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保棉磷

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保棉磷相关的论坛

  • 硫环磷、甲基硫环磷、蝇毒磷、保棉磷在FPD检测器上不出峰

    参照NY/T 761-2008的做法,发现硫环磷、甲基硫环磷、蝇毒磷、保棉磷标液在FPD检测器上不出峰,0.1和1.0ug/mL的标样都试过了,DB-1701柱,时间设的也够久了,最后250摄氏度走了22min。用GC-MS硫环磷、蝇毒磷、保棉磷出峰正常,甲基硫环磷响应很低。请各位给分析分析,谢谢。

  • 【分享】联合国建议将硫丹、保棉磷和克芜踪超列入贸易观察清单

    联合国粮农组织和环境规划署4月1日建议将两种杀虫剂硫丹(endosulfan)和保棉磷(azinphos methyl)和一种农药配方克芜踪超(Gramoxone Super)以及三种工业化学品列入《鹿特丹公约》(Rotterdam Convention)的贸易观察清单,因为它们可对人体健康和环境造成极大威胁。粮农和环境署指出,目前在全球不少国家使用的硫丹和保棉磷这两种农用杀虫剂以及一种通常用于棉花、稻米和玉米的除草剂克芜踪超对人体健康和环境会造成极大危害,建议将其列入《鹿特丹公约》的观察清单。另外还有三种工业化学品也被建议列入其中,一个是被用于生产纺织品、皮革制品、家具和地毯等表面防污处理剂的全氟辛烷磺酸(perfluorooctane sulfonate,PFOS)及其盐类物和前体物,以及两种常用于玩具、家具和室内装饰用的阻燃剂五溴二苯醚(pentaBDE)和八溴二苯醚(octaBDE)。这三种化学品均属持久性有机污染物,被证明具有毒性和生物积累性,难以降解,对人类健康和环境均构成威胁。粮农组织和环境规划署的此项建议将于6月举行的《鹿特丹公约》缔约国会议审议。

  • 【资料】面包时代会来临吗?

    中国人的面包时代会来临吗:随着大米能直接变成面包,这将成为一种可能。  “用家里的大米做面包”―这看上去是条疯狂的广告语?不,更加疯狂的消费欲望让三洋电机的面包机GOPAN在日本上市不到三周便决定暂停买家的预订。  有人会质疑:这不就是一款面包机吗?三洋给出的惊喜不仅仅是可以借助机器做出可口的面包。这款全球发售的面包机的独特性在于可以直接用大米等原料烤制成面包,或者小麦包,又或者是营养丰富的糙米和全麦面包,甚至可以利用GOPAN做出生面团和富含天然酵母的面包,一共是22种口味。  GOPAN来源于日语中的两个词:“御饭(GOHAN)”和“面包(PAN)”,意为可以像蒸米饭那样轻松简单地烤面包。只需把洗净的大米、水、一定比例的盐和糖放入面包机箱,再往机身顶部的配料盒中放入酵母,按下开始键,大约4小时后,香喷喷的大米面包就出炉了―显然,这比把大米做成寿司更富有想象力。  事实上,用大米发酵做面包并非什么新鲜事,但能用机器完成大米的浸泡、发酵、调制乃至烘烤这全过程却绝非易事。从最开始研发大米面包机到GOPAN真正问世,三洋电机的研发团队耗费了整整七年时间。  这还要从日本人的生活习惯说起。日本的代表农作物是水稻,大米一直是人们的主食,但除了把大米做成寿司,可供选择的品种似乎并不多。虽然也有“蒸馒”、“烧馒”这类面食小点心,但它们不足以作为每天给人们提供能量的主食。“如何把大米和人们的生活习惯联系起来”,三洋电机看到了把大米做成面包的商机。  2003年5月,三洋电机以商业化开发大米面包为目标做出了研发大米面包机的提案。5个月后,第一款米粉面包机上市。虽然反响不错,但由于这款面包机生产的大米面包是用含小麦粉的混合粉做成的,因此小麦过敏体质的人会对其产生不良反应。为了进一步扩大消费受众,三洋电机开始着手研发如何用大米做面包。  虽然机器研发的过程很顺利,但不含任何小麦粉的混合粉却很难在普通超市买到。三洋机电研发部的人开始想象用一般家庭都能在超市里买到的大米作原材料。这样的想法产生后,GOPAN的最大卖点开始形成。  用大米做面包听上去似乎并不比用米粉做面包复杂,但这一目标却给研发小组带来了前所未有的挑战。从粉状米到固态米,如何成功地完成这一转换,研发团队完全处于摸索状态。最初他们在琢磨如何对大米进行干式粉碎上兜圈子,甚至还试图与石臼会社合作,但失败多次后仍然无法将其打成像面粉一样约0.075毫米大小的粉状颗粒。  2005年,研发小组无意间得到了“做饭大叔下泽先生”的启发,他是鸟取三洋电机公司担当电饭锅研发的职员,他建议说,要不试试在先加水的状态下磨碎大米?这一主意打破了碾碎大米的固定思维,结果却出乎意料的成功。  但研发并没有结束。为了使研磨机和家用面包机一体化,三洋面包机采用一台马达和马达轴实现研磨和揉面功能。这一设计中,马达采用的是可高速旋转的机型,逆时针旋转时以约每分钟6300转的转速驱动研磨叶片,顺时针旋转时以约每分钟400转的转速驱动和面叶片,由于揉面叶片经由夹具与轴相连,因此在逆时针旋转时不会旋转―这也保证了使用研磨功能时,机箱里的材料不会四处飞散。  不过,这种在加水状态下进行的“米浆法”又带来了新的问题。新技术中,由于大米遇水后常凝固成团,如果想只经过一次研磨就得到适合做面包的粗细粒度,几乎不太可能。但如果多次使用马达,将会让还来不及散热的零件粘上研磨好的大米,不但影响大米粗细粒度,还会让马达增加负担。  除了不断试验似乎也没有其他的好办法。从2003年三洋电机提出大米面包的提案,三洋的研发小组终于在2010年成功推出全球首款直接使用大米做面包的家庭面包机。三洋家电事业制造总部副部长滝口隆久表示,每个家庭为1斤面包而购买米粉需花费336日元,而使用家中现成的大米只需148日元。除大米外,小麦和其他粗粮也都可以当做烤面包的原料,而且可以根据个人的喜好任意添加调味品,制作各式各样的面包。  根据一份产业报告显示,“家庭面包房”的概念近年来走俏日本,类似GOPAN面包机的产品销量在2008年至2009年间猛增30.7% 。食品行业研究人员永山久夫则认为,现在日本人更倾向于西方饮食方式,随着生活节奏的加快,可用来煮饭的时间越来越少。  三洋电机代表董事社长佐野精一郎说,“日本国内家用面包机市场在2010年将达到65万台,2012年将超过100万。”他希望2010年度GOPAN的销量能达到6万台,2011年度开始向中国及其他亚洲国家出口,届时包括日本国内销量在内,总销量能够达到20万台左右。  为了推广这款面包机,三洋在大阪府丰中市家电卖场内设了GOPAN专柜,还开展了使用各地大米制成不同口味面包的活动,但这些推广手段都不及与政府合作来得直接有效。农林水产大臣政务官佐佐木隆博表示,“三洋提供了新型的大米消费方式,我们很期待能提高本国粮食自给率。”  但是,这款热销中的大米面包机却将成为即将消失的“三洋”品牌最后的超人气作品。  始于2008年的金融危机让同位于日本大阪的三洋和松下两家亏损企业“抱团取暖”,当时松下以约64亿美元的价格收购三洋电机70%的股权。今年7月,松下再度出手收购三洋的剩余股份。三洋在明年4月即将成为松下的附属会社,SANYO这个品牌也即将在2012年4月消失。三洋官方的说法显得很悲壮:“大米面包机集三洋技术之大成,一定会成为一段传说”。

  • 总磷测试包

    请教总磷测试包的原理,是怎么将其他形式的磷转化为正磷酸盐的?

