变质岩

我做石材放射性经常要碰到各种各样的石材,刚开始模糊,现在好了,大家看一、天然石在日常使用中主要是分为两种：大理石和花岗石。一般来说，凡是有纹理的，称为大理石，以点斑为主的称为花岗石。这是从广义上来说的了。从狭义上来说，大理石指的是云南大理出产的石材。事实上，现在全国各地没几块石是大理出来的。这两者也可以从地质概念来区分。花岗石是火成岩，也叫酸性结晶深成岩，是火成岩中分布最广的一种岩石，由长石、石英和云母组成，其成分以二氧化硅为主，约占65%～75%，岩质坚硬密实。所谓的火成岩就是地下的岩浆或火山喷溢的熔岩冷凝结晶而成的岩石。 火成岩中二氧化硅的含量、长石的性质及其含量决定了石材的性质。当二氧化硅的含量大于65％，就属于酸性岩，这种岩石中正长石、斜长石、石英等基本矿物形成晶体时，呈粒状结构，就称为花岗岩。大理石是地壳中原有的岩石经过地壳内高温高压作用形成的变质岩。地壳的内力作用促使原来的各类岩石发生质的变化的过程。质的变化是指原来岩石的结构、构造和矿物成分的改变。经过质变形成的新的岩石类型称为变质岩。大理石主要由方解石、石灰石、蛇纹石和白云石组成。其主要成分以碳酸钙为主，约占50%以上。其他还有碳酸镁、氧化钙、氧化锰及二氧化硅等。由于大理石一般都含有杂质，而且碳酸钙在大气中受二氧化碳、碳化物、水气的作用，也容易风化和溶蚀，而使表面很快失去光泽，大理石一般性质比较软，这是相对于花岗石而言的。当然，你没必要去理会这个，因为这个地质年代都是按亿来计算的，在我们有生之年，这个质变都是有限的一种变化。当然，上面所说的大理石与花岗石在上述的分类中，都是一种较狭义上的定义。现在市面上所说的，一般有纹理的都是变质岩，所以也通称大理石了。而显点斑结晶颗粒的，也就通称花岗岩了。事实上，太详细的分类，那是地质学家的事了，对于室内装修来说，差不多就行了。当然，如果你的石材用于室外，由于环境较为恶劣，就需要进行较为详细的分类了。因为天然石材表面有细孔，所以在耐污方面比较弱。一般在加工厂都会在其表面进行处理。在室内装修中，电视机台面、窗台台面、室内地面等适合使用大理石。而门槛、厨柜台面、室外地面就适合使用花岗石。其中厨柜台面最好是使用深色的花岗石。现在市面上销售的天然石材，部分色泽是经过人工处理的，这些石材一般使用半到一年左右就会显露出其真实面孔。最明显的是现在市面上的大花绿，很多都是染色而成的，并非真正的大花绿。另外要注意的是背面网格，出现这种情况有两种：1.石材本身较脆，必须加网格，例如西班牙米黄。2.偷工减料，这些石材的厚度被削薄了，强度不够，所以加了网格，一般颜色较深的石材如果有网格，多数是这个因素。二、人造石材是以不饱和聚酯树脂为粘结剂，配以天然大理石或方解石、白云石、硅砂、玻璃粉等无机物粉料，以及适量的阻燃剂、颜色等，经配料混合、浇铸、振动压缩、挤压等方法成型固化制成的一种人造石材。人造石材是人工根据实际使用中的问题而研究出来的，它在防潮、防酸、防碱、耐高温、拼凑性方面都有长足的进步。当然，人造的东西自然有人造的缺点，人造石一般的自然性显然不足，所以被用于橱柜等对于实用要求较高的场所多，对于窗台、地面等强调装饰性的就少了。另一个妨碍人造石使用的因素是人的因素。由于人造石的制作工艺差异很大，所以性能特征也不完全一致。所以上面所说的性能并一定是你所购买的人造石的性能。目前市面上进口的人造石在性能上面是比较好的，相对来说，国产的就可能只有吹的份了。简单点说，进口的大理石允许用砂纸打磨表面的划痕，用户自己处理一下就不再显见了，而很多国产的人造石显然不能支持这种做法，越打磨越烂。人造石适合应用在一些恶劣环境中，例如厨房、洗手间等等。因为纹理相对太假，在装修中极少被用于装饰性的项目。选购人造石，最好是先拿一块样板进行恶劣性试验，例如倒酱油或者油污、以及进行磨损试验。综上所述，究竟选购那种，要根据使用用途的不同和个人经济能力而定。

从颜色上能判断王水变质吗?

