味、形几个方面。于是，研究者们就将分析仪器测定的不同指标与这些感官特性之间的关联性做了大量的研究。研究表明，对于食品的色泽可以应用色差计来进行测定；而对于香气则可应用气相色谱—质谱联用技术来测定食品中的挥发性成分；对于味觉的研究则应用高效液相色谱仪对甜味、酸味、苦味、辣味物质进行测定；对于形方面，则使用流变仪、质构仪对食品的流变学特性、拉伸、硬度、脆度等物理特性进行测定。 另一方面就是以模拟人的嗅觉和味觉的电子鼻、电子舌等智能感官分析仪器为手段，来研究食品的香、味。用气敏和味敏的传感器阵列模拟人的嗅觉和味觉细胞采集气味物质和滋味物质的传感器信号，再用类似人中枢神经的模式识别系统对传感器信号进行判断识别，得出类似人的嗅觉和味觉感知的结论。 传统食品感官分析日渐成熟 现代食品感官分析尚待发展 当问及我国食品感官分析的现状时，赵镭博士介绍说：我国在传统的以人为核心的感官分析技术研究正日渐成熟，特别是在茶叶、白酒等嗜好性产品方面；而在分析仪器及智能感官仪器为载体的现代食品感官分析方面属于起步发展阶段。 目前我国颁布的产品类专用感官分析标准只有15项，其中国标5项、行标8项，产品种类涉及酒类1项烟草类2项、茶叶类7项、调味料类1项、饮料／饮用水类2项、其他类2项。标准的类型主要涉及某类产品感官评价术语标准、感官品质要求标准、感官评价方法标准和感官评价环境标准。至于分析仪器及智能感官仪器介入的食品感官分析方法标准在国内外至今还是空白。随着我国食品工业的快速发展，对感官分析技术的需求日益增长，对感官分析标准的需求也不断增加，而且传统的食品感官评价也需要向科学分析型转变。 2006年国家加大了对感官分析标准技术研究的投入，我们申请并承担了国家“十一五”科技支撑计划《关键技术推进工程》项目《重要基础性技术标准研制》的子课题《食品感官分析技术与重要标准研制》。课题主要针对解决食品感官分析领域的两大重点与难点问题，即“传统感官评价的规范化”，提高依赖于人的传统感官评价的可比性和可靠性；以及“传统感官评价的现代化”，将人的感官评价与现代仪器分析、智能技术相结合，解决感官评价的不确定性和不精确性。我们研究的重点在：1、嗜好性食品：茶叶、酒；2、工业化食品：果汁、乳品、方便食品。 截止目前我们已经完成了《感官分析 建立感官分析实验室一般导则》、《感官分析 采用三点选配法（3-AFC）测定气味、风味和味觉觉察阈值的一般导则》和《感官分析 方便面感官评价》等6项国家标准的研制，其中4项已颁布，2项今年即将颁布。 赵镭博士表示，虽然目前还没有感官标准涉及分析仪器和智能感官仪器，但是在我们研究课题中已经把这两种技术手段加入到感官分析标准的体系中，相信不久的将来，我国的感官标准就能呈现基础感官分析标准、仪器辅助及智能感官分析标准相结合的面貌。 食品安全监测 感官分析也显威力 近几年来我国频发食品安全事件，但都是以仪器分析作为检测手段，那么食品感官分析在这方面是否可以发挥作用呢？当笔者问及此问题时，赵镭博士说：“感官分析可应用于食品的质量评价、偏好评价和安全评价，前二者应用于产品质量稳定性评估和品质控制等质量管理及新产品开发、产品配方重组和改进、消费者调查和产品定位等产品的研发与营销；而安全评价则可解决一般理化分析所不能解决的人的复杂的生理感受和综合判断问题。当然，更多时候感官分析在食品安全监测中起到的是一个快速筛查的作用，通过感官分析可以初步判定其有问题，但是具体是什么物质引起的问题，还是要通过仪器分析来确定。” 在我国质监部门和卫生部门的监督检查以及企业内部的质控过程中，产品感官指标的检验通常是例行的检查项目。感官鉴别不仅可以直接发现食品感官性状在宏观上出现的异常现象，而且当食品感官性状发生微观变化时也能很敏锐地觉察到。例如，食品中混有杂质、异物，发生霉变、沉淀等不良反应时，质量监督人员和消费者能够直观地鉴别出来并作出相应的决策和处理，而不需要再进行其他的检验分析。尤其重要的是，当食品的感官性状只发生微小变化，甚至这种变化轻微到仪器都难以准确发现时，通过人的感觉器官都能给予应有的鉴别。 后记 随着社会经济的发展，人们将从关注食品安全到关注食品的感官品质，人们不仅要求吃的安全，更要求吃得可口，这就为食品感官分析技术提供了一个很好的发展契机。作为国家的公益机构中国标准化研究院适时建立食品感官分析实验室，致力于传统食品感官分析技术的推广与规范化、科学化工作以及现代食品感官分析的食品感官评价与仪器数据相关性研究工作，将使这项在中国有悠久历史的感官品评技术焕发出新的光芒。 采访编辑：杨娟 附录：赵镭博士简介 赵镭，副研究员，博士。1990年6月毕业于四川大学化学系，获理学学士学位。1990年至1993年，在西北农林科技大学生命科学学院执教。1995年至2001年，任北京三鸣生物工程有限公司新产品开发部经理。1997年9月至2000年12月及2001年9月至2004年6月，在中国农业大学食品科学与营养工程学院农产品加工及贮藏工程专业学习，获工学硕士和博士学位。2004年9月至2006年8月从事中国农业大学、浙江雨田集团联合培养博士后研究工作。2006年8月至今，就职于国家质检总局中国标准化研究院，负责食品感官分析标准化领域工作。 在食品领域具有最高和较高影响力的国外知名SCI原投刊物和国内学报及核心期刊上发表文章30余篇，其中SCI原投科技论文6篇；编撰书籍5部；开发成功了获中华人民共和国卫生部批准的保健食品2个；主持或主要参与国家十一五课题、省部级项目和博士后基金项目等10余项，获得鉴定成果1项，成果水平达到国际先进；负责起草或参与起草了《感官分析 方法学 排序法》、《感官分析 方法学 采用三点选配法(3-AFC)测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则》和《感官分析 建立感官分析实验室的一般导则》等感官分析国家标准10项。

3D数字化赋能艺术行业所催生的新动能、新业态、新趋势，正展现出勃勃生机。随着科技的发展，馆藏文物艺术作品的三维数字化对于提高文物的保护、修复、研究、展示、传播等具有十分重要的意义。本期，我们将分享一则先临三维海外经销商Machines-3D依托最新3D数字化技术助推法国19世纪古老艺术馆——瓦朗谢纳美术博物馆数字化转型的案例。传统博物馆寻求数字化转型之法自1782年以来，法国瓦朗谢纳美术博物馆收藏各类历史悠久的艺术藏品数万件。在藏品中，来自该市21位罗马第一大奖得主的主要作品让这座城市赢得了“北方雅典娜”的称号。博物馆的旧址毁于战火，新大楼于1909年重新开放2019年瓦朗谢纳美术博物馆在庆祝其重新开放110周年之后，开始对展馆进行翻修，并在翻修之际，计划加强博物馆数字化建设：不仅在展陈形式、文物保护、存档等方面迭代更新，更要在运营方式及观展体验上优化升级，推出多样化数字文化产品，打破时空限制、丰富观众体验等。3D数字化让文化遗产生机永续3D数据是博物馆数字化转型路上的重要基石。由于文物的真实和不可再生等特性，在采集的过程中需尽量减少挪动、触摸。为此，在与瓦朗谢纳美术博物馆的合作中，Machines-3D团队采用EinScan HX双蓝光手持3D扫描仪对博物馆内的馆藏雕像和绘画，以无接触、无损害、全方位完全数字化的方式准确、有效地记录了艺术作品真实的彩色3D模型数据。"Einscan HX是文博行业中最受欢迎的3D扫描仪之一，其强大的三维采集能力和易用性使其成为文物专业人士的首选工具。搭配双蓝光，结合了LED结构光与激光的优势，无需接触或移动作品EinScan HX就能够产生准确的测量结果，同时设备内置彩色相机，可实时捕捉获取物体表面全彩纹理信息，这对于扫描艺术品来说是一个重要特征"。- Samuel BlinMachines-3D 经理三维数据的用途不仅限于记录和保护，同时也给予博物馆更多应用上的可能性衍生应用让盲人也能欣赏艺术之美全世界的博物馆都流行着一条至高无上的规则：只准远观，不准触摸。然而这对于成百上千万只能用触觉来感受世界的盲人来说无异于是一种残酷的规则。为此，Machines-3D团队与瓦朗谢纳美术博物馆基于高精度3D扫描数据，并利用3D打印技术，为视障人士复制了该城市著名艺术大师Jean-Baptiste Carpeaux雕像作品的3D打印副本，让盲人能用指尖触摸和欣赏它们，不再被隔绝于艺术杰作与本国文化史之外。左图采用FDM3D打印技术，右图采用SLA3D打印技术更多应用方向：数字存档可长久性保存，建立全面完整的数据库，以便用于数据研究、数据开发利用等。文物修复可作为文物颜色还原、变形修复等维护工作的数据依据，也可作为年久失修、破损的修补还原的数据依据。交互展示可借助虚拟现实、人机交互、动漫制作等技术，为博物馆宣传展示提供更加多样化的交互体验。文创衍生可结合艺术作品元素进行二次开发创作，如衍生品吉祥物、周边手办3D模型研发制作等。近年来，由工业引入的3D数字化技术在文博行业的广泛成熟应用，颠覆了该行业传统的创作、保护、存档以及传播推广等方式。基于高精度3D数字化技术对博物馆进行线上线下数字化转型升级，可大大满足文物资源多样化展示的需要，从而提升观众欣赏及体验的兴趣和质量。感谢Machines-3D为此案例提供素材。 以上部分图片来源于瓦朗谢纳美术博物馆官网图片版权归原作者所有，如有侵权请联系删除

