苯基丙氨基酸

啤酒中游离氨基酸的形式主要来源于麦芽。毛细管电泳法可以快速定量测定啤酒和麦芽汁中的游离氨基酸：精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、亮氨酸和异亮氨酸（总）、蛋氨酸、缬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、胱氨酸、色氨酸、天冬氨酸和谷氨酸。游离氨基酸通过苯基异硫氰酸酯转化为苯基硫代氨基甲酸衍生物（PTC衍生物），其离子形式在电场作用下在石英毛细管中分离。通过在缓冲溶液中测量PTC衍生物在254 nm波长下的吸光度来确定其含量。

由具有40年专业氨基酸分析制造经验的Biochrom公司生产 唯一能够出具国际和国家标准的检测报告，为您带来饲料中苯丙氨酸最准确的分析结果以及和欧美接轨的技术服务的仪器

采用纳谱分析ChromCore PFP色谱柱对3-(3-三氟甲基苯基)丙酸进行分离和检测，主峰具有良好的峰形，主峰与杂质峰具有良好的分离度，该方法操作简单，灵敏度高，重复性好，可用于3-(3-三氟甲基苯基)丙酸的分离和测定，为该药物的质量保证提供检测依据。

细胞培养所必需的L－谷氨酰胺在水溶液中性质不稳定，分解后会生成对细胞有害的氨。已知氨能够抑制细胞的生长及目标物的生成，于是人们开始使用L－丙氨酰－L－谷氨酰胺（丙氨酰谷氨酰胺、Ala-GluNH2）来代替L－谷氨酰胺。丙氨酰谷氨酰胺是L－丙氨酸和L－谷氨酰胺缩合而成的二肽，在水溶液中的稳定性高，不易生成氨，因此可以进行更长时间的培养。 在此，我们将介绍使用L-8900型高速全自动氨基酸分析仪，对包括丙氨酰谷氨酰胺在内的42个氨基酸成分进行 测定的例子。本例中，我们分别采取生理体液分析和高分离度生理体液分析双柱联用方式进行 了 测定，同时还将介绍添加了丙氨酰谷氨酰胺的培养基测定例。

以石斑鱼为原料，使用Biochrom30+全自动氨基酸自动分析仪对其肌肉的氨基酸组成进行分析。结果表明石斑鱼肌肉中氨基酸总量的质量百分比为17753.114mg/100g，必需氨基酸(不含色氨酸)占氨基酸总量的40.63%，鲜味氨基酸占氨基酸总量的38.52%。

以六齿金线鱼为原料，使用Biochrom30+全自动氨基酸自动分析仪对其肌肉的氨基酸组成进行分析。结果表明六齿金线鱼肌肉中氨基酸总量的质量百分比为17517.3mg/100g，必需氨基酸(不含色氨酸)占氨基酸总量的40.38%，鲜味氨基酸占氨基酸总量的38.79%。

本文参考2020年版《中国药典》二部——复方氨基酸注射液的相关条件和要求，采用岛津氨基酸分析仪建立了氨基酸注射液中18种氨基酸含量测定方法。实验结果显示：对照品溶液重复进样6次，18种氨基酸色谱峰保留时间和峰面积的RSD在0.01%-0.14%和0.24%-2.54%之间，仪器精密度良好；以外标法定量，在10-2000 μ mol/L范围内，18种氨基酸线性相关系数均大于0.999，准确度在82.7-107.0%之间；对氨基酸注射液样品进行加标回收实验，回收率在96.2-106.4%之间。本方法准确度高，重复性好，适合氨基酸注射液中18种氨基酸含量的快速测定。

本文使用岛津氨基酸分析仪建立了19种氨基酸茚三酮柱后衍生分析方法，并应用于饲料中氨基酸的测定。本方法使用外标法定量，在10-200 nmol/mL的浓度范围内，19种氨基酸的线性相关系数均大于0.9996，检出限在0.23~2.56 nmol/mL之间，定量限在0.76~8.54 nmol/mL之间。精密度实验中，保留时间的RSD在0.01%~0.38%之间，峰面积的RSD在0.20%~2.52%之间。分离度满足GB/T 18246-2019《饲料中氨基酸的测定》的要求，可为相关从业人员提供参考。

常规酸水解中，胱氨酸和蛋氨酸部分氧化，不能测准。氧化水解法是将饲料蛋白中的含硫氨基酸（胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸等）用过甲酸氧化，然后再进行酸解，生成璜基丙氨酸和蛋氨酸砜，再经离子交换色谱法分离。这样可以准确得到含硫氨基酸的结果。我们提供快速程序分析含硫氨基酸，可以使客户快速得到这两个组分的结果。