[size=3][b]“人人高”牛奶中毒原因查明 灌装密封不严致变质[/b] 4月19日，旬阳、勉县两百余学生饮用蛋奶工程“人人高”牛奶发生食物中毒，随后省市质监、药监等部门成立联合调查组介入调查。昨日记者从调查组获悉，[color=#d40a00]原因已经查明，系厂家灌装机械密封不严，导致灌装牛奶时空气进入发生变质。[/color][/size]　　4月21日，调查组进驻陕西人人高乳业有限公司，仔细查询该企业的生产环节，拆卸部分关键设备进行分析，初步怀疑包装设备存在问题。经过论证，再结合抽样送检结果，认为事故原因是灌装机调节阀杆腐蚀致使密封不严，导致灌装牛奶时空气进入，导致牛奶发生变质。　　对此，陕西人人高乳业有限公司总经理孙自堂表示，要向广大受害学生致歉，并承认在管理上存在问题。据他介绍，企业有严格的机器日常检修制度，但由于该灌装设备使用才两三年时间，加之不易损坏，并没有在检修范围内，通过此事故反映出企业责任心不强，他们要吸取教训，避免类似事故再次发生。据悉，对受害学生的赔偿方案近日将公布。　　另讯(记者高建平)勉县4月19日发生27名学生饮用“人人高”早餐奶出现身体不适，卫生部门抽样检验结果表明，“人人高”一个批次的奶品，大肠菌、菌落总数均严重超标。

有报道称，水果商喷洒防腐剂，延缓水果变质，都是这样吗？

这类化学试剂常常因为保管或使用不当而变质。其中有些因易挥发而变质并污染空气；有些易吸收水分而潮解或水解而变质；有些因易与空气中的氧气、二氧化碳或其他杂质作用而变质；有些会因光照或环境温度较高而变质。这类试剂应注意根据其特性妥为保管与使用。在中学化学实验室，常见的有以下几种：　　1、易挥发的试剂　　特性：易挥发。　　实例：浓盐酸、浓氨水、低沸点有机物（如四氯化碳、氯仿、甲醛溶液等）。　　保管与取用的注意事项：要严密盖紧瓶盖，保存在阴凉通风处，取用后要立即盖紧瓶盖。　　2、易潮解或易水解的试剂　　特性：易吸收环境中的水分（水蒸气）而潮解或水解。　　实例：氯化钙、氯化锌、氯化钴、氯化亚锡、氯化亚铁、氯化铁、硝酸铵、硝酸钠、硫化钠、五氧化二磷、三氯化磷、五氯化磷、无水氯化铝等。　　保管及使用的注意事项：严密盖紧瓶盖并刷石蜡密封，保存在阴凉干燥处，启封取用后要及时重新盖紧封好。3、见光或环境温度高时易分解变质的试剂　　特性：受光照或环境温度高时易分解或变质。　　实例：硝酸银、浓双氧水、碘化钾、溴化钾、氯化亚汞、亚硝酸盐、漂白粉、氯水、溴水、在光照下易被氧化的物质（如h2s溶液、亚铁盐、金属的较低价盐类等）、在光照下易被还原的物质（如高锰酸盐、铬酸盐、三氧化铬等）。　　保管与使用的注意事项：用棕色、黄棕色、黑色等有色玻璃瓶盛装，若用无色玻璃瓶盛装时瓶外要套黑纸套，保存于阴凉处，使用时也要注意避光。

[align=center]检验报告编制的注意事项[/align][align=left]检验报告是实验室提供给客户的最总产品，报告质量的好坏直接关系到客户对实验室的信任，要编制一份高质量的检验报告，需要注意一下几个方面。[/align]1. 报告结论 报告结论是客户采取针对性措施的依据，因此，报告的结论必须客观准确。做好报告结论，可以从这么几个方面进行把关。一是，产品标准或者检验依据；二是，客户在检验合同中的要求或者约定；三是，授权签字人的审核把关；四是，结论的描述一定要客观准确规范，例如，如果检验结果的某一项指标不符合标准，结论中应这样描述，产品的XX指标不符合XX标准的XXX项要求，判定为不合格。2. 报告的数据 报告中的数据要准确可追溯，在编制报告时，编制人员依据检验原始记录、样品信息、合同要求、检验依据等信息变质检验报告，编制人员在拿到检验数据时，一定要认真仔细分析，在将检验原始数据转化为报告数据时，不可马虎大意而导致数据人为错误。报告中的数据必须技术人员审核。3. 报告中的检验依据 检验依据除检验标准和技术要求外，可能还包含客户在检验合同中的要求，这点不可忽视。因此，在编制检验报告检验依据栏时，不能遗漏客户在检验合同中的要求或者约定，这个方面，大多数实验室都会疏忽。4. 报告中的计量单位 报告中的计量单位必须是法定计量单位或者是导出单位，这个国家计量法有明确规定，不可使用废止的计量单位，例如ppm单位。