  • SPME+GCMS分析方便面酱料包中的邻苯二甲酸酯

    SPME+GCMS分析方便面酱料包中的邻苯二甲酸酯 2011年6月媒体报道多款内地制造的方便面调味粉和酱料含塑化剂。这类化学物质属于环境激素,它们进入人体后,可干扰人体内分泌系统和生殖系统,并被怀疑与儿童性早熟有关,是造成男性生殖问题的“罪魁祸首”。Sigma-Aldrich旗下子品牌Supelco积极响应热点事件,近期出版的Supelco色谱分离通讯(Reporter)第30期中就中国热门的方便面中邻苯二甲酸酯的检测提供了详细新颖的解决方案——SPME-GC-MS方法分析方便面酱料包中的邻苯二甲酸酯。 SPME+GCMS 适用于从油脂基体的方便面酱料包中萃取邻苯二甲酸酯,而无须任何溶剂处理,省去了复杂的油类和脂肪预处理步骤。采用高温顶空SPME法提取邻苯二甲酸酯,直接GC-MS系统进行分析。该方法非常地简单、快速、高效,整个前处理过程总共只需要42分钟,其中12分钟为手动操作时间。 应用文章提供了该方法的详细说明,在100μg/kg-2000μg/kg范围内具有良好的线性,并分析了鸡肉、牛肉口味方便面酱料包中16种邻苯二甲酸酯的含量。本文同时检测了加标鸡肉、牛肉口味酱料样品中邻苯二甲酸酯,每个基质均进行三次平行实验,提供回收率、平均回收率和重现性%RSD数据。实验数据表明,采用SPME-GC-MS方法分析方便面酱料包中的邻苯二甲酸酯,具有高灵敏度,可定量、可重现的优点。若想知悉更详细的信息,您可以联系我们021-61415566-8242索取全文。SPME方法如下:样品制备:100μm PDMS萃取头(货号57300-U)顶空90℃,30min解析:260℃,4min色谱柱:SLB-5ms 20m×0.18mmI.D., 0.18um(货号28564-U)MSD接口:330℃扫描:SIM载气:氦气,0.6mL/min恒流衬管:SPME专用0.75mm I.D.(货号2637501) 美国Supelco公司成立于1966年,一直致力于色谱耗材的研究和生产,是色谱耗材的专业生产公司。超过40年在色谱和分析领域的技术经验,拥有多项专利技术,提供范围广泛的产品:气相色谱柱(包括手性柱)和配件、液相色谱柱(包括手性柱)和配件、固相萃取小柱和装置、固相微萃取手柄和萃取头、空气检测产品、分析标准品和样品瓶等。1993年,Supelco正式加入美国Sigma-Aldrich公司,成为Sigma-Aldrich公司旗下分析业务的专业品牌。

  • 761检测有机磷为什么样品在后面检测时出现鼓包

    761检测有机磷为什么样品在后面检测时出现鼓包

    用的1701柱子,进样口220℃,升温程序为100℃,20℃每分钟升到260,保持7分钟。检测样品到一定数量时在标准样品三唑磷的出峰时间出现鼓包,求助这个鼓包是什么原因导致的,样品为果蔬。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/08/202208121333196784_8594_3451133_3.jpg[/img]

  • ​ 宝付HR谈职场面临淘汰如何聊天缓解危机

    宝付HR谈职场面临淘汰如何聊天缓解危机,之所以连夜赶稿,也是因为昨天白天别人告诉我的一件事,让我震惊之余觉得非常有分享价值。中年人的职场危机,这样的事情就在我们身边,我怕没有理由无视它的存在。早晨,因工作业务原因路过人事部,突然发现生产部的我的某位同事正在跟人事部员工关系组主管面谈。观看他的眼神空洞,神色飘忽,我知道肯定“出事了”。中午时分,这位主管面色阴沉的过来找我吸烟,由于我俩关系比较近,我随口就说道早晨看到他的情景。他愣了愣神,然后深吸一口气,用低沉的语调告诉我:“康,你知道吗?我要被开除了。”看着他低落的表情,我搂了搂他的肩膀没有在说话,双方点上香烟深吸一口,抬头竟然又是默契的无奈一笑。我的思绪回到了三个月之前,我们的一次谈话当中。宝付HR谈职场面临淘汰如何聊天缓解危机,常常有朋友问我,求职时,是选择好的行业,还是选择好的公司?小编在职场驰骋三十载,个人观点是优先选择行业,其次选择公司。选择行业,其实就已经确定了你的职业发展方向。确定行业之后,然后确定行业内规模效益比较好的公司。如果你选择一个行业上游的公司,市场规模同样是10个亿,那么在这个市场上,你的发挥空间就是前者的百倍,当你到达某个位置时,你个人掌控的资源甚至会超过一些小的公司。宝付HR谈职场面临淘汰如何聊天缓解危机,人的第一个团体是家庭,在家庭环境所形成的观念和模式,会延伸到职场的团体中,每个人有盲点,在职场中,不经意的想法和行为,都会让主管或同事受不了,但自己却不自知,职场上需要的不只是工作能力,待人处事的能力更是重要,这次从牌卡的方式,来看看自己有哪个点让人受不了,而当你愿意改变时,逆境也将会变成顺境。在职场中