“奶粉可能造成宝宝性早熟”的新闻在社会上被炒得沸沸扬扬。然而8月15日，卫生部通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果却表明：检测结果符合规定含量范围。请关注——儿童性早熟：“奶粉问责”之后还需做什么? 　　喧嚣了10天的奶粉导致婴儿性早熟事件，在8月15日似乎终于尘埃落定。卫生部召开专题新闻发布会，通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果，通报指出，检测结果符合国内外文献报道的含量范围。 　　奶粉雌激素检测须为“零” 　　针对媒体报道有婴幼儿因食用圣元乳粉导致性早熟的情况，卫生部委托北京市疾病预防控制中心、中国检验检疫科学院等检测机构，采用国际通行的检测方法(《动物源食品中激素多残留检测方法液相色谱-质谱-质谱法》GB/T21981-2008)，对乳粉中雌激素和孕激素含量进行了平行检测。 　　检测结果表明，42份圣元乳粉中未检出己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素，内源性雌激素(17β-雌二醇和雌酮)和内源性孕激素(孕酮和17α-羟孕酮)的检出值分别为0.2-2.3μg/kg和13-72μg/kg，其中患儿家中存留样品雌激素和孕激素检出值分别为0.5μg/kg和33μg/kg。检测结果符合国内外文献报道的含量范围。 　　“奶粉里不允许检出雌激素，世界上也不允许，因此它在标准中不允许检出。”卫生部新闻发言人邓海华强调，中国在2008年制定了《乳品质量安全监督管理条例》，明确规定禁止销售、收购和加工尚处于用药期和休药期内的奶畜产品。 　　中国奶业协会理事王丁棉和中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民解读称，“不得检出”的含义是奶粉中的雌激素检测结果应该为“零”。 　　激素检测是国内奶粉业盲区 　　王丁棉认为，虽然激素是能用仪器检测出来，但是现在还不是必检项目。“如果牛奶遭激素污染，可能来源于产奶环节，问题可能出在养殖环境，厂家应该对奶源进行彻底检验。” 　　王丁棉分析说，在对奶牛安胎时，可能使用到激素，另外在奶牛繁殖上，比如奶牛的配种环节也可能使用到激素。“养殖是不主张使用激素的。有的国家甚至是禁止的，但即使是进口的原料，也可能有些养殖者违反这样的规定。”王丁棉认为，对激素的检测、监控是国内奶粉业的一个盲区。“激素出现，主要问题在于奶源供应，生产商和监管部门也负有不可推卸的责任。” 　　中国农业大学食品学院教授侯彩云透露，国家标准对奶粉主要是做一些常规指标的检测，检测其奶粉里应该含有的物质，而激素并不属于这些项目。因此国家质检机构无法对奶粉进行激素检测。“激素是药物类，可以由药监部门来进行一些检测。”侯彩云说。 　　奶粉雌激素检测标准将发布 　　在《食品安全国家标准乳粉(GB19644—2010)》中，关于乳粉的要求包括感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量、食品添加剂与营养强化剂等7项要求，但并没有提及关于雌激素的检测项目。 　　据介绍，现代牛奶中的雌激素包括内源性雌激素(即奶牛本身产生的雌激素)和外源性雌激素(即应用于奶牛发情和泌乳的雌激素)，但目前普遍认为在规范用药的前提下雌激素药物残留量可忽略不计。“所谓的不允许检出雌激素，是指不能检出人为添加的合成雌激素物质。”中国兽医药品监察所研究员王树槐解释说，雌激素是指奶牛体内天然产生的激素，包括两类激素，促卵泡激素和促黄体激素，这些激素人体内也含有。“奶粉中如果有这两类激素，并且含量符合国际组织的标准，是农业部允许的，属于正常现象。” 　　据了解，目前我国已经公布了动物性食品，包括肉、蛋的雌激素含量检测方法，奶粉的检测标准也即将公布。 　　“这个标准，准确地讲是一个检测标准，是一个检测技术。”王树槐解释说，有了这个技术，我们就能在发生问题的时候，利用这个标准来证明事物的对或错。“前年开始，我们单位已经完成了该项技术的实验，目前已经在走相关程序，预计最快在三四个月时间内，农业部就会颁布该项技术标准，这样就能做权威检测了。” 　　警惕“吃”出来的性早熟 　　“性早熟是‘吃’出来的”，这不是一句戏言，而是医生们给家长们的忠告。他们表示，目前患上性早熟的患儿，城里比农村多，这与城市孩子吃得太好有直接的关系。 　　“食物中含有激素，是患儿引发性早熟的一大原因，比如洋快餐、油炸类膨化食品，都含有过高的热量。儿童吃了这些食物以后，热量会在体内转变为多余的脂肪，不仅会出现肥胖，还会导致身体内分泌紊乱，容易引发性早熟。”青医附院营养科主任韩磊介绍说，此外，有些禽畜在饲养时由于采用生长激素刺激其早熟，肉中所含有的激素对儿童也有“催熟”作用，“现在很多儿童饮食多以荤菜为主，平时甚至都不吃蔬菜，营养过剩也容易导致性早熟，家长应当让孩子荤素搭配、饮食均衡，避免营养过剩”。 　　韩磊还建议，家长不要随便给孩子进食人参、蜂王浆、燕窝、花粉、冬虫夏草、阿胶、鹿茸等补品。儿童体质毕竟不同于成年人，家长不要觉得补得越多越对孩子发育有利，这是因为，这些营养品或补品可能会起到“拔苗助长”的效果。 　　此外，青医附院副院长孙运波也表示，一些反季节蔬菜和水果中也含有激素，因为反季节蔬菜和水果大多是在“催熟剂”的作用下才反季或提早成熟的，应当避免给儿童食用。

2017年7月10日至16日，由国际园艺学会发起，广西壮族自治区百色市人民政府、广西大学及广西植物研究所联合主办的2017第十二届世界芒果大会在广西壮族自治区百色市田东县成功举行。上海泽泉科技股份有限公司携手美国Felix公司应邀共同参展。 大会现场 世界芒果大会是国际芒果科研领域规模最大的盛会，备受国际关注。国际园艺学会芒果专业委员会主席陆平，法国国际农业研究中心 Frederic Normand博士，广西大学农学院副院长何新华教授等国内外著名专家出席会议。大会以“芒果可持续发展与减贫”为主题，致力于促进国际芒果科技交流和合作，推动世界芒果科研和产业的发展。来自中国、美国、法国、巴西、泰国等22个国家和地区的近200位专家学者围绕“遗传育种与生物技术”、“生理生化与栽培管理”、“病虫害防控”、“采后处理、产品加工与市场贸易”等议题展开讨论，共同探讨世界芒果产业发展大计。大会包含专题报告、墙报展示、田间参观及品种展示、种植管理技术和商业展览等丰富多样的交流活动，满足了不同参会者对技术和市场的多种需求。 泽泉科技展台 展台交流 会议期间，泽泉科技携手美国Felix公司、美国CID公司、法国Force-A公司等合作伙伴向与会专家展示了农产品品质检测仪F-750、乙烯测量仪F-900/940、植物多酚-叶绿素测量计Dualex Scientific+、植物早期病害检测荧光仪Multiplex Research等仪器，受到极大关注，纷纷前来咨询交流，气氛热烈。通过面对面地交流，泽泉科技对客户的需求有了更深入的了解，加强了与客户之间的有效沟通。我们期待与更多的专家学者合作，共同为中国的农业发展作出贡献！ 国际园艺学会芒果专业委员会主席陆平（右二）莅临展台参观 本次成功参会得到了主办方及国际园艺学会芒果专业委员会主席陆平的大力支持，泽泉科技表示诚挚的感谢！

繁忙的4月刚刚过去，炎热的5月也悄悄地溜走了一半。时间在滴答滴答地往前走，我们却好像没有感觉到它的步伐。呵呵，原来我们盛奥华团队一直在不停的忙碌着 细数到5月为止，盛奥华已经参加大大小小的展会共计9场（如图1），公司投入了一定量的财力和人力。通过不间断参加地各地环保展会，让更多的同行朋友、新老客户认识到“盛奥华”这个品牌，更好地了解“盛奥华”的产品。展会上既结交认识了很多新老朋友，也扩大了品牌影响力，起到了很好的宣传推广作用。我们将会继续努力奋斗，用饱满的热情、优良的品质、完善的服务，让“盛奥华”成为行业内的知名品牌、优质供应厂商。序号日期地点活动名称13月2日-4日重庆国际会议展览中心2017第十六届中西部科学仪器及实验室装备国际博览会23月5日-7日广州保利世贸博览馆广州国际水处理技术与设备展览会（简称：广东水展）34月6日-8日北京国家会议中心第15届中国国际科学仪器及实验室装备展览会44月13日-15日成都世纪新国际会展中心第十三届成都国际水展54月14日-16日南京国际会展中心南京科学仪器展及实验装备展览会64月19日-21日南京国际会展中心全国化工行业废（污）水、废气治理技术与设备展75月4日-6日上海新国际博览中心中国环博会85月10日-12日淄博国际会展中心2017年中国国际化工产品及技术装备展览会95月25日-5月27日沈阳国际展览中心沈阳仪器高教展 图1 在忙于展会的同时，公司也是一片繁忙的景象。代理商学习培训、客户上门调试指导仪器的使用、市场部同事出差实地走访客户也都有条不紊地进行着...... 展会现场 培训现场实地走访 我们坚信：优质的产品通过细节建成，成功的事业唯有协作达成； 何时何地，始终以专业的态度和技术面对客户； 不管前方的道路是平坦还是坎坷， 我们盛奥华人，一定能行！

北京市疾控中心中心实验室，多台液相色谱质谱检测仪正在运转。小小一管提取液体样本放入机器，不一会儿，高低起伏的曲线就出现在显示屏上。“这是色谱图和质谱图，是化学物质的‘指纹’信息。通过他们，可以揪出有毒化学物质的‘身份’！”正在忙碌的中心实验室主任邵兵抬起头，向记者介绍他刚刚牵头完成的“十三五”国家重点研发计划项目的成果。“每年我们都会收到许多疑难中毒案件求助，送来的样本除了食品，还有血液、尿液、呕吐物，甚至尸检样本。”邵兵说，市疾控中心中心实验室从来都是随来随检，力求快速确定中毒物质，为患者救治赢得时间，助力疑难案件侦破。然而，目前全世界发现的化学物质超过1亿种。“一对一分析、检测每种化学物质是不可能实现的。”面对时常让人摸不着头脑的中毒事件，邵兵想出了用现象反推本质的办法，并“脑洞大开”地开发出一套中毒诊断溯源技术的组合拳。邵兵打开电脑，向记者展示了他牵头研发的基于中毒症状的食物中毒筛查平台。只要输入中毒症状，平台就会在数据库中进行检索，筛查出“候选”中毒物质，再利用“化学危害因子非定向筛查技术”进行实验室检测，进行最终“确诊”。这两项技术连用，可将传统食物中毒的单个样品分析时间，从几天甚至数月缩短到30分钟。几年来，这套组合技术方案，在食物中毒领域屡破奇案。2020年11月27日，山西省定襄县疾控中心打来求助电话：一家三口前一天在家中就餐先后出现眩晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻症状，其中1人死亡。但医生和疾控工作人员一时无法辨别患者到底吃了哪种“毒物”，只能初步怀疑是木耳中毒。邵兵团队经对患者中毒症状检索，并对呕吐物、血液及当天食用的木耳、马铃薯、芹菜、胡萝卜等食物进行检验和筛查，排除了米酵菌酸和蜡样芽孢杆菌呕吐毒素，最终确定患者是龙葵碱中毒。原来真凶是发了芽、含毒素的马铃薯。经医院及时对症施治，另外的2名患者很快脱险。为了将平台推广到更多需要它的地方，团队攻克了异源质谱数据不兼容的问题，将数据和平台共享给全国各地的急诊、疾控、农业、市场监管等部门。在2020年石家庄藁城莨菪碱中毒事件、2022年江苏焦屑中毒事件等多起中毒事件的调查和处置中，这项技术都帮了大忙。市疾控中心中心实验室也被认定为食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室。2021年出台的北京市“十四五”规划纲要将建立首席公共卫生专家制度提上日程。当年3月，市疾控系统4名专家获聘市级首席公共卫生专家。作为食品安全领域的首席专家，邵兵位列其中。现在，邵兵还在系统研究新化学危害物治理。他希望在不久的将来，能拿出一份居民膳食需优先控制的新化学危害物清单，除了当好辨毒专家，更要当好食品安全的守门人。