请问:编制检验报告时的依据都有哪些？

哪位有，检验样品标识的编制方法，有标识并能够做到唯一性的规定，谢谢

谁手里有ASTM D 1148-1995 橡胶变质.受热及紫外线使浅颜色表面退色的试验方法或是GB/T 18950-2003 橡胶和塑料软管 静态下耐紫外线性能测定？有的话请发到lm811015@163.com 谢谢！

我今天用乙酸酐衍生处理氯酚类，结果都没出峰。实验室买的乙酸酐放置的时间久了，将乙酸酐加到碳酸钾溶液，加进去的时候都是像一个圆球一样沉在碳酸钾溶液里面，类似于将不溶于水的有机溶剂滴加到水里面。但是振荡之后又逐渐溶于碳酸钾溶液了。是不是乙酸酐变质失效了？乙酸酐变质后应该是乙酸，乙酸应该易溶于碳酸钾溶液啊。[img]文件不能大于5M[/img]

溶液储存时可能会发生变质，其原因主要有以下几种：1.玻璃与水和试剂作用后多少会被侵蚀（特别是碱性溶液），使溶液中含有钠、钙、硅酸盐等杂质。某些离子容易被吸附于玻璃表面，这对于低浓度的离子标准液更不可忽视。故低1mg/ml的离子溶液不适合长期保存。2.由于试剂瓶密封不好，空气中的二氧化碳、氧气、氨或酸雾侵入使溶液发生变质。3.某些溶液见光分解（硝酸银、汞盐），有些溶液放置时间长了会水解（铋盐、锑盐），有些溶液会受微生物的分解。4.含有易挥发的组分，使其浓度降低。

你们实验室有检验员自己编制检验原始记录的情况吗？就是样品不捡，直接出具原始记录，主要是一些例行公事的监督性检验。

如题，在标液保存过程中往往因为一些因素而导致标液的变质，而有些标液变质我们是用肉眼不能发现的，你是怎么判断的呢？http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/emyc1007.gif

i. 非氧化——还原反应。有些试剂的变质并非一定要引起元素价态的变化，即发生非氧化——还原反应也能使其失效。实验室中最常见的实例，如：生石灰因吸收水分变成熟石灰，进一步吸收二氧化碳而失效；氢氧化钠和氢氧化钾固体也因吸收二氧化碳而带有杂质，若长期暴露在空气中则完全转化成碳酸盐；此外氧化镁、氧化钡、氢氧化钡也应防止它们和空气中二氧化碳反应。 J. 聚合和缩合。分子结构中含有不饱和双键或叁键的有机物质容易发生聚合，如：甲醛溶液常会聚合生成白色的三聚甲醛，氰化钾试剂也易聚合。有电荷高、半径小的中心离子形成的含氧酸盐溶液则能因缩合而析出多酸盐沉淀，如：钼酸铵溶液 能缩合析出四钼酸铵沉淀，三聚甲醛经加热处理 尚可重新释放出甲醛气体，但有些试剂，一旦发生聚合或缩合反应，往往是不可逆的，从而造成变质失效。 k. 光化学反应。光作为一种能量也能使某些试剂反应而变质。光能引发分解反应导致银盐分解就是实例。光也能引发氧化反应，如：苯甲醛在光照下，易被空气氧化成苯甲酸，苯胺则能从无色变成棕色。此外，碘化汞、邻苯三酚、氯仿，硫酸汞、亚铁氰化钾等也易发生光化学反应。 l. 霉变。所谓霉变则指在化学试剂中霉菌滋生繁殖的现象。在空气中尘埃里含有无数菌类微生物，在一定温度条件下就能繁衍。实验室中的碳水化合物，酯类、蛋白质类试剂，含有氮、硫、磷的有机试剂正是菌类繁衍的良好营养物质和温床。上述试剂只要密闭不严与空气有所接触皆可发生霉变。 化学试剂因上述原因发生各种变化，通常借助颜色、形态、气味、数量增减均可察觉，而有的变化则需用实验方法方可判别，如：无水酒精是否已含有水分，只能用专门的试剂标准和检验方法加以测定才能确定。因此，科学贮存各类试剂乃是一种用心细致的工作，其中大有学问和文章可作。

我在做那个硝酸盐氮的实验，可那个苯酚是固体怎么敲也敲不下来，放到水浴锅加热，可它变成了液体！这样的话是不是变质了呢？要不然怎么配制呢？真的很纳闷

一般来说非灭活型病毒保存液是无色的，灭活型病毒保存液的颜色是红色的。灭活型病毒保存液中添加了酚红指示剂。在PH值呈酸性，中性，碱性时，酚红会呈现黄色，鲜红色，紫红色。因此可以观察酚红的颜色来确定病毒保存液的PH值是否有变化，即病毒保存液是否出现变质等情况

