蓖麻籽粕

mGWAS (metabolome Genome-Wide Association Study)指基于代谢组学的全基因组关联分析，是将代谢组数据作为表型，与基因型数据进行关联分析的一种领先方法。由于代谢组数据对表型鉴定更为精细，因此关联分析的精度比传统GWAS分析更高。 海南大学和华中农业大学的罗杰教授团队在mGWAS领域建树颇丰，近年来已有10余篇相关研究发表在高分杂志上。 2020年12月7日，《Nature Plants》杂志在线发表了罗杰教授团队的最新文章《Selection of a subspecies-specific diterpene gene cluster implicated in rice disease resistance》，该篇研究针对水稻中双萜化合物的合成通路相关基因簇进行了深度解析。双萜类化合物是水稻中植物抗菌素的主要种类之一，本研究在7号染色体（DGC7）上发现了完整编码5,10-双酮蓖麻烯（单环蓖麻烯衍生物的成员）整个生物合成途径的一个基因簇。 文章采用领先的代谢组检测技术——广泛靶向代谢组检测技术，实现高通量、高灵敏、广覆盖、无差异的检测近1000种代谢物，助力代谢组学和多组学研究。水稻中双萜基因簇的鉴定 本研究使用超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪LCMS-8060，对采用相应候选物侵染或未侵染的本氏烟草叶片进行代谢谱分析，10-酮蓖麻烯和5,10-双酮蓖麻烯对照品从水稻叶中纯化得到。 5,10-双酮蓖麻烯的质谱图 图a为本氏烟草叶中同时过表达OsTPS28，OsCYP71Z2和OsCYP71Z21的产物图b为5,10-双酮蓖麻烯标准品本文中使用的串联质谱仪LCMS-8060和GCMS-TQ8040（拍摄于华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室）

近期，“罐车运油乱象”这一热点事件再次将公众对食品安全的关注推向高潮，特别是关于食用油的质量和安全问题。如何确保进入我们餐桌的食用油都安全无虞，成为了亟待解决的问题。在这样的背景下，食用油检测试剂盒这种快检方式受关注的程度也空前高涨。仪器信息网特别对食用油检测试剂盒产品技术进行了盘点，以飨读者。针对本次事件，仪器信息网特别建立“罐车运输食用油乱象，食用油安全与检测知多少”专题，针对当前食用油安全检测相关热点，检测新技术及新标准的最新动态，提供仪器检测仪器、解决方案、行业最新会议等内容。（https://www.instrument.com.cn/topic/oil2024.html）检测物质公司产品名称用途食用油黄曲霉毒素检测广东达园绿洲食品安全科技股份有限公司食用油中黄曲霉毒素B1快速检测盒（胶体金）适用于食用油中黄曲霉毒素B1的定性筛查检测山东美正生物科技有限公司黄曲霉毒素B1荧光定量检测试纸条适用于小麦/面粉、玉米、部分成品饲料、豆瓣酱、植物油的检测黄曲霉毒素B1快速定量检测试纸条(谷物、饲料、粮油）适用于快速定量检测饲料原料（如大米、玉米、小麦、大麦、高粱、豆粕、玉米粕、花生粕、麸皮、DDGS等）及饲料成品中黄曲霉毒素B1的残留浓度黄曲霉毒素B1 ELISA快速检测试剂盒可定性、定量检测玉米、大米、麦类、豆类、花生、饲料、食用油等样本中的黄曲霉毒素B1深圳市艾瑞斯仪器有限公司黄曲霉毒素B1快速检测卡用于检测谷物、饲料、粮油等样品中的黄曲霉毒素B1残留北京智云达科技股份有限公司黄曲霉毒素B1 ELISA试剂盒可定性、定量检测玉米、大米、麦类、豆类、花生、饲料、食用油、婴儿配方食品，婴儿辅助食品等样本中的黄曲霉毒素B1黄曲霉毒素总量ELISA试剂盒可定量检测玉米、大米、麦类、豆类、花生、饲料、食用油等样本中的黄曲霉毒素总量无锡科智达科技有限公司食用油黄曲霉毒素 荧光定量快速检测卡谷物、坚果、水果及其制品，以及食用油、饲料等在存贮、运输等过程中，可能产生黄曲毒毒素北京普赞生物技术有限公司黄曲霉毒素B1快速测卡检测样品包括谷物及其副产物、饲料、酱油、食用油等黄曲霉毒素B1检测试剂盒可定性、定量检测玉米、大米、麦类、豆类、花生、花生酱、饲料、食用油等样本中的黄曲霉毒素B1上海酶联生物科技有限公司黄曲霉毒素B1快速检测盒（胶体金）适用于粮食作物（玉米、大米、豆类、花生等）及其发酵产物（酱油、食醋、食用油、米酒等）产品中黄曲霉毒素B1的定性筛查检测食用油酸价/过氧化值检测深圳市艾瑞斯仪器有限公司食用油酸价快速检测试剂盒适用检测食用油中酸价食用油过氧化值快速检测试剂盒适用食用油过氧化值的快速检测广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司食用油酸价快速检测试纸适用于对常温下为液态的食用油中的酸价进行快速检测食用油过氧化值快速检测试纸适用于对常温下为液态的食用油中的过氧化值进行快速检测食用油酸价、过氧化值快速检测试纸适用于常温下为液态的食用油中的酸价和过氧化值进行快速检测食用油酸价速测盒适用于食用油中酸价的快速检测食用油过氧化值速测盒食用油中过氧化值的快速检测上海酶联生物科技有限公司食用油酸价速测盒适用于食用油中酸价的快速测定食用油酸价检测试纸适用于常温下为液态的食用油中酸价的快速测定食用油酸价、过氧化值快速检测试纸适用于食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的快速测定食用油过氧化值速测盒适合现场对食用油过氧化值进行快速检测天津朗瑞安科技有限公司朗瑞安食用油酸价快速检测卡适用于食用油酸价检测廊坊众仪科技有限公司食用油酸价、过氧化值快速检测试纸型号:DY266-C420适用于对常温下为液态的食用油中的酸价进行快速检测。麦科仪（北京）科技有限公司MKY5503 食用油酸价、过氧化值快速检测试纸适用于食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的快速测定。苏州露水生物技术有限公司食用油酸败快速检测试纸适用于食用油中酸价和过氧化物值的半定量测量北京普赞生物技术有限公司食用油酸价速测盒/食用油过氧化值速测盒食用油新鲜度和过氧化酸败程度的快速检测北京维德维康生物技术有限公司食用油酸价快速检测试剂盒适用于检测食用油中的酸价四川精卫食品检测科技有限公司食用油酸价快速检测试剂盒食用油、火锅红油等油品食用油过氧化值快速检测试剂盒食用油、火锅红油、火锅底料等油品其他有害物质检测广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司食用油有害表面活性剂快速检测盒适用于食用油等样品的快速筛查食用油中巴豆油快速检测盒适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中巴豆油的快速检测食用油中蓖麻油快速检测试剂盒适用于食用油中污染、掺入或非法添加蓖麻油的快速检测食用油中大麻油快速检测试剂盒适用于食用油中污染、掺入或非法添加蓖麻油的快速检测食用油中矿物油快速检测试剂盒适用于检测食用油食用油中桐油快速检测试剂盒适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中桐油的快速定性检测劣质油检测试剂盒适用于 可快速检测食用油是否为地沟油、煎炸老油或变质油的检测深圳市艾瑞斯仪器有限公司食用油中蓖麻油快速检测试剂盒检测食用油中是否掺有蓖麻油食用油中桐油快速检测试剂盒检测食用油中污染、掺入及中毒残留油中桐油食用油中巴豆油快速检测试剂盒检测食用油中是否掺有巴豆油食用油表面活性剂快速检测试剂盒检测食用油中是否为回收的油脂北京智云达科技股份有限公司ZYD-GDX食品安全检测箱食用油中桐油速测盒适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中桐油的快速定性检测食用油中大麻油速测盒适用于食用油中污染、掺入或非法添加蓖麻油的快速检测食用油中巴豆油速测盒适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中巴豆油的快速检测食用油中矿物油速测盒适用于检测食用油山东美正生物科技有限公司呕吐毒素ELISA快速检测试剂盒饲料、饲料原料、粮油玉米赤霉烯酮ELISA快速检测试剂盒饲料、饲料原料、粮油玉米赤霉烯酮快速定量检测试纸条适用于玉米、小麦、面粉、面饼、植物油等样本中玉米赤霉烯酮的定量检测针对油罐车混用事件，为了切实保障食用油的质量安全，矿物油作为食用油中可能存在的化工残留物，其检测工作显得尤为重要。目前针对食用油中矿物油污染物的定量测定，国家标准和行业标准尚不完善，相关部门已经着手加快制定更为具体的定量测定标准！关于本次事件涉及的食用油标准方法，仪器信息网还将持续跟踪报道，敬请关注!点击图片 免费报名近期，“罐车混用”事件再次将食品安全问题推向风口浪尖，引发社会广泛关注。油罐车在未经彻底清洗的情况下，从运输煤制油等化工类液体转而装运食用油，导致食用油可能遭受化工残留物的污染。本次粮油会议特别设立了“粮油质量安全检测技术”专题，其中对食用油中矿物油的检测技术进行了深入探讨。届时，我们将特别邀请行业专家及相关厂商技术人员参与本次网络研讨会，把最新的科研成果和检测技术呈现给大家。

2023年6月30日，据欧盟官方公报消息，欧盟委员会通过（EU）2023/1329条例，修订（EC）1333/2008号法规的附件二中有关聚甘油聚蓖麻油酸酯（E476）的使用和（EU）No 231/2012关于甘油（E422）、脂肪酸聚甘油酯（E475）和聚甘油聚蓖麻油酸酯（E476）的规格，自公布后第20日生效。主要内容如下：1.2023年7月20日之前合法投放市场的食品添加剂甘油（E422）不符合自2023年6月20日起适用的砷、铅、汞、镉或丙烯醛最高限量，可根据（EC）1333/2008号法规附件II和附件III的规定添加到食品中，直至2024年1月20日；2.2023年7月20日前合法上市的食品添加剂脂肪酸聚甘油酯（E475）不符合自2023年7月20日起适用的砷、铅、汞、镉、3-氯丙二醇(3-MCPD)和3-MCPD脂肪酸酯（以3-MCPD表示）、芥酸或缩水甘油脂肪酸酯（以缩水甘油表示）的最高限量，可根据（EC）1333/2008号法规附件II和III添加到食品中，直至2024年1月20日；3.2023年7月20日前合法上市的食品添加剂聚甘油聚蓖麻油酸酯（E476），不符合自2023年7月20日起适用的砷、铅、汞、镉、3-氯丙二醇(3-MCPD)和3-MCPD脂肪酸酯（以3-MCPD表示）或缩水甘油酯（以缩水甘油表示）的最高限量，可根据（EC）1333/2008号法规附件II和III规定添加到食品中，直至2024年1月20日。

简介太阳的紫外线辐射（UVR）分为三类：UV-C（200-280 nm）、UV-B（280-320nm）和UV-A（320-400 nm）。UV-C是生物学上最有害的辐射，但它是由臭氧层过滤掉。目前，UV-B辐射和在较小程度上UV-A辐射是诱发皮肤癌。防晒霜和防晒是化学物质，吸收或阻挡紫外线和显示各种阳光的免疫抑制作用。[ 1 ]皮肤护理产品添加一些有效的药物在使用防晒霜一起通过不同途径工作的使用可能会降低uv-b-generated ROS介导的光老化的有效方法。[ 2 ]从水果和蔬菜种子中提取的许多液体油是轻，低粘度和较低的闭塞比油。他们的渗透和承载特性，以及其天然含量的维生素E，类胡萝卜素和必需脂肪酸，使他们非常有价值的。几种天然基础防晒乳液，包括杏仁、鳄梨、椰子、棉籽、橄榄、花生油、芝麻、大豆，已报道有紫外线过滤器。一般来说，当应用于皮肤，植物油很容易吸收，并表现出巨大的铺展。挥发油有恶臭的原则，这是在植物的各个部分，并作为一个香水和在室温下蒸发。精油有三个明显的作用：生理（如抗炎作用），心理（如芳香疗法）和化妆品（例如，防腐效果由于抗菌和抗氧化性能），与相应的好处。精油用于香料香水和护肤产品促进荷尔蒙平衡对抗毒素的堆积和软化皮肤。[ 3 ]，我们选择了一些草药油（挥发性以及非易失性），通常用于化妆品。防晒霜的效果通常是由防晒系数（SPF）表示，它的定义是需要产生一个最小红斑剂量的紫外线能量（MED）保护皮肤，分为生产所需的无保护的皮肤医学的UV能量（公式1）：最小红斑剂量（MED）被定义为最低的时间间隔或剂量的UV光的照射，足以产生最小可察觉的红斑，无保护的皮肤。[4,5]防晒指数越高，更有效的是防止晒伤的产品。体外筛选方法可能是一种快速、合理的刀具数量减少的体内实验和风险的人类受试者的紫外线照射有关，当技术试验参数进行了调整和优化。[ 6 ]在体外培养的方法有两类：包括一般吸收或透射紫外辐射防晒产品的薄膜在石英板或生物膜的测量方法，和方法的防晒剂的吸收特性是基于分光光度法测定稀溶液。[ 11 ] 7–计算确定的紫外线防护因子由COLIPA标准及其他监管机构的定义包括在紫外光谱防晒乳液样品的透光率测量的加权的红斑加权因子在不同波长。[ 12 ]在体外模型是根据所描述的方法确定。[ 9,13,14 ]所观察到的吸光度值在5 nm波长间隔（290-320 nm）用公式计算：在CF =修正系数（10），EE（λ）=辐射波长λerythmogenic效果，ABS（λ）=波长λ光度吸光度值。我×EE值是常数。他们是由塞尔等人确定。，[ 15 ]，见表1水醇非易失性草药油的吸光度（固定油）然而，有SPF值测定的影响因素很多，如不同的溶剂中溶解的防晒霜使用；和防晒剂的浓度组合；乳液型；与车辆部件的相互作用，如酯类、配方中使用润肤剂和乳化剂；与皮肤车辆的相互作用；其他活性成分的添加；pH体系和乳液的流变性能，除其他因素外，可增加或减少每个防晒紫外吸收。不同的溶剂和软化剂对最大吸收波长和对几种化学防晒的紫外吸光度的影响，单独或组合，是众所周知的记载。[16,17]，辅料及其它活性成分也可以产生紫外吸收带，从而干扰的UV-A和UV-B防晒霜。这种影响体现在成品制剂，尤其是大于15的SPF的护肤液。[ 18 ]使用防晒霜的车辆水醇乳液、水乳剂和油性润肤油或油的水。的防晒制剂必须涂在皮肤上，应继续保留作为一个连续的薄膜，应坚持表面应耐洗了汗水。当水醇溶液使用，水和酒精很快蒸发，留下一个自增塑膜的防晒霜完全覆盖皮肤紧贴于它。防晒霜或防晒制剂的分光光度法评价标准技术涉及到一个已知重量的溶剂紫外透明屏幕或制备溶液。材料与方法：乙醇（默克?）分析级。从当地药店购买了各种厂家的油。不同比例的乙醇和蒸馏水对油的溶解性进行了测定。据报道，最大的50%的乙醇可用于化妆品。因此，在蒸馏水中，油的溶解度被检测到10%至50%的乙醇。观察到40%乙醇和60%蒸馏水溶液中的最大溶解度。初始库存的溶液的制备以1% V / V油在乙醇和水的溶液（40:60）。然后从这个股票的解决方案，0.1%准备。此后，从290到320 nm处测定吸光度值，每个部分的准备，在5纳米的间隔，以40%的乙醇和60%的蒸馏水溶液为空白，使用岛津紫外可见分光光度计（岛津1800，日本）；值如表1所示。有人发现，如果我们增加了油的浓度，然后浊度增加；和减少的浓度，得到的负读数。太阳保护因子测定等分试样制备扫描290和320 nm之间，所得到的吸光度值与相应的电子倍增（λ）值。然后，他们的总和，并乘以与校正因子（10）讨论：SPF是一个防晒配方的有效性的定量测量。为了有效地防止晒伤和其他皮肤损害，防晒产品应该有一个广泛的吸收，即，在290和400纳米之间。体外SPF是有用的筛选试验，在产品开发过程中，作为体内防晒措施的补充。在本研究中，挥发性和非挥发性植物油是用紫外分光光度法应用曼苏尔数学方程评价。[ 9 ] SPF值的样品使用紫外分光光度法在表?tables11和?22所示。酒精挥发的草药油的吸光度：它可以从表3中发现的非挥发性油的SPF值在2和8之间；和挥发油，在1和7之间。从这些非易失性或固定油，橄榄油和椰子油的SPF值为8左右；6左右；蓖麻油，杏仁油，5左右；3左右的芥子油和芥子油，芝麻油，2左右。因此可以得出结论，橄榄油和椰子油有最好的SPF值，这一发现将有助于固定液的选择防晒剂配方中。分光光度法计算太阳保护因子值的草药油：同样，SPF值的挥发油被发现是在1和7之间。从这些精油，薄荷油，罗勒油被发现是大约7的SPF值；薰衣草油，橙油，6左右；4左右；桉树油，茶树油，3左右；2左右；和玫瑰油，1左右。因此可以得出结论，薄荷油和罗勒油有最好的SPF值，这一发现将有助于香水的选择防晒剂配方中。因此开发具有更好的安全性和高防晒系数的防晒霜，配方设计师必须了解物理化学原理，不仅对活性紫外吸收而且车辆部件，如酯类润肤剂，配方中所用的乳化剂和香料，因为防晒霜可以与车辆其他部件相互作用，这些相互作用会影响防晒霜的疗效。结论：该紫外分光光度法简便、快速，采用低成本的试剂可用于体外测定在许多化妆品配方的SPF值。所提出的方法可能是有用的，作为一种快速的质量控制方法。它可用于在生产过程中，在分析的最终产品，并可提供重要的信息，然后进行到体内试验。对非易失性油SPF值的知识将有助于油的选择各种化妆品剂型的配方油面霜和乳液的最重要的组成部分。同样，SPF值挥发油在香水的选择是有帮助的。更多关于 防紫外透过率测试仪：http://www.zxlry.com/product/product-111.html