  • 2022细胞产业大会(深圳)单细胞多组学研究与临床应用峰会3D细胞培养与类器官临床应用峰会

    [b][b][font=&][size=18px]会议咨询:[font=inherit]顾成刚13621995193(微信同号)[/font][/size][/font][/b][font=&][size=18px][color=#404040]2022深圳细胞产业大会[/color][/size][size=18px][color=#404040]第九届(深圳)细胞与肿瘤精准医疗高峰论坛[/color][/size][size=18px][color=#404040]2022年8月深圳 11月 武汉[/color][/size][/font][font=&][size=18px]深圳会议时间:2022年8月21-22日[size=16px][/size][/size][/font][font=&][size=18px][size=16px]深圳会议地点:深圳湾万丽酒店(深圳市南山区科技南路18号)[/size][/size][/font][font=&][size=18px][size=16px][/size][/size][size=18px][color=#404040][/color][/size][size=18px][color=#404040]同期举办:[/color][/size][size=18px][color=#404040]细胞与基因治疗前沿技术应用峰会 外泌体技术转化与疾病研讨会[/color][/size][size=18px][color=#404040]单细胞多组学研究与临床应用峰会 3D细胞培养与类器官临床应用峰会[/color][/size][/font][color=#404040]细胞外囊泡前沿与转化峰会[/color][color=#404040][img]https://img-user-qn.hudongba.com/upload/_oss/userarticleimg/202207/28/31658988346866_article3_1579.png?image/auto-orient,1/quality,q_80[/img][/color][color=#404040]招展联系人:顾先生13621995193(微信Wechat)[/color][size=14px][color=#404040]大会概况:[/color][color=#404040]2022细胞产业大会 2022第九届(深圳)细胞与肿瘤精准医疗高峰论坛将于8月在深圳举办,本次峰会紧密围绕政策规范、监管、工艺与产业化进展、细胞与基因治疗、外泌体临床研究与疾病治疗、外泌体临床检验与肿瘤免疫治疗、细胞外囊泡领域的机制研究、体外诊断及疾病治疗、单细胞多组学、单细胞测序、3D细胞培养与类器官、溶瘤病毒药物的开发与产业转化、干细胞临床前研究与临床应用转化、干细胞存储与治疗、肿瘤免疫治疗、通用型CAR-T细胞治疗、基因治疗及溶瘤病毒、实体瘤治疗及药物开发、临床研究与治疗进展等话题,特邀来自国家药品审评监管机构、科研院所、医疗机构、创新药企、生物治疗、生物技术和服务企业、产业链上下游企业、产业园区、投资机构、行业协会等多位权威专家与产业先锋进行分享交流及产品展示。组委会竭诚搭建优质对话合作平台,诚邀您八月深圳相聚,共襄盛会![/color][color=#404040]近年来,现代生命科学与生物技术取得了一系列重要进展和重大突破,尤其是以干细胞、免疫细胞为核心的细胞治疗技术更是迅猛发展,在多种难治性疾病的临床研究上获得了许多成绩,在未来展现出了巨大的应用前景细胞治疗受到前所未有的重视,国家和地方层面也密集出台相关政策,支持干细胞、免疫细胞研究的发展。[/color][color=#404040]2009年单细胞测序技术强势问世,发展至今,单细胞测序技术已经在肿瘤、临床诊断、免疫学、微生物学、神经科学等领域占有重要的应用地位,是目前研究和应用的点。研究范围也不再只是基因组、转录组学,而扩展到了表观基因组、空间转录组学、代谢组、免疫组、蛋白组谱系。这些“多组学”技术允许研究人员更仔细地观察细胞之间的异质性,更清楚地识别特定细胞及其功能。[/color][color=#404040]细胞与基因治疗改变了人类治疗遗传疾病和疑难杂症的方式,并正在撬动整个制药生态圈。在各种适应症需求的推动下,细胞与基因治疗快速发展,多种细胞免疫疗法、干细胞疗法、基于腺相关病毒及慢病毒载体的基因疗法相继问世,为复发难治性肿瘤及严重的基因遗传缺陷类疾病提供了重要的治疗选择。随着CAR-T免疫细胞疗法在国际以及国内获批上市,细胞和基因疗法进入了全新的赛道,整个行业进入了技术突破和产业化的快速演进。[/color][color=#404040]2022细胞产业大会 2022第九届(深圳)细胞与肿瘤精准医疗高峰论坛将于8月在深圳举办,本次峰会紧密围绕政策规范、监管、工艺与产业化进展、干细胞临床前研究与临床应用转化、干细胞存储与治疗、肿瘤免疫治疗、细胞与基因治疗、通用型CAR-T细胞治疗、单细胞多组学、单细胞测序、细胞外囊泡分离及检测、3D细胞培养与类器官、基因治疗及溶瘤病毒、实体瘤治疗及药物开发、临床研究与治疗进展等话题,特邀来自国家药品审评监管机构、科研院所、医疗机构、创新药企、生物治疗、生物技术和服务企业、产业链上下游企业、产业园区、投资机构、行业协会等多位权威专家与产业先锋进行分享交流及产品展示。组委会竭诚搭建优质对话合作平台,诚邀您八月深圳相聚,共襄盛会![/color][color=#404040]专题会议[/color][color=#404040]1、干细胞临床研究与转化应用峰会[/color][color=#404040]干细胞临床前研究与转化应用[/color][color=#404040]干细胞临床前研究与临床应用转化[/color][color=#404040]干细胞治疗技术与临床研究[/color][color=#404040]干细胞与免疫细胞临床研究的制剂质量评价[/color][color=#404040]干细胞治疗质量控制管理的现状与未来[/color][color=#404040]干细胞与类器官研究[/color][color=#404040]干细胞外泌体的应用[/color][color=#404040]干细胞与再生医学[/color][color=#404040]间充质干细胞外囊泡治疗难治性疾病[/color][color=#404040]新型干细胞治疗新冠肺炎[/color][color=#404040]2、肿瘤免疫治疗产业转化领袖峰会[/color][color=#404040]细胞免疫治疗研发突破与商业化进程[/color][color=#404040]通用型CAR-T细胞免疫治疗[/color][color=#404040]细胞免疫治疗质量控制&产业化[/color][color=#404040]细胞治疗药物研发与商业化生产[/color][color=#404040]细胞治疗产品开发与工艺优化[/color][color=#404040]TIL细胞在实体瘤治疗中的技术挑战与发展趋势[/color][color=#404040]iPSC来源的CAR先天性免疫细胞及其在肿瘤免疫细胞治疗中的应用[/color][color=#404040]细胞外囊泡的多组学研究[/color][color=#404040]细胞外囊泡RNA组分解析及其应用[/color][color=#404040]外泌体技术的开发与临床转化[/color][color=#404040]3、单细胞多组学研究与临床应用峰会[/color][color=#404040]单细胞多组学研究与临床应用[/color][color=#404040]单细胞转录组技术致力于大脑发育及神经干细胞调控的研究[/color][color=#404040]单细胞多组学科学创新前沿及最新技术[/color][color=#404040]单细胞空间组学的开发与应用进展[/color][color=#404040]单细胞技术助力精准医学研究[/color][color=#404040]单细胞组学研究技术在肿瘤免疫与个性化治疗中的应用[/color][color=#404040]单细胞技术在肿瘤微环境及肿瘤细胞异质性探究中的应用[/color][color=#404040]单细胞测序结合多组学技术的应用[/color][color=#404040]4、细胞与基因治疗前沿技术应用峰会[/color][color=#404040]细胞及基因治疗的临床研究与产业转化[/color][color=#404040]细胞与基因治疗的国内外最新研究进展[/color][color=#404040]细胞与基因治疗CDMO[/color][color=#404040]基因治疗及溶瘤病毒产品的开发[/color][color=#404040]AAV基因治疗药物大规模生产工艺研究及成本控制[/color][color=#404040]基因治疗GMP病毒载体规模化生产[/color][color=#404040]基因工程化外泌体用于肿瘤靶向治疗的研究[/color][color=#404040]溶瘤病毒及RNA疗法[/color][color=#404040]5、3D细胞培养与类器官临床应用峰会[/color][color=#404040]3D细胞培养与类器官前沿进展[/color][color=#404040]3D类器官培养技术发展及其应用[/color][color=#404040]类器官基础研究与技术开发[/color][color=#404040]类器官临床医学研究与应用[/color][color=#404040]类器官药物筛选与生物制造[/color][color=#404040]类器官技术的科研应用和临床转化[/color][color=#404040]类器官在肿瘤精准医学研究中的应用[/color][color=#404040]类器官在伴随诊断和新药研发中的应用和进展[/color][color=#404040]微流控器官芯片在精准医疗及药物研发中的应用[/color][color=#404040]* 最终议程以现场为准,发言企业可自行命题[/color][color=#404040]更多嘉宾邀约中,欢迎各单位推荐自荐![/color][color=#404040]* 最终以现场为准[/color][color=#404040]谁将参与[/color][color=#404040]全国各大医院的院长、医院管理者、肿瘤内科、肿瘤外科、生物治疗科、血液科、病理科、辅助生殖科、检验科等各科室主任医师、副主任医师、主治医生及从相关领域研究的专家、科研人员、医药企业等;[/color][color=#404040]科研院所、生物医药企业、技术服务代理商及投资机构、临床医生等;[/color][color=#404040]知名高校的教授、研究员、副研究员及生命科学专业、药学专业、医学专业、免疫学专业等;[/color][color=#404040]细胞及肿瘤抗体免疫治疗上游供应商、诊断试剂及设备服务商、技术与设备仪器提供商、IT大数据解决方案提供商等;[/color][color=#404040]基因治疗、基因编辑、基因测序、基因检测公司、生物技术公司研发人员等技术人员、研发总监等;[/color][color=#404040]精准医疗方面的机构、企业、细胞存储与治疗上、中、下游产业链的企业以及CRO、CMO等;[/color][color=#404040]CEO及药厂研发负责人:抗体免疫治疗药物研发、免疫细胞治疗及制品开发、溶瘤病毒、治疗性疫苗、小分子免疫治疗药物、细胞治疗与再生医学领域的专家、临床研究人员、从业医师、研究生以及细胞治疗与再生医学领域的医疗用品科研人员与厂商等;[/color][color=#404040]政府机构与代表、产业园区、招商局、投资孵化机构、咨询与培训机构、银行、律师、知识产权、证券公司等。[/color][/size][size=14px][color=#404040][img=2021.9嘉宾集竖版.jpg,1047,1177]https://img-user-qn.hudongba.com/upload/_oss/uePasteUpload/202206/2315/1655968748942_2757.jpg?image/auto-orient,1/quality,q_80[/img][/color][/size][size=14px][color=#404040]2021细胞产业大会 2021第六届(上海)细胞与肿瘤精准医疗高峰论坛伴随着为期两天的会议和三天的展览于4月25日在上海展览中心(上海市静安区延安中路1000号)落下帷幕!本次大会集聚60+行业大咖到场分享精彩演讲,现场参观参会人数高达1800多人,共有100多家优质展商和60多家行业媒体列席,呈现出一场学术与产业紧密交融的盛宴。细胞产业大会成熟的“会议+展览”的模式得到了参会嘉宾、参展企业及参会代表的一致好评![/color][/size][size=14px][color=#404040][img=2021.4嘉宾集竖版.jpg,1047,1266]https://img-user-qn.hudongba.com/upload/_oss/uePasteUpload/202206/2315/1655968747557_2756.jpg?image/auto-orient,1/quality,q_80[/img][/color][/size][size=14px][color=#404040]2021细胞产业大会 2021第七届(深圳)细胞与肿瘤精准医疗高峰论坛/2021基因与精准诊疗(深圳)高峰论坛/2021肿瘤精准诊疗(深圳)论坛伴随着为期两天的会议和展览于10月27日在深圳会展中心落下帷幕!疫情特殊时期,本次大会采用了“线上(约12万人观看)+线下(600多人参加)”相结合的方式同步进行的,专家们以专业的视角分享行业动态,以战略的眼光探讨产业发展,共商细胞治疗、基因治疗及肿瘤精准诊疗的未来发展之路![/color][color=#404040]活动预告[/color][color=#404040]2022细胞产业大会[/color][color=#404040]2022第九届(深圳)细胞与肿瘤精准医疗高峰论坛[/color][color=#404040]时间:2022年8月[/color][color=#404040]地点:深圳[/color][color=#404040]2022细胞产业大会[/color][color=#404040]2022第十届(武汉)细胞与肿瘤精准医疗高峰论坛[/color][color=#404040]时间:2022年11月[/color][color=#404040]地点:武汉[/color][color=#404040]展位及论坛赞助[/color][color=#404040]赞助商及演讲收费标准:[/color][color=#404040]套餐一:2个开放式展位+40分钟演讲+大会电子版会刊封三+资料入袋 RMB 100,000[/color][color=#404040]套餐二:1个开放式展位+30分钟演讲+大会电子版会刊彩页1P RMB 50,000[/color][color=#404040]套餐三:1个开放式展位+20分钟演讲+大会电子版会刊彩页1P RMB 40,000[/color][color=#404040]套餐四:20分钟演讲 RMB 20,000[/color][color=#404040]套餐六:1个开放式展位 RMB 22,800[/color][color=#404040]套餐七:光地展位每平方米 RMB 2,000[/color][color=#404040]听众参会代表收费标准:[/color][color=#404040]2022年8月1日前注册RMB 1,000/人,8月1日后注册RMB 1,200/人(深圳) [/color][color=#404040]2022年11月1日前注册RMB 1,000/人;11月1日后注册RMB 1,200/人(武汉) [/color][color=#404040]团体注册:3人以上可享受9折优惠(深圳、武汉两地均享此政策)[/color][color=#404040]费用包含:会议资料、大会入场资格、授权老师的PPT、午餐、茶歇等。[/color][color=#404040]上海顺展展览服务有限公司[/color][color=#404040]联系人:顾先生13621995193(微信Wechat)[/color][color=#404040]邮箱:[/color][/size][size=14px][color=#404040][email]2498299886@qq.com[/email][/color][/size][size=14px][color=#404040]地址:上海市松江区沪松公路1221号星晨大厦801室[/color][/size][size=14px][color=#404040][img]https://img-user-qn.hudongba.com/upload/_oss/userarticleimg/202207/28/11658988287538_article1_1574.png?image/auto-orient,1/quality,q_80[/img][/color][/size][/b]