食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，如果哪一种食品永不变质，吃着就放心多了。科学研究和实践证明，蜂蜜、白酒、醋、糖和盐就是不会变质的食品。蜂蜜　　新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0.1%—0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。白酒　　酒精含量超过10%的白酒，也就是大家俗称10度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。食醋　　食醋具有抑菌、杀菌的作用，可用于食品保鲜防腐，如酸渍。醋的保存期比较久，但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋，用坛子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。固体食糖类　　固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。　食盐　　食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放得时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。

化学试剂变质的原因 化学试剂在贮藏过程中是否变质是由因素决定的：第一是由试剂结构所决定的物理性质和化学性质；第二是促使试剂变质的环境条件。因此，如欲防止试剂变质，就应该了解试剂结构和性质之间的一般规律，并杜绝造成试剂变质的客观因素。此处所指环境条件乃指试剂贮藏处的温度、光照以及介质。空气中除了常见的 O2 、 CO2 、水蒸气以外，实验室和贮藏室的空气还有各种试剂挥发、扩散到空气中的蒸汽，如 HCI 、 HNO3 、 NO2 、 H2S 、 SO2 、 Br2 等，以及由地面飞逸到空气中的尘埃（有机物和无机物）的微生物等。 试剂变质的过程可以是物理变化，也可以是化学变化。常见的试剂变质和损耗有： ⑴挥发 指液态试剂或试剂溶液释出试剂蒸汽的现象。这类试剂的分子量较小、沸点较低，在常温容易蒸发。其水溶液称为挥发性溶质的溶液。如液溴、盐酸、硝酸、氨水以及低碳数（戊烷、二硫化碳、乙醚）的各类有机物质。液态试剂的挥发可造成试剂的损耗和空气的污染，而试剂溶液的变化还使试剂的浓度规格发生变化。 ⑵升华 固态试剂不经液态直接变为气态的现象叫升华。这类试剂的晶体为升华能较小的分子晶体。贮藏室中应该注意的是那些常温下即可升华的试剂。如碘的升华会造成碘的损耗和空气的污染。 ⑶潮解 固态试剂吸收水蒸气变成溶液的现象叫潮解。这类试剂大多为可溶性化合物（阳离子半径远小于阴离子的化合物或阴阳离子半径相近而阳离子电荷较低的化合物），当环境中水蒸气压力大于该化合物水化物的水蒸气压力时，试剂就吸收水蒸气而溶解。例如， NaOH 、 AS2O5 、 CrO3 、 Na2S 、 FeCI36H2O 、硝酸铜、硫氰酸盐等试剂很易潮解，从而影响试剂和规格。 ⑷稀释 试剂溶液吸收水蒸气变成稀溶液的现象叫稀释。当环境中水蒸气压力大于试剂水溶液的蒸汽压时，试剂水溶液就会吸收水蒸气而稀释。例如 H2SO4 、 H3PO4 等各种浓溶液皆会发生这种现象，稀释现象也影响试剂的规格。 ⑸风化 含水晶体失去结晶水变为粉末物质的现象叫风化。这类试剂亦系可溶性化合物，但是当环境中水蒸气压力小于该含水晶体的水蒸气压力时，试剂晶体就失去结晶水而变为结晶水分子数较少的含水晶体或无水物质。例如， Na2CO3 • 10H2O 、 ZnSO4 • 7H2O 、 MnSO4 • 4H2O 、 Na2S2O3 • 5H2O 、 Na2SO4 • 10H2O 等试剂极易风化，从而影响试剂的规格。 ⑹浓缩和析晶 指试剂溶液逸出水蒸气变成浓溶液甚至析出晶体的现象。当环境中水蒸气压力小于试剂水溶液的蒸汽压力时，试剂溶液就会逸出水蒸气而浓缩或析出晶体，各种试剂溶液皆有这种现象。浓缩或析晶也影响试剂的规格。 ⑺水解 指物质与水发生复分解反应。这类试剂大多为具有共价键且键的极性又比较大的化合物。例如强酸弱碱盐、强碱弱酸盐以及有机酰基化合物（如酯、酰卤、酰胺等）、过渡元素卤化物如 TiCl4 、 FeCl3 、非过渡元素卤化物如 BeCI2 、 SnCI2 、 BiCI3 等，都非常容易水解，它们或是电荷高、半径小的阳离子化合物，或是非 稀有气体型阳离子的化合物。这类试剂易吸收水分而变质。 ⑻氧化 指由低价态试剂变为高价态试剂的反应。标准电极电位低的低价试剂（常以低、亚字命名，如硫酸亚铁、亚硫酸钠，活泼金属如 Na 、 K 、 Ca 、 Mg ，活泼非金属如 P ，以及强还原性有机试剂等）已被空气中的氧气和具有氧化性的杂质所氧化，从而使试剂变质。 ⑼还原 指由低价态试剂变为高价态试剂的反应。标准电极电位高的高价态试剂以固态形式存在时，一般将在空气中是比较稳定性的，但是以溶液形式存在时，就容易吸收空气中的还原性杂质如 SO2 、 H2S 和有机尘埃等而变质。 ⑽燃烧和爆炸 发光、发热的激烈化学反应叫做燃烧，迅速产生气体的激烈叫做爆炸。燃烧和爆炸按其本质来说是一种激烈的氧化反应。强还原性物质黄磷（白磷）与空气中的氧气接触时，碳化钙、金属钾和金属钠气体与空气或氧气的混合物气体（达一定体积时）点火可以引起爆炸。若干固态试剂如苦味酸和三硝基苯在加热或撞击时，即可引起爆炸。试剂的燃烧和爆炸可以造成实验室和贮藏室的重大事故。 ⑾分解 指一种物质变为几种物质的反应。分解反应可因温度升高而加剧。二元化合物的热稳定性键能有关例如碘化物比溴化物不稳定。有些含氧酸盐如硝酸盐、氯酸盐和高锰盐在加热时可放出氧而对易燃物发生危险，因此这些试剂应该与易燃物隔离贮藏。有的分解反应还可以因光照而加剧，如银、高汞和亚汞的化合物。树脂类试剂则由于冷冻或干燥破坏了其结构，失去其交换功能。分解反应是试剂变质的常见的原因之一。 ⑿聚合和缩合 小分子合并为大分子和反应叫聚合，如在合并成大分子的过程中放出小分子的叫做缩合。含有双键或三键的有机物质容易发生聚合，例如甲醛溶液和氰化钾等试剂会聚合。电荷高、半径小的中心离子形成的含氧酸盐的溶液则可因缩合而析出多酸盐沉淀，例如钼酸铵溶液可以析出四钼酸铵沉淀。 甲醛的聚合物聚甲醛可重新变为甲醛，而许多的试剂聚合和缩合却往往是不可逆转的变化。 ⒀光化学反应 光照可以加快化学反应地进行。前面所提到的银盐的分解是光化学分解反应。此外尚有光化学氧气反应，如苯甲醛被空气氧化成苯甲醛；在空气中能进行光化学反应的尚有联苯胺、邻苯二酚、α - 萘酚等。 ⒁失活 指具有活性的生化试剂变为没有活性的物质。例如酶试剂，这类试剂可因贮藏温度过高或贮藏时间过长而失去活性。 ⒂发霉 指化学试剂中霉菌繁殖的现象。许多生化试剂如碳水化合物、酶类和蛋白质类试剂经及若干含氮、硫的无机试剂在一定湿度和温度时，暴露在空气中皆可发霉而变质。 上述种种变化有时可借颜色、气体、形态、的变化而察觉，而有的则须用实验方法才能判别。而规格的轻微变化，只有用实际标准加以检测才能确定。所以，妥善地保管和贮藏好试剂，是保证教学和科研正常进行的必要措施。 [/center][/color]