4月10日，内蒙古自治区卫生计生委发布2014年第6号公告称，决定对18个食品安全地方标准予以废止，2个食品地方标准保留并进行修订。 　　18个废止的食品安全地方标准名称是：鲜绿芦笋，牛奶蒸馏酒，沙棘籽油中亚油酸与亚麻酸的测定气相色谱法，内蒙古优质无公害大米，发酵性奶酒，食用沙棘籽油，食用沙棘果汁油，蒸制类面食品，非发酵豆制品，荞麦米(仁)检验规程，混糖月饼，乳及乳制品中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定高效液相色谱法，乳及乳制品中黄曲霉毒素M1含量的测定高效液相色谱法，脱水胡萝卜片(粒)检验规程，盐渍宝塔菜检验规程，糜、黄(大黄米)米，线麻籽油、蓖麻籽油，奶片。 　　2个保留修订的食品地方标准名称是：炒米、风干牛肉。

欧盟于2009年7月23日通报，欧共体委员会拟修改2002/32/EC号指令关于某些有害物质的相关规定。 规定属痕量元素化合物功能团添加剂砷的最高标准；根据技术知识的最新发展，批准鱼肉、鱼油鱼饲料内砷的最高标准；规定以铁内砷为示踪元素的砷最高标准；降低可可碱的现定最高标准；修改曼陀罗、蓖麻、巴豆的规定；新增一条相思子的规定。

据欧盟食品安全局(EFSA)官方网站消息，依据欧盟委员会(EC)No 396/2005法规第6章的规定，英国收到巴斯夫公司要求修改多种商品中农药fluxapyroxad的最大残留限量的申请，英国依据欧盟委员会(EC)No 396/2005法规第8章的规定对此起草了一份评估报告，并提交至欧委会，之后于2010年12月1日转至欧盟食品安全局(EFSA)。 　　Fluxapyroxad是一种新型杀菌活性物质，按照91/414/EEC号法令对其进行的同行评审目前尚未完成。 　　欧盟食品安全局对评估材料进行审核后，做出如下决定： 商品代码 商品 现行MRL(mg/kg) 建议MRL(mg/kg) 0130000 仁果类水果 0.01 0.7 0140010 杏 0.01 1.5 0140020 樱桃（甜、酸） 0.01 0.01 0140030 桃、油桃 0.01 1.5 0140040 李子 0.01 1.5 0211000 土豆 0.01 0.01 0213020 胡萝卜 0.01 0.1 0220000 球茎类蔬菜 0.01 0.01 0234000 甜玉米 0.01 0.1 0241000 花科芸苔属作物 0.01 0.07 0251020 莴苣 0.01 0.03 0260010 黄豆（带荚） 0.01 1.5 0260020 黄豆（无荚） 0.01 0.08 0260030 豌豆（带荚） 0.01 1.5 0260040 豌豆（无荚） 0.01 0.08 0300000 干豆 0.01 0.3 0401010 亚麻籽 0.01 0.9 0401020 花生 0.01 0.01 0401030 罂粟子 0.01 0.9 0401040 芝麻籽 0.01 0.9 0401050 葵花籽 0.01 0.3 0401060 油菜籽 0.01 0.9 0401070 大豆 0.01 0.15 0401080 芥菜籽 0.01 0.9 0401090 棉籽 0.01 0.01 0401110 南瓜籽 0.01 0.9 0401120 红花 0.01 0.9 0401120 紫草 0.01 0.9 0401130 棉籽 0.01 0.9 0401140 大麻籽 0.01 0.9 0401150 蓖麻籽 0.01 0.9 0401990 其它含油籽 0.01 0.9 0500010 大麦 0.01 2 0500030 玉米 0.01 0.01 0500050 燕麦 0.01 2 0500070 黑麦 0.01 0.4 0500080 高粱 0.01 0.8 0500090 小麦、黑小麦 0.01 0.4 0900010 甜菜（根） 0.01 0.15 1012020 1013020 1014020 牛脂、绵羊脂、山羊脂 0.01 0.05 1012030 1013030 1014030 牛肝、绵羊肝、山羊肝 0.01 0.03 1020000 牛奶 0.01 0.005 1030000 鸡蛋 0.01 0.003

相干Coherent公司为了提高探测器的长期可靠性和使用寿命，对PowerMax-Pro探测器的工艺进行了改进和增强，同时PowerMax-Pro系列的探测器外观也会发生变化，包括带有HD和BB涂层的30x30mm的探测器。相干Coherent公司将旧版本的PowerMax-Pro探头上铜衬底和薄膜探测器之间的界面层进行了改善，探测器表面将从基于铜色背景的线条样式改变为更均匀的黑色样式。如下图所示：特别说明：较暗的外观能增强光的吸收，从而有效的降低可见光和近红外光的反射。因为我们会对反射率进行校准，因此反射率的改变对探测器的性能和参数指标没有影响。在400 nm至1100 nm波长范围内，降低的反射率将起到积极的作用，根据波长的不同，激光后向散射可以降低50％至75％。新版本探测器可以提高探测器的长期可靠性和使用寿命，并且对探测器的性能和参数指标没有任何影响。生效日期：2021年5月出厂从2021年5月初实行，分阶段在PowerMax-Pro产品线上执行，型号如下：①PowerMax-Pro系列的USB和RS-232型号②PowerMax-Pro系列的DB25型号东隆科技是Coherent测量设备中国区代理，如需了解详情，欢迎您随时来电垂询，我们将为您提供专业的技术支持与产品服务。

国信证券 (002736 )发布研究报告称，“双碳”背景下合成生物学有望在未来5-10年保持高速增长，看好合成生物学在低成本替代现有材料及制备新材料的潜力，具备技术及成本优势的合成生物学企业竞争优势明显。合成生物学是一门发展迅速的前沿交叉学科，被誉为第三次生物技术革命，其下游应用广泛，需求正在不断扩张。合成生物学是一门融合了生物学、信息学、基因组学、 化学等多学科的交叉学科，在学习自然生命系统的基础上建立出人工生物，并制造出满足人类需求产品。合成生物学通过设计和构建细胞工厂，能够使细胞以淀粉、纤维素、CO2等可再生碳为原料，生产重要的化工产品、天然药物、食品、生物能源等产品，合成生物学相可以实现更高的转化效率、更低的成本，更友好的路线。我国大品种氨基酸产能充沛，小品种氨基酸如丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、等亟需扩大产能、降低成本，通过合成生物学的手段，可有效降低小品种氨基酸生产成本。丙氨酸在食品、医药日化等领域具有广泛应用，丙氨酸生产的化工流程温度高、压力大、酸碱强，环境污染严重。目前，工业化生产丙氨酸采用发酵法和微生物酶法代替了原有的化学合成法丙氨酸，华恒生物利用合成生物方法改造微生物突破厌氧发酵技术，使丙氨酸的生产成本较酶法降低50% 缬氨酸可以改善母猪生产性能，提高动物免疫力，在饲料行业的需求快速增长，由于缬氨酸的合成途径属于丙氨酸衍生物类型，华恒生物在具备丙氨酸厌氧发酵技术后又突破了低成本缬氨酸生物发酵技术 通过人工合成酶对丙烯酸定向加氨形成了β-丙氨酸，较传统天冬氨酸脱羧法极大的降低了产品成本。全球丙氨酸市场自2016年3.5万吨增长至2019年5万吨，年化复合增长率为13%，预计丙氨酸市场在未来四年内继续保持稳定增长，在2023年将达到8万吨，同比2019年5.1万吨增长57% 近年来全球缬氨酸市场规模保持着迅猛增长态势，全球需求量从2016年的0.73万吨增长到2019年的3.25万吨，年复合增长率高达65%。尼龙66重要上游原材料己二腈等目前国内化率仍在提升中，生物基戊二胺可实现替代法生产，长链尼龙作为具有优异的耐磨性和耐低温性，其重要的上游原材长链二元酸(DC12及DC10)可通过合成生物学实现低成本制备。PA66主要应用领域为工程塑料和工业纤维，在汽车轻量化的趋势下其市场潜力较大，但PA66的上游原材料己二腈生产技术壁垒很高，差能由欧、美、日控制，国内仅能实现小部分生产，且成本高昂。合成生物学可通过利用赖氨酸脱羧的方式生产戊二胺，通过尼龙56对尼龙66实现替代。长链尼龙的重要原料长链双元脂肪酸传统合成方法为化学合成法或由蓖麻油分解制备，凯赛生物通过合成生物学利用简单的烷烃经过发酵即可廉价制备DC12及DC10，在全球市场占据了较高份额。营养素市场空间广阔，合成生物学大有可为。长链不饱和脂肪酸DHA及ARA对婴幼儿记忆力、思维能力及视网膜发育具有重要作用，广泛应用与婴幼儿配方奶粉及保健品，随着人们健康意识的提高，对DHA及ARA的需求不断增加。DHA的主要生产来源为深海鱼类，但随着海洋污染加剧，鱼油DHA存在食品安全风险，且鱼油含有大量EPA，限制了其使用范围，通过生物发酵法生产的DHA有效规避了这些分险，在DHA市场中的市占率不断提高。

根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》(卫监督发〔2009〕89号)和卫生部2011年第6号公告等规定，我部组织中国疾病预防控制中心参照国际标准，指定亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准。 　　特此公告。 　　附件1. 亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准目录 序号 标准名称 1. 亚硝酸钾 2. 铵磷脂 3. 二氧化硫 4. 喹啉黄 5. 辣椒橙 6. 阿力甜 7. 乙酸钠 8. 硬脂酸（十八烷酸） 9. 聚甘油蓖麻醇酯 10. 5'肌苷酸二钠 11. 琥珀酸单甘油酯 12. 对羟基苯甲酸甲酯钠 13. 5'尿苷酸二钠 14. 5'腺苷酸 15. 二甲基二碳酸盐 16. 乳化硅油 17. 肌醇 18. 苯氧乙酸烯丙酯 19. 二氢-β-紫罗兰酮 20. 二氢香豆素 21. 氧化芳樟醇 22. L-硒-甲基硒代半胱氨酸 23. 冰乙酸（低压羰基化法） 24. 番茄红素（合成） 25. 富马酸一钠 26. 硅酸钙 27. 乙二胺四乙酸二钠 二〇一一年七月二十二日 　　原文请见：卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告