  • 【求助】GC-MS甲胺磷的峰面积有多大是合理的

    甲胺磷由于在进样品分解、衬管饱和等问题,0.05、0.1、0.5、1、5、10ppm的标准溶液,峰面积是多大,标准曲线的方程是多少,线性相关如何,精密度(RSD)和准确度(回收率)大概是多大,请高人指点我用的安捷伦的6890-5973i仪器,恳请高人帮助。

  • 17省区市十面“霾”伏,PM2.5指数濒临爆表,到底是谁惹的祸?

    早上上班,稍微远点,连红绿灯都看不见,全国大部分地区已经被阴霾毒了数日。在中国74个监测城市中,有33个城市的部分监测点检测数据超过每立方米300微克,空气质量达严重污染级别。PM是雾霾形成元凶,对人体危害较大。霾是空气中的灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等粒子积聚导致水平能见度小于10000米。17省区市十面“霾”伏,PM2.5指数濒临爆表,到底是谁惹的祸?1、你认识PM2.5指数吗?2、PM2.5指数真的是雾霾的元凶吗?3、雾霾天气近些年有加重的趋势,是否反映了现在的空气质量越来越差呢?

  • 化学药申报全面进入CTD时代:资料标准新旧对比的7个看点

    根据2015年11月6日CFDA发布的《关于征求化学药品注册分类改革工作方案(征求意见稿)意见的公告》(2015年第220号),对于申请按照新注册分类及技术要求开展审评审批的化学药品注册申请,设立绿色通道,按新标准补交费用后,不再补交技术资料,加快审评审批,符合要求的,批准上市,不符合要求的,不再要求补充资料,直接不予批准。该征求意见稿有加快审评审批等利好,业内化学药品注册分类改革工作方案的正式出台满怀期待。  刚刚于5月4日出台的化学药品注册分类申报资料标准,让业界经历了大约半年的等待。2016年3月4日,CFDA发布《关于化学药品注册分类改革工作方案的公告》(2016年第51号)。根据公告,化学药品注册分类改革工作方案自公告发布之日即3月4日起实施。但是,该改革方案并没有包括申报资料要求等细节执行内容。  直到5月4日,《关于发布化学药品新注册分类申报资料要求(试行)的通告》(2016年第80号)发布。近半年的等待终于结束。  在这半年的等待中,化学新药1类由于法规的变化并不是非常大,而且资料仍然可以增补,因此相关的申报数量变化不大;变化最大的是化学药3.1类、5类和6类的申报。根据咸达数据V3.2,2016年才申报的化学药3.1类受理号仅18个,6类的仅4个,5类的才2个。  化学药品注册分类申报资料标准的出台,注册申报的低迷状态将有望改变,但由于试验和资料的准备需要一定的时间,预计这个状态的改变最快也要今年年终才能出现。申报受理号数减少,将有利于总局解决药品注册申请积压问题。1根据临床试验需求不同,申报资料分两类  与化学药品注册分类改革工作方案(征求意见稿)中是根据新注册分类每一类别都分别制作申报资料要求不同,化学药品新注册分类申报资料要求(试行)将申报资料分成两类:“注册分类1、2、3、5.1类”与“注册分类4、5.2类”使用两种不同的申报资料。  这两类的区别主要在于临床试验方面,“注册分类4、5.2类”更注重的是生物等效性试验方面的报告。  值得注意的是,试行方案提出注册分类3类的药品可根据对临床试验文献资料的评价情况,结合现行法规要求,具有良好临床数据基础的,临床试验计划所需的数量可以适当减少;但是,临床试验数据基础薄弱或缺乏的,需要按照新药技术要求,通过临床试验和/或非临床试验研究药物的有效性和安全性等。对于注册分类3类的口服固体制剂,临床试验申请前必须完成生物等效性研究。2CTD格式全面推广  无论是征求意见稿还是试行稿,CFDA都在推动通用技术文件(Common Technical Document,简称CTD)格式电子文档在化学药品注册申报的运用。  CTD此前主要是用在仿制药的药学部分和生物等效性部分。现在,无论是“注册分类1、2、3、5.1类”,还是“注册分类4、5.2类”,申报资料的药学部分都要上CTD。“注册分类4、5.2类”的生物等效性研究部分同样要求CTD格式文档。