1、橄榄油也会变质橄榄油虽然是一种功效出色的油脂，但是它们也有自己的保质期，时间过长或者保存不当时，橄榄油也会出现变质，变质以后的橄榄油营养成分大量流失，它所含有的不饱和脂肪酸数量就会减少，人们再食用也起不到应有的保健作用。2、看色泽判断橄榄是否变质橄榄油在变质以后它的油体会变得比较混浊，而且颜色也会变浅，大家发现橄榄油出现这些变化以后，就要注意，尽量不要再食用了，可以用它来保养皮肤，还能起到一定的护肤作用，并不算浪费。3、闻味道判断橄榄油是否变质新鲜的橄榄油有种自然的香气，而它变质以后自然香气就会消失，有时会出现霉潮味或者酒酸以及金属味等多种异味，也有时在打开以后会有一种很刺鼻的感觉，不论是哪种情况，都说明橄榄油已经变质，是建议继续购买和食用的。

1、橄榄油也会变质橄榄油虽然是一种功效出色的油脂，但是它们也有自己的保质期，时间过长或者保存不当时，橄榄油也会出现变质，变质以后的橄榄油营养成分大量流失，它所含有的不饱和脂肪酸数量就会减少，人们再食用也起不到应有的保健作用。2、看色泽判断橄榄是否变质橄榄油在变质以后它的油体会变得比较混浊，而且颜色也会变浅，大家发现橄榄油出现这些变化以后，就要注意，尽量不要再食用了，可以用它来保养皮肤，还能起到一定的护肤作用，并不算浪费。3、闻味道判断橄榄油是否变质新鲜的橄榄油有种自然的香气，而它变质以后自然香气就会消失，有时会出现霉潮味或者酒酸以及金属味等多种异味，也有时在打开以后会有一种很刺鼻的感觉，不论是哪种情况，都说明橄榄油已经变质，是建议继续购买和食用的。