• Ryan De Vooght-Johnson概述一个巴西分析小组开发了一种新的多巴胺和血清素尿液代谢产物的HPLC方法，并用它来评估儿童的锰暴露情况。该方法最终有助于早期识别和治疗有锰中毒风险的儿童。锰暴露对神经系统的影响阿尔茨海默病和帕金森病是影响认知和运动功能的神经退行性疾病。这些疾病的症状可能与锰中毒的症状重叠，锰中毒是一种因接触高水平锰而引起的疾病。然而，这些条件之间存在一些关键差异。帕金森病是由大脑中产生多巴胺的细胞死亡引起的，而阿尔茨海默病与大脑中淀粉样蛋白斑块和tau缠结的堆积有关，两者都是不可逆转的。锰中毒是由暴露于高水平的锰引起的，锰是一种在环境中自然存在的金属，也用于一些工业过程。锰中毒最常见于矿工、焊工和电池制造商等暴露在高锰尘中的行业。锰中毒也可能发生在暴露于环境中高水平锰的人身上，例如空气污染或受污染的水。然而，一旦暴露源被消除，症状通常会消退。锰中毒、阿尔茨海默氏症和帕金森氏症都会导致体内神经递质多巴胺和血清素水平的变化。多巴胺和血清素代谢时分别产生高香草酸（HVA）和5-羟基吲哚乙酸（5-HIAA）。这些神经递质代谢物很难在生物流体中检测到，因为它们的浓度非常低，因此需要灵敏和选择性的方法来检测它们。巴伊亚联邦大学（巴西）的科学家最近报道了一种新的灵敏HPLC方法，该方法使用电化学检测来测量尿液中的HVA和5-HIAA水平。研究人员随后在已知接触锰的儿童和对照组中测试了这种新方法。使用氢氧化钠将尿液样本的pH调节至6-7，然后加入内标物（对香豆素）。将样品装载到强阴离子交换SPE柱上，然后用氢氧化钠水溶液和甲醇洗涤，然后用酸化的甲醇洗脱分析物。将样品干燥并重新溶解在甲醇中，准备注射到HPLC系统中。HVA和5-HIAA标准品用于定量。分析在具有Waters 2465电化学检测器的Agilent 1260 Infinity HPLC上进行。该探测器设置在壁射流布置中，具有玻璃碳工作电极和Ag/AgCl参比电极原位Ag/AgCl（ISAAC）。Waters Symmetry C18柱用于梯度模式下的分离。该方法根据巴西国家卫生监督局（ANVISA）指南进行了验证，LOD分别为4和8 μmol/L，回收率为85～94%，线性良好（R20.99）。HVA和5-HIAA水平无显著差异接触锰的儿童的代谢物水平与对照组没有显著差异，均在预期的生理范围内。尽管在这种情况下没有发现锰暴露的任何影响，但尿HVA和5-HIAA的新方法是有效和敏感的，应该有助于诊断改变这些排泄代谢产物水平的疾病。相关链接Cardoso MS, Rocha AR, Souza-Júnior JA, Menezes-Filho JA. Analytical method for urinary homovanillic acid and 5-hydroxyindoleacetic acid levels using HPLC with electrochemical detection applied to evaluate children environmentally exposed to manganese. Biomedical Chromatography. 2023. https://doi.org/10.1002/bmc.5699 Guilarte TR. Manganese and Parkinson’s Disease: A Critical Review and New Findings. Environmental Health Perspectives. 2010. https://doi.org/10.1289/ehp.0901748 作者简介•Ryan De Vooght JohnsonRyan是一名自由科学作家和编辑。在获得仪器和分析方法硕士学位后，他在制药行业担任过各种分析开发职务，之后担任编辑职务。作为委托编辑，他创办了两本与分析化学和药物相关的期刊《生物分析》和《治疗药物》，并管理了许多其他期刊。他现在是一名自由科学作家和编辑，以便有更多的时间陪伴家人、骑自行车和分配。本文来源：Wiley Analytical Science Magazine . Sensitive HPLC method for dopamine and serotonin metabolites used to assess manganese exposure in children供稿：符 斌

芒种节气就是适合耕种的时节，因为在这段时间内，气温会开始升高，降水量也会非常充沛，所以是晚稻等农作物种植的最佳时间，也是有芒的农作物收割时节，因此民间也将它称为“芒种"。芒种时节的风俗有安苗，煮青梅，打泥巴仗等等！芒种也叫忙种，它是我国二十四节气里面第9个节气，也是夏季第3个节气，它的交节时间在每年的6月5日至6月7日，芒种时节就是南方种稻子，北方收麦子的时节，芒种时节出现在小满节气和夏至节气之间，它是一个转折节气，芒种节气到来就表示北半球白昼时间最长的日子即将到来。

ATAGO（爱拓）水果无损糖度计——PAL-HIKARi 15 （芒果）无需采摘果实！无需破坏果皮！无需切取果肉！无需榨汁取样！糖度是决定水果新鲜度、成熟度、口感度的一项重要参数。ATAGO（爱拓）水果无损糖度计——PAL-HIKARi系列，采用红外原理，通过把光线从水果表面射向水果内部，根据反射到传感器的时间来计算果实的糖度（Brix值）。无损检测非常适合水果种植全程糖度监控，不破坏果实外观，全程跟跟踪监测水果生长过程的糖度（Brix值）变化，对果品研发、果蔬种植、成熟度监测、采摘期控制、存储运输、果蔬配送、售价分级等提供了检测数据支持与分析，便携式设计，使用环境友好，测量快速，是果园种植户、水果检测机构、水果连锁经销商、水果品控部门的必备检测仪器之一。1.无需对水果切肉榨汁，仅需通过探测器紧贴水果表面，即可测量糖度。2.可实现对水果进行个体探测糖度，帮助果农、果商实现种值改良、采摘检测，销售分级。3.快速测量，结果3秒即现，数字显示，读数方便。4.可连续多次测量求平均值。5.设计小巧，便于携带，具备自动温度补偿功能，随时随地应用于各种场合。无损检测水果糖度测量水果的糖度（Birx值/白利度），无需切取果肉，无需榨汁取样，只需通过红外探测器紧贴水果表面即可，免去复杂的前处理步骤，免去清洗，快速简易。全面测量无损检测每一个果实的糖度，不破坏果实，保持果体原貌，不影响销售。精巧便携PAL-HIKARi系列结构紧凑，侧键设计，可单手操作，方便测量树上果实，普通电池供电，随时随地可测量。完美贴合果实PAL-HIKARi 系列独有专门设计的海绵垫圈，安全无毒，能更好地紧密贴合各种果形的表面，避免了由于外界光线或位置因素等干扰而造成的测量误差。【测量方法】1、把水果贴合样品台，轻按侧健。2、把水果放置样器台，按“START”开始测量。【产品参数】型号PAL-HIKARi 15（芒果）适用水果芒果货号5465测量范围Brix 10.0 ～ 22.0%测量精度Brix ±1.5%*视测量品种及测量环境而略有不同。分辨率Brix 0.1%自动温度补偿范围5.0 ～ 35.0°C*先让芒果适应环境温度片刻国际防护等级IP64电池寿命约4,000次（使用碱性电池）电源AAA 碱性电池×2尺寸和重量6.1×4.4×11.5cm，120g（仅主机）【产品应用】 1.果蔬栽培：可实现果农对水果进行个体检测糖度，为果园农场提供果品无损检测，种植管理及数据监测等技术支持。 2.品质分级：帮助水果批发商提供果品检验，快速分拣，收购定级、制定售价等。 3.种植研究院校管理：为栽培指导，成熟度监控，果树新品培育开发等提供科学依据。 4.水果进出口物流中心：帮助检测机构对果品进行质量监测，快速抽检，高效确保果品质量。 5.生活助手：为糕点师傅提供糕点配料中的水果糖度检测，确保糕点风味可口，也可适用热衷家庭种植水果的园艺爱好者。创新点：ATAGO（爱拓）水果无损糖度计——PAL-HIKARi 15（芒果），无需采摘果实！无需破坏果皮！无需切取果肉！无需榨汁取样！ATAGO（爱拓）水果无损糖度计——PAL-HIKARi系列，采用红外原理，通过把光线从水果表面射向水果内部，根据反射到传感器的时间来计算果实的糖度（Brix值）。 ATAGO（爱拓）芒果无损测糖仪 PAL-HIKARi 15

近日，发表在《Nature Medicine》上的一项题为“Microglial activation and tau propagate jointly across Braak stages”的研究中，来自匹兹堡大学的研究人员发现神经炎症-或称小胶质细胞的激活参与了阿尔兹海默病中tau蛋白缠结在新皮质中的扩散，进而导致阿尔兹海默病患者认知功能障碍的发生。　　小胶质细胞激活是人类大脑免疫反应的一部分，是与阿尔兹海默病发展相关的关键因素。研究人员发现小胶质细胞的过度激活不仅仅是一种炎症附带现象，更是一种关键的上游机制，对疾病的发展是至关重要的。　　淀粉样斑块的积累和无序蛋白质纤维聚集物在神经细胞内的形成是阿尔兹海默病的主要特点。科学家利用实时成像技术深入分析研究了阿尔兹海默病各个阶段及健康老年人的大脑，结果发现，神经炎症在轻度认知障碍患者和阿尔兹海默病相关痴呆患者中更为普遍，生物信息学的分析也证实了tau的传播取决于小胶质细胞的激活情况。　　“许多老年人的大脑中有淀粉样斑块，但从未发展为阿尔茨海默病”，文章的作者Pascoal说，“我们知道淀粉样蛋白的积累本身并不足以导致痴呆——我们的结果表明，正是神经炎症和淀粉样蛋白病理之间的相互作用释放了tau 蛋白的传播，并最终导致广泛的脑损伤和认知障碍”。 　　论文链接：　　https://www.nature.com/articles/s41591-021-01456-w