  • 【转帖】第四种淋巴细胞—NKT细胞

    第四种淋巴细胞—NKT细胞 通常认为,构成机体免疫系统的淋巴细胞有三种细胞系组成,一是由胸腺产生的T细胞,二是由骨髓分化而来的产生抗体的B细胞,三是自然杀伤(NK)细胞。而新近发现存在第四种淋巴细胞—NKT细胞。1. NKT细胞的发现1986年,克隆成功了NKT细胞的特征性抗原受体基因。将其命名为Va14基因,与其他T细胞抗原受体的(TCR)基因不同,有其独特的结构特征。1987年美国国立卫生研究所的Fawlkes与瑞士的Budd分别领导的两个研究小组报告指出,胸腺细胞中的T细胞通常不能表达受体,仅有部分未成熟T细胞选择表达V-β8.2受体。随后的研究证明这种细胞不是T细胞,考虑是NK细胞的受体,这种细胞集团的数量极少,生理意义不明。1994年,这两个研究小组的研究人员发现,他们报道的细胞为同一细胞,从此NKT细胞的研究引起人们的广泛关注。T细胞识别的抗原是蛋白质,而NKT细胞是别的抗原是α-Gal-Cer即所谓的糖脂质,这是该免疫系统与通常的免疫系统重要的不同点。NKT细胞的分化与T细胞不同的是在胸腺形成前的胎生初期6.5日在胸腺外组织分化。NKT细胞与T细胞比较,机能处于不发达状态。T细胞分化为功能不同的Th1和Th2细胞群,Th1细胞产生INFγ及IL-2,引起迟发行过敏症等细胞性炎症。Th2细胞能产生IL-4和IL-10,参与变态反应及抗体产生等体液免疫反应。而NKT细胞不但能分泌Th1和Th2细胞因子,同时还具有与CD8+伤害性T细胞(cytotox-ic Tlymphocyte,CTL)相同的杀伤靶细胞作用。毫无疑问,NKT细胞在免疫调节系统中占有重要位置。NKT细胞与疾病可能有诸多关系,可能与自身免疫性疾病的发病机制、变态反应的调节、抗肿瘤作用、及抑制寄生虫感染等有关。2. NKT细胞的多样性分化NKT细胞具有T细胞和NK细胞细胞两重性质,既能表达Va14/Ja281特定的T细胞受体又能由CD1介导识别脂质抗原。NKT细胞的分化是否依赖胸腺尚有争议。根据其表达TCR等多种表面抗原的不同,提示NKT细胞存在两个以上细胞群。从CD4/8的表达看,可将其分为(1)CD4-NKT细胞,(2)CD8-NKT细胞,(3)CD4和CD8均不能表达的DN-NKT细胞。第一类的全部和第二类的半数是Va14/Ja281-T细胞。3.人类NKT细胞人末梢血中的DN-NKT细胞V区域,可高度表达Va24/JaQ(这与鼠的Va14/Ja281高度相似)及Vβ11(与鼠Vβ18高度相似)。这种TCR的组合表达可见于DN-NKT细胞和CD4+细胞。而未见于CD8+细胞。小鼠的CD1相当于人的CD1d的Va24/JaQ。此外,人末梢血中1~2%的T细胞能表达抑制性受体,即抑制型NK细胞受体(KIR),而Va24/JaQ+细胞则不能表达。它的NK相关分子是CD16、CD56或CD57,Va24/JaQ+细胞异不能表达这些分子。在小鼠中还可以看到Va24/Ja281+T细胞以外的NKT细胞。人类Va24/JaQ+细胞与KIR+T细胞能形成不同的亚群。且具有不同的功能。4. NKT细胞分化的胸腺依赖性这是目前存在争议的问题,可以肯定地说NKT细胞分化过程中胸腺是有作用的。NKT细胞多见于胸腺及脾脏以外的肝脏和骨髓种,胸腺缺损的小鼠与正常小鼠比较,NKT的分化并不少。将出生三日小鼠的胸腺摘除,虽然NKT细胞的分化显著受到抑制,但此时CD8+NKT细胞的分化未受到影响。由此认为CD8+NKT细胞在胸腺外分化的可能。5. NKT细胞产生细胞因子的意义 NKT细胞是指能够表达NKT细胞标志NKT1.1的T细胞,其机能具有T细胞和NKT细胞双重特征。NKT细胞在TCR和NKR介导下,产生大量的IL-4及INFγ,对肿瘤细胞有细胞伤害作用。 NKT细胞能表达T细胞的TCR与NK细胞的NKR-P1两种受体,特别是NKT细胞多数表达Va14TCR,识别CD1抗原,而NKR-P1识别各种糖链。 NKT细胞,特别是CD4-NKT细胞,对TCR刺激可产生大量IL-4及IFNγ,同时具有ThO型细胞因子产生能力。NKT细胞不但产生IL-4的主要细胞,而且强力产生IFNγ。IFNγ参与自身Th1诱导,具有极强的Th1诱导能力,从而是IL-2产生亢进。它同时还具有Th2细胞分化抑制功能。IL-12能诱导NKT细胞产生IFNγ。IL-12对TCR的刺激是IFNγ的产生显著亢进。综上所述,NKT细胞不但是IL-4和IFNγ的强力产生细胞,同时参与Th1/Th2分化的抑制,而这些作用都不是单纯的。 虽然NKT细胞能大量产生细胞因子,但仅在机体内保持这种功能。当初一度认为,NKT细胞只是IL-4的产生细胞,而不是Th2分化的必需细胞。并不认为在CD1缺损的小鼠中NKT细胞的分化和对TCR刺激使IL-4产生减少,且对Th2分化必需的IL-4及IgE的产生没有多大影响。但给小鼠投于α-GalCer可使NKT细胞活化,IL-4的产生诱导Th2的应答。有报告指出,同样投于α-GalCer,可使NKT细胞产生IFNγ而致IgE产生低下。由此可见,NKT细胞能产生IL-4与IFNγ两种功能相反的细胞因子。这种微妙的协调作用可能是NKT机能表达的重要特征。NKT细胞的活化通常伴有T细胞、B细胞及NK细胞的活化,这对NKT细胞活化后的免疫应答有较大影响。

  • 过期鸡蛋做面包,面包还敢吃吗?

    近期有员工自曝沃尔玛超市为了节约成本,将卖剩的过期鸡蛋撕掉标签后,转到面包部,将鸡蛋和上面粉制作成蛋糕再出售给消费者。哎。。蛋糕也不敢吃了,能吃的还剩下什么呢?