当一些特定的微生物生长到一定程度时，就会产生代谢产物并发出怪味，造成奶的品 质欠佳，严重时发生变质。这说明奶已经被微生物严重污染。当奶的物理性状发生变化 时常使用“欠佳”一词；而当物理状况正常，产品的口味或气味不良时，则应使用“变质”。腐败微生物的分离检査奶样品，取几毫升加入平皿中，观察奶的物理性状。用 试纸测定其pH,制备涂片，用Charlett的改良Newman染色剂或革兰氏方法对涂片染色 后(先用二甲苯将涂片脱脂，染色前将涂片上的水空干，并在空气中干燥)镜检。应当注意 的是二甲苯和Newman染色剂易挥发,且有刺激性，应在通风橱中操作。取一环奶液，在非选择性培养基——酵母膏奶琼脂、合适的选择性培养基和其他适合 于可疑微生物生长的培养基上分别划线。划线后置于4.5~63℃的温度培 养,该温度范围包括了检测前样品的储存温度。培养后，挑选可疑菌落,重新划线,进行纯 培养。还可将纯菌株接种于无菌乳液中培养， 检查纯菌株对奶的腐败作用。若再次发生乳液品质欠佳或变质时，就证明分离到了致腐 微生物。

自2019年1月1日起，开始执行《HJ637-2018水质石油类和动植物油类的测定 红外分光光度法》，萃取剂由四氯化碳改为四氯乙烯。在试验过程中发现，四氯乙烯在开盖后未及时用完的情况下，即使密封冷藏保存，也很容易发生变质。时间越长，变质越严重，四氯乙烯的吸光度越大。 因此建议大家每次测量样品前，一定先要检验四氯乙烯的纯度。满足要求后方可使用。为了扣除试剂间差异对测量结果的影响。建议大家在样品量大的情况下，将几瓶四氯乙烯混合后再使用（根据每次测量样品需要萃取剂的体积混合，现用现混合，切不可一次混合太多，下次使用时试剂变质，造成浪费），保证试剂空白和样品测量用四氯乙烯为同一批试剂。配制的标准样品以及质控样也应当遵循现配现用的原则。四氯乙烯遇水会缓慢分解成三氯乙酸和盐酸，因此建议用户在萃取完水样后，尽快分析测量。 四氯乙烯在高温下会引起分解，分解条件不同，分解产物不同，主要为盐酸，光气和一氧化碳。建议买回来的试剂干燥，背光，冷藏保存，当试剂需要混合时，选择棕色玻璃瓶，并且开盖后尽快用完。

食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，但科学研究和实践证明，白酒、蜂蜜、醋、固体食用糖和盐这5种就是不会变质的食品。http://www.foodqs.cn/news/imgtest/s005/20119131453570.jpg白酒　　酒精含量超过10％的白酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。http://www.foodqs.cn/news/imgtest/s005/20119131457440.jpg蜂蜜　　新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3／4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0。1％～0。4％的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。http://www.foodqs.cn/news/imgtest/s005/2011913151440.jpg

很多人觉得粗粮干燥好保存，其实，它们比白米白面等细粮更容易变质。粗粮的变质原因一般分两种。一是由其营养品质决定，不饱和脂肪酸高的粗粮容易变质，比如薏仁米、糙米等；二是加工工艺的原因，比如燕麦片保质期就很长，这是因为加工过程中进行了灭酶处理，延缓了脂肪氧化。而燕麦粉就非常容易变质，因为燕麦粉与氧气接触的面积显著增加，同时，加工过程中，脂肪氧化酶被激活。薏仁米、糙米容易变质也有这方面原因，加工过程中的糊化层损伤使脂肪酶活性更高。怎么判断粗粮变质了呢？一是出现哈喇味，证明其脂肪已经氧化变质，如果吃了会损害健康。二是发霉，可能产生黄曲霉毒素，有很强的毒性和致癌性。生虫的粗粮倒不会对健康有害，但口感可能变差。粗粮一般有真空包装的和散装的，哪种好呢？其实各有利弊。有包装的通常是品牌企业生产，有可能质量较高，但售价也高，且无法闻风味，选择时可以看生产日期和粗粮的外观。散装的一般售价便宜，也可以直接接触到产品，但不知道生产日期（尤其是价格特别低的，有可能是陈粮），生产和流通环境控制条件有限。所以，如果对粮食品质特别熟悉的可以买散装的，如果不是特别熟悉，建议还是采购有一定品牌信誉度的包装粗粮。粗粮买回家最好低温冷藏。粮食不怕冻，放在冷冻室或冷藏室，品质基

夏季，食品特容易变质的季节，家里大量的剁椒，你是如何防止的呢？我们的做法是这样的：在制作的时候，放入大量的盐，基本上是8斤辣椒一斤盐，然后将其放入有盖有舷的坛子中保存，坛子舷上用水浸泡住，记住经常换水，现在的天气，两天换一次水比较好！