金猪送吉，万象回春春节的喜庆气氛还未褪去盛奥华人已踏上新征程那些尚未实现的梦想那些还未到达的远方都在等待着我们 一眨眼，新年假期的余额就用完了，好像除夕年夜饭的味道还在嘴边...而我们又要开始新的一年的奋斗，只为来年的又一次团聚！ 冰雪封不住青春的热情，2019正随春潮滚滚而来。2月23日江苏盛奥华环保科技有限公司为全体员工准备了丰盛而美味的开工晚宴，对继续奋斗的盛奥华人献上最好的祝福，也为新一年的工作带来满满元气。开工宴，新一年元气满满 在开工宴上，公司总经理-魏拥军发表了晚宴致辞。魏总表示，过去的一年，在全体盛奥华人的团结奋进、顽强拼搏下，公司稳步发展，取得了骄人的成绩。对于新的一年工作任务和公司发展规划提出了新要求，也希望新员工不要浮躁，老员工不要骄傲，要对自己提出更高的要求，在各自工作岗位上继续努力，把个人的成长与企业的发展连接在一起，把未来的梦想与当下的努力连接在一起，加强学习，踏实做事，为盛奥华的发展贡献更多价值。魏总致辞 晚宴上，“抢红包”游戏将气氛推向了高潮。领导一声令下，一大波手机一哄而上，大家都专注地盯着手机，比眼力、比手速，“运气最佳，金额最大者”现场表演节目。现场大家聚在一起开怀畅饮、把酒言欢，欢声笑语不断，一片其乐融融。在此小编也祝福大伙儿新的一年好运连连，诸事顺利。 大家欢聚一堂，举杯共饮 春天的序曲已经奏响，奋进的风帆又将远航。所有美好的愿景，都是奋斗出来的。新的一年、新的起点，意味着新的征程、新的忙碌。2019年是新中国成立70周年，也是盛奥华创立14周年的蓄力之年，更是开创盛奥华高质量发展新局面的发力之年。让我们继续秉承“实力 创新 服务”的企业精神，稳中求进，务实创新，乘梦飞翔，共创辉煌！

如何快速、准确地检测出地沟油是全国难题。卫生部先后四次公开征集地沟油检测方法，前三次的征集方法都宣告无效，被专家否定。目前正在进行的第四次征集中，广州分析测试中心、广东省测试分析研究所的地沟油检测方法准确率达95.5%，在所有参评方案中排名第一。 　 　吴惠勤主任向记者展示如何用“固相微萃取头”检测地沟油。 　　卫生部盲样考核第一名 　　去年12月，卫生部第四次向社会广泛公开征集“地沟油”检测方法，共收到281个单位和个人提交了315项检测方法。卫生部专家对部分方案进行了盲样测试。 　　不久前，中国广州分析测试中心、广东省测试分析研究所主任吴惠勤教授，收到了卫生部食品安全评估中心发出的“成绩单”“地沟油”盲样考核结果通知：他们研发的地沟油检测方法判断准确率高达95.5%，在所有参加盲样考核的方案中，判断准确率最高! 　　“有300多个检测方案，卫生部初步筛选了27家，又经过筛选，有9至10家进入盲样考核。给了我们33个样本进行检测，考验判断准确率。我们检测出21个样本是地沟油。最后公布答案，有问题的样本是22个，我们的准确率95.5%，在所有检测方案中最高。”吴惠勤介绍。 　　1公斤含1毫克即可测出 　　“如果植物油接触过食物，必然或多或少带有食物的成分，只要从油中检测到外来的不应该存在的成分，就可判断是地沟油。”吴惠勤解释其检测法的原理，他们对地沟油中杂质成分来源进行了分析，确定了十几种地沟油的特征成分作为鉴定的指标。如果油中残留有乙酸、己酸、糠醛、茴香醚、姜烯、乙基麦芽酚、烯腈类、异硫氰酸烯酯类，烷烃、芳烃等，或吡嗪类花生香精成分或柠檬烯、酌-松油烯等香精类物质含量高于正常植物油的，就是地沟油。 　　在实验室吴惠勤给记者演示了检测方法：将油放入小玻璃瓶中密封加热，一个“针管”扎入油瓶上方，跟一般针头不同的是，这个“针头”体内还能伸出更长更细的针头，让油中的有害物质富集于其上。将针头取到的物质放入检测仪器，一个小时后，就能检出结果。“只要几十克油的样品就能检测，一公斤油里面只要含有1毫克不应存在的外来成分，都能检测出来。”吴惠勤介绍，这个“针头”叫固相微萃取头，采用气相色谱-质谱鉴定技术即可做出油脂的一个“指纹图”，其内含杂质可在该“指纹图”上清晰体现，为判断是否地沟油提供了科学依据。 　　嗜辣地区有“辣椒测法” 　　在已有的研究基础上，吴惠勤研究组还针对吃辣椒的地区给出了地沟油检测方法。部分地区的地沟油中含有辣椒成分(辣椒素或二氢辣椒素)及胡椒成分(胡椒碱)，这三种成分来源于食品烹调过程中的辣椒、辣椒油及胡椒等调味料，而天然植物油脂不含这些成分，故可作为鉴别地沟油的重要指标。“含有这三种成分之一的，肯定是地沟油。尤其适合于喜食辣椒人群地区的地沟油检测。” 　　目前正在进行的第四次征集地沟油检测方法，卫生部还没有给出最后结论。“卫生部食品安全评估中心通知了我们盲样考核结果之后，还没有下一步的通知，具体最终结果我们也还不知道。”吴惠勤表示，他们的检测方法也有投入实际使用，“目前已有一些地方省市，如贵州等将地沟油样品送检，因为没有国家标准，所以我们只能把检测出的数据提供给他们，供执法人员结合查处情况使用。” 　　他透露，目前已经向广东省申报，争取成为地方标准，从而实现更大面积的推广。 　　地沟油检测原理 　　地沟油接触过食物，或多或少带有食物成分，只要从油中检测到不应该存在的成分，就可判断是地沟油。例如： 　　乙酸、己酸：来自于醋。 　　茴香醚、姜烯：来自于茴香和生姜。(天然植物油中不会含有上述物质) 　　烯腈类：来源于橡胶包装材料，正规食用油应用聚乙丙烯的瓶子盛装，不含有该物。

色盲又分先天性色盲和后天性色盲，先天性色盲为性连锁遗传，男多于女，双眼视功能正常而辨色力异常。色盲者表现为不能辨别某些颜色之间的差异。这是由于视网膜细胞缺失的结果，比如红色盲是没有对红色敏感的锥形细胞，而绿色盲则是缺少对绿色敏感的锥形细胞。色盲分为三类，第一类是红色色盲（无法辨识红色），第二类是绿色色盲（无法辨识绿色），第三类是蓝黄色盲（难以辨认蓝色和黄色）。正是色盲，让他们的眼睛自带滤镜效果，对世界有特别的感知角度。对色彩与视觉细胞方面的研究可以了解大多数颜色视觉问题来自遗传和基因变化。大约7%-8%的男性和1%的女性是色盲。 色盲的人看到了什么？ 一个完全色盲的人已经无法看到红色，绿色，蓝色或这些颜色的混合色。 色盲中最常见的类型是红色色盲，绿色色盲，他们常常把红色和绿色的颜色看作是相同的。 这里有色盲测试一些常见图片。彩虹的颜色正常色觉彩虹的颜色视网膜感光细胞缺失绿色彩虹的颜色视网膜感光细胞缺失红色彩虹的颜色 蓝视网膜受体缺失色盲测试 您的计算机和显示器可能无法显示正确的颜色，如果你不能看到的数字，这并不一定意味着你是色盲这个测试的结果不被视为有效的医学检验如果您认为自己的色觉有缺陷请咨询正规医疗机构。测试图示一：正常视力的颜色应为数字74。测试图示二 那些有正常视力的颜色应为数字29，红绿色盲为7全色盲无法读取任何数字。测试图示三：正常视力的颜色应为6号。 测试图示四 ：视力正常的人不能够读取任何数字。 红绿色盲应改为5号。 全色盲不能读取任何数字。FM 100 Hue Test色觉测试系统FM 100 Hue Test色觉测试系统提供易于管理、而又有效的测试方法测试个体色觉，用于政府和工业界应用40多年，测试系统由4盒共85个横跨可见光谱的可移动式色棋（色相渐变）组成。通过按色相排列色棋顺序和基于Windows的电脑评分软件测试色觉异常或其倾向性。4盒色棋装于铝合金手提箱内。该测试必须在Daylight光源下监督进行，如爱色丽X-Rite(GretagMacbeth)的SpectraLight或Judge II （Judge QC）标准光箱下。用于将具有正常色觉的人分成优异、一般和差的辨色能力等级，可测试色觉缺陷人员的色弱区域。FM100色觉测试在美国实验和材料协会（ASTM）E1499"检测员挑选、评价和训练指南"，美国纺织化学与染色家协会（AATCC）"评估规定9"以及各行业的领先企业内部规定中均有指定。FM100色觉测试由的MUNSELL颜色实验室生产。MUNSELL颜色实验室生产的FM100色觉测试可以追溯到美国国家技术与标准协会（NIST）。所有MUNSELL产品的制造均严格遵照以上认证和相关的惯例以及规程。更多详情请留意东南科仪！

生产行业屡屡爆出黑幕，公众也形成了“审丑疲劳”，也许还有人冷笑一声：什么食品安全问题我们没见过?那就太小瞧无良厂商了。据《中国青年报》报道，中国每年消耗一次性餐盒150亿个，“合格率还不到一半”，而在这些不合格的餐盒中，正己烷蒸发残渣和乙酸蒸发残渣均大幅超标，这意味着，每一次吃饭都是在赤裸裸的“吸毒”。 　　一次性餐盒确也满足许多消费者的市场需求，它物美价廉、使用方便，是某些特殊消费群体的不二选择。然而它更以自己独有的隐蔽性蒙蔽了消费者的理性和信任：首先，方便的特性使其形成了一种“餐盒文化”，信手拈来，弃如敝屣，因为没有替代选择形成了无限的市场需求 其次，对饭菜质量的过度重视导致了对食品包装安全的忽略，你也许注意到饭菜用了“地沟油”，但绝不会想到包装餐盒也能让人吸上两口“毒” 再者，不免有理性者注意到餐盒本身的化学因素会造成健康腐蚀，但因上诉途径单一或者自身境界不高，往往隐忍不说，以此造成了对“黑心餐盒”的放纵。 　　然而理想和现实的落差，屡屡把国人的绮梦拍碎在沙滩上。由此以来，我们的纸杯、塑料杯和矿泉水瓶都会存在着致病风险，而看一下“小作坊”的生产流程，不免让人作呕：废旧的光盘经过粉碎整理，最后竟然变成了婴儿的奶瓶 带血的卫生巾也能制造成我们斟酌饮用的纸杯……而长久以来，我们对食品包装的打击并未起到根治之效，这不能不说是我们的悲哀。 　　纵观以往案例，食品包装的整治往往是对具体案例的跟进，又往往集中在对特定厂商的打击。等到2009年底，卫生部等7部门发出了《关于开展食品包装材料清理工作的通知》，但许多厂商依然对此视而不见。包装行业的“潜规则”肆虐至今的根源在于制度层面，法律不健全给了生产者可钻的空子，加之监管不力、审查不严、打击不到位，我们很多时候只能赤裸裸的“吸毒”，要命的是，有关部门竟然对此种“吸毒”视而不见。 　　两会期间，全国政协委员蔡建国建议国家有关主管部门应会同专家尽早制定规范食品外包装生产和使用的法律法规和技术规范，使食品安全管理不留下盲点。如今的食品安全已经成为公众普遍关心的对象，但食品包装无疑还在扮演着“配角”，如果没有相关的法律法规来切实保护消费者的权益，这无疑是对公民尊严的漠视。即使我们已经知道每次用饭盒实际上是吃掉了1/3的饭盒，也没有能力将之彻底的杜绝，而对于这种裸体式的吸毒，有关部门也能当作盲点吗?