  • 来伊份、百味林 被曝添加剂超标

    环己基氨基磺酸钠是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。   昨日,多家知名企业被曝存在产品质量问题:联合利华公司旗下的“立顿”茶类产品被国际环保组织“绿色和平”曝光,称其几种茶叶产品存在农药残留,有的甚至多达13种;沪上两家知名零食品牌来伊份、百味林的原料供应商被中央二台《消费主张》曝光,称其加工过程的不洁净程度让人胆战心惊,包装时使用的更是动物饲料袋。对此,本市相关部门表示将对情况进行核实,调查结果出来将立即向公众公布。  脚踩在猪饲料包装袋上,袋中装的烂桃肉居然加工出了五颜六色的蜜饯,蜜饯原材料周围垃圾成堆,加工公司就挨在臭水沟旁……央视二套的《消费主张》栏目昨天曝光了一组蜜饯的违规生产过程,其中,上海知名品牌来伊份、百味林的供应商也上了黑榜,不但制作过程看起来不堪入目,且被检出添加剂超标。一同被曝光的还有乐购、沃尔玛等超市贴牌的蜜饯。  现场:生蛆的桃肉“不能扔”  一个大水泥池里泡着50万斤左右的桃肉,旁边肮脏不堪。揭开盖着水泥池的塑料膜,里面浸泡着的桃肉,有很多已经腐烂变质,一些垃圾也夹杂在其中。桃肉上已经生了蛆,但加工厂工作人员仍表示“不能扔”。腌好的桃肉经过人工去核后,一堆堆地摆放在露天晾晒。此外,用来盛装桃肉的编织袋,有的竟是动物的饲料袋,很多袋子上还明确写着:含有药物饲料添加剂。  上述由山东省临沂市平邑县武台镇果品购销站袋装后的蜜饯桃肉半成品,被卖到了浙江省杭州市余杭区的塘栖镇,这里有着四百多年的蜜饯生产历史,蜜饯生产厂家近百家。走进一家当地蜜饯生产的龙头企业铁门,肮脏的地面上,一位工人正脚站在破旧的编织袋上,运装原料。这些盐渍桃肉很多已经发出难闻的气味,而且用来装桃肉的编织袋,正是在山东包装时使用的动物饲料袋。  这里生产的很多蜜饯,不但在市场上十分畅销,且傍上了一些知名大品牌,上海的来伊份、百味林也赫然在列。央视记者调查发现,来伊份在此便拥有永海、灵鑫、梅园等四家代加工厂,上海百味林也委托这里的超亨农副产品加工厂加工。  检测:甜蜜素超标4倍多  央视记者抽取了杭州余杭区的一些公司生产的蜜饯,拿到了北京市理化分析中心进行检测,结果发现多个品种蜜饯添加剂超标。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定:蜜饯中胭脂红的最大使用量为0.05G/KG。但杭州超达食品有限公司生产的美国车厘子,胭脂红含量为0.17 G/KG。  《食品添加剂使用卫生标准》规定:蜜饯中苋菜红的最大使用量为0.05G/KG,亮蓝的最大使用量为0.025 G/KG。而杭州超达食品有限司生产的黑加仑,苋菜红含量为0.14 G/KG,亮蓝含量为0.08 5G/KG。  上海来伊份委托生产蜜饯的杭州灵鑫食品有限公司生产的风味陈皮,甜蜜素含量为4.6 G/KG,而我国蜜饯中糖精钠和甜蜜素的最大使用量均为1.0 G/KG。  北京大学公共卫生学院李可基教授表示,甜蜜素实际上就是糖的替代品,俗称“糖精”,过量食用可引起一些健康隐患,在美国是不允许使用的,因为糖精可能导致睾丸癌,曾在动物身上大量使用过,结果发现导致了睾丸癌。甜蜜素虽然少量食用未发现危害,但超量超范围长期食用,会增加肝脏肾脏负担,对敏感体质存在危害。  应对:给钱就能有检测报告  如此的生产环境,如此加工出来的产品,竟然持有杭州质监局的合格检测报告,且几乎每家蜜饯食品生产企业的产品外包装上,都赫然印着QS的食品安全标志。  在接受央视记者的采访中,杭州超达食品有限公司大区经理王小龙表示,其实工厂应付检查自有一套,厂家会专门做一小包样品送到质监局,这些样品都是合格的,因此拿到了质监局的检测报告。  杭州超升蜜饯有限公司相关人员表示,其实检测报告给钱就能做出来,只做细菌超标,至于防腐剂之类的报告,虽然是必须要做的,但由于成本高昂,要两千元做一个单品,因此很多都不做的,“包括在上海卖的很多蜜饯都不做,反正有个检验报告就行了嘛。”其表示,蜜饯如果真的严格检测的话,90%都不合格。  》市场反应  来伊份:消费者如有疑问可退货  “这厂家是有多贪多黑啊,原以为来伊份、百味林这些蜜饯价格不便宜,质量能稍微得到点保证,没想到还是不能吃的。”“大超市也是一票货色啊,这些蜜饯当地人自己都是不吃的,大家来抵制不良商家吧。”昨天,蜜饯生产的过程一经曝光,便在网友中激起轩然大波,不少网友表示再也不吃蜜饯了。  昨晚分别向来伊份、百味林方面进行求证,截至晚上12点记者截稿,来伊份相关企业的负责人告诉记者,公司与杭州灵鑫的合作已有几年,此次央视曝光的产品在上海市场也有销售,但具体批次和销量还需核实,其表示今天将给正面回复。  昨晚,来伊份官方微博也发布信息称,公司正对该供应商的情况进行积极调查了解,消费者如对公司产品有任何疑问,可到各地门店退货。截至记者发稿,百味林尚未给出任何回复。

  • 面包的秘密

    面包的秘密

    [img=,403,386]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712011541_01_3057315_3.png!w403x386.jpg[/img][b]面包改良剂[/b]用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性,并有效延缓面包老化等作用。更重要的是体积比传统做法大,卖相更好。[b]Attention![/b]选用面包改良剂时,要详细阅读每种面包改良剂的使用说明书,做到心中有数,添加量过少,达不到使用效果;添加量过多,会起副作用。[b]水分保持剂[/b]面包中常用的水分保持剂是磷酸盐类,酸性磷酸盐可与碳酸氢钠反应,产生二氧化碳,配制中速发酵粉,以满足面包生产的需要,它产气均匀,能使气孔大小均一,膨松度好。通常用于高级糕点的制作。此剂在肉制品加工、乳制品加工、奶酪制品加工中也很常见。[b]面粉处理剂[/b]面粉处理剂是使面粉增白和提高焙烤制品质量的一类食品添加剂。我国许可使用的面粉处理剂包括面粉漂白剂、面粉曾筋剂、面粉还原剂和面粉填充剂。对于刚磨好的小麦面粉带淡黄颜色,形成的生面团呈现粘结性,不便于加工或焙烤。面粉储藏时会慢慢变白并经过老化或成熟过程,可以改善其焙烤性能。[b]Attention![/b]虽然处理剂在大多数国家都允许使用,但在某些国家地区是禁止或限量使用的,大家要使用前先了解当地法规。[b]乳化剂[/b]乳化剂能防止和延缓了面包的“老化”,保持面包柔软与弹性。另外,乳化剂在面包生产中的还可改善面筋的结构,使面包体积增大、水份高、口感好、成型好,延长面包保存期等。“面包在制作过程中,一般都是要加入乳化剂的”,因为乳化剂有很多功效,可以把水和油连接起来,降低水面和油面的表面张力,形成稳定的“水包油”或者“油包水”的一个状态,这样做出来的面包才不会出现塌架,柔软,有光泽。[b]营养强化剂[/b]营养强化剂是为了提高面包营养价值而添加的营养物质。一般添加的都是原料或制成品所极其欠缺而人体又必需的物质,如赖氨酸、B族维生素、维生素A、维生素E等。我国《食品卫生法》规定,"食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂"。[b]Attention![/b]营养虽好,但是要注意用量~ 否则会造成营养失调而有害健康。为保证强化食品的营养水平,避免强化不当而引起的不良影响,使用强化剂时首相要合理确定出各种营养素的使用量。

  • 天士力干细胞创新药获批临床!为上海东方医院首个干细胞成药临床试验项目

    [color=#c00000][i]同济大学附属东方医院再生医学研究所何志颖研究员表示:项目研究从2018年开始,2021年4月Pre-IND,2024年1月18日IND获批!历时6年艰辛。[b]这是东方医院首个干细胞成药临床试验项目,希望能造福于心衰患者![/b][/i][/color]据报道1月18日,天士力公告其一款创新干细胞药物获得国家药监局批准进入临床试验,主治慢性心力衰竭。公告称,公司收到国家药监局核准签发关于[b]人脐带间充质干细胞注射液(B2278注射液)[/b]项目的《药物临床试验批准通知书》,同意开展伴冠状动脉旁路移植术指征的慢性缺血性心肌病导致的慢性心力衰竭的临床试验。[b]人脐带间充质干细胞注射液[b](B2278注射液)[/b]由上海市东方医院(同济大学附属东方医院)研发,2022年8月天士力与东方医院签署《技术转让(合作)合同》受让相关技术及成果,并在全球范围内,优先在中国开展药品注册申报及后续临床试验开发。[/b]临床前研究证明,B2278注射液可通过旁分泌作用调控心肌组织微环境,对于缺血性心肌病中的心肌细胞组织损伤有明显抑制作用,增加动物心功能,促进血管再生,减少心肌凋亡。心力衰竭是由于心脏结构和/或功能异常导致心室充盈和/或射血能力受损的一组临床综合征,是大部分心血管疾病发展的最终阶段,随着年龄增长,心衰患病率和发病率均明显增加。目前对于心力衰竭的治疗主要包括药物治疗、血运重建、细胞和基因治疗,其中冠状动脉旁路移植术(CABG)是常用的血运重建治疗方式,《2022年中国心血管外科手术和体外循环数据白皮书》显示,2022年CABG占心外科手术总量21.1%。上述治疗手段可以在一定程度上延缓心力衰竭的进展,但不能使死亡心肌再生。伴随CABG手术的心肌局部注射干细胞有望通过刺激心脏细胞的增殖和分化、抑制心肌细胞损伤及免疫调节等作用,修复心肌细胞使心肌收缩增强从而对心力衰竭发挥治疗作用。目前国际上获批的干细胞品种已达十余种,但是尚无治疗心衰的干细胞产品上市。[来源:仪器信息网] 未经授权不得转载[align=right][/align]

  • 海葵过后暴发大面积赤潮

    象山港大面积赤潮,赤潮仍将持续  8月12日,象山港海洋环境监测站发现,浙江船厂邻近海域一带,暴发了面积约170平方公里,水体呈红色的赤潮。 海水浑浊不堪,整片海水呈褐色  8月14日,赤潮面积扩大至整个象山港海域,面积高达390平方公里,水体颜色呈深褐色。 讨论造成大面积赤潮原因及危害.