阴极发光显微镜分析技术阴极发光显微镜技术是在普通显微镜技术基础上发展起来用于研究岩石矿物组分特征的一种快速简便的分析手段。该方法在快速准确判别石英碎屑的成因和方解石胶结物的生长组构、鉴定自生长石和自生石英以及描述胶结过程等方面得到了广泛的应用。通过对砂岩的阴极射线致发光的观察和研究，可以深人了解砂岩的原始孔隙度和渗透率，并且获得一系列有关蚀源区地质体的组成、产状、成因的信息。1) 原理 : 电子束轰击到样品上，激发样品中发光物质产生荧光，又称阴极发光。实验证明，阴极射线致发光现象多是由于矿物中含杂质元素或微量元素(激活剂)，或者是矿物晶格内有结构缺陷引起的，这是矿物阴极射线致发光的两种主要解释。矿物内的激活剂包括金属元素(Eu2十、Srn +、时十、IV +、 Ea3十)以及过渡金属元素(mw十、Fe3+, c a 干、V3十、Tia+)，与激活剂相对应能抑制矿物发光的物质叫碎灭剂，如Co干,Nl-2+,F e2+、Tie十等。2) 应用 :自然界中已发现具有阴极射线致发光的矿物有200多种，其中常见矿物有锡石、错石、萤石、白钨矿、方解石、尖晶石、独居石、磷灰石、长石、石英、辉石、橄榄石、云母、独居石等。目前，阴极发光显微镜技术已成为沉积学及石油地质学研究的一种常规手段，特别是对石英和方解石的发光特征已经进行了很多的研究，形成了一套系统的理论，在沉积成岩型矿床和石英脉型金矿床研究中得到了广泛地应用。石英 中 的 激发是由微量元素、结构中的缺陷，以及两者之间的相互作用造成的。例如，蓝色发光被归因为A13+替代Sia十 以及Tia+的含量有关。石英的阴极致发光颜色与岩石的形成环境密切相关，如表1所示。发蓝紫色光的石英，包括红紫、蓝紫和蓝色的石英与火山岩、深成岩以及快速冷却的接触变质岩的环境有关联。棕色发光，包括红棕、深棕和浅棕色的石英和冷却缓慢的低级和高级变质岩相联系的。碎屑 岩 中 的石英由陆源颗粒石英和胶结物石英(即自生的晶体和次生加大边)组成，通过阴极发光的观察是极易鉴定的，因为两者的阴极发光特性常有较大的差异。因此，碎屑岩的胶结作用和孔隙率演化的研究通常大量地依靠阴极发光，而且砂岩中孔隙度降低的数量可以用阴极发光来定量。普通的光学显微镜和扫描电镜技术对辩别不同形态的颗粒边界及某些情况下辩别颗粒和胶结物都无能为力，只有阴极发光能揭示出胶合的石英颗粒的碎屑形状，可观察到次生加大胶结、多期胶结、破裂愈合胶结、压溶嵌合式胶结等现象，对石英的次生加大级别的强弱、石英的溶蚀程度的强弱也极易作出判断。碳酸 盐 类 矿物方解石和白云石特别适合于用阴极发光来研究，因为这一类矿物都能发光。由于碳酸盐矿物是砂岩中最常见的孔隙充填胶结物，它们一般会含有多个阶段的矿物生长世代，而且容易发生重结晶作用和蚀变作用。阴极发光能比其他技术更快地、而且通常更成功地鉴定出成岩成矿作用事件的序列，具有不同的阴极发光颜色环带的方解石胶结物可以被用来指示成岩孔隙水物理化学条件随时间的变化，能使我们推断出成岩过程中矿物的替代。此外，阴极发光能够“看穿”重结晶作用前的原岩结构，它是测定碳酸盐的蚀变历史和成矿序列的惟一切实可行的方法。

这段时间我们配制的伊红美兰琼脂在灭菌冷却后发生变质分层的问题～～　表现为：配制过程无异常，不灭菌直接冷却，没有任何问题～～ 灭菌冷却后发生变质分层上层是正常的颜色下层则是一种深橙红色，再煮沸溶解后倒至平皿不能凝固～～ 那位专家碰到过这样的问题，如何去解决哈～～　先谢谢了哈

有时没有保质期。然而，由于储存原因，茶叶会变质，变得陈旧甚至发霉。这种茶肯定不能喝。 基本上，所有茶叶在储存过程中应远离光线、湿度和高温。有些茶叶可以在常温下保存，如红茶和红茶，而其他的则需要冷藏或冷藏保鲜，如绿茶、黄茶和乌龙茶。 茶叶一旦受潮，容易发霉，从而产生大量病菌，被人饮用后会对身体造成一些未知的伤害。 此外，如果储存时间过长或不当，甚至一些优质茶叶也会变质。 这并不是说茶叶越好，变质越少。因此，无论哪种茶叶变质，都应该直接丢弃。继续饮用对身体不好，因为茶叶太贵，不能丢弃。