Biochrom公司具有40年专业氨基酸分析制造经验的生产。中国市场上获美国 FDA市场准入许可，为您带来最准确的分析结果以及和欧美接轨的技术服务的仪器。本文将介绍如何使用Biochrom30+氨基酸分析仪检测东北大米中酸水解氨基酸。

本文介绍了以电晕放电为电离源的离子迁移谱法分析液体样品的能力。采用液相直接进样技术检测亮氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸和甘氨酸等氨基酸。利用该技术，消除了甲醇对电喷雾电离过程中观察到的氨基酸光谱的影响。

日立氨基酸分析仪应对药品中氨基酸检测的应用汇编氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称，生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。氨基酸在医学上具有防病治病的作用，也可作为营养型化妆品的有效成分合成药物、表面活性剂及其他工业产品等原料。因此，氨基酸分析是工业、农业生产及生命科学研究中最重要的技术之一。本文是日立高速全自动氨基酸分析仪L-8900对药品中氨基酸检测的应用数据汇编，希望可以有助于您的研究及分析工作。

常规酸水解中，胱氨酸和蛋氨酸部分氧化，不能测准。氧化水解法是将饲料蛋白中的含硫氨基酸（胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸等）用过甲酸氧化，然后再进行酸解，生成璜基丙氨酸和蛋氨酸砜，再经离子交换色谱法分离。这样可以准确得到含硫氨基酸的结果。我们通过氧化水解法对鱼料进行前处理，可以更好的对其中的氨基酸组成含量进行分析。

常规酸水解中，胱氨酸和蛋氨酸部分氧化，不能测准。氧化水解法是将饲料蛋白中的含硫氨基酸（胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸等）用过甲酸氧化，然后再进行酸解，生成璜基丙氨酸和蛋氨酸砜，再经离子交换色谱法分离。这样可以准确得到含硫氨基酸的结果。我们通过氧化水解法对鱼料进行前处理，可以更好的对其中的氨基酸组成含量进行分析。

依降钙素别名益钙宁，由包含L-2-氨基辛二酸在内的31个氨基酸构成，是以提高降钙素的稳定性为目的而设计的合成多肽（分子量3363.77），主要应用于高钙血症、骨质疏松等骨科疾病的治疗。 氨基酸组成鉴别是此类肽制剂的一种品质评价方法。在此我们使用L-8900型日立全自动氨基酸分析仪，以日本药典规定的分析方法（使用3 μm填充剂的色谱柱）得到了依降钙素的氨基酸组成。本次试验所用依降钙素为市售制剂。

I.简介 II.保存和稳定性 III.使用Kairos氨基酸分析试剂盒IV. 入门指南 a.处理要求 b.为氨基酸分析设置自动移液平台 c.准备Tecan Freedom EVO 100/4 d.试剂制备 e.校准品、质量控制标准品、内标和AccQ?Tag复溶说明 f.试剂布局 g.样品分发和条形码 h.执行自动样品制备脚本V. 推荐的分析方法 a.Kairos氨基酸LC分析方法 b.Kairos氨基酸MS分析方法VI. 工作流程概述 VII. 订购信息

摘要： 采用异硫氰酸苯酯（PITC）为柱前衍生试剂进行氨基酸衍生，二元流动相程序洗脱方法分离17种常见氨基酸，分离效果好，无需柱后反应装置，反应速度快，保留时间重现性好。实验部分：仪器与试剂：Labtech LC600高效液相色谱仪；Labtech 氨基酸色谱柱（5um, 250×4.6mm）；17种氨基酸标样；乙腈（色谱纯）；水（超纯水）；醋酸钠（分析纯）；醋酸（分析纯）；三乙胺；异硫氰酸苯酯。色谱条件：流动相A：乙腈/B＝1/1（V：V），流动相B：50mmolNaAC缓冲溶液（PH=6.5）流速：1ml/min，进样1uL（自动进样方式），检测波长：254nm，柱温为40℃。梯度程序：Time（min）Mobile phase A（V/V）Mobile phase B（V/V）0109051090203070456040509555595555:101090751090柱前衍生步骤：1.17种氨基酸混合标准溶液：分别称取适量天门东氨酸、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、胱氨酸于容量瓶中，以0.1N盐酸定容，得到2.5mmol/L混合标准贮备液（其中胱氨酸1.25mmol/L）。2.1mol/L三乙胺乙腈溶液：取三乙胺139ul，加乙腈860ul。3.1mol/L异硫氰酸苯酯（PITC）乙腈溶液：取12ulPITC加乙腈988ul。4.对照品溶液的衍生：取氨基酸溶液800ul置离心管中，加1mol/L异硫氰酸苯酯（PITC）乙腈溶液400ul，1mol/L三乙胺乙腈溶液400ul，混匀，室温放置1小时，加入正己烷1.6ml，放置10分钟，取下层溶液进样。 结果与讨论： 取衍生好的氨基酸标准溶液样品，连续测定10次，因**次进样系统未完全平衡好，保留时间有漂移，**一次进样由于室内温度较高，考虑到样品放置时间长可能会对峰面积有影响，故舍去**与**一次进样，统计8次进样结果和重叠色谱图如下， 氨基酸重复性结果（n＝8）Amino AcidRetention timeAreaRSD%RSD%Asp0.316.97Glu0.257.19Ser0.157.08Gly0.126.59His0.116.50Arg0.116.97Thr0.116.26Ala0.137.29Pro0.116.70Tyr0.116.81Val0.156.69Met0.156.75Cys-Cys0.1917.04Lle0.196.73Leu0.206.90Phe0.176.62Lys0.158.90 8次重复进样色谱图 从数据可得知保留时间有较好的重现性，**RSD0.31%，由于进样1ul，进样量较小，所以峰面积的RSD稍大，在实际测定工作当中可以加大进样量和添加内标的方式改善。