  • 【资料】现场实验揭开全麦面包真相 面包粉掺色素染成

    【资料】现场实验揭开全麦面包真相 面包粉掺色素染成

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/02/201102231107_278949_1641058_3.jpg  “统统叫全麦面包,到底正宗全麦面包是什么颜色的?”家住市南区的田小姐说,她每天的早餐里都少不了全麦面包,但近日却意外发现 ,超市里的全麦面包竟颜色各异,这让她颇为不解。  记者走访多家超市发现,确如田小姐所说,即便一个货架上的全麦面包,居然也有4种深浅不一的颜色。那么,真正的全麦面包究竟是什么颜色的?带着这个问题,2月19日,记者跟随青岛丹香食品公司有17年面包制作经历的赵师傅,全程体验了面包制作过程。赵师傅告诉记者,一些食品公司为了节省成本,同时为了让面包看起来有个好“卖相”,不惜往面包里违法加色素……  ■疑惑  都叫全麦面包颜色相差很大  在一些饮食网站上,我们会看到类似这样的话语:“世界顶级模特的健康菜单中,可能没有牛肉、没有鸡蛋、没有通心粉,但是一定会有全麦面包。”出于追逐健康生活理念的需要,全麦面包越来越受到推崇。  2月18日晚8时许,记者在宁夏路一家大型超市面食区看到,货架上某品牌400克的全麦面包只剩下一袋。相比之下,货架另一端同品牌的普通面包价格低出1元钱,但仍有6袋没有售出。该超市促销人员告诉记者,全麦面包非常畅销,“老人喜欢吃粗粮,年轻人吃了不长胖,如今很流行”。  家住市南区的田小姐每天都把全麦面包作为早餐的“固定项目”。不过,近日,田小姐意外发现,虽然都叫全麦面包,但外观颜色上有很大差别。  19日下午,记者在市北区同安四路一家大型超市里看到,同样叫“全麦切片面包”,外观上竟然有浅紫色、米黄色、乳白色及深褐色4种不同的颜色。不过,包装袋的配料单显示,4种全麦面包主要佐料为全麦粉和面包专用粉,其他成分也基本一致。  另外,记者还发现,在多家超市里,同样叫“鸡蛋面包”,不同厂家生产的面包颜色也不一样,有的呈鲜黄色,有的呈乳白色。“黄色的是不是黄油放多了?咋那么诱人?”记者发现,多数市民对颜色不一的面包很不解,不过,对于全麦面包,他们一般都会选择颜色重的那一种,因为“可能更纯正”。  那这种观点正确吗?

  • 中小乳企面临生存压力

    中小乳企面临生存压力  主持人:伊利、光明、蒙牛等乳业巨头纷纷出国建厂,一些中小乳企却出不去,它们未来的命运将如何?  王丁棉:中小乳企的生命力很强,不是亏本到实在经营不下去了,不会关门歇业。中国今年6月1日推出了乳业的兼并政策,但自该政策公布以来,没有多少个兼并案例,媒体曝光的兼并都是在政策公布之前谈好的,包括雅士利和蒙牛等。我曾经了解过,中小乳企根本不想被兼并,认为只要相关部门发牌证,他们就有生存下去的时间和空间。  宋亮:现在很多中小乳企基本上处在半死不活的状态,地方性的龙头企业能活,小一点的企业基本上是活不下去了。一是因为中国原料成本价格太高,二是因为大规模市场促销造成业绩下滑。今年以来,伊利、蒙牛这些大企业开始抢占市场,做深度促销,这迫使中小乳企不得不跟进。而中小乳企的资金实力又不足,根本竞争不过大企业。  主持人:对于中小乳企来说,应该怎样渡过难关?  王丁棉:中小乳企要提高生产劳动效率,抓好管理,将非正常的生产成本压一压;畅销的产品多做一点,多方面迎合市场,在销售渠道上进行一些创新,可以采取直销的办法,还是可以渡过难关的。如果还是按照原来的那一套,渠道、生产成本等都很高,拖都会被拖死了。  宋亮:现在很多乳企走抵押贷款、融资的道路,如燕塘开始上市融资。而对于小企业而言,上市是不太可能的,又没有融资渠道,面临关门。据我所知,中国现在已经有很多中小乳品企业关门了,有的企业则转产了。

  • 面包的质构测试方法汇总

    面包的质构测试方法汇总

    [align=left] 面包最早起源于古埃及,传说公元前2600年,有一个古埃及厨师将面团放在太阳下,后来忘记了,当发现时又舍不得扔掉珍贵的食材。就将发馊的面团烤熟了。面团变得又松又软。面团里的野生酵母菌或细菌,在适宜的温度下经过了神奇的生命历程为人们带来了美味的面包。一般认为,19世纪末面包才传入中国。相比与西方,中国人与面包错过了两千多年。但是近几年的面包行业新动向您不能错过!目前,国内面包糕点行业在营业收入和企业数量上迅速发展。截止到2016年12月,取得食品生产许可(QS)的企业有11895家,产值约1205.86亿元。面对激烈的竞争和可观的利润空间,企业如何针对性地回应消费者关注和喜好,显得尤为重要。面包的质构品质最直接的接触消费者的味蕾。研究消费者钟爱哪种软硬程度的面包与市场的拓展同样关键。[/align][img=,690,323]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/201710051445_01_3315622_3.jpg[/img]上海保圣科技提供面包专用测定仪,可进行多项面包、面团测试。例如:□ AACC 标准面包硬度测定□面包新鲜度测试□面包质地特性分析,包括:硬度、酥脆性、弹性、咀嚼度、坚实度、韧性、粘着性、胶着性、粘聚性、回复性等。□面包夹心酱汁和馅料的流动和延展特性测试□牙齿咀嚼面包的模拟测试。□面包剪切韧性测试□面包切断运动模拟□依照ISO16305要求,测定黄油和面包油脂的横截面的硬度,以优化配方。□面团硬度测试□面团发酵型测试□面团延展性测试□面团粘性测试□面团拉伸测试上海保圣专注于物性研究十余年,致力打造以应用为主的质构仪。为满足客户不同层次的需要,我们提供了多种型号的物性测试仪或质构仪,如TA.TOUCH触摸屏型质构仪、TA.XTC通用实验型质构仪、TA.XTC-16研究型质构仪等多款TA系列质构仪。更多面包测试方法,更多质构资讯,欢迎您关注保圣公众号,为您提供最新的食品质构、药品、化妆品、材料学最新动态。【关于保圣】上海保圣实业发展有限公司网址:[url]http://www.shbosin.com/[/url]售后服务:021-37656257销售咨询:18117403825 13564769697在线QQ咨询:3152715460 3011823639E-mail:bsen001@vip.163.com shbosin@163.com地址:上海市松江工业区茸梅路1108号传真:021-61769285微信公众号:保圣科技仪器

  • 远看烤面包机,近看烤面包!

    远看烤面包机,近看烤面包!