环境主要是指贮存的温度、光照和介质。介质一般是指空气和混有的杂质。贮存室里除空气中含有的氧、二氧化碳和水蒸气以外，还往往含有存放的各种挥发性试剂扩散到空气中的蒸气，常见的有氯化氢、硝酸、硫化氢、二氧化硫、溴、碘、乙烯、甲醛等蒸气；另外还有飘混在空气中的尘埃，其中有无机物也有有机物及各种微生物。化学试剂在一定的温度、光照、介质条件下会逐渐变化以致变质，该过程有物理变化，亦有化学变化。前者使化学试剂产生损耗，后者则能使试剂完全变质失效。引发和促使化学试剂发生变化的原因，大致可归纳如下。a. 挥发。挥发是挥发性试剂造成试剂损耗、浓度改变、规格下降的最常见的原因。挥发性试剂的一般特点是：分子量较小、沸点较低。常见的无机试剂有：浓盐酸、浓硝酸、发烟硫酸等，有机试剂则有碳原子数较少的液态物质，如：甲醇、乙醇、石油醚、汽油等。 b. 升华。具有升华性质的一类试剂一般是升华热较少的分子晶体。实验室里一般有室温下升华的试剂(如碘萘等)和受热条件下升华的试剂(如硫与氯化汞)两种。这类试剂的升华主要造成损耗和污染空气。 c. 潮解和稀释。能发生潮解的化学试剂为数不多，它们大部分是易溶性化合物，一般阴离子半径远小于阳离子半径，也有阴阳离子半径相近而阳离子所带电荷较多。此类试剂吸收水分在表面形成饱和溶液后，若产生的水蒸气气压小于空气中的水蒸气分压，潮解将继续进行，直至全部形成溶液。如：氢氧化钠、碱石灰等，有机物中易潮的有醋酸钠、醋酸铵等。 稀释是指试剂溶液吸收空气中的水分导致浓度下降变稀的现象。发生原因与潮解一样，是外界水蒸气分压大于试剂的水蒸气分压所致。易发生稀释现象的常见试剂有浓硫酸、正磷酸、乙二醇等。 d.风化。风化的原因和潮解相反，是结晶水合物的水蒸气分压高于空气中水蒸气分压的缘故。空气越干燥，风化速度越快。实验室中常见的易风化剂 有：Na2CO3?10H2O、Na2SO4?7H2O、CuSO4?5H2O、MgSO4?7H2O、ZnSO4?7H2O等。发生风化虽未波及试剂的化学性质，但使试剂外观改变，质量减少。e. 浓缩和析晶。浓缩和析晶产生的原因是在环境干燥的条件下，试剂溶液的水蒸气压高于外界空气中水蒸气压，造成溶液水分的蒸发而浓缩、析晶，各种固体溶质的试剂一般均有此类现象，特别是一些浓度较大的溶液，浓缩和析晶虽对瓶中试剂性质影响不大，但也会改变其浓度、规格和外观。对某些溶点较低的有机物，在外界温度下降较大的情况下，也会发生析晶现象，比较明显的例子是冰醋酸。 f. 水解。容易水解的盐类试剂大都具有共价键，凡是强酸和弱碱和弱酸和弱碱所生成的盐，遇水都会发生不同程度的水解。实验室中一些金属元素的卤化物很容易水解，如：TiCl4、AlCl3、FeCl3、SnCl2, 等，它们是带电荷高、半径小的阳离子化合物或是非惰气型的阳离子化合物。此类试剂可因易吸水水解而变质，易水解的有机物是含有酰基的化合物，如：酯、酰卤等物质。 g. 分解。分解反应也是引发和促进试剂损耗和变质的原因。试剂的分解速度通常和环境温度密切相关。温度高分解速度加快，通常易分解的二元化合物其化学键键能较低。键能越低，越易分解，例如：碘化合物就比溴化物更易分解。有的分解反应还和试剂的含水量有关，如：硫酸氢铵，含水量越大，温度越高分解速度也越快。而含氧酸盐，如：硝酸盐、高锰酸盐则要在受热时才发生分解。 h. 氧化和还原。通常易被氧化的是标准电极电位低，具有还原性的试剂，它的名称中常常带有“低”或“亚”字。还有部分活泼金属和非金属单质，过氧化物及某些有机试剂，常见的有硫酸亚铁、硫酸亚铁铵、亚硫酸、无水亚硫酸钠、钠、钾、钙、锌粉、还原铁粉、乙醛等。还原性越强的试剂越易因氧化而变质。使其氧化的原因是空气中的氧和具有氧化性的杂质所为。标准电极电位较高的试剂，在以固态形式存在时，通常在空气中比较稳定，如：高锰酸钾、重铬酸钾等。但以溶液存在时就易和空气中的一些还原性杂质，如H2S，SO2等作用而变质，如：KMnO4，Na2S2SO4，K3Fe(CN)6等溶液。