芳菲四月，春天已至，在这万物复苏的美好日子，约上三五好友，带上孩子，去踏青种花，甚是开心。新春新气象，种花种春天，莱伯泰科特意推出“春日限定鲜花盲盒”大放送活动。扫码关注莱伯泰科公众号，点击“鲜花盲盒”参与活动，即可随机获得以下鲜花种子任意一种，仅限前200名，赶快来参加吧。

隐锋芒 ，自三为，Sanotac为您提供专业化工流体精确输送方案 “有实力的人从不锋芒毕露，而是无论世界如何喧嚣，依然故我的专注和坚定，笃志于前，不断精进。” 这句话形容我们的平流泵产品最为合适。结合市场的需求， 我们最近新推出微型尺寸的平流泵供广大工业配套客户选择，如微通道反应器，模拟移动床，催化评价装置，平流泵外壳尺寸110×110×260mm，重量3公斤，是常规正常色谱泵外壳尺寸的1/2大小。 三为科学系列平流泵外观以及参数方面不输进口一线品牌，而且我们的产品线更加丰富，覆盖316L不锈钢、PEEK聚醚醚酮、PTFE聚四氟乙烯，钛金属材料，哈氏合金，防爆型计量泵等，满足各种苛刻的实验科研条件的耐腐蚀性以及精确性需求。 “泵”发激情，精确输送，使命必达。 根据不同的化工流体性质，不同的耐腐蚀要求，我们有针对性的提供不同的化工流体精确输送方案。我们有各种金属和工程塑料的平流泵（柱塞泵）供用户选择，如316L不锈钢、PEEK聚醚醚酮、PTFE聚四氟乙烯，钛金属，哈氏合金材料的泵头和流路管路，Sanotac平流泵是腐蚀性化工流体精确输送方案的终结者！ 我们诠释的“尽善尽美，精细入微”的品牌价值观，与其竞品形成差异化，受到业内高校以及科研用户的广泛认可。 Sanotac系列平流泵面板采用铝合金一体化成型加工制造，彰显追求卓越、大气谦和的品质，无论从视觉和触觉都表现上乘，在细节的处理上代表了实验室科学仪器行业的上佳工艺。 它是誓约、信仰与尽善尽美；它是精工品质、美学与精确并济；它是三为科学流体精确输送解决方案的诚挚之作。隐锋芒 ，自三为，Sanotac为您提供专业化工流体精确输送方案！ 三生万物，为您而来！ 上海三为科学仪器有限公司是一家专业研发和生产色谱、流体设备和化工萃取设备等科学仪器的科技公司，公司的科研团队致力于色谱、流体产品、萃取技术的核心部件的设计。详细内容欢迎访问我们的官网。

作者：肖林雾水收集对解决水资源短缺具有重要的意义，如何提升雾水收集效率一直是研究热点。高效的雾水收集需要同时满足高效捕捉和快速传输两个严苛的条件。受大自然启发，制备合适的仿生系统被认为是实现这两个严苛条件的有效方法。然而，目前制备的仿生系统结构单一，精度较低，无法实现高效的雾水收集。近日，西南科技大学李国强教授领导的仿生微纳精密制造团队，受小麦麦芒启发，利用PμSL3D打印技术（深圳摩方材料科技有限公司，nanoArch® S130）构造了仿生麦芒分级系统，实现了高效的雾水收集。经过优化设计的仿生麦芒雾水收集系统，表面分布有众多微型刺状取向收集器，扩大了收集的有效面积，增强了雾滴捕捉效率，并突破传统结构下滴状传输的限制，实现了高速的膜状传输，极大地提高传输速度和收集效率。该系统的水雾收集效率可达5.9g/cm2h，有望应用于液滴传输、药物运输、细胞牵引、海水淡化等科学技术领域。图1 自然麦芒结构特征、雾水收集过程及仿生麦芒系统的制备过程。a.小麦麦芒捕捉潮湿空气中的小水滴。b.麦芒逆重力超快雾滴输运过程。c-e. 自然麦芒的分级结构SEM表征。f. PμSL 3D打印系统制备仿生麦芒分级系统的示意图。图2 自然麦芒与仿生麦芒的结构特征及演变规律。a-c.自然麦芒表面微刺、凹槽的结构特征统计曲线图。d-e.5种不同结构形式仿生系统示意图。f-g. 不同结构形式仿生系统的表征。h.仿生麦芒随微刺数目增加的结构演变示意图。要点：小麦麦芒可从潮湿空气中捕捉微小雾滴作为水分供给。这种高效的雾水收集能力主要是源于表面的锥形脊柱、梯度凹槽、方向性刺集成的分级微纳系统。通过对结构特征的分析，借助PμSL打印技术的高精度性、自由性对结构进行拆解、重新整合，并根据结构的演变过程优化构建模型，编程调控制备了不同结构形式的仿生系统，包括仿生脊柱系统（A-spine）、仿生凹槽系统(A-grooves)、仿生麦芒系统体系(A-awn-2、A-awn-3、A-awn-4）。图3 不同结构形式仿生麦芒的雾水收集过程。a-e. 仿生脊柱（Ⅰ）、仿生凹槽（Ⅱ）、仿生麦芒体系（Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ）在水雾环境下逆重力的雾滴捕捉输运过程。图4 仿生麦芒的水雾收集作用机理。a-c. 仿生脊柱（Ⅰ）、仿生凹槽（Ⅱ）、仿生麦芒体系（Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ）逆重力下的雾滴运输距离、速度、体积的统计曲线图。d-f. 仿生脊柱、仿生凹槽、仿生麦芒体系的雾水收集机理分析。要点：通过在水雾环境下观察，在仿生脊柱与仿生凹槽结构表面，雾滴以大液滴的形式进行定向地输运——滴状传输。但在仿生麦芒系统体系表面，无明显大液滴出现，相反雾滴是以一层薄水膜进行定向输运——膜状传输。液体传输模式的转变主要是受表面微结构所影响。脊柱与凹槽单级仿生结构系统，难以实现对雾滴快速高效的捕捉，无法在表面形成连续稳定的液体薄膜，所捕捉液滴易受周围液滴的吸引合并成大液滴进行传输。当其体积增大到某数值时，结构所产生的拉布拉斯力无法继续驱动液滴运动，最终钉扎在表面。而仿生麦芒分级系统体系，由于表面附加了众多的微型刺状取向收集器，增强了雾滴捕捉能力，实现快速的润湿过程，在表面形成连续稳定的液体薄膜。且与表面其他微滴合并凝结相比，微滴在水膜表面滑动的所需时间更短，因此更倾向于沿水膜表面运动，使得传输速度和收集效率得到显著的提升。实验结果表明，膜状传输的速度要比滴状传输高40倍，可实现3.5 mm/s的传输速度和 5.9 g /cm2h的收集效率。该工作以 “Programmable 3D printed wheatawn-like system for high-performance fogdropcollection” 为题发表在国际著名期刊《Chemical Engineering Journal》上。该项工作得到了国家自然科学基金委、四川省科技厅等基金项目的支持。论文链接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1385894720311311.

雾水收集对解决水资源短缺具有重要的意义，如何提升雾水收集效率一直是研究热点。高效的雾水收集需要同时满足高效捕捉和快速传输两个严苛的条件。受大自然启发，制备合适的仿生系统被认为是实现这两个严苛条件的有效方法。然而，目前制备的仿生系统结构单一，精度较低，无法实现高效的雾水收集。近日，西南科技大学李国强教授领导的仿生微纳精密制造团队，受小麦麦芒启发，利用PμSL3D打印技术（深圳摩方材料科技有限公司，nanoArch® S130）构造了仿生麦芒分级系统，实现了高效的雾水收集。经过优化设计的仿生麦芒雾水收集系统，表面分布有众多微型刺状取向收集器，扩大了收集的有效面积，增强了雾滴捕捉效率，并突破传统结构下滴状传输的限制，实现了高速的膜状传输，极大地提高传输速度和收集效率。该系统的水雾收集效率可达5.9g/cm2h，有望应用于液滴传输、药物运输、细胞牵引、海水淡化等科学技术领域。图1 自然麦芒结构特征、雾水收集过程及仿生麦芒系统的制备过程。a.小麦麦芒捕捉潮湿空气中的小水滴。b.麦芒逆重力超快雾滴输运过程。c-e. 自然麦芒的分级结构SEM表征。f. PμSL 3D打印系统制备仿生麦芒分级系统的示意图。图2 自然麦芒与仿生麦芒的结构特征及演变规律。a-c.自然麦芒表面微刺、凹槽的结构特征统计曲线图。d-e.5种不同结构形式仿生系统示意图。f-g. 不同结构形式仿生系统的表征。h.仿生麦芒随微刺数目增加的结构演变示意图。要点：小麦麦芒可从潮湿空气中捕捉微小雾滴作为水分供给。这种高效的雾水收集能力主要是源于表面的锥形脊柱、梯度凹槽、方向性刺集成的分级微纳系统。通过对结构特征的分析，借助PμSL打印技术的高精度性、自由性对结构进行拆解、重新整合，并根据结构的演变过程优化构建模型，编程调控制备了不同结构形式的仿生系统，包括仿生脊柱系统（A-spine）、仿生凹槽系统(A-grooves)、仿生麦芒系统体系(A-awn-2、A-awn-3、A-awn-4）。图3 不同结构形式仿生麦芒的雾水收集过程。a-e. 仿生脊柱（Ⅰ）、仿生凹槽（Ⅱ）、仿生麦芒体系（Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ）在水雾环境下逆重力的雾滴捕捉输运过程。图4 仿生麦芒的水雾收集作用机理。a-c. 仿生脊柱（Ⅰ）、仿生凹槽（Ⅱ）、仿生麦芒体系（Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ）逆重力下的雾滴运输距离、速度、体积的统计曲线图。d-f. 仿生脊柱、仿生凹槽、仿生麦芒体系的雾水收集机理分析。要点：通过在水雾环境下观察，在仿生脊柱与仿生凹槽结构表面，雾滴以大液滴的形式进行定向地输运——滴状传输。但在仿生麦芒系统体系表面，无明显大液滴出现，相反雾滴是以一层薄水膜进行定向输运——膜状传输。液体传输模式的转变主要是受表面微结构所影响。脊柱与凹槽单级仿生结构系统，难以实现对雾滴快速高效的捕捉，无法在表面形成连续稳定的液体薄膜，所捕捉液滴易受周围液滴的吸引合并成大液滴进行传输。当其体积增大到某数值时，结构所产生的拉布拉斯力无法继续驱动液滴运动，最终钉扎在表面。而仿生麦芒分级系统体系，由于表面附加了众多的微型刺状取向收集器，增强了雾滴捕捉能力，实现快速的润湿过程，在表面形成连续稳定的液体薄膜。且与表面其他微滴合并凝结相比，微滴在水膜表面滑动的所需时间更短，因此更倾向于沿水膜表面运动，使得传输速度和收集效率得到显著的提升。实验结果表明，膜状传输的速度要比滴状传输高40倍，可实现3.5 mm/s的传输速度和 5.9 g /cm2h的收集效率。该工作以 “Programmable 3D printed wheatawn-like system for high-performance fogdropcollection” 为题发表在国际著名期刊《Chemical Engineering Journal》上。该项工作得到了国家自然科学基金委、四川省科技厅等基金项目的支持。论文链接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1385894720311311.官网：https://www.bmftec.cn/links/10