研究背景农药微囊化技术是将农药活性成分(芯或内相)用各种天然的或合成的高分子化合物连续薄膜(壁或外相)完全包覆起来，而农药活性成分的原有化学性质不发生改变，然后通过某些外部刺激或缓释作用使农药活性成分缓慢释放出来。农药微囊作为一种环保剂型，具有持效期长、安全、环保等优点，可降低用药量，减少用药次数，是农药减量增效最为有效的手段之一，是近几年的研究热点，也是厂商争相竞逐的下一个上量新高地。近期，南通江山农药化工股份有限公司的研究人员，利用康宁G1微通道反应器成功实现高效氯氟氰菊酯(lambda-cyhalothrin)微囊悬浮剂连续化制备。康宁G1多功能平台该工艺优势：密封制备，一次投料，避免刺激；精准合成、游离含量低(5%以内)；精准控制壁材交联度、孔隙率，达到速释效果；储存稳定。微囊悬浮剂试验方法：氯氟氰菊酯原药完全溶解在溶剂中，再加入油性单体充分搅拌均匀为A体系；乳化剂与水混合为均相为B体系；B体系剪切状态下缓慢投入A体系，使其粒径D50达到2～3μm左右成为C体系；水性单体溶于水成为D体系；C体系和D体系分别通过不同的泵以一定量的流速进入混合器，再进入微反应器；充分反应固化成囊后再加入分散剂、防冻剂、防腐剂、稳定剂等组分形成产品。图1.微通道反应器制备微囊悬浮剂流程图微囊悬浮剂成囊机理以异氰酸酯与二乙烯三胺为原材料，界面聚合合成囊材，包裹住高效氯氟氰菊酯水乳剂组分，并结合分散剂、防冻剂、防腐剂等组分，使囊球均匀悬浮于分散介质中，反应机理见图2。图2. 界面聚合成囊反应机理研究过程一、制备工艺的影响因素作者通过对囊芯溶剂用量、乳化剂种类及用量、剪切速度和时间、水性囊材添加速度等各反应条件探索，研究对微囊悬浮剂制备的影响。1. 囊芯溶剂用量的影响150#、200#溶剂油、环己酮均对高效氯氟氰菊酯原药有溶解和稀释作用。现采用不同组成和比例的溶剂溶解氯氟氰菊酯原药，观察其成囊、包覆率等情况。表1.不同溶剂用量对微囊的影响 150#溶剂油较200#溶剂油组分集中且较轻，溶解氯氟氰菊酯原药更好，成囊更稳定和均相，其中释放速率见图3。图3. 不同溶剂制剂微囊悬浮剂释放速率 2. 乳化剂种类及用量的影响分别采用乳化剂乳化剂A(烷基酚聚氧乙烯醚)，B(EO-PO嵌段聚醚)，C(蓖麻油聚氧乙烯醚)，D(多元醇酯类)进行高效氯氟氰菊酯乳状液筛选。实验结果表明乳化剂C具有较强的分散乳化作用，有利于成囊。3. 剪切速度、时间的影响微囊制备过程中，粒径大小及其分布，在相当程度上取决于初始乳状液的粒径大小、分布和囊芯的乳化效果。表2. 剪切速度对微囊的影响 剪切速度过慢，油溶性囊材异氰酸酯与水无法充分接触转化为其羧酸形态；剪切时间延长，异氰酸酯易自聚，无法与多元胺聚合形成稳定均相的囊材，对有效成分进行包裹。4. 水性囊材添加速度的影响脲醛树脂预聚体在油珠表面与多元胺发生缩聚反应，多元胺滴加速度对微囊粒径大小及分布也有较明显的影响。表3. 水性囊材添加速度对微囊粒径大小及分布影响 多元胺与异氰酸酯反应剧烈且易触发副反应，如果滴加速度过慢，异氰酸酯自聚，无法与多元胺聚合成囊；滴加速度过快，导致油珠碰撞聚并、缩聚反应速率加快，急剧沉积致微囊粒径分布变宽，所得微囊也常有凹陷。二、微囊悬浮剂质量采用优化后配方组成，分别应用常规反应器和微通道反应器各配制4批23%高效氯氟氰菊酯微囊悬浮剂，相关指标结果如下。表4. 不同反应设备产品质控指标对照 三、工艺比对作者对微通道技术与传统工艺参数进行了比较。表5. 加工工艺对比情况 由上表可以看出，连续流微通道反应器可以精准控制反应物料配比、反应温度和反应时间，且设备体积小、持液量少、节能环保，无放大效应，制备无批次差异，产品质量稳定。四、田间药效实验对比通过田间药效试验对比分析，康宁连续流微通道反应器制备的23%高效氯氟氰菊酯微囊悬浮剂在防治甘蓝菜青虫田间药效试验中表现良好。 表6. 23%高效氯氟氰菊酯微囊悬浮剂防治甘蓝菜青虫田间药效试验 总结通过采用界面聚合法进行23%高效氯氟氰菊酯微囊悬浮剂的制备；优选囊芯溶剂用量、芯壁比、剪切速度和时间、水性囊材添加速度等各反应条件，并结合微通道反应器，很好地解决了对反应物料无法精确瞬间配比、无法避免副反应、耗能大、刺激强等问题；可以实现连续化生产，是农药加工领域重要的发展方向。参考文献：《农药.》2022,61(08)

各有关单位： 　　按照卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》(卫监督发〔2009〕89号)和卫生部、质检总局2011年第6号联合公告的要求，经组织中国疾病预防控制中心研究并参照有关国际标准,拟指定亚硝酸钾等22个食品添加剂标准，现公开征求意见。请于2011年6月7日前按下列方式反馈意见：传真010-67711813或电子信箱gb2760@gmail.com。 22项指定食品添加剂质量规格标准名单 编号 标准名称 1. 亚硝酸钾 2. 铵磷脂 3. 二氧化硫 4. 落葵红 5. 喹啉黄 6. 辣椒橙 7. 阿力甜 8. 乙酸钠 9. 硬脂酸（十八烷酸） 10. 聚甘油蓖麻醇酯 11. 5'肌苷酸二钠 12. 琥珀酸单甘油酯 13. 对羟基苯甲酸甲酯钠 14. 5'尿苷酸二钠 15. 5'腺苷酸 16. 二甲基二碳酸盐 17. 乳化硅油 18. 肌醇 19. 苯氧乙酸烯丙酯 20. 二氢-β-紫罗兰酮 21. 二氢香豆素 22. 氧化芳樟醇 　　附件：22个指定标准.rar 　　二〇一一年五月九日

继蒸汽机、电力和计算机之后，新能源产业将引领新一代产业革命。发展新能源产业的关键在于通过技术途径降低成本，开发与新能源产业相配套的新型化工材料，提高生物燃料转化技术水平，促成规模化发展。 　　风能 ： 把叶片 “ 做强做大 ” 　　风力发电成本已经与火力发电接近，是最有希望摆脱政府补贴依赖、与传统能源竞争的新能源之一。 　　在风电设备中，叶片是实现风力发电机组有效捕获风能的关键部件，叶片越大捕风能力也就越强。目前发电装备大型化已成为风力发电的必然趋势，这对叶片材料在成本和性能上提出了更高的要求。我国叶片材料的开发与国外还有一定差距，目前能够规模生产3MW风机组及与之配套的叶片，5兆瓦海上风电叶片计划在今年下线，而国外已经开始了10兆瓦风电叶片的研发工作，且我国兆瓦级叶片所用的树脂和PVC等关键材料大部分依赖进口。随着风力发电对叶片的长度、寿命、性能、重量和环境适应性要求日益提高，开发轻质高强、耐久性好的复合材料已刻不容缓。 　　在新型复合材料开发方面，采用高性能环氧树脂、乙烯基树脂替代聚酯树脂作为树脂基体，采用碳纤维替代玻璃纤维作为增强材料提高叶片的承载能力，已经成为叶片材料的发展趋势。当务之急是突破新型复合材料的生产成本，从原材料、工艺技术、质量控制等各方面深入研究，开展高性能真空灌注环氧树脂体系、环氧结构胶黏剂、高性能叶片保护涂料的研发及规模化生产技术研究，开发耐候性、抗老化性好的环氧树脂，开发可回收利用的热塑性复合材料。 　　生物燃料：降本降耗看酶催化 　　在生物燃料开发方面，以木薯、秸秆、农林废弃物、微藻为原料的新一代非粮生物燃料，不仅原料来源广泛，而且极具碳减排潜力。 　　纤维素乙醇是业界公认的绿色燃料生产技术，但由于提高酶催化效率等关键技术尚未突破，导致生产过程的高能耗问题凸显，生产成本较高。现有的纤维素酶比活力较低，因此生产效率低、单位原料用酶量很大，导致纤维素酶和木聚糖酶的生产成本过高。此外，高效发酵菌株的缺乏也是制约生物质转化燃料产业化的瓶颈，应重点利用基因工程构建能同时高效利用己糖和戊糖的菌种，实现乙醇的高效率转化。纤维素乙醇还存在着预处理工艺复杂、现有原料难以收集和运输等问题。我国应加快以农作物秸秆和木质素为原料生产乙醇技术研发和产业化示范，实现原料供应的多元化，同时优化燃料乙醇生产工艺，降低水耗、能耗和污染，降低生产成本，逐步扩大燃料乙醇生产规模和乙醇汽油推广范围。 　　生物柴油具有优良的环保性能和可再生性，且运输、存储和使用更加安全，发展前景十分看好。我国可以重点利用蓖麻油、桐子油等非食用油，开发餐饮业油脂等废油利用的新技术、新工艺，提高脂肪酶转化效率，加快制订生物柴油技术标准，降低微藻制油生产成本，建立示范企业，提高产业化规模，加速我国生物柴油产业化进程。 　　光伏发电：新材料破局高电价 　　太阳能光伏发电是我国重点发展的新能源产业，但是由于半导体材料的光电转换效率较低，导致生产成本高企，发电价格一直居高不下，短期内与传统能源相比缺乏竞争力。要规模推广光伏发电产业，相关材料生产水平亟待提高。 　　我国虽然光伏电池产量高居世界第一，但是由于缺乏核心技术，材料研发水平与欧美发达国家还存在不少差距，主要表现在传统晶硅电池领域缺乏多晶硅高效低成本清洁生产技术，在砷化镓、碲化镉、硫化镉、铜铟镓硒、纳米晶二氧化钛等薄膜太阳能电池领域缺乏深入研究。 　　太阳能光伏发电最终的竞争力将取决于生产成本和光电转换效率的高低。在现有材料的开发工艺上，应该重点发展高纯多晶硅提纯工艺技术与关键装置，发展大面积超薄硅片和浆料回收利用技术，加强对熔铸、剖锭及切割等关键技术创新，完善高效低成本晶硅电池和薄膜太阳能电池等关键技术和产品，支持组件封装工艺关键技术和新材料研发与产业化。在新材料的研发上，应积极开发低成本、轻量、柔软性良好的发电层材料，开发高耐久性、高效率、低成本的周边材料，开发单位面积大、吸光性好、电荷传输好的纳米线电池、多层电池、聚光电池等。

GB 23487-2009 食品添加剂 2-甲基-3-呋喃硫醇 　　GB 23488-2009 食品添加剂 2,3-丁二酮 　　GB 23489-2009 食品添加剂 大茴香脑(天然) 　　GB 8537-2008 饮用天然矿泉水 　　GB/T 23375-2009 蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定 　　GB/T 9455-2009 饲料添加剂 维生素AD3微粒 　　GB/T 18634-2009 饲用植酸酶活性的测定 分光光度法 　　GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求 　　GB/T 23823-2009 糖果分类 　　GB/T 23871-2009 水产品加工企业卫生管理规范 　　GB/T 23873-2009 饲料中马杜霉素铵的测定 　　GB/T 23874-2009 饲料添加剂木聚糖酶活力的测定 分光光度法 　　GB/T 23875-2009 饲料用喷雾干燥血球粉 　　GB/T 23876-2009 饲料添加剂 L-肉碱盐酸盐 　　GB/T 23877-2009 饲料酸化剂中柠檬酸、富马酸和乳酸的测定 高效液相色谱法 　　GB/T 23878-2009 饲料添加剂 大豆磷脂 　　GB/T 23879-2009 饲料添加剂 肌醇 　　GB/T 23880-2009 饲料添加剂 氯化钠 　　GB/T 23881-2009 饲用纤维素酶活性的测定 滤纸法 　　GB/T 23882-2009 饲料中L-抗坏血酸-2-磷酸酯的测定 高效液相色谱法 　　GB/T 23883-2009 饲料中蓖麻碱的测定 高效液相色谱法 　　GB/T 23884-2009 动物源性饲料中生物胺的测定 高效液相色谱法 　　GB/T 23890-2009 油菜籽中芥酸及硫苷的测定 分光光度法 　　GB/T 23375-2009 蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定 　　GB/T 15664-2009 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法 　　声明：以上内容由食品伙伴网根据国家标准公告内容筛选整理完成，仅供参考。查看完整的公告内容请登录国家标准委网站。点击链接可以直接下载相应标准。