    这台“烤面包机”是一副像素画,材料就是早餐的面包片,使用了2500片面包,尺寸为高5米、宽4.5米。这些2500片面包的色阶完全是由烤面包机烤出来的,近看它们是面包片,还能闻到香味,远看就是一台烤面包机,不过是不是有点浪费粮食捏?http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/09/201109132139_316313_2193245_3.jpg

  • 复合磷保水剂

    [font=SimSun, STSong, &]含磷保水剂、无磷保水剂、复配保水剂如何正确使用[/font][font=SimSun, STSong, &]在肉制品市场上,持水力是衡量肉制品品质的一个重要指标,在肉类加工过程中,水分的过量流失会造成产品口感粗糙,切面不光滑,并且有着在食用后不容易被消化等不足。为解决这一问题,肉制品加工过程中通常会添加一定量的保水剂,保水剂又分为含磷保水剂和无磷保水剂。[/font][font=SimSun, STSong, &]含磷保水剂与无磷保水剂[/font][font=SimSun, STSong, &]随着市场的发展,这两类保水剂在使用工艺和范围内又有小区域的不同,这就需要我们来正确认识这两种保水剂才能够有效地提高产品的持水力。[/font][font=SimSun, STSong, &]1、添加量不同[/font][font=SimSun, STSong, &]国家规定成品磷含量不得超过0.5%,因此厂家在添加过程中会有效控制含量,避免超过指标,无磷保水剂由于成分配方中不含有磷酸盐,添加量可以适当加大。[/font][font=SimSun, STSong, &]2、适应范围不同[/font][font=SimSun, STSong, &]无磷保水剂由于其结构特点,适用于调理类产品以及虾类产品,口感相对膨松,解冻后失水略重,不适合紧致类的肉制品加工。相比之下磷酸盐产品在解冻后不失水,且适用范围更广,可广泛应用于面制品、肉制品以及水产品中。[/font][font=SimSun, STSong, &]3、工艺不同[/font][font=SimSun, STSong, &]由于配方有所不同,含磷保水剂往往需要配合滚揉和注射工艺进行加工,保证产品保水性更加优越,而无磷保水剂大多数通过水溶解后,进行滚揉工艺生产。[/font][font=SimSun, STSong, &]4、口感不同[/font][font=SimSun, STSong, &]经过两类保水剂生产的产品在口感上有小范围的区分,经含磷保水剂生产的产品结构更加紧致,口感弹性和韧性充足;经无磷保水剂生产的产品则会使产品多汁性更强,肉质更加嫩。[/font][font=SimSun, STSong, &]02[/font][font=SimSun, STSong, &]含磷、无磷、复合保水剂特点[/font][font=SimSun, STSong, &]含磷保水剂对产品提供保水功能是通过使球蛋白中钙、镁离子螯合,破坏肌肉蛋白质的网状结构,促使蛋白质周围的离子强度增加,从而使肌球蛋白的溶解性增加而成溶状态,使肉的保水性增强,并从内部改善产品结构使其弹性更佳。[/font][font=SimSun, STSong, &]无磷保水剂则是通过增加肌原纤维空间,增大了内部水分保持的空间,并在肌纤维外部形成保护膜,阻止了内部水分流失,大大增强了保水能力,但也因为对肌肉纤维进行了改变,使产品的结构相对松散,口感略显膨松。[/font][font=SimSun, STSong, &]复配水分保持剂系列产品是以进口磷酸盐为主要原料,经科学配比复合而成,具有极佳的溶解性,使磷酸盐能够发挥最大功效。复配水分保持剂能够在保持水分的同时,改善食品的品质,提高肉制品的弹脆性,防止冷冻制品蛋白质变性,减少解冻时肉汁的流失,使乳化类肉制品质地均匀等优势。[/font][font=SimSun, STSong, &]适用范围:火腿、香肠、冷冻调理等肉类制品、方便米面制品、水产制品等[/font][font=SimSun, STSong, &]产品特点:[/font][font=SimSun, STSong, &]1、肉制品中,提高产品的弹脆性,改善结构,提高出品率,延长货架期[/font][font=SimSun, STSong, &]2、面制品中,增加面条等制品的面筋筋力、粘弹性和耐水煮性,防止饺子皮冻裂[/font][font=SimSun, STSong, &]3、水产制品中,提高产品耐冻性,改善结构,保鲜增重[/font]

  • 面包粉是什么?

    买了一袋面包粉,上面标注的成分是:小麦粉、淀粉、酶制剂、偶氮甲酰胺、磷酸三钙、磷酸钙。后四种成分在面包粉里的作用是什么?其含量对食品安全有没有影响?

  • 【分享】美实施次临界核试验 不发生连锁反应即核爆炸

    【分享】美实施次临界核试验 不发生连锁反应即核爆炸

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/12/201012210049_268609_2193245_3.jpg  美国能源部12日证实,美国于9月15日在内华达州一处试验场实施一次次临界核试验。  这是自贝拉克·奥巴马去年1月出任总统以来,美国首次实施这类核试验。  美国最近一次实施次临界核试验是在2006年8月。算上今年这次,美国历史上一共实施24次次临界核试验。  次临界核试验不形成临界质量,因而不会发生连锁反应,即没有核爆炸,但工作人员能够利用获得的数据总结核材料各种技术指标。  日本共同社分析,尽管《全面禁止核试验条约》没有禁止不产生核爆炸的核试验,但奥巴马政府可能因这次次临界核试验招致批评,因为他先前倡导建立一个没有核武器的世界。  日本长崎市时任市长伊藤一2000年向时任美国总统递交抗议书,指责“美国无视国际社会谴责,继续次临界核试验,这只能说明美国这个核大国的蛮横”。  比尔·克林顿任总统期间签署《全面禁止核试验条约》,但国会参议院拒绝批准。

  • 【转帖】iPhone含毒 面臨起訴

    環保組織「綠色和平」發表調查報告,指蘋果公司最近推出的iPhone手機,含有多種有毒化學物質,危害公眾健康。美國「環境健康中心」周一更向蘋果發出通知,警告它若在60天內不把iPhone「綠化」符合環保要求,又或不加上警告標語提醒買家iPhone內含有毒物質,便會向蘋果提出訴訟。綠色和平稱,他們委託英國一家獨立科學實驗室,化驗分析iPhone多個部件的成分。在綠色和平網站發布的短片中,科學家辛迪路表示,iPhone含有達危險水平的溴(Br)、氯(Cl)、鄰苯二甲酸酯(phthalate)等有毒化學物質。這些有毒物質會用於塑膠製品。辛迪路稱,電子產品公司常標榜有型健康形象以增加銷量,但過去數年的研究發現,在這漂亮的噱頭後卻是另一回事。耳筒線物質可致胎兒缺陷蘋果總裁喬布斯曾於今年5月(即iPhone推出前1個月)承諾,於08年底前棄用淘汰聚氯乙烯(PVC)及溴化阻燃劑,但卻被抨擊一拖再拖,因為其他手機製造商已停止使用這些有害物質。綠色和平聲稱,這次由獨立實驗室對iPhone的18個部件進行的測試,發現一半部件含有溴化合物,耳筒線的PVC塗層,更含1.5%有毒的鄰苯二甲酸酯混合化合物。環境健康中心行政總裁格林聲稱,若孕婦每天多次捲折iPhone耳筒線,可能會受有毒物質影響。綠色和平指,鄰苯二甲酸酯會造成胎兒先天缺陷,歐盟已嚴格限制在玩具及嬰兒用品中使用,iPhone違反了有關要求。環團逼加警告標籤美國加州環境健康中心更指,iPhone的鄰苯二甲酸酯含量,違反加州法律,已向蘋果公司及加州司法部門呈交法律文件,威脅60天內興訟。訴訟雖不會要求蘋果方面大規模回收或更換已售出的iPhone部件, 但將強迫蘋果在iPhone包裝上加警告字句。格林表示,早前有數百個案均顯示,企業寧願避用有害化學物,也不想加上警告標誌影響自身品牌。格林說﹕「iPhone內的部分化學物質,在加州出名會引致胎兒先天缺陷。我們希望這些化學物質消失。」另外,綠色和平亦批評iPhone的電池不易被取代、不能循環再用及妥善棄置。蘋果稱合標準 董事戈爾尷尬今次針對iPhone的指控,不僅有損蘋果商譽,也令新鮮出爐的和平獎得主戈爾尷尬,因為他是蘋果董事局的一員。蘋果方面否認iPhone有違環保標準。發言人稱,「就像所有蘋果產品,iPhone符合了國際限制電子產品危險物質(RoHS)的規定」。中國綠色和平項目主任賴芸表示,iPhone將於年底及明年初於歐洲及亞洲市場推出,屆時其部件是否仍然含溴化物及PVC,這是喬布斯必須解答的問題。法新社/悉尼先驅晨報/泰晤士報

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