近日，科学网知名博主、美国哈森阿尔法生物技术研究院研究员韩健在其博文《怪事：高铁站建筑宏伟，厕所没草纸》中说起一件常见的&ldquo 怪事&rdquo ：在大陆卖掉的(高通量测序)仪器很多，但是试剂销售严重滞后，不成比例。他写道：&ldquo 这好比是战场上配置了很多大炮，但是不给炮弹一样。&rdquo 　　笔者曾参观过某海洋与渔业局的海洋环境监测预报中心。在参观实验室时，同行的一位博士连声称叹：&ldquo 没想到这里居然有这么多高级货。&rdquo 他说，这些从国外进口的气相/液相色谱仪、核磁共振波谱仪，随便一台也要数十万或上百万元，有的甚至不止百万元。 　　然而，极不协调的是，这些仪器所在的实验室，都是&ldquo 铁将军把门&rdquo 这些娇贵的仪器也盖上了防尘布，平时绝少开机。百万元一台的贵重仪器，只落得个&ldquo 锁在深闺无人识&rdquo 的遭遇。 　　一些大型科研基础设施和昂贵的仪器设备闲置率高，历来饱受诟病。有人称这些贵重仪器设备有&ldquo 三低&rdquo ：管理水平低、共享程度低、使用效率低。 　　笔者调查了解到，购置设备的盲目性和专业技术人员配备不足是造成科研设备闲置的主要原因。 　　一些科研院所、科技支撑单位，对实验室建设的统筹规划不到位，对学科发展战略缺乏深入研究，就盲目上马硬件。同时，在购置设备前，缺乏对仪器使用率和重复购置率的深入调研，盲目追求设备性能的高指标。 　　另外，科研单位专业技术人员的作用长期被忽视。高端仪器设备一般使用门槛较高，多数需要在专业人员的指导下操作。而很多地方的仪器设备，既缺乏有资质的专业技术人员去操作和维护，又不肯轻易给研究人员使用。买了不用，再昂贵的仪器也只是一堆废铁。 　　此外，纵向课题&ldquo 科研经费如未在项目规定时间内花掉将被收回&rdquo 的规定，&ldquo 迫使&rdquo 一些单位购置设备，从而为设备闲置埋下隐患。 　　&ldquo 功不用则退，物不用则废。&rdquo 无论多么先进的仪器，都有一定的科学生命期限。为避免资源浪费，对症下药，破解部分贵重仪器闲置问题迫在眉睫。 　　要摘掉贵重仪器&ldquo 三低&rdquo 的帽子，首先要加强仪器购置前的调研，特别是对于购置价格较高的单件或成套仪器设备，应进行必要性、合理性等方面的综合调查和评议 对重大设备平台严重荒废的情况，应加强问责。 　　其次，要加强对科技支撑部门和专业技术人员的重视。各单位应完善&ldquo 科研&mdash 支撑&mdash 管理&rdquo 各职能的人员配比，营造健康的科研氛围。 　　此外，相关机构应强化&ldquo 共建、共享&rdquo 理念，大力推进大型科学仪器协作服务平台的建设。 　　作者：赵广立

茫茫人海，我们在寻找-氰酸根哈希公司各位水质守护者们不知道在您的工作中是否会涉及氰酸根的测量？在日常的测量过程中，您都使用什么测量方法？是否还在使用异烟酸-吡唑啉酮分光光度法？是否有使用试剂繁琐的困扰？硫酸钠、硫酸、乙酸、氢氧化钠、磷酸钠、氯氨T、硫代硫酸钠、异烟酸-吡唑啉酮、硫氰酸钠以及各种缓冲溶液，测量一次需要做的准备工作太多？又或者您日常做的常规参数居多，需要增项做氰酸根，或者需要增加在线仪表，预算不足？目前在一些诸如QPQ等工艺上，都将氰酸根作为日常重要的检测项目，那么有没有办法将氰酸根检测做简化，可用您现在正在使用或使用过的设备做测量呢？有研究人员提出可以用水杨酸法（测氨氮的原理）间接地测量氰酸根，将氰酸根测量简化为大家更为熟悉的氨氮测量。作为专注水质分析70余年的哈希，当水质守护者们沐风栉雨的坚守在水质检测第一线时，我们也在不断改进产品与服务，尽可能的减少水质守护者们的工作量，提高水质检测效率与精度。哈希邀请您与我们一道，为更高效的水质分析共同努力前行。附：哈希氨氮监测方案 实验室&便携光度计及预置试剂 在线监测 Amtax NA8000氨氮自动检测仪END

在口腔内取几滴唾液送至检测机构，不出几日就可以收到报告，祖先来源、性格、天赋、易患疾病，甚至代谢能力、皮肤管理方案都可以“一览无余”，还可以根据“天赋指导”为孩子“量身定制”成长计划，提前拿到“人生剧本”……近来，不少人被这样的宣传吸引，花费数百元到数千元不等进行基因检测。这样的商业化基因检测到底靠不靠谱？相关结果有没有科学价值？如果出现纠纷，消费者权益能不能得到保护？记者进行了调查。检测项目五花八门记者查询发现，目前市面上商业化的基因检测项目五花八门，甚至还可以检测出“恋爱人格”“酒精咖啡代谢能力”等，直戳年轻人的好奇心。更有针对青少年儿童“成长天赋”的检测，踩中家长“望子成龙”的焦虑心理。此类商业化的基因检测产品和服务，在互联网平台可以随意购买，价格从几十元到上千元不等，消费者的评价也褒贬不一。有的人表示：“流程方便，出结果快，可以通过报告关注营养和疾病。”“大部分结果比较准，和前阵子在医院检查出的疾病结果一致。”也有消费者吐槽：“我家孩子在三甲医院检测是异卵双胎，这里出报告显示两个孩子数据一模一样，商家是不是压根没有检测？”更多消费者则带着“玩玩看”的心态，“作为礼物送给朋友玩玩，自己玩得也很开心”。市面上基因检测方法也多有不同，有的是收集唾液，有的是拍下手掌和面部照片就行。南京鼓楼医院肿瘤中心主任医师李茹恬告诉记者，在医院，如何来进行基因检测是根据检查项目来确定的：查肿瘤相关基因，优先采集肿瘤组织；如果要测胚胎基因，则要采集胚胎组织，可以是羊水中的胎儿脱落细胞。查患者是何种细菌感染，可以采集人体分泌物，比如痰、脓液等。商家宣传的采集唾液，也是一种方式，口腔上皮细胞作为体细胞，同样含有完整的DNA，而看面部、手掌照片就“不靠谱”了。“从科学角度来讲，某个基因可能与人的某些特征相关，如智力、运动能力等。但这并不代表某一个基因的改变，就一定会导致疾病的发生。”南京医科大学基础医学院生物化学系主任陈园园教授表示，基因并非一切疾病发生的决定性因素，疾病发生过程中还有其他很多因素的影响。检测机构出具的报告，具体检测了哪些基因不得而知，也许有一定的科学依据，但不能作为临床参考，也不可盲目相信。李茹恬介绍，通过基因检测来测定祖先来源，有一定科学根据。例如，2022年诺贝尔生理学或医学奖获得者，斯万特佩博就是通过基因测序来探索生物和人类进化的。但这类技术大多数还处于研究阶段，且除了检测，还需要有准确、大型的数据库和大数据分析的能力，因此，目前尚没有太大的现实应用意义。临床应用审慎严格随着科技发展，基因检测技术在医疗领域发挥了越来越重要的作用，不但可以诊断疾病，还可以对疾病风险作出预测。南京市妇幼保健院遗传医学中心主任医师罗春玉，从事妇产科临床工作已有近30年，现专注遗传咨询、产前筛查及诊断。“我所在的遗传医学中心，做基因检测的情况，常常是生过遗传病患儿的夫妻准备再育、夫妻双方有遗传病或家族史准备生育、怀孕后产前筛查或胎儿超声异常提示增加遗传病风险等。”李茹恬介绍，医院内有多个科室都会涉及基因检测，目的也不尽相同。个体是否携带某些基因，可以用来判断患者适不适合使用某种药物，用药效果、副作用等，也可以帮助判断患者预后。常见的例如肺癌相关的EGFR基因突变、胃肠道间质瘤相关的C-KIT基因突变等，已经成为临床上制定治疗方案和调整用药时必须考虑的基因突变。“在医院内进行的基因检测，都是出于医疗目的，同时严格遵循循证医学的理念，即这项检查已经被临床数据证实患者可以明确获益，才有推广的价值。”商业化基因检测带来的负面效应令人忧虑，由于没有专业医疗机构和医生介入，检测结果值得怀疑，乱象丛生，侵害消费者权益的现象十分普遍。检测公司为了吸引消费者，有的甚至直接宣称检测准确率高达99%。陈园园表示，商业基因检测采集DNA的过程一般由消费者自行操作，实际上提取DNA过程十分严格，不能有任何污染，在提取和运送过程中如果受到污染，也会导致结果的不可靠。“样本保存与运送也是一环。”李茹恬说，通常采集的样本会被保存在保存液中，保存液中含有防止DNA被破坏的物质，邮寄过程中还有可能使用冷藏技术，多项手段一起来保障检测结果的准确性。基因检测技术含量高，检测机构都需要专业的资质，普通市民很难辨别，最好通过正规医疗机构或是有资质的检测机构来进行，以免“踩雷”。此外，陈园园提醒，基因信息属于个人隐私，商业基因检测属于商业行为，我国尚无法律对检测机构的保密义务进行规范，也可能会导致相关的生物安全问题。监管空白亟待填补我国对基因检测等新技术、新产品的应用给予了明确的鼓励，在《国务院办公厅关于印发中国防治慢性病中长期规划（2017—2025年）的通知》中明确写道：支持基因检测等新技术、新产品在慢性病防治领域推广应用。原国家卫计委办公厅以及原国家食药监局办公厅于2014年6月联合发布的《关于加强临床使用基因测序相关产品和技术管理的通知》明确标明了具体的准入标准，同时强调：“在出台管理规范之前，所有医疗机构不允许在临床中应用基因检测技术进行基因测序检查。”但该标准并没有对非临床应用的基因检测进行规定，也就意味着商业化基因检测缺乏明确严格的政策或法律规范。在调查中记者发现，商业基因检测目前尚缺乏权威统一的标准，各检测实验室根据本机构所积累的基因信息库资源，依据各自的算法对受测者基因样本进行分析，因此得出的结果很难有一致性。那么做“基因体检”，从基因角度预测一下是否有某些疾病的易感性，看看将来患病的概率有多少，是否有价值呢？罗春玉告诉记者，一些生育过遗传病患儿的父母经常会问，“我们夫妻都很健康，双方家里几代都没有遗传病啊，为什么孩子得病了？”其实即使“健康”或“正常”的人，平均也都会携带2.8个隐性遗传病的致病基因，而携带同一种隐性遗传病的夫妻，有四分之一概率生育遗传病患儿，为了尽量避免一些严重遗传病患儿出生，对于正常备孕的夫妻或刚怀孕的，可做单基因遗传病携带者筛查。“如果是某种疾病的高危人群或是有特殊的医疗目的，我们才会建议患者做基因检测。如果是健康人群，我们目前还不主张常规通过基因检测去做疾病的预测，意义不大，还徒增心理负担。”李茹恬表示。商业机构售卖的天赋基因检测，在医生们看来是没有明确科学依据的。“我们表现出的所有性状、功能都是由基因决定的，但不管哪一种性状或功能，都是由成千上万个基因决定，即使知道一个人的全部遗传信息，也无法预测其智力以及某个天赋。”罗春玉建议家长，一个人某方面的成功或“天赋异禀”，是多种因素决定的，遗传固然重要，但后天的环境也重要。“教育是没有捷径可言的，不管科技如何发展，这都是亘古不变的道理。”我国目前仅对医疗机构实施的部分基因检测活动进行了相应规范，对商业化基因检测的立法几乎是空白。陈园园建议，希望国家出台更加细化的规范，从检测机构资质、检测标准、生物安全等方面进行严格规范，更好地保护消费者。