韩国发布食品标签标准修正提案 　　韩国食品药品管理局2009年10月2日发布了G/TBT/N/KOR/236号通报，标题为：食品标签标准修正提案。 　　要求(原始设备制造商)产品应当在主显示板以不小于产品名称印刷字号一半或与主显示板成比例的标示 如果冷冻面食品或冷冻飞翅鱼(腌制和发酵的海产食品)是从生产厂解冻后交货的，“生产日期”、“解冻日期”、“解冻后保质期”，以及“特殊贮存条件或解冻后使用条件”应当至少使用12号印刷字在主显示板上显示 由酚醛或脲醛制成的器具或容器应当在其上面带有警告标签“不能用微波炉” 耐热玻璃应当带有其使用指示：“适合直接加热”、“适合微波炉用”、“适合烤炉用”、“适合烹煮用”，或相反“不适合加热” 如果人造或天然香料的名称作为整个或部分产品名称包括在内，术语“香料”应当紧临产品名称以与产品名称相同或大于产品名称的字体显示 在人造或天然香料只用于为产品提供香味的情况下，不得使用香料源自的水果或蔬菜的照片或图像，以避免误导或使消费者误解，并且应当声明香料的用途 由于加工有机食品认证体系的法律依据已经根据《食品行业促进法案》确定，因此删除加工有机食品的特殊标签标准 提供用于制造胶姆糖胶基的食品添加剂列表，并且可以标示为“胶基” 食品添加剂的名称应当按照韩国食品添加剂法典中的规定标示。 　　该修正提案拟批准日期:待定。拟生效日期:2009年12月1日。提意见截止日期:通报日期后60天。 　　韩国发布《电器安全控制法案》提案 　　韩国技术标准局近期发布G/TBT/N/KOR/238号通报，标题为：《电器安全控制法案》修正提案。 　　韩国政府计划从2012年1月1日起，实施将供应商符合性认证体系转换成个人自我管理安全管理体系，要求制造商自己提高和保持电器的安全性。供应商符合性认证(SCoC)体系类似于供应商符合性声明(SDoC)，属于供应商符合性认证的电器制造商应当在通过自己验证电器的安全性之后制造和销售其产品。该体系将适用于危险性较小的电器。为了确定该电器是否符合相关的安全标准，制造商应当自己进行产品测试，然后再将产品投放市场。关于产品测试，允许邀请第三方。 　　该修正提案拟批准日期及拟生效日期:2012年1月1日。提意见截止日期:自通报日期起60天。 　　欧盟制定部分有害物质法规草案 　　欧盟近日发出G/SPS/N/EEC/346号通报，欧盟委员会健康与消费者总司拟对有害物质法规进行修改，涉及到的有害物质包括：砷、可可碱、曼陀罗(Datura sp.)、蓖麻(Ricinus communis L.)、巴豆(Croton tiglium L.)及相思子 (Abrus precatorius L)。主要修改内容为：规定了属于痕量元素化合物功能团添加剂砷的最大标准 根据技术知识的最新发展，调整了鱼肉、鱼油鱼饲料内砷的最大标准 规定了作为示踪物使用的铁内砷的最大标准 降低了可可碱的限定最大标准 修改了曼陀罗(Datura sp.)、蓖麻(Ricinus communis L.)、巴豆(Croton tiglium L.)的规定 新增了一条相思子(Abrus pre?鄄catorius L)的规定。 　　该法规草案的拟批准日期为:2009年9月底，拟生效日期为2010年7月。 　　以色列拟发布多项法规强制性标准修订 　　以色列2009年10月7日发布了G/TBT/N/ISR/322号通报，标题为：钢丝绳：通用最低要求，钢丝绳：电梯最低要求。 　　该通报修订以色列强制性标准SI565，由下列两个不同的部分取代：1.SI565第1部分提案草案：“钢丝绳：通用-最低要求”。经修订的标准采用了国际标准ISO2408-第三版：2004-02-01，出现下列改变：(1)去除了涉及材料的第5.1段中出现的测试和提交原料文件的要求。(2)调整了涉及标签和包装的第6.2.1段和6.2.2段，以适合以色列的要求。(3)增加了涉及定购缆绳的第6.3段。(4)SI565第2部分的提案草案：“钢丝绳：电梯-最低要求”。 　　经修订的标准采用了国际标准ISO4344-第二版：2004-02-01，出现下列改变：1.改正了第4.2.9.2段和4.2.9.3段。2.去除了涉及材料的第5.1段中出现的测试和提交原料文件的要求。3.调整了涉及标签和包装的第6.3.1段和6.3.2段，以适合以色列的要求。4.增加了涉及提供定购缆绳信息建议的第6.4段，以及附件F的一项参考。标准拟批准日期待定。拟生效日期:在官方公报，政府公告部分公布后60天。提意见截止日期:自通报日期起60天。 　　G/TBT/N/ISR/323号通报，关于儿童护理用便携式婴儿床，提出了儿童护理用品——便携式婴儿床和支杆-安全要求和试验方法。经修订的标准采用了欧洲标准EN1466:2004和A1:2007年11月，具有下列重点：1.修改了标准化参考资料 2.增加了甲醛释放和萃取甲醛的测试 采用了在可能最差的条件下进行测试的准则，以便确保产品安全(除非其他方面另有规定) 增加了添加希伯来语信息、标签、警告和保养及使用说明的要求。 　　G/TBT/N/ISR/324号通报，关于家具——家用双层床和高床：安全、强度和耐久性要求。该修正提案草案采用了欧洲标准EN747-1:2007年4月，出现下列改变：1.修改了标准的范围，去除了床宽度的参考 2.在标签和使用说明书上增加了警告，上铺应当只能由一名儿童使用 3.修改了标准化参考资料 4.增加了甲醛释放和萃取甲醛的测试 增加了标签和使用说明书应当用希伯来语的要求。 　　G/TBT/N/ISR/328号通报，关于儿童使用和护理用品——婴儿学步车：安全要求和测试方法。修订以色列强制性标准SI4413，由SI1273取代。经修订的标准采用了欧洲标准EN1273:2005年5月，在希伯来语部分出现下列改变：1.修改了标准化参考资料 修改了第5.16段、6.11段和6.12段中出现的贴花纸测试方法 增加了信息、标签、警告和使用说明书应当全部使用希伯来语的要求。 　　以上标准拟批准日期待定。拟生效日期:在官方公报，政府公告部分公布后60天，加上在两项标准将实施期间另外有12~18个月的过渡期。提意见截止日期:自通报日期起60天。

6月初，国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施，其中规定，所有食品添加剂成分，必须在包装上毫无保留地明示。 　　不看不知道，一看吓一跳，记者从包装上面发现，区区一支雪糕，竟然含有19种添加剂。 　　羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸……这些拗口的专业名词让记者颇有些摸不着头脑，究竟这么多的添加剂是否有害、是否有必要、是否被滥用了呢? 　　“只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用。”省质监局的专家表示。不过，他坦言，即使是一款符合国家标准的产品，被一个人毫无节制地食用，那么产品当中的添加剂逐渐累积同样会给人身健康带来隐患。 　　主要用于调味、着色、塑形、防腐 　　记者近日购买了某品牌蓝莓酸奶味雪糕，细细一数，发现在34种配料中，食品添加剂竟然多达19种：磷脂、聚甘油蓖麻醇酯、饴糖、全脂乳粉、果葡糖浆、麦芽糊精、乳酸、乳酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精(酸奶香精和蓝莓香精)、甜蜜素、笕菜红、亮蓝。 　　那么这些添加剂在雪糕中究竟扮演着怎样一种角色呢? 　　“最近几年添加剂越用越多，跟这两年饮料、包装食品越来越追求新奇口味也不无关系，要创造各种口味，往里面加添加剂就成了最好的解决办法。”湖南省质监局食品质量监督检验所总工程师杨代明表示。 　　比如食用香精，在食品行业里面，它就被形容为“注重于香气和味觉的仿真性”。 　　此外，食品添加剂还被用于着色、塑形、防腐等方面。例如，在一支雪糕所含的19种添加剂中，笕菜红、亮蓝就用于着色 卡拉胶、黄原胶、单硬脂酸甘油酯等就用于塑形 乳酸、羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠等具有防腐保鲜的作用。 　　适量使用添加剂无危害 　　“目前我国允许使用的食品添加剂共有22类，1812种，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用，合理使用添加剂对人体健康是有益无害的。”杨代明告诉记者。 　　据其介绍，符合国家安全标准添加的食品添加剂在改善食品的品质，提高食品的质量和保藏性，满足人们对食品风味、色泽、口感的要求同时使食品加工和制造工艺更合理、更卫生、更便捷，有利于食品工业的机械化、自动化和规范化，为食品工业节约资源，降低成本，在极大地提升食品品质和档次的同时，增加其附加值，产生明显的经济效益和社会效益等方面具有很重要的作用。 　　“这也是国家允许添加的重要原因和依据。”杨代明表示，但是过量添加食品添加剂的商品会给消费者的人身安全带来诸多的隐患，引发一些疾病。 　　那么，一支雪糕里面19种添加剂究竟算不算多呢? 　　杨代明认为，实际上添加剂的种类和剂量并没有直接的关系，“添加剂使用规定上有对总量规定的计算公式，所以不一定种类多就代表总量多。比如羧甲基纤维素钠、果胶、结冷胶都是增稠剂，在同一款饮料里配比在一起以后能起到一个协同效应，就像中药配方一样，在起协同效应之后反而能减少总用量。”

药用辅料是指生产药品和调配处方时所用的赋形剂和附加剂，是药物制剂的基础材料和重要组成部分，其质量是目前中国药物研发的关键制约因素之一。由于药用辅料的组分与安全性密切相关，使得药用辅料质量分析与控制越来越引起研发人员与监管部门的重视。同时我国高规格的药用辅料倚重进口，辅料的质量分析与控制一直受到分析技术的限制，所以，急需突破系列技术瓶颈，支撑当前我国药品研发、生产以及监管的需要。药品包装材料是指的质量优劣事关药品质量。因此，制药企业和药包材生产企业必须考察药品和包材之间的相容性，确保药品在包装材料内不会发生迁移、渗透、腐蚀等情况，保证药品有效性和稳定性。基于此，仪器信息网将于2023年7月26日举办“药用辅料及药包材检测技术与应用”主题网络研讨会，旨在关注药用辅料及药包材的质量控制和检测技术，探讨相关创新分析技术发展，为广大药企的制剂研发、分析及质检、质控人员和高校、科研院所关注及进行药用辅料、制剂研发与分析的专业技术人员提供交流的空间。报名链接：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/excipents230726/ (点击报名)精彩报告预览杜振霞 教授北京化工大学《药用弹性体密封件可提取物/浸出物的研究》【报告摘要】首先介绍弹性体密封件的市场需求，目前弹性体材料相容性评价的相关的法规和所用的方法，课题组在弹性体方面开展的工作：依据法规开展弹性体可提取物的研究，可提取物数据库的建立，并收集可提取物的毒理学数据，建立可提取物毒理信息数据库，并开展了浸出物的研究及风险评估。报名占位王保成 研究院院长南京威尔药业集团股份有限公司《注射剂常用辅料质量控制探讨及创新检测技术应用》【报告摘要】从生产工艺和产品质量属性对注射剂中常用辅料进行分析，满足制剂功能性及安全性要求，探寻聚山梨酯、泊洛沙姆、聚氧乙烯蓖麻油、磷脂等常用注射用辅料关键质量属性，同时创新应用红外、质谱、核磁等检测技术，对产品关键质量属性进行研究，提升注射用辅料质量控制水平。报名占位 李文龙 副研究员天津中医药大学《固体制剂药用辅料物理指纹图谱建立及应用》【报告摘要】固体制剂药用辅料关乎固体制剂的体外溶出性质和体内生物利用度，对于制剂工艺至关重要，但目前缺少适用的固体制剂药用辅料合适的评价方法，本次报告将就制剂辅料选择的重要性、 固体制剂常用辅料及其主要性质参数，以及辅料物理指纹图谱评价方法及其应用进行介绍，以期为固体制剂药用辅料的优选提供参考。报名占位 郑炳林 产品经理安东帕(上海)商贸有限公司《需“药”有你 - 安东帕先进材料表征仪器在制药领域的应用》【报告摘要】待定。报名占位 会议日程（持续更新）7.26 药用辅料及药包材检测技术与应用09:30--10:00药用弹性体密封件可提取物/浸出物的研究杜振霞北京化工大学教授10:00--10:30注射剂常用辅料质量控制探讨及创新检测技术应用王保成南京威尔药业集团股份有限公司研究院院长10:30--11:00需“药”有你—安东帕先进材料表征仪器在制药领域的应用郑炳林安东帕(上海)商贸有限公司产品经理11:00--11:30固体制剂药用辅料物理指纹图谱建立及应用李文龙天津中医药大学副研究员

过火面积达4000平方米，火灾中幸无人员伤亡 　　●消防部门直接从一家生产灭火泡沫的企业调集来两车泡沫，直接送到现场兑水，然后马上投入火场扑救。 　　●起火的公司是四川省酿酒研究所生产科研基地。公司联合四川大学，建立了生化技术联合实验室。 　　18日下午5点过，成都温江区海峡科技园海科西路某生物科技有限公司突发火灾。大量储存各式易燃酒精的罐体出现爆炸、燃烧，并形成了流淌火。过火面积达4000平方米，共有13个消防中队投入紧急扑救。火灾中幸无人员伤亡。 　　远处可见浓烟 起火房屋坍塌 　　华西都市报记者在途经温江区南熏大道时，已远远看到事发地腾起的黑烟，引来不少路人围观。 　　事发公司的各方向路口都已设置了警戒线，民警和治保队员劝阻过路的市民和车辆，暂时不准人进入警戒区域。 　　尽管事发后已近2小时，那片建筑仍不时映出火光。建筑体有一面四五层高的巨大墙体，已被熏得变色，另几侧墙体则已不复存在。 　　记者后来从抢险现场相关人士处得知，起火后，存放这些化学品罐的房子出现了坍塌，成了一个流淌火燃烧的现场。 　　一位附近居民说，开始时有很大的浓烟，后来他看到了巨大的火团在那面巨大墙体处翻滚，火势十分猛烈，围观的人都不敢离得太近，生怕发生危险。 　　后来警察赶到现场，围观的人被劝离。而消防人员赶来扑救前，现场不时传出大大小小的爆炸声，每次爆炸后，火势就燃得更厉害。 　　扑救难度很大 爆炸形成流淌火 　　洒水车不断送水。而在实验室外的路边，当地调集来的一台推土机不停掘土，将路边一个水渠进行截断作业。工作人员说，这是为了防止火场内的泡沫水进入水源，造成水污染。 　　晚上8点过，现场仍有火光在闪，扑救工作还在进行中。据了解，此次火灾过火面积达4000平方米，相当于10个标准篮球场那么大。成都消防调集了崇州、青羊政府消防队在内的13个中队近200名官兵赶赴现场进行紧急扑救。 　　知情人士透露，事发的那个房子面积很大，堆放的酒精类液体非常多，有大桶也有小桶，燃烧后不少出现了爆炸，液体到处流淌形成了流淌火，建筑后来又出现了坍塌，给扑救带来极大难度。 　　消防部门调集了大量的泡沫消防车助阵。因燃烧面积大并有流淌火，泡沫用量很大，消防部门直接从一家生产灭火泡沫的企业调集来两车泡沫，直接送到现场进行兑水，然后马上投入火场扑救。 　　晚9点控制险情 原因正在调查 　　18日晚9点，险情得到控制，消防人员开始陆续撤离，仅留下一部分人员进行现场清理。 　　温江区提供的情况通报表明，灾情发生后，区消防、公安、应急办、安监局、科技园管委会等均到场展开抢险工作。火灾无人员伤亡报告，事故原因、过火面积、火灾损失在进一步调查之中。 　　记者了解得知，起火的这家公司是四川省酿酒研究所生产科研基地。公司专业从事酒用微量成份、生物发酵技术的研究、生产，以粮食、淀粉、植物油脂、蓖麻油、菜油、椰子油、棕榈油为原料，通过微生物发酵提取有机成份，公司联合四川大学，建立了生化技术联合实验室。

