常规理化指标

岗位名称：化学实验室研究组长-食品接触材料及常规理化分析/检测岗位职责：熟练掌握分析测定方案及相关SOP，严格按照分析测定方案及相关SOP进行分析；协助部分主管开发新的测试方式，对所负责检测项目做好原始记录，并进行数据分析，对分析检测结果和所出具数据负责；正确使用实验室的物质和设备；维护整个化学实验室的环境，设备满足ISO17025的要求，并保持实验室卫生责任区的清洁整齐。技能需求：专业：分析化学/食品分析/食品安全相关专业经验：熟悉食品和化妆品常规理化检测方法，能独立开展食品中常规理化检测项目。具有独立开发欧盟EC NO.1935/2004,德国LFGB,法国DGCCRF,意大利，英国，西班牙，美国FDA ,加州65测试，国标GB等食品接触材料检测的能力，能独立完成项目的能力验证和室间比对工作；熟悉第三方检测工作流程和ISO17025质量体系。外语：英文读写水平良好；电脑要求：熟悉常用办公软件，能做检测相关检测数据处理；其他要求：细心严谨，责任感强，听从工作安排，有团队协作精神，有实验室常规理化组管理经验。对以上岗位感兴趣者可联系我谱研（上海）标准技术服务有限公司人资行政部 赵婷邮箱：ting.zhao@gratech.com.cn联系方式021-50490171*828

[align=center]水质检测中一些理化指标的关系[/align][align=center]（西安国联质量检测技术股份有限公司 食品室胡志雄）[/align] 我们每天都在进行着水中项目的检测，然而个参数之间的是否有着千丝万缕的联系，让我们对项目逐一进行分析。依据国家标准GB 5749-2006，生活饮用水的检测指标包含106个项目，包括常规指标，消毒剂常规指标，非常规指标等，我们本次进行讨论的内容为常规指标中一些项目。1.总硬度——水的硬度原是指沉淀肥皂的程度，是肥皂沉淀的离子主要有钙和镁，此外，铁、铝、锶、锌等也同样的作用。硬度既是这些离子浓度之和，而在我们的实验中采用乙二胺四乙酸二钠滴定法测定钙、镁离子的总量，代之总硬度，以碳酸钙质量表示。2.阴离子——生活饮用水中有含量大量的阴离子，含量较高的阴离子主要有硫酸盐、氯化物、氟化物、硝酸盐、亚硝酸盐。3.溶解性总固体——水样经过滤后烘干后，所得的固体残渣称为溶解性总固体，包括不易挥发的可溶性盐类、有机物及能通过滤器的不溶性微粒等。4.电导率——电导率是用数字来表示水溶液传导电流的能力。它与水中矿物质有密切的关系，可用于检测生活饮用水中溶解性矿物质浓度的变化和估计水中离子化合物的数量。 通过大量的检测数据的比对，得出以下结论：1.总硬度和阴离子浓度的综合是大致相同的。2.总硬度和阴离子总量浓度的综合与溶解性总固体的值是大致相同的。3.溶解性总固体的含量和电导率（以μS/cm）的大小是大致相同的。在我们的检测过程中，可以根据以上数据之间的关系判断各项指标的可靠性，同时可以避免由实验的偶然误差带来的数据偏离。

撒叫食品常规理化分析？？那些检测项目才归类为食品常规理化检测捏？国家有专门滴法律法规吗？？http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1010.gif

各位亲，谁有食品相关的常规理化的培训资料，急求帮忙

小草不才，想要搞清楚食品常规理化分析是怎么定义解释的？所谓的常规都包涵什么内容呢？食品常规理化分析和其它的检测有什么区别吗？

我们实验室的分析室要求换鞋，现在大冬天的穿的拖鞋实在是冷啊，而且是相当的麻烦，大家说说这常规理化分析室到底有没有必要这样做呢？

大家食品常规理化室分工该如何合理分工？望老师不吝赐教

比如送来一个粉条样，要求检验。粉条检测参数很多，一般是要全检呢，还是检哪些项目？哪些在常规里，哪些在理化里？

不知道哪里能查到葵花子的理化指标，在实验中都需要测定哪些指标。有没有比较成熟的测定程序或方法

大家的实验室里有没有食品常规理化记录的填写模板？望老师不吝赐教

部分有机溶剂的理化安全指标

啤酒主要理化质量指标以及相关检测

各位版友，食品常规理化分析版面迎来一位新专家——栀子花开！ @栀子花开 栀子花开现担任兽药/抗生素版面专家，热心解答版友问题，发表多篇原创，多次获得原创大赛月度奖及仪器论坛优秀专家称号。现有志于成为食品常规理化分析专家，为繁荣论坛尽一份心、出一分力。上任食品常规理化分析版面专家职位！欢迎各位版友来与栀子花开多多交流！ 欢迎来捧场！散积分啦！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09505.gif~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~特别注明：仪器论坛各版面版主专家招募火热进行中，如果您喜爱仪器论坛，如果你愿意在这里结识朋友促进交流，请您别害羞，快来自荐申请吧！！（为保证公平性，版主申请要求必须为非厂商人员）申请方式：1.全国自费热线：010-51654077-80582.免费站短信箱： 又又1990（楼主本人）3.回复本贴说明4.与现任各位版主私下表明心意5.各版面版主专家申请入口：http://bbs.instrument.com.cn/resume/