本实验参考GB/T 30987-2020《植物中游离氨基酸的测定》测试条件以茶叶为检测基质，使用岛津氨基酸分析仪LC-16AAA建立了21种氨基酸茚三酮柱后衍生高效液相色谱分析方法。实验结果表明：20种氨基酸在7.81~500 nmol/L浓度范围内，茶氨酸在31.25~2000 nmol/L浓度范围内,线性相关性良好，相关系数均大于0.999，准确度为83.7~117.4%。精密度实验中，15.63 nmol/L标准溶液(其中茶氨酸浓度为62.5 nmol/L)峰面积RSD%为0.62~4.43%。该方法茚三酮柱后衍生和样品测定为全自动完成，线性好，分离效果佳，适合茶叶中游离氨基酸的测定，同时也为其他需要检测游离氨基酸项目的样品提供参考。

氨基酸是蛋白质的基础，必需氨基酸不能通过人体合成，因此需要从饮食中获取。氨基酸补充剂在运动员和健美运动者中很受欢迎，商品化形式为药片、粉末和饮剂。补充剂中通常还含有维他命、电解质、草药、调味剂和其它添加剂。为确定标签要求和满足行业标准，这些成分的分析是十分重要的。

饲料是在鸡在生长过程中所必需的营养素，准确的掌握所含氨基酸的比例及量有助于提高饲料的利用效率，节约饲养成本。 本文主要介绍市场销售的成熟鸡用饲料中的氨基酸的检测，前处理一般采用盐酸水解法，氧化水解法及碱水解法，介绍两种检测方法，30min标准分析法和特殊氨基酸检测法。

饲料是在鸡在生长过程中所必需的营养素，准确的掌握所含氨基酸的比例及量有助于提高饲料的利用效率，节约饲养成本。 本文主要介绍市场销售的成熟鸡用饲料中的氨基酸的检测，前处理一般采用盐酸水解法，氧化水解法及碱水解法，介绍两种检测方法，30min标准分析法和特殊氨基酸检测法。

布洛芬，化学名称-(-异丁基苯基)丙酸，是一种治疗类风湿性关节炎的药物。布洛芬制剂中的布洛芬含量的测定一般是用液相色谱法或容量分析法。由于布洛芬是一种有机弱酸，在碱性条件下可离解成离子，因此也可以用离子色谱法进行分析。布洛芬在碱性溶液中离解成负一价的阴离子，所带的电荷较低，其上虽有苯环，但由于其上的苯环距负电荷中心很远，不能与负电荷中心共轭，故带电荷部分不容易极化变形，与阴离子交换剂的亲和力较弱，因此选用浓度较低的淋洗液，分离效果良好。但由于其为大分子有机弱酸，电导检测灵敏度低，而其有苯环，故可用紫外检测器进行检测提高灵敏度

以石斑鱼为原料，使用Biochrom30+全自动氨基酸自动分析仪对其肌肉的氨基酸组成进行分析。结果表明石斑鱼肌肉中氨基酸总量的质量百分比为17753.114mg/100g，必需氨基酸(不含色氨酸)占氨基酸总量的40.63%，鲜味氨基酸占氨基酸总量的38.52%。