临近中秋，月饼销售进入旺季。无论包装华贵还是简朴，选择一份安全、放心的月饼是消费者过个好节的基本需要。 　　今年8月，《消费者报道》为了检测市面月饼质量和安全，在广州的超市及咖啡店购买了广州酒家、莲香楼、香港美心、香港荣华、澳门永辉、雪贝尔、COSTA、太平洋咖啡等8个消费者熟知的国内外品牌月饼，送至广东省食品质量监督检验站，进行重金属、防腐剂含量以及月饼托中塑化剂(DEHP、DBP)含量检测。 　　检测结果显示，8个品牌月饼的月饼托中全部检出“仅用于非脂肪性食品的材料”的塑化剂DEHP(邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯)和DBP(邻苯二甲酸二丁酯)。 　　其中，太平洋咖啡((PACIFIC COFFEE)出品的“合家团圆”月饼礼盒中月饼托塑化剂DEHP含量为18.5mg/kg，DBP含量高达12.0mg/kg，是所有品牌中塑化剂含量最多的，其DEHP含量是最低的香港美心月饼(含量3.23mg/kg)的5.7倍，DBP含量是最低的雪贝尔月饼(含量0.169mg/kg)的71倍。 　　DEHP即是此前白酒塑化剂风波中的“罪魁祸首”。 　　国际癌症研究机构(IARC)根据致癌物的可致癌性分为四级，分别为一类有确认的致癌性、二类可能对人体致癌、三类尚不能确定是否致癌以及四类对人体基本无致癌作用。DEHP即属于二类(2B)。 　　“塑化剂主要的危害是影响荷尔蒙，导致内分泌系统紊乱。”国际食品包装协会秘书长董金狮向《消费者报道》记者表示，增塑剂如果在体内长期累积，会引发激素失调，导致人体免疫力下降，诱发儿童性早熟等。 　　国标GB 9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》中明确规定，DEHP和DBP“仅用于非脂肪性食品的材料、不得用于接触婴幼儿食品用的材料”。 　　而月饼属于油脂性食品，月饼托中的增塑剂很有可能会溶于月饼的油脂中，从而被人体吸收，对人体健康造成威胁。国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯告诉记者：“月饼含油量大，应该是不能用含DEHP的塑料包装。只要明显测到它，应该属于超范围使用或不规范使用。” 　　江苏雷蒙化工的高级工程师周永芳告诉《消费者报道》记者，DBP较其他增塑剂毒性更大且更容易从塑料制品中迁移出来。“在国外DBP产量很小，使用限制很严格，一般不作为增塑剂使用，只使用于特别需要的材料和制品中。而中国DBP是除DEHP之外最大的增塑剂品种，年产量(含DIBP)在30万吨上下，是日本的100倍以上，这是我们比较落后的表现。”他说。 　　关于此次送检8品牌的具体塑化剂含量，以及防腐剂和重金属含量的具体情况，《消费者报道》将陆续公布，敬请关注。

酶标仪问世之初，是酶联免疫吸附试验(ELISA)的专用检测仪器。随着科学技术发展和市场需求演变，酶标仪被赋予的功能日益丰富。由最初的吸收光(ABS)检测，到荧光强度(FI)、发光检测(LUMI)，再到荧光偏振(FP)、时间分辨荧光(TRF)等检测技术，酶标仪早已突破了ELISA的范畴，在追“光”道路驰而不息。为帮助广大用户及时了解酶标仪前沿技术、主流品牌与创新产品、市场动态以及相关活动，仪器信息网特别策划了《从光吸收到多功能，酶标仪的“逐光”之路》专题（点击查看）。本期，我们特别邀请到Tecan市场部产品经理范丽霞谈一谈Tecan酶标仪创新检测技术及她对酶标仪应用及未来市场的看法。仪器信息网：贵司目前主推的酶标仪产品是什么？请您谈谈该产品的核心竞争力。范丽霞：Tecan是一家自1980年于瑞士创立的公司，43年来作为全球自动化领域的全球服务商，我们始终致力于推动全球医疗健康规模化创新，服务于生命科学、生物制药和医疗器械等领域的用户，无论是产品质量还是技术服务始终坚持高标准。我们目前主推的酶标仪产品是一款多功能酶标仪Spark。Spark集众多特色技术于一身，由多个独立模块组成，包括光吸收模块、荧光模块、化学发光模块和成像模块，可随时根据需求升级配置。另外，可选气体控制、自动进样和自动开盖装置实现长时间动力学检测，突破终点法的局限。Spark的功能非常多样，应用范围广泛，包括BRET、FP、HTRF、FRET，ALPHA等检测技术（见下图），同时实现了细胞观察，有利于实验数据的均一化。仪器信息网：请介绍贵公司酶标仪发展历程中里程碑事件。范丽霞：Tecan于1996年开始生产并销售酶标仪，近30年来一直保持技术创新，研发出一系列经典酶标仪产品，比如1999年上市的Sunrise、2005年上市的Infinite系列等。Tecan四光栅酶标仪的研发进程处于优先水平并持续发力，主推产品Spark更是采用了新四光栅技术Quadx，其检测灵敏度和灵活性得到大大提升。在此基础上，Spark荧光模块采用了滤光片和光栅的融合光路设计，解决了鱼与熊掌不可兼得的历史难题，实现了灵敏度和灵活性自由选择，提高了人机互动，促成了高质量数据的产出。带气体控制模块的多功能酶标仪也是Tecan的特色，助力实现酶标仪长时间动力学检测。为了更好实现数据的稳定性，Tecan发明了Te-Cool温控特色技术，确保一年四季稳定的检测条件。随着二代测序和其他高通量核酸分析技术的广泛使用，快速可靠的核酸定量和纯度质检对于许多实验室来说变得越来越重要，Spark可以结合Nanoquant板用于微量 DNA 和蛋白的定量及纯度检测和全波长光谱分析。这些从用户需求出发的创新点都是Tecan酶标仪发展史上的重要里程碑。仪器信息网：贵公司酶标仪主要应用哪些领域的哪些实验环节？范丽霞：Spark自上市以来，一直保持着较高的销售增长率和复购率，获得了越来越多的用户肯定，形成了药物研究、基因组学、蛋白组学、细胞生物学、农学及畜牧学等优势应用领域。另外，在高通量药物筛选、药物评价、核酸和蛋白定量、细胞功能评价、残留检测和动物疫病的诊断中均发挥了重要作用。仪器信息网：请点评吸光度(ABS)、荧光强度(FI)、时间分辨荧光(TRF)、荧光偏振(FP)和化学发光(LUMI)等不同酶标仪检测方法的优劣势？范丽霞：从吸光度（ABS），荧光（FI），时间分辨荧光（TRF）到化学发光（LUMI），灵敏度和动态检测范围是依次升高的，其中化学发光（LUMI）拥有最高的8-9个数量级的动态检测范围。光吸收最大的缺点是不够灵敏且无法实现多个标记，但其使用简单，基于终点或动力学的历史方法学众多，目前依然是使用最多的检测方法。此外还包括微量蛋白和核酸检测，也是倍受用户青睐的功能。荧光强度（FI）基于各种荧光探针标记，灵敏度比吸光度（ABS）提升约6个数量级，兼容多重检测，广泛应用生化及各种细胞学检测，细胞学检测中需注意本底干扰。时间分辨荧光（TRF）灵敏度比荧光（FI）更进一步，且均相时间分辨检测(TR-FRET)是高通量筛选（HTS）必备，其对机器要求比较高，配套试剂比较贵，特别是光源能量和红敏波段的检测限要好。说到高灵敏的生物发光，“报告基因”几乎成了它的代名词，其应用不仅覆盖高通量筛选，也可用于活细胞信号通路或蛋白相互作用研究等，且应用领域还在不断增长中，它的缺点是技术门槛相对高一点，需要实验者掌握基因工程技术。荧光偏振（FP）稍特殊一点，除了要求荧光检测灵敏度好，还要求机器对垂直和水平偏振光的分辨能力要高（精密性要好），它也属于均相实验的一种，常用于大小分子相互结合研究及基于类似原理的检测，其缺点需要对小分子进行荧光标记以及相互作用分子对之间的分子量差别在10倍以上。仪器信息网：未来中国酶标仪市场的发展前景如何？最看好哪些应用细分？范丽霞：相比于核酸与蛋白定量等传统应用，个人更看好它在药物筛选与细胞分析领域的应用。酶标仪作为一个实验室通用仪器，虽然广为人知，但目前而言尚未物尽其用。如何将它的作用充分发挥出来是Tecan想做的，酶标仪仍具有更广阔的应用前景。相比于核酸与蛋白定量等传统应用，个人更看好它在药物筛选与细胞分析领域的应用。如何在酶标仪上用更高通量和更节约成本的方式来实现其它方法学的替换是未来发展方向之一，例如在以绿色荧光蛋白为报告基因的筛选体系中，初筛和复筛阶段使用酶标仪报告药物对绿色荧光蛋白的影响，从而替代使用价格昂贵的高内涵仪器。另外，酶标仪可以实现无人值守的全流程自动化（如下图），从细胞汇合度的自动观察到化合物的定时加入再到检测试剂的加入均可在酶标仪完成，从而充分解放人力提高效率。让一个实验室通用仪器闪现光芒，而不是局限在现有的几个固定的应用，是Tecan酶标仪的美好愿景。Tecan市场部产品经理 范丽霞范丽霞，2011年毕业于中国科学院药物研究所，在生命科学相关检测设备行业具有十多年行业经验，现任Tecan市场部产品经理，负责酶标仪和自动化移液工作站产品。如有技术干货、科研成果、酶标仪使用心得等内容，欢迎投稿，投稿文章将在《从光吸收到多功能，酶标仪的“逐光”之路》专题（点击查看）展示并在仪器信息网相关渠道推广。投稿邮箱：zhaoyw@instrument.com.cn，关于征稿内容要求也可邮件咨询或电话联系：13331136682（同微信）。