为促进分析测试方法研究和技术创新，提高我国分析测试水平，经国家科学技术奖励工作办公室登记，设立了《中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)》。根据中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)评选程序，2011年“CAIA奖”评审工作经过申报、形式审查、专家小组的函评、初评和“CAIA奖”评审委员会的综合评定后完成。本年度申报项目41项，经评审流程，最终评出一等奖8项、二等奖9项、三等奖9项。现将评审结果公示两周。 2011年“中国分析测试协会科学技术奖(CAIA 奖)”评审结果公示一览表 (排名不分先后) 申报题目 单位 申报人 一等奖 1 硼亲和色谱新方法研究 南京大学化学化工学院 刘震、任连兵、刘云春、李恒业、梁靓、窦鹏、何坚刚、刘晶、陈洪渊 2 基于无机-有机复合体系的高选择性分析化学新方法研究 同济大学化学系 田阳、朱安伟、孔彪、罗永平 3 浊点萃取和膜萃取技术在超痕量分离和测定中的应用研究 中国科学院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室 刘景富、刘睿、谭志强、阴永光、张祯、江桂斌 4 脑神经化学的分析新方法研究 中国科学院化学研究所 毛兰群、于萍、杨丽芬、张自品、王大磊 5 高通量、高灵敏度色谱-质谱鉴定系统的建立及其在生物医学研究中的应用 中国科学院生物物理研究所、北京市理化分析测试中心、中国人民解放军第306医院 杨福全，刘洋，张建中，蔡潭溪，王启辉，王绿娅，张经华，薛鹏，谢振声，陈曌 6 分析测试用农残级有机溶剂纯化制备与检测核心关键技术研究 中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所 李红梅、全灿、黄挺、戴新华、张庆合、何雅娟、周剑、焉雄伟、弓爱君 7 食品中农、兽药残留系列检测方法应用研究 中国检验检疫科学研究院 储晓刚 、张峰 、凌云、 孙利、 吴岩、 沈伟健 、薛平、 林远辉、 杨敏莉、 李立、 雍炜 、国伟、 黄志强、 沈崇钰、 牟峻、 胡小钟 8 纳米材料生物效应的电镜分析检测标准方法建立 中国人民解放军第二军医大学基础部、国家纳米科学中心、北京市理化分析测试中心 杨勇骥、王孝平、周素红、金婵、高原、汤莹、张涛、高洁、叶煦亭、王啟锋、沈亚峰、范晓燕、邹涛、王荷蕾 二等奖 9 复杂基体样品的离子色谱分析新方法研究及应用 浙江大学化学系、浙江省科技信息研究院、常州大学 朱岩、何世伟、孔泳、张嘉捷、范云场、曾雪灵、胡芒谷、吴晓玲、张培敏、习玲玲 10 功能材料和双水相萃取在蛋白分离应用中的新方法 北京理工大学生命学院 屈锋、盖青青、张玉奎、张涛、董敏、覃浩 11 石英晶体微天平传感技术在生物分析中的应用 湖南师范大学化学化工学院 张友玉、谭亮、谢青季、 姚守拙 12 石英晶体微天平在高分子科学中的应用 中国科学技术大学化学物理系 刘光明、张广照 13 红树林湿地典型PAHs环境行为原位研究新方法 厦门大学分析测试中心 张勇、朱亚先、王萍、陈丽、吴芳 14 饮水和食品安全快速检测关键技术研究 中国人民解放军卫生监测中心、中国人民解放军总政治部直工部卫生局 高志贤、李君文、欧国荣、凌华浓、宁保安、谌志强、陈超、刘楠、金敏、王新为、周焕英、房彦军、王红勇、马新华 15 与国际等效的Si上SiO2超薄层厚度精确测量XPS方法 中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所、中国科学院化学研究所分析测试中心 王海、刘芬、赵良仲、宋小平、李红梅、赵志娟、邱丽美、阚莹 16 应用铜离子扩增的可视化检测免疫反应 国家纳米科学中心 蒋兴宇、王卓 17 基于离子液体的新型分散微萃取技术 山东省分析测试中心 赵汝松、时军波、苑金鹏、王珊珊、陈庆锋、陈立宗、江婷、张莉莉、徐娜、李恩霞 三等奖 18 二氧化钛纳米材料及离子液体微富集技术分离检测典型环境污染物研究 中国石油大学（北京）地球科学学院、河南师范大学化学与环境科学学院 周庆祥、白画画、黄运瑞、张晓果、庞龙、高园园、林海英、赵 娜、毛金丽、赵新宁 19 高效液相色谱-生物活性检测方法在传统药物研发中的应用 中央民族大学中国少数民族传统医学研究院 朴香兰、崔箭、庞宗然、吴倩、田燕泽、楼彩霞、杨静 20 纳米氧化铝比表面积标准物质的研制 国家纳米科学中心 朴玲钰，刘祥志，吴晓春，葛广路，毛立娟，江潮 21 19类38种食品二氧化碳计量标准物质及检测技术的研究 中国计量科学研究院生物、能源与环境计量科学和测试技术研究所 李春瑛、韩桥、吴海、王德发、胡树国、张新 杜秋芳、吴梦一、阮俊、 宋笑明 22 蓖麻毒蛋白和茶碱的高灵敏检测技术及准确定量方法研究 中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所 刘军、全灿、马康、李红梅、王海峰、黄挺 23 人血清中肌酐高准确度测量方法、标准物质研究及国际关键比对 中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所 戴新华、方向、邵明武、杨梦瑞、李红梅、全灿、李晓敏、宋德伟、何雅娟、徐蓓 24 基于毛细管电泳技术的保健品、乳品中蛋白分析研究 北京市疾病预防控制中心、 丁晓静、赵珊、王志、杨媛媛、李芸、李佳、宋宝花 25 pH区带逆流色谱技术在离子型化合物分离制备中的应用 山东省分析测试中心 王晓、段文娟、庄会永、王岱杰、方磊、刘建华、李景超、魏云波、耿岩玲、林晓静 26 食品和化妆品中多种邻苯二甲酸酯类化合物检测方法研究 北京市海淀区产品质量监督检验所 周相娟、赵玉琪、李伟、郭启雷、杨红梅、刘艳琴、曹红、谢精精 　　欢迎社会各界关注。如有异议请与中国分析测试协会或中国分析测试协会咨询部联系。 　　中国分析测试协会联系方式： 　　北京市西城区三里河路54号 (邮编100045)，电话：010-68512283，联系人：尹碧桃 　　中国分析测试协会咨询部联系方式： 　　北京市海淀区西三环北路27号北科大厦222室(邮编100089)，电话：010-58717617转8061,58717273 　　联系人：周晓萍 刘洋 E-mail：caia_award@126.com 　　中国分析测试协会 　　2011年8月23日

p 　　分子诊断作为技术含量最高的IVD细分领域，近年来以黑马之姿迅速占领市场。另一边，POCT凭借即时检验的特点，受到广泛的关注并得到了的快速发展。当分子诊断遇上POCT，这意味着基因检测也能够拥有即时检验的特点，同时也意味着分子诊断POCT需要克服更加高的技术壁垒。 /p p 　　为了让大家更好的了解分子诊断POCT，第四届中国先进分子诊断技术与应用论坛(2018年5月26-27日，武汉)特设分子诊断POCT专题，将目光聚焦在分子诊断POCT的现状、技术难点、临床应用以及发展趋势，为您揭开分子诊断POCT的神秘面纱。 /p p img width=" 1001" height=" 260" title=" 图片1.jpg" style=" width: 668px height: 174px " src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201805/noimg/4418b1e8-dcd7-476e-81ce-cb5c19e5eba5.jpg" / /p p 　　 strong 分子诊断POCT的现状和质量监控 /strong /p p 　　POCT目前主要应用于生化和免疫诊断，然而随着高新技术的发展和医学科学的进步，以及高效快节奏的工作方式，结合时下最火热的精准医学、个体化诊疗等概念，使得分子诊断POCT越来越受到了人们的关注。国际巨头如DANAHER、ROCHE、BIOMERIEUX、ABBOTT等纷纷发力分子诊断，而国内POCT的龙头企业万孚生物也投资了POCT分子诊断公司Atlas Genetics。业内人士普遍关注分子诊断POCT的现状以及产品的质量监控，为此我们也邀请到了康熙雄主任与大家分享大家最关注的问题。康主任是国家神经系统疾病临床研究中心、首都医科大学附属北京天坛医院实验诊断中心主任、院士体检专家、首都医科大学临床检验诊断学系主任、兼任北京航空航天?大学博导，中国生物化学与分子生物学会临床应用分会会长、中国医学装备协会第六届理理事会常务理理事、现场快速检测(POCT)分委员会会长，主编著作30余部，撰写论文200余篇，培养硕博研究生80余人。承担国家863,973等课题数项，相信大家也能从康主任的演讲中获益匪浅。 /p p style=" text-align: center " img width=" 231" height=" 232" title=" 1.jpg" style=" width: 186px height: 172px " src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201805/noimg/39286ff6-6514-4321-a7de-3e08c52ca29a.jpg" / /p p style=" text-align: center " 　　康熙雄 /p p style=" text-align: center " 　　首都医科大学附属北京天坛医院实验诊断中心主任 /p p 　　 strong 分子诊断POCT的技术挑战 /strong /p p 　　分子诊断POCT的技术壁垒高，如何让一台便携式仪器缩短时间做到样品处理与分析，是各位技术人员必须要考虑的问题。而只有技术领先，企业才能掌握主动权，赢得市场。微流控芯片技术是集成生物、化学、光学、机械、数字电路、人工智能等多学科的交叉前沿技术，被广泛应用与分子诊断POCT。也有人认为一块小小的微流控芯片就是POCT，为此我们也特别邀请武汉大学微电子科学与工程系副主任刘威教授，刘教授长期从事微流控芯片以及医疗仪器的研究。成功开发了基于微流芯片的全自动荧光分析仪，全自动核酸提取仪，显微荧光成像分析仪，聚合酶链扩增仪等精密分析仪器，为多家企业提供技术支持。他将在会上与我们分享他在微流控芯片研究中的经验与成果。 /p p style=" text-align: center " img width=" 232" height=" 231" title=" 2.jpg" style=" width: 159px height: 162px " src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201805/noimg/16b7914f-accd-4faa-91b0-30224fa85b9f.jpg" / /p p style=" text-align: center " 　　刘威 /p p style=" text-align: center " 　　武汉大学物理科学与技术学院教授 /p p 　　同时我们还邀请了王加义教授，王教授是中国医疗器械协会体外诊断分会理事、中国医院管理协会POCT分会常委、POCT产业技术创新战略联盟副理事长，主要研究方向为生物检测与体外诊断技术，共获30余项发明专利，参与制定国家“十三五健康产业科技创新专项规划”和“十三五医疗器械科技创新专项规划”。他将为大家分析分子诊断POCT的科学与技术体系以及十三五分子诊断POCT创新与发展重点。 /p p style=" text-align: center " img width=" 230" height=" 232" title=" 3.jpg" style=" width: 147px height: 157px " src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201805/noimg/2d98e2bd-4418-43f8-9653-f79a69ba8fa1.jpg" / /p p style=" text-align: center " 　　王加义 /p p style=" text-align: center " 　　北京中生金域诊断技术股份有限公司总经理 /p p 　　 strong 分子诊断POCT在临床应用上的前景和挑战 /strong /p p 　　在许多情况下，POCT处在医疗干预第一线，能够增强医生诊疗效率，提升患者满意度。然而POCT应用于临床检测仍有许多问题，如检测成本较常规检测方法高，不规范使用较为普遍。那么分子诊断POCT在临床应用上的前景和挑战又是怎样的呢，我们邀请到了西北大学崔亚丽教授，崔教授也是国家微检测系统工程技术研究中心副主任，陕西省纳米生物医学检测工程研究中心主任，西安金磁纳米生物技术有限公司创始人。担任中国医学装备协会POCT分委会常务委员，主持完成国家“863”计划4项、国家自然科学基金、国家重大科技成果转化项目、“十二.五”国家重大新药创制专项、国家重大传染病防治专项、国家自然科学基金等10余课题研究，发表论文70余篇，获授权发明专利43项，她将就如上话题与大家讨论和分享。 /p p style=" text-align: center " img title=" 4.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201805/noimg/309d3d0e-1e39-4539-a640-1ebe4ea383bd.jpg" / /p p style=" text-align: center " 　　崔亚丽 /p p style=" text-align: center " 　　西安金磁纳米生物技术有限公司创始人 /p p 　　以上重磅嘉宾将于2018年5月26-27日，在武汉光谷城举办的第四届中国先进分子诊断技术与应用论坛上就以上内容做精彩分享!除了分子诊断POCT专题，我们还有高通量测序和液体活检专题，同时还有更多大咖会在会上与您分享他们的经验和技术，这场盛会，您不能错过! /p p 　　限时优惠 /p p 　　5月18日中午12:00前预注册即可抢占免费入场名额(最后20席)，点击：https://g.eqxiu.com/s/TCzaVPEC，查看详细议程及注册!席位有限，欲报从速! /p p 　　另外，也可付费参与，福利包括： /p p 　　入场券、两晚指定酒店住宿、两天午餐、茶歇、会议所有PPT分享、会刊资料 /p p & nbsp /p