每个蛋白质或多肽都具有特定的氨基酸序列，即氨基酸组成。因此氨基酸组成分析可作为蛋白质或多肽的鉴定方法。氨基酸分析用于从药物发现到生产的整个过程，以确保批次之间的相似性和一致性。它也经常被用于确定裂解蛋白质所用的蛋白酶的种类。氨基酸分析也是精确测定蛋白质含量的常用工具。氨基酸分析涉及四个基本步骤，首先是将蛋白质酸解为独立的氨基酸。接着对氨基酸进行标记以使它们适合紫外或荧光检测。然后对衍生化的氨基酸进行色谱分离。最后根据标记物的强度测定每个氨基酸的相对含量。一个理想的氨基酸定量分析应当具备快速、灵敏的衍生化手段和分析技术。安捷伦1260 Infinity 或者1290 Infinity 液相色谱系统和安捷伦ZORBAX Eclipse Plus C18 柱可以满足这些要求，采用邻苯二甲醛(OPA) 衍生化伯氨基酸，9- 芴甲酸(FMOC) 衍生化仲氨基酸；完成自动的在线衍生化后，进行可靠的液相色谱分析。该系统可以快速、准确、灵敏和高重现地完成氨基酸分析。

在饲料中添加氨基酸已经被广泛采用。一般在谷物和豆粕为主的植物性饲料中赖氨酸、蛋氨酸等含量较低，不能满足动物的需要，添加氨基酸可以大大节省蛋白质用量，降低饲养成本，提高动物的生产效率。　　添加氨基酸可以改善猪肉的品质。在肉猪饲粮中添加赖氨酸可以改善肉质、提高瘦肉率。试验证明，在动物饲粮中添加赖氨酸，可以提高动物体内合成蛋白质的效率，相对地降低畜体脂肪含量，增加瘦肉比例，改善肉质。 毛细管电泳法可以定量的检测食物，混合饲料和原料的中的以下的氨基酸：精氨酸，赖氨酸，酪氨酸，苯丙氨酸，组氨酸，亮氨酸和异亮氨酸（总数），蛋氨酸，缬氨酸，脯氨酸，丙氨酸，甘氨酸，半胱氨酸，色氨酸，天门冬氨酸和谷氨酸。因为样品分解天冬酰胺和谷氨酰胺是分别水解成天门冬氨酸和谷氨酸，这两个酸代表了氨基酸和酰胺的总含量。

本实验参考了农业部标准《NY/T 3001-2016 饲料中氨基酸的测定——毛细管电泳法》，采用柱前衍生法对待测样品进行衍生化，建立了区带毛细管电泳-紫外检测法实现了精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丝氨酸、丙氨酸和甘氨酸共 13 种氨基酸的分离检测。

以六齿金线鱼为原料，使用Biochrom30+全自动氨基酸自动分析仪对其肌肉的氨基酸组成进行分析。结果表明六齿金线鱼肌肉中氨基酸总量的质量百分比为17517.3mg/100g，必需氨基酸(不含色氨酸)占氨基酸总量的40.38%，鲜味氨基酸占氨基酸总量的38.79%。

本公司的柱后法是一种自动分析系统，通过使用阳离子交换柱的梯度洗脱法分离各组分，然后在检测时利用邻苯二甲醛（OPA），采用荧光衍生化法。OPA具有优异的灵敏度、线性，可以良好的灵敏度检测脯氨酸等亚氨基酸。由于本方法是在分离后进行反应，因此不易受到样品中所含夹杂物的影响，可以高灵敏度检测氨基酸，且选择性较高。分离方法包括水解氨基酸分析用的Na型和游离氨基酸分析用的Li型等2种分析模式。使用最适合各自分离模式的时间程序，同时分析氨基酸，而使用专用的流动相试剂盒、及反应液试剂盒，可省去制备步骤，高准确度地进行氨基酸分析。

Biochrom30+ 氨基酸分析仪氧化水解法检测小鸡配合饲料中氨基酸。样品前处理所用试剂必须使用重蒸馏水或与之等质的水（电导率＜10μ s）。

氨基酸是食品中的重要的营养物质，氨基酸的种类和数量是衡量食品营养价值高低的重要指标，目前，关于氨基酸的检测方法有氨基酸分析仪测定，高效液相色谱法等，其中高效液相色谱法分离度高，选择性好，并分为柱前衍生方法和柱后衍生方法。常用的柱前衍生方法有邻苯二甲醛( OPA) 、丹酰氯、9-芴甲基氯甲酸酯、2,4-二硝基氟苯等。本文采用天津兰博高效液相色谱系统，以2,4-二硝基氟苯作为柱前衍生剂，对18种氨基酸进行测试，结果表明该方法简便，准确，可以满足日常检测。