4月的南方，春风和煦，草长莺飞，冰激凌又开始粉墨登场了。各大商场纷纷把沉寂了一个冬天的甜品零食放在最抢眼的顾客出口处，饕餮一族已经在全城出动寻找最新一款的冰激凌了。 　　冰激凌可谓零食界“尤物”，集色香味一体，很是受欢迎。不过关于冰激凌的坏处很多人也都明白：肠胃不好的人吃下去可能会引起肠胃炎或拉肚子 冰激凌的热量很高，吃多了容易发胖，等等。今天小记要说的是关于冰激凌的另一个问题：添加剂。 　　为了达到色香味俱全，生产商往往需要通过食品添加剂来帮助冰激凌成形，这方面的添加剂主要包括乳化剂和增稠剂。一般情况下，这些添加剂不会给身体带来太大的坏处，但如果超标则后患无穷。 　　部分冰激凌添含加剂近20种 　　近日，记者走访了新城多家小店铺发现，冰激凌专柜内各品牌冰激凌花样繁多，有巧克力、香草、芒果、绿茶等口味。仔细查看了一下外包装，发现几乎每个口味的雪糕冰激凌其配料表上都是一长串的名词，少则二十多种配料，多的四十来种。值得注意的是，几乎每款雪糕都含有食品添加剂，少的含有七八种，多的将近二十种。 　　伊利的一款红枣风味雪糕，其配料表上是这样注明的：饮用水、白砂糖(7111,0.00,0.00%)、饴糖、食用植物油、全脂乳、红枣粒、麦芽糊精、乳清粉、红枣汁、鸡蛋、蜂蜜、红枣粉等，而食品添加剂就有单硬脂酸甘油酯、吐温80、羧甲基纤维素钠、刺槐豆胶、黄原胶、卡拉胶、柠檬酸、焦糖色、诱惑红等9种让人看不懂的物质。和路雪一款巧克力味可爱多，其配料表中添加剂更多，有16种，分别为乳化剂、增稠剂、食用香精、大豆(4511,-8.00,-0.18%)磷脂、日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、亮蓝、β胡萝卜素、焦糖色、胭脂树橙、甜菜红等。 　　在一家零食店里，记者挑选了几种不同品牌的雪糕发现，有些雪糕上的包装对于添加剂的描述很模糊，多数用“等添加剂”的字样来表述。 　　香芋味冰激凌“香芋色香油”做 　　这些添加剂都是做什么用的呢? 　　清远市一名从事食品检验的检验员说，日落黄、胭脂红等食用色素，是为冰激凌“化妆”的，大部分冰激凌里都有。该检验员举了个例子，市面上有一款叫“绿舌头”的雪糕，做成绿色舌头的样子，消费者食用后自己的舌头也会被染成绿色。添加食用色素是冰激凌“化妆”一道必不可少的工序。据悉，在制造冰激凌时，生产商需要通过食品添加剂来帮助冰激凌成形，这方面的添加剂主要包括乳化剂和增稠剂。 　　在连州一家专门销售冷饮、糕点等所需食品添加剂的店内，店老板向记者透露，用一罐“香芋色香油”就可自己制作香芋味冰激凌。这款名为“香芋色香油”的食品添加剂每罐48元，按店家的说法，只要在冰激凌中添加一点，就带有香芋味了，并会模仿出香芋的颜色。这罐“香芋色香油”的配料表中注明：丙二醇、山梨糖醇、香芋香精、亮蓝、苋菜红柠檬酸、山梨酸钾，使用范围为糕点、糖果、饼干夹心、果冻等，用量0.1%～1%。 　　为此，记者咨询了业内专家。该专家称，按照国家食品添加剂标准规定，丙二醇在果冻、冷冻品中不能使用。另外山梨酸钾在冰棍、风味冰中可以使用，但是不能用在雪糕冰激凌中，也就是说如果要做冰激凌，丙二醇和山梨酸钾是不能添加的。 　　对于冰激凌中添加“看不懂”的添加剂，市民纷纷表示不清楚，“反正尽量少吃就可以了，”正在减肥的桃桃告诉记者，之前非常喜欢吃冰激凌，以致每天一盒雪糕解馋。后来吃多了发现恶心，“呕吐了几天，后来戒掉了。”桃桃一直怀疑是冰激凌里面的某种成分致呕，“戒掉之后症状就消失了。” 　　添加剂不超标可安全食用 　　国内一生产冰激凌的著名厂家负责人曾经解释过冰激凌添加剂的问题。据其称，在冰激凌中加入食用添加剂是非常少的，但国家出台的《食品添加剂生产监督管理规定》要求所生产的食品必须明确食品添加剂标签，所以雪糕中以往的增稠剂、食用色素、香精等名称改成了具体的使用配料，即使这种添加剂只有毫克的微量，也要在标签中注明，因此就出现了多达十几种的食品添加剂。 　　据食品安全方面的专家介绍，目前我国允许使用的食品添加剂共有22类1812种，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用，合理使用添加剂对人体健康是无害的。 　　在冰激凌的制作过程中往往需要添加一些食品添加剂配合口感，用量不超标的话一般不会给身体带来太大的坏处。但食品专家仍指出，食用过量添加食品添加剂的食品会给身体健康带来诸多隐患，还可能引 发一 些 疾病。如甜蜜素是一种常用于增加口 感 的甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，消费者如果过量食用这些甜蜜素含量超标的冰激凌，会因摄入过量对人体肝脏神经系统造成危害，尤其是体质弱的老人、孕妇、小孩，代谢排毒的能力相对较弱，危害更明显。

近期，台湾爆出了食品添加有毒&ldquo 塑化剂&rdquo 案件，据东方网6月20日消息：饮料里的&ldquo 起云剂&rdquo 含有&ldquo 塑化剂&rdquo ，吃了会使性别错乱、影响生殖能力。事件牵涉很多食品，如饮料、果酱、益生菌粉等。 国家质检总局公布了最新的&ldquo 台湾地区受塑化剂污染的问题企业及其产品名单&rdquo ，台湾问题产品上升至945种。果酱产品是近期最新公布的数量较多的受污染产品，共有18种，包括了昱伸公司的橘子酱、柠檬酱、芒果酱、木瓜酱、草莓酱、菠萝酱6款果酱 扬盛企业有限公司的木瓜酱、草莓酱 东甲永业有限公司的草莓香酱、菠萝香酱、芒果香酱、青苹果香酱、柠檬香酱、苹果香酱、芋头香酱、橘子香酱、哈密瓜香酱、木瓜香酱。 所谓 &ldquo 塑化剂&rdquo 又称增塑剂、可塑剂，英文名称lasticizer，是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。专家称，塑化剂的毒性远高于三聚氰胺，还广泛分布于各种食物内。然而，&ldquo 塑化剂&rdquo 风波至今还没有消除，涉及到的行业却越来越多，由食品扩大至关系民生的医药健康领域。但问题的核心是怎么规避塑化剂带给自身的危害。 安徽皖仪科技出台了食品中邻苯二甲酸酯的相关检测方案： 仪器：LC3000B二元高压液相色谱仪 色谱柱：250mm*4.6mm,5um 检测器：UV3000B紫外检测器，检测波长：230nm 流动相：乙腈：水 进样量：20ul 梯度程序： 时间 乙腈 水 流速（mL/min） 0 65 35 2 18 65 35 2 18.01 65 35 1.5 30 100 0 1.5 40 100 0 1.5 安徽皖仪科技应用检测中心一直致力于食品、药品安全领域检测方法的开发及研究，能满足客户的多种不同需求。如有需求请致电安徽皖仪科技！

托普云农厂家生产的5S-200水稻种子脱芒清选机是用于水稻育苗时稻种脱芒(枝梗)作业的机器。水稻种子清选机由筛选装置、风选装置、电控装置和支架装置组成，作业效率高、操作简单,加工时稳定、可靠，移动方便，广泛应用于小区实验，有利于工厂化育秧作业。功能特点：1、水稻种子脱芒清选机由筛选装置、风选装置、电控装置和支架装置组成。占地小，操作简单，加工净度高，清机方便，能有效地防止混杂，保证种子的纯度。2、清筛橡胶球采用特殊配方制成，弹力较传统橡胶球大幅度提高，且耐低温、耐老化，能保证良好的清筛效果。3、筛片为镀锌钢板，由电脑全自动冲床加工完成，具有良好地防锈能力和精确度。4、适用于各种谷物，特别对小麦、玉米、水稻种子具有良好的精选分级效果。技术参数：最z大生产率（以小麦计）：200 kg/h筛片层数：三层，可任意选一种作物的筛片。外形尺寸（长×宽×高 ）：1600×800×1700 mm电 源：220V 50Hz总 功 率:1.22 kW