有哪位朋友知道乳酸菌饮料理化指标？请告诉一下谢谢！！！！！！！！！

[color=#444444]请问食用葡萄糖需要检测哪些理化指标？高手请指点[/color]

[color=#444444]请教各位大神，砷、铅指标在食品中是否属于理化指标。还是属于安全指标。弄不太清楚[/color][color=#444444] [/color][color=#444444]，请教一下。[/color]

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[font=&][color=#333333]水体污染会引起水质的恶化。水污染常规分析指标是反映水质状况的重要指标，是对水体进行监测、评价、利用以及污染治理的主要依据。环境保护机构和其他有关部门通常按照不同的要求制定各种水质标准，以及相应的测定方法。[/color][/font][font=&][color=#333333]水污染常规分析指标是反映水质污染状况的重要指标，是对水质监测、评价、利用以及污染治理的主要依据。其主要指标有：臭味、水温、浑浊度、pH值、电导率、[/color][/font][font=&][color=#333333][url=https://baike.baidu.com/item/%E6%BA%B6%E8%A7%A3%E6%80%A7%E5%9B%BA%E4%BD%93/5620575?fromModule=lemma_inlink]溶解性固体[/url][/color][/font][font=&][color=#333333]、悬浮性固体、总氮、总有机碳（TOC）溶解氧（DO）、生化需氧量（BOD）、化学需氧量（COD）、细菌总数、大肠菌群等。[/color][/font]

污水处理理化分析指标.doc

[color=#333333]食品中氨基酸总量属于理化指标吗[/color]

冷冻之后的牛奶，解冻后检测会影响那些理化指标？一些牛奶检测，由于保质期比较短，需要封存备样，通过冷冻保存，能够到达预想的效果吗？解冻之后会改变那些理化指标呢？

有哪位朋友知道搅拌型酸奶和调味果奶理化指标各是多少？请告诉一下谢谢！！！！！！！！！

废水的常规检测指标都有哪些？其实施的标准都是什么？ 多谢各位专家了

水污染常规分析指标水污染常规分析指标主要有：(1)臭味，是判断水质优劣的感官指标之一，清洁水是无臭的，受到污染后才产生臭味。(2)水温，是水体一项物理指标。水体水温升高．表明受到新污染源的污染。(3)浑浊度．地面水浑浊主要是泥土、有机物、微生物等物质造成的。 浑浊度升高表明水体受到胶体物质污染。我国规定饮用水的浑浊度不得超过5度。(4)pH值，是水中氢离子活度的负对数，pH值为7表示水为中性，大于7的水呈碱性，小于7的水呈酸性。清洁天然水的pH值为6．5—8．5，PH值异常，表示水体受到酸碱性的污染。(5)电导率，是测定水中盐类含量的一个相对指标。溶解在水中的各种盐类都是以离子状态存在的，因此具有导电性，所以导电率的大小反映出水中可溶性盐类含量的多少。(6)溶解性固体．主要是溶于水中的盐类，也包括溶于水中的有机物、能穿透过滤器的胶体和微生物，因此溶解性固体的大小反映上述物质溶于水中的多少。(7)悬浮性固体，包括不溶于水的淤泥、粘土、有机物、微生物等细微物质。悬浮物的直径一般在2mm以下。它是造成水质浑浊的主要来源，是衡量水体污染程度的指标之一。(8)总氮，是水中台有机氯、氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氯的总量，简称总氮，主要反映水体受污染的程度。(9)总有机碳(TCO)．是指溶解于水中的有机物总量，折合成碳计算。总有机碳含量是反映废水中有机物总量，是水体污染程度的重要指标。(10)溶解氧(DO)，是评价水体自净能力的指标。溶解氧含量较高，表示水体自净能力强；反之表示水体中污染物不易被氧化分解，此时厌氧性菌类就会大量繁殖，使水质变臭。(11)生物化学需氧量(BOD)，水中有机物在微生物作用下，进行生物氧化，从而消耗了水中的氧。因此生化需氧量的大小能反映水体中有机物质含量的多少、说明水体受有机物污染的程度。(12)化学需氧量(COD)，是指用化学氧化剂氧化水中需氧污染物质时所消耗的氧量，主要反映水体受有机物污染的程度。COD数值越大，说明水体受污染越严重。(13)细菌总数，反映水体受到生物性污染的程度。细菌总数增多表示水体的污染状况恶化。(14)大肠菌群，是表示水体受人畜粪便污染的程度。大肠菌群越高，水体污染越重。我国生活饮用水水质卫生标准规定大肠菌指数每升水不得大于3个。

求色、臭和味、漂浮物质、肉眼可见物等水质理化指标监测国家标准。希望有的朋友传一份给我。先谢了。email:cwzzhezheon@sina.com

食品常规理化分析版块原创作品汇总1、【第十一届原创】食品安全快速检测产品评价技术报告[url]http://bbs.instrument.com.cn/topic/6897030[/url]2、【第十一届原创】GB5009.6-2016第三法乳制品中脂肪含量的测定方法探讨[url]http://bbs.instrument.com.cn/topic/6896528[/url]3、【第十一届原创】【原创故事】原创给我创作动力[url]http://bbs.instrument.com.cn/topic/6897472[/url]4、【第十一届原创】对所做实验中遇到问题的见解[url]http://bbs.instrument.com.cn/topic/6897220[/url]5、【第十一届原创】众里寻他千百度[url]http://bbs.instrument.com.cn/topic/6920681[/url]