仪器信息网讯 2011年10月15日上午，“2011年中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)”颁奖仪式在北京展览馆2号馆隆重举行。颁奖仪式由中国分析测试协会秘书长张渝英女士主持。出席颁奖仪式的嘉宾有：中国分析测试协会副理事长王顺昌先生、副理事长丁辉先生、副理事长吴波尔女士、副秘书长李红梅女士、咨询部主任张经华先生。 颁奖现场 　　中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)创办于1993年，是由中国分析测试协会按照国家相关规定依法设立的，是我国分析测试领域唯一的国家正式承认的社会力量设立的科学技术奖。该奖每年评选一次，评审工作由中国分析测试协会聘请包括中科院、工程院院士组成的评委会进行评定。 北京市科学技术研究院院长、中国分析测试协会副理事长丁辉先生宣读获奖名单 　　本次CAIA评奖活动共有45位分析测试领域资深专家和5位协会领导参加，经过函评、初评、终评、公示、批准，本着“公开、公正”的原则，最终产生获奖名单共26项。其中一等奖8项，二等奖9项，三等奖9项。 2011年中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)一等奖获奖者与颁奖嘉宾合影 2011年中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)一等奖获奖名单 　　硼亲和色谱新方法研究 　　南京大学化学化工学院 　　刘震、任连兵、刘云春、李恒业、梁靓、窦鹏、何坚刚、刘晶、陈洪渊 　　基于无机-有机复合体系的高选择性分析化学新方法研究 　　同济大学化学系 　　田阳、朱安伟、孔彪、罗永平 　　浊点萃取和膜萃取技术在超痕量分离和测定中的应用研究 　　中国科学院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室 　　刘景富、刘睿、谭志强、阴永光、张祯、江桂斌 　　脑神经化学的分析新方法研究 　　中国科学院化学研究所 　　毛兰群、于萍、杨丽芬、张自品、王大磊 　　高通量、高灵敏度色谱-质谱鉴定系统的建立及其在生物医学研究中的应用 　　中国科学院生物物理研究所、北京市理化分析测试中心、中国人民解放军第306医院 　　杨福全、刘洋、张建中、施立楠、王启辉、王绿娅、张经华、蔡潭溪、薛鹏、陈曌 　　分析测试用农残级有机溶剂纯化制备与检测核心关键技术研究 　　中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所 　　李红梅、全灿、黄挺、戴新华、张庆合、何雅娟、周剑、焉雄伟、弓爱君 　　食品中农、兽药残留系列检测方法应用研究 　　中国检验检疫科学研究院 　　储晓刚 、张峰 、凌云、 孙利、 吴岩、 沈伟健 、薛平、 林远辉、 杨敏莉、 李立、 雍炜 、国伟、 黄志强、 沈崇钰、 牟峻、 胡小钟 　　纳米材料生物效应的电镜分析检测标准方法建立 　　中国人民解放军第二军医大学基础部、国家纳米科学中心、北京市理化分析测试中心 　　杨勇骥、王孝平、周素红、金婵、高原、汤莹、张涛、高洁、叶煦亭、王啟锋、沈亚峰、范晓燕、邹涛、王荷蕾 2011年中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)二等奖获奖者合影 2011年中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)二等奖获奖名单 　　复杂基体样品的离子色谱分析新方法研究及应用 　　浙江大学化学系、浙江省科技信息研究院、常州大学 　　朱岩、何世伟、孔泳、张嘉捷、范云场、曾雪灵、胡芒谷、吴晓玲、张培敏、习玲玲 　　功能材料和双水相萃取在蛋白分离应用中的新方法 　　北京理工大学生命学院 　　屈锋、盖青青、张玉奎、张涛、董敏、覃浩 　　石英晶体微天平传感技术在生物分析中的应用 　　湖南师范大学化学化工学院 　　张友玉、谭亮、谢青季、 姚守拙 　　石英晶体微天平在高分子科学中的应用 　　中国科学技术大学化学物理系 　　刘光明、张广照 　　红树林湿地典型PAHs环境行为原位研究新方法 　　厦门大学分析测试中心 　　张勇、朱亚先、王萍、陈丽、吴芳 　　饮水和食品安全快速检测关键技术研究 　　中国人民解放军卫生监测中心、中国人民解放军总政治部直工部卫生局 　　高志贤、李君文、欧国荣、凌华浓、宁保安、谌志强、陈超、刘楠、金敏、王新为、周焕英、房彦军、王红勇、马新华 　　与国际等效的Si上SiO2超薄层厚度精确测量XPS方法 　　中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所、中国科学院化学研究所分析测试中心 　　王海、刘芬、赵良仲、宋小平、李红梅、赵志娟、邱丽美、阚莹 　　应用铜离子扩增的可视化检测免疫反应 　　国家纳米科学中心 　　蒋兴宇、王卓 　　基于离子液体的新型分散微萃取技术 　　山东省分析测试中心 　　赵汝松、时军波、苑金鹏、王珊珊、陈庆锋、陈立宗、江婷、张莉莉、徐娜、李恩霞 2011年中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)三等奖获奖者合影 2011年中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)三等奖获奖名单 　　二氧化钛纳米材料及离子液体微富集技术分离检测典型环境污染物研究 　　中国石油大学(北京)地球科学学院、河南师范大学化学与环境科学学院 　　周庆祥、白画画、黄运瑞、张晓果、庞龙、高园园、林海英、赵 娜、毛金丽、赵新宁 　　高效液相色谱-生物活性检测方法在传统药物研发中的应用 　　中央民族大学中国少数民族传统医学研究院 　　朴香兰、崔箭、庞宗然、吴倩、田燕泽、楼彩霞、杨静 　　纳米氧化铝比表面积标准物质的研制 　　国家纳米科学中心 　　朴玲钰，刘祥志，吴晓春，葛广路，毛立娟，江潮 　　19类38种食品二氧化碳计量标准物质及检测技术的研究 　　中国计量科学研究院生物、能源与环境计量科学和测试技术研究所 　　李春瑛、韩桥、吴海、王德发、胡树国、张新 杜秋芳、吴梦一、阮俊、 宋笑明 　　蓖麻毒蛋白和茶碱的高灵敏检测技术及准确定量方法研究 　　中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所 　　刘军、全灿、马康、李红梅、王海峰、黄挺 　　人血清中肌酐高准确度测量方法、标准物质研究及国际关键比对 　　中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所 　　戴新华、方向、邵明武、杨梦瑞、李红梅、全灿、李晓敏、宋德伟、何雅娟、徐蓓 　　基于毛细管电泳技术的保健品、乳品中蛋白分析研究 　　北京市疾病预防控制中心、 　　丁晓静、赵珊、王志、杨媛媛、李芸、李佳、宋宝花 　　pH区带逆流色谱技术在离子型化合物分离制备中的应用 　　山东省分析测试中心 　　王晓、段文娟、庄会永、王岱杰、方磊、刘建华、李景超、魏云波、耿岩玲、林晓静 　　食品和化妆品中多种邻苯二甲酸酯类化合物检测方法研究 　　北京市海淀区产品质量监督检验所 　　周相娟、赵玉琪、李伟、郭启雷、杨红梅、刘艳琴、曹红、谢精精 　　更多精彩报道，敬请关注仪器信息网“BCEIA 2011网络直播”专题。

项目背景：广西蚕业技术推广总站（广西蚕种质量检验检疫站）始建于1964年，位于广西南宁市西郊，占地53公顷。该站是为政府行政提供保障服务的公益性事业单位，隶属自治区农业厅，是集蚕业发展规划制定、蚕业技术示范推广、蚕桑新品种新技术研究与开发、桑蚕良种繁育、蚕种计划和生产经营的管理、蚕种质量检验检疫、蓖麻蚕保育、蚕用物资开发供应、特种经济作物开发经营等为一体综合性蚕业机构，拥有广西唯一、世界最大的桑蚕原种繁育场，是我国从事热带、亚热带地区蚕业研究与推广应用的主要专业机构，致力于热带、亚热带蚕业的研究与推广应用，共取得国家发明奖1项、国家科技进步奖二等2项、三等1项、国家星火奖1项，广西科学技术特别贡献奖、一等奖各一项，部省级奖励共15项，厅级奖励21项，发表论文500多篇，获国家科技部“全国星火科技工作先进集体”荣誉称号。全站现有员工191人，拥有各类专业技术人员106人，其中研究员8人，高级职称21人，中级职称33人，初级职称44人。设备名称：Pilot10-15Es真空冷冻干燥机应用领域：农业应用

对于在行业内的资 深人员，对粘度的测定方法是知道的，不同的产品使用不同的粘度测量仪器，采用不同的粘度测量方法，对粘度测定有：运动粘度、动力粘度、和条件粘度三种测定方法。下面简单介绍一下：一、运动粘度：在温度t℃时，运动粘度用符号γ表示，在国际单位制中，运动粘度单位为斯，即每秒平方米，实际测定中常用厘斯，(cst)表示厘斯的单位为每秒平方毫米(即 1cst=1mm2/s)。运动粘度广泛用于测定喷气燃料油、柴油、润滑油等液体石油产品深色石油产品、使用后的润滑油、原油等的粘度，运动粘度的测定采用逆流法。二、动力粘度：ηt 是二液体层相距1厘米，其面积各为1(平方厘米) 相对移动速度为1厘米/秒时所产生的阻力，单位为克/里米秒。1克/厘米秒=1泊一般：工业上动力粘度单位用泊来表示。三、条件粘度：指采用不同的特定粘度计所测得的以条件单位表示的粘度，各国通常用的条件粘度有以下三种：1、恩氏粘度又叫思格勒(Engler)粘度。是一定量的试样，在规定温度(如：50℃、 80℃、100℃)下，从恩氏粘度计流出200毫升试样所需的时间与蒸馏水在20℃流出相同体积所需要的时间(秒) 之比。温度to时，恩氏粘度用符号Et 表示，恩氏粘度的单位为条件度。2、雷氏粘度即雷德乌德(Redwood)粘度。是一定量的试样，在规定温度下，从雷氏度计流出50毫升所需的秒数，以秒为单位。雷氏粘度又分为雷氏1号(Rt表示) 和雷氏2号(用RAt 表示) 两种。3、赛氏粘度，即赛波特(sagbolt)粘度。是一定量的试样，在规定温度(如 100oF、F210oF或122oF等) 下从赛氏粘度计流出200毫升所需的秒数，以秒为单位。赛氏粘度又分为赛氏通用粘度和赛氏重油粘度(或赛氏弗罗(Furol)粘度) 两种。上述三种条件粘度测定法，在欧美各国常用，我国除采用恩氏粘度计测定深色润滑油及残渣油外，其余两种粘度计很少使用。三种条件粘度表示方法和单位各不相同，但它们之间的关系可通过图表进行换算。同时恩氏粘度与运动粘度也可换算，这样就方便灵活得多了。四、粘度有测定方法粘度的测定有许多方法，如转桶法、落球法、阻尼振动法、杯式粘度计法、毛细管法等等。1、对于粘度较小的流体，如水、乙醇、四氯化碳等，常用毛细管粘度计测量；杭州卓祥科技有限公司研发的产品主要是采用乌氏粘度计测量方法，是全自动型的测量系统。2、而对粘度较大流体，如蓖麻油、变压器油、机油、甘油等透明(或半透明) 液体，常用落球法测定；3、对于粘度为0.1～100Pa• s范围的液体，也可用转筒法进行测定。

在目前的药用辅料标准体系中，《中国药典》无疑处于核心地位。&ldquo 然而，药典标准难以全覆盖，收载药用辅料品种数量还有待进一步扩充。&rdquo 某药用辅料企业负责人日前表示。事实上，不少企业人士向记者表达了对新版药典修订工作的关注：2015版药典能否为药用辅料行业提供更多的品种标准? 　　&ldquo 我国目前正在使用的药用辅料大约有543种，《中国药典》2010版只收载了其中的132种，只占到总数的24.31%。&rdquo 国家药典委员会委员、中国药科大学教授涂家生日前告诉记者，目前2015版《中国药典》修订工作已进入收官阶段，其中药用辅料正文的修订工作制订了380个任务，预计新版药典最终收载药用辅料将达300余种，并首次纳入了中药炮炙用辅料。 　　中药炮炙用辅料首纳入 　　中国食品药品检定研究院包装材料与药用辅料检定所所长孙会敏指出，2015版《中国药典》将分为4册，分别是中药、化学、生物制品、辅料附录。&ldquo 药用辅料单独成册，除药用辅料品种数量增加外，药用辅料对照品也大大增加。&rdquo 　　一位企业人士指出，目前我国药用辅料标准系列化不够，在高端药用辅料、注射用及生物制品等高风险品种的药用辅料标准的制定上也难以满足行业要求。记者了解到，《美国药典》按照辅料功能将药用辅料分为数十个类别，既包括传统药用辅料，也包括现代制剂辅料，适应了辅料向系列化、精细化发展的趋势，方便制药企业选用。 　　&ldquo 除增加目前制药行业广泛使用的品种外，期待新版药典增加国外已广泛使用且近年来引进到国内的一些新型药用辅料。同时对标准进行细化，分清使用的途径，如注射级和口服级分开。此外，有些品种根据其使用功能不同，分出新的规格，如羟丙纤维素高取代型和低取代型。&rdquo 上述药用辅料企业负责人建议。 　　&ldquo 此次药用辅料标准增修订充分考虑了行业需求，以&lsquo 开门办药典&rsquo 的思路来满足药品生产需求，符合国际规范、符合目前药品生产规律、符合创新要求。&rdquo 涂家生介绍说，本次药用辅料品种收载遵循以下遴选原则：一是国内辅料企业广泛生产且尚无国家标准 二是药品生产企业使用较多且尚无国家标准 三是国外药典广泛收载且国内有成熟的行业标准或地方标准可供借鉴 四是已有食品、化工国家标准，且国内制药企业应用较多的品种 五是开发新剂型所需的重要辅料，可以是用量不大但处于前沿的品种，对于促进我国新剂型的研究开发十分必要。 　　业内颇为关心的辅料规格分级的问题，2015版药典也将进一步完善同品种不同规格或同品种不同来源的辅料标准。&ldquo 对于不同规格的辅料，如果功能类别相同，且标准检测项目基本一致，则可以作为一个个论载入药典。但对于不同规格辅料功能类别或检测项目不一致的，则在药典中分不同规格予以收载，例如泊洛沙姆、卡波姆、聚维酮等。&rdquo 　　此外，中药五种炮炙用辅料：白酒、黄酒、炼蜜、盐、醋也有望纳入新版药典。不过，一位企业人士对此提出担忧，&ldquo 中药炮炙用辅料来源、品种与规格复杂，种类繁多，如何统一标准?&rdquo 　　实际上，且不说酒的品类众多，以醋为例，就有固态发酵、液态发酵、配制醋和勾兑醋之分 品种也有米醋、陈醋、麦醋、曲醋、香醋之别。涂家生表示，完善中药炮炙辅料标准的确存在很大的难度，不过力争2015版药典纳入上述5种中药炮炙用辅料中的3种。 　　增加常用注射用辅料标准 　　&ldquo 齐二药&rdquo 事件、增塑剂、铬超标胶囊等，近年来国内发生的多起药源性事件与药用辅料的安全性密切相关。在2015版药典中，药用辅料标准的规范化也有所体现。据前述专家介绍，&ldquo 此次增修订将增加必要的安全性项目，无论增订还是修订，如所有乙氧基化技术得到的辅料应增加二甘醇的检查 对于原检法不能满足分析要求的方法也予以修订，如甲醛的检查应尽量采用色谱法。&rdquo 　　国际药用辅料网CEO施拥骏对记者表示，标准的提升对国内辅料企业而言是一个挑战，国内药用辅料生产企业和进口辅料代理经营企业加强质量管理迫在眉睫。 　　&ldquo 《中国药典》不是最高标准，而是门槛标准。企业的生产标准只许高于此标准，决不允许低于该标准。&rdquo 涂家生强调说。 　　另外值得一提的是，为提高注射用辅料的临床使用安全，规范注射用辅料的生产和临床使用管理，新版药典对注射用辅料标准的修订也是一大看点。&ldquo 2015版药典将药用辅料功能性指标、GMP管理、安全性评价录入通则，实行分级管理。&rdquo 孙会敏表示，目前注射用大豆磷脂、注射用蛋黄卵磷脂、注射用乳糖、注射用活性炭等使用较多，由于注射给药相比口服给药在质量控制方面更加严格，因此在细菌内毒素和无菌检查、杂质检查的种类和限度上都应比口服严。 　　记者获悉，新版药典拟定增加常用注射用辅料，包括聚山梨酯80、丙二醇、泊洛沙姆188、PEG(300/400)以及聚氧乙烯蓖麻油(EL35)的供注射用质量标准。&ldquo 目前已完成草案，并经过复核，专业委员会已讨论修订并公示。&rdquo 涂家生如是介绍。

打响餐桌保卫战！食安科技检测盒让矿物油无所遁形在食品安全日益成为公众焦点的今天，一起“煤制油罐车装运食用油”的事件如同惊雷般炸响，不仅在网络上掀起了轩然大波，更触动了每一位消费者的神经。民以食为天，食以安为先，食用油作为日常生活中不可或缺的烹饪原料，其安全性直接关系到千家万户的健康与幸福。当“化工油”污染的阴影悄然逼近餐桌，这无异于向民众的健康“投毒”，自然引发了社会各界的强烈反响与高度关注。面对这一严峻挑战，各大知名粮油企业迅速响应，联合监管部门展开了一场系统而深入的专项大排查，誓要揪出隐患，守护舌尖上的安全。然而，作为消费者，我们同样需要掌握一些实用的知识与方法，来辨别食用油是否遭受了“化工油”的侵袭。幸运的是，科技的进步为我们提供了有力的武器。食安科技推出的食用油中矿物油快速检测盒，以其简便快捷、高效准确的特性，成为家庭厨房中的“安全卫士”。只需简单三步操作，大约15分钟，即可完成对食用油中矿物油残留物的快速筛查，确保每一滴油都纯净无害，让消费者吃得安心，用得放心。【小知识：矿物油究竟是何方神圣，为何能引发如此大的恐慌？】矿物油、煤制油等作为工业生产中的重要原料，广泛应用于燃油、化学品等多个领域。然而，这些物质中蕴含的重金属、芳香烃及长链烷烃等有害物质，对人体健康构成了严重威胁。长期摄入含有矿物油的食品，不仅会引发消化系统障碍，更可能导致急性或慢性中毒，破坏人体细胞，损害神经系统及呼吸系统，甚至危及生命。因此，加强食用油的质量安全检测，刻不容缓。除了矿物油残留外，食安科技还提供了针对食用油中黄曲霉毒素、酸价、过氧化值、极性组分、有害表面活性剂以及多种非法添加油脂（如蓖麻油、大麻油、巴豆油等）的快速检测产品，全方位守护食用油的安全防线。

Sigma-Aldrich近日宣布在新加坡成立亚太区总部及细胞培养技术中心。具体地址位于新加坡生物科技园，利用公司行业领先的科研能力，新设施将更好的满足用户需求。 　　Sigma-Aldrich 亚太区副总裁兼董事总经理Jason Apter表示：&ldquo 通过提供本地化的技术服务支持，新技术中心将使得我们在亚太区域的客户服务更加快速和高效。我们与一些希望提高研发效率的制药公司合作，与他们一起降低新药以及仿制药研发的成本、风险，以及推向市场的时间。&rdquo 　　新设施将Sigma-Aldrich在新加坡的商业办事处和生产实验室和新细胞培养技术中心集中到一起。技术中心将主要为我们在生物制药研发生产领域的用户提供SAFC® 业务。 　　为进一步增强在亚太区生物制药领域的用户服务能力，Sigma-Aldrich计划今年年底在大士地区建设自己的cGMP分销中心。分销中心将为Sigma-Aldrich在新加坡及东南亚地区的客户及经销商提供端对端的服务。

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本汇总主要是食品及饲料等相关产品中的毒素检测方面标准汇总： 　　国家标准： 　　GB 13078.2-2006 饲料卫生标准 饲料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允许量 　　GB/T 17480-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法 　　GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 　　GB/T 19539-2004 饲料中赭曲霉毒素A的测定 　　GB 21693-2008 配合饲料中T-2毒素的允许量 　　GB/T 23212-2008 牛奶和奶粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的测定 液相色谱-荧光检测法 　　GB/T 23215-2008 贝类中多种麻痹性贝类毒素含量的测定 液相色谱-荧光检测法 　　GB/T 23217-2008 水产品中河豚毒素的测定 液相色谱-荧光检测法 　　GB/T 23501-2009 食品中T-2毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法 　　GB/T 23502-2009 食品中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法 　　GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量 　　GB/T 4789.12-2003 食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验 　　GB/T 5009.118-2008 谷物中T-2毒素的测定 　　GB/T 5009.198-2003 贝类 记忆丧失性贝类毒素软骨藻酸的测定 　　GB/T 5009.206-2007 鲜河豚鱼中河豚毒素的测定 　　GB/T 5009.212-2008 贝类中腹泻性贝类毒素的测定 　　GB/T 5009.213-2008 贝类中麻痹性贝类毒素的测定 　　GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定 　　GB/T 5009.23-2006 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 　　GB 5009.24-2010 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定 　　GB/T 5009.96-2003 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的测定 　　GB 5413.37-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定 　　GB/T 8381-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 半定量薄层色谱法 　　GB/T 8381.4-2005 配合饲料中T-2毒素的测定 薄层色谱法 　　农业行业标准： 　　NY/T 1286-2007 花生黄曲霉毒素B1的测定 高效液相色谱法 　　NY/T 1664-2008 牛乳中黄曲霉毒素M1的快速检测 双流向酶联免疫法 　　水产行业标准： 　　SC/T 3023-2004 麻痹性贝类毒素的测定 生物法 　　SC/T 3024-2004 腹泻性贝类毒素的测定 生物法 　　进出口行业标准： 　　SN 0277-1993 出口粮谷中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2检验方法液相色谱法 　　SN 0339-1995 出口茶叶中黄曲霉毒素B1检验方法 　　SN 0347-1995 出口饲料中棕曲霉毒素A的检验方法 　　SN 0352-1995 出口贝类麻痹性贝类毒素检验方法 　　SN 0637-1997 出口油籽、坚果及坚果制品中黄曲霉毒素的检验方法液相色谱法 　　SN/T 1040-2002 出口动物毒素(东亚钳蝎毒)检验方法 　　SN/T 1101-2002 进出口油籽及粮谷中黄曲霉毒素的检验方法 　　SN/T 1569-2005 进出口河豚中河豚毒素检验方法 ELISA法 　　SN/T 1571-2005 进出口粮谷中呕吐毒素检验方法 液相色谱法 　　SN/T 1572-2005 进出口粮谷、饲料中伏马毒素检验方法 液相色谱法 　　SN/T 1573-2005 贝类中神经性贝类毒素检验方法 小鼠生物法 　　SN/T 1664-2005 牛奶和奶粉中黄曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2含量的测定 　　SN/T 1735-2006 进出口贝类产品中麻痹性贝类毒素检验方法 高效液相色谱法 　　SN/T 1736-2006 进出口蜂蜜中黄曲霉毒素的检验方法 高效液相色谱法 　　SN/T 1763.1-2006 出入境口岸生物毒素检验规程 第1部分：肉毒毒素 　　SN/T 1763.2-2006 出入境口岸生物毒素检验规程 第2部分：金黄色葡萄球菌肠毒素B 　　SN/T 1763.3-2006 出入境口岸生物毒素检验规程 第3部分：蓖麻毒素 　　SN/T 1771-2006 进出口粮谷中T-2毒素的测定 免疫亲和柱-液相色谱法 　　SN/T 1773-2006 进出口贝类中麻痹性贝类毒素检测方法 酶联免疫吸附试验法 　　SN/T 1827-2006 进出口食品中产志贺毒素大肠杆菌检验方法 　　SN/T 1940-2007 进出口食品中赭曲霉毒素A的测定方法 　　SN/T 1958-2007 进出口食品中伏马毒素B1残留量检测方法 酶联免疫吸附法 　　SN/T 1996-2007 贝类中腹泻性贝类毒素检验方法 酶联免疫吸附法 　　SN/T 2008-2007 进出口果汁中棒曲霉毒素的检测方法 高效液相色谱法 　　SN/T 2131.1-2008 进出口贝类腹泻性贝类毒素检测方法 第1部分：荧光磷酸酶抑制法 　　SN/T 2131.2-2010 进出口贝类腹泻性贝类毒素检验方法 第2部分：小鼠生物法 　　SN/T 2357-2009 可疑样品中烟曲霉毒素现场排查检测方法

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2021年2月24日，MIT Technology Review一年一度的“十大突破性技术”榜单正式发布。自2001年起，该杂志每年都会评选出当年的“十大突破性技术”，这份在全球科技领域举足轻重的榜单曾精准预测了脑机接口、量子密码、灵巧机器人、智慧传感城市、深度学习等诸多热门技术的崛起。本年度MIT Technology Review “十大突破性技术”分别为：mRNA疫苗、生成式预训练模型、数据信托、锂金属电池、数字接触追踪、超高精度定位、远程技术、多技能型人工智能、TikTok推荐算法和绿色氢能。为了让广大读者深入了解这十项技术的科学价值及其背后的科学故事，本刊特邀请各领域著名科学家分别对其进行深入解读，以激发科研人员的创新思维，并促进科学界的学术交流。　　1 mRNA疫苗(Messenger RNA vaccines)　　在1918年大流感100年后，全球爆发了又一次呼吸道病毒传染病大流行，罪魁祸首是一种具有包膜的正链单股RNA病毒——严重急性呼吸系统综合征冠状病毒2(SARS-CoV-2)。根据世界卫生组织的统计，截止到2021年6月17日，全球已有176 693 988人确诊，造成3 830 304人失去了生命。面对病毒的挑战，人类最有力的对抗武器是疫苗。针对这次疫情，从疫苗研发到实际应用的速度空前。截止到2021年6月15日，全世界已接种了2 377 780 590剂次针对SARS-CoV-2的各种疫苗。其中包括有首次应用就一战成名的mRNA疫苗，它被MIT Technology Review评选为2021年“全球十大突破性技术”之一。　　专家点评：　　 mRNA(Messenger RNA)被称为信使RNA，是携带编码蛋白遗传信息的单链RNA。在细胞内，mRNA指导把单个氨基酸按特定序列组成蛋白质，是细胞内“蛋白工厂”生产的“指导员”。很久以来，许多人都曾设想把在体外人工合成的mRNA“指导员”导入细胞内从而指导“蛋白工厂”的工作。第一例证明体外转录的mRNA可在体内指导蛋白质合成的研究发表于1990年，Wolff等将编码β-半乳糖苷酶(β-galactosidase)的mRNA注射到小鼠的骨骼肌，成功检测到了β-半乳糖苷酶的活性。两年后，Jirikowski等在大鼠中成功的用mRNA表达出了有功能的抗利尿激素(vasopressin)。虽然这些早期研究显示出mRNA作为潜在治疗载体的原理可行，其实际应用的缺陷也变得十分明显。mRNA本身不够稳定，在体内易降解，不易靶向递送，而且可以导致强烈的免疫激活和炎症反应。因此，在而后的许多年中，核酸治疗领域都没有把mRNA作为开发重点。　　近十年的技术进步，通过对mRNA的人工修饰，大幅降低了mRNA本身的免疫原性，提高了安全性。通过脂质纳米粒包裹mRNA的递送技术，大幅提高mRNA在体内的表达效率。加之mRNA只需体外转录就可人工合成，快速价廉，实用性随之增高。通过mRNA表达蛋白抗原来诱导机体针对蛋白产生免疫应答，可能达到疫苗效果。机制上，脂质纳米粒包裹的mRNA可有效的进入树突状细胞中，一方面使树突状细胞按mRNA指导表达蛋白抗原，另一方面通过脂质纳米粒类似佐剂的作用激活树突状细胞。作为免疫系统中最重要的抗原递呈细胞，树突状细胞可将蛋白抗原消化分解成肽段，并呈递于细胞表面的一类、二类组织相容性复合体，引起CD4、CD8 T细胞的特异性应答。CD4阳性T细胞可分化成不同的亚群，分泌细胞因子，促进机体的免疫反应。CD8阳性T细胞可分化成杀伤性T细胞，从而在感染发生时杀伤感染细胞。在接种疫苗一段时间后，CD4和CD8 T细胞都会分化成为记忆T细胞。另外，mRNA表达的蛋白抗原也可以被B细胞抓取，促使其活化，在CD4阳性T细胞的帮助下这些B细胞分化成为记忆B细胞和产生高亲和力抗体的长效浆细胞。　　这次新冠肺炎疫情中，mRNA疫苗展现出了惊人的保护效果。在临床前研究阶段，Moderna开发的mRNA疫苗mRNA-1273在恒河猴中可诱导强烈的免疫应答。在第二剂接种后四周，血清中可检测到高滴度中和抗体，表达白介素-21的滤泡性辅助T细胞显著增多。在包含了30 420志愿者的三期临床研究中，mRNA-1273的有效率达94.1%。这款疫苗对保存条件要求较为严苛，需在-20 ℃条件下运输。我国科学家开发的耐高温mRNA疫苗ARCoV表现不俗，在动物实验中可以诱导抗体和细胞免疫，并显著降低病毒载量 它只需在2—8 ℃保存。目前这款国产mRNA疫苗正在墨西哥进行III期临床实验。　　使用外源mRNA导入人体实现细胞内蛋白表达的本质就是让人体自身细胞成为“工厂”，生产所需的蛋白分子。该技术显然不局限于新冠病毒疫苗。多国研究者还在针对其他诸如HIV和Zika病毒设计和开发mRNA疫苗。该技术也不局限于抗感染疫苗，比如也有针对黑色素瘤的mRNA疫苗正在临床试验中。事实上，使用mRNA表达技术也不局限于做疫苗。比如通过表达正确的血红蛋白来作为治疗性蛋白分子，同样思路可能用于治疗镰状红血球贫血症。时势造英雄，mRNA疫苗在这次新冠肺炎疫情中显示出了巨大潜力。同时，我们也要注意到，mRNA技术的第一个概念性实验证明距今30年，再一次说明投入源头创新，回报不一定是立竿见影 但假以时日，金子总要发光。mRNA技术未来还会给我们带来什么新的治疗突破?我们拭目以待。　　2 生成式预训练模型(GPT-3)　　具有写作和对话功能的大规模自然语言模型使人工智能朝着更好地理解人类的自然语言与人机交互这一目标迈出了坚实的一步。在众多语言模型中，OpenAI公司开发的GPT-3是目前为止参数最多、规模最大、能力最强的模型。通过利用大量的互联网文本数据和成千上万的书籍进行模型训练，GPT-3模型对人类自然语言的模仿到了一个不可思议的地步，极具真实性，也因此成为迄今为止令人印象最深刻的语言模型。　　虽然GPT-3模型建模能力、描述能力非常强，但是也存在众多问题和局限性。首当其冲的就是GPT-3模型不能理解什么是真正意义上的写作(自然语言生成)，因此有时会生成一些不可控的内容。其次，训练GPT-3模型需要大量的算力、数据和资金投入，并会产生大量的碳排放，只有资源充足的实验室才有能力开发类似的模型。此外，由于GPT-3模型在充斥错误消息和偏见的互联网文本数据上进行训练，往往会产生与训练数据类似，即带有偏见的篇章段落。　　专家点评：　　(1)为什么可以入选10大技术　　人工智能已经成为人类社会经济和社会发展的重要支撑技术，是引领新一轮科技革命、产业和社会变革的战略性技术，自然语言理解是下一代人工智能的核心技术之一，其关键技术的突破极具科学意义和产业价值。语言模型是利用计算机对自然语言进行抽象数学建模，是自然语言理解最核心的科学问题。广义上，任何自然语言理解模型都可称之为语言模型，因为都要进行数学建模。狭义上讲，语言模型要完成对一段文字的概率估计，或者给定上下文估计某个语言片段的出现概率或者抽象数学表示。通常所指的语言模型是狭义语言模型。语言模型的历史从1948年提出的N-Gram模型、1954年的分布式理论词袋模型、1986年的分布式表示、2013年的Word2Vec模型直到2018年提出的预训练模型。预训练语言模型(最具有代表性的模型包括ELMo、BERT和GPT)对自然语言处理领域产生了深远的影响,是深度学习时代自然语言处理领域里程碑式的研究成果。　　这一系列基于深度学习技术的模型只需要利用非监督的语言模型训练目标函数即可从海量的文本中捕捉和学习到各种类型的有效信息，能够动态生成更加准确的具有上下文信息建模能力的字、词、短语乃至句子和篇章的向量表示和生成概率，并可以在多种下游任务上取得惊艳的效果，例如问答、阅读理解、文本蕴含、语义相似度匹配、文本摘要、代码生成、故事创作等。除了强大的表示学习能力和多任务泛化属性以外，这些预训练语言模型还具有强大的小样本学习能力，只需要很少数据样本(甚至是在零样本学习的设置下)，即可理解特定的任务并取得和监督学习模型相当甚至更好的表现。在众多模型中，2020年5月OpenAI公司所提出的第三代GPT模型(GPT-3)凭借其当时最大的参数规模、非凡的模型能力、多任务泛化表现以及小样本学习能力入选2021年MIT Technology Review的“全球十大突破性技术”。　　(2) GPT等系列模型发展过程和能力变化　　预训练语言模型数量众多，其中具有里程碑意义的典型模型包括ELMo、BERT和GPT。限于篇幅，在此只选择GPT系列模型进行代表性介绍。　　在对GPT-3模型进行解读之前，我们首先对预训练语言模型的初衷和中间发展过程进行回顾。以N-Gram为代表的传统语言模型是计算给定语言片段的概率或者给定上文预测下一个词的出现概率，采用的是传统的基于频率的离散统计概率模型。其主要问题是离散的词表示方法描述能力差，参数空间成指数级增长，基于频率的统计概率模型建模能力差，导致最终语言模型描述能力不足、鲁棒性差、准确率不高。为解决上述问题，以ELMo、BERT和GPT为代表的预训练语言模型利用大规模甚至全网数据，基于生成式语言模型或者掩码语言模型，用神经网络方法训练语言模型。这样，预训练语言模型既有传统模型的概率输出，也可生成语言片段的向量表示。由于采用神经网络的方法，可以利用可导、可微等强大的数学工具和极大规模的数据，所以预训练语言模型上下文建模能力超强，可计算出更加准确的概率和上下文强相关的语言片段的动态向量表示。　　ELMo开启了第二代预训练语言模型的时代，即上下文相关和“预训练+微调”的范式。ELMo是一种生成式模型，以双向LSTM作为特征提取器，利用上下文信息动态建模，较好地解决了以Word2Vec为代表的第一代预训练语言模型存在的一词多义问题，在自然语言生成任务上表现尤为出色。BERT是一种掩码式语言模型，以Transformer Encoder为特征提取器，在自然语言分析和理解任务上表现尤为出色。GPT是一种生成式模型，以Transformer Decoder为特征提取器，在自然语言生成任务上表现更为突出。　　在上述系列模型提出以前，以自然语言理解为代表的下游任务主要采用监督学习的方式在相应的标注数据集上训练模型。这就需要每一个目标任务有充足的标注数据，并且在特定任务上训练的模型无法有效地泛化到其他任务上。在数据不足的情况下，这类判别式模型就无法取得令人满意的效果。针对这一问题，OpenAI团队提出了第一代的生成式预训练语言模型(GPT-1)是基于Transformer Decoder的生成式语言模型，对该模型结构没有新颖改动，但扩大了模型的复杂度。该类生成式预训练模型只需要利用非监督的语言模型目标函数即可进行训练，因此可以利用海量的无标注数据进行模型学习。除此以外，GPT-1模型在增强下游任务时对各种输入数据的格式进行了统一，以实现最小的模型结构修改。基于以上两个特点，GPT-1只需要简单的微调监督训练即可用于下游任务，并取得显著的效果提升，展示了生成式预训练语言模型强大的泛化能力。额外的评测发现GPT-1在零资源的设置下仍然具有一定的泛化能力。这些结果展示了生成式预训练的强大威力，为后续参数规模更大、所需训练数据更多的模型版本奠定了基础。　　GPT-2在GPT-1的基础上，对模型结构进行了5点微小改进，增加更多的训练数据，进一步提升了生成式预训练语言模型的泛化能力，重点解决 GPT-1 在下游任务使用时需要监督微调训练的问题。通过在模型训练时引入任务信息、利用比GPT-1模型更多的训练数据(40GB vs. 5GB)、搭建更大参数规模的模型(15亿vs. 1.17亿)，GPT-2模型在零资源的设置下超越了多种下游任务上的前沿模型，例如机器翻译、阅读理解、长距离依赖关系建模等。GPT-2模型的这些特点揭示了更大的模型容量和更多的训练数据可以进一步提升模型的泛化能力以及减少对监督训练的依赖。此外，GPT-2模型的容量和训练数据相比，还处于欠拟合的状态，这就需要进一步增大模型的参数规模。　　GPT-3在GPT-2模型的基础上进一步扩大了参数(1750亿 vs. 15亿)和数据规模(45TB vs. 40GB)，是目前为止最大的语言模型，无需微调训练即可用于下游任务，在零资源(Zero-shot)和小样本(Few-shot)设置下具有出色的表现。在GPT-2的多任务泛化能力基础上，GPT-3在新的任务上取得了惊艳的结果，包括数学加法、新闻文章生成、词汇解读、代码编写等，并且这种模型表现会随着参数量的进一步增加而提升。　　(3) 成功和局限性背后的根本原因讨论　　通过对比GPT三代模型的设计初衷和发展过程可以发现，三代模型都是基于Transformer Decoder结构，GPT-3模型的强大能力建立在规模效应的基础上，即超强的泛化能力仅来自于增加模型和训练数据的规模。也就是说，GPT-3的本质还是一种数据驱动的模型，通过利用超大容量的模型来拟合海量的数据，最终实现模型的收敛。因此，数据驱动模型的特点都会体现在GPT系列模型上，即模型的能力取决于所拟合数据的覆盖范围、分布情况以及质量。无论是新的数据还是不同的数据分布亦或是数据中的噪声都会给模型带来灾难性的问题。最新的测试结果显示，GPT-3模型无法在自然语言推理、填空、长文本生成和一些阅读理解任务上取得较好的表现，表明GPT-3模型更多的是停留在数据拟合阶段，而非真正理解自然语言。除此以外，受限于互联网文本数据的质量，GPT-3模型会生成一些带有偏见且令人厌恶的内容。这些都表明，GPT-3依然停留在感知智能阶段，距离通用智能和认知智能还有遥远的距离。因此，GPT-3被认为“具有一定泛化能力的记忆”，更容易获得并记住陈述性知识，而不是理解知识，不具备真正的逻辑推理能力和明辨是非的能力。　　(4) GPT-3的意义　　虽然GPT-3模型还不具有意图或对现实世界中的请求做出响应的能力，但是其对人工智能领域的影响是深远的。从2012年深度学习在各个领域开始爆炸式的发展到现在已经有将近10年的时间，新技术和新算法的发展也进入了瓶颈期，数据驱动模型的效果和能力似乎也遇到了天花板，而GPT-3模型的出现为深度学习领域注入了一支强心剂并引发了新的思考。最直接的问题就是这种随着模型规模增加而实现的能力扩展是否具有稳定性和可预测性?从短期的结果来看，这种规模效应还会随着计算机硬件算力的提升，继续提高深度学习的天花板。第二个问题是深度学习的极限在哪里?这种数据驱动模型是否最终能真正地理解语言?最后，深度学习的尽头是否会是真正的人工智能?是否能实现认知能力和通用智能?　　从实际应用的角度来看，GPT-3的功能非常强大，可以完成问答、阅读理解、摘要生成、自动聊天、搜索匹配、代码生成以及文章生成等。鉴于GPT-3模型所面临的安全性和不可控性，包括在自然语言理解时遇到鲁棒性的问题、在内容生成时会输出虚假内容和充满偏见信息的问题等，在某些应用场景，其应用价值主要还体现在智能辅助任务上，不能直接面对最终的用户。例如，在总结报告生成、创作写作等任务中，利用GPT-3根据用户的任务描述生成相应的内容，再引入人工校验编辑，将最终编辑后的内容呈现给最终用户。除此以外，GPT-3可以用于开发游戏应用等无明确任务定义和完成目标的场景。　　(5) 未来研究方向和我国的相关情况　　总的来说，以GPT-3为代表的的预训练模型还存在各种工程应用问题、道德问题和社会问题。同时，在推动该类模型的发展时还面临着跨学科合作、开放共享、资源不平衡和安全防护等挑战。我国在这方面亦有相应的布局和长远规划，目前已经取得了非常好的前期成果，以“悟道”和“盘古”为代表的超大规模智能模型系统已经在模型效果、领域移植和泛化、小模型、模型训练效率、多语言、弱相关多模态预训练、通用、可控、知识融入、蛋白质序列预测等场景中取得了突破。相信在未来的10到20年，我国在人工智能基础技术创新、人才和团队建设、社区开源等方面会达到世界领先的水平。　　3 数据信托(Data trusts)　　数据信托是信托类型化研究和当代信托立法中典型的新生事物，信托制度起源于英国，发展于美国，从法律角度看，信托是指基于对受托人的信任，委托人从其自身利益出发，将资产交给受托人管理的行为，数据信托则是受托人管理一群人的数据或数据权利的行为，这就像医生有责任依据病人的利益来行事一样，数据受托人管理委托人的数据或数据权利，同时要对其利益负责。理论上，数据信托允许用户行使其作为数据生产者的权利。　　专家点评：　　数据的价值和资产属性已经被社会熟知和认可，但是数据资产存在一个特殊性，即和实体资产相比，数据只要在控制人手里，几乎可无成本进行分析、挖掘、复制和扩散并获利，并且其中个人隐私信息无法得到保护，典型的例子是当我们通过电商平台完成交易后，后期总会看到和前期交易内容有关联的选择性推送商品广告信息，因此带来一个严重的问题，即在数据生产者及数据权属所有者(如广大公民个体)、数据实际控制者(如提供各类服务的单位部门)、以及数据利益的享有者(如能获取各类数据的机构企业)相互分离的情况下，生产者的数据在采集、分析、挖掘、使用全生命周期中，其隐私如何能得到更好的保护，价值如何能得到更好的保障。基于此，信托理论被引入用来保护数据主体所遭受的敏感信息侵害，加强数据安全保护，有效应对境内外数据安全风险。2016年，美国耶鲁大学教授杰克巴金(Jack M. Balkin)在隐私数据保护领域首次提出采用信托工具解释数据主体与数据控制人之间关系的主张。2017年，《英国人工智能产业发展报告》明确提出了“Data Trust”一词，并建议利用数据信托制度建立数据投资治理架构，以确保数据交换安全互利。2018年10月，英国开放数据研究所(Open Data Institute，ODI)首次明确将数据信托定义为“提供独立数据管理权的法律结构”。　　数据信托是数据资产信托财产的一个闭环：数据持有者首先要将自己所持有的某一个数据资产作为信托财产设立信托 再进行信托受益权转让，委托方通过信托受益权转让获得现金收入 随后，受托人继续委托数据服务商对特定数据资产进行运用和增值，产生收益 最后，向社会投资者进行信托利益分配。　　数据信托的实质是在数据主体与数据控制人之间创设出信托法律关系，数据控制人基于数据主体的信任对数据享有更大的管理运用权限，同时也承担更严格的法律信义义务。数据控制人的数据管理运用权限包括但不限于访问控制、访问审核以及数据的匿名化处置等重要内容，以此平衡数据主体的隐私保护与数据可交易价值之间的紧张与冲突。与此同时，数据控制人还应履行对数据主体的信义义务，这主要表现为信托法上的谨慎义务、忠实义务、保密义务等，不得损害数据主体的根本利益。　　数据信托主要解决两大问题：(1)解决数据资产的授权使用问题。数据主体既是数据信托的委托人也是受益人，数据控制人则是数据信托的受托人。数据控制人的数据管理运用权限包括但不限于访问控制、访问审核以及数据的匿名化处置等重要内容，以此平衡数据主体的隐私保护与数据可交易价值之间的紧张与冲突。(2)数据信托还可以明确数据资产的收益安排，使得数据资产增值部分的利益归属可以按照委托人意愿进行设计和分配。通过重置数据主体与数据控制人之间的权益结构，把数据控制人的数据权限与数据义务有效链接起来，促进数据的合理有效利用。　　应该清楚地看到，数据信托作为大数据时代的新生事物，无论在法律层面还是保障数据信托实施的技术层面仍不是完备的。　　首先，在法律层面，针对数据使用的用途限制、安全与隐私保护政策及风险管控问题，数据信托仍需要法定信托属性、数据信托的信托财产范围、数据信托中的信义义务的具体规制，建立更加完善的法律法规。　　其次，在保障数据信托实施的技术层面，针对数据在流转各环节都可能面临的安全风险，需要从数据隐私保护、数据确权、数据追溯、权益可信分配等多方面提供更加全面、系统、可信的技术手段，除传统的数据加密、身份认证、安全接入、应用保护、访问控制技术外，还需要结合信息技术的应用和发展，研究如下关键技术：　　(1) 隐私保护数据发布，敏感数据在进入流通市场之前进行必要的隐私检验和脱敏处理。　　(2) 区块链技术的应用，有效保证数据的可信性、数据流通与使用的可追溯性，区块链技术也是目前进行数据确权的最佳解决方案。利用区块链技术，可以使得登记、交易转让、清结算、查询举证更加透明、高效、低成本。　　(3) 隐私保护的联邦学习，结合安全多方计算、差分隐私或同态加密技术实现分布式的深度学习，在智能化学习的同时保障用户的隐私。　　4 锂金属电池(Lithium-metal batteries)　　制约电动汽车产业发展的一大难题就是电池技术。目前，电动汽车普遍使用的是锂离子电池，这种电池昂贵、笨重、能量密度低，并且其所依赖的液体电解质在碰撞时极易起火。电池的一系列缺点体现在电动汽车上就是：价格高、续航低、充电慢，而且还存在安全隐患，这些正是让众多车主对电动汽车望而却步的原因。显然，要使电动汽车比汽油汽车更具竞争力，就需要一种努力下，“绿色氢能”的高效利用系统将在不久的将来得以建立和完善，“绿色氢能”将作为常规能源，融入人类的生产和生活中，为构建绿色、清洁的未来社会提供重